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federación de cooperativas ngen • kurarewe - IX región • verano 2012 • nº1

Federación de cooperativas ngen: desafíos frente al 2012

La Federación de Cooperativas Ngen partió el año 2012 despidiendo a la persona que ha sido líder histórico del proceso de construcción del Proyecto Ngen, el Padre Iñaki Arriola García. Como Federación de Cooperativas Ngen, formada por la Cooperativa de Servicios Turísticos Ruka Ngen, Cooperativa Campesina Zomo Ngen y la Parroquia San Sebastián de Curarrehue, nos encontrá-bamos frente a un gran desafío. Saber, si una vez que abandona un proceso de desarrollo el mentor de la mis-ma, el proyecto sigue siendo sustentable, desde el punto de vista social.

No podemos obviar, que la transición ha sido compleja, se hacía necesario separar lo educativo de lo productivo y comercial. En ese contexto, aparecen los Padres Esco-lapios como sostenedores del Liceo Ngen, cuyo espacio ha ido nutriendo a las diferentes cooperativas como es-pacio de formación permanente para las/os alumnas/os del Liceo Ngen, que por diversas razones se cierra.

Esta situación nos deja con la inquietud y la necesidad de ampliar el radio de intervención de la Federación no solamente a las/os jóvenes del Liceo Ngen, sino que a la comuna. Por lo antes señalado, nuestra institución acompaña a la Municipalidad, a los Padres Escolapios y la Diócesis de Villarrica como dueños de la infraestructura para generar un proceso educativo formal y no formal; que genere un mayor beneficio a estos/as jóvenes. Des-de allí vamos avanzando, nos vamos reinventando y en la creatividad salen las mejores ideas y disposiciones.

Desde el punto de vista de la actividad de la Federación y sus Cooperativas asociadas, el 2012 ha sido un año de crecimiento. Hemos salidos reforzadas/os de este difícil proceso, donde nos sentíamos solas/os en febrero. Sin embargo a pesar de las complejidades, las instituciones que constantemente nos han apoyado han vuelto a con-

fiar en nuestro trabajo y apostar por la labor de de-sarrollo que cumple la Federación. Agradecemos enor-memente a la Fundación para la Innovación Agraria por seguir apoyando esta propuesta, a CORFO por incorpo-rarse a esta labor con un Proyecto de Innovación y Em-prendimiento Social, a FOSIS por apoyar las iniciativas de turismo comunitario y a Setem Hego Haizea, que desde el País Vasco sigue siendo un aliado en este caminar.

Nuestra labor de desarrollo sigue siendo la misma, gene-rar oportunidades productivas y comerciales para la po-blación vulnerable de Curarrehue. Esto se consigue fre-nando el proceso de descampesinización, haciendo que nuestros/as jóvenes puedan tener opciones laborales en la comuna, generando empresas sociales y permitiendo que la vocación productiva de las mujeres les hagan ob-tener acceso y control a los recursos económicos.

En cuanto al quehacer de las cooperativas, La Coopera-tiva de Servicios Turísticos Ruka Ngen incorpora nuevas iniciativas a las rutas culturales de turismo comunitario, y la hostería consigue funcionar todos los meses del año con alumnos/as y ex alumnos/as del Liceo Ngen traba-jando activamente. La Cooperativa Campesina Zomo Ngen amplía el número productos y materia prima com-prada a sus asociadas, y que entran en la sala de proce-sos para conseguir productos de alto valor agregado.

No todo ha sido sencillo. Ha salido de la Federación la Cooperativa de Madera Ngen; y nos encontramos gene-rando un programa de capacitación técnica para jóvenes que quieran mejorar sus capacidades en el rubro de ela-boración de madera.

Finalmente, la fuerza con la que salimos del 2012 no hu-biera sido posible sin socios/as que siguen creyendo en sus Cooperativas y la Federación; y sin el equipo técnico de esta Federación cuyo compromiso es para quitarse el sombrero. HAY FEDERACIÓN NGEN PARA RATO.

