TODAY EXPRESS PRESENTS

ISSUE 49 I 13 - 19 FEBRUARY 2015

THESTORYOF US

29THE WORD พ ล ก ม ม ค ด ป ร บ ม ม ม อ ง กบ ‘หนงถอยค�ำ... ทเปลยนควำมคด’

4The Stuffสำรพดสงรอบตวเรำ ท เล ำผ ำนตวเลข

18Super-marketฉวยตะกรำ ควำรถเขน แล วไปเดนเล นจบจำยกบเรำใน Super-market แหงน

15Calendar ใ ค ร ท� ำ อ ะ ไ ร ทไหน เชกดได สดสปดำหนจะไดไมพลำดเรองรำวสนกๆ

28The 5iveหนง 5 เรองทอยใ น ด ว ง ใ จ ข อ ง วรรณแวว หงษ-ววฒน ทเปนแหลงบนดำลควำมสขใหชวตของเธอ

6Featureเรองรำวควำมรกข อ ง 7 ค ร ก ท แ ต ก ต ำ ง ก น กบมมมองควำมรกทพวกเขำเขำใจ

26Make a Dishหน งจำนอร อยจำกรำนดงทเรำอยำกชวนคณไปลมลอง

27Selectiveของรกของหวงของ ธรรฐ วองวฒนะ-ส น ด ไ ซ เนอร เจ ำของแบรนด VICKTEERUT

30Out There เพรำะเรำเชอวำโลกใบนมสถำนทมำกมำยรอใหไปคนหำ

24Home made เ ย ย ม ช ม บ ำ น หลงใหมแสนอบอนของครกนกโฆษณำ ไตรสทธ อารยวงศ และ อ งครศม เตโชตนตพฒน

34EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โดย วงศ ทนง ชยณรงคสงห

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 1 ฉบบท 49 วนท 13 - 19 กมภำพนธ 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณำธกำรบรหำรTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

Make it Simple

ชอบ a day BULLETIN LIFE ฉบบหนำปกของเลน (The Toys Stories) มำกๆ คะ เพรำะชวงปลำยปทแลวเรำเพงไปเทยวพพธภณฑลำนของเลนฯ ทอยธยำมำ พอไดมำอำน adB LIFE ฉบบน (อำนแบบออนไลนเอำคะ อยตำงจงหวด) กเหมอนไดรอฟนควำมจ�ำ ของเลนบำงชนตอนไปเทยวพพธภณฑกไมทนสงเกตเหน

แถมยงไมมค�ำอธบำยละเอยดเทำน ขอบคณทมงำนทกๆ คนนะคะทท�ำนตยสำรดๆ แบบนออกมำ - Shiawase

สงจดหมำยตชม ทกทำย และใหค�ำแนะน�ำ a day BULLETIN LIFE มำไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสำมำรถตดตำมควำมเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชำญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตำ กจปรชำ บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณำ เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หำญเรองเกยรต อำทตยำ อำศรวำท ไอรดำ รนภรมยใจ ปรญญำ กอนรมย พมพอร นทกล บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภำสกร ธวชธำตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยำ ตงพทยำเวทย ศกดสทธ ไมล�ำดวน สรำญรตน ไวเกยรต ฝายผลต วทยำ ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยำกล ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกำญจนวฒน 09-2964-1635, วรำพร วทยำรงเรองศร 08-9169-9509 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วำณ กนกวลำศ 09-5592-9419, พงศธดำ องศวฒนำกล 09-4415-6241, องศนตย จรงชยฤทธกล 08-1303-5242 ฝายโฆษณาอาวโส ธนำภรณ ศรจฬำงกล 08-1639-1929, รวงรชต ดำนเทำลำ 08-1412-9478, ธญชนก คงเทพ 08-4025-1015, สธำวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมำ กำญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยำน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดำ ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ำกด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบำงกะป เขตหวยขวำง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com ฝายสมาชก นรศรำ ธำระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ศศกร เทพรกษำ กำนตกมล เกดพล นวพร ญำณสทธ สรตำ สรศรสมพนธ

มค�ำพดแซวกนเลนๆ วำ รปถำยทเรำใชสมำรตโฟนถำยกนสมยนใชเวลำถำยไมนำน แตขนตอนแตงภำพใหสวยกอนแชรตำงหำกทนำนอยำงไมนำเชอ เพรำะไมวำใครกอยำกใหคนเหนตวเองในมมทดทสด

ในแสงเงำทงดงำมทสด อยำวำแตใครเหนแลวจะทงเลย แมแตตวเองกเกอบจ�ำตวเองไมไดเชนกน ไมใชแครปถำยตวเองเทำนน แตภำพววทวทศนตำงๆ เรำกยนดจะใชเวลำแตงรป เพรำะโลกทกวนนคอโลกแหงแอพพลเคชนสำรพดทออกมำใหเรำใชแตงรปสวยๆ ทองฟำ ใบไม ตนไม สำยน�ำ ฯลฯ ลวนไมเกนควำมสำมำรถของเรำในกำรปรบเปลยนสใหสวยงำมอยำงทตองกำรได ทองฟำอำจจะ

สจำงเกนไปในสำยตำเรำ อยำกระนนเลย เรำมำเตมฟลเตอรใหสฟำจดจำนขนดกวำ ยงภำพสวยจบตำเทำไหร เรำกไดยอดไลคมำกเทำนน ทตลกคอ เมอไหรทเรำถำยภำพทวทศนออกมำงดงำมโดยไมใชแอพฯ แตงภำพ มกจะมคนมำถำมวำ ใชแอพฯ ไหนแตงภำพ? รำวกบวำเรำลมไปแลว

วำควำมงำมตำมธรรมชำตเปนแบบไหน และไมเชอวำภำพทสวยงำมจะสำมำรถสวยงำมไดโดยไมแตงเตม โดยเฉพำะในยคนทใครๆ กแตงรปกน ฟงดกแปลกด ไมแตงกนกวำแตง แตงมำกๆ กเชอเปนตเปนตะอกวำมนเปนรปจรง แลวไหนจะมแนวทำงกำรถำยภำพใหดเทและฮปออกมำแนะน�ำอก

รปทออกมำจงสวย แตสวยเหมอนกนไปหมด และบำงทกสวยจนดไมสวยหำไดยำกแลวทจะเจอคนทถำยรปทวทศนธรรมดำสวยงำมอยำงทมนเปน และพงพำแค ‘มมมอง’ ทแตกตำง ไมใชพงแตแอพฯ แตงภำพ

สวนทหำยำกขนไปอกกคอ คนทเชอในควำมธรรมดำและชนชมในควำมเรยบงำย ไรกำรแตงเตม แตน�ำเสนอใหเรำเชอตำมไดวำ ควำมธรรมดำมนกสวยด อำจไมไดสวยจบตำ แตกไมไดหมำยควำมวำจะไมจบใจ

29THE WORD พ ล ก ม ม ค ด ป ร บ ม ม ม อ ง กบ ‘หนงถอยค�ำ... ทเปลยนควำมคด’

4The Stuffสำรพดสงรอบตวเรำ ท เล ำผ ำนตวเลข

18Super-marketฉวยตะกรำ ควำรถเขน แล วไปเดนเล นจบจำยกบเรำใน Super-market แหงน

15Calendar ใ ค ร ท� ำ อ ะ ไ ร ทไหน เชกดได สดสปดำหนจะไดไมพลำดเรองรำวสนกๆ

28The 5iveหนง 5 เรองทอยใ น ด ว ง ใ จ ข อ ง วรรณแวว หงษ-ววฒน ทเปนแหลงบนดำลควำมสขใหชวตของเธอ

6Featureเรองรำวควำมรกข อ ง 7 ค ร ก ท แ ต ก ต ำ ง ก น กบมมมองควำมรกทพวกเขำเขำใจ

26Make a Dishหน งจำนอร อยจำกรำนดงทเรำอยำกชวนคณไปลมลอง

27Selectiveของรกของหวงของ ธรรฐ วองวฒนะ-ส น ด ไ ซ เนอร เจ ำของแบรนด VICKTEERUT

30Out There เพรำะเรำเชอวำโลกใบนมสถำนทมำกมำยรอใหไปคนหำ

24Home made เ ย ย ม ช ม บ ำ น หลงใหมแสนอบอนของครกนกโฆษณำ ไตรสทธ อารยวงศ และ อ งครศม เตโชตนตพฒน

34EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โดย วงศ ทนง ชยณรงคสงห

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 1 ฉบบท 49 วนท 13 - 19 กมภำพนธ 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณำธกำรบรหำรTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

Make it Simple

ชอบ a day BULLETIN LIFE ฉบบหนำปกของเลน (The Toys Stories) มำกๆ คะ เพรำะชวงปลำยปทแลวเรำเพงไปเทยวพพธภณฑลำนของเลนฯ ทอยธยำมำ พอไดมำอำน adB LIFE ฉบบน (อำนแบบออนไลนเอำคะ อยตำงจงหวด) กเหมอนไดรอฟนควำมจ�ำ ของเลนบำงชนตอนไปเทยวพพธภณฑกไมทนสงเกตเหน

แถมยงไมมค�ำอธบำยละเอยดเทำน ขอบคณทมงำนทกๆ คนนะคะทท�ำนตยสำรดๆ แบบนออกมำ - Shiawase

สงจดหมำยตชม ทกทำย และใหค�ำแนะน�ำ a day BULLETIN LIFE มำไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสำมำรถตดตำมควำมเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชำญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตำ กจปรชำ บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณำ เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หำญเรองเกยรต อำทตยำ อำศรวำท ไอรดำ รนภรมยใจ ปรญญำ กอนรมย พมพอร นทกล บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภำสกร ธวชธำตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยำ ตงพทยำเวทย ศกดสทธ ไมล�ำดวน สรำญรตน ไวเกยรต ฝายผลต วทยำ ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยำกล ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกำญจนวฒน 09-2964-1635, วรำพร วทยำรงเรองศร 08-9169-9509 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วำณ กนกวลำศ 09-5592-9419, พงศธดำ องศวฒนำกล 09-4415-6241, องศนตย จรงชยฤทธกล 08-1303-5242 ฝายโฆษณาอาวโส ธนำภรณ ศรจฬำงกล 08-1639-1929, รวงรชต ดำนเทำลำ 08-1412-9478, ธญชนก คงเทพ 08-4025-1015, สธำวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมำ กำญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยำน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดำ ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ำกด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบำงกะป เขตหวยขวำง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com ฝายสมาชก นรศรำ ธำระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ศศกร เทพรกษำ กำนตกมล เกดพล นวพร ญำณสทธ สรตำ สรศรสมพนธ

