surfactants and polymers in aqueous solution
Post on 03-Jan-2017
220 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
Surfactants and Polymers in Aqueous Solution.Krister Holmberg, Bo Jonsson, Bengt Kronberg and Bjorn Lindman
Copyright 2002 John Wiley & Sons, Ltd.ISBN: 0-471-49883-1
-
!" #$% && !"
'" " #$% (&) *) +
!" #$% && !"
-
!" # $ % " &' &" ()" *"$" "$ &$$"+ ,- . !)%
"!"" /001 ,0 22-222
')! /3 %"$ )% *&$'" $"4*" "5&"$16 *$789$:;!"89" 2
$$"7B)$$ -.- )9" "" ) )*$* -0,C,20,
!"7=> ="!) ('8> B$*$< , 7D-0D- ""' ("')
!" # $ &$)!) % )9 )% ! &""$!)% 0D0 &$)!)
!" # $ /$)1 " % !"'" EC, F $)9 )" ,-.-
!" # $ ))%) % *"$" )% 8*9" ) ))%) - ,,
&3)*)$ )% !'"$ )5&"&$ $!'8" < < < H" )!
-
"3)*" " $"*% "% +
"3)*" " $ "% +4
,< ,
&3)*)$ %$8 ) "3)*"$ ,
&3)*)$ ")" !&
&3)*)$ )" '!*
&3)*" *4" '&%$ )" !"3&! )&" @
&3)*) ); )")!$ ) 8" B)$"% "*"'*)!$
!"*"'*)!$ 2
&3)*)$ )" !)$$"% 8 " !) >")% (& ."')!*)! $"*$ 3 &3)*)$ )" =)! $$&"$ 0
" *!*)! ')* 3 &3)*)$ $ 3 (; ')*" 2
" )" 3 B%")%) ""%$ &3)*) &*&"
4'")! *" $ ) 4 *" 3
&3)*) "4"!'"
B8!) D
< J -
"" '!" $"'$ -&3)*)$ ) ' *"!!"$ ) " -
""%$ "'*)! &*&" 0
"'")&" )% $!&"$ "* " 0D" !&8! 3 &3)*)$ ') 8" ! "'")&"
""%" 0-
4 *"$ 3 *"!!" ') )% "'%)'*
%"!$ @
" $$*) *"$$ )% &" B% *) 8"
"% 8 "*$* @@
>%8* '&%$ *) 8" !&8!K"% *"!!"$ @2
*"!!" K" )% &*&" ') =) @.
("'"* $%") 3 ) )*9 $ $"3&! D
?"*$ 3 *"!!" ') D,
-
&3)*)$ ') ' ")"$ !4"$ " ) )" D
("")! ''"$ '!" "!37$$"'8! D0
B8!) DD
< > B>=
D2
*"!!" " )% K" =) ; *") D2
*"!!) (; $ "" 3 "" $"'$ 2&3)*) )$"$ )" B&! 8 $*"" ""!37$$"'8!"$ 20
*"!!) !&$ *) ")* )&) 2D
&*&"$ 3 5&% $)!!" )$"$ 22
>; ""'" )$" ))'$ .
B) )% ") )$" ))'$ )" $"3&! !$6 ;
'"$ .
B) )% ") )$" ))'$ )" $"3&! !$6 ""
'"$ .@
&3)*) ("'" )% )*9 ""'" ")"
&*&"6 )*9 ))'"" )% )"&$ &4)&" 3 "
&3)*) !' )" $"3&! *"$ .-
!) %$ ; " $)'" )$" B")4& )$ "
'!"$ -
5&% $)!!" )$"$ ') ' !4"$ " )
)" -0
B8!) -@
0< >>
(
F> ( -2
!+"!"" )$ ')9" & " >%!*
) 3 ') &3)*)$ )% !'"$ -2
)% *"!!) K" 3 !+"!""7B)$"%
&3)*)$ )" ! "'")&" ""%" -.
"'")&" ""%"*" *) 8" &%"% &$ )$" ))'$ ,
" L"M )$" ,
"5&"*" 3 "!37$$"'8! &*&"$ )$ ) &* 3
"'")&" ,
" *)! )*9 ))'"" )% " )"&$ &4)&"
*"$ )" $"3&! !$ ,
!&% $ ) ))*"$* ")&" 3
!+"!""7B)$"% &3)*)$ )% !'"$ ,-
4
-
$**"'*)! ""$ 3 B!*9 !'"$
) !+"!"" "'"$ "$"'8!" $" 3
!+"!""7B)$"% &3)*)$ ,,,
"'")&" ')!"$ 3 +"!""7B)$"% &3)*)$
)% !'"$ )" 85&&$ ,,
"'")&" ')!"$ )" "$" !4"$ " ) )" ,,2
B8!) ,,.
@< F ,,-
$"'$ 3 &3)*)$ ; '!) >")% (&$
"5&" " ")* ,,-
("")! ")'" 3 &3)*)$ +&"$ "5&"$ ) "
")* ,0
" *" 3 +"% *"!!"$ *) )!$ 8" !"%
'!"$ ' *"!!"$ ,
+"% &3)*) $"'$ ) >" *")$ ;
""$ ")&"$ ,,
+"% &3)*) $"'$ )" &$"% "**)!! ,0
"%+ ,D
B8!) ,.
D< ,-
" "' *"'&!$ $ $!")% ,-
)$" B")4& 3 !C )"C&3)*) $"'$ *) 8"
!!&$)"% 8 )$" ))'$ ,0
" *" 3 &3)*) $ "*$4" ,0
") )$" ))'$ *) 8" '!"+ ,0D
>; )* *$&*&"N ,0D
!"*&!) "!37&$ *) 8" ")$&"% ,02"'" 8$&* )% !4) ""'"!4" "!37&$ *"'&!$$ ,0.
"!37&$ (4"$ 4%"*" 3 ) B*&&$ &*&" )B)!)*"% %$ ,@,
" *$&*&" $ (4""% 8 &3)*) ""$ ,@
B8!) ,@0
2< ,@2
) ")!$ * 8";"" ; !"*&!"$ ) =)*&&' ,@2
" "'!"*&!) ")* *) 8" )"% ,@-
"*4" ) ")!$ * 8";"" ; !"*&!"$ ) "%&' ,D2B8!) ,20
4
-
.< ,2@
!"** &8!"7)" *"$ )" ') 3 !!%)! )8! ,2@
" "$ 3 *"$ +$ ,.,
!!%)! *"$ *) 8" ")$&"% "*! ,.-
B8!) ,-,
-< ,-
!'" ""$ )" (4""% 8 " *" 3 '"$ ,-
" !"*&!) " $ ) ') ))'"" ,-@
$$!4 ) !'" *) 8" ) 8!"' ,-D
!'"$ !& *) 8" ))*"K"% 8 =$*$
")$&"'"$ ,-D
!'" !&$ ') %" )$" ")) ,-2
!'"$ ) +"!"" (&$ )$"7"))"
>") 5&"&$ $"'$ ,--
!4"$ )% &3)*)$ )4" )" "*$ !'"!&$ ,--
" !&8! ))'"" *" $ ) $"3&! ! 3 %
" !4" 3 ) !'" ,
" ") "'")&" $ 3 &%)'")! ')*"
"" )" =)&$ !)$$"$ 3 )"7!&8!" !'"$ @
!"!"*!"$ )" )"% !'"$ 2
!'" &)$ ""% !4"%$ 2
B8!) ,0
,< ( > ,@
B)C !!)'$ " "$*8"$ 7%")! +&"$ ,@
!C>&$ " "$*8"$ " )$" B")4&
3 !'" !&$
B8!) D
,,< = 2
("' &3)*)$ )4" ) &$&)! &*&" 2
!")4)8!" &3)*)$ )" 4'")!! )*4" 8&
)" 3 ""$ 3 " ")$$ )$ ;"!! @
!'"K)8!" &3)*)$ )" 3 )*&!) ""$
3 )$ !*)$ 0D
!'"* &3)*)$ $&" ) )" 3 " ; @.
"*)! &3)*)$ (4" +"'" &3)*" "$ "%&* @.
B8!) @-
4
-
,< = D,
&3)*" *4" !'"$ *) 8" "$"% "" )$ D,
!'"$ ') )4" ) >%!* B)*98" )%
>%8* %" )$ D
!'"$ ') )4" ) >%8* B)*98" )%
>%!* %" )$ D2
!'"$ ') $$ 3 !") >%!* )%
>%8* B!*9$ 2
!'"* &3)*)$ )4" )*4" ""$ 2D
B8!) 2D
,< C 22
!'"$ *) %&*" &3)*) ") 22
)*4" !'"C&3)*) ")*$ ""% 8
!'" )% &3)*) .,
&3)*) $$*) &3)*" *4" !'"$ *) 8"
.
" ")* 8";"" ) &3)*) )% ) &3)*" *4"
!'" $ )!&$ +"% *"!!" ') .@
)$" B")4& 3 !'"7&3)*) +&"$ "$"'8!"$
) 3 +"% !'" !&$ ..
)$" B")4& 3 !'"C&3)*) +&"$ "!)
!'"C!'" )% &3)*)C&3)*) +&"$ -@
!'"$ ') )" " )$" B")4& 3 "&3)*) "!37$$"'8!"$ -.
"" " ) "**)! !*)$ 3 !'"C&3)*)
+&"$ --
$ ')*"% 8 )* &3)*)$ ;* 4"$
!*)$ ("" ") ,
B8!)
,0< C F @
"$ )" '!* @
&3)*)C" ")*$ )4" ) B)% "!"4)*" D
&3)*" "$ )% !&8!K) 4" 4%"*" 3 &3)*)
B% "$ D
" B% $"'$ )" '!"+ .
"C&3)*) !&$ ') )4" > =$*$"$ ,
"C&3)*) !&$ ') 4" $" )$" ")) ,,
&3)*)$ ') %&*" ")&) 3 "$ ,0
B8!) ,@
+
-
,@< > >(
,2
"! ")!$ ; ; )")!$ "$% "3') ,2
" =$*$ ")$&"$ ; ) '!" !&% "$%$ ") ,2
" "$"*" 3 )*!"$ )"$ " !; )" )% "
=$*$
" "!)$ 8";"" $* =$*$ )% !"*&!)
)$$ *) 8" $"3&! 0
" "! $ 3" '!"+ 0
=$*"!)$* 2
" "!*)! B")4& 3 &3)*) )% !'"
!&$ ;$ ) '&$ =))6 '"
&" +)'!"$ -
B8!) @
,D< >
C 2
&3)*" "$ $ %&" $''"* "$4" *"$
) ) &3)*" 2
!&"$ "* &3)*" "$ -)'* &3)*" "$ $ ') 0
" &3)*" "$ $ "!)"% %$ 0
&3)*) %$ ) " 5&%C &3)*" $ "!)"%
" *)! )*9 ))'"" 0
!'" %$ *) 8" $"""% 0D
")$&"'" 3 &3)*" "$ 02
" &3)*" )% "3)*)! "$$ *) 8" %"$%
"'$ 3 !"*&!) ")*$ 0-
&3)*" "$ )% %$ *) 8" %"$%
"'$ 3 " "&!) !& " @,
B8!) @@
,2<
@2
&3)*) %$ $ (4""% 8 8 " )&" 3
" &3)*) )% " &3)*" @.
%"! &3)*"$ )% "%$ ""'" %$ @-
)!$$ 3 &3)*) %$ $ "5&"! )"% &
"'$ 3 " )'& 5&) D
&3)*)$ %$8 >%8* &3)*"$ D@
&3)*)$ %$8 >%!* &3)*"$ 2
'"4" %$ $ ) '' "'" .
B8!) .2
+
-
,.< ( ( (
>>BJ
>>BJ( ( .-
5&%$ ")% ) "3)*"$ .-
" *)! &3)*" "$ 3 ) !% $ ) $"3&! *" -,
" *)! &3)*" "$ *) 8" !"% )$ -0
&3)*" *4" "$ *) '" "4" " )%
")% -@
")$& )* !"$ --
B8!) 0
,-< > 0
" %$8"% '& ""%$ !'" !"*&!) " 00
" !4" )$ ) 3&% &"*" " %$ 02!"*$)* ")*$ "* " %$ 0.
!"!"*!" %$ *) 8" %"!!"% ""*)!! 0,D
!"!"*!"$ )" " &8!"7)" "&!$ 0,-
!'" %$ $ )**)!! "4"$8!" 02
" *%CB)$" *" *) 8" !"% !'" %$ 0.
")$&"'" 3 !'" %$ 0,
B8!) 0@
< ( 02
"" )" )$" )'$ )% )8!" )'$ 02
; %$ '&$ 8" &!!!"% 3 ) )' 8" '"% 0."" )" & *"$ * ) )' 00
" *)! )*9 ))'"" *" $ ) $"3&! ! 00
!'"$ ' *")$" "*")$" )' )8! 00D
)*!"$ )% "$ *) )8!K" )'$ 002
=)&$ %%4"$ )" $"% B")9 )'$ 00.
