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中華基督教會深愛堂中華基督教會深愛堂中華基督教會深愛堂中華基督教會深愛堂 THE CHURCH OF CHRIST IN CHINA SHUM OI CHURCH

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目錄目錄目錄目錄

深愛家書深愛家書深愛家書深愛家書陳嘉恩 p .3 - 4

深愛分享深愛分享深愛分享深愛分享

偉大的母親陳碧珍 p .5

安得廣廈千百間大庇天下寒士盡歡顏？陳永佳 p .6 - 7

挑戰與契機—在香港的學校推行基督教教育林一君 p .8 - 11

深愛寫照深愛寫照深愛寫照深愛寫照 ~~~~118 周年堂慶周年堂慶周年堂慶周年堂慶 p .12 - 15


復活節感想鄧瓊芬 p .16

讀經隨筆李少華 p .16

彼拉多語錄郭永華 p .17

每月經文每月經文每月經文每月經文 p .17

深愛廚房深愛廚房深愛廚房深愛廚房

釀鷄翼黃苑芳 p .18

燒叉燒劉幗英 p .19

肢體關懷及代禱肢體關懷及代禱肢體關懷及代禱肢體關懷及代禱 p .20

全堂消息全堂消息全堂消息全堂消息 p .21 - 22

幼稚園消息幼稚園消息幼稚園消息幼稚園消息 p .23

沙漠教父的智慧沙漠教父的智慧沙漠教父的智慧沙漠教父的智慧 p .23

建築物修葺籌款建築物修葺籌款建築物修葺籌款建築物修葺籌款 p .23

六至七月份主日崇拜講員六至七月份主日崇拜講員六至七月份主日崇拜講員六至七月份主日崇拜講員 p .24

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深愛家書深愛家書深愛家書深愛家書

親愛的弟兄姊妹：

深愛堂 118周年堂慶感恩崇拜和聚餐在一片感恩和歡呼聲圓滿結束。

是日亦有多位幼稚園師生和家長參與。聚餐前以「歡樂滿深愛」為主題的

籌款活動，更是全日的焦點。各部團以不同形式表演，包括：粵曲、合唱、

樂器、唱遊等。各團事先及即場找人贊助為建築物修葺籌款。各團同心合

力，各出奇謀，洋溢著對「深愛」的歸屬感和情懷，在表演的過程中，分

享了深愛一家的精神，最後以利亞團以葉觀霖弟兄和葉永城弟兄父子兵的

口琴結他合奏，以 3,138元獲得最高籌款奬，是次活動共籌得 11,155元。

此外，在堂慶感恩崇拜舉行了「一磚一瓦運動啟動禮」，展開新一輪

的建築物修葺籌款。籌款委員會特別設計了一錢箱，盼望每家一個，在日

常生活，或個別靈修靜思後，毋忘教會的修葺工程，樂意捐輸。由去年底

至今，經過去信呼籲，我們陸續收到很多海外教友踴躍為修葺捐獻，在此

向她們衷心的致謝，正所謂：「身在海外，心在深愛。」請各兄姊留意，

一弟兄蒙上主感動，承諾為修葺一比一的配對奉獻，截止日期為六月底，

讓我們努力，你在 6月 30日前的修葺奉獻，將會倍增，不要錯過這個早日

達標的機會。

最近一個自發的關懷小組組成，目的是實踐彼此關懷，互相建立。於

5月 16日，崇拜後與一些新來賓午膳分享交通，並且一起禱告，好讓大家

有多些認識，讓他們更快投入深愛的大家庭。在分享中，他們均表達得到

關心和屬靈的餵養。在此鼓勵各兄姐，讓我們經常留意接待新來的親友，

你的微笑、握手、歡迎、問候和接待，都能令他們繼續尋求真道，或許就

是因著你主動歡迎和接納，成為他們繼續留在深愛堂的關鍵。

乒乓球訓練活動已推行了數月，反應良好，吸引成年、青少年及兒童

參加，無論是當作玩耍、運動、或交誼也好，各取所需。衷心多謝葉觀霖

弟兄義務擔任教練，他悉心教導，把我們當作「代表隊」的「嚴格」訓練。

讓我們球技漸進，健康也有改善。我在學習期間，也領悟到一些人生的哲

理，最實際還是經常的鍛鍊身體。也謝謝郭永華弟兄捐獻發球機一部，你

可以在沒有教練或對手下，仍然在變化多端的發球機繼續練習！歡迎你加

入乒乓樂趣的行列！

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最後，是時候向教友陳紹才校長致謝。去年初，我無意中向他透露月

