מזרע לזרע חזרהמזרע לזרע חזרה

הנביטה היא התעוררות הזרע הנביטה היא התעוררות הזרע מתרדמה והתחלת התפתחות מתרדמה והתחלת התפתחות

הצמח.הצמח.

נביטת זרעיםנביטת זרעים של ולהפצה לריבוי מיניזרע הוא אמצעי

::צמחים

עד שלב הנביטה הזרע נמצא בתרדמה.

מה הכוונה? פעולות החיים שלו נעשות באופן איטי ביותר . כלומר – הנשימה התאית מתקיימת

אך באופן איטי ביותר.

בכדי להבין את תהליך הנביטה , נכיר תחילה את

מבנה הזרע

מבנה הזרע

מבנה הזרע: מבנה הזרע:

העובר העובר המגנה עלהמגנה עלמעטפת מעטפת –– קליפהקליפה• -רקמה המכילה חומרי תשמורת. -רקמה המכילה חומרי תשמורת.אנדוספרםאנדוספרם - -רקמה אוגרת מזוןרקמה אוגרת מזון• החלק המחבר את החלק המחבר אתתת פסיגתת פסיג שורשוןשורשון ו ונצרוןנצרון-העובר בנוי מ-העובר בנוי מעוברעובר•

ופסיגיםופסיגים השורשון אל הפסיגים. השורשון אל הפסיגים.

קיימים זרעים בהם רקמת האנדוספרם קיימים זרעים בהם רקמת האנדוספרם

. . מתנוונת וחומרי המזון עוברים אל הפסיגים ונאגרים בהםמתנוונת וחומרי המזון עוברים אל הפסיגים ונאגרים בהם

- מרכב מארבעה חלקים:העובר•:- המכילים חומרי תשמורתפסיג או פסיגים. 1•- שממנו מתפתחים הגבעול והעלים )נצר(.נצרון. 2• - שממנו מתפתח השורש.שורשון. 3• - מעין גבעול המחבר בין הפסיגים לשורשון.תת פסיג. 4•

קישור לדף מידע

זיגוטה

חלקי הזרע של שעועיתחלקי הזרע של שעועית חומריחומריהאנדוספרם או הפסיגים הם מקור ל

מכילים הפסיגיםהפסיגים לעובר . המזון והאנרגיההמזון והאנרגיה)פחמימה( או עמילןעמילןחומרי *תשמורת בעיקר

. חומרים אלו ישרתו את שומנים או חלבוניםשומנים או חלבוניםהעובר עד אשר יצמיח עלים אשר יעשו

פוטוסינתיזה.

למעשה הוא צמח קטן המכיל העוברהעובר. בכדי שיוכל לצמוח נצרון ושורשוןנצרון ושורשון

לחומרים ואנרגיה לחומרים ואנרגיה ולנבוט הוא זקוק

1

2

*חומרי תשמורת – חומרים שהעובר יכול לפרק אותם בעת הצורך בכדי להשתמש

בהם להפקת אנרגיה ובניית התאיםוחלק לנשימת

העובר

הנביטה מושפעת מגורמים פנימיים בזרע וגורמים חיצוניים לו. הנביטה מושפעת מגורמים פנימיים בזרע וגורמים חיצוניים לו.

) זרע חי =שעדיין מתרחשים ) זרע חי =שעדיין מתרחשים חיוניחיוניבכדי שהזרע ינבט הזרע חייב להיות זרע בכדי שהזרע ינבט הזרע חייב להיות זרע

חייבים להתרחש מספר תנאים חיצוניים ותנאים חייבים להתרחש מספר תנאים חיצוניים ותנאים ו בו תהליכי חיים (בו תהליכי חיים (בצמח :בצמח :

הנביטה הנביטה

לזרע מיםמיםתנאי הלחות- כניסת •

מתאימה טמפרטורהטמפרטורה•

מתאימיםאוורוראוורור תנאי •

לאורלאורבזרעים מסויימים יש דרישה •

--גורמים בצמחגורמים בצמחחיוניותחיוניות. גיל הזרע – חיוניות הזרע יורדת עם הגיל. 1חדירות- הזרע התופח קורע את הקליפה ומאפשר בכל לנבט לפרוץ החוצה. חדירות- הזרע התופח קורע את הקליפה ומאפשר בכל לנבט לפרוץ החוצה. . קליפת הזרע- עובי הקליפה, . קליפת הזרע- עובי הקליפה, 11

מונעת מהזרע לפרוץ החוצהמונעת מהזרע לפרוץ החוצה קליפה עבה או שאינה חדירהקליפה עבה או שאינה חדירה. פעולת הורמונים= מווסתי צמיחה בזרע :. פעולת הורמונים= מווסתי צמיחה בזרע :22

ציטוקיניןציטוקינין מווסת הצמיחה מווסת הצמיחה אתילןאתילן מווסת הצמיחה מווסת הצמיחהABAABA מווסת הצמיחה מווסת הצמיחה

תנאים פנימייםתנאים פנימיים

תנאים חיצוניים גורמים אביוטייםתנאים חיצוניים גורמים אביוטיים

כניסת המים דרך הקליפה ומיום הציטופלסה הוא תנאי הכרחי לנביטה. • הם דרושים ל:המים

המים דרושים לתהליכי חילוף החומרים בזרע הנובט: לתהליך הנשימה וליצירת 1.החלבונים. לאחר ספיגת המים מתחילים לפעול אנזימים שונים: אנזימים של

הנשימה, ואנזימים המפרקים את חומרי התשמורת שבזרע .המים דרושים לשטיפת חומרים מעכבי נביטה: כדי לשטוף את החומרים המעכבים 2.

מן הזרעים הרדומים, דרושה כמות גבוהה של לחות. בדרך כלל, זרע אינו יכול - ממסתו. השריית זרעים במים 50%לנבוט אם כמות המים שנקלטו לתוכו נמוכה מ

24-8מגבירה את קצב הנביטה. זרעים של צמחים עשבוניים צריך להשרות במשך שעות. זרעים של עצים זקוקים למשך השרייה ארוך יותר.

גורמים אביוטיים המשפיעים על המים המים הנביטה

15% - 10ספיגת המים הוא תהליך פיסיקלי המתקיים מעצמו בזרע היבש )המכיל מים( יש חומרים סופגי מים. הזרע היבש סופג מים במהירות רבה ותופח. נפחו גדל

תהליך התפיחה יוצר לחץ חזק הקורע את קליפת הזרע עקב ספיגת המים. מידת הספיגה תלויה ב: ומאפשר לנבט הצעיר )הנצרון והשורשון ( לצאת.

א. הרכב החומרים הסופחים בזרע ב. חדירות הקליפה למים

ג. כמות המים הזמינה לזרע

קליטת מים – תהליך קליטת מים – תהליך פסיבי*פסיבי*

בשלב הראשון קליטת המים היא תהליך פסיבי ונמרץ, לאחר מכן יש רגיעה, בשלב זה יש חלוקת תאים

יש שוב (3)שלב נמרצת בעובר. לאחר יציאת השורשון עליה , הפעם השורשון הוא זה שקולט את המים

מהקרקע

גורמים אביוטיים המשפיעים על הנביטה

* תהליך פסיבי זה מתרחש גם בזרע מת

קצב קליטת החמצן בזרע לאחר טבילתו במים

המים נכנסים לציטופלסמה ומתחילים להאיץ את תהליכי החיים שהיו עד שלב זה איטיים

מאוד. קצב הנשימה גובר בכדי לספק לעובר ATPלביצוע כל הפעולות בתאים .

)חמצן ופחמן דו חמצני()חמצן ופחמן דו חמצני(אויר אויר •נשימה נשימה אחד הסימנים הראשונים ל"התעוררות" העובר מתרדמתו הוא

ולכן נוכחות אויר 2COCO ופולט חמצןחמצן. תהליך הנשימה צורך נמרצת ומהירהנמרצת ומהירהבקרקע היא תנאי הכרחי לנביטה.

בקרקע לא מאווררת יסבול הזרע ממחסור בחמצן ומעודף של פחמן •עיבודי הקרקע בשדות חקלאיים נועדו, בין היתר, לאוורר את עיבודי הקרקע בשדות חקלאיים נועדו, בין היתר, לאוורר את דו חמצני

הקרקע ובכך לספק חמצן לזרעים ולאפשר הרחקת הפחמן הדו הקרקע ובכך לספק חמצן לזרעים ולאפשר הרחקת הפחמן הדו חמצני. חמצני.

זרעים שנטמנו עמוק מדי בקרקע, או נטמנו בקרקע רטובה מדי, עלולים •לסבול ממחסור בחמצן שיעכב או יפסיק את תהליך הנביטה.

לעיתים מעטפת הזרע אינה חדירה לגזים ולכן הזרע אינו יכול לצאת מהתרדמה. •ניתן להתגבר על כך ע"י טיפול במעטפת הזרע

גורמים אביוטיים המשפיעים על איוורור/ אויר = רמת הפחמן הדו חמצני ורמת איוורור/ אויר = רמת הפחמן הדו חמצני ורמת הנביטה

החמצן החמצן

= מיטבית = מיטבית טמפ' אופטימליתטמפ' אופטימליתטמפרטורה מיטבית - בכדי שתתרחש נביטה נדרשת טמפרטורה מיטבית - בכדי שתתרחש נביטה נדרשת . . אנזימים מיטביתאנזימים מיטבית)עם שינויים בין יום ולילה (. טמפרטורה זו דרושה לפעילות )עם שינויים בין יום ולילה (. טמפרטורה זו דרושה לפעילות

קצב נביטה חילוף חומריםחילוף חומרים, ולתהליכי , ולתהליכי נשימה מתאיםנשימה מתאיםנדרשים לתהליכי הנדרשים לתהליכי ההאנזימים האנזימים

20טמפ' 30

20-30שימו לב בגרף זה כי קצב הנביטה עולה כאשר הטמפרטורה היא מייטבית – בין מעלות

יהיה גדול יותר שיעור הנביטהבטמפרטורה מתאימה – מאשר בתנאים בהם הטמפרטורה נמוכה או גבוהה מידי .