มค�ำพดแซวกนเลนๆ วำ รปถำยทเรำใชสมำรตโฟนถำยกนสมยนใชเวลำถำยไมนำน แตขนตอนแตงภำพใหสวยกอนแชรตำงหำกทนำนอยำงไมนำเชอ เพรำะไมวำใครกอยำกใหคนเหนตวเองในมมทดทสด

ในแสงเงำทงดงำมทสด อยำวำแตใครเหนแลวจะทงเลย แมแตตวเองกเกอบจ�ำตวเองไมไดเชนกน ไมใชแครปถำยตวเองเทำนน แตภำพววทวทศนตำงๆ เรำกยนดจะใชเวลำแตงรป เพรำะโลกทกวนนคอโลกแหงแอพพลเคชนสำรพดทออกมำใหเรำใชแตงรปสวยๆ ทองฟำ ใบไม ตนไม สำยน�ำ ฯลฯ ลวนไมเกนควำมสำมำรถของเรำในกำรปรบเปลยนสใหสวยงำมอยำงทตองกำรได ทองฟำอำจจะ

สจำงเกนไปในสำยตำเรำ อยำกระนนเลย เรำมำเตมฟลเตอรใหสฟำจดจำนขนดกวำ ยงภำพสวยจบตำเทำไหร เรำกไดยอดไลคมำกเทำนน ทตลกคอ เมอไหรทเรำถำยภำพทวทศนออกมำงดงำมโดยไมใชแอพฯ แตงภำพ มกจะมคนมำถำมวำ ใชแอพฯ ไหนแตงภำพ? รำวกบวำเรำลมไปแลว

วำควำมงำมตำมธรรมชำตเปนแบบไหน และไมเชอวำภำพทสวยงำมจะสำมำรถสวยงำมไดโดยไมแตงเตม โดยเฉพำะในยคนทใครๆ กแตงรปกน ฟงดกแปลกด ไมแตงกนกวำแตง แตงมำกๆ กเชอเปนตเปนตะอกวำมนเปนรปจรง แลวไหนจะมแนวทำงกำรถำยภำพใหดเทและฮปออกมำแนะน�ำอก

รปทออกมำจงสวย แตสวยเหมอนกนไปหมด และบำงทกสวยจนดไมสวยหำไดยำกแลวทจะเจอคนทถำยรปทวทศนธรรมดำสวยงำมอยำงทมนเปน และพงพำแค ‘มมมอง’ ทแตกตำง ไมใชพงแตแอพฯ แตงภำพ

สวนทหำยำกขนไปอกกคอ คนทเชอในควำมธรรมดำและชนชมในควำมเรยบงำย ไรกำรแตงเตม แตน�ำเสนอใหเรำเชอตำมไดวำ ควำมธรรมดำมนกสวยด อำจไมไดสวยจบตำ แตกไมไดหมำยควำมวำจะไมจบใจ

STUFF

หากใครชนชอบกลองดนตรเปนทนเดมอยแลว มพพธภณฑเกยวกบกลองดนตรทนาสนใจ ชอพพธภณฑ CIMA หรอ Centre International de la Mecanique d’Art ทเขต Sainte-Croix ในประเทศสวตเซอรแลนด โดยพพธภณฑดงกลาวไดจดเกบเรองราวส�าคญๆ เกยวกบกลองดนตรและเครองกลอนๆ ทกอใหเกดเสยงดนตรไวเพอใหความรในเรองดงกลาวกบผทสนใจ

ในป ค.ศ. 1815 Jeremie Recordon และ Samuel Junod กอตงโรงงานผลตกลองดนตรอยางเปนทางการแหงแรกในประเทศสวตเซอรแลนด

MUSIC BOX

1 8 1 5Paillard นกประดษฐช า ว ส ว ส ค ด ค น กลองดนตรทสามารถเ ป ล ย น ต ว เ ค ร อ ง ทรงกระบอกทท�าใหเกดเสยง เพอความ-ห ล า ก ห ล า ย ข อ งเมโลดขนในป ค.ศ.1862 ซ งช วย ให น ว ต ก ร ร ม ข อ ง กลองดนตรกาวขนไปอกขนหนง

1 8 6 2

10 เปอรเซนต คอสดสวนการสงออกกลองดนตรของประเทศสวตเซอรแลนดห ล ง จ า ก ม ก า ร ผ ล ต ก ล อ ง ด น ต รอยางเปนทางการครงแรกในป ค.ศ. 1815

1 0

ในป ค.ศ. 1870 นกประดษฐไมทราบชอชาวเยอรมนคดคน กลองดนตรแบบใชแผนดสก ซงเพมความสะดวกสบาย ในการเปลยนเมโลด

1 8 7 0ภาษโดยเฉลยของการน�าเขากลองดนตรของทวโลกมคาเท ากบ 5.9% ซงประเทศ ทเกบภาษนอยทสดคอ 0% ในประเทศนอรเวย และญปน แ ล ะ ม า ก ท ส ด ค อ 3 0 % ในประเทศเอกวาดอร

5 . 9จดเรมตนของไอเดยกลองดนตรเรมขนในป ค.ศ. 1796 เมอ Antoine Favre-Salomon ชางท�านาฬกาชาวสวส ประดษฐนาฬกาแบบพกพาทสามารถเลนดนตรได จงไดรบการขนานนามวาเปนผ รเรมไอเดยดงกลาวจนสามารถพฒนามาเปนกลองดนตร ในปจจบน

1 7 9 6

ในสมยทยงไมมเครองเลนเอมพสามใหฟงเพลงอยางทกวนน เราม ‘กลองดนตร’ คอยเพมอรรถรสและความสนทรยในการใชชวต แมวาคณภาพเสยงอาจดไมเทยบเทากบอปกรณในยคใหมๆ แตความเปนมากลบนาสนใจไมแพกน

เพราะความจรงแลวอะไรทยงเกา ยงมความหมาย และควรคาแกการหยบยกขนมาปดฝนและเลาเรองราวของมนอกครง

FEATURE

คนสองคนเกดมาและด�าเนนชวตไปตามทางของตวเอง แตดวยจงหวะเวลาหรอพรหมลขตไดน�าพาใหคนสองคนเขามาอยวงโคจรเดยวกน ท�าความรจกกน มความรสกดๆ ตอกน กอเกดเปนความรกทแตละฝายพรอมจะเขามาเตมเตมชวตใหสมบรณจนกลายเปนค�าวา ‘รก’ แตปจจยทจะรกษาความรกและความสมพนธใหยงยนไปตลอดนน มมากกวาค�าค�านน ยกตวอยางเชน การประคบประคองความสมพนธดวยความเขาใจ เพอเปนก�าแพงชวยตานทานลมฟาอากาศทอาจแปรปรวนในชวตของคนสองคน

เรองราวความรกของคนทง 7 คตอไปน เปนประสบการณความรกเลกๆ ในหลากหลายแงมมตงแตวยทเรมรจกความรก จนถงความรกในปนปลายชวต และไมวาความรกของพวกเขาจะแตกตางหรอเหมอนกนขนาดไหน สดทายทกคนตางไดรบบทเรยนจากความรก และเปนบทเรยนทคนมรกเทานนทจะเขาใจ

The Story of Us

20s

FEATURE

คนสองคนเกดมาและด�าเนนชวตไปตามทางของตวเอง แตดวยจงหวะเวลาหรอพรหมลขตไดน�าพาใหคนสองคนเขามาอยวงโคจรเดยวกน ท�าความรจกกน มความรสกดๆ ตอกน กอเกดเปนความรกทแตละฝายพรอมจะเขามาเตมเตมชวตใหสมบรณจนกลายเปนค�าวา ‘รก’ แตปจจยทจะรกษาความรกและความสมพนธใหยงยนไปตลอดนน มมากกวาค�าค�านน ยกตวอยางเชน การประคบประคองความสมพนธดวยความเขาใจ เพอเปนก�าแพงชวยตานทานลมฟาอากาศทอาจแปรปรวนในชวตของคนสองคน

เรองราวความรกของคนทง 7 คตอไปน เปนประสบการณความรกเลกๆ ในหลากหลายแงมมตงแตวยทเรมรจกความรก จนถงความรกในปนปลายชวต และไมวาความรกของพวกเขาจะแตกตางหรอเหมอนกนขนาดไหน สดทายทกคนตางไดรบบทเรยนจากความรก และเปนบทเรยนทคนมรกเทานนทจะเขาใจ

The Story of Us

20s

7

‘บอมบ’ - กษดศ ประสทธนกศกษา และเจาของเพจ‘คนอะไรเปนแฟนหม’ “เรามกจะคดแทนเขาเสมอคดวาถาเราท�าแบบนลงไป เธอจะรสกยงไง อยางเชน ถาเราตอบไมถกใจเธอผลทไดกอาจจะเปนการงอนกนแตถาคดแทนเขาวาเขาจะชอบค�าตอบแบบไหนชอบใหเราท�าอะไร เรองมนกจะจบไดงายๆ หรอเราไมชอบสงไหนกไมต องไปท�าใสเขา สมมตเราไมชอบใหเขาไปกบผชายเรากอยาไปกบผหญงเทานนเอง”

‘ดรม’ - คชชลกร ทวพนธนกศกษา

“ความเขาใจเปนเรองส�าคญ อยางหลายๆเรองเรากตองปรบตวเราชอบงอแงหรองอนบอยๆเขากจะเปนฝายงอเราตลอดเลยกเลยท�าใหเราไมคอยทะเลาะกนนานเทาไหร เรากพยายามปรบตวเองใหขงอนนอยลงไมใชใหเขาเปนฝายมางออยางเดยว”