B8!) 0@
,< 0@,
'&!$$ )" $"$$ 3 " 5&% " 0@,
'&!$$ *) 8" =" *")"% 0@
'&!$$ *) B")9 ; **% "" "*)$'$ 0@" '&!$ !"$ ""% ) ")! " B)" 0@
" = " $ ) "$" " %"$)% 3
'&!$ )8! 0@D
'&!$"$ )" &3)*)$ ) $$$ ") ) '&!$ 0@." >B *" 0@-
" >B "% 3 "!"* ) '&!$" $ &%" 8& '!" 0D," *" 0D
+
-
" "% 3 "!"* ) '&!$" $ 3" $"3&! 0DD"" "$ 3 7* &3)*)$ *) 8" $"% )$'&!$"$ 0DD
B)*3M$ &!" ') 8" +!)"% 8 %$
)'*$ 3 " &3)*) 0D.
B)*3M$ &!" ') 8" "!)"% " &3)*) ("'" 0D-
>%%)'*$ ') ! ;) " 3 '&!$ ;!! ' 02,
B8!) 02,
< = 02
&3)*)7B)$"% !") '&!)$ ') )* 8 "
') 3 ) *"'&!$ /"""*1 02
*"'&!$7B)$"% !") '&!)$ )" *" 0.0*"'&!$$ ;"" *" B"!"4"% 8" " !&
)*"% ! "*4" 0.D
B8!) 0-
< >
>( 0-
*"'&!$$ *) 8" &$"% )$ ")*$ 3 "'*)!
")*$ 0-
&3)*" *4" ")"$ ') 8" &8A"* *"!!) ))!$$ 0-0
*"'&!$$ )" (% !4"$ 3 )* "$$ 0-D
*"'&!$$ )" $"3&! )$ "%) 3 K')* ")*$ @
*"'&!$$ *) 8" $"% ")" )$K"% )*"$ @2
)$K"% )* )*!"$ *) 8" ")"%
*"'&!$$ @,,
"$&$ )")!$ *) 8" ")"% 3' &3)*) 5&%
$)!$ @,D
B8!) @,2
"%*"$ @,-
%"+ @2
+
-
" 8)$* **" 8"% L&3)*)$ )% !'"$ 5&"&$ !&M
-
"+"%"% *!&%" ) $"* ;* %"$*8"$ %"" "$ 3 ;)"7$!&8!"!'"$< " *)" ")* 3 !'"$ ; $&3)*"$ " !"!"*7
!" )%$ )$ 8"" "$&*&"%< " *)" ) %")!$ ;
"'&!$"$ ) "")! ")'" 3 "'&!$$ )$ 8"" *!&%"% ;!" "*)" %$*&$$ *"'*)! ")*$ '*""""&$ '"%) ) $"*
)$ 8"" )%%"% '"$&$ ')")!$ ')%" 4) $&3)*) $"!37)$$"'8!;"4" ;" )!$ ")!K" ) "" $ $!! ) ! ;) &! "
89 $ L"3"*M )% ""3" "*&)" *''"$ )% $&"$$ 3 3&"
'4"'"$!'8"
! B O$$
B" ?8"
BAO %')
+4
-
>
&3)*)$ )" &$"% "" ; !'"$ ) ;%" )" 3 )!*)$<
)")$ )$ %4"$" )$ %"""$ )$ )" *)$ 3% )% )')*
3'&!)$ &$&)!! *) ) *'8) 3 ) !; '!"*&!) ;" $&3)*7
) )% ) !'" ;* ') ') 8" ! $&3)*" )*4"< ""
" $&3)*) )% " !'" 4%" " $)8! "! "*
-
" )9 " *&$" )*)$ && "$" ")$ 3 ') 4)!&)8!"
*''"$ )% $&"$$
" $ " +!. 3 #
" "$
"$ $ "
! $ $
" $ ! "
" " $ "
" !
! &
" + "
" "$" # " !
3 " "
! "
3 " $ 1
! 3 3
&" "
""" !
# ""
" $ 4!
$$ " !
" "" ?+ " "
$
$ " - $ $. " -$ $.! , " + "$" "$ $ $! "$ $ "
" $ " "$ $ - !.!
Hydrophilichead group Hydrophobic tail
6
-
"$ $ "" "
" $ " $ "" " !
$ "
! , " )
"$ "$ $ "
" &$ $ $ !
"$ " "
""! "$ "$
$" !
"$ "$
" "$ "" $ 8!
"$ $ " ! $
" $ " " + !
:(: ! "
$ $ $ "
$ $ $ $$ 1
!
$ $ 1 "
$ $ " $$ &! 1 1
# " $ " % #
&" $ ! "" + # "$ " $ $
# " " $ 1
!
$ $!
" "
"$ " " $ +" $!
$ + "
$! $
$$ " 3! 3 "
$ ""1
" -@ 3. " $"
4 + -5!A 3.!
" 3 " " " " $ $! $
!4! ? "" $ !
,+ $"
" " ""
! " "$ " $$
" "" $+ " ! ""
"$ $ )"
$ 1+ $ !
B " $ & $ "$
; 2
-
Br
Br
H3C CH2CH2CH3N
+N
+
" " ! 1 + $$
" $ "$ 1 &!
> " $ $"!
" !
" $"
' $ "$ " ! " & $
' & # "$ 1$ " & $$$" $+ "" 1
)" $ "
! !6 & $ $ $ $"!
$ & $ " "
! - "
! "
$$" " $$$" !.
* &" $$$"1 "
!
31 $" !C $" !! $$" "
$ $" $"" " " $
1 " 1 !
$ $ " $ 4! !;
" $"
-
R C
O
O
HC OH
H2C
CH2
OH
R C
O
O
O
CH2 NH+
3
CH2
O
R C
O
OO O
H
H
COO
OCH
HOH
HO COO
OH
H2C
R C
O
O
HC OH
CH2
CH2R
DiglycerideMonoglyceride
Acylglycerols
Phosphatidyl serine
Cholate Bile salts Glycocholate
Phospholipids Phosphatidyl choline
Fatty acid salts
C
O
O
R C
O
O
O
CH2 CH2 N(CH3)3+
CH2
O
R C
O
PO O
O
O
N
H
CH
H2C
R C
O
O
O
CH2
O
R C
O
CH
H2C SUGAR
Glycolipids
HOH
HOCOO
COO
COO
OH
0& $ $ $"
$" ! $" " $"" " " "
" "" " $ " +1$ $"! "
$ $ " $"
" " $!
@ 2
-
H3C
(CH2)n
(CH2)m
CH
HC
C
O
O
H2C
H3C
CH3
HCOH
O
C
CH
O
OO
OOH
OHOH
HO
OH
OHHH
H
H
H H
H H2C
H
HH
(CH2)n
(CH2)mCH3
HO
$" $""
!" # #$ % &
" " =>
$ " ! & = >
" " $"! /
" ) " ! ,
&$ " 1
" " 1$"!
" "
" $$" " $
455 " "1" " 1$"! +" "
" 2? -+ $". " $
!
") $$ ""
" " $ " !
"
"
!
$ " "
+ $"" + $! D
$ ! "
& & $ !
8
-
" $ $ " 1
" $"! 5(;
" "$ 1 - &1
. " -+ + $$ !. "
" $" " E(
$ # ! C
" 1 " "
" " " $! C $ " $!
" & "
" $ ! /
"&" $ $" "
$"!
* 1 " "
! C" $
! $""
1" & $ " &" " " "" ) ""
"! & " "
" " " &
" "! =& 1
> & " " $ + ! " $ " ! $ ' (
$ " $ " $! $ ""
1 " #!
" "
"! " $
= $> " " "
#! $ "$"
$/ # !
$ " 1+ & $ $ 1
$"! 3 1" # ! /
# $/
! $" ) $
& $ ! ) & $
" ) $
$ # $/
$ !
: 2
-
ethylene
higher molecular weightaluminum alkyls
fatty acidmethyl esters
fractionation dehydrogenation
n -olefins
CO+H2 / catalyst
brancked andlincar alcoholssurfactant range
n -alkane cut
fractionation
kerosenetriglycerides
O2
Al(C2H5)3
linear alcoholsbroad molecularweight range
fractionation
linear alcoholssurfactant range
H2 / Catalyst
fatty acid methylester cut
CH3OH
) $ $$ $ ! ' E( $ # %" " % " - &$.
3 $ & $
" $$! 1
$ $ $$! 3
" $ 1
" $" " $
$$! "
!
"$ $ " -+ +.
$" & ! $ $ 1) ! !
& $ &" " #
" 1! $/ "1
$" " "
" "$ 1 $"!
& - $ $.
" $& -1 $ $. ""
1 ! 1 "
A
-
$& " "
$ $$ !
1
$ $$
& " $& !
+ ! $&
$ & " #"
!
& " $$ $ $ "
! !@ 1
$ !
" !
"" $" 5 $
$$& @59 ! $$
" ! " "
" " " + " +
4(: !
" " $
" $" + ! " " $ $
" $ !
7+ $" " !
$ $ ! $"" $1 " ! $ $ +
O
O
OSO3
SO3
OPO32
O O
O
C SO3O
O
Alkyl ethercarboxylate
Alkyl ether phosphateAlkyl phosphate
OO
OPO32
OAlkyl ether sulfate
Dialkyl sulfosuccinate
Alkyl sulfate
Alkylbenzenesulfonate
OO
OSO3
OCH2COO
C
O
* $
5 2
-
& " "" ! $
" & " "
" $ ! " " $ & !
" F "+ " "
" "$ !
$ " !! 41"& " F !
+# " +1 1
! " " " "
" $$! " +1
#! 1 &"
" -/4;6.
" -6/. " " - " /46/.
" " $" $ $$! " " $ ! $ $ " "
$ "!
R + 2 SO3 Rfast slow
SO2OSO3H R
R
SO3H
" ) #" "
+# ! + +
$ & 1!
$ + $ 4 ! +#
" " " +
$" $
+# -*C *.! ""
" !
+# " + # 1+ +
" / 6 ! " &
$ $ " 1 $ +
!
" "
$ " 1 " ! C $& & $" $ 1
$$! 2 " 1+ $"" 0$! $$" &"
$ " "&" " & " G -."! " $ $ " ! C $ " "
" " $
-
$ "" " 1
+ ! ;(8 "
" =0 > " "$ !
$" " $& & " 1
!
1 $$" 1 &" $ " & + -@5(859. 61 "
;1"&+ -" 659. " " "
$! 1 " 4(@ " @(:! + "&+
" " 6 ' + " "!
"&+ " $" )
" +! & " $
"1$" ! $$
'
R
O
OH OH
SO2
+ R
+ R
R
NaOH
CHCH2CH2CH
CH2CHCH2CH2 + R CHCH2CH2CH2
CHCH2CH2CH2
CH2 + SO3 CH(CH2)nSO3H + R
R CH CH(CH2)nSO3Na+
SO3Na+ SO3Na+
CH2CHCH2CH2
O SO2
+ " "
" "-41&. " 1
" " ! + "1
$ - !@. $ $$ 7
-7. "" $ @!
/4/4
6
" " ! " " " !
G " " $1
+$ 1 " !
" " $$ "$
" " !
" " & $
$ " " " !
" " " + $ $
$/ " ! C "
$ & " 1
! 41 " ""
4 2
-
" " # " " ""
-. $ !
& " "
& ! $
"" !
&" " 1 $"
" $" "
$'
/ 4 6
46/ /
6/
&" $" !
;1"& " 1 ! "1
& & $ !
" !
" $"
" & + " ! $$ "
" " $ !
0&" " & !!
&! " " " 1
, '
R OH ClCH2COONa++(OCH2CH2)n
R O CH2COOH + NaCl(OCH2CH2)n
, " $" )!
$" & $&" &" 1
& + $" $ !
& " "
&" "" $& ! 0 &
" $ $" " "
)" " ! *+ &
"! C $ &
" $ "$ $ $ $$ 1
$ ! * $ "$ $
"" )" "$ $ " 55 " " )
666 $$ 6!
2$1 + $$ " +
$$ " &
$$ $$ $&" 2;5! 1
" & 1" " $$ " "
" "
&'
6
-
6 R OH + P4O10 O P PO
O
O R
O
OH
OH
OH
2 R 2 R+
$$ 1" "
$$ " $" !
$1 $$ + $$
"$" + $$ " $$ ! 2$ &"
26 " $$ $" + $$
! 26 & 1" " $$
" "!
2$ " + " "1
+ $$! " $ $ ! $ 1
!6!
1 $ $"&
$ $! F 1 $ $ $
& " $ # &"!
$+ $& =$> ! $ & $ !! "$ & ! 0&
" " + "!
" &"! " 1
+$ " " ! 0 !!
" &" $ 1$
+ " " & " "
$
! !4! $ - $&$.!
6! " ! " "& $$ !
;! $& $ " " $ "!
-
" " ) $ " &" $!
& " " $$ 1
& $ "1" !
