聯絡同鄉感情•發揚兩浙文獻taiwan-zhejiang.com/files/zjmonthly/578.pdf中華民國一...
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中華民國一六年六月十日出版
台北市浙江同鄉會 印行
聯絡同鄉感情bull發揚兩浙文獻
578第十四屆第五次理理監事聯席會議 第四十九卷 第 六 期
第十四屆第五次理監事聯席會議
1 4月20日參加山東省第
十八屆中國（壽光）
國際蔬菜科技博覽會
2 4月22日參加山東省第
六屆海峽兩岸休閒觀
光農業交流會發表演
說
3 在會場與農委會前主
委孫明賢先生及兩岸
專家進行座談
本會監事夏安宙先生參加山東省第十八屆中國(壽光)國際蔬菜科技
博覽會暨第六屆海峽兩岸休閒觀光農業交流會
1
2
3
行政院新聞局出版事業登記證局版台誌字第
三九一號
中
華
郵
政
北
台
字
第
六
二
號
執
照
登
記
為
雜
誌
類
交
寄
浙江月刊
第四十九卷
第
四
期
︵總號五七八期︶
中華民國一
六年六月十日出版
發行者
出版者台
北
市
浙
江
同
鄉
會
浙
江
月
刊
社
發
行
人本會第十四屆理監事會
理
事
長夏漢容
副理事長胡大興
常務理事仇鼎財樓文淵金國銓蔡之貫朱永霖
施文森
理
事江冬英沈國楨孔承先方薰之謝維克
陳義揚莊明康錢義芳汪
淮駱尚廉
諸葛賢朱大勇夏發凡鮑慰元周文森
常務監事朱恆清
監
事胡為真陳秋英胡樹東方偉光夏安宙
邢愛菊
總
編
輯朱永霖
社
址106台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電
話二三六三五六
七bull
二三六三
五八一
傳
真二三六二八四四
郵儲劃撥帳號｜
二二七二一號
戶名台北市浙江同鄉會
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本會E
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刷
者漢雅資訊有限公司
地
址台北市南京東路三段89巷5弄18號1樓
電
話二五
六｜二二二五
︽浙江月刊︾每期訂閱為一百元整全年訂閱為一千元整
公 告
一本會《浙江月刊》發行宗旨「聯絡同鄉感情發揚兩
浙文獻」普及海內外及海峽兩岸各鄉誼機構及鄉親
們發行量多達一千八百多本
二現徵求廣告版面擴大服務鄉親如有意刊登廣告版面
者敬請來電或來本會洽詢
三特此公告
地 址台北市羅斯福路三段二七七號二樓Ａ室
電 話(02) 2363-56072363-0581
接洽人沈總幹事
台北市浙江同鄉會
浙 江 月 刊 社敬啟
1 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
封
面
第十四屆第五次理監事聯席會
特別報導
鄉賢從遠方來有感 -
--------------------
夏
漢
容
二
返鄉尋根圓夢暨出席樓塔建村一一二年
慶典紀行 -
----------------------------
樓
文
淵
四
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑 -
----------
古
月
六
川習會談｜中美友誼達標
跨出一步 -
---
朱 永
霖
八
台北市警局執行﹁行政院﹂人力三輪車專業
案經過 -
------------------------------
沈
國
楨 一
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣 -
----------
夏
安
宙
一二
人物風采
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例 -
------------
陳
學
文
一四
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記 -
----------
龔
玉
和
一七
記我國心臟外科第一人｜張超昧醫師 -
----
廬
上
雁
二四
旅台永康籍書畫家展出作品 -
------------
毛
里
強
二九
自負驕狂好戰談名相諸葛亮 -
------------
方
鶴
齡
三
聚焦故鄉
金華美味小吃特色名餚地產主要食品
大觀︵二︶ -
-------------------------
鄭
傳
良
三三
書齋小品
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路 -
------------
竺
柏
岳
三九
歡慶母佳節倍思親-
--------------------
隨
緣
麟
四
養生保健
生活護眼法 -
-------------------------
呂
文
莉
四二
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
｜過敏皮膚癢症大舉出籠 -
------------
雁
鳴
四三
會
訊
編者的話 -
--------------------------------------
七
本會續收會費及各項捐款徵信錄 -
-----------------
四四
中元普渡法會通告-
-----------------------------
四七
浙江月刊
第四十九卷
第
六
期
︵總號五七八期︶
目錄
2 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
前
言
本年三月下旬﹁歐洲華商走進
台灣﹂參訪團一行十七人均為浙江
籍其中十四人為青田籍佔多數故
由台北青田同鄉會作東宴請來自歐洲
的鄉親個人因故未能參加彼訪問
團行程短暫然本次擔任榮譽團長的
徐松華會長及團長傅旭敏會長副
團長楊強華會長三人特地抽空來寓
所拜會交談甚歡除感激外深覺
鄉情的可貴四海之內皆兄弟也
徐松華會長的人生
徐會長在西班牙除從事商業外
並重視中華文化的傳播與發展諸如
創辦馬德里中文學校歐洲華聲報
經營東方書店參加國際書展等近
二十年來他參加了中國和平統一促進
會在世界各地宣揚他崇高的理念
二八年一月香港國際炎黃出
版社為徐松華出版了一本書書名
為︽寸寸河山寸寸金︾全書二百三
十頁歐洲中國和平統一促進會主席
張曼新先生為此書作序文中指出
﹁從書中六十餘篇文章和講詞中可
看徐松華先生的一片愛國熱忱深深
被他情繫中華心繫兩岸的﹃錚錚赤
子情泱泱中國心﹄所震撼他常說
﹃祖國永遠是我的生父生母故國
永遠是我的血脈靠山﹄我們都是中
國人我們都有一顆中國心我們最
大心願是海峽兩岸在一個中國的原
則下早日實現和平統一最終達到
中華民族的振興﹂
大陸召開﹁一帶一路﹂國際合作論壇
前︵二一五︶年歲末返鄉參加
第二屆世界青田人大會亦出席了﹁
一帶一路﹂戰略與華僑經濟文化發展
國際學術研討會主講人沙祖康原任
聯合國可持續發展大會秘書長講題
是﹁中國外交與﹃一帶一路﹄戰略﹂
另一位主講人喬衛現任中國僑聯副
主席兼秘書長他的講題是﹁華僑華
人可與中國駐在國在﹃一帶一路﹄
建設中實現三方共贏﹂頃聽完後
不可思議怎麼偉大的計劃如何實現
令人費解
出乎人意料之外北京於六月十
四日召開﹁一帶一路﹂國際合作高峰
論壇這場盛會是﹁最大規模的全球
經濟振興計劃﹂也是最受歡迎的國
際公共產品更是前景最好的國際合
作平台根據媒體報導﹁一帶一路
﹂貫穿歐亞大陸沿線有六十多個國
家人口和生產總值分別占全球的百
分之六十和百分之三十左右現有一
百多個國家和國際組織積極響應這
將是最大規模的全球經濟振興計劃
六月十五日大會閉幕其成果大陸與
有關各方簽署合作協議達六十八個
並通過聯合公報大陸國家主席習近
鄉賢從遠方來有感
夏漢容
3 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
平於會後宣布將於二一九年舉辦
第二屆這表示沿線有二十六個國家
與地區的一帶一路倡議將形成另一
個國際合作常態論壇與會各方都認
同﹁一帶一路﹂建設是開放包容的
發展平台﹁不以意識形態畫線不
搞政治議程不搞排他性安排﹂在
圓桌峰會上習近平則指出一帶一
路要達到政策溝通設施聯通貿易
暢通資金融通民心相連這﹁五
通﹂反對保護主義在論壇舉行期
間大陸與巴基斯坦簽署水利合作備
忘錄將投資印度河流域五個水電站
總額達一bull五一兆新台幣國家開
發銀行向印尼貸款一三六億新台幣
興建高鐵稍早北京與馬來西亞鐵路
公司簽署工程合同金額約六億
台幣這清一色都是南亞與東南亞國
家
結
語
徐松華鄉長在言談中表示﹁我
們都是中國人我們都有一顆中國心
我們最大的心願是海峽兩岸在一
個中國的原則下早日實現和平統一
最終達到中華民族的振興﹂雖然
在台灣多數的中國人都希望如此但
民進黨一年多來儘管是﹁新而獨立
﹂的國家它的名字還是叫中華民國
但基本內容已經完全不同它反對
一個中國鄙視五權憲法主張文化
台獨強調價值解構支持多元成家
歧視陸生陸配而且它反孔
反孫去蔣親日崇美故兩岸和
平統一之路漫長每一位中華兒女必
須省思與努力
﹁一帶一路﹂國際合作高峰論壇
原本不參加的美日德法等G7
國家最後亦派出部長級特使團與會
盛況堪稱空前這幅歷史景象標誌
著世界已走入中國中國已走向世界
二十多年來中國大陸出現天翻地
覆大變動與﹁一帶一路﹂有關的﹁
中歐班列﹂從數十個城市出發直通
許多歐洲大城市車輪和軌道摩擦撞
擊的叮噹聲取代古代絲綢之路的駝
鈴聲已形成歐亞貿易路經的新風貌
而台灣蔡英文的國家發展政策由於
不承認﹁九二共識﹂﹁一個中國﹂
政策已走入死胡同嚴重影響台灣
的經貿發展﹁新南向政策﹂如果未
能與﹁一帶一路﹂合作而仍被台獨
意識形態綁架拒絕經由中國將更
難走向世界台灣將被遠拋在世界之
外而邊緣化受到傷害的將是全體台
灣人民國人須極力撥亂反正
徐松華會長拜訪本會夏漢容理事長
︵左起楊強華會長徐松華會長
夏漢容理事長傅旭敏會長
夏安宙監事︶
4 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
陽春三月草長鶯飛正是江南
最美好旖旎季節杭州自南宋稱臨
安從不稱都而以行在為名以示
歸返汴梁︵古宋代首都今之開封︶之
志上年九月四五日大陸當局舉
辦G20高峰會議於杭州藉此良機加
邀其他十餘國領袖蒞臨與會盛況空
前蓋使景色綺麗宜居宜遊的杭州市
在國際間聲名遠播而實際上舉行
會議的會場是在錢塘江南岸蕭山臨
江地區現在蕭山為杭市轄區所以
以杭州為對外宣稱的會議名號與地名
此地為筆者故鄉更感光彩而會
場所在位置復是筆者幼時隨同舅氏
暨雙親在蕭山江邊服務於新建完成
返車的浙贛鐵路時隨親生活並啟蒙
就讀於斯地而今世界上三十餘位領
袖人物曾聚集於此內心倍感興奮
但回顧八十年前往事滄海桑田人
事已非更感到無限的感傷
在G20峰會媒體的大量宣導後
憧憬著新建宏偉瑰麗的建築與再經整
理後的美好景色頗思返鄉時能一睹
此舉世重視峰會盛況的勝跡因而率
同全家二代七人︱二老及五子女參
加旅台蕭山同鄉會返鄉尋根圓夢的機
會不無影響其他鄉長們的參加機會
內心頗感歉意更感佩蕭山台辦葉
主任等為我同鄉會盡心的規劃安排
以及自始而終的陪同指導與介紹
蓋以自身已屆風燭殘年希望尚能親
率妻孥返鄉祭掃雙親暨祖上廬墓以
申慎終追遠孝思不匱之忱並為爭
取時間提前一日於三月底率同家人
搭乘長榮與國航的聯航班機飛赴蕭
山的杭州機場是日台灣海峽上空雲
層低密氣流不穩飛行途中震盪不
止頗有驚悚感受延後一小時到達
竟是晴和溫煦好天氣因這次返鄉
尚有樓塔建村一一二年的盛大慶典
儀式地方政府慎重其事特派代表
到機場迎接並獻花頗使旅居台灣近
七十年的老叟筆者感到榮幸與溫馨
嗣即分乘二車順道先到先慈墓地桃
源鄉的浩坑塢祭拜這是一年一度的
掃墓祭祀沿途所見不是高樓幢幢
即是大地翠綠曲水流暢阡陌之間
尚有塊塊黃花鑲嵌確是城鄉之間
美好景色亦是社會平和繁榮發展的
一環車抵樓塔鎮行前承法慶宗兄
邀約在其鄉間別墅會見蒞任未久
的地方領導以及主村慶典的主持人等
藉此增進相互認識並共享宗親家
的溫馨豐盛的晚宴款待並商定四
月二日為樓塔始祖彥孚公於一一二
年前時在唐末五代之初時期在
樓塔建村的慶典活動敦請領導們共
返鄉尋根圓夢暨
出席樓塔建村一一二年慶典紀行
樓文淵
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
第十四屆第五次理監事聯席會議
1 4月20日參加山東省第
十八屆中國（壽光）
國際蔬菜科技博覽會
2 4月22日參加山東省第
六屆海峽兩岸休閒觀
光農業交流會發表演
說
3 在會場與農委會前主
委孫明賢先生及兩岸
專家進行座談
本會監事夏安宙先生參加山東省第十八屆中國(壽光)國際蔬菜科技
博覽會暨第六屆海峽兩岸休閒觀光農業交流會
1
2
3
行政院新聞局出版事業登記證局版台誌字第
三九一號
中
華
郵
政
北
台
字
第
六
二
號
執
照
登
記
為
雜
誌
類
交
寄
浙江月刊
第四十九卷
第
四
期
︵總號五七八期︶
中華民國一
六年六月十日出版
發行者
出版者台
北
市
浙
江
同
鄉
會
浙
江
月
刊
社
發
行
人本會第十四屆理監事會
理
事
長夏漢容
副理事長胡大興
常務理事仇鼎財樓文淵金國銓蔡之貫朱永霖
施文森
理
事江冬英沈國楨孔承先方薰之謝維克
陳義揚莊明康錢義芳汪
淮駱尚廉
諸葛賢朱大勇夏發凡鮑慰元周文森
常務監事朱恆清
監
事胡為真陳秋英胡樹東方偉光夏安宙
邢愛菊
總
編
輯朱永霖
社
址106台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電
話二三六三五六
七bull
二三六三
五八一
傳
真二三六二八四四
郵儲劃撥帳號｜
二二七二一號
戶名台北市浙江同鄉會
本會網址httpw
ww
taiwan-zhejiangcom
本會E
-MA
IL
tpzhejianggm
ailcom
印
刷
者漢雅資訊有限公司
地
址台北市南京東路三段89巷5弄18號1樓
電
話二五
六｜二二二五
︽浙江月刊︾每期訂閱為一百元整全年訂閱為一千元整
公 告
一本會《浙江月刊》發行宗旨「聯絡同鄉感情發揚兩
浙文獻」普及海內外及海峽兩岸各鄉誼機構及鄉親
們發行量多達一千八百多本
二現徵求廣告版面擴大服務鄉親如有意刊登廣告版面
者敬請來電或來本會洽詢
三特此公告
地 址台北市羅斯福路三段二七七號二樓Ａ室
電 話(02) 2363-56072363-0581
接洽人沈總幹事
台北市浙江同鄉會
浙 江 月 刊 社敬啟
1 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
封
面
第十四屆第五次理監事聯席會
特別報導
鄉賢從遠方來有感 -
--------------------
夏
漢
容
二
返鄉尋根圓夢暨出席樓塔建村一一二年
慶典紀行 -
----------------------------
樓
文
淵
四
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑 -
----------
古
月
六
川習會談｜中美友誼達標
跨出一步 -
---
朱 永
霖
八
台北市警局執行﹁行政院﹂人力三輪車專業
案經過 -
------------------------------
沈
國
楨 一
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣 -
----------
夏
安
宙
一二
人物風采
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例 -
------------
陳
學
文
一四
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記 -
----------
龔
玉
和
一七
記我國心臟外科第一人｜張超昧醫師 -
----
廬
上
雁
二四
旅台永康籍書畫家展出作品 -
------------
毛
里
強
二九
自負驕狂好戰談名相諸葛亮 -
------------
方
鶴
齡
三
聚焦故鄉
金華美味小吃特色名餚地產主要食品
大觀︵二︶ -
-------------------------
鄭
傳
良
三三
書齋小品
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路 -
------------
竺
柏
岳
三九
歡慶母佳節倍思親-
--------------------
隨
緣
麟
四
養生保健
生活護眼法 -
-------------------------
呂
文
莉
四二
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
｜過敏皮膚癢症大舉出籠 -
------------
雁
鳴
四三
會
訊
編者的話 -
--------------------------------------
七
本會續收會費及各項捐款徵信錄 -
-----------------
四四
中元普渡法會通告-
-----------------------------
四七
浙江月刊
第四十九卷
第
六
期
︵總號五七八期︶
目錄
2 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
前
言
本年三月下旬﹁歐洲華商走進
台灣﹂參訪團一行十七人均為浙江
籍其中十四人為青田籍佔多數故
由台北青田同鄉會作東宴請來自歐洲
的鄉親個人因故未能參加彼訪問
團行程短暫然本次擔任榮譽團長的
徐松華會長及團長傅旭敏會長副
團長楊強華會長三人特地抽空來寓
所拜會交談甚歡除感激外深覺
鄉情的可貴四海之內皆兄弟也
徐松華會長的人生
徐會長在西班牙除從事商業外
並重視中華文化的傳播與發展諸如
創辦馬德里中文學校歐洲華聲報
經營東方書店參加國際書展等近
二十年來他參加了中國和平統一促進
會在世界各地宣揚他崇高的理念
二八年一月香港國際炎黃出
版社為徐松華出版了一本書書名
為︽寸寸河山寸寸金︾全書二百三
十頁歐洲中國和平統一促進會主席
張曼新先生為此書作序文中指出
﹁從書中六十餘篇文章和講詞中可
看徐松華先生的一片愛國熱忱深深
被他情繫中華心繫兩岸的﹃錚錚赤
子情泱泱中國心﹄所震撼他常說
﹃祖國永遠是我的生父生母故國
永遠是我的血脈靠山﹄我們都是中
國人我們都有一顆中國心我們最
大心願是海峽兩岸在一個中國的原
則下早日實現和平統一最終達到
中華民族的振興﹂
大陸召開﹁一帶一路﹂國際合作論壇
前︵二一五︶年歲末返鄉參加
第二屆世界青田人大會亦出席了﹁
一帶一路﹂戰略與華僑經濟文化發展
國際學術研討會主講人沙祖康原任
聯合國可持續發展大會秘書長講題
是﹁中國外交與﹃一帶一路﹄戰略﹂
另一位主講人喬衛現任中國僑聯副
主席兼秘書長他的講題是﹁華僑華
人可與中國駐在國在﹃一帶一路﹄
建設中實現三方共贏﹂頃聽完後
不可思議怎麼偉大的計劃如何實現
令人費解
出乎人意料之外北京於六月十
四日召開﹁一帶一路﹂國際合作高峰
論壇這場盛會是﹁最大規模的全球
經濟振興計劃﹂也是最受歡迎的國
際公共產品更是前景最好的國際合
作平台根據媒體報導﹁一帶一路
﹂貫穿歐亞大陸沿線有六十多個國
家人口和生產總值分別占全球的百
分之六十和百分之三十左右現有一
百多個國家和國際組織積極響應這
將是最大規模的全球經濟振興計劃
六月十五日大會閉幕其成果大陸與
有關各方簽署合作協議達六十八個
並通過聯合公報大陸國家主席習近
鄉賢從遠方來有感
夏漢容
3 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
平於會後宣布將於二一九年舉辦
第二屆這表示沿線有二十六個國家
與地區的一帶一路倡議將形成另一
個國際合作常態論壇與會各方都認
同﹁一帶一路﹂建設是開放包容的
發展平台﹁不以意識形態畫線不
搞政治議程不搞排他性安排﹂在
圓桌峰會上習近平則指出一帶一
路要達到政策溝通設施聯通貿易
暢通資金融通民心相連這﹁五
通﹂反對保護主義在論壇舉行期
間大陸與巴基斯坦簽署水利合作備
忘錄將投資印度河流域五個水電站
總額達一bull五一兆新台幣國家開
發銀行向印尼貸款一三六億新台幣
興建高鐵稍早北京與馬來西亞鐵路
公司簽署工程合同金額約六億
台幣這清一色都是南亞與東南亞國
家
結
語
徐松華鄉長在言談中表示﹁我
們都是中國人我們都有一顆中國心
我們最大的心願是海峽兩岸在一
個中國的原則下早日實現和平統一
最終達到中華民族的振興﹂雖然
在台灣多數的中國人都希望如此但
民進黨一年多來儘管是﹁新而獨立
﹂的國家它的名字還是叫中華民國
但基本內容已經完全不同它反對
一個中國鄙視五權憲法主張文化
台獨強調價值解構支持多元成家
歧視陸生陸配而且它反孔
反孫去蔣親日崇美故兩岸和
平統一之路漫長每一位中華兒女必
須省思與努力
﹁一帶一路﹂國際合作高峰論壇
原本不參加的美日德法等G7
國家最後亦派出部長級特使團與會
盛況堪稱空前這幅歷史景象標誌
著世界已走入中國中國已走向世界
二十多年來中國大陸出現天翻地
覆大變動與﹁一帶一路﹂有關的﹁
中歐班列﹂從數十個城市出發直通
許多歐洲大城市車輪和軌道摩擦撞
擊的叮噹聲取代古代絲綢之路的駝
鈴聲已形成歐亞貿易路經的新風貌
而台灣蔡英文的國家發展政策由於
不承認﹁九二共識﹂﹁一個中國﹂
政策已走入死胡同嚴重影響台灣
的經貿發展﹁新南向政策﹂如果未
能與﹁一帶一路﹂合作而仍被台獨
意識形態綁架拒絕經由中國將更
難走向世界台灣將被遠拋在世界之
外而邊緣化受到傷害的將是全體台
灣人民國人須極力撥亂反正
徐松華會長拜訪本會夏漢容理事長
︵左起楊強華會長徐松華會長
夏漢容理事長傅旭敏會長
夏安宙監事︶
4 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
陽春三月草長鶯飛正是江南
最美好旖旎季節杭州自南宋稱臨
安從不稱都而以行在為名以示
歸返汴梁︵古宋代首都今之開封︶之
志上年九月四五日大陸當局舉
辦G20高峰會議於杭州藉此良機加
邀其他十餘國領袖蒞臨與會盛況空
前蓋使景色綺麗宜居宜遊的杭州市
在國際間聲名遠播而實際上舉行
會議的會場是在錢塘江南岸蕭山臨
江地區現在蕭山為杭市轄區所以
以杭州為對外宣稱的會議名號與地名
此地為筆者故鄉更感光彩而會
場所在位置復是筆者幼時隨同舅氏
暨雙親在蕭山江邊服務於新建完成
返車的浙贛鐵路時隨親生活並啟蒙
就讀於斯地而今世界上三十餘位領
袖人物曾聚集於此內心倍感興奮
但回顧八十年前往事滄海桑田人
事已非更感到無限的感傷
在G20峰會媒體的大量宣導後
憧憬著新建宏偉瑰麗的建築與再經整
理後的美好景色頗思返鄉時能一睹
此舉世重視峰會盛況的勝跡因而率
同全家二代七人︱二老及五子女參
加旅台蕭山同鄉會返鄉尋根圓夢的機
會不無影響其他鄉長們的參加機會
內心頗感歉意更感佩蕭山台辦葉
主任等為我同鄉會盡心的規劃安排
以及自始而終的陪同指導與介紹
蓋以自身已屆風燭殘年希望尚能親
率妻孥返鄉祭掃雙親暨祖上廬墓以
申慎終追遠孝思不匱之忱並為爭
取時間提前一日於三月底率同家人
搭乘長榮與國航的聯航班機飛赴蕭
山的杭州機場是日台灣海峽上空雲
層低密氣流不穩飛行途中震盪不
止頗有驚悚感受延後一小時到達
竟是晴和溫煦好天氣因這次返鄉
尚有樓塔建村一一二年的盛大慶典
儀式地方政府慎重其事特派代表
到機場迎接並獻花頗使旅居台灣近
七十年的老叟筆者感到榮幸與溫馨
嗣即分乘二車順道先到先慈墓地桃
源鄉的浩坑塢祭拜這是一年一度的
掃墓祭祀沿途所見不是高樓幢幢
即是大地翠綠曲水流暢阡陌之間
尚有塊塊黃花鑲嵌確是城鄉之間
美好景色亦是社會平和繁榮發展的
一環車抵樓塔鎮行前承法慶宗兄
邀約在其鄉間別墅會見蒞任未久
的地方領導以及主村慶典的主持人等
藉此增進相互認識並共享宗親家
的溫馨豐盛的晚宴款待並商定四
月二日為樓塔始祖彥孚公於一一二
年前時在唐末五代之初時期在
樓塔建村的慶典活動敦請領導們共
