Ингредиенты

Для заправки

Первый шаг

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.

Оставить на 15 минут.

второй шаг

Батон нарезать небольшими кубикамиОбжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.

третий шаг

Филе нарезать небольшими кусочкамиПожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить

четвертый шаг

Сделать заправку

Для этого растереть желтки с горчицейДобавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешатьДобавить уксус и лимонный сок.Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

пятый шаг

Сыр натереть на мелкой терке

Шестой шаг и последний

Салат порвать руками, выложить на тарелки.На салат выложить филе и сухарикиПолить соусомПосыпать пармезаном

салат Цезарь готов