harvest newspaper february, 13 – 26

8
1 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года ¹3 (278) 13—26 февраля 2013 года Новинки древесных культур в ландшафтном дизайне Лунный календарь садово- огородных работ на 2013 год 3 стр. 5 стр. в минсельхозе 2 стр . продолжение Самые нетерпеливые садо- воды посеяли первые семена на рассаду любимых цветов или овощей. В питомниках закан- чивают зимние прививки. По- купатели уже потянулись в са- довые центры, в специализиро- ванные магазины, к стеллажам с семенами, в отделы садово- го инвентаря и техники. А коли так, садовый сезон-2013 можно считать открытым. Сезон не будет для садоводов и всех земледельцев легким. По- мимо капризов природы, кото- рые уж точно придется преодо- левать то аномальное тепло , то холод, то возвратные заморозки, то засуха, то полчища вредите- лей, — ждут нас и другие «сюр- призы», от природы совсем не зависящие. В ближайшие меся- цы владельцы земельных участ - О картофеле В минсельхозе Челябинской области проводятся семинары-совещания по подготовке к новой посевной кампании. О предстоящем полевом сезоне говорили 8 февраля на встрече с представителями картофелевод- ческих и овощеводческих хозяйств, объединенных в ре- гиональную ассоциацию «Овощи». Потребности жителей Челябинской области в кар- тофеле и овощах полностью обеспечиваются мест- ными производителями коллективными и личными подсобными хозяйствами. Даже в 2012 засушливом и неурожайном году удалось собрать более 500 тысяч тонн картофеля и 249 тысяч тонн овощей. Причем за- суха показала, что коллективные хозяйства сельхоз- предприятия и фермеры могут более эффективно сопротивляться неблагоприятным погодным услови- ям. Так, если в личном секторе производство картофе- ля снизилось в 2012 году на 50% по сравнению с 2011 годом, то в сельхозпредприятиях на 32%. Но учиты- вая, что население производит основную массу карто- феля, то и общий сбор уменьшился значительно. Поэ- тому главная задача профессиональных картофелево- дов увеличение валового сбора продукции. Как считает замминистра, эта задача вполне по силам сельхозпредприятиям, большинство которых обладают значительным ресурсом в виде специаль- ной техники, позволяющей механизировать основные операции по возделыванию картофеля и овощей, а также владеют секретами агротехнологий. Чтобы кар- тофель уродился, нужно использовать хорошие семе- на. Однако, по данным минсельхоза, из 24 тысяч тонн семян, заложенных на хранение, только 6 тысяч тонн семена первой репродукции, остальные второй репродукции и ниже, до рядовых. Между тем уро- жайность картофеля при использовании рядовых се- мян в несколько раз ниже, чем при использовании се- мян высоких репродукций, выше зараженность семян различными болезнями. Причина нехватки хороших семян в несовершенстве системы семеноводства. Если госсортоучастки еще работают по семенам зер- новых культур (проводят испытание и районирование новых сортов), то работа по картофелю практически не ведется. Как результат дефицит хороших рай- онированных сортов, элитных семян и оригинаторов среди сельхозтоваропроизводителей. Чтобы решить этот вопрос, в 2012 году минсельхоз выступил в каче- стве заказчика научно-исследовательской работы по системе внутрихозяйственного семеноводства карто- феля, которую выполнили ученые Южно- Уральского института плодоовощеводства и картофелеводства. Они создали шестилетнюю схему производства ори- гинальных и элитных семян картофеля в Челябинской области. По мнению ученых, необходимо за корот- кий срок выявить перспективные для региона семе- на картофеля, провести их районирование и размно- жить, чтобы обеспечить не только картофелеводче- ские хозяйства, но и население. Пресс-центр минсельхоза Челябинской области ков начнут получать извещения о земельном налоге, и размер его в большинстве территорий будет в разы выше прошлогоднего. А все потому , что в Челябинской обла- сти произошла переоценка када - стровой стоимости земли, в том числе и садовых, и приусадеб- ных участков. От кадастровой стоимости и зависит земельный налог . Этой горячей теме был по- священ «круглый стол» в редак - ции « Урожайной газеты», в кото- ром приняли участие представи- тели садовых и дачных товари- ществ, юристы, эксперты по зе- мельному праву , председатель Челябинского областного отде- ления Союза садоводов России. Отчет о «круглом столе» — в бли- жайших номерах газеты. Не будет гладким и путь са- доводов к своим участкам: же- лезнодорожники отменили не- сколько электричек, на остав- шихся выросла плата за про- езд. Вопрос с льготами для са- доводов на автобусных сезон- ных маршрутах пока не решен. Областное правительство, по- хоже, предоставляет муници- палитетам самостоятельно ре- шать эту проблему, не зало- жив деньги на дотации муни- ципальным автотранспортным предприятиям в бюджет реги- она. Об этих и других актуаль- ных проблемах «Урожайная га- зета» обязательно будет писать на своих страницах. Мы рады, что газета стано- вится все более интерактивной, мы стараемся слышать вас и идем навстречу своему читате- лю. По многочисленным прось- бам, поступающим в редакцию, увеличили газетный шрифт . На- деемся, сейчас вам станет удоб- нее читать любимую «Урожай- ку». В редакцию приходят пись- ма от садоводов-любителей с вопросами, на которые мы обя- зательно будем отвечать сила- ми консультантов газеты, ее по- стоянных авторов. В сегодняш- нем номере ответы агронома Людмилы Решетниковой. Их чи- тайте на 2-й странице. О карли- ковых яблонях сортов извест - ного селекционера Мазуни- на, тоже по просьбе читате- лей, узнаете из большой ста- тьи на 6-й странице, которую написал кандидат сельскохо- зяйственных наук, заведую- щий лабораторией селекции и технологии плодовых куль- тур ГНУ ЮУНИИПОК Фирудин Гасымов. В одном из следую- щих номеров «Урожайной газе- ты» — статья опытного цветово- да, постоянно- го автора Оль- ги Пряниковой о канадских розах. Об этом тоже спраши- вали нас чи- татели. Кроме того, ответы на актуальные во- просы вы най- дете и на на- шем сайте в Интернете по адресу www. mediazavod. ru , в рубрике «Садовый со- ветчик». Предчувствие весны Зима еще в своих правах, и наши сады укрыты толстым слоем снега. Февраль на Южном Урале вполне способен разразиться неожиданно крепкими морозами, но весна света уже наступает! Та самая, которая, как писал Михаил Пришвин, согревается полднями. Приглядитесь : в солнечный день на южной стороне сугроба уже видна тоненькая ледяная сеточка, а за ней проталинка. Галина Абакумова, шеф-редактор «Урожайной газеты» sadovod @chelrabochy.ru aga @chelrabochy.ru Пройдет совсем немного времени и сады оживут, зазеленеют...

Upload: -

Post on 17-Mar-2016

223 views

Category:

Documents


4 download

DESCRIPTION

harvest newspaper twice a month

TRANSCRIPT

Page 1: Harvest Newspaper February, 13 – 26

1 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года

¹3 (278) 13—26 февраля 2013 года

Новинки древесных культур в ландшафтном дизайне

Лунный календарь садово-огородных работ на 2013 год

3стр. 5стр.

в минсельхозе

2 стр. продолжение

Самые нетерпеливые садо-воды посеяли первые семена на рассаду любимых цветов или овощей. В питомниках закан-чивают зимние прививки. По-купатели уже потянулись в са-довые центры, в специализиро-ванные магазины, к стеллажам с семенами, в отделы садово-го инвентаря и техники. А коли так, садовый сезон-2013 можно считать открытым.

Сезон не будет для садоводов и всех земледельцев легким. По-мимо капризов природы, кото-рые уж точно придется преодо-левать — то аномальное тепло, то холод, то возвратные заморозки, то засуха, то полчища вредите-лей, — ждут нас и другие «сюр-призы», от природы совсем не зависящие. В ближайшие меся-цы владельцы земельных участ-

О картофелеВ минсельхозе Челябинской области проводятся

семинары-совещания по подготовке к новой посевной кампании. О предстоящем полевом сезоне говорили 8 февраля на встрече с представителями картофелевод-ческих и овощеводческих хозяйств, объединенных в ре-гиональную ассоциацию «Овощи».

Потребности жителей Челябинской области в кар-тофеле и овощах полностью обеспечиваются мест-ными производителями — коллективными и личными подсобными хозяйствами. Даже в 2012 засушливом и не урожайном году удалось собрать более 500 тысяч тонн картофеля и 249 тысяч тонн овощей. Причем за-суха показала, что коллективные хозяйства — сельхоз-предприятия и фермеры — могут более эффективно сопротивляться неблагоприятным погодным услови-ям. Так, если в личном секторе производство картофе-ля снизилось в 2012 году на 50% по сравнению с 2011 годом, то в сельхозпредприятиях — на 32%. Но учиты-вая, что население производит основную массу карто-феля, то и общий сбор уменьшился значительно. Поэ-тому главная задача профессиональных картофелево-дов — увеличение валового сбора продукции.

Как считает замминистра, эта задача вполне по силам сельхозпредприятиям, большинство которых обладают значительным ресурсом в виде специаль-ной техники, позволяющей механизировать основные операции по возделыванию картофеля и овощей, а также владеют секретами агротехнологий. Чтобы кар-тофель уродился, нужно использовать хорошие семе-на. Однако, по данным минсельхоза, из 24 тысяч тонн семян, заложенных на хранение, только 6 тысяч тонн — семена первой репродукции, остальные — второй репродукции и ниже, до рядовых. Между тем уро-жайность картофеля при использовании рядовых се-мян в несколько раз ниже, чем при использовании се-мян высоких репродукций, выше зараженность семян различными болезнями. Причина нехватки хороших семян — в несовершенстве системы семеноводства. Если госсортоучастки еще работают по семенам зер-новых культур (проводят испытание и районирование новых сортов), то работа по картофелю практически не ведется. Как результат — дефицит хороших рай-онированных сортов, элитных семян и оригинаторов среди сельхозтоваропроизводителей. Чтобы решить этот вопрос, в 2012 году минсельхоз выступил в каче-стве заказчика научно-исследовательской работы по системе внутрихозяйственного семеноводства карто-феля, которую выполнили ученые Южно-Уральского института плодоовощеводства и картофелеводства. Они создали шестилетнюю схему производства ори-гинальных и элитных семян картофеля в Челябинской области. По мнению ученых, необходимо за корот-кий срок выявить перспективные для региона семе-на картофеля, провести их районирование и размно-жить, чтобы обеспечить не только картофелеводче-ские хозяйства, но и население.

Пресс-центр минсельхоза Челябинской области

ков начнут получать извещения о земельном налоге, и размер его в большинстве территорий будет в разы выше прошлогоднего. А все потому, что в Челябинской обла-сти произошла переоценка када-стровой стоимости земли, в том числе и садовых, и приусадеб-ных участков. От кадастровой стоимости и зависит земельный налог. Этой горячей теме был по-священ «круглый стол» в редак-ции «Урожайной газеты», в кото-ром приняли участие представи-тели садовых и дачных товари-ществ, юристы, эксперты по зе-мельному праву, председатель Челябинского областного отде-ления Союза садоводов России. Отчет о «круглом столе» — в бли-жайших номерах газеты.