שיעור נביטה = אחוז הנביטה

גורמים אביוטיים המשפיעים על טמפרטורה מייטבית )אופטימלית ( טמפרטורה מייטבית )אופטימלית ( הנביטה

. בטבע קיימים מיני דרישות לתקופות קורצמחים שהזרעים שלהם נובטים רק לאחר

שהם עוברים תקופת קור )טפרטורות נמוכות ולחות גבוהה(. זרעים אלו מבשילים במהלך

קיץ והסתיו, עוברים את החורף ונובטים באביב.

משפיע על הנביטה של זרעים רבים. האור•

קרני האור יוצרות פועלות על הפיגמנט הנקרא •הפיטוכרום בזרע יכול להיות במצב . פיטוכרוםפיטוכרום

מעודד נביטה או במצב מעכב נביטה. לכן, יש זרעים שהחשיפה לאור מעודדת את הנביטה שלהם ואילו

.אצל אחרים החשיפה לאור מונעת את הנביטה

גורמים אביוטיים המשפיעים על אור אור הנביטה

יש זרעים הדורשים חשיפה ארוכה לאור ויש הדורשים מספר חשיפות קצרות ויש זרעים שהאור דווקא מעכב את הנביטה

זרעים הדורשים אור – נזרע סמוך לפני השטח . זרעים שהאור מעכב אותם – נכסה אותם היטב בקרקע

גיל הזרע גיל הזרע ככל שעולה גיל הזרע – מידת החיוניות שלו פוחתת . נוכל •

לראות כי אצל זרעים בני שנים רבות שיעור הנביטה יהיה נמוך יותר משום שחיוניות הזרעים פחתה.

חיוניות זרע- זרע חיוני הוא זרע שהעובר בתוכו חי ויכול •להתפתח בתנאים מתאימים.

גורמים פנימיים :

קליפת הזרע קליפת הזרע

בצמחים מסויימים יש קליפת זרע קשה ובלתי חדירה לאויר ומים מונעת נביטה.

קליפה קשה כזו יכולה להפגע ע"י :

מפעולה של מיקרואורגניזמים •

הבדלי טמפרטורה .•

אכילת הזרעים ע"י בעלי חיים . במערכת העיכול של בעל החיים , נפגעת הקליפה •ולאחר שבע"ח הוציא את הזרע בצואתו , הזרעים יכולים לנבוט .

היש בכך יתרון ?

כן!!!!!!!!!!!!•

לא כל הזרעים של אותו הצמח ינבטו באותה שנה/ עונה. היתרון הוא בהגדלת הסיכוי של אותו הצמח לשרוד. כי אם באותה עונה תנאי האקלים יהיו קשים , לא כל

זרעי אותו צמח יכחדו. אלו ששקליפתם מנעה מהם את הנביטה- יש סיכוי שבעונה הבאה ינבטו

גורמים פנימיים :

הכמנה -הטמנת זרעים בעלי קליפה קשה בחול לח, או טמפרטורה נמוכה הכמנה -הטמנת זרעים בעלי קליפה קשה בחול לח, או טמפרטורה נמוכה לשם הנבטתם המהירה.לשם הנבטתם המהירה.

משפיעים על משפיעים על - מווסתי צמיחהמווסתי צמיחההנביטההנביטה

מווסתי הצמיחה משפיעים על שבירת תרדמת הזרע - ונביטה. מווסתי הצמיחה משפיעים על שבירת תרדמת הזרע - ונביטה.

. . ABAABAמעודדי נביטה הם: ג'יברלין, ציטוקנין, ואתילן . מעכבי נביטה הם: מעודדי נביטה הם: ג'יברלין, ציטוקנין, ואתילן . מעכבי נביטה הם: •

הגיברלין: - מפעיל אנזימים הפירוק חומרי התשמורת ובהעברתם אל תאי הגיברלין: - מפעיל אנזימים הפירוק חומרי התשמורת ובהעברתם אל תאי •הזרע.הזרע.

..ABAABAציטוקינין:- מבטלים את פעולת העיכוב של ציטוקינין:- מבטלים את פעולת העיכוב של •

ABAABAמעכב נביטה – חומצה אבצסית מעכב נביטה – חומצה אבצסית

גורמים פנימיים :

הוספת ג'יברלין לזרע מגבירה את % הנביטה.הוספת ג'יברלין לזרע מגבירה את % הנביטה.

תאר את השפעת הוספת ג'יברלין לזרעים על אחוז הנביטה.

השלבים השונים בנביטההשלבים השונים בנביטה

לסיכום: תהליכים המתרחשים בזרע במהלך הנביטה-לסיכום: תהליכים המתרחשים בזרע במהלך הנביטה- כתוצאה מכניסת מים. כתוצאה מכניסת מים.תפיחת הזרעתפיחת הזרע• -מיום הציטופלסמה- המים משתתפים -מיום הציטופלסמה- המים משתתפים כניסת מים לציטופלסמהכניסת מים לציטופלסמה •

בתהליכים השונים בצמח וכן משמשים תווך )מתווך( בין החומרים בתאי בתהליכים השונים בצמח וכן משמשים תווך )מתווך( בין החומרים בתאי העובר .העובר .

כתוצאה מכניסת המים ומיום הציטופלסמה, מתחילה שרשרת של כתוצאה מכניסת המים ומיום הציטופלסמה, מתחילה שרשרת של •תהליכים: תהליכים:

מואצים, האנרגיה מואצים, האנרגיה הנשימה התאיתהנשימה התאית תהליכי תהליכי הגברת הפעילות האנזימטית-הגברת הפעילות האנזימטית-–המתקבלת בנשימה משמשת לפירוק חומרי התשמורת, לחלוקת תאים מוגברת המתקבלת בנשימה משמשת לפירוק חומרי התשמורת, לחלוקת תאים מוגברת

ולהוספת חומרים לתאים. ולהוספת חומרים לתאים.

פירוק והרכבה של חומרים בתאי פירוק והרכבה של חומרים בתאי הגברת הפעילות חילוף החומרים בתאים-הגברת הפעילות חילוף החומרים בתאים-–העובר לבניית התאים.העובר לבניית התאים.

שיבצעו פעולות שונות בתא - שיבצעו פעולות שונות בתא -אנזימיםאנזימים חלבונים אלו ישמשו חלבונים אלו ישמשו הרכבת של חלבונים-הרכבת של חלבונים-–הרכבה ופירוק של חומרים.הרכבה ופירוק של חומרים.

תאי העובר מתחלקים ומתרבים וכך העובר צומח תאי העובר מתחלקים ומתרבים וכך העובר צומח חלוקת התאים-חלוקת התאים-חידוש חידוש •לנבט.לנבט.

ובמקביל, (,בזרע מת )תהליך זה קורה גם תפוח ולמיםהזרעים מתחילים לספוג של הזרע חומרי התשמורתגוברים בהדרגה כל התהליכי חילוף החומרים.

חומרי המבנה של הנבט. הכמות נבנים , ומאבני הבניין שלהם הולכים ומתפרקים בקצב מהיר. מתחלקיםשל חומרי המבנה האלה הולכת וגדלה. תאי בעובר

והעובר צומח ויוצא מן הזרע גדלים בממדיהםמספר תאי העובר מתרבה, התאים בצורת נבט.

נביטה מסתיימת בהצצה

השורשון הוא האיבר הראשון הפורץ את קליפת הזרע; הוא השורשון הוא האיבר הראשון הפורץ את קליפת הזרע; הוא גדל במהירות וחודר לקרקע, ואחר כך גדל ומתארך גם גדל במהירות וחודר לקרקע, ואחר כך גדל ומתארך גם

הנצרון.הנצרון.

בכל תהליך הנביטה , חומרי התשמורת מתוך הפסיגים או האנדוספרם

כמספקי אנרגיה משמשים את הנבט . רק לאחר וחומרים לבניית התאים

, ופריסת העלים הירוקים- ההצצהמתחיל הצמח הצעיר לספק לעצמו מזון

בעזרת הפוטוסינתיזה. בשלב זה יהיו כבר הפסיגים מרוקנים מחומרי

תשמורת

שלב ההצצהשלב ההצצה

השורשון צריך לספק לנבט הצעיר מים ואחיזה בקרקע . בשלב זה עדיין תפקיד העלים אינו משמעותי כי הנבט מקבל את חומרי המזון שלו מהפסיגים, לכן יש בכך יתרון

שהשורשון הוא זה הצומח ראשון.

תרדמה בזרעיםתרדמה בזרעים. )הזרע חי עם הבשלת הזרע, הזרעים מתייבשים ונכנסים לתרדמה

הכניסה לתרדמה תלויה בגורמים אך הנשימה היא איטית(.הבאים:

מעטפות הזרע , הקליפה, אינה חדירה לאויר ומים.1.

של כל הזרעים שנוצרו מונעת נביטה בו זמניתקליפות זרע בלתי חדירות למים או לגזים של נביטה הדרגתיתבעונה מסוימת. עם הזמן חלה פגיעה בקליפות הזרע ומתקבלת

מבטיחים את השרדות המין זרעים ובכך

-מעכבי נביטה המצויים בזרע מבטיחים מעכבי נביטה. נוכחות חומרים 2שהזרעים לא ינבטו במקום עד אשר הנבט יקבל כמות המים גדולה

שתשטוף חומרים אלו . קיום מעכבי נביטה מגדיל את הסיכוי לפיזור הזרעים בשטח ע"י המים או ע"י כך שיאכלו ע"י בעלי חיים .