訊印刷的問題，就是我們的影印機未能將月訊的相片清晰表達，影印的效

果令大家都「黑口黑面」！結果由他一力承擔「幕後督印」並協助校對，

這一年來月訊的可讀性也相應提昇了。也謝謝黃惠儀執事從上期開始幫

助校對。在此鼓勵各兄姊多動筆，多投稿，只要我手寫我心，將你的生活

智慧、讀經心得、廚藝分享及社會關懷等經驗，化作文字與我們共享即可。

期望下一期看到你的「大作」！

願你時刻蒙恩！

主僕

陳嘉恩

深愛家書深愛家書深愛家書深愛家書

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偉大的母親偉大的母親偉大的母親偉大的母親陳碧珍

五月榴花紅，蟬鳴荔熟，陽光和煦，是一年中最好的月份，「母親

節」訂在五月，真是恰當，因為母親就像五月的陽光──柔和、溫暖。

成人及婦女部的成員，大部份是母親、祖母，有幾位更是曾祖母，

她們常常感恩地說：「我的子女都很聽話。」因為大家都依從聖經的教

訓：箴言 22 章 6 節：「教養孩童使他走當行的道，就是到老也不偏

離。」

不錯每一位母親都是偉大的，可是也有例外，昨天有一個未婚媽媽

把剛生下來的嬰兒棄置在垃圾箱內，結果死了，真使人痛心和惋惜！聖

經上也有一個關於棄嬰的故事。

出埃及記：以色列人在埃及生養眾多，極其強盛，埃及王恐怕他們將

來會攻擊他，因此就逼迫以色列人做苦工，同時下令把以色列人的初生男

孩殺掉，丟到河裏，有一個利未女子生了一個兒子，偷偷地藏在家裏，三

個月後不能再藏了，只好用蒲草做了一個箱子，抺上石漆和石油，將孩子

放在裏面，把箱子擱在河邊的蘆葦叢中，孩子的姐姐遠遠地看著。剛巧法

老王的女兒來到看見箱子的嬰孩俊美可愛便收留他，孩子的姐姐說：「我

去找一個奶媽來。」於是她找來孩子的親生媽媽當奶媽，直到孩子長大。

法老的女兒給孩子起名：「摩西」──意思是：我把他從水裏拉出來。

耶和華特別揀選了摩西將以色列人從埃及領出來。

摩西的母親，才是最偉大的！

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安得廣廈千百間安得廣廈千百間安得廣廈千百間安得廣廈千百間大庇天下寒士盡歡顏大庇天下寒士盡歡顏大庇天下寒士盡歡顏大庇天下寒士盡歡顏？？？？陳永佳

「安得廣廈千百閣，大庇天下寒士盡歡顏」是著名中國詩人杜甫的名

句，反映出詩人憂國，憂民的情懷，與此同時亦反映出當時的社會狀況，

就是勞苦大眾，連起碼的居所都沒有，故此杜甫便將此種社會狀況從詩句

中表達出來，故此要「得廣廈千百間」，希望能「大庇天下寒士」而使他

們能「盡歡顏」。

反觀今日的香港社會，我們的政府就是缺乏了這種胸襟和遠見，以香

港近期的情況而言，貴價豪宅的樓價飊升，弄至一般平民居所住屋的房價

亦水漲船高。相信大家都同意，現時的樓價對普羅大眾而言，根本已超出

能力所能負擔。因此，有部份大地產發展商便向政府獻計要復建居屋，而

政府亦立即將居屋的「貨尾」推出發售，在見好的情況下，在推售「貨尾」

之餘，更將餘下的單位一次過推出，作為壓抑樓價的措施。

毫無疑問，以短期而言，這個推售居屋的行動，是可以暫時將熾熱的

房屋市場稍作降溫。但隨之而來的問題就是，現行的政策是不會再建居屋，

故此現時一次過將所有居屋的「貨尾」賣掉之後，便再也沒有居屋可以出

售。由此可見，這個措施很明顯是一個短期及臨時的權宜政策。那麼長遠

的房屋政策應該是怎樣的呢？政府不是應該有一個更長遠的房屋政策

嗎？包括如何提供居所給基層市民？如何提供房屋予中產的市民等？相

信這是最起碼和必須的，而不是現在的政策──放任於「自由」市場，當

市場的機制不能妥善運作時則稍為「干擾」，雖然如此，很明顯現時的政

策就是不倫不類，既不是「自由」市場機制在運作，又不是有一很有系統

的房屋政策。除此之外，政府的甚麼九招十二式，全部都只是一些虛招，

對解決房屋問題，毫無作用，政府官員甚至說，鼓勵市民置業並不是政府

的政策。

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倘若政府是要正面面對這種政策的失衡，似乎一套妥善及完整的房屋