Не будет гладким и путь са-доводов к своим участкам: же-

лезнодорожники отменили не-сколько электричек, на остав-шихся выросла плата за про-езд. Вопрос с льготами для са-доводов на автобусных сезон-ных маршрутах пока не решен. Областное правительство, по-хоже, предоставляет муници-палитетам самостоятельно ре-шать эту проблему, не зало-жив деньги на дотации муни-ципальным автотранспортным предприятиям в бюджет реги-она. Об этих и других актуаль-ных проблемах «Урожайная га-зета» обязательно будет писать на своих страницах.

Мы рады, что газета стано-вится все более интерактивной, — мы стараемся слышать вас и идем навстречу своему читате-лю. По многочисленным прось-бам, поступающим в редакцию, увеличили газетный шрифт. На-деемся, сейчас вам станет удоб-нее читать любимую «Урожай-ку». В редакцию приходят пись-ма от садоводов-любителей с вопросами, на которые мы обя-зательно будем отвечать сила-ми консультантов газеты, ее по-стоянных авторов. В сегодняш-нем номере — ответы агронома Людмилы Решетниковой. Их чи-тайте на 2-й странице. О карли-

ковых яблонях сортов извест-ного селекционера Мазуни-на, тоже по просьбе читате-лей, узнаете из большой ста-тьи на 6-й странице, которую написал кандидат сельскохо-зяйственных наук, заведую-щий лабораторией селекции и технологии плодовых куль-тур ГНУ ЮУНИИПОК Фирудин Гасымов. В одном из следую-щих номеров «Урожайной газе-ты» — статья опытного цветово-да, постоянно-го автора Оль-ги Пряниковой о канадских розах. Об этом тоже спраши-вали нас чи-татели. Кроме того, ответы на актуальные во-просы вы най-дете и на на-шем сайте в Интернете по адресу www.mediazavod.ru , в рубрике «Садовый со-ветчик».

Предчувствие весны

Зима еще в своих правах, и наши сады укрыты толстым слоем снега. Февраль на Южном Урале вполне способен разразиться неожиданно крепкими морозами, но… весна света уже наступает! Та самая, которая, как писал Михаил Пришвин, согревается полднями. Приглядитесь: в солнечный день на южной стороне сугроба уже видна тоненькая ледяная сеточка, а за ней — проталинка.

Галина Абакумова, шеф-редактор «Урожайной газеты»[email protected]@chelrabochy.ru

Пройдет совсем немного времени — и сады оживут, зазеленеют...

Page 2: Harvest Newspaper February, 13 – 26

2 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года

петуния яблонябархат амурский

обратная связь в но

мер

е

знай и умей обратная связь

сезон

начало 1 стр.

Предчувствие весныВ следующем номере га-

зеты, который выйдет 27 фев-раля, статья агронома, на-шего постоянного консуль-танта Екатерины Шевелевой «Март-рассадник» — кален-дарь садово-огородных ра-бот на март. А сегодня мы пу-бликуем (тоже по многочис-ленным просьбам читателей и после некоторых колебаний) с опозданием — лунный кален-дарь садово-огородных работ на 2013 год по месяцам, начи-ная с февраля. Наши сомнения

объяснимы: стоит ли придержи-ваться предсказаний луны — вопрос дискуссионный. «В ста-рину крестьяне, среди которых было мало грамотных, но много мудрых, внимательно наблюда-ли за природой, жили по луне и по солнцу. Луна влияет на при-ливы и отливы, воздействует на воду, а все живое на земле со-стоит в том числе и из воды», — убеждена агроном с многолет-ним стажем Людмила Пашнина. И так считают многие люди, ра-ботающие на земле. «Не очень доверяйте лунным календа-рям, — возражает другой агро-

ном, не менее опытный и авто-ритетный, Екатерина Шевеле-ва. — В старину не сеяли семе-на и не трогали растения толь-ко в новолуние и полнолуние, за 12 часов до и после наступле-ния этих фаз луны. Больше ори-ентировались на погодные усло-вия весны и лета. Лунные кален-дари пришли к нам в 90-е годы. В разных изданиях даты прове-дения работ чаще всего не совпа-дают. Надежнее опереться не на лунный календарь, а на агротех-нические сроки. Эти ориентиры не подводят». Впрочем, с этой точкой зрения солидарна и Люд-

мила Пашнина: «Главное — пра-вильная, научная организация труда. Лунный календарь — не панацея!» И мы уверены, каж-дый из вас поступит по-своему, с учетом собственного опыта, разу-ма и возможностей. Чтобы этих возможностей стало больше, по-стоянно повышайте уровень соб-ственных знаний, учитесь, узна-вайте новое, экспериментируйте, не отставайте от времени, и «Уро-жайная газета» в этом вам помо-жет. А главное — не ленитесь, и ваш сад порадует обильными уро-жаями и красотой! Удачного нам всем сезона!

Сейте вовремя!Чтобы определить оптимальные сроки посева семян

овощей, необходимо точно знать, когда и куда именно будут высаживаться растения — в стационарный хорошо обогреваемый парник, в холодную теплицу или в откры-тый грунт. Сроки и возможности у каждого свои: где-то устойчивое тепло наступает с конца апреля, а где-то и в конце мая еще возможны заморозки. Все эти факторы нужно учитывать в каждом конкретном случае, но глав-ным пунктом является лишь ваша собственная дата пла-новой высадки рассады на постоянное место.

Сроки всходов семян овощных культур при плюс 20—22 градусах, дни

Баклажан 15—20 Редис 5—6

Горох 5—7 Редька 5—6

Кабачок 6—9 Репа 10—12

Капуста 5—6 Салаты 4—8

Картофель 10—12 Свекла 6—7

Лук-порей 6—8 Сельдерей 23

Лук-чернушка 10—12 Томаты 7—8

Морковь 22 Тыква 3—5

Огурец 6—7 Укроп 10—12

Перец 14—21 Фасоль 9—10

Петрушка 21 Фенхель 14—20

Если температура ниже 20 градусов, то срок прораста-ния семян увеличивается. Предлагаем простой метод об-ратного отсчета: от предполагаемой даты высадки рассады в грунт (в теплицу или в грядки) отнимаем ее оптимальный возраст, плюсуем дни на всходы и плюс пять дней на адап-тацию после пикировки — получаем примерную дату посе-ва. При этом нужно учитывать характеристики сортов — сро-ки вегетации от появления всходов до начала плодоноше-ния, эта информация всегда указана на упаковке с семенами.

Возраст рассады овощных культур при высадке в грунт:

Сельдерей корневой — 70—80 днейСладкий перец — 65—75 днейЛук-порей — 60—70 днейТомат — для сортов и гибридов позднего срока созрева-ния 65—70 дней, для среднего — 55—60 дней, для ран-них — 45—50Баклажан — 60 днейКапуста белокочанная ранняя, цветная капуста — 45—50 днейСалат кочанный — до 40 днейОгурец, кабачок, патиссон, тыква, дыня, арбуз — 25—30 дней.

Руководствуйтесь подтвержденным на практике выво-дом: немного недоросшая рассада всегда намного лучше даже слегка переросшей! Особенно актуально это в от-ношении томатов, огурцов и тыквенных. Поэтому некото-рые отклонения от рассчитанных дат допустимы только в сторону более поздних сроков посева.

Продолжительность роста (в сутках) основных культур

Ранние Средне- сорта сортные Поздние сорта

Картофель 60—80 90—110 120 и более

Капуста 100—125 130—150 150 и более

Лук-репка 90—110 110—130 140 и более

Морковь 60—70 100—125 140 и более

Огурец 32—55 55—60 65 и более

Помидоры 115—120 120—130 130 и более

Свекла 100—110 110—120 —

Чеснок — 120—130 140 и более

Яблоня болеет«Весной на одной из веток

яблони под корой я обнаружил жидкость, как кисель, потом под ветками появился как бы бело-желтый налет, и ветка начала сохнуть. Ветку я спилил и заметил, что по всему дереву под ветками бело-желтый на-лет, как будто пыль какая-то выступила, и листья на дереве стали подсыхать. Что это мо-жет быть?»

ЕвгенийЕвгений, ваша яблоня по-

страдала от мороза. Вам нуж-но знать, что неповрежденная древесина на продольном сре-зе обладает белой либо зеле-ной окраской, но чем сильнее степень подмерзания древеси-ны у яблони, тем интенсивнее окрас древесины — до темно-коричневого и бурого, перехо-дящего в черный. На постра-давшей от мороза яблоне поч-ки распускаются, однако ли-стья будут желтые, мелкие. По-сле зимы всегда нужно обра-щать внимание на штамбы. Там мы увидим морозобоины — глу-бокие продольные трещины на штамбах (стволах) и толстых ветвях. Это характерно для плодовых деревьев — ябло-ни, груши, вишни, сливы. Об-разуются эти раны в результа-те слишком резкого снижения температуры зимнего воздуха. При похолодании наружные части штамба обезвоживаются быстрее. Вышедшая из клеток влага образует кристаллы льда, которые с увеличением объема натягивают древесину. Она пе-ренапрягается и разрывается. При этом происходит общее повреждение проводящей си-стемы дерева — древесина те-ряет способность проводить воду, питательные вещества. Если камбиальная часть дере-ва при этом остается жива, де-рево может выжить. Вокруг мо-розобойной трещины под от-делившейся корой быстро по-селяются вредители, возника-ют грибные заболевания. Ле-чат морозобоины весной. Для этого сначала вдоль каждой трещины острым ножом среза-ют омертвевшую кору до здо-ровых тканей, после этого про-тирают поверхность раны рас-

твором медного купороса. По-том эту рану замазывают сме-сью глины (6 частей) и коровя-ка (4 части). Можно применить препарат «Ранет». Место по-вреждения обертывают меш-ковиной или тканью. Обвязку не снимают в течение всего се-зона. Осенью ее обновляют, и так дерево уходит на зимовку. Можно в мае проводить бороз-дование. После первого весен-него напора сока каждую ли-нию борозды делают преры-вистой, по 30—20 см. Если на штамбах возникнут новые по-беги с листьями, их необхо-димо сохранить для усиления притока питательных веществ к области раны, но верхушки побегов прищипывают. После зарастания ран побеги уда-ляют. Можно делать привив-ку мостиком. Приемов мно-го. Чтобы дать более точные рекомендации, нужно видеть состояние растения. Имейте в виду, что побелка деревьев в осенний период, обвязка ство-лов любым подручным мате-риалом (кусочками укрывного материала, тканью, только не пленкой!) поможет защитить плодовые деревья от непред-сказуемости погоды.

Что угрожает смородине?«Я начинающий садовод. На

земельном участке площадью

2 га осенью высадил 20 000 ку-стов смородины и смонтиро-вал систему капельного поли-ва. Приближается весна, и я озабочен тем, как вырастить здоровый сад, используя толь-ко биологические препараты. Меня тревожит состояние почвы: на том месте, где те-перь мой сад, росли картошка и помидоры с явными призна-ками гнили, а это, как я опа-саюсь, может повлечь за собой обязательное заражение моих растений вилтом, фитопато-генными грибами. Рынок забит биологическими препаратами, и начинающему садоводу очень тяжело разобраться, который препарат действительно эф-фективный и качественный, а который просто настойчи-во рекламируется, и маркето-логи расписывают его преи-мущества, чтобы лучше про-дать. Прошу вашей помощи и рекомендаций на весь вегета-тивный период».

