az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...a vállalat a « certi’ferme »...

68
Az emberi tényező szerepe a baromfi-egészségügyben európai, közel-keleti és észak-afrikai tapasztalatok 2013. február 21.

Upload: others

Post on 20-Jan-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

Date

Az emberi tényező szerepe a baromfi-egészségügyben ─ európai, közel-keleti és észak-afrikai tapasztalatok

2013. február 21.

Page 2: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

2

Az előadás vázlata:

Tendenciák Az EMEA térség definíciója Kihívások és intézkedések régiónként Következtetések Záró megjegyzések Kérdések és válaszok

Page 3: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

3

A világ baromfihús-piacának növekedésére vonatkozó előrejelzések

Növekedés, % 2002-11

Növekedés, % 2012-21

Növekedési arány,

%

Termelés Export Import Fogyasztás Fogyasztás

(kt rtc) (kt rtc) (kt rtc) összesen (kg rwt)

(kt rtc)

Page 4: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

4

A brojlerek 70%-a2012: <2,5 kg 42 napra2017/20: <2,5 kg 35 napra

Világpiaci szereplők2012: 10 vállalat = a brojlerek 28%-a2017/20: < 10 vállalat = >35%

A termelési környezet folyamatosan változikés a jövőben is változni fog…

Page 5: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

5

Az EMEA definíciója:

Page 6: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

6

Gyakorlatilag három különböző régió:

Európa, EUOroszország, FÁK

Észak-Afrika, Közel-Kelet

A Független Államok Közössége és a Balti-államok

Page 7: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

7

Európa:

FajokTojóBrojler*TenyészPulyka* Kacsa* Liba*/** Összesen

4775,53750226158216,419

Legfőbb szereplők:•1 Egyesült Királyság•2 Franciaország•3 Lengyelország•4 Németország•5 Spanyolország

•12 Magyarország

Page 8: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

8

Európa:

Legfontosabb problémák:

Légzőszervi/termelési: Fertőző bronchitis (IB) fertőzések

Állatjóléti kérdések/antibiotikum-vita:középpontban a bél egészsége

Page 9: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

9

A fertőző bronchitis molekuláris diagnosztikája

Richard J W Currie

Fertőző bronchitis eszköz Európában:

Page 10: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

10

A fertőző bronchitis vírus

RNS (nukleinsav) belül Fehérjék [S1 és S2 spike („tüske”) fehérjék] kívül

Page 11: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

11

Hogyan juthatunk molekuláris diagnózishoz?

Határozzuk meg a nukleinsav-szekvenciát!

Milyen változások vannak a vakcinához képest?

A nukleinsav-szekvenciából határozzuk meg

az aminosav-szekvenciát!

Milyen aminosav-különbségekvannak a vakcinához képest?

Elemezzük, hogy az aminosav-különbségek mit jeleznek előre

a vakcinázási stratégiák tekintetében!

1

2

3

4

5

….AGGTACCT..

….KLINRHQHF….

Page 12: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

12

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Baltics Belgium CzechRepublic

Egypt France Germany Holland Ireland Israel Poland Turkey UK

Results By Country 1/12/11 - 1/12/12

Negative result Positive Result

Eredmények országonként (2011. dec. 1. – 2012. dec. 1.)

Negatív eredmény

Pozitív eredmény

Page 13: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

13

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Baltics Belgium CzechRepublic

Egypt France Germany Holland Ireland Israel Poland Turkey UK

Swab Type by Country - All Completed Results 1/12/11 - 1/12/12

Tracheal Cloacal Other

Tamponminta-típus országonként - Az összes elvégzett vizsgálatok %-ában (2011. dec. 1. – 2012. dec. 1.)

Légcső EgyébKloaka

Page 14: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

14

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Baltics Belgium CzechRepublic

Egypt France Germany Holland Ireland Israel Poland Turkey UK

Swab Type by Country - Positive Results 1/12/11 - 1/12/12

Tracheal Cloacal Other

Tamponminta-típus országonként - A pozitív eredmények %-ában (2011. dec. 1. – 2012. dec. 1.)

Légcső EgyébKloaka

Page 15: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

15

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Baltics Belgium CzechRepublic

Egypt France Germany Holland Ireland Israel Poland Turkey UK

Swab Type by Country - Negative Results 1/12/11 - 1/12/12

Tracheal Cloacal Other

Tamponminta-típus országonként - A negatív eredmények %-ában (2011. dec. 1. – 2012. dec. 1.)

