ワイン・クロージャ(コルクなど) の世界動向wine closures edited by t.kita, mar....
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Wine Closuresedited by t.kita, Mar. 2006 1
ワイン・クロージャ(コルクなど)の世界動向*ダイジェスト版(8/12)*
*内容*
• 天然コルクとその加工品
• 合成コルク
• スクリューキャップ、その他
(参考)傘付コルク
text by Tsuneo Kita / Kita Sangyo Co., Ltd.
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1.天然コルクと、天然コルクの粒を加工して作られるコルク
15億個弱ドイツ・オーリンガー社、ポルトガル・ECI社、スペイン・ダルナカジェッタ社など。
圧搾コルクボディーの片側に天然コルクディスクを2枚貼り合わせたもの。ガス抜け防止のため2枚のディスクを使用。(圧搾のみのものもある) 外径は通常30.5。
シャンパンコルク/Champagne cork
25-30億個(減少傾向)
世界中で多くの会社が生産。「アルテック」はSabate社の商品名。永柳工業はPETフィルムで圧搾コルクを全面カバーしたもの、内山工業はTCAを除去した圧搾コルクを、それぞれ商品化している。
圧搾コルクとは、コルク粒(または、加えて合成充填剤も)を接着剤で固めたもの。一般的に、高アルコールの耐性、接着剤など化学物質の安全性・安定性が課題。日本独自の問題として熱充填適性もある。日本でも輸入・使用されている「アルテック」はコルク粒子にポリマーを混合して成型したもの。
圧搾コルク、テクニカルコルク/agglomerated or technical cork
10-15億個(6割がフランス、
減少傾向)
A&I社、Sabate社、Cork Supply社など多数。
グレードの低い天然コルクの表面の穴を埋めたもの。白っぽいコルクに見えるもので、特にフランスワインに多い。
コルテック、コルメート/coltec, colmated
5-10億個(増加傾向)
1+1はCork Supply社の、TwinTopはA&I社の、商品名。
圧搾コルクのボディーの両端に天然コルクディスクを貼り合わせたもの。
1+1、TwinTop、2+2
80-85億個(減少傾向)
ポルトガルのAmorim & Irmaos社が世界の過半シェア。以下、ポルトガル、スペイン、イタリアなどに数十社。
TCA対策は進んできたが完全にはならない。よい品質のものは入手しにくい。フランスの有名グランシャトーが使用するものは邦貨にして@70-80円(!)クラス。
天然コルク/natural cork
全世界のラフな消費量@2004年
メーカー名概要、課題分類
Wine Closuresedited by t.kita, Mar. 2006 3
Picture: Kita Sangyo
「天然コルク」(Amorimのグレード1)
処理具合による天然コルクの色差サンプル
日本で使用されているコルクの長さ左から、53mm、49mm、45mm、38mm
「TwinTop」「1+1」
「2+2」
「コルメート」(フランスワインに多い)
「圧搾コルク」(国産と輸入品) 「Altec」(Sabate)
「シャンパン用コルク」
1.天然コルクと、天然コルクの粒を加工して作られるコルク
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2.合成コルク/synthetic cork, plastic cork
23億5,000万個合成コルク総合計
(3億個強)その他、Betacorqueなど数十社
2億個シェア5位「インテグラ」
2億個シェア4位「ターゲ」
3億5,000万個シェア2位「シュープリームコルク」1個1個を金型内で成型する方法。体積があるので、内部の密度を一定にさせる技術が難しい。設備が単純なので多くの参入者あり。
射出成型/injection molding
(数千万個)その他、Visionほか数社
1億5,000万個シェア6位「ネオコルク」
2億5,000万個シェア3位「ニューコルク」
8億5,000万個シェア1位「ノマコルク」押し出し成型は、樹脂を連続的に押し出して所定寸法にカットする方法。2層構造と単層構造のものがある。
押し出し成型 /co-extrusion
全世界のラフな消費量@2004年
メーカー名概要、課題分類
Nomacorc
合成コルクのポイント:押出しか射出成型か?二層か一層か?、ガス透過性は?、可塑剤の問題は?、、、
Wine Closuresedited by t.kita, Mar. 2006 5
t.kita
1位(8億5,000万個)「ノマコルク」(米・ベ、共押し出し)
2位(3億5,000万個)「シュープリームコルク」(米・ベ、射出成型)
3位(2億5,000万個)「ニューコルク」(豪、一層押し出し)
5位(2億個)「インテグラ」(豪、射出成型)
4位(2億個)「ターゲ」(仏、射出成型)
サンプル写真なし
サンプル写真なし
6位(1億5,000万個)「ネオコルク」(米、共押し出し)
7位以下(3億8,000万個)メーカーは50社程度
球形もある!
シャンパン用も!
Vision(独)
Vinova(ベ)StarKork(伊)
Universalcork(伊)
Corkin(仏)
写真はないが、Korked(伊)は注目株
Picture: Kita Sangyo
合成コルクは日本でもっと普及しても良い。輸入品ではノマコルクワインが多く入っている。 →ワインのクロージャをサポートします!
2.合成コルク/synthetic cork, plastic cork
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3.スクリューキャップ、その他/metal closure, screw cap, others
- - -VinoLok(ドイツ)、Zork(オーストラリア)など
いろいろな新製品が開発されつつあるも、普及には懐疑的。
ガラス栓など
王冠、広口キャップなどもその他の金属キャップ
Stelvin(商品名)は打栓法とライナー(PVDCとtinラミ)による密封性がウリ。仏のAlcan(旧Pechiney)社、および豪州ではACIが生産。
Stelvinは、ニュージーランドなどで急速に伸びている。Stelcapは30年来日本で使用されているが、金属部がびんに残るので使用されなくなってきている。
ステルヴァン、ステルキャップ/StelvinStelcap
5-10億個(特にAZで増加
傾向)
多くの金属キャップ製造会社が生産。
日本ではコンビニなどで販売される低価格ワインで一般的。
PPキャップ /pilfer proof, screw, etc.
全世界のラフな消費量@2004年
メーカー名概要、課題分類
2005年からメルシャンがClick worldキャンペーン。ポイント:押さえ方がトップサイドシール、ライナーがPVDCまたはTin、スカート部がびんに残ること。
website, Alcan
Wine Closuresedited by t.kita, Mar. 2006 7
Picture: Kita Sangyo「ステルヴァン」
(参考)開発中のガラス栓
Alcan以外の事例、ビン口形状を模したもの、スカート部が残らないもの
「VinoLok」(Alcoa)
新型「ねじ内臓ステルヴァン」
(参考)開発中のガラス栓
ステルヴァンのライナー、Tinラミネート仕様
(参考)代用可能かもしれない国産キャップ
ヴィノロックのOリングと推奨キャップシェル。
ステルヴァンの使用を検討されている皆さん→ワインのクロージャをサポートします!
3.スクリューキャップ、その他/metal closure, screw cap, others
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ワイン・クロージャの世界シェア