返鄉尋根圓夢暨
出席樓塔建村一一二年慶典紀行
樓文淵
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
1 4月20日參加山東省第
十八屆中國（壽光）
國際蔬菜科技博覽會
2 4月22日參加山東省第
六屆海峽兩岸休閒觀
光農業交流會發表演
說
3 在會場與農委會前主
委孫明賢先生及兩岸
專家進行座談
本會監事夏安宙先生參加山東省第十八屆中國(壽光)國際蔬菜科技
博覽會暨第六屆海峽兩岸休閒觀光農業交流會
1
2
3
行政院新聞局出版事業登記證局版台誌字第
三九一號
中
華
郵
政
北
台
字
第
六
二
號
執
照
登
記
為
雜
誌
類
交
寄
浙江月刊
第四十九卷
第
四
期
︵總號五七八期︶
中華民國一
六年六月十日出版
發行者
出版者台
北
市
浙
江
同
鄉
會
浙
江
月
刊
社
發
行
人本會第十四屆理監事會
理
事
長夏漢容
副理事長胡大興
常務理事仇鼎財樓文淵金國銓蔡之貫朱永霖
施文森
理
事江冬英沈國楨孔承先方薰之謝維克
陳義揚莊明康錢義芳汪
淮駱尚廉
諸葛賢朱大勇夏發凡鮑慰元周文森
常務監事朱恆清
監
事胡為真陳秋英胡樹東方偉光夏安宙
邢愛菊
總
編
輯朱永霖
社
址106台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電
話二三六三五六
七bull
二三六三
五八一
傳
真二三六二八四四
郵儲劃撥帳號｜
二二七二一號
戶名台北市浙江同鄉會
本會網址httpw
ww
taiwan-zhejiangcom
本會E
-MA
IL
tpzhejianggm
ailcom
印
刷
者漢雅資訊有限公司
地
址台北市南京東路三段89巷5弄18號1樓
電
話二五
六｜二二二五
︽浙江月刊︾每期訂閱為一百元整全年訂閱為一千元整
公 告
一本會《浙江月刊》發行宗旨「聯絡同鄉感情發揚兩
浙文獻」普及海內外及海峽兩岸各鄉誼機構及鄉親
們發行量多達一千八百多本
二現徵求廣告版面擴大服務鄉親如有意刊登廣告版面
者敬請來電或來本會洽詢
三特此公告
地 址台北市羅斯福路三段二七七號二樓Ａ室
電 話(02) 2363-56072363-0581
接洽人沈總幹事
台北市浙江同鄉會
浙 江 月 刊 社敬啟
1 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
封
面
第十四屆第五次理監事聯席會
特別報導
鄉賢從遠方來有感 -
--------------------
夏
漢
容
二
返鄉尋根圓夢暨出席樓塔建村一一二年
慶典紀行 -
----------------------------
樓
文
淵
四
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑 -
----------
古
月
六
川習會談｜中美友誼達標
跨出一步 -
---
朱 永
霖
八
台北市警局執行﹁行政院﹂人力三輪車專業
案經過 -
------------------------------
沈
國
楨 一
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣 -
----------
夏
安
宙
一二
人物風采
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例 -
------------
陳
學
文
一四
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記 -
----------
龔
玉
和
一七
記我國心臟外科第一人｜張超昧醫師 -
----
廬
上
雁
二四
旅台永康籍書畫家展出作品 -
------------
毛
里
強
二九
自負驕狂好戰談名相諸葛亮 -
------------
方
鶴
齡
三
聚焦故鄉
金華美味小吃特色名餚地產主要食品
大觀︵二︶ -
-------------------------
鄭
傳
良
三三
書齋小品
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路 -
------------
竺
柏
岳
三九
歡慶母佳節倍思親-
--------------------
隨
緣
麟
四
養生保健
生活護眼法 -
-------------------------
呂
文
莉
四二
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
｜過敏皮膚癢症大舉出籠 -
------------
雁
鳴
四三
會
訊
編者的話 -
--------------------------------------
七
本會續收會費及各項捐款徵信錄 -
-----------------
四四
中元普渡法會通告-
-----------------------------
四七
浙江月刊
第四十九卷
第
六
期
︵總號五七八期︶
目錄
2 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
前
言
本年三月下旬﹁歐洲華商走進
台灣﹂參訪團一行十七人均為浙江
籍其中十四人為青田籍佔多數故
由台北青田同鄉會作東宴請來自歐洲
的鄉親個人因故未能參加彼訪問
團行程短暫然本次擔任榮譽團長的
徐松華會長及團長傅旭敏會長副
團長楊強華會長三人特地抽空來寓
所拜會交談甚歡除感激外深覺
鄉情的可貴四海之內皆兄弟也
徐松華會長的人生
徐會長在西班牙除從事商業外
並重視中華文化的傳播與發展諸如
創辦馬德里中文學校歐洲華聲報
經營東方書店參加國際書展等近
二十年來他參加了中國和平統一促進
會在世界各地宣揚他崇高的理念
二八年一月香港國際炎黃出
版社為徐松華出版了一本書書名
為︽寸寸河山寸寸金︾全書二百三
十頁歐洲中國和平統一促進會主席
張曼新先生為此書作序文中指出
﹁從書中六十餘篇文章和講詞中可
看徐松華先生的一片愛國熱忱深深
被他情繫中華心繫兩岸的﹃錚錚赤
子情泱泱中國心﹄所震撼他常說
﹃祖國永遠是我的生父生母故國
永遠是我的血脈靠山﹄我們都是中
國人我們都有一顆中國心我們最
大心願是海峽兩岸在一個中國的原
則下早日實現和平統一最終達到
中華民族的振興﹂
大陸召開﹁一帶一路﹂國際合作論壇
前︵二一五︶年歲末返鄉參加
第二屆世界青田人大會亦出席了﹁
一帶一路﹂戰略與華僑經濟文化發展
國際學術研討會主講人沙祖康原任
聯合國可持續發展大會秘書長講題
是﹁中國外交與﹃一帶一路﹄戰略﹂
另一位主講人喬衛現任中國僑聯副
主席兼秘書長他的講題是﹁華僑華
人可與中國駐在國在﹃一帶一路﹄
建設中實現三方共贏﹂頃聽完後
不可思議怎麼偉大的計劃如何實現
令人費解
出乎人意料之外北京於六月十
四日召開﹁一帶一路﹂國際合作高峰
論壇這場盛會是﹁最大規模的全球
經濟振興計劃﹂也是最受歡迎的國
際公共產品更是前景最好的國際合
作平台根據媒體報導﹁一帶一路
﹂貫穿歐亞大陸沿線有六十多個國
家人口和生產總值分別占全球的百
分之六十和百分之三十左右現有一
百多個國家和國際組織積極響應這
將是最大規模的全球經濟振興計劃
六月十五日大會閉幕其成果大陸與
有關各方簽署合作協議達六十八個
並通過聯合公報大陸國家主席習近
鄉賢從遠方來有感
夏漢容
3 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
平於會後宣布將於二一九年舉辦
第二屆這表示沿線有二十六個國家
與地區的一帶一路倡議將形成另一
個國際合作常態論壇與會各方都認
同﹁一帶一路﹂建設是開放包容的
發展平台﹁不以意識形態畫線不
搞政治議程不搞排他性安排﹂在
圓桌峰會上習近平則指出一帶一
路要達到政策溝通設施聯通貿易
暢通資金融通民心相連這﹁五
通﹂反對保護主義在論壇舉行期
間大陸與巴基斯坦簽署水利合作備
忘錄將投資印度河流域五個水電站
總額達一bull五一兆新台幣國家開
發銀行向印尼貸款一三六億新台幣
興建高鐵稍早北京與馬來西亞鐵路
公司簽署工程合同金額約六億
台幣這清一色都是南亞與東南亞國
家
結
語
徐松華鄉長在言談中表示﹁我
們都是中國人我們都有一顆中國心
我們最大的心願是海峽兩岸在一
個中國的原則下早日實現和平統一
最終達到中華民族的振興﹂雖然
在台灣多數的中國人都希望如此但
民進黨一年多來儘管是﹁新而獨立
﹂的國家它的名字還是叫中華民國
但基本內容已經完全不同它反對
一個中國鄙視五權憲法主張文化
台獨強調價值解構支持多元成家
歧視陸生陸配而且它反孔
反孫去蔣親日崇美故兩岸和
平統一之路漫長每一位中華兒女必
須省思與努力
﹁一帶一路﹂國際合作高峰論壇
原本不參加的美日德法等G7
國家最後亦派出部長級特使團與會
盛況堪稱空前這幅歷史景象標誌
著世界已走入中國中國已走向世界
二十多年來中國大陸出現天翻地
覆大變動與﹁一帶一路﹂有關的﹁
中歐班列﹂從數十個城市出發直通
許多歐洲大城市車輪和軌道摩擦撞
擊的叮噹聲取代古代絲綢之路的駝
鈴聲已形成歐亞貿易路經的新風貌
而台灣蔡英文的國家發展政策由於
不承認﹁九二共識﹂﹁一個中國﹂
政策已走入死胡同嚴重影響台灣
的經貿發展﹁新南向政策﹂如果未
能與﹁一帶一路﹂合作而仍被台獨
意識形態綁架拒絕經由中國將更
難走向世界台灣將被遠拋在世界之
外而邊緣化受到傷害的將是全體台
灣人民國人須極力撥亂反正
徐松華會長拜訪本會夏漢容理事長
︵左起楊強華會長徐松華會長
夏漢容理事長傅旭敏會長
夏安宙監事︶
4 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
陽春三月草長鶯飛正是江南
最美好旖旎季節杭州自南宋稱臨
安從不稱都而以行在為名以示
歸返汴梁︵古宋代首都今之開封︶之
志上年九月四五日大陸當局舉
辦G20高峰會議於杭州藉此良機加
邀其他十餘國領袖蒞臨與會盛況空
前蓋使景色綺麗宜居宜遊的杭州市
在國際間聲名遠播而實際上舉行
會議的會場是在錢塘江南岸蕭山臨
江地區現在蕭山為杭市轄區所以
以杭州為對外宣稱的會議名號與地名
此地為筆者故鄉更感光彩而會
場所在位置復是筆者幼時隨同舅氏
暨雙親在蕭山江邊服務於新建完成
返車的浙贛鐵路時隨親生活並啟蒙
就讀於斯地而今世界上三十餘位領
袖人物曾聚集於此內心倍感興奮
但回顧八十年前往事滄海桑田人
事已非更感到無限的感傷
在G20峰會媒體的大量宣導後
憧憬著新建宏偉瑰麗的建築與再經整
理後的美好景色頗思返鄉時能一睹
此舉世重視峰會盛況的勝跡因而率
同全家二代七人︱二老及五子女參
加旅台蕭山同鄉會返鄉尋根圓夢的機
會不無影響其他鄉長們的參加機會
內心頗感歉意更感佩蕭山台辦葉
主任等為我同鄉會盡心的規劃安排
以及自始而終的陪同指導與介紹
蓋以自身已屆風燭殘年希望尚能親
率妻孥返鄉祭掃雙親暨祖上廬墓以
申慎終追遠孝思不匱之忱並為爭
取時間提前一日於三月底率同家人
搭乘長榮與國航的聯航班機飛赴蕭
山的杭州機場是日台灣海峽上空雲
層低密氣流不穩飛行途中震盪不
止頗有驚悚感受延後一小時到達
竟是晴和溫煦好天氣因這次返鄉
尚有樓塔建村一一二年的盛大慶典
儀式地方政府慎重其事特派代表
到機場迎接並獻花頗使旅居台灣近
七十年的老叟筆者感到榮幸與溫馨
嗣即分乘二車順道先到先慈墓地桃
源鄉的浩坑塢祭拜這是一年一度的
掃墓祭祀沿途所見不是高樓幢幢
即是大地翠綠曲水流暢阡陌之間
尚有塊塊黃花鑲嵌確是城鄉之間
美好景色亦是社會平和繁榮發展的
一環車抵樓塔鎮行前承法慶宗兄
邀約在其鄉間別墅會見蒞任未久
的地方領導以及主村慶典的主持人等
藉此增進相互認識並共享宗親家
的溫馨豐盛的晚宴款待並商定四
月二日為樓塔始祖彥孚公於一一二
年前時在唐末五代之初時期在
樓塔建村的慶典活動敦請領導們共
返鄉尋根圓夢暨
出席樓塔建村一一二年慶典紀行
樓文淵
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
行政院新聞局出版事業登記證局版台誌字第
三九一號
中
華
郵
政
北
台
字
第
六
二
號
執
照
登
記
為
雜
誌
類
交
寄
浙江月刊
第四十九卷
第
四
期
︵總號五七八期︶
中華民國一
六年六月十日出版
發行者
出版者台
北
市
浙
江
同
鄉
會
浙
江
月
刊
社
發
行
人本會第十四屆理監事會
理
事
長夏漢容
副理事長胡大興
常務理事仇鼎財樓文淵金國銓蔡之貫朱永霖
施文森
理
事江冬英沈國楨孔承先方薰之謝維克
陳義揚莊明康錢義芳汪
淮駱尚廉
諸葛賢朱大勇夏發凡鮑慰元周文森
常務監事朱恆清
監
事胡為真陳秋英胡樹東方偉光夏安宙
邢愛菊
總
編
輯朱永霖
社
址106台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電
話二三六三五六
七bull
二三六三
五八一
傳
真二三六二八四四
郵儲劃撥帳號｜
二二七二一號
戶名台北市浙江同鄉會
本會網址httpw
ww
taiwan-zhejiangcom
本會E
-MA
IL
tpzhejianggm
ailcom
印
刷
者漢雅資訊有限公司
地
址台北市南京東路三段89巷5弄18號1樓
電
話二五
六｜二二二五
︽浙江月刊︾每期訂閱為一百元整全年訂閱為一千元整
公 告
一本會《浙江月刊》發行宗旨「聯絡同鄉感情發揚兩
浙文獻」普及海內外及海峽兩岸各鄉誼機構及鄉親
們發行量多達一千八百多本
二現徵求廣告版面擴大服務鄉親如有意刊登廣告版面
者敬請來電或來本會洽詢
三特此公告
地 址台北市羅斯福路三段二七七號二樓Ａ室
電 話(02) 2363-56072363-0581
接洽人沈總幹事
台北市浙江同鄉會
浙 江 月 刊 社敬啟
1 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
封
面
第十四屆第五次理監事聯席會
特別報導
鄉賢從遠方來有感 -
--------------------
夏
漢
容
二
返鄉尋根圓夢暨出席樓塔建村一一二年
慶典紀行 -
----------------------------
樓
文
淵
四
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑 -
----------
古
月
六
川習會談｜中美友誼達標
跨出一步 -
---
朱 永
霖
八
台北市警局執行﹁行政院﹂人力三輪車專業
案經過 -
------------------------------
沈
國
楨 一
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣 -
----------
夏
安
宙
一二
人物風采
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例 -
------------
陳
學
文
一四
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記 -
----------
龔
玉
和
一七
記我國心臟外科第一人｜張超昧醫師 -
----
廬
上
雁
二四
旅台永康籍書畫家展出作品 -
------------
毛
里
強
二九
自負驕狂好戰談名相諸葛亮 -
------------
方
鶴
齡
三
聚焦故鄉
金華美味小吃特色名餚地產主要食品
大觀︵二︶ -
-------------------------
鄭
傳
良
三三
書齋小品
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路 -
------------
竺
柏
岳
三九
歡慶母佳節倍思親-
--------------------
隨
緣
麟
四
養生保健
生活護眼法 -
-------------------------
呂
文
莉
四二
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
｜過敏皮膚癢症大舉出籠 -
------------
雁
鳴
四三
會
訊
編者的話 -
--------------------------------------
七
本會續收會費及各項捐款徵信錄 -
-----------------
四四
中元普渡法會通告-
-----------------------------
四七
浙江月刊
第四十九卷
第
六
期
︵總號五七八期︶
目錄
2 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
前
言
本年三月下旬﹁歐洲華商走進
台灣﹂參訪團一行十七人均為浙江
籍其中十四人為青田籍佔多數故
由台北青田同鄉會作東宴請來自歐洲
的鄉親個人因故未能參加彼訪問
團行程短暫然本次擔任榮譽團長的
徐松華會長及團長傅旭敏會長副
團長楊強華會長三人特地抽空來寓
所拜會交談甚歡除感激外深覺
鄉情的可貴四海之內皆兄弟也
徐松華會長的人生
徐會長在西班牙除從事商業外
並重視中華文化的傳播與發展諸如
創辦馬德里中文學校歐洲華聲報
經營東方書店參加國際書展等近
二十年來他參加了中國和平統一促進
會在世界各地宣揚他崇高的理念
二八年一月香港國際炎黃出
版社為徐松華出版了一本書書名
為︽寸寸河山寸寸金︾全書二百三
十頁歐洲中國和平統一促進會主席
張曼新先生為此書作序文中指出
﹁從書中六十餘篇文章和講詞中可
看徐松華先生的一片愛國熱忱深深
被他情繫中華心繫兩岸的﹃錚錚赤
子情泱泱中國心﹄所震撼他常說
﹃祖國永遠是我的生父生母故國
永遠是我的血脈靠山﹄我們都是中
國人我們都有一顆中國心我們最
大心願是海峽兩岸在一個中國的原
則下早日實現和平統一最終達到
中華民族的振興﹂
大陸召開﹁一帶一路﹂國際合作論壇
前︵二一五︶年歲末返鄉參加
第二屆世界青田人大會亦出席了﹁
一帶一路﹂戰略與華僑經濟文化發展
國際學術研討會主講人沙祖康原任
聯合國可持續發展大會秘書長講題
是﹁中國外交與﹃一帶一路﹄戰略﹂
另一位主講人喬衛現任中國僑聯副
主席兼秘書長他的講題是﹁華僑華
人可與中國駐在國在﹃一帶一路﹄
建設中實現三方共贏﹂頃聽完後
不可思議怎麼偉大的計劃如何實現
令人費解
出乎人意料之外北京於六月十
四日召開﹁一帶一路﹂國際合作高峰
論壇這場盛會是﹁最大規模的全球
經濟振興計劃﹂也是最受歡迎的國
際公共產品更是前景最好的國際合
作平台根據媒體報導﹁一帶一路
﹂貫穿歐亞大陸沿線有六十多個國
家人口和生產總值分別占全球的百
分之六十和百分之三十左右現有一
百多個國家和國際組織積極響應這
將是最大規模的全球經濟振興計劃
六月十五日大會閉幕其成果大陸與
有關各方簽署合作協議達六十八個
並通過聯合公報大陸國家主席習近
鄉賢從遠方來有感
夏漢容
3 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
平於會後宣布將於二一九年舉辦
第二屆這表示沿線有二十六個國家
與地區的一帶一路倡議將形成另一
個國際合作常態論壇與會各方都認
同﹁一帶一路﹂建設是開放包容的
發展平台﹁不以意識形態畫線不
搞政治議程不搞排他性安排﹂在
圓桌峰會上習近平則指出一帶一
路要達到政策溝通設施聯通貿易
暢通資金融通民心相連這﹁五
通﹂反對保護主義在論壇舉行期
間大陸與巴基斯坦簽署水利合作備
忘錄將投資印度河流域五個水電站
總額達一bull五一兆新台幣國家開
發銀行向印尼貸款一三六億新台幣
興建高鐵稍早北京與馬來西亞鐵路
公司簽署工程合同金額約六億
台幣這清一色都是南亞與東南亞國
家
結
語
徐松華鄉長在言談中表示﹁我
們都是中國人我們都有一顆中國心
我們最大的心願是海峽兩岸在一
個中國的原則下早日實現和平統一
最終達到中華民族的振興﹂雖然
在台灣多數的中國人都希望如此但
民進黨一年多來儘管是﹁新而獨立
﹂的國家它的名字還是叫中華民國
但基本內容已經完全不同它反對
一個中國鄙視五權憲法主張文化
台獨強調價值解構支持多元成家
歧視陸生陸配而且它反孔
反孫去蔣親日崇美故兩岸和
平統一之路漫長每一位中華兒女必
須省思與努力
﹁一帶一路﹂國際合作高峰論壇
原本不參加的美日德法等G7
國家最後亦派出部長級特使團與會
盛況堪稱空前這幅歷史景象標誌
著世界已走入中國中國已走向世界
二十多年來中國大陸出現天翻地
覆大變動與﹁一帶一路﹂有關的﹁
中歐班列﹂從數十個城市出發直通
許多歐洲大城市車輪和軌道摩擦撞
擊的叮噹聲取代古代絲綢之路的駝
鈴聲已形成歐亞貿易路經的新風貌
而台灣蔡英文的國家發展政策由於
不承認﹁九二共識﹂﹁一個中國﹂
政策已走入死胡同嚴重影響台灣
的經貿發展﹁新南向政策﹂如果未
能與﹁一帶一路﹂合作而仍被台獨
意識形態綁架拒絕經由中國將更
難走向世界台灣將被遠拋在世界之
外而邊緣化受到傷害的將是全體台
灣人民國人須極力撥亂反正
徐松華會長拜訪本會夏漢容理事長
︵左起楊強華會長徐松華會長
夏漢容理事長傅旭敏會長
夏安宙監事︶
4 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
陽春三月草長鶯飛正是江南
最美好旖旎季節杭州自南宋稱臨
安從不稱都而以行在為名以示
歸返汴梁︵古宋代首都今之開封︶之
志上年九月四五日大陸當局舉
辦G20高峰會議於杭州藉此良機加
邀其他十餘國領袖蒞臨與會盛況空
前蓋使景色綺麗宜居宜遊的杭州市
在國際間聲名遠播而實際上舉行
會議的會場是在錢塘江南岸蕭山臨
江地區現在蕭山為杭市轄區所以
以杭州為對外宣稱的會議名號與地名
此地為筆者故鄉更感光彩而會
場所在位置復是筆者幼時隨同舅氏
暨雙親在蕭山江邊服務於新建完成
返車的浙贛鐵路時隨親生活並啟蒙
就讀於斯地而今世界上三十餘位領
袖人物曾聚集於此內心倍感興奮
但回顧八十年前往事滄海桑田人
事已非更感到無限的感傷
在G20峰會媒體的大量宣導後
憧憬著新建宏偉瑰麗的建築與再經整
理後的美好景色頗思返鄉時能一睹
此舉世重視峰會盛況的勝跡因而率
同全家二代七人︱二老及五子女參
加旅台蕭山同鄉會返鄉尋根圓夢的機
會不無影響其他鄉長們的參加機會
內心頗感歉意更感佩蕭山台辦葉
主任等為我同鄉會盡心的規劃安排
以及自始而終的陪同指導與介紹
蓋以自身已屆風燭殘年希望尚能親
率妻孥返鄉祭掃雙親暨祖上廬墓以
申慎終追遠孝思不匱之忱並為爭
取時間提前一日於三月底率同家人
搭乘長榮與國航的聯航班機飛赴蕭
山的杭州機場是日台灣海峽上空雲
層低密氣流不穩飛行途中震盪不
止頗有驚悚感受延後一小時到達
竟是晴和溫煦好天氣因這次返鄉
尚有樓塔建村一一二年的盛大慶典
儀式地方政府慎重其事特派代表
到機場迎接並獻花頗使旅居台灣近
七十年的老叟筆者感到榮幸與溫馨
嗣即分乘二車順道先到先慈墓地桃
源鄉的浩坑塢祭拜這是一年一度的
掃墓祭祀沿途所見不是高樓幢幢
即是大地翠綠曲水流暢阡陌之間
尚有塊塊黃花鑲嵌確是城鄉之間
美好景色亦是社會平和繁榮發展的
一環車抵樓塔鎮行前承法慶宗兄
邀約在其鄉間別墅會見蒞任未久
的地方領導以及主村慶典的主持人等
藉此增進相互認識並共享宗親家
的溫馨豐盛的晚宴款待並商定四
月二日為樓塔始祖彥孚公於一一二
年前時在唐末五代之初時期在
樓塔建村的慶典活動敦請領導們共
返鄉尋根圓夢暨
出席樓塔建村一一二年慶典紀行
樓文淵
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
1 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
封
面
第十四屆第五次理監事聯席會
特別報導
鄉賢從遠方來有感 -
--------------------
夏
漢
容
二
返鄉尋根圓夢暨出席樓塔建村一一二年
慶典紀行 -
----------------------------
樓
文
淵
四
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑 -
----------
古
月
六