(*) Por María Jesús Ulloa, Gerenta de la Federación de Cooperativas Ngen

editorial

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El rol de la Federación en el manejo sustentable de los bosques en Curarrehue

El manejo sustentable de los bosques es de vital impor-tancia para la comuna de Curarrehue, su cuidado va en directa proyección y beneficio de familias campesinas que centran su subsistencia en la producción de alimentos a través de pequeñas huertas, producción maderera, reco-lección de productos forestales no madereros, actividades silvícolas y pecuarias.

Para hacernos una idea de cuán relevante es este tema, es necesario dar cuenta de algunos datos: En Curarrehue, un 72% de los habitantes vive en la zona rural. Sobre esta rea-lidad, -donde las socias y socios de las Cooperativas habitan y poseen sus sistemas de producción- se centra el trabajo la Federación de Cooperativas Ngen.

En ese marco, la agricultura familiar campesina, la producción de alimentos a través de pequeñas huertas y chacras que se destinan no solo para el autoconsumo, sino además para la venta de pequeños excedentes, significa un aporte alimenticio cercano al 70% de lo que consume una familia, lo que además contribuye a la mantención de la diversidad genética agrope-cuaria de la zona, estrechamente ligada a una condición de género y la continuación de la unidad familiar campesina.

Nuestro trabajo en terreno confirma este rasgo, dado que la recolección de productos forestales no maderable (PFnM) en el bosque y la producción diversa de huertas y chacras en el espacio de la casa, son los lugares de manejo de la mujer mapuche rural de Curarrehue. Por otro lado son acti-vidades propias del hombre rural, la producción maderera y la crianza, principalmente ovina y bovina (incluidos animales de trabajo para el maderero).

Todas las características antes mencionadas, son las bases que sustentan el trabajo de la Federación, la cual puede y debe incidir necesariamente en el desarrollo local de la comuna y particularmente en la zona rural. También se debe tomar en cuenta los otros recursos del bosque que de igual forma per-miten mejorar el ingreso de las familias a través de la recolec-ción que realizan cientos de mujeres campesinas y mapuche.

Por ejemplo, los hongos que ancestralmente fueron y son usados en la alimentación, asociando una gran cantidad de conocimientos en la gastronomía popular y tradicional (gargal, digüeñe, morcella o potito, changle, turrones, entre otros); Los frutos de recolección (maqui, Lleuque, sauco, murtilla, mosqueta, arrayán, avellana, entre otros); Las ho-jas, raíces y tallos, asociados a alimentación (nalca), artesanía (fibras textiles, como la “pita” y colorantes naturales para tejidos), apicultura (flores naturales), plantas medicinales y aromáticas entre otras, dependen en gran medida del buen

manejo y conservación que se realice del recurso maderero del bosque. Degradar este, es a la vez, degradar los PFnM, disminuyendo las posibilidades de incrementar los ingresos de las familias, hipotecando el futuro de sus hijos. Por tanto la conservación de este recurso, asociado al conocimien-to local, permite potenciar el trabajo desarrollado desde la cooperativa de servicios turísticos en torno a lo que se ha denominado las “Rutas de Turismo Comunitario”.

Es por ello que la Federación basa su estrategia productiva ligada a los Recursos Naturales, en un trabajo que apunta a la gestión del territorio, poniendo en valor el conocimiento local de la gente rural, conservando y manejando los recur-sos naturales, mejorando las condiciones socioeconómicas de las actuales generaciones y permitiendo un desarrollo de las futuras, sobre una base de equidad intergeneracional. Para ello pone a disposición de sus asociados/as y a futuro de sus proveedores/as conscientes en el manejo de estos recursos, una serie de instrumentos de formación, capaci-tación, asesoría técnica, gestión comercial, estrategias comu-nicacionales, fondo rotatorio y de compras e incorporación de valor a través de productos elaborados, que sobre una base de la gestión del territorio, permitan incidir favorable-mente en el desarrollo de la gente de Curarrehue.

(*) Por Pablo González, Encargado de las áreas de Producción e Innovación y Desarrollo de la Federación Ngen

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Federación de Cooperativas Ngen dentro del movimiento internacional de Comercio Justo

La Federación de Cooperativas Ngen, durante el año 2012 postuló para formar parte de la Organización Mundial de Comercio Justo (WFTO) como organismo de apoyo. En el mes de septiembre recién pasado, se concretó de forma efectiva la integración de la Federación como miembro provisional de esta importante organización.

