TOSTEM

회 사 소 개 서회 사 소 개 서

㈜토탈에프앤비

TOTAL F&BCONTENTS

회사소개1

비젼 (Vision)2

3 주요 고객사 소개

전시회 개관4

5 납품 실적

6 서비스 프로그램

TOTAL F&B1. 회사 소개

상 호 ㈜토탈에프앤비 / TOTAL F&B CO.,LTD

사업장주소 - 본사 : 서울시 동작구 본동 482 토스템빌딩 4F- 테스트센터 : 서울시 동작구 본동 482 토스템빌딩 2F- 물류창고 : 경기도 광주시 오포읍 고산리 128번지 (대지1000㎡, 건물1000 ㎡)- 연구소 : 경기도 광주시 오포읍 문형리 100-5

회사 연혁 - 사업목표 : 턴키프로젝트 수행 (기술 컨설팅- 설계, 납품시공, 사후서비스 )

- 1985년 2월 : 토탈푸드시스템(개인) 호텔주방장비공급회사 설립1996년 6월 베이커리장비공급 사업 영역 확대- 1996년 6월 : 베이커리장비공급 사업 영역 확대

- 1998년 1월 : ㈜ 토탈푸드시스템 법인 전환 - 현재- 2001년 1월 : ㈜ 토탈베이커리시스템 (별도법인설립)- 현재- 2004년 : 미니토스템(개인) 소형 장비 취급- 2010년 1월 : ㈜ 토탈 F&B 설립 (식음료사업별도법입)년 월 ㈜ 탈 설립 (식음 사업별 법입)

- 종업원수 : 28명 (기술영업 19명 / 무역 3명 / 관리,경리 6명)

TOSTEMTOSTEM1. 회사 소개 – 토탈F&B

고객과 함께 성장…!!!고객과 함께 성장…!!!

해외 최고 브랜드의신기술 및 신제품 정보 제공

해외 최고 브랜드의신기술 및 신제품 정보 제공

설비 공급 및 서비스 맨 파워설비 공급 및 서비스 맨 파워설비 공급 및 서비스 맨 파워

최적의 주방 설비 제안최적의 주방 설비 제안최적의 주방 설비 제안

해외 최고의 브랜드와의 협력을 통한노하우 축척 및 고객과 공유

해외 최고의 브랜드와의 협력을 통한노하우 축척 및 고객과 공유노하우 축척 및 고객과 공유노하우 축척 및 고객과 공유

TOTAL F&B3. 주요 고객사 소개* 정렬은 가나다 순에 의합니다.

연간 공급 계약 주요 고객사

Your Partner!

호텔 , 레스토랑 & 케이터링

TOTAL F&B4. 전시회 개관

국내전시회참관

연 도 내 용 연 도 내 용연 도 내 용

2001년국제식품 기술전 – SEOUL FOOD SHOW2001서울 빵과자 전시회 - SIBA 2001

2003년국제 식품 기술전 - SEOUL FOOD SHOW 2003

연 도 내 용

2011년

2011 한국외식산업식자재 박람회2011 서울국제식품산업대전대구국제식품기술전 - DAFOOD 20112011 서울 빵•과자 전시회 참가서울 카페쇼 CAFÉ SHOW 20112003년

국제 식품 기술전 SEOUL FOOD SHOW 2003

2004년국제 식품 기술전 – SEOUL FOOD SHOW 2004부산 식품 전시회 2004

서울 빵 과자 전시회

서울 카페쇼 - CAFÉ SHOW 2011

2005년

서울 빵•과자 전시회 - SIBA 2005서울 카페 쇼 - CAFÉ SHOW 2005부산 식품 전시회 2005국제 식품 기술 전 - SEOUL FOOD SHOW 2005

2006년국제 식품 기술 전 - SEOUL FOOD SHOW 2006

2006년국제 식품 기술 전 SEOUL FOOD SHOW 2006서울 카페 쇼 - CAFÉ SHOW 2006

2007년국제 식품 기술 전 - SEOUL FOOD SHOW 2007서울 카페 쇼 - CAFÉ SHOW 2007봄 프랜차이즈 박람회 - SPRING FRANCHISE 2007봄 랜차이 박람회