Неназвавшийся читательСостояние вашей планта-

ции, где заложили ягодные культуры, прежде всего бу-дет зависеть от посадочного материала, который вы при-обрели. Возбудители тех па-тогенных грибов, что вреди-ли томатам и картофелю на вашем участке, не переда-ются смородине, об этом вы

можете не беспокоиться. Од-нако смородина подверже-на другим болезням. Ей гро-зят мучнистая роса, бокаль-чатая ржавчина, пятнистости — антракноз, септориоз; мах-ровость (реверсия). Долгое время это заболевание счи-талось вирусным, но затем было признано микоплаз-менным, или, по современ-ной терминологии, фитоплаз-менным. Основными вреди-телями являются смородин-ная стеклянница, смородин-ная почковая моль, почковый клещ, листовертки, обыкно-венный паутинный клещ, ли-стовые пилильщики. Защит-ные мероприятия проводят биологическими препарата-ми в тех случаях, если отме-чается заселение вредителем и болезнями, а также позво-ляют погодные условия. При-обретать биологические пре-параты впрок нецелесообраз-но, так как они имеют опре-деленный срок годности. Со-стояние ваших посадок будет зависеть от правильных агро-технических приемов, сортов, от того, насколько грамотно и своевременно вы обследуете растения и выявите вредите-лей и болезни.

На вопросы читателей отвечала Людмила

Решетникова, агроном

Читатели пишут

Page 3: Harvest Newspaper February, 13 – 26

3 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года

Садоводу и огороднику для получения хорошего урожая необходимо учитывать естественные ритмы развития растений, связанные с Лунойкалендарь

в помощь садоводу

Êóëüòóðû Ôåâðàëü Ìàðò Àïðåëü Ìàé Èþíü Èþëü Àâãóñò Ñåíòÿáðü Îêòÿáðü Íîÿáðü Äåêàáðü

Äëÿ óñëîâèé Óðàëà è Çàïàäíîé Ñèáèðè

Çàïðåùåííûå äíè äëÿ ïîñåâà, ïîñàäêè è ïåðåñàäêè îâîùíûõ, ÿãîäíûõ, ïëîäîâûõ, äåêîðàòèâíûõ êóëüòóð

9—11 (10.54), 24 (19.39) — 26

8—12 (09.36), 27—28

4 (14.40)—6(18.59), 9—10,

25—26

1 (20.18) — 3, 9—10, 25—26,

29—30

7—8, 23—24, 25 (13.25) — 27

(14.31)7—8, 22—24 6—8 (09.42), 19

(10.05) — 22

4—6 (09.53), 15 (18.04) — 17

(19.57), 18 (20.50) — 20

4—6 (11.24), 13—14, 18

(19.58) — 20 (20.51)

2—4 (11.38), 9—10,

16 (18.52) — 18 (20.01)

2 (10.28)—4 (12.41),

6 (12.52) — 8 (14.33),

16 (18.41) — 18 (20.25)

Ñàìûå áëàãîïðèÿòíûå äíè äëÿ ïîñåâà ñåìÿí, ïîñàäêè-ïåðåñàäêè è óáîðêè íà õðàíåíèå îñíîâíûõ êóëüòóð

Àðáóç, äûíÿ, òûêâà, êàáà÷îê, ïàòèññîí

20—22 16—18, 23—24, 29—30

13—15, 21—24, 1, 6—8, 27—28,

31

10—11, 1—2, 5—6

1—2, 23—25, 28—30

2—3, 21, 24—26, 29—30

Îãóðåö (îãîðîä íà ïîäîêîí-íèêå), êóêóðóçà 11—12, 20—22 12—17, 20—22 16—18, 23—24 13—15, 21—24 10—11, 19—20,

1—2Áàêëàæàí, ïåðåö, òîìàò, ôèçàëèñ

11—12, 15—17, 20—22, 27—28

12, 15—17, 20—22, 1, 6—7

11—13, 16—18, 2—4, 29—30

6—8, 27—28, 31 1—2, 5—6, 10—11

Áîáû, ãîðîõ, ôàñîëü (êóñòîâàÿ ôàñîëü)

12—24 11—18, 23—24 11—15, 21—24 5—6

Çåìëÿíèêà èç ñåìÿí (ïîñàäêà óñîâ)

11—12, 18—22, 27—28

12, 17—22, 1, 6—7 14—18, 2—4, 29—30

11—15, 23—24 5—6, 9, 10—11 2—6, 12—18, 21, 29—31

1—2, 11—18

Êàïóñòà 15—17, 20—22 11—13, 16—18, 23—24, 29—30

14—15, 6—8, 27—28, 31

6, 1—2, 5—6, 10—11

28—30 2—3, 21, 24—26, 29—30

Êàðòîôåëü êëóáíÿìè (íà ïðîðàùèâàíèå)

1, 6—7 2—4, 6—8 1, 8, 27—28, 31 1—2, 5—6

28—302—3, 21, 24—26,

29—30

Êàðòîôåëü èç ñåìÿí 1—4, 7—8, 27—28

1—7 27—28, 31 1—2, 5—6

Ëóê-ïîðåé, ñåëüäåðåé ÷å-ðåøêîâûé, ïåðåö ãîðüêèé

11—12, 15—22, 27—28 12, 17—22, 1, 6—7

14—18, 2—4, 29—30

1, 8, 11—15, 21—24, 27—28,

311—2

Ëóê íà ñåâîê, ëóê íà ðåïêó, ÿðîâîé ÷åñíîê

2—7, 29—30 1—4, 27, 29—30 1, 4—5, 8 27—31 1—2, 23—25, 28—30

2—3

Ìîðêîâü, ñâåêëà, ïåòðóøêà (ñåëüäåðåé êîðíåâîé)

1—4, 7—8, 27—28

1—3 2—4, 6—8, 27, 29-30

1, 4—5, 8, 27—28, 31

1—2

2—3, 21, 24—26, 29—30

Ðåäüêà ëåòíÿÿ/çèìíÿÿ, ðåäèñ, ðåïà, äàéêîí

8—9, 16—18, 27, 29—30

1, 4—5, 8, 27—28, 31

1—2, 5—6, 27—29

2—4, 25—26, 29—31 3—5, 23, 26—27

Îçèìûé ÷åñíîê (óáîðêà ÷åñíîêà) 27—31 1—2, 23—25 21—24, 27—29

6—10, 17—18, 21, 24—26

Öâåòû, çåëåíûå (îãîðîä íà ïîäîêîííèêå), ïðÿíûå è ëåêàðñòâåííûå êóëüòóðû èç ñåìÿí

11—12, 13—15, 15—24, 27—28

12, 12—14, 15—26, 1, 6—7

11—18, 23—24, 29—30

11—24, 1, 8, 11—15, 21—24,

27—28, 31

10—11, 17—21, 1—2, 5—6,

10—119—18, 21 11—14, 17—18 7—10

6—8, 11—12, 15—16, 17—18,

2113—15 11—12

Öâåòû ìíîãîëåòíèå, â ò.÷. êîìíàòíûå

3—4, 7—8, 16—17, 27—28

1—3, 6—7, 17—19, 25—26, 29—30

2—4, 16—24, 27, 29—30

1, 8, 13—24, 27—28 5—6, 10—21, 25

2—4, 9—18, 21, 29—31

3—5, 8—14, 17-18, 26—27

1—3, 6—10, 13—15, 22—24,

27—30

2—3, 6—7, 11—12, 21,

29—31

16, 26—27, 30

1, 23—24, 27—29

Áëàãîïðèÿòíûå äíè äëÿ ïîñàäêè ïëîäîâî-ÿãîäíûõ êóëüòóð

ßáëîíÿ, ãðóøà, âèøíÿ, ñëèâà, èðãà, àáðèêîñ

1—3, 27—30 1, 27—28 25—27 7—8, 11—13, 22—24 ïðèêîïêà ñà-

æåíöåâ äëÿ ïî-ñàäêè âåñ-

íîé: 6—12, 21, 27—28

Ìàëèíà, ñìîðîäèíà, êðûæîâíèê, ðÿáèíà, éîøòà

14—18, 23—24 11—15, 21—24 9—11, 20 17—18, 30—31 13—14, 25—27 7—11, 22—24

Ðîçû, æèìîëîñòü 1—3, 27—30 11—13, 18—20 9, 15—16, 20 30—31 13—14, 25—27 6, 9—11, 22—28Áëàãîïðèÿòíûå äíè äëÿ ïðîâåäåíèÿ àãðîòåõíè÷åñêèõ ðàáîò

Âñïàøêà, êóëüòèâàöèÿ, îêó÷èâàíèå, ðûõëåíèå, ìóëü÷èðîâàíèå

29—31 1, 4—6, 19—23, 27—29

2—3, 6—8, 16—20, 29—30

2—4, 15—16, 22, 25—26, 30

1, 4—6, 12—14, 27—28

1—2, 8—10, 23—25, 28—30

2—3, 6, 21, 24—26, 29—30

1—3, 22—24, 27—31

19—20, 23—27

Ïîëèâ ñ ïîäêîðìêîé ÎÆÓ (ãóìàòû) è ÎÌÓ (ýôôåêòîí)

2—4 2—3, 29—30 6—8, 27 4—5, 8, 23—24, 31

1—2, 5—6, 19—21, 27—29

2—4, 17—18, 25—26, 29—31

3—5, 13—14, 23, 25—27, 31

1, 9—10, 22—24, 27—29

6—8, 24—26 4, 20—22, 30 1, 19—20, 27—29

Ïîëèâ ñ ïîäêîðìêîé ÊÌÓ (àãðèêîëà)

11—12, 15—17, 20—22

12, 6—7, 15—17, 20—22

11—13, 16—18 13—15 10—12 9 17—18 17—18 15—16 7—8, 11—13, 16

4—6, 8—10, 13—15

Âíåñåíèå ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé

18—20 17—19, 25—26 14—15, 21—24 11—24 9—18 9—16, 19—21 8—12, 15—18 6—8, 11—18 9—12

Âíåñåíèå òâåðäûõ îðãàíè-÷åñêèõ óäîáðåíèé

2—4, 28—30 1—3, 6—8, 27—30

1—6, 25—30 1—4, 25—31 1—5, 23—27, 31 1—3, 22—30 6—8, 21, 27—31

Îáðåçêà (îìîëàæèâàíèå) è ôîðìèðîâàíèå

1—2, 7—8, 28 1, 6—7, 31 1—6, 28—30 1—5, 8, 27—30 1—2, 5—6, 25—29

2—6, 25—26, 29—31

23—27 22—24 21—23 1, 28—29 23—27

Ïðèâèâêà ïëîäîâûõ è äåêî-ðàòèâíûõ êóëüòóð

11—12, 15—17, 20—22

12, 15—17, 20—24 11—13, 16—18 13—15 10—11 10—11, 17—18, 21 13—14, 17—18

Îáðàáîòêà îò âðåäèòåëåé è áîëåçíåé

5—6, 27 2—5, 29—31 1, 4—6, 21—22, 27—29

2—3, 6—8, 16—18, 29—30

2—4, 26—27, 30 1, 4—6, 27—28 1—2, 23—25, 28—30

2—3, 21, 24—2 6, 29—30

1—3, 22—24, 27—31

19—20, 23—27

1, 20—25, 28—31

В таблице дан расчет времени для Свердловской, Челябинской, Оренбургской областей, Пермского края, Республики Башкортостан, Республики Марий Эл, в Западной Сибири: Курганской, Тюменской областей и Ханты-Мансийского АО. Используйте доброкачественный посевной и посадочный материал. Соблюдайте все правила агротехники. Во всех садово-огородных работах обязательно учитывайте погодные и климатические условия вашего участка! Выбирайте нужный момент!

