vinlista vår 2015
DESCRIPTION
ÂTRANSCRIPT
Alkoholfritt vin
Mousserande: Billabong Sparkling, Australien 75 cl 195:-
Vitt: Natureo, Torres, Spanien Muscat 37,5 cl 95:-
Pierre Zéro Blanc, Frankrike Domaines Pierre Chavin 75 cl 195:-
Rött: Natureo, Torres, Spanien Syrah 37,5 cl 95:-
Fre, Sutter Home, USA Premium Red 75 cl 175:-
Pierre Zéro Rouge, Frankrike Domaines Pierre Chavin 75 cl 195:-
Alkoholfri öl
San Miguel 0,0% Alkoholfri öl, flaska 25 cl, Spanien 35:- Crocodile Lager Alkoholfri öl, flaska 33 cl, Halmstad 35:- Läsk & vatten
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 32:- Aqua Naturell, Aqua Citron 32:- Apelsin-, tranbärs- eller ananasjuice 32:- Champis 32:- Burn 35:- Mjölk 24:- Isvatten/Vatten 15:-/10:-
Redan 1260 grundade Hertig Ludwig den Stränge det första kungliga familjebryggeriet i München.
1516 stiftade Hertig Wilhelm IV den berömda bayerska renhetslagen,
som än idag har stort inflytande över det öl som bryggs och sedan 1919 gäller denna för hela Tyskland.
Utmanad av renhetslagen har Prins Luitpold
av Bayern satt som sin målsättning att erbjuda bara det absolut bästa inom varje ölkatergori.
Hans familjerecept, finslipade genom århundraden, garanterar exceptionell kvalitet genom hela
brygg- och lagringsprocessen. Detta är grunden till den unika fräschören och smaken.
Alla öl är absolut rena och i harmoni med Bayerns vackra natur, genom produktionsprocesser skonsamma mot naturens resurser.
All öl från Kaltenberg bryggs under strikt kontroll av
HKH Prins Luitpold och hans tekniska stab. Enbart bryggerier som uppfyller de kungliga bayerska kraven
tillåts brygga Kaltenbergs öl, detta har resulterat i ett flertal internationella kvalitetsutmärkelser och guldmedaljer för bryggerier licensierade av König Ludwig International.
Krönleins bryggeri i Halmstad är ett av dem.
Öl
Öl från Kaltenberg Kaltenberg fat, 50 cl 69:- Kaltenberg fat, 30 cl 42:- König Ludwig Dunkel, flaska 50 cl 82:- König Ludwig Weissbier, flaska 50 cl 78:-
Övrig öl på flaska San Miguel 0,0% Alkoholfri öl, flaska 25 cl 35:- San Miguel, Spanien, flaska 33 cl 62:- Pilsner Urquell, Tjeckien, flaska 33 cl 62:- Peroni Nastro Azzuro, Italien, flaska 33 cl 62:- Holba Premium, Tjeckien, flaska 50 cl 78:- Lia Fail Ale, Skottland, flaska 50 cl 88:- Three Hearts Lättöl ljus, flaska 33 cl 32:- Three Hearts Lättöl mörk, flaska 33 cl 32:- Crocodile Lager Alkoholfri öl, flaska 33 cl 35:-
Cider Halmstad Cider Äpple 4,5%, flaska 33 cl 62:-
Månadens öl: König Ludwig Dunkel 5,1% 82:-/50cl
König Ludwig Dunkel är Tysklands mest populära mörka öl och bryggs av
Kaltenberg Slottsbryggeri, under ledning av Prins Luitpold av Bayern. När hans förfader, Hertig Wilhelm IV, år 1516 instiftade det s.k. “Reinheitsgebot” –
renhetslagarna som stipulerar att öl enbart får bryggas av malt, jäst humle och vatten – var Dunkel den vanligaste typen av öl.
Roséviner
Australien
Jacob´s Creek Rosé 100% Shiraz 269:-
½karaff 162:- glas 70:- Jacob´s Creek Rosé 100% Moscato 295:-
Spanien
Pasos de la Capula Rosé 2010 100% Tempranillo 280:-
Côtes du Gascogne, Frankrike
La Vie en Rose, Domaine Horgelus 2012 50% Tannat & 50% Merlot 295:-
Ward Cederberg, Sydafrika
Cederberg Sustainable Rosé 2010 100% Shiraz 365:-
Loire, Frankrike
Chateau Gaillard Rosé 2009 100% Gamay 345:-
Röda viner,Australien
South Australia
Jim Barry *1997 The Armagh Shiraz 1145:-
Torbreck Vintners 2002 The Factor 1145:- 2003 Descendant 1250:-
Röda viner, Argentina
Mendoza
Bodega Weinert *1977 Malbec Estrella 1495:-
Salta
San Pedro de Yacohuya 2000 Vino Fino Tinto Malbec 868:-
“Malbec” Röda viner, Chile
Curicó
Miguel Torres 2007 Cordillera 445:-
Husets mousserande
Cava Campo Viejo, Spanien glas 59:- Cava Campo Viejo, Spanien 295:- Cava Campo Viejo Rosé, Spanien 295:- Jacob´s Creek Brut Cuvée, Australien 350:- 2006 Cederberg Blanc de Blanc Brut 505:-
Champagne
Mumm Cuvée Réserva glas 135:- Cordon Rouge 715:-
Cordon Rouge Rosé 795:-
Bouché Père & Fils Cuvée Réserva 725:-
Jacquesson Avize Grand Cru 1996 1250:- 1996 Extra Brut 1550:-
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut 845:-
Jacquart *2002 Millésimé Vintage 850:-
Perrier Joüet *Belle Epoque 1998 2300:- *Belle Epoque 2004 2750:-
Husets vita viner
Zonin Insolia-Chardonnay 269:- Producent: Casa Vinicola Zonin, Sicilien, Italien Druva: Insolia, Chardonnay Moselland Riesling Kabinett 280:- Producent: Moselland, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland Druva: 100% Riesling Gecko Ridge Chenin Blanc 285:- Producent: Gecko Ridge Wine Company, Western Cape, Sydafrika Druva: 100%Chenin Blanc
Horgelus Gros Manseng-Sauvignon Blanc 295:- Producent: Domaine Horgelus, Gascogne, Frankrike Druva:Gros Manseng, Sauvignon Blanc
Dancing Coyote Grüner Veltliner 345:- Producent: Alexander Valley, Clarksburg, USA Druva: 100% Grüner Veltliner
Cu4tro White 355:- Producent: Bodegas Concavin, Katalonien, Spanien Druva: 54% Macabeo, 40% Parellada, 6% Xarel.lo & 1% Garnacha Blanca Picpoul de Pinet 369:- Producent: Felines Jourdan, Languedoc, Frankrike Druva: 100% Picpoul de Pinet