政策是必然及必需的。

與此同時，耶穌基督出生在馬槽裏，祂是因需要報名上冊，因此連臨

時居所都沒有的「受害者」。在福音書上，耶穌提醒我們，作為一個信徒，

就是要為我們最小的弟兄去服侍，在房屋政策上，教會又如何可以去為我

們最小的弟兄作出些少的服侍呢？

讓我們回顧一下，在筲箕灣有一個公共屋邨，名為明華大廈，這個屋

苑顧名思義是以聖公會何明華會督的姓名而命名的，何明華會督於四/五

十年代末期有見香港低下階層的居住問題十分嚴重，故此倡議成立一個非

牟利機構以解決低下階層的居住需要，因此而促成了香港房屋協會的誕

生，其後更以建設廉租屋及居屋為該會的工作的重點，這在解決香港的房

屋問題著力不少。可見當年的教會領袖對時事及社會民生的關注。亦可窺

見當年何明華會督那種「安得廣廈千百間，大庇天下寒士盡歡顏」的心境。

近期基督教圈子內，熱烈地討論有關基督教對社會與時事欠缺關心，

亦對社會議題的「缺席」情況，同樣對房屋政策的討論教會亦同樣的「缺

席」。為甚麼在四/五十年代，何明華會督能有這些見地，以教會領袖的身

份進言及行動，但反觀今天的教會，為甚麼又如此的漠不關心呢？雖然要

解決香港的房屋問題並非三言兩語所能拆解，但若只停留在漠不關心的狀

況，那又如何可以在我們最小的弟兄身上作些少的行動呢？主的教訓，就

是：就算作客旅，都要留他住，更遑論那些長期居住在我們中間的「鄰舍」。

他們沒有居所，我們又如何能視而不見呢？

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Challenges and Chances of Christian Education at School in Hong Kong

挑戰與契機挑戰與契機挑戰與契機挑戰與契機 ———— 在香港的學校推行基督教教育在香港的學校推行基督教教育在香港的學校推行基督教教育在香港的學校推行基督教教育林一君

Introduction Many primary and secondary schools in Hong Kong were set up by

churches. The Christian religious education or the bible teaching is one of the subjects in the school curriculum. Many schools may overlook the relationship between the bible and life in the promotion of religious education. The Bible or text books, which were written by publishers, are main teaching materials of Christian religious education in many schools. Most teachers may teach in ac-cordance straightly from the text books. Teachers of religious education are mostly Christian with only little knowledge of the Bible. The teaching methods and the theme may be out of life. The curriculum of Christian religious educa-tion is apart from the whole school's curriculum development. It is not practical enough, and also failed to respond to the pursuit of societal values, culture of tolerance and other important issues in human life. In fact, teachers and students are not concerned about the importance of Christian religious education. Teachers have less interest in teaching, and students have less interest in learning it. Most teachers and students think Christian religious education is less impor-tant than other academic subjects. So Christian religious education may be con-sidered as "non-essential subjects" in school. There are a lot of challenges in promoting Christian religious education at school. On the other hand, there are still lots of chances to re-promote and strengthen Christian religious education at school. I will use the situation of Hong Kong as example to explain the chances and challenges of Christian religious education at school.

Challenges of Christian religious education at school.

The challenges of Christian religious education at school can be influenced from the following places: the individual, the family, the school and the educa-tion department, and the society. The post-modern impact of the individual. Along with the development of democracy and human rights in society, the youth is increasingly aware of their rights. In fact, many students regard them-selves as consumers in schools. The freedom of individual is superior to the norms. The students think Christian religious education does not really affect their lives. Designing teaching plan or curriculum becomes a great challenging job for teachers. The students may only mechanically regurgitate the behaviour taught in schools, without deepening the expression of manners as acts from the heart. The students are the lack of coherence between knowledge and actual behaviour. For example, though 98% of secondary students agreed that life is valuable and disapproving suicide, yet pressure and confusion from life prompts 11-15% to think of killing themselves.1 The above example reflects that even the students are able to hold on certain values, they are not able to develop these values into their life.

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The circumstances of the family. It is very common for both parents to go out to work in Hong Kong. Under

the pressure of their own work, they do not have enough time to talk to their children or to keep them company. Some parents may try to use material things to fill the inner emptiness of their children. It constitutes a deficiency in the children’s growing process. The children are difficult to strike a normal balance between their parents’ love and concern. They trend towards materialistic val-ues. Because the parents work outside, they have less time to share with their children. The children need to cope with their studies and assignments, and when confronted with the impact of different values, they do not know how to share views with their family members. Most parents also aware of the result of academic subjects, more than Christian religious education. So it may be a re-sistance affected the orientation of students learning.

The changes in educational philosophy.

Educator John Dewey (1897) believed that much of present education fails because it neglects this fundamental principle of the school as a form of com-munity life.2 Traditional schools are focused only on academic knowledge with less emphasis on moral education of citizens nowadays. The school curriculum is set by the education department would also affect the aspect of school’s edu-cation. For example, the existing religious studies curriculum, ‘Ethics and Reli-gious Studies’ uses ethics and morality as its starting point.3 Christian perspec-tives based on the bible have been deleted from the life issues in the curriculum. The objective of the values and attitudes component of the whole curriculum is largely limited to the acceptance of multiple values and faiths. On the other hand, most of students are not a Christian in the school. Teachers engage Christian religious education in school is not easy nowadays, so the school teachers would look down on religious education.