Лунный календарь садово-огородных работ на 2013 год

Page 4: Harvest Newspaper February, 13 – 26

4 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года

По-своему хороши у петуний и простые цветы, и махровые. Размеры цветков становятся все крупнеецветник

корнеплоды цветник

Окрасы петуний варьируют-ся от чисто-белого и всех оттен-ков розового до ярко-красного, темно-лилового и фиолетового и даже практически черного, с бархатной фактурой. В окрасах могут присутствовать желтые полосы с зеленоватым оттен-ком. Еще более привлекатель-ны цветы с двойной или даже тройной окраской, с контраст-ной каймой по краю лепестка, а также с самыми разнообраз-ными орнаментами на лепест-ках, например, с рисунком в виде морской звезды. Причем по-своему хороши у петуний и простые цветы, и махровые. По-следние новинки селекции мах-ровых петуний просто поража-ют своей густотой и «закручен-ностью» лепестков. А размеры самих цветков стали настолько крупными, что старые сорта из группы Гранди флора (крупноц-ветковые) постепенно переме-стились в более скромную Фло-рибунда (среднецветковую). И махровые, и немахровые цве-ты украсились бахромой, вол-нистым или гофрированным краем. Различаются петунии и формой самого куста, в зави-симости от которой растение будет украшать сад в виде ша-рообразного кустика или будет красоваться в балконном ящике или подвесной корзине на ве-ранде в виде ампельной фор-мы. В современном цветовод-стве выращивают только ги-бриды.

Компактные формы петуний принято делить на группы. Пер-вая — Мультифлора, т.е. много-цветковая, но диаметр цвет-ка небольшой. Вторая — Гран-дифлора, т.е. крупноцветковая, но количество цветов уступает предыдущей форме. И третья группа — Флорибунда, где все

Корневой сельдерей«Сельдерей должен быть и твоей пищей, и твоим ле-

карством», — говорил Гиппократ. Уже несколько тысяч лет это растение верой и правдой служит человеку. О его пользе написано достаточно много. Понятно, что он нашел постоянную прописку на моем садовом участке, однако оказался с норовом.

Проблем с выращиванием листового и черешкового сельдерея почти не возникает, а вот с корневым, чтобы его «понять», пришлось повозиться. Получить крупный, краси-вый, не бородатый корнеплод не удавалось довольно дол-го. Вырастали монстры какие-то — бугристые, уродливые, с ужасной бородой. Однако, перепробовав массу сортов, пришла к выводу, что главное — это правильно выбрать сорт. Лучше всего, на мой взгляд, в нашем регионе удают-ся сорта Егор, Пражский гигант и Диамант. Самый-самый лучший, на мой, конечно, взгляд, — Диамант.

Выбрав сорт, стараюсь вырастить здоровую рассаду. Поскольку у корневого сельдерея весьма длительный пе-риод вегетации (150—200 дней), начинать готовить расса-ду следует уже в феврале.

Посев провожу с 20 февраля по 5 марта. Рассада сель-дерея не перерастает, но, если замешкаться, можно не успеть получить стандартные корнеплоды. Вопрос с та-рой также решила — индивидуальные одноразовые ста-канчики. В литературе советуют сеять в ящики, затем пи-кировать. Но ведь при пикировке почти всегда обрывает-ся центральный стержневой корень, а это вызывает ак-тивный рост боковых корней. Таких проблем мне не надо. Можно, конечно, посеять в стаканчик по 3—4 семени, по-том лишние удалить, оставив наиболее крепкий сеянец. В прошлом году я с Диамантом рискнула, посадила по одно-му семени в стаканчик — и не прогадала. Из 15 только в одном стаканчике ничего не появилось. Почву в стакан-чиках немного уплотнила и пинцетом разложила семе-на, слегка придавив их для лучшего контакта с грунтом. Сверху посевы присыпала снегом, ни в коем случае не землей — могут не прорасти, накрыла прозрачной плен-кой и поставила на светлое место до появления всходов. При температуре 18—20 градусов они дружно появились через 10 дней. Переставляю сеянцы под лампу для луч-шей освещенности, стараюсь поддерживать постоянную температуру и очень аккуратно поливаю, пытаясь сохра-нять умеренную влажность почвы.

В сад вывожу сельдерей в конце апреля — начале мая, он там «живет» в тепличке, адаптируясь к услови-ям внешней среды. На постоянное место начинаю вы-саживать в середине мая. Грядку готовлю с осени. Све-жий навоз вносить категорически нельзя. При необхо-димости грядку можно произвестковать, ибо на кислых почвах сельдерей расти не будет. Высаживая рассаду, добавляю в лунки золу и фосфорно-калийные удобре-ния, и конечно, необходим хороший полив. При посад-ке растение ни в коем случае не заглублять, точка роста должна находиться на поверхности. Посадки не следует загущать, между растениями я оставляю 50 см, столь-ко же — между рядами, но лунки делаю не друг против друга, а сдвинув на 25 см. Позже грядка очень эффек-тно смотрится. Первое время после высадки рассады грядку накрываю нетканым материалом.

В засушливый период поливаю ежедневно. В начале июня вношу минеральные удобрения с азотом, калием и фосфором, а в июле и августе — калий, фосфор и микро-элементы.

Листья у корневого сельдерея работают на его рост, поэтому их удалять не следует, кроме пожухлых и боль-ных, конечно. Чем больше отрастет листьев, тем крупнее будет корнеплод, однако в конце августа удаляю низшие огрубевшие листья с тем, чтобы открыть свету и воздуху корневую шейку.

Выборочно я начинаю пользоваться сельдереем уже в августе, но следует помнить, что в сентябре еще идет активный рост корнеплода, поэтому с уборкой спе-шить не надо. Сельдерей хорошо переносит замороз-ки до минус 8 градусов, однако допускать промерза-ния корнеплодов не следует, они будут плохо хранить-ся. Спелым считается корнеплод, когда у него пожел-теют внешние листья. Выкапываю их в начале октября, аккуратно обрезаю листья и мелкие корешки, очищаю от земли, подсушиваю.

Корнеплоды сельдерея хорошо хранятся в овощехра-нилище и дома в холодильнике. Часть корней я сушу. Ис-пользую сельдерей во всевозможных салатах, супах, соле-ниях. Он хорошо сочетается с мясом, рыбой, птицей, гри-бами, бобовыми. Высушенную и измельченную зелень ис-пользую как панировку. Необычайно полезен сельдерей-ный сок, который можно получить из любой части рас-тения. Разведенный водой, он прекрасно утоляет жажду, его можно смешивать с другими соками — капустным, то-матным, морковным, яблочным. Стакан выпитого натощак сока придаст силы, укрепит иммунитет — и никаких по-бочных эффектов!

Валентина Пашкова

В прошлом номере «УГ» агро-ном Екатерина Шевелева начала отвечать на вопрос садовода Зина-иды Метелевой о болезнях перца в теплице. Одна из причин таких бо-лезней — белая гниль.

Очень опасное грибковое за-болевание овощных культур и подсолнечника. Грибок многояд-ный. От белой гнили сильно стра-дают огурцы, томаты и перцы в теплицах, а корнеплоды — при хранении.

В теплицах на всех частях рас-тений — черешках, листьях, пло-дах, в междоузлиях, на стеблях и прикорневой шейке появляются

коричневые пятна. Затем они по-крываются белым пушистым хло-пьевидным налетом. Ткани быстро разлагаются. При подсыхании там образуется склероции — твердые черные комочки мицелия, очень похожие на комочки земли, поэто-му на почве их сложно увидеть. В земле и на растительных остатках склероции зимуют, а весной явля-ются первоисточником заразно-го начала.

Заболеванию способству-ют резкие колебания темпера-туры в теплице, установление длительной холодной пого-ды, высокая влажность и сла-бая вентиляция. Для борьбы с белой гнилью подбирают со-

рта, устойчивые к этому забо-леванию. Перед высадкой рас-сады почву проливают марган-цовкой (3—5 г на 10 л). Марган-цовка не убивает инфекцию, но повышает устойчивость расте-ний к ней. Калий делает клет-ки тканей и проводящей систе-мы более плотными, менее под-верженными болезням. Мульчи-руют свежей мульчой. Создают оптимальные условия темпе-ратуры и влажности. Полива-ют под корень. При появлении первых пятен вырезают пора-женные части растений, а сре-зу припудривают гашеной изве-стью или толченым углем. Пят-на можно смазывать пастой из

медьсодержащих препаратов (Курзак, Хом, Абига-пик). План-тацию обрабатывают дважды гамаиром (2 таблетки на 10 л). При поражении прикорневой шейки растение аккуратно уда-ляют из теплицы. После сбора урожая растительные остатки сжигают — их нельзя отправ-лять в компост. Теплицу дезин-фицируют. Землю глубоко пе-рекапывают, чтобы глубже за-копать склероции или убира-ют верхний 10-сантиметро-вый слой и засыпают свежим грунтом или полностью меня-ют грунт.

Екатерина Шевелева,агроном

характеристики как бы проме-жуточные — и цветов достаточ-но много, и размеры у них до-статочно крупные, но не дотя-гивают до очень крупных. Каж-дая группа в свою очередь под-разделяется по высоте и фор-ме цветка. Направление ам-пельных петуний селекционе-ры развивают сейчас особен-но быстро. Если еще недавно цветоводы жаловались на бы-строе оголение верхней части растений, то современные со-рта практически лишены это-го недостатка. Все ампельные петунии также подразделяют-ся на группы. Особняком сто-ят в ампельной группе сурфи-нии. Часто сурфиниями называ-ют все ампельные петунии, но на самом деле так могут назы-ваться только растения, селек-цию которой проводила япон-ская фирма «Сантори». Гибри-ды их селекции поражают раз-нообразием расцветок, крупны-ми цветками и огромным коли-чеством цветков из одного се-мечка. Этой же фирме принад-лежат и группа махровых ам-пельных петуний — тумбели-на. Группа ампельных пету-ний — супертуния — выведе-на еще одной японской семе-новодческой фирмой «Сака-та». Эта группа мало отличает-

ся от сурфиний как по внешне-му виду, так и по другим харак-теристикам. Существуют только технологические тонкости вы-ведения самих гибридов. Есть и несколько других групп — Кон-чита и Фортуния производства других фирм. Они у нас тоже продаются и очень популярны.

Необходимо также упомя-нуть новое направление в се-лекционной работе — группу партитуний. Это полуампель-ные растения с развитым цен-тральным ростом, что позволя-ет не допустить оголения цен-тра кашпо или корзины при вы-тягивании растений в процессе роста. Растение приобретает поистине шарообразную фор-му в подвесной корзине, а но-вые оттенки расцветок делают эту серию еще более привле-кательной! Существует и серия минитуний — ампельные пету-нии с мелкими цветками.

