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Made In Taiwan ㄟ料理師，東南派西北派‵面對阿兜ㄟ時巄係台灣派！¸.•*¸.•*✿*•.¸¸.•*✿✿*•.¸¸.•*✿¸.•*¸.•*✿*•.¸¸.•*✿¸.•*¸.•*✿*✿*•.¸¸.•*✿

米其林廚師評鑑以西式料理為主

米其林是著重廚藝和擺飾

台灣技術士證照 區分廚師等級著重食品衛生

米其林認證是以西式料理為主

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由美國政府ETA(Employment and Training Administration) 與產業機構AH&LA(The American Hotel and Lodging Association)所規劃及設計針對餐旅業的職能架構，這個架構的層次分明，很值得仔細探討。

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http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=sVxNgOImSdE

設置主廚與行政主廚交誼廳

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幸福巷 快樂號(職場) (資方)

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