2008년국제 식품 기술 전 - SEOUL FOOD SHOW 2008부산 식품 전시회 2008

2009년

서울 국제 식품 기술전 SEOUL FOOD SHOW 2009한국유통산업전 2009‘ RETAIL & WHOLESALE 대구 국제 식품 기술전 DAFOOD 2009우수 급식 산업 대전 FOOD SERVICE FAIR 2009광주 국제 식품 산업전 GWANGJU FOOD 2009

TOTAL F&B5. 납품 실적

호텔 , 레스토랑 & 케이터링

업 체 내 용 업 체 내 용

베이커리 델리 장비 년간 계약 및 공급 시공

연간 공급 계약 및 프랜차이즈

프리마호텔 방켓시스템 (콤비오븐, 홀딩 케비넷 등)

신라호텔 방켓 카트외 납품설치

서울교육문화회관 콤비오븐 및 방켓 카트 납품

홈플러스 익스프레스베이커리, 델리 장비 년간 계약 및 공급 시공(2002년~ 현재)

던킨도너츠컨벡션 오븐 외 장비 년간 계약 및 공급 시공(2006년~ 현재)

M 마텔러스 콤비네이션 방켓카트외 납품

하이야트호텔 콤비오븐 및 방켓카트 납품

프라자호텔 방켓카트 납품

조선호텔(Every day)베이커리 주요 장비 년간 계약 및 공급 시공(2009년~ 현재)

제너시스BBQ콤비스티머 오븐 및 주요장비 공급 계약(2010년~ 현재)프라자호텔 방켓카트 납품

세종호텔 콤비오븐 및 방켓카트 납품

조선호텔 방켓카트 납품

애슐리 콤비오븐 외 납품

(2010년~ 현재)

이랜드 더카페 컨벡션 오븐, 발효기 및 주요장비 (2009년 ~ 현재)

네스카페컨벡션 오븐, 발효기,데크오븐 및 주요 장비애슐리 콤비오븐 외 납품

아웃백스테이크하우스

쿡앤홀딩오븐 및 상업용 전자레인이지 납품

TGIF 상업용 전자레지 납품

네스카페(2009년 ~ 현재)

풀무원ECMD 컨벡션 오븐, 발효기 및 주요 장비 (2009년 ~ 현재)

워커힐호텔 방켓카트 납품

휘닉스 파크 콤비오븐 및 방켓 카트 납품

노보텔 방켓 카트 납품

세븐일레븐 컨벡션 오븐, 발효기 및 주요 장비 (2009년 ~ 현재)

엔젤리너스 컨벡션 오븐 납품

오봉뺑 베이커리, 델리 장비 컨설팅 및 설치

베떼엠 컨벡션 오븐 및 멀티 주서기 납품 및 설치

고려당 컨벡션 오븐 납품

아봉당 컨벡션 오븐 발효기 및 주요장비

TOTAL F&B6. 서비스 프로그램

서비스 체계

1. 서비스 교육- 서비스 직원의 해외 연수 교육 실시- 해외 파트너사의 엔지니어 초빙 교육

수도권

호남권 중부권

2. 서비스 네트워크- 전국 각 지역별 협력 업체 네트워크 구성- 본사 엔지니어와 동일 교육을 이수한 전문 인력

호남권 중부권3. 사전 점검 서비스- 보증 기간 내 1개월/3개월/6개월 차 방문 점검- 기계 성능과 마모 상태를 파악하여 보수 계획 수립

영남권 경기권4. 사후 서비스- 문제 발생 시 24시간 내 방문하여 처리함이 원칙- 선 조치 후 정산으로 신속한 서비스 지원

제주권 5. 비상 서비스- 공휴일을 포함하여 365일 상시 대응이 기본 원칙- 지방의 경우 전국 서비스 네트웍을 통한 1차 방문처리 후 주요 사항에 대해서는 본사 서비스팀이2차 방문하여 처리 완료2차 방문하여 처리 완료

