簡單簡單 製作 2012.10.10.自動或點擊換頁自動或點擊換頁

土豆是一種糧菜兼用型蔬菜土豆是一種糧菜兼用型蔬菜 ,, 學學名馬鈴薯名馬鈴薯 ,, 與稻與稻 .. 麥麥 .. 玉米玉米 .. 高高粱一起被稱為全球五大農作物粱一起被稱為全球五大農作物 ..在法國馬鈴薯被稱為地下蘋果在法國馬鈴薯被稱為地下蘋果 ..

土豆含有豐富的維生素土豆含有豐富的維生素 AA 和和 CC 以及以及礦物質礦物質 ,, 優質澱粉含量為優質澱粉含量為 16.5%,16.5%,還含有大量的木質素還含有大量的木質素 ,, 被譽為人類被譽為人類的第二麵包的第二麵包 ..

其所含的維生素是胡蘿蔔的兩其所含的維生素是胡蘿蔔的兩倍倍 .. 大白菜的大白菜的 33 倍倍 .. 西紅柿的西紅柿的44 倍倍 ,, 維生素維生素 CC 的的含量為蔬的的含量為蔬菜之冠菜之冠 ,, 專家們發現在前蘇聯專家們發現在前蘇聯 ..保加利亞保加利亞 .. 厄瓜多爾等國著名厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里人們的主食就是的長壽之鄉里人們的主食就是馬鈴薯馬鈴薯 .      

具有很高營養價值的蘋果與馬鈴薯具有很高營養價值的蘋果與馬鈴薯相比相比 ,, 多數營養素也相形見絀多數營養素也相形見絀 ,, 馬馬鈴薯含的疍白質和維生素鈴薯含的疍白質和維生素 B1B1 是蘋是蘋果的果的 1010 倍倍 .. 維生素維生素 CC 是蘋果的是蘋果的 3.3.55 倍倍 .. 維生素維生素 B2B2 和鐵是蘋果的和鐵是蘋果的 33倍倍 .. 磷是蘋果的兩倍磷是蘋果的兩倍 .. 糖和鈣與蘋糖和鈣與蘋果相當果相當 ,, 只有胡蘿蔔素比蘋果少一只有胡蘿蔔素比蘋果少一點點 ,, 按營養學觀點一斤馬鈴薯的營按營養學觀點一斤馬鈴薯的營養價值等於養價值等於 3.53.5 斤蘋果斤蘋果 . .

中醫認為馬鈴薯性平味甘無毒中醫認為馬鈴薯性平味甘無毒 ,,能健脾和胃能健脾和胃 .. 益氣調中益氣調中 .. 緩急止緩急止痛痛 .. 通利大便通利大便 ,, 對脾胃虛弱對脾胃虛弱 .. 消消化不良化不良 .. 腸胃不和腸胃不和 .. 脘腹作痛脘腹作痛 ..大便不暢者效果明顯大便不暢者效果明顯 ..

吃馬鈴薯的好處吃馬鈴薯的好處 ::(1)(1) 減肥沒啇量減肥沒啇量 ,,吃馬鈴薯不必擔心吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩脂肪過剩 ,, 因為它因為它只含只含 0.1%0.1% 脂肪脂肪 ,, 是是所有充饑食物中脂所有充饑食物中脂肪含量最低的肪含量最低的 ..

馬鈴薯對人體有很奇妙的作用馬鈴薯對人體有很奇妙的作用 ,,廋人廋人食之能使其食之能使其胖胖 ,, 胖人胖人食之食之則令其則令其廋廋 ,, 且身段會變得苗條且身段會變得苗條起來起來 . .

  認為自己身材不夠理想的認為自己身材不夠理想的人人 ,, 只要把馬鈴薯作為主食只要把馬鈴薯作為主食 ,,吃上一段時間吃上一段時間 ,, 不必受節食不必受節食之苦之苦 ,, 便能收到越貪吃越美便能收到越貪吃越美麗的效果麗的效果 ..

(2)(2) 留住歲月的腳步留住歲月的腳步 馬鈴薯富有營養馬鈴薯富有營養 ,, 是抗衰老食是抗衰老食物之一物之一 ,, 一提起抗衰老食物一提起抗衰老食物 ,,人們很容易想到人參人們很容易想到人參 .. 燕窩燕窩 ..蜂王漿等高檔珍稀食物蜂王漿等高檔珍稀食物 ,, 卻很卻很少想到像馬鈴薯這樣的大眾貨少想到像馬鈴薯這樣的大眾貨 ..