Légcső EgyébKloaka

Page 16: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

16

Összefoglalás

A negatív eredményeknek számos oka lehet: Nincs jelen vírus A mintavételi időpont túl távol van a vakcina alkalmazásától Nincs jelen üzemi ráfertőzés Helytelen mintavétel – túl kevés minta kerül a tamponra.

A mintaszállítás hibái a legvalószínűbben tipizálhatatlan eredményekhez vezetnek, hacsak nem katasztrofális a hiba (pl. a szállítás előtt 4 napon át 50 fokos napsütésben tartják a tampont) A valós idejű PCR pozitív (ez egy nagyon kisméretű célszekvenciára

irányul, vagyis még akkor is eredményt adhat, ha az RNS károsodott) A károsodott RNS-ből nehéz komplett szekvenciát kinyerni, ezért a

tipizálás nehéz/lehetetlen

Page 17: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

17

Összefoglalás

Ha elegendő mennyiségű klinikai minta kerül a tamponra, meg fogjuk találni a vírust.

Egy negatív eredmény is nagyon értékes lehet, ha ismerjük az előfordulási körülményeit. Példák:

A tojásrakás 35. hete után kapott negatív eredmény, azt követően, hogy élő vakcinákat csak a nevelés korai időszakában adtak, azt jelezheti, hogy a védettség szintjének emelése céljából a tojásrakás idején történő újravakcinázásra van szükség

A 4/91 vakcinázás után 4 héttel megfelelő módon vett kloaka- vagy légcsőtampon-minta negatív eredménye a vakcina gyenge megeredésére utal Alkalmazási hiba? A vakcinavírus nem tudott replikálódni a madárban? A probléma kivizsgálása szükséges

Page 18: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

18

Összefoglalás

A negatív eredmény is nagyon értékes lehet, ha ismerjük az előfordulási körülményeit. Példák:

A QX törzzsel vakcinázott állományokból nem lehet visszaizolálni a QX vakcinát Ez gyakori megfigyelés Arra utal, hogy a vakcina nem rendelkezik perzisztenciával (a 4/91

vakcinával ellentétben)

A negatív eredmények előfordulási gyakorisága minimálisra csökkenthető, ha a helyes mintavételi útmutatókat követjük.

Page 19: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

19

20 millió standard brojler 5 millió minősített és szabadon tartott brojler 3,5 millió pulyka, 4 millió kacsa, 4 millió gyöngytyúk 750 000 tonna takarmány (ebből 400 000 tonna baromfitáp) 250 000 000 € forgalom, 200 alkalmazott

A vállalat a « Certi’ferme » minőségügyi programban vesz részt, hogy megkülönböztesse magát a versenytársaktól

A bélegészség biztosítását célzó programegy közepes méretű vállalatnál (Franciaország)

Élelmiszer-biztonság

Nyomonkövethetőség

ÁllatjólétÁllatjólét

Minőség

Környezet

Biztonság

Humánegészségügy

Page 20: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

20

A vállalat céljai:

• Az antibiotikum-felhasználás 50%-os csökkentése• A széndioxid-lábnyom 20%-os csökkentése, fenntartható

fejlődés• A takarmánykeverőikben nem kevernek kokcidiumellenes

szereket a takarmányokba

Az összes brojlert már több mint egy éve vakcinázzáka Paracox 5 vakcinával

Page 21: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

21

A vizsgálat 2008 júniusában kezdődött 1,4 millió brojler, összesen 65 állomány 6 hónap alatt Hetenkénti mintavétel az oocystaszám/g bélsár (OPG)

meghatározására: 7., 14., 21., 28., 35. és 42. nap A kokcidiózis-probléma értékelése Nincs léziópontszám…

1. LÉPÉS

Minősített brojler kísérletek

Minősített brojlerek (2,2 kg az 56. napra)A P5 vakcinázás hatása a takarmányértékesítésre (FCR)

100% 66% legjobb 100% 66% legjobbFCR 2,23 2,22 2,19 2,18Súly (kg) 2,222 2,225 2,221 2,232

2008 2009 (vakcinázás)

Page 22: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

22

Eszköz kifejlesztése a takarmánykeverőkszámára a különböző költségtételek azonosítása Excel eszköz (rugalmas)