Bordeaux Blanc 375:- Producent: Kressmann, Bordeaux, Frankrike Druva: 50% Semillon & 50% Sauvignon Blanc Stoneleigh Riesling 380:- Producent: Stoneleigh, Marlboroug, Nya Zeeland Druva: 100% Riesling
Vitt vin på glas & ½karaff(48cl) Zonin Insolia-Chardonnay 70:-/162:- Moselland Riesling Kabinett 79:-/166:- Gecko Ridge Chenin Blanc 80:-/168:- Horgelus Gros Manseng- Sauvignon Blanc 84:-/177:- Dancing Coyote Grüner Veltliner 96:-/207:- Cu4tro White 99:-/213:- Picpoul de Pinet 102:-/221:- Bordeaux Blanc 104:-/225:-Stoneleigh Riesling 105:-/228:-
Röda viner, USA
Napa Valley
Beringer 1993 Howell Mountain Merlot 1250:- 1993 Privat Reserve 1550:- *1994 Privat Reserve 1675:- 1995 Privat Reserve 1550:- *1996 Privat Reserve 1550:-
Caymus 1994 Cabernet Sauvignon Special Selection 3900:- 1995 Cabernet Sauvignon Special Selection 3900:- *1997 Cabernet Sauvignon Special Selection 3900:- 1998 Cabernet Sauvignon Special Selection 3800:- 2000 Cabernet Sauvignon Special Selection 3700:-
Joseph Phelps 1996 Backus Vineyard Cabernet 2800:- *1991 Insignia 3400:- *1997 Insignia 3200:- *1998 Insignia 3050:-
Shafer 1992 Cabernet Sauvignon 1850:-
Stag's Leap Wine Cellars *1995 Cask 23 2200:-
Philip Togni *1996 Cabernet Sauvignon 1457:- 1998 Cabernet Sauvignon 1357:- 1999 Cabernet Sauvignon 1357:-
Ridge 1996 Monte Bello Vineyard 2470:-
South Central Coast Alban Estate 2000 Reva 732:-
Röda viner, Italien
Toscana
Tenuta dell'Ornellaia *1996 Masseto 2850:- *1998 Masseto 3450:- *1999 Masseto 3450:- *2002 Masseto 3850:-
Tenuta San Guido *1997 Sassicaia 2350:- *2000 Sassicaia 2400:-
Frescobaldi 1999 CastelGiocondo Magnum 2525:-
1998 Lamaione 898:- 1999 Lamaione 898:- 2000 Lamaione 898:-
1998 Luce 988:- *1999 Luce 978:-
Agricola San Felice 1998 Vigorello 755:- 1999 Vigorello 950:-
Veneto Romano Dal Forno *1996 Amarone della Valpolicella 5500:-
Husets röda viner
Zonin Nero d´Avola-Merlot 269:- Producent: Casa Vinicola Zonin, Sicilien, Italien Druva: Nero d´Avola, Merlot
Gecko Ridge Pinotage 285:- Producent:Gecko Ridge Wine Company, Western Cape, Sydafrika Druva: 100% Pinotage
Horgelus Tannat-Merlot 295:- Producent: Domaine Horgelus, Gascogne, Frankrike Druva: 50% Tannat & 50% Merlot FonteRomana Montepulciano 325:- Producent: Pasetti, Abruzzo, Italien Druva: 100% Montepulciano
Côtes du Rhône Chateau du Trignon 355:- Producent: Famillie Quiot, Rhône Druva: 80% Grenache, 15% Mourvèdre, 5% Syrah
Temptation Zinfandel 358:- Producent: Alexander Valley, Kalifornien, USA. Druva: 96% Zinfandel 4% Sangiovese
Campo Viejo Rioja Reserva 380:- Producent: Bodegas Campo Viejo, Rioja, Spanien Druva: 85%Tempernillo, 10% Graciano & 5% Mazuelo
Valpolicella Degani 388:- Producent: Aldo Degani, Veneto, Italien Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Dancing Coyote Pinot Noir 395:- Producent: Alexander Valley, Kalifornien, USA Druva: 100% Pinot Noir
Rött vin på glas & ½karaff(48cl)
Zonin Nero d´Avola-Merlot 70:-/162:- Gecko Ridge Pinotage 80:-/168:- Horgelus Tannat-Merlot 84:-/177:- FonteRomana Montepulciano 91:-/195:- Côtes du Rhône 99:-/213:- Temptation Zinfandel 100:-/218:- Campo Viejo Rioja Reserva 105:-/228:- Valpolicella Degani 107:-/232:- Dancing Coyote Pinot Noir 109:-/237:-
Pio´s väl valda vita viner
Frankrike
Horgelus Gros Manseng-Sauvignon Blanc 295:- Producent: Domaine Horgelus, Gascogne Druva: Gros Manseng & Sauvignon Blanc
Petit Chablis 495:- Producent: Domaine Garnier & Fils, Bourgogne Druva: 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru 695:- Producent: Domaine Garnier & Fils, Bourgogne Druva: 100% Chardonnay
Macon Blanc Bourgogne 410:- Producent: Domaine Touzot, Bourgogne Druva: 100% Chardonnay
Picpoul de Pinet 369:- Producent: Felice Jordan, Languedouc Roussillon Druva: 100% Picpoul de Pinet
Cave Valencay Sauvignon Blanc 365:- Producent: La Cave Valencay, Loire Druva: 100% Sauvignon Blanc
Pouilly-Fumé 525:- Producent: Domaine du Bouchot, Loire Druva: 100% Sauvignon Blanc
Senteurs des Vignes 425:- Producent: Albert Mann, Alsace Druva: Riesling, Pinot Gris, Muscat, Gewürztraminer& Auxerrois
Chablis Premier Cru 895:- Producent: William Fevre, Chablis Druva: 100% Chardonnay
Italien
Moncaro Verdicchio 275:- Producent: Moncaro, Marche Druva: Verdicchio
Moncaro Trebbiano 275:- Producent: Moncaro, Marche Druva: 100% Trebbiano
Soave Campo Base 495:- Producent: I Campi di Flavio Prà, Veneto Druva: 85% Garganega & 15% Trebbiano di Soave
San Martino Lugana 395:- Producent: Tommasi, Venetien Druva: 100% Trebbiano
Pio L´Altro 595:- Producent: Pio Cesare, Piemonte Druva: 100% Chardonnay
Testarossa I.G.T 495:- Producent: Pasetti, Gran Sasso Druva: 50%Trebbiano, 50%Pecorino
Spanien
Blume Verdejo 280:- Producent: Pagos del Ray, Rueda Druva: 100% Verdejo
Pio´s väl lagrade röda viner
Röda viner, Frankrike Alla viner markerade med * finns i begränsat antal. Fråga personalen.
