XVIII. évfolyam 12. szám 2020. december 23. | 5781. Tévész 8. | ב''ה

Lapunk, zsinagógánk újranyitásáig csak online jelenik meg

Izraeli Európa-bajnoki sikerek (5. oldal) Kettőslátás (6. oldal)

A DOHÁNY UTCAI KÖRZET HAVILAPJA W W W. D O H A N Y- Z S I N A G O G A . H U

Janikovszky Éva Naplója (8. oldal)

2 Könyvajánló Pesti Sólet | a Dohány utcai körzet havilapja | 2020. december 23. | 5781. Tévész 8.

Rabbi dédapám és a rabbilányt fele-ségül vevő Krúdy egymás szomszéd-ságában éltek a Király utcában.Egyikük (Krúdy) a Pekáry házban(Király 47.), másikuk (Adler) a szom-szédos 37 alatt. Ebédidőben, mertegyikük sem szeretett korán kelni,néha összetalálkoztak a sarkon.

Tiszteletem főrabbi úr!Alászolgája főszerkesztő úr, hogyszolgál a kedves egészsége, mintmindig? Mivel fog minket megör-vendeztetni?

És Krúdy sorolni kezdte, oly heve-sen, hogy még a közelgő kisfröcs-cséről is elfeledkezett, hogySzindbád, meg Rezeda Kázmér,meg Rudolf trónörökös kalandjai.Talán még az Ady Endre éjszakái-tis megemlítette.Mire rabbi dédapám (Adler Illés)megjegyezte, hogy a főszerkesztőúr annyit akar írni, hogy az 50 évreis elég lenne. Krúdy bólintott, miaz hogy. Neki 2020-ig vannak mosta tervei. Aztán meg majd meglát-juk. 2020-ban szándékszik megírnipéldául a budaörsi vándorról, bizo-nyos Wanderről szóló opuszát.Tudjuk, az élet másként alakult.Krúdy mégsem jutott el 2020-ig.De valakinek akkor ismeg kell írnia a tervbevett művet.Závada Pál: Wanderer.Ezt persze nem Krúdyírta. Sőt, nem is írhattavolna, hiszen KrúdyKrúdy, Závada meg Zá-vada. De ha Krúdy a ma-gyar irodalom egyik máigfénylő csillaga, akkortalán nem sértjük megvele Pál barátunkat, hogyez a könyv (Wanderer) atizes skálán tíz krúdyt ér.Egy Krúdyt. Százszázalé-kos találat. Závada Pál ter-

mészetesen Závada hangon szól a bu-daörsi svábok életéről, de azért Krúdyszelleme ott lebeg felettünk, ebben anekünk időben, kultúrában első pil-lantásra távoli – aztán meg nem is –világról szóló műben.Azért akadnak különbségek. Krúdy-val sosem ülhettem együtt a NewYorkban, a Három Hollóban, míg Palival péntekenként mostanábanZoomon beszéljük meg remek bará-taink társaságában a világ nagy ésnem nagy eseményeit. Meg azt, kinekkell a könyv, a színház.Ami írásaikat illetik – mégiscsakegy könyvajánló lenne ez – Krúdynem csak remek és hangulatos tör-téneteket írt, de fontos volt neki azigazság kimondása. Az igazságé,amely szerinte a könyvek által isterjed. (A tiszaeszlári SolymosiEszter – ha még nem tetted, azon-nal olvasd el). Závada nem csakremek és hangulatos könyveket ír,de fontos neki az igazság kimon-dása. Az igazságé, amely szerinte akönyvek által is terjed. (Egy piacinap – tudom, hogy már rég el aka-rod olvasni. Nem bánod meg.)Sejtette ezeket a dolgokat dédapámis, aki így biztosította erről egyszép napon az írót (De melyiketis?) „Tudom én, hogy talán nemment a könyvek által elébb a világ,de főíró úr, ne adja föl. Hátha.Hátha egyszer lesz még egy olyankönyv, amely megváltoztatja vilá-got. Olvassa el a Závadát, és értenifogja miről beszélek”.Krúdy, aki akkor már válófélbenvolt a rabbi lányától, Arabellától,de a főrabbit (Adler) természetesentovábbra is tisztelte, s megígérté,hogy a Jadviga párnája után elol-vassa a Wanderer-t is. De előbb még megírja a SolymosiEszter ügyéről igazságot.Závada meg nekiállt a Wanderer-nek. És tessék, a napokban ez ismegjelent.

Závada Pál: Wanderer Óvoda az óvóhelyenFeljegyzések a Sztehlo-gyermekmentésrőlTolnainé Kassai Margit bank-tisztviselő, fotográfus, 1944–45-ben a Jó Pásztor Bizottsággyermekotthonaiban bujkálógondozónő memoárnaplója máigkéziratban rejtőzött. A Tények ésTanúk sorozatban megjelenő kö-tettel Sztehlo Gábor evangélikuslelkésznek, a Világ Igazának egyeddig ismeretlen munkatársa kapnevet, arcot és hangot.„A Sztehlo Gábor evangélikuslelkész által vezetett gyermek-mentésben részt vevő felnőtteknagy részéről meglehetősen ke-veset tudunk. Nemcsak az élet-történetüket nem ismerjük,hanem sok esetben még a nevü-ket sem – ellentétben az általukmegmentett gyerekekkel, akikközül sokaktól számos visszaem-lékezés, interjú látott napvilágot”– írja kísérő tanulmányában KuntGergely. A társadalomtörténész2009-ben akadt rá a kéziratra aFővárosi Szabó Ervin KönyvtárBudapest Gyűjteményében. KuntGergely szerint „ez a jelenleg is-mert legfontosabb magyarnyelvű női írás, amely a vészkor-szak budapesti történéseit az ül-dözöttek nézőpontjából, azeseményekkel közel egy időbentárgyalja.”Tolnainé Kassai Margit, barátai-nak: Kas, banktisztviselőkéntdolgozott, tanult fényképészetet,szabadidős elfoglaltsága a termé-szetjárás volt, és érdeklődött apszichológia iránt. Óbudai lakás-ukból 1944 júniusában kénytele-nek voltak a VII., Dohány utca55. szám alatti csillagos házbaköltözni. „Kassai Margit csupánkényszerűségből kezdett el 1944nyarán, a csillagos házban gyere-kekkel foglalkozni. Erre a ta-pasztalatra alapozva jelentkezett1944 őszén a Nemzetközi Vö-röskereszt védelme alatt álló Sztehlo-gyermekotthonba

gondozónőnek, ami jóval na-gyobb esélyt biztosított a túl-élésre, mint ha a nyilas terrort ésBudapest ostromát egyedül, vagycsaládja körében próbálta volnatúlélni” – olvasható Kunt Ger-gely tanulmányában.A német megszállás és Budapestfelszabadulása közötti időszakotmegörökítő szöveg igazi felfede-zés: olyan kisportrék sorát tartal-mazza a mentett gyerekekről, arájuk vigyázó, szintúgy bujkálófelnőttekről és az események sokmás szereplőjéről, amelyek közelhozzák a budapesti zsidók üldö-zése, a menekülés és az ember-mentés, az ostrom és a háborúutáni néhány hét mindennapjait. Itt semmi sem csupán fehér vagyfekete: a szerző a legszörnyűbb körül-ményekről szólva is képes holfriss humorral, hol kesernyés iróniával, mindvégig rendkívülszórakoztatóan és elgondolkod-tatóan írni.