川習會談｜中美友誼達標
跨出一步 -
---
朱 永
霖
八
台北市警局執行﹁行政院﹂人力三輪車專業
案經過 -
------------------------------
沈
國
楨 一
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣 -
----------
夏
安
宙
一二
人物風采
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例 -
------------
陳
學
文
一四
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記 -
----------
龔
玉
和
一七
記我國心臟外科第一人｜張超昧醫師 -
----
廬
上
雁
二四
旅台永康籍書畫家展出作品 -
------------
毛
里
強
二九
自負驕狂好戰談名相諸葛亮 -
------------
方
鶴
齡
三
聚焦故鄉
金華美味小吃特色名餚地產主要食品
大觀︵二︶ -
-------------------------
鄭
傳
良
三三
書齋小品
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路 -
------------
竺
柏
岳
三九
歡慶母佳節倍思親-
--------------------
隨
緣
麟
四
養生保健
生活護眼法 -
-------------------------
呂
文
莉
四二
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
｜過敏皮膚癢症大舉出籠 -
------------
雁
鳴
四三
會
訊
編者的話 -
--------------------------------------
七
本會續收會費及各項捐款徵信錄 -
-----------------
四四
中元普渡法會通告-
-----------------------------
四七
浙江月刊
第四十九卷
第
六
期
︵總號五七八期︶
目錄
2 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
前
言
本年三月下旬﹁歐洲華商走進
台灣﹂參訪團一行十七人均為浙江
籍其中十四人為青田籍佔多數故
由台北青田同鄉會作東宴請來自歐洲
的鄉親個人因故未能參加彼訪問
團行程短暫然本次擔任榮譽團長的
徐松華會長及團長傅旭敏會長副
團長楊強華會長三人特地抽空來寓
所拜會交談甚歡除感激外深覺
鄉情的可貴四海之內皆兄弟也
徐松華會長的人生
徐會長在西班牙除從事商業外
並重視中華文化的傳播與發展諸如
創辦馬德里中文學校歐洲華聲報
經營東方書店參加國際書展等近
二十年來他參加了中國和平統一促進
會在世界各地宣揚他崇高的理念
二八年一月香港國際炎黃出
版社為徐松華出版了一本書書名
為︽寸寸河山寸寸金︾全書二百三
十頁歐洲中國和平統一促進會主席
張曼新先生為此書作序文中指出
﹁從書中六十餘篇文章和講詞中可
看徐松華先生的一片愛國熱忱深深
被他情繫中華心繫兩岸的﹃錚錚赤
子情泱泱中國心﹄所震撼他常說
﹃祖國永遠是我的生父生母故國
永遠是我的血脈靠山﹄我們都是中
國人我們都有一顆中國心我們最
大心願是海峽兩岸在一個中國的原
則下早日實現和平統一最終達到
中華民族的振興﹂
大陸召開﹁一帶一路﹂國際合作論壇
前︵二一五︶年歲末返鄉參加
第二屆世界青田人大會亦出席了﹁
一帶一路﹂戰略與華僑經濟文化發展
國際學術研討會主講人沙祖康原任
聯合國可持續發展大會秘書長講題
是﹁中國外交與﹃一帶一路﹄戰略﹂
另一位主講人喬衛現任中國僑聯副
主席兼秘書長他的講題是﹁華僑華
人可與中國駐在國在﹃一帶一路﹄
建設中實現三方共贏﹂頃聽完後
不可思議怎麼偉大的計劃如何實現
令人費解
出乎人意料之外北京於六月十
四日召開﹁一帶一路﹂國際合作高峰
論壇這場盛會是﹁最大規模的全球
經濟振興計劃﹂也是最受歡迎的國
際公共產品更是前景最好的國際合
作平台根據媒體報導﹁一帶一路
﹂貫穿歐亞大陸沿線有六十多個國
家人口和生產總值分別占全球的百
分之六十和百分之三十左右現有一
百多個國家和國際組織積極響應這
將是最大規模的全球經濟振興計劃
六月十五日大會閉幕其成果大陸與
有關各方簽署合作協議達六十八個
並通過聯合公報大陸國家主席習近
鄉賢從遠方來有感
夏漢容
3 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
平於會後宣布將於二一九年舉辦
第二屆這表示沿線有二十六個國家
與地區的一帶一路倡議將形成另一
個國際合作常態論壇與會各方都認
同﹁一帶一路﹂建設是開放包容的
發展平台﹁不以意識形態畫線不
搞政治議程不搞排他性安排﹂在
圓桌峰會上習近平則指出一帶一
路要達到政策溝通設施聯通貿易
暢通資金融通民心相連這﹁五
通﹂反對保護主義在論壇舉行期
間大陸與巴基斯坦簽署水利合作備
忘錄將投資印度河流域五個水電站
總額達一bull五一兆新台幣國家開
發銀行向印尼貸款一三六億新台幣
興建高鐵稍早北京與馬來西亞鐵路
公司簽署工程合同金額約六億
台幣這清一色都是南亞與東南亞國
家
結
語
徐松華鄉長在言談中表示﹁我
們都是中國人我們都有一顆中國心
我們最大的心願是海峽兩岸在一
個中國的原則下早日實現和平統一
最終達到中華民族的振興﹂雖然
在台灣多數的中國人都希望如此但
民進黨一年多來儘管是﹁新而獨立
﹂的國家它的名字還是叫中華民國
但基本內容已經完全不同它反對
一個中國鄙視五權憲法主張文化
台獨強調價值解構支持多元成家
歧視陸生陸配而且它反孔
反孫去蔣親日崇美故兩岸和
平統一之路漫長每一位中華兒女必
須省思與努力
﹁一帶一路﹂國際合作高峰論壇
原本不參加的美日德法等G7
國家最後亦派出部長級特使團與會
盛況堪稱空前這幅歷史景象標誌
著世界已走入中國中國已走向世界
二十多年來中國大陸出現天翻地
覆大變動與﹁一帶一路﹂有關的﹁
中歐班列﹂從數十個城市出發直通
許多歐洲大城市車輪和軌道摩擦撞
擊的叮噹聲取代古代絲綢之路的駝
鈴聲已形成歐亞貿易路經的新風貌
而台灣蔡英文的國家發展政策由於
不承認﹁九二共識﹂﹁一個中國﹂
政策已走入死胡同嚴重影響台灣
的經貿發展﹁新南向政策﹂如果未
能與﹁一帶一路﹂合作而仍被台獨
意識形態綁架拒絕經由中國將更
難走向世界台灣將被遠拋在世界之
外而邊緣化受到傷害的將是全體台
灣人民國人須極力撥亂反正
徐松華會長拜訪本會夏漢容理事長
︵左起楊強華會長徐松華會長
夏漢容理事長傅旭敏會長
夏安宙監事︶
4 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
陽春三月草長鶯飛正是江南
最美好旖旎季節杭州自南宋稱臨
安從不稱都而以行在為名以示
歸返汴梁︵古宋代首都今之開封︶之
志上年九月四五日大陸當局舉
辦G20高峰會議於杭州藉此良機加
邀其他十餘國領袖蒞臨與會盛況空
前蓋使景色綺麗宜居宜遊的杭州市
在國際間聲名遠播而實際上舉行
會議的會場是在錢塘江南岸蕭山臨
江地區現在蕭山為杭市轄區所以
以杭州為對外宣稱的會議名號與地名
此地為筆者故鄉更感光彩而會
場所在位置復是筆者幼時隨同舅氏
暨雙親在蕭山江邊服務於新建完成
返車的浙贛鐵路時隨親生活並啟蒙
就讀於斯地而今世界上三十餘位領
袖人物曾聚集於此內心倍感興奮
但回顧八十年前往事滄海桑田人
事已非更感到無限的感傷
在G20峰會媒體的大量宣導後
憧憬著新建宏偉瑰麗的建築與再經整
理後的美好景色頗思返鄉時能一睹
此舉世重視峰會盛況的勝跡因而率
同全家二代七人︱二老及五子女參
加旅台蕭山同鄉會返鄉尋根圓夢的機
會不無影響其他鄉長們的參加機會
內心頗感歉意更感佩蕭山台辦葉
主任等為我同鄉會盡心的規劃安排
以及自始而終的陪同指導與介紹
蓋以自身已屆風燭殘年希望尚能親
率妻孥返鄉祭掃雙親暨祖上廬墓以
申慎終追遠孝思不匱之忱並為爭
取時間提前一日於三月底率同家人
搭乘長榮與國航的聯航班機飛赴蕭
山的杭州機場是日台灣海峽上空雲
層低密氣流不穩飛行途中震盪不
止頗有驚悚感受延後一小時到達
竟是晴和溫煦好天氣因這次返鄉
尚有樓塔建村一一二年的盛大慶典
儀式地方政府慎重其事特派代表
到機場迎接並獻花頗使旅居台灣近
七十年的老叟筆者感到榮幸與溫馨
嗣即分乘二車順道先到先慈墓地桃
源鄉的浩坑塢祭拜這是一年一度的
掃墓祭祀沿途所見不是高樓幢幢
即是大地翠綠曲水流暢阡陌之間
尚有塊塊黃花鑲嵌確是城鄉之間
美好景色亦是社會平和繁榮發展的
一環車抵樓塔鎮行前承法慶宗兄
邀約在其鄉間別墅會見蒞任未久
的地方領導以及主村慶典的主持人等
藉此增進相互認識並共享宗親家
的溫馨豐盛的晚宴款待並商定四
月二日為樓塔始祖彥孚公於一一二
年前時在唐末五代之初時期在
樓塔建村的慶典活動敦請領導們共
返鄉尋根圓夢暨
出席樓塔建村一一二年慶典紀行
樓文淵
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
2 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
前
言
本年三月下旬﹁歐洲華商走進
台灣﹂參訪團一行十七人均為浙江
籍其中十四人為青田籍佔多數故
由台北青田同鄉會作東宴請來自歐洲
的鄉親個人因故未能參加彼訪問
團行程短暫然本次擔任榮譽團長的
徐松華會長及團長傅旭敏會長副
團長楊強華會長三人特地抽空來寓
所拜會交談甚歡除感激外深覺
鄉情的可貴四海之內皆兄弟也
徐松華會長的人生
徐會長在西班牙除從事商業外
並重視中華文化的傳播與發展諸如
創辦馬德里中文學校歐洲華聲報
經營東方書店參加國際書展等近
二十年來他參加了中國和平統一促進
會在世界各地宣揚他崇高的理念
二八年一月香港國際炎黃出
版社為徐松華出版了一本書書名
為︽寸寸河山寸寸金︾全書二百三
十頁歐洲中國和平統一促進會主席
張曼新先生為此書作序文中指出
﹁從書中六十餘篇文章和講詞中可
看徐松華先生的一片愛國熱忱深深
被他情繫中華心繫兩岸的﹃錚錚赤
子情泱泱中國心﹄所震撼他常說
﹃祖國永遠是我的生父生母故國
永遠是我的血脈靠山﹄我們都是中
國人我們都有一顆中國心我們最
大心願是海峽兩岸在一個中國的原
則下早日實現和平統一最終達到
中華民族的振興﹂
大陸召開﹁一帶一路﹂國際合作論壇
前︵二一五︶年歲末返鄉參加
第二屆世界青田人大會亦出席了﹁
一帶一路﹂戰略與華僑經濟文化發展
國際學術研討會主講人沙祖康原任
聯合國可持續發展大會秘書長講題
是﹁中國外交與﹃一帶一路﹄戰略﹂
另一位主講人喬衛現任中國僑聯副
主席兼秘書長他的講題是﹁華僑華
人可與中國駐在國在﹃一帶一路﹄
建設中實現三方共贏﹂頃聽完後
不可思議怎麼偉大的計劃如何實現
令人費解
出乎人意料之外北京於六月十
四日召開﹁一帶一路﹂國際合作高峰
論壇這場盛會是﹁最大規模的全球
經濟振興計劃﹂也是最受歡迎的國
際公共產品更是前景最好的國際合
作平台根據媒體報導﹁一帶一路
﹂貫穿歐亞大陸沿線有六十多個國
家人口和生產總值分別占全球的百
分之六十和百分之三十左右現有一
百多個國家和國際組織積極響應這
將是最大規模的全球經濟振興計劃
六月十五日大會閉幕其成果大陸與
有關各方簽署合作協議達六十八個
並通過聯合公報大陸國家主席習近
鄉賢從遠方來有感
夏漢容
3 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
平於會後宣布將於二一九年舉辦
第二屆這表示沿線有二十六個國家
與地區的一帶一路倡議將形成另一
個國際合作常態論壇與會各方都認
同﹁一帶一路﹂建設是開放包容的
發展平台﹁不以意識形態畫線不
搞政治議程不搞排他性安排﹂在
圓桌峰會上習近平則指出一帶一
路要達到政策溝通設施聯通貿易
暢通資金融通民心相連這﹁五
通﹂反對保護主義在論壇舉行期
間大陸與巴基斯坦簽署水利合作備
忘錄將投資印度河流域五個水電站
總額達一bull五一兆新台幣國家開
發銀行向印尼貸款一三六億新台幣
興建高鐵稍早北京與馬來西亞鐵路
公司簽署工程合同金額約六億
台幣這清一色都是南亞與東南亞國
家
結
語
徐松華鄉長在言談中表示﹁我
們都是中國人我們都有一顆中國心
我們最大的心願是海峽兩岸在一
個中國的原則下早日實現和平統一
最終達到中華民族的振興﹂雖然
在台灣多數的中國人都希望如此但
民進黨一年多來儘管是﹁新而獨立
﹂的國家它的名字還是叫中華民國
但基本內容已經完全不同它反對
一個中國鄙視五權憲法主張文化
台獨強調價值解構支持多元成家
歧視陸生陸配而且它反孔
反孫去蔣親日崇美故兩岸和
平統一之路漫長每一位中華兒女必
須省思與努力
﹁一帶一路﹂國際合作高峰論壇
原本不參加的美日德法等G7
國家最後亦派出部長級特使團與會
盛況堪稱空前這幅歷史景象標誌
著世界已走入中國中國已走向世界
二十多年來中國大陸出現天翻地
覆大變動與﹁一帶一路﹂有關的﹁
中歐班列﹂從數十個城市出發直通
許多歐洲大城市車輪和軌道摩擦撞
擊的叮噹聲取代古代絲綢之路的駝
鈴聲已形成歐亞貿易路經的新風貌
而台灣蔡英文的國家發展政策由於
不承認﹁九二共識﹂﹁一個中國﹂
政策已走入死胡同嚴重影響台灣
的經貿發展﹁新南向政策﹂如果未
能與﹁一帶一路﹂合作而仍被台獨
意識形態綁架拒絕經由中國將更
難走向世界台灣將被遠拋在世界之
外而邊緣化受到傷害的將是全體台
灣人民國人須極力撥亂反正
徐松華會長拜訪本會夏漢容理事長
︵左起楊強華會長徐松華會長
夏漢容理事長傅旭敏會長
夏安宙監事︶
4 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
陽春三月草長鶯飛正是江南
最美好旖旎季節杭州自南宋稱臨
安從不稱都而以行在為名以示
歸返汴梁︵古宋代首都今之開封︶之
志上年九月四五日大陸當局舉
辦G20高峰會議於杭州藉此良機加
邀其他十餘國領袖蒞臨與會盛況空
前蓋使景色綺麗宜居宜遊的杭州市
在國際間聲名遠播而實際上舉行
會議的會場是在錢塘江南岸蕭山臨
江地區現在蕭山為杭市轄區所以
以杭州為對外宣稱的會議名號與地名
此地為筆者故鄉更感光彩而會
場所在位置復是筆者幼時隨同舅氏
暨雙親在蕭山江邊服務於新建完成
返車的浙贛鐵路時隨親生活並啟蒙
就讀於斯地而今世界上三十餘位領
袖人物曾聚集於此內心倍感興奮
但回顧八十年前往事滄海桑田人
事已非更感到無限的感傷
在G20峰會媒體的大量宣導後
憧憬著新建宏偉瑰麗的建築與再經整
理後的美好景色頗思返鄉時能一睹
此舉世重視峰會盛況的勝跡因而率
同全家二代七人︱二老及五子女參
加旅台蕭山同鄉會返鄉尋根圓夢的機
會不無影響其他鄉長們的參加機會
內心頗感歉意更感佩蕭山台辦葉
主任等為我同鄉會盡心的規劃安排
以及自始而終的陪同指導與介紹
蓋以自身已屆風燭殘年希望尚能親
率妻孥返鄉祭掃雙親暨祖上廬墓以
申慎終追遠孝思不匱之忱並為爭
取時間提前一日於三月底率同家人
搭乘長榮與國航的聯航班機飛赴蕭
山的杭州機場是日台灣海峽上空雲
層低密氣流不穩飛行途中震盪不
止頗有驚悚感受延後一小時到達
竟是晴和溫煦好天氣因這次返鄉
尚有樓塔建村一一二年的盛大慶典
儀式地方政府慎重其事特派代表
到機場迎接並獻花頗使旅居台灣近
七十年的老叟筆者感到榮幸與溫馨
嗣即分乘二車順道先到先慈墓地桃
源鄉的浩坑塢祭拜這是一年一度的
掃墓祭祀沿途所見不是高樓幢幢
即是大地翠綠曲水流暢阡陌之間
尚有塊塊黃花鑲嵌確是城鄉之間
美好景色亦是社會平和繁榮發展的
一環車抵樓塔鎮行前承法慶宗兄
邀約在其鄉間別墅會見蒞任未久
的地方領導以及主村慶典的主持人等
藉此增進相互認識並共享宗親家
的溫馨豐盛的晚宴款待並商定四
月二日為樓塔始祖彥孚公於一一二
年前時在唐末五代之初時期在
樓塔建村的慶典活動敦請領導們共
返鄉尋根圓夢暨
出席樓塔建村一一二年慶典紀行
樓文淵
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
3 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
平於會後宣布將於二一九年舉辦
第二屆這表示沿線有二十六個國家
與地區的一帶一路倡議將形成另一
個國際合作常態論壇與會各方都認
同﹁一帶一路﹂建設是開放包容的
發展平台﹁不以意識形態畫線不
搞政治議程不搞排他性安排﹂在
圓桌峰會上習近平則指出一帶一
路要達到政策溝通設施聯通貿易
暢通資金融通民心相連這﹁五
通﹂反對保護主義在論壇舉行期
間大陸與巴基斯坦簽署水利合作備
忘錄將投資印度河流域五個水電站
總額達一bull五一兆新台幣國家開
發銀行向印尼貸款一三六億新台幣
興建高鐵稍早北京與馬來西亞鐵路
公司簽署工程合同金額約六億
台幣這清一色都是南亞與東南亞國
家
結
語
徐松華鄉長在言談中表示﹁我
們都是中國人我們都有一顆中國心
我們最大的心願是海峽兩岸在一
個中國的原則下早日實現和平統一
最終達到中華民族的振興﹂雖然
在台灣多數的中國人都希望如此但
民進黨一年多來儘管是﹁新而獨立
﹂的國家它的名字還是叫中華民國
但基本內容已經完全不同它反對
一個中國鄙視五權憲法主張文化
台獨強調價值解構支持多元成家
歧視陸生陸配而且它反孔
反孫去蔣親日崇美故兩岸和
平統一之路漫長每一位中華兒女必
須省思與努力
﹁一帶一路﹂國際合作高峰論壇
原本不參加的美日德法等G7
國家最後亦派出部長級特使團與會
盛況堪稱空前這幅歷史景象標誌
著世界已走入中國中國已走向世界
二十多年來中國大陸出現天翻地
覆大變動與﹁一帶一路﹂有關的﹁
中歐班列﹂從數十個城市出發直通
許多歐洲大城市車輪和軌道摩擦撞
擊的叮噹聲取代古代絲綢之路的駝
鈴聲已形成歐亞貿易路經的新風貌
而台灣蔡英文的國家發展政策由於
不承認﹁九二共識﹂﹁一個中國﹂
政策已走入死胡同嚴重影響台灣
的經貿發展﹁新南向政策﹂如果未
能與﹁一帶一路﹂合作而仍被台獨
意識形態綁架拒絕經由中國將更
難走向世界台灣將被遠拋在世界之
外而邊緣化受到傷害的將是全體台
灣人民國人須極力撥亂反正
徐松華會長拜訪本會夏漢容理事長
︵左起楊強華會長徐松華會長
夏漢容理事長傅旭敏會長
夏安宙監事︶
4 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
陽春三月草長鶯飛正是江南
最美好旖旎季節杭州自南宋稱臨
安從不稱都而以行在為名以示
歸返汴梁︵古宋代首都今之開封︶之
志上年九月四五日大陸當局舉
辦G20高峰會議於杭州藉此良機加
邀其他十餘國領袖蒞臨與會盛況空
前蓋使景色綺麗宜居宜遊的杭州市
在國際間聲名遠播而實際上舉行
會議的會場是在錢塘江南岸蕭山臨
江地區現在蕭山為杭市轄區所以
以杭州為對外宣稱的會議名號與地名
此地為筆者故鄉更感光彩而會
場所在位置復是筆者幼時隨同舅氏
暨雙親在蕭山江邊服務於新建完成
返車的浙贛鐵路時隨親生活並啟蒙
就讀於斯地而今世界上三十餘位領
袖人物曾聚集於此內心倍感興奮
但回顧八十年前往事滄海桑田人
事已非更感到無限的感傷
在G20峰會媒體的大量宣導後
憧憬著新建宏偉瑰麗的建築與再經整
理後的美好景色頗思返鄉時能一睹
此舉世重視峰會盛況的勝跡因而率
同全家二代七人︱二老及五子女參
加旅台蕭山同鄉會返鄉尋根圓夢的機
會不無影響其他鄉長們的參加機會
內心頗感歉意更感佩蕭山台辦葉
主任等為我同鄉會盡心的規劃安排
以及自始而終的陪同指導與介紹
蓋以自身已屆風燭殘年希望尚能親
率妻孥返鄉祭掃雙親暨祖上廬墓以
申慎終追遠孝思不匱之忱並為爭
取時間提前一日於三月底率同家人
搭乘長榮與國航的聯航班機飛赴蕭
山的杭州機場是日台灣海峽上空雲
層低密氣流不穩飛行途中震盪不
止頗有驚悚感受延後一小時到達
竟是晴和溫煦好天氣因這次返鄉
尚有樓塔建村一一二年的盛大慶典
儀式地方政府慎重其事特派代表
到機場迎接並獻花頗使旅居台灣近
七十年的老叟筆者感到榮幸與溫馨
嗣即分乘二車順道先到先慈墓地桃
源鄉的浩坑塢祭拜這是一年一度的
掃墓祭祀沿途所見不是高樓幢幢
即是大地翠綠曲水流暢阡陌之間
尚有塊塊黃花鑲嵌確是城鄉之間
美好景色亦是社會平和繁榮發展的
一環車抵樓塔鎮行前承法慶宗兄
邀約在其鄉間別墅會見蒞任未久
的地方領導以及主村慶典的主持人等
藉此增進相互認識並共享宗親家
的溫馨豐盛的晚宴款待並商定四
月二日為樓塔始祖彥孚公於一一二
年前時在唐末五代之初時期在
樓塔建村的慶典活動敦請領導們共
返鄉尋根圓夢暨
出席樓塔建村一一二年慶典紀行
樓文淵
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
4 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
陽春三月草長鶯飛正是江南
最美好旖旎季節杭州自南宋稱臨
安從不稱都而以行在為名以示
歸返汴梁︵古宋代首都今之開封︶之
志上年九月四五日大陸當局舉
辦G20高峰會議於杭州藉此良機加
邀其他十餘國領袖蒞臨與會盛況空
前蓋使景色綺麗宜居宜遊的杭州市
在國際間聲名遠播而實際上舉行
會議的會場是在錢塘江南岸蕭山臨
江地區現在蕭山為杭市轄區所以
以杭州為對外宣稱的會議名號與地名
此地為筆者故鄉更感光彩而會
場所在位置復是筆者幼時隨同舅氏
暨雙親在蕭山江邊服務於新建完成
返車的浙贛鐵路時隨親生活並啟蒙
就讀於斯地而今世界上三十餘位領
袖人物曾聚集於此內心倍感興奮
但回顧八十年前往事滄海桑田人
事已非更感到無限的感傷
在G20峰會媒體的大量宣導後
憧憬著新建宏偉瑰麗的建築與再經整
理後的美好景色頗思返鄉時能一睹
此舉世重視峰會盛況的勝跡因而率
同全家二代七人︱二老及五子女參
加旅台蕭山同鄉會返鄉尋根圓夢的機
會不無影響其他鄉長們的參加機會
內心頗感歉意更感佩蕭山台辦葉
主任等為我同鄉會盡心的規劃安排
以及自始而終的陪同指導與介紹
蓋以自身已屆風燭殘年希望尚能親
率妻孥返鄉祭掃雙親暨祖上廬墓以
申慎終追遠孝思不匱之忱並為爭
取時間提前一日於三月底率同家人
搭乘長榮與國航的聯航班機飛赴蕭
山的杭州機場是日台灣海峽上空雲
層低密氣流不穩飛行途中震盪不
止頗有驚悚感受延後一小時到達
竟是晴和溫煦好天氣因這次返鄉
尚有樓塔建村一一二年的盛大慶典
儀式地方政府慎重其事特派代表
到機場迎接並獻花頗使旅居台灣近
七十年的老叟筆者感到榮幸與溫馨
嗣即分乘二車順道先到先慈墓地桃
源鄉的浩坑塢祭拜這是一年一度的
掃墓祭祀沿途所見不是高樓幢幢
即是大地翠綠曲水流暢阡陌之間
尚有塊塊黃花鑲嵌確是城鄉之間
美好景色亦是社會平和繁榮發展的
一環車抵樓塔鎮行前承法慶宗兄
邀約在其鄉間別墅會見蒞任未久
的地方領導以及主村慶典的主持人等
藉此增進相互認識並共享宗親家
的溫馨豐盛的晚宴款待並商定四
月二日為樓塔始祖彥孚公於一一二
年前時在唐末五代之初時期在
樓塔建村的慶典活動敦請領導們共
返鄉尋根圓夢暨
出席樓塔建村一一二年慶典紀行
樓文淵
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
5 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
同出席為盛典增益光彩並為樓塔
的繁榮發展鼓舞加油
樓塔鎮昔稱樓家塔座落在蕭山
的最南端毗鄰富陽與諸暨兩縣間的
山谷小鎮自始祖建村一千一百餘年
以來時有發展村落散布現有樓
氏人口自當年從明代後第十四次修
譜調查統計男女老幼共有二二七九
八人佔全國暨海外樓氏人口十分之
一樓塔暨鄰近村落已形成為一大部
落在樓塔自四千四百多年前夏代
建制後子孫延綿至今已達一百四十
世同村中並已到十世同堂樓氏一
族經過歷史長河的洗練與陶冶在各
方位均有傑出表現當為樓氏子弟所
愛護與珍惜
樓塔是一個歷史悠久傳奇色彩
豐富翰墨書香濃郁民風淳樸勤
奮努力人情濃厚富而好禮的好地
方是旅居外地的子弟念念不忘時
時縈懷的家鄉自兩岸開放交流以來
許多宗親與鄉人曾不斷地返鄉探親
訪友或作投資發展筆者亦不例外
亦曾多次返鄉祇是對祖國故土與親
友的縈念並冀為家鄉略盡棉薄作
為對孕育我的成長之回饋