The values of the society.

In addition, the community, especially the mass media is not promoting the high values in moral and ethical. It affects students to develop good personality. However, as Hong Kong is a multicultural society, the whole purpose of educa-tion tends to emphasize respect for individual self-determination and the ability to think independently, rather than the traditional moral ethics imposed on stu-dents.

Chances of Christian religious education at school.

Educator John Dewey (1897) stated a text in "My Pedagogical Creed” as follows:

“I believe, finally, that the teacher is engaged, not simply in the training of individuals, but in the formation of the proper social life. I believe that every teacher should realize the dignity of his calling; that he is a social servant set apart for the maintenance of proper social order and the securing of the right social growth. I believe that in this way the teacher always is the prophet of the true God and the usher in of the true kingdom of God.”4

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We can find that teachers are the “true prophet of God” entrusted with a sacred mission. So I think that there are still lots of chances to implement Christian religious education at school. The most important consideration is everyone's faith has not changed.

The co-operation between the church and the school.

In introduction, I stated that many primary and secondary schools in Hong Kong were set up by the church. It is a good chance that the church and the school can co-operate together. The linkage will help each other by sharing resources, manpower and idea. For example, I am now working as a youth minister of a church and a secondary school in the same local church. My job function is like the mixture of a minister in church and a chaplain in school. I am a person like a communication bridge between the church and the school. Gen-erally, the school teachers in Hong Kong are very busy. So the church and the school recruit me together because of I am an experienced teacher to assist the school teacher in teaching and curriculum development of Christian religious education. I am also a minister that I can hold religious activities, such as wor-ship and fellowship in school with my pastor that helping students and teachers to return to the church as missionary. Cultivating a Christian atmosphere in school and in church is my main work. In order to establish a culture of searching for truth in school so that students, parents and teachers can have experience of pastors’ heart and love of Christ.5

The new 3-3-4 academic structure for education and pedagogy.

Dr. Andrew Hsiao said that the bible in the Christian religious education has a special status because the bible is the most important foundation of the Christian religious education. It may still have education without the bible, but there is not a Christian religious education.6 The bible is the base and centre of the Christian religious education. According to the new 3-3-4 academic struc-ture for education, the teachers have freedom to design the curriculum in re-sponding to the needs of students in their school. The academic structure for education also emphasizes learning experience of students for them to respond to society's real situation. The aims of Christian religious education are to en-courage people to learn the best religious experience of human, and to use the Bible as a particular guide for our present life.7 The teachers may use inductive approach pedagogy, such as experience-oriented learning that the students can learn to live and to believe together. The use of other countries' reformed education.

In recent years, the life education implemented by Taiwan's education authorities was introduced into Hong Kong's education sector. This is a good opportunity to help the school re-focus on the Christian religious education. This is because "faith is life, life is a belief”. We should not only focus the education on the knowledge, we should also need to transfer the view point to the society and the levels of life. So I think that we can unite Christian religious education and life education both together. It can help students learn the rela-tionship from each other, so they can achieve spiritual quality with faith, hope and love from the education and in their lives.


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Conclusion The Christian religious education provides us important elements of spiri-

tual growth for the students. I hope that the co-workers from the church and the school can put emphasis on religion and education at the same time. Both stu-dents and co-workers may be able to grow because of the effective Christian Religious Education. 1. A study commissioned by the Christian Family Service Centre and conducted by the Social Science Research

Centre of HKU in January 2004 shows that out of the 825 interviewed local secondary students, 98% disap proved suicidal acts committed by young people, and 93.4% agreed that life is exciting and inspiring. However,

14.9% (123) had thought of suicide, 13% (16) of which had tried killing themselves. Another survey conduced

by the Faculty of Medicine of CUHK shows that out of the 3,500 interviewed secondary students, 11.1% had thought of killing themselves and 9.1% had actually planned how to commit suicide. (Ming Pao, 13 Apr 2004 &

19 Jun 2004) 2. Dewey, John. "My Pedagogical Creed," The School Journal, vol LIV, No. 3 (Jan 16, 1897). 3. The Curriculum Development Council and the Hong Kong Examinations and Assessment Authority. Ethics and Religious Studies Curriculum and Assessment Guide (Secondary 4-6), (Hong Kong: The Education and Man power Bureau of HKSAR, 2007). 4. Dewey, "My Pedagogical Creed," The School Journal, (1897). 5. Lam, yee-wah. “To witness Christ's love in school,” in Our Vision., ed. Yu, Shun and So, Yi-yau, 87-101. (Hong Kong: The Hong Kong Council of the Church of Christ in China, 2005), 94. 6. Hsiao, Andrew. Introduction to Christian Religious Education, (Hong Kong: Taosheng Publishing House,

2007), 150. 7. Hsiao, Introduction to Christian Religious Education,129.