Rájöttek, hogy egyszerűsíthetik a takarmánykeverési eljárásukat

2. LÉPÉS

Page 23: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

23

Departure Arrival Difference

D A D-A

Total poultry feed tons/year 120000 120000

Total poultry feed tons with coccidiostats /year 34000 12000 22 000 T

Broiler feed tons / year 54000 54000

Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T

% broiler feed tons with coccidiostats 40,7% 0,0% 40,7%Broiler feed tons without coccidiostats / year 32000 54000

0 €

Stocking of premix

Cost 0 €

Formulation

Securisation of the formula 0,00 € /T ( 22000 T - T) 0 € 0 €

Additional cost of premix with coccidiostats/year 4,70 € /T 34000 T 159 800 € 56 400 € 103 400 €

Cost of the constraints of the batches supervision 0 €159 800 € 56 400 € 103 400 € 4,700 € /T

Flushing product quantity in Tons/year 60 12 48Flushing product production cost 60 rins x 13,10 € /T 786 € 157 €

difference between feed cost / flushing product 60 rins x 160 € /T - /T -2 400 € -480 €-1 614 € -323 € -1 291 €

number of flushing in a day 8 2 6 rinsing(s)Rinsing in hour/day for all the presses 2 0,5 1,5 hour(s)Total cost of the time lost for the press 6 T/h x 6,50 € /T x j 23 400 € 5 850 € 17 550 €

21 786 € 5 527 € 16 259 € 0,739 € /T

RECAPITULATIVE TABLE OF THE COST OF THE COCCIDIOSTATS USE

further investments paying off

15000

CONSTRAINT LINKED TO PREMIX

FLUSHING

Characteristics of the feed mill and objective of the coccidiostats

ITEMS

Intermediate total (paying off, stock,formul,planification) linked to coccidioststas

Flushing cost

Planification

workforce and feed mill time

Flushing product

flushing product manufacturing cost/year200 €

300

A KOKCIDIOSZTATIKUMOK ALKALMAZÁSI KÖLTSÉGEINEK ÖSSZEFOGLALÓ TÁBLÁZATA

Page 24: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

24

transport cost/delivery per year due to coccidiostats 0 €

trucks Purge volume in Tons/year 60 15 45 Tcost of the truck purge destruction/ year 60 T x 100 € /T 6 000 € 1 500 € 4 500 €

6 000 € 1 500 € 4 500 € 0,205 € /T

2 h x6 T/h x 5 400 €

Other (rinsing product destruction cost) 0 €Other quality procedure 0 €

7 200 € 1 800 € 5 400 € 0,245 € /T

194 786 € 65 227 €

129 559 €

/T Or: 5,889 € /T

/T/T Or: 0,0206 € /broiler

/T/T Paracox /broiler

h/T/TT/hkg

Other costs

3001,0% 7 200 € 1 800 €

TOTAL COST of the coccidiostats for broilers and turkeys

Other costs

transport cost

OTHERS

Saturation: supplementary production margin /T x200 € j

TRANSPORT

Transport

Total cost of the coccidiostats for broilers

trucks purges destruction

100 €0,25

200 €160 €

1,00%3,5

66,50 €

13,10 €4,70 €

Costs

Margin percentage on the feedBroiler feed intakeOutput of a pres in Ton/hgranulation cost/tonCost of flushing product destruction in €/Ton

ParametersSecuration cost of the formula in €/TonAdditional cost of the premix with coccidiostatsCost of the feed mill in €/TonCost of one ton of flushing product in raw materialAverage cost of one ton of poultry feed in raw materialFlushing time of a press in hours

Page 25: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

25

Economic simulation on standard broilersCells to fill are in yellow Nb of broilers 25000

Anticoccidial treatment

Weight at the treatment(kg) /1000 broilers /treated flocks /Flock

1 38,50 € 962,50 €

Frequency 20% 192,50 €

Nb Broilers Weight at slaughter

Better FCR : gain saved feed (kg)

average feed cost/ton

Variation of the FCR 25000 2,1 0,03 1575 250,00 € 393,75 €

Anticoccidial treatment cost 25000 192,50 € FCR consumed feed (kg)

Coccidiostat cost 25000 2,1 1,8 94500 4,50 € 425,25 €

Revealed cost of coccidiostats 94,5 1,70 € 160,65 € hourly cost time in hour 1 172,15 €

Technical time Technician 30,00 € 2 60,00 €

of an anticoccidial treatment Farmer 20,00 € 6 120,00 €

Cost / broiler 0,01 €

Cost / broiler regarding the treatment frequency 0,00144 € 36,00 €

Classical prophylactic cost 1 208,15 €

Paracox 5 vaccination cost 35,00 € Cost for 1000 broiler 875,00 €

Price difference 333,15 € We can add other advantages to take into account : better uniformity for instance, but how can we evaluate its value?