* * *

Tolnainé Kassai Margit, Óvodaaz óvóhelyen című könyve a Té-nyek és Tanúk sorozatban jelenikmeg.

2020. december 23. | 5781. Tévész 8. | a Dohány utcai körzet havilapja | Pesti Sólet Kultúra 3

Littner György: Eliezer, Ábrahám szolgája

Tapasztalatait hasznosítva fokozatosan ha-ladt előre a ranglétrán, végül Ábrahám elsőembere lett. Amikor az Ö.való hívására Áb-rahám otthagyta az atyai házat természetesenEliezer is vele tartott az ismeretlen helyrevaló vándorlásban. Útjuk során Ábrahám pa-naszkodott:„Uram, Örökkévaló, mit adhatsz nekem, akigyermektelenül élek és az én házam birto-kosa a damaszkuszi Eliezer lesz.”

Ebből is kiderül, hogy Ábrahám milyen sokraértékelte szolgáját Eliezert, hogy mindenét ráakarta hagyni. Amikor az Ö.való szövetségetkötött Ábrahámmal Eliezert is körülmetélte, ez-által ő is a szövetség részese lett. Végig hűsé-gesen szolgálta a gazdáját. Amikor Sárameghalt, és Ábrahám elment sírhelyet vásá-rolni, Eliezer vette át a tábor irányítását.

A temetésről visszatérve Ábrahám nagy dilem-mába esett. Eddig Sára vigyázott a fiúkra, Izsákra,hogy ne vegyen el kánaáni lányt, hiszen a közbennegyven évessé váló férfinak biztosan voltak nő-ügyei, de azokat Sára elüldözte a családból. MostÁbrahámra maradt ez a feladat, aki úgy döntött,hogy a bajt megelőzve rokonaitól Háránból hozatfeleséget a fiának. Erre a feladatra Eliezer volt alegalkalmasabb, ezért megbízta a lánykéréssel.Talán azért nem saját maga kelt útra, mert nemakart találkozni a bálványimádó rokonaival.„Elmégy az én országomba és szülőföldemre

és onnan veszel feleséget Izsák fiamnak.”Eliezer most először nem ugrott azonnal elvé-gezni gazdája parancsát, hanem kibúvókat ke-resett. Félt, hogy egy olyan lányt hoz magával,aki nem tetszik Izsáknak, és majd viheti visszaoda, ahonnan hozta. Azt találta ki, hogy magá-val viszi Izsákot, majd ő választ magának fele-

séget. Ábrahám élesen tiltakozott, mert féltattól, ha Izsák meglátja a bálványokat, azonnalotthagy mindent.Eliezer nem tehetett mást, végrehajtva gazdájaparancsát elindult a gazdag ajándékokkal Há-ránba. Odaérve a városhoz a kút mellett meg-látta az első lányt és azt gondolta, az jó leszIzsáknak, és ő megszabadul a terhes feladatától.Amikor kiderült, hogy a lány rokona Ábrahám-nak azonnal eljegyezte ékszerekkel Izsák szá-mára, és így letudta a dolgot.Szerencséjére a lány Rebeka követte őt Áb-rahámhoz, és Izsák az első látásra beleszere-tett, így Eliezer jól végezte a dolgát, ésvisszatérhetett régi, megszokott életéhez,Ábrahám mellé irányítani a tábort, mert agazdája már nemigen foglalkozott a gazda-ságával, csak a vendégeket leste, hogy érte-süljön a világ dolgairól.

Littner György

Eliezer Damaszkuszban született, ott nevelkedett, majd amikor felnőtt, elindult szerencsét próbálni,világot látni. Mindenféle munkát elvállalt, kitanult sokféle mesterséget, míg végül elérkezett Háránvárosába, ahol Ábrahám szolgája, másképpen munkavállalója lett.

Szenes Hanna hagyatéka az Izraeli Nemzeti KönyvtárbanHozzáférhetők lesznek Szenes Hanna (1921-1944) naplói, dalai, levelei és füzetei, miutánaz Izraeli Nemzeti Könyvtár birtokába kerülta magyar származású hősnő és költő teljes iro-dalmi hagyatéka – közölte november utolsónapján egy online sajtótájékoztatón a könyv-tár vezetése.Az élete utolsó éveit az akkori Palesztinábantöltő, majd Budapesten 1944.november 7-én, a brit hadse-reg Zsidó brigádja harcosa-ként kivégzett költő irodalmihagyatéka mindeddig családjabirtokában volt.Az archívum alapja a SzdotJam nevű kibucban, utolsóotthonában halála után megta-lált bőrönd tartalma, amely-hez a második világháborúután Izraelbe költözött édes-anyja hozzáadta az addig ál-tala Budapesten őrzöttfényképeket, első irodalmipróbálkozásait, utolsó verseités üzeneteit.David Bloomberg, az intéz-mény igazgatótanácsának el-nöke méltatta a jeruzsálemiNemzeti Könyvtár új szerzeményének fontos-ságát és Szenes Hannának az izraeli iroda-lomban betöltött jelentőségét. Kiemelte, hogyhatalmas megtiszteltetés és büszkeség, hogy

a teljes gyűjtemény odakerülhet az újkorihéber nyelv többi meghatározó tagjainakanyaga mellé.Hezi Amiur, a gyűjtemény kurátora kiemelteSzenes Hanna egyszerre zsidó és magyar haza-fiasságát, fájdalmát a nagyhatalmak első világ-háború utáni trianoni döntése miatt, illetve azt,hogy 1944-es perében vádlóinak is kijelentette,

hogy ő az igazi magyar és bírái árulták el való-jában Magyarországot.Amiur kiemelte, sokaknak Szenes, a zsidó hő-siesség és bátorság megtestesítője. Budapesten

született, késői tinédzserkorában fedezte fel ahéber nyelvet és Izrael földjét, amikor 1939-benemigrált Izraelbe, miután megkapta a hárommagyar bevándorlási bizonyítvány egyikét. Mi-közben a Nahalal mosávban élt, ahol mezőgaz-daságot tanult, egy hetet töltött a jeruzsálemiHéber Egyetemen, az idejét írással töltötte, sekkor fedezte fel a hangját héberül.