‘วานไฉ’ - อคร วงษเซง ศลปน และโปรดวเซอร จากคายทรแฟนเทเชย “ในการรกษาความสมพนธผมคดวามนไมเกยวกบสงแวดลอมทอยรอบตวทกอยางอยทใจมากกวาวาร สกตอกนอยางไร อยางเราเองถาไมร สกดมากจรงๆคงเลกกนไปนานแลวแตเพราะเคมของเราสองคนลงตวจงรวาจะอยดวยกนไดเพยงแคนมนกไมเหนจะตองพงสภาวะอะไรเลย”

‘แปงโกะ’ - จนตนดดา ลมะกานนทศลปนจากคาย What the Duck “เราไมเคยมานงนยามวาความรกคออะไร แตรสกวาการมความรกนนมความสขมความรกแลวสบายใจซงเรามองวามนอาจไมจ�าเปนตองมความสขรอยเปอรเซนตกไดหรอไมจ�าเปนตองชอบเหมอนกนทกอยางกไดเพราะการคบกนมนไมใชการเปลยนตวเองเพอใหอกคนชอบ แตเปนการจนกนมากกวา เพราะยอนกลบไป 7 ปทแลว ตอนเรมคยกนเรากยงเดกยงไมคอยรจกตวเองเทาไหรมนจงเปนการเรยนรกนและกนไปพรอมกบเรยนรตวเอง อะไรทเราเหนวาอกคนท�าแลวดเรากชอบและท�าแบบนนไปดวย”

20s

30s

‘เอ’ - เอกลกษณ อนทรภาษต Creative Group Head บรษท คลลซม จ�ากด

“จากอดตทเรามความรกแบบวยรนวนหนงทเราโตขน ไดผานอะไรมากขน เรารสกวาเรา ตางรกกนในแบบผใหญอาจไมหวานไมโรแมนตกดไมละเอยดออนแตเรากลบเรยนรวาอะไรบางทเราควรจะตองใสใจเราใชหวใจกบความรกครงนไมเหมอนตอนวยรนบางครงเรากยงตอบตวเองไมไดวารกกนเพราะอะไร ซงกเหมอนกบเพลงเพราะอะไร ท ‘พจก’ - ประภาส ชลศรานนทแตงเนอเพลงวา ‘เธอเคยถามกบฉนทฉนรกเธอ วาอยากจะรรกเพราะอะไร’ ค�าตอบคอประโยค ตอมาเลย ‘กลบไปคดไปคนใครครวญมากมาย ไมเจอค�าตอบ’คอเราไมรวาเรารกกนเพราะอะไรแตเราคดวาเมอไหรกตามทเราไมรวารกใครคนหนงเพราะอะไร สนนษฐานวามนอาจจะเปนรก ทแทจรงกไดและเรากรสกแบบนนกบเปา”

‘เปา’ - อญชล เกาส�าราญ Fashion Designer ราน Missishippies Vintage

“แฟนคนกอนคบนานหลายปมาก แตมนกเปนความรกแบบวยรนซงแตกตางจากทคบกบเอเพราะแมวาเราจะคบกนแคปกวาแตกรสกไดวานคอความรกของคนทโตแลว ระยะเวลาอาจไมใชเรองส�าคญเลยเพราะชวงเวลาทอยดวยกนมนเหมอนกบวาเราคบกนมาเปนสบปๆเคยสงสยว าเปนโปรโมชนหรอเปลา ท�าไมทกอยาง มนดโอเคไปหมดทงทศนคตรสนยมความเชอมนไปดวยกนไดด ถาเปรยบเทยบตอนนเขาคอทกอยางในชวตเปนrareitemของเรา”

30s

‘เอ’ - เอกลกษณ อนทรภาษต Creative Group Head บรษท คลลซม จ�ากด

“จากอดตทเรามความรกแบบวยรนวนหนงทเราโตขน ไดผานอะไรมากขน เรารสกวาเรา ตางรกกนในแบบผใหญอาจไมหวานไมโรแมนตกดไมละเอยดออนแตเรากลบเรยนรวาอะไรบางทเราควรจะตองใสใจเราใชหวใจกบความรกครงนไมเหมอนตอนวยรนบางครงเรากยงตอบตวเองไมไดวารกกนเพราะอะไร ซงกเหมอนกบเพลงเพราะอะไร ท ‘พจก’ - ประภาส ชลศรานนทแตงเนอเพลงวา ‘เธอเคยถามกบฉนทฉนรกเธอ วาอยากจะรรกเพราะอะไร’ ค�าตอบคอประโยค ตอมาเลย ‘กลบไปคดไปคนใครครวญมากมาย ไมเจอค�าตอบ’คอเราไมรวาเรารกกนเพราะอะไรแตเราคดวาเมอไหรกตามทเราไมรวารกใครคนหนงเพราะอะไร สนนษฐานวามนอาจจะเปนรก ทแทจรงกไดและเรากรสกแบบนนกบเปา”

‘เปา’ - อญชล เกาส�าราญ Fashion Designer ราน Missishippies Vintage

“แฟนคนกอนคบนานหลายปมาก แตมนกเปนความรกแบบวยรนซงแตกตางจากทคบกบเอเพราะแมวาเราจะคบกนแคปกวาแตกรสกไดวานคอความรกของคนทโตแลว ระยะเวลาอาจไมใชเรองส�าคญเลยเพราะชวงเวลาทอยดวยกนมนเหมอนกบวาเราคบกนมาเปนสบปๆเคยสงสยว าเปนโปรโมชนหรอเปลา ท�าไมทกอยาง มนดโอเคไปหมดทงทศนคตรสนยมความเชอมนไปดวยกนไดด ถาเปรยบเทยบตอนนเขาคอทกอยางในชวตเปนrareitemของเรา”

‘เปล’ - ณฐบร ไตรณฐ กรรมการผจดการบรษท อนเดยน วคตอร มอเตอรไซเคล จ�ากด “ผมเชอวาถาเราจะตกลงปลงใจใชชวตค กบใครสกคน ในใจของตวเองลกๆ จะรแลววาคนนใชหรอเปลา คนนจะท�าใหเรามความสข ไปดวยกนไดหรอเปลาดงนนลองถามตวเองดอยาหลอกตวเองวานานๆ ไปแลวคนๆ นน จะเปลยนแปลงตวเองไปเพอเรา คนเราถาเขา จะเปนอยางไรกเปนอยางนน อาจจะมการ- ปรบเปลยนตวเองบางแตกไมถงกบ100%เขาใจในสงทเขาเปน เขาใจในสงทเราเปน แลวชงใจ ใหดๆ วามความเปนไปไดไหมทเราจะใชชวต รวมกนและประคบประคองชวตคไปดวยกน”

‘จา’ - ยศสน ณ นคร ผจดละคร บรษท เมกเกอร วาย กรป จ�ากดทางสถานวทยโทรทศนไทยทวสชอง 3

“เราอาจจะมเวลาเปนของตวเองอย 100%พอเรามอกคนเขามาในชวตคนจะชอบคดวา1+1ตองเปน2แตส�าหรบเรา1+1กคอ1ตอไปน กคอหนงเดยวทจะตองไปดวยกน ความเปน ตวตนเรากยงอย เพราะเขากมความฝนของเขาเราตองรวาคนทเรานอนอยดวยทกคนเขาจะไปทางไหน เรากหมนรอบกนไป ทกคนยงตอง เดนทางตามหาความฝนของตวเอง”

40s

‘อารต’ - หมอมหลวง อภชต วฒชย เจาของกจการรสอรต อาทตย ธารา ลอดจ “ความรกด�าเนนไปตามกลไกของมนเราอยในวยทชวนกนท�างานไปดวยกนและสนกไปดวยกนไดงานอาจเปนตวเชอมทท�าใหเราอยดวยกนมากขนความรกมนเกดขนของมนเองแตความ-ศรทธาและความรกทเพมขนเกดจากการทเรา อยดวยกนใชเวลาดวยกนดงนนคนทจะอยกบเราไดกตองชอบอะไรเหมอนกน แตอยางไรกตาม เราทงคกตองมพนทสวนตวของกนและกนอยบางเพราะตางฝายตางกมครอบครวทตองดแล”

‘กบ’ - อาภาศร เทพหสดน ณ อยธยาเจาของกจการรสอรต อาทตย ธารา ลอดจ “คนสองคนจะอย ดวยกนไดเราวาตองมความเปนเพอนกนสงตองมความชอบอะไรทคลายกนหวเราะเรองเดยวกนถาหากใครคนใดคนหนงไมไดชอบสงทท�าอยดวยกนจรงๆสกวนกจะเกดความเบอและตางคนตางรจกการใหคณคาตอจตใจของกนและกน เงนอาจจะเปนปจจยในการใชหลอเลยงชวตแตสงทส�าคญทสดคอความสขของคนคนทเปนแฟนกนเมอเวลาผานไปความตนเตนความหวอหวาทเคยมตอกนจะลดนอยลงถาเรามความเปนเพอนเปนตวเชอมความสมพนธ เอาไว โดยเฉพาะถาชอบอะไรทเหมอนกน เราจะอย ดวยกนไดโดยไมตองฝนใจกนเลย ถาคนหนงมความอยากในการท�าอะไรสกอยางอกคนกควรจะอยากท�าโดยไมอดอดดวย”

40s

‘คณต’ - คณต นนทเปารยะ นกออกแบบอสระ

“ผมกมองความรกเปนความสมพนธกนในฐานะคนทอย ดแลกน เปนเพอนกน คอยใสใจกนประคบประคองใหความสมพนธนนยนยาว เพราะวาจรงๆ แลวในมมมองของผมทกคนกไมสามารถเลอกคนทดทสดได มนไมมหรอกทความงามความดจะมาพรอมกนเพราะฉะนนสงทยนยาวและมคากวาความงามหรอความดแบบเลศเลอกคอความเปนเพอนทมใหกนคนทมาเปนคเราตองเปนกลยาณมตรมากๆ เพราะเขาตองเดนทางรวมไปกบเรา ในอนาคตเราไมรวาใครจะเปนยงไง ไมรวาใครจะจากไปกอนแตตอนนเราคดวาเราเลอกกลยาณมตร ไดดทสดแลว เขากเขาใจในความเปนเราทสด และพรอมไปสจดหมายปลายทาง ของชวตรวมกนไมวาจะเกดอะไรขนกตาม”

