香港佛教香港 - hkbuddhist.org · 香港佛教 . 二一七年九月 // 07...

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香港佛教Buddhist in Hong Kong

淨化心靈的生活宗教雜誌

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二零一七年九月號。Sep 2017。HK$10.00

I S S U E 6 8 8一九六零年創刊

第六八八期

與動物夥伴共修

捐贈器官與死後八小時

琥珀色的茶香陳國義

美麗由心而發潤膚養顏湯

《香港佛教》現已在 7-11便利店、 OK便利店、華潤便利店及各大報攤有售

青少年看佛法

創辦人覺光長老松泉長老元果長老

出版香港佛教聯合會

The Hong Kong Buddhist Association地址香港灣仔駱克道三三八號2字樓

Lok Yau Building, 338 Lockhart road, 2nd Floor, Hong Kong網址 http://www.hkbuddhist.org電郵地址 [email protected]電話 (852) 2574 9371傳真 (852) 2834 0789

會長智慧長老

副會長紹根長老、黎時煖居士、

林漢強居士

編輯委員會道平法師、寬運法師、

宏明法師、果德法師、

演慈法師、溫綺玲居士

編輯郭靜

助理編輯陳暉健

廣告聯絡李怡慧

製作好風景

印刷 Suncolor Printing Co., Ltd Rm11,7thfloor,FullagarInd.Bldg, 234 Aberdeen Main Rd, HK發行青揚書報社

香港九龍海濱道143號

航天科技中心13樓

發行網香港、中國內地、

東南亞、歐美加

法律顧問林漢環大律師、林志達律師、

李家祥律師

04 開示錄了了覺光長老

◎ 人間 ◎

06 觀照城市青少年看佛法唐謂

13 筆墨悠然學海無涯譚寶碩　

14 眾生相琥珀色的茶香陳國義秀漣

◎ 生活 ◎

22 都市回甘「歸心」和「歸一」何巧嬋

24 職場禪話企業管治楊釗

26 家有佛法與動物夥伴共修王秉豪博士

27 生死相安香港好死不容易黃志安

28 常霖心照參禪的過程常霖法師

30 養生食療美麗由心而發潤膚養顏湯溫熙醫師

32 與您傾素欖豉脆脆植物雞富豪酒店

34 清風禪虛擬與真實陳青楓

36 大德行誼覺岸法師本刊編輯部

39 名人千秋曹山本寂的無刃劍岑逸飛

◎ 佛法 ◎

42 法師有道「苦」 — 是人生修行的道場（下）寬運法師

44 法忍法施禪修商品化？！法忍法師

46 十方世界本刊編輯部

48 答客問捐贈器官與身後八小時不移動身體有衝突嗎？演慈法師

49 活動消息本刊編輯部

50 功德芳名

香港佛教

B u d d h i s t i n H o n g K o n g

佛曆二五零四年六月一日 ( 1 9 6 0 年 6 月 1 日 ) 創刊

第六八八期．二零一七年九月號（每月五號出版）

目錄

《香港佛教》月刊電子版可於翌月於本會網站www.hkbuddhist.org/magazine瀏覽©2017 香港佛教聯合會版權所有翻印必究免責聲明：本刊文章僅代表作者意見，不代表本刊立場

04 // Buddhist in Hong Kong . September 2017

開示錄

覺光長老卓錫香江七十餘載，數十年來，長老領導佛教四眾興學育人，安老慈幼，以文弘法，為《香港佛

教》創辦人之一。長老的善言法語，值得每一位佛子細味和學習。

摘錄自覺光長老《覺光長老法語彙集》

佛陀指示我們

對自己的身心、動作、

及內外一切事情，

心中皆了了分明。


香港佛教 . 二○一七年九月 // 05

人間大慈大悲，常無懈倦；恒求善事，利益一切。


炎熱的天氣，躁動的心總會渴求一點寧靜。不同的人，有不同的「消暑」方法，只是很少人會選擇到寺院遊學，尤其是年輕人。對他們來說，寺院多是不吃人間煙火，離群出世，距離人間，更談不上如何接觸認識。年輕人不去約會和唱K，跑到寺院幹甚麼？愈來愈多人說，今天已進入末法時代，佛法不興，與其說寺院是一個參學沉澱的地方，不如說是旅遊景點。佛法的未來，無疑是掌握在這一群年輕人身上；對他們來說，到底寺院、佛法，意味着甚麼呢？