Gazdasági szimuláció standard brojlereken

Page 26: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

26

TV-műsor:« Pièces à Conviction* »2010. június 28.

« A gazdák vagy az állatorvosokegy kisebbségéneka túlzása »

A fogyasztót ráébreszti egy valós problémára

* Terhelő bizonyíték

Túlzott kezelések

Automedikáció

Nagy TV-nézettség

Page 27: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

27

Hangsúlyozta azt a vágyukat, hogy ne használjanak kokcidiumellenes szereket a takarmányban és hogy (50%-kal) kevesebb antibiotikumot használjanak

Kommunikálni akarták a döntésüket:« Filières Avicoles » 2010. szeptember

Szándékuk, hogy az összes standard brojlerüket Paracox 5-tel vakcinázzák

Nincs kokcidiumellenes szer a baromfitápjaikban

Page 28: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

28

2010. október:

A standard brojlerek vakcinázása3. LÉPÉS

Standard brojler vizsgálatok2010. nov.

2010. dec.

2011. jan.

2011. febr.

2011. márc.

2010

Tak. ért. (FCR) 1,74 1,71 1,73 1,75 1,72 1,73

Napi súlygyar.(g/nap)

52,8 50,7 50,2 52,1 52,9 52,7

Teljesítmény-index

290 284 278 287 294 290

Haszon (€/m²) 8,71 8,04 7,75 9,81 9,41 8,27Forrás: Ets Michel

Page 29: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

29

Szakmai menedzsment:

A képzésben részesülő gyakornokokkal:• Felmérés a bélgyulladás valódi okának megállapítására: szellőzés,

fűtés, alomkezelés…• Az IVÓVÍZ minősége

Visszatérés a helyes alapokhoz:• Általános menedzsment-szempontok• Ivóvíz-/takarmányfelvétel aránya: 1,7

Hőmérséklet, rel. páratartalom REGISZTRÁLÓMŰSZEREK

A technikai problémák azonosítása

Page 30: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

30

Amit látni szeretnénk: 1. hét

Az alom és a padozat-hőmérséklet fontossága

Idő (óra)

Hőmérséklet (ºC) Relatív páratartalom (%)

Page 31: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

31

Amit viszont gyakran láttunk…

Idő (óra)

Relatív páratartalom (%)Hőmérséklet (ºC)

Page 32: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

32

BA

T3 SEM

4

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 3418/02/2011

18/02/2011

18/02/2011

18/02/2011

19/02/2011

19/02/2011

19/02/2011

19/02/2011

20/02/2011

20/02/2011

20/02/2011

20/02/2011

21/02/2011

21/02/2011

21/02/2011

21/02/2011

22/02/2011

22/02/2011

22/02/2011

22/02/2011

23/02/2011

23/02/2011

23/02/2011

23/02/2011

24/02/2011

24/02/2011

24/02/2011

24/02/2011

1T

2A3S4A5S6A8S9A10S

11A

Hőm

érséklet: nagy ingadozások az istállóban!!!

6°C

4. élethét

Page 33: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

33

A probléma befolyásolása takarmányozással

A takarmány-összetétel módosítása: takarmány-alapanyag választékmegjelenési formasavanyításbetain

… elfogadható áron.

Page 34: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

34

Mi a helyzet 2 év vakcinázás után?

• A vakcinázások megkezdése ótanincs kokcidiumellenes kezelés:

– a kokcidiózis nem okoz problémát– az első vakcinázott állományokban a 21. napon nincs +2-nél

magasabb léziópontszám– a 28. napon nincsenek elváltozások: Nincsenek késői és nagy

gazdasági kárt okozó léziók– a legtöbb gazdaságban nincs jelentős bélgyulladás– egyes gazdaságokban van némi bélgyulladás: okai jól

meghatározottak

Page 35: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

35

Mi a helyzet az antibiotikumokkal?