0& $ $"& -$.1"
+ " " $ $
$ " $ ! 2
&"! & $ " -+
" " $. " $" &" $"1
-+ .! 1 " " "" " !
" " " " " $$! 1
" " " "&
$ "F $ $ "&1
" " $
$$!
!8 1 !
" &1"
" $ $" "
$! " & $ $& &
$- . " " 1$"!
$ $ 1 &!
" )" " $" " "
$$! $ # 11 "
"" " $ 4! & "" " $/ 6(!
" &" " &" $" !!
"" " "$&" +
! & & "
0 + "
& ! $ 1 1
!;!
$ 1
! " !4! $ $ !6! " !;! $ $$ +"" !
-
Fatty alcohol ethoxylatc
Alkylphenol ethoxylate
Fatty acid ethoxylate
Fatty amide ethoxylate
Fatty amine ethoxylate
Alkyl glucoside
Sorbitan alkanoate
Ethoxylated sorbitanalkanoate
OO O
OO
OH
O O
COO
O
OO O
O
OO
OH
CONHO
ON
OO
OH
OH
OH
O OO
O
OO
OH
OC
O
O
CH2CH
OH
OH
CH
OH
OHOH
CH2OH
O O HO
OO
OO
O
O
Om
mO
OH
OH
m OH
CH2C
nO
+ $ 1
0&" 1 " $ "
& """ $ "$ !! ! / & " "
! "& $ !! "
" " 2 " 1
" "! "
"$ "" " $1
&"!
!:!
@ 2
-
ROH RO+ OH + H2O
ROH ROCH2CH2O
+
ROHROCH2CH2O
ROCH2CH2O
ROCH2CH2OH+ RO
+
H2CCH2O
R (OCH2CH2)2O
+H2CCH2
O
, C " & H/
/ " &"
& &!
$ " " " "! " " & " " + "&"
C-/.4 " -/.4 "
I/ $ " " ! * " !!
; " C6 "! " " & "+ ;1"& " " )
1$"! $ " $$ &1
! !A "
& I/ $" & $$"
* " " + "&" !
25
20
15
10
0 2 4 6 8 100
5
Mol
e (%
)
Mole EO/mole fatty alcohol
KOH
Sr(OH)2
SnCl4
- $ " " ; &" -0. " &
8
-
1" $+" & +! $
" & $+" " '
-. " !
-4. " =$ > " $1"!
-6. & !
-;. & " !
-
-
& "1$$" $"
+ " &"! #"
!
F "
! C " ) 1" $"
! $" %
" $/! D $"
=)> " $/ ! 1)
$ ! "" $ &1
" - !8. $ $$
" 1! $& 1
$!
!5 $ !
=)> $ " $
& $" "+ =)> & !
$" 1 ) 1
! " " $
NH+3
NH+2
N+
NH+3
N+
Fatty amine salt
Fatty diamine salt
Dialkyl 'quat' Ester 'quat'
Alkyl 'quat'
N+
O
O
OC
CO
. $
A
-
" $" $" "
"! ) "" $
+ '
/ /6 /4 /4 /4/4
" $"" " 1
$ ! 1 "
$" " "
" $ " '
/4/4 4/4 -/4.4//62 " 1 61" '
/4/4 /4/ /4/-/4.4 /4
/4/-/4.6/42 " 1 + "
!! "" " " "'
-/4.4////4 -/4.4/60 &" " + $
" /4-/4/4/.4 " -/4.4/4/4/!D $" $$"
+ "
" " "
'
-/4.4/6 /6 -/4.4 -/6.4
01 ) = )> $$"
" - " ".
" 1+ ! $ "
" " '
2 R COOH N(CH2CH2OH)3+
+
(R COOCH2CH2)2NCH2CH2OHH2O
CH3
(R CH3SO4COOCH2CH2)2NCH2CH2OH(CH3)2SO4
45 2
-
1" $" F !
/ $$ " & &!
" + $$ "+ "$ + " $$
'
62B 62 B
& $$" " $&" &"
! " 1
" $ "
&$ $!
$$
1 + " $ "
"!
F $ ! "! $ "
" ! " $ $
! & $ !
-
E " $ " ! , $
& ! E1
" = $> $" $! 5
"! $
# $/!
" $ " !! $"
# $/ !
$/ $
$$ " ! "$" $/! $ $
1 ! C "
$ " " "
$!
"
# " $/ "
$ + " " + " $1
!
$ # 1+ " $
" -/4/4/. --/4.4/4/.
" $$ " -/4/4/4/.! $1
$" " 1
" " "
" $ " & $!
& $ $ $$" +"1
" '
CH3+ CICH2COO
Na+R RN
CH3
CH3+ CH2COO
+ NaClN
CH3
" #" " '
RCONH(CH2)3 RCONH(CH2)3
CH3+ CICH2COO
Na+N
CH3
CH3+ CH2COO
+ NaClN
CH3
$ # "
"# #" " 1
" !
$ "% " $" "
44 2
-
"# 1 " " " " $! $ )
R R CN
N
CH2CH2OH
CH2CH2OH
CH2CH2OH
CH2COOCH2CH2OH
CH2CH2NH2
CH2CH2NH2CH2COO
COOH + H2NCH2CH2NHCH2CH2OH
CON
CONHCH2CH2NH
CONHCH2CH2NHCH2CH2OH
+
+ R
CONR + R
+ RCICH2COO
+
E $ #" & "
$$! & " ) "
$ " $"! $ #1
1 !
" $" + ! !
& $ $ # " !8 # 1
! " $ &" 1
1&"
#" # 1 " 1
! $ " & !
1 $/ $
$+ $ $ F
"! ' " $"
&" " ! &" $$"
" $&" &" $" !
N+- CH2COO
CONH N+- CH2COO
CH2COO
O
O Amine oxide
'Imidazoline'
Amidobetaine
Betaine
N
CH2CH2OH
CNH-CH2CH2NH+
$ #
46
-
+ $ #
! -$ " $.!4! $ !6! " !;! " " ! $ $$ +!
/ 0
" $ F ! " $
+ " &$ $" + 1
! "+" " ! + " "
$$! , + ""
# " 1
$"! 1+ & $ 1"
=3 "> + " A@5 "
) " 1$" " """
" 1$ !! +$
"$ "$" " ! # 1$ $ $ $
$ " " " !
" $$ " "
"" " " 1$" " $
$!
$ + " " " $ "
+ " $ "
"$ ! F
=> + "" # "
&$!
+ " +
$ !! + " # !!
" " " !
) "
!
& +
$ "$ ! $ " + " : 5 4 ; " @
" " & " 4 "!
& "
4; 2
-
" ! $ " $ " "
! "1
" " " ""
3 !! "" $1
" - $ " $
.!
& " " $1
" 1 + "!
" " & " &" $" " "
! &" $" " " &"
"$&" $ "F &1
! /"$&" " $ $&
"! "$&" /
$ 4 "$
" " " 9
& ! "$&" &" "1
+ ! &" $" "
" "" ! ""
" &" " +1"
$& "" " ""
$"! C "" " ""
+ " '
/4-/4/4. /4-/4/4. /4/ // "" $"
" &" &
" $ ! !4 & $
! " " "$ " $ ;5! + 1!
" "" -. " $
$" $ + &! " +
" " +
"
" " ! - "
"$" $"!. " 1
+ $" +
&
4
-
00
10
20
30
10
50
60
10 20 30 40 50 60 120 170 240
Clo
ud p
oint
(C
)
Time (days)
C12E5,22 C
C12E5,40 C
C12E6,22 C
C12E6,40 C
" $ 9 40< " 40@ = $> " " 1$
" !! =$+" &> "" ! , $+"
& " "
+ " "" &
" " "!
+ " 1" "" ! !6 $ 1" " + -" . +
" -" ". " !
+ " $
! " "" "
$ " $$!
=1
> $ " " 3 " &" ! $
+ $" " +
+ ! $ "
$ & $
" ) $+ &"
! &" 1
- $
-
Sodium laurethsulfate (100 %)
Composition Decyl glycoside (100 %)
Rel
ativ
e irrt
itat
ion
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
3"" ! $"" $ ,1G/ / I! + ,!" ?! ,1G/ , AA8
1 ("
$ 1
" 45
F + ! 3
" " " " !
"" $ "
! "" 1
" ) & "
$! 0 " " " " "'
) &
C""
C
) & " "$ ! & *
-
C"" $ " ! C
# "
"&" " &" ! $" " "
"" " $ !
"" (4 " (4
" +# " +#
!
"" $ #
"" "$" $/ " $!
$ $ $! + " $ " 0$!
$ $ ""'
$ "" " ""! 2 ""
$$!
$" + " " "
! $ $ $$ !! $" $" $ !
3 $ $
""! $ " & 1" " "1
"! $$ "" -0 65 C "". "&"
" ! $ " "
$ " $ """! """
""" "
! $"" " " "" " ""
!, " $" " $
" $ ! $ " $ !;!
/"$ $" $ ""1
) +" ) ! C
" " " " &$1 ! 2 $" $ "
" " " "! -
$" "$
" !.
"" '
4: 2
-
05 10 15 20 25 30
20
40
60
80
CO
2 (%
)
Time (days)
"" $ " "" " $& $ "" ! " $" ""=+ >
76
F 6! C
"" !
* "! "
" " "$%
"$! G
"$ $ +! 1+ "1
" $$ "$ ( $$ -/*C. $
" " ! /*C "" " $ 4! $
" /*C !! /*C !
$+ $ -22. $ - $ 4.
"$!
0" ) &
" " "" + ! !<
$"! 3 " " " !
" $ $" $" =$" "
> " !
) & " "" "
$ $ $ !
$ " !:! ""
4A
-
00.1 1
Aquatic toxicity (mg/1)
Bio
degr
adat
ion
(% C
O2)
10 100
20
40
60
80
100
) 0 + " """ " ) &! "" " =$$">
, " ) & " "" " &
! "" -+# +$ & "0(2 + $ & $ "".!
4! &!6! 0 $!;! & $" !
" & "! " $ " " "" "1$"!
! % /
$ $ ""
! "
! G $$ $$ "
65 2
-
$" $ " + " ! ""
1
$ ! / ""
" " " ! 1+
& $ +$ & ""
&" "& " $& !
+$ & $ " $ F
& ! $$ " ""
! &$" $ & $ " &
$" !
" ! &1 $ + " " $ -&" " $& &" "
+ " " $-
.. $$ "
!
C" "
+ " # ! 3
" + " $
$ 1
" ! " $" $
"" $ " + "
!
" $" "
"
"$ " $ " $! $ & $ "
" " +" " 7$
" $$"7 $! $
" "" " $ ! 1
$" " 1 $ 1$
# ! " !
" " "$&" " 1$ " " +" $" "" " "!
" + "" "
$ " " 1$ $
! 0& "
" "" ""! $ " "
" $$
# ! / $ !
$ " $$ # )! $ +
$$ $-$$ . "
6
-
$ ! " & $ $
+ " "" +1# " + ! " " +# " 141$$1
+ + " "H
$ " H ! , $ A@5 " A85
$" $" $ + !
+# + " " "!
""
F ! "" $
" ! C
" - 41& &
" .
! $ & "
" $$ 41+ 1
! " 41+ "
""! / " + "" $" ""
$ !
1 / /
F $ !! +# + 1
& ! " ""! $$
$ #" " $
""! C" " # & + $ => $"1
" " "$
! " "$ -. #
" + " -. + !
" $ ! C
"$ $"" " +!
!
$ $" " $
" $ " "!
"
#
! "" " 1"
" $" !
64 2
-
$ "" $ " $' + $1
" -2?. + " " ! $
$ !@!
&$ + $"
-2?. $ $$! 2? 1
#" " &
" # #!
" # 1 + "
" 1 ! " "
$! 0 """ "
! !8 ! + "
" # 1" " 1 -" ".! $" 1 " " 1" " " ! " " & " 1 " $ " 1 !
CH2OH
O
O
O
O
C
OCH2
O
OEt
Sugar (glucose) ester
HOHO
HO
CN
OH
OHOH
OH
OH
Alkyl glycoside
Alkyl glucamide
HO
HOHO
* $ $
66
-
CH2OH
C2H5OH
OH H+
ROH(H+)
HO OH
OH
O
OC2H5
CH2OH
OH
OH
O
HO
ROH(H+)
OHOR
O
CH2OH
OHHO
+ $$ + "
1 1 " " +!
+ " $/ " $/
" " ! 1 " " $" $& %
2? " $1" $$
$&1" $! + $1
2? ( " " 1! 2? "
$" ! $ $ 1
"! + $ " 1 2? " $&1" !
2? $' ""1 " ) & ! "" 2? &
" $$ " + " !
" + $ $"
2? " " $$!
+ " - !@. " 1+11
$ $"! $" "
) " 1""11
!! 41"! $" $$"
" " 1$ ! $
$$ "
2?! / + " + "
" + " + "
"!
6; 2
-
0 - !@. " #
$ ! #
1 & @1$ ! ) & $
$ ! #
" $1 $! " "
" " " "$ $
1" ""!