Bordeaux
Dourthe 2001 Essence de Dourthe 998:-
Château Mouton Rothschild 2000 Château Mouton Rothschild 9600:-
Château Lynch-Bages 2000 Château Lynch-Bages 2350:-
Rhône
E. Guigal 2000 Château d'Ampuis Côte-Rôtie 1198:-
*1993 Côte-Rôtie La Mouline 2350:- *1994 Côte-Rôtie La Mouline 2950:- *1996 Côte-Rôtie La Mouline 2950:- *2000 Côte-Rôtie La Mouline 5100:-
*1992 Côte-Rôtie La Landonne 2550:- *1993 Côte-Rôtie La Landonne 2550:- *1994 Côte-Rôtie La Landonne 3050:- *2000 Côte-Rôtie La Landonne 5100:- 2001 Côte-Rôtie La Landonne 5100:-
*1993 Côte-Rôtie La Turque 2350:- *1994 Côte-Rôtie La Turque 3050:- *1997 Côte-Rôtie La Turque 4800:- *2000 Côte-Rôtie La Turque 5100:-
M.Chapoutier *2000 L'Ermite Ermitage 3500:- *2001 L'Ermite Ermitage 3500:- 2002 L'Ermite Ermitage 3500:-
*2001 Le Meal 1596:-
*2001 Le Pavillon 1846:-
Madiran
Alain Brumont 1990 Château Montus Cuvée prestige 1925:-
“En måltid utan vin, är som en dag utan solsken.” Brillat-Savarin
(Fransk gastronom 1755-1826)
Argentina
Graffigna Shiraz/Cabernet Sauvignon 280:- Producent: Graffigna Winery, Mendoza Druva: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Catalpa Pinot Noir 465:- Producent: Bodegas Atamisque, Mendoza Druva: 100% Pinot Noir
Catalpa Malbec 465:- Producent: Bodegas Atamisque, Mendoza Druva: 100% Malbec
Chile
35º South Cabernet Sauvignon/Merlot 320:- Producent: Viña San Pedro, Valle Central Druva: 50% Cabernet Sauvignon & 50% Merlot
1865 Cabernet Sauvignon 455:- Producent: Viña San Pedro, Maipo Druva: 100% Cabernet Sauvignon
Castillo de Molina Reserva 325:- Producent: Castillo de Molina, Rapel Valley Druva: 100% Cabernet Sauvignon
Viña Tabalí Pinot Noir 455:- Producent: Viña Tabalí, Limarí Valley Druva: 100% Pinot Noir
Don Melchor 2009 949:- Producent: Concha y Toro, Maipo Druva: 97% Cabernet Sauvignon & 3% Cabernet Franc
Sydafrika
Gecko Ridge Pinotage 285:- Producent: Gecko Ridge Wine Company, Western Cape Druva: 100% Pinotage
Cederberg Merlot/Shiraz 385:- Producent: Cederberg Cellars, Ward Cederberg Druva: 75% Merlot & 25% Shiraz
”Nya världen” I vinsammanhang betecknar termen Nya Världen alla odlingsregioner utanför de traditionella europeiska som upptäcktes utav europeiska sjöfarare. De utgörs utav
Nord- och Sydamerika, Sydafrika, Australien och Nya Zeeland. I Europa och runt Medelhavet var vinodlingen väl etablerad före Kristi födelse.
Det dröjde till 1400-talet innan vinet spred sig genom européernas upptäcktsresor till länderna ovan, därav Nya Världen.
Albariño Viña Cartin 405:- Producent: Bodegas Viña Cartin, Rías Baixas, Druva: 100% Albariño
Viña Sol 290:- Producent: Torres, Katalonien Druva: 100% Parellada
Gran Viña Sol 299:- Producent: Torres, Penedès Druva: 85% Chardonnay & 15% Parellada
Cu4tro White 355:- Producent: Bodegas Concavin, Katalonien Druva: 54% Macabeo,40% Parellada, 6% Xarel.lo & 1% Garnacha Blanca
Nerola Xarel.lo 365:- Producent: Torres, Katalonien Druva: 80% Xarel.lo & 20% Garnacha Blanca
Tyskland
Weingut Familie Rauen 385:- Producent: Matthias Rauen,Mosel- Saar- Ruwer Druva: 100% Riesling
Moselland Riesling Kabinett 280:- Producent: Moselland, Mosel-Saar-Ruwer Druva: 100% Riesling
Österrike
Grüner Veltliner Kies 395:- Producent: Kurt Angerer, Kamptal Druva: 100% Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Unfiltriert 795:- Producent: Kurt Angerer, Kamptal Druva: 100% Grüner Veltliner
Grauburgunder Barrique 495:- Producent: Heidi Schrök, Burgenland Druva: 100% Grauburgunder
USA
Twin Oakes Sauvignon Blanc 280:- Producent: Robert Mondavi, Kalifornien Druva: 89% Sauvignon Blanc, 5% Verdelho, 4% Semillon & 2% Other
Gnarly Head Chardonnay 290:- Producent: Robert Mondave, Kalifornien Druva: 100% Chardonnay
Powers Viognier 365:- Producent: Powers Winery, Columbia Valley Druva: 100% Viogner
New Gewürztraminer 335:- Producent: Alexander Valley, Sonoma County Druva: 100% Gewürztraminer
Australien
Jacob´s Creek Riesling 285:- Producent: Orlando Wines, South Eastern Australia Druva: 100% Riesling
Jacob´s Creek Chardonnay 285:- Producent: Orlando Wines, South Eastern Australia Druva: 100% Chardonnay
Jacob´s Creek Riesling Reserve 415:- Producent: Orlando Wines,, South Australia Druva: 100% Riesling
Jacob´s Creek Reeves Point Chardonnay 815:- Producent: Orlando Wines, South Eastern Australia Druva: 100% Chardonnay
Jacob´s Creek Steingarten Riesling 795:- Producent: Orlando Wines,, Barossa Valley Druva: 100% Riesling
Wyndham Estate Bin 222 385:- Producent: Wyndham Estate, South Eastern Australia Druva: 100% Chardonnay
Nya Zeeland
Stoneleigh Riesling 380:- Producent: Stoneleigh, Marlborough Druva: 100% Riesling
Stoneleigh Chardonnay 415:- Producent: Stoneleigh, Marlborough Druva: 100% Chardonnay
Stoneleigh Sauvignon Blanc 395:- Producent: Stoneleigh, Marlborough Druva: 100% Sauvignon Blanc
Montana Gewürztraminer 365:- Producent: Montana, Marlborough Druva: 100% Gewürztraminer
Argentina
Furia Sauvignon Blanc 275:- Producent: Finca la Celia, Mendoza Druva: 100% Sauvignon Blanc
Chile
Castillo de Molina Chardonnay 325:- Producent: Castillo de Molina, Valle Central Druva: 100% Chardonnay
35° South Chardonnay 320:- Producent: Viña San Pedro, Valle Central Druva: 100% Chardonnay
Sydafrika
Cederberg Bukettraube 395:- Producent: Cederberg Cellers, Ward Cederberg Druva: 100% Bukettraube
Cederberg Chenin Blanc 475:- Producent: Cederberg Cellers, Ward Cederberg Druva: 100% Chenin Blanc
Cederberg Chardonnay 475:- Producent: Cederberg Cellers, Ward Cederberg Druva: 100% Chardonnay
Cederberg Sauvignon Blanc 515:- Producent: Cederberg Cellers, Ward Cederberg Druva: 100% Sauvignon Blanc
Australien
Bin 333 Pinot Noir 375:- Producent: Wyndham, New South Wales Druva: 100% Pinot Noir
Bin 444 Cabernet Sauvignon 375:- Producent: Wyndham, New South Wales Druva: 100% Cabernet Sauvignon
Bin 555 Shiraz 385:- Producent: Wyndham, New South Wales Druva: 100% Shiraz
Jacob´s Creek Grenache Shiraz 275:- Producent: Orlando Wines, New South Wales Druva: Grenache & Shiraz
St Hugo 895:- Producent: Orlando Wines, Coonawarra & South Australia Druva: 100% Cabernet Sauvignon
Centenary Hill 895:- Producent: Orlando Wines, Barossa Valley Druva: 100% Shiraz
Johann 995:- Producent: Orlando Wines, Barossa Valley & Coonawarra Druva: Shiraz & Cabernet Sauvignon
Österrike
Zweigelt Barrique 435:- Producent: Kurt Angerer, Kamptal Druva: 100% Zweigelt
Zweigelt är en blå vindruva av österrikiskt ursprung som är en korsning av druvsorterna St. Laurent och Blaufränkisch. Korsningen genomfördes av rektorn vid Vinhögskolan i
Klosterneuburg, Fritz Zweigelt, från vilken vinet fick sitt namn. Denna druva har Kurt Angerer, som anses som en av de bästa i Kamptal, gjort ett vin av.