Еще совсем недавно гибри-ды петунии, произошедшие от видовой петунии Парвифлора, не входили в род калибрахоа. И только в начале 90-х годов прошлого века, когда был сде-лан генетический анализ обе-их групп, выяснилось, что пе-туния этого вида отличается от всех остальных и стоит ближе к роду калибрахоа, т.к. несет

разное количество генов (пету-нии — 14, а калибрахоа — 18). С этого времени названные ги-бриды отнесены к калибрахоа, но все же, по всем признакам, являются довольно близкими родственниками петуний.

Калибрахоа — тоже ам-пельное, обильноцветущее некрупными, но очень краси-выми цветками растение. В отличие от петуний его пле-ти гораздо длиннее и иногда могут одревесневать, листоч-ки мельче, цветки тоже мельче и немного другой формы из-за необычного строения тычинок и пыльников. Окраски совре-менных гибридов калибрахоа также разнообразны — от при-родных фиолетовых до всех оттенков лилового, розово-го, желтого, вплоть до корич-невого, до белых. Есть махро-вые сорта. Количество цветков на одном растении огромно. Одна из самых популярных со-ртосерий калибрахоа так и на-зывается Миллион колоколь-чиков (Милльон Беллз). Появи-лась и устойчивая к грибным заболеваниям серия Суперко-локольчик (Супербеллз).

Окончание — в следующем номере.

Ольга Пряниковаwww.chelsad.ru

Родные сестры — петуния, сурфиния, калибрахоа

Немного на свете таких растений, облик которых

настолько разнообразен, что с их помощью можно украсить и сад, и веранду, и балкон в любой цветовой гамме!

вопрос-ответ

Белая гниль

Калибрахоа Mini Famous Double Pink

Page 5: Harvest Newspaper February, 13 – 26

5 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года

В ландшафтном дизайне появилось множество новинок декоративных древесных формдизайн

Деревья

Орех маньчжурский (Juglans mandshurica). В условиях Южно-го Урала это дерево вырастает пока до 15 м. Вид естественным образом произрастает в Мань-чжурии, на Дальнем Востоке, а также на Корейском полуостро-ве. Растет в смешанных кедрово-широколиственных лесах по доли-нам рек и в нижнем поясе гор. До 80—90 лет орех растет быстро, за-тем его рост приостанавливается. Имеет высокую зимостойкость, пе-реносит морозы до минус 45 гра-дусов. В связи с тем, что это интро-дуцент, он имеет некоторые осо-бенности. К климатическим можно отнести периодическую повреж-даемость возвратными холодами. В результате повреждаются моло-дые листья, но растение регенери-рует их вновь, и на декоративность это не влияет. Однако подвержен-ность воздействию возвратных хо-лодов ограничивает возможности в подборе места для высадки оре-ха маньчжурского: не рекоменду-ется размещать его на сквозняке, в морозобойных садах, а также на темных и сырых участках, где близко залегают грунтовые воды. Следующая особенность — до-статочно большая энергия роста, причем развиваются одновремен-но сильная крона и мощная неглу-бокая корневая система. Эту осо-бенность необходимо учесть: рас-тение со временем начнет по-давлять все культуры, высажен-ные ближе 5 метров. Это означа-ет, что данная культура подходит для больших участков. Посадки желательно проводить по внеш-ней части. Под кроной этого оре-ха можно устроить детскую пло-щадку, поставить беседку, за-крыть хозяйственные или сосед-ские постройки и получить хоро-шую «заслонку» от летнего солн-ца. Обязательно учтите при выбо-ре места посадки ход солнца в те-

Жгучая красотаСпору нет, в открытом грунте растениям живет-

ся раздольнее. И все же не могу отказаться от свое-го «огорода на подоконнике», в домашних условиях. Один из обитателей этого огорода — перец, который мирно уживается с пряновкусовыми базиликом, укро-пом, луком, салатами, а еще и великолепно украшает интерьер кухни.

Этот вечнозеленый полукустарник, шарообразной или раскидистой формы, растет чрезвычайно быстро, в высоту достигает 20—40 см, цветет небольшими бе-лыми или фиолетовыми цветками, затем покрывается многочисленными живописными плодами. Плоды име-ют яркие цвета и разнообразны по форме — короткие и длинные, ровные и изогнутые, остроносые и тупоно-сые, шарообразные, конические, колокольчатые, оваль-ные. Они могут быть направлены кончиками вниз или, словно праздничные свечи, задорно устремлены вверх. По мере созревания их окраска меняется. Перчики мо-гут иметь красный, кремовый, оранжевый, желтый, си-реневый, коричневый, фиолетовый, почти черный цвет. На одном кустике вырастает до 50 оригинальных пло-диков, напоминающих елочные украшения. Зрелые пло-ды очень долго держатся на кустах и при правильном уходе могут не опадать 2—3 месяца.

Перец, или Капсикум, принадлежит к семейству Пасленовых. В культуре выращивается перец ово-щной, ягодный, китайский и кустарниковый. Имен-но последний (Capsicum frutescens) называют декора-тивным, комнатным или птичьим. Во многих странах этого симпатягу зовут Рождественским перцем. Кап-сикум переводится как «кусачий». «Кусачесть» или жгучесть плодов обусловлена наличием в них кап-саицина.

Я выращиваю декоративный перец из семян, хотя возможно и вегетативное размножение верхушеч-ными или стеблевыми черенками. Перец — истин-ное «дитя солнца», поэтому для выращивания пер-чика в домашних условиях нужен светлый и теплый подоконник или, еще лучше, искусственное освеще-ние. Температура воздуха — в пределах 20—25 граду-сов. Почву для своих питомцев готовлю, смешивая в равных частях покупную землю и вермикулит. Самое подходящее время для посадки — февраль — март. Семена проращиваю, используя торфоперегнойные таблетки. От пикировки перцев давно отказалась. Всходы появляются через 7—10 дней. Сразу пере-ставляю их на светлое место. Когда сеянцы подра-стут, помещаю их в горшочки или стаканчики с зем-лей. По мере роста землю подсыпаю. Чтобы перчи-ки хорошо росли, цвели и плодоносили, поливаю их только теплой водой (30 градусов), часто опрыски-ваю и регулярно подкармливаю (каждые 10 дней). Потребление питательных веществ у стремительно развивающегося перца достаточно велико. Во время вегетации подкармливаю его раствором комплекс-ных минеральных удобрений. Минеральные удобре-ния очень полезно чередовать с органическими. Во время цветения перчик с удовольствием потребля-ет фосфорно-калийные удобрения и микроэлемен-ты, которые способствуют улучшению декоративных качеств растений. Кроме того, перец очень отзывчив на внекорневые подкормки.

Летом все декоративные перчики дружно переезжа-ют в сад. Естественно, только на солнечное место. Лю-бое затенение вызывает отставание роста растений. Но, высаживая их на постоянное место, слежу за тем, что-бы в соседях не оказались томаты и сладкие перцы, т.к. перчики — большие любители переопыляться. Чтобы перец хорошо рос и развивался, ему необходимо до-статочно тепла и влаги. Корневая система любых пер-цев располагается в верхнем слое почвы, следователь-но, рыхление должно быть неглубоким (не более 4—5 см), сопровождаться легким окучиванием или подсып-кой почвенной смеси. Осенью опять начинается «вели-кое переселение». В это время наступает стадия отно-сительного покоя. Можно сократить полив, совсем пре-кратить подкормки, снизить температуру содержания до 12 градусов, определить светлое местоположение, опрыскивание желательно продолжать.

Я же не даю отдыхать своим питомцам, не меняю ре-жим существования, просто включаю подсветку. Мои пер-чики цветут и плодоносят почти без перерыва и под лам-пами развиваются ничуть не хуже, чем при естественном солнечном освещении.

Крохотные декоративные перчики применяю при при-готовлении пищи в качестве острой приправы. Правда, надо проявлять осторожность — попадаются очень-очень жгучие. Острые перчики можно использовать вместо соли. Для этого готовлю соус — сальса из томатов, перчика и растертых семян тыквы. Соус прекрасно подходит к мясу, рыбе, макаронам.

Валентина Пашкова

Прострел желтеющий уральский (Pulsatilla fl avescens (Zucc.) Juz.) сем. Лютиковые. Данный вид на Урале имеет народное название — подснеж-ник. Охраняемое растение исчезает в основном из-за сбора в букеты и неправильной пересадки в сады (так как имеет мощное вертикальное корневище). Элегантные колокольчатые цветы появляются в мае на опу-шенных стеблях. В настоящее время выведены декоративные гибрид-ные формы прострела с синей, лиловой, фиолетовой, ярко-желтой окра-ской. Используется для групповых посадок под пологом крупных дере-вьев или в полутени.

ландшафтный дизайн огород на подоконнике

Новинки древесных культурВ последнее время в связи с развитием дачного строительства, популярностью ландшафтного дизайна и благоустройства, а также вследствие навязывания нам

европейских образцов совершенной красоты, и, наконец, соревнуясь между собой, многие садоводы и владельцы участков стремятся посадить у себя культуры, не зная при этом, как они будут выглядеть, насколько они зимостойки и декоративны в течение сезона. В этой статье мы расскажем о новинках декоративных древесных форм, о тех растениях, которые подчеркнут индивидуальность ландшафта и передадут характер хозяина. Все новинки будут рассмотрены в следующем порядке: деревья, крупные кустарники, средние и карлики, почвопокровные.

чение дня, чтобы крона не закры-ла огород, газон, плодовые дере-вья и кустарники.

Береза повислая, форма да-ликарнейская (Betula pendula 'Dalecarlica). Редко встречающа-яся форма (сорт) березы, которая имеет высокую устойчивость: по разным источникам, 2—4 зоны. Ареал этой березы находится на севере Скандинавского по-луострова, и поэтому она широ-ко распространена в озеленении многих северных стран. В основ-ном садовые центры предлага-ют березу повислую в привитом виде (для нашей зоны подходит только нижняя прививка в зоне корневой шейки). Пока на Юж-ном Урале это растение выше 5 метров я не встречал. Растет культура достаточно быстро, по 20—30 см в год, имеет красивую широкую крону. Основная причи-на ранней гибели — неправиль-ная посадка. Береза совершенно не любит заглубленности корне-вой шейки, от этого у нее обра-зуются морозобоины и трещины. Противопоказаны сырые почвы и постоянная теневая экспозиция.

Бархат амурский, или пробковое амурское дерево (Phellodendron amurense). Дерево, достигаю-щее внушительных размеров, имеющее широкую крону. Кора пепельно-серая, очень декора-тивная. У молодых деревьев кора часто имеет серебристый оттенок, двухслойная. Наружный слой — бархатистый, состоит из слоя пробки, толщина которого у круп-ных деревьев может превышать 5 см, внутренний — ярко-желтый, лубяной, резко отграниченный от коричневато-бурого ядра и име-ющий специфический запах, при-сущий также растертым листьям и плодам. Молодые побеги покрыты гладкой серой корой. Листья слож-ные, непарноперистые, супротив-ные, напоминают по форме листья ясеня, но с более узкими пластин-

ками и с характерным запахом, до 35 см длиной. Листья распускают-ся позднее, чем у других листопад-ных пород, — в конце мая и даже в июне. Пока на Урале зафиксирова-ны единичные экземпляры, кото-рые чувствуют себя отлично. Рас-тет быстро, прибавляя 40 см в год. Бархат теневынослив, не любит избыточного увлажнения. Первые 3—5 лет после посадки рекомен-дуется обвязывать стволы мешко-виной для предотвращения моро-зобоин. Бархат, как и орех мань-чжурский, не любит сквозняков.