A Paracox előtt:• 1,8 kezelés állományonként (emésztőszervi)

A Paracox után:• 1,4 2011-ben• 0,9 2012-ben• 0,5 az utóbbi 3 hónapban

Page 36: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

36

Következtetés

• A PARACOX megfelelő megoldás a csirkék gyógyszeres kezelésének csökkentésére.– a vállalattal együttműködve a következőkön kell dolgoznunk: telepi menedzsment takarmány-összeállítás ezt követően jók lesznek a technikai teljesítmény-paraméterek

• Fokozatos javulás az első vakcinázott állományoktól a harmadikig

Soha nem mondjuk: „ez könnyű…”

Page 37: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

37

Kelet-Európa

Oroszország Ukrajna Fehéroroszország Egyéb

PS (szülőpár) 15 millió 3,5 millió 1,1 millió 0,7 millió

Brojlerek 1,5+0,5 milliárd 360 millió 110 millió 150 millió

Tojók 100 millió 30 millió 7,5 millió 20 millió

A Független Államok Közössége és a Balti-államok

Page 38: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

38

A TOP 10 állítja előa baromfihús több mint 50%-át

Page 39: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

39

Page 40: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

40

A menedzsmentnem számít erősségnek ebben a térségben!!!A legfőbb problémát a légzőszervi betegségek jelentik.

Page 41: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

41

A piaci helyzet nagyon gyorsan változikA jelenlegi helyzet:• Olcsó helyi vakcinák (19 engedélyezett gyártó)• Ivóvízben történő alkalmazás (pl. 10 adag La Sota)• Nagy, több különböző korcsoportot tartó gazdaságok

gyenge járványvédelemmel• A problémákat rengeteg antibiotikummal akarják megoldani• Nincsenek jó laboratóriumok• A vakcinagyártók a helyi véleményformálók

Intézkedések:• Az MSD AH kezd véleményformálóvá válni a baromfiágazatban• Nem eladunk, hanem problémákat oldunk meg és telepvezetési tanácsokat adunk• Alapos diagnosztikai vizsgálatokat követően a helyzetnek megfelelő vakcinázási

programokat ajánlunk• Jó kapcsolatok a genetikai, takarmányos és laboratóriumi szolgáltatásokat nyújtó

cégekkel és a nemzetközi szaktanácsadókkal• Oroszország és a FÁK területén új IBV törzsek jelentek meg

Page 42: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

42

Elősegítettük az akkreditált laboratóriumoktevékenységét

Page 43: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

43

Mire használjuk a laboratóriumot?• A vakcinázási programok ellenőrzése• Laboratóriumi diagnosztika• Referencialaboratórium

a baromfitartó gazdaságokszámára

• Képzés és szaktanácsadás

Page 44: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

44

Szükséges lépések Kelet-Európában:• Képzés, képzés, képzés• Legfontosabb a telepi

menedzsment javítása• Megbízható diagnosztikai

és védekezési programok kifejlesztése

• A betegségek elleni védekezésben a gyógyítás helyett a megelőzésre kell helyezni a hangsúlyt

• A betegségek helyzetének folyamatos nyomon követése (IB)

A Független Államok Közössége és a Balti-államok

Page 45: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

45

Az ember egészsége? A bél egészsége

Nem ügy! Még nem érdekes

Page 46: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

46

Közel-keleti térség:Tenyészbaromfi 27 millió

Tojótyúk 113 millió

Brojler 2,5 milliárd

Nagyszülőpár (GP) 500 000 (brojler)

Page 47: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

47

Baromfipiaci szempontok – Közel-Kelet

• A közel-keleti térségben a baromfiipar messze a legegészségesebb ágazat.

• Fogyasztás.

• Friss baromfihús piac.

• Kulturális szempontok (nem fogyasztanak sertéshúst; vallás, korlátozott marhahúsfogyasztás és életmód).

• A termelő vállalatok szakmai szintje (magas szintű szakmai ismeretek).

• Helyi szabályozás.

Page 48: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

48

- A baromfitermelés a legutóbbi 10 évben 25%-kal nőtt. - Sok üzem létesült egymáshoz túl közel; ez a legfontosab tényező, vagyis a

járványvédelem elhanyagolásához vezetett.- Stressztényezők: szélsőséges környezeti viszonyok, hőmérsékleti

különbségek a térségben: —2 °C-tól 16 °C-ig télen, 20 °C-tól 45 °C-ig nyáron.