Hans familj har varit vinbönder i mer än 150år. Kurt jobbar mycket med sambandet mellan kulturoch natur men också med inslag av nytänkande.
I detta vin finner vi doft av lakrits, kakao och blå plommon. Smaken är lätt och bärig med inslag av kakao och mörka bär.
USA
Dancing Coyote Pinot Noir 395:- Producent: Alexander Valley, Kalifornien Druva: 100% Pinot Noir
Dancing Coyote Petit Sirah 395:- Producent: Alexander Valley, Kalifornien Druva: 100% Petit Sirah
Temptation Zinfandel 358:- Producent: A. Valley, Kalifornien Druva: 100% Zinfandel
Cuvaison Merlot 765:- Producent: Cuvaison Winery, Napa Valley Druva: 100% Merlot
Parker Station Pinot Noir 435:- Producent: Fess Parker, Santa Barbara Druva: 100% Pinot Noir
Powers Cabernet Sauvignon 365:- Producent: Powers Winery, Columbia Valley Druva: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 2% Petit Verdot, 2% Merlot & 1% Malbec
Powers Cabernet Sauvignon Reserva 695:- Producent: Rutherford Wine Company, Kalifornien Druva: 98% Cabernet Sauvignon, 2% Petite Verdot
Pio´s väl lagrade vita viner Vita viner, Frankrike
Alsace
Paul Blanck 2005 Gewürztraminer 555:-
Zind Humbrecht 1999 Gewûrztraminer Wintzenheim 675:- *2000 Brand Turckheim Riesling 940:- *2000 Riesling Clos Häuserer Wintzenheim 775:-
Bourgogne Louis Jadot *2008 Bourgogne Blanc Couvent de Jacubins 365:- 1994 Corton-Charlemagne Grand Cru 1350:-
Rhône Chapoutier *1998 De l‘Orée 1495:- *1999 Le Granits 930:- *2000 Le Meal 2485:- 2002 De l‘Orée Ermitage Blanc 1400:- 2002 Le Meal Ermitage Blanc 1550:-
Vita viner, Italien Piemonte Pio Cesare *2006 L´Altro 445:- Toscana Capannelle *1997 Chardonnay 845:- *2000 Chardonnay 895:- *2001 Chardonnay 745:-
Vita viner, Österrike Kamptal Weingut Bründelmayer *2001 Riesling Langenloiser Steinmassel 698:-
Vita viner, USA
Napa Valley
Alban Estate 2000 Viognier 698:- Vita viner, Australien Central Coast Mer & Soleil Vineyards *1997 Chardonnay 650:-
Pio´s väl valda röda viner
Frankrike
Horgelus Tannat-Merlot 295:- Producent: Domaine Horgelus, Gascogne Druva: 50% Tannat & 50% Merlot
Côtes du Rhône Villages 395:- Producent: Ferraton Père & Fils, Rhône Druva: 85% Grenach & 15% Syrah
Châteauneuf-du-Pape 795:- Producent: Domaine du Vieux Lazaret, Rhône Druva: 75% Grenache, 14% Syrah, 5% Cinsault & 6% Mourvèdre
Côtes du Rhône Château du Trignon 355:- Producent: Famillie Quiot, Rhône Druva: 80% Grenache, 15% Mourvèdre, 5% Syrah
La Passion Syrah 280:- Producent: Jean Pla Selection, Côtes Catalones Druva: 100% Syrah
Italien
Degani Valpolicella 388:- Producent: Aldo Degani, Veneto Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Degani Cicilio Valp. Ripasso 495:- Producent: Aldo Degani, Veneto Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Degani Amarone Classico 845:- Producent: Aldo Degani, Veneto Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Degani Amarone La Rosta 895:- Producent: Aldo Degani, Veneto Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Armani Amarone Classico 825:- Producent: Albino Armani, Veneto Druva: 70% Corvina veronese & 30% Molinara
Pio Rosso 495:- Producent: Niclas Robertsson/ Pio Boffa, Alba Druva: Barbera, Nebbiolo & Dolcetto
Pio Rosso Magnum 995:- Producent: Niclas Robertsson/ Pio Boffa, Alba Druva: Barbera, Nebbiolo & Dolcetto
Barbera d´Alba 645:- Producent: Pio Cesare, Piemonte Druva: 100% Barbera
Dolcetto 595:- Producent: Pio Cesare, Piemonte Druva: 100% Dolcetto
Testarossa Montepulciano D.O.C. 495:- Producent: Pasetti, Gran Sasso Druva: 100% Montepulciano
FonteRomana 325:- Producent: Pasetti, Abruzzo Druva: 100% Montepulciano
Pasetti Montepulciano D.O.C . 475:- Producent: Pasetti, Abruzzo Druva: 100% Montepulciano
Diecicoppe 445:- Producent: Pasetti, Abruzzo Druva: Montepulciano, Cabernet Sauvignon & Merlot
Terzini 465:- Producent: Terzinii, Abruzzo Druva: 100% Montepulciano
Spanien
Ritme Negre D.O.Q 575:- Producent: Acústic Celler, Priorat Druva: 70% Cariñena(Samsó) & 30% Garnatxa
Campo Viejo Rioja Crianza 335:- Producent: Bodegas Campo Viejo, Rioja Druva: 85% Tempranillo & 10% Garnacha & 5% Mazuelo
Campo Viejo Rioja Reserva 380:- Producent: Bodegas Campo Viejo, Rioja Druva: 85% Tempranillo, 10% Graciano & 5% Mazuelo
Milcampos Tempranillo 345:- Producent: Bodegas La Milagrosa, Ribera del Duero Druva: 100% Tempranillo
Primicia Tinto Crianza 295:- Producent: Celler Batea, Terra Alta Druva: Garnacha Tinta & Tempranillo
Cu4tro Red 355:- Producent: Bodegas Concavin, Katalonien Druva: 40% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Garnacha & 26% Tempranillo
Autrium Merlot 330:- Producent: Torres, Penedès Druva: Garnacha Tinta & Tempranillo
Comportillo Rioja Crianza 280:- Producent: Bodegas Ontañon, Rioja Druva: 90% Tempranillo & 10% Garnacha
Portugal