‘พงค’ - ฌานนทร นนทเปารยะ แมบาน

“ถามชวตคแลวเราเลอกจะอยดวยกนไปตลอด จะไมมการหยาราง การเลกรา ถามนไมใชเพราะเขาไปเลนการพนน หรอไปมคนอนคอเขาจะบาบอคอแตกอะไรกได จะเปนมนษยแปลกประหลาดกไมมปญหาเพราะวาสดทายกมาคยกนไดในอดตอาจมเรองทะเลาะกนบางแตมองกลบไปมนกเปนเรองไรสาระเสยสวนใหญ อยมาถงตอนน กเหมอนเปนเพอนกน ถงแมวาอายจะหาง กนเยอะ แตบางทเวลาคยเลนจะเหมอน คนรนเดยวกน พออายมากขนมองหนากนกรแลวดกนดวยสายตาเตอนกนดวยสายตาหรอวาบางทกคยกนดวยการมอง บางท เหนหนากรใจแลว”

50s

ศาสตราจารยพเศษ เจรญ วรรธนะสนกรรมการอสระ บรษท บทเอส กรป โฮลดงส จ�ากด (มหาชน) “ส�าหรบชวตแตงงาน ความรกอยางเดยว มนไมพอตองมความเขาใจอภยใหเกยรตและไมจดจ�าความผดของอกฝาย อนนส�าคญมากเพราะบางคทะเลาะกนแตละครงกรอเรองเกาขนมาพดอก แบบนจะมความรกตอกนไดอยางไร เมอไหรทมความรกในใจตองมความชนชมยนดแตถาคณมความรกแลวไมมความชนชมยนด แสดงวาก�าลงมอะไรบางอยางเคลอบแคลงใจเพราะถารกกนจรงๆแคเหนหนากนกมความสขอยางเราอยดวยกนกรสกธรรมดาๆแตเวลาจากกนไปแควนสองวน เราจะรสกเลยวาชวตของเราเหมอนขาดอะไรไปมนไมถงกบทรนทรายแตเราจะรสกโหวงเหวงขาดความสมบรณ เพราะเราสรางครอบครวดวยกนมานานปนกครบ50ปแลวอายยงมากกยงตองใกลชดกนเพราะเวลาทเราจะอยดวยกนมนสนลงทกท ทกเชาจะตองบอกgoodmorning,loveyouกนท�าใหจตใจแชมชนและอบอนทกวน

จตรา วรรธนะสน กรรมการอ�านวยการ YWCA กรงเทพฯ, ประธานกรรมการ YWCA กรงเทพฯ-ศนยชลบร อมตะนคร

“รก เขาใจ อภย ใหเกยรต สค�านดทสดอยางเวลาโกรธ บางทไมถงหานาทกหายแลวเพราะเราไมไดมองวาอกคนเปนศตร ไมจ�าเปน ทใครจะงอใครกอน การขดแยงกนมนเปน เรองธรรมดาของคนทส�าคญคออยาใหการขดแยงกนนนสะเทอนไปถงรากฐานของความรก ใหการทะเลาะเปนเพยงเหตการณทเกดขนบนผวอยาไปขดรากขนมาท�าลาย หากท�าเชนนน กคงพงกนไปทกค อยาวาแตคสามภรรยาเลยแมแตเพอนกเชนกนอยาน�าเรองเลกๆมาท�าลายรากฐานของความเปนเพอน”

70s

‘คณต’ - คณต นนทเปารยะ นกออกแบบอสระ

“ผมกมองความรกเปนความสมพนธกนในฐานะคนทอย ดแลกน เปนเพอนกน คอยใสใจกนประคบประคองใหความสมพนธนนยนยาว เพราะวาจรงๆ แลวในมมมองของผมทกคนกไมสามารถเลอกคนทดทสดได มนไมมหรอกทความงามความดจะมาพรอมกนเพราะฉะนนสงทยนยาวและมคากวาความงามหรอความดแบบเลศเลอกคอความเปนเพอนทมใหกนคนทมาเปนคเราตองเปนกลยาณมตรมากๆ เพราะเขาตองเดนทางรวมไปกบเรา ในอนาคตเราไมรวาใครจะเปนยงไง ไมรวาใครจะจากไปกอนแตตอนนเราคดวาเราเลอกกลยาณมตร ไดดทสดแลว เขากเขาใจในความเปนเราทสด และพรอมไปสจดหมายปลายทาง ของชวตรวมกนไมวาจะเกดอะไรขนกตาม”

‘พงค’ - ฌานนทร นนทเปารยะ แมบาน

“ถามชวตคแลวเราเลอกจะอยดวยกนไปตลอด จะไมมการหยาราง การเลกรา ถามนไมใชเพราะเขาไปเลนการพนน หรอไปมคนอนคอเขาจะบาบอคอแตกอะไรกได จะเปนมนษยแปลกประหลาดกไมมปญหาเพราะวาสดทายกมาคยกนไดในอดตอาจมเรองทะเลาะกนบางแตมองกลบไปมนกเปนเรองไรสาระเสยสวนใหญ อยมาถงตอนน กเหมอนเปนเพอนกน ถงแมวาอายจะหาง กนเยอะ แตบางทเวลาคยเลนจะเหมอน คนรนเดยวกน พออายมากขนมองหนากนกรแลวดกนดวยสายตาเตอนกนดวยสายตาหรอวาบางทกคยกนดวยการมอง บางท เหนหนากรใจแลว”

50s

CALENDAR

Rockumentary นทรรศการภาพถาย

‘Rockumentary’ โดย ชยชาญ เลศนมานรด รวบรวมภาพถายการท�างานของศลปนชอดงของไทย อาท อพารตเมนตคณปา พ ง ษ ส ท ธ ค� า ภ ร ไทยเทเนยม ฯลฯ ตงแต ป พ.ศ. 2548-2557 วนนถง 22 กมภาพนธ 2558 ณ Roo f t op Ga l l e r y ซอยสขมวท 55 (เฉพาะวนจนทรถงวนศกร) เขาเยยมชมกรณานดหมายลวงหนา ทโทร. 08-6600-8737

The NatureLannathe Charm of The North... T h e N o rt h er n Sensation

นทรรศการศ ลปะ ‘เสนหธรรมชาต เสนหปทมมา เสนหาเวยงพงค 2558’ โดย เจ สรเสน ถายทอดความงามของธรรมชาตและวถ ช ว ตความเปนอยทเรยบงายของชาวลานนา ผานภาพวาดสอะครลกบนผนผ าใบ วนนถง 12 มนาคม 2558 ณ ห อ ศ ล ป จ า ม จ ร จฬาลงกรณมหาวทยาลย โทร. 0-2218-3709

LES BEAUX JOURS

เชญชมภาพยนตรเรอง ‘Les Beaux Jours’ เรองราวของกาโรรนกบชวตทเพงเกษยณจากงาน เธอตองท�าอยางไรถงจะสรางทกสงขนมาใหม ละเมดกฎเกณฑตางๆ พยายามพบปะผคนทไมเคยรจก หรอเพยงแคหาเรองอะไรมาจดใส สมดนด ชมฟร วนน เวลา 19.00 น. ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4231

HOSTESS CLUB BANGKOK

ร วมสมผสกบอนดคอนเสรตเฟสตวลชนน�า ‘Hostess Club Weekender Bangkok’ พบกบศลปน อนดรอกและอนดแดนซอยาง Belle and Sebastian, The Thurston Moore Band, C a r i b o u , T emp l e s , tUnE-yArDs และ Real E s t a t e ว น น แ ล ะ 20 กมภาพนธ 2558 ณ เมองไทย GMM Live House เซนทรลเวลด จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

CLUB SOCIALเพล ด เพลน ไปกบ

‘C lub Soc ia l ’ ปาร ตปลดแอกความโสดในวนวาเลนไทน ใหคนโสด เลกโสด และเลกเศร า พบกบ Tattoo Colour และเหลาดเจชนน�า (DJ Ono, DJ Papermache, DJ Yukio และ DJ Haardman) วนน เวลา 19.00 น. ณ KU DE TA ชน 39 ตกสาทรสแควร บตรราคา 800 บาท จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

5 QuestionForms

นทรรศการศ ลปะ ‘5 Question Forms’ โดย 5 คณาจารย ภาควชาประตมากรรม คณะศลปะ-วจตร สถาบนบณฑต-พฒนศ ลป น� า เ สนอแนวคดในการสรางสรรคทแตกตางกนผานรปทรงทางประตมากรรมใน 5 แนวทาง ว นน ถ ง 28 กมภาพนธ 2558 ณ พ พ ธ ภณฑสถาน แ ห ง ช า ต ห อ ศ ล ป ถนนเจาฟา โทร. 0-2281-2224 (เวนวนจนทรและองคาร)

13 14 15

16 17 18 19MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

FRESH TAIWANพบกบผลงานสราง-

สรรคจาก 8 แบรนดชนน�าในไตหวน ทไดรบความ-สนใจในระดบเอเชย อาท Haoshi Design, Lead Trend Branding ฯลฯ พรอมเปดใหชมและเลอกซอสนคา ใน ‘Fresh Taiwan - New Transformation @TCDC’ วนนถง 1 มนาคม 2558 ณ The Shop@TCDC ชน 6 ศนยการคาด เอมโพเรยม โทร. 0-2664-8448 ตอ 237 (เวนวนจนทร)

และพบกนไดท

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad.IPPUDO Life#49.pdf 1 6/2/2558 18:35:06

www.facebook.com/polkadotbook, www.daypoets.com

ดาวนโหลดไดทแอพพลเคชน Ookbee เพยงพมพคนหาชอ polkadot กพบขบวนหนงสอลายจดเวอรชน

อเลกโทรนกสใหไดอานทกททกเวลา

everywhere m e

หนงสอเลมใหมของ polkadot พรอมอานในรปแบบ e-book แลววนน

R e a d

ad adB & LIFE 13&16 FEB 15 1 2/3/58 BE 6:01 PM

T a i p e iสานกพ�มพ�อะบ�กและโพลก�าดอต ชวนคณเกบกระเป�าออกเดนทาง

ส�ปลายทางยอดนยมทคนคลๆ ควรไปเยอนในป�น

จ�อไจ�ไทเป: ชลล� ไปในไทเป อนรกษ� กจไพบลทว� / 285.-

คมอทองเทยวไทเปฉบบพกพา ชม ชลล ชอป แนะนาโดยไกดผเชยวชาญชานาญเมอง ทกสถานทตองไป ทกแหลงเทยวแนะนา

ทกยานกนตองลอง ทกรานคาตองแวะซอ เลมนมหมด!