היתרון בקיומם של מעכבי נביטה: לא כל הזרעים נובטים ביחד וכך נמנעת תחרות תוך מינית על משאבים כמו: אור,

מים, מינרלים וכו'.התפתחות העובר –יש צמחים שהעובר ממשיך את התפתחותו . מצב3

זרעים בתרדמה ומנגנונים לנביטה הדרגתית של זרעים מהווים יתרון •בזרע עד בשלותולצמח בכך שהם מגדילים את סיכויי השרדות המין

דרכים להתערבות האדם בנביטה:בכדי להעלות את שיעור הזרעים הנובטים יכול לבצע החקלאי

: מספר פעולות

הכמנה, פירוק מעכבי נביטה, ריסוק קליפה קשה.

קיימים סוגים שונים :דרכים להרחקת מעכבי הנביטה מהזרע ויש זרעים שאין להם כלל מעכבים .של מעכבים בזרעים

: כאשר החומרים מעכבי הנביטה מתמוססים שטיפה במים• והשטיפה במים תאפשר נביטה. שטיפת המעכבים היא במים

. וכך כמות הגשמים נדרשת כמות מסויימת של גשםע"י מבטיחה שהזרע ינבוט.

בצמחים אלו טמפרטורה גבוהה פירוק מעכבי נביטה ע"י • גורמת לפירוק המעכבים. לכן, בשטח שעבר שריפה שריפה

נביטה מוגברת של מינים אלו.לאחר הגשמיםניתן לראות במערכת – רק לאחר שהזרע עבר נביטה פירוק מעכבי•

של בעל חיים . העיכול

שלבים בחיי הצמחשלבים בחיי הצמחזרע •נבט•צמח צעיר – שלב וגטטיבי מואץ –צמיחת הנוף = הצמח •

מוסיף עלים , גבעולים וכו'

שלב פריחה ויצירת = צמח בוגר – שלב רפרודוקטיבי•

הפרי

מחזור בחיי מחזור בחיי הצמחהצמח

נבטנבט

זרעזרעשלב שלב

וגטטיבי וגטטיבי

שלב שלב רפרודוקטיבירפרודוקטיבי

שלב שלב רפרודוקטיבירפרודוקטיבי

צמיחה והתפתחותצמיחה והתפתחות

יצירת איברים באמצעות מתפתחהצמח גדל ו•

חדשים וצמיחה של איברים קיימים.

של: היא עליה בביומסה כתוצאה מתוספת גדילה•מספר התאים- התוספת נגרמת כתוצאה מחלוקת תאים«

באורך התאים- כתוצאה מתוספת חומרים בתא «

כתוצאה מתוספת חומרים בתא - בנפח התאים«

. תאים התמיינותהתפתחות היא תוצאה של •

מקבלים תפקיד ומבנה מיוחד המתאים לתפקודם

ויוצרים רקמות ואיברים.

מידע נוסף בקישור הבא

חלוקת תאים, התארכותם והתמיינותם במהלך הצמיחה

הנבט צומח ומתפתח לצמח •בוגר. כתוצאה מתוספת תאים,

צמיחת התאים בנפחם ואורכם . צמיחתו של צמח אינה שווה בכל •

חלקיו. היא מתרחשת רק באיברים שיש בהם רקמות

..מריסטמטיותמריסטמטיותרקמה מריסטמטית- אזור •

שיוצר תאים חדשים . מריסטמות נמצאות בקדקודי

הצמיחה של הנצר ושל השורש.

שורשורשש

גבעוגבעולל

שורשורשש

גבעוגבעולל

הצמיחה והתפתחותהצמיחה והתפתחות

הצמח גדל ומתפתח באמצעות יצירת איברים •חדשים וצמיחה של איברים קיימים. רק

אזורים מסויימים בגבעול ובשורש צומחים והם קצה השורש וקצה הגבעול . רק באזורים

שהיא רקמה רקמה מריסטמטיתאלו קיימת היוצרת תאים חדשים. התאים החדשים

דוחקים את התאים המבוגרים יותר קדימה וכך צומח הגבעול או השורש.

באזור ההתארכות התאים החדשים • גדלים במימדיהם ובנפחם)העובריים(

כתוצאה מיצירת חומרי מבנה חדשים לתאים. בשלב הבא תאים אלו עוברים התמיינות – מקבלים את הצורה והתפקיד של הרקמה

אליה הם שייכים.

חלק הופכים לתאי אפידרמיס, חלק - לתאי שיפה,

חתך בשורש לעצה, לסיבים, ליונקות, לפיוניות וכד'

הסבר מפורט תמצאו בקישור הבא

גדילה והתפתחות גדילה והתפתחות גדילה והתפתחות הם תוצאה של התארכות הצמח בשני •

. והתעבותוקצותיו הגדילה וההתפתחות מושפעים מגורמים חיצוניים •

ופנימיים:

גורמים פנימיים :הורמוניםגורמים פנימיים :הורמונים•גורמים חיצונייםגורמים חיצוניים•

אוראור•קרקע ומינרליםקרקע ומינרלים•טמפרטורהטמפרטורה•מיםמים•הרכב האווירהרכב האוויר•

האורהאור

קרקעקרקע

מינרליםמינרלים

טמפרטורהטמפרטורה

מיםמים

הרכב האווירהרכב האוויר

הורמונים צמחיים -מווסתי הורמונים צמחיים -מווסתי

צמיחהצמיחהההורמונים הצמחיים= מווסתי צמיחה- מפקחים על תהליכי צמיחה •

והתפתחות בצמח.

תהליכי צמיחה והתפתחות שונים .מעוררים או מדכאיםמעוררים או מדכאיםההורמונים •

ההורמונים נוצרים ומופרשים ע"י הצמח בכמויות זעירות ביותר ומשפיעים • .אחרים )לאו דווקא במקום בו נוצרו ( במקומות

שלו אל אזור היצירהלכל הורמון יש דרך האופיינית לו לתנועה מאתר • . הוא משפיעבו

אוקסינים, ג'יברלינים, אוקסינים, ג'יברלינים, חמש קבוצות עיקריות של הורמונים פועלים בצמחיים:•

ואתילן.ואתילן. = =ABAABA ציטוקינינים, חומצה אבציסית ציטוקינינים, חומצה אבציסית

, מנוגדותאו משלימות , או חופפותלהורמוני הצמח השונים יכולות להיות השפעות •בתהליכי ההתפתחות השונים כלומר : הורמון אחד יכול לגרום לעיכוב תהליך מסויים

והאצת תהליך אחר. הורמון מסויים יפעל בצורה אחרת כאשר הוא בכמות גדולה ואחרת בכמות קטנה.

השונים . יחס זה יקבע את אופי ההשפעה : היחס הכמותי בין ההורמוניםחשוב ביותר • עיכוב/ האצה/ דיכוי וכו'

.התגובה להורמון הצמחי תלויה במידה רבה ברקמה המגיבה•

מידע נוסף בקישור הבא

הורמונים צמחייםברמת הרקמות והאיברים:ברמת הרקמות והאיברים:

מעודד להיווצרות של שורשים

מעכב התארכות שורשים.

גורם להתארכות של גבעול מרכזי ולהתעבותו.

מעכב התפתחות ניצנים צדדים – "שילטון קודקודי"

התארכות תאים,

חלוקת תאים והתמיינות

בלתי ממוינים במקום של

חתך בצמח "קאלוס."

נוצר בקדקוד הנצר, בעלים צעירים,

בפירות ובזרעים

אוקסין

עיכוב ההתפתחות של השורשים; עידוד ההיווצרות של הניצנים; ביטול השפעת השלטון הקדקודי;

עיכוב ההזדקנות של העלים.

נוצר בקדקודי חלוקת תאים, בנצרים השורשים

ובזרעים נובטים

ציטוקינין

התמיינות התאים מווסתים התעוררות ותרדמת ניצנים

.לשורשים ולניצניםציטוקינין/

אוקסין

א. עידוד ההתארכות והחלוקה של תאי הגבעול; )ב( השריית סינתיזה של אנזימים המפרקים חומרי תשמורת בזרעים נובטים; )ג( שבירת התרדמה בזרעים ובניצנים של צמחים אחדים; )ד( עידוד

הפריחה בצמחים מסוימים ועיכוב הפריחה בצמחים אחרים; )ה( בקרה של התפתחות הפירות; )ו( עיכוב

ההזדקנות בעלים ובפרחים של מינים מסוימים.

התארכות תאים, התחלקות

נוצר בעלים צעירים ובקצות שרשים

וזרעים מתפתחים

ג'יברלין

לא צריך לזכור לא צריך לזכור בע"פבע"פ

זירוז הבשלת הפירות, זירוז נשירת העלים,

עידוד נביטת הזרעים, עיכוב התארכות

התאים.

גז האתילן מיוצר ברקמות שונות בכל

)רקמות חלקי הצמחמזדקנות וצעירות, פירות מבשילים(

בתגובה לתנאי עקה

אתילן

משפיע על תהליכי עיכוב :תרדמה של

עצים ושל זרעים ועל נשירה של פירות

ועלים.

נמצא בעלים, בפירות, בשורשים בגבעולים

ובזרעים. נוצר בעלים ירוקים בוגרים ובפירות

ABAחומצה אבצסית

האור בחיי הצמחהאור בחיי הצמחגורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אור ה

אור ה

מידע מפורט בקישור הבא

לפניכם ספקטרום הקרינה של השמש המורכב מכל אורכי הגל המרכיבים את קרינת השמש. חלק מקרינת השמש המגיע אל האטמוספירה נבלע ע"י אבק, פד"ח, ואוזון . שימו לב כי רק חלק קטן מספקטרום זה הו האור הנראה

לנו .