文：唐謂圖：Jack Szeto

部分圖片由受訪者提供

封面圖片拍攝地點：慈山寺

大道理小生活青少年看佛法



在法師的帶領下，合作設計

一艘船，駛向對岸。

慈山寺夏令營

打開學佛一扇窗

對有些人來說，慈山寺是一個陌

生的地方。今次參加慈山寺夏

令營的同學，許多都是第一次來這

裏。

這次慈山寺的夏令營，開放

給不同的學校參加，有的學員來自

傳統名校，有的學員來自基督教學

校，參加者不一定是佛教徒。只因

夏令營的學習重點，不是佛法，而

是生活。

武俠片的大師第一次來慈山寺的Ian，已不

是學生，更不是佛教徒。當警察的

他，首次踏足寺院，並擔任義工組

爸，與學生們一起玩，見證他們成

長。談起對佛教的印象，Ian笑說：

「我從沒有接觸過佛教，對佛教的

印象僅來自武俠小說，只聽過一燈

大師和他的一陽指。」

在英國讀書，回來放暑假，16

歲的Clement，是母親的介紹，第

一次來慈山寺。他搔搔頭，思考了

一會，說：「對寺院的印象……我

記得我中學的時候去過天后廟，那

時與家人有點爭執，於是一個人去

了求籤……當時感到很意外，為甚

麼每尊佛像的樣子都不同？如何分

別？」

不僅僅是非佛教徒，就算來

自佛教學校的同學，對佛教，也

可能是一知半解，來自佛教學校的

Denise，對佛法的印象，許多都來

自書本，有時候聽法師講經，「感

覺道理好抽象，不知道應該怎樣理

解或應用。」另一位來自佛教學校

的同學Kelly就說：「我父母是佛教

徒，之前也來過慈山寺，不過小時

候，我對佛教也沒特別的印象……

因為每次母親帶我去寺院，就會看

到法師敲木魚念經，不知道他們在

幹甚麼，見到佛像也會感到害怕，

因為他們的樣子好惡！」

孝順action四日三夜的夏令營，沒有深奧

的佛法，也沒有冗長的經文解讀，

反而是一個個有趣的遊戲。諸如

「慈山定向」，同學在慈山寺進行

歷奇遊戲；二人三足供水；六人一

支筆寫心經；親手製作蓮花燈，參

與晚上的蓮花燈法會。對Clement來

說，一切都非常新奇。

「入夏令營之前，我和家人

吵了架，進營之後，感覺就像解脫



深奧的佛法，如何變成一個個小遊

戲，或是透過藝術創作，以提起學

生對佛法的興趣呢？

在慈山寺夏令營，有所謂「慈

心」，「慈心」可以透過不同的遊

戲獲得，儲夠「慈心」，同學可以

到小食店買小食，又或在「慈山大

飯店」晚膳，利用「慈心」吃一頓

富餐的。而「慈心」不足的組別，

就得吃「貧餐」或「一般餐」了。

人生無常，今天過得好，不代表明

天也一樣；在慈山寺生活，會遇到

不同的「無常事件」，令到「慈

心」減少。「慈心」的數量以組別

計算，所以學員得「有福同享，有

難同當」。

當然，除了輕鬆的玩樂環節，嚴肅

的時刻也少不了。第四天，慈山寺

大和尚洞鈜法師就帶領同學一起做

「慈心禪」，指導他們透過一塊石

頭來禪修。一塊隨手可握的石頭，

看似渺小，輕輕舉高，是怎樣的重

量。而這一顆小石頭，正是建成慈

山寺的重要工具。

了。」他笑說：「我不是一個很有

計劃的人，出現問題時才會思考解

決方法。在這個地方，可以讓我寧

靜一段時間，思考問題所在……」

讓他感到此行「貼地」的，是夏

令營一直強調兩個字：「孝順」，

「營長衍偉法師常說，佛法，就

是教你孝順，孝順是甚麼，就是

『action』。」想到甚麼，就要行

動，不要讓自己感到遺憾。對不少

學員來說，聽到這一句特別感觸，

畢竟父母比自己年紀大，人生無

常，今日不珍惜，明天可能沒機會

了。

不過，一家人生活，總會有磨

擦，人生也充滿大大小小的挫折；

有時候我們需要的，不是安慰，而

是一個擁抱。「第一次參加寺院的

活動，感到原來跟法師可以這樣親

近，當你不開心的時候，原來法

師也可以給你一個擁抱安慰你。

許多佛法道理，原來跟生活息息

相關。」Ian說。講佛法、說大道

理，或許對青少年來說，是「對牛

彈琴」；然而，只要願意跟他們一

起，你的一言一行，就是他們最好

的導師。在他們眼中，法師只會跟

你說佛法，但是原來也有出家人跟

你說他的過去，這些交流，彌足珍

貴。「還記得第三晚的蓮花燈晚會

之後，我們一組人圍在一起聊天，

不捨得離開。」不是每一個人都天

賦異稟，不過，在遊戲中吸收佛知

識，對學生來說，最是受用。「對

我來說，還不是太理解佛法啦，但

至少讓我知道，其實佛法也很平易

近人，儘管沒學到高深的理論，

但讓我更願意嘗試，接觸這個宗

教。」Denise如是說。

寓佛法於

娛樂

左起：Clement、Kelly、Denise、Ian

分享慈山寺夏令營的點滴。

幾個學員共用一支筆，合作寫心經。



楊文蔚：慈山寺的參學時間不久前才打破了香港跳高紀錄的運動員

楊文蔚，以夏令營嘉賓的身份入寺，與

法師對談，與同學分享自己作為香港跳

高運動員的經歷。如今，她成為全職運

動員已經一年了。

小時候父母離異，楊文蔚與嫲嫲同住。

她說到訪寺院的經驗不多，今次是她第

一次來慈山寺，除了分享自己的跳高經

歷外，還要好好參觀寺院，拍下眼前的

風景。

對於佛教或者佛法，她接觸不多，「我

曾經選修過跟佛學有關的科目，卻因

沒時間讀這麼多資料而quit了！」她笑

說。不過，就像慈山寺夏令營的格言，

佛法就是生活；這裏的一草一木，一磚一瓦，設計上

也與生活有關。像通往大雄寶殿的階梯，是一高一低

的，隱喻人生起伏不平……佛像為甚麼要鋪金身，就

是希望大眾攝心，俗語來說，就是一個

「形象」，我們習慣以職業或身份等不

同形象，去想像對方是怎樣的人……以

上種種建寺背後的理念，楊文蔚都專心

地聆聽。

儘管不是一名佛教徒，然而慈山寺的環

境，卻令她感到很舒服。只有時間及經

歷，才會慢慢形成或改變一個人對某事

物的想法。「小時候，我很討厭吃素，

因為曾經跟嫲嫲去寺院，覺得那兒的

素食不好吃，之後便沒有再吃了！」成

為運動員之後，知道有不少運動員是

Vegan，同時接觸了不同的素食，「我

開始發現，原來素食也是挺好吃的！」

楊文蔚笑說。雖然全職運動員的工作繁重，又要到海

外比賽，又要兼顧學業；但說不定某日有空，會帶男

朋友來慈山寺遊覽，順道感受寺院的寧靜！

二人三足供水。

法師與同學一起selfie。

在慈山寺住持洞鈜法師的帶領下，

學員學習慈心禪。

楊文蔚參觀慈山寺，

分享對寺的觀感。

法師看到學員畫的畫，非常感動。

最後一個活動，學員寫信給十年後的自己。



有同學選擇在香港接觸佛法，也

有同學遠赴陌生的地方，感受

傳統寺院的風味。

對車上的青年人來說，過了

皇崗口岸，窗外已換上不一樣的風

景。此行的目的地是韶關，行程包

括南華寺、別傳寺等著名古剎，他

們大部分都是第一次到訪。相比一

般青年人，就讀佛教中學的，接觸

佛法的機會相對多。然而，信仰不

是玩RPG遊戲，玩久了可以升級。要

踏入信仰之門，要的不止是經驗，

還講緣分。

這個行程，沒有豐富的遊戲環

節，取而代之，是傳統寺院規律式

的生活，和遊歷丹霞山，感受這一

座山，為何孕育了如此多的佛寺。

不少出家人，也會在假日登山參

訪。

傳統的寺院生活，要求學員

早上四時起床，然後做早課。沒有

人會照顧他們的進度，也不會有法

師在旁解釋早課的經文，能不能跟

上，端看各自的修為。早課之後，

是早齋，用膳之後自行清洗碗碟。

接著，出發遊歷名山大川。

每個人，對行程都帶著不同的

想像，他們有著不同的故事，對佛

法也有不同的感受及期待。

道源法師：佛法即真實今次韶關交流團有兩位隨團

法師，除了大家十分熟悉的衍空法

師，另一位是衍空法師的弟子道源

法師。

聽到「法師」兩個字，大家可

能會聯想到一臉白鬍子，老成恃重

的模樣；然而，道源法師卻是一個

「90後」，今年才20多歲，且已出

家多年。

「出家的原因？很簡單啊，

因為我怕死。」道源法師笑笑說。

因為童年遇過瀕死的經歷嗎？他沉

思一會，聳聳肩表示沒有，至少沒

有這個印象。他說，年幼時，家住

大廈高層，有時候探頭窗外，偶爾

會產生一個想法：「如果窗子沒有

圍欄，如果自己就這樣掉下去，眼

睛再張開的時候，我會在一個怎樣

的世界？」其實世事萬物，就好像

一個空間，有許多事情和東西在半

空飄浮，它們因緣和合，因緣又消

逝，最終導致這個結果。「所以，

它們可能都不是我出家的原因，

同時又是我出家的原因，我不知

道。」說得很玄，其實就像蝴蝶效

應，看似無關重要的事，卻有可能

韶關佛寺遊

佛法是甚麼？

衍空法師帶領同學繞舍利塔念佛。



帶動生命整體一連串的連鎖反應。

不過，說這些未免太虛無，佛法卻

是無比的真實。「十多歲的時候，

參加了第一次禪修。那時候，我真

的感覺很快樂。」那次禪修之後，

他開始接觸佛法，慢慢有了出家的

想法。

然而，成為出家人，不代表成

為閒雲野鶴，自由自在。寺院的生

活，跟一般人的想像，可能有很大

出入。作為團中少數有寺院生活經

驗的人，道源法師笑言，當時在寶

林寺生活，每天都要勞動，然後吃

飯，再繼續勞動，今次到訪南華寺

等地，或許輕鬆多了。此行道源法

師住在丹霞山的別傳寺，那是一個

位處山腰的小寺院，人煙罕至，還

可看到壯麗的日出以及雲海，別有

一番風味。最重要的，是在這樣的

寺院環境，才可以形成「交流」。

「人與人之間的交流很重要。」道

源法師說：「當一群人聚在一個地

方，有閒暇的時光，才會靜下心來

溝通，拉近彼此的距離。」他還記

得，在別傳寺上，與一名隨團的同

學一起畫畫；與同學們圍坐在一起

唱歌。「行程有一站特別深刻……

就是到雲門寺的虛雲老和尚舍利塔

繞佛塔念佛，當時天氣很熱，道源

法師又只帶了一條沒有橡皮帶的僧

褲，褲子差點掉下來，他笑說：

「真是印象非常深刻，所以說，寺

院參學怎會不苦？苦的地方可多

了！」

其實，無論苦樂，都是真實，

佛法就是用來解釋現實遇到的不同

事情。「佛法很貼地啊！你看，人

生就非常無常！」道源法師想起出

家之前的經歷，「我曾經跟一個女

孩子感情不錯，有一次跟她約會，

她貼得很近，我看著她化妝後的

臉；不知怎的，生起一種感覺，人

生真的很無常，實相可能是虛相。

這個世界，我們看到的東西，都不

是真的。」道源法師笑說。

思齊：拓闊修行的想像在一眾參加者之中，思齊是

比較「另類」的一位，人人帶著大

行李，她揹著的卻是一個大結他。

晚上，思齊彈吉他，與同學一

起唱「慈悲頌」。

學員在丹霞山寫生，

分享內心所思所感。


山路崎嶇，很難想像昔

日在山上清修的僧人，

是如何艱苦生活。


到了晚上，大結他便大派用場，由

思齊彈奏，法師帶領一眾唱由她作

曲，衍空法師填詞的「慈悲頌」。

學生對佛教的認識，可能由佛

學科及書本而來，思齊對佛教的印

象，卻始於四歲的時候。「那時，

爸爸和媽媽分開了，媽媽試過不少

方法，為要打開自己的心結，就在

我四歲那年，她帶我到了梅村。」

思齊想了一想，笑言，就一直到現

在了。

今次寺院修行，對思齊來說，

既是一種體驗，同時也為心中的疑

問找答案。「我想知道不同的修行

方式，以及這種修行方式背後的意

義。」

第一天住在南華寺，早上四時

開始早課，在大雄寶殿拜佛念經，

對同學們來說，天未亮就起床，確

是很難適應。當晚的分享環節，就

有同學提問：「到底早課的作用是

甚麼呢？」法師解難：早晚課是一

種形式，淨念相繼，發願力心。它

不僅僅是念誦這麼簡單，還是我們

展望一天之始，以及回顧一天的結

束。在念誦的過程，我們可能想到

許多事，這都是在提醒我們生活有

沒有過好，事有沒有做好。

相比之下，梅村的修習形式，

很是不同，「許多同學因為看不懂

經文，所以做早課時感到不明所

以。其實，梅村也會做早課，像是

禪修，也會念經。但會將經文翻譯

成平易近人，但意義不變的英文，

方便大家理解經文背後的意思。」

在梅村，重點是將佛法融入生活，

走路、吃飯、工作，無處不是禪，

為自己內心開一扇窗，就知道如何

放下生活無處不在的沉重石頭，對

思齊來說，這就是佛法的本質。

不過，思齊有點意猶未盡，寺

院生活應該不止早課？雖然法師有

解釋早課的意義，可是早課並不是

寺院的全部。到了第二天，在依山

而建的別傳寺，做早課的時候，思

齊還下載了法師的早課經文本；不

過，要跟上節奏，還得花點功夫。

思齊說自己較喜歡梅村那一種

氛圍，許多的交流，互以Brother和

Sister相稱，還會一起彈結他唱歌，

很親密的。她知道，梅村的修行方

式，是許多法師從佛教經典中學習

回來，再將其融入生活。「每個人

對佛法都有不同的想像，每個人也

有最適合自己的修行方式，對我來

說，還是梅村適合我！」。


道源法師。

學員將自己的畫貼在牆上。


【筆墨悠然】

譚寶碩

是跨媒介藝術工作者，活躍於音樂，攝影及書畫界。譚

氏書風活潑，字體秀麗，畫作簡潔。以禪心入道，融和

於音樂書畫，趣味盎然之餘，寓意深長。

作品名稱：學海無涯

作品年份：二零一六



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【眾生相】

文：秀漣圖：Jack Szeto 部分圖片由受訪者提供

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琥珀色的茶香陳國義「萬里長城今猶在，

不見當年秦始皇。」

這塊刻有四言詩的舊

木板，就放在陳茶館

的洗手間外，進出的

人，總會看見。

卅八歲前做石油生

意，卅八歲後變成一

個「茶人」，簡單兩

句話，正正是陳國義

的寫照。

「爭甚麼？你還要多

少名利才感到滿足

呢？」君不見昔日文

成武功的秦始皇，肉

身一樣化作塵土，

留下來的，只有那

一條萬里長城。既然

如此，倒不如靜靜坐

下，端正姿勢，好好

的喝一杯茶。

「請。」陳國義說時

將茶端給大家，自己

一飲而盡，說一聲：

「好茶！」


陳國義這樣形容自己38歲前的

生活：「浮浮沉沉，就好像