Любителей крупных дере-вьев можно порадовать и но-вым видом дуба, который дает отличные результаты в на-ших климатических условиях: это дуб монгольский (Quercus mongolica). Высокое дерево, до 10—20 метров, с красивыми крупными листьями, 20 см дли-ной и до 12 см шириной, кра-сивой плотной кроной. Отли-чается от черешчатого дуба (Q. robur) меньшим количеством лопастей листа. Встречается в городском озеленении, в Че-лябинске — в парке на Алом поле. Первые годы развивается медленно. Желуди уже осенью дают стержневой корешок, поэ-тому рекомендуется посев про-изводить сразу после сбора же-лудей, в августе-сентябре.

Из деревьев средней высо-

ты (около 4 м) и с красивыми ли-стьями можно порекомендовать две черемухи: черемуха обыкно-венная (Prunus padus «Colorata») и черемуха виргинская (Prunus virginiana «Shubert»). Они немно-го отличаются. Первая подойдет для небольшого сада — она мед-ленно растет и достигает в высо-ту максимум 4 м. Черемуха вир-гинская «Shubert» отличается бы-стрым ростом, может достигнуть 6 м при идеальных условиях. Оба вида приобретают пурпурные оттенки листа сразу после цве-тения, причем у «Colorata» он бо-лее мягкий — сетчатый рисунок на листе, при этом лист узкий, продолговатый, а у «Shubert» лист темно-пурпурный, широко-яйцевидный. Отлично стригутся, устойчивы, меньше повреждают-ся насекомыми, чем пищевые со-рта черемухи, дают яркие цвето-вые пятна. Эти виды уже нередки в садовых центрах.

Продолжение — в следующем номере.

По всем вопросам вы можете обратиться за консультацией на сайт vita-art74.ru.

Алексей Агапов, биолог, ландшафтный

дизайнер, член Челябинского отделения Русского

биологического общества

Бархат амурский, или пробковое амурское дерево

исчезающие растения

Page 6: Harvest Newspaper February, 13 – 26

6 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года

Доктором сельхознаук Мазуниным впервые в мировой практике садоводства выведены сорта естественно низкорослой ядлони

наука

яблони

опыт

В последние годы во многих странах, в том числе

и в России, большой интерес представляет использование слаборослых сортов, сохраняющих сдержанный рост при прививке их на обычные семенные подвои.

В ГНУ ЮУНИИПОК Россель-хозакадемии разработано и дало научные и практические результаты новое направление в селекции яблони — это есте-ственно низкорослая яблоня. Доктором сельскохозяйствен-ных наук М.А. Мазуниным впер-вые в мировой практике садо-водства выведены сорта есте-ственно низкорослой яблони с высотой деревьев в 1,5—2,5 м, а при размножении их на кло-новых карликовых подвоях они становятся стланцами (0,8—1,5 м), пригодными для выращива-ния практически по всей Сиби-ри, Уралу, Дальнему Востоку и Северо-западу России. Сорта зимостойки, урожайны, круп-ноплодны, с высокими товар-ными и вкусовыми качествами плодов. К настоящему времени сорта получили распростране-ние в 58 областях, краях и авто-номных республиках России и 8 странах зарубежья — на Укра-ине, в Белоруссии, Казахстане, Польше, Франции, Голландии, Швеции и Китае. Сорта пред-назначены для промышленного и любительского садоводства.

Сорта естественно низко-рослых яблонь, выведенные в ГНУ ЮУНИИПОК Россельхоз-академии, имеют ряд преиму-ществ по сравнению с другими сортами. Главное из них — зи-мостойкость. Любой сорт, как бы он ни был хорош по каче-ству плодов и другим призна-кам и свойствам, не получит широкого распространения в данной зоне, если он недоста-точно зимостоек.

За период исследований (2002—2012 гг.) неблагоприят-ные условия для перезимовки деревьев яблони наблюдались в зиму 2005/06 и 2009/10 го-дов, когда температура возду-ха в минимуме составила ми-нус 43 градуса при снежном по-крове в 30 см. При таких усло-виях зимы определение зимо-стойкости сортов яблони се-лекции ГНУ ЮУНИИПОК Рос-сельхоз академии показало, что наиболее устойчивыми к зимним морозам оказались со-рта Братчуд, Копейское, При-земленное, Чудное, Миасское, Белое летнее, имеющие сте-пень подмерзания не более 1,3 балла, тогда как сорта Мелба, Уэлси полностью вымерзли на многих участках. Зимостойкий контрольный сорт Уральское наливное имел балл подмер-

О молодильных яблочках(Начало — в № 2 от 30 января 2013 года)

Просто чудесно, если предварительно удастся получить информацию об интересующем вас сорте из совершенно са-мостоятельных источников. Особенно полезными будут не-зависимые отзывы опытных садоводов-практиков, имеющих к выращиванию интересующей культуры непосредственное отношение. Однако даже в этом случае можно потерпеть фи-аско: мнение может оказаться либо субъективным, либо по-спешным, а могут и природные катаклизмы опровергнуть многолетние выводы о безупречности сорта. Лет двенадцать подряд я слышала от одного садовода восторженные отзы-вы о яблоне сорта Зимняя красавица. Якобы сорт суперзимо-стойкий, а плоды по форме, окрасу и вкусу схожи с венгерски-ми, которые лет двадцать назад продавались у нас каждую зиму. Услышав такую рекламу от вроде бы опытного садовода, зани-мающегося к тому же и размножением саженцев, я и сама при-обрела, и рекомендовала всем знакомым садоводам. Приоб-ретали слишком дружно, активно. Каково же было мое разоча-рование, когда я случайно узнала, что этот сорт и в самом деле великолепный, но… не для наших садов! Даже если и даст уро-жай яблок крупных, темно-красных, с сочной и кремовой мяко-тью, похожих на венгерские, то не больше десятка. На моем де-реве этого сорта плодов так и не было, а после прошлой зимы оно и вовсе погибло. Стыдно перед теми, кому я рекомендова-ла этот сорт, поверив интродуктору.

Выбирая сорт, учтите, что хотя бы часть сортов в вашем саду обязательно должна отличаться высокой комплекс-ной зимостойкостью.

Два десятка лет радуют урожаем сорта яблок Символ и Южно-Уральское. Эти сорта сегодня не на слуху, а жаль. Благородный окрас, плотная, кремоватая, с нежным вку-сом, мякоть, лежкость — до весны. Южно-Уральское — крупное, сочное, с нежным нейтральным вкусом. Яблоко готово к употреблению уже в августе и хранится до марта. При закладке в погреб крупные, немного ребристые, кону-совидные плоды покрываются восковым налетом.

По-разному ведут себя сорта и сибирской селекции, и наших соседей-свердловчан. Много новых сортов яблок вывели на Свердловской селекционной станции специ-ально для уральского климата. Они не боятся ни холодов, ни болезней. Полюбился нам сорт яблони Первоураль-ская. Урожайные деревья, крупные плоды и сохраняют-ся в самом примитивном хранилище до майских празд-ников. Одна незадача: очень любит эти красивые и аро-матные яблоки плодожорка.

Как не сказать доброе слово о полюбившемся сорте Краса Свердловска селекционера Леонида Котова. Правда, зимостой-кость его ниже средней, но все остальные показатели — окрас, крупноплодность, европейский вкус, лежкость — выше всяких похвал. Для садоводов, которые выращивают этот сорт, надо знать его особенность — разреженность кроны, и, как следствие, не очень высокий урожай. Автор сорта подсказал, что нужна ре-гулярная формирующая обрезка. Этот простой, но мало при-меняемый прием редко используется садоводами. Чтобы по-лучить морозоустойчивые яблоки, селекционеры скрещивали плоды сибирской ягодной яблони с южными плодами, напри-мер с антоновкой. Крупных плодов удалось добиться только к пятому поколению яблок. Вкусовые качества они могут сохра-нять до весны при условии, что температура в хранилище бу-дет от 0 до плюс 4 градусов. Селекционеры решили и еще одну проблему — вывели плоды, которые устойчивы к распростра-ненным для плодовых болезням. Для этого они опылили ураль-ские деревья пыльцой с китайской дикой яблони.

Не менее любим нами сорт яблони Сладкоежка, исто-рия создания которого показательна. Когда-то Л.А. Котов так назвал свой сорт летнего яблока. Внешне небольшое, граммов около девяноста, округло-приплюснутой фор-мы, желто-красного цвета, с нейтральным, практически без кислоты, вкусом. Скажу честно: этот сорт не для меня.

Со временем в саду заплодоносил привитый в корне-вую поросль номерной сорт Л.А. Котова. Грациозная форма плода, нежно-зеленый окрас, приятный десертный вкус. Поразили и другие его качества. Довольно крупные плоды созревают в начале августа. Каково же было наше удивле-ние, когда в госреестре под знакомым нам номером зна-чился сорт Сладкоежка. Название сорта одно, а плоды раз-личаются, как небо и земля. Дело в том, что существуют два совершенно разных сорта с одним названием.

Надежда Черненко, садовод-опытник

Естественно низкорослые яблони

зания такой же, как и у сортов Чудное, Братчуд, Копейское, Приземленное. Высокая моро-зостойкость позволяет с опти-мизмом смотреть на продвиже-ние сортов естественно низко-рослой яблони в производство и любительское садоводство в большинстве регионов России.

Другое преимущество — при небольшом росте яблони в вы-соту резко снижается трудоем-кость сбора урожая. В садах с невысокими деревьями появля-ется возможность снять гораз-до больше плодов без помощи лестниц. Кроме того, в садах с малогабаритными деревья-ми облегчаются борьба с вре-дителями и болезнями, уход за кронами. Деревья с невысоки-ми компактными кронами тре-буют меньше площади питания, на единице площади их можно разместить гораздо больше. По опытным данным, на кар-ликах яблони не наблюдалось повреждений плодожоркой, так как полет бабочек и кладка яиц наиболее опасного вредителя яблони (яблонной плодожор-ки) происходят на высоте бо-лее двух метров. Создание со-ртов естественных карликов ис-ключает использование пести-цидов в борьбе с плодожоркой.

Сорта естественных кар-ликов имеют крупные пло-ды высокого качества, пользу-ются большим спросом в про-мышленном и особенно в лю-бительском садоводстве Рос-сии. Несмотря на тяжелые кли-матические условия Урала, со-рта показали высокую урожай-ность на сильнорослых сеянце-вых подвоях.

Формирование и обрезка деревьев естественно низко-рослой яблони

Формирующая обрезка в са-дах естественно низкорослой яблони состоит в равномерном размещении на дереве ветвей всех порядков, не допуская загу-щения ветвей и оголения основ-ных проводников скелета дере-ва, а также равномерного рас-пределения по всему дереву.