今年的四月二日是千年古鎮樓塔
最具有歷史意義非常誠敬與熱鬧
的一天中華樓塔樓氏文化研究會樓
塔分會全體執事宗親經長時間的規
劃與籌備廣邀全國各地樓氏宗親代
表光臨參加樓塔建村一一二年廣
典以古禮隆重慶祝並紀念始祖彥孚
公暨錢太君唐朝末年變亂時彥孚
公在浙地與後為吳越國王錢鏐率軍合
力粄平各地多次叛亂嗣以駐軍當
時仙岩地區即今日樓塔感於其地
山明水秀而建村定居方有樓塔始基
千餘年來歷經興亂榮枯而今
已成富饒安康境地為當前政府所重
視與關注必為後代子孫感佩與期待
二日上午樓塔中祠堂前後人山人
海鼓樂喧天為古鎮空前熱鬧現象
慶祝大會於九時正依序進行司儀
宣布開會後首先介紹蒞臨會場的領
導長官嘉賓以及出席的團體組織
旋請當地領導與嘉賓分別致詞祝賀
隨即以古禮供三牲祭品上香獻爵
及敬獻花籃嗣全體肅立由文代研
究分會會長祭典主持人國生宗長恭
讀祭文繼由樓塔村三個宗祠的四位
百齡宗長開始祭拜隨後全體與會人
員行三鞠躬禮向始祖暨太君像致敬
嗣即焚燒祭文及錢帛後鳴炮奏
樂而禮成然後謁陵祭祀隊伍在旗
鑼傘及細十番隊伍前導下浩浩
蕩蕩出中祠沿溪繞村而至洲口橋後
折向東紀塢墓道邁進以行祭禮是
日筆者因另有區政府安排須接受當
地媒體的專訪談話而脫隊奔向正在
湘湖老虎洞景區遊覽的台北市蕭山同
鄉會的尋根圓夢鄉親會合並在行程
中接受蕭山日報記者的訪談與攝影
午後則參加同鄉會的遊覽行程參觀
已完成第三期工程的湘湖景色在博
物館重溫八千年前先民的生存生活
情境是晚承樂榮事業的袁永楝鄉長
在湘湖濱景緻幽美的﹁古越人家﹂
以豐盛誠摯的餐宴款待盛情可感
三日上午隨團遊訪雷峰塔與南山淨
慈寺沿途所見滿山蒼翠湖水澄瀅
桃紅柳綠遊人如織途為之塞
午承杭州市府接待行車困頓趕至
知味觀老店已使主人等待近兩小時
此皆因西湖勝景致人車難行之故
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
6 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
人人均感到歉意餐後又脫隊陪同首
次返鄉探親祭祖的老友故樓明義兄之
子經蕭山而返樓塔此為此次返鄉
行程中第三次至樓塔當晚返蕭山
翌晨又匆匆趕返台北以備另一赴日
本參訪
國父中山先生在日本行蹤的
遺跡行程的開始
一六年三月十日在本刊︵第五
七五期︶發表過﹁歷代南韓總統的命
運︱流亡自殺獲罪﹂一文稿現
今似又有再繼續發展的資訊報導讓
筆者慢慢陳述其新發展情況
據媒體報導二一六年十二月
九日南韓國會通過了朴槿惠總統彈
劾決議之後經過特檢組的調查與憲
法法院的審判過程終於在二一七
年三月十日憲法法院全體八名大法
官一致同意通過彈劾裁決案件成立
朴槿惠將立即被罷免根據憲法規定
南韓需在六十天內選出新總統總
統大選將在五月九日前舉行選出
半年多來南韓社會在燭光集會
與大極旗示威的對峙中分崩離極
處於極其混亂狀態隨著憲法法院的
裁決朴槿惠被罷免彈劾政局告一
段落可是留給南韓社會的問題卻多
得很
朴槿惠閨密干政
朴槿惠總統閨密干政事件在南
韓政治發展上是一件匪夷所思的大
事在一九七年代南韓民主化過程
激烈動盪中朴槿惠雙親先後被刺殺
她被迫離開青瓦台走入未知世界中
長時間的遊歷與自學沒有人相
信朴槿惠歷經國會議員歷練並取得
總統高位之後竟然脆弱至任崔順實
擺布放任崔氏干涉政務甚至政府
人事權更有甚者崔順實更以朴槿
惠作擋箭牌非法收取企業不當利益
終於崩壞朴槿惠的政治生命的終結
朴槿惠失政爆發之後並未預料
事件發展至於不可收拾的地步還曲
意辯解以道歉方式博取同情不過
南韓民眾未就此罷休因為南韓民眾
經過民主化洗禮對掌權者的態度已
經歷極大程度的調整基於長期的政
治覺醒對掌權者常缺乏信任感加
之現代的傳播科技群眾的意志很
容易表達和集結對掌權者進行強者
有力的反制力量
南韓全力投入總統大選
南韓國民都應認可這一彈劾結果
但朴槿惠以及支持朴槿惠的群體與
一些保守派有可能不肯接受這一結果
這也會導致圍繞著彈劾問題因為
南韓在很長一段時間內依舊混亂並
且嚴重影響到需在六十日內︵在於五
月九日︶舉行的南韓總統大選即使
朴槿惠總統下台
南韓民主發展
新的里程碑
古
月
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
7 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
所有政治勢力與社會成員共同努力準
備大選時間也是極其緊湊因此最
重要的應趕快消除彈劾結果帶來的副
作用全國國民全力投入到大選的準
備各項選務
其次大選之後組建的新政府
也將面臨一系列亟待解決的問題例
如首先應該怎樣與美國川普政府維
持良好傳統的韓美同盟體系關於對
利率上調ＦＴＡ北韓核彈問題等
也應該深入探討決不能等閒視之
另外圍繞著薩德問題怎樣與持強烈
反對意見的中國協商並縮小相互歧也
非常關鍵所在
更要考慮到在一九八七年民主
化運動後停滯不進的南韓民主主義
使其制度化規範化也是重要的課題
其次帝王式總統制度帶來權力濫
用以及法律私有化等問題都應該趁
此機會一掃而光進而消除大企業與
政治勢力政商勾結帶來的腐敗問題
企業家專心於經業營不要再看政界
的眼色政界也應該根據國家發展的
藍圖促進國民和諧與國家的發展
結
語
此次彈劾案的通過是手持燭
光的民心的勝利也可以說是南韓民
主主義發展的新的里程碑也可以說
亞洲再度出現總統涉及貪腐下台的
事例亞洲正面政治價值逐漸彰顯
朴槿惠以身試法被罷黜再次說明南
韓法治的進步而南韓憲法法院的秉
公審理罪及最高當局更證明南韓
法院的道德與勇氣不過問題是朴
槿惠總統下台並不保險南韓的明天
會是更﹁政通人和﹂
編
者
的
話
自四月四日︵農曆三月八日︶是政府明文規定的清明兒童節
接著來的是五月一日的勞動節及五月十四日母親節都是我國
五千年歷史文化精華所在每年﹁母親節﹂那天我都會閉門在家
靜坐思念母親生我育我養我教我的種種恩情也祇有現在
身為父母者能體會到的種種情景在我的腦海裡激盪與思念之情
所以在﹁編者的話﹂篇幅裡寫出我內心對在天之靈﹁母親﹂的
感恩與思念
本刊︵浙江月刊︶編者再次任總編輯又過了二年四個月此
段日子裡每日時時刻刻在策劃對創辦本刊的先賢遺訓﹁聯絡同
鄉感情發揚兩浙文獻﹂的景願做到了沒有但願愛護本刊這塊
園地的鄉親多來鴻文佳作充實這塊屬於大家的園地是盼是
祈
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
8 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
綜合報導美國總統川普上任後
首度與中國大陸國家主席習近平
於二一七年四月六日下午美東時間
習近平和夫人彭麗媛抵達佛羅里達
州海湖莊園訪問晚上出席晚宴七
日上午舉行﹁川習會談﹂午餐後即
回北京全程僅約二十四小時行程
安排緊湊
川習會
季辛吉穿針引線
據報導促成首次川習會談的幕
後推手包括了美國總統川普女婿暨
白宮資深顧問庫希納以及中國駐美
大使崔天凱雙方透過美國前國安顧
問季辛吉牽線促成﹁川習會談﹂
︽華盛頓郵報︾報導庫希納於
川普勝選後早在中國政策擬定前
即透過季辛吉牽線與中方官員多次
會晤談定議題促成今次會談在
去︵二一六︶年十一月中川普要
求季辛吉前往北京向中國國家主席
習近平傳話強調美中合作議題都會
擺在檯面上其後季辛吉於十二月二
日與習近平見面帶回中方想要盡快
舉行高峰會的訊息
國際媒體分析川普和習近平的
首次會面兩人的互動格外引起注意
川普會見習近平地點和上次款待
日本首相安倍晉三一樣都在佛州
但是招待方式卻與安倍不同川普這
回不和習近平打小白球原因可能是
怕抵觸習近平的反貪污政策但美國
官員透露兩人可能會一起散步
川普會談定調美﹁中﹂未來關係
﹁川習會談﹂四月六日於佛州登
場美總統川普與中共國家主席習近
平在川普的私人度假村馬阿拉哥︵
Mar-a
-La
go
︶就美﹁中﹂角力四大
議題︵一︶重申﹁一中政策﹂︵
二︶促習﹁施壓北韓﹂︵三︶降低
﹁貿易緊張﹂︵四︶降溫﹁南海議
題﹂等議題亮劍過招美國國務卿
提勒森曾說這次會談將為未來半世
紀的美﹁中﹂關係發展確定方向
川普上任不到三個月就決定與
習近平﹁王見王﹂不少美國學者認
為﹁時機不對﹂也﹁過於倉促﹂
時代雜誌︵T
ime
︶指出二一三年
美國前總統歐巴馬與習近平在加州
陽光莊園會談是三週前敲定二一
五年正式訪問白宮更在七個月前就決
定然而這次﹁川習會談﹂直到上週
末才敲定
儘管川普在推特上說﹁川習會談
﹂很難就像之前歐巴馬任內幾欠
與中共領導人會見雙邊關係相當緊張
但最終仍以達成多項共識協議收
場
華爾街日報分析兩人政治性格指
出川普喜好一開始擺出強硬談判姿
態之後再回軟往後退中共領導
人習近平習慣以表面讓步安撫外人
川習會談
中美友誼達標
跨出一步
朱永霖
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
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贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
9 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
假以時日再以退為進
晚宴告知轟炸敘利亞行動︱
營造有利態勢
全球矚目的﹁川習會談﹂六日登
場而因美總統川普下令對敘利亞動
武而失焦川普在佛州的私人度假莊
園馬阿拉哥接待中共國家主席習近平
並於晚宴席間親口告知對敘轟炸行
動試圖為接下來即將正面交鋒的北
韓與貿易議題營造有利態勢
這次會面是兩人首度﹁王見王﹂
川普與習近平進行約一小時的茶敘
後開玩笑地說﹁我們談了很久
目前為止仍一無所獲但我們建立起
友誼從長期來看我們會建立起良
好的關係﹂接著設晚宴款待習近平
夫婦
川習七日上午在莊園內舉行一
系列工作會議川普會就北韓及美﹁
中﹂貿易不平衡問題向習近平施壓
習近平在與川普共進午餐後將起程
回北京訪問歷時僅約二十四小時
外界認為這次會面將為未來半世紀的
美﹁中﹂關係定調
川普盼在北韓議題及貿易逆差取
得北京正面回應以弭平國內對他的
反彈聲浪日前才簽署二項貿易行政
命令的川普將利用徵收關稅的選項
向習近平施壓
傳習近平送川普經貿大禮
美國總統川普與中國國家主席習
近平的會談在七日進入重頭戲碼
兩人將討論棘手的貿易與安全問題
據透露習近平這回準備了許多大禮
包括為美國創造逾七十萬個就業機
會的投資計畫並提議向美商進一步
開放中國農產品及汽車市場
習近平七日呼籲讓美中在貿易
與投資上合作並邀川普訪中
結
語
在推動美國基礎建設方面習近
平希望中美能建立共識但他了解這
次談直接投資時機太敏感知情人士
透露習近平認為﹁亞投行﹂的會員
身份將能為中國間接投資美國舖平道
路
習近平先獻上大禮給川普當然
也希望美方能有所回報習近平希望
川普能保證不對中國實施懲罰性關稅
以外並延後對台軍售案至少別發
生在秋季中共十九大前習近平也希
望能在生技與水處理產品這兩塊領域
取得進展
總之筆者對此次﹁川習會﹂評
語雙方均﹁不掀底牌各留一手﹂
至少美中關係跨出一步是不可
否認的
螢
火
唐李白
雨打燈難滅
風吹色更明
若非天上去
定作月邊星
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
10 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
美國加州的中華民國中央警察大
學美西校友會邀約在聖荷西市大鴻福
餐廳舉辦校友聯誼餐會相聚甚歡
雖大家均已年老且已退離警職多年
但本﹁一日為警終身愛警﹂之理念
對仍在為台灣地區治安奉獻的警察
工作同仁尤其是面對社會分裂下不
斷發生的抗爭事件中遭受暴力攻擊和
疲於奔命寄以十分關懷真的是﹁
警察難為﹂用餐時彭寬和沈國楨校
友知我擔任台北市警局交通科科長時
曾奉令執行過一件人力三輪車收購
轉業案沒有引起社會動亂圓滿完
成重大任務希望我寫篇報導惜因
我正忙於翻譯乙本英文小說︽海底兩
萬哩︾完成後不久再執筆來寫本案
﹁始末經過﹂時忽患重症雖經送醫
挽回生命惟腦力受損記憶大退
對四十年前往事只能就模糊記憶所及
作一簡略陳述以不忘校友之期待
二次大戰台灣因被盟軍轟炸
遭受嚴重破壞一九四五年台灣光復
百廢待舉一九四九年國府遷台
人口大量增加金門﹁八二三﹂砲戰
後解除了中共侵台危機但國家財
政和經濟等各項施政尤其是攸關民
生的交通問題必須妥為解決例如台
北市日據時代留下的公共汽車已破舊
不堪且為數甚少因此三輪車興起
滿街跑但自一九六年代開始
經濟起飛市面繁榮旅遊人士增加
以及要因應工商業者需求因而六
年代以前無須技術全憑男力就可勝任
的應運而生的行業﹁人力三輪車﹂︵
當年為解決失業和交通問題的運輸工
具︱三輪車︶面臨必須轉型﹁汰舊
換新﹂三輪車交由政府收購改營
﹁小客車﹂營業
一九六七年台北市改制為院轄市
我在台北市警局擔任交通科長︵局
長為李正漢先生︶三輪車牌照之發
放與管理亦屬本科職責之一據統計
當年台北市之人力三輪車數量已高達
兩萬輛而且日益增加造成街道壅
塞影響交通秩序與安全並因為搶
拉生意不斷發生糾紛事件受到了中
外媒體的指責並直接反應我政府高
層因此台北市政府頒令改善交通措
施建天橋地下道單行道管制等
但成效不彰最後決定採釜底抽薪
的治本方法全面收繳人力三輪車
惟最初是採取自由收購方式凡自行
繳交者每輛新台幣三仟元然而實
施三年僅收購了三千輛尚有一萬
四千多輛沒有淘汰問題依然嚴重
政府有鑒於此認為台北市收購
進度太慢由行政院成立﹁發展計程
台北市警局執行﹁行政院﹂
人力三輪車專業案經過
沈國楨
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
11 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
車收購落後車輛指導小組﹂訂定辦法
指示警備總部與台北市政府︵市長
高玉樹︶限一年內完成任務規定
台北市警察局為執行單位警局交通
科負責作業局長李正漢先生接受命
令後立即要求本科先作通盤檢討
並要考量人力三輪車為勞動人口的謀
生工具全市一萬四千多輛每家以
四口計算將有五六萬人賴以維生
如能提高收購價格使生活無慮始
有繳交意願才能達成使命因此我
作了實地查訪獲知當年一般小本生
意資金約需新台幣一萬元至一萬伍仟
之間應該提高收購價為每輛一萬伍
仟元但若不善經營缺少收入這筆
錢可能很快用完如果收購後工作仍
有保障業者一定贊同因此本人想
到了一個輔導轉業方法就是三輪車
每兩人一組共繳二輛即由政府輔
導貸款購計程車乙輛無職業駕照者
可先至政府在內湖設置的﹁駕駛訓練
中心﹂接受訓練晚間仍可繼續三輪
車營業生活不受影響
此一構想雖佳但以每輛一萬伍
仟元計算全市一萬四千多輛約須
兩億巨款政府無力負擔因此我想
到﹁取之於民用之於民﹂的方法
訂定﹁收購落成車輛補助費要點﹂報
請上級核定後並取得工商業者之協
助下再經與三輪車業者同意後將﹁
實施要點﹂一一付之實現即每輛三
輪車領取一萬伍仟元每二人同時繳
車後即可至裕隆汽車公司領取計程
車乙輛本案不但在限期內順利執行
完畢且未發生任何抗爭事件又各
縣市政府也紛紛參考辦理大大改善
了當年的交通秩序
輔導人力三輪車轉業案應非警
察職責範疇但在四十年前的政治環
境下警察責無旁貸在政府重視下
本人有緣參與了這一重大任務真
的是我畢生的榮耀而本案之成功應
歸功於市長高玉樹局長李正漢王
魯翹先生的全力支持當然也感謝政
府高層因為本案是經過層轉行政院
嚴院長送請國防會議蔣副秘書長再
經經國先生聽取簡報後核定並即席
指示﹁發展計程車收購落後車輛辦
法﹂交台北市政府本局執行
本案能如期完成除了感謝上級
長官之支持和各有關單位之協助外
本局全體警察同仁的辛勞也更功不
可沒特致以最大敬意本文內容全
憑模糊記憶人在海外又乏資料可供
參考疏漏之處恭請指正︵王協五
校友曾任台北市警察局交通科長
台北市公車處長退休對早年台北市
交通改善工作著有功績現居美國舊
金山灣區︶
菩薩蠻
唐李白
平林漠漠煙如織
寒山一帶傷心碧
暝色入高樓
有人樓上愁
玉階空佇立
宿鳥歸飛急
何處是歸程
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
12 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三月二十五日由來自歐洲西班牙
德國法國義大利捷克等七個
國家的華商代表一行十七人來台進行
五天的商業旅遊考察此次華商參訪
團由歐洲華商會高級顧問浙江省政
協常委西班牙中國和平統一促進會
會長徐松華先生擔任榮譽團長歐洲
華商會會長浙江省政協委員荷蘭
得力浦集團公司董事長傅旭敏擔任團
長歐洲華商會秘書長德國安通貿
易公司董事長楊強華擔任副團長參
訪團十七人均為浙江籍其中十四人
為青田籍三人為溫州籍一人為寧
波籍榮譽團長團長及副團長則均
為青田籍
本次擔任榮譽團長的徐松華會長
與本會夏漢容理事長為舊識兩人
於十多年前於浙江省海外聯誼會新春
團拜會上認識徐會長一九四八年來
到葡萄牙創業從事餐飲食品及教
育等工作在西班牙華人社會各項活
動中經常可以看到徐會長的活躍身
影是令人尊敬的一位華僑鄉親徐
會長十分熱心弘揚中華文化為了幫
助提高生長於西班牙的華僑子弟中文
水準徐會長創辦了馬德里華人中文
學校目前擔任董事長職務一九九
五年華僑華人協會創辦﹁歐洲華聲
報﹂徐會長擔任該報總編輯利用
工作之餘的時間義務地編輯一份中
文報紙其情懷十分令人敬佩歐洲
華聲報堅持﹁愛國護僑﹂為華僑華
人發聲在歐洲華人社會引起了巨大
迴響一九九八年歐洲華聲報改名華
新報是西班牙目前五大華文報紙之
一另外徐會長經營東方書店引進
中國傳統文化書籍對旅居海外的華
僑及其子弟是一大福音同時為了中
西文化交流書店每年都參加馬德里
的國際書展徐會長為華人文化及歷
史傳承的努力與付出令人感動與佩
服
本次擔任團長的傅旭敏會長於
一九八九年二十五歲時至荷蘭創業
從事餐飲進出口貿易工業及房地
產等工作除擔任集團公司董事長外
目前擔任歐洲華商會會長全力推
動匯集全歐華商的智慧和力量與中國
商務往來項目合作和技術交流二
一六年傅會長在寧波南部商務區投
資開發的歐洲華商大廈正式開業是
寧波市﹁僑資回歸總部經濟﹂的重
點項目傅會長旅居荷蘭二十五年吃
苦耐勞勇於創業目前能有此成就
傅會長謙虛的認為是大時代成就
歡迎歐洲華商參訪團走進台灣
夏安宙
本會夏安宙監事與
徐松華會長合影
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
13 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
了浙江商人在全球經濟競合中嶄露頭
角浙商勇於創新敢於拼搏的精神
則是他們能把握住時代脈搏的殺手鐧
本次擔任副團長的楊強華會長
曾任浙江省青田縣人民政府辦公室秘
書科長副主任一九九二年移居
德國從事餐飲零售業進出口貿
易和德國高科技產品目前除為企業
負責人外亦擔任德國華僑華人公共
外交協會會長歐洲華商會秘書長
楊會長亦有不少親人旅居台灣希望
未來可持續推動德國高科技產品與台
灣企業合作
本次參訪團一行人來台展開多場
拜會活動包括拜會國民黨洪秀柱主
席新黨郁慕明主席新同盟會許歷
農會長臺灣勞動党羅美文主席中
國統一聯盟與統盟戚嘉林主席中華
僑聯總會鄭致毅理事長等其中洪秀
柱主席在會客室與參訪團成員一一握
手當瞭解參訪團成員都是浙江人時
她倍感親切因為洪主席父親也是
浙江人會談氣氛十分溫馨融洽參
訪團也致贈了字畫和蘭花圖給洪主席
另外郁慕明主席接見參訪團時也強
調﹁兩岸和平發展是硬道理﹂引起
在場兩岸同胞的共鳴
三月二十六日晚上臺北市青田
同鄉會於假錦華樓大飯店舉辦歡迎晚
宴歡迎參訪團十七位成員來台晚
宴席開五桌由青田同鄉會楊少贛理
事長主持晚宴參加貴賓包括溫州同
鄉會邢愛菊理事長麗水同鄉會林如
明副理事長龍泉同鄉會黃雅婷理事
長青田同鄉會周新副理事長及旅台
青田同鄉三十餘人筆者也應邀以浙
江同鄉會代表身分出席晚宴晚宴一
開始播放了青田同鄉會會歌及簡介影
片參訪團成員都聚精會神的聆聽及
觀賞對於同鄉會能有自己的會歌及
介紹影片參訪團成員都十分的驚訝與
讚賞接著由參訪團徐會長傅會長
及青田同鄉會楊理事長麗水同鄉
會林副理事長及筆者上臺致詞晚宴
現場氣氛十分熱鬧參訪團為感謝旅
台鄉親熱情接待準備字畫分別送給
同鄉會青田同鄉會及多位鄉親也代
表回贈字畫書籍及紀念郵票給參訪
團成員晚宴於鄉親話家常與相約回
鄉走走中圓滿結束
晚宴結束前參訪團徐會長告訴
我今日未能見到老朋友浙江同鄉會夏
漢容理事長甚表遺憾也請我代為安
排於參訪團離台前與夏理事長見面
我當面允諾徐會長只要確定參訪團其
他行程有空檔時間後我必定妥善安
排此事三月二十九日上午經與徐
會長確認可於參訪一一大樓時間去
探望夏理事長於是筆者親自接徐會
長傅會長及楊會長至夏理事長家中
探望夏理事長見到有朋自遠方來不
亦樂乎也關心參訪團於台灣行程是
否順利徐會長也送上最誠摯的祝福
祝福夏理事長早日康復此次來台
也可圓滿劃下句點期待下回再見
此次參訪團來台筆者看到歐洲
華商在歐洲辛苦奮鬥的歷程及成功的
典範也為青田的鄉親在歐洲華人社
會有如此大的影響力感到驕傲期盼
我們的下一代未來能學習鄉親們奮鬥
打拼的精神不畏困難在世界上佔
有一席之地
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
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贊 助
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贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
14 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
皤灘鎮位於仙居縣城西南二十五
公里處︽清一統誌︾卷二百九十七
﹁在仙居縣西五十里為縣西南北
三面之要衝明初嘗設兵戎守﹂皤
白之意︽易︾孔穎達疏曰﹁皤
是素白之色﹂初名白灘後改為皤
灘
五河匯聚
千年古鎮
皤灘為千年古鎮但近未為人所
矚目如一九九一年版︽浙江名鎮誌
︾︽中國城鎮bull浙江卷︾均未將它
列入可能是因為後來撤鎮改為鄉村
的關係然一九九四年版︽浙江名村
誌︾一九九八年版︽浙江古村旅遊
誌︾亦未將它列入可能因為它似鎮
又似鄉村的緣故於是兩者皆未列
入也未有人對它研究被歷史和學
術研究所忽視世人也就冷落了它
近年來因開發旅遊資源始被列入
旅遊古鎮之列今各地遊人紛至漸
漸回復昔日的熱鬧景象
仙居為浙東南一個山區縣份山
地占八﹁仙囿萬山中壁峭岩
巉奇拔稱最﹂︵光緒︽仙居縣誌
︾卷二十二︽形勝︾︶北為磐安天
台東為臨海東南為黃岩南為永
嘉西為縉雲皤灘位於仙居西北
有五條溪流匯聚於茲交通尚稱便利
為浙東南沿海與浙西內陸的交通要
道古為鹽道東南沿海產的鹽由此
山間通道販銷到縉雲永康金華等
地再轉銷至閩皖湘贛諸省故有﹁
五省通衢﹂之稱所以說皤灘是古鹽
道之所經由是遂成為內陸的一個古
鎮
宋嘉定︽赤城誌︾卷三︽地理門
bull坊市︾︵修於嘉定十六年即一二
二三年︶記仙居有五市石井市石
姥市田頭市白塔市磻灘市磻
千年古鎮皤灘
城鎮史研究中的一個特例
杭州
陳學文
歡迎歐洲華商晚宴全體來賓合影
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
15 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
灘市在縣西五十里可見宋時已是山
區的一個市集每逢農曆三六九日為
集市期附近鄉民紛至此交易以有
換無以多易少是原始形態的集市
經濟大約到了明代上升為鎮光緒
︽仙居縣誌︾卷三︽地理bull敘水︾
﹁大溪又東為皤灘鎮﹂而民國︽台
州府誌︾卷五十一︽建置略bull三︾則
