ПЛАН РАССАДКИ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА brut 8 · МЕНЮ БАНКЕТНОГО...
TRANSCRIPT
ПЛАН РАССАДКИ ГОСТЕЙРЕСТОРАНА BRUT 8
МЕНЮ БАНКЕТНОГО ЗАЛАРЕСТОРАНА BRUT 8 — 12 000 руб.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Закуска «Пармская»
Рыбное ассорти
Мясное ассорти
Сырное плато
Закуска «Домашняя»
Соленья бочковые
Овощной блюз
Ассорти маслины/оливки
Хлебная корзина
108
60/9
84/9
114
72
60
90/15
30
60
филе благородной рыбы с/с
ассорти мясных деликатесов
ассорти благородных сыров
язык, корнишон, горчица
свежие овощи
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жульен куриный в тарталетке
Мидии, запеченные под соусом Айоли
гр.
140
85
МЕНЮ БАНКЕТНОГО ЗАЛАРЕСТОРАНА BRUT 8 — 12 000 руб.
САЛАТЫ
«Капрезе»
«Оливье»
«Цезарь»
125
125
220
томаты, сыр Моцарелла,
соус Песто, кедровый орех, руккола
классический
с тигровыми креветками
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Сальмоне
Рагу из морепродуктов
Корейка с картофелем фри
Стейк «Шатобриан»
160/30
100
250/100
200
филе лосося с креветками
в сливочно-апельсиновом соусе
говядина с соусом «5 перцев»
ГАРНИРЫ
Картофель в прованских травах
Рис-Mix
150
160
гр.
МЕНЮ БАНКЕТНОГО ЗАЛАРЕСТОРАНА BRUT 8 — 12 000 руб.
СОУСЫ
Цахтон
Белый ореховый
50
50
ФРУКТЫ
Фруктовое ассорти
Лимон
600
30
ДЕСЕРТЫ
Тирамису 100
НАПИТКИ
Чай пакетированный
Кофе Эспрессо
Вода минеральная «Бон Аква»
Сок «Рич»
Кока-кола
1 шт
1 шт
1 шт
500 мл
2 шт
в ассортименте
в ассортименте
гр.
МЕНЮ БАНКЕТНОГО ЗАЛАРЕСТОРАНА BRUT 8 — 12 000 руб.
БРЕНДИ
Арарат 5 лет 250
ИГРИСТЫЕ ВИНА
Абрау Дюрсо «Российское»
Абрау Дюрсо «Российское»
375
750
брют
полусладкое
ГРУЗИНСКИЕ ВИНА
Киндзмараули 375красное полусладкое
ВИНА КУБАНИ
Шардоне де Гай Кодзор 375белое сухое
ВИСКИ
«Джемесон» 250
мл.
ВОДКА
«Коскенкорва» 250