Porca de Murca Red 275:- Producent: Real Companhia Velha, Douro Druva: Touriga Francesa, Tinta Roriz & Tinta Barroca
Porca de Murca Reserva 395:- Producent: Real Companhia Velha, Douro Druva: Touriga Francesa, Tinta Roriz & Tinta Barroca
Pedra d´Orca 295:- Producent: Vila Nova de Tazem, Dão Druva: Touriga Nacional, Jaen & Tinta Roriz
Quinta dos Currais Tinto 315:- Producent: Quinta dos Currais Sociedade Agricola, Cova da Beira Druva: 35% Touriga Nacional, 40% Aragonêz, 15% Castelão & 10% Rufete
Quinta dos Currais Reserva 455:- Producent: Quinta dos Currais Sociedade Agricola, Cova da Beira Druva: 70% Touriga Nacional, 20% Aragonêz & 10% Castelão
Pio´s väl valda röda viner
Frankrike
Horgelus Tannat-Merlot 295:- Producent: Domaine Horgelus, Gascogne Druva: 50% Tannat & 50% Merlot
Côtes du Rhône Villages 395:- Producent: Ferraton Père & Fils, Rhône Druva: 85% Grenach & 15% Syrah
Châteauneuf-du-Pape 795:- Producent: Domaine du Vieux Lazaret, Rhône Druva: 75% Grenache, 14% Syrah, 5% Cinsault & 6% Mourvèdre
Côtes du Rhône Château du Trignon 355:- Producent: Famillie Quiot, Rhône Druva: 80% Grenache, 15% Mourvèdre, 5% Syrah
La Passion Syrah 280:- Producent: Jean Pla Selection, Côtes Catalones Druva: 100% Syrah
Italien
Degani Valpolicella 388:- Producent: Aldo Degani, Veneto Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Degani Cicilio Valp. Ripasso 495:- Producent: Aldo Degani, Veneto Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Degani Amarone Classico 845:- Producent: Aldo Degani, Veneto Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Degani Amarone La Rosta 895:- Producent: Aldo Degani, Veneto Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Armani Amarone Classico 825:- Producent: Albino Armani, Veneto Druva: 70% Corvina veronese & 30% Molinara
Pio Rosso 495:- Producent: Niclas Robertsson/ Pio Boffa, Alba Druva: Barbera, Nebbiolo & Dolcetto
Pio Rosso Magnum 995:- Producent: Niclas Robertsson/ Pio Boffa, Alba Druva: Barbera, Nebbiolo & Dolcetto
Barbera d´Alba 645:- Producent: Pio Cesare, Piemonte Druva: 100% Barbera
Dolcetto 595:- Producent: Pio Cesare, Piemonte Druva: 100% Dolcetto
Testarossa Montepulciano D.O.C. 495:- Producent: Pasetti, Gran Sasso Druva: 100% Montepulciano
FonteRomana 325:- Producent: Pasetti, Abruzzo Druva: 100% Montepulciano
Pasetti Montepulciano D.O.C . 475:- Producent: Pasetti, Abruzzo Druva: 100% Montepulciano
Diecicoppe 445:- Producent: Pasetti, Abruzzo Druva: Montepulciano, Cabernet Sauvignon & Merlot
Terzini 465:- Producent: Terzinii, Abruzzo Druva: 100% Montepulciano
Spanien
Ritme Negre D.O.Q 575:- Producent: Acústic Celler, Priorat Druva: 70% Cariñena(Samsó) & 30% Garnatxa
Campo Viejo Rioja Crianza 335:- Producent: Bodegas Campo Viejo, Rioja Druva: 85% Tempranillo & 10% Garnacha & 5% Mazuelo
Campo Viejo Rioja Reserva 380:- Producent: Bodegas Campo Viejo, Rioja Druva: 85% Tempranillo, 10% Graciano & 5% Mazuelo
Milcampos Tempranillo 345:- Producent: Bodegas La Milagrosa, Ribera del Duero Druva: 100% Tempranillo
Primicia Tinto Crianza 295:- Producent: Celler Batea, Terra Alta Druva: Garnacha Tinta & Tempranillo
Cu4tro Red 355:- Producent: Bodegas Concavin, Katalonien Druva: 40% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Garnacha & 26% Tempranillo
Autrium Merlot 330:- Producent: Torres, Penedès Druva: Garnacha Tinta & Tempranillo
Comportillo Rioja Crianza 280:- Producent: Bodegas Ontañon, Rioja Druva: 90% Tempranillo & 10% Garnacha
Portugal
Porca de Murca Red 275:- Producent: Real Companhia Velha, Douro Druva: Touriga Francesa, Tinta Roriz & Tinta Barroca
Porca de Murca Reserva 395:- Producent: Real Companhia Velha, Douro Druva: Touriga Francesa, Tinta Roriz & Tinta Barroca
Pedra d´Orca 295:- Producent: Vila Nova de Tazem, Dão Druva: Touriga Nacional, Jaen & Tinta Roriz
Quinta dos Currais Tinto 315:- Producent: Quinta dos Currais Sociedade Agricola, Cova da Beira Druva: 35% Touriga Nacional, 40% Aragonêz, 15% Castelão & 10% Rufete
Quinta dos Currais Reserva 455:- Producent: Quinta dos Currais Sociedade Agricola, Cova da Beira Druva: 70% Touriga Nacional, 20% Aragonêz & 10% Castelão
Österrike
Zweigelt Barrique 435:- Producent: Kurt Angerer, Kamptal Druva: 100% Zweigelt
Zweigelt är en blå vindruva av österrikiskt ursprung som är en korsning av druvsorterna St. Laurent och Blaufränkisch. Korsningen genomfördes av rektorn vid Vinhögskolan i
Klosterneuburg, Fritz Zweigelt, från vilken vinet fick sitt namn. Denna druva har Kurt Angerer, som anses som en av de bästa i Kamptal, gjort ett vin av.
Hans familj har varit vinbönder i mer än 150år. Kurt jobbar mycket med sambandet mellan kulturoch natur men också med inslag av nytänkande.
I detta vin finner vi doft av lakrits, kakao och blå plommon. Smaken är lätt och bärig med inslag av kakao och mörka bär.