На основании результатов исследований для оголенных, с выраженным лидером, со-ртов на второй год необходимо провести обрезку центрального проводника с учетом побегоо-бразовательной способности и силы роста побегов на дереве. К таким сортам относятся При-земленное, Чудное и Братчуд. Ранней весной, до распускания почек, проводник укорачивают на 10—20% его длины. В после-дующие годы по мере необхо-димости обрезают часть силь-ных однолетних приростов на такую же длину. Основная цель формирующей обрезки — рав-номерный рост дерева во все стороны. Правильно сформи-рованное дерево не должно иметь оголенных мест. Одно-летние побеги, на которых вы-растает основная масса плодов, должны быть в достаточном ко-личестве во всех частях кроны дерева. Это достигается равно-мерным распределением одно-летних приростов по всей части кроны дерева.

У взрослых деревьев в пе-риод плодоношения необхо-димо проводить только проре-живание ветвей, удаляя боль-ные, поврежденные, сухие и мелкие слабые ветви. Следу-ет заботиться о наличии моло-дых побегов на всем дереве. Это обеспечивается в случае необходимости более силь-ной обрезкой отдельных вет-

вей. Жировые побеги, обра-зующиеся у основания кроны деревьев, нужно удалить по ходу вегетации в момент их появления. Если же потребует-ся заменить ветвь, тогда один из жировых побегов оставля-ют. Побег до одревеснения от-клоняют в нужное направле-ние и фиксируют до полного одревеснения. Если этого не сделать, то из вертикальных жировых побегов начинает формироваться второй ярус кроны, происходят загуще-ние и значительное поднятие кроны над поверхностью по-чвы. Это приводит к падению освещенности в кроне дерева, нижний ярус кроны оголяется, падает урожайность дерева и качество плодов.

Часть сортов с сильной по-бегообразовательной способ-ностью (Ковровое, Пластун) очень сильно загущает кроны, поэтому уже с третьего года жизни необходимо проводить частичное прореживание вет-вей деревьев.

О сортах естественных кар-ликов яблони мы расскажем в следующем номере «Урожай-ной газеты».

Фирудин Гасымов, кандидат с.х. наук,

заведующий лабораторией селекции и технологии

плодовых культур ГНУ ЮУНИИПОК

Россельхозакадемии, г. Челябинск

Сладкоежка (бывший

номер ЗСIII-14/18)

Сорта этих яблонь зимостойки, урожайны, крупно-плодны

Page 7: Harvest Newspaper February, 13 – 26

7 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года

лучшие рецепты для завтрака

житейские истории

«Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ:ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàìñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòûñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóãñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè»ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé

íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12,

ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»

Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ):Ô.È.Î.Àäðåñ, òåëåôîí

ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ:Èç ñàäà â ñàäÊóïëþÏðîäàìÌåíÿþÇíàêîìñòâàÐàçíîå

Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):

КУПОН

Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»

интересно

СРУБЫ СОСНОВЫЕдля дома и бани,садовые беседки

Изготовлю на заказ из бруса или кругляка. Доставка по

области. Монтаж стен, кровли из своего материала

Тел. 8-902-608-74-19

Из сада в садПринимаем заявки на сезон 2013 года на про-изводс тво и выращива-ние в контейнерах сажен-цев плодово-ягодных культур (абрикосов, черешни, вишни, сливы, яблонь, груш) по инди-видуальным заявкам садово-дов. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участка. Садоводы-опытники Валерий и Надеж-да Черненко. Тел.: 8-922-630-84-05, 8-922-630-84-04,http://luchshee-v-sadu.ru.Вышлю семена томатов, большое разнообразие со-ртов. Прилагается каталог. От вас — конверт. Пишите на адрес: 456531, Челябинская обл., Сосновский р-н, поселок Саргазы, ул. Сиреневая, 13—2, Ишимцевой Лидии Иосифов-не. Тел. дом. 8-351-449-93-36, тел. моб. 8-919-115-79-04.Продаю семена томатов, коллекция — 200 сортов, се-мена перцев, коллекция — 60 сортов. Бесплатный каталог вышлю в вашем конверте. Пи-шите: г. Челябинск-138, а/я 11491, Афанасьевой Татьяне Васильевне.Продам дичок яблони, гру-ши бессеи для зимней при-вивки, недорого. Тел. 8-950-735-84-74.Продам соцветия (метел-ки) мискантуса. Тел.: 727-16-15, 8-922-634--89-35.Продам многолетние расте-ния. Новинки, редкости, кле-матисы 70 сортов, флоксы 100, печеночницы, каталог в вашем чистом, подписанном конверте с маркой 2 рубля. Тел.: 8-912-667-35-08.Продам саженцы и черен-ки лучших современных со-ртов винограда, сеянцы абри-косов, персиков, шелковицы. г. Южноуральск, ул. Пирого-ва, 14. Сергеев Николай Геор-гиевич. Тел.: 8-351-344-12-02, 8-919-121-02-82.Продаются саженцы плодово-ягодных культур. Челяб. обл., пос. Саргазы. Тел. 8-912-794-70-24, Крутихина Надежда Ми-хайловна.Ульевые рамы в сборе. Цена 20 руб. Начинающим пчелово-дам окажу помощь бесплат-но. Тел. 8-951-787-32-72, 260-80-41.Продам саженцы клемати-сов, 150 руб. за штуку, свы-ше 10 шт. — 100 руб. за шту-ку. Хризантемы рода плети-стая, брунера. П. Саргазы. Тел.: 8-912-773-68-57.Предлагаю зимоцветущие кактусы хатиора (желтые цветы), шлюмбергеры (7 со-ртов) и много др. комнатных цветов. Отсутствие вредите-лей, болезней гарантирую. Тел. 8-909-073-29-60, Михе-ева Ольга Владимировна.Куплю куст черной розы, ди-чок груши (весной). Тел. 8-922-638-33-82.

Продам

НедвижимостьБлагоустроенный гараж в ГСК «Центр», во дворе Блюхера, 3, 1-й этаж, 16 кв.м, свет, охра-на, стеллажи. Тел.: 261-85-33, 8-908-058-07-80.

объявления

Преданный дружок

С первым снегом, прервавшим садовые работы, у авто-бусной остановки на въезде в Южноуральск объявился по-стоянный житель — дворняжка, невысокий кобелек, судя по экстерьеру и окрасу, далекий родственник овчарки.

В первые дни на этой остановке пес неустанно нес вах-ту, нетерпеливо перебирая дрожащими ногами и присе-дая, ждал, когда из подъезжающих автобусов наконец-то выйдет его обожаемый хозяин или хозяйка, ободряюще почешет за ухом, позовет с собой. Но за месяц ожидания хозяин так и не появился. Недалеко от остановки, через полосу соснового бора, располагаются садовые участки жителей Южноуральска. Скорее всего, в тех садах еще не-давно и обитала эта собака, в силу возможностей служи-ла своему хозяину. Для садовых воров она, конечно, боль-шой опасности не представляла, но при появлении незна-комого человека голос подавала, а большего от нее и не требовалось. Так представляется счастливая жизнь чет-вероногого садового охранника. И вот пришла осень. Из сада уже вывезены последние овощи и фрукты, сожже-ны сухая ботва, старые ветки малины и смородины, и за-перта на ключ дачка-домик. Преданный дружок радост-но бежал рядом с хозяином до самой автобусной оста-новки. А потом случилось неожиданное. Хозяин, а может, и хозяйка, вместе с такими же садоводами вошли в под-катившийся автобус…

С этого дня, будь то лютый мороз или снегопад брошен-ный пес не покидает место, где потерял хозяина. Судя по его поведению, он уже свыкся с положением бомжа. Де-ловито бегает вдоль автотрассы, подбирает съестное, вы-брошенное из проезжающих автомобилей, а затем вновь и вновь возвращается к автобусной остановке. На днях мы ехали в Южноуральск. Мела метель. Буквально в двух-трех метрах от дороги увидели своего знакомого. Свер-нувшись клубком, пес, видимо, спал, и его тело, словно толстым одеялом, было покрыто снегом. «Живой — не жи-вой?..» — подумалось. На обратном пути мы вновь его уви-дели. Опустив голову к земле, бежал вдоль дороги. Най-дет еду и вновь вернется ближе к автобусной остановке. Ждет весну, а с ней — встречу с обожаемым человеком. Уметь бы читать мысли собак!

Анатолий Летягин, Увельский район

Сардельки по-средиземноморски

Сардельки, как и сосиски, — палочки-выручалочки со-временной хозяйки. Как правило, мы подаем их с карто-фельным пюре или тушеной капустой. Но есть рецепт, ко-торый превратит сардельки в настоящий шедевр среди-земноморской кухни!

Лучший гарнир к сарделькам, конечно, овощи. Порежь-те ломтиками очищенный от семян болгарский перец, из-мельчите красный лук, чеснок и немного зелени укропа. Нарежьте кружочками сардельки. На сковороде разогрей-те растительное масло, лучше оливковое, и обжарьте сар-дельки с обеих сторон. Добавьте нарезанные овощи, не-много обжарьте, затем — томатную пасту, после чего при-пустите. Добавьте в сковородку белое вино или винный уксус, зелень укропа, соль, черный перец или смесь пер-цев, желательно свежеразмолотую, и оставьте на огне еще на минутку. Вино придаст блюду особую пикантность, а алкоголь в процессе приготовления полностью выпарит-ся, так что сардельки по-гречески будут уместны не толь-ко к ужину, но и в качестве завтрака. Подать их к столу можно с гренками, что утром очень уместно.

Ингредиенты на одну порцию: сардельки — 2 шт., пе-рец болгарский — 1 шт., лук красный — 1/2 шт., 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 50 мл белого вина, укроп, соль, перец — по вкусу.

Зем. участок, 4 га, АОАПФ «Солнечный», цена договор-ная. Тел. 8-908-062-98-37.Зем. участок в СНТ «Трак-торосад-3», 4 сотки, без по-строек, рядом озеро. Посад-ки: вишня, малина, облепи-ха. Электроэнергия весь год, вода своевременно, 120 тыс. руб. Документы в порядке. Тел. 8-902-605-66-25.Сад в СНТ «Пищевик» ори-ентир — «Метро», маленький домик, участок 400 кв.м, свет, колодец, плодоносящий сад, , срочно, 105 тыс. руб. Тел. 8-962-485-04-59, Никита.Сад в кооп. «Дружба», все посадки, домик 4х6 м, бак для воды, отдельный въезд. Тел. 8-919-341-71-53.Сад «Меридиан», 16 соток, Советский р-н, оз. Смолино, 20 м от дороги — продам. Тел.: 8-919-128-91-81, 237-08-26.Зем. участок 8 соток, с. Не-пряхино, Чебаркульский р-н. Удобное расположение, подъ-езд, недалеко от озера, мага-зина. Тел. 8-351-795-86-22, ве-чером.Дом, 100 кв.м, с баней 15 кв.м, пристройки, скважина, зем. участок 25 соток, п. Клю-чевка-2, Чебаркульский р-н. Тел. 8-35168-44-4-16, Елизавета Ми-хайловна.Зем. участок 12 соток, с. Синеглазово, газоснабже-ние, водоснабжение, элек-тричество на участке, под строительство кот теджа , «зеленка», 500 тыс. руб. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15, Лилия.Дом 35 кв.м с зем. участ-ком 23 сотки, газ, свет, 2 «зе-ленки», с. Синеглазово, цена договорная. Тел. 8-912-791-38-56.1/2 дома 60 кв.м, благоустро-енный, газ, баня, гараж, с. Кара-табан Еткульского района. Тел. 8-922-716-16-23.2-комн. кварт. , 45 кв.м, комн. разд., кухня 8 кв.м, 1/4-эт. дома, высокий, е/о, нача-ло северо-востока, лесопар-ковая зона, центр, красиво, удобно перепланирована , 1870 тыс. руб. Тел. 8-951-803-47-72.1-комн. кварт., Танкистов, 150, 31 кв.м, 2/5-эт. дома, е/о, без балкона, сад в СНТ «Тракторосад-3», 2-эт. дом, баня , свет, вода, теплица. Тел. 8-908-043-43-08, соб-ственник.Меняю дом в с . Ново-миасское, ул. Крестьянская, 30, 57 кв.м, 24 сотки земли с до-платой на комнату в Челябин-ске. Рассмотрю все варианты. Тел. 751-24-66, Ирина.Сад в СНТ «Аэропорт-2», 5 соток земли, дом 26 кв.м, шлакоблок , с мансардой , кирпичный погреб, бесед-ка , теплица , все посадки , вода по графику, проводит-ся электричество, рядом ост. «Метеостанция», документы, 170 тыс. руб. Тел.: 722-64-34, 8-908-573-64-12.1/2 дома в Першино, ул. 26 Бакинских комиссаров, 74 кв.м, 3,5 сотки земли, погреб, гараж на 2 а/м, летний водопровод, все удобства, д/г, от одного соб-ственника, 2750 тыс. руб. Или меняю на 1-комн. кварт. с до-платой. Тел.: 722-64-34, 8-908-573-64-12.