+ " " "! "" $" !!
" " $"% "
"" " !
" $" ""1
" " $ # !
1
" $$"! "
" $" ""!
2 $$' " +
& ) & " "" "
+ "
! $$ $
#" !A!
" "$ ! " " !! " & "
"! "
" " & " &!
$$" & " 1
"! " $$" "
! " &
& ' -. ""
" " " 1 " $- . -.
- $
! " "" !4! ) & !6! /"& $ $$! " "$! 2 " ( !
;! $ " $$ &! 3& $ - . " & - . " 1 $
" $ "!
6
-
" " $ $+ " "
" " -. " " " $"
$" - " & $ 61 1" "
" F" .!
" " " 3!
$ " "$ "
$ " + " $+
" " " " " $
"! $ " " -. -"." 1 ! " " ! " &
" " " $ #
"" $ !
"$ $
" +! $ 1"
"$ $ "
$ 1 " " $+ !
2 $ "
" " " !
$ & $ !
" "& $ &"!
"" "
&" "! $"
& * "
6(< &" """ " I/
!
& ! " ) $ ! " +
! 3 + ) " &
& $& (
" ""
! 1 " " )"
"$ ! 1
# " " " $$!
%$
3! " ! ? " I AA6!/ I! -0"!. !
8; 3 ++ J+ AA:!
/ I! -0"!. " " , 1 I 455!
6@ 2
-
I ! ! " 3! ! 2 -0". ! C+ K *" AAI /! " /! # / G 3 ? AA6!* & 0! ?! -0".
-
! " #$!$ # $# ! ! %&% !! '$!'$! ! !$ ( ! '$) $ #
'$% $ ! '$ ! !*! ! !'!
!" ! '$ !+! ! '$% $ ! ! '$
$*" ! " $ $ " $
$ *! # ! '$% '! !'$ $!, ! * $ $ !" #$!
!+! ! '$ '$ $* $ !
!! * !% $ !'! ! !+!
" $ $ '$!'$! - $! .!+!
!-/% " # $ .$! ! '/" $ !
.!!-/% $ !' '$!'$!
$# ! %&%
! $ ! '$!$! ''! + ! !'! $ ! ' $ # ' !*
$! $ !" # #! '!!!" 0'! !! % !! % # !" ''!
!! $ !' % 0'! ! $
! #$!$ '! #!$ !% $! $
!" #$!$ ! ! ! " $ % 0'" $ !" # $ ! '"
- ''0! *" #$! ! $ !
! !! % $ *! ! #!$ $ * ! !! !
!" !%% !" !! #$ $
! ! % 1 #! 0! !
Surfactants and Polymers in Aqueous Solution.Krister Holmberg, Bo Jonsson, Bengt Kronberg and Bjorn Lindman
Copyright 2002 John Wiley & Sons, Ltd.ISBN: 0-471-49883-1
-
(a) Spherical micelle (d) Reversed micelle
(e) Bicontinuous structure
(f ) Vesicle
(b) Cylindrical micelle
(c) Lamellar phase
! #$!$ # $#2() '$! ! #!$ !! ' $ $ $! $ ' $ ' ('! '$) ! #% '$! ! $!, # (!! '-! ') '!!* ' *% $ $ $ ! $ $ $ 0 - $!%() !! ! #!$ !! ' $ $ $! $ ' $ ' ! #% $ ! $ $ ! !! $ '$! !% $ ! $ ! $! $ *! $! '!'%() ! #$!$ ! ' !+! $* 3# $ #!$ $!- % 456 $ $ # 0- $!%
75 8
-
9! '$!'$!
!
:0 * $0 !2 * -#" #$!$ ' ! #!"$'$! !!
.!/ ./ '$" !! .! '!/
9! ! !* ! !
!!;! !
!'!;!" !' $ " % ";:" # ?-" &@@7" ''% &7 3&A
7&
-
turbidity
osmotic pressure
solubilization
magnetic resonance
surface tension
CMC Concentration
equivalentconductivety
self-diffusion
$! '! $ ! ' '$!''! ! !! % B% ! :%1>" " ;% 4C" '! ; " B!" &@45" '% D
1 nm
!! '$! ! ( ) '$!,! $!+!!- $ #!$ ! $ $ % E%$*!!" ! " ! 8" " &@4A" '% A&
7 8
-
! $# ! ! $ " - $# !% $ # ''! $!+
! !!,!" !%% $ !! $#! !
'% !! '$!'$!" $ !*! *! ''$ ! $ %:#*" * '$!$!
''! !!* !!,!" $ $
'!!!!" $ !! ( !) ''% # #! " ! 0 +!" #$!$ !! ! ! !!% $!'$!'$!" !! ! ! $# !$!+ !* $ % :#*" $$!" #- !! "
'$!'$! $! ! $ - ! $
! *! $ 0'! %
! $ * A ! !* ! %" #$! ! %= !! ! !! ! '%
! *
9! $! &7C &5
9!$! $! 5= &5
9!$! ! DA &5
9!$! ! &AD &5
:0!$! ! @ &57
9'!!! $! &7C &5
! & &5=
! 4= &5=
! == &5
! &== &5&
! 7 &5&
! & &5&
! &5@ &5&
! AD &5
! C4 &5
! , &7C &5
! , &5 &5=
9!$!0! & &5=
:=(:)@(::)D: @ &57
:=(:)@(::)@: &= &5=
:=(:)&&(::)D: 4C &5A
:=(:)CD:7(::)D 5A &57
8! ' 44 &5
F= () F- : ()
7=
-
! * !!
()
D= &5 &5747 4A &5=4A @ &5=4D @@ &5=&5A @5 &5&5D @A &5&54 &5 &5&A DA &5&D D4 &5&C D@ &5&4 C& &5&74 @5 &5&D@ & &5&D& = &5&D& =@ &54@ =7 &54&5 =7 &5& &5=4 ! A &57&5 ! &5=& ! &@ &5
$ $ " * - $ *!! $
#!$ $ $! 2
&% $ #!$ !! - $! $ $
(! %7 %A)% " $
% !! (#!$ ) % =
!! ! $ ' $ - $! ( %7)%
'! # ! 0 ! $ - $!%
% $ !! $ # $ $ !!% $ !
$!' ' $ - $! $" # ! !
$ ! '!%
=% B! $ G ! # !! !!" $ $$ ' % !! '! $* ! $ $! $
$ !!% !! $ 0$ *!" $ !
! ! $ $ ' $ %
7% $ * $ ! ! ! !% 1$! !' * ! ! ! !* $ $ " !! $ *
!* ! $ $ 7% ! !
77 8
-
No. of carbon atoms in the alkyl chain, nc
CM
C (m
ole
frac
tion
uni
ts)
5108
106
104
102
10 15 20
Cn(OCH2CH2)6OH
CnCOONa
+
Cn N+(CH3)2CH2COO
CnOSO3Na
+
CnN(CH3)3+Br
in 0.5 M NaBr
$ !$ $ *! ! #!$ $ ! $ - $! % $ ' ! !! !! #!$ $ !! #!$ % B%
! :% 1>" " ;% 4C" '! ; "
-
$ #!$ $ - $! $% $ #" ''0!!" $ !$!' ! " #$ !$ ! $ - $!
!'
() !
0 (') 5 &4A 5%=5H 0 (') A &@ 5%@ (H) - & A &A& 5%=5 -& 75 &A@ 5%@ -& AA &&A 5%D -& D5 &7 5%4 -& 7A &7 5%=5 -& D5 &=A 5%4 - AA &4 5%C -, AA &D4 5%@ -, C5 &== 5%C-! $! A &A 5%C-! $! 7A &C@ 5%=5-!$! ! A &CC 5%=5-!$! $! (! 5%& ) A &= 5%==-!$! ! D5 &CC 5%@-'!!! ! =5 &C 5%=&:&(:7)D: A &4 5%7@
A% $ ' ! ! " $ $ $
' '%
A% 1$! - $! $! " ! '
$ ' $ ! $ $'$! ' ' !, $ !
$ " ! #! $ ( # !
) '!! $ - $!% 8! !!!! ! $ " % % !! $ ! $ ' $ $ *% $ $*! '
! ! ! * !! #$ '%
! $!! !!,! $ $ !" ''0!!" !' '% $ ' ' $
! (9) !' ! ! %D ! !!
$!% $ *! ! ! # % &5356 * #!
% $ $# !! A ' #!$ !!!! ! $ !! $ ! #% !!
7D 8
-
C12SO4Na
+
C10E5
0
1
2
8
9
10
10 20 30 40 50 60
Temperature (C)
CM
C (
mM
)
! ' ' $ ! (') '($ ) $% 8% :% #$" % % % B%
" $ $ %!& !" $' I :" " &@D4
$ '0$ ' *! $! $*! $# '!
!" $ '" ! #!$ !!
'% #! ! ! ! ! $' 7" $!
!! $* ! $ #!$ ' ' % 8 $ ! ! $ " * ' $! $ *%
! 0 $ $ " $! ! !' ! $ # #! - '% !' ! $
$ !!% $! ! ! ! ! %C $ !' !' ! &2& !
! * % $ #! 2
(&) !! !* ! #! $ " #$!$
!%
() $ ! $$! ! $ $! %
(=) +" $! $ ! $ *!! #!$
$ ! $ - $! ! $ $ #!$
% $ $ $! $ ! !!
$ !!%
(7) $ ( $ ' !! ) +!!* ' !' ! !
!" !%% $ 8!B, +!% 1 #! '
$! ! $' 4%
7C
-
8
103
102
101
9 10 11 12 13
cs(mM)0
1030
100
300
No. of carbon atoms in the alkyl chain, n c
CM
C (m
M)
" ! $! !! $ ! ! -% $ ! ! '!! ! $ (8!3B,+!)J !* $ !% '! #!$ '!!
-
$ !' !! ! ' ! % " #$!$ ! '! ! !" ! $ ! '' !! !' !! % $
!! * # # ' $ !
! ! !* # ' % $ '$ !
$ H '$ #!$ $ ' $ $ !! !! ! -# $ H '! H '% $ ' ' !! ! $ ! $ H '! ! ! ! ! %@% $ H '! *! #!$ $ ! $ $! "
- - $! 2
00
0.01
0.02
0.03
(a)
Concentration of alcohol (M)
C4OH
C3OH
C2OH
CM
C (
M)
1 2 3
Concentration of alcohol (M)
CM
C (
M)
00
0.01
C7OHC6OH
iso-C5OH0.02
0.03
(b)
0.04 0.08 0.12
7@
-
Concentration of alcohol (M)
CM
C (
M)
(c)
C10OHC9OH
C8OH
00
0.01
0.02
0.03
0.001 0.002 0.003
# !! !' $ !* #! $ (! $! '! ) #$!$ ! ''0! ! #!$ $ !%$ ' ! '! #$ $ $ '% H% $!" %- #" B%% $! % " % " ! 8" &@D=
150.02
0.04
0.06
0.08
20 25 30 35 40
Krafft point
CMC curve
solubility curve
Con
cent
ration
(m
olal
)
Temperature ( C)
$ ' ' !! ! $ ! $ H'!% H% $!" % - #" B%% $! % " " ! 8" " &@D=
(&) $ H '! ! $ - $! $ !% $! ! !' 3* %
() $ H '! ! ' $ $ ' !% !! '! ! $ H '!" #$! $ !% $ $ ! '%
A5 8
-
$" 0'" -! - $ H '! ! $! $ ! " #$! $ ''! !
* -! % !!" $ H '! !'! $! $ ! $ $! ! ! $! $ !!%
1!$ !* !" $ H '! ! '! $ $! $%
$ H '$ ! ! $ !' # $' ' $ ! !! $ '
' $ % # $* *" $ '
' ! * #- # ! $ $ !"
''0!!" !' '% $ $ $" # 0' $
!! $ ! $ ! * ! !
- #!$ '" * !' % $! !! !
# $ " ! $ !! ! !! $
(#) ! !!% " $ $ $" $ ! !! $ $
" ! % ! $!! !!,!" #
#! " $ $ ! ! ! $ ! *!
$ ! $ ! !*! ( !)% $!" $ #!$ *
$! $ ! !!" 0'! #$ +! ! ! ! !!
(! $ ' !) ! ! !
* !!%
$ H '! ! ! $ !$!' # $ !! $ ! !% '' $ $ ! !
* #- # ! " !- ! !" #$! '-! $ ! ! $ !% -! ! $ H '$" # $* $ - !$ '-! !! !! ! $ ! %
$ !! ! * # ! #! '!* !
*! ''!!% ! $! ! !"$ ! ! '! ! $ ! % '
# $ H '! $ ! ! # $ !! ! $! % B! $ ! !" #$!$ ! # '!" # $
- ! $ '-! !! $ $'$! $!% $ *'
#!$ # H '! ! -! $ '-! !! ! $ ! * ! $ #! #2
(&) ! $ '" $ $! $! " ! $ -
$!%
() ! ! $ - $!%
(=) ! ' " 0$ '" # $
- $! $ !! '% ($ ' !! 0$
' ! ! ' &7)%
A&
-
$ ''$ ! '!