USA
Dancing Coyote Pinot Noir 395:- Producent: Alexander Valley, Kalifornien Druva: 100% Pinot Noir
Dancing Coyote Petit Sirah 395:- Producent: Alexander Valley, Kalifornien Druva: 100% Petit Sirah
Temptation Zinfandel 358:- Producent: A. Valley, Kalifornien Druva: 100% Zinfandel
Cuvaison Merlot 765:- Producent: Cuvaison Winery, Napa Valley Druva: 100% Merlot
Parker Station Pinot Noir 435:- Producent: Fess Parker, Santa Barbara Druva: 100% Pinot Noir
Powers Cabernet Sauvignon 365:- Producent: Powers Winery, Columbia Valley Druva: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 2% Petit Verdot, 2% Merlot & 1% Malbec
Powers Cabernet Sauvignon Reserva 695:- Producent: Rutherford Wine Company, Kalifornien Druva: 98% Cabernet Sauvignon, 2% Petite Verdot
Pio´s väl lagrade vita viner Vita viner, Frankrike
Alsace
Paul Blanck 2005 Gewürztraminer 555:-
Zind Humbrecht 1999 Gewûrztraminer Wintzenheim 675:- *2000 Brand Turckheim Riesling 940:- *2000 Riesling Clos Häuserer Wintzenheim 775:-
Bourgogne Louis Jadot *2008 Bourgogne Blanc Couvent de Jacubins 365:- 1994 Corton-Charlemagne Grand Cru 1350:-
Rhône Chapoutier *1998 De l‘Orée 1495:- *1999 Le Granits 930:- *2000 Le Meal 2485:- 2002 De l‘Orée Ermitage Blanc 1400:- 2002 Le Meal Ermitage Blanc 1550:-
Vita viner, Italien Piemonte Pio Cesare *2006 L´Altro 445:- Toscana Capannelle *1997 Chardonnay 845:- *2000 Chardonnay 895:- *2001 Chardonnay 745:-
Vita viner, Österrike Kamptal Weingut Bründelmayer *2001 Riesling Langenloiser Steinmassel 698:-
Vita viner, USA
Napa Valley
Alban Estate 2000 Viognier 698:- Vita viner, Australien Central Coast Mer & Soleil Vineyards *1997 Chardonnay 650:-
Jacob´s Creek Chardonnay 285:- Producent: Orlando Wines, South Eastern Australia Druva: 100% Chardonnay
Jacob´s Creek Riesling Reserve 415:- Producent: Orlando Wines,, South Australia Druva: 100% Riesling
Jacob´s Creek Reeves Point Chardonnay 815:- Producent: Orlando Wines, South Eastern Australia Druva: 100% Chardonnay
Jacob´s Creek Steingarten Riesling 795:- Producent: Orlando Wines,, Barossa Valley Druva: 100% Riesling
Wyndham Estate Bin 222 385:- Producent: Wyndham Estate, South Eastern Australia Druva: 100% Chardonnay
Nya Zeeland
Stoneleigh Riesling 380:- Producent: Stoneleigh, Marlborough Druva: 100% Riesling
Stoneleigh Chardonnay 415:- Producent: Stoneleigh, Marlborough Druva: 100% Chardonnay
Stoneleigh Sauvignon Blanc 395:- Producent: Stoneleigh, Marlborough Druva: 100% Sauvignon Blanc
Montana Gewürztraminer 365:- Producent: Montana, Marlborough Druva: 100% Gewürztraminer
Argentina
Furia Sauvignon Blanc 275:- Producent: Finca la Celia, Mendoza Druva: 100% Sauvignon Blanc
Chile
Castillo de Molina Chardonnay 325:- Producent: Castillo de Molina, Valle Central Druva: 100% Chardonnay
35° South Chardonnay 320:- Producent: Viña San Pedro, Valle Central Druva: 100% Chardonnay
Sydafrika
Cederberg Bukettraube 395:- Producent: Cederberg Cellers, Ward Cederberg Druva: 100% Bukettraube
Cederberg Chenin Blanc 475:- Producent: Cederberg Cellers, Ward Cederberg Druva: 100% Chenin Blanc
Cederberg Chardonnay 475:- Producent: Cederberg Cellers, Ward Cederberg Druva: 100% Chardonnay
Cederberg Sauvignon Blanc 515:- Producent: Cederberg Cellers, Ward Cederberg Druva: 100% Sauvignon Blanc
Australien
Bin 333 Pinot Noir 375:- Producent: Wyndham, New South Wales Druva: 100% Pinot Noir
Bin 444 Cabernet Sauvignon 375:- Producent: Wyndham, New South Wales Druva: 100% Cabernet Sauvignon
Bin 555 Shiraz 385:- Producent: Wyndham, New South Wales Druva: 100% Shiraz
Jacob´s Creek Grenache Shiraz 275:- Producent: Orlando Wines, New South Wales Druva: Grenache & Shiraz
St Hugo 895:- Producent: Orlando Wines, Coonawarra & South Australia Druva: 100% Cabernet Sauvignon
Centenary Hill 895:- Producent: Orlando Wines, Barossa Valley Druva: 100% Shiraz
Johann 995:- Producent: Orlando Wines, Barossa Valley & Coonawarra Druva: Shiraz & Cabernet Sauvignon
Argentina
Graffigna Shiraz/Cabernet Sauvignon 280:- Producent: Graffigna Winery, Mendoza Druva: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Catalpa Pinot Noir 465:- Producent: Bodegas Atamisque, Mendoza Druva: 100% Pinot Noir
Catalpa Malbec 465:- Producent: Bodegas Atamisque, Mendoza Druva: 100% Malbec
Chile
35º South Cabernet Sauvignon/Merlot 320:- Producent: Viña San Pedro, Valle Central Druva: 50% Cabernet Sauvignon & 50% Merlot
1865 Cabernet Sauvignon 455:- Producent: Viña San Pedro, Maipo Druva: 100% Cabernet Sauvignon
Castillo de Molina Reserva 325:- Producent: Castillo de Molina, Rapel Valley Druva: 100% Cabernet Sauvignon
Viña Tabalí Pinot Noir 455:- Producent: Viña Tabalí, Limarí Valley Druva: 100% Pinot Noir
Don Melchor 2009 949:- Producent: Concha y Toro, Maipo Druva: 97% Cabernet Sauvignon & 3% Cabernet Franc
Sydafrika
Gecko Ridge Pinotage 285:- Producent: Gecko Ridge Wine Company, Western Cape Druva: 100% Pinotage
Cederberg Merlot/Shiraz 385:- Producent: Cederberg Cellars, Ward Cederberg Druva: 75% Merlot & 25% Shiraz
”Nya världen” I vinsammanhang betecknar termen Nya Världen alla odlingsregioner utanför de traditionella europeiska som upptäcktes utav europeiska sjöfarare. De utgörs utav
Nord- och Sydamerika, Sydafrika, Australien och Nya Zeeland. I Europa och runt Medelhavet var vinodlingen väl etablerad före Kristi födelse.
Det dröjde till 1400-talet innan vinet spred sig genom européernas upptäcktsresor till länderna ovan, därav Nya Världen.
Albariño Viña Cartin 405:- Producent: Bodegas Viña Cartin, Rías Baixas, Druva: 100% Albariño
Viña Sol 290:- Producent: Torres, Katalonien Druva: 100% Parellada
Gran Viña Sol 299:- Producent: Torres, Penedès Druva: 85% Chardonnay & 15% Parellada
Cu4tro White 355:- Producent: Bodegas Concavin, Katalonien Druva: 54% Macabeo,40% Parellada, 6% Xarel.lo & 1% Garnacha Blanca
Nerola Xarel.lo 365:- Producent: Torres, Katalonien Druva: 80% Xarel.lo & 20% Garnacha Blanca
Tyskland
Weingut Familie Rauen 385:- Producent: Matthias Rauen,Mosel- Saar- Ruwer Druva: 100% Riesling
Moselland Riesling Kabinett 280:- Producent: Moselland, Mosel-Saar-Ruwer Druva: 100% Riesling
Österrike
Grüner Veltliner Kies 395:- Producent: Kurt Angerer, Kamptal Druva: 100% Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Unfiltriert 795:- Producent: Kurt Angerer, Kamptal Druva: 100% Grüner Veltliner
Grauburgunder Barrique 495:- Producent: Heidi Schrök, Burgenland Druva: 100% Grauburgunder
USA
Twin Oakes Sauvignon Blanc 280:- Producent: Robert Mondavi, Kalifornien Druva: 89% Sauvignon Blanc, 5% Verdelho, 4% Semillon & 2% Other
Gnarly Head Chardonnay 290:- Producent: Robert Mondave, Kalifornien Druva: 100% Chardonnay
Powers Viognier 365:- Producent: Powers Winery, Columbia Valley Druva: 100% Viogner
New Gewürztraminer 335:- Producent: Alexander Valley, Sonoma County Druva: 100% Gewürztraminer
Australien
Jacob´s Creek Riesling 285:- Producent: Orlando Wines, South Eastern Australia Druva: 100% Riesling
Pio´s väl valda vita viner
Frankrike
Horgelus Gros Manseng-Sauvignon Blanc 295:- Producent: Domaine Horgelus, Gascogne Druva: Gros Manseng & Sauvignon Blanc
Petit Chablis 495:- Producent: Domaine Garnier & Fils, Bourgogne Druva: 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru 695:- Producent: Domaine Garnier & Fils, Bourgogne Druva: 100% Chardonnay
Macon Blanc Bourgogne 410:- Producent: Domaine Touzot, Bourgogne Druva: 100% Chardonnay
Picpoul de Pinet 369:- Producent: Felice Jordan, Languedouc Roussillon Druva: 100% Picpoul de Pinet
Cave Valencay Sauvignon Blanc 365:- Producent: La Cave Valencay, Loire Druva: 100% Sauvignon Blanc
Pouilly-Fumé 525:- Producent: Domaine du Bouchot, Loire Druva: 100% Sauvignon Blanc
Senteurs des Vignes 425:- Producent: Albert Mann, Alsace Druva: Riesling, Pinot Gris, Muscat, Gewürztraminer& Auxerrois
Chablis Premier Cru 895:- Producent: William Fevre, Chablis Druva: 100% Chardonnay
Italien
Moncaro Verdicchio 275:- Producent: Moncaro, Marche Druva: Verdicchio
Moncaro Trebbiano 275:- Producent: Moncaro, Marche Druva: 100% Trebbiano
Soave Campo Base 495:- Producent: I Campi di Flavio Prà, Veneto Druva: 85% Garganega & 15% Trebbiano di Soave
San Martino Lugana 395:- Producent: Tommasi, Venetien Druva: 100% Trebbiano
Pio L´Altro 595:- Producent: Pio Cesare, Piemonte Druva: 100% Chardonnay
Testarossa I.G.T 495:- Producent: Pasetti, Gran Sasso Druva: 50%Trebbiano, 50%Pecorino
Spanien
Blume Verdejo 280:- Producent: Pagos del Ray, Rueda Druva: 100% Verdejo
Pio´s väl lagrade röda viner
Röda viner, Frankrike Alla viner markerade med * finns i begränsat antal. Fråga personalen.
