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우수기술자료집

기술명 면역 증진 및 항종양 활성 다당 소재 발굴

기술요약효소처리와 고분자 다당의 선택적 추출을 통해 제조한 면역증진 및 암전이 억제 효능이 우수한 감잎유래 다당분획물 제조기술

키워드 감잎(차), 효소처리, 다당, 면역증진, 암전이억제

면역 증진 및 항종양 활성 다당 소재 발굴

구분 발명의 명칭특허 등록번호(국제특허분류)

발명자

국내특허 면역기능증진 활성이 있는 감잎 유래 다당분획물 및 이의 제조방법 10-1373263 홍희도, 신광순 외

국내특허면역 증강 활성 및 항종양 활성이 있는 감잎 유래 다당 분획물 및 이의 제조 방법

10-1468015 홍희도, 신광순 외

국내특허 감잎으로부터 면역 증강 활성이 있는 다당류의 신속 분리 방법 등록결정 홍희도, 신광순

권리현황1.

기술개요감잎 유래 헤테로 다당인 고분자 PLE-I (60K), 저분자 PLE-II (14K)을 주요성분으로 하는 신규 다당소재

(PLE0) 제조기술로, 세포와 동물모델의 우수한 면역증진 활성 및 암전이억제, 면역증진을 통한 항인플

루엔자 효능을 나타냄

대표 이미지

기술개요2.

기존 기술의 문제점3.

● 국내외 건강기능식품 시장의 지속적인 성장이 예상되는 반면 건강기능식품 원료의 수입 비중은 크게 증가함

● 신규 감염성 질환의 빈번한 발생과 중장년층 비중 증가로 건강 관리를 위한 면역증진 기능성 식품소재의 시장확대가 예상됨

● 국내 생산 면역증진 건강기능식품의 경우 인삼제품과 같이 단순 추출물 형태의 제품이 대부분을 차지함

● 최근 신규 기능성 성분으로 인정받고 있는 다당에 대한 국내연구는 상대적으로 미진한 반면 외국의 경우 특정 다당 성분을 표준화시킨 기능성 제품개발 및 시판중

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우수기술자료집

구분 이름 연락처 e-mail

연구자 홍희도 031-780-9285 honghd@kfri.re.kr

기술거래부서 박진홍 031-780-9187 pjhong@kfri.re.kr

● 국내 전통식품 중에 하나인 감잎(차) 유래 다당성분으로 자체 개발된 소재임● 식용효소 처리와 고분자 분리기술을 활용한 고순도 다당분획물 제조기술임 (다당순도 80%이상)● 독성이 낮은 다당성분을 주원료로 하면서도 우수한 면역증진 효능, 암전이억제 활성, 항인플루엔자 활성 등을 나타냄● 감잎유래 활성다당의 구조적 특성 최초 구명 및 활성과의 상관관계 구명, 작용기전 구명 등 기반기술 확립● 높은 가용성, pH와 열안정성을 가진 소재로 다양한 식품에 적용가능

기술의 우수성4.

기술개발 완성도5.

TRL

기초연구단계 실험단계 시작품단계 실용화단계 사업화 단계

1단계 2단계 3단계 4단계 5단계 6단계 7단계 8단계 9단계

기초 이론/실험

실용목적 아이디어, 특허 등 개념 정립

실험실 규모의 기본성능

검증

실험실 규모의 소재/부

품/시스템 핵심성능평가

확장된 소재/부품/시스템 시작품 제작 및 성능평가

파일럿 규모 시작품 제작 및 성능평가

신뢰성 평가 및 수요기업

평가

시제품 인증 및 표준화

사업화

완성도

● 국내외 건강기능식품 시장동향 - 세계건강기능식품 시장(2012년 현재 3,464억 달러, 2020년 6,394억 달러 예상) - 국내 건강기능식품 총생산액은 2013년 현재 14,820억원으로 연평균 13% 성장 - 건강기능식품원료의 국내생산 비중은 2004년 56%에서 2012년 26%로 크게 감소 (원천기술비중 23% 대)

● 면역기능 관련 건강기능식품 시장 확대 - 기능성 내용별 생산실적현황을 보면 면역기능개선이 7,423억원으로 국내 전체 건강기능식품 생산액의 25.3% 점유 (홍삼제품 점유율은 2009년 50%이상에서 2013년 현재 39.6%로 크게 감소) - 신종플루와 메르스 등 신종 감염성 질환의 빈번한 발생과 건강관리가 필요한 중, 장년층의 비중증가에 따라 면역력 증진 관련 기능성 식품의 수요는 지속적으로 증가 예상(소비자의 건강기능식품 선택이유: 피로회복 31.8%, 면역력증진 26.6%)

● 국내 고유자원 및 자체 기술을 활용한 신규기능성 소재의 발굴과 상용화 필요

국내외 산업동향7.

기술 문의처8.

활용분야6.

활용분야 건강기능식품소재 면역보조제 천연물의약품 식품 및 사료첨가물