isomeria em nosso cotidiano
DESCRIPTION
A Isomeria está totalmente presente em nosso cotidiano. Dentre as inúmeras substâncias que contém isômeros, está a Talidomida e o Aspartame. A Apresentação PowerPoint a seguir contém definções, histórico, funções, prós, contras e curiosidades (todos em forma de tópicos) para explicar essas substâncias e seus isômeros.TRANSCRIPT
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Isomeria em
nosso cotidiano
TALIDOMIDA | ESPARTAME
Ernandes Maia
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Apre
senta
ção
Introdução às Isomerias Isomeria Óptica
Isomeria Geométrica
Farmacologia A Talidomida
Histórico
Funções
Prós e Contras
Indústria Alimentícia O Aspartame
Histórico
Funções
Prós e Contras
Curiosidades
Considerações Finais
Referências
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Intr
oduçã
o à
s Is
om
eri
as
O que é isomeria? Isômeros Isomeria Plana de Cadeia de Posição de Função de Metameria de Tautomeria
Isomeria Espacial Óptica Geométrica
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Isom
eri
a
Ópti
ca
Comportamento da substância em um feixe de luzMesma formula
molecular / Diferente
atividade ópticaObserve o esquema:
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Isom
eri
a
Ópti
ca
O carbono quiralNão-sobreposiçãoMistura racêmica Exemplo de não-
sobreposição
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Isom
eri
a
Geom
étr
ica
Ocorre em moléculas
alifáticasDisposição espacial
Isômeros Cis e Trans:
diferentes propriedades
Para que a isomeria cis-trans ocorra:
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Isom
eri
a
Geom
étr
ica I. Pelo menos uma
ligação duplaII.Cada carbono deve apresentar grupos ligantes diferentes
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Isomeria nas CiênciasFarmacologia | Indústria Alimentícia
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Farm
aco
logia
Conceito de farmacologia
“Ciência que estuda
como as substâncias
químicas interagem com
os sistemas biológicos” –
Sociedade Brasileira de
Farmacologia e Terapêutica
Experimental Século XIX Tratamento de doenças a
partir de estudos químicos
Estudos farmacológicos
A Talidomida
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Dados Q
uím
icos
Fórmula Molecular:
C13H10
N2O4
Fórmula Estrutural:
Talidomida
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A T
alid
om
ida
Histórico Alemanha, 1954 Usado como sedativo Comercialização a partir de 1957
O Sucesso: vendas em massa
Gestantes como público alvo
Focomelia: o grande
contratempo 1961: a descoberta da mutação
Talidomida é retirada do mercado
por ser a causa dos inúmeros casos
de Focomelia 1965: Descoberta de seus
benefícios Reintrodução no mercado
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A T
alid
om
ida
Funções Ação sedativa No HIV: Diminuição da réplica viral
Tratamento de doenças como:
Hanseníase, HIV, Lúpus, Doenças
Crônico-Degenerativas, Câncer e
Transplante de medula
Uso por Mulheres Proibição na idade fértil
Médicos ainda receitam
Uso por Homens Evitar transfusões sanguíneas
Atividades sexuais com
preservativos
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A T
alid
om
ida
Prós e Contras Prós Tratamentos de Doenças
crônicas Contras Além de ser o causador da
Focomelia, apresenta efeitos
colaterais como: Intolerância gastrintestinal,
sonolência, tontura, anemia,
leucemia, artrite, pressão
baixa, trombose venosa
profunda, infarto, dor
abdominal, conjuntivite, entre
outros Causa má formação fetal
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Indúst
ria
Alim
entí
cia
Descoberta de substâncias como o Aspartame
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Dados Q
uím
icos
Fórmula Molecular:
C14H18
N2O5
Fórmula Estrutural:
Aspartame
![Page 16: Isomeria em nosso cotidiano](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061412/558888ded8b42a7d0f8b4575/html5/thumbnails/16.jpg)
O A
spart
am
e
Histórico Estados Unidos, 1965 Sucesso como adoçante
Liberado pela Administração
de Drogas e Alimentos dos
Estados Unidos Especulações: O Aspartame
faz mal a saúde? 1999: ANVISA promove o
Fórum de Discussão Científica sobre o Aspartame
Resultado: O consumo do
aspartame não faz mal algum
a saúde
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O A
spart
am
e
Funções Adoçante Composto por aminoácidos
Ácido aspártico Fenilalanina
Cerca de 200 vezes mais doce que o
açúcar Quando no organismo humano divide-
se em três Ácido aspártico Fenilalanina Metanol Encontrado em refrigerantes, bebidas
em pó, gomas de mascar, doces,
gelatinas, misturas para sobremesa,
pudins e recheios, sobremesas
congeladas, iogurtes, adoçantes de
mesa e em alguns produtos
farmacêuticos como vitaminas e
pastilhas para tosse.
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O A
spart
am
e
Prós e Contras Prós Ideal para dietas de perda de peso
Substitui cerca de 40 gramas de
açúcar Não apresenta riscos evidentes a
saúde, segundo estudos
Contras Pessoas com fenilcetonúria devem
evitar o uso O uso sozinho, sem outra substância
de acompanhamento, pode causar
dores de cabeça, ataques, síndrome de
fadiga crônica, perda de memória e
tonturas além de estar associado a um
aumento nos casos de esclerose
múltipla, mal de Alzheimer e câncer
Há controvérsias de estudos que
revelam não causar mal a saúde,
porém outros informam que causam
males a saúde
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Curi
osi
dades
Experiência com o AspartameO NeotameTalidomida no Brasil
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Considerações Finais
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Refe
rência
s
Bib
liográ
fica
sReferências
Isomeria óptica – Brasil
Escola
Disponível em:
www.brasilescola.com
Isomeria Geométrica –
Brasil Escola
Disponível em:
www.brasilescola.com
Farmacologia –
InfoEscola
Disponível em:
www.infoescola.com
Talidomida – ABPST
Disponível em:
www.talidomida.org.br
Talidomida –
MedicinaNET
Disponível em:
www.medicinanet.com.b
r
Talidomida – O que é? Pra
que serve? – Etudo
Disponível em:
www.e-tudo.net
Talidomida – Tua Saúde
Disponível em:
www.tuasaude.com
Aspartame – INCA
Disponível em:
www.inca.gov.br
Aspartame – Coca Cola
Company
Disponível em:
www.beverageinstitute.org
Aspartame –
HowStuffWorks
Disponível em:
saude.hsw.uol.com.br
IMAGENS: GOOGLE