www.totalfnb.comwww.acpsolutions.com

·스테인리스 스틸로 화려한 외관, 위생적임

·컴팩트한 사이즈의 복합 콤비오븐

·컨벡션 기능, 전자레인지, 원적외선 오븐 기능 모두 가능함

·터치스크린, 패드, 다이얼 중 컨트롤 기능 선택 가능

·기본프로그램 10가지 저장. 추가적으로 360가지 저장 가능

·최대 쿠킹 시간 60분, 온도챔버 95-270℃

·메모리 카드로 내용 저장 가능

·11가지 레벨로 파워 조절 가능

·해동기능 가능

·자동 전기 센서 장착

▶ 주요사용처 : 아웃백 스테이크 하우스, 애슐리, 티지아이프라이데이, 던킨도너츠 외 다수

전자레인지, 원적외선 기능, 컨벡션 오븐 다기능 콤비네이션 오븐

AMANA COMMERCIAL COMBINATION OVEN!

ConvectionInfra-red radiation

OvenMicrowave

COMBINATION OVEN / AXP22

● MICROWAVE / RFS12TS● COMBINATION OVEN / ACE14 ● MICROWAVE / RC17S2

용량

구분

모델

COMBINATION OVEN MICROWAVE

CONVECTION

AXP22

2000watts

2200watts

3000watts

518x638x524mm

1P, 220V / 5.7kw

ACE14

2700watts

1400watts

-

460x502x616mm

1P, 220V / 3.2kw

RC17S2

-

1700watts

-

464x489x667mm

1P, 220V / 2.7kw

RFS12TS

-

1100watts

-

349x558x482mm

1P, 220V / 1.55kw

MICROWAVE

RADIANT

규격

전력

3~5 year guarantee!

www.totalfnb.com www.bertos.com

GRAND HYATT(HK), GRAND LISBOA(HK), HOTEL NIKKO(HK), HOTEL NOUVATA(HK), INTERCONTINENTAL(HK), J.W.MARRIOUT(EGYPT/HK), KFC(INDONESIA/SINGAPORE), HYATT REGENCY HOTEL(P.R.CHINA) 이외 다수.

세계 주요 호텔, 레스토랑, 주방과 함께합니다.

● 고객의 요구에 맞게 단품으로도 판매가 가능하며, 주방 시스템 효율에 맞는 모듈화 작업이 가능합니다. ● 도요타 시스템으로 제작, 설비, 시공까지의 모든 공정을 고객과 함께합니다.

고객의 요구에 맞는 주방 디자인, 제작, 시공을 제공합니다.

국제 인증으로 신뢰를 더합니다.● 세계 기준에 맞는 국제 인증으로 고객들에게 신뢰를 더합니다. ● 3~5년 개런티를 보장합니다.

세계적인 호텔, 레스토랑, 주방의 턴키 솔루션을 제공합니다.

AMC

www.totalfnb.comwww.elektrasrl.com

전공정이 이태리 장인의 핸드메이드로 제작되어 럭셔리한 외관을 연출합니다.

ELEKTRA, 65년의 커피머신 역사와 전통을 이끌어 세계 시장의 중심에 섭니다.

커피의 맛과 멋을 더합니다.

● 기계의 프레임은 물론 커피 제작 시스템 역시 신뢰와 숙련된 기술을 바탕으로 한 전문인력에 의해 정밀한 장인의 솜씨로 만들어집니다. ● R&D 센터에서는 고객들의 요구에 귀를 기울이며 혁신적인 기술로 발전시키며 정밀 검사합니다. ● 완성된 기계들은 현대적 디자인을 지닌것 뿐 아니라 다른 한편 트렌디셔널한 이태리 전통적인 디자인으로 시각의 다각화를 연출합니다. ● 견고한 외장 소재를 이용하여 중후하고 프로페셔널한 분위기를 연출하고 각종 편리한 사양으로 사용자의 효율성을 높여줍니다.