#!$ $ #% $! ! ! * !' ! ! !
" ! ! " ! $!* ! $!
!%
%
1 $* * ! $ !' $!!
' !'!K$ '$!'$!!!% 1 ! * #!$
$ $'$! ' $ ! !*! 0'! $ $
+ *!% $! $!* '! '$ '
! .$!! / $ ' ' ! $ #% $
$ 0' $'$! $'$! !!" ! ! ! %&5% $ ! # $ !
!*! $ '$ $ '
*!% 1$ ' ' ! $ $ $ ''
! ! " #$!$ '$ '!% $ ''!
! #-" '$ '! #! ! % ! ! * '
$ $'$! " $ $ $" $ '$!'$! #! ! " !- !% ! $ !!
!! #!$ # $'$! $'$!! !! $
# #!$ ! !%
$ $'$! !! ! #!$ !! - $! $
- $ $'$! ' % " $ !
!! - #!$ $ * $ ' $
$ ! $ # ! *%
1 $* $ !!,! ( ! ) !
#$ !! # '$ '! !' '0
! $! ! ! ! $ # $ !!,! $ !
$! % ! ! ! ! !
$ #! %
$! " ! ! ! ! -! '$ '!" #!$
$ ! ! $ ' (')'$ $ $ !
! ! $ !! % !! * $
+ $ ! !" $ !!% '$!$! !*! ! # *
* * $ ! $ '% $'$ '! ! '! !' !'! 0'!
A 8
-
(a)
(c)
(e)
(g) (h)
(f)
water
(d)
(b)
air
air
wateroil
& ! $ $'$! !!" !%% $ !! # # ' 2() 1 ! !!!" #!$ !*! 0' $ #%() %() $ ' !! $ $!%() ! '!%() $! # ' ! #%() #! # $'$! %( ) '! ! $'$! '! ! #%($) $ $'$! '! ! ($! $ !)% E% $*!!" " " ! 8"
" &@@&
*!% B# $ # $* ! $ *
+! ( ! !'2
( (+
! * $ # " ! ! + 2
( !(! +(+ (& )(! ()(+
! ! * $ " ( ''$ (!%
A=
-
$ '$ '! ! !' ''" !!* ! !!% # 0'" ! ''0!! $
$! $ $ ! %
: # ! ! '0 ! +!!! #!$ $ !!
2
!& !(!)(!&)
)
$! " $ ! ! $ *!! !
( $ % $ $ $ " $ $ # ! $
! $ '''! ! $ ! #
#!$ ' $ '$ '! % $ !
$ $ ! ! ' ! ! %&& ! $
! ! ! % * $! $ ! " "" $ ! '#! $ $ *!!
! $ !! ! $ $ '! $ '$ '! %
!" ! !' $ ! !!!
! " ! ! '#! '% $! !
- ! ! $ #! %
00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1 2 3 4
N=2
N=3N=30
N=
Total surfactant concentration(arbitrary units)
Fra
ctio
n of
add
ed s
urfa
ctan
t in
mic
elle
s
CMC
$ ! $ $ ! ! $ ! ! ! " "% % E%:" " 0 !*! 8" 0" &@4@"'% ACD
A7 8
-
!& !! !& !=!= !& !7
!& !& !(!)(!&!&) )
#!" $ ! !! %
$ !! $ ! $ !" # $ *
('#!" ! ) +!!! $ !% $! !
''$" $#*" ! $ ! +!!!
$ !! $ ! #'0% $ !!! ! ! * ! !
! #$!$ % !" $" '! ! !$!! .!/ !% $! $
! !! !! '%:#*" # $
# $ !!! $ ! ! '''! %
' ( )*
' $!,! $ !! #
! !*! $ ! $ ! '! ! $ !% 1 ! $ !
! ! ! " # ! ! * % ! $ ! !" $ !
!!, " $ ! !"
$ $! !% ! ! '! "# ! ! !*!! $ '*! !!
$ !!! # $ ! !! % * '
!! ! ! ! # $ !! ! " !" ! # ( '% &7C)% $
# ! ! ! 0'! ! $
% '!* 0' ! !* ! ! %& $
! !$% $ ! D% !! !! 0' #$ $ * +! ! #! $ *
* $ ! *! (! !!) $2
!! 2
(!! )
AA
-
+
+ ++ + + + +
+ ++ + + ++
0
1010
1010
1010
50 100Total surfactant concentration (mM)
D (m
2 /s)
150 200 250
CHCl2COO
C10H21NH3+
Water
TMS
9' $ ! $ !! ! ! (!)" ! (!$)" # ! (''0! $ !! $! ())%'! #!$ '!! 8% ! B% !" '# # %" # (&@4&)A4C% '! $ (&@4&) ! $! !
#$ " '!*" $ !! !" $ ! ! !* *! $ !J ! !
# $ !" 0'" '
$ !% $ ! %&" # ( *!'! $ !!,!) ! '!
$! () ! % ! ! !!" $! *
* $ # $ $ ! !! %
! %&" $ !! * ! $ *! ! # * $ % 1
! $! $ # ! #!$ $ (#
*! ) ! #$! ! ! $
0% +!!* ! $ ! !! !* $ ' ! ! %&=% $ !'
" ''! !! " $ # $ "
#2
(&) ''0!!" ! $ !!
# $ %
() * $ " $ ! !
$ * # # $ %
(=) $ ! ! ! # * $
# $ %
AD 8
-
0.2
0.1
00 50 100 150 200 250
Con
cent
ration
(M
)
Total surfactant concentration (M)
0.90.80.7
Cou
nter
ion
bind
ing,
C freee
C mic
C mic+
C free+
! ! !! ! () ! () ! $ (! !$)!J ! $ ! !! % '! #!$ '!! 8%! B% !" '# # %" # (&@4&) A4C% '! $ (&@4&) !$! !
(7) # !, $ ! ! ! (!) $
! ! (!)" # ! $
! !! " " #2
!!
! !' $ ! #$ # * $ !! * !% $ *! !
! !" ! $ ! !! ! *
$ !* ! !! !* $ !% $ ' $! ''0! " * #!$ *!! $ !!"
! ! '% $
! ! '$ ! $! $ $
!!" !! ' $ % ! * #
! $ ( $' 4)%
+ ,
( ! %&) ! 0' !!, '" !!,"
!%% ' $ $ ' !% '!"
$ !! * # ! $ ! $" #$! * $ !
! '! ! #!$ $ ! (!
%&7)% !!,! ! $ !' '$
!" #!$ ! ! $ !
AC
-
Concentration of potassium alkanoate (M)
Am
ount
of so
lubi
lized
dye
(ar
bitr
ary
units)
tetradecanoate
dodecanoate
decanoate
octanoate
00
20
40
60
80
100
120
0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
++
+
++
++
!!, ! ! '! -% H% $!" % - #" B%% $! % " " ! 8" " &@D=" '% D
'$!% 1 #! - ! '" 0' #$ #
! '$ ! " #$!$ !* +!!* !! $ '!
! !' ! % $ !!,!+!!! $ ! !! $ $! !
!,!" $ ! !! $!+ ! $ ''$%
! !' '*! !!
!!,!% $ ! ! !
!" + ! !!% '!!" $ !! !!!% $ 0'! ! $ 9 ! (
$!)% $ ! !* $ 9
$ !3# !% :#*" !
$ ! $" *" ! 2 ! $ !%
9 ! * $ !!,! $
! !% 1 $ ' ! $' &D #$ # !
'!%
, -
1!$ ''0!!" ! " * #! !
* $ " *!# !'! !+! $ ' *
#!$ $ ' $ '" #$!$ ! !! #!$ #% '' $
$ ! $ ! ! $ - $! ! $
0 $ $ - $!" !%% ! $ &%A3=%5 %1$ ! $! L
A4 8
-
$ !*! ! ! ! $ !!! $
# $ - $! #% $ '$! !" $ $
! $! !" ! $ * ! !% 9! $! !, # ! $3# % :#*"
! $ '$! ! # $
$ $ ! $ " # !$ $*
*! # $ #!$ $ "
!! ' ' ! $ % B$ !* !%
1 $ $ $ $ $ ! ! + $ $
0 $ $
0% 0 (! )
$ +! !" $ G! $ ! ! #!$ !% ''!
! $* $!, $ $ - $! ! !
! !% $! ! ! * $ $ '! - !
!+! !% $ !+!!- ! 0' ! !%
$ $! !! ! # '!"
! $ # $ !+! -% 9 $ ! $ $
$ ! !**" $ ! ! ! $ !'!%
1 '$!, $ ! '' !
!'! ' !% $! 0'! $ !!,! '!
# ' #- ' % 1 "
$#*" $ $ !!,! #! * ! !!!,% 1$! $ #! $ ! !!
* $ ! " ! '" ! ! $ !*"
$ $! $" ' $ ! ! !
$ # $ !%
$ $ ! # $* $ ! !" #$!$ !
A53456 $ !J *"
+! !*! $ !!% !' ! ! ! *
! #!$ $ !% $ ! * ! $ !
'! '0 #!$ ! !3$ ' !%$" $ ! ! ! !!
$ ! #$% $ ! $ 0J !
'! -' $! $! $%
# $! ! $ $ ! !
" $" $ ' $ ' 0!* $% $ $
$" # !* 0 $ ! % $ !" '-! !!!" !*! 0' $ $ $!
$ ! " * $ ' !# $ '!! ! # 0 #%
$ ! !," 0' $ ! '$! "
! *! ! 0'! !
A@
-
!!% + !' $!! ! ! $! ! " !%% $ !
!% $! ! ! ! +$! 0'!% - 0'" $ ! 9 ! A ! D53C5% $ ! ! +! # #!$ # !!!%
! ! 0! ! +!!!" !
*!! - $ * $ '!! ! * %
$! " $ ! # !'!% " ! *" ! 0'! *! $
! $! !! $ ! ! !
!%
B $ ! # $ !$!' # $
$ $ +!!! "
*5 + )
!* $ ''0! ! ! !2
*5 +
: *5 ' $ ! # ! ! $ ! ! $ % $! ! *! ! '!
$! !!%
. '/ 0
1 * !' $!,! $ ! $
' #!$ ! +! $ $ $ 0 - $! $
% 1 $" ! $ ! ' $!
! # $ " $! 0 #$! $
$ % $ ! " "" 0'
$ ! # $ ! *" ,!" $ *" &"
$!2
" ,!& 7=+=!&
1 !* 0' $ ! $ ! # $
! " !!" $ ! " " "
#2
" !! 7+!
D5 8
-
8! $ ! +" # !2
&(+!) &=
! +! 0 $ 0 $ $ - $!2
0 &A &DA
# $2
&(0) &= '$! !
$ ! &(0)" #$!$ !* ! $!,! " #! * #$ !! $ '
!* '$!'$!% $! ! $ !! '-! '
(88) $ % $ ' ! ! $ ! $' =%
1
1 $* $ ! ! '#! '" $
' ! $ +!!! # ! ! 2
! !&--
!&
$ ./ " -" ! !! ' ! ! !, (% %A)% $ ./ " -" $ $$" ! ' - $! $" ! !," % B
$ '!*! ! ! ! $ ! * ' !! ! $ !,
!!! *% $! #' ''$ +!!!
'!% '" +!+!!! ! $ $ !
!% $ !!! ! #
! ! '% $ +!!!" $
! $ % B $ '#! '" $! !** $
* !! !% $" $! ' ! #%
-!! " # 0! ! ! $
$!, ' ! ! !2 & $ #$!$ 0$ # !" #$! $ #$!$ ! !! % 0' 0! !
!* ! %D% " & ! $ &5 9" #$! ! $ !!% B$ 0! ' $ #
$ - $! $ !%
D&
-
H!! ' !! !!! - $! !
"()
-(&)
-(&&)
D7 &C 5%7 &= &5@ = &5@C7 5% C= &54 == &5@47 C 5%&= &5 &54 CC &5@@7 == D &5 &7 &54 = &5@&&7 A &D &5 7 &5C D &5@&7 D7 4 &5= & &5C & &5@&77 45 5A &5= @D &5A 7C &54
! 0! ! & ! -
' () ! () &() ()
&D7 =5 & &5= CD5 =A5&77 A & &5= =5 7&
=5 & &5= 7A &@=A & &5= &AA CA = &5= &A =7
&7 5 & &5 &A &%45 A &5 K A5
! $ # 0! ' ! !! ' $ ! !,
!!!" -!! ! $
*!! $ !!!% $! !!! ! !* #
#!$ - $!%
% 2
' *" $ ! $ " !
#!$ +!!* $ ! #% 0'! $ ! ! !' ! ! %&A" $ ! $ $! $
! ! $ ! #" ! $! &55 ' & !