A kurátor ismertette az archívumlegfontosabb részeit: az évekigvezetett napló négy füzetét, a 17héber nyelvű versét tartalmazófüzetecskét, melyek közül többaz izraeli költészet legfontosabbalkotásai közé tartozik, valamintleveleit, melyeket elsősorbanédesanyjához és György nevűbátyjához írt.Emellett Szenes Hanna tárgyiemlékeit is a könyvtár fogjaőrizni, benne Magyarországrólvitt írógépét és fényképezőgé-pét, mellyel új életét dokumen-tálta Izraelbe költözése után.A Nemzeti Könyvtár képviselőihangsúlyozták, eddig soha nemhozták nyilvánosságra teljesegészében Hanna Szenes napló-

ját. Ezentúl közkincsé válik teljes hagyatéka,melynek darabjait kiállításokon fogják bemu-tatni és az interneten is egészében látható és ku-tatható lesz.

(Forrás: MTI)

4 Kultúra Pesti Sólet | a Dohány utcai körzet havilapja | 2020. december 23. | 5781. Tévész 8.

Becsinált csirkeleves (4 főre)Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 1 kg leveszöldség,0,1 kg margarin,0,05 kg liszt,2 csomag petrezselyemzöld, só, bors

Elkészítés: Kockákra vágjuk a leveszöldséget, majd meg-futtatjuk margarinon. Közben összevágjuk a csirkemellet,sóval, borssal ízesítjük. Miután megpárolódott a csirke ésa zöldségek, felengedjük vízzel. Megszórjuk liszttel és az apróra vágott petrezselyemmel.Készre főzzük. Ízesíthetjük ízlés szerint egy pici citromlével is.

Töltött borjúszegy (4 főre)Hozzávalók: 1 kg borjúszegy, 2 zsemle, 1 kis fej vörös-hagyma, 2 csokor petrezselyemzöldje, 5 dkg libazsír, 15 dkg gomba, 2 tojás, késhegynyi bors, só,a mártáshoz: 1 evőkanál paradicsompüré, 1 dl fehérbor,2 evőkanál liszt, bors, só

Elkészítés: Kisebb borjúszegyet veszünk, vagy ha nagyobb, csak a vastagabbik részét. Az al-jából kibontjuk a lapos csontokat, majd lapjában nem egészen végig átvágjuk. Megmossuk,ruhával jól leszárítjuk, kívül-belül megsózzuk. Tálban a zsemléket vízben áztatjuk, jól kinyom-juk, összekeverjük a felvert tojásokkal. A megtisztított hagymát és petrezselymet finomravágjuk, a hagymát libazsírban megpirítjuk, a megtisztított, szeletekre vágott gombát a hagy-más zsírban öt percig pároljuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tojással elkevert zsemlét ésa finomra vágott petrezselyem nagyobb részét (a többit félretesszük a mártáshoz). Villávalmindezt jól elkeverjük, sóval, borssal ízesítjük. A tölteléket a leszárított szegy nyílásába töltjük,a hús végét nagyobb tűbe fűzött zsineggel összevarrjuk. A tölteléket szétnyomkodjuk a szegy-ben, s ha valamennyi kimarad, azt gombóccá formáljuk. A húst, és az esetleges gombócotmély tepsibe tesszük, a maradék zsírt felhevítjük, ráöntjük a húsra. A húst előmelegített sü-tőben 200 °C-on kb. egy 1,5 óra hosszat ropogósra sütjük. Amikor megsült, kivesszük, öt-tízpercig pihentetjük. Közben elkészítjük a mártást. A paradicsompürét és a lisztet pecsenyelében elkeverjük, félliter vízzel felforraljuk, sóval, borssal és egy kis fehérborral ízesítjük. Végül belekeverjük a fél-retett petrezselymet. Az így elkészült mártást csészében tálaljuk a kb. egy cm-es szeletekrevágott, s a tálon elrendezett, pecsenyelével körülöntött hús mellé. Köretnek vajas burgonya,rizs vagy főzelék illik hozzá.

Mézes krémes (10 főre)Hozzávalók: Tésztához (5 lap): 0,15 kg margarin, 0,4 kgliszt, 0,1 kg méz, 0,15 kg porcukor, 3 db tojás, 0,01 kg szó-dabikarbóna, csipet sütőpor, szegfűszeg, fahéj, 0,1 liter vízTöltelékhez: 0,4 kg margarin, 0,2 kg kristálycukor, 0,08 kg keményítő, 0,5 liter víz, 0,3 kg baracklekvárTetejére: 0,15 kg tortabevonó (étcsokoládé)

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtunk belőle 5 egyforma lapot, majdmegsütjük azokat. A krémhez felfőzzük a cukor, a víz és a keményítő keverékét – puding állagúnak kell lennie.Amikor kihűlt, margarinnal habosra keverjük. A lapokat vékonyan lekenjük lekvárral, majd akrémmel összetöltjük.Az utolsó lap tetejére rácsorgatjuk az olvasztott csokoládét. Végül hűtőben kihűtjük.

A Pesti Sóletmenüje

Chanukkai sorozat a Foo Fighterstől

A Foo Fighters tagja, Dave Grohl a megszokott karácsonyi dalokhelyett ezúttal Greg Kurstin producerrel közösen „The HanukkahSessions” címmel Chanukka mind s nyolc napján zsidó énekesek,zeneszerzők dalait dolgozta fel és adta elő. A felvezetőbőlhttps://tinyurl.hu/OU4n kiderül, Kurstin zsidó, Grohl ugyan nem,mégis láthatóan jó hangulatban és örömmel zenéltek együtt, éstisztelegtek az ünnep és az eredeti előadók előtt, miközben a hát-térben olykor feltűnik a gyertyatartó is.

