Changing tablesNYHETER VÅR 2015

FIGGJO BREM - KARAKTERSTERK, LUFTIG, RAFFINERT

Karl Erik Pallesen, daglig leder Fisketorget

FIGGJO SAMARBEIDER MED KARL ERIK PALLESEN

Karl Erik er medeier og daglig leder av Fisketorget i Stavanger, og en av landets ledende kokker. Han har markert seg i mange sammenhenger og deltok i Kokkenes Kamp på TV2 i 2013 og vant Hellstrøms Masterchef på TV3 i 2012.

Karl Erik jobbet tre år på Gastronomisk Institutt, hvor han var kjøkkensjef. Han har også deltatt på Det norske kokkelandslaget. Med landslaget tok han sølv i OL i 2013 i Luxembourg, og var med som commis da landslaget tok VM-gull i 2007.

Vi har latt Pallesen testet ut vårens nyheter 2015, og med fristende retter lar han seg inspirere av Figgjos nye produkter!

OM OSS

Figgjo AS er en trendsettende porselensprodusent for det profesjonelle kjøkken. Figgjo er kjent for høy innovasjonsevne, bekreftet gjennom en rekke designutmerkelser i Norge og utlandet. Figgjos produkter finnes på prestisjefylte hoteller og restauranter, kantiner og institusjoner i Europa, Midt-Østen og Asia. Figgjos produkter selges gjennom samarbeidende distributører i mer enn 35 land.

Figgjos produkter utvikles for å kunne kombineres med hverandre. Sett sammen din unike løsning ut fra ønske om form og funksjon. Ved å tilføre nye produkter skaper du nye opplevelser på bordet – Changing tables.

VELG DET BESTE - VELG FIGGJO

Vi holder til på Figgjo utenfor Stavanger, og her kombinerer vi moderne industriproduksjon og håndverk for å oppnå spennende produkter med høy kvalitet.

• Alle Figgjos produkter lages i vitroporselen og er derfor spesielt sterke• 5 års kantskadegaranti på alle runde tallerker (gjelder ikke Front Dining)• Manuell kvalitetskontroll og utsortering etter hver brenning gir deg førsteklasses produkter• Figgjos designteam utvikler spesialdekor etter dine ønsker og behov• Leveringstid 2-3 dager på mindre ordrer og 2-3 uker på større

KVALITET OG MILJØ

• Vi benytter ingen miljøskadelige råmaterialer • Gjenvinning av produksjonsmassen gjennom hele prosessen• Etter brenning resirkuleres vrakprodukter som fyllmasse• Luften og vannet som anvendes i fabrikken renses• Sertifisert i henhold til kvalitetsstyringsstandarden NS-EN ISO 9001:2008• Miljøsertifisert i henhold til NS-EN ISO 14001:2004• Energisertifisering i henhold til NS-EN ISO 50001:2011• Sertifisert av Grønt Punkt

Figgjo er stolt sponsor av:

NORGES KOKKEMESTERESLANDSFORENING

FIGGJO BREM

Figgjo Brem er tre elegante og karaktersterke dype tallerkener. Den plane flaten i bunnen gir kokken mulighet til å skape raffinerte presentasjoner, med den vinklede kanten som en luftig ramme rundt maten. En liten og elegant rett vil se velplassert ut på den begrensede flaten, samtidig som dybden gir god plass til de større rettene. Figgjo Brem finnes i størrelsene 20, 24 og 27 cm.

Det stramme formspråket gjør de dype tallerkenene i Figgjo Brem spesielt godt egnet for å kombineres med Figgjo Front Dining, Figgjo Grad og Figgjo Ting.