Bordeaux
Dourthe 2001 Essence de Dourthe 998:-
Château Mouton Rothschild 2000 Château Mouton Rothschild 9600:-
Château Lynch-Bages 2000 Château Lynch-Bages 2350:-
Rhône
E. Guigal 2000 Château d'Ampuis Côte-Rôtie 1198:-
*1993 Côte-Rôtie La Mouline 2350:- *1994 Côte-Rôtie La Mouline 2950:- *1996 Côte-Rôtie La Mouline 2950:- *2000 Côte-Rôtie La Mouline 5100:-
*1992 Côte-Rôtie La Landonne 2550:- *1993 Côte-Rôtie La Landonne 2550:- *1994 Côte-Rôtie La Landonne 3050:- *2000 Côte-Rôtie La Landonne 5100:- 2001 Côte-Rôtie La Landonne 5100:-
*1993 Côte-Rôtie La Turque 2350:- *1994 Côte-Rôtie La Turque 3050:- *1997 Côte-Rôtie La Turque 4800:- *2000 Côte-Rôtie La Turque 5100:-
M.Chapoutier *2000 L'Ermite Ermitage 3500:- *2001 L'Ermite Ermitage 3500:- 2002 L'Ermite Ermitage 3500:-
*2001 Le Meal 1596:-
*2001 Le Pavillon 1846:-
Madiran
Alain Brumont 1990 Château Montus Cuvée prestige 1925:-
“En måltid utan vin, är som en dag utan solsken.” Brillat-Savarin
(Fransk gastronom 1755-1826)
Röda viner, Italien
Toscana
Tenuta dell'Ornellaia *1996 Masseto 2850:- *1998 Masseto 3450:- *1999 Masseto 3450:- *2002 Masseto 3850:-
Tenuta San Guido *1997 Sassicaia 2350:- *2000 Sassicaia 2400:-
Frescobaldi 1999 CastelGiocondo Magnum 2525:-
1998 Lamaione 898:- 1999 Lamaione 898:- 2000 Lamaione 898:-
1998 Luce 988:- *1999 Luce 978:-
Agricola San Felice 1998 Vigorello 755:- 1999 Vigorello 950:-
Veneto Romano Dal Forno *1996 Amarone della Valpolicella 5500:-
Husets röda viner
Zonin Nero d´Avola-Merlot 269:- Producent: Casa Vinicola Zonin, Sicilien, Italien Druva: Nero d´Avola, Merlot
Gecko Ridge Pinotage 285:- Producent:Gecko Ridge Wine Company, Western Cape, Sydafrika Druva: 100% Pinotage
Horgelus Tannat-Merlot 295:- Producent: Domaine Horgelus, Gascogne, Frankrike Druva: 50% Tannat & 50% Merlot FonteRomana Montepulciano 325:- Producent: Pasetti, Abruzzo, Italien Druva: 100% Montepulciano
Côtes du Rhône Chateau du Trignon 355:- Producent: Famillie Quiot, Rhône Druva: 80% Grenache, 15% Mourvèdre, 5% Syrah
Temptation Zinfandel 358:- Producent: Alexander Valley, Kalifornien, USA. Druva: 96% Zinfandel 4% Sangiovese
Campo Viejo Rioja Reserva 380:- Producent: Bodegas Campo Viejo, Rioja, Spanien Druva: 85%Tempernillo, 10% Graciano & 5% Mazuelo
Valpolicella Degani 388:- Producent: Aldo Degani, Veneto, Italien Druva: Corvina veronese, Rondinella & Molinara
Dancing Coyote Pinot Noir 395:- Producent: Alexander Valley, Kalifornien, USA Druva: 100% Pinot Noir
Rött vin på glas & ½karaff(48cl)
Zonin Nero d´Avola-Merlot 70:-/162:- Gecko Ridge Pinotage 80:-/168:- Horgelus Tannat-Merlot 84:-/177:- FonteRomana Montepulciano 91:-/195:- Côtes du Rhône 99:-/213:- Temptation Zinfandel 100:-/218:- Campo Viejo Rioja Reserva 105:-/228:- Valpolicella Degani 107:-/232:- Dancing Coyote Pinot Noir 109:-/237:-
Husets vita viner
Zonin Insolia-Chardonnay 269:- Producent: Casa Vinicola Zonin, Sicilien, Italien Druva: Insolia, Chardonnay Moselland Riesling Kabinett 280:- Producent: Moselland, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland Druva: 100% Riesling Gecko Ridge Chenin Blanc 285:- Producent: Gecko Ridge Wine Company, Western Cape, Sydafrika Druva: 100%Chenin Blanc
Horgelus Gros Manseng-Sauvignon Blanc 295:- Producent: Domaine Horgelus, Gascogne, Frankrike Druva:Gros Manseng, Sauvignon Blanc
Dancing Coyote Grüner Veltliner 345:- Producent: Alexander Valley, Clarksburg, USA Druva: 100% Grüner Veltliner
Cu4tro White 355:- Producent: Bodegas Concavin, Katalonien, Spanien Druva: 54% Macabeo, 40% Parellada, 6% Xarel.lo & 1% Garnacha Blanca Picpoul de Pinet 369:- Producent: Felines Jourdan, Languedoc, Frankrike Druva: 100% Picpoul de Pinet
Bordeaux Blanc 375:- Producent: Kressmann, Bordeaux, Frankrike Druva: 50% Semillon & 50% Sauvignon Blanc Stoneleigh Riesling 380:- Producent: Stoneleigh, Marlboroug, Nya Zeeland Druva: 100% Riesling
Vitt vin på glas & ½karaff(48cl) Zonin Insolia-Chardonnay 70:-/162:- Moselland Riesling Kabinett 79:-/166:- Gecko Ridge Chenin Blanc 80:-/168:- Horgelus Gros Manseng- Sauvignon Blanc 84:-/177:- Dancing Coyote Grüner Veltliner 96:-/207:- Cu4tro White 99:-/213:- Picpoul de Pinet 102:-/221:- Bordeaux Blanc 104:-/225:-Stoneleigh Riesling 105:-/228:-
Röda viner, USA
Napa Valley
Beringer 1993 Howell Mountain Merlot 1250:- 1993 Privat Reserve 1550:- *1994 Privat Reserve 1675:- 1995 Privat Reserve 1550:- *1996 Privat Reserve 1550:-
Caymus 1994 Cabernet Sauvignon Special Selection 3900:- 1995 Cabernet Sauvignon Special Selection 3900:- *1997 Cabernet Sauvignon Special Selection 3900:- 1998 Cabernet Sauvignon Special Selection 3800:- 2000 Cabernet Sauvignon Special Selection 3700:-