剛畢業的學生。想到自己人生快

走向半百，邁入尾段，到底有甚

麼可以做？」「茶」的出現，可

以說拯救了他，讓他發現，一杯

好茶，才是自己的歸宿。

企業家變茶人3 8 歲前，陳國義做石油生

意，他還記得那個時候的自己：

「有一次，我去台灣公幹，在佛

光山住一個晚上。早上起來，聽

到有人敲鐘，敲鐘當然要許願

啊，於是我就許了一個願：『如

果我有500萬就好了』。」陳國義

笑說：「因為窮苦出身吧，條件

不夠，就好想擁有多一點。」現

在，他已經不止擁有一個500萬；

然而，現在的他亦不會記著自己

擁有多少個500萬，現在他只想

著如何尋找下一餅好茶。「老實

說，石油工作是很賺錢，可是我

不喜歡。」他說：「因為工作，

我去了許多國家，也是這些國家

供應石油給我，只要你踏足當地

的港口，都是一片烏煙瘴氣的。

看得多了，覺得這些都是我們共

同作的孽，如果我們不好好對待

環境，早晚會一起共亡。」

人是很奇怪的，當習慣了

某些行為，就不覺得這些行為會

為環境或自己帶來傷害，要戳破

這些假象，需要一點刺激。「當

時，我看了幾本書，令我投身茶

道事業的心更堅定。」陳國義看

的書，作者是周兆祥，是香港知

名的環保人士。「他在書中寫了

許多生活上的細節，詳述現代食

物好大部分都是人工的，例如加

入色素或激素，我們常用的糖，

經過硫磺漂染，才變成現在的白

色。自此我就很小心注意市面供

應的食品。有一次，一間快餐店

開新店，我帶女兒一起去吃，點

了一杯奶昔，飲品像芝麻糊一

樣，入口甜到不行，怎麼受得了

啊！」當他遇到茶，那種芬芳、

味道，真的一拍即合。「你知道

嗎？身體是很有趣的，當喝茶

成為習慣，身體就會形成一種機

制，當喝一些很milky的東西，就

會感到很難受。」

事實上，茶對陳國義來說，

是一早已種下的緣份。「我12歲

就無書讀，負起養家責任。當時

在茶樓賣點心，揹著一個大盤，

上面放滿了點心，六時起床，六


泡茶之後，更注意身體，

每天早上，陳國義都會打

坐，做運動，喝一杯茶。

定點沖泡法。


時半便到茶樓賣點心了，一日14

小時工作，8 0蚊一個月。不知

道是否有因緣，現在就做茶。」

他哈哈笑說。既然找到自己的

「摯愛」，於是，他一點也沒有

留戀，便結束了石油生意。「至

今，我跟石油生意上認識的人已

沒有聯絡啦！都沒有話題了！」

心靈的出口陳國義還記得第一次被

茶「觸動」，是喝了「三杯好

茶」。其中一杯凍頂烏龍，口感

甘香，讓人一試難忘。

「喝了那三杯茶之後，我便

對茶很感興趣，四處搜羅茶葉，

去看紫砂壺的展覽。跑去台灣、

安溪，看當地的茶場，又上廣州

看有甚麼茶葉是香港沒得買的，

特別是銀針等，當時在香港很少

看得到啊！」經過五年的考察、

浸淫，他漸漸覺得，自己有能力

辦一間小茶莊。只是，首三年，

卻換來了一次重大挫敗。

「開店的首三年，都是虧

蝕，我就納悶，為甚麼這麼好的

東西，得不到大家的認同呢？後

來我明白，因為太過曲高和寡

了。」陳國義笑說：「香港人對

工作太投入了，為甚麼香港人到

那工作都可以？就是因為這一種

對工作的投入感。」因此，香港

人對茶的要求，首要條件不是品

質，而是「減壓」，讓自己心靈

放鬆。於是，他開始辦茶藝課

程，因為這些課程，他接觸到各

式各樣的人，「晚上開班，教書

教到凌晨一點，大家都很瘋狂，

不願意走。」到底是甚麼原因讓

他們想學習喝茶？「近這十年，

多了許多金融界、醫護人員及名

校的教師報讀，大家的原因都很

簡單，為了減壓。」

一杯茶，成就了不同的緣

分。

「我還記得，大概20年前，

有一位書法很了得的學生跟我上

課。當時我還不知道，是其他學

生知道我對書法有興趣，於是告

訴我的。我一知道這個消息，立

即打電話給這個學生，約個時間

去拜訪她。」陳國義說：「甫踏

入她的家，地方不大，但四面牆

都掛滿了書法作品，簡直是鐵劃

銀勾。於是我跟她說，不如互相

拜師，來一個茶藝與書法的文化

交流。」開始學習書法，老師從

隸書開始教起，「因為學好隸

小小的茶室，就是一個自在的天地。



「有時候，我就跟他們聊聊如何

品茶，他們知道自己的茶葉有很

高的價值，但不知道自己的茶葉

可以有多大的影響力，對茶的認

知是很純粹的：這是養起他一

家，甚至祖傳下來的事物。」

第一口茶湯陳國義拿出一餅「八八

青」，聞名茶界的「八八青」，

今已炒賣到1 2萬元一餅，幾乎

每天都有人來電欲購，然而陳國

義大多拒絕了，因為「所餘不多

了！」

在泡茶之前，先洗一次茶，

「大水也不怕，好像洗身一樣，

當茶受到大水的洗禮，更容易放

出香味。所謂洗茶，其實就是醒

茶啊！」洗茶之後，便可泡茶，

泡「八八青」，陳國義推薦「定

點沖泡法」。所謂定點沖泡法，

樣的感受？」他笑說：「所以，

品茶就像談戀愛，心急是泡不到

好茶的，一定要有耐性，了解各

種茶的個性。」陳國義斟了一杯

茶，意猶未盡的續說：「茶有個

好處，不會鬧脾氣，靜靜讓你沖

泡。同時，茶也有個壞處，就是

你可以花心思哄鬧脾氣的女朋

友，可當一杯茶沖壞了，一切就

無可挽回啦！哈哈。」

一杯好茶，不止是嗅覺、視

覺和味覺的盛宴，更形成一張張

人際的關係網。

「要找到好茶，就要跟茶

農打好關係。茶農的生活比我們

城市人原始得多了。」陳國義笑

說：「讓他們感到最高興的，就

是你坐下來和他們好好吃一頓

飯。」雖然身為茶農，可是有不

少茶農都不講究泡茶的方法，他

們從早到晚都對著茶葉，「早就

沒有感覺了吧，哈哈」他笑說：

書，寫字就四平八穩，愈來愈厚

實，當打好根底，繼續深造就事

半功倍。」他說。

發芽的茶樹每年頭春，陳國義總會有一

個月的時間留在雲南。

「雲南普洱茶，只有一個

季節是最美的，就是頭春。三月

底，茶樹剛剛孕育發芽，我就要

趕在這個時候上山，觀察發芽的

情況，跑遍山頭，至少一個月

時間。」那麼，到底如何鑒定

一杯茶是否好茶？「我會先看

它的香氣：芬芳、自然，沒有

人工添加的香料，不庸俗。然

後感受水質：水的體感，是軟、

嬌、滑、粗，還是爽？會不會太

黏口？最後是體感，就是身體的

感覺，喝完之後，這一口茶如何

刺激你的身體，帶給身體一種怎

陳國義跑遍山頭，只為尋找理想的好茶。



其實就是集中在一個點，一個方

向下水。水不能太大，也不能太

小，「普洱這隻茶，特別適合定

點沖泡法，因為它的活性很強，

如果不固定集中一個位置下水，

這邊倒一些，那邊倒一些，茶

味就無法統一，口感會變得零

散。」他也特別提醒，有些茶是

十分適合「激流」沖泡的，像

台灣的鐵觀音或烏龍茶，「用

激流沖得茶葉團團轉，香氣就更

active！」

「第一泡茶，我會三秒就出

湯，然後五秒、10秒、20秒、

3 0秒、一分鐘……」第一口茶

湯，呈淡淡的琥珀色，陳國義看

得入神，慢慢呷一口：「感受一

下水質……不像牛奶，黏而濃

稠，反而十分爽口。」這正是生

餅茶的威力，它矜貴的地方就在

於經過歲月的薰陶，讓它接觸空

氣自然發酵。一塊「八八青」，

可能要存放上十年以至三十年，

才得出現在的味道。「這一泡

茶……我會等一分鐘，茶味就入

直路了……」陳國義呷一口茶：

「感受一下這口茶的密度，以

及力度，覆蓋整個口腔，多麼有

powe r！」許多茶愈泡愈淡，這

一餅茶卻愈泡愈濃，由當初淡淡

的琥珀色變成現在彷如夕陽一般

的顏色，「因為雲南的紫外線很

高，走到雲南的山上，不是當地

人，太陽很快就會把你曬傷。不

過亦因為這個原因，雲南的茶葉

抵抗力很強。」陳國義說：「循

規蹈矩為之道，茶就是這麼一板

一眼，慢工出細貨的功夫，從你

舉杯喝茶的那一刻起，就反映了

你對茶的態度！」說完，陳國義

又再呷一口茶，喊一聲好茶，一

臉滿足。

陳國義，知名茶藝家，於1988年

自資成立茶藝樂園，成為本港最具

特色的茶藝店，重點在推廣中國優

質名茶，並教授年青一輩認識中國

茶文化裏的生活藝術，亦提高這一

代年青人飲食健康的意識，故特設

有茶藝品茗學習班，讓他們多方面

了解中國茶藝優美的另一方面。

陳國義簡介

由三秒出湯，到十

秒出湯，再到一分

鐘出湯，琥珀色的

茶愈來愈深邃。

泡茶工具：

左起：茶側（盛載

茶葉）、茶挖（清

壺及落茶葉）、茶

夾（夾器具及茶

葉）及養壺筆。


香港佛教 . 二○一七年九月 // 21 香港佛教 . 二○一五年九月 // 21 香港佛教 . 二○一四年十一月 // 21

生活心清淨，則生實相。


「歸心」和「歸一」文：何巧嬋著名作家、資深教育顧問

圖：何巧嬋

都市回甘

「唔怕生壞命，最怕改壞

名。」不少人對名字都有一

份莫名的執著。坊間的姓名學也由

此而生派系，雖多是為求問者改

名，達至改運、造運為目標。成效

如何我對此並沒有深入的了解，難

以評論。不過為孩子改個好名字，

除了是長輩為兒孫送上祝福外，其

實也托付了長輩自己的價值觀、祈

盼和希望。

忠、孝、仁、義、禮、信、

興、邦、振、國……這些代表昭昭

大義的文字，幾乎都可以在我們父

祖輩的名字上找到。我有一位朋友

簡簡單單的名曰：「和平」。寧為

太平犬，不作亂世人；對當年飽受

日本侵華和國共內戰蹂躪的世伯和

伯母來說，沒有甚麼比「和平」更

為珍貴的了。我們這一輩，在香港

長大，是黃金的一代，既免於戰

火、文革的摧殘，亦有幸乘上全球

經濟蓬勃發展的順風車。到自己為

兒女改名的時候，少了一份沉重，

多了一些對人生：俊、美、善、

雅、樂……的追求；曉、輝、明、

亮……的盼望，這些美麗的詞藻都

成為了孩子的名字。

我是文字人，年輕的時候喜

歡用筆名投稿，「壞鬼書生多別

字」，筆名隨心境團團轉，幾乎月

月不同，就連自己也記不清了。但

回過頭看，大部分的筆名（小草、

海浪等）都與大自然有關，原來對

大自然的嚮往早已埋於心底。大概

今天青年人的網名也是如此，出世

紙上的名字由長輩決定，不能自

主；筆名、網名就可以完全由自己

話事了。雖然不是真姓名，卻反映

了當時當刻的心情和價值觀，對個

人而言也許更真實。

最近家中多了兩個新成員：

兩隻手掌大的巴西龜1。兒女知道

媽媽多了兩個伴兒，很是雀躍；從

遠方打電話回來，既要視頻看看他

們的模樣，又急不及待的詢問：

「龜龜叫甚麼名字呢？」

我家從前的貓貓名字是：貓

貓Lee，與孩子同姓「李」，讓孩

子知道貓貓是他們的兄弟，要好好

愛護和照顧牠。現在兒女都已長大

離巢，建立自己的家庭了。龜龜叫

甚麼名字好呢？我想了一下，回答

說：

「小的叫『歸心』，大的叫

『歸一』。」

「哈！龜龜姓『龜』，對

呀！幸好龜龜不用上學，要不然被

老師罰抄姓名時，姓『龜』這麼多

筆劃太慘了！」電話的另一邊傳來

女兒哈哈的笑聲。

番書女「龜」、「歸」不

分，當然也不曉得「歸心」和「歸

一」意義深長。


「歸心」源自宋明儒學大家

王陽明，心即理、致良知和知行

合一的教導：

「人者天地萬物之心也，心

者天地萬物之主也。心即天言心

則天地萬物皆舉之矣。」《答季

明德》

「心者身之主也，而心之虛

靈明覺即所謂本然之良知也。其

虛靈明覺之良知應感而動者謂之

意。有知而後有意，無知則無意

矣。」《傳習錄》

在此訊息氾濫，以假亂真，

偽術紛陳的世代，要求問良知守

住一顆虛靈明覺的心，是多麼不

容易啊！實在是高山仰止，雖未

能至而吾心嚮往之矣！

「歸一」靈感源自莊子的

《齊物論》篇：

「天地與我並生，而萬物

與我為一。既已屢一矣，且得有

言乎？既已謂之一矣，且得無言

乎？一與言為二，二與一為三。

自此以往，巧曆不能得，而

況其凡乎！故自無適有，以至

於三，而況自有適有乎！無適

焉，因是已！」

「天下莫大於秋毫之末，

而大（太)山為小；莫壽於殤子

而彭祖夭。天地與我並生，而萬

物與我為一。既已為一矣，且得

有言乎？既已謂之一，且得無言

乎？」。

天下的事物沒有比毫毛尖

更大的，也沒有比泰山更小的；

超越了大小的界，超越了空間的

限；世間事物沒有比夭折的小孩

更長壽，也沒有比活了八百年的

彭祖更短命，超越了生死的界，

超越了時間的限。個人與天地並

生，與萬物為一，就不必計算於

或有或無。可以因應自然，過真

正自由自在地生活了。

「歸心」和「歸一」兩個

好名字既是送給龜龜，更重要的

是：

送給自己！

註

1.見八月號《都市回甘》。


企業管治文：楊釗　旭日集團董事長

企業經營了一段時間，開始老

化，很容易偏離市場，出現

問題。如何才能保持活力，實有

必要重新檢討，重新規劃，認真

落實，才能重新踏入正軌。縱觀

市場經驗以及專家意見，企業良

好管治有以下方面：

一.

（1）有效的領導核心

一個企業，首先要有龍

頭，猶如人之大腦，稱之

為領導。現在企業提倡團

隊，故要求企業要有良好

的領導核心團隊，其標準

是，要有承擔意識、責任

意識、要有處理問題的能

力。只要有「心」，又能

有「力」，企業才能有效

的運作。

（2）骨幹隊伍

有了方向和方法，也就是

有了「政策和策略」。是

否成功，在於骨幹隊伍。

骨幹的條件也在於是否有

「心」，是否有「力」，

也就是「責任心」和「執

行力」。

（3）統一思想

企業如果目標太多，力量

很容易分散，效果也就不

明顯，所以尋求共識對企

業來說很重要。

二.

（1）長遠策略

企業的方向非常重要。方

向正確，就能達到「順水

行舟」的效果。方向錯

誤，就會引致「逆水行

舟」之局面。所以說「縱

有千里馬，若無方向也徒

然。」可見，即使有千里

馬，如果方向錯誤，也是

沒有用的。

（2）顧客導向

人們在成功之後，很容易

跌入主觀主義、經驗主義

的陷阱。只有堅持市場導

向、顧客導向、效果導

向，才能保持效益，才能

不斷進步。

（3）全員參與

要全員參與是很難做到

的，但企業必須有賞、有

罰，才能逐步形成較大部

分員工的積極參與。

三.