קישור לאנימציה יפה בנושא האו ר

תפקידי האור בחיי הצמחתפקידי האור בחיי הצמח

יחידי מקור אנרגיהמקור אנרגיה משמש אוראורפוטוסינתיזה -ה1.בתהליך הפוטוסינתיזה בו מייצר הצמח את

החומרים האורגניים לצרכיו. לפוטוסינתיזה דרושה הארה באור אדום וכחול

בעוצמה גבוהה ובמשך כל הזמן. האור מהווה איתות לתהליכים פנימיים בצמח-איתות לתהליכים פנימיים בצמח-. 2

לתהליכים רבים בצמח:איתות חיצוניאיתות חיצונינשירת עלים, תרדמה , פריחה, יצירת פקעות

ובצלים, נביטה, התארכות ויצירת פגמנטים. לתהליכי אלו דרושה הארה באור כחול, על סגול,

בעצמה נמוכה ומשך זמן אדום ואדום רחוק . הארה .מוגבל

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אור ה

אור ה

איך מותאם הצמח לקליטת האור?איך מותאם הצמח לקליטת האור?מבנה הצמח- גבעול זקוף וכך חשוף יותר לאור1.

סידור העלים- עלים מסורגים, חיבור העלים לגבעול 2.באמצעות הפטוטרת: מאפשרים חשיפה טובה לאור.

עמדת העלים

ראה בהמשך(פוטוטרופיזם- נטיית הצמח לכיוון האור )3.

ראה אתיולציה- התארכות מהירה וצמיחה לכיוון האור)4.בהמשך(

פוטופריודיזם- השפעת משך שעות האור על מועד 5.ראה בהמשך(הפריחה )

   

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אור ה

אור ה

פטוטרת

טרף

פוטוטרופיזםפוטוטרופיזםפוטוטרופיזם )פוטו=אור, טרופיזם=נטייה(, נטייה של הצמח להפנות את הגבעול •

ואת העלים אל האור.

לתגובה זו יש חשיבות בהתאמת הצמח לסביבתו,היא מכוונת את העלים לקליטה •מרבית של האור ועל ידי כך מייעלת את תהליך הפוטוסינתזה.

נטיית הגבעול לכיוון האור נעשית בהשפעת מווסתי הצמיחה•

תגובת הפוטוטרופיזם היא תוצאה של התארכות בלתי אחידה ברקמות הגבעול, צד •אחד של הגבעול מתארך יותר מן הצד האחר ולכן הגבעול מתכופף

אור ה

אור ה

איך פועל מנגנון התגובה הפוטוטרופית?

במחקרים רבים בדקו את תופעת הפוטוטרופיזם בדגניים

על סמך המחקרים הסיקו החוקרים שקצה החותלת מפריש אוקסין. האוקסין נע אל בסיס החותלת וגורם להתארכות תאים באזור ההתארכות. החוקרים שיערו

שבתגובה הפוטוטרופית, האור החד-כיווני גורם לחלוקה בלתי שווה של האוקסין, ובצד המוצל של

החותלת נוצר ריכוז גדול יותר מבצד המואר.מאחר שריכוז האוקסין בצד המוצל גבוה יותר, התארכות

התאים בצדהזה רבה יותר, והחותלת מתכופפת אל האור.

חותלת של דגניים

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אתיולציה – חיוורוןאתיולציה – חיוורוןאתיולציה היא תופעה שבה בהעדר אור, חלה

וצמיחה וצמיחה של תאי הצמח, מוגברת, מהירהמוגברת, מהירה התארכותהתארכות ללא האור צבע הצמח הוא לבן בגלל ..לכיוון האורלכיוון האור

)פגמנט ירוק ( הכלורופיל הוא זה המקנה לצמח את צבעו העלמות הכלורופיל הירוק .

התארכותו מהירה של הגבעול מקנה יתרון לצמח . הצמח מגיע אל האור עוד לפני שאוזל מלאי המזון שלו. כאשר יגיע אל האור יתחיל לבצע פוטוסינתיזה ויספק לעצמו את חומרי המזון

הדרושים לו

אור ה

אור ה

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

פוטופריודיזםפוטופריודיזם- "זמן האור". פוטופריודיזם זו תופעה - "זמן האור". פוטופריודיזם זו תופעה פוטופריודיזםפוטופריודיזם•

באמצעות באמצעות תהליך בצמחתהליך בצמחשבה הצמח מווסת שבה הצמח מווסת מדידת אורך היום בהשוואה לאורך הלילה. מדידת אורך היום בהשוואה לאורך הלילה.

השינוי במספר שעות האור והחושך - התקצרות השינוי במספר שעות האור והחושך - התקצרות •היום או התארכותו כל אלו משפיעים על הצמח היום או התארכותו כל אלו משפיעים על הצמח

)לדוגמה המעבר מהמצב הוגטטיבי למצב )לדוגמה המעבר מהמצב הוגטטיבי למצב הרפרודוקטיבי- פריחה( תופעה זו נקראת הרפרודוקטיבי- פריחה( תופעה זו נקראת

צמח שגידלו צמח שגידלו . .פוטופריודיזםפוטופריודיזם 88אותו מתחת ל-אותו מתחת ל-

שעות אור שעות אור

צמח שגידלו אותו צמח שגידלו אותו שעת אור שעת אור1616

אור ה

אור ה

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

היתרון בפוטופריודיזם: האורך היחסי של תקופות במהלך עקבי וקבועעקבי וקבועהאור והחושך משתנה באופן

האיתות אמין האיתות אמין השנה. אורך היום והלילה הוא לצמח. ביותרביותר

הטמפרטורה לדוגמא, אינה איתות אמין לצמח , לעיתים יש באופן קבועמשום אינה משתנה

שרב או קרה פתאומיים היכולים לאותת לצמח לפרוח למרות שעדיין העונה אינה מתאימה.

פוטוסינתיזה

תפקידה העיקרי של הפוטוסינתיזה הוא הפיכת אנרגית קרינה תפקידה העיקרי של הפוטוסינתיזה הוא הפיכת אנרגית קרינה •לאנרגיה כימית.לאנרגיה כימית.

אנרגיה כימית זו משמשת את הצמח כמקור אנרגיה לתהליכי אנרגיה כימית זו משמשת את הצמח כמקור אנרגיה לתהליכי •החיים בצמח.החיים בצמח.

)= צורה של אנרגיה אורגניאורגני, שהוא חומר הגלוקוזבתהליך הפוטוסינתיזה נוצר • -מים ופחמן דו חמצני . התהליך נעשה בעזרת אנאורגנייםאנאורגנייםכימית( מחומרים

אנרגית האור. הלוכד את כלורופילכלורופילפוטוסינתזה מתבצעת רק בתאים בעלי פגמנט ה

.אנרגית האור

CO26+6H2OC6H12O6+6O2

פחמן דו חמצני

מים+בעזרת האור

הכלורופילו חמצן+ גלוקוז

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אור ה

אור ה

גלוקוז מגיבים זה עם זה ונוצר מיםפוטוסינתיזה -בעזרת אנרגיית האור, פחמן דו חמצני ו .חמצןו

- 1577מקור החומרים לגדילת צמח –ואן הלמונט 1644

:מסקנהק"ג של שעם עץ ושורשים התקבלו ממים 75

בלבד

עמ 153,65

בניסוי זה מוכח כי עיקר המסה שצובר

הצמח מקורה בתהליך

הפוטוסינתיזה

אור ה

אור ה

מט"ח•

. כלורופלסטכלורופלסט נמצא בתוך אברון הנקרא כלורופילהפגמנט אנרגיית , הוא קולט את אדום וכחול, סגול אור בולעהכלורופיל

. אנרגיה כימית והופך אותה להשמש

מט"ח•

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אור ה

אור ה

.כלורופלסטכלורופלסטתאים עם

אם נאיר צמחים באור צהוב – הצמח לא התפתח. הסיבה לא היתה פוטוסינתיזה כי פגמנט הכלורופיל קולט אור רק

אדום, כחול וסגול

מעבר גזים דרך הפיוניותאור

האור

החילוף הגזים בין העלה והאויר בסביבה נעשה דרך הפיונית . הפיוניות הם פתחים חילוף הגזים בין העלה והאויר בסביבה נעשה דרך הפיונית . הפיוניות הם פתחים

בעלה. העלה מבצע שתי פעולות בסיסיות חיוניות :בעלה. העלה מבצע שתי פעולות בסיסיות חיוניות :

נשימה ופוטוסינתיזהביום :ביום :

: נשימה בלבד. בלילה בלילה

יוםלילה

מתרחש

לתהליך נצרך חמצן ונפלט

פחמן דו חמצני

מתרחש לתהליך

נצרך חמצן ונפלט פחמן

דו חמצני

נשימהנשימה

מתרחש לא מתרחש

לתהליך נצרך פחמן דו

חמצני

נפלט חמצן

פוטוסינתיזפוטוסינתיז הה

נפלט פד"חפד"ח

לסביבה

כמות החמצן שנפלטת

על עולההכמות

הנצרכת

כך שיש "תרומה" של

חמצןלסביבה

סה"כ סה"כ

מטבלה זו אנו למדים כי בחושך אין זה בריא לשהות בחדר במחיצת צמחים המתחרים איתנו על החמצן , בעוד שבאור הצמחים מעשירים את האויר בחמצן.

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

חתך בעלהחתך בעלה

הפיונית – פתחים בעלה המאפשרים חילוף גזים )חמצן ופד"ח(. אך דרך הפיונית העלה מאבד גם מים . מים

מתאדים לסביבה.

מרבית הפיוניות ממוקמות בתחתית העלה. זאת בכדי להקטין את כמות

המים המתאדה מהעלה.