稱﹁皤灘市﹂明清以來皤灘市鎮交
迭相稱一九四九年建國後行政建制
演變為鄉今又復稱為鎮大體而言
唐末為不定期集市至宋為定期集市
明代為鎮清中期前為鼎盛期清
末民初逐漸衰落
鹽道暢通
商貿繁榮
由於優越的地理環境在宋代已
是山區商埠宋端拱二年︵九八九︶
縣令下令將皤灘闢為﹁官埠﹂時人
稱之﹁白灘集﹂它是由永安溪與朱
姆溪萬竹溪九都坑溪黃榆坑溪
等五溪匯聚的口埠是﹁蒼嶺古道﹂
的起點每年有五噸以上的海
鹽經皤灘販運到浙西鄰縣及閩皖贛湘
諸省是古鹽道
明清時皤灘由鹽道逐漸發展為商
貿巨鎮八方商賈紛紛來此經營在
二公里龍形長街上分布了二六餘家
店鋪主要有鹽倉米糧店布莊染
坊酒樓茶館當鋪旅舍等也配
套開設甚至連春花院︵妓女館︶也
公開開設麗水籍女富商何雅麗於明
天啟間︵一六二一int一六二七︶在此
開了兩家典當鋪至今長街上還遺留
﹁蘇松布︵莊︶﹂的石刻招牌這很
有歷史價值說明了蘇松的棉布絲
綢已在全國各地暢銷占領了各地市
場仙居皤灘寡產木棉蠶桑光緒
︽仙居縣誌︾卷十九︽風土bull土產︾
﹁木棉此地種者不多所需用者
皆販自餘姚也絲邑少桑婦鮮蠶
事故絲所出無幾﹂蘇松棉布絲綢
質優量多自然很容易占領了仙居一
帶市場雖經數百年的風雨滄桑蘇
松布莊還留下楹聯﹁勸吾胞輿業
精於勤商務發達場益增新﹂皤
灘當地雖產有麻萱布隨著消費水平
提高當地居民已喜穿用蘇松的優質
絲綢棉布由此亦可窺見時尚的變化
皤灘鎮沿河分布了以各地地名命
名的埠頭有金華埠以鹽雜貨店
鋪為主縉雲埠由縉雲商王金都經
營的鹽酒雜貨鋪河南鹽棧河
南鹽官周道來經營安徽埠由徽商
鮑氏經營的鹽布瓷器等永康埠
由鮑宗岩經營鹽布等龍泉埠瓷
商夏西正經營的瓷器和鹽布等麗水
埠由女富商何雅麗經營鹽布和處州
的山貨東陽埠東陽商人余布木經
營鹽酒竹木柴炭等所有這些埠
頭多以經營商的籍貫而命名而各埠
頭經營主要行業仍是以鹽為主體可
見皤灘鎮是以儲運販銷鹽業為主的市
鎮
皤灘鎮在明清江南市鎮構建上有
所不同如盛澤震澤烏鎮南潯
濮院平望等它們多由商品經濟
所推動而催生發展為棉桑業發展促
進棉織絲織手工業生產的專業市鎮
這是典型模式︵詳見拙作︽論江南
市鎮史研究︾美國︽九州學刊︾一
九九四年冬季刊︽明清時期杭嘉湖
市鎮史研究︾群言出版社一九九三
年︶浙東的坎墩鎮則又是另一種模式
它是由墾田文化︵動力基因︶移
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
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(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
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仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
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剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
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起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
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經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
16 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
民文化︵合力基因︶商貿文化︵活
力基因︶三力合成的結果︵詳見拙
文︽明清江南城市化中崛起的一個範
例坎墩鎮︾收入︽十里長街︱坎
墩︾杭州出版社二八年︶這
種類型的市鎮在明清江南不具典型性
普遍性而皤灘鎮則具有特殊性
絕非主流形態它是以物流為基礎而
發展起來的物流商貿交通三力合
成的市鎮模式也是市鎮史研究中一
種特例明清江南市鎮典型模式和主
流形態應是商品經濟發展的產物是
市場的載體是大小地域經濟社會
文化的中心是城市體系的構體
︵詳見拙著︽明清時期太湖流域的商
品經濟與市場網絡︾浙江人民出版
社二年︶如湖州雙林鎮周
邊農村盛植桑樹鄉農養蠶繅絲織綢
﹁吳絲衣天下聚於雙林﹂︵唐
甄︽蠶教︾收於︽皇朝經世文編︾
卷三十七︶嘉定﹁比戶緝紡織之具
連村機杼之聲﹂︵康熙︽嘉定續
誌︾卷四︽藝文︾︶﹁嘉邑之男以
棉花為生嘉縣之女以棉布為務
﹂︵乾隆︽嘉定縣誌︾卷十二︶這些
都是由城鄉商品經濟發展而形成紡織
業專業市鎮這是明清江南市鎮的基
本形態而皤灘鎮在明清江南市鎮中
只是一種特例非典型非主流形態
龍形街道
豐富文化遺存
皤灘鎮的市場主體是鹽業儲存
轉銷其他商貿是圍繞它而配置的
如米業飲食業茶館典當等其
發展之初缺少商品經濟的支撐
皤灘鎮街道是呈龍形一條線布局
不像江南市鎮沿河布局的十字形街
道構築江南市鎮一般分布在河流交
匯處兩條河交錯成十字形街道居
民也就沿兩河交錯十字形分布皤灘
鎮街道東西走向成線型它是按照
中國傳統文化陰陽五行學說構築街
面全用鵝卵石鋪成頗像龍麟今還
保留著堅固美觀的外形街西為龍
頭是五河交匯處街東為龍尾這
樣獨特街道構築在明清江南市鎮中也
是罕見的皤灘鎮至今還是遺留著許
多物質遺產透示出豐富傳統文化內
涵桐江書院方斫創建於乾道年間
︵一一六五int一一七三︶朱熹曾於
紹興二十五年︵一一五六︶在桐江書
院前身方氏義塾講學手植五株苦櫧
樹︵現存兩株︶他還將兒子留於此
求學題寫﹁鼎山堂﹂匾額王十朋
︵一一一二int一一七一︶慕名來訪
後潛心於此攻讀紹興二十七年︵一
一五七︶考取狀元王十朋為宋代名
宦﹁平生憂國丹心在﹂恤民愛國
桐江書院名聲大震培養出十多位
進士桐江書院雖遭倭寇燒毀同治
間重修今遺跡尚存
胡公殿是紀念北宋名臣清官湖
則所建胡則夫人陳思蘭是皤灘人
胡則三次偕夫人省親深受皤灘人的
歡迎胡公殿仍保留著當年風貌此
外還有陳氏宗祠貽厚堂︵長門堂民
居︶何氏里︵大學士府︶三透九
門堂等民居古建築都深含中華傳統
文化的精華
皤灘的花燈也富有藝術色彩它
始於唐代盛於明中葉它是無骨奇
採用繡花針刺織成各種花紋圖案的
紙片再粘貼而成先後經過十道手工
工序而製成造型別緻玲瓏小巧典
雅工藝精湛頗能代表中國古代民
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
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會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
17 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
間工藝的創造
結
語
皤灘鎮是浙江東南的著名千年古
鎮文化蘊涵深厚是古代浙東南沿
海與內陸閩贛皖諸省的鹽道由於地
理環境優越五河匯聚便於舟楫運
送海鹽於此儲運並轉販至內陸各地
皤灘由鹽道嬗演成為物流型的商貿市
鎮其功能和誘因都有異於江南一般
市鎮江南專業市鎮多因商品經濟發
展而直接成為各級商品市場即市鎮
而皤灘周邊鄉村少有商品性農作物
種植和專業手工業發展的支撐而多
因物流需求而引發商貿集市再擴張為
市鎮從宋至民國千餘年歷程始成為
區域性的市鎮明清為其鼎盛期至
民國後由於交通條件等的改變而逐漸
衰落它的市鎮構建也不同於江南市
鎮沿市河十字形的布局它在市鎮史
的研究中是一個特例說明明清江南
市鎮呈多元化多形態的發展
皤灘鎮遺留許多古建築蘊含了
豐富的中華傳統文化值得深入發掘
和研究
一九一一年十月十日辛亥革命
爆發時中山先生正在美國科羅拉多
︵COLORADO
︶為革命籌款次日︵十
一︶從報上獲悉﹁革命黨人佔領武漢
﹂即中止募資動身回國
同年十二月二十五日中山先生
返抵上海
第二年︵一九一二︶一月一日晨
中山先生由滬乘火車抵京︵南京︶
當晚十時宣誓就任中華民國臨
時大總統在就職典禮上中山說
﹁傾覆滿洲專制鞏固中華民國圖
謀民生幸福﹂為己任同月三日民
國臨時政府在南京宣告成立
二月十二日清帝溥儀遜位按
照南北雙方協定南京臨時政府與袁
世凱妥協
十二日中山提出辭呈十五日
袁世凱旋即接任中華民國第二任臨
時大總統
辭職後中山先生並未中止其信
念及追求而是著手就國家今後的民
生經濟與建設提出方案由此他開
始籌畫周遊各省考察國情民情
率領胡漢民等人由京到滬繼而
前往武漢福州廣州等地幾乎走
遍了半個中國
中山先生首次到杭
同年︵一九一二︶八月十二日
中山先生接受浙江督軍呂公望邀請到
杭
公望派出都督署參謀長張群等赴
滬迎接中山先生一行
十六日中山先生抵杭隨行人
員有胡漢民鄧家彥馮自由但燾
戴季陶朱卓文周佩箴鄧孟碩
陳去病陪侍孫文
臨浙巡視記
杭州龔
玉和
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
18 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
張羽生張鶴君
火車到達杭州時呂公望等人在
車站迎候
中山先生下車後即向呂表示
﹁凡派警員守衛懸旗結彩等一概
屏謝不用﹂
接著中山先生諸人下榻於新市
場︵今湖濱︶清泰第二旅館
上午九時中山先生出城祭拜辛
亥革命光復的烈士
此時秋謹墓尚在建設中靈柩
暫寄秋社
中山諸人由陳去病徐自華與都
督朱瑞陪同一起去秋社祭悼
中山撰聯曰﹁江戶失丹忱
感君首贊同軒亭灑碧血愧我今招
俠女魂﹂懸於秋社廳堂其時徐自
華為秋社社長陳去病為幹事
自華見到中山先生寒喧後徐
說︵陳︶英士為紀念秋謹在滬創辦
競雄女校有意讓自己︵自華︶赴滬
主持校務詢問孫先生的意見
中山先生聽罷說道應去上海
教書為宜不必卷在地方軍閥的爭鬥
中做犧牲品
晚上中山先生到杭州督軍署赴
會會上說﹁在獨立各省中最有
希望而日後所負責任重大者當屬浙
江也有望成全國之模範﹂
中山先生再次到杭
僅隔數月︵一九一二年十二月八
日︶中山先生再次到杭在歡迎會
上說道﹁鄙人久慕兩浙名勝今
日到此杭州舊日同志甚多均能協
力同心達此革命目的去年攻克南京
之時尤以浙軍之力居多可痛者
最好的同志秋︵謹︶女俠今已一瞑
不視
兄弟此來固然游湖攬景亦將
再臨秋女俠埋骨之所一施憑弔﹂
次日︵九日︶孫中山前往秋瑾
墓園至秋社中山先生揮毫題寫﹁
巾幗英雄﹂四字上款為﹁鑒湖女俠
千古﹂落款為﹁孫文﹂中山先生
說秋女俠﹁聞風而起見義勇為
當仁不讓獨樹一幟以建義者實
為當世女中豪傑﹂
離秋社時恰逢陰雨綿綿他們
先在照膽台避雨風雨稍息進入湖
舫
此時湖上依然風雨如晦綿綿
不絕中山道﹁今日之風雨淒淒
抑或秋女士之靈爽未昧耶﹂隨行者
聞言無不感歎陳去病作︽避雨照
膽台晤季陶孟碩因同謁香山公
於湖舫︾詩以記曰﹁天教吾輩作
詩囚湖雨湖風莽欲秋攜手忽然同
一笑欲回天地入扁舟﹂
下午四點半浙江五十一個民眾
團體在杭州國民公所開歡迎會與會
者多達三千餘人
孫中山即席發言︵講稿收入︽孫
中山全集︾︶開場白曰﹁兄弟
小走武林薄遊六橋三竺今與諸公
一見不勝欣幸但中華民國成立
始有今天一日﹂
接著闡述了民生主義的四大綱
領資本土地實業教育
十二月十日上午中山先生繼續
在杭巡視先到江幹察看鐵路及錢塘
江水道
隨之參觀之江大學與師生共
進午餐午後又興致勃勃地從閘口
乘坐火車到拱宸橋︵此段鐵路稱﹁江
19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
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仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
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往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
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（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
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（ ）子女（ ）孫子女
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二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
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贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
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3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
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電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
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19 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
墅鐵路﹂為浙江首條鐵路全長十
六公里於一九七年八月二十三日
通車一九九年江墅鐵路閘口至
艮山門段納入滬杭鐵路︶中山至湖
墅埠下車遂參觀了商場
接著中山先生到辛亥革命聯絡點
︵光復會秘密機關︶湖畔的白雲庵︵
今雷峰塔下方︶看望庵院住持智亮
和尚︵得山︶以及徒弟意周一起合
影留念
臨行時為庵院題寫了﹁明禪達
義﹂四字匾額
中山先生第三次到杭
四年後︵一九一六年八月十六日
︶袁世凱在全國的一片聲討中去世
黎元洪接任民國政府大總統此刻
中山先生正與宋慶齡胡漢民戴
季陶等人在去杭州的途中
十七日上午陳去病接到浙江督
軍呂公望指令與督軍府參謀長周鳳
岐警視廳長夏超等人謁見中山先生
並陪同遊覽西湖
他們先到孤山的浙軍攻克金陵陣
亡將士紀念碑前
中山先生摩挲碑文說道﹁辛
亥之役可為紀念者大抵皆為袁氏
︵世凱︶所毀然此碑仍巍然獨存
足見浙人保障民國之功矣﹂
行至秋謹墓前中山先生繞墓徘
徊駐足良久說道﹁辛亥光復前
浙人在東京首先加入同盟會者當
屬秋謹女士也今秋女士不再複生
而﹃秋風秋雨愁煞人﹄之句則傳誦
人間而不忘今日又是風雨悽愴之日
得勿猶有令人愁煞者helliphellip﹂
眾人聽言感同身受
稍後雨過天晴眾人登舟遊湖
中山先生坐于舟中環視湖山說
道﹁西湖之風景為世界所無妙在
大小適中若瑞士之湖水嫌其過大
有望洋興嘆之感日本的蘆之湖
又嫌其過小一覽無餘惟西湖則無
此病誠為國寶也
諸君當益加之人工整理使世界
之客鹹來賞其真價﹂
湖舫劃至湖心的小島小瀛洲
船家靠岸系舟客人登島游賞舉目
四顧只見碧天荷葉無窮盡水上蓮
花別樣紅中山先生見狀誇不絕口
俯身攬過一朵蓮花細細品賞謂
左右而言﹁願中華民國當如此花
﹂此語意長雋永深寄厚望令隨行
者印象至深
行至九曲橋此地步移景換美
不勝收中山先生欣然與眾人合影留
念
去病作的︽陪香山公西湖秋泛回
集秋心樓有作︾一詩以抒情懷曰
﹁樓心樓上晚生涼小飲從容語獨
長六幅窗楞齊展拓一時賓客盡疏
狂艱難家國良多故領略湖山且自
強昧旦北高峰上去銀濤旭日任評
量﹂
十八日中午呂公望宴請中山一
行席間沈先生即興講話浙江在
獨立的各省中最有希望日後也將負
更大責任吾望浙人能各盡其力成
為全國之模範
演說後去江幹觀潮眾人先在
小茶店稍坐後登六和塔直至頂層
觀賞錢江之水中山先生遠眺大江東
去浩浩蕩蕩不勝感慨
下塔後立於岸邊小亭遙望江
上景色風平浪靜片刻之後突起
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
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1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
20 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
隆隆聲響
眾人引頸遠眺只見水面仍微波
粼粼一如既往未料只片刻聲
響漸大仿佛擂起萬面戰鼓震耳欲
聾大家凝神張望只見東南面大潮
宛若一線滾滾而來
未久浪潮排出倒海而來勢不
可當仿佛自天而降漸移漸近頓
時化作一座橫亙江面的銀山白牆雪
流翻滾噴珠濺玉
霎間潮水湧到眼前洶湧澎湃
瞬息萬變勢若天崩海裂轉眼間
潮頭奔騰而去
中山先生站立岸上屏息凝神
許久之後江面才恢復平靜
中山先生轉過身來有感于伍子
胥亡於錢塘江而引發錢江巨浪之傳說
謂左右而言﹁子胥死于吳屍沉
錢塘後人謂子胥忠魂未泯怒氣未
消驅水作濤故錢江之潮甲於天下
為天下之大觀也餘意謂人之精
神不死軀體雖不存然精神猶能彌
漫天地此即浩然之氣也﹂
觀潮之後中山先生仿佛意猶未
盡有人在亭中鋪紙研墨請先生題
寫
中山先生思索片刻揮毫作書
曰﹁世界潮流浩浩蕩蕩順之則昌
逆之則亡﹂十六字落款為﹁孫文
題﹂以抒胸臆並囑去病賦詩以記
之
眾人離開江幹後由南山后小徑
直至虎跑寺
入寺沈先生掬泉解渴歎道
﹁此水味真甘美天之待浙何其厚
也﹂
出虎跑寺中山等人行至西山
謁張蒼水祠
至墓前歎道﹁蒼水抗清複明
大業未成從容就義于杭乃吾人
之先覺者也雲山蒼蒼江水茫茫
民族精英永志莫忘﹂接著又囑
去病以詩記之
離開張蒼水墓後諸人游石屋洞
觀摹石窟造像登高處覽望乾坤
青龍等洞
出煙霞洞抵達山麓天又下起
濛濛細雨眾人入寺中暫避再次命
去病作詩以記之
中山先生等人泛舟渡湖至晚
再次集于秋心樓小憩
中山諸人到訪紹興
次日︵一九一六年八月十九日︶
晨七時半中山一行六人乘渡輪過錢
塘江至西興換乘越安輪船公司﹁
越安號﹂專輪沿浙東運河至紹興
當晚宿布業會館︵今越城區北後街二
十四號︶
二十日晨八時許中山先生坐轎
從布業會館到越王台
下轎後眾人登龍山中山先生
慢步拾級而上達山巔之望海亭︵海
拔二十八米︶
孫先生登亭四顧騁望越中山水
峰峻溪碧田園村落弓橋曲流
喟然長歎曰﹁紹興地大物阜乃
系富饒之所惜乎實業未曾講求﹂
下山後已十時許即往布業會
館覺民舞臺廳應高會長邀請出席
紹興各界之歡迎會先生即席發言
作題為﹁國家之強在群策群力﹂之
演說他說﹁吾浙民眾知識較他省
為優西湖岸上之烈士墓紀念當存
此非有知識者之作而為何﹂
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
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功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
21 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
又說﹁紹興乃越王勾踐臥薪
嚐膽之地報仇雪恥之邦當奮發圖
強推翻專制建立民主共和前有
徐秋陶三烈士于光覆事業功
莫大焉後有諸君步其後而上建
設複國壯我中華前途無量﹂
會後便餐中山一行即往徐公祠
祭徐錫麟陳伯平馬宗漢三烈士
眾人行三鞠躬禮瞻仰先賢遺像
撫今追昔慨歎而回
午後在紹興縣知事宋承家租借
了當時紹興唯一的一艘明瓦畫舫即
張天漢家的﹁煙波畫舫﹂號沿河遊
覽中山等人行至禹陵下船進禹王
廟謁大禹神像
接著登空石亭觀岣嶁碑後
複至南鎮廟仰望香爐峰
其間中山問左右曰﹁有秦
始皇石刻否﹂回說﹁不知﹂
夕陽西下之時中山先生乘轎入
嵇山門回布業會館
至晚紹興布業鉅賈陶萌軒設宴
款待
席間中山先生談及﹁振業實業
于社會大有裨益﹂為浙東發展為錦
上添花
與會者聽了深感受益菲淺
二十一日晨中山一行又乘﹁煙
波畫舫﹂出遊鑒湖
先生端坐船中放眼湖山風光
興致甚佳只見湖上有眾多漁舟漁
舍竹箔石橋拱橋歎道﹁山
陰道上應接不暇果真名不虛傳﹂
下船後到南宋詩人陸游賦詩之
所快閣進﹁逍遙樓﹂賞陸遊之﹁
飲酒亭﹂
接著回到﹁煙波畫舫﹂號去
婁宮乘坐天章寺僧法燦和尚專為遊客
所備的騾子騾子上配有兜轎中山
先生諸人騎騾前往蘭亭
到了蘭亭先遊覽了鵝池王右
軍祠及墨華亭墨池等瞻仰了康
熙摹文乾隆詩刻禦碑亭接著去了
﹁唐林二義士葬﹂和﹁宋陵遺銳之天
章寺﹂
下午仍坐畫舫至五雲門外五裡
之東湖先到陶社祭陶成章烈士
陶社同人列隊迎候中山先生手
書﹁氣壯河山﹂四字
出陶社坐畫舫行三十裡去孫
端鎮訪上亭園瞻仰明末鄉賢朱舜水
遺像
中山先生等人到訪紹興匆匆忙
忙行程滿滿陳去病自始至終均侍
隨左右耳濡目染有感而發作︽
會稽游應耿公教︾詩描繪了當時情
景曰﹁我公好遊兼好奇越中父
老欣相隨畫漿朝從鑒湖汛巾車晚
向蘭亭嬉峨峨大舫抑何麗寧知滲
焉同漏卮長年把艫不暇顧公獨笑
謂能補之褰裳箕踞不一瞬泯然無
縫如天衣自來賢聖不世出補天補
袞隨其宜公本素具回天返日之妙手
力驅胡虜還皇羲金甌乍固責未卸
牛刀小試寧嫌疲沖波直上自容與
中流膠解何憂疑宣防既塞漢武喜
憑公探奇禹穴搜秦碑﹂
中山普陀奇遇
一九一六年八月二十二日晨中
山等人由孫端鎮渡曹娥江至百官鎮
換乘火車經余姚至寧波到了寧波
在各界歡迎會上作了寧波發展之
概要的演講說道國家之富強除
了必須振興實業以外還要講求水利
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
22 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
吾心信其可行則移山填海之難
終有成功之日
二十四日中山等人又乘健康號
艦至舟山群島勘察形勢
中山先生登島巡視後歎道﹁
得此地︵舟山︶自開商以來必勝寧
波矣﹂
次日報端明載同行者有胡漢
民鄧家彥朱卓文周佩箴陳去
病
二十五日中山諸人登普陀山
上岸後巧遇北京法源寺僧人道階
中山先生由普濟寺僧了餘以及
道階的陪同下暢遊佛頂山
行至慧濟寺時遙見慧濟寺前祥
光四射繚繞不去寺前矗立著一座
彩色牌樓仙葩組錦寶幢飄浮似
有無數僧人盛服排列似出迎狀
中山邊走邊想此景霎時消失
中山先生急問左右見否
眾人皆曰﹁未見﹂
中山進入寺院遇見住持上前
打探回曰寺院未派和尚出迎
隨行者鹹稱奇矣
晚間中山諸人在寺院用齋又
談及剛才所見志與瑞相
齋後了余和尚請中山先生題字
留念中山命去病代筆寫下了︽遊
普陀志奇︾一文記敘了他的所見所
聞﹁餘腦中寺無神棄思想竟不知
是何靈境然當環眺乎佛頂台時仰
乎間大有宇宙在乎乎之概而空碧濤
白煙螺數點覺生平所徑無似此
清勝者耳聽潮音心涵海印身境
澄然如影亦即形代而意消鳴呼
此神明之所以內通已下佛頂山經
法雨寺鐘鼓鏜塔聲中急向梵音洞而
馳民國五年八月二十五日孫文志
﹂︵原文︶
此文雖出自去病手筆然經中山
親自審定蓋有中山先生的﹁月白風
清﹂章此文留在寺內並以中山名
義刻石勒碑於普陀淨土庵︵刊於上
海︽民國日報︾一九一五年八月連續
報導重寫︶
一九三四年︽遊普陀山志奇︾
一文發表在︽佛教日報︾上轟動一
時
在旅途閒暇時去病向中山先生
自敘家世父叔早年辭世母親倪氏
含辛茹苦將自己教養成人中山先
生邊聽邊記頗為認真
陳去病說到此次將回鄉將代
母親撰寫墓碑銘志請中山先生為其
墓園題寫坊額
中山先生聽了欣然命筆寫道
﹁二陳之墓﹂後刻石造坊樹於墓
門
中山造訪三門灣
離開普陀後中山先生一行乘健
康艦續行至三門
三門自古就被人視為一個荒僻
蠻夷之地直至光緒二十五年︵一八
九九︶義大利公使向清廷提議租借三
門灣作為商埠才令各方大夢初醒
意國租借三門絕非一時之興他
們對三門的區位地形物產等做了