（1）市場的訊息

既然成功靠市場導向，因

此，認識、組織、分析和

總結市場的訊息很重要，

只有掌握到市場消費者喜

歡的流行方向，提供相應

的產品，才能獲消費者的

支持和擁護。

（2）良好的制度

制度的建立，有賴適應市


場和員工需要。一間公司

必須有統一的標準才能有

效的運作。俗語說：「無

規矩不能成方圓」，是說

沒有制定圓形的工具「圓

規」，沒有「尺」，是很

難畫好方格及圓形圖案

的。

（3）業績

目前香港和內地流行的觀

點：「不管黑貓、白貓，

捉到老鼠就是好貓」，

「實踐是檢驗真理的唯一

標準」，確實是對企業管

治標準的經典註解。我們

所制定的一切策略是否正

確，制定的方法是否有

效，管理人的能力如何？

最後應該由業績去評估，

用數字去說話。因為沒有

業績，企業就無法運作下

去，最後無法生存。所以

說，最後還是要交出一份

滿意的成績表。


文：王秉豪博士

香港教育大學國際教育與終身學習學系客座副教授（本欄由王秉豪博士及陳家寶醫生隔期撰文）

動物聞說法講道生起感應的故

事，見於不同宗教傳統。據

索達吉堪布《有求：二十一度母

給你溫暖》書中所述，印度大乘

佛教世親論師的弟子安慧，前世

為鴿子，經常聆聽世親論師背誦

《般若經》。以此因緣，死後獲

得人身，轉生王族，依止世親論

師，終於得以成為班智達（學識

淵博的大學者）。在天主教傳統

中，聖人方濟各被視為動物的主

保，民間流傳的《聖方濟各的小

花》一書，有鳥群專注聆聽方濟

各宣道，及豺狼受方濟各說理感

化等記載。

佛教作家大衛．米奇（David

Michie）在其新作《愛顧寵物的

佛理：守護我們的親密夥伴度過

生關死劫》（Buddhism for Pet

Lovers: Supporting Our Closest

Companions Through Life and

Dea t h）中指出，動物沒有人類

的複雜心念，不會像人類般常因

思前想後而心不在焉，因而更能

活在當下。誇張一點說，動物處

於某程度的自然禪定狀態。這種

自然禪定狀態，讓牠們非常敏

銳。家中有貓狗等寵物夥伴的朋

友，常有寵物能猜透他們心思的

經驗，好像牠們有他心通似的。

例如剛好心血來潮，決定外出散

步，還未付諸任何行動，小狗便

突然出現在門前等候。這當然有

可能不過是巧合。因此米奇檢視

了嚴格的科學研究，其中一項透

過閉路電視發現，主人起念下班

回家的一刻，家中小狗便興奮起

來，走到門前守候。循此思路猜

測，動物雖聽不懂講經說法的語

言內容，但只要宣講乃從有修為

的宣講者生命中生發出來，而非

徒屬鸚鵡學舌、口不對心，牠們

便能感應到宣講者的「氣場」，

受到感化。

正如米奇自己的經驗和同

道中人的分享，人們的靜觀修

習，常吸引到動物夥伴在旁一起

參與；對原本桀驁不馴的動物夥

伴，更起到變化氣質的作用。反

過來說，當我們心不在焉的時

候，我們的動物夥伴亦被感染，

會煩躁不安。因此米奇強烈反對

人們和狗隻外出散步時，仍忙於

使用流動通訊，而非全身心投入

和愛犬共享美好的時光。這道理

當然首先適用於人與人的相處。

不過和我們的家庭成員和朋友等

相比，動物夥伴大概被動得多，

牠們的生活質素包括靈性狀態，

直接被我們左右，不應忽視。

影響當然是雙向的。動物

夥伴的樸素禪定狀態，人們自然

也有不同程度的感應。不少研究

都發現，寵物夥伴能促進身心健

康，包括降低血壓和膽固醇等，

上述這種感應大概至少是原因之

一。本欄之前一篇文章提到，許

多小朋友認為寵物感應到他們的

喜怒哀樂，遇上不快的事情，能

從牠們無條件的關愛回應中得到

撫慰。（Triebenbacher, 1994）

因此有必要鼓勵孩子親近和善待

動物。非牟利獸醫服務協會執行

主席麥志豪對此非常積極，近年

他探訪多所學校，進行講座。據

他說，初期當他「要求帶同我的

動物隊友，學校都說不方便。」

現在情況已有改善，「每次去，

我都一拖二袋的貓貓狗狗，喵喵

汪汪，浩浩蕩蕩的闖入校園。」

但令他難過的是，講座結束後，

安排同學和小動物互動，有時候

四、五百位同學當中，只有不夠

二十位得到家長簽署同意書，

「被恩准」接觸動物。這說明

了，不光是學校教育的問題，若

要改善疏遠動物的社會風氣，有

待有心人一起努力。

家有佛法

與動物夥伴共修


生死相安

是中國傳統的「善終」，或是

現代人的「好死」（Good

Death）也好，放在香港社會，筆者

深感，一點也不容易做到。

雖然香港的醫療系統很早已經

設立了紓緩治療這專科，在某些非

急症醫院亦設有紓緩治療病房和日

間醫院等服務。紓緩治療強調的，

其中一項是痛楚及症狀控制，旨在

盡量減輕病人的辛苦，是達至「好

死」的一項重要元素。

但實際上，要接受到服務，

又有不少限制，除了名額有限，病

人仍以癌症患者居多，其他末期

病症，諸如心臟衰竭、腎衰竭、慢

性阻塞性肺病、甚至長者常見的認

知障礙症和老年虛弱（Frailty）等

等，雖然部分病症已經陸續可以享

用服務，但又有很大部分，仍然未

合「資格」在臨終階段接受得到紓

緩治療。

就算是末期癌症患者，他們

是否轉介到紓緩治療，有時又受制

於醫療服務的緊張程度和對服務缺

乏認識。筆者接觸過一位女病人，

60歲，患上末期淋巴癌並已擴散

至肺部，雖然定期到公立醫院臨床

腫瘤科覆診，又雖然醫生明說已沒

有治癒治療（curative treatment）

可做，毋庸至疑她此刻需要的便是

紓緩治療，希望在餘下的日子，她

可以盡量無痛苦地走完人生最後的

日子，相信這也是她的丈夫和子女

的最後願望。但十分可惜的是，在

腫瘤科短短三數分鐘與醫生面對面

的覆診中（雖然很可能已經等待了

數小時），醫生只是簡單的提問病

人有甚麼問題想問和安排下次覆診

之外，再沒有進一步介紹紓緩治療

和作出相關轉介的打算。直至他們

接觸到筆者，才有機會向他們詳細

介紹甚麼是紓緩治療、為何需要這

服務和如何轉介等等。不過，還未

等到轉介，病人已經在接下來的星

期過世了。如果早一點開始紓緩治

療，相信這女士最後的日子會生活

得更具質素，更有好死。

另一方面，香港好死的難，

就難在沒選擇照顧和去世的地點。

一位末期病人，想留在家中接受照

顧，本來就是人之常情。所以，新

加坡曾有研究指出，有七成多人希

望留在家中照顧，並在家中去世；

類似的調查在香港更高達八成，這

種願望，不難理解。但要做到留在

家中照顧，就難免要負責照顧的專

業人員（包括醫生護士）上門提供

服務。現實是，除非病人能負擔高

昂的費用邀請私家醫生到訪應診，

又如有些人說「三生有幸」接受到

紓緩治療服務，才可以安排到公家

醫院外展護士到訪照顧，否則，就

算身患絕症體虛氣弱，想以負擔得

起的價錢向醫生求診，唯有親身到

醫院輪候，或者由救護車送往醫

院。就這情況，曾有本港的研究指

出，香港人去世前六個月平均要入

院三次，約住院二十八日，來來回

回，折騰病人的同時也折騰家屬。

一個看似簡單的願望，希望逗留在

熟悉的家中獲得醫療照顧，原來一

點都不簡單。

再者，想選擇死在家中可以

嗎？法律上是可以的，但要有醫生

肯按法律要求上門應診及證明死

亡，才不會引致其他法律或解剖等

程序。同樣地，能否請到醫生上門

是一個問題，另一個難題是家人對

在家死亡是否接受，會有強烈的負

面反應和擔憂嗎？死亡後會有殯儀

服務商肯上門處理遺體嗎？這些人

員上門時會否引起鄰居不安？就算

是自然死亡，在家去世會否將居所

標籤為「凶宅」，因而影響樓價？

種種的困難，都只會嚇怕病人和家

屬，令他們覺得，倒不如「張就」

一下，犧牲小我，簡簡單單叫救護

車送入醫院就是了，因而造成九成

半人都死在醫院的奇怪現象！

香港，是時候需要改變！改變

成一個更關愛、更具死亡質素的社

會。

香港好死不容易文：黃志安

資深哀傷輔導員（本欄由田芳女士及黃志安先生隔期撰文）


常霖法師

常霖法師原名葉青霖，香港

著名攝影師。2010年因緣成

熟，於台灣果如法師座下剃

度出家。

參禪的過程

參禪的目的，是在娑婆世界中找回自性的法身慧命，就像在沙漠

中尋找維持自己生命的水源。過程中不能太急進，否則很快會用

盡自己的精力；當然也不能夠隨便放逸，不然渴死也未找得到水

源。

因此參禪時太過緊張，便會弄巧反拙；太過放鬆的話，又像冷水

泡石頭，沒有效果。最好是多用心，少用腦，不要想得太多，老

老實實地持續練習，自然便會不鬆不緊，內在本具的自性便較容

易顯現。

文、圖：常霖法師

常霖心照

28 // Buddhist in Hong Kong . Septemper 2017

香港佛教 . 二○一七年九月 // 29 香港佛教 . 二○一七年九月 // 29


潤膚養顏湯（1 人分量）材料:淮山15克，百合12克，玉竹9克，蓮子9克，芡實9克。

方法：材料放入水中煮60分鐘即可飲用。

功效：滋陰潤肺，養胃生津。

藥材療效分析：

淮山：甘、平，歸肺、脾、腎經，有益氣養肺，補肺脾腎的功效

百合：甘、微寒，歸肺、心經，有潤肺止咳，清心安神的功效。

玉竹：甘、平，歸胃、肺經，有滋陰潤肺，生津養胃的功效。

蓮子：甘、澀、平，歸脾、腎、心經，有補脾止瀉，益腎固精的功效。

芡實：甘、平、澀，歸脾、腎經，有補脾除濕，益腎固精的功效。

著名影星周星馳在《唐伯虎點

秋香》中有一招武功叫「還

原靚靚拳」，能把一個「走樣」的

人變回原本美貌。從古至今，每一

個人都希望擁有漂亮動人的外表，

君不見現在美容及整容相關行業的

發展是多麼的蓬勃呀！東漢泰山太

守應劭在其《風俗通義》一書中曾

記載：「桓帝元嘉中，京師婦女作

愁眉，啼妝，墮馬髻，折腰步，齲

齒笑。」當時的女子喜歡把眉毛畫

成彎曲多折的細綫；臉上化妝後輕

輕在眼下部位擦拭出若干點狀痕，

彷佛剛剛哭過的樣子；把發髻梳往

頭部的一側，把頭髮弄得有點鬆

散；走路時好像人折了腰般，臀部

一走一擺；說話時要歪斜嘴唇，只

牽動半邊臉部肌肉，露出如牙疼時

的淺笑。但是這樣刻意營造出來的

美態能否永久呢？怎樣才能擁有長

久的美麗呢？

中醫認為陰陽是生命活力的

根本，而陰是維持人體正常活動的

基本物質，包括精、血、津等。如

果陰液不足，就會出現營養不良，

缺水明顯，皮膚會失去彈性，變得

粗糙無光澤及容易出現皺紋。身體

內的水液不夠了就會乾燥，乾燥就

容易起火，出現陰虛內熱，表現為

油光滿面、痤瘡、唇紅微乾等。無

論哪種表現，都會直接引發多種皮

膚問題，加速人體衰老。

陰虛體質的人除了有乾燥的

表現，如雙目乾澀、口燥咽乾、鼻

子微乾、皮膚偏乾、大便乾燥外，

還會出現手足心熱、眩暈耳鳴、睡

眠差、小便短赤等症狀。這次介紹

的湯水適合陰虛體質的人，特別是