Az összeállításban Greg Kurstin dalszerző-producer, a billentyű-ket kezelte, míg Grohl dobolt és énekelt. Kezdésként a BeastieBoys 1994-es Sabotage című dalát választották. Másnap a kanadai (zsidó) rapper, Drake 2015-ös Hotline Blingcímű slágere következett.Harmadjára az amerikai Mountain zenekar 1970-es, MississippiQueen című klasszikusa mellett döntöttek, ugyanis a zenekar ve-zetője a zsidó Leslie West, született Weinstein volt.A sorozat negyedik dala a kanadai Peaches (vagyis Merrill Nisker)Fuck The Pain Away című 2000-es elektro-rock sláger lett. Ráa-dásul a feldolgozás második felétől az eredeti énekesnő is beszálla buliba.Ötödik nap aztán igazán nagyot dobtak a srácok és Bob DylanRainy Day Women #12 & 35 című 1966-os dalát adták elő, nemkeveset nevetve.A hatodik hanukai felvételnek magyar vonatkozása is van. A britElastica 1994-es Connection című dalának eredeti előadója, Jus-tine Frischmann édesapja egy magyar holokauszt-túlélő. A márinkább festőművészként ténykedő Frischmann alapítója volt aSuede britpop együttesnek, de még azelőtt kiszállt, hogy a zenekarhíressé vált volna.A hetedik dalt a több zsidó taggal is rendelkező The Knack nevűamerikai rock zenekartól vették át Grohlék. Bár az együttes leg-nagyobb slágere is egy zsidó lányról szólt My Sharona címmel,de nem ezt, hanem a Frustrated című dalt dolgozták fel, amelyszintén a zenekar 1979-es bemutatkozó albumán jelent meg.A sorozat utolsó darabja pedig a zsidó származású Lou Reed le-gendás Velvet Underground nevű zenekarának Rock & Roll címűdala lett.A dalokat megtalálják a Foo Fighters Youtube csatornáján:https://tinyurl.hu/rsah(Forrás: www.hardrock.hu és www.akibic.hu)

Greg Kurstin (balra) és Dave Grohl (jobbra)

2020. december 23. | 5781. Tévész 8. | a Dohány utcai körzet havilapja | Pesti Sólet Izrael 5

Novemberben, lapzártánk idején világranglistaelsőként érkezett a prágai Európa-bajnokságraPeter Paltchik, aki két évvel korábban, hazai ta-tamin, Tel Avivban bronzig jutott. Az izraelijudós a cseh fővárosban végig remekül verseny-zett, s a -100 kg-os súlycsoport döntőjében azorosz Arman Adamjan ellen győzött. A finálé-ban rendkívül szoros mérkőzést vívtak a felek,s nem tudták döntésre vinni a harcot. A ráadás-ban 50 másodperce küzdöttek, amikor Paltchikeldobta ellenfelét és aranyponttal nyert. Mel-lette Tal Flicker is szerzett egy ezüstöt. Nem árttudni, a viadalon nem álltak rajhoz az izraeli nőiversenyzők, miután egyikük Covid-19 tesztjepozitív lett, s hiányzott a világ-, és Európa-baj-nok, Sagi Muki. Velük kiegészülve kifejezetten(v)érmes reményekkel várhatják az izraeli ju-dósok a – remélt – jövő évi tokiói olimpiát…November utolsó napjaiban, az oroszok nélküliritmikus gimnasztika Európa-bajnokságon, Ki-jevben Linoy Ashram történelmet írt azzal,hogy ő lett az első nem egy egykori szovjet tag-államból, vagy Bulgáriából érkezett sportoló(sőt, 1997 óta az első nem orosz), aki megnyerteaz Európa-bajnokság összetett versenyét. Linoy

hatalmas csatában, a második a belorusz AlinaHarnaszkóval azonos eredménnyel (100.900).A holtversenyek ritkák, s jórészt eldönti ezeketa jobb kiviteli pontszám. Most ez sem, csak atechnikai levonásoké, ezzel nyert a korábbanmár 13 világ- és Európa-bajnoki érmet begyűjtőAsram. Előtte aranyérmes lett a felnőtt kézi-szercsapat is, míg a csapatversenyben csak mi-nimális különbséggel szorult Ukrajna mögött amásodik helyre.

– Nagyon örülök, hogy négy tiszta gyakorlatottudtam bemutatni nagyobb hibák nélkül, és na-gyon élveztem a verseny minden pillanatát –mondta Ashram a verseny végén. Hozzátette,

mostantól az olimpia és az ottani kiemelkedőszereplés a fő cél.Alig tíz napja Artem Dolgopyat szintén sport-historiás könyvekbe való tette hajtott végre, elsőizraeli tornászként lett Európa-bajnok a török-országi Mersinben. Ráadásul az arany mellémég egy bronzot is begyűjtött.Az előző két Európa-bajnokságon (2018,2019), illetve két világbajnokságon (2017,2019) ezüstig jutott kedvenc számában talajon,most pedig végre felért a csúcsra. Mellékesen,akik kritizálják a Maccabiah színvonalát, jó hatudják, Dolgopyat talajon és lólengésben győ-zött a 2017-es Maccabi Játékokon, de lóugrás-ban „csak” bronzérmet nyert, éppen úgy,ahogy most az Eb-n is!Az Ukrajnában született, s családjával 12 éveskorában (2009-ben) alijázott Artem Dolgopyatszintén olimpiai éremben bízik Tokióban.

A fentiek mellett a portugáliai Szörf Európa-bajnokságon a férfiaknál Joáv Kohen győzött aszintén izraeli Sáchár Cuberi előtt. Míg a nőknélKaty Szpicsakov második lett

(sch)

Történelmi Európa-bajnoki aranyérmekAz már nem meglepetés, hogy cselgáncsban izraeli sportoló állhat a dobogó legfelső fokára, viszont ritmikus gimnasztikában éstornában most először avattak izraeli Európa-bajnokot. A judós Peter Paltchik világranglista vezetőjeként győzött, az RG-s LinoyAshram több Eb és vébé érem után jutott fel a csúcsra, ráadásul nem csupán egyéni összetettben, de csapatban is nyert. Míg a férfitornászok első kontinensbajnoka, Artem Dolgopyat szintén nyert az elmúlt évek ezüstjeit váltotta aranyra.