צד עליון של העלה

צד תחתון של העלה

מראה של אפידרמיס תחתון מראה של אפידרמיס תחתון

בעלהבעלה

מספר הפיוניות מספר הפיוניות בחלק התחתון בחלק התחתון

הוא רבהוא רב

פיוניות פיוניות גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אור ה

אור ה

תוצרי הפוטוסינתיזה

פחמימות פחמימות גלוקוז, סוכרוז, עמילן, תאיתגלוקוז, סוכרוז, עמילן, תאית

שומניםשומנים חומצות גרעיןחומצות גרעין פחמימות אחרותפחמימות אחרותחלבוניםחלבונים

חמצןחמצן

םפי

קיע

ם רי

וצת

םרי

שים י

ריוצ

ת

בגלל שהוא מפר את גלוקוזגלוקוז או להאגר כגלוקוזגלוקוז אינו יכול להשמר כגלוקוזגלוקוזה בתאים בו הוא נאגר. לכן הלחץ האוסמוטיהלחץ האוסמוטי , בכך שהוא מעלה את ההומיאוסטאזיסההומיאוסטאזיס

הוא עמילןעמילן . הלעמילןלעמילן )זה שאינו זקוק לו מיידית לנשימה ( גלוקוזגלוקוזהצמח הופך את עודף ה שנאגר בצמח. חומר תשמורתחומר תשמורת

תוצרי הפוטוסינתיזה מקורם ממולקולת הגלוקוז

שנוצרה בתהליך. מקור כל החומרים האורגניים

מהגלוקוזבצמח הוא

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אור ה

אור ה

. הגלוקוז היא מולקולה אורגנית . ממנה הגלוקוזהגלוקוזבתהליך הפוטוסינתיזה נוצר הפחמימות המורכבות יצור הצמח את כל החומרים האורגניים בגופו:

)עמילן, תאית(, החלבונים, השומנים, וחומצות הגרעין

חומר תשמורת- חומר שהצמח מייצר ו"יודע" לפרק בעת הצורך!חומר תשמורת- חומר שהצמח מייצר ו"יודע" לפרק בעת הצורך!

גורמים המשפיעים על הגדילה וההתפתחות

הקרקעהקרקע

– תרכובות אורגניות, מוצקיםהקרקע נוצרת מבלייה של סלעים . הקרקע מורכבת מ: –מים וחומרים המומסים תמיסת הקרקערקבובית ותרכובות אנאורגניות , ומינרלים ,

–אויר הדומה בהרכבו לאויר בסביבה.גזיםבהם ,ו

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

קרקעקרקע

מידע מפורט בקישור הבא

האורהאור

קרקעקרקע

מינרליםמינרלים

טמפרטורהטמפרטורה

מיםמים

הרכב האווירהרכב האוויר

הגדילה וההתפתחות מושפעים מגורמים חיצוניים ופנימיים:גורמים פנימיים :הורמוניםגורמים פנימיים :הורמונים

גורמים חיצונייםגורמים חיצוניים

מה צריך לדעת על הקרקע?

החיוניים ליסודות המינרליים.הקרקע היא המקור 1, וממנה מקבל כאחיזה לצמחלצמח , תפקידה גם

המים הצמח את

.הקרקע מורכבת מחלקיקים אנאורגניים שהם 2עיקר המסה שלה וכן מחומרים אורגניים, נוזלים,

ואויר

. גודלם של חלקיקי הקרקע קובע את מרקם 3הקרקע

חול גס0.2-2 בטבלה מתואר מקטעי הקרקע:

חול דק0.2-0.02

סילט0.02-0.002

חרסית0.002קטן מ-

קוטר חלקיקי הקרקע מ"מקוטר חלקיקי הקרקע מ"מ

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

קרקעקרקע

סוג הקרקעסוג הקרקע

החומר האורגני

מרקם הקרקע וסוגי הקרקעותמרקם הקרקע וסוגי הקרקעות

קרקע קרקע קרקע בינוניתקרקע בינוניתחרסיתיתחרסיתית

קרקע קרקע חוליתחולית

סוג הקרקעסוג הקרקע

הרבה חרסית חול סילט ומעט חרסיתוסילט ומעט חול

המרקםהמרקםהרבה חול ומעט סילט

גודל גודל גדולים יחסיתקטנים יחסיתבכל הגדליםהחלקיקיםהחלקיקים

דוגמא דוגמא מישור החוףשפלת יהודהחמרה מישור החוף

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

קרקעקרקע

היחס הכמותי בין המקטעים השונים בקרקע יקבע את מרקם הקרקע. תכונות הקרקע נגזרות ממרקמה.

סוגים : קרקע חולית, קרקע חרסיתית, קרקע בינונית. 3 נחלק את הקרקעות ל

למה חשוב מרקם הקרקע?למה חשוב מרקם הקרקע?

מינרלים נספחים לשטח הפנים של חלקיקי )יונים(-ספיחת מינרלים הקרקע . ככל ששטח הפנים גדול יותר יותר מינרלים יסתפחו. בקרקע בה

החלקיקים קטנים יותר, שטח הפנים של סך כל החלקיקים -יהיה גדול יותר )חרסיתית( .

ככל שהחללים בין החלקיקים גדולים יותר –כושר האיוורור טוב איורור יותר.

חללים גדולים יותר יהיו בקרקע בה החלקיקים גדולים יותר )חולית(

קרקע חולית קלה לעיבוד לעומת קרקע קרקע חולית קלה לעיבוד לעומת קרקע קלות העיבוד-קלות העיבוד-

חרסיתיתחרסיתית

ככל שהחללים בין החלקיקים גדולים יותר –כושר החזקת מים החזקת המים קטן יותר – המים מחלחלים לשכבות עמוקות יותר

)קרקע חולית( .

11

22

33

44

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

קרקעקרקע

תכונות הקרקע נקבעות ממרקמה. שימו לב! התכונות הרשומות מטה משפיעות על הצמחים תכונות הקרקע נקבעות ממרקמה. שימו לב! התכונות הרשומות מטה משפיעות על הצמחים הגדלים בקרקע.הגדלים בקרקע.

קרקע קלהקרקע כבדה

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

קרקעקרקע

שימו לב איך משפיע שימו לב איך משפיע סוג הקרקע על צורת סוג הקרקע על צורת

בית השורשים של בית השורשים של הצמח . בקרקע כבדה הצמח . בקרקע כבדה

)חרסיתית(, בית )חרסיתית(, בית השורשים רחב יותר השורשים רחב יותר

ופחות מעמיק לעומת ופחות מעמיק לעומת בית השורשים בקרקע בית השורשים בקרקע

קלה. קלה.

בקרקע קלה המים בקרקע קלה המים מחלחלים מהר מחלחלים מהר

לעומק הקרקע ולכן לעומק הקרקע ולכן יהיה המים זמינים יהיה המים זמינים

בית בית בעומק הקרקע.בעומק הקרקע.השורשיהשורשי

םם

בית בית השורשיהשורשי

םם

)חרסיתית()חרסיתית()חולית()חולית(

מבנה הקרקעחלקיקי הקרקע מופיעים כבודדים או כתלכידים. תלכיד הוא אוסף, צבר של חלקיקי חלקיקי הקרקע מופיעים כבודדים או כתלכידים. תלכיד הוא אוסף, צבר של חלקיקי

קרקעקרקעדבוקים זה לזה. ה"דבק" יכול להיות: חומר אורגני. דבוקים זה לזה. ה"דבק" יכול להיות: חומר אורגני.

תלכידים נמצאים יותר בקרקע חרסיתית.תלכידים נמצאים יותר בקרקע חרסיתית.

חלקיקים בתלכיד

חלקיקים בודדים

המבנה התלכידי מושפע מ:המבנה התלכידי מושפע מ:

. כמות החרסית, חומר אורגני והגיר המהווים "דבק" בין בחלקיקים. כמות החרסית, חומר אורגני והגיר המהווים "דבק" בין בחלקיקים11

. פעילות שורשים ואורגניזמים בקרקע- הפרשות בעלי חיים ושורשים . פעילות שורשים ואורגניזמים בקרקע- הפרשות בעלי חיים ושורשים 22בקרקע תורמים ליצירת תלכידים. בקרקע תורמים ליצירת תלכידים.

במבנה תלכידי תכונות קרקע רצויות יותר: עשיר במינרלים איוורור טוב במבנה תלכידי תכונות קרקע רצויות יותר: עשיר במינרלים איוורור טוב וניקוז יעיל.וניקוז יעיל.

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

קרקעקרקע

גידול במצע מנותק

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

קרקעקרקע

)ללא קרקעגידול במצע מנותק זהו גידול צמחים (: מידע מפורט בקישור הבא

: בגידול במצע מנותק יש שליטה מלאה על המצע. ניתן להלחם יתרונות יתרונות במחלות של שורשים שמקורם בקרקע. גידול במצע מנותק נותן שליטה ובקרה

מלאה על כמות המינרלים הזמינה לצמח, שליטה בתכונות המצע הגידול : בטמפרטורה, בחומציות , במינרלים, וניתן לחסוך בחומרי דישון גידול במצע

מנותק חוסך במים ושומר על הסביבה מזיהום.

סוגי מצע מנותק:

- שורשי הצמחים נמצאים בתמיסה מימית ובה כל המינרלים הידרופוניקה:הידרופוניקה:הדרושים. האיוורור נעשה ע"י הוספת חצץ או החדרת אויר לתמיסת הגידול.

משמש רק מאחז לצמח ואינו תורם לצמח מינרלים )צמר מצע אינרטי-מצע אינרטי-סלעים(.