愛美的女士作平日調理之用，因為

陰虛體質的人容易患上便秘、腫

瘤、結核等陰虧燥熱的病症，所以

平日要減少進食辛辣刺激和煎炸的

食物。要告別乾燥的皮膚，使皮膚

保持潤澤有彈性，大家盡量不要熬

夜，因為太晚睡會容易耗傷陰津，

另外要保持心情舒暢，以善待人，

因為美麗由心而發！

美麗由心而發潤膚養顏湯

養生食療


香港佛教聯合會－香港大學中醫臨床教研中心

文：註冊中醫溫熙指導：註冊中醫吳靖博士、中醫服務主任

圖： William Fung


烹調步驟：

1.欖角及豆豉略切備用。

2.油下鑊加熱至滾起，將素雞件放落油鑊炸至呈金黃色，撈起瀝乾油份。

3.欖角及豆豉下鑊爆香，再放入冰梅醬煮熱，將炸好的素雞件回鑊炒香。

4.彩椒切成細粒，灑在碟上，再放上素雞件即成。

簡介：

富豪酒店與社會企業GreenMonday攜手合作，於旗下五間香港酒店之中菜廳及咖啡室推出一系列純素及不含

五辛之菜式，並以被譽為新派Food 2.0素食之植物肉為主要烹調材料，為客人帶來煥然一新的健康綠色新煮

意。植物肉不但帶有與肉類相同的味道和口感，還含跟雞牛肉相等的蛋白質，而且不含抗生素、激素、膽固

醇、反式脂肪及任何基因改造成分。為香港人帶來一個全新的食物概念。

純素／無五辛材料：

素雞件 12件

欖角 40克

豆豉 40克

冰梅醬 80克

彩椒少許

欖豉脆脆植物雞

與您傾素


食譜來源：富豪酒店

鳴謝：富豪酒店


文、圖：陳青楓寫作人畫人文化人現職妙法寺文教發展總監

虛擬與真實

明代書畫家董其昌，把王維定於一尊，視為「南宗畫

派」開山祖師爺。看來是沒有實質的根據的。王

維是中唐人，唐畫能夠流傳後世已不多，我們今天看到

「王維畫」的印品，十居其九會寫上一個「傳」字，即

是不敢肯定是王維真跡，都是一個「傳」字而已。即使

看到引介「論王維畫」，那還祇是一個「論」字，並沒

有圖文並列的對比，比「盲人摸象」還要盲。

那麼，董其昌又何以會「膽粗粗」地把王維捧上

「南宗畫」的祖師爺這位置上？我看，這都是他一廂情

願「自作多情」的說法吧！他本身熱愛禪，王維更是禪

意十分，王維的詩與生活取態，便帶有濃郁的禪味，這

對董其昌來說，不可謂不佩服得五體投地了，他的那篇

「畫論」著作更名之為《畫禪室隨筆》。既然對王維的

人品、詩品有如此高度評價與契合，則作偶像式的崇

敬，是合乎情理之事。但問題便在這裏，人品、詩品如

何，這可與畫藝沒有直接的關連，更不能遷思妙想地把

「人品」、「詩品」代入畫藝中去，因此，董其昌把王

維定為「南宗畫」的一代宗師，那是不成立的，是牽強

的，也可以說是「誤盡蒼生」的。

那麼，究竟以誰人定為「南宗畫派」之祖較為適合

呢？有一個說法，認為「南宗畫派」之祖是蘇東坡。我

想，這也同樣是受了「董其昌那王維式列位」的誤導，

是同樣把蘇東坡的「人品」、「詩品」代入畫藝中去，

都是如出一轍的誤導。

個人以為，在畫藝上根本就不應有「南宗北宗」

的二分法，更提不上誰是「阿一」。如果真有那麼一種

「南北風」的出現，也是一種自然而然的勢態形成，像

大自然的自然流露，一如我們經常提及的「風格」兩

字，――風格是不必刻意追求的，它是自然地形成。如

果刻意地追求所謂風格，祇是一份造作而已。

王維造像

王維寫過：自己是「宿世

謬詞客，前身應畫師！」

34 // Buddhist in Hong Kong . August 2017


寫本文的原意，本是想藉董其昌的「南北宗二分

說」而說明一個「虛擬」問題。把王維的「人品」、

「詩品」代入「畫品」，這種性質的代入可以同時反映

到「人物畫」這方面來。

誰人看過王維的真正肖像畫呢？真正的王維是胖子

還是瘦個子，甚至有沒有長一臉鬍子也成問題，因此，

我們在擬寫王維形象時，也就祇能夠把他的「人品」、

「詩品」代入，充其量也祇能在一些文字記載中尋找他

的形相特性。

我們從歷史長河中回看一下，當知道，中國畫對於

人物形相的描述都是虛擬的多，特別是歷代帝王之貌，

看上去總覺得「位位差不多」，這種不真不實，實際上

是作者內心的反映，以一種崇敬之心（或者是「不得不

崇敬之心」），來繪寫，那麼，在性質上可與我們從

「人品」、「詩品」來描繪王維、蘇東坡、李白、屈原

等人物又有甚麼兩樣？

我寫了一幅「王維造像」，也就是不得不從「人

品」及「詩品」上作揣摩。但如果我繪寫惠能大師呢？

可就大大不同了，六祖惠能雖同樣是唐代人，但惠能

「真身」却一直保存下來，雖歷千年風風雨雨的「磨

折」，畢竟「真身」仍在，他的形相是如許真實地就在

我們眼前，所以，歷代描繪惠能大師的形相，都有一個

較實在的共同點，特別是臉頰上顴骨高聳，已成了必然

的「註冊商標」，而且其形相亦很「嶺南」。這才是真

實的反映。我在想，如果沒有這「真身」擺在眼前，從

傳統的虛擬法去想像的話，惠能大師的形相將會如何的

呢？恐怕也與一般「影視劇」裏描寫的「得道高僧」的

樣子差不多了吧？說不定還來個銀鬚飄飄、「仙風道

骨」的模樣兒，但肯定沒有兩顴高聳的真實。

《金剛經》裏有一非常著名的「金句」，曰：「所

有相皆屬虛妄，見諸相非相，得見如來！」

佛像的造型，亦作如是觀。佛的形相究竟如何的？

這不重要，那是「借來之物」，――藉此提升我們對諸

佛的禮敬

《壇經》裏惠能說：「無相者，於相離相。」這種

「於相離相」的「不著於相」，大抵如果我們了解了、

消化了、應用了，這便是般若智慧吧！

六祖斫竹圖

六祖撕經圖

「意寫」與

「實寫」

南宋禪畫大師梁楷，畫

「六祖斫竹圖」與「六祖

撕經圖」，惠能的形象都

不是「真實」的形象，這

是中國畫裏傳統式的人物

畫「寫意」，――不求形

似，但求反映內心世界。

特別是禪畫，更是「天馬

行空」。

但惠能大師的「真身」是

可以真實地看到的，於是

我們見到真正要繪寫惠能

的形象，都是比較接近真

實的反映。

這裏刊登兩幅圖，分別為

一九三四年六祖真身照，

以及北宋木刻的六祖像，

都可見到顴骨突出。

香港佛教 . 二○一七年八月 // 35


香港佛教聯合會第五屆理事會理事

第十二屆至第二十六屆董事會董事

覺岸法師虔修正覺樂登彼岸

覺岸法師（1924～2007）宿具善根，秉性純孝，喜閱經書，善說法要。早年親近靄亭、

虛雲、印順、海仁等高僧大德，精嚴教戒，勤修梵行，深入經論，學問深閎，了三藏奧

典，明如來經教，行持究竟，道高德重。法師曾長期擔任香港佛教聯合會董事、東蓮覺苑

董事、寶覺女子職業中學校長等職，是法師，更是人師，春風化雨數十載，學不厭，教不

倦，默默耕耘，諄諄誨育，誘掖獎勸，桃李滿園。法師一生，時時以佛法的慧命為念，念

念以大眾的道業為先，事事以利益眾生為出發點，為教為人，鞠躬盡瘁，身教言傳，堪為

後學之楷模，教界之典範。

永久公共育才之弘法機構，籌劃設

立女子學校以培植弘法人才。然因

西風東漸，佛教式微，社會上不尊

敬出家僧眾，多以為出家人不事生

產、不理世事，對佛教偏見頗深。

許多僧尼由於沒有機會接受良好教

育，以致無法深入經藏，不但不能

弘揚佛法，更無法從事社會工作服

務眾生。僧尼地位每況愈下，每每

被譏為蛀米蟲。凡此種種，令張蓮

覺居士深感痛心，於是發心創辦寶

覺佛學社，招收青年女性授以佛學

和世學教育，一則增長對佛法的正

知正見，再則培養服務社會的能力

與精神。佛學社設小學、初中、高

覺岸法師生於1924年12月26

日，原籍廣東中山，俗姓高，號摩

尼。法師自幼宅心仁厚，受佛化家

庭影響，又以生逢亂世，戰亂頻

仍，時感生死事大，無常迅速，毅

然有出家之志，遂捨俗出塵，遁跡

空門，嚴持清規戒律，修習佛門禮

儀，攻讀三藏教典，發願續佛慧

命。

1939年，法師求法心切，隻

身來港，求學於東蓮覺苑主辦的

寶覺佛學社。早在上世紀三十年代

初，香港佛教教育尚在起步階段，

何東爵士夫人張蓮覺居士篤信佛

教，憐念香港無一真正契合現代化

中各一班，教授國語、算術、常識

與佛學等科，學費、書籍與文具紙

筆費用全免。佛學科由創苑講師靄

亭老法師主講，普通學科則請了許

多老師任教，培育出的人才濟濟，

除覺岸法師之外，慧明、賢德、澄

真等大德尼師都曾是寶覺佛學社的

高材生。

其時，教界耆宿觀本老法師

應東蓮覺苑之邀，於寶覺佛學社宣

講《無量壽經》，同時教習念佛梵

唄，指導學生「五會念佛」。「五

會念佛」是指眾人會集一處，以五

種不同速度和節奏的音聲，由慢而

快的和聲念佛。為進一步普廣弘揚

文：本刊編輯部圖：西蓮淨苑

大德行誼


「五會念佛」法門，老法師決意灌

錄佛號，以垂永久，於是親自挑選

並指導包括覺岸法師在內的寶覺佛

學社學生十二人，製作留聲機唱

片。在老法師的精心擘劃下，「五

會念佛」留聲唱片最終於1940年

面世。「五會念佛」之法，由此深

入人心，成為佛教道場普遍應用的

一種念佛法門。

1941年底，香港淪陷，東蓮

覺苑及轄下學校一切活動均告停

止，經費不敷，糧食匱乏，苑內同

人生活極為清苦。幸得時任苑長林

楞真居士及董事會成員四方奔走，

共濟時艱，始能設法維持，使苑內

教職員得以安然度過三年零八個月

之艱苦歲月，不致淪為餓殍。林楞

真苑長原本想開辦一間中文學校，

但當時規定每區只可有一間，而該

名額已被佔用。由於林楞真苑長和

覺岸法師精通日語，所以最終決定

開辦日語學校，以教日語為名，行

中文教學之實。1948年，法師自

寶覺佛學社畢業後，便留在校內擔

任佛學講師，並協助林楞真苑長處

理各種苑務。

1949年，佛學泰斗印順導師

移居香港，在香港佛教聯合會的支

持下，繼續進行《太虛大師全書》

的校對與出版工作。印順導師當時

在香港的聲譽、名望及道德學問均

廣為信眾所敬仰，林楞真苑長邀請

印順導師擔任東蓮覺苑佛學導師，

講授《中觀論頌》，覺岸法師等得

緣追隨導師學習，進一步奠定了深

厚的佛學理論基礎。

1 9 5 7年，法師奉派東渡扶

桑，負笈日本京都佛教大學，開東

蓮覺苑尼眾留學之先河。1960年

獲文學士學位後，繼往東京立正大

學研究院深造，研究唯識思想，並

於1962年3月畢業，獲碩士學位。

而當時留學日本研究佛學之中國籍

人士，在多間大學中僅得數人。

1962年5月，法師學成返港，

繼續執教於東蓮覺苑，深受林楞真

苑長賞識和器重。1963年，林楞

真苑長因積勞成疾，退居休養，法

師暫代寶覺女子職業中學暨附屬小

學校長之職。

1966年2月，林楞真苑長西

歸，覺岸法師正式獲校董會委任為

校長。法師精通佛理，修持有素，

慈悲為懷，素以作育英才為己任。

擔任校長後，法師因應社會的轉

變，不斷增加資源投入，大力提升

學校教育質素。翌年，何世禮將軍

繼任東蓮覺苑董事長，加聘法師為

董事。

1968年，法師卸任寶覺女子

覺岸法師（右一）出席香

港佛教聯合會第十二屆第

一次董事會。

1940