挑戰與契機挑戰與契機挑戰與契機挑戰與契機 ———— 在香港的學校推行基督教教育在香港的學校推行基督教教育在香港的學校推行基督教教育在香港的學校推行基督教教育（英文版文稿簡介）

本文指出雖然現在許多香港的中小學都是教會建立的，但推行基督教教育時常遇到不同程度的挑戰，包括：後現代個人價值的取向、家庭環境的影響、教育理念的轉變及社會普遍的價值觀等都直接或間接地影響學生、老師、家長及社會對基督教教育的看法，因而忽略基督教教育在學生靈性培育及成長上的重要性。從以上論點亦帶出就是因為許多香港的中小學都是教會建立，那麼亦是契機讓大家立即重新確定基督教教育在學校教育的重要性，例如：教會與學校之間共同堂校合作，不論是堂校事工或校牧事工模式，堂校之間共同協作運用資源，利用雙方的優點共同發展基督教教育，在校園內培養一個基督教的氣氛，建立一種尋找真理的文化，讓學生、家長和老師在學校可以感受到基督的愛。另外新三三四課程改革都能給予學校自由的空間，他們更可參考一些其他地方的教育理念，如台灣的生命教育，再根據自己學校本身的情況來調適課程，讓基督教教育重新在學校課程中定位，達至全人教育。


銘賢書院堂校事工銘賢書院堂校事工銘賢書院堂校事工銘賢書院堂校事工銘賢書院堂校事工銘賢書院堂校事工銘賢書院堂校事工銘賢書院堂校事工

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深愛寫照深愛寫照深愛寫照深愛寫照 ~~~~118 周年堂慶周年堂慶周年堂慶周年堂慶

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復活節感想復活節感想復活節感想復活節感想鄧瓊芬

每逢佳節倍思量，時屆復活節，使我想起紀元前三十年代，耶穌被釘十字架，繼而復活、顯現、升天，其在世僅得短短三十三年，經歷了

許多奇蹟異事：選拔信徒，傳天國道理，醫病趕鬼，盲者能見，聾者能聽，死人可以復活。自稱是神的兒子，為救世人脫離罪惡，遵行神的旨意，甘願犧牲在十字架上。其門徒因受其精神感召，他們發誓為傳福音許願「千魔不改其心，萬難不退其志」。於是基督教隨時日壯茁，

今日全世界每一個角落都有基督徒，並在那裏繼續傳揚福音，見証耶穌的「愛人如己」，且以「己所欲，施於人」作為道德的金科玉律。

本人於二零零七年五月十三日，曾暈倒失去知覺，等於死了，後被救醒，等於復活了，所以我對復活節特別敏感，我問自己，往後的日子，應做什麼才能報恩，怎樣才蒙神的喜悅？

我在禱告中得到啟示，要效法保羅，無論得時與不得時，務要傳福音，在自己本身的修養上，以睦鄰，寬恕作為待人接物的態度，在裝備上以聖經作為我的日常精神食糧，培養閱讀興趣，亦選讀古今，中外名著，以充實自己多元化的知識。

梁啟超的遺作：「敬業樂業」這篇文章給我很大影響，做任何事，

不分貴賤，大小都要盡責而且做到最好，並要培養樂趣，越做越起勁。我近來對閱讀甚感興趣，我特別提醒自己，千祈不要入迷，成為書痴。

我相信「迷」、或「痴」，都是有害身心的毒素，不可不慎。

話題扯遠了。在這復活節期間，我默想耶穌登山的寶訓的八福：

「虛心的人有福了，溫柔的人有福了，憐恤的人有福了，清心的人有福了，使人和睦的人有福了，為義受逼迫的人有福了，人若因我辱罵你們，捏造各樣壞話毀謗你們，你們就有福了，應當歡喜快樂。」