Haciendo un poco de historia, el transitar de las Coope-rativas Ngen en el Comercio Justo, se inició el año 2006, participando como miembro de la Red Sures, dedicada a promover relaciones comerciales y de trabajo dignas, gene-rando oportunidades a poblaciones vulnerables.

A esta Red Sures pertenece también la Asociación Indígena Relmu Witral de Tirúa, Trabajo para un Hermano y Manos del Bío Bío de Concepción y la Fundación Chol Chol de Temuco. Desde ese periodo, uno de los objetivos ha sido la difusión y promoción del Comercio Justo; cabe destacar que estas organizaciones también serán parte de la WFTO (World Fair Trade Organization).

María Jesús Ulloa, Gerenta de recursos de la Federación Ngen, manifestó que, “La noticia nos llena de orgullo, pero

que también nos obliga a seguir resguardando estos princi-pios como base de nuestro accionar”, indicó.

Sin lugar a dudas ser parte de la Organización Mundial de Comercio Justo, significa un avance y logro, pero al mismo tiempo significa también un desafío enorme para el trabajo de la Federación, pues estará más expuesta en torno a los valores y principios del comercio justos.

Organización Mundial de Comercio Justo (WFTO)

Fue creada en el año 1989. Actualmente, cuenta con más de 350 miembros, provenientes de 70 países, en cinco regiones: Asia, África, Europa, América Latina, América del Norte y La Cuenca del Pacífico. La misión de esta organización global es: Permitir a los/as productores/as mejorar sus medios de vida y los de sus comunidades a través del Comercio Justo.

WFTO será la red mundial y promocionará el Comercio Justo, garantizando que las voces de los productores sean escuchadas. Sus intereses, especialmente de los pequeños agricultores y artesanos deben ser el enfoque principal en la gobernanza, y todas las políticas, estructuras y toma de decisiones dentro de WFTO.

Cooperativa de Turismo Ruka Ngen participó en encuentro para conformar la Red Nacional de Turismo Comunitario

Cerca de 80 personas asistieron al Segundo Encuentro Nacional de Turismo Comunitario realizado en San Pedro de Atacama durante los días 15 y 16 de noviembre de 2012. En ese marco la Federación Ngen, a través de su coope-rativa de turismo, participó activamente en la conformación de una red nacional sobre turismo comunitario, donde se analizaron y discutieron aspectos prácticos sobre cómo avanzar en la articulación, capacitaciones, certificación y estrategias de comercialización de turismo comunitario.

El encuentro consistió en relevar experiencias de certificación de calidad en servicios turísticos, profundización en la temática de turismo cultural sostenible y otras experiencias de turismo comunitario.

Alex Pozas, Encargado de comercialización de la Federación Ngen, indicó que la participación de la Federación Ngen, a través de la cooperativa de turismo Ruka Ngen, “fue importante en la línea de generar alianzas estratégicas con tours operadores o agencias de viaje y conectarse con distintos emprendedores a nivel nacional que están trabajando en tu-rismo comunitario”, indicó.

En este encuentro además se pudo conocer experiencias internacionales de turismo comunitario de países como Pa-raguay, Perú, Chile y Argentina. En el plano nacional la actividad contó con la presencia de emprendimientos de turismo comunitario provenientes del Valle de Liucura en la octava región, Mapu Lahual de San Juan de la Costa de la provincia de Osorno, tours operadores de Chiloé, entre otros.

Entre las conclusiones que dejó el encuentro, se destaca lo novedoso de la propuesta de Turismo Ruka Ngen, en relación a otras experiencias de turismo comunitario en el país.

“Se cuenta con una inversión importante en infraestructura, equipo humano y servicios de apoyo que posee, esto nos permite comercializar de una mejor manera”, expresó Alex Pozas, añadiendo, “La mayoría de los emprendimientos co-munitarios todavía son muy básicos y ven diezmada su calidad en la entrega de servicio, a diferencia de la propuesta de Turismo Ruka Ngen”, indicó Pozas.