A fenti okok miatt: ► A közel-keleti térségben a baromfipestis (ND)

az egyik legendémiásabb betegség. ► A Közel-Keleten izolált NDV törzsek ICPI értéke 1,89.A baromfipestis mellett felmerülő egyéb problémák:-A) Fertőző bronchitis (IB)

problémák a térségben:– IB 4/91– IB 2-es vagy J2-es variáns– QX-szerű variáns

-B) Madárinfluenza (AI) – H9N2

A betegségekkel kapcsolatos helyzet a Közel-Keleten:

Page 49: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

49

Legfontosabb tevékenységek a Közel-Keleten:Laboratóriumi támogatás és képzés a regionális Szolgáltató Laboratóriumban (Amman, Jordánia).• Diagnosztikai/monitoringtevékenység• A légzőszervi vakcinázások közötti időköz• A légzőszervi vakcinák spray alkalmazása• Az Innovax ND bevezetésének elősegítése.

Page 50: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

50

Példa egy brojler-vakcinázási programra:

Időköz?Alkalmazási mód?

401-es állomány:

1.nap: H120+Hb1 (ND+IB) a keltetőben6. nap: ND+AI9. nap: ND Clone élő (injekció)15. nap: IBD (Bursine 2) + 4/91 injekció18. nap: IBD (Bursine 2) az ivóvízben22. nap: Avinew (ND) + IB CR88 az ivóvízben31. nap: Avinew az ivóvízben

402-es állomány

1.nap: H120+Hb1 (ND+IB) a keltetőben8. nap: ND+AI9. nap: ND Clone élő (injekció)16. nap: IBD (Bursine 2) + 4/91 injekció19. nap: IBD (Bursine 2) az ivóvízben23. nap: Avinew (ND) + IB CR88 az ivóvízben30. nap: Avinew az ivóvízben

Page 51: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

51Presentation title / 51

Időköz?Alkalmazási mód?

Page 52: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

52

After thees programs there is only one thing to do:

AND:

Page 53: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

53

MSD recommended vaccination program was as belowconsidering other rep. problems IB 4/91 & AI H9 N2 :

Életkor A vakcina típusa Route 1 nap Ma5 + Clone 30 durvacseppes

spray

1 nap ND + AI inaktivált I/M

14 nap Ma5 + Clone30 durvacseppesspray

Javasolt vakcinázási program brojlerek számára:

Page 54: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

54

Az átlagos elhullási százalék alakulása az ajánlásaink szerinti programot követően

Átlag

Ciklus

1. ciklus 2. ciklus 3. ciklus 4. ciklus 5. ciklus

1. hét 2. hét 3. hét 4. hét összes kiesés

Page 55: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

55

Átlagos testtömeg az ajánlásaink szerinti programot követően

0200400600800

10001200

Average

cycle 1 cycle 2 cycle 3 cycle 4 cycle 5

Cycle

1st wk 2nd wk 3rd wk 4th wk Az átlagéletkor a vágáskor 32-36 nap

között volt

Átlag

Ciklus

1. ciklus 2. ciklus 3. ciklus 4. ciklus 5. ciklus

1. hét 2. hét 3. hét 4. hét

Page 56: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

56

Következtetések:● A kevesebb több.

● Új baromfipestis-vírustörzs nem játszik szerepet, és a Clone30 vakcinánk bizonyította, hogy még mindig képes védelmet nyújtani az erős ND fertőzéssel szemben.

● A 2 hetes vakcinázási időköz jónak bizonyult a helyi immunitás serkentése és a baromfipestis eleni szilárd védelem kialakítása szempontjából (1-14 napos program).

● Az inaktivált ND segít az ND ráfertőzéssel szembeni jó védettség kialakításában.

● Az IB 4/91 szerepet játszik, és a 4/91 vakcinázási programhoz való hozzáadása nagyon jó eredményeket adott.

● Az enterális ND törzseket tartalmazó vakcinák semmilyen segítséget nem nyújtottak az ND fertőzés elleni védelem tekintetében.

Page 57: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

57

Egy új MSD innováció

● Mivel térségünkben modern a baromfiipar és a termelő vállalatok szakmai szintje magas, vevőink szeretnek értesülni a legújabb eredményekről.

2011-ben bevezettük az Innovax-ND vakcinát: - In ovo - Egy napos korban

Page 58: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

58

egy rekombináns vírusvakcina:

A DNS rekombináns technológia alkalmazásával: egy vírus immunogén génjeit (az NDV F fehérjéjét) egy vektor-

vírusba (HVT) ültetik be.