讀經隨筆

讀經隨筆

讀經隨筆

讀經隨筆

李少華

李少華

李少華

李少華

列王紀下二章至七章

求靈倍感以利沙

惡水投塩活水加

還債可憑油倒滿

麪湯能解毒野瓜

倍感靈恩以利沙

療飢麥餅百萬家

滿山火馬蘭軍退

細麫廉銷一舍誇

書念婦人能得子

熬湯害眾是藤瓜

浴河乃縵痳瘋癒

床上死孩噴嚏嘩

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彼拉多語錄彼拉多語錄彼拉多語錄彼拉多語錄郭永華

復活節剛過去，約翰福音 18 及 19 章有詳盡紀錄羅馬總督彼拉多審

判耶穌，判他死刑及將他釘十字架。彼拉多有以下留存後世的名言及名

句：

(1)真理是什麼？

18:37彼拉多說：「那麼你是王了，」耶穌回答說：「你說我是王，

你說的是，我為這事而出生，為這事來到世界，好給真理作見証：凡屬

真理的就聽我的聲音。」38:彼拉多說：「真理是什麼？」

(2)看哪！這個人

19:5 耶穌出來，戴著荊棘冠冕，穿著紫袍。彼拉多對他們說：「看

哪，這個人！」在歐洲很多教會都有描述 19:5 的畫，標題是”Ecce Homo

”，看哪這個人的拉丁文，哲學家尼采用 Ecce Homo作為他的自傳的名

稱。 (3)INRI

19:19彼拉多也寫了一個罪名，安在十字架上，寫的是：「拿撒勒人

耶穌，猶太人的王。」那罪名是用希伯來土話，羅馬話和希利尼話寫

的。

天主教的十字架 CRUCIFIX 有 INRI這 4 個拉丁文字母，意思如下：

I － Iesus (Jesus)耶穌

N－ Nazarenus (of Nazareth) 拿撒勒人

R－ Rex (king)王

I－ Iudaeorum (of the Jews)猶太人的

以上約翰福音經文引自呂振中譯本，在使徒信經及尼吉亞信經都有

提及彼拉多。

每月經文每月經文每月經文每月經文

（箴言 4： 23 )

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釀釀釀釀鷄鷄鷄鷄翼翼翼翼黃苑芳

各位主內弟兄姊妹，大家好！今期介紹一道精緻巧手小菜，請客及家居

轉換口味都十分適合，各位不妨親自下廚，得著親友與家人讚賞。

材料：鷄中翼(多少看人數而定。)

糯米、鹽、沙糖、生粉、冬菇、蝦米、臘腸、紅蘿蔔、剪刀。

做法： 1.先煲糯米飯。冬菇、臘腸、蝦米、紅蘿蔔(切粒或切條)調味。

糯米飯煲好，放切好的冬菇、臘腸、蝦米攪勻備用。

2.鷄中翼洗淨，瀝乾水份，用剪刀剪去細邊一小部份，

豎起雞翼，由上而下去骨。

3.去骨後釀，釀好慢火煎。


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燒叉燒燒叉燒燒叉燒燒叉燒劉幗英

材料：新鮮梅頭瘦肉一斤(若要稔滑些，可用略帶肥的)。

李錦記叉燒醬(樽裝)，三大湯匙。

乾葱三至四粒

當你買猪肉時，告知肉枱售貨員說是作叉燒用的，他便會為你切，

分為大片狀或大件狀。

做法：(1) 把猪肉晾乾水用廚房紙索乾，用碗盛著。

(2) 乾葱切碎，放入猪肉中攪勻。

(3) 放入三湯匙叉燒醬，用手攪勻並輕輕為肉按摩，醃半小時，用

錫紙墊焗盤底，放猪肉連汁。放進先熱了的焗爐(約 180 度)，同時留守察

看肉熟的情況，間中可開爐查看，若面微燶了可為它轉身。若兩邊也微

焦了，而用筷子未能拮得過，即未熟，可較慢些火，或用另一塊錫紙蓋

著來焗至熟。

這方法很易，用的調味又是現成的。有拉別人的裙蓋自己的腳之

嫌。可是它較街上買的好吃在於肉的新鮮和正梅頭的嫩滑。所以一碟美

味的食品，不單是製作，還有食材的挑選，或烹調時的工具和火候。有

時更要加上氣候的因素或是製作者的心情，因此殊不簡單。

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請在私禱中紀念下列事項：

深愛肢體深愛肢體深愛肢體深愛肢體 ● 請為下列軟弱肢體代禱：潘區素英姊妹、方文莊執事、廖惠芳姊妹、劉陳香姊妹、許保榮弟兄、朱曾佩基姊妹、劉瑞珍姊妹、高劍飛姊妹、胡譚慧貞姊妹、龐國彬弟兄、鄧瓊芬弟兄、鄺吳愛珍姊妹、冼偉雄弟兄及其他不記名者。 ● 本堂教友高榮安弟兄的安息禮拜已於五月廿九日(六)上午十時在紅磡