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Economía local, prácticas y saberes: huertas, tejidos y recolección en el Valle de ReigolilUna actividad indispensable para la economía local en Cu-rarrehue, se relaciona con la preparación de huertas, cha-cras y la creación textil, dichos oficios además de formar parte de la cadena interna económica de la Federación de Cooperativas Ngen, representada a través del trabajo que realizan sus socias, son una fuente importante para el res-cate cultural y mantención de tradiciones en la comuna.

En ese contexto, el Valle de Reigolil, es uno de los principales abastecedores de lana, tejidos y verduras en la comuna cor-dillerana de Kurarewe. En este primer boletín de la Federa-ción Ngen, quisimos dar a conocer el trabajo de las señoras, Teresa Quintonahuel y Prosperina Quintonahuel, quienes a través de su creación textil y siembra de huertas y chacras respectivamente dan vida a las rutas culturales de la coope-rativa de Turismo Ruka Ngen.

Tejidos

Teresa Quintonahuel, es una de las socias de la cooperativa Zomo Ngen, vive en Flor del Valle, destaca por su trabajo como dirigenta y tejedora de vasta experiencia, pues lleva más de 40 años trabajando en la elaboración de tejidos en telar mapuche.

Al conversar con ella, nos cuenta acerca del proceso de elaboración de los tejidos: “comienza cuando se esquilan las ovejas, luego se secan los vellones de lana y se van a lavar al

rio. Una vez realizado esto, se hacen los hilados en huso o en máquinas, de ahí se procede a teñir, se hace el urdido y se co-mienza a tejer”, cuenta Teresa Quintonahuel.

Sus trabajos son diversos y con múltiples diseños, “hago cu-brecamas y mantas, los dibujos que hago son mapuche, deno-minados choquifi ñimil, chincol ñimil, cuyo significado está aso-ciado a las estrellas”, explica.

Otra de las mujeres que trabaja en tejido, es Prosperina Quintonahuel, proveniente de sector de Chocol, “hago ma-letas para colocar en la montura del caballo”, cuenta doña Prosperina, dando a conocer una de sus especialidades.

Huertas

El trabajo en huertas, es otra de las actividades económicas del Valle Reigolil, en la localidad de Chocol, la misma Prospe-rina Quintonahuel, posee en sus huertas una gran variedad de vegetales: “tenemos papas para la alimentación familiar, arvejas y zapallos para comercializar en el pequeño comercio local”, da a conocer.

La siembra de estos productos, comienza en los meses de noviembre y se cosechan en los meses de abril. Teresa Quin-tonahuel nos cuenta que todo lo que producen en Flor del Valle, se abona con fertilizante natural: “ocupamos abono de ovejas, caballos y gallinas para fertilizar todo lo que sembramos. Lo que garantiza un alimento libre de químicos y sano para la alimentación de nuestras familias y clientes que se abastecen en el comercio local”, asegura Teresa Quintonahuel.

Recolección

Otra de las actividades está relacionada a la recolección de frutos del bosque nativo, debido a su abundante vegetación nativa y biodiversidad. En Flor del Valle, se realiza todos los años la recolección de piñones para la preparación de comi-da tradicional mapuche.

“Hacemos catutos, muday, harina y puré de piñones”, detalla Teresa Quintonahuel, agregando que el periodo de cosecha de esta importante fuente de alimentación para las comu-nidades pewenche, “se realiza durante los meses de enero, febrero y marzo”, indica.

La Cooperativa Campesina nace con el trabajo asociativo de 130 mujeres en la comuna de Curarrehue, ubicada en territorio pewenche. Este esfuerzo organizativo se cristaliza gracias al trabajo de socias y dirigentas, equipo de la Federa-ción de Cooperativas Ngen y organizaciones e instituciones colaboradoras. Los productos de sus socias van a dar al co-mercio local y alimentación de familias campesinas.

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Cooperativa Zomo Ngen realizó exitosa misión comercial por distintos países de Europa

Francia, Italia y Alemania fueron los países que desde el 19 de octubre al 02 de noviembre, visitó una representante de la Cooperativa Zomo Ngen. La misión comercial se gestó a través de un proyecto presentado a Pro-Chile por “Com-parte”, principal empresa exportadora de comercio justo en Chile.