คมอภาษาจนสาหรบการเดนทางทองเทยว ทจะชชวนจอแจภาษาจนตงแตออกเดนทาง

เรยนรวฒนธรรมผานภาษาจากประสบการณจน เหมาะอยางยงสาหรบผเรมตนตดสนใจออกเดนทาง

จ�อไจ�ไชนส อนรกษ� กจไพบลทว� / 285.-

Taipei Guggig Guide ต�กตา-พนดา / 250.- ต�กตา-พนดา / 250.-

วางจาหน�ายแล�ววนนทร�านหนงสอชนนาทวประเทศหร�อสงซอโดยตรงกบเราทางกล�องข�อความของเพจ a book Publishing (fb.com/abookpublishing)

ในราคาพ�เศษลด 15% และลด 20% สาหรบสมาชก #abooker

สารคดทองเทยวเชงกกกก สาหรบคนชอบสารวจเมองกบเก ไทเปคอจนเวอรชนญปนทเตมไปดวยคาเฟ และรานขายของกระจกกระจกเตมไปหมด

ไกดทวรลายจดจะพาคณซอกแซกใหทวทงเมอง

SUPERMARKET

Happy Chinese New Yearซนเจยยอ ซนนฮวดไช คงเปนค�ำทเรำไดยนกนอยทกป เพรำะดวยจ�ำนวนคนไทยเชอสำยจน

ทมำลงหลกปกฐำนจนกลำยเปนสวนหนงของสงคมไทย ดงนน อำหำรจนโดยเฉพำะของไหวจงเปนสวนหนงทขำดไมไดในชวงเวลำแหงกำรเฉลมฉลองนอยำงแนนอน

Steamed Bun

Shumai

Glutinous Rice Ball

Mantou

Fried Dumpling

Steamed Custard Bun

Fun Guo

BBQ Pork Bun

Mooncake

BBQ PORK BUN ซาลาเปาหมแดง หนงในเมนซาลาเปายอดนยม เพราะดวยแปงนมๆ และไสหมแดงรสชาตกลมกลอม หวานนดๆ ทานคกบชาจนรอนๆ กถอวาเขากนไดดทเดยว

FRIED DUMPLING เกยวทอด โดยสวนใหญเกยวมกจะเปนไส หมสบ หรอบางทเปนไสผก ไสกง ตามแต จะผสมผสานกนไป รวมทงมวธพบเกยวมากมายหลายแบบทออกมาสวยงามไมแพกน

FUN GUOฝนโก ส�าหรบคนทเปนแฟนตมซ�า คงไมพลาดตมซ�าชนใหญทอรอยเตมปากเตมค�า มทงไสหมสบผสมผก เชน หนอไม เหดหอม แปงทหอจะคอนขางบางท�าใหมองเหนไสดานใน

GLUTINOUS RICE BALL ถงหยวน แปลเปนไทยงายๆ กคอบวลอยแบบจน สามารถทานไดทงแบบตมหรอแบบทอด ดานในมไสทงแบบหวานแบบเคม หรอแบบไมมไส ชาวจนถอวาเปนอาหารส�าหรบงานมงคล เชน งานเทศกาลโคมไฟ งานแตงงาน

HAR GOW ฮะเกา ตมซ�าทคนชอบกงจะตองเรยกรองทกครง เพราะดวยขนาดทพอดค�า และความอรอยของไสกงทเปนเอกลกษณ เมอจมซอสเปรยวแลวกดเขาไปถงเนอกง รสกลมกลอมเดงดง กกระจายทวปากทนท

MANTOU หมนโถว เครองเคยงทขาดไมไดส�าหรบอาหารจน เอาไวทานค กบอาหารจานหลกตางๆ เชน ขาหมหมนโถว หรอทานเลนรองทองแกหวกเขาท นอกจากจะน�าไปนงรอนๆ แลว กยงมแบบทอดใหอรอยแบบกรอบนอกนมในดวย

SHUMAI ขนมจบ ตมซ�าทคนไทยเราคงคยเคยกนด เพราะทไหนขายซาลาเปา กจะมขนมจบดวย ไมเวนแมแตรานสะดวกซอใกลบาน หรอใครทชอบทานอาหารจนสไตลกวางตงทฮองกง เวลาสงกตองออกเสยงวา ซวไหม

STEAMED BUN ซาลาเปา อาหารวางสไตลจนทอยคกบเมองไทยมาชานาน โดยดานนอกเปนแปงนม ดานในมไสทงไสเคม เชน หมสบไขเคม หมแดง และไสหวาน เชน ไสครม ไสถวด�า หรอไสประยกตตางๆ อกมากมาย

STEAMED CUSTARD BUN ซาลาเปาไสครม ทหลายคนโปรดปราน โดยเฉพาะชวงนทซาลาเปาลาวาไสไหลก�าลงเปนทนยม ใครทเบอซาลาเปาไสเคมแบบคาวๆ กหนมาฝากทองกบไสครมแบบนได

STICKY RICE CAKE ขนมเขง อาหารทใครเหนกตองนกถงเทศกาลตรษจน โดยท�าจากขาวเหนยวบดผสมน�าตาล หยอดใสกระทง ตากใหแหง บางครงถาทานไมหมดกน�าไปทอด

TURNIP CAKE ขนมผกกาด ทมหวไชเทาเปนสวนผสมหลก สวนผสมอนๆ จะมทงกงแหง ถวลสง น�ามาผสมกบแปง แลวน�าไปนง จนไดเปนขนมผกกาด ทเปนชนๆ คลายขนมเคก เวลาทานกน�าไปผดแกลมดวยผกสดคลายกบผดไทย

ZONGZI บะจาง เมนทน�าขาวเหนยวมาผสมกบไสตางๆ เชน กงแหง กนเชยง ไขแดงเคม หอดวยใบไผแลวน�าไปนง ตามต�านานกลาววาบะจางท�าขนเพอไวอาลยใหกบขนนางทานหนง จนเกดเปนประเพณไหวบะจางทกวนท 5 เดอน 5

HAR GOW

Turnip Cake

Zongzi

Glutinous Rice Ball

Mantou

Sticky Rice Cake

HOME MADE

สงทสมผสไดตงแตกาวแรกทเดนทางมาถงบานของ ‘ตน’ - ไตรสทธ อารยวงศ และ ‘แทม’ - องครศม เตโชตนตพฒน ครกนกคดโฆษณาแหงบรษทมนเดย ‘ความอบอน’ คอสวนหนง อาจเปนผลมาจากผนงอฐสสมผนใหญกลางบานทกลมกลนไปกบเฟอรนเจอรไมชนใหญ

แตยงไปกวานนคอมวลรวมความรสกทเปลงออกมาจากความสมพนธอนนารกของหนมสาวผเปนเจาของ

“us”

Together We Make Awesomeเรอง : อาทตยา อาศรวาท ภาพ : มณนช บญเรอง

• สมาชกสขาประจ�าบาน... หมาชอ ‘กงฟ’ จรงๆ ตองเรยกวาเปนลงในรางหมาถงจะถก (หวเราะ) • เขาครวครงลาสด... ลาบป จบฉาย กงอบเสฉวน• กจกรรมผอนคลาย... เราชอบไปเดนตลาดตนไม สวนจตจกร คนวนองคาร มนเยนสบาย เดนเพลนมากๆ

จดเรมตนของบานหลงน “กอนหนานบานของเราสองคนอยในซอยเดยวกน ผมอยบานคณแม สวนแทมอยบานคณยา ดวยความทเราสองคนอยยานนมาตงแตเดก กเลยคดวาในวนหนง ถาเราสองคนจะอยดวยกนกอยากอยในยานเดม ไมอยากเปลยนชวต เพราะมนสะดวกและอยใกลกบญาตผใหญ เลยขบรถตระเวนหาจนเจอบานหลงน ซงเรากชอบ เพราะเปนบานหลงมม โครงบานเกากสวยด และเปนซอยทเงยบๆ เลยตดสนใจซอบานมารโนเวตใหมในแบบทเราตองการ”เหตทเราเลอกซอบานเกามาท�าใหม “ในแวบแรกผมไมไดชอบบานหลงนนะ เพราะมองไมออกวาจะท�าใหสวยไดอยางไร (หวเราะ) แตแทมเขาชอบ บวกกบไดความคดเหนจากหวหนา คอคณเลก (พรรษพล ลมปศรสนต) เขาบอกวาซอเลย เพราะท�าเลด ราคากโอเค เรากเลยโอเค ซงเหตทเราไมเลอกซอบานในหมบานจดสรรกเพราะเรารวาตวเองมความตองการไมเหมอนคนอน เลยคดวาท�ากนเองดกวา อยากจะไดแบบไหนกท�าใหเตมทเลย ซงเรากปรบปรงมนเยอะมาก สวนทคงเดมนาจะมแคโครงเสา ท�าแมกระทงกลบทศของบาน ใหมประตเขาบานตามหลกฮวงจยทด” ความสนกของการท�าบานหลงน “ความสนกมนเรมตงแตตอนดฮวงจยเลย (หวเราะ) เพราะมนมเรองราวทนาสนใจเยอะแยะไปหมด พอจบเรองฮวงจยกมาดเรองการออกแบบทเนนความอยสบายเปนอนดบแรก ใหเรารสกวาการกลบบานจะท�าอะไรกสะดวก งายไปหมด สวนเรองส ถาเปนสหลกเรากจะเลอกเรยบๆ ขาว-ด�า แตถาเปน