世界殯儀館舉行，願主安慰高弟兄的家人。 ● 為本堂舉行一百一十八周年堂慶禱告。感謝上主帶領堂慶的過程，亦

祈求上主繼續帥領本堂，讓弟兄姊妹繼續互相守望，讓本堂繼續擔起

地上教會的工作，為世人作鹽作光。

香港社會香港社會香港社會香港社會 ● 本港正踏入腸病毒高峰期，首五個月個案錄得 32宗，已超過去年的 31

宗。為感染的市民及兒童禱告，並請關注個人及公共衞生。 ● 香港立法會補選已經結束，祈求上主繼續引領一群為公義及對香港有

承擔的議員，並祈求上主繼續帶領香港的政制發展，使香港最終能成

為公義、平等，和充滿愛與真誠的社會。

海峽兩岸海峽兩岸海峽兩岸海峽兩岸 ● 陝西省漢中市南鄭縣一間幼兒園，再發生校園血案，造成多人喪生及

受傷，這已是內地兩個月內的第五宗校園暴力案件。求上主幫助政府

當局能認真的尋找社會的矛盾及怨氣，與以疏導及解決，以免再發生

悲劇。

國際社會國際社會國際社會國際社會 ● 美國墨西哥灣英國石油公司油井爆炸漏油事件，油污面積已擴散到 1.2

萬平方公里，恐演變成美國史上最大漏油災難。大量油污衝擊密西西

比河口生態保育區及沿岸漁業，危害過百種魚類、鳥類、海龜及其他

生物的存亡，亦將嚴重破壞當地捕魚業。求上主制止油污的蔓延，幫

助有關官員儘速處理事件及防堵污染。 ● 關注南北韓關係惡化及緊張局勢，願能尋求和解方案，不致影響兩國

人民安全。

肢體關懷及代禱肢體關懷及代禱肢體關懷及代禱肢體關懷及代禱

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全堂消息全堂消息全堂消息全堂消息

1. 本堂資深顧問郭乃弘牧師榮獲 2010 年耶魯大學神學院傑出校友的LUX et Veritas(光與真理奬)。這項奬項每年頒授與一位傑出校友，以

表揚他能優異地演繹出基督的愛心。(Applying Christ’s compassion in

Excellence and distinction) 。本堂仝人分享他的榮譽與喜悅。

2. 部長會將於 6 月 25日部長會晚上 7:00 召開，請各部/團長留意。

3. 「侍奉群體」將於 6 月 26日 (六)下午 3:00-9:00舉行退修會。

4. 「侍奉群體」將於 7月 17 日、8月 7 日、8月 28日 (六)下午 5:00-

7:00召開，請各組員留意。

5. 堂值理會 ─ 7 月 4日（主日），時間下午 1:30，請各執事、值理及教友預留時間出席或列席。

6. 乒乓球訓練班 ─ 逢主日上午 8:30-10:15 於後座四樓由資深乒乓球教練教授，歡迎弟兄姊妹參加。

7. 本年全堂性活動事工，安排如下：

E.父親節派禮物（6 月 20 日）：伯特利團 F 謝恩節（11 月 21 日）：安德烈團和約書亞團 G.馬槽設計、搭建(12 月 5 日)、拆卸(1 月 9 日)：安德烈團和以馬內利團 H.平安夜聚餐（12 月 24 日）：以馬內利團請各負責部團分工按時籌備，如有需要可自行邀請其他部團協助。

8. 各部團在資訊上如有任何變動或需要，如有計劃與外間團體合作等事宜，請先知會堂職員會作協調商討。

9. 兒童團契消息 ● 幼稚園學生、兒童團契、約書亞團與安德烈團的成員，一起參與 5

月 23日舉行的深愛堂 118週年堂慶。三十多人一起以歡欣的心懷，

獻唱聖詩「就在這天」，讚美上主，並為建築物的修葺籌募經費。

10. 伯特利團消息 ● 4至 5 月有陳嘉恩牧師、范立軒弟兄及鄺震傑弟兄在團契分享。 ● 23/5與以利亞團一起籌備 118周年堂慶慶祝活動「歡樂滿深愛」，

及為建築物籌募修葺費用，並且獻唱慶賀堂慶。 ● 29/5戶外週—參觀中大及探望團導師林一君姊妹。 ● 今年夏令會將於 22-26/7(週四至一)舉行，五日四夜，地點為中國清遠，形式為學習、交流和體驗。

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11. 以馬內利團消息 ● 繼續查考十二小先知書。 ● 23/5參與堂慶，並以「齊齊跳健康操」全堂一起參與，作為禮物送

給深愛堂。 ● 因為團導師林一君姊妹因腳傷行動不便，29/5 起團契暫時會在她的

家舉行。

12. 約書亞團及安德烈團消息 ● 恆常性學習

約書亞團與安德烈團於去年八月九日開始研習多卷先知書，並完成

研讀何西阿書、俄巴底亞書、約珥書、阿摩司書、約拿書、彌迦書、那鴻書、哈巴谷書、西番雅書、哈該書、瑪拉基書。 ● 幼稚園學生、兒童團契、約書亞團與安德烈團的成員，一起參與 5

月 23日舉行的深愛堂 118週年堂慶。三十多人一起以歡欣的心懷，獻唱聖詩「就在這天」，讚美上主，並為建築物的修葺籌募經費。

13. 以利亞團消息 ● 繼續研讀出埃及記。 ● 以利亞團加入了兩位成員吳小紅及劉翠屏。 ● 與伯特利團合作完成深愛堂 118周年堂慶統籌，是日多謝主內各弟兄姊妹的參與，在歡樂的氣氛下為建築物修葺共籌得萬多元，而本