其實馬鈴薯含有豐富的維其實馬鈴薯含有豐富的維生素生素 B1.B2.B6B1.B2.B6 和泛酸等和泛酸等BB 群維生素及大量優質纖群維生素及大量優質纖維素維素 ,, 還含有微量元素氨還含有微量元素氨基酸基酸 .. 疍白質疍白質 .. 脂肪和優脂肪和優質澱粉等營養元素質澱粉等營養元素 ,, 這些這些成份在人的肌體抗老防病成份在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用過程中有著重要的作用 ..

(3)(3) 美顏天然之選美顏天然之選 :: 當當人們蜂擁進入美容院的人們蜂擁進入美容院的時候時候 ,, 殊不知真正健康殊不知真正健康的美容品其實就在你家的美容品其實就在你家的冰箱裡的冰箱裡 ..

新鮮的馬鈴薯汁液直接塗新鮮的馬鈴薯汁液直接塗敷於面部敷於面部 ,, 增白效果十分增白效果十分明顯明顯 ..                             

馬鈴薯對眼周皮膚也有顯著的美顏效果馬鈴薯對眼周皮膚也有顯著的美顏效果 ,, 將熟將熟馬鈐薯切片貼在眼睛上馬鈐薯切片貼在眼睛上 ,, 能減輕下眼袋的浮腫能減輕下眼袋的浮腫 ,,臉上出現小皺紋的美女臉上出現小皺紋的美女 ,, 把馬鈐薯片敷在臉上把馬鈐薯片敷在臉上 ,,具有美容護膚具有美容護膚 ,, 減少皺紋的良好效果減少皺紋的良好效果 ..                                   

((4)4) 吃出好性格吃出好性格 :: 食物可以影響人的情食物可以影響人的情緒緒 ,, 是因為它含有的礦物質和營養元是因為它含有的礦物質和營養元素作用於人體素作用於人體 ,,改善精神狀態改善精神狀態 . .

做事虎頭蛇尾的人做事虎頭蛇尾的人 ,, 大多數就是體內缺乏維大多數就是體內缺乏維生素生素 AA和和 CC或攝取酸性食物過多或攝取酸性食物過多 ,, 馬鈴薯可馬鈴薯可以幫你補充維生素以幫你補充維生素 AA和和 C,C, 也可以在提供營也可以在提供營養的前提下養的前提下 ,,克服由於過多食用肉類而引起克服由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡的食物酸鹼度失衡 . .

禁忌亊項禁忌亊項 ::(1)(1) 馬鈴薯馬鈴薯要去皮吃要去皮吃 ,, 有芽眼的地有芽眼的地方一定要挖去方一定要挖去 ,, 以免中以免中毒毒 ..

(2)(2) 切好的馬鈴薯絲或片不能長切好的馬鈴薯絲或片不能長時間浸泡時間浸泡 ,,泡太久會造成水溶性泡太久會造成水溶性維生素等營養流失維生素等營養流失 ..

      

(3)(3) 不要買皮不要買皮的顏色發青和的顏色發青和發芽的馬鈴薯發芽的馬鈴薯 ,,以免龍葵素中以免龍葵素中毒毒 ..                                       

雖然曾經長期不被重視雖然曾經長期不被重視 ,, 馬鈴馬鈴薯的心態似乎始終很平穩薯的心態似乎始終很平穩 ,, 低低調得恨不得一直埋在土裡調得恨不得一直埋在土裡 ,, 它它的果實生長在地下的果實生長在地下 ,, 不像麥穗不像麥穗那樣昂首伸向天空那樣昂首伸向天空 ,, 它的價格它的價格便宜便宜 ,, 從沒大起大落從沒大起大落 ,, 長期被認長期被認為是窮人的食物為是窮人的食物 ..       

如今人類對它如今人類對它的印象巳經徹的印象巳經徹底改變了底改變了 ,, 認認定它幾乎全身定它幾乎全身是寶是寶 ..                                       

聯合國最近一項調查表明聯合國最近一項調查表明 ,, 到到 22100100年年 ,,全世界人囗將增加至全世界人囗將增加至 110505億億 ,, 屆時可能導致糧食危機屆時可能導致糧食危機 ..       

科學家們認為科學家們認為 :: 到那個時後到那個時後 ,,最有可最有可能幫助人類渡過危機的就是這貎不能幫助人類渡過危機的就是這貎不驚人的驚人的 ..我們天天見到的馬鈴薯我們天天見到的馬鈴薯 ..       

謝謝觀看 祝謝謝觀看 祝君健康 君健康