ของตกแตง เรากจะมการเลอกเปนสๆ บางเพอเตมความสดใสใหกบบาน” ความเปลยนแปลงท เกดขนเมอมบ าน “เมอกอนเราชอบออกไปขางนอก พอถง วนหยดกจะคดวาไปไหนด แตทกวนนเรา ตดบานมาก จนบางครงหนมาคยกนเองวาเราอยในบานมากเกนไปหรอเปลา (หวเราะ) ขนาดงานบางอยางทตองเลกดก เรากจะขนงานกลบมาท�ากบนองๆ ทบาน เพราะแทมชอบท�าอาหาร เวลาคนมาเยอะๆ ท�าอาหารกนดวยกน สนกด” คาแรกเตอรของบานทสะท อนตวตน “อาณาจกรของแทมคอโซนครวทเชอมตอกบโตะอาหาร และดวยความทแทมท�างานดานกอบปไรเตอร โซนนกเตมไปดวยภาพ quote บนฝาผนง สวนอาณาจกรของผมกคอหองท�างานทเตมไปดวยหนงสอการตน หนงสอออกแบบ ภาพศลปะ และพวกของเลนตางๆ ซงทสดแลวเราคดวาสงทอยในบาน กคนกลบมาหาเราในรปของแรงบนดาลใจ สงเกตไดวางานดๆ มกจะคดออกทบานเสมอ เพราะสภาพแวดลอมในบานคอททเราชอบทสด เปนอสระทสด และทส�าคญคอสถานท ทอยกบคนทเรารก เราจงมความสขเสมอ ทไดใชชวตอยในพนทแหงน”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

1. เซนทรล ลาดพราว ชน 22. เซนทรล พระราม 9 ชน 13. สยามพารากอน ชน 1 4. สยามพารากอน ชน 35. สยามเซนเตอร ชน 36. เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A 7. Big C เอกมย 8. เอมโพเรยม ทาวเวอร 9. เอมโพเรยม ชน 510. จเอมเอม แกรมม เพลส 11. ทองหลอ (ระหวางทองหลอ ซอย 11 และ 13)12. มารเกตเพลส ทองหลอ (ทองหลอ ซอย 4)13. เอมไพร ทาวเวอร 14. ออล ซซน เพลส15. อาคารออจอเหลยง16. หลงสวน17. สลมคอมเพลกซ18. ไทมส สแควร ซอยสขมวท 1219. ไทยพาณชยปารกพลาซา 20. จามจรสแควร21. อาคารเดอะสบเกา ชดลม22. อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ23. IDEO พญาไท24. โรงพยาบาลบำารงราษฎร ชน 125. โรงพยาบาลบำารงราษฎร สกายลอบบ ชน 1026. โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 4927. โรงพยาบาลกรงเทพ28. โรงพยาบาลรามาธบด 29. โรงพยาบาลพระราม 930. The Crystal31. CDC

32. RCA

33. นวมนทรซตอเวนว

34. นวมนทรทาวนเซนเตอร

35. The Nine Center

36. Terminal 21

37. The Walk เกษตร-นวมนทร

38. The Promenade

39. The Scene ทาวนอนทาวน

40. SOHO Thailand ถนนบำารงเมอง

26

MAKE A DISH

TIPS คณภาพของวตถดบมความ-ส�าคญมากเพราะมนจะท�าใหรสชาตอาหารอรอยอกหนงสงคอการอบแปงคอตองอบดวยความรอนสงใหแปงฟมความกรอบดานบนแตดานลางกจะนมนดๆซงจะไดกลนไขหอมๆ

OWNER's Inspiration เราสามารถน�าแปงดตชเบบแพนเคกมาปรงเปนทงอาหารคาวและหวานไดเพราะมนจะมความหวานนอยกวาแปงแพนเคกทวไปตอนแรกทท�าอาหารคาวเราใชสวนผสมหลกแคแฮมกบเบคอนเทานนเองพอจะหาสวนผสมอนมา เพมเตมกเลยนกไปถงไสกรอกซงหาอยนานมากกวาจะเจอไสกรอกยหอ ทเราชอบหลงจากนนกมาเลอกสวนผสมอนในเมนไสกรอกนสดทายกเลอกผกโขมปดทายทการเตมซอสทมรสเผดนดๆลงไปเพอไมใหมนเลยน

เมอกาวเขาไปในรานPanaryCafeทตงอยในซอยอารยเราจะเหนความนารกซกซอนอยทกๆมมของรานทงแกวน�าจานชามของตกแตงหรอแมกระทงอาหารคาวหวานสดพเศษซงน�าเอาแปงดตชเบบแพนเคกมาเปนสวนผสมหลกในการสรางสรรคทงเมนของคาวและของหวาน

เรมตนสงอาหารจานหลกอยางดตชเบบแพนเคกหนาไสกรอกอตาเลยนและผกโขมและปดทายดวยของหวานสกจานกนาจะท�าใหอมกายอมใจไปทงวน

Dutch Baby Pancake with Sausage & Spinachราคา:195บาท

INGREDIENTSแปงดตชเบบแพนเคก/ไสกรอกอตาเลยน /ผกโขม / ชสเชดดา /ซอสเผด

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : วงศกรยดวง

Dutch Baby Pancake with Sausage & Spinach

Ownerวลยาวงศพฒนาสน

27

SELECTIVE

Keep the Way I am

1. หมวก “ตอนแรกกไมใชคนชอบใสหมวก แตพอออกแบบหมวกใบนแลวลองใส กกลายเปนวาใสทกวน เพราะมนท�าใหตอนเชาของเราเรวขน ไมตองเซตผมกออกจากบานได” 2. แวน Ralph Lauren “คณแปง (อรประพนธ สทธนรเศรษฐ) ซงเปนหนสวนซอให เพราะเขารวาเราชอบของเกา แวนอนนกดเปนทรงโบราณ เทด” 3. สายวดกบไมบรรทด “พชายซอใหจากญปน เพราะเขารวาเราเปนคนชอบของสไตลน” 4. ก�าไลขอมอ “เปนอกหนงงานของ VICK’S WEEKEND ซงเราเองกใส เพราะเขาวาชวยเรองเงนทอง” 5. หนงสอ Fashion Drawings and Illustrations from Harper’s Bazar “Erte เปน fashion illustrator ชาวฝรงเศสทเราชอบทสด ไดแรงบนดาลใจในการท�างานมาจากหนงสอเลมนมากทเดยว” 6. The Yoshimoto Cube “มนเปนแรงบนดาลใจในการท�าคอลเลกชน AW13 the Basic Trilogy ของ VICKTEERUT คอหลงจากไดมาเรากเลนๆ ไปจนรสกวามนนาสนใจ ทงรปรางและการเคลอนไหว” 7. รองเทาผาใบคอนเวรส “ปกตเราจะสวมเสอยดขาว กางเกงด�าหรอยนส และรองเทาคอนเวรสสขาวกบด�าสลบกนไปมา ซงเราเองกสะสมรองเทาคอนเวรสดวย คนไดมาจากญปน” 8. กลอง “ไดมาจากรานเฟอรนเจอรของพชาย เพราะเราเปนคนชอบศลปะ Art Deco กบ Art Nouveau ซงกลองใบนท�าเลยนแบบศลปะ Art Deco โดยใชเทคนคการท�าสมยโบราณทงหมด”

‘ชวตคอการเปลยนแปลง’ เปนสงทเราตางไดยนมาเสมอ แตหากสงนนเปนความชอบทซมลกอยในความรสกนกคดแลวกไมแปลกทมนจะไมมวนเปลยนแปลง เชนเดยวกบ ‘วค’ - ธรรฐ วองวฒนะสน ดไซเนอรเจาของแบรนด ‘VICKTEERUT’ และ VICK’S WEEKEND

ผหลงใหลในเสนหขาวของวนเทจทผสานเขากบความคลาสสกมาเนนนาน

1

2

3

5

4

6

7 8

เรอง : อาทตยา อาศรวาท, สรตา สรศรสมพนธ ภาพ : วงศกร ยดวง

28

THE 5IVE

นอกจากภาพยนตรจะเปนสอกลางในการเลาเรองไดอยางลงตวทสดแลว ภาพยนตรบางเรองกใชลกเลนในเรองจงหวะเวลามาสรางความสขใหกบคนดไดดวย และส�าหรบภาพยนตร 5 เรอง ท วรรณแวว หงษววฒน เลอกมาในครงน

กเตมไปดวยการเลาเรองทยอดเยยม เหนอชน และนาจดจ�าทงสน

Before I Fall In Love เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต

03 Before Sunset “เราชอบภาค Before Sunset ทสดในบรรดา

ซรส Before ทง 3 ภาคของผก�ากบ รชารด ลงกเลเตอร แตกตองยอมรบวาจะไมชอบภาคนถาไมไดด Before Sunrise มากอน ซง Before Sunset นนในการสนทนาของตวเอกทงคมเรองราว มปมในใจของตวเอง ซงตวละครตางกตดอยกบความร สกบางอยางทยงคงอย แม จะผ าน ชวงเวลาจากภาคแรกมาถง 10 ป ซงเหมอนกบชวตจรงทเวลาเราคยกบเพอนหรอกบคนทมความส�าคญ เรากจะคยกนดวยอารมณทขนๆ ลงๆ แบบตวละครในหนง”

04 Beginners“หนงฟอร ม เลกทพด เรอง

จตใจ ความสมพนธของพอกบลก และความสมพนธของครอบครว ไดอยางกลมกลน เราชอบวธการ-เลาเรองทเลาวา ในปน ค.ศ. น ใครเปนประธานาธบด แฟชนตอนนนเปนแบบไหน พอเดนเขามาบอกกบผมวาตวเองเปนเกยแถมเปนมะเรงดวย วนนนพอผมอาจจะใสเสอสมวง เอะ! หรออาจจะเปนเสอสเทา เปนการเลาเรองอดตทใชสไตลของความทรงจ�าทไมชดเจน ซงเปนความคลมเครอของความ-ทรงจ�า และท�าให พระเอกเกดความไมแนนอนในความสมพนธของชวตค ตวเอง เพราะตวเขา เรมไมแนใจแลววาความรกของพอกบแมนนมอยจรงไหม”