A rekombináns vektorvakcina kifejezi a beültetett vírus és a vektorvírus immunogén génjeit egyaránt, és életre szóló védettséget nyújt a Marek-betegség vírusa (MDV) és a baromfipestis-vírus (NDV) ellen egyaránt.

A vakcinázás után NEM mutathatók ki NDV ellenanyagok sem a hemagglutináció-gátlási (HI) próbával, sem ELISA teszttel.

Az INNOVAX®-ND

Page 59: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

59

0

2

4

6

8

10

12

0 days 10 days 20 days 33 days

NDV

BrojlermintákInnovax – ND, nincs ND ráfertőzés

0 nap 10 nap 20 nap 33 nap

Page 60: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

60

BrojlermintákInnovax – ND, ND ráfertőzéssel

0

2

4

6

8

10

12

1 day 10 days 20 days 30 days 40 days

NDV

1 nap 10 nap 20 nap 30 nap 40 nap

Page 61: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

61

Paraméterek Előtte Az Innovax adása után

K- 4(46) K- 4(47) 1. ciklus K- 4(48) 2. ciklus K- 4(49) 3. ciklus

Elhullási % 20,1 13,7 8,61 9,3

M.A.A.S./nap* 34,5 34,2 33,3 36,8

M.W.A.S./kg** 1,637 1,692 1,683 2,009

Átlagos napi testtömeg-gyarapodás (g)*** 47 48.5 49.3 53

Takarmányértékesítés (FCR) 1,88 1,779 1,633 1,703

EPI index 199,8 235,3 275,9 282,3

Page 62: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

62

Következtetések / emberi tényezők:• A baromfiágazatban tevékenykedő szakemberek

nagy súlyt helyeznek a menedzsmentre.• A betegségek elleni védekezés fontos, de a megtérülés

még fontosabb.• Az új fejlesztések jók, de ne feledkezzünk meg a klasszikus

dolgokról sem.• Különböző térségek, különböző kihívások, de a csirkék

mindenhol csirkék.• Az MSD szeret a baromfitermelők egyenlő partnere lenni.

Page 63: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

63

Köszönöm a figyelmet!!!

Page 64: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

64

1. kérdésMi az EMEA?1. Európa és Afrika2. Európa, a Közel-Kelet és Észak-Afrika3. a Közel-Kelet és Afrika4. a Földközi-tengeri (mediterrán) országok

5. A 2. válasz

Page 65: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

65

2. kérdés:A kokcidiózis elleni vakcinázás standard brojlerekben:1. lehetetlen2. nem csökkenti az antibiotikumok használatát3. optimális telepi menedzsmentet igényel4. nem térül meg

5. A 3. válasz

Page 66: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

66

3. kérdés:Oroszországban:1. a baromfitermelés többségében kisgazdaságokban

folyik.2. a brazil import miatt csökken a hazai baromfitermelés.3. az antibiotikum-felhasználás az EU-hoz viszonyítva

rendkívül alacsony szintű.4. létrejött az első független diagnosztikai és képzési

laboratórium.

5. A 4. válasz

Page 67: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

67

4. kérdés:A közel-keleti térségben:1. a nagy patogenitású madárinfluenza (AI) minden

országban jelen van2. hivatalosan bejelentik a baromfipestis- (ND) eseteket a

Nemzetközi Állat-egészségügyi Hivatalnak (OIE)3. a brojlereket túl gyakran és túl rövid időközökkel

vakcinázzák légzőszervi betegségek elleni vakcinákkal4. a brojlereket átlagosan 56 napos korban vágják a lassú

növekedés miatt

5. A 3. válasz

Page 68: Az emberi tényez szerepe a baromfi-egészségügyben európai ...A vállalat a « Certi’ferme » min ... Broiler feed tons with coccidiostats / year 22000 0 22 000 T % broiler feed

68

5. kérdésAz Innovax ND1. hamarosan törzskönyvezésre kerül az Európai Unióban2. életre szóló védelmet nyújt a baromfipestis (ND) ellen in

ovo vagy 1 napos korban történő vakcinázást követően.3. eddig nem mutatott kedvező hatást a termelési

eredmények tekintetében4. egy liofilizált vakcina, melyet 12 napos korban kell

alkalmazni

5. A 2. válasz