周密考察
誠如所言﹁若非據幟先登綢
繆未雨倘別國複從而覬覦今若開
設商港則士卒梭巡既可清萑苻之
淵藪農民麋至即可化瘠壤為膏腴
予以報部升科一舉而數善備似
于安內攘外兩端不無裨益﹂
23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
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會 務
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
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三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
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6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
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23 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
賦得古原草
送別
唐白居易
離離原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情
三門灣處於全國海岸線的中心
為浙東門戶灣內島嶼星布環山
濱海可藏巨艦成天然之遮罩島
嶼紛列氣候溫和土地肥沃灣口
漁山海輪由南洋及閩粵各埠馳至滬
津者必以此山為航標其時中
山先生正在構築東方大港之想實地
觀察後已了然於心
陳去病一路追隨聆聽中山暢談
象山形勢深感中華大地千年沉睡
一朝奮起翻天覆地有望雄立東
方傲視全球興奮之餘作︽象山
港即事︾一詩曰﹁浙東多海灣
灣灣盡開坼最奇為象山中閎亦外
窄既可資保障複是容深舶所以
籌國防茲焉動規畫﹂
浙東向以港灣著稱海灣開闊
尤以象山港為最裡寬外窄既可守
又可船舶避風避浪去病在詩中描
述了中山先生雄心勃勃開創宏圖大
業之想﹁悠忽複經年任付魚龍宅
德也既未孚險棄徒堪惜居安竟
忘危臨危問何益偉哉香山公雄
圖托遊跡﹂
最後一段描述了中山浮舟海上
胸懷遠志﹁既探禹穴奇複不憚
遠役萬頃覽蒼茫一泓泛澄碧舢
板隘如蠶幾不容片席賓從都折還
公獨窮幽僻爰知弘毅士抱負自
雄碩寧同山澤臒忘情任所適涼
飆送遠空清輝淡秋夕公也竟歸來
歡呼一浮白﹂
中山在︽建國方略︾中稱三門
灣為﹁中國實業之要港﹂
各方人士聞訊大為振奮有志
者紛至遝來由此三門開發一時炙
手可熱
註
一陳去病︵一八七五int一九三三︶
吳江同裡人南社創始者之一
詩人東南大學中文系教授
早年加入同盟會追隨孫中山先
生其詩多蒼涼悲壯
二本文參考︽陳去病年譜︾以及︽
孫中山傳︾︵二八版︶︽
陳去病全集︾︽陳去病詩傳︵
巢南浩歌︶︾︶︽三門縣誌︾
等
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
24 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
浙江台州溫嶺人杭州紅十字會
醫院外科醫師浙江醫科大學︵今浙
江大學醫學院︶副教授張超昧為我國
心臟外科手術第一人在黃家駟主編
的︽外科學︾蘭錫純等主編的︽心
臟外科學︾以及︽中華外科雜誌︾
均有明確記載
近代以來儘管人類在心臟外科
領域已經取得了突破性進展現代醫
學成就光彩奪目但是我們不能不
追憶那些在醫學科研園地中辛勤耕耘
的前輩張超昧醫師就是一位開拓者
與先行者張超昧醫師所做的工作是
中國人的驕傲也在我國胸外科史上
寫下了劃時代的一頁
欲致人亡命必刺其心臟
自古以來人們有一個根深蒂固
的觀念只要心臟刺傷人會立即死
亡即使在外科醫生領域這種觀念
也支配了長久的歲月
由此在古代冷兵器戰爭中欲
要人亡必刺其要害︵心臟︶
十六世紀一名決鬥者的心臟被
對方用劍刺傷後還奔跑了幾百尺
倒地而亡自此以後醫學界悄悄在
感受到了即使心臟受了傷也不一
定立即致命如搶救及時尚有挽回
生命的希望
一八六七年費希爾研究了四五
二例心臟創傷病例驚奇的發現竟
有七是被救活的科學家的進一步
研究知道了這一點心臟受傷的危險
度與其受傷的位置面積有著密切的
關係最危險的是傷及冠狀動脈室
間壁的希氏束以及心耳壁
由此作為胸外科手術來講多
年以來一直望而生畏舉步不前
十九世紀八十年代著名外科權
威比爾羅斯說﹁如果外科醫生嘗試
縫合心臟創傷的話那麼他將失去醫
學界的信仰﹂
可是人類醫學進步是永無止境
的一八八一年美國的羅伯特醫生
率先提倡縫合心臟創傷理論隨後
義大利德國等一些外科醫生相繼做
了成功的心臟縫合術當時有一名學
者做了統計在五三五例心臟縫合手
術中成功率達到四四
外科史劃時代的一頁
杭州紅十字會醫院醫師張超昧︵
一九一二int二七︶為我國從事
心臟外科手術的第一人甚至比處
於全球外科科學研究尖端的美國首例
施行心臟手術的人還要早了整整一
年當年正是由於他的一例成功的心
臟外科手術使得我國的心臟外科處
於國際領先地位令世人對於中國現
代醫學成就刮目相看也使得張超
昧的名字在我國外科醫學史上留下了
自己的篇章
黃家駟主編的︽外科學︾蘭錫
純等主編的︽心臟外科學︾以及︽
中華外科雜誌︾均有明確記載與報導
記我國心臟外科第一人
張超昧醫師
杭州
廬上雁
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
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獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
25 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
張超昧醫師取得的成績是中國人
的驕傲也是我國胸外科史劃時代的
光輝一頁這些年來儘管人類在心
臟外科領域裡已經有了突破性的進展
現代醫學成就是那麼的輝煌奪目
我們也不能忘記與追憶那些在醫學科
研園地中辛勤耕耘的前輩張超昧就
是我國最傑出的開拓者之一
學生時代精通多門外語
我們有幸於二一五年十二月十
二日到杭州玉泉路馬嶺山三號寓所
訪問了張超昧醫師的夫人胡梅秀女士
以及他的女兒張景明請她們談談
張醫師一生鮮為人知的故事胡梅秀
女士告訴我們張醫師一九一二年生
於浙江溫嶺縣一九三五年從廣東中
山大學醫學院畢業不久就到江蘇
醫學院工作
談到張醫師最初的醫學事業胡
梅秀說當年中山醫學院的大多數教
師都是從德國請來的所以自小他
︵張超昧︶就養成了說德語習慣不
僅精通德語而且還會英語法語
拉丁語等語言
上世紀八十年代退休後張醫師
深感我國的醫學研究落後了世界先進
水準一大截人們對於外藉醫藥學文
獻很難把握詞語的確切內涵由此造
成的失誤不在少數於是著手從事
編譯︽中英德法醫學詞典︾這是一
個浩瀚複雜的文字工程他斷斷續續
編譯了三百余萬字直至年老身體不
支為止
我國心臟手術第一刀
一九三七年抗日戰爭全面爆發
張醫師所在的江蘇醫學院改為外科
醫院專門收治從上海戰場上退下來
的重傷士兵同年十一月上海淪陷
後張超昧隨著江蘇醫學院輾轉到了
湖南沅陵也就在沅陵他認識了從
杭州遷至沅陵的﹁國立藝專﹂︵今中
國美術學院前身︶學生胡梅秀一年
後他與胡梅秀在成都結婚
隨著日軍的大舉進攻醫學院不
得不繼續撤退到四川張醫師到了成
都以後在中央陸軍軍官學校︵註︶
醫院工作主要是救治從前線撤下來
的傷病員
一九四年十月六日軍校醫院
送來了一位以劍自盡刺破心臟的三
十歲士兵時任外科主任的張超昧趕
來了看到患者胸口正湧出大量鮮血
察看了病情如果不及時做手術
這個年輕人肯定沒救了可在當時
國內沒有任何開胸縫補心臟的記錄
國外雖有過先例不過也是鳳毛麟
角救命要緊片刻思索之後張超
昧當機立斷為了挽救病人的生命
做手術
手術刀剛剛劃開胸腔鮮血噴湧
而出一直噴到天花板上
張超昧很沉穩那位年輕人是右
心室壁貫穿性刺傷
手術進行了數小時心臟修補成
功年輕人的生命被救回來了
年青的張醫師當時沒有想到的是
由此他成了中國第一個做心臟手
術的人那年的中華醫學雜誌第二十
八期第二卷︵一九四二年十月︶將張
超昧的手術報告全文刊出引起了全
國外科醫學界對這位年輕外科醫生的
重視
一九四年十月後半月繼張超
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
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贊 助
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贊 助
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獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
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贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
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月 刊
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會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
26 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
昧的手術成功首先報導後另一位元
醫生在乙醚全麻下為一名三十七歲右
心室壁刺傷約二公分的男性患者用羊
腸線縫合三針獲得成功手術時間五
十五分鐘麻醉後二小時完全清醒
術後患者出現支氣管炎經治
療二十四天后出院往後四個月餘的
隨訪結果良好由此他們共同開
創了我國心臟手術和麻醉的開端
那一年張超昧剛滿二十七歲
到了一九四七年人們又為慢性
縮窄性心包炎患者在全麻下首次採用
手術療法可以說二十世紀四十年
代不僅是我國心血管手術的萌芽時
期也是我國心血管麻醉的萌芽時期
而張超昧醫師在我國外科史上則是
一位拓荒者
籌措﹁中華外科醫院﹂
聊著聊著我們不知不覺談到
抗戰時期︵隨著日軍的步步緊逼中
國軍隊的後撤︶張醫師的所作所為
對於那段經歷時多少年以後張
夫人諱莫如深那是一段不堪回首的
往事全家至今仍然心有餘悸︵二
一五年一月︶也不敢向兒孫們說
到地過
由於張醫師高超的外科手術技術
救治救活了無數個前線受傷回來
的士兵︵當時四川醫院的技術力量與
設備條件遠不如淪陷前的江浙地區︶
以及他在外科界享有的聲譽江蘇
醫學院以及張醫師本人在成都立即受
到各方面的關注尤其是軍隊的重視
當時作為大後方成都的各家醫院
裡擠滿了從前線以及各地送來的
重傷病員甚至連醫院走廊裡堆放
雜物的棚子裡全擠滿了傷患
可是僧多粥少不僅合格的醫
生少而且醫院更少許多人因為
得不到及時的救治而命懸一旦張
超昧等人抵達成都後被指派到成都
市立醫院負責搶救傷病員即被任命
為市立醫院的主任外科醫師
與此同時部隊野戰醫院更急需
要合格的外科醫師一紙政府指令
立即將他派到中央陸軍軍官學校醫院
專門從事部隊傷病員的救治工作
可是此時張醫師已經在市立醫
院工作了作為台柱醫生市立醫院
怎肯放人無奈部隊的調令戰爭非
常時期一切都必須以軍事需求為優
先
於是張醫師不得不﹁一僕二主
﹂一邊在市立醫院工作救治地方
上的傷病員一邊又到中央陸軍軍官
學校醫院專門從事前線回來的傷病員
救治
由此他被任命為軍校醫院的外
科主任︵﹁上校軍醫﹂︶
雖然張醫生等人沒日沒夜的為傷
病員操勞仍然是杯水車薪
如何改善那些在抗日戰火中為民
族英勇獻身的戰士的醫療條件︵讓他
們康復早日返回前線︶
張醫師為此費盡心思他想為
什麼不能創辦一家民營醫院以彌補
時艱呢
於是工作之餘他四出奔走
到處呼號終於籌措得一筆資金
上世紀四十年代︵抗戰最艱難時
期的成都︶一家名為﹁中華外科醫
院﹂誕生了︵後更名為﹁中華醫院﹂
︶張超昧擔任了該院的院長兼任外
科手術室主任醫師中華外科醫院剛
27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
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6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
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27 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
成立之時只是借住在成都浙江同鄉
會館所等接待傷病員時至一九四八
年一座四百平米多層洋房的私立醫
院終於落成了
上世紀五十年代以後那幢洋房
被沒收了成為成都市衛生局的辦公
用房罪名是張醫師曾經是一個﹁國
民黨的上校軍醫﹂
八十年代初期張超昧成為浙江
九三學社的成員多次前往成都要
求落實政策但當地部門表示因為
時間隔得太久又涉及跨省市難
度太大雙方交涉幾度陷入困境
於是他只得找到浙江省統戰部找
到浙江省九三學社希望由組織上出
面幫助解決落實成都房子的問題
鑒於其政策落實的複雜性由浙
江九三學社組織的名義致函給四川省
政法委和四川省委統戰部同時也
發函給成都市政法委統戰部衛生
局希望他們儘快解決張的私房問題
其後他再次前往蓉城由於組織
上的出面成都市委派人接待了張醫
師表示會認真研究盡力解決此問
題也讓張超昧看到了一線解決的希
望︵至今尚未落實︶
張超昧到杭州
五十年代張超昧攜帶家人回到
了闊別多年的家鄉由於他高超的外
科經驗外科手術界享有的聲譽以
及精通多國語言尤其擅長英語和德
語引起浙江醫科大學重視被聘為
外科副教授擔任浙醫大第一醫院的
外科醫師
張醫師的夫人胡梅秀是杭州國立
藝專的畢業生當年她的老師吳大羽
︵國立藝專西畫系主任︶剛巧已經移
居上海於是大羽先生就將自己在
馬嶺山空置的寓所租借給了張超昧夫
婦居住︵馬嶺山上一座北歐式平房小
獵屋︶
吳大羽教授自五十年代初離開杭
州之後就再也沒有回來由此張
超昧一家人實際上就住在馬嶺山的小
屋內一直至今
筆耕不輟編撰︽臨床真菌學︾
張醫師在杭州期間工作之余
勤於筆耕為醫學雜誌編撰翻譯醫學
論文他的一部︵與沈鼎鴻合作︶專
著︽臨床真菌學︾在一九五年十
月由中國衛生出版社出版第一次印
刷的數量就達到三千冊
長久以來真菌學文獻散載於各
個相關的醫學雜誌可以說這部書
是當時世界上第一部關於臨床真菌學
的完整著作與張醫師一起合作編寫
此書的另一個人是沈鼎鴻為上海第
二醫學院的教授這本書的第二十七
章及書附錄部分為沈鼎鴻教授所譯
其餘各章系臨床理論與實務均由張
超昧撰寫與翻譯
張超昧調到杭州紅會醫院
一九六一年十二月張超昧調到
杭州紅十字會醫院外科
由於他的特殊經歷曾擔任過中
央陸軍軍官學校醫院的上校軍醫在
那個年代裡他不能上手術臺去開刀
救治病人只被安排在門診坐診
一九六六年﹁文革﹂開始張超
昧受到衝擊由於他的﹁歷史問題﹂
以及耿直的脾氣坦率爽快的言談
嫉惡如仇的性格高超的開刀技術
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
28 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
被責令離開臨床打掃廁所到檢
驗科洗瓶子
﹁文革﹂後的一個偶然機會紅
會醫院藥劑科的一位老同事在花港觀
魚碰到張超昧輕輕地叫了他一聲
﹁張醫師﹂
張超昧抬起頭驚訝地看著老同
事不由說道﹁只有你還記得我是
一名外科醫生helliphellip很久都沒有人這樣
叫了﹂
那年張超昧六十七歲了又回
到外科門診重新做坐堂醫生
退休後的張超昧
八十年代以後張超昧成為浙江
省政協編譯組和浙江省科技情報所翻
譯組的成員之一那些年來他翻譯
了大量國外最新的科技資料對於國
內的醫學進步與追趕世界最新科技成
就做出了無法估量的貢獻同時還
兼任杭州制氧機研究所的英語教師
許多中青年醫師在翻譯或閱讀外文文
獻中遇到困難或障礙常常過來向他
請教他總是不厭其煩的解釋精心
盡力地指導
張超昧的家就住杭州玉泉植物園
附近環境幽靜景色優美空氣清
新為他的寫作提供了一個不可多得
的幽雅環境
二七年張超昧醫師走完了
人生的最後里程
他一生的故事難道不值得人們
學習不值得後人深思
註中央陸軍軍官學校一九二八年
三月在南京開學一九三七年八
月遷校經江西廬山而武昌最
後落腳在四川成都抗戰勝利後
國民政府行憲改稱陸軍軍官
學校一九四九年遷臺灣高雄鳳
山至今
秋登蘭山
寄張五
唐孟浩然
北山白雲裏
隱者自怡悅
相望試登高
心隨雁飛滅
愁因薄暮起
興是清秋髮
時見歸村人
沙行渡頭歇
天邊樹若薺
江畔洲如月
何當載酒來
共醉重陽節
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
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起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
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經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
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或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
29 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
﹁獨在異鄉為異客每逢佳節倍
思親﹂二七年九月十七日永
康市徐震二公祠內旅台永康鄉親原
國民黨立法委員樓桐孫先生的一幅書
法作品道出了在場台胞台屬們的心聲
由永康市台胞台屬聯誼會民革
永康市總支部委員會台北市永康同
鄉會等單位聯合舉辦永康市雙力陽
工貿有限公司永康市天山廚房設備
有限公司永康市黃埔軍校同學會協
助的﹁旅台永康籍書畫家作品展﹂讓
市民目睹了旅居台灣永康籍書畫藝術
家的魅力施志剛金正川賈啟榮
胡遠齡陳邦勤等十八位旅台鄉親
帶來了二多幅書畫作品這些書
畫作品中有大寫意小寫意人物
山水花鳥等等值得一提的是此
次展出的作品將舉行義賣義賣所得
捐贈給永康市台聯會﹁愛心基金會﹂
用於幫貧濟困助學助殘服務於我
市社會公益慈善事業
旅台永康籍書畫家作品展覽開幕
式由永康市台辦主任台聯會會長毛
里強主持金華市政協副主席民革
金華市主委張解放金華市台辦主任
金振林永康市政協主任陳毅成永
康市委常委統戰部部長陳美蓉等領
導參加了開幕式並分別致詞永康市
人大副主任李福昆永康市政府副市
長吳曉平永康市台聯會全體理事
民革永康市總支部全體成員永康市
黃埔軍校同學會及社會各界人士近百
人參加了開幕式並觀賞書畫作品
此次畫展得以順利開展得到台
北市永康同鄉會和廣大旅台鄉親的大
力支持和協助台北市永康同鄉會為
了辦好此次書畫作品展覽在同鄉會
理事長胡國策的積極發動帶領下旅
台鄉親紛紛捐獻出自己的傾心得意之
佳作為家鄉人民獻出一份真誠的愛
意台北市永康同鄉會理事長親自組
團帶領二十多位旅台鄉親回家鄉參
加書畫作品展覽充分表達了旅台鄉
親愛國愛鄉的拳拳之心
在七天的展覽時間裏各級領導
社會各界人士和廣大市民紛紛前往
徐震二公祠內仔細觀賞展出的書畫作
品並分別與施志剛金正川賈啟
榮等書畫家在現場共同探討書畫藝術
相互交流經驗體會許多有識之士
看中書畫墨寶紛紛慷慨解囊購買展
出的書畫作品為永康的公益慈善事
業作出一份貢獻
此次書畫作品義賣活動共獲善款
約十七萬元新台幣全部捐贈給永康
市台聯會愛心基金會用於幫貧扶困
助殘助學等慈善公益事業
旅台永康籍書畫家展出作品
永康毛
里強
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
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贊 助
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贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
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月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
30 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
三國演義中的諸葛亮讚稱他能
神機妙算呼風喚雨等helliphellip才幹其
實一個人能創造豐功偉業更能稱霸
於世的除了高超的智慧外尚得有
天時地利人和以及當時的環境
與機緣諸葛亮自己也曾說過﹁謀
事在人成事在天不可強也﹂的名
言筆者喜愛﹁三國演義﹂這本文學
巨著因此對諸葛成與敗的事蹟有
部份情節難免有不同的見解
諸葛亮孔明生於公元一八一年
本籍山東琅琊陽都︵今山東沂南︶
父母早逝從小依賴叔父諸葛玄後
來遷居湖北襄樊郊區外古隆中以務
農為業平暇時喜研兵書關懷天下
大事常與志同道合的如徐庶崔
洲平石韜水鏡先生等往來彼此
暢談國家大事成為知心好友所謂
秀才不出門能知天下事這些隱士個
個都有自命不凡更帶有傲世的狂士
劉備敗走樊城正走頭無路時
幸遇謀士單福︵徐展︶獻計得一勝仗
曹操得知徐庶機智超然經查徐母
尚居許昌曹設計偽造母書將徐庶
誆回家探母病危徐庶不知是計即
向劉備懇辭劉備十分的不捨再三
的誠懇挽留因誠摯的真情感動了徐
庶徐庶才推薦隆中的諸葛亮劉備
欣奮之餘即要求帶他來見徐庶說
此人才華智慧遠勝於我非泛泛之輩
應以重禮待之最好由皇叔親自邀請
陳壽所寫的︽三國誌︾以及︽蜀
誌︾中都有這段三顧茅蘆邀請的經過
諸葛自寫的出師表中也曾有劉備
親自三顧茅蘆的說詞這就是流傳於
今為訪賢親自三顧的典故
這段親自三顧諸葛的歷史往事
從漢末至今仍有令史學家們存疑討論
之處在六朝宋文帝時為三顧求賢
的往事曾命中書郎裴松之從各種
歷史文獻中加以蒐集註釋整合其中
內容的重點說諸葛當時已二十七歲
為前途是自動到樊城求見劉備劉
備也只有以書生之禮待他經諸葛一
張能言善道的口才縱談天下大事
分析當前的局勢傾吐出他胸中的機
謀劉備看他一副少年老成又穩重的
模樣長得高高的山東大漢身材無
論是外表和內涵應是一時之選令
劉備心中轉為心悅誠服暗想能有這
樣優秀的人才能實現他所論述的謀
略那怕大事不成於是改以上賓之
禮而聘用至於是否真有親自三顧
或是遊說任用筆者也很好奇想從
以上的歷史考證以及從現實面表
達個人的幾點淺見以供參考
一一個年僅二十七歲的山野村
夫從小在農村成長即使有滿腹的
韜略才華但並無實際的歷練也無
一鳴驚人的事蹟當後漢年代文風極
自負驕狂好戰談名相諸葛亮
方鶴齡
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
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功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
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贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
