Crepas de naranja y jengibreIngredientes para la pasta:- 125 gr. de harina- 2 huevos- 25 cl. de leche entera- 1 cucharada de azcar glas- 60 g de mantequilla- 2 cucharadas de Grand Marnier1 pizca de salIngredientes para la guarnicin:Ms PostresPostresNada mejor que algo dulce para cerrar la comida, o simplemente por antojo. Tercer tiempo del men - 2 naranjas- 1/2 tarro de mermelada de naranjas amargas- 5 cl de licor de naranja- jengibre en polvo- azcar glasPreparacin:- Derretir 30 gr. de mantequilla.- Verter la harina tamizada con la sal en una ensaladera. Hacer un pozo en la harina y poner en l los huevos batidos, el azcar y 1/3 parte de la leche. Mezclar con las varillas. Cuando la pasta sea homognea, mezclarla con el resto de la leche.- Aadir la mantequilla derretida y el licor. Tapar y reservar durante dos horas fuera de la nevera.Men internacionalMapamundi del saborRecetas tpicas por continentes y por paises. Mapamundi del sabor - Pelar las naranjas y separar los gajos. Colocarlos en lnea en un plato. Rociarlos con Grand Marnier y el jengibre en polvo. Dejar macerar durante 30 minutos en la nevera.- Hacer 4 grandes crepes y encender el horno. Extender los crepes y untarlos con mermelada, doblarlos en dos y colocarlos en un plato.- Espolvorear el azcar y asarlos al grill durante 2 minutos.- Colocarlos en un plato y decorarlos con las naranjas maceradas.