05 Memento“เราดเรองนตอนทเรยนภาพยนตร อาจารยเปดใหดใน

หองเรยน ซงสนกมาก หนงท�าใหเราคดตามไปดวยตลอดเวลา เนอเรองเรมจากพระเอกทเปนโรคความจ�าเสอมจนตองสกขอความไวบนรางกาย และใชการเลาเรองจากตอนทาย ไลล�าดบมาจนถงตอนตนเรอง ซงในตอนนนเปนการเลาเรองทสดใหมมาก และถงวนนกไมมใครท�าแบบ ครสโตเฟอร โนแลน ได เพราะถาท�ากคอการท�าซ�า และวธการนกท�าใหสมอง ของคนดท�าการปะตดปะตอเรองราวดวยตวเอง ซงเปนเทคนคทฉลาดมากๆ”

01 Frances Ha “หนงเลาเรองราวชวตของผหญงทชอ Frances Ha ซงเธออยากเปน

นกเตน แตกเหมอนกบชะตาชวตเลนตลกกบเธอ ท�าใหเธอไมไดเปน นกเตนสกท เราชอบคาแรกเตอรของเธอทมความเพยนเลกๆ แตมวธคดบางอยางทนาสนใจ เชน ฐานะทางบานของเธอกจดวาอยดกนด แตดวยความทระนง เธอกเลอกทจะเดนออกมาแสวงหาหนทางทจะไปเปนนกเตนใหได พอดจบแลวกท�าใหรสกวา Frances Ha เปนเพอนของเราคนหนง ทในทสดแลวเพอนคนนกสามารถท�าสงทตวเองฝนไดจนส�าเรจ”

02 (500) Days of Summer“หนงทดรอบแรกแลวรสกเฉยๆ แตพอเอามาดอกรอบกลบชอบมาก

เราชอบตรงการเขยนบททท�าใหพระเอกเปนผชายทไมมอะไรนาสนใจ ใหคนดรสกสงสาร เรองทเลากเปนเรองราวทเกดขนในแตละวนของพระเอก ซงมจงหวะของการขามไปขามมา แตกลบดงาย สนก และสดทายหนงกพาเราไปพบกบแกนของเรอง นนคอความเปนจรงกบความคาดหวง ซงถาในชวตจรงพระเอกเปนเพอนกบเรา เรากคงเชยรใหเขามแฟนใหมสกท เพอทชวตจะไดเดนตอไปไดเหมอนกน”

"I don't want to just be theoretically gay. I want to do something about it."

Beginners

"It's official. I'm in love with Summer."(500) Days of Summer

THE WORD

ความรกนำามาซงความยากลำาบากเสมอ นนเปนเรองจรง แตดานดกคอมนใหพลงงานกบเราดวย

- Vincent Van Gogh -

30

OUT THERE

ปนง รฐส�ำคญของมำเลเซยทชำวไทยนำจะเคยไดยนชอกนบอย แมจะใกลกบเมองไทยมำก แตเชอวำหลำยคนอำจจะยงไมเคยไปสมผส ทนเตมไปดวยวฒนธรรมทหลำกหลำย ทงจน องกฤษ อนเดย ฯลฯ ทเคยเขำมำคำขำยทนตงแตครงอดต เมองทมชอเสยงของปนงคอ จอรจทำวน

ซงไดรบกำรขนทะเบยนใหเปนมรดกโลก และดงดดใหนกทองเทยวเดนทำงมำทนตลอดทงป หลำยสงหลำยอยำงในปนงไมสำมำรถบอกเลำผำนตวหนงสอไดหมด หำกอยำกรจกปนงแบบเจำะลก กำรเดนทำงไปเยอนดวยตนเองเปนทำงเลอกในกำรเปดโลกทควรท�ำสกครงในชวต

Penang

PB

The City Factsปนงคอหนงใน 13 รฐของประเทศมาเลเซย ซงคนพบโดย กปตน ฟรานซส ไลต นกผจญภย

และพอคาชาวองกฤษทเดนทางมาเมอป ค.ศ. 1786 และใชเปนทพกเดนเรอเพอเดนทางไปคาขายกบจน และตงชอใหเกาะนใหมวา ‘Prince of Wales Island’ ซงหลงจากนนกปตนฟรานซสกตงเมองจอรจทาวน ใหเปนเมองทาปลอดภาษ ท�าใหมการพฒนาทางเศรษฐกจและสงคมอยางรวดเรว

จอรจทาวนไดรบการขนทะเบยนใหเปน เมองมรดกโลกโดยองคการยเนสโกในป ค.ศ. 2008 เนองจากมสถาปตยกรรมและวฒนธรรมทไมซ�าใครทงในตะวนออกกลางและเอเชยตะวนออกเฉยงใต โดยเฉพาะอาคารบานเรอนในแบบโคโลเนยลสไตลชโน-โปรตกส ทเขากนกบปายภาษาจน หนาบานอยางประหลาด ทกซอกทกมมของ จอรจทาวนจะมผลงานศลปะมากมาย ทงบรเวณก�าแพง บานหนาตาง จากฝมอของ Ernest Zacharevic ศลปนชาวลทวเนยทวาดภาพในชวงสนๆ ขณะทเขามาพกผอน ไมวาจะเปนภาพ Little Children on a Bicycle หรอ Old Motorcycle จนกลายเปนวาถาใครสามารถหาภาพทกๆ ภาพทซอนอยในเมอง ไดครบกนาจะเรยกวารจกปนงอยางทะลปรโปรง

ยอดเขาปนง เปนหนงในแลนดมารกส�าคญทไมควรพลาด เพราะทนถอเปนจดสงสดของเกาะปนง ดวยความสง 830 เมตรจากระดบน�าทะเล มบรการรถรางเพอไตระดบขนไปประมาณ 15 นาท กอนจะพบกบความสวยงามระหวางทางทมการอนรกษปาไวอยางดเยยม นอกจากจะมบรการรถรางแลว ยงสามารถส�ารวจเสนทางดวยการเดนปาเพอศกษาพนธสตวหายากและตนไมดอกไมนานาพรรณอกดวย เมอขนไปถงยอดเขาแลว คณสามารถสมผสเมองปนงไดแบบ 360 องศา รวมถงมองเหนสะพานปนงทมความยาวทสดเปนอนดบ 1 ในเอเชย และเปนอนดบ 4 ของโลก สะพานนเชอมระหวางเกาะปนงและแผนดนใหญมาเลเซย มระยะทางกวา 13.5 กโลเมตร

33

WHAT YOU NEED TO KNOW

สถานเอกอครราชทตมาเลเซย ประจ�าประเทศไทย33-35 ถนนสาทรใต ทงมหาเมฆ กรงเทพฯ 10120 โทร. 0-2629-6800มาเลเซยยกเวนวซาส�าหรบชาวไทย

การเดนทางสายการบนแอรเอเชย www.airasia.comระยะเวลาในการเดนทาง 2 ชวโมง

คฤหาสนสฟาแบบจนตงอยทจอรจทาวน ทนเคยเปนทพกของเฉงฟตเจอ บคคลส�าคญชาวจน คฤหาสนนมหองทงหมด 38 หอง มบนได 7 จด และหนาตางราว 220 บาน เตมไปด วยงานฝ มอหลากหลายแบบ พรอมดวยวตถโบราณมากมาย ซงเมอป ค.ศ. 2000 ทนไดรบรางวล UNESCO Asia-Pacififfiic Heritage Conservation Award อกดวย

" As one lands on

Penang one is impressed even before reaching

the shore by the blaze of color

in the costumes of the crowds

which throng the jetty." isabella bird, 19th century english

traveller and writerเพราะเกาะปนงเตมไปดวยวฒนธรรมทหลากหลาย อยาลมแวะเดนเลนทยานลตเตลอนเดย ชมชนของชาวอนเดย

ทตงอยระหวางมารเกตสตรทและไชนาสตรท ซงมทงโบสถฮนดเกาแกอยาง มสยดกาปตน เคลง อาคารมสยดสขาวสวาง ประดบดวยโดมและหอคอยสงแบบโมกลสเหลอง เดนมาอกนดกจะเจอบานเรอนในสไตลอนเดย และมสนคาจากอนเดยวางจ�าหนาย ทงผา เทปเพลง ซดของศลปนอนเดย รานขายเครองเทศ ดอกไมพวงมาลย และยงสมผสไดถงความเปนอนเดยกบภาพหญงสาวชาวอนเดยทแตงกายดวยชดสาหรเดนไปเดนมาทวทงเมอง

เขาไปสกการะสงศกดสทธในวดเคกลกซ หรอวดเขาเตา สมผสวฒนธรรมและความเชอของชาวมาเลเซยเชอสายจน ซงตองไตบนไดขนเขาไปเรอยๆ เมอถงวดแลวจะสมผสไดถงความยงใหญของสถาปตยกรรมแบบจน ทนมเจดยเจดชนทผสมผสานความงาม จากศลปะ 3 ชาต คอ ฐานเจดยแบบจน ตวเจดยแบบไทย และยอดเจดยแบบพมา และไฮไลต พ เศษอย างรปหล อส�ารด เจาแมกวนอมทมความสงกวา 30 เมตร ซงอย ดานบนสดของวด ทไมควรพลาด มาสกการะสกครงในชวต