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月 刊
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
31 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
盛人才濟濟的社會這時的劉備已
年屆四十七歲又有皇叔之尊將軍
高位的身份在那封建的時代豈能
屈尊為一個兒子輩的小伙子親自登
門三顧於情論理孔明竟如就自負
是否太過自我膨脹了
二諸葛遷居隆中時父母早逝
十六歲那年所依靠的叔父諸葛玄又
被人害死自耕自種的生活中因不
斷求知自勵成年後為施展抱負外
出求職闖前程是很自然的事在歷史
上諸多名人中靠遊說闖前程的如
春秋末期的范蠡秦之李斯漢之張
儀蘇秦有聖人之稱的孔子為求
官也曾周遊列過等實例不勝枚舉
三如果親自三顧的典故係以
諸葛自述於出師表為準似乎有欠客
觀當年三顧的主角劉關張他
等在場人都已作古諸葛的說詞誰能
證實就以今日社會現象中來說經
常有人自抬身價往自己臉上貼金的
大有人在譬如說某長官或某財團的
總裁曾邀我擔任要職也許這是應
酬之詞再說在個人的回憶錄中會
承認自己是混球或敗類嗎就以如今
的社會最禍害台灣的李登輝陳水扁
二位台灣總統都會挑好的自吹一番
筆者無意中傷古賢自尊只是以客觀的
分析藉拜訪之名達求官的成份居多
四如果確有三顧依一般求賢
邀請的方式以筆者的淺見可能有
如下的三個階段較為合理
(
一)
先派遣重要幹部或親信如
被婉拒後
(
二)
再透過地方政要或好友的關
說似有應允之意時
(
三)
最後始由劉備親自出馬登
門當面邀請
如果照以上的邀請過程似較合情
理諸葛的自稱三顧也能自圓其說
假如非要強調劉關張親自登門三顧
依常理判斷似有牽強之處其實是
否親自三顧或自動求職對諸葛的
功績與聲望並無影響
諸葛投效劉備後確實能鞠躬盡
瘁的爭得三國鼎立由於羅貫中所著
作的︽三國演義︾中將諸葛塑造成
神仙般的名相如親自三顧借東風
空城計草船借箭華容道七擒
七放孟獲等helliphellip諸多情節來神化他的
才能宣揚他是一位能呼風喚雨神
機妙算的傳奇人物在諸多妙筆生化
的構思中有些是多屬虛構誠如華
容道派關羽擋曹操在兩國拼得你
死我活的戰鬥中勝敗是多麼重要關
鍵如派張飛定殺曹操等諸將往後
那有三國的局面對復興漢室是否大
大的有利呢竟說是天命所歸知關
羽重義不忍心操曹操故意讓他做人
情縱放如果真的有那麼神準諸葛
是否有通敵之嫌呢
再說七擒七放孟獲的戰役諸葛
的作風實太過大膽驕狂就事論事來
說對孟獲的一再縱放雖有感化安
撫民心作用凡事能一而再再而三
的謙讓已非常的不易何況在戰場上
每一場戰役都會犧牲不少的生命
怎能形同兒戲般的七擒七放中雙方
不知要增添多少冤魂再說戰場上對
敵人的慈心是對自己的殘忍綜觀
自古至今歷史上也無此前例即使諸
葛高估自己的勝算而輕視孟獲也
不該狂妄到如此驕矜的地步這段戰
役無論是歷史或演義小說其誇張
的記載實在令人難以相信
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
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會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
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會 務
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
32 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
諸葛受劉備臨終所託希望能匡
復漢室的遺志諸葛忠心耿耿力主伐
魏但當時的蜀主阿斗他不但無能
無志根本不想進犯中原打沒有勝
算的仗希望安定中求和平解決但
諸葛卻不放棄討伐中原不惜勞命傷
財的先後六出祁山因征途約有千餘
里之遙加上蜀道難行無顧於士卒
們的體力和鬥志是非常冒險的戰爭
故多次都未能得中原寸土由於他事必
躬親終於太過勞累而病倒雖自知壽
命將終也迷信的企求上蒼添壽設七
星燈於帳內卻被魏延將軍急報軍情
急闖入帳而燈滅諸葛仰天自嘆﹁謀事
在人成事在天不可強也﹂不久命
喪五丈原︵陝西岐山縣︶安寢於定軍
山︵陝西勉縣︶留下一代名相的尊號
諸葛亮在歷代皇朝中確是一位
超有智慧的政治家兼有軍事的長才
不可多得的名相在三國鼎立時
他掌蜀國的軍政大權當時尚有四川
雲南貴州西康等地也有雄兵
數十萬之眾雖不惜勞師動眾六出祁
山仍未能匡復漢室以他的功勳而
論實不及周朝的姜子牙助齊桓公
稱霸的管仲田單起死回生的功勳
併吞六國的李斯創漢的三傑輔佐
朱元璋創建大明的劉伯溫等helliphellip在近
代國共爭霸中被國際老外讚稱為賽
諸葛的周恩來他輔佐共產黨被國
民黨多次的圍剿歷經二萬五千的逃
竄長征退至延安時軍政人員只剩
下不到二萬雖陷入空前的絕境此
時的周恩來施展了他的才華憑他
三寸不爛之舌說服東北軍少師張學
良西北軍楊虎城聯共抗日勝利
起死回生的又打敗國民黨統一中國
曾是被世界列強欺侮蔑視為次殖民
地的東亞病夫這些令人羞恥之詞不
但一掃而空如今的中國在國際間舉足
輕重能掌亞洲之牛耳左右美蘇之
間列為世界三強之一這是中國人自古
至今五千年來真正揚眉吐氣的時代
周恩來被譽為賽諸葛是否當之無愧
以上對諸葛亮一生優缺點的論述
綜合個人的幾點結論一劉備親
自三顧如諸葛自己說是否有點太
過自負呢二曹操敗走華容道諸
葛竟神算得如此之準而以天意所歸
讓關羽作人情縱放即使不是通敵
又該如何令人信服呢三七擒七放
孟獲把兩軍的陣仗當作兒戲是否
有太過驕狂的英雄主義四蜀主阿
斗希望和平解決不想勞命傷財你
諸葛卻違反聖意無顧於蜀道難行
非要先後六出祁山好戰的結局無論
是勝敗總會屍骨遍野六次的陣仗
中陪葬多少破碎的家庭視民眾如
草芥其心態是否可議其實當時的
曹操雖專權代行治理天下民間對
他的政績風評尚且不差難道治天下
只能劉家的延績非要愚忠於劉家
讓無能的阿斗繼承才可以嗎諸葛在
我國歷史上尊稱名相之一是無愧的
如今流傳民間的聲望已是人人皆
知對他的神化塑造成普受尊敬的
諸葛神相他如地下有知真的該感
謝︽三國演義︾的作著羅貫中他
的妙筆生花所賜大陸陝西師範大學
歷史系教授胡覺照發表文章﹁出師表
愚忠孔明想篡位﹂為題批評孔明明
知不可為卻打著愚忠的旗幟是想自
己篡位做皇帝北大教授梅朝也評諸
葛是中國最虛偽的男人筆者雖不完全
贊成但文中所分析的似乎尚有道理
33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
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3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
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33 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
(
二)
永康黃︵單︶麥餅
又名﹁小麥餅﹂是永康市特有
的風味食品黃麥餅圓如盒大如鉢
薄如紙韌如皮捲而不裂用巾
包藏經一周仍韌而軟不會變質
黃麥餅綿軟柔嫩薄薄一層麥麵
包著以葷素小菜為餡如蘿蔔絲豆
芽千張豆腐金針白切肉發
皮粉條等再配上調味佐料用平
鑊油煎看上去薄而不攔微黃不焦
香氣撲鼻吃時取黃︵單︶麥餅
二張夾上菜捲成筒人稱﹁麥餅筒
﹂吃起來韌而不硬鮮美爽口風
味獨特
(
三)
擇子豆腐
擇子亦為橡子苦脂實是一種
落葉灌木的果實性涼能解暑清熱
把擇子實加工成澱粉加水溶解
沉澱後將發黃的上層水倒掉反覆數
次去盡其澀味把澱粉攪成粉漿
慢慢倒入微沸水中邊倒邊攪成稠糊
液倒在容器中冷卻會變成柔軟的
綠色晶體豆腐將它涼在清潔的井水
或冰箱中這擇子豆腐口感淡雅舒適
清心爽腦
(
四)金華湯包
以豬肉皮汁加老母雞汁製成皮凍
與鮮肉筍丁分別包入做餡並在
籠底墊以青松針蒸熟而吃其特點是
餡鮮汁多清香襲人被譽為﹁金
華第一點﹂
(
五)
麻糍
是金華一帶別具一格的一種糯米
食品民間建房種田和農曆七月半
中元節幾乎家家戶戶都要食用
以糯米經水浸泡透瀝起入蒸籠
蒸熟再經入石臼摏製而成形狀如
圓餅外表面黏甜的豆粉味甜香
咬勁足成品潔白如雪柔軟如綿
光滑細膩不黏碗不釘鄉不糊口
老小皆宜食者可無所禁忌倍受人
們歡迎
(
六)
蘭溪大仙素包
此是蘭溪人愛吃的鄉土美食傳
說神奇﹁大仙素包﹂是以﹁大仙菜﹂
為主料做成其實在我省常見的﹁落
湯青﹂菜它是蘭溪人對黃大仙念念
不忘感恩的情懷
有一年蘭溪瘟疫盛行黃大仙
︵即黃初平︶種了很多菜分送百姓
病人吃了後很快就康復了為了感念
黃大仙恩情當地人稱這菜叫作﹁大
金華美味小吃特色名餚
地產主要食品大觀 (
二)
寧波鄭
傳良
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
34 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
仙菜﹂據傳﹁大仙菜﹂食後回味
無窮具有清涼理氣之功效且祇有
在大仙故里蘭溪黃臨種植才屬正宗
移植別地其味道和正宗的無法相比
而﹁大仙素包﹂早已成了蘭溪人
餐桌上必不可少的美味食品
其烹製法用清香糯軟的﹁大仙
菜﹂五克洗淨切碎配上當地
農家鹽滷豆腐乾二五克再加入新
鮮冬筍五克瘦豬肉五克豆腐
皮三張調料菜油五毫升黃酒二
毫升味精二克食鹽二克用煎法
將大仙菜焯水擠乾後切碎豬肉
鹽滷豆腐乾切成粒狀豆腐皮改成
十四公分見方待用
炒鍋燒熱下油三十毫升將豬肉
煸炒至發白加入鹽滷豆腐乾冬筍
大仙菜等翻炒用食鹽味精黃
酒調味後成餡料把改成的豆腐皮平
攤包入餡料捲成長八公分寬三
公分的大仙菜包另起鍋下油二毫
升燒熱將大仙菜包煎成兩面金黃的
﹁銅錢包﹂即起鍋裝盤並帶上
一碟紅辣椒漿其特點色澤金黃
外脆裏嫩口味清香邊吃邊心中念
念不忘大仙的恩情
(
七)
金華毛坦
一種甩毛芋和糯米一起做成的糕
點其外表沾芝麻油炸食點毛坦︵
麻坦︶據傳說是呂洞賓教給金華人
的天賜美味
呂洞賓在天庭蟠桃盛會享受美物
他覺得也該凡人也嚐到此美味經
玉皇大帝同意他將二個蟠桃核帶下
凡種在金華大地上不久蟠桃核
在地土中長出兩片毛芋田之後呂
洞賓又托夢中傳導給當地一糕點師
教用毛芋和糯米一起做成﹁毛坦﹂
要做到毛坦絕妙的口感其製作工藝
十分複雜現在掌把此傳統工藝師父
人數不足二位數︵十人以下︶不
過現在經過改良其工藝向簡易方向
發展原來採用自然發酵現在用鹼
水原來得以多人輪流用木杵在石
臼內摏搗現在直接用機器捶打原
來得花二個月靠日光晾乾現在改用
低溫烘乾helliphellip機器生產使產量上去了
但其口味卻變了原本脆香甜
都差了不少幸好傳統手藝還沒有
失傳在一九八年編的︽金華糕點
成本配方匯編︾中毛坦是其中之一
烹製具體如後用糯米粉二五
克毛芋一克白糖二五克白
芝麻二五克棕櫚油五毫升麥芽糖
一克炸製將糯米粉和去皮毛芋
分蒸熟待用接著將熟糯米粉與毛芋
糊混合加白糖芝麻麥芽糖等
放入搗臼製成坯製好的坯揉勻切
成三公分長一bull五公分寬的長方塊
晾曬一int二個月發酵後成毛坦坯
最後將毛坦坯入油鍋炸透撈起
裹上白糖沾上芝麻即成特點口
感酥脆味道香適
(
八)
湯溪的卜
數百年來鬆脆細滑香甜可口
以麥芽糖裹芝麻的湯溪的卜的美食
是令人回憶製的卜工藝幾近失傳
做的卜人又少幸好有豐啟生繼續
傳承開發
欲做好的卜工藝似乎簡單但
有其訣竅糯米蒸煮要拌入麥芽在
缸裏放上六小時蒸煮後用榨糖架榨
出汁放入鍋裏熬六小時直至熬成
35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
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35 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
剔透晶亮的麥芽糖芝麻餡要曬過再
炒和磨使芝麻香發透把餡料包進
飴糖做成長條壓揉揉到又薄又
透明其厚度不及一個硬幣麥芽糖
包裹住了芝麻餡用料十足
二八年的卜被列入金華市
第二批非物質文化遺產名錄二一
年婺城五穀豐食品廠還開發了艾草
海苔番茄三個全新口味的卜生產
推向市場
具體烹製法糯米四克麥
芽一克黑芝麻五克黑大豆五
克桂花五克葡萄糖五克艾草粉
五克海苔海五克番茄粉五克熬
法先將糯米洗淨蒸熟糯米麥芽
經過發酵濾渣後將水熬製成飴糖
待用黑芝麻黑大豆洗淨炒熱磨粉
桂花洗淨晾乾用白糖腌製然後將
黑芝麻粉黑大豆粉糖桂花加葡
萄糖調製成餡餡糖裏加入艾草粉
海苔粉番茄粉揉捏上勁拉白壓
扁一次性加餡包成一個大餃子
然後揉勻拉細後捏成八int十份﹁的
卜﹂坯在十八int二十五度範圍內條
件下將﹁的卜﹂坯壓扁揉圓最終
成直徑八公分厚bull二公分的圓形
﹁的卜﹂單個包裝放入炒熱的粟
米裏自然乾燥即成其特點外脆
內香入口即化
(
九)
蘭溪脆皮豆腐包
該豆腐包皮面色澤金黃內中
裹著肉末豆腐夾著蔥段再抹上甜
面醬揉成麵團入油鍋炸成
它是選用當地優質名產大青豆製
豆腐蘭溪人始終保留著傳統鹽滷製
豆腐法做出的豆腐白嫩細滑當地
民眾還把豆腐衍化出豆腐湯圓李漁
豆腐丸子蘭溪豆腐乾蘭江豆腐皮
脆皮豆腐包等是讓人難以忘懷的
據說當年清時乾隆下江南徽服私
遊蘭溪長河突遇大雨便避雨半山
腰的王小二家主人同情他饑餓情
急之下用家裏僅有的麵粉做麵皮
裹了些豆腐下油鍋炸饑寒交困的
乾隆吃了熱呼呼的豆腐包回京後
仍念念不忘
幾年後乾隆又作舊地重遊特
地去探訪了王小二並給吃過的美味
起名﹁脆皮豆腐包﹂還賜銀助王小
二開店慕名前來的食客絡繹不絕
故而﹁脆皮豆腐包﹂名氣就流傳下來
了而今此美味更有新的增進以
蘭溪﹁今朝酒店﹂李榮廚師另有一
功其製作更是巧妙好吃
具體烹製法鹽滷豆腐五克
肉末五克麵粉五克菜油
五毫升黃油二克食鹽五克
味精八克蔥花五克炸製將
麵粉黃油和鹽同時放入盆裏加水
揉和成麵團裝入保鮮袋放冰箱醒
發
鹽滷豆腐切粒入油鍋翻炒加
鹽味精蔥花涼後搓成豆腐圓團
待用從冰箱取出麵團分成二克
一份在大砧板上擀成麵皮將豆腐
團放在麵皮上折疊包成圓形的豆腐包
炒鍋燒熱下菜油使鍋至一六度
將豆腐包炸至金黃鏟起裝盤特
點包澤臘黃口味鮮嫩外香裏脆
(
十)
永康麥餅
譽有﹁百工之鄉﹂的永康市因
地少人稠尤其早年時男人都出門
挑擔串戶經營商販家中妻子早早
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
36 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
起床趕做麥餅那年月麥餅多以
乾菜做餡它既是家妻供男人外出經
商的口糧點心也給了丈夫對家的
想念信物
做麥餅也有其訣竅年愈花甲的
永康賓館賈水洪從十幾歲就開始做
麥餅如今他製作的麥餅滿如月韌
如皮一天能銷售幾千個餅還遠銷
日本等地他做的餅關鍵在於﹁氣
﹂字即先要餅皮擀得厚薄適中︱太
薄易焦太厚夾生再是打褶收口
時要拎一下餅皮緩緩轉一轉這
一﹁拎﹂可使餅內積滿空氣形狀好
看又易蒸熟快而均勻蒸時火候
也是關鍵最好用炭火烤時以二int
三分鐘為宜最後在餅上戳個洞
放去內中氣體再在鍋裏燜一下
具體烹製法小麥粉二克
兩頭鳥五花肉四克雪裏蕻︵或
霉乾菜︶三克烙製取小麥粉
加水和成麵團把麵團摘成十個劑子
五花肉切成小丁雪菜︵或霉乾菜
︶切末調好味成餡備用取麵劑子
擀成餅皮放上餡包成直徑五公
分的圓形肉麥餅接著將此餅放在用
木炭烘熱的平底鍋烙熟即成特點
汁多味香色澤黃亮
(
十一)
東陽沃麵
在東陽把精細的玉米粉︵稍加蕃
薯澱粉︶用水和勻舀幾勺到鍋裏
攪拌煮開即成﹁沃麵﹂看來十
分簡單其實東陽沃麵並非如此馬
虎了之
﹁一碗麵十種料﹂東陽沃麵
食料非常豐富除去油鹽胡椒等
基本佐料它還有青菜木耳肉絲
河蝦肚絲蛋絲澱粉麵條等
遠不止十種如此的將所有食料燴
於一鍋沃成混沌十足﹁糊嗒嗒﹂的
既不是湯麵也不是乾麵一看是
賣相不雅的﹁粗食﹂其實它鄉土氣
濃郁頗具傳統節儉風尚
早年﹁百工之鄉﹂生活清苦
勤儉持家主婦們捨不得倒掉剩臺
就加些麵條湯水煮煮再吃煮的時間
稍長再用澱粉勾芡便成了常見的
羹食雖發端於窮苦灶頭但讓聰慧
能幹的主婦心靈手巧運用了燴湯
勾芡各種烹調手法最終做出了這
道餐桌的美食現在不再是原先的
剩菜殘湯賣相上有了改觀食料也
更多樣化但燴於一鍋的意境仍一
脈相承如今宴席上沃麵成了客人
們必點的主食
烹製法取鹼水麵條三克
河蝦五克熟豬肚五克雞蛋一
顆黑木耳二五克青菜二五克食
油二毫升醬油一毫升食鹽五
克胡椒二克濕澱粉三克等燴
烹將河蝦過水熟豬肚切絲雞蛋
攤成皮切粗絲備用接著燒熱鍋入
油放入青菜相炒再入河蝦豬肚
黑木耳煸炒加高湯燒開後放鹼
水麵條待麵條煮爛加濕澱粉勾芡
起鍋即成特點鹼鮮味美熱燙
色彩豐富
(
十二)
紅曲窩窩頭
窩窩以糯米粉製成狀如元宵粉
荔中有糖餡蒸熟外摻自粉上
作一凹故名窩窩此食點明代時已
有
紅曲古稱丹曲是中藥又是食品
是用紅曲霉︵真︶菌接種於大米上
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
37 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
經發酵製備而成它具有降低膽固
醇高血壓高血糖等功能為天然
紅色素珍貴的美味健康食品用
紅曲酒糟做的窩窩頭一改傳統窩窩
頭生硬乾澀的口味色澤更加誘人
口感更加香糯酒香濃郁綿軟好
吃它是粗糧對人體健健很有好處
因此廣受消費者歡迎
紅曲窩窩頭趁熱吃是綿軟的
放涼了吃變得更有嚼勁能嚼出絲
絲甜味攜帶它也方便出外勞作帶
去餓時隨時取出來吃幾口頗是頂
餓實在是樸實無華溫厚好食物
烹製具體程序取麵粉五克
紅曲米酒糟一克酵母五克
紅糖七五克蒸製用紅曲半酒糟
加水調揉酵母加水調勻置麵粉於
大容器內加入前二種和紅糖調和
成紅曲麵團醒發二小時接著將醒
的曲麵團揉成條切成小段再醒發十
分鐘把小段曲麵團捏成窩窩頭形狀
放入蒸籠蒸十分鐘至熟特點色
澤粉紅形態古拙
(
十三)
東河肉餅
此是義烏著名傳統小吃據位於
義烏中部偏西的東河何氏家譜記載
東何人以肉餅待客已有三多年
歷史並常在餐後主人會送上用荷
葉打包的肉餅宅最先為何人所做
今已無從考證
東河肉餅如圓月薄如宣紙味
美色佳用料考究做工精細其製
作技藝已列入義烏市級非物質文化遺
產代表名錄
具體烹製法取麵粉五克
五花肉七五克食鹽五克菜油二
毫升小蔥一克味精一
克煎法將五克麵粉加入二
int二五克鹽揉成麵團放置十分鐘後
搓成手腕粗細的長條擰成二十五個
左右的小麵團置於麵板上醒發五分
鐘用手輕按一種特別的韌勁才好
把五花肉剁成泥如入蔥鹽味精
混合成餡料取二個小麵團用手壓成
小麵餅在二塊麵團中加入餡料左
手捏餅身右手扯餅沿旋轉拉扯肉
餅直至透過薄薄的餅面能看出餡中
的青蔥輪廓才好將平底鍋用旺火燒
燙調小火鍋內塗上油將肉餅放
入鍋內煎二分鐘左右便可能鍋特
點形如圓月薄如宣紙包如琥珀
味香盈齒
(
十四)
佛堂千張麵
義烏佛堂千張麵不同於蘭州拉麵
蘇杭澆頭麵和四川擔擔麵但它千
張麵條肉絲榨菜絲香蔥可
按個人嗜好的口味加辣漿或者醋麵
和千張都很有嚼頭湯汁清爽不膩
傳統的佛堂千張麵有﹁千張切麵
﹂和﹁千張拉麵﹂之分其中以﹁千
張切麵﹂色香味俱佳千張切麵工藝
繁雜成本高目前已瀕臨失傳而
千張拉麵工藝簡單近年已成﹁義烏
十大美食之一﹂一九九一年義烏佛
堂鎮周興法周興華昆仲倆在其老
母傳授指導下將﹁千張拉麵﹂技藝
加以發揮提高精心調理使麵食湯
清麵香講究調料等多方特色使
它名聲四揚
具體烹製法麵粉三克千
張二張豬肉一五克菜油一
毫升玉米澱粉五克鹽三克
味精五克醬油二五毫升熟豬肉︵
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
38 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
或芝麻油︶五毫升蔥段二克
烹煮將千張切條絲狀胡蘿蔔去皮
切絲香蔥切段備用豬肉切絲放入
大碗加醬油玉米澱粉拌勻漿製十
分鐘
製青頭炒鍋燒熱下底油將蘿
蔔絲千張絲下鍋翻炒加醬油鹽
炒勻添加高湯燜煮二分鐘放入漿
好的肉絲翻炒淋上豬油加蔥段快
速翻炒幾下後出鍋製麵將麵粉和
鹽化成的水一起放容器內加清水揉
和成麵團蓋上淨布醒約半小時然
後在大砧板上擀至極薄切成每條長
二十公分寬約bull四公分的切麵
麵碗內放入醬油熟豬肉或芝麻
油鹽和味精調好味鍋內清水煮
沸放入切麵再沸後加些清水
使麵條熟透清除浮沫逐份放入調
味的碗內加入青頭澆入適量麵湯
即成特點湯清麵軟青頭鮮嫩
(
十五)
義烏丹溪醉核桃
丹溪醉核桃是義烏市南方赤岸鎮
處於雙峰山下這裏是著名元代中醫
滋陰派理論代表朱丹溪︵一二八一int
一三五八︶的老家他用紅曲酒糟拌
核桃雞蛋紅糖共煮治婦人恢復
元氣使餵嬰孩奶水增加對此義
烏人視朱丹溪為發明人即取名﹁丹
溪醉核桃﹂
這味既是補身又簡單的酒糟羹
使虛弱的人嚐到了好味道因而引人
重視進而推廣傳承下來丹溪醉
核桃主要原料是紅曲酒糟和核桃
紅曲是中藥又是食品以紅曲霉真菌
接種於大米上經發酵而成是紅曲
酒經篩濾過最後的酒糟再利用具
有活血化瘀健脾消食等功效而核
桃又是滋補食療佳品兩物均是好品
具體烹製法用紅曲米酒糟三
克核桃仁一克土雞蛋三顆
義烏紅糖一五克燒煮將核桃
仁碾碎備好紅曲米酒糟鍋子燒熱
放入核桃仁紅曲米酒糟紅糖加
清水五毫升用小火燒八分鐘
將打散的蛋液倒入鍋攪拌均勻即
可出鍋裝盆特點色澤紅亮酒香
濃郁
︵待續︶
明日歌
明錢鶴灘
明日复明日
明日何其多
我生待明日
萬事成蹉跎
世人若被明日累
春去秋來老將至
朝看水東流
暮看日西墜
百年明日能幾何
請君聽我明日歌
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
39 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
著名經濟學家新人口論專家
曾任北京大學校長馬寅初︵一八八二
int一九八二︶浙江嵊州人他排
行老小上有四個哥哥均不會讀書
一八九八年馬寅初小學畢業成
績優秀開酒作坊的父親硬要他學習
釀酒管帳寄予傳承家業的厚望
但馬寅初硬要進中學讀書在父親對
其施行打罵跪的暴力鎮壓後馬寅初
憤然跳入村前剡溪深潭中幸被及時
撈救上恰巧父親的好友︱上海企業
家張江聲作客馬家獲知此事深表
震驚和同情遂以父子相認將馬寅
初帶往上海送進育英書館讀中學
除供應學費外還每月給馬寅初四毛零
用錢和嫡子張熙麟的一樣多
馬寅初省吃儉用到了第二個月
就向乾爹說﹁您只給一半錢就行
了我夠用﹂
同學少年時青春萌動期的到
了講究穿戴的時候張江聲計劃給馬
寅初和張熙麟添置新衣馬寅初執意
不肯要理由是﹁在學校比學習成績
不是比穿新衣﹂
馬寅初倒是向乾爹提過一次要求
那是聽說一位客人家中藏書豐富
待那客人走後他向乾爹要求假日去
客人家看書
於是假日裡張江聲帶著這兩
個兒子去朋友家遨遊書海聽馬寅初
琅琅的讀書聲﹁范仲淹二歲而孤
家貧無依而少有大志以天下為己
任發憤苦讀備甚輒以涼水沃面
食不給啖粥而讀從不堪其憂仲
淹不改其樂既仕勤政愛民常自
誦曰﹃士當先天下之憂而憂後天
下之樂而樂﹄死之日﹃四方聞者
皆為嘆息﹄﹂
那家主人很看重馬寅初破例允
他以後隨時借書
有一次老師布置學生寫以用電
燈照明為題才的作文一些學生草草
應付而馬寅初作了詳細調查並查
閱了相關資料寫成﹁電燈﹂的優秀作
文博得老師讚揚﹁這簡直是一個
經濟學者的美文﹂
就在馬寅初受到師生盛讚之時
他卻為了節約不用電燈而用油燈照
明了開始用兩根燈芯後來只用一
根燈芯
這天張江聲聽了老師的誇讚
在晚上同老師一道到學校宿舍去看買
寅初只見馬寅初在豆大的燈光下
伏案讀書
老師見了自然心中明白卻還是
問道﹁你對電燈了解得那麼清楚
為何卻點菜油燈﹂
馬寅初笑道﹁菜油燈不也是燈
嗎﹂
﹁說得好這油燈還有段佳話呢
唐朝高僧懷素擅書法與平原太守