#% ! " 0'! ! !! ! " $ ! $ '!* ! !*
' *% + $ ! !! ! #%
D 8
-
44
40
36
32
280.02 0.06 0.1
(m
N/m
)
(a)
c (M)
C16TAB in formamide
37
36
35
34
33
32
310.02 0.07 0.1 0.4
(m
N/m
)
(b)
c (M)
C16TAB in ethylene glycol
!" " $0!$! ! (&D B)! () ! () $ ! $ !$ $ ! () D5% % G> " ! "
&" 8$%9% $!" 9' 8$! $!" $ ! $ " -$" #" &@@
!' '$!'$!! '" $ !! ! # '!*! !
' * '! '!'
% !! ! !* ! ! %&D% :#*" !! *
+! # ! '!* " !
* !% 1 #! - $! '! %
D=
-
Concentration of surfactant (mmol/kg)
Concentration of sorbitan monooleate (mmol/kg)
dimer
timer
monomer
sorbitan monooleate
1-monoolein
App
aren
t ag
greg
atio
n nu
mbe
rF
ract
ion
01
2
3
4
5(a)
(b)
20 40 60 80 100
00
0.2
0.4
0.6
0.8
1
20 40 60 80
! $ ! '$!'$! ! ' * #% $ '' ! () $# $ * &! ! ! $0% $ # ! () $# $ ! " ! ! ! ! , ! !% H% H % H!$" ! "# " % E% $!-" (%)" 9--" # ?-" &@4C"''% &@A3&@D
. 3
# ( $ ' *)" ! $ !!!
$ ' ' ! #% $ '-! $ $ $!
$ !* !!!, #!$ #% ! ! '' $
$'$!! !!" !*! '! # $ ' $ ' $
D7 8
-
! % $ $ ' #! $* !!!, $
* '!%
$ '$!'$! ' $ $ $ ''!
% $ ' #!$ !*" #$!$ !
'! '$ '!" !! ! ! !
$#! $ !! #! $ % 0' $
' !*! '$!'$! $ #- $0" $" -
!% $! $" '! '$ '!
$ $ ! !%
!! " $ ! !!! ' G % B
$ !" '! '$ '! '! *
* $ ! !%
'$!'$! ! ! #% $" 0'" !!, $ ! ! $ ' !!%
!! " # !, $ $ ! ''!
$ " # ./ $ '! # $ '"
$ * $ * ! !!! ! " #
! $ $ !! !! '$!'$!" !- $!
$% " # * - ! $ "
! ! $' =" ! ! ! !,%
! ! $*" $#*" ! !%
!0 ' ! $* ''!! ! $
*! $ !' $ ' $! !
! ' ! !% #!
$ !* ! ! $ $ # #! $ %$! ! ! ! ! ! $' &=%
'! $'$!! ! ! '!
! ! (! %&C)" ! $
Monolayer adsorption Bilayer adsorption
" *! '! '! $'$!! ! !** ! % '! ! ''!#$! ! !!! % '!" $ ! ! " '! # ! ! %&4
DA
-
# $ '! !! # $'$!! $ $ '" #! ! !! $
!! $ $! ' ! '
% $ " $ '! !
' #!$ ! " !%% !
" ! ! ! %&4%
(
*" 9% % :% 1>" # " 1!;:" # ?-" " &@@@" $ & 7%
! " % % B% ! ()" ./ " ! !" 77"
9--" # ?-" &@@%
$*!!" E%" " ! 8" " &@@&%
!" B% :% 1>" 0 " ;% 4C"
'! ; " B!" &@45%
!" B%" % > :% 1>" " ! # " &" % (%)" 9--"# ?-" &@4C" $% D%
!" B%" % % >" !2 ! '$ !$ !" ! 1 $ "+"EE% 9'$ (%)" 1!" # ?-" &@@A" $% D%
$$" 9% % (%)" !" !! " 9--" #?-" # ?-" &@@4%
$!" H%" $" 9--" # ?-" &@C4%" %" 2$ 3# $"
1!" # ?-" &@45%
DD 8
-
! " #! $ $#!% $&
&'#%( $ $! &$ ! &$ %
&$ $! ! $ $ % ! ) $& $ !!$
!!( ) * + ! ) #!+ ! !% $& #,'
$ $& &! ! $ $ ! $ !!$ ,-
./0 &! ! ) $#!% +! ! %$
$! .,$!%* !! )* !$$%* !(0 ,% $$! +%
&$ ! )$ !$ !!$ ( ))! !! ! $
1$ ) !!* #! ! $ $!
! &$ (
."0 &! ! ) $#!% +! #! ! $ !!$
! 2! ! ) ! $!(
! !! ! 3 ) ! &'#% !!(
.0 &! ! $+ $#!% ! !$ ! $+
$ !!$ (
! !4 #% ! ) $& 5! $& ! $!$$!$ ( ! ! + &$ #$, !!$ % #-
2 %!
$ $& .%!0 &! !* $
$ * $ $ !!* &! ! $!$
! !! ), ,% ! %$ $! *!&$* % ! $& &! ! ! !$% !$ , $ !$
$, !!( )$ $& 5! $& ! !
Surfactants and Polymers in Aqueous Solution.Krister Holmberg, Bo Jonsson, Bengt Kronberg and Bjorn Lindman
Copyright 2002 John Wiley & Sons, Ltd.ISBN: 0-471-49883-1
-
2# #!+ ! # #% )( ) ! $! $ % # $& !$ #! $ &$ $ ) '! ) $& &! ! &'#%(
$ !,% $!' &! !* 3 6 $ /7* $ % $#,
$+ ) ,!$ $& , ! $!* $ !$ *
!$ ) $ !!$ * % /78 97+!: .) (/0( ,$!%* +
$! ! $!% &$ $& &! !* , $$!% $5!%
! &$ $ $& ! !$ ) $ !!$ ( %
!! ) 5 ! #% !$$%* ! , $#!
&$ $% )))! !$ ! $ $& !$ ( $
$ &! ! ! % # !! $ % ! ,$ &!$ $& ! $ $&
7( # &$!$ $& ! (
&2 !% $ ! #,$ &$ $ )' &! !* % /9 $
#$,* !! ! $+$ !! $ !!$ ! ,$!% !! !$
% +! $ !!$ ( 5 $! $& ! .4$ 0,$!% , $ !!$ ) ("( ! )$+ +! '
) $ !!$ * ! ! !$ $! $! $ % ! !$ $ ) % ' $ !'3 .) (0(
!* $$ * #,$ ! )$+! !$ ,% $ ) !'3
* % ! ,% $+ $ !!$ * $! 1! #$, ! (
;$+! $& ) % $ ' $ $ ) !$ )))!
+! $'!$ ( %$$# $ +* &$
12
8
4
00
Micelle volume fraction,
Rel
ativ
e vi
scos
ity,
r
0.1 0.2 0.3 0.4
!, ,$!% & !$ $& ,$ &!$ &$ $!$ $& ( $ , ), !$! !$ &$ !+$ $$& !* ! !! !3 ) !$ $ ! !8! !!$ ( %! 5 !! $& /"< +! 2 +)! $& $#4 ( ! +! $ &$ ( ( =, ( $ * * ./>>90 99>( $%)! ./>>90 $!%
?6
-
Surfactant concentration (wt%)
Visos
ity,
(
Pa)
102104
103
102
101
100
101
102
101 100 101
$ &! ! &$ ) ) * ! ,$!% !! !$ % +! &! ! $ !!$ ( 4$ ,$!% $!! & !$ $& &! ! $ !!$ &$ /??( % $!% $& ( $ * ( '! ( #)
Rod-like
Sphere
! ) $ !!$ ! $&! )$+ &$ )))!!$ $ ) $' $ !'3
! &$ ! $ * 2 ! )! $& !
5! 3% $& ! &! !( )! $& ! $'3
,% $, + )* &$ + #$+ /7 !$ % (
?>
-
!
)$+! ,% $$ $ $ &$ $ &! ! !
&$$+ ) &!$ .$ $& + 5 ) (9 (
-
160
120
80
400 0.2 4.0 0.6
Concentration of NaCl(M)
Mea
n ag
greg
atio
n nu
mbe
r,N
25 C
60 C
# )))!$ # $& $ $% &! .0 +! ) !! ) ! $ !!$ ( ! +! '$ &$ ( D( $ ( 3!* (* ./>E60 E60 $!%
.90 $& 3 $ $#,( ) $ !$ % ! )$+!
! $+ $ !!$ * 5 #% %! ! $& $ )' !$ &! !(
.90 ! $& )$+!* 4 !$ )% +! &'
! ! $ !!$ (
.
-
$!$ $& ) $+ % +! $!$ $&
$% ! , # $! F, ) $%G( $&
! $%'3 #,$* $ ! !$ ,$ &$ $% $'
!$ , # &% ( &$ $%* + $'! ! $$ * ! !$ ) $& ! F) $&
$%4!$ G $ ! $ !$ .&! ! $ !!$ * !!*
!(0( !$* ! $ !$ * ,% ) $ !!$ *
)$+! % !$ # !!(
) !$ )% 5#!% % # & !$ ) $* $ '5# $ )% 5# ( &$ $%* !% # !4 #% ! )!( 5#!% $& $ !$ )% ! $ !$%! !$ ( * ! !$
) &$ ) $ !$ ,% 5# ( ! $!$ * + ! $ $! $,* !% #, '
! !! .) (?0( &! ! $, ,$ &!$ * * ! $' '! $ !!$ )* ! ! ) !
! ! !+$3 !4 #% $!$ )!C ! $!$ )!
! $& 4 $%!%( $, $ !!$ $&
! %! ! ) (" ( 7(/:( ,$!% $& $!$ $& $ )
# % ! $& ! $!$ $& ! * ()( )
! !!$ $ $& $% %!( !* ! 3 3
!$) !# $$ !! ), #% ! $! ( 4$
< * > **
$ $ $)% #!+ $!$ $& $ ) $%$!$ * ) ! ! !+$3( ) !! ! ! !$ &$ !!$ '! $!$ ! $, $ !!$ C H ! $, ,$ &!$
E"
-
,$!%* * $ 4 .)))!$ #* 0 ,$&!$ * * $ ) !$-
$ ! ! E>90 9>90 $!%
! &! ! $!$ .) (60( !! &$ &$ $&
&! ! #! ! &$ $ '$ C + + $ ! $ !
$ $ $& ! &! ! .! 90( @ + $ !$ !! !
!! $& ! $ ) ! !$ !! $& % $$
+* !&$* # &! ! $ !5! .! ?0(
' ( ) * + ,-!*
&! ! #% ! # ) #$3 $& $! &'#%
!! ! ! !$ + $ ! ! !$ #!+ ! ),
$ &! 5( !4 ) (>* + ,
!! !$ !+$ )$* (( !$ !! #! $& ! $ !
&'#* + % # !4 $)% * $!*
$#! $ % .$ $ 5#0* $ ! $ ! &''#( ! !! * ! &! ! )))! $ ! $, $$
E9
-
Discrete
ConnectedID 2D 3D
. &'#% !! # , !$ ! '!% $ ! &$( % # $ !,!% $ * !+$ $ ! $
! $ * !+$ $ ! $ ( 5)$ 5
$& $ ' $ $ ! !%* ! $& !+$' $ $ ! '
!%* + !' $ $ ! !% &$ &$ ! #$ ! $ #
* &$ ! F$ )G * + ! ?* &$ %
$$ (
#! $& ! )))! ! $ ,
$!$ * '!% $$ ! .'!%0 $
, # ( $+,* ! &'# $ $! !
$! $ !5!( $# &! ! % ! $ $ 2 & % '
,$, '!% !! ! !$ 5 $%'&! !
$!$ ( @ + ! !$ ! !! !(
% !! $$ #$! ! !$ ,
#$ ) ( $$ ) 2 %! !%% !$ $' ) .+! !! ! !$ $%'# )0 $ %! +! #% !!( ) $ ! 3 ) $ !$ * ! ) ! # &$ * !! ) (/7( ! $' )
* +! #!+ ! #% 2'3 !!( % $ #
$ $#!% $& ! &! ! $(
! 5 $& #% !! % !$ ! F$ )G
#$ ! $ # ( $ ) # $! !
&$ $ '$ &! ! ! !$ $$ $$ ( &$*
+ + 5 ! $ ) &! ! 9 ?( % % $
% $ $ !, !$ &$ ! !!* )
E
-
% !! ) ( $ #% $ $& D$ @%I $ * (* &$ ( ( , ( @ !$J* ( * * + $3* />>9* ( "9E
, ! $$( $& !! # $& !
,$ !$ $! 2$ $ ! #% ! #%( '
$$ $% $! !$% % !#* !$) !
5!$ * ! !$ '! !$ ! !
2$ $!$ ( = #% $! ! $ !! ! $& , ) $)
&$ # !! ! # #!+ ! $! !(! &! ! % &$ , ,* (( , +!
$! $ $ ! #% .,0 #%C
! #% % $ % $! $ ! $ +!(
/
, ) $ ! ! $!$ * !+$ 2!$ !'%- +! ! ! ) $& 5! $& ! ) &! ! $ '
!!$ +! !$ ! &'#% !! ! !!$ K @ +
$+ $ ! $ 2!$ ! !$ ! ! $ !( )$+! !$ $ # $ !$ &$ !+$ (
$ * ! ! , ) &$ !$ &$ ) )))! +! $!