Linoy Ashram

A világon először áldoztateljes kiállítóterét egy mú-zeum a pandémia ihlette al-kotásoknak aszeptemberben elején meg-nyitott, azonban a másodikországos zárlat miatt szinteazonnal bezárt, és a decem-ber közepén ismét megnyi-tott tárlaton Izraelben.– A koronajárvány annyiramegzavarta az életünket,hogy nem egészen biztos,

megérdemli ezt a megtiszteltetést – nyilatkozta Yotam Yakir, a Haifa Mú-zeumok igazgatója a tárlatról még szeptemberben.A múzeum munkatársainak 90 százalékát fizetés nélküli szabadságraküldték márciusban, az első országos zárlat idején, s a helyi rendelkezé-sek szerint az állami költségvetés folyósította fizetésük alapján a mun-kanélküli segélyt. Később keresték a visszatérés módját a múzeumimunka rutinjához, és úgy vélték ezt leginkább a pandémia művészetimegközelítésével, a járvány miatt és idején született lenyűgöző alkotásokbemutatásával tudják megtenni.A tárlat kilenc különálló részében 50 művész alkotásai láthatóak. A Vál-ság terei cím a lényeget tükrözi: a lét törékenységét, a bizonytalanságot,a csalókává és idegenné vált ismerős tereket.Saját részt kaptak a koronajárvány ihlette viccek, videók és mémek, sközben azt is vizsgálták, a vírus felszámolására tett kísérlet során nemkapták-e el az emberek (és adták tovább) egy másik vírust – a képernyők-től függést, amely velük maradhat a járvány elmúlása után is.

(Forrás: MTI)

A koronavírus kiállítás HaifanÉrdekes mentőakcióról szá-molt be az N12 televízióscsatorna. A Holt-tengerpartján kiránduló társaságészrevett a vízben egy ál-latot vergődni. Először azthitték, kutya, és nem értet-ték, hogyan került a sósvízbe. Egyikőjük, Zoharúgy döntött, beúszik érte, ésmegpróbálja kimenteni.Az állat folyamatosan távo-lodott a parttól Jordániafelé. A férfinak hosszan bekellett úsznia érte, és ami-kor közelebb ért, akkor vette észre, hogy egy fiatal gazella sodródik avízben. Miközben megpróbálta megfogni az állat mellső lábait, az pá-nikba esett, és a szarvával megsebesítette a férfit.Ahogy úsztak kifelé Zohar rájött, a kis gazella szeme tele van sóval,így nem lát jól. A partra érve először csak a szemét mosták ki, és gyor-san megitatták, majd amikor kicsit megnyugodott, megfürdették az ál-latot. Ezután már bízott bennük, és nem bántotta őket.Hogy ne jusson eszébe újra a sós vízbe menni, felvitték egy magasabbpontra, és ott engedték szabadon. A kis gazella, mielőtt elfutott, vissza-nézett rájuk, mintha köszönetet mondana.

(Forrás: www.izraelinfo.com)

Különleges mentőakció

Zohar és a gazella

Az egyik alkotás a Terek a válságban címűkiállításból - fotó Meirav Heiman.jpg

6 A Dohány körzet híreiből Pesti Sólet | a Dohány utcai körzet havilapja | 2020. december 23. | 5781. Tévész 8.

Bár a Tórában nem szerepel semminegatív Ézsauról, nem tudjuk, hogybármi gondja lenne az öccsével,ezért a Midrás több dologgal ismegvádolja, hogy megtámogassaJákobot. A Midrás szerint Ézsauösszebújt egy olyan lánnyal, akimár mennyasszony volt, s ebben akorban ez már olyan volt, mint, haegy férjezett asszonnyal tettevolna. Továbbá, megölte Nimró-dot, az első nagy vadászt. Ráadásulmindezt Nimród, Ádámtól örököltruhája miatt tette. S ha mindezkevés lenne, akkor jön a legfonto-sabb: Ézsau megtagadja a lényeget,azaz I.tentagadó, miután eladja azelsőszülöttséget (minek nekem ez).De megtagadja a halottak feltáma-dásának hitét is. Rási elég érdeke-sen, magyarázza, hogy Jákobamúgy nem is akkora csibész,hanem csak visszavette, ami jártneki.Izsák Rebekával Gerárba költözik,s elsőre, mint korábban apja, ő isazt mondja feleségéről, hogy ahúga, ám itt is kiderül, hogy nemigaz. Izsák idővel meggazdagszik,s egyre kevésbé látják szívesen.Izsák kiássa azokat a kutakat, me-lyeket apja ásott, s ugyanúgy ne-vezi el őket, így az elsőtÉszek-nek, a másodikat Sztina-nak, ám mindkettőt betemetik, vi-szont a harmadik, Rehovot, amelytágas helyet jelent, megmarad. AKabala azt mondja, a három kútvalójában megfelel a három Szen-télynek. Az első kettőnél perleke-dés volt, s ezért leromboltákazokat. A harmadik viszont(majd)…Megjelenik Ézsau a hettita felesé-geivel, igaz, egyiküket Jehuditnakhívták, így akadt némi köze a zsidósághoz… Miután a másik fe-lesége is idegen, így ezzel szomo-rúvá teszi szüleit.Az elsőszülöttség trükkös megszer-zése után szükség volt az atyai ál-dásra is, amelyet szintén csellel,szerezhetett csak meg Jákob.Izsák látása megromlott olvashat-

juk – sok érdekes magyarázat vana látás csökkenésre, s ezek egyikesok évtizeddel korábbi okot említ:amikor Ábrahám fel akarta ál-dozni, sírtak az angyalok, s akönnycseppjeik Izsák szemébe hul-lottak. Azonban nem biztos, hogypusztán a szemével akadt gondja,mert kicsit zavartnak tűnt. Elégcsak annyi, hogy vadat kért Ézsau-tól, ennek ellenére a jóízűen fala-tozta a kecskehúst és azzal is átlehetett verni.

Rebeka nem pusztán kihallgatjaférjét, és cselt eszel ki, de tevéke-nyen segíti Jákobot abban is, hogymegtévesszék Izsákot. Ezzel Re-beka azt mutatja, nem bízik az is-teni ígéretben, sietteti azt, melyszerint két nép származik tőle, s akisebb gyerekét fogja szolgálni anagyobbé is. Más felfogás szerintviszont csak segíti, hogy az ígéret-nek megfelelően alakuljon a történet…Izsák az áldás adása előtt megsza-golja az Ézsaunak hitt Jákobot, ésarról beszél, hogy a szaga, mint aföld szaga. Az élethez szükségesdolgokat (időjárás, föld, termésstb.) kéri fiának Izsák, majd egyretávolodik, s azt kéri, hogy nagynéppé válik, de nem csak fiára fi-gyel, hanem még a leszármazotta-ira is – elemzett Gábor Györgyprofesszor. Főrabbink hozzátette,