年面世的《五會新聲

念佛譜》抽印本，覺岸法師

曾參與唱片製作。

1962年6月14日（壬寅年五月十三日），香港佛教

界耆宿、荃灣東林念佛堂退居方丈定西老法師安詳

圓寂，香港佛教四眾及老法師座下弟子數千人前往

荃灣東林念佛堂追思致祭、瞻仰遺容者絡繹不絕。

圖為覺岸法師（前排左二）出席追思儀典。


職業中學小學部校長，仍留任中學

部校長。法師獻身教育之精神，乃

發自百年樹人之宏願。在法師帶領

下，寶覺女子職業中學教育本旨，

一如校訓「慈悲博愛」所示的目

標，除致力於各學科外，特別着重

佛教道德教育，以培養學生德性，

孕育學生崇敬佛教、尊師重道的思

想為依歸，使學生自小養成勤奮純

樸、自愛而不自私、自尊而不自傲

的高尚品格。所謂「材由匠造，道

在人宏」，法師大愛無疆，循循善

誘，如春雨潤物，以心口一如、言

行一致的巍巍德範，以溫良恭儉的

慈悲教化，贏得了全校師生的愛戴

和尊敬。

1983年7月15日，法師從寶

覺女子職業中學校長崗位上榮休，

全校師生為法師舉行了盛大的歡送

會。時任校董周君令居士在惜別

致辭中，盛贊法師服務學校三十餘

年，克盡職責，任勞任怨，用心辦

學治校，悉力教書育人，成就非

凡，貢獻卓著。

1984年，法師移錫加拿大列

治文市，任國際佛教觀音寺董事

兼佛學導師，開設佛學班，定期宣

講佛法，度生無量。不久，法師於

加拿大多倫多創辦淨化蓮社，自任

社長，並常應加拿大佛教會湛山精

舍等各大佛教團體之請，登台講經

弘法。法師能言善辯，牽章引句，

稱性而談，發聵振聾，所主持的佛

學講座場場座無虛席。其深入淺出

的解說與絕妙的譬喻，猶如行雲流

水，初聽波瀾不驚，細品卻意境深

遠，直指人心，猶如甘露灌頂，令

人拍案叫絕，聞聽者咸獲法益。

法師卓錫北美二十餘年，廣開

法席，盛轉法輪，演說法音，栽培

後學，為漢傳佛教在加拿大的傳播

與發展，作出了重要貢獻。2007

年3月24日，法師度生法業功果圓

滿，仗彌陀慈光接引，安祥往生極

樂蓮邦，世壽84歲。

覺岸法師童真入道，正信出

家，親近善德，學優行粹，以智

慧深廣、識見淵博，人送綽號「秀

才不出門，能知天下事」。綜其一

生，行化香江，遠及北美，數十年

如一日，以教育為天職，視弘法如

生命，淡泊名利，與世無爭，無貪

無瞋以律己，大慈大悲以待人，

視挫折為修忍行，遇不如意是消業

障，一路走來，始終堅守戒行，以

身作則，克己以利他，少欲而知

足，時時與人法喜，處處廣結善

緣，從不計較個人得失是非，其堅

忍精神，令人感佩，高風亮節，傳

頌十方，誠為苦海之寶筏、暗夜之

明燈。祈願法師法身常住，慧燈永

續！

1965

年2月9

日，

專研梵文之東京立

正大學中村瑞隆教

授（左）出席香港

佛教聯合會新春團

拜，右為時任香港

佛教聯合會中文秘

書覺岸法師。

覺岸法師（中）和賢德法師

（右）於加拿大東蓮覺苑。

1968年2月6日，香港佛教聯合會假座銅鑼灣東院道佛

教黃鳳翎中學大禮堂隆重舉行新春團拜暨第十四屆董事

就職典禮。圖為時任香港佛教聯合會名譽會長筏可大和

尚監誓並頒發董事選任證書予覺岸法師。


禪宗的曹洞宗，「曹」指曹山本寂，「洞」指

洞山良价（「价」是繁體字，不是「價」的

簡體字)。

本寂是良价的法嗣，曹山本寂（840年－901

年）俗姓黃，法號本寂，謚號元證大師，泉州甫田

（今福建甫田）人，幼習儒學，十九歲入福州福唐

縣靈石山出家。二十五歲受具足戒，前往謁見洞山

良价請益，洞山將雲巖禪師的《寶鏡三昧》傳給

他。他後來到撫州曹山（舊名荷玉山，為思慕曹溪

六祖惠能，遂改名曹山，現今位於江西宜黃縣境

內）大揚宗風，學僧雲集。嗣法門人有荷玉光慧、

金峰從志、鹿門處真、育王弘通、曹山慧霞等。著

有《寒山子詩集注》、《解釋洞山五位顯訣》及其

弟子收集他的語錄，編成《撫州曹山本寂禪師語

錄》二卷傳世。

如果說洞山良价是曹洞宗的理論與方法的創立

者，那麼曹山本寂便是這一理論與方法的實踐者。

洞山良价所創立的禪宗獨特體系，其展開運用與豐

富完善，全是由曹山本寂來完成，兩人的密切關係

如魚得水，所以「曹洞」連稱，至為允當，充份體

現曹洞宗「道樞綿密，應機接物」的家風。

關於曹山本寂的「應機接物」，不妨以本寂

禪師答學僧問「無刃劍」來說明。「劍」是古代兵

器之一，有「百兵之君」的美稱。但中國的劍與西

方不同。對西方人來說，刀也被定義為劍的一種。

中國人的「劍」是「雙鋒直型刃」，而刀則指「單

鋒彎型刃」。古代中國沒有無刃劍，無刃劍只見於

今日，那是作為擊劍運動所用的劍，劍身為細長鋼

條，頂端為無刃的小圓球。

這裏所說的無刃劍則是佛家說法，見於《曹山

本寂禪師語錄》﹕-

僧問：「如何是無刃劍？」師云：「非淬煉所

成。」

僧云：「用者如何？」師云：「逢者皆喪。」

僧云：「不逢者如何？」師云：「亦須頭

落。」

僧云：「逢者皆喪則固是，不逢者為甚麼頭

落？」師云：「不見道能盡一切。」

僧云：「盡後如何？」師云：「方知有此

劍。」

本寂禪師所答的無刃劍是無須鐵匠打造而成，

但一經碰觸，所有煩惱和習氣皆能斷除。問題是無

緣遇上無刃劍的人怎辦？本寂的答覆是，無所執則

所向披靡，一樣可以斷除妄想執著。這裏的無刃劍

猶如般若（出世間慧），佛門說「迷時師度，悟時

自度」，遇上無刃劍有如迷時得明師點撥，但最終

還是得靠自己，一旦有悟，便是「不見道」的真

諦。

曹山本寂的無刃劍

文：岑逸飛哲學研究者及多媒體工作者，多年來出入儒釋道哲學及中西文化的會通，專研易學，近年亦醉心佛學，現為大學兼任教授及專欄作者。

名人千秋

佛法

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佛法愛憎生於心，

諂曲存諸念。是故多迷悶，不能入覺城。


法師有道

「苦」—

是人生修行的道場（下）

文：寬運法師

二、持堅的力量—只要功夫

深，那怕鐵杵磨不成針？

人生成功的獲得，除了上面所

說的不畏艱難、甘於吃苦、不怕

泥濘、不畏挫折之外，還必須要

有堅持和忍耐。

據歷史故事記載，李白小時候

讀書很不用功，並想中途輟學。

有一天，他在小溪邊看見一位老

婆婆在那裏磨鐵杵。李白好奇地

問老婆婆在做甚麼？老婆婆回答

說：「把鐵杵磨成針。」李白笑

了，不相信這麼大根的鐵杵能磨

成針，老婆婆卻說：「只要功夫

深，鐵杵磨成針。」他頓時明白

了堅持的道理，從此發奮用功，

終成一代偉大詩人。

由此可見，堅持的力量是多麼

的巨大啊！但是當我們面對種種

人生挫折與考驗的時候堅持，仍

能忍耐、堅持下去，那就一點都

不容易了！必須具有強大的毅力

和吃苦的精神，否則一旦遇到挫

折就會生起退心了，無法堅持到

底。

法空禪師是寺院中的首座和

尚，每天做著一些粗重的工作，

照顧寺內僧人的飲食起居，僧人

都十分尊敬他。有一年大旱，粮

食顆粒無收，老百姓也沒有錢捐

香火，寺中的粮食有限，僧人們

吃了上頓沒有下頓，一個個餓得

臉黃肌瘦。

一天住持不在寺中，一群僧人

對法空禪師說：「首座，我們餓

得都走不動了，您就煮點麵湯給

我們吃吧。」法空禪師聽後，便

從櫃子中拿出油麵，放進鍋裏給

大家做油麵湯。麵湯剛剛煮好，

住持就回來了，他看著鍋中的油

麵，嚴厲地問：「今天有施主設

齋供養大眾嗎？」法空禪師低著

頭回答：「沒有。」「那鍋裏的

麵湯從何而來？」法空禪師回

答：「最近大家都吃不好，身體

虛弱，所以弟子把貯藏的應急油

麵拿來煮了。」

住持聽後，並沒有因為法空

禪師的誠懇而原諒他，反而更加

生氣，說：「讓你保管櫃子的鑰

匙，是信任你，而你卻監守自

盜！拉出去杖責三十，逐出師

門！」眾僧人都為法空禪師求

情，住持卻絲毫不為所動。法空

禪師受完刑後，交出了櫃子的鑰


結語

由此可見，「苦」是我們人

生修行的道場。世間上，許多成

功者，他們與失敗者的區別，往

往不是機遇或是更聰明的頭腦，

只在於成功者能視「苦」為平

常，多容忍了一些，多堅持了一

些。所以說，「堅持一下，成功

就在妳的腳下」；持之以恆地接

受苦難與挫折的挑戰，直到最後

的成功。其實一個絕境，往往就

是一次挑戰、一次機遇。讓壓力

成為我們衝向終點的動力，只要

堅持下去，總會有成功的一天。

修行的道理也是如此，俗語說，

「吃苦就是吃補」，「能吃苦，

才能了苦」，「不吃苦，就不能

做佛祖」；要成就佛果，就必須

要「吃苦」並且要「堅持」；念

佛人如不「堅持」，如何能念到

一心不亂，往生西方極樂世界？

唯有「堅持」—「堅持」可以

讓生命出現奇蹟，把不可能的事

變為可能。「堅持」可以讓生命

煥發光彩，點亮自己、照耀他

人。

生做甩手的動作，並告訴他們每

天都要做一百遍。大家都笑了，

覺得這太簡單了。十天之後，蘇

格拉底問有多少人還在堅持做那

個甩手的動作，大約80% 的學生

舉了手。二十天之後，只有一半

的學生舉手。三個月之後，蘇格

拉底又問道：「那個最簡單的甩

手動作，有誰在堅持做？」這一

次，只有一個學生舉手。他就是

後來成為古希臘另一位大哲學

家、大思想家的柏拉圖。

美國作家海倫凱勒在一歲多

的時候，因為生病導致眼盲、聾

啞。她克服種種困難，努力學習

寫作，終於成為偉大的作家。當

她的第一本著作《我的一生》出

版時，轟動了全美國。以後她更

致力於教育殘缺兒童的社會工

作。她身殘志堅的奮鬥精神鼓舞

了世人。

發明家愛迪生經歷了一千多

次的失敗、遭受了多少冷嘲熱

諷，終於發明了電燈泡。他的一

生共有兩千多項發明，對人類做

出了偉大的貢獻。他那鍥而不

捨、永不言棄的奮鬥精神至今仍

對世人有著巨大的啟發。

匙，便離開了寺院。但他並沒有

走遠，而是住在了寺院外的一間

小屋中，每天依舊跟著眾僧人一

起聽住持講法。

一天住持下山，無意中碰到

了住在小屋中的法空禪師，問

道：「你在這裏住多久了？」法

空禪師回答：「半年之久。」

「這屋子是屬於寺院的，你住在

這裏向寺院交過房錢嗎？」住持

接著問。「沒有。」禪師誠實地

回答。「既然沒有還敢住在這

裏？要繼續住，就要交房錢。」

住持說完便走了。

此後，法空禪師為了交房

錢，每日下山為人誦經、化緣。

這一切住持都看在了眼中，後來

住持感到自己就要離開人世了，

便將住持的位置傳給了法空禪

師。

我們可以看到，古今中外很

多偉人的例子，他們都懷著無比

堅毅的吃苦精神與百折不撓的意

志，終而獲得非凡的成就：

蘇格拉底是古希臘著名的哲

學家和教育家，他教學生的方法

總是別出心裁。有一天，他教學


法忍法施

方便、美味和達到可果腹的

目的。而參加現代某些禪修

課程，其實也很像光顧快餐

店—我們隻身進去參加禪修

班便可以了。因為很多主辦單

位都會準備好所有配套，當中

包括：墊子、毛巾、香薰、音