El objetivo fue mostrar los productos de la cooperativa en múltiples ferias y tiendas de comercio justo que forman parte de los nuevos destinos a los que busca llegar la Federación.

Ruth Antipán, encargada de ventas de la Cooperativa Zomo Ngen, nos contó sobre su recorrido e itinerario en este viaje:

En Paris, la cooperativa Zomo Ngen, participó de la feria Sial, que reúne a productores de alimentos orgánicos, línea gourmet y comercio justo. “Visitamos la feria para ver formatos, presentaciones, etiquetados, precios y requerimientos de potenciales clientes”, dio a conocer Ruth Antipán.

En su paso por Italia, la Federación visitó a cooperativas y clientes importadores de comercio justo de la empresa Com-parte, “hicimos presentación y degustación de productos, mostrándose muy interesados en el fruto deshidratado de la rosa mosqueta y en las flores para realizar infusiones”, detalló la representante de Zomo Ngen.

En Hamburgo-Alemania, la delegada de la cooperativa Zomo Ngen se reunió con clientes importadores, tiendas gourmet y cadenas de supermercado para mostrar la línea de mermeladas y ver posibles mercados.

Interés del mercado europeo

La encargada de ventas de la cooperativa Zomo Ngen, calificó la acogida de los productos de la Federación en el merca-do europeo como exitosa, “Hay mucho interés por el comercio justo, además de comprar un producto de buena calidad, hay gente dispuesta a valorar todo lo que hay detrás de la elaboración que hacemos, considerando una historia y trabajo cooperativista”, comentó Antipán agregando que, “hay un gran interés por los productos de Chile, alimentación y la cultura que trae consigo el trabajo de nuestras socias”, destacó Antipán.

A juicio de la encargada de ventas, la importancia de acercarse a este tipo de mercados y clientes, está vinculada a satisfa-cer una necesidad por promover alimentación sana, “se está retornando a recuperar alimentos sanos y de buena calidad. Nosotros fuimos con 2 productos -mermelada de lleuque y cerezas en almíbar- ambos muy difíciles de encontrar en el mercado europeo”, concluyó.

CIRCUITO ECONÓMICO INTERNO DE LA FEDERACIÓN DE COOPERATIVAS NGEN

Desde febrero de 2.012 nos fuimos reuniendo en Flor del Valle los Consejos de Administración y los/as socios/as de las Cooperativas de Turismo, Madera y Campesina Ngen.

En un principio para conocernos mejor, saber qué actividades están haciendo los demás, y en segundo lugar para hacer actividades juntas/as. Para lo mismo cada Cooperativa presenta sus actividades para que el resto las conozca. Se expone, en qué estamos bien y en qué se quiere mejorar. Después se elige una comisión que trabaje en torno a un reglamento de funcionamiento entre las Cooperativas en relación a la venta de productos y servicios entre las/os socias/os de las mismas. Abajo se expone los 5 puntos a los que se llegaron como acuerdos.1. Se reduce a cualquier socio/a o Cooperativa el 20% del servicio o producto que requiera de una Cooperativa socia

de la Federación.2. Cada cooperativa tiene la obligación de ser transparente con los precios y actividades con el resto de las Cooperativas;

entregando información activamente.3. La ocupación de los espacios de cada cooperativa, hostería y oficina se entregarán a precio de costo para socios/as y

cooperativas socias.4. Cada Cooperativa se obliga a consumir en su actividad los productos y servicios del resto de Cooperativas. 5. La Gerencia de la Federación tiene la discrecionalidad de cambiar productos y servicios, por servicios de terceros,

honorarios,… y de realizar regalos para personas relevantes para la relación institucional de la Federación, informando a las Cooperativas socias.

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Cooperativa Zomo Ngen de Kurarrehue presentó novedosos productos en Feria Mercado Paula Gourmet realizada en Santiago“Trabajo de las cooperativas se valora mucho en estos espacios, pues marca una diferencia al presentar un pro-ducto de buena calidad con una mirada desde el comercio justo”, indicó integrante y encargada de ventas de la Coo-perativa.