)$!% ! % )$+ $ ! $+ $ !!$ ( $!*
)$+! #% ! $ !$ $+ #!! 3 )
$& ! ( + $ ! 2! ) $ !!$ * + !
$ ! $ $ !!( &! + $# !$ $& ! !+$ &!$(
$! +% !$ $, ! $# $& !$$ !$ ) $+ ) $& !
!! ! !$ !$ $ * + % # $ #! $
&2 !% 2 %! ( @ + $+ -
E?
-
! !! &$*
) $& # % &! !8+! 5!
$ ) % ! $!!$ &$ ! ! $ ) &! ! %!( # (/ + ), ! $! $$ %#$ $& 2
%! (
01 '
# ) (//* ! #! $& ) 3 ) $&
* + , $! !$ ! $!$ (
$! $! .5 !$* /8"0 ! ! * !
$+ #!! 3 )( )% ,$(
#! $& . !%0 $ ) % ) 5)$ !! * +! # ) $ #% 5 $! .)
(/" (/0( $& ! $'!$ .+ % # $'
+! &$0 ) $ !$ !! $& ! &! ! $ )!(
#! $& #% $& &! ! $ ! ! ) +! +!
% .) (/" (/90( !3 $& ! #% $+!
* ! %! $& $!!$ &$ ! $! $$ 2%! $!
!! $!!$ ! $!!$
= =* * ;* !5)$ 5 /* * /* , 5)$ , 5 "* * "# . $ 0 # .#0 /* /# ., 0 # .#0 "# . $ #$ ! $0 # .##0 /* /# ., #$ ! $0 # .##0 "* "; ) = =/* , , ="* $ ) .,0 $ = . $0* =9$$ =* * , L
EE
-
1/2
1/4 1/4
1/2
1/2 1/2
# #! $& ! ( $ &$ A( $ !*( $5 ( $ * ! (* ./>6* $%)! %$ I
* =!(* !!-BB+++(! &($(3B1$
Reversed hexagonal Normal hexagonalLamellar
! ! $& $!$ 2 %!
! !+ ! &! ! $ )!( !3 $& ! +!
% ,% . ) $& &! !0 $, + )( &! !
#% ) &$ # ) ! !$ # ) ,% 5# '! )(
E6
-
water
surfactant
5)$ ( $ &$ A( $ !* !(* $ ./>6/0 * $%)! %$ I * =!(* !!-BB+++(! &($(3B1$
surfactant
water
" ( $ &$ A( $ !* !(* $ ./>6/0 * $%)! %$ I * =!(* !!-BB+++(! &($(3B1$
# # $& ! !!* + ! &! ! $&$ )))! !! !! * &$ ) $$ $ ! !!
! $ ( @ $ !! ! &$ #% $ ! )
$'3 * !$ # * $ #% !! ,'
4 ) "(/(
5! &$ ! * + %! $ ! $& !
#%* ! ! !! , , $ !! + ! $ $ '$ ! , ) $ .) (/
-
cub
'Oil-in-water' 'Water-in-oil''Mirror plane'
Micelles < Hexagonal < Lamellar < Rev. hexagonal < Rev. micelles
cubcub cub
# $ ! &$ ! $& &! ! 2 %! !'! $ $$!$ * !! ) ! %!% $& ,! $& ! &! ! )))!$ ! !! ! &$ $!$ $& # (
$ A( $ !* (* $& ./>>70 "?9
5)$ .) (/"0 #! $& 5)$ % 3 +! %
$ #% ! $ $& &! ! $ $ ! $& !
%$$# !( , .'!%0 # ,
$)$% $ ! $& )$# +! $ $ #% ! &! !
$( $& ! +! $! !%% ! ) "78/77 M (
# $$ % $ ) $ * #! !$ !
$! $& $! ( $ $& ! ,$, ! )))! $&
! ! !% $& ! $) 4!$ $ !$ ! 5)$ #! +! ! !, ) ! $& ! % '
$ $ ' $'!$ $& ! )))!(
2 ! ' !
) + $! $+ % &$* +
! +! ! $$!$ $& ! ( ! !$ $&
$! ) ,$, $ # +$3 3 !$ )%
!% ! # $& $$ ! ( ! !$ #!+ $!$ 2 %! #! &$ ! $&
!$ $!* ! )!* !$ $ N'%( =2 %! , !!, ) ! $& )))! ! $#,!$ $& !$ !! !% ), , &$ $ )' ) $ * $ %* ! ') #!+ ! !, !!( $+,* !$ ! $+ ! ! $&!
$ ! ! $! +% #)$(
!! ) $& $ $4 )! ,% & &$ !!$ $& ! !!( $!$ * (( $!$ # 2 %!* ! ! + ! $!$ 2 %! !!
)! $ $ $%( ) $4 )! ,+ )
!$) $ $4 ), #3 ! &$ $!$ * +
$!$ $ ), #)! )( !! $4!$ $$
! !% ! &$ ! $!$ * !&$* # !$ !&% * ()( !$ ! ) #!+ 5)$
67
-
( $! ,% & ! 2 !$$%* % $#'
,!$ $& 2$ !! ) ! ( ! !! $#, &$ ! $+ ! !!$ .) (/?0( ,$!% , !$ )% #!+ ! * #! ! $
!$ )% ! $ $ !!$ &! ! ! $ $! $+ '
#)$ ! !$ $& ! ! ( !!%*
$+,* # ,% ,$ $&! 2! !* $ ! )'3 $& $% # !$ !&% # (
5)$ * !$) ,$ ! # * $ $& )
,$!% $ ,$ ! ! (
! !$ #!+ $ , !%% #
&$ $$!$ * $ $ $ ! F+!'G
0.1 kHz 1 kHz
1 kHz1 kHz
1 kHz
(a) (d)
(e)(d)
(c)
$ " ! $& ,% +! & ) ! '!$ ( .0 $ $!$ . $!$ * $ ) * # $ $'$ 0 $+ )! $#,( .#0 & ! ) $!$ 2%! * $#! $#! ( ) ! $& ! F!! )G $ ! ) $& $!$% * &$ 5* !+ ) &$ &$ 5)$ $ $# $ !$ ( !+$' )$ * +! $5! $&!+$ * + $#, ! $& ! !+$ $C .0 &$ $ $!$ $ $!$ * + $#, $ )! $ $#!* .0 &$ !+$ $'!$ . 5)$ 0 + $#, !+$ $#!( .0 !')$ +! !+$ $!$ $ $!$ $5! )* + $#, !+$ $#! $ )!( $+ $ #$ )! % # $#, &$ ! $& $ $!$ $ $!$ #&$ 2# # ! $'!$ $%!!( $ ( A * A( $ !* ;(= #$ ( = * (* &$ ./>6"0 9"??
6/
-
$& ! ! , $ $ ! F+!'$$G ( $ !'
,!% $! & ! $ !,!% $& $!$ $& +! $
$ , $ $& ) ! $+ ! & ! 2$ $
$ ! $, $$ ! (
! ! !$ $& )* + ! ) #!+ !! ,$, ) ! !# ! $& + &$ ) ! '
2 $& & !$ $& $ !!$ * $ ,$, )
! 2 !!!, ! !$ $& ! )$ $& 5! $& ! ( ! ! * &$ 5* ,$, $$ $#,!$ $& ! !$& ! !!$ $& +! !$ ! &! ! %!( $!
) ! !$ ,$, 3 ) ) # $& +!
! $$!$ !% !# ) +! ! ) $$') $ $ & ! $ ! $ ( ! !! * ! 5! !
!$ ! ! * + $&! $# #% !&)!$ C $+,* !
!$ # ,% ! $ $# !$ ) ,$! $& $ !%( . !$ !$ #$, , !! $# !!$ # +!$! $$!$ $& (0 %* ! ! ! ! $'$!$ $& $& ! ! #% $ &$ $&
%(
( ' ! ) 3 !
) (/E (/6* !+$ ) &$ # % &! !8+!
%! !* #$! & ) !$ ) /"' $ &! !(
% ) ! +! ! !! $ ) ! $ !
! $$!$ $ ) ! #( $$!$ % # 5
! +%- $ !$* $ &!$ * +)! &!$ $ +)! !(!$ %* $$!$ $ +)! ! ! $ # , # (
! , !) !! $ $$!$ $! # !% $!*
#! !$$! $5 ! $! 1$ , !)(
@)!'# ), $ !# ,$ $& ) !$ !#!%
)$ $& ! ! $ % $#!% & ! &! ! $'$!$ $! 5!% 3 $+ (
) $& $%!!%$ $ .) (/E0
! +! !,% $+ A! $ ! ! $ ,,% !! $ !$ %( @ !! ! $!$ 5! !
$$ !! !$ ) $ !!$ .( 97:0( 5!
# #! $& ! )$# ( !+ ! !+$ !
!+$' )$ + ! !+$ $5!( !$ ! $#!% $&
3 ) )$# ! ) ,$ &!$ * ! &$
#$ $ )! !$ &$ % 5)$ ( &!* !
6"
-
0
0
Tem
pera
ture
(C
)
50
100
150
200
20 40
C12TACl (wt%)
60 80 100
mic
ice+solid cub
cubhex
lam
% % ) $& $%!!%$ $8+!($!$ $!$ .0 5! ! $+ &! ! $ !!$ ) !'!( !$ * ! 2 %! .#* 5)$ 0 * ! $+ !!* %! ( $ ( ( #* D( ( D( ( ;$$ * * ./>?>0 //
020
0
20
40
60
80
100
20
mic
40
Sodium dodecyl sulfate (%)
Tem
pera
ture
(C
)
60 80 100
hex
lamX8.W'
X.W'
X.W2'
X.W2X.W?
X.W
liq+X.W2
ice+X.W2
liq+X.W2'
hex+X.W2'
RQ T
& % ) $& $ $% &! .N08+!( 2 %! ! 5)$ $ ( $! $!!$ & !$ $$ !! 2 %! !$ %! %!(
$ ( ;( =) * ! * *=$ $ * />>9* ( ///
! &$!$ !$ $ # * $+ $& ! #$ ! $ !%( +
! % $ %! &! !( 2 $& &$ ! !% $& ! %$ &! !(
6
-
! ) !!* ! !#!% !$ #!+ ! ! )( ! # ! ,% ) !! ! ! $ % 2 %! * &$ ) $ &$ ! !
&! !( ! ! ,% )! !!* ! $ % $!$ $!$ *
$& $ +! 1$ ) )))! !! ! $$!$
)(
) &$ .) (/60 $+ % !(
$& ! ) A! $ !* ! $ % $ $! !$ ! # ! !!( 5! &$ ! 5)$ +
# $& F !!G 2 %! $& $+ )$ $&5! (
$ $#' &! !* ! ) $$3 !%% 2!
!* 5 ) (/> &$ ! $& $ #."'!%5%0'&$ ! .$$ * $ 0 ) ("7 &$ $!%!%'
$ $ .0( &$ )' &! !* !
! ) !! !$ )% $ )!( ! $&*
! $ )* $ ! ) $ ! ) !!( $! $! !
&! $& ) $& ! $& &! ! ! $+ $#!% .$&!
5!% $+0 +!* $ ! ) !$ #!% !$ &$ ( !* !
!% +! ,% !# #$ !+$' )$ $& !
$!$ ( !$ * &$ ! !% $& &! ! !
$&! &$!$ * ! ) &! ! $ !!$ * $& #$ ! $ #
, 5)$ (
160
120
80
40
0
0 20 40 60 80 100
Sodium bis(2-ethylhexyl)sulfosuccinate (AOT) (%)
mic
mic +lam
lam
rev hex
Tem
pera
ture
(C
)
cub
. # % ) $& $ #."'!%5%0&$ !.08+! $ ! #% ( !$ * ! $!$$!$ * #$ ! $ # , 5)$ ( $#% $ $& &$ D( $) ( ( @ $* "* ./>?>0 "9E
69
-
020
0
20
40
60
80
100
120
140
20 40
DODMAC (%)
Tem
pera
ture
(C
)
60 80 100
liq
lamwater+lam
water+X.W2
ice+X.W2
X.W2X.W
X
X
# % ) $& $!%!%$ $.08+! $ ! #% %! %!* + !+$' )$ ( $ ( ;( =) * ! #* * =$ $ * />>9* ( ">
) (/6 ! !' * (( $4$ ! .$ ! ! !!0
$ ! ) !+$ $5! ) ( '$ ! $& !' ), !
$$!$ $& ! !+$ 2#( !, $ ! $& ! !+$
# $#! #% ) ! F, G( !$ #!+
&! ! %! ) % $& ! !'$ !%* % ) !! ! . $ )0 !+$' )$ #!+ !+$ )' )$ C $'
! ! !+$' )$ $!! &$ !% #! ! 5! $ $!
# &$)$!! ( $$ $! &2 !% ,% ! ! !+$' )$ &$ !$ ! !+$ ) (
( ' ! ) 3 !
