МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САМАРСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ АКАДЕМИКА С.П.КОРОЛЕВА»

(САМАРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ И ЗАЩИТЫ

КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«СРЕДСТВА И МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ»

Методические указания

САМАРА

2019 г.

2

УДК 658.562

Составители: А.Я. Дмитриев, Ю.А. Вашуков

Рецензент: Коптев А.Н., д.т.н., профессор

Дмитриев, А.Я., Вашуков, Ю.А. Порядок выполнения и защиты курсовой

работы по дисциплине «Средства и методы управления качеством»:

методические указания/ Сост.: А.Я Дмитриев, Ю.А. Вашуков. – Самара:

Самарский университет, 2019. 20 с.

В методических указаниях изложены требования, содержание и порядок

выполнения и защиты курсовой работы по дисциплине «Средства и методы

управления качеством».

Методические указания предназначены для выполнения курсовой работы

по дисциплине «Средства и методы управления качеством» для студентов,

обучающихся по направлениям подготовки 27.03.02 Управление качеством

(уровень бакалавриата), 24.04.04 Авиастроение (уровень магистратуры).

Методические указания разработаны на кафедре производства

летательных аппаратов и управления качеством в машиностроении.

Печатается по решению редакционно-издательского совета Самарского

университета.

Стр. 20., Приложений 3, Библиогр. 6 назв.

© А.Я. Дмитриев, Ю.А. Вашуков

3

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 4

1. ВЫБОР ТЕМЫ И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ............................. 4

2. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ ................................... 6

3. ЗАЩИТА И ОЦЕНКА КУРСОВОЙ РАБОТЫ ................................................. 7

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ........................................................................................... 9

ПРИЛОЖЕНИЕ А ПРИМЕРЫ ТЕМ КУРСОВЫХ РАБОТ .................................. 10

ПРИЛОЖЕНИЕ Б ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ

ОСНОВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ОТЧЕТА ПО КУРСОВОЙ РАБОТЕ ..................... 12

ПРИЛОЖЕНИЕ В ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ПРИЛОЖЕНИЙ

К ОТЧЕТУ ПО КУРСОВОЙ РАБОТЕ .................................................................... 16

4

ВВЕДЕНИЕ

Курсовая работа – самостоятельное, творческое исследование научно –

практического характера, позволяющее судить о приобретенных студентом

знаниях и умений применять их на практике. При ее выполнении студент

должен проявить знание теоретического материала, специальной литературы,

исследовательский и научный подход к рассматриваемой проблеме, умение

анализировать, делать обобщения и выводы.

Целью курсовой работы является практическое использование освоенных

принципов, методов и инструментов моделирования, анализа и улучшения

процессов системы менеджмента качества организации. Важной целью,

является приобретение обучающимися навыков реализации требований к

процессам системы менеджмента и применения специализированных

информационных систем моделирования процессов.

Курсовая работа должна базироваться на теоретических и методических

положениях науки, содержать элементы новизны, а также идеи по более

эффективному решению данного вопроса по сравнению с существующим

положением.

Процедура – проводится в форме защиты курсовой работы в виде

собеседования. Обучающийся получает индивидуальное задание, составляет

план работы, анализирует деятельность организации, моделирует систему

менеджмента и предлагает улучшение выбранного процесса системы

менеджмента организации. По результатам выполнения курсовой работы

готовится письменный отчет.

1. ВЫБОР ТЕМЫ И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Выбор темы работы

Работа над курсовой работой начинается с выбора темы, к которому

следует отнестись очень ответственно. Тематика курсовых работ предлагается

кафедрой и носит примерный характер. Студент, исходя из своих научных

интересов, может, по согласованию с преподавателем, заданием, выданным на

кафедре, предложить собственную тему курсовой работы, которая должна

соответствовать проблематике дисциплины.

Основная сложность при выборе темы может заключаться в том, что этот

выбор и, отчасти, написание работы происходит в процессе изучения предмета,

а не по его окончании. В связи с этим студенту целесообразно обратиться к

консультациям преподавателя, который направит поиск студента в нужное

русло, но в то же время они не заменят работы студента на стадии выбора

темы.

Неплохо, если студент, заинтересовавшись еще на первом курсе какой-

либо из научных проблем, будет углублять ее изучение и исследование на

старших курсах, выбирая «сквозную» тематику. В этом случае данная проблема

будет последовательно изучаться всесторонне, под углом зрения различных

5

дисциплин. Выполненные курсовые работы могут служить хорошей основой

выпускной квалификационной и дипломной работ, а иногда и кандидатской

диссертации.