Izsák arról beszélt, amit saját maga isismert, de a szavaiban benne van azis, hogy mindezekért meg is kell dol-goznia keményen. Majd a másodikrész a vadásznak, tehát kifejezettenÉzsaunak szólt, azaz minden népnélnagyobb lesz. Aztán érkezik Ézsau, samikor kiderül az átverés sírva fakad.Végül aztán ő is kap valami áldássze-rűt, de ugye az nem az igazi…Azonban a két áldás nem feltétlenkülön-külön a gyerekeknek szól,hanem – főként, miután ikrekről

van szó – szólhat akkor, és azóta isminden embernek. /Egyszer jólmegy a sorunk, egyszer rosszabbul,de akarattal, küzdelemmel ki lehetkerülni a bajból./

Ézsau az áldás elorozása miattbosszút forral öccse ellen, azt ter-vezi, hogy apja halála után megöliőt. Valakii viszont kihallgatja a fo-gadalmát, és figyelmezteti Rebe-kát. Aki nem próbálja jobbbelátásra bírni nagyobbik fiát, nemmondja el, hogy bizony ő is részesevolt az ármánynak, hanem inkábbsaját bátyjához, Lábánhoz küldi elJákobot.Jákob útra kel, majd – Jeruzsálem-ben, éppen a Szentély helyén – egykövet tesz a feje alá, hogy aludjon,álmodjon… Közben látja, hogy azégig érő létrán (lajtorján) közleked-nek az angyalok az ég és a föld között.Ahogy már megszoktuk, az elmúlthónapban is láttunk rengeteg bib-liai eseményt ábrázoló festményt,melyeken előadóink több érdekes-ségre, apróságnak tűnő, ám lénye-ges elemre hívták fel afigyelmünket. William Blake fest-ményén pl. Jákob lajtorjája nemmás, mint egy végeláthatatlanhosszú-hosszú lépcső felfelé.Még sok-sok izgalmas és új dolgothallottunk, tanultunk. Következőalkalommal Ön is tartson velünkminden csütörtökön, az ima után,17:30-tól a zoom-on.

Meeting ID: 389 906 7799.Jelszó: dohany.

Jákob ellopja az atyai áldást, majd elmenekülKettőslátás - A Biblia a teológus és a filozófus szemével

Június végén egy időre befejeződött a népszerű erabbi beszélgetésfolyam, melyben Dési János, dr. Frölich Róbert és dr. GáborGyörgy segítségével tanulhattunk a zsidósághoz kapcsolódó érdekességekről, szokásokról és sok mindenről. De nem maradtunk atrió nélkül, néhány hete Kettőslátás - A Biblia a teológus és a filozófus szemével indult új sorozat, melyet csütörtökön – olykor szerdán – 17:30-tól, az esti ima után követhetnek a dohányos zoom-on. S kövessék figyelemmel, mert az előadásokat NEM tudjákvisszanézni. Persze a Pesti Sóletben ezúttal is adunk egy rövidebb összefoglalót az elhangzottakból.

I M A R E N D

YSajnos még mindig nem találkozhatunk személyesen a Dohány zsinagógában, így az imákon továbbra is csak a zoom-on vehetünk részt.A belépéshez szükséges adatokat a fenti nagy cikk végén megtalálják.

A reggeli imák 8:45-kor kezdődnek, az esti imák (a téli időszámításszerint, a szokásoknak megfelelően: 18 órakor. A péntek esti, pon-tosabban délutáni imákat a szombat bejövetele előtt egy órával tartjuk.A következő hetek pénteki időpontjai:

December 25. 14:35 Január 1. 14:45Január 8. 14:50 Január 15. 15:00Január 22. 15:10 Január 29. 15:20

2020. december 23. | 5781. Tévész 8. Tévész 10. | a Dohány utcai körzet havilapja | Pesti Sólet A Dohány körzet híreiből 7

Nyolcvankilenc sírkert újul megA MAZSÖK 2018 januárjában pályázatot írt ki az európai kul-turális örökség részét képező, Magyarország területén találhatójelenleg gondozatlan, elenyészőben lévő zsidó sírkertek, sírhe-lyek rekonstrukciójának támogatásához. A pályázatok elbírálá-sakor többek között előnyt élveztek azok, akik a feladatotközfoglalkoztatottak bevonásával valósították meg; azok, akikfogadó szervezetként iskolai közösségi szolgálat program kidol-gozásában és megvalósításában közreműködtek illetve, akikvédnökséget vállaltak a felújításra kerülő temető felett, vagyvédnökséget szerveztek helyi, országos, illetve nemzetközi civilszervezetek, vagy oktatási intézmények, vagy hiteles közéletiszereplők, illetve a kultu-rális és tudományos élet elismert képviselőinekmegnyerésével. Az első ütem lezárult,ekkor összesen 43 temető,míg a második ütemben,amelyet júniusban írtak ki,106 pályázat érkezett,ebből 46 sírkert megújulá-sát támogatja a közalapít-vány. Az első ütem 468,míg a második 532 millióforintba, azaz összesen 1 milliárdba kerül.

Az Alapítvány a Dohány utcai zsinagógáért az elmúltévekben rengeteg programot szervezett a körzet híveiszámára (kirándulás, múzeumlátogatás stb.), dekörnyezetünk szebbé alakításáért is rengeteget tettNádel Tamás elnök vezetésével. Elég megemlíteni azEmánuel park átalakítását, a sírkert rendbetételét,vagy éppen a Dohány templom orgonájánakfelújítását. S persze még hosszan sorolhatnánk,megemlítve, hogy minden évben anyagi segítségetnyújt valamely zsidó intézménynek.

Kérjük, támogassa Alapítványunkat!Bankszámlaszám: 11707024-20359234-00000000IBAN: HU71 1170 7024 2035 9234 0000 0000

Támogassa zsinagógánk alapítványát!

Az elmúlt tíz évben egyetlen változtatással, de rendre ugyanazona helyen olvashattak minden hónapban egy-egy menüsort. Lapunk„szakácsa” volt a „bloggerséf”, azaz Sharon Aser, de jó ideig kaptunk recepteket a Carmel étteremtől, a Lakykonyhától, s – en-gedéllyel - használtuk az www.izraelinfo.com gasztrorovatában megjelenteket is. A visszajelzésekbőltudjuk, hogy a rovat nem csak népszerű, de sokanelkészítették a megjelentek közül néhányat, vagy kap-tak egy-egy tippet itt.Az elmúlt tíz évben már rengeteg receptet adtunkközre, s bizony egyre fogy az ötletünk, így olykorkénytelenek vagyunk a régiekből választani. Azon-ban biztosak vagyunk benne, hogy akad olyannépszerű, vagy éppen kevésbé ismert étel, amelyeddig kimaradt. No meg bízunk abban, hogyszívesen közreadnák a családi kedvenceket. Szeretnénk, hogy mostantól Önök is „beálljanak a kony-hába” és legyen a Pesti Sólet séfjei! Kérjük, küldjön Önis egy menüsort (leves, főétel, desszert) képekkel!

