complementos alimenticios s.a. de c.v. · 2018-11-14 · complementos alimenticios s.a. de c.v....

DEFINICIÓ N: CAMI® es una línea de productos obtenidos mediante la mezcla controlada de los jarabes obtenidos en la refinación del jugo de la caña de azúcar, de color ámbar claro a café obscuro, y de sabor ligero a dulce y de fuerte a amargo BENEFICIÓS: Son edulcorantes de origen natural de fácil digesón que aporta sacáridos simples como dextrosa, fructosa, sacarosa y azúcares incristalizables. El conjunto de nutrimentos son de fácil y rápida asimi- lación, lo que lo hace úl para la recuperación rápida de calorías. APLICACIÓNES Y FUNCIÓNALIDAD: Las diferentes formulaciones de las CAMI® varían en su perfil sensorial y son úles para realzar o enmascarar sabores deseables en panificación, galletería, así como en salsas y jarabes de mesa y son ulizados comúnmente en confitería, chocolates, panificación, productos fermentados y cereales. Teniendo una amplia gama de usos. TIPÓS: Diversas formulaciones con disntos perfiles de sabor que se ajustan a las necesidades del cliente, productos en liquido como: CAMI® JR, T, B, 1000 y en polvo como: CAMI® 7597. CAMI® INFORMACIÓN NUTRIMENTAL* Porción: 100 g (g/100 g) Candad por porción. Kcal 266-362 Kcal de grasas 0.0 g/100 g Grasas totales 0.00 Grasas polinsaturadas 0.00 Grasas mono insaturadas 0.00 Ácidos grasos trans 0.00 Colesterol (mg/100 g) 0.00 Carbohidratos totales 66-87.4 Azúcares 15.9-60.0 Fibra total 1.0-5.0 Proteína 1.0-5.0 Kcal por gramo: *Grasas 9 *Carbohidratos 4 *Proteína 4 *“La información nutrimental es dada en lo mejor de nuestro conocimiento, resultado de valores picos y no representan una especificación” MICROBIOLOGÍA LIQUIDO POLVO Mesolicos aerobios CTS (UFC/g) Máx. 10,000 Máx. 5,000 Coliformes totales (Placa) (UFC/g) Máx. 10 Máx. 5 Hongos (UFC/g) Máx. 50 Máx. 50 Levaduras (UFC/g) Máx. 50 Máx. 50 Salmonella sp (UFC/25g) — Ausente E. coli (UFC/g) Ausente Ausente CERTIFICACIÓNES: Complementos Alimenticios S.A. de C.V. FISICOQUIMICOS LIQUIDO POLVO Sólidos solubles (°Brix) 70-83 — Humedad (%) — Máx. 3.5 pH (Sol. al 10%) 4-6.2 5-6 Azúcares Reductores (Dextrosa) 15-75 — Azúcares Totales (%B.S.) — 65-75 Color (Sol. 8% (Ax10@430nm)(°SRM) 4.5-40 115-150 Contacto: Poniente 146 No. 789 Col. Industrial Vallejo 02300, Ciudad de México. Tels. +52(55)5567-4022, +52(55)5587-3163. E-mail: [email protected]

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Page 1: Complementos Alimenticios S.A. de C.V. · 2018-11-14 · Complementos Alimenticios S.A. de C.V. FISIOQUIMIOS LIQUIDO POLVO Sólidos solubles (°Brix) 70-83 — Humedad (%) — Máx

DEFINICIÓ N:

CAMI® es una línea de productos obtenidos mediante la mezcla controlada de los jarabes obtenidos en la refinación del jugo de la caña de azúcar, de color ámbar claro a café obscuro, y de sabor ligero a dulce y de fuerte a amargo

BENEFICIÓS:

Son edulcorantes de origen natural de fácil digestión que aporta sacáridos simples como dextrosa, fructosa, sacarosa y azúcares incristalizables. El conjunto de nutrimentos son de fácil y rápida asimi-lación, lo que lo hace útil para la recuperación rápida de calorías.

APLICACIÓNES Y FUNCIÓNALIDAD:

Las diferentes formulaciones de las CAMI® varían en su perfil sensorial y son útiles para realzar o

enmascarar sabores deseables en panificación, galletería, así como en salsas y jarabes de mesa y son

utilizados comúnmente en confitería, chocolates, panificación, productos fermentados y cereales.

Teniendo una amplia gama de usos.

TIPÓS:

Diversas formulaciones con distintos perfiles de sabor que se ajustan a las necesidades del cliente,

productos en liquido como: CAMI® JR, T, B, 1000 y en polvo como: CAMI® 7597.

CAMI®

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL*

Porción: 100 g (g/100 g)

Cantidad por porción.