樂。禪修結束後，還可能有茶

和點心奉上。所以，參加者隻

身進去坐下便可以享受各樣服

務，甚至用來蓋膝蓋及肩膀的

毛巾，用後也不需要清洗。雖

然有些禪修班需要付費用，但

付款後，便可以享用服務，得

到所需要的「良好感覺」—

放鬆。

參加禪修活動的人，到底是

否明白自己的願心和目呢？

有人參加禪修活動或禪修

後，立時感覺有改善；但回歸

工作或生活環境時，起煩惱的

情況又再故態復萌，信徒往往

對這樣的情況感到十分困惑。

但是他們同時因為在活動過程

中亦感到舒服、安穩，得到了

這些利益後便對那些「禪修活

動」生起依賴感，就像成癮

般。但若參加者不清楚禪修的

目的，盲目地參與不同類型的

禪修活動，亦沒理會實際的修

行內容，只求得到短暫的輕鬆

和安樂的話，久而久之便會成

癮。但當離開禪修清淨的場

景，回到日常生活及工作崗位

時，往往都因四週的人事物而

生起貪瞋癡，亦繼續不斷的起

煩惱。這反映出原來參與這樣

近年有人比喻禪修活動有

所謂「麥當當化」的現

象，即過於商品化，用行銷方

式催谷銷售；而部分教授禪修

的導師都未必是佛教的修行人

或佛教徒，亦會加入教授禪修

的行列。似乎是把任何類型的

活動項目，名稱加上「禪」字

會便很能讓人接受，且有利於

推廣，這樣亦可以使參加者感

覺舒服、輕鬆。

與光顧快餐店的感覺相似

其實，現代有「商品化」

的禪修課程與近代的快餐、速

食文化有相類近的地方。都市

人生活忙碌壓力大，週末都懶

得買菜造飯，若要求不是太

高，就寧願光顧快餐店，貪求

禪修商品化 ?!文：法忍法師法性講堂住持


商品化禪修內容的活動，只能

令人有短暫時間的放鬆，那並

不是佛教所說禪修的目的。

現時世間的禪修比不上佛

教的禪修，因為：

1. 不能令人得人天善果，只

是短暫輕鬆；

2. 不能讓人斷煩惱，解脫生

死輪迴、得涅槃樂果；

3. 不能讓人徹底解脫、圓滿

無上佛果。

從佛陀在《雜阿含經‧第

750經》的開示可以知道，我

們修行的目的是得正見，從而

開發智慧來破除無明：

「若諸善法生，一切皆明

為根本，明集、明生、明起。

明，於善、不善法如實知者，

罪、無罪，親近、不親近，卑

法、勝法，穢污、白淨，有

分別、無分別，緣起、非緣起

悉如實知，如實知者，是則正

見。正見者，能起正志、正

語、正業、正命、正方便、正

念、正定。正定起已，聖弟子

得正解脫貪、恚、癡，貪、

恚、癡解脫已，是聖弟子得正

智見：我生已盡，梵行已立，

所作已作，自知不受後有。」

以上的經文就是要說明，

若弟子得正見之後，便能生起

正定，進而斷除貪、恚、癡等

煩惱而覺悟。

結語

雖然，有些參與者或許會

對「商品化禪修」有些依賴

或誤解，但是若能令更多人認

識禪修，都是件好事。所以在

推廣時，無論是推行者或是受

眾，都需要接受足夠的教育。

作為佛弟子，無論是禪修、持

戒、誦經等修行，都應先要確

立很清晰的願心。確立願心

後，便應該清楚怎樣的修行才

可令願心圓滿，那便不會受到

禪修商品化的問題影響，相反

地那些商品可能令參加者有意

外收穫，甚至更可增益禪修的

效果。


十方世界

騰訊網‧7月31日

7月29日上午，「2017首屆無遮大會」在河南登封嵩山少林寺隆重開幕。上午9點，2000餘名善信列隊于少林寺大雄寶殿前廣場，少林寺

鐘鼓齊鳴，儀仗莊嚴，兩序大眾列隊迎請少林寺方丈、諸山長老至大雄寶

殿。在永信法師的帶領下，眾法師拈香主法，灑淨十方，並宣讀無遮大會

文疏，祈福國家風調雨順，繁榮富強，人民安居樂業，身體健康。永信法

師在開幕式致辭時表示，「作為禪宗祖庭、功夫聖地，少林寺豐富的歷史

文化內涵彰顯了優秀的中華傳統文化，而禪、武、醫、藝文化更是濃縮了

少林文化的精髓。如今，少林寺選擇舉辦『無遮大會』，也能讓大家進一

步認識和瞭解佛教禪宗，繼承和發揚以禪武醫藝聞名天下的少林文化，增

進佛弟子們弘法佈道的熱情，提升社會大眾的文化道德修養。」

2.「2017‧ 首屆無遮大會」在河南嵩山少林寺隆重開幕

7月29日下午，四川峨眉山佛學院副院長兼峨眉山佛學院研究生部負責人隆藏法師應邀於普陀山寶陀講寺普門講堂作了題目為《玄奘法師所傳的

唯識禪觀》佛學專題講座。隆藏法師闡述了玄奘法師與唯識禪觀的聯繫。

他指出，玄奘法師世人皆知，但其傳下的瑜伽行派中的唯識禪觀，少有人

繼承弘揚，亦少有人知曉瞭解。而正是有了此部禪法，使得大乘瑜伽行法

進一步系統化和條理化。瑜伽行派在其內容上，遠比法相唯識學方面涵蓋

廣泛。法師介紹說，所謂大乘，一為瑜伽，一為中觀。在實踐上，不少人

認為唯識學僅僅在於理論，而少付之於實踐。其實不然，大乘佛法的教理

行果都是一貫而進的。玄奘法師西行求法，深得瑜伽行派三昧。歸國後，

門下龍象輩出，個個禪海蛟龍，以行法之成就。在佛法的弘宣流布過程

中，大乘瑜伽行法與禪觀逐漸結合。至馬祖時，已將三江源流彙聚禪堂，

到義玄法師後，融匯成禪宗大河，影響至今。

3.峨眉山隆藏法師寶陀講寺佛學講座

鳳凰佛教‧7月31日

國家宗教事務局‧8月1日

7月29日，浙江省漢傳佛教講經交流會在紹興召開。會議由浙江省佛協主辦，紹興市佛協承辦。浙江省漢傳佛教講經交流會共分上午和下午兩個

場次，省佛教協會副會長惟航法師，省佛協副會長賢宗法師，省佛教協會副

秘書長淨芳法師、傳實法師、顯寶法師，紹興市民宗局副局長陳秋平共同擔

任本次活動評委，中國佛教協會副秘書長光泉法師擔任點評嘉賓。中國佛教

協會副秘書長、中國佛教講經交流基地主任光泉法師為與會宣講法師做點

評，光泉法師對各位法師引經據典，妙說大乘的弘法宣講表示充分肯定，並

根據宣講法師的宣講特點進行了逐一點評，對法師們在登臺說法時的表現做

了詳盡的總結。最後，由浙江省佛教協會副會長惟航法師做總結發言。

1.2017 浙江省漢傳佛教講經交流會在紹興舉行

7月12至16日是亞洲應用佛學院的年度家庭襌修營，是次為期5天襌修營的主

題是「當下一刻，美妙一刻」，共有560人

次參加，其中有10多位來自中國大陸。此

禪修共有10多位兒童和七位青少年參加，

兒童和青少年除了行禪時間和正念用餐時

間和大人在一起外，其餘多數時間都有各

自的活動。此禪修除了基本的梅村修習法門，如：靜坐指引、行禪、工作

禪、佛法分享、佛法開示和深度放鬆；也有一些特別的活動，如：竹子運

動、十項正念的動作、五項正念修習的分享與傳授儀式、重新開始修習的分

享、遠足和問答環節。參加者都非常用心學習，敞開心房地分享，禪修營的

第四天，已看到學員們的轉化，開始分享禪營所帶給他們的喜悅，還有修

習的果實和洞見。另7月1日、2日、9日、23日及30日亞洲應用佛學院在蓮

池寺舉行了正念日禪修，共有346人次參加。除了行禪、正念午餐、佛法開

示、佛法分享之外，尚有深度放鬆。

4.香港蓮池寺舉行

年度家庭禪修營及

正念日禪修

亞洲應用佛學院‧7月31日

五項正念修習學員與法師合照。


7月20日，陝西法門寺佛學院舉行2017屆畢業典禮。據介紹，法門寺佛學院是西北地方唯一一所漢傳佛教本科學院。本科四年開設有佛學

基礎、佛教史、戒律、止觀、中觀、唯識、天臺、淨土、俱舍等類佛學課

程，還學習英語、寫作、書法等文化藝術課，其中戒律、瑜伽師地論、止

觀禪修貫穿始終，共計學習40多門課程。研究生實行導師負責制，主攻瑜

伽師地論、止觀禪修等課程。中國佛教協會會長、法門寺佛學院院長學誠

法師表示，畢業是一個階段性學業的完成，是一個新的人生轉折的起點。

學誠法師勉勵畢業僧說，要知恩報恩，履行出家人的職責。面對互聯網時

代，學習先進科學技術，不落後於時代。跟有經驗的大德學修，克服現代

社會的種種弊病。培養內心力量面對煩惱，同時要把清規戒律與當今時代

精神融合，從本源上把握精髓，管理好寺院。

6.陝西法門寺佛學院舉行2017 屆畢業典禮

中國新聞網‧7月26日

7月23日，「器蘊風華―黃大安柴燒陶藝世界巡迴展」於佛陀紀念館本館大堂開幕。通過展出，讓更多人欣賞人與自然共同創作的大地之美。開

幕會上，黃大安致贈柴燒作品給佛館典藏，如常法師亦贈星雲大師的書法

「佛」字留念。另配合開幕設置茶席，由佛館雙閣樓小小茶師培訓課程的

小茶師為現場嘉賓奉茶，讓品茗者讚歎不已。

7.黃大安柴燒陶藝世界巡迴展在佛陀紀念館開幕

佛教在線‧7月24日

FOX體育台‧7月26日

5.2017 佛光杯

國際大學籃球邀請賽

在臺灣高雄開打

7月25日至30日，2017佛光杯國際大學籃球邀請賽在臺灣高雄小巨蛋開打，來自美國、日本、馬來西亞、加拿大、法國、菲律賓、中國等國家

的16支菁英球隊相互較技。25日開幕典禮，紅瓦樂團和屏東瑪家國中森巴

樂團的開場，將球場氣氛點燃，在盛祥門龍獅戰鼓團的引領下，16支球隊

跟隨在裁判後頭依序出場亮相，佛光山常務副住持慧傳法師為現場逾萬名觀

眾，一一介紹與會貴賓，現場冠蓋雲集，當佛光山開山星雲大師蒞臨會場

時，將整個巨蛋氛圍推到最高點。高雄市政府主任秘書楊明洲代表市長陳菊

出席開幕盛會，歡迎16支球隊蒞臨高雄，在星雲大師的帶領及提倡下，籃球

盛事今年進入第7個年頭，高雄市政府與佛光大學共同主辦此一盛事深感榮

幸，看到星雲大師身體健朗、神采奕奕，印證佛菩薩護佑善人。

香港佛教聯合會‧7月16日

為推廣慈悲護生意念，佛聯會今年藉

著年度活動「6.15健康素食日」平

台，舉辦「慈悲同心齊護生—器官捐贈

運動」，包括在7月15日舉辦「愛的布施」

講座、與佛門網合作拍攝「愛的布施」系

列宣傳短片以及頒發嘉許狀予已登記為器

官捐贈人士，以鼓勵大家一同支持器官捐

贈，希望讓愛護生命的精神得以延伸，無

私大愛，利益眾生。「6.15健康素食日」發起人暨香港佛教聯合會執行副會

長兼司庫何德心居士在「愛的布施」活動中致辭時表示布施是六度般若之

首，捐贈器官是布施之一，既可以延續他人之生命，解決他人的病苦，又能

實踐同體大悲、無緣大慈之菩薩精神，達到自利利他的目的，是十分值得推

展的慈悲行動。佛聯會今年更進一步響應食物及衛生局呼籲，簽署成為《器

官捐贈推廣約章》機構，協力在社會推動器官捐贈的文化。

8.佛聯會舉辦

「6.15 健康素食日」

暨慈悲同心齊護生—

器官捐贈運動佛聯會響應食物及衛生局呼籲，簽署

成為《器官捐贈推廣約章》機構。


問：近年香港政府大力推廣和呼籲市民登記器官

捐贈中央名冊，但佛教主張人死後八小時不

應移動遺體，那麼佛教徒往生後可以捐贈器

官嗎？與八小時不移動遺體會否有矛盾衝

突？

答：佛教主張人死後八小時不移動其身體，是為

一般亡者保持平靜安穩的環境，家人及親友

利用這段時間在旁為其念佛，幫助亡者提起

正念，發願往生淨土，地藏經云：「……乃

至念佛菩薩及辟支佛名字，一名一號歷臨終

人耳根或聞在本識，是諸眾生所造惡業計其

感果，必墮惡趣，緣是眷屬為臨終人修此聖

因，如是眾罪悉皆消滅……」所以，利用這