מצעים אורגניים המשחררים לצמח מינרלים )לדוגמא – מצע שאינו אינרטי-מצע שאינו אינרטי-קומפוסט(

לצמיחה והתפתחות הצמח זקוק ל: לצמיחה והתפתחות הצמח זקוק ל: •- את המים מקבל הצמח מהקרקע. - את המים מקבל הצמח מהקרקע. למיםלמים• – הגלוקוז הוא תוצר הפוטוסינתיזה, וממנו יצור הצמח את – הגלוקוז הוא תוצר הפוטוסינתיזה, וממנו יצור הצמח את לגלוקוזלגלוקוז•

שאר התרכובות האורגניות . לשם כך הוא זקוק גם למינרלים. שאר התרכובות האורגניות . לשם כך הוא זקוק גם למינרלים. - את המינרלים מקבל הצמח מהקרקע.- את המינרלים מקבל הצמח מהקרקע.למינרלייםלמינרליים•

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

מינרלים

מידע נוסף בקישור הבאמינרלים

חומר יבש. 25% מים ו75%הצמח בנוי מ:

החומר היבש מורכב מ: מינרלים שונים ומהיסודות פחמן מימן וחמצן.

אילו מינרלים ? לדוגמא Ca סידן N חנקן P זרחן K אשלגןS גופרית Mgמגנזיום

תפקידי יסודות המינרלים בצמח

- מרכיב חיוני בחלבון ובכלורופיל חוסר גורם לעיכוב גדילה ובעיקר עיכוב חנקן •בהתארכות רקמות . למרות שכמות החנקן באויר היא גדולה , הצמח אינו יכול לקלוט

אותו. הצמח קולט את החנקן רק כאשר הוא נמצא בתרכובות מסויימות. תרכובות אלו לתרכובת זמינה לתרכובת זמינה אשר מסוגלים להפוך את החנקן באויר נמצאות בחסר. קיימים חיידקים בקרקע

ותרומתם לצמחים היא עצומה. קושרי חנקןקושרי חנקן. חיידקים אלו נקראים לצמחלצמח

בין הצמח לבין חיידקים. החיידקים האלו מסוגלים סימביוזהבצמחי הקטניות , בשורשים של הקטניות קיימת לתרכובת ומזינים את הצמח בתרכובות חנקן . יתרון: קושרים חנקןקושרים חנקן שם הם בתוך גוף הצמחלהתפתח רק

. החיידקים מקבלים מהקטניות פחממות והגנה. בחנקן זמיןמאפשרים לצמח להתפתח בסביבה בה קיים מחסור

- מרכיב חשוב בגרעין התא, מחסור בזרחן יגרום לעיכוב בהתפתחות שורשים זרחן•ופריחה לקויה.

- הוא נמצא כולו בתמיסה או מלחים אורגניים מווסת את הלחץ האוסמוטי אשלגן •בצמח ושעור פתיחת הפיוניות.

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

קרקעקרקע

של ללחץ האוסמוטילמינרלים בצמח תפקידים חשובים. כל המינרלים תורמים החלולית בתאים ובכך תורמים ליצירת לחץ טורגור. לחץ הטורגור מקנה יציבות

וזקיפות לצמח.מחלות רבות בצמחים נגרמות עקב מחסור במינרלים.

קבוצות :2מחלקים את המינרלים ל : לדוגמא החנקן מהווה מרכיב במולקולת המשתתפים במבנה תרכובות. מינרלים 1

. ATPהחלבון, הזרחן מהווה חלק ממולקולת . להפעיל את האנזימים. מינרלים העוזרים 2 מינרלים הדרושים לצמח בכמות גדולה יחסית 3לדוגמא : נכיר

טמפרטורה הצמיחה וההתפתחות תלוים בטמפרטורה יש שלבים שונים בחיי •

הצמח בו הוא רגיש לטמפ' או לשינויי טמפ': בנביטה, בפריחה או בתרדמה.

הטמפרטורה משפיעה על הפעילות המיטבית של האנזימים •עליה חריגה בטמפרטורה או ירידה חריגה יפגעו בפעילויות עליה חריגה בטמפרטורה או ירידה חריגה יפגעו בפעילויות •

האנזימתיות ומכאן בכל הפעולות המתקיימות בצמח )נשימה, האנזימתיות ומכאן בכל הפעולות המתקיימות בצמח )נשימה, פוטוסינתיזה,הרכבה, פירוק (פוטוסינתיזה,הרכבה, פירוק (

יש צמחים בהם קיימת דרישה לטמפרטורה נמוכה כתנאי לפריחה יש צמחים בהם קיימת דרישה לטמפרטורה נמוכה כתנאי לפריחה •((קיוטקיוט)דרישה זו לטמפ' נמוכות נקראת )דרישה זו לטמפ' נמוכות נקראת

מעלות 24זה מייטבי

לי!

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

טורטמפר

טורטמפר

הה

הרכב האווירהרכב האווירהחמצן באויר נדרש לנשימה החמצן באויר נדרש לנשימה

הפחמן דו חמצני נדרש לפוטוסינתיזה.הפחמן דו חמצני נדרש לפוטוסינתיזה.

חילוף הגזים בין הצמח לסביבתו חיוני לצמיחהחילוף הגזים בין הצמח לסביבתו חיוני לצמיחה

בפד"ח דרוש לפוטוסינתיזה, לכן ריכוזו באויר ישפיע על שיעור הפוטוסינתיזה. בפד"ח דרוש לפוטוסינתיזה, לכן ריכוזו באויר ישפיע על שיעור הפוטוסינתיזה. העלאת הפד"ח באויר תגביר את שיעור הפוטוסינתיזה כאשר כל הגורמים העלאת הפד"ח באויר תגביר את שיעור הפוטוסינתיזה כאשר כל הגורמים הנדרשים לפוטוסינתיזה )אור, מים, כלורופיל( נמצאית ברמתם המיטבית . הנדרשים לפוטוסינתיזה )אור, מים, כלורופיל( נמצאית ברמתם המיטבית .

בחממות נוהגים להעשיר את האויר בפד"ח בכדי לקבל יבול רב יותר.בחממות נוהגים להעשיר את האויר בפד"ח בכדי לקבל יבול רב יותר.

גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה גורמים אביוטיים המשפיעים על הצמיחה

אוירהרכב ה

אוירהרכב ה

קצב פוטוסינתזה

ריכוז הפד"ח

ניתן לראות מגרף זה כי עליה בריכוז הפד"ח מעלה את

קצב הפוטוסינתיזה.

שימו לב כי בשלב מסויים אין עליה

של הפוטו'- הסיבה היא שגורם אחר

)אור, או מים ( מגביל את התהליך

השפעת העלאת ריכוז הפד"ח על קצב הפוטוסינתיזההשפעת העלאת ריכוז הפד"ח על קצב הפוטוסינתיזה

מפרח לזרע

מבנה הפרח מבנה הפרחהרבייה המינית-הרבייה המינית-

בכדי שתתרחש רבייה מינית – הפריה, גרגר האבקה שמקורו באבקנים )איבר המין הזכרי( צריך להגיע תא הביצה שבשחלה )איבר המין הנקבי ( ולהתלכד

עימה. מהתלכדות זו יווצר הזרע אשר לעיתים הוא נמצא בתוך הפרי .

רבייה מינית תא מין זכריתא מין זכרי

גרגר אבקהגרגר אבקה

NNמכיל מכיל כרומוזומיםכרומוזומים

תא מין תא מין נקבינקבי

תא ביצהתא ביצה

NNמכיל מכיל כרומוזומיםכרומוזומים

התלכדות גרגר האבקה ותא הביצה= הפריה

הזרעהזרע

2N2Nמכיל מכיל כרומוזומיםכרומוזומים

הפרח הוא איבר הרבייה המינית

תא הביצה וגרגר האבקה , עברו חלוקת

מיוזה ולכן הם מכילים רק חצי ממספר הכרומוזומים כפי שבתאים אחרים של

הצמח

רבייה מיניתרבייה מינית

יתרונות: -שונות, נוצרים פרטים השונים זה מזה עובדה גיוון 1.

. . ומגדילה את סיכויי השרדות המיןומגדילה את סיכויי השרדות המיןהמעודד את האבולוציה

לחקלאות- גיוון מאפשר איתור פרטים מיטביים לגידול. -למרחקים ולבתי גידול חדשים. הפצת הזרעים2.

חסרונות:חסרונות:הצמח חייב בהשקעת אנרגיה באברי רבייה, בהאבקה, 1.

בהפצת זרעים, ובנביטה . לחקלאות – תהיה שונות גדולה בצמחי הגידול: לא כל

הפרטים רצויים ונוצר קושי בטיפולים אחידים )גיזום, קטיף וכו(.

השלב הרפרודוקטיבי- שלב הרבייה המינית השלב הרפרודוקטיבי- שלב הרבייה המינית

ת יני

ה מבי

ר

ת יני

ה מבי

ר

מידע מפורט בקישור הבא

מה גורם לצמח לפרוח?מה גורם לצמח לפרוח?הפריחה הפריחה

גורמים חיצונייםגורמים חיצוניים גורמים פנימייםגורמים פנימיים

מספר שעות החשכה משפיע על מועד : : אורך היוםאורך היוםהפריחה של מינים רבים של צמחים. מבחינים בשתי

קבוצות: 12-14 זקוקים ליום ארוך כדי לפרוח)ארוך-ארוך-צמחי יום צמחי יום . 1

(.מעט שעות חושךמעט שעות חושךשעות אור או ליתר דיוק כדי לפרוח.להרבה שעות חושךלהרבה שעות חושך זקוקים --צמחי יום קצרצמחי יום קצר. 2

- ניתן ע”י תוספת אור לקבל פריחה גם לא בעונה היישום החקלאי וכן ניתן לווסת את הפריחה בחממה אחת כך שבכל ערוגה יש

פריחה במועד אחר ותקופת השיווק נמשכת זמן רב.