團亦獲得建築物修葺最高籌款奬。 ● 五月廿八日共有三位成員參與由區會舉辦的：「婦女講座──由讚美操到靈命操練」。

14. 成人婦女部消息 ● 堂慶獻唱「四季歌」，並由劉幗英姊妹及林一君姊妹用中樂伴奏，

並為建築物修葺籌款。

15. 為加強通訊的內容，藉文字彼此建立，歡迎弟兄姊妹投稿。舉凡個

人見証、信仰反省、社會關懷及造就信徒文章均可，文章最後由堂主任審訂，請將稿件文予陳牧師、一君或李小姐。

16. 每期通訊每期通訊每期通訊每期通訊及講道大綱講道大綱講道大綱講道大綱均設網上版網上版網上版網上版，，，，並上載至本堂網頁並上載至本堂網頁並上載至本堂網頁並上載至本堂網頁，歡迎瀏覽。

17. 通訊截稿日期通訊截稿日期通訊截稿日期通訊截稿日期：由本年起，通訊改為每兩個月出版一次。為便於收集及整理每期通訊內各部/團消息，請各部/團於截稿日前把稿件電郵

或交回辦事處。下期通訊截稿日期為 10年年年年 7月月月月 19日日日日。

全堂消息全堂消息全堂消息全堂消息

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幼稚園消息幼稚園消息幼稚園消息幼稚園消息

4 月份幼兒進行了宗教教育活動「保護小雞蛋」，由收集物料去設計盛

蛋器至保護小雞蛋的過程中，幼兒會一起討論用甚麼物料和怎樣設計，又

懂得用軟的物料來包裹著小雞蛋才放入盒內保護。當小雞蛋受傷時，也會

為它貼膠布。排洗時、上體能課時，他們又會彼此互相照顧小雞蛋。整體

上，幼兒學會與人合作，彼此照顧，也訓練他們的思考和創造能力，讓他

們嘗試自己解決問題。我們便是將這次寶貴的學習經驗，送給深愛堂 118

週年堂慶，願我們各人也能愛人如己。

建築物修葺籌款目標建築物修葺籌款目標建築物修葺籌款目標建築物修葺籌款目標：：：： $1,200,000.00$1,200,000.00$1,200,000.00$1,200,000.00

截至二零一零年五月三十日共籌得： $649,967.12

距離籌款目標尚欠： ($550,032.88)

沙漠教父的智慧沙漠教父的智慧沙漠教父的智慧沙漠教父的智慧有一次，賽德有一位修士犯了一個錯誤，於是長老都聚起來並派人去請梅瑟院長來。他最初不願意去。司鐸派人給他送信說：請來，團體的弟兄們都在等你。他只好前往。他找來一個很舊的破籃子，在籃裏盛滿沙，拉著它到會場去。有一位長老出來迎接它，見了便問道：父親，你這是做什麼？梅瑟院長說：我的罪都在我背後流出來了，但我卻看不見，而今天，我卻來審判別人的罪！他們聽了都說不出話來，不過大家都寬恕了他們的弟兄。

摘錄自《曠野之聲》光啟 1981

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中華基督教會深愛堂

資深顧問：郭乃弘牧師

堂主任：陳嘉恩牧師

（手提： 9373-0199 電郵： [email protected]）

青年事工幹事：林一君女士

（手提： 9629-6034 電郵： [email protected]）

幹事：李蓮寬女士

本堂地址：香港九龍石硤尾窩仔街 80號

電話： 2777-0533 傳真： 2788-4019

本堂電郵： [email protected]

網址： http://soc.hkcccc.org

編委會：顧問~陳嘉恩牧師編輯~林一君女士打字~李蓮寬女士

校對~郭黃惠儀執事陳紹才校長

通訊出版日期： 2010 年 6 月 6 日

六六六六 ---- 七月份主日崇拜講員七月份主日崇拜講員七月份主日崇拜講員七月份主日崇拜講員

6/6 聖靈降臨後第二主日

講員：陳嘉恩牧師 13/6

聖靈降臨後第三主日

(環保主日)

講員：吳碧珊牧師

20/6

聖靈降臨後第四主日

(父親節主日)

講員：陳嘉恩牧師

27/6 聖靈降臨後第五主日講員：梁玉嫻姑娘

4/7 聖靈降臨後第六主日

(香港主日) 講員：胡露茜女士

11/7 聖靈降臨後第七主日講員：陳嘉恩牧師

18/7 聖靈降臨後第八主日

講員：陳嘉恩牧師 25/7

聖靈降臨後第九主日

講員：徐珍妮牧師

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