八小時為臨終人助念，就是希望亡者藉聽聞

佛號增長他的福業因緣，以利其往生善道的

最保險建議。但捐贈器官則需要在最短時間

移植，二者看來有所衝突，其實不然。佛教

徒學習菩薩的慈悲，以利他為主，以眾生的

利益為先。佛經常提及菩薩修行，為利益眾

生不惜自我犧牲，布施頭目腦髓也不計較。

所以，捐贈器官者是大乘菩薩的發心，既選

擇行菩薩道，利益眾生，就應本著「不為自

己求安樂，但願眾生得受益」，又何必計較

自己的得失呢？為此，志願捐贈器官的佛教

徒比一般人的發心更為殊勝，這是菩薩的偉

大無畏的精神。

又香港受地域環境限制，亡者死後等不了多

久便要移送殮房，這是香港醫院的規定，遺

體要八小時不被移動可說是不可能或極有難

度的，所以八小時不被移動是一個理想，但

香港的環境幾乎不可能成就。

而發心在死後把器官捐贈也不是在死亡一刻

即時切除移植，況且要成功捐贈也需要具足

因緣。捐贈者如果體弱多病、年老壽終正寢

或因重病去世，器官未必再有使用價值；

一般而言，只有意外死亡、器官仍健壯者器

官移植才有用。但如果突然身故必經醫護人

員搶救、遭意外者亦不可能在平靜中往生，

如是兩者根本已不存在八小時不移動的問題

了。由是觀之，即使發心但能否如願利益眾

生也視乎因緣。所以，既然已作菩薩發心，

難行能行，敢於勇敢承擔，不用擔心計較；

再者俗語云：「救人一命勝造七級浮圖」，

佛法重視因果，這遺愛人間的捐贈，救的不

只是一條生命，更可能是一個家庭，就因果

而論，如此大願布施的果報必然果報無邊，

功不唐捐！

答客問

捐贈器官與身後八小時不移動身體有衝突嗎？演慈法師東涌羅漢寺住持解答


講座及佛學班活動名稱日期時間主持地點主辦單位

生命，是在前進， 9月2至 19:00-21:00 黎國權先生新界元朗擊壤路17號淨薈

還是在消逝中？ 11月25日順發樓三樓F-G室電話：24767730

(逢星期六)

《九月份輕鬆禪》 9月15日 19:00-16:00 釋心平法師新界沙田下禾輋村166號香港國際法身中心

至17日釋光明法師香港佛教聯合會電話：68072118

沙田活動中心

彌陀淨土思想及 9月18至 19:00-21:00 陳劍鍠教授新界元朗擊壤路17號淨薈

修持方法 2018年8月21日順發樓三樓F-G室電話：24767730

(每隔星期二)

寫經共修逢星期三 14:00-16:00 東蓮覺苑法師柴灣祥利街9號東蓮覺苑雲來集

祥利工業大廈23樓電話：21211070

活動名稱日期時間主持地點主辦單位

賀地藏菩薩聖誕— 9月13-19日 19:30-21:30 道行法師香港九龍彌敦道242號香港佛教律儀淨苑

地藏七立信大廈E-F座4字樓電話：23673091

盂蘭法會 9月10日 09:00-17:00 宏明法師新界粉嶺置福圍12號香港觀宗寺

電話：26693578

盂蘭法會頂禮 9月10日 09:30 屯門青山村楊青路51號圓明寺

《慈悲三昧水懺》電話：24634886

地藏菩薩聖誕 9月17-19日 09:00-16:00 香港銅鑼灣摩頓台21號香港菩提學會

灣景樓C座4樓電話：25772298

地藏菩薩聖誕 9月19日 09:00-16:00 香港新界荃灣三疊潭西方寺

西方寺電話：24115111

地藏菩薩聖誕 9月19日 09:00 香港新界荃灣芙蓉山東林念佛堂

東林台29號電話：24904687

地藏王菩薩誕辰 9月19日 09:30 宏明法師香港跑馬地黃泥涌道香海正覺蓮社

31號3字樓電話：25722662

禮《藥師寶懺》 10月5日 08:00-17:00 眾法師九龍鑽石山志蓮道5號志蓮淨苑

電話：23541888

法會及活動

活動消息


功德芳名

放生功德芳名（7 月 1 日 - 7 月 31 日 )

關中珵．關中麟 $2,500

李宅．林鄧玲（已故）鄧劉芳（已

故）林中文林錦文合家林智健合家

$1,000

林韋名．范上進林玉心．張子南

$500

陳柏瑜 $300

吳少真．呂存（已故） $200

何錦賢．羅金好 $150

孫紹航 $105

P R O F I T S C O N S U L T A N T

COMPANY．杜潤甜．周成根（已

故）．林忠鉗合家．凌偉明（已故）．

馬妙貞．梁家晞．梁展晞．麥慧芳．詹

美清合家．劉玉珊．劉美玲．蔡素貞．

盧心心合家 $100

香港佛教第六八八期助刊鳴謝（7 月 1 日 - 7 月 31 日 )

王慶堅．李錦生 $5,000

林偉漢 $4,000

FUNG CHIU WA．關中珵．關中麟

$2,500

翁煜佳 $2,100

LAU CYUN ZAAK．TAM HONG

S H E K ．許藹茵許國樑何淑嫻

BE 'VISH JEWELLERY LTD．葉

二女（已故） $2,000

友．吳相如 $1,500

善慧蓮社 $1,320

王立信．王裕閔．吳啟和龔慧瑜合

家．妍．李黃容惠李馥嘉．李漢杰

（已故）．律（已故）．徐淇鈺．陳

振宇．陳策文．楊子澄．賴秀雄合

家．韓志賢 $1,000

LO TZE KAI．甘志敏合家 $800

溫穎豪 $750

梁玉燕馮喜華馮寶康王謹怡馮寶

健古志雄卓耀明梁浩然合家李茂

成合家許美美古耀隆高肖霞徐鳳

屏徐永聰徐永恒曾雯麗徐豐杰徐

豐葦關玉祺陳寶媛關建邦（祐明）

關建民陳寶蓮李永康梁金鳳李慶

然梁瑋詩李慶龍李詠琪李慶麟李

梓鍵李浚廷楊秀易梁麗英楊震源

梁玲玲吳暨南吳以然梁志雄合家

何偉生合家 $540

吳少真．吳詠淇楊錦堂．周麗．林

則吟．殷人珍（已故）．高羅玉女．

張文圖．梁紹聰．許宏略許嘉賢．

許偉武龔慧慈合家．許漢文劉惠秋

合家．陳國榆陳健輝劉玉明陳迪熙

陳曉瑩．陳溢鋒吳紫韻陳楨淳陳

一鴻蔡雪萍吳巍綬．陳綺芬．楊書

譽．劉慧芳．鄺麗玲．蘇婉勤．龔氏

兄弟姊妹．龔宅合家 $500

佘日峯．吳執妹郭淑晶．李業娜（已

故）．林玉琼．張子南劉然娥羅詠

嫣李宗銳．陳德標 $400

眾無名氏 $380

梁錦源 $350

無名氏 $340

尹國華合家．吳家駿（已故）吳門

葉桂（已故）．周鴻威合家．林茂松

余阿玉鍾育文鍾善宜林惜珠．莫君

德．莫志鴻合家．許詩俊合家．陳玉

蘭（已故）．楊香淇．董煥冰．潘志

偉．盧雅南盧煜東盧鈺銘．衞國鼎

（已故）趙月明（已故） $300

何嘉玲倪志堅合家何傳信合家何嘉


功德芳名

放生功德芳名（7 月 1 日 - 7 月 31 日 ) 續

慧合家何浩文．黃蘇盧沛如梁衛珍

盧天鳳陳家豪 $250

CHOY S IU FA I．JUMBO．LEE

KOON LEONG ．何嘉敏．吳洪．

吳萬宏．李文亮．李念慈．李萬英

合家．阮乃文張紫妮．林志雄鄧秀

文林文禮林文慧陳慕貞．林惠儀．

張先生．梁淑霞合家．許光．陳根

陳楊碧芬（已故）．陳淑霞．陳銘佳

合家．陳鄧映珍合家．黃淑文．鄒坤

慈．鄔錫明合家葉智賢合家．劉穎琴

梁志豪．黎家傑合家．戴玉芬．羅一

洲吉澤玲奈羅雅樹羅正誠．羅子輝

焦滿珍羅蔓璇陳振傑．蘇廣場合家

$200

李志南黃麗儀李鎧潼譚永堅黃麗

娟合家．劉美儀．謝寶譽 $150

Ma Yok Fong $125

WONG CHAN WAI $110

林貴雲合家．關勇利合家 $108

C H O Y S I U K A I ． P R O F I T S

C O N S U L T A N T C O M P A N Y ．

WONG YUET MING．古順燕．何

建業杭惠珍．何樂文．余慧娜．吳卓

洪．吳劍青合家吳庭輝吳梓瑩吳鴻

基合家吳潤榮合家吳嘉鑅合家李文

泰合家．吳翼峰．李秀堅．李容（已

故）．李浩彥合家．李惠意．李韻

霞．周成根（已故）．林曉鈴．姚汝

江姚英琼．柳智元合家．韋金妹（已

故）．馬小紅．高祥途．高祥雲．崔

鎮強杭惠玲．張阿瑜．張燕紅林志

榮．梁金妹（已故）．梁鳳仙．梁錦

明．眾佛弟子．許予一．許立群．

許炫堃林世堃．郭佩玲．陳梁美蓮

合家．陳華．陳競翔周飄萍陳俊偉

（已故）．麥慧芳．馮靜儀林麗萍．

黃淑明黃文偉．黃菊芳．劉祝清合

家．歐陽芬合家．蔡如鑾．蔡其仁．

鄧彩（已故）．鄭弼升．蕭瀟合家．

龍若愚．鍾天養合家．鍾治平合家．

鍾春榮焦滿貞合家．韓建新韓紫

瑩．鄺根．顏貴好合家 $100

餘款將撥入放生護生專戶，此外，因

版面因素，迴向文及捐款HK$100以

下之功德主未能於此刊登及鳴謝。

放生的意義是當眾生面臨生命危險的威脅時，施以援手，給牠們放出一條生路、一個生機，即使牠們可能會遭遇其他危險，

最少也給了牠一次生存機會，其他事情亦只能看其因緣了。放生的意義，更重要是培養護生、尊重及關愛生命的慈悲精神。

所以，放生活動值得提倡，但不應為求福而放生，應以長養慈悲心來放生、護生。若只為自己求福，不顧及放生的環境、條

件等因素，而令放生物受苦則屬罪過矣。

放生的意義


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香港佛教聯合會陳馬美玉紀念康樂營

燒烤、地壺、黃Fun營

時間：上午 9:00 至下午 4:00/下午 2:00 至晚上 9:00 地點：香港佛教聯合會陳馬美玉紀念康樂營東涌翔東路 22號 ( 港鐵東涌站 D出口，沿翔東路行十分鐘 ) 對象：團體機構 ( 沒有年齡限制 ) 內容：1. 康樂活動 2. 地壺 3. 燒烤

活動內容：為推廣地壺活動，本康樂營推出「燒烤、地壺、黃Fun營」鼓勵公眾人士多參與康體活動，參加團體可於營地內進行籃球、羽毛球、乒乓球、康樂棋及桌上遊戲等。此外，營地亦可提供導師帶領地壺活動。如參加者符合地壺教練資格，更可以優惠價參加。

報名及查詢電話：2988 8411 電郵：[email protected]

一般機構慈善團體/ 中小學

合資格地壺教練佛聯會會屬單位

首30位： $180/位 $170/位 $170/位 $160/位

第31位或以後： $160/位 $150/位 $150/位 $140/位

最少人數： 20人起 25人起 10人起 25人起

提供地壺導師：康樂活動包括：地壺(由導師帶領4小時)、籃球、羽毛球、乒乓球、康樂棋、桌上遊戲

豁免租用費場地：禮堂、閱讀室燒烤套餐：餐具、燒烤包及飲品一份

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香

港

佛

教

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第

六

八

八

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二

零

一

七

年

九

月

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