Design: Figgjo AS

FIGGJO BASE

Det lanseres nå en ny og spennende tallerken med håndtak i den populære Figgjo Base serien. Tallerkenen måler 28 x 18 cm og bygger videre på det myke og uformelle formspråket i Figgjo Base serien. Tallerkenen fungerer utmerket til en enkel lunsjrett så vel som en forrett- eller mellomrettstallerken. Figgjo Base med håndtak er funksjonell, sta-bler effektivt og rommer et passe stort måltid. I tillegg til hvitt, leveres tallerkenen også i standarddekorene Figgjo Skygge og Figgjo Dryss.

Design: Figgjo AS

FIGGJO BOLLE OG KOMBINASJONSTALLERKEN

En ny kvadratisk tallerkenen med et mykt formuttrykk som egner seg til både lunsj- og mellomretter, og er et godt alternativ til en rund tallerken. Tallerkenen har en stor bruksflate, stabler lett og måler 20 x 20 cm. Den egner seg fint på et standard serveringsbrett sammen med vår nye bolle.

Bollen rommer 45 cl og er med sin kompakte størrelse et naturlig valg for servering av en liten suppe eller en utsøkt dessert.

Design: Figgjo AS

FIGGJO STABLEBOLLE

Figgjo Stablebolle utvides med en ny størrelse og består nå av 12 boller. Den nye bollen rommer 80 cl og sta-bler godt. Den passer både til buffet og enkeltservering.

Bollen er velegnet til institusjoner da den er tilpasset standardiserte mat-transportsystem.

Design: Figgjo AS

Gipsform

Glasur

Tidlige prototyper

Pussing

PRODUKTLANSERING VÅR 2015

Figgjo Base 5554 CHTallerken m/håndtak 28x18 cm

Figgjo Dryss 5554 CHTallerken m/håndtak 28x18 cm

Figgjo Skygge 5554 CHTallerken m/håndtak 28x18 cm

Figgjo Kombinasjonstallerken 2110 HHFirkanttallerken 20x20xH1.7 cm

Figgjo Bolle 1518 HHBolle D12xH7.5x cm 45 cl

Figgjo Stablebolle 1852 HHBolle D18xH5.5 cm 80 cl

FIGGJO BREM

FIGGJO BASE

FIGGJO TALLERKEN

FIGGJO BOLLER

Figgjo Brem 8118 HH Tallerken dyp D20xH4.5 cm 60 cl

Figgjo Brem 8116 HH Tallerken dyp D27xH6 cm 160 cl

Figgjo Brem 8117 HH Tallerken dyp D24xH5 cm 110 cl

CULINA BERGENTHOMSEN STORKJØKKEN ASTlf: 47 47 66 66post@culinabergen.no

CULINA BODØNORD GLASS ASTlf: 47 67 07 77post@culinabodo.no

CULINA DRAMMENLAAGERAAENS EFTF. ASTlf: 32 26 81 90ola@culinadrammen.no

CULINA FREDRIKSTADHH ENGROS AVD. ØSTFOLDTlf: 69 30 19 50culina.fredrikstad@hhengros.no

CULINA KRISTIANSANDKJØKKENCOMPAGNIET ASTlf: 46 63 00 03post@culinakristiansand.no

CULINA LILLEHAMMERSTRAND STORKJØKKEN ASTlf: 61 05 75 70culina@culinalillehammer.no

VÅRE CULINAFORHANDLERE:

CULINA OSLORIISE OG GG STORKJØKKEN ASTlf: 67 17 10 00post@culinaoslo.no

BUTIKK OSLOTlf: 22 20 45 10 butikk@culinaoslo.no

CULINA SKIENSKIEN STORKJØKKEN ASTlf: 35 52 15 55trond@culinaskien.no

CULINA STAVANGERCHILI KJØKKENUTSTYR ASTlf: 51 41 20 80post@chili-k.no

CULINA TROMSØLINDRUP MARTINSEN ASTlf: 77 60 37 00culina@lindrupmartinsen.no

CULINA TRONDHEIMHH ENGROS ASTlf: 73 95 65 00culina@hhengros.no

Changing tables

www.figgjo.no Facebook Figgjo Norway Instagram #figgjo_norway