A recepteket a pestisolet@dohany-zsinagoga.hu email címen vár-juk, de küldhetnek levelet is a Dohány körzet részére, a Síp utcába.A receptek beküldőit könyvvel, CD-vel, illetve egyéb ajándékkaljutalmazzuk!

Legyen a Pesti Sólet séfje!

MeghívóTartson velünk, a járványhelyzet ellenére, de a szabályok betartása mellett újraindul a Dohánykörzet Kulturális Páholya. Elsőre, vasárnap, Szeressük egymást gyerekek…címmel láthatnak egy emlékműsort Sárosi Katalinés Zsoldos Imre tiszteletére.

Időpont: 2020. december 27-én 17:30-tól.Emlékezik: Zsoldos (Deddy) Gábor –

könyvbemutató, beszélgetés éssok-sok zene.

A közvetítést a zoom-on követhetik nyomon. Belépéshez szükséges adatok a 6. oldalon.Esetleges egyéb elérhetőségek a Dohány Facebbok oldalán

8 Vendégoldal Pesti Sólet | a Dohány utcai körzet havilapja | 2020. december 23. | 5781. Tévész 8.

Aztán fölnőtt életemben e második „Éva néni-ről” lekopik a néni. Ha tehetem, ha szükségemvan egy biztosan sikert hozó interjúalanyra, el-hívom és utána persze hazafuvarozom közbenmegbeszéljük, kit hova sodort az élet abból arégi hetedik kerületi Bajza utcai házból.És miután velem is mindig történik valami, páréve Janóval – aki még mindig féltve őrzött kin-csei között tartja a matchboxokat – elkezdtünkarról beszélgetni, hogy ki kellene adni édes-anyja, Janikovszky Éva hagyatékából, amieddig még nem került a közönség elé, de ottlenne a helye. Ezt a szívemnek oly kedves nap-lót ajánlom most a figyelmükbe.Janikovszky Éva, akkoriban, leánykori nevénKucses Éva, egy szegedi polgárcsalád leányaés rettentően szellemesen ír. Elsősorban, főlegeleinte, az iskoláról a fiukról, a bulikról, amiketakkoriban partinak vagy zsúrnak neveztek. De,mivel a harmincas évek derekán járunk megje-lenik a komor történelem is. Bár Éva misére jár,és gyónni megy, azért az első jel, hogy szárma-zása körül „nincs minden rendben”, amikor fel-sorolja, mi minden szeretne lenni.Divattervező, amerikai milliomos. És: árja.Egy későbbi bejegyzésben megemlíti, hogy azosztályába a zsidó és a keresztény lányok kö-zött bizony ő a kapcsolat, mert ő a zsidókkal ésa keresztényekkel is megtalálja a hangot.

Aztán a negyvenes évekből származó bejegy-zésekben már egyre több a félelem, az ijedség.Hagyatékában megtaláltuk – és a kötetben kö-zöljük is – édesanyjának azt a cetlijét, amelyreföljegyezte, Éva miért nem számít zsidónak.Éva megúszta, de a családjából sokakat elvit-tek. Nagyszüleit, nagybátyját. (Munkaszolgá-latba került nagybátyja utolsó levelezőlapjait ismegmutatjuk a könyvben.) Szeged – bár sokbombatámadás érte, erről is ír Éva, ráadásul egyemésztő, nagy szerelem árnyékában -, viszony-lag hamar fölszabadult, már a nyilas hatalom-átvétel előtt. Mégis, az amúgy bohókás és

nagyon „janikovszkys” könyv egyik legtorok-szorítóbb részlete, amikor egy későbbi levelé-ből felidézzük, hogy bár mindig kitűnő tanulóvolt, szorgalmas misére járó, mégis, miként za-varták el az érettségiről, mint zsidót – miköz-ben végülis mégiscsak engedték levizsgázni.Mutatok pár részletet a naplóból, érdemes a tel-jeset is elolvasni. És semmi pánik, már gondol-kozunk a következő köteten, amelyJanikovszky Éva remek leveleiből áll majdtalán.

1944. VI. 18.

Most ment el a Laci, éjjel ½ 11 van, ma viszikel Nagymamáékat, talán épen most, marhako-csikban, nem tudom hova. Úgy keringenek afejemben a fogalmak, képek, szavak, mondd teis ilyen hangulatban vagy? Azt hiszem ez a La-ciról ragadt rám, szinte árasztja magából apesszimizmust és a kétségbeesést. Sárga csil-lag, gettó, papok, zsidók, jezsuiták, öngyilkos-ság, csendőrök, feljelentés, izgalmak,sírógörcsök, telefoncsengés, és még száz más,ebből áll egy nap.Anyu állandóan sír és én nem bírom vigasz-talni, csak lődörgök össze-vissza, lehetőlegnem vagyok itthon, és hasírni kezd kirohanok aszobából és becsapom azajtót. Most már igazán felkell mennem Pestre, kellvalamit tennem és veledis akarok beszélni, mostnem tudom elhinni, hogyte lejössz. Legszíveseb-ben felmentem volna reg-gel a Lacival, delehetetlen, lehetetlen. Ésmost még a vonatokat isleállítják.Tudod, hogy rendes aLaci? Az az érzésemugyan, hogy ő csak egy szerepet játszik most,de nagyon beleéli magát, valahogy imponálmagának ebben a szerepben, és végeredmény-ben mindegy, hogy mért csinálja, jól áll neki ésroppant stílusos, olyan mint egy dúltlelkűDosztojevszkij hős. Most, hogy kikísértem éselbúcsúztunk szerettem volna valamit üzennineked, egész sötét volt, esett az eső és én majd-nem bőgtem. Azt akartam üzenni, hogy nekedis szörnyű az életed, én tudom, hogy holt fáradtvagy, és rengeteg bajod van, és nincs jogom je-lentkezni, és olyan lehetetlen dolgokkal előho-zakodni, hogy hiányzol és gyere le, mindezt

tudom, de nézd olyan jó, hogy vagy valahol, éslehet rád gondolni, mindig úgy gondolok rád,mintha te egy más világban élnél, messze ettőla sok piszoktól, ott ahol „a szépség virul” ésneked semmi bajod, biztonságot árasztasz ma-gadból és beléd lehet lelkileg kapaszkodniebben az őrült kavarodásban.