! !$ $ ! ) $& ! ) ! -
$ "
! )* &$ % $ ! ! )* ! # $& $5! )
.0* ! # $& $$ ! !! 3 ! %! .0 ! # $&
) $& &$ .$0C ! !! !!* $$!$
,#( $ !+$'$$ ! %! . "0* $ 9( 5 ) ! '* + ! # $& ) $& &$ #% $ ( @ ! , ! $!
!+$ ) $& &$ .$ "0* !! &! ! $ !!$ *+ $ +! ) . /0( &$* ! )
6
-
# ! !+$ $ ( @! !+$ !* $ / !+$' )$ $ % $ $& !! $ $ !!$ # ,(
@! ! $$ ! . 0* ! $ ! ! + , 5 $&! ) $& &$* (( !! !+$ $ !!$ ,#(
$ !$ 3 !+$' $ !!$ * ! $ # . ) $ ! %! ! $0* % 5 ) ! !!*5 ) $ $ !!$ $ 5 ) ! !$ $& ! $ ! $& !+$ $$ !(! $! $$ !$ $ ! #,$ ! $ ! ! !!
!$ ! ;##G ! ) .) ("/0( ! ! ! !
$$ !* + ! ! $& ! ! ) ! ! ! !+$'
$$ ! %!( ! ! )* ! $$ ! !
! $ ! # !( $ !! ! !! *
!3 $& $! ) # ), ! ) .)
(""0(
+$ !'$$ ! ) !! ) (" ("9(
! ! ! 2$ 5! $& )' $ &! ! +3% $ ( ) #! $& 5 ! -!+$ $!$ $!$ * ! 2 %! $ &'
! !( @ $! !! # % 5! +! +!* ! &! ! &$ $ %
5)$ ( !$ $& $! $ ! !$ !$ !
* ! ) $$ $ !!$ * !$ , !!*
A
P
P(B)=0.1
P(C)=0.3
P(A)=0.60.5
0.5
0.5
B C
) $& ! $$ ! * ! 5 !! ! ! )( $ ! $& ! ! $$ ! ! $ ! ), #% ! ! &$ ! $$! #( ! #% ! $ ! $$$& ?7: $& * /7: $& 7: $& ( $ #% $ $& D$ @% I $ * (* &$ ( ( , ( @ !$J* * * + $3* />>9* ( 9"/
6?
-
A A
0.5
0.5
0.5
B C B
T T1
CT1 isotherm Ternary phase prism
!' $ !!$ $& ! ) $& ! %%! ) !! ! ,#( $ ( ;( =) * ! * * =$ $ * />>9* ( ?>
mic+rev mic+lam lam
michex
rev
mic
rev hex
H2O 20
20
20
40
60
80
40
60
80
40 60 80 C7CO2Na
C10OH
% ) $& ! $ $! $!8 $8+! %! !">9* ( >E
(( , 5)$ , ( !$ !$ ! )'
)$ * ! ) # $& !+$' !' )$ #'
) ! $5! $& ! ! (
6E
-
Iso-octane
water +rev mic
water + lamH2O AOTcub
rev mic
rev hex
lam + rev hexlam
" % ) $& $#' $ &! !* $$ *5 +! $$! +! ! ">9* ( 9E/
! % %! ) ("9 $$3 ,% !( + $ $#' $ &! !* + 5! +! +! ), 5! ,
+ #$ ! $ # , 5)$
C ! $#!% +! $+( !$ $& ! $* ! ! !$
&$ ! !$ , 5)$ ! !$ ! ,
(
2 + $ & !$ $& &! ! $ '
!!$ $ !$ $& $ $$ ! ) % &$$+ '
2 4 ! $ ! .) (/
-
CTAT SDBSEquimolar line
75%
80%
85%
90%
95%ves
ves
Water
lam
lam
# ! ! $& ! ! % ) &$ 2$ 5! $& !$ .5%!!%$ !$%!* 0 $ &! !.$ $%# 4 &$ !* 0( ! +! $ &$ ( @(A* ( A3* ( ( $)4 D( ( ( O4 3* * "# ./>6>0/E/( $%)! ./>6>0 $!$ &$ ! , ! $&
! '4 ! - 3'4 '! 5 ! )
@ , $! !* 2! ) * !! )' &! ! ! !$ &$
$! F $G !!* + $#' &! ! & !$
&$ , !!( @ % ! ! &
+ !% !$ 3 ' ) $ $& &! ! !$ ! )))!( @ +* &$ 5* !! !$ ! #3 $& ! %$$#!* $#' $ $! # 3 !$ ( @ $
$! $ )$! !4!$ $& 3 )
!! ! 2 !!% .50 # ! $! /B &$ .( ?/0( & + $# #% ) $ 3% * 3 ) ! $! &!$$ ! !* ! % # !$$ !! !! $& $! )$! %
#$ &,$( @ ! !,% ! ! 3 ) ! !
!$ #!+ ! $'!$ $& ! %$#$ ! !! $& !
)$(
@ ! ) !! !$ )))! !! $ $'
5 ! )$! %* ! !!, &
!! ) $ !* ! % ) ! #,$( '
%* ! !! &$ ! $& ! # #!+ ! $ !
6>
-
$ '$ ! $& &! ! $C ! 5 ! !! . %
0 $& %$8$ # .=0* +
! "/( & !$ $& &! !* & ! ) &! ! &$ ! !$ * #! !% $ $! $+
% $ ! )( $ ! $ !$ ! $# # $
! ! $ ! $& &! ! 3 ) ! $ ! $ ,! $&
! &! ! ( !$ $& ! ! 3 ) ! $ ! &! ! #*
!$ ! "* !! ) ("?( % $& !)$! $& )))!* 3 ! $ #$, &$ *
!$ ! !! ) ("E(
!+$ &!$ !! $! !3 !$ $ ! ! )$!'
$ #! , )! $ ! )))! !!( ! $&! ! !!$ #!+ ! )$ ! )))!( %
!$ )% , !!$ #!+ )$ + , )))! !$ !
&! ! $ ! + ! $$! &$ !!!, !!$ (
$# # , ! #% !! ) F!,G )$ (
$ 5* &$ $ &! !* ! )$ !!$ + # !$ )%
! #% ! !$%! $ !!$ $ !! $ !$ $&!$%!( !$!! !$ $& ! #!+ )$ #
!$ !! , $ &! ! # ! ( $ $ '
$ * !! ! ! !$%! $ !!$ ,% $! ! &$
!!$ #!+ )$ , &$ )))! !!( @
+ ! !$ ! 2!$ ! 9(
Head-group (hydrophilic) interaction
Interfacial(hydrophobic)attraction
Volume v
R lc
Area ao
$ ! 3 ) ! .0 $ &! ! # ! ! )$ * ! 5! )! ! ,$ $& ! %$$# ! $& &! ! $ !$ $ # .50( $ D( ( ',* " $ % && * * =$ $ * />6
-
Oil-in-water
Mirror plane
n/al 1
n/al >1
n/al 1
n/al
-
$ ) +! &! ! & !$ ! ! !)$ $& ) ("E*+ , % $! !! / ! &$ &$ )' &! ! +! !$ )% $ )$* 3 $
! # $& !$%!( + $ $ '$ +! ) )$( ) $& , $& /B8/B" $'3 !! '
!! $& )' $ +! !$%!* )' $ +!
!$ )% #$ $ !$ $ $ '$ +! !! )$
4( ) , !! $& $#' $ $ '
$ +! $! )$( + % # ( $ $ *!$%! !$ ) ! , % , )))!
!! &$ #% !$ , !% !!(
&! ! )))! # $ !$ # #! $& &! ! * ) $ ! ,! $& ! * ! !! !( .,! ! , $& ! $& ,!(0 @ % ! $ ! '$ ,! !$ # $!, & ! , $ ! %$$# ! )!, & ! , !$+ ! $ ! .) ("60( $
! $!, ,!* + , $ )!,$ ( * 3 * , 4$ ,!( % #$ ! '$ !! !4 #% $ $5 F'G )$!%
+! !+$ $& ,! +! $$! ) ( $! !
!! $& &* + ! ,! 4$(
$ ! $ ,! ,% !% &$ ! , &! !
$ )! !$ )!, ,( $ ! $ ,!
Oil
Oil
& +! $#4 $ !4 #% $!, $ ! $,!( ) * &! ! #!+ $ +! 5# +! #$!)$ $& $!, .!$+ $0 )!, ,! .!$+ +!0 0 ,!($ #% $ $& D$ @% I $ * (* &$ ( ( , (@ !$J* #
* * + $3* />>9* ( 9
-
$ ) $ !$ &! ! $ ) )$
$ * ()( #% ) !$%! !$ $ &! !(
' 0 ! ' (5 -!
$ $#% ! &! ! $+ ! !% $&
#,$( ) /( ), ! !! $& # $&
! + % 4 ! ,% ! ! $& $'! ) +! $&* &$ 5* ,% $ '$ !)% )% $
# !( &!* !)% )% ) % $!
$) !$ # $# +! $+ &'#%( $! 5!* !
# !* ! !$ &$ $ % )))!* +! ) $!, $ ! $
,!( ! & #!+ $+ ! !% $& &'#%!!* 5 # $& )( . ! !!*! ) ) % ! +! +! '
,* $ !$ &! ! )* (( +! ! +! $ ! !
) &$ &! !$ )!(0
$$* 3 ! * #, % !$ $! $#' &'
! ! $+ ) !$ ) & !$ &$ .) (">0(
!3 +! + !$ ( 9
-
0 40 80 100
80
100
60
20
40
0
Tem
pera
ture
(C
) rev mic
rev hex + water
cub
cublam
cub + water
Water concentration (%)Dispersionof crystals
rev mic + water
) $& $ $$ +! !4 #% ))$ $& #$ ! $ # ( # # 2# +! 5+!( !$ * ! , ( $ A(=$ * &' () $ &* % =!* * $! * A* />>9* ( ?/
$ !!$ !! $ % $5! +! 5 +!( !
!+$' )$ ! &$!$ $& #$$* # (
! !4 #% ,% $+ &! ! # $ ) $!,
,! $& ! &! ! ( % ),* !&$* $ % $!$ 5! +! +! ) % $ 2 %! ( & +
# ! !$ $ * + )! ! 5! ) )))! !!(
$ ! * ! $$! $ # ! #! ! ! '
&$ !$ ! 5)$ ! !$ ( $ $ $$ *! # ! &$ !$ ! * + ! ) $ ! !
! &$ !$ (
01 ' ! ! 5 6
@ , $! !! &! ! , !$ ) ! % !$ &'#%
!$ +! ! $! $ $, ! ! ) !$
!% $& &'#% )))!( 5 ) (/ &$ 5'%!!%$ #$ ! $ $, !( # *! $!$ $!$ #$ $ ) ! +! $! $, !! +! +!* + ! 2 %! , $+ !#!%
)(
>9
-
250
50
100
50 75 100 25 50
Surfactant concentration (wt%)
Surfactant concentration (wt%)
75 100
cub
cub
hex
solid solid
hex
lam
lammic mic
(a)
250
50
100
50 75 100
cubhex
hex
solid
lam
mic
(d)
(b)
25 50 75 100
cub
solid
hex
lam
mic
(c)
25 50 75 100
solid
mic
(e)
Tem
pera
ture
(C
)
Tem
pera
ture
(C
)
% ) $& 5%!!%$ #$ +! ! $ $, !- .0 +!C .#0 )%$C .0 &$C .0 !% )%$C .0'!% &$( @! ) $ !!$ $& &! !* + ! $!$.0 $!$ 5)$ * # 2 %! (
$ ( 1$J#)* ! * ( ( *! ! $& % !%* $% !!! $& $$)%* !$3$*+ * />>"
(*
, * ( ( ( @ !$J*
* @%'* + $3* " * ? /7(
$ !* A(* $ ! $ ! # &! ! &! !'3 %!* " (* " ./>>"0 /"E(
>
-
=$ * A(* &' () $ &* % =!* * $! * A* />>9(
=) * ( ;(* ! * * =$ $ */>>9(
$##* ( ( .(0* & * 3 $&$ * =$ $ */>>?(
%* ;( D( (* &! !8+! 2 %! * *&(* #% ./>670 /(
>?
-
! !"! ! ! !! #$! %!$!
! &&!! '&"! % '&"!( )!'* + ! +
""!% #) $!) %!! )%& " !* ! ' '& )&! + ,!! -! .*/0 1 "-,()! )"!!0 -&
! &" !%* !- ()! )"!! -& #) '&"! + #!
##!$!% 1! $! "2)" ! "&& " &* 3! "
$! '! '&"!( )%& # & 1 # !% %4 !%
-&5 ') + ' -&*
)&" 1!"" ') ! ! $"'!
! &" -& ' '""! ! +&" &* !
&")()! )"!! ! %!! ! $"'! !1 & ! '" 6!5 )&"") ! &" & "-! ! +&"
!* !!! &&&! % " %! +
7 #"2 &")'!*
! &
top related