Содержание отчета по курсовой работе

Обучающиеся представляют отчет по курсовой работе в письменном виде

в полном соответствии с заданием, выданном на кафедре.

Отчет должен охватывать вопросы реализации и выбора инструментария

в соответствии с выбранной темой. Каждый вопрос освещается по возможности

кратко, но в полном объеме. Для выполнения курсовой работы необходимо

использовать актуальные международные требования/стандарты и литературу

по дисциплине (не менее 50% источников – последние 3-5 лет). В данных

методических указаниях приведен основной список литературы по дисциплине

для проработки в первую очередь.

Отчет по курсовой работе должен содержать:

Титульный лист

Содержание

Введение

1. Анализ деятельности и системы управления (по выбранному виду

организации)

2. Методы анализа и улучшения процессов

3. Моделирование, анализ и улучшение процесса системы менеджмента

организации (для выбранного процесса СМК, с использованием выбранного

метода)

4. Рекомендации по улучшению системы менеджмента

Заключение.

Список использованной литературы

Приложения

Обязательными являются приложения:

Организационная структура, например, разработанная в системе Business

Studio

Ландшафт процессов системы менеджмента качества

Модель и детализация процесса, например, разработанные в системе

Business Studio

Презентация для защиты курсовой работы (10-12 слайдов).

6

2. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ

Общий объем отчета (не считая приложений) должен составлять не менее

30 страниц стандартного формата А4. Отчет должен быть напечатан и

подписан.

Титульный лист и Содержание выполняются на двух первых листах

работы по форме, определенной университетом.

Во введении отражаются следующие основные моменты:

- общая формулировка темы;

- теоретическое и практическое значение выбранной темы, ее

актуальность;

- степень разработанности проблемы;

- конкретные задачи исследования, которые автор поставил перед собой;

- объяснение того, как автор намеревается решать поставленные задачи,

обоснование логической последовательности раскрываемых вопросов, общего

порядка исследования и структуры работы.

Введение должно быть кратким (1-3 страницы), четким и с приведением

цифровых данных. Важно, чтобы читающий понял, чему посвящена работа,

какие задачи автор сам для себя наметил.

Основная часть состоит из разделов, которые могут делиться на

подразделы 2-3 уровня. Название раздела не должно полностью совпадать с

названием курсовой работы (в противном случае наличие других глав

становится излишним), а название подраздела дублировать название главы.

Не следует перегружать содержание работы.

В заключении следует четко сформулировать основные результаты с

иллюстрацией в цифровой форме и выводы, к которым пришел автор. Выводы

должны быть краткими и органически вытекать из содержания работы.

Разрешается повторить основные результаты и выводы соответствующих

разделов, но при этом предпочтительнее стремиться сделать некоторые

обобщения по результатам проведенного исследования в целом.

Список использованной литературы оформляется в порядке,

установленном в университете. Он включает в себя всю литературу, на которую

есть ссылки в тексте, а также те важнейшие источники, которые были так или

иначе использованы, хотя и не приведены в ссылках и примечаниях.

Основные требования к оформлению текста работы

Работа выполняется на компьютере. Предпочтительным является

использование стандартов, заложенных в редакторе типа Word. Распечатка

делается на белом стандартном листе бумаги формата А4 210х297 мм. Ниже

приведены основные требования к оформлению стандартного печатного текста.

Требования к оформлению текста, подготовленного с использованием

компьютерного набора содержатся в СТО 02068410-004-2018 Общие

7

требования к учебным текстовым документам. Основные требования к

оформлению текста курсовой работы?

1. Установка полей: верхнее и нижнее - 2 см, левое - 3 см. правое - 1 см.

2. Интервал между строк - полуторный.

3. Шрифт- 14, Times New Roman

4. Применяется сквозная нумерация по всему тексту. Страницы нумеруют

арабскими цифрами. Номер страницы проставляют в середине нижней части

листа без точки. Первая страница (титульный лист) не нумеруется, но

считаются.

5. Каждый абзац печатается с красной строки, абзацный отступ 1,25см.

3. ЗАЩИТА И ОЦЕНКА КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Защита работы

После завершения окончательного варианта работы руководитель готовит

свое заключение и выставляет предварительную оценку. Окончательная оценка

выставляется студенту по результатам защиты работы. Во время защиты автор

должен быть готов за 5 минут устно изложить результаты проведенного

исследования и ответить на вопросы. Умение отвечать на вопросы емко и четко

является очевидным достоинством любого студента, претендующего на

высокую оценку.