צמחים הדורשים יש – מנת קור- – מנת קור-קיוטקיוט- - טמפרטורהטמפרטורהתקופת

קור כתנאי לפריחה.

-מנת חום כתנאי לפריחה -מנת חום כתנאי לפריחה טרמופריודיותטרמופריודיות

המאזן בין מווסתי הצמיחה השונים קובע אם תהיה פריחה

או אם היא תעוכבמווסתי הצמיחה-

משפיעים על המעבר מהשלב ההווגטטיבי לשלב הרפרודוקטיבי:

ג'יברלין, אתילן, אוקסין

המעבר מהשלב הווגטטיבי- הצימוח, לשלב הרפרודוקטיבי – הפריחה, נעשה בהשפעת גורמים חיצוניים וגורמים פנימיים.

בקודקוד הצמיחה שבקצה הגבעול יש קבוצת תאים אשר יתמיינו ויתפתחו לפקע פריחה.מה גורם להתמיינות תאים אלו לתאים שמהם יווצרו פקעי פריחה?

הצמח חייב להיות בעל מספר עלים מינימלי ולקבל גירוי חיצוני או פנימי.מקור הגירוי הפנימי: השפעה של מווסתי הצמיחה על הפקע והתמיינות התאים לפקע פריחה. •מקור חיצוני: שינויים בטמפרטורה, שינויים באורך היום או שניהם יחדיו מגרים את הפקע והופכים אותו •

לפקע פריחה.

לעיתים, ריסוס בגיברלין לעיתים, ריסוס בגיברלין לילה קצרלילה קצרמחליף גירוי של מחליף גירוי של

הדרושים הדרושים מנות קורמנות קוראו או לפריחה.לפריחה.

מידע נוסף בקישור הבא

מבנה בסיסי של פרח

עלה כותרת

עלה גביע

שחלה ובה

ביציות

עמוד העלי

צלקת העלי מאבק

זיר האבקן

אבקן - איבר מין זכרי

עלי - איבר מין נקבי

השלב הרפרודוקטיבי- שלב הרבייה המינית השלב הרפרודוקטיבי- שלב הרבייה המינית

ת יני

ה מבי

ר

ת יני

ה מבי

ר

בהשפעת גורמים שונים )מווסתי צמיחה, טמפרטורה, אורך יום וכו( הצמח עובר מהשלב הוגטטיבי )צימוח עלים וגבעולים( לשלב הרפרודוקטיבי- יצירת פרחים

הרבייה הזוויגית הוא איבר הפרחורבייה מינית שתסתיים ביצירת הפרי והזרע. . )המינית( של הצמח

בכדי שתתרחש רבייה מינית – הפריה , גרגר האבקה שמקורו באבקנים )איבר המין הזכרי( צריך להגיע תא הביצה שבשחלה ולהתלכד עימה.

פרחיםפרחים סוגיסוגיקיימים שני סוגי פרחיםקיימים שני סוגי פרחים

נושא איבר מין מסוג פרח חד מיניפרח חד מיני נקביאו זכרי אואחד בלבד:

נושא גם איברי פרח דו- מיניפרח דו- מיניהמין הזכריים )אבקנים( וגם

איברי המין הנקביים ) עלי(

פרח חד מיני -זכרי פרח דו מיני –נקבי וזכרי

פרח חד מיני -נקבי

שלבים סדר ארועים בתהליך יצירת הזרע:סדר ארועים בתהליך יצירת הזרע: בהפריה

התבקעות לשכות המאבק באבקנים1.

האבקה -העברת גרגר האבקה לצלקת . 2.הגרגר , קולט מים וסוכרים מהצלקת

ותופח

התחלקות הגרעין בגרגר האבקה ל: גרעין 3.גנרטיבי וגרעין ווגטטיבי. הגרעין הווגטטיבי

אחראי על צמיחת הנחשון לתוך עמוד העלי.

)בעזרת אנזימים חדירת הנחשון לעמוד העלי 4.מפרקים(

בהגיע נחשון הנביטה אל השחלה, הגרעין 5. והגרעין הגנרטיבי .מתנווןהוגטטיבי

מתחלק לשניים

הפריה כפולההפריה כפולה מתרחשת

האחד הגנרטיבי. יצירת זיגוטה - הגרעין 6 מהתלכדות זו יווצר תא הביצהמתמזג עם

העובר.

יצירת זיגוטה נוספת בה הגרעין השני יתלכד ויווצר הגרעינים הפולריים 2עם עם

)מלאי חומרי תשמורת האנדוספרם שלרשות העובר(= היווצרות עובר

. היווצרות הזרע7

מידע מפורט בקישור הבא

השלב הרפרודוקטיבי- שלב הרבייה המינית השלב הרפרודוקטיבי- שלב הרבייה המינית

ת יני

ה מבי

ר

ת יני

ה מבי

ר

התאמה של גרגר האבקה לדרך

.האבקתו

המאבק נפתח וגרגרי האבקה • )חצי ממספר הכרומוזומים(הפלואידי

מתפזרים ממנו לכל עבר . פיזור גרגרי האבקה נקרא האבקה.

גרגר האבקה מתאים במבנהו •לסוג האבקה:

גרגר המואבק ע"י בעלי חיים – •יהיה בעל זיזים, דביק, וקוצים

הנתפסים בגוף המאביק. גרגר המואבק ע"י המים- יהי בעל •

כיסי אויר, קל ובעל כושר ציפה.גרגר המואבק ע"י הרוח – יהי קל •

ובעל "כנפיים"•

גרגר אבקה יכול לנבוט רק גרגר אבקה יכול לנבוט רק •בצלקת של אותו המין. בצלקת של אותו המין.

מאבק שנפתח וגרגרי מאבק שנפתח וגרגרי האבקה מתפזריםהאבקה מתפזרים

איבר מין זכרי – אבקן העלי בנוי מצלקת, עמוד העלי

והשחלה.

הצלקת חייבת להיות בשלה בכדי שגרגר האבקה יתפח

וינבט לתוכה.

גרעינים 8השחלה מכילה )חצי ממספר הפלואידים הכרומוזומים(

בינהם יהיה תא הביצה אשר ממנו גרעינים פולריים מהם 2יתפתח העובר , ו

יתפתח האנדוספרם

איבר מין נקבי – עלי

על האבקן וגרגר האבקה

על העלי

צלקת מפרישה נוזל דביק מכיל סוכר.

סוגי האבקה, והתאמות הפרח לדרך האבקהסוגי האבקה, והתאמות הפרח לדרך האבקההאבקה- תהליך העברת האבקה מהאבקנים אל הצלקת

: סוגי האבקות סוגי האבקות22נכיר נכיר לפרח מבנה מתאים לדרך האבקה.

העברת הגרגרים בעזרת האבקה זרה-האבקה זרה-גורמים חיצוניים כגון : רוח, בעלי חיים

)חרקים, עטלפים ציפורים וכו’ (, מים ועוד.

גרגרי האבקה מפרח אחד נופלים על צלקת העלי של פרח אחר באותו צמח

או בצמח אחר .האבקה זרה נעשית בדרכים הבאות:

האבקה ע"י הרוחהאבקה בעזרת בעלי חיים

האבקה בעזרת המים

האבקה באותו הפרח. האבקה עצמית-האבקה עצמית-גרגרי האבקה נופלים על צלקת העלי של

אותו הפרח. אל מאבקיםמאבקים מן הגרגרי האבקהגרגרי האבקההעברת

ללא התערבות חיצונית. צלקתצלקתההאבקה זו יכולה להתקיים רק:

בו יש קרבה פיסית בין דו מיניבפרח •המאבקים לצלקת.

גובה העלי והאבקנים מתאים•הבשלת העלי והאבקנים במועדים זהים•

האבקה עצמיתהאבקה עצמית האבקה זרההאבקה זרה

התאמת הפרח לדרך האבקתו האבקה זרההאבקה זרה

פרחים גדולים וצבעוניים.•פרחים בעלי ריח.•פרחים עם צופנים )צוף(•מבנה הפרח מתאים למבנה גופו של המאביק•גרגרי האבקה גדולים, כבדים, בעלי קוצים, •

דביקים.מספר גרגרי האבקה קטן יחסית•

פרחים חסרי צבע וחסרי ריח•צלקות בולטות מגבולות הפרח.•אבקנים רבים.•גרגרי האבקה קטנים וקלים.•מספר גרגרי האבקה עצום.•

התאמה להאבקה על ידי התאמה להאבקה על ידי הרוחהרוח

התאמה להאבקה על ידי התאמה להאבקה על ידי החרקים:החרקים:

מבנה הפרח מתאים למבנה גופו של המאביק

עוד התאמות בין הפרחים למאביקיםעוד התאמות בין הפרחים למאביקיםצוף שקוע בתחתית צינור כותרת ארוך- •

חרקים בעלי חדק ארוך. )גודל הצינור מותאם לאורך החדק(- דבורים,

פרפרים.פרח גדול , צינורי וצוף בתחתיתו - •

ציפורים.

פרחי צלחת עשירים באבקה - •חיפושיות.

פרחים בהירים , נפתחים בלילה- רפרפי •לילה .

פרחים הדומים לחרקים או לפרחים •אחרים - חרקים מרומים למיניהם.

פרחים בעלי ריח מפתה ואסיוציאטיבי- •זבובונים, דבורים.

האבקה עצמית

איך הטבע מגן על עצמו מפני האבקה עצמית ?