Joseph Phelps 1996 Backus Vineyard Cabernet 2800:- *1991 Insignia 3400:- *1997 Insignia 3200:- *1998 Insignia 3050:-
Shafer 1992 Cabernet Sauvignon 1850:-
Stag's Leap Wine Cellars *1995 Cask 23 2200:-
Philip Togni *1996 Cabernet Sauvignon 1457:- 1998 Cabernet Sauvignon 1357:- 1999 Cabernet Sauvignon 1357:-
Ridge 1996 Monte Bello Vineyard 2470:-
South Central Coast Alban Estate 2000 Reva 732:-
Röda viner,Australien
South Australia
Jim Barry *1997 The Armagh Shiraz 1145:-
Torbreck Vintners 2002 The Factor 1145:- 2003 Descendant 1250:-
Röda viner, Argentina
Mendoza
Bodega Weinert *1977 Malbec Estrella 1495:-
Salta
San Pedro de Yacohuya 2000 Vino Fino Tinto Malbec 868:-
“Malbec” Röda viner, Chile
Curicó
Miguel Torres 2007 Cordillera 445:-
Husets mousserande
Cava Campo Viejo, Spanien glas 59:- Cava Campo Viejo, Spanien 295:- Cava Campo Viejo Rosé, Spanien 295:- Jacob´s Creek Brut Cuvée, Australien 350:- 2006 Cederberg Blanc de Blanc Brut 505:-
Champagne
Mumm Cuvée Réserva glas 135:- Cordon Rouge 715:-
Cordon Rouge Rosé 795:-
Bouché Père & Fils Cuvée Réserva 725:-
Jacquesson Avize Grand Cru 1996 1250:- 1996 Extra Brut 1550:-
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut 845:-
Jacquart *2002 Millésimé Vintage 850:-
Perrier Joüet *Belle Epoque 1998 2300:- *Belle Epoque 2004 2750:-
Öl
Öl från Kaltenberg Kaltenberg fat, 50 cl 69:- Kaltenberg fat, 30 cl 42:- König Ludwig Dunkel, flaska 50 cl 82:- König Ludwig Weissbier, flaska 50 cl 78:-
Övrig öl på flaska San Miguel 0,0% Alkoholfri öl, flaska 25 cl 35:- San Miguel, Spanien, flaska 33 cl 62:- Pilsner Urquell, Tjeckien, flaska 33 cl 62:- Peroni Nastro Azzuro, Italien, flaska 33 cl 62:- Holba Premium, Tjeckien, flaska 50 cl 78:- Lia Fail Ale, Skottland, flaska 50 cl 88:- Three Hearts Lättöl ljus, flaska 33 cl 32:- Three Hearts Lättöl mörk, flaska 33 cl 32:- Crocodile Lager Alkoholfri öl, flaska 33 cl 35:-
Cider Halmstad Cider Äpple 4,5%, flaska 33 cl 62:-
Månadens öl: König Ludwig Dunkel 5,1% 82:-/50cl
König Ludwig Dunkel är Tysklands mest populära mörka öl och bryggs av
Kaltenberg Slottsbryggeri, under ledning av Prins Luitpold av Bayern. När hans förfader, Hertig Wilhelm IV, år 1516 instiftade det s.k. “Reinheitsgebot” –
renhetslagarna som stipulerar att öl enbart får bryggas av malt, jäst humle och vatten – var Dunkel den vanligaste typen av öl.
Roséviner
Australien
Jacob´s Creek Rosé 100% Shiraz 269:-
½karaff 162:- glas 70:- Jacob´s Creek Rosé 100% Moscato 295:-
Spanien
Pasos de la Capula Rosé 2010 100% Tempranillo 280:-
Côtes du Gascogne, Frankrike
La Vie en Rose, Domaine Horgelus 2012 50% Tannat & 50% Merlot 295:-
Ward Cederberg, Sydafrika
Cederberg Sustainable Rosé 2010 100% Shiraz 365:-
Loire, Frankrike
Chateau Gaillard Rosé 2009 100% Gamay 345:-
Alkoholfritt vin
Mousserande: Billabong Sparkling, Australien 75 cl 195:-
Vitt: Natureo, Torres, Spanien Muscat 37,5 cl 95:-
Pierre Zéro Blanc, Frankrike Domaines Pierre Chavin 75 cl 195:-
Rött: Natureo, Torres, Spanien Syrah 37,5 cl 95:-
Fre, Sutter Home, USA Premium Red 75 cl 175:-
Pierre Zéro Rouge, Frankrike Domaines Pierre Chavin 75 cl 195:-
Alkoholfri öl
San Miguel 0,0% Alkoholfri öl, flaska 25 cl, Spanien 35:- Crocodile Lager Alkoholfri öl, flaska 33 cl, Halmstad 35:- Läsk & vatten
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 32:- Aqua Naturell, Aqua Citron 32:- Apelsin-, tranbärs- eller ananasjuice 32:- Champis 32:- Burn 35:- Mjölk 24:- Isvatten/Vatten 15:-/10:-
Redan 1260 grundade Hertig Ludwig den Stränge det första kungliga familjebryggeriet i München.
1516 stiftade Hertig Wilhelm IV den berömda bayerska renhetslagen,
som än idag har stort inflytande över det öl som bryggs och sedan 1919 gäller denna för hela Tyskland.
Utmanad av renhetslagen har Prins Luitpold
av Bayern satt som sin målsättning att erbjuda bara det absolut bästa inom varje ölkatergori.
Hans familjerecept, finslipade genom århundraden, garanterar exceptionell kvalitet genom hela
brygg- och lagringsprocessen. Detta är grunden till den unika fräschören och smaken.
Alla öl är absolut rena och i harmoni med Bayerns vackra natur, genom produktionsprocesser skonsamma mot naturens resurser.
All öl från Kaltenberg bryggs under strikt kontroll av
HKH Prins Luitpold och hans tekniska stab. Enbart bryggerier som uppfyller de kungliga bayerska kraven
tillåts brygga Kaltenbergs öl, detta har resulterat i ett flertal internationella kvalitetsutmärkelser och guldmedaljer för bryggerier licensierade av König Ludwig International.
Krönleins bryggeri i Halmstad är ett av dem.