·전 공정이 수작업으로 이루어지는 벨러 에포크 모델·견고한 외장소재를 사용하여 중후한 분위기 연출·컵프로텍 구성으로 컵의 오염이나 손상을 막음·자동프로그램 5가지 설정 가능·디스플레이 장착으로 보일러 수치 확인 가능·통합 모터와 양변위 펌프에 진동 댐핑 장착되어 소음이 적음·이중 고정밀 압력계 장착·온도 제어 장치 및 온도 설정 가능·크고 더 강력한 보일러 장착으로 파워풀함

·WTS(Water Treatment System)·MFS(Milk Forming System)·NCS(Night Cycle System)

·인체공학적 설계로 사용이 편리함·자동 청소 시스템 장착

● V1C, Z1C/cream ● V1A, Z1A/blue ● T-S, U1-S/silver, T-B, U1-B/black

● NINO MK

이탈리아 베네치아에 있는 싼 마르코 광장에는 카페의 역사라 할 수 있는 Caffe Florian이 있습니다.

1720년 이탈리아 첫 커피하우스로 개장한 이래 300년의 긴 시간을 지나며 괴테, 스탕달, 바그너를 비롯한 무수한

인사들이 찾은 Caffe Florian. 그 Florian이 선택한 Coffee Machine이 ELEKTRA 입니다. ELEKTRA는 커피의 역사 속에,

카페의 역사 속에 자리하고 있습니다.