顏真卿是好友有一天兩人酒至半
酣懷素嘻笑揮筆寫一上聯﹃白蟒
從一根燈芯起步
北大校長馬寅初成才之路
嵊州
竺柏岳
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
40 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
過江頭頂一輪明月﹄顏真卿接過
筆寫了下聯﹃烏龍掛壁身披萬點
金星﹄你們知道這兩句各指什麼嗎
﹂老師說
張江聲說﹁第二句我生意人知
道是秤這第一句︱﹂
馬寅初在旁解圍﹁乾爹老師
不是在說油燈嗎﹂
老師大笑﹁馬寅初願你今日
﹃頭頂一輪明月﹄將來﹃身披萬
點金星﹄只是你太刻苦了﹂
張江聲說﹁寅初你何必只用
一根燈芯我就是砸鍋賣鐵也會供你
讀書﹂
馬寅初說﹁謝謝乾爹謝謝老
師一根燈芯就夠了我心裡是亮的
﹂
老師大加誇獎﹁好個心裡是亮
的心中有佛孺子可教真是燈
芯一根心中亮寒窗十載必成人﹂
老師沒有說錯在育英書館中學
馬寅初年年都獲第一名一九二
年中學畢業以優異成績考入天津大
學礦冶專業學習仍以﹁一根燈芯﹂
的求學精神鞭策自己成績優秀四
年後進入美國耶魯大學留學獲博士
學位一九一六年回國執教北京大學
一九五一年出任北大校長一九五
七年發表傑出的論文﹁新人口論﹂
引發各界關注為我國控制人口作出
巨大貢獻
先賢有云﹁逢食思親過節思
親飢寒思親疾病思親安樂思親
憂患思親嫁娶思親誕日思親
出生思親養兒思親﹂實在應該終
身奉行不渝尤其是當下親長還健在
者為最
歡慶母親節的思念
記得去年﹁母親節﹂時晨赴大
安森林公園拉筋運動時蔡老師要我
在休息時段講幾句﹁歡慶母親佳節
﹂的感言九點三十分到教會堂做禮
拜時教會為歡慶﹁母親節﹂全程安
排禱告節目從這裡可以看到社會教
育學校教育家庭教育以﹁百善
孝為先﹂的倫理道德規訓奉行
筆者想問一個選擇題試問我們
在這個世界上最想感恩的人是誰
我相信百分之九十九點九的人會
選擇︱母親因為母親的確是世界
上最偉大的人不只是因為母親生育
我們養育我們教育我們更因為
母親始終以最大包容的心關懷我們
以任何人都無法超越的犧牲奉獻的
愛對待我們讓我們得以成長茁壯
當我們能獨立於這世界上時母親
已經年老力衰但她們卻沒有絲毫
怨言不要求任何回報每年到了母
親節總有些人特別傷心因為他們
的母親已經不在人世筆者就如此
離鄉背井四十年之後台灣開放大陸
歡慶母佳節倍思親隨緣麟
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
41 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
探親卻見不到父母雙親慈顏只看
到黃土一杯所謂﹁樹欲靜而風不止
子欲養而親不待﹂因此筆者特
別強調當母親仍然健在時子女譬
都要好好把握機會孝順母親平時
多陪陪母親即使遠在外地工作無
法晨昏請安陪侍身旁也可以透過電
話聽聽母親的聲音關心母親的健
康及飲食起居這種關懷每一個人
不論在何時何地都應做得到的對嗎
政府德政︱選拔表揚﹁模範母親﹂
為了表達對母親的感謝政府每
年都會選拔和表揚﹁模範母親﹂這項
活動不僅是要表彰與感謝母親的慈
愛更是惕勵我們要﹁及時行孝﹂
﹁孝道﹂是我國非常重要的倫理觀念
父母與子女之間的關係不只是﹁愛
﹂而且是一種嚴謹的倫常關係近
年來由於社會出現﹁少子化﹂的趨
勢因此我們看見父母對子女的
愛愈來愈多子女們應格外珍惜父母
的愛並以實際行動力行﹁孝道﹂
這才是身為子女應有的認知
父母親的愛︱真誠
﹁愛﹂的真諦愛字中間有顆心
是出自真誠衷心關愛近半年來
筆者伴著家人參與多次教堂聽道
讀經了解主耶穌為了拯救世人
甘願被釘在十字架上為人贖罪國
父孫中山先生為爭取全民之自由
平等均富畢生奮鬥這令人敬仰
的大愛母親推小愛為大愛愛子愛
家也愛同胞立下海樣深的愛也許
不及耶穌和國父那樣的偉大但她愛
家愛子女愛鄉里推己及人的慈悲
愛心同樣贏得鄉親敬重
結 語
適逢一年一度的母親節我們要
向世界上所有偉大的母親們表達最
誠摯的敬意與謝意因為母親無怨無
悔的付出才能讓子女們順利成長
成就她們付出的真摯真誠的愛
是人類最耀眼的光芒
筆者以一首﹁母親﹂電影主題曲
歌詞內容作結語
﹁母親的光輝好比燦爛的旭日
永遠地永遠地照著你的心母親的
慈愛好比和煦的陽春永遠地永遠
照著你的身誰關心你的飢寒誰督
促你的學業只有偉大慈祥的母親
helliphellip世界上惟有母親者是最辛苦的
人可是你怎樣報答母親的深恩﹂
金縷衣
晚唐杜秋娘
勸君莫惜金縷衣
勸君惜取少年時
花開堪折直須折
莫待無花空折枝
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
42 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
經常到眼科門診做檢查不見得
能達到保護眼睛的目的其實多注意
飲食運動甚至化妝等生活細節
才能全面照顧到眼睛的健康
一多吃蕃薯和烤甜菜蕃薯含
有大量維他命Ａ是增強夜間視力的
好食物甜菜裡的花青素則可防止微
血管滲漏避免視網膜病變︱這是失
明的原因之一
二別讓空氣太乾燥冷暖氣空
調會使空氣乾燥眼睛也隨之失去水
分可將幾盆植栽集中一處以增加
室內的濕氣
三經常運動運動可幫助青光
眼患者降低眼壓眼壓是眼房水︵位
於水晶體和眼角膜之間空腔的液體︶
對眼睛施加的壓力青光眼主要因眼
壓上升引起在一項研究中病人每
週步行四次每次四十分鐘青光眼
就可不藥而癒
四以鼻養眼把茉莉芳香精油
以基底油稀釋塗在手臂上不時嗅聞
可促進腦部的Ｂ波使頭腦更靈活
精神更集中也看得更清楚
五每三個月停用睫毛膏一段時
間其他眼部化妝品則每年停用兩次
眼部化妝品是細菌繁殖的溫床可
能造成眼睛感染
六早餐吃藍莓藍莓含有大量
抗氧化物能防止老年性黃斑部病變
︱這是五十歲後失明的主因藍莓可
與優酪乳混合食用保健效果更佳
七每週定期量血壓高血壓和
糖尿病都會導致失明也會傷害血管
所以要利用時間量測血壓做記錄
八多吃深海魚︵不要配炸薯條
或裹麵糊油炸︶鮭魚沙丁魚鮪
魚鰻魚等含有O
mega-3
脂肪酸多
而Omega-
6
脂肪酸︵含存於速食和外
賣餐中︶少的人比較不容易得老年
性黃斑病變
九選戴灰色太陽眼鏡灰色太
陽眼鏡比褐色好因為顏色改變幅度
較小眼睛較不吃力
生活護眼法
呂文莉
讀
書
南宋陸游
歸志寧無五畝園
讀書本意在元元
燈前目力雖非昔
猶課蠅頭二萬言
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
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補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
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電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
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往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
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地 址
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1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
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3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
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6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
43 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
春雨過後接著來臨的黃梅雨綿
綿不休身體內所潛伏的過敏皮膚
搔癢症在我輩老年人的身上蠢蠢欲
動筆者就是受其害最慘的人每年
這個時節大腿以下搔癢搔得傷痕累
累鮮血淋漓當時雖是舒適過後
紅腫痛真難以收拾祇要有過此症
的人體會最深
春天皮膚就開始發癢
根據醫學理論是認為人體很可
能因外溫而引動內濕進而導致人體
皮膚發癢過敏症等病狀引發
在台灣是海洋性氣候濕邪已成
為台灣人大敵之一許多病患一到了
春季黃梅季節來臨皮膚就開始搔癢
過敏症也大舉出擊而且十個人之
中就有八九個人有濕邪潛伏在體內
分析其原因造成此現象主要是
現代人運動量缺少但也不能一概而
論另有人們在飲食上偏愛辛辣味
道重甘甜的口味這一些肥甘厚膩
的食物若過多攝取影響人的脾胃運
作功能當脾胃沒辦法將所有食物都
轉化為人體能夠利用的營養成分的時
候沒有被轉化的食物就會變成醫
學認為的濕邪
多運動多吃排濕氣食物
每當天氣變化顯邪侵入身體時
無論男女老少都應多多運動多吃
排溫氣的食物諸如紅豆薏仁山
藥茯苓蓮子等以外也要注意屋
內空間的濕氣因為外在的濕氣也會
影響身體狀況所以特此建議要保持
室內空氣暢流室內設計裝潢時應維
持通風及四面良好採光度最為居家
重點之一
再深入分析住家內特別是浴室
廚房地區室等處最容易潮濕發
霉的地方最好開扇窗戶抑或加裝獨
立通氣系統養成隨時保持乾燥的良
好習慣也能減少濕氣在身體內累積
成疾
結
語
日常生活中有些物品是除濕的
好幫手譬如蘇打粉可以吸收濕氣
結塊後也可以用來當清潔劑刷洗浴
缸洗手台臉盆等去油去污兼防
黴效果甚佳還有咖啡渣兼具吸濕
除臭雙重效果裝進紗布袋舊絲襪
或舊棉襪裡就是最方便最好用的除
濕除污不花錢廢物利用的家用小型
除濕除污好幫手
黃梅雨綿綿
潛伏體內的
過敏皮膚癢症大舉出籠
雁
鳴
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
44 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
本會續收會費及各項捐款徵信錄會員會費 106年3月1日至106年5月31日
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060301 張 鐵 耀 1000 1000
1060302 陶 平 500 500
1060302 周 宏 熙 500 500
1060306 劉 農 平 2400 2400
1060315 雷 伯 陵 500 500
1060317 潘 家 聲 1000 1000
1060322 瞿 港 華 2000 2000
1060315 宋 高 喬 2000 2000
1060314 邵 力 行 2000 2000
1060315 余 向 春 500 500
1060315 陳 大 明 500 500
1060315 劉 陽 春 500 500
1060315 毛 梅 桂 500 500
1060315 林 繁 男 1000 1000
1060315 毛 思 舒 1000 1000
1060315 陶 元 琦 2000 2000
1060315 何 正 渚 2000 2000
1060315 張 齡 松 2000 2000
1060315 任 立 渝 2000 2000
1060315 黃 道 振 2000 2000
1060315 殷 琪 8000 8000
1060316 段 凱 元 500 500
1060316 王 中 堅 1000 1000
1060316 黃 戡 生 1000 1000
1060316 王 福 順 2000 2000
1060317 盧 衡 生 500 500
1060317 蔡 靈 芝 500 500
1060317 陳 斌 標 1000 1000
1060317 應 穎 南 2000 2000
1060317 葉 文 釗 2000 2000
45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
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法 會
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獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
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1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
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1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
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台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
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父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
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台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
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姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
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三功德迴向（請填寫姓名）
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1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
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3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
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45 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
收費日期 姓 名 普 通
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會 務
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法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060317 高 德 生 2000 2000
1060317 趙 天 星 2000 2000
1060317 劉 忠 秉 2000 2000
1060318 張 洲 傑 500 500
1060320 李 志 偉 500 500
1060320 李英(朱育閎報名) 500 500
1060320 李 世 瑈 1000 1000
1060320 林 旭 曜 2000 2000
1060320 錢 乃 永 2000 2000
1060320 江 建 琴 2000 2000
1060320 胡 緯 文 2000 2000
1060320 龔 靜 芷 500 500 4000 5000
1060321 歐 陽 衡 500 500
1060321 徐 健 平 1000 1000
1060321 陳 瑪 麗 2000 2000
1060321 吳 慶 陸 2000 2000
1060321 鮑 慰 元 2000 2000
1060321 金 恆 如 500 500
1060321 金 春 富 500 500
1060322 朱 瑞 村 500 500
1060322 黃 鈴 惠 500 500
1060322 周 成 1000 1000
1060322 周 祿 山 1000 1000
1060323 史 國 平 500 500
1060323 宋 東 寧 2000 2000
1060323 連 夏 桂 2000 2000
1060323 莊 金 榮 500 500 1000
1060324 朱 蔣 必 強 1000 1000
1060324 李玉惠(何達煌) 2000 2000
1060324 王紫玲(王偉強) 2000 2000
1060324 蔡 有 原 4000 4000
1060325 毛 節 毛 霜 凝 1000 1000
1060327 錢 蔭 範 1000 1000
1060327 袁 堅 中 2000 2000
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1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
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1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
台北花園公墓年度中元普渡法會
每年的農曆七月是佛教的教孝月因適逢佛教的（盂
蘭盆節）佛於《盂蘭盆經》中曾經開示及教導佛弟子
要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
拔累世之祖先父母今年七月法會師父將會慈悲領眾
修法借助大家共修之資糧功德力及虔誠祈禱之孝心
來迴向所有參加者的現世父母師長福慧綿延歷代先
亡往生善眾離苦得樂
見本通告後請以「台北花園公墓中元普渡法會報名
表」請以正楷填寫清楚於國曆八月二十二日以前向
台北市浙江同鄉會報名
報名地址台北市羅斯福路三段二七七號二樓
電 話(02) 2363-56072363-0581
傳 真(02) 2362-8440 沈小姐
時 間中華民國一六年九月八日（農曆七月十八日）
星期五
法會地點新北市石碇區台北花園公墓春暉堂禮堂
台北市浙江同鄉會台北花園公墓管理委員會 啟
48 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
台北市浙江同鄉會106年中元普渡法會報名表
一超薦個人者請填寫
往 生 者 資 料
姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
（ ）男 （ ）女 （ ）有 （ ）無
祭 祀 人 資 料
姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
（ ）子女（ ）孫子女
其他
二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
三功德迴向（請填寫姓名）
四申請人資料
姓 名
聯絡電話（ ） 手 機
地 址
贊助功德金新台幣 元整
1法會贊助功德金參考2000 元以上2000 元1000 元500 元
2報名方式請至台北市浙江同鄉會會所傳真電子郵件
3贊助金方式 郵局劃撥 親至會所繳交 法會現場繳交請務必索取收據
4郵政劃撥帳號00022721戶名台北市浙江同鄉會敬請註明「法會功德金」
5報名表不敷使用時請自行影印即可
6台北市浙江同鄉會 地址台北市羅斯福路 3段 277 號 2 樓
電話(02)2363-5607 傳真(02)2362-8440
Emailtpzhejianggmailcom
46 中華民國 106 年 6 月 浙江月刊 第 578 期
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060328 蔣 李 妹 鳳 2000 20001060328 呂 振 隆 2000 20001060329 王祈錠(余珈瑩) 2000 20001060329 丁 芹 孫 4000 40001060330 林 美 娟 1500 15001060331 呂 凌 雲 500 5001060331 柯 嘉 琳 500 1000 15001060404 陳 國 雄 1000 10001060404 李 武 郎 1000 10001060404 陳 慶 基 2000 20001060404 秦 九 生 2000 20001060404 隗 靖 瑜 1500 15001060405 朱 愛 國 1000 10001060405 蔣 忠 興 1000 10001060502 池 伯 成 500 5001060502 池 宗 憲 500 5001060503 徐 正 冶 500 5001060503 方 廣 化 500 5001060515 王 茂 勇 2000 20001060518 孫 以 塏 500 500 10001060524 夏 安 宙 5000 50001060525 東 海 社 福 10000 10000
總 計 4000 4500 8400 112000 10000 138900
更正上期刊登徵信錄
補登下列續收會費名單在此特別致歉
收費日期 姓 名 普 通
會 費
月 刊
贊 助
會 務
贊 助
法 會
功德金
獎學金
贊 助 合 計
1060125 連 君 翰 500 5001060125 連 文 雄 500 5001060204 夏 乃 康 500 5001060204 張 文 良 500 5001060204 王 令 弟 500 500
總 計 2500 2500
47 浙江月刊 第 578 期 中華民國 106 年 6 月
台北市浙江同鄉會
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要如何以大供養大功德力來超拔親友先靈或自己已故之
父母佛教的（盂蘭盆節）傳入中國後在民間演變成如
今中元節而佛弟子們則是廣修供養施食拜懺消業
迴向超渡眾生歷代祖先過世親友等
台北花園公墓每年農曆七月都會舉辦共修法會以超
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姓 名 性 別（請勾選） 是否有孫輩（請勾選）
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姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
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其他
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二超薦歷代祖先者請填寫 氏 歷 代 祖 先
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姓 名 與往生者的關係（請勾選） 姓 名 與往生者的關係（請勾選）
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