La producción local tuvo su espacio en el mercado capi-talino. En el Parque Araucano de la comuna de Las Con-des, se desarrolló desde el jueves 15 y hasta el domingo 18 de noviembre, la cuarta versión de la Feria Mercado Pau-la Gourmet, evento que cada año reúne a productores y expositores de todo el país dedicados a la elaboración de productos gourmet.

Este año, la feria se centró en presentar una línea produc-tos caseros. En total, fueron 130 stands y 20 mil visitantes, los que se dieron cita durante los días que transcurrió el evento.

En ese marco, la Cooperativa Zomo Ngen de Curarrehue participó del importante encuentro dando a conocer su tra-bajo gastronómico de mermeladas y conservas, cuya elabo-ración realizan mujeres pewenches de la zona cordillerana bajo un cuidadoso proceso que va desde la recolección de los frutos, preparación en una sala de procesos, hasta final-mente salir a la venta.

Ruth Antipán, integrante y encargada de ventas de la Coo-perativa Zomo Ngen, se mostró satisfecha con la recepción que tuvieron mermeladas y conservas en el mercado capi-talino y asistentes a la feria Paula Gourmet.

Comercio justo

“El trabajo de las cooperativas se valora mucho en estos es-pacios. Se marca una diferencia por presentar un producto de buena calidad con una mirada desde el comercio justo”, indicó Ruth Antipán.

La representante de Curarrehue destacó que lo novedoso de los productos presentados en la Feria Paula Gourmet, “se debe a que salen directamente desde el bosque nativo de la zona cordillerana y la gente los busca por ser un producto distinto que no se encontrar en cualquier tienda”, destacó Antipán.

Cabe señalar que la agrupación de Curarrehue, participó en la Feria Mercado Paula Gourmet, con mermeladas ela-boradas en base a frutos del bosque nativo: Mermelada de maqui, lleuque, rosa mosqueta, piñones en almíbar y piñones en merquen, fueron parte de la muestra presentada. Ante-riormente, la Cooperativa Zomo Ngen, había realizado giras comerciales a países como Francia, Italia y Alemania.

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Socias de la Cooperativa Zomo Ngen se capacitaron en preparación de huertos agroecológicos en el CET de Yumbel

Una delegación de socias de la Cooperativa Zomo Ngen, vinculadas a las rutas de turismo comunitario de la Fede-ración, visitó en el mes de octubre el Centro de Educación y Tecnología de Yumbel (CET), el objetivo de la actividad fue conocer nuevas técnicas para la creación e implementa-ción de huertos agroecológicos para la producción local de huertas y chacras.

Yumbel es uno de los pocos centros de capacitación y for-mación que existen en materia agroecológica de relevancia en sur de Chile, en ese marco y con la idea de potenciar productivamente a las socias de la cooperativa Zomo Ngen vinculadas a las rutas de turismo comunitario, una delega-ción compuesta por 12 mujeres socias de la Federación Ngen, visitó este importante centro de formación.

Pablo González, Encargado de las áreas de Producción e In-novación y Desarrollo de la Federación Ngen, explicó que el propósito de esta visita fue, “conocer una propuesta distinta, para ir incorporándolo al trabajo de huertas y chacras de las socias de la Cooperativa Zomo Ngen que participan de las rutas de turismo comunitario que tiene la Federación”, explicó González.

En esta línea, cabe señalar que dentro de las áreas produc-tivas que se han venido planificando y priorizando para la Cooperativa Zomo Ngen, se viene trabajando en distin-tos rubros relacionados a la apicultura, hortalizas para uso agroindustrial, productos de recolección de frutos del bos-que, siendo la producción huertas y chacras y ruta de las lanas, las únicas actividades económicas integradas al circuito de turismo comunitario.

Refiriéndose en detalle a la visita realizada al CET de Yumbel, González dio a conocer que “se pudo conocer experiencias de huertos orgánicos a través del sistema de cama alta, cuyo método mejora la producción del suelo en base a al apro-vechamiento de restos orgánicos y forma de distribución de las plantas, también vieron uso de abono orgánico, uso de tecnologías en torno a la utilización de agua a través del riego y recolección de aguas lluvias”.