Levél 1944-ről

Sokat köszönhetek az iskolámnak és a tanáraim-nak, hálával és szeretettel gondolok vissza az otteltöltött nyolc évre, bár 1944-ben szomorúan fejeződött be a kapcsolatunk. Március 19-e,azaz a németek bejövetele után az egyik tanó-rán kicsapódott az osztályajtó, berontott két fé-nyes csizmájú SS-tiszt. Felemelték a karjukatés elordították magukat: Heil Hitler! Legked-vesebb tanárnőm üdvözült mosollyal viszo-nozta a náci üdvözlést, ettől félzsidókéntidegösszeroppanást kaptam. A németek azonnallefoglalták az iskolát hadikórháznak, hamaro-san elvitték a nagyszüleimet is. Az osztálytár-saim kísértek haza, estére belázasodtam ésskarlátos lettem, nem tudtam a többiekkelegyütt letenni a hadiérettségit. Amikor az őszipótérettségin a gimnázium Bocskai-díszegyen-

ruhájában megjelentem vizsgázni a tankerületifőigazgató színe előtt, rám rivallva megkér-dezte: hogy merem meggyalázni a magyarokviseletét. Amikor bátorkodtam jelenteni a ké-sőbb háborús bűnösként elítélt méltóságos tan-kerületi főigazgató úrnak, hogy a gimnáziumnövendékei ezt az egyenruhát kötelesek a vizs-gán viselni, azt felelte: de nem a zsidók. Haza-rohantam átöltözni, majd jelesre érettségiztem.Az alma materre emlékezve ezt a traumát nemtudom elfelejteni.

(Részletek. Janikovszky Éva, Naplóm, 1938-1944)

Dési János

Az úgy volt, hogy Janikovszky Évát mindig is szerettem. Mind a kettőt. Mert az én életemre leg-alább kettő jutott. Az egyik persze az író – aki nagyon sokunké. „A Janikovszky.” A másik, akedves néni a harmadikról, aki lehív, és nekem ajándékozza a fia kinőtt játékait – ő már nagysrác és mindig rohan. Azért arra marad ideje, hogy a matchboxait visszavegye.

A Janikovszky -napló

2020. december 23. | 5781. Tévész 8. | a Dohány utcai körzet havilapja | Pesti Sólet Tudomány 9

Szép, tanulságos, nyugodt és összeszedett, tu-dományos tisztasággal és szerkezettel megírtkönyv lett az ünnepi összeállításból. Ráadásulizgalmas olvasmány is. Az izgalmat - nem iga-zán boldogító módon- alapvetően a kor, alegújabb kori magyarsors, magyar történe-lem adja. Ez a kortermészetesen meg-határozó egy - a nem szakember olvasó számára meg-lehetősen különösszakmát művelő - tu-dósnak a sorsában,életútjában. Amellettennek a könyvnekvan további tanul-sága: bizonyítékaannak, hogy a ter-mészettudományok művelői igencsak fo-gékonyak lehetnekaz úgynevezett „kétkultúra” másik ösz-szetevője iránt is.(Zárójelben: magam mindig is tagadtam a C. P.Snow által jó hatvan éve megfogalmazott fel-fogást, miszerint két kultúra lenne. Úgy vélem,csupán egyetlen kultúra létezik, de ez, mint egyterebélyes fa, sok-sok ágra válik, és ezekből,szép fraktál-szerkezetben ágaznak ki kisebb,vékonyabb ágak. Ám a törzs mindenkor közös.)Az Életforgácsok szerzője, Kassai Tibor élete,munkássága is ezt a szerkezetet tükrözi. Miköz-ben igen sikeres a szakterületén, a parazitoló-giában, azon belül is, a helmintológiában (aférgekről szóló tudományban), jeles műveketkapunk tőle a humán kultúrából is.Szakkönyvei jelentek meg a magyar mellett an-golul, spanyolul. Továbbá, nemzetközi szakmaitársaságok előadója és választott vezetője (pél-dául, négy évig volt elnöke a ParazitológusokEurópai Szövetségének). Szakmai sikerei kö-zött megemlítendő, hogy az ENSZ Élelmezés-ügyi és Mezőgazdasági Szervezetének, aFAO-nak felkérésére két és fél évet töltött azakkor még gazdaságilag sikeresen feltörekvő,ám diktatúrában élő Irakban, ahol megszervezteegyebek között az ország állategészségügyi di-agnosztikai laboratóriumainak hálózatát. Sike-

rességét mutatja, hogy a FAO felajánlott nekitovábbi munkát Iránban is, igazgatói munka-körben. Nem fogadta el, mert visszahúzta avágy hazája és szülei után. Az iraki évekről iz-

galmas könyvbenszámolt be. És ittérkezünk el az egy-kultúra szind-rómához Kassaié l e t m ű v é b e n .Ugyanis szakköny-vei és kétszázramenő publikációimellett rendkívülérdekes, különlegeskönyvek megjelen-tetésével is bizonyí-totta, hogy a kultúraegységes – ameny-nyiben olyan sokol-dalúan érdeklődőtehetséggel közelíthozzá az ember,mint Kassai Tibortette és teszi.Ifjú kora óta nagykedvvel szedte

össze és gyűjtögette a szellemes mondásokat,bölcs aforizmákat, idézeteket. Sorra meg is je-lentek a Szemenszedett bölcsességek kötetei. Acím csalfa: a „szemenként szedegetett” kifeje-zés ügyes átváltozása. Az 1990-ben megjelentelső kötet rögtön el is fogyott, újabb kiadásokkellettek. Ám Tibor nem állt meg: összesennégy „szemenszedett” kötet jelent meg. Eddig- és ki tudja, nem követi-e az ötödik is. Komoly változást hoz az életében, amikor egy,abban az időben érvényben lévő, igencsak szűklátókörű rendelkezés alapján viszonylag korán,65 éves korában az egyetem nyugdíjba küldi.Töretlen alkotókedvvel magánemberként foly-tatja tudományos munkásságát: egy angol (ox-fordi) kiadónál megjelenik alapmunkája, aVeterinary Helminthology (Állatorvosi féreg-tan), majd ennek spanyol és magyar változatais megjelenik. A két kultúra egységét bizo-nyítva pedig 2