האבקנים יהיו נמוכים מהצלקת וכך הם לא יוכלו להאביק את הצלקת. •הצלקת והמאבקים מבשילים בזמנים שונים.•הפרחים חד מיניים.•אי התאם- האבקה של הפרח •

הפרח אותו אינה נקלטת על הצלקת של

להאבקה עצמית יש יתרונות וחסרונות בהשוואה להאבקה זרה.

יתרון: הצמח אינו תלוי בהמצאותו של המאביק. הסיכוי להאבקה גדול יותר.

חסרון: בדרך של האבקה זרה מגדילים את הסיכוי לקבל מגוון של תכונות.

האדם מתערב במנגנוני התפתחות טבעיים של צמחים

האדם מתערב במנגנוני התפתחות טבעיים של צמחים על מנת לכוונם לצרכיו •

ולהשגת יבול מרבי.ולהשגת יבול מרבי.

שליטה במועד הפריחה: בכדי לקבל יבול במועד הרצוי לחקלאי )לקראת חגים •וכו'( יכול החקלאי לשלוט במספר שעות האור שהוא נותן לצמח " יום ארוך"

)צמח הזקוק למעט שעות חושך בכדי לפרוח( על ידי הארה מלאכותית בתקופת החורף, ניתן לקבל פרחים שלא במועד הטבעי.

עוצמת האור- הגברת התאורה, ע"י תאורה מלאכותית, בעונת החורף תגביר •את הפוטוסינתיזה ואת תוצרי הפוטוסינתיזה שיובלו לכיוון הפרי. הפרי יהיה

גדול יותר.

- יצירת תנאי האבקה מתאימים•

דבורת הבומבוס- זן של דבורת הבר שהיא מאביקה מצויינת של צמחי עגבניה תהליך האבקה בו מתערב האדם ע"י ההאבקה החשמלית האבקה מלאכותית- •

הפרי מתפתח בעקבות ההפריה מהשחלה. ותפקידו להגן על הזרעים שבתוכו ולסייע הפרי

להפצתם.

שלבים בהתפתחות הפרי:חנטה

גדילה הבשלה

שלב המתרחש מיד לאחר ההפריה, נושרים עלי הכותרת של הפרחשלב החנטה- שהופרה ומתחיל להתפתח הפרי.

בעקבות שינויי טמפ' חנטים רבים נושרים שלב רגיש לשינויי טמפ' קיצוניים – קרה, שרב. מהצמח.

חומרי מזון )תוצרי הפוטוסינתיזה(מגיעים אל הפרי, התאים בו מתחלקים בקצב שלב הגדילה- מהיר והפרי גדל במימדיו ובמסתו )משקלו(.החקלאי יכול להשפיע על גודל הפרי בדרכים הבאות:

דילול הפירות על העץ מקטין את התחרות בין הפירות טיפול במווסתי צמיחה המעודדיםאת החנטה וצמיחת הפרי

חלים שינויים בפרי בטעם, בריח, ובמידת הרכות שלו.שלב ההבשלה- שינוי בצבע - התפרקות והעלמות הכלורופיל מביאה לשינוי בצבע .

השינוי בטעם - בא בעקבות עליה ברמת הגלוקוז שנוצר מהתפרקות עמילן - חומרי התשמורת.

יורדת רמת החומציות בפרי, טנינים- חומרים הגורמים לטעם בוסר נהרסים.

מידע נוסף בקישור הבא

השינויים שחלים בפרי של תפוח עץ במהלך השינויים שחלים בפרי של תפוח עץ במהלך ..התפתחותוהתפתחותו

מתחילת התפתחותו לאחר מועד זה יש ירידה – שלב ההזדקנות. 300גודל הפרי עולה ומגיע לשיאו כ

במועד זה יש עליה חדה ברמת הסוכר ימים( , 200)כ- קצב הנשימה – עולה מאוד עם הבשלת הפרי וירידה ברמת העמילן העמילן התפרק והפך לסוכר ולכן רמתו ירדה במקביל.

הכנסו לשאלות על התפתחות הפרי

התפתחות פירות ללא הפריההתפתחות פירות ללא הפריה

– יש צמחים בהם הפירות המתפתחים ללא הפריה. )לדוגמא בננה(. פירות פרתנוקרפיים

)במידת האפשר(לפירות ללא זרעים יש דרישה רבה לכן החקלאי ישקיע בקבלתם

ניתן לקבל פירות כאלו ע"י ריסוס במווסתי צמיחה- אוקסין או גיברלין.

מידע נוסף בקישור הבא

דרכים להתערבות האדם בגידול צמחים

יתרון שיווקי לחקלאי יתרון שיווקי לחקלאי--הכוונת התפתחות הפרי ומועד הקטיף הכוונת התפתחות הפרי ומועד הקטיף

–הבחלה

זירוז תהליך ההבשלה של פירות. חקלאים מכניסים פירות לאחר קטיפתם לחדרים מלאים בגז האתילן ומזרזים בכך את הבשלתם. למעשה, אתילן הוא מווסת הצמיחה מופרש

)נעשה באבוקדו, בננות ועוד( .מהפרי הבשל

, יכול החקלאי לשלוט על גודל הפרי . כאשר יהיו בצמח ודילול הפירות דילול פרחיםע"י פירות רבים- יתחרו כולם על חומרי המזון תוצרי הפוטוסינתיזה, כך שכל פרי יקבל מעט ולכן

יהיה קטן. הפחתה במספר הפרחים והפירות תגדיל את כמות המזון לכל פרי והפרי יהיה גדול יותר.

גיזום ענפים: מאפשר כניסת אור אל נוף העץ, ובכך ניתן להגביר פריחה לפרי.

התפתחות הזרע הגרעין הגנרטיבי הראשון )תא המין הזכרי( המתלכד עם תא הביצה )תא לאחר ההפריה,

נוצרת הזיגוטה. הזיגוטה מתחלקת מספר רב של פעמים וממנה המין נקבי( שבשחלהיווצר העובר.

התאים הפולריים ונוצר האנדוספרם )מלאי 2הגרעין הגנרטיבי השני מתלכד עם המזון של הזרע( וקרומים שיצרו את קליפת הזרע.

השחלה תיצור את פרי

מבנה הזרע:מבנה הזרע:

קליפה

אנדוספרם

עובר העובר יכלול את : הנצרון, שורשון, תת פסיג ופסיגים )לעיתים חומרי התשמורת מהאנדוספרם ישמרו בפסיגים .

דרכי הפצה של זרעים.דרכי הפצה של זרעים.

היתרונות בהפצת הזרעים היתרונות בהפצת הזרעים ההפצה מונעת צפיפות ותחרות ליד צמח האם.•מבטיחה את השרדות המין במקרה של הכחדה מקומית .•)ההפריה תהיה מצמחים מסביבה אחרת בעלי תכונות תורמת למגוון התכונות בצמח •

חדשות (.

: התאמת מבנה הזרע לדרך הפצתוהפצת הזרעים נעשית בדרכים הבאות:

ע"י בעלי חייםע"י הרוחע"י המים

הפצה ע"י בע"חהפצה ע"י בע"ח הפרי עסיסי, צבעו עז והוא נאכל ע"י בע"ח ויוצא בצואה או בלשלשת .

הפרי בעל זיזים או קוצים כך שנצמד לגופם של בע"ח

הפצה ע"י הרוח הפצה ע"י הרוח זרעים קלים, קטנים, בעלי תוספות הדומות ל"כנפיים".

הפצה ע"י המיםהפצה ע"י המיםזרעים בעלי חללי אוויר )מצופים(.

זרעים מופצים ע"י זרעים מופצים ע"י הרוחהרוח

פרי עסיסיפרי עסיסי

זרעים עם זרעים עם קוציםקוצים

זרעים קלים מופצים ע"י רוחזרעים קלים מופצים ע"י רוח

כדי לשבור את התרדמה בזרעים דרושים תנאים מסוימיםשחיקה או שבירה של קליפת הזרע

שטיפה של חומרים מעכבי נביטהתקופת קור

הארה באורכי גל מסוימים

תנאי טמפרטורה ולחות מתאימים

תנאי אוורור מתאימים

התאמת הזרעים להפצה על ידי בעלי החייםהתאמת הזרעים להפצה על ידי בעלי החיים

פרות יבשים בעלי קוצים •ואמצעי אחיזה אחרים. פירות

וזרעים נתפסים על פרוותם של בעלי החיים וכך נעים

למרחקים.

פרות טעימים בעלי ריח מושך •נאכלים על ידי בעלי החיים.

זרעים שאינם נעכלים מופרשים בצואה במרחק מצמח-אם

שלב הוגטטיבי :-תהליכי הצמיחה וההתמיינות גורמים להתפתחות מערכת השורשים וליצירת ענפים ועלים. תהליכי

הצמיחה באים לידי ביטוי בהגדלת הצמח ובהרחבת ממדיו. קצב הצמיחה

הווגטטיבית הולך ופוחת עם הזמן עד שהוא .נפסק

השלב הרפרודוקטיבי: -קדקודי הצמיחה הגבעוליים, שיצרו עד כה עלים וגבעולים

בלבד, מתחילים עתה לייצר סוג חדש של רקמות ואיברים -איברי רבייה- פרחים.

הפריההפריה

גרגר האבקה שמקורו באבקנים )איבר המין •הזכרי( מגיע אל הצלקת. גרגר האבקה ינבט

לתוך הצלקת אם : הצלקת תהיה בשלה

השפעת אורך היום על הפריחה •

השפעת הורמונים על הפריחה •

השפעה על הצמיחה: ויסות אספקת המים, אספקת חומרי הזנה לצמח, ויסות

.גידולים CO2הטמפרטורה ושינויים בריכוז חסויים )חממות ומנהרות(, דשן, העשרה

, השקיה, זבל, טפטפות, מי נקז, מי CO2ב-קולחין, מיחזור, מים מליחים, קומפוסט.