2012 亞洲米食文化研討會企劃案
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• 小米 (Millet) 是各種小規模栽培禾榖類作物的通稱Foxtail millet [ 小米;粟;稷仔 Setaria italica (L.) Beauv.] Pearl millet [ 珍珠粟 Pennisetum glaucum (L.) R. Br.] Proso millet ,稷屬 (Panicum miliaceum L. 稷,普通粟
Common millet ) Barnyard millet ,稗屬 [Echinochloa frumentaceae (Roxb.) Link 湖南稷子、日本 稗粟 Japanese barnyard millet ] Browntop millet [ 多枝背形草 Brachiaria ramosa (L.) T.Q. Nguyen] Eleusine ,穇屬 [Eleusine coracana Gaertn. 穇子 , 龍
爪粟, 亦稱龍爪 稷 、指形粟 Finger millet 、鳥足粟 Bird foot millet ]
• 小米植物學• 一年生 C4 型草本,具短日性,耐旱,適春作溫暖季節生長 • 莖部細長,除節以外,節間中空 • 花序為穗狀圓錐花序 (spikelike panicle) ,長約 7.5~25 公分 • 寬約 1.2~5 公分
• 小穗著生於次級側枝尖端,兩小花,僅上位花為可稔兩性花
• 穗分直立、彎曲、下垂。穗有主軸,不分節,但長側枝; 再由側枝長次級側枝。次級枝梗上面著生的小穗花成
團出現,每個稱為 lobe ( 榖團 ) ,榖團球形、長圓錐形、或三角形。 • 每穗榖團約 60~150 個,多頭螺旋狀輪生於小穗軸上,每一輪有 3或 4 個榖團,上下輪之間錯開,因此穗橫切面可看到6或 8 個榖團。 • 榖團:• 一輪三團
• 一輪四團
• 小米的起源與分布• 小米可能由 Setaria viridis (L.) Beauv. ( 青狐尾草 ) 演化而來,
青狐尾草分部於東亞、西伯利亞、歐洲等地,染色體數與小米同,兩者可以雜交。
• 中亞細亞或者中國黃土流域可能是小米的馴化中心,在史前時代就廣泛栽培於亞洲與東歐。另一馴化中心可能在阿富汗、印度等地。
• 小米栽培方法 • 最適於壤土、砂質壤土、等附有機質,質地鬆軟的土壤,但
小米耐貧瘠,對土壤要求不高,在山坡地較其他榖類作物佳。
• 宜輪作不宜連作。 • 播種可撒播或條播,種子略具休眠性,需經過儲藏。 • 生長期間需中耕除草 3-4 次,第一次需要間苗。 • 水分需求在播種、快速抽長、幼穗發育時需求較大。
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月份 2011年 10月 2011年 11月 2011年 12月 2011年 01月
週次項目
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.議程節目組 負責人:林雁琳
(1)議程編排
(2)獎者邀請及名單
(3)大會節目規劃
2.住宿接待組 負責人:林雁琳
(1)報名程序處理
(2)報名表格
(3)住宿與餐飲的訂定與分配
(4)報到手續
(5)接待事宜
月份 2011年 10月 2011年 11月 2011年 12月 2011年 01月
週次項目
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3.旅遊交通組 負責人:王姿婷
(1)交通接駁規劃
(2)參訪旅遊活動規劃
(3)大會旅遊與會前會後旅遊規劃
4.場地事務機器組 負責人:林映茹
(1)燈光音響設備租借
(2)燈光音響設備控制
月份 2011年 10月 2011年 11月 2011年 12月 2011年 01月
週次項目 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
5.文宣企劃組 負責人:曾子涵
(1)各式贈品設計
(2)旗子名片及大會相關用品
6.媒體公關組 負責人:曾子涵
(1) 消息公告
(1) 媒體新聞稿
(1) 相關事宜
7.財務會計組 負責人:陳秀梅
(1)蒐集各組報價單
(2)事前預算表編定
(3)活動收入需求的明細製作
8.統整工作
(1)書面資料
(2)PowerPoint
資料來源• 日暉國際渡假村 | 台東池上 PAPAGO INTERNATIONAL RESORT
http://www.papago-resort.com/taitung/• 太魯閣
http://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=55721
• 遊覽車圖片http://tw.image.search.yahoo.com/search/images;_ylt=A8tUwZDqIthP1GAACTdr1gt.?p=%E7%A8%BB%E7%B1%B3%E5%8E%9F%E9%84%89%E9%A4%A8&fr=yfp-s&fr2=piv-web%E7%A8%BB%E7%B1%B3%E5%8E%9F%E9%84%89%E9%A4%A8
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• 參考書籍: 國際會議籌組暨展覽管理作者:黃性禮 黃淑芬 台科大圖書股份有限公司
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