1. pengenalan manajemen operasi.pptx

PENGENALAN MANAJEMEN OPERASI

KELOMPOK 7Revandy Radik Yodiawan

Reza BagusSekar Ayu Tunjungsari

PENGERTIAN MANAJEMEN OPERASI

MANAJEMEN OPERASI

Manajemen Operasi (MO) merupakan suatu proses berkesinambungan dan efektif menggunakan fungsi-fungsi manajemen untuk membuat produk (barang & jasa) melalui transformasi/konversi/perubahan berbagai input (sumberdaya) menjadi output (produk) dengan pemberian nilai tambahnya.

Untuk menciptakan barang dan jasa (produk), semua organisasi bisnis (perusahaan) paling tidak menjalankan tiga fungsi utama yaitu:

1) Fungsi Pemasaran (Marketing Function)2) Fungsi Keuangan (Finance Function)3) Fungsi Produksi atau Operasi (Operation

Function)

Manajemen Operasi

MENGAPA MEMPELAJARI MANAJEMEN OPERASI

Mengapa mempelajari MO?

1. Satu dari 3 fungsi utama setiap organisasi yg saling terkait

2. Mengetahui Bagaimana barang/jasa diproduksi

3. Memahami apa yg dikerjakan manajer operasi

4. Bagian kegiatan yg banyak membutuhkan biaya

HUBUNGAN FUNGSI MANAJEMEN OPERASI DAN LINGKUNGAN

Fungsi Manajemen Operasi

Proses pengolahan Jasa-jasa penunjang pelayanan

produksi Perencanaan Pengendalian dan pengawasan

Proses pengolahan

Merupakan metode atau teknik yang digunakan untuk mengolah masukan (input).

Produksi secara kelompok besar atau batch production

Sistem proses dari produksi dan operasi Produksi massal suatu produk Produksi massal banyak/multi produk Proses konstruksi

Jasa-jasa penunjang pelayanan produksi

Merupakan sarana berupa pengorganisasian yang perlu untuk penetapan teknik dan metode yang dijalankan, sehingga proses pengolahan dapat dilaksanakan secara efektif dan efisien.

Desain produk Teknologi Cara penggunan sumber daya

Perencanaan

Merupakan penetapan keterkaitan dan pengorganisasian dari kegiatan produksi dan operasi yang akan dilakukan dalam periode tertentu.

Perencanaan proses produksi Perencanaan persediaan dan pengadaan Perencanaan mutu Perencanaan penggunaan kapasitas mesin Perencanaan pemanfaatan sumber daya

manusia

Pengendalian dan pengawasan

Merupakan fungsi untuk menjamin terlaksananya kegiatan sesuai dengan yang direncanakan. Sehingga maksud dan tujuan untuk penggunaan dan pengolahan input pada kenyataannya dapat dilaksanakan.

Pengendalian produksi dan operasi Pengendalian dan pengawasan persediaan Pengendallian dan pengawasan mutu Pengendalian dan pengawasan biaya

Fungsi (sistem) operasi adalah bagian dari organisasi yang ada terutama untuk membuat dan menghasilkan produk perusahaan, barang maupun jasa.

Fluktuasi Acak

Diperlukan Monitor

Penyesuaian Keluaran

Umpan Balik

Masukan• Tanah• T.Kerja• Modal• Manajemen

PROSESKONVERSI

Keluaran• Barang• Jasa

PerbandinganKenyataan

Vs Rencana

Sistem operasi untuk pertanian dan perternakan

+/-

Masukan• Tanah• Petani• Traktor• Bangunan• Manajerial Skill

Fluktuasi Acak• Cuaca• Inflasi• Campur tangan Pemerintah• Kerusakan Peralatan

Umpan Balik• Kondisi Tanah• Panenan• Harga

Keluaran

• Padi• Daging• Susu• Jagung, dll

ProsesKonversi

Sistem operasi pada toko serba ada

+/-

Masukan• Tanah• T. Kerja• Bangunan dan peralatan• Brg Dagangan• Manajer toko

Fluktuasi Acak

• Keterlambatan penyerahan• Resesi• Pertukaran tenaga kerja

Umpan Balik• Tingkat persediaan• Efisiensi T. Kerja• Volume Penjualan

Keluaran

Pelanggan yangtelah dilayanidengan barangyang diinginkan

ProsesKonversi

Proses Transformasi

PENTINGNYA MANAJEMEN OPERASI UNTUK BIDANG YANG LAIN

Manajemen operasi dibutuhkan utk bidang2 fungsional lainnya, karena semua organisasi ada utk memenuhi permintaan melalui fungsi2 produksi, misalnya :;1.Akuntan, perlu mempelajari sistem perencanaan dan pengawasan produksi serta persediaan.

2.Manajer Keuangan, merencanakan ekspansi kapasitas dan memahami tujuan persediaan lebih baik.

3.Spesialis Pemasaran, merencanakan dan mengenalkan produk baru.

4.Spesialis Personalia, menentukan type ketrampilan yg dibutuhkan dlm tenaga kerja.

5.Spesialis Sistem Manajemen Informasi, mengisi sistem informasi yg dpt didesain/dikembangkan dgn software komputer.

TREN BARU YANG MENARIK DI MANAJEMEN OPERASI

Salah satu alasan yg menarik dr manajemen operasi adalah ilmu tsb selalu dihadapkan pd kondisi yg selalu berubah. Kedinamisan ini terjadi krn adanya berbagai macam tekanan dr globalisasi perdagangan dunia, perpindahan ide, produk dan uang dgn kecepatan yg sangat tinggi

Tantangan Dinamis dalam Manajemen Operasi

DAHULU PENYEBAB SEKARANG

Fokus local atau nasional

Biaya rendah, komunikasiglobal, transportasi lancer

Fokus global

Jumlah pengiriman besar

Siklus produk singkat,perlunya modal untukmengurangi persediaan

Pengiriman JIT (Just inTime)

Pembelian dengan tawaranterendah

Penekanan mutu butuhpemasok yang terlibatpeningkatan produksi

Kemitraan rantai pasokan,Perencanaan sumber dayaperusahaan, e-commerce

DAHULU PENYEBAB SEKARANG

Pengembangan produklambat

Siklus hidup produk lebihpendek, penggunaanteknologi computer untukkomunikasi maupunoperasional

Pengembangan produkcepat, aliansi, desainKerjasama

Produk yang standarisasi

Pasar global yangberlimpah, proses produksisemakin fleksibel

Customization, masaldengan penekanan padaKualitas

Spesialisasi pekerjaan

Kondisi social budaya

Pemberdayaan sumber

TERIMA KASIH