구분 CLASSIC MODERNK GRINDER ALETTA

모델

용량

색상

규격

전력

V1C/V1A

2group

cream/blue

850x530x510mm

1P,220V/3.7kw

T-S/T-B

2group

silver/black

760x430x485mm

1P,220V/3.7kw

K2-S

2group

silver/blue

800x500x580

1P 220V/3.7kw

NINO MK

Silver

290x450x690

1P 220V / 0.4kw

AMC

2group

-

880x570x560mm

1P,220V/3.7kw

Z1C/Z1A

3group

cream/blue

1000x530x510mm

1P,220V/5.7kw

U1-S/U1-B

3group

silver/black

880x430x485mm

1P,220V/5.2kw

Classic COMMERCIAL GRINDER 구분 BELLE EPOQUE

모델

색상

그룹

보일러용량

규격

전기

무게

P1 / P1C

copper brass / chrome

2Group

9liter

570Фx890

1P 220V / 3.7kw

53kg

Q1 / Q1C

copper brass / chrome

3Group

12.5liter

680Фx950

1P 220V / 5.2kw

72kg

Ecoboiler Tap Ecoboiler Wall-Mount

Ecoboiler Push Button Shuttle Brewers

Ecoboiler Under-counter Qwikbrew

Uber Boiler Qwikbrew / Maxibrew Twin

구분 Ecoboiler Tap

모델

1회 추출양

최대 추출량/H

컵수/H

규격/mm

전기

무게

T5

5L

28L

156cups

505x210x465

1P 220V/2.8kw

10kg

T10

10L

28L

156cups

505x210x590

1P 220V/2.8kw

12.5kg

T20

20L

28L

156cups

566x240x690

1P 220V/2.8kw

19kg

■수동으로 채우기 가능

■컴팩트한 사이즈로 공간활용도 높음

■효율적인 보일러와 재활용 소재로 제작

구분 Ecoboiler Wall-Mount

모델

1회 추출양

최대 추출량/H

컵수/H

규격/mm

전기

무게

WMT5

5L

24L

133cups

222x325x447

1P 220V/2.4kw

12kg

WMPB5

5L

24L

133cups

222/325x447

1P 220V/2.4kw

14.5kg

■벽걸이 형 온수기로 공간활용이 큼

■버튼이나 탭으로 사용 가능

■최대 5L까지 온도 변화없이 추출 가능

■전자 제어로 정확한 물의 온도와 물의 양 추출

구분 Ecoboiler Under-counter

모델

1회 추출양

최대 추출량/H

컵수/H

규격/mm

전기

무게

UC4

4L

24L

133cups

394x135x585

1P 220V/2.4kw

11kg

UC10

10L

28L

156cups

394x226x585

1P 220V/2.8kw

12.5kg

UC45

45L

56L

311cups

495x420x650

1P 220V/5.6kw

22kg

■공간절약형 언더카운트 온수 시스템

■다목적, 모듈러 프레임

■LCD 디스플레이로 기능 확인 가능

구분 Qwikbrew

모델

1회 추출양

최대 추출량/H

컵수/H

규격/mm

전기

무게

Qwikbrew

5.7L

28L

156cups

575x362x760

1P 220V/2.8kw

31kg

■ 보일러 브로워 랜지로 웜 가능하여 항상 같은 품질의

커피의 맛을 제공

■효과적인 비용으로 최대 수익을 제공

■탭의 사용으로 온수와 커피 브로워 머신의 작동이 쉬움

■대용량 포트로 업소에서 사용이 용이함

■더블 벽면의 단열로 커피의 맛을 언제나 일정하게 유지함

■자동적으로 오래된 커피의 오일을 린스로 제거함

구분 Uber Boiler

모델

1회 추출양

최대 추출량/H

컵수/H

규격/mm

전기

무게

Uber boiler

6L

28L

156cups

over counter 470x250x400/under counter 405x190x400

1P 220V/2.8kw

24kg

■공간절약형 언더카운트 온수 시스템

■다목적, 모듈러 프레임

■LCD 디스플레이로 기능 확인 가능

구분 Ecoboiler Push Button

모델

1회 추출양

최대 추출량/H

컵수/H

규격/mm

전기

무게

PB5

5L

28L

156cups

464x210x465

1P 220V/2.8kw

10kg

PB10

10L

28L

156cups

464x210x590

1P 220V/2.8kw

12.5kg

■전자적으로 제어 가능

■프로그램 설정 가능함

■LCD판넬로 온도, 물양 등 판독 가능함

구분 Shuttle Brewers

모델

포트용량

컵수 / H

규격/mm

전기

무게

SB5.6

5.5L

189cups

510x300x925

1P 220V/5.6kw

24kg

SB2.8

5.5L

189cups

510x300x925

1P 220V/2.8kw

24kg

■휴대용 대용량 포트로 맛있는 커피 제공

■스테인레스 소재로 화려한 디자인

■바스켓 안전 장치 장작

TOTAL F&B

Thank you.

FOOD EXPERT PARTNER

F O O D S E R V I C E E Q U I P M E N T · P R O J E C T S I N H O S P I T A L I T Y A N D C A T E R I N GF O O D S E R V I C E E Q U I P M E N T · P R O J E C T S I N H O S P I T A L I T Y A N D C A T E R I N G

XVC1005P

GN1/1 20매

866x972x1866mm

3P+N/380V/29.7kw

XVC4005P

GN1/1 40매

869x1206x1857mm

3P+N/380V/47kw

XVC1000

GN1/1 20매

730x555x1724mm

XVC4000

GN1/1 40매

733x774x1691mm

XVC705P

GN1/1 10매

750x792x967mm

3P+N/380V/18.7kw

XVC715G

GN1/1 10매

750x796x1175mm

1P/220V/0.7kw/

16340Kcal/h

XVC505P

GN1/1 7매

750x792x820mm

3P+N/380V/11.9kw

XVC515G

GN1/1 7매

750x796x1028mm

1P/220V/0.7kw/

14190Kcal/h

XVC305P

GN1/1 5매

750x792x632mm

3P+N/380V/9.4kw

XVC315G

GN1/1 5매

750x796x840mm

1P/220V/0.4kw/

9890Kcal/h

XVC205

GN2/3 5매

574x758x632mm

3P+N/380V/3.4kw

XVC1015G

GN1/1 20매

866x970x8072mm

1P/220V/1.7kw/

30760Kcal/h

XVC4015G

GN1/1 40매

869x1206x2072mm

1P/220V/9kw/

34400Kcal/h

www.totalfnb.com

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Thank you.