Según el profesional, la importancia de implementar este tipo de sistema productivos en un territorio como Curarre-hue, “es poder lograr que las familias campesinas no tengan que generar dinero para adquirir insumos que introducen en sus huertas”, explica y añade, “se debe pensar en siste-mas más autónomos, este tipo de sistemas agroecológicos

buscan cortar la dependencia y generar mayor cantidad de alimentos, de mejor calidad, más sanos y saludables”, sostuvo González.

Otro de los puntos que juega a favor en un modo de pro-ducción agroecológica, tiene que ver con la diversificación de las huertas. “Cuando la producción es diversa, es más atractiva para la gente que visita una experiencia de turismo comunitario como el proyecto Ruka Ngen. De allí la impor-tancia en comenzar a generar sistemas que permitan otro tipo de relaciones y generar intercambios entre las socias para poder diversificar los huertos a través de intercambios de plantas y semillas. La idea es romper la dependencia del mercado de fertilizantes”, concluyó González.

Los productos vegetales agroecológicos están pensados en abastecer a las familias campesinas de Curarrehue, peque-ños mercados locales y visitantes que quieran conocer la experiencia turística de la Cooperativa Ruka Ngen.

Recomendaciones técnicas y circuito económico interno

Dentro de los planes de la Federación de Cooperativas Ngen, está la de mantener informado a sus socias y equipos técni-cos sobre las actividades y reuniones que se irán realizando en los próximos meses.

En el ámbito productivo, las recomendaciones técnicas que deben implementar vienen a facilitar el trabajo de las socias en el campo, así como también posibilitar intercambios comerciales que se pueden realizar entre socios/as y clientes de la Federación.

A continuación se detallan algunos hitos importantes y lineamientos para el trabajo práctico de todos/as los miembros de la Federación Ngen:

Turismo Ruka Ngen:• ¡Ojo con los detalles que hacen la diferencia siempre! – Sin relajos en la calidad del servicio, nuestra única estrategia

para contra restar los demás asuntillos que conocemos.

• Mucha energía para trabajar eficientemente, si cada uno cumple su rol la rueda fluye sin problemas y el trabajo se aliviana.

Fechas o actividades importantes del mes por cooperativa:• 07 de diciembre, capacitación apicultura / Chocol 11:00 hrs, y Flor del Valle 15:00 hrs.• 10 de diciembre, reunión turismo comunitario y capacitación gastronomía• 12 de diciembre, reunión de rutas de turismo comunitario• 13 de diciembre, Capacitación Apicultura / Pocolpen 10.00 hrs y Quiñenahuin 14.30 hrs.• 14 y 15 de diciembre, Reunión de Federación• 17 de diciembre, Taller N° 4 Cultivo bajo plastico y Riego / Pocolpen 10.30 hrs.• 18 de diciembre, Revisión Temas Productivos / Reigolil 11.00 hrs.• 19 de diciembre, Capacitación Apicultura / Flor del Valle 11.00 hrs. y Chocol 15.00 hrs.• 26 de diciembre, Taller N° 5 Control de Plagas y enfermedades / Pocolpen 10.30 hrs.• 27 de diciembre, Capacitación Apicultura / Quiñenahuin 10.30 hrs. Y Pocolpen 15.00 hrs

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ngen BOLETÍN FEDERACIÓN NGEN, AÑO 1 • N° 1SEGUNDO SEMESTRE DE 2012

Gerenta de recursos: María Jesus UlloaEdición: José Luis VargasPeriodista: José Luis VargasColaboradores: Ruth Antipán, Pablo González, Alex Pozas, Soledad Martinez, Soledad GodoyDiseño: Paulina Veloso

Fono: 6-8469884 • contacto: cooperativasngen@gmail.com • www.cooperativasngen.cl

La presente publicación ha sido realizada con el apoyo de CORFO

Circuito económico interno:Se compran:• Huevos de campo• Queso o quesillo grande• Leche• Manjar

• Mermeladas (menos de rosa mosqueta)• Conservas• Trigo para catutos• Hierbas medicinales (para plantar)• Se reciben plantitas decorativas de regalo