EVERYDAY STORY

วงศทนง ชยณรงคสงห

ผมเปนคนชอบดกฬาตงแตเดก ดมนหมดไมวาฟตบอล อเมรกนฟตบอล บาสเกตบอล มวย แบดมนตน วอลเลยบอล (โดยเฉพาะถาทมชาตสาวไทยลงแขงนไมพลาด) กฬาชนดหนงทชอบดมากคอ เทนนส ตอนวยรน สมยเรยนมหาวทยาลยผมเคยเรยนเทนนสแลวตดใจ ตมนเกอบทกวน นาเสยดายทพอเรยนจบมาท�างานแลวหาคอรตหากวนตดวยยาก เลยทงเทนนสไปเลย ถาจะกลบมาเลนอกครงคงตองเรมนบหนงใหมซอมนอกบอรดนนเลย

แมไมไดเลน แตไดดกยงด ผมตามดการแขงขนเทนนสมาตลอด โดยเฉพาะเทนนสชาย ไลตงแตยคของ จอหน แมกเอนโร, อวาน เลนเดล, บอรส เบกเกอร, สเตฟาน เอดเบรก, พต แซมพราส มาถงยค โรเจอร เฟเดอเรอร, ราฟาเอล นาดาล, โนวก ยอโควช, แอนด เมอรเรย ในปจจบน เทนนสชายนตกนมนจรงๆ นะครบคณ ถาตามดมาตลอดจะเหนวาพฒนาการของนกเทนนสนน เกงขนมาก นกเทนนสทจะควาแชมปแกรนดสแลมหรอครองมอวางอนดบตนๆ ของโลกได ตองพรอมสรรพทงพละก�าลง เทคนคการเลน ไหวพรบปฏภาณ แลวกสภาพจตใจ เทนนสชาย ทกวนนใสกนหนกหนวง รนแรง รวดเรว ดสนกเขมขนกวาเทนนสเมอ 10-20 ปทแลวเยอะเลยผมวา

วนกอนผมดถายทอดสดการแขงขนเทนนสออสเตรเลยนโอเพน รอบรองชนะเลศ ระหวาง โนวก ยอโควช จากเซอรเบย กบ สตานสลาส ‘สแตน’ วาวรนกา จากสวตเซอรแลนด ดวยความมนในอารมณ แลวกเชอวาแฟนเทนนสทงในสนามและทวโลกทไดดคนดวลกนคงรสกเหมอนผม ตลอด 5 เซตการแขงขน นกหวดลกสกหลาดทงคงดทงฝมอ พละก�าลง ไหวพรบ สต และสมาธออกมาดวลกนอยางพลกไปพลกมา กอนทสดทายมอหนงของโลกอยางยอโควชจะเบยดเอาชนะ อดตแชมปออสเตรเลยนโอเพน ป 2014 อยางวาวรนกาไปได 3-2 เซต

ระหวางเกมการแขงขนแมตชนมเรองนาสนใจเกดขนหลายเรองดวยกน ดวยความทเปน แมตชส�าคญ ชชะตาวาใครจะไดเขาไปชงชนะเลศ ความเครยดความกดดนจงเกดกบนกเทนนส ทงสองฝาย เกมนสแตนตไดเฉยบขาดทเดยว เขาตหนก ตลก ผลกใหโนวกตองตรงอยททายคอรตเกอบตลอดเวลา แทบขนมาท�าแตมหนาเนตไมไดเลย แตโนวกกใชลกนงและความแนนอน ตเอาวนเนอรไดหลายครง ผานไป 4 เซต เสมอกนอย 2-2

ในทายเซตท 4 เกดเหตการณทผมไมคอยเหนคอ นกเทนนสทงสองฝายใชสทธขอดภาพซ�า จากชอตทเหนคานกบการตดสนของผตดสน ท�าใหกรรมการตองหยดเกมยอนดรเพลยหลายครง ซงผลออกมากมทงทตดสนผดและตดสนถก สรางความหวเสยใหกบนกหวดทงค จนเกอบเกด การปะทะคารมกน ผมเหนทงโนวกและสแตนพยายามกดขมอารมณ แตพอขนเซตท 5 กเกดเหตขนอกจนได ผชมคนหนงซงไมแนใจวาเปนคนเดยวกนหรอเปลา เกดตะโกนขนมาสองครงในจงหวะ ทสแตนก�าลงเสรฟ ท�าใหเขาทงเสรฟผดพลาด และต unforced errors กระจาย แตมในเซตท 5 ไหลไปใหโนวกขนน�า 2-0, 3-0 และ 4-0 พอน�าหางแลวโนวกจากทเกมนตดวยความกดดนมาตลอด กกลาเลนพาสซงชอตลกเกงของเขา การกลาเสยงทจะตลกยากแลวไดแตมท�าใหโนวกสะใจจนตะโกนออกมาดงๆ สองสามครง ซงเปนภาพทผมไมคอยเหนจากเขาเทาไหร

สดทาย ดวยฝมอ สมาธ และความเคยวทครบเครองกวา นกหวดจากเซอรเบยรกสามารถเอาชนะนกเทนนสจากสวตเซอรแลนดไปได 3-2 เซต ดวยคะแนน 7-6, 3-6, 6-4, 4-6, 6-0 ผานเขาไปชงชนะเลศส�าเรจ

ผมรอดภาพหลงการแขงขนจบสน วาปฏกรยาของนกเทนนสทงคจะเปนอยางไร เพราะในเกม

ทงคดเครยดเหลอเกน แนนอนวาโนวกนนสมใจ แตสแตนคงผดหวงไมนอย เพราะแมตชนเขาเหมอนท�าดมาตลอดแตมาสมาธหลดและพายไปอยางนาเสยดาย

นกเทนนสทงคเดนมาทกลางคอรต ยนมอมาจบ พดคยกน จากนนทงสองกสวมกอดกนหลงการแขงขน ยอโควชใหสมภาษณกบโฆษกสนาม เขายกยองวา สตานสลาส วาวรนกา

เปนนกเทนนสทยอดเยยมวนกอน พนกงานระดบหวหนาสองคนในบรษทผมเกดมปากเสยงกนรนแรง ถงขนฝายหนง

ขอลาออก พอทราบเรอง คนเปนเจานายและเปนพอยางผมกตองลงมาเปนกรรมการ วธจดการเวลาเกดความขดแยงระหวางคนสองคนในแบบของผมคอ ผมจะไมเรยกทงคมานงคยพรอมกน การเผชญหนาหลงจากเพงผานการทะเลาะกนมนเครยดเกนไป และเอาเขาจรงการคยกนทงทอารมณยงคกรนไมคอยมประโยชนเทาไหรหรอก อารมณเปนสงทผกผนกบเหตผล พออารมณเยอะ เหตผลกนอย ผมเรยกคกรณมาพดคยสวนตวทละคน เพอรบรขอมลจากมมของเขา เพราะเวลาขดแยงกนนน ไมมฝายไหนหรอกทจะคดวาตนเองผด มแตจะคดวาทอกฝายท�านนไมถก

เมอไดรบรเรองราวจากปากทงสองฝายแลว ผมกเรยกคกรณทงสองมานงพดคยพรอมหนากน โดยมผมเปนผรบฟงและชวยอธบายเพมเตมในสงทอกฝายเขาใจผดหรอไมเขาใจ แนนอนวา ชวงเรมตนไมมทางราบรน เพราะทงสองฝายยงตดอยกบความคดความเชอทวา ‘เธอผด ฉนถก’ แลวกมงเอาชนะดวยกนทงค แตพอทงสองคนไดรบรขอเทจจรงวา หลายเรองทเราเคยเขาใจ อกฝายผดนน แทจรงแลวมนมเหตผลและทมาทไปซงตางไปจากทเราคดไปเอง บางทอคตกเกดจากการไมรความจรง การเปดเผยความรสกระหวางกนอาจสรางความเจบปวดบาง แตผมวา อยางนอยทสดมนดกวาเรากกเกบเอาไวกบตว จนกลายเปนความนอยใจ ไมพอใจ และขนเคองใจ กระทงกลายเปนการไมยอมรบกน บอยครงผมพบวาการคยแบบเปดใจ ท�าใหไดรวาอกฝาย ไมไดแยอยางทคด ในทางกลบกนกไดมองเหนวาบางเรองทเกดขน ตวเราเองกมสวนผด

หลงจากสองชวโมงในการพดคยผานไป เรองราวในวนนนกจบลงดวยด ลกนองขอโทษหวหนา ผอาวโสใหอภยคนทผานรอนผานหนาวมานอยกวา ผมบอกกบพวกเขาวา ความขดแยงเปนเรองธรรมดาทเกดขนไดกบคนทอยรวมกน ไมมทท�างานไหน บานไหน หรอสงคมไหนหรอกทอยกนอยางสขสงบราบรนตลอดเวลา เพยงแตถาหากเกดทะเลาะกนขน เราตองอยาดวนสรปและรบรอนตดสน บางทการขอดภาพรเพลยกท�าใหเราไดรวา ไอทเราเชอวาเราตลงเสน อกฝายตออก อาจเปนตรงกนขามเมอดจากภาพชา การท�างานหนกอาจท�าใหเราเกดความเครยดความกดดนขนได ซงกตองรวา ไมใชเราคนเดยวหรอกทเหนอย คนอนเขากเหนอยเพยงแตเขาไมพด ถามนเหนอยหนกจนรบไมไดทนไมไหว ผมแนะน�าใหลองตะโกนออกมาดงๆ บาง ซงนกเทนนสและนกกฬาหลายคนเคยท�าแลวชวยคลายความกดดนทแบกอยได

ขอแมอยางเดยวของวธนคอ ใหตะโกนขนฟาหรอไมกตะโกนลงพน หามไปตะโกนใสหนาใครเดดขาด

คนนนกอนแยกยายกนไป ผมบอกพวกเขาวา นอกจากจะดใจทเหนพวกเขาคนดกน สงทผมรสกดคอผมไดท�าหนาทหวหนา ไดท�าหนาทของคนเปนพ ทส�าคญยงไดท�าหนาทของการเปนสวนหนงของ ‘ทม’ ใชแลว บางทพอกมหนากมตาท�างานไมลมหลมตา เรากหลงลมเผลอคดวาอกคนเปนคแขง เปนฝายตรงขามทตองเอาชนะ ทงทจรงแลวเราเปนพวกเดยวกน เปนทมเดยวกนตางหาก

ถาทนไมไหวกตะโกนมนออกมาบาง