Продам

Стройматериалы

Дом, быт

Продам ульи любой кон-струкции и объема. Количество не ограничено. Верхнеуральск. Тел. 8-919-115-37-78.Липовый и гречишный мед с кочевой пасеки 2012 года. Тел. 8-912-30-20-897, Ната-лья.Продам шубу цигейковую, цв. черный, б/у, в хор. сост., недорого, р. 50—52. Тел. 265-53-68.Продам норковую шапку с полями, цв. коричневый, дру-гая — круглая с небольшим ко-зырьком, цв. белый, цена дого-ворная. Тел. 8-951-46-20-660, до 21.00.Продам мужской костюм-тройку, цв. оливковый, 56 раз-мер, мужское осеннее паль-то, р. 56, диван-книжку, вещи в отл. сост., цена договорная. Тел. 8-951-793-43-75.Продам двигатель ЗИД, бо-роны ЗИГ-ЗАГ, телега-однооска, 2,30х2,40, без бортов, хомут, седло, рамы застекленные 1,30х60, 24 шт. за 1200 руб. Тел. 8-952-507-68-14.Продам банки 1, 2 и 3 л с крышками. Стол компьютер-ный, руль для комп. игр, не-дорого. Тел. 8-951-461-73-20.РазноеКаменщик — опыт, без вредных привычек, качествен-но, быстро выполнит строи-тельные работы. Тел. 729-02-16, вечер.Немецкий язык у опытного преподавателя высшей катего-рии с любой целью. Тел. 8-951-46-20-660, до 21 часа.Адвокаты обеспечат высо-копрофессиональный уровень представительства и защиты в особо сложных уголовных и гражданских процессах, арби-траже, возврат долгов, наслед-ство. Тел.: 259-76-95, 8-909-068-15-23. Обр.: ул. Гагарина, 9, 2-й этаж, офис 40.Массаж для здоровья и кра-соты! Выезд, свой кабинет на ул. Российской, 51. Болит спина? Спецпояс на поясницу для са-доводов, водителей. Тел. 8-90-8080-4037.Тамада и диджей проведут свадьбы, юбилеи и другие ме-роприятия. В программе вос-точные танцы, переодевания и пр. атрибутика. Тел. 8-908-041-42-26.Приглашаем на курсы ланд-шафтного дизайна, любитель-ский уровень. По итогам прохож-дения курсов выдается сертифи-кат. Продолжительность — 80 академических часов. Запись на курсы по тел. в Челябинске: 223-41-22, 8-909-073-16-35.Фотосъемка семейных тор-жеств. Портреты (женский, детский, материнство). Сайт — www.masterportreta.ru. Тел. 8-912-8918-496.Выполним работы по шту-

катурке, кладке кафеля, кро-вельные и др. работы любой сложности (пенсионерам скидка). Тел. 8-952-51-50-408.Плотник-столяр. Сбор-ка срубов, кровли, беседки, лестницы, полы, перегородки, отделка деревом. Тел. 8-908-047-23-82.Сдам комнату для одинокой женщины (возможно с предо-ставлением работы штукатура-маляра), не риэлтор. Тел. 8-908-041-42-26.Профессиональный юрист-риэлтор окажет быструю квали-фицированную помощь в оформ-лении ипотеки, материнского ка-питала и любых других сертифи-катов. Также купля-продажа объ-ектов недвижимости, привати-зация. Консультации и оформ-ление. Пенсионерам — бесплат-ная. Тел. 248-43-91, Лилия.Сколько стоит ваше жи-лье? Спроси! Продаем бы-с т ро . Пок упаем надеж-но. Многолетний опыт. Тел. 233-64-33.Опытный юрист-риэлтор, проживающий в Ленинском районе, окажет быструю и квалифицированную по-мощь в оформлении, купле-продаже объектов недвижи-мости, мены, приватизации, а также любых видов сертифи-катов. Консультации бесплат-ные. Тел. 751-24-66, Ирина.Помогу найти и размножить СНиП, ГОСТ и другие норматив-ные документы, 20 руб. за доку-мент. Тел. 8-919-318-58-43, На-талья.Оплата от 300 руб. Требуют-ся расклейщики в Ленинский район и на ЧТЗ. Желательно активные пенсионеры, женщи-ны. Тел.: 8-912-775-44-54, 233-6-433, Елена.ЗнакомстваЛюба, 60 лет, вдова, матер. обеспечена, добрая, жизнера-достная. Познакомлюсь с до-брым, порядочным мужчиной своих лет. Тел. 8-351-493-53-23.Елена, 32, стройная, симпатич-ная. Познакомлюсь с мужчиной своих лет для серьезных отноше-ний. Тел. 8-908-047-22-08.Познакомлюсь с одиноким мужчиной от 68 и старше для серьезных отношений. На-дежда. Тел. 8-35149-33-7-07.55—161—80, Галина, позна-комлюсь с мужчиной 55—60 лет, можно для встреч. Тел. 8-963-475-50-14.Познакомлюсь с образован-ной, интеллектуально и фи-зически развитой женщиной. Мне 61 год, военный. Тел. +7-919-128-62-99.Рита: вдова, 60 лет. Энер-гичная , добрая , блондин-ка, материально обеспече-на. Познакомлюсь с порядоч-ным мужчиной своих лет. Тел. 8-922-257-17-51.

Page 8: Harvest Newspaper February, 13 – 26

8 cтр. I 13 — 26 февраля 2013 года

« »

,

-

. :« ,

– !»

« » 20 .

.

,

2013

.« -

« » — -

», — -

.,

« » — -

. —

-.

-

. -

« » -

. . -

. -

-

.

Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Телефоны: редакция 263-5884; факс 263-21-15,рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04Электронная почта [email protected].

Подписной индекс 54616

Прием рекламы и част-ных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челя-бинской области

Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистриро-вана Федеральной службой по надзору за соблюдением законода-тельства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного на-следия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведе-нии в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений ре-дакция ответственности не несет Тираж 2747 экз. Печать офсет-ная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Че-лябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 233 Цена свободная

детский сад

сканворд подписка

Продолжается подписка на «Урожайную

газету»

в редакции «Челябинского рабочего».

Справки по телефону263-94-91

Кто сделал дырки в носу?Анюта задает много вопросов о происхождении лю-

дей. Бабушка объясняет Анюте, что когда-то она была у своей мамы в животике. Анюта, спустя некоторое время:

— Я была у мамы в животике. А мама была в животи-ке у бабы Анюты. А баба Анюта была у своей мамы. А ее мама тоже у своей мамы... Как матрешки!

***— Слушай, мама: когда я родился, ты откуда узнала,

что я — Юрочка?***

— В котором часу я родилась?— В половине седьмого.— Ой, ты и чаю попить не успела!

***Мать пятилетнего мальчика, вернувшись из родильно-

го дома, громко сокрушалась о том, что у нее вместо ожи-даемой девочки — мальчик. Слушая ее жалобы, сын по-советовал:

— А если копия чека осталась, можно и обменять!***

— Мама, кто меня выродил? Ты? Так я и знала! Если бы папа, я была бы с усами.

***— А петух может совсем-совсем-совсем забыть, что он

петух, и снести яичко?***

— Дядя, дядя, из большого кролика высыпались вот та-кие малюсенькие. Иди скорее, а то они влезут обратно и ты их никогда не увидишь!

***— Эх, мама, мама, и зачем ты родила этого гадкого Гугу!

Сидел бы он лучше у тебя в животе и скучал бы там всю свою жизнь!

***— И мальчиков мамы родят? А для чего тогда папы?

***— Мама, как едет трамвай?— По проводам идет ток. Мотор начинает работать,

вертит колесики, трамвай едет.— Нет, не так!— А как же?— А вот как: динь-динь-динь, ж-ж-ж-ж!

***— Почему крыжовник натыкался булавками?

***— Мама, зачем это в каждую черешню кладут косточ-

ку? Ведь косточки все равно нужно выбрасывать!***

— Ну хорошо, в зоопарке звери нужны. А зачем в лесу звери? Только лишняя трата людей и лишний испуг.

***— Зачем снег на крыше? Ведь по крыше не катаются ни

на лыжах, ни на санках!***

— Кто сделал дырки в носу?***

— А можно достать такую большую газету, чтобы за-вернуть живого верблюда?

***— Я почемучка, а ты потомучка!

Корней Чуковский. «От двух до пяти»

За сосенки ответитПолмиллиона рублей заплатит «черный» лесоруб за

уничтожение 11 сосен в Каслинском лесничестве.Более полумиллиона рублей взыскал суд с «черного»

лесоруба, который уничтожил 11 деревьев в Каслинском лесничестве. Решение было вынесено заочно Кыштым-ским райсудом.

Ранее Каслинский суд признал ответчика виновным в проведении незаконной вырубки лесных насаждений до степени прекращения роста (часть 3 статьи 260 УК РФ) и назначил ему наказание в виде лишения свободы на 2,5 года условно, с испытательным сроком два года. Данным приговором также установлено, что ответчик «произвел порубку 11 деревьев породы «сосна» на сумму 519 тыс. 236 рублей, тем самым причинив государству материаль-ный ущерб в особо крупном размере».

Суд, исследовав все материалы дела, оценив доказа-тельства, вынес решение об удовлетворении исковых тре-бований и взыскал с «черного» дровосека в пользу феде-рального бюджета — Главного управления лесами Челя-бинской области — полную сумму ущерба и государствен-ную пошлину в размере 8 392,36 рубля.

Решение не вступило в законную силу и может быть обжаловано.

АН «Доступ».

Ответы на сканворд, опубликованный в № 2 от 30 января 2013 годаАрктика — Таран — Долохов — Розвальни — Дилер — Мун — Нанду — Али — Забияка — Иск — Ум —

Ряд — Сало — Осло — Акунин//Тарантино — Праздник — Вид — Ро — Андалузия — Оле — Да — Коль-раби — Он — Ли — Су — Кули — Амвон — Амон.

новости