Основные критерии оценки курсовой работы вытекают из предъявляемых

к ней требований. Такими критериями являются следующие.

1) Глубина анализа, умение разобраться в затронутых проблемах.

2) Самостоятельность, творческий подход к рассматриваемой проблеме.

3) Использование новейшего фактологического и статистического

материала.

4) Полнота решения всех тех задач, которые автор сам поставил себе в

работе.

5) Грамотность, логичность в изложении материала

6) Качество оформления.

При подготовке к защите автор должен иметь копию текста работы,

поскольку ее первый экземпляр за несколько дней до защиты сдается на

кафедру, на которой она была выполнена.

Оценка курсовой работы.

Курсовая работа должна быть написана в сроки, устанавливаемые

кафедрой. Работу, которую преподаватель признал неудовлетворительной,

возвращается для переработки с учетом высказанных в отзыве замечаний.

Несвоевременное предоставление курсовой работы на кафедру приравнивается

к неявке на экзамен, поэтому студентам, не сдавшим без уважительной

8

причины в срок курсовую работу, ставится неудовлетворительная оценка.

Студент, не сдавший курсовую работу в срок, считается имеющим

академическую задолженность.

Критерии оценки курсовой работы:

- оценка «отлично» выставляется обучающемуся, если он глубоко и

прочно усвоил программный материал, составил план работы, разработал

ландшафт системы менеджмента и смоделировал процесс в соответствии с

заданием, предложил улучшение процесса демонстрирует отчет и грамотно

отвечает на вопросы, исчерпывающе, последовательно, четко и логически

стройно излагает теоретический материал, умеет тесно увязывать теорию с

практикой. Элементы компетенций сформированы на высоком уровне;

- оценка «хорошо» выставляется обучающемуся, если он твердо знает

материал, составил план работы, разработал ландшафт системы менеджмента и

модель процесса в соответствии с заданием, грамотно и по существу отвечает

на вопросы, не допуская существенных неточностей в ответе, правильно

применяет теоретические положения при решении практических вопросов,

владеет необходимыми навыками и приемами их выполнения. Элементы

компетенций в основном сформированы на среднем, но достаточно высоком

уровне;

- оценка «удовлетворительно» выставляется обучающемуся, если он

изучил систему менеджмента организации, разработал ландшафт процессов и

модель выбранного процесса в соответствии с темой, подготовил отчет, имеет

знания только основного материала, но не усвоил его деталей, допускает

неточности, недостаточно правильные формулировки, нарушения логической

последовательности в изложении программного материала, испытывает

затруднения при объяснении содержания работы. Элементы компетенций

сформированы на достаточном, но минимальном пороговом уровне;

- оценка «неудовлетворительно» выставляется обучающемуся, который

не знает значительной части программного материала, разработанная система и

модель процесса содержит существенные ошибки, неуверенно, с большими

затруднениями отвечает на вопросы по содержанию работы. Элементы

компетенций не сформированы.

9

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. СТО 02068410-004-2018 Общие требования к учебным текстовым

документам

2. Дмитриев, А. Я. Робастное проектирование и технологическая подготовка

производства изделий авиационной техники [Электронный ресурс] : [учеб.

пособие направлений и специальностей 24.00.00 Авиац. и ракет.-косм. техника,

27.03.02 Управление качеством] / А. Я. Дмитриев, Ю. А. Вашуков, Т. А.

Митрошкина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Самар. гос. аэрокосм.

ун-т им. С. П. Королева (нац. исслед. ун-т) (СГАУ). - Самара : Изд-во СГАУ,

2016. - on-line. - ISBN = 978-5-7883-1070-1

3. Управление процессами систем менеджмента качества на предприятиях

машиностроения [Электронный ресурс] : [учеб. пособие по специальности

220501 - Упр. качеством и направлению 221400 - Упр. качеством / В. А.

Барвинок [и др.] ; под общ. ред. Барвинка Виталия Алексеевича ; М-во

образования и науки РФ, Самар. науч. центр Рос. акад. наук, Самар. гос.

аэрокосм. ун-т им. С. П. Королева (нац. исслед. ун-. - Самара : Изд-во СНЦ

РАН, 2012. - on-line. - ISBN = 978-5-93424-564-2

4. Менеджмент качества в машиностроении : [учеб. пособие], Ч. 3 : Методы и

инструменты менеджмента качества ; Менеджмент качества в машиностроении

: [учеб. пособие]. Труды сотрудников СГАУ (электрон. версия)

http://repo.ssau.ru/handle/Uchebnye-posobiya/Menedzhment-kachestva-v-

mashinostroenii-ucheb-posobie-Ch-3-Metody-i-instrumenty-menedzhmenta-

kachestva-Menedzhment-kachestva-v-mashinostroenii-ucheb-posobie-54173

5. Вашуков Ю.А. Основы обеспечения качества в машиностроении

[Электронный ресурс] : [учеб. пособие] http://repo.ssau.ru/handle/Uchebnye-

posobiya/Osnovy-obespecheniya-kachestva-v-mashinostroenii-Elektronnyi-resurs-

ucheb-posobie-55141

6. QFD: разработка продукции и технологических процессов на основе

требований и ожиданий потребителей [Электронный ресурс] : [метод. указания]

http://repo.ssau.ru/handle/Metodicheskie-ukazaniya/QFD-razrabotka-produkcii-i-

tehnologicheskih-processov-na-osnove-trebovanii-i-ozhidanii-potrebitelei-

Elektronnyi-resurs-metod-ukazaniya-53510

10

ПРИЛОЖЕНИЕ А

ПРИМЕРЫ ТЕМ КУРСОВЫХ РАБОТ

1. Планирование качества дизайна автомобиля MINI Cooper

2. Повышение качества двигателей беспилотных летательных аппаратов с

использованием теории решения изобретательских задач

3. Реализация экологических требований при проектировании авиационной

техники

4. Анализ риска при входном контроле автомобильных компонентов

5. Анализ удовлетворенности потребителей ЗАО "ГК "Электрощит"-

ТМ Самара" методом QFD

6. Управление качеством подготовки аудиторов в сфере промышленной

безопасности

7. Планирование качества дизайна автомобиля MINICooper

8. Управление качеством продукции с использованием контрольных карт

9. Повышение конкурентных преимуществ деятельности организации на

основе модели CAF

10. Разработка процедуры оценки удовлетворённости потребителя ОАО

«АВТОВАЗ»

11. Анализ удовлетворенности потребителей ЗАО "ГК "Электрощит"- ТМ

Самара" методом QFD

12. Повышение качества изготовления алюминиевой фольги на предприятии

«Анкор»

13. Управление качеством закупок в машиностроении с использованием

логистики

14. Разработка электронного управления документированной информацией в

СМК ООО «ВИЗА»

15. Управление человеческими ресурсами в Самарском университете

16. Управление качеством комплектного распределительного устройства с

использованием методики 8D

17. Управление качеством услуг компании «ДЕКАТРОН»

18. Оценка удовлетворенности потребителей в ООО «Компас Плюс»

19. Реализация экологических требований при проектировании авиационной

техники

20. Разработка процедуры управления документированной информацией в АО

«ТЯЖМАШ»

21. Интеграция бережливого производства в СМК ООО Анкор

22. Разработка процедуры проведения работ с претензиями и рекламациями на

ЗАО «ГК «Электрощит» – ТМ Самара»

11

23. Оценка удовлетворённости потребителей качеством продукции ЗАО «ГК

«Электрощит» – ТМ Самара»

24. Управление качеством при производстве автомобильного радиатора

25. Управление качеством входного контроля автомобильных компонентов с

учетом риска

26. Управление качеством штампованных деталей летательных аппаратов из

листовых алюминиевых сплавов

27. Оценка удовлетворённости потребителей услуг компании мобильной связи

28. Повышение качества двигателей беспилотных летательных аппаратов с

использованием теории решения изобретательских задач

29. Разработка модели управления рисками в Самарском университете

30. Статистические методы в метрологическом обеспечении производства

ракетно-космической техники

12

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ОСНОВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ

ОТЧЕТА ПО КУРСОВОЙ РАБОТЕ

13

14

15

16

ПРИЛОЖЕНИЕ В

ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ПРИЛОЖЕНИЙ

К ОТЧЕТУ ПО КУРСОВОЙ РАБОТЕ

17

18

19

Учебное издание

ВЫПОЛНЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«СРЕДСТВА И МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ»

Методические указания

Составители: Дмитриев Александр Яковлевич,

Вашуков Юрий Александрович

Компьютерная верстка и редакция Митрошкиной Т.А.

Подписано в печать 20.02.2019. Формат 60х84 1/16.

Бумага офсетная. Печ. л. 4,75.

Тираж 25 экз. Заказ . Арт. - 3(Р2У)/2019.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САМАРСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ АКАДЕМИКА С.П. КОРОЛЕВА»

(САМАРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)

443086, Самара, Московское шоссе, 34.

_____________________________________________________________

Изд-во Самарского университета. 443086,

Самара, Московское шоссе, 34.