Формирование культуры

здорового питания у дошкольников

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №9КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА

Г.ЯРЦЕВО

Нормативная базаФЕДЕРАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации»

Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 19.07.2011) "О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 N 26 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-

эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Приказ Минздравсоцразвития России N 213н, Минобрнауки России N 178 от 11.03.2012 "Об утверждении методических рекомендаций по организации

питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»

Информационно – методическая база по организации сбалансированного питания детей

«Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях. Сборник технических нормативов», ред. М.П.Могильного, В.А.Тутельяна.

– М.: ДеЛи принт, 2012. «Детское питание», Г.М.Красовская, И.В.Васильева. – Смоленск, 2000.

«Основные принципы питания детей в дошкольных учреждениях» (4 кн.), К.С.Ладодо, Л.В.Дружинина. – М., 2000.

«Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (4 части), ред. Ф.Л.Марчука. – М.:, 1995.

«Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов», ред.

И.М.Скурихина. – М.: ВО «Агропромиздат», 1987. «Рациональное питание школьников шестилетнего возраста», И.И.Кондратьева,

В.А.Балашова. – М.: ЦНИИ санитарного просвещения МинЗдрав СССР, 1985. «Питание детей раннего и дошкольного возраста», В.Г.Кисляковская, Л.П.Васильева,

Д.Б.Гурвич. – М.: Просвещение, 1983. «Тайны щедрого стола», сост. Н.И.Губа. – Днепропетровск, 1976. «Советы молодым хозяйкам», И.Кравцов. – Одесса:Маяк, 1976.

«Питание в детских дошкольных учреждениях», И.Ф.Мараховская, Р.Л.Патент, М.М.Дубенецкая, Минск: «Беларусь», 1975.

«Питание в детском саду», В.Ф.Ведрашко, В.Г.Кисляковская, Е.В.Русакова. – М.:Просвещение, 1974.

«Гигиенические основы воспитания в дошкольных учреждениях», Е.Т.Смирнова. – М.: Просвещение, 1973.

Уголок Повара на пищеблоке

График выдачи блюд

Оборудование пищеблока

Технологическое оборудование пищеблока

Картофелечистка

Водонагреватель

Электрическая мясорубкаЖарочный шкаф

Наши повараШеф-повар

Мараховская Елена Сергеевна

ПоварКёся Юлия Вячеславовна

Уголки дежурных в группах

Шкафы для хранения посуды в группах

Последовательность сервировки стола

Приём пищи

Меню для родителей в группах

Уголки для родителей по организации питания детей

Выступление старшей медицинской сестры на общем родительском собрании по теме

«Здоровое питание – залог здоровья»

Акция – конкурс родительских стенгазет«В здоровом теле – здоровый дух!»

Материал о здоровом питании в

методическом кабинете ДОУ

Педагогический проект для детей младшего дошкольного возраста «Мы – ребята-поварята!»

Познавательный проект для детей младшего дошкольного возраста «Осень в гости к нам пришла и подарки принесла»

Познавательный проект для детей старшего дошкольного возраста по английскому языку «Откуда этот овощ, и что это за фрукт? Расскажем по-английски: какие они и где они растут»

Познавательно-исследовательский проект для

детей подготовительной группы«Удивительные приключения

Витаминки и её друзей»

Игра с участием педагога-психолога

«Сказочный огород»

Игра - конкурсПоле Чудес

Спортивное развлечение«Собираем урожай»

Открытое мероприятие карнавал-дегустация«Витаминка приглашает друзей»

Гигиенический проект«Чистые ладошки нашей крошки»

МБДОУ детский сад №9 – участник Всероссийского конкурса «Чистые ладошки»

Ценный приз – дозаторы мыла и полотенец фирмы TORK, находятся в процедурной детского сада

Осенняя неделя здоровьяСпортивный праздник «Ах, картошка, объеденье!»

Осенняя неделя здоровья Спортивный праздник

«Овощи и фрукты – полезные продукты!»

Осеняя неделя здоровьяСпортивное развлечение«Питаемся правильно»

Музыкальный утренник«Картофельный пир»

«Танец поварят»

Танец «Вкусная каша»

Конкурс блюд«Картошечка, картошка»

Дегустация блюд из картофеля

Поделки из картофеля в подарок Королеве картофелине

Конкурс поделок«Мир капусты»

Сладкие блюда к Дню рождения детского сада

Конкурс на самое полезное блюдо в рамках районного семинара

«Организация физического воспитания в ДОУ»

Районный фестиваль кулинарных блюд«Вкусно и полезно!»

Презентацию подготовила старший воспитатель

МБДОУ детского сада №9Краева Анна Викторовна

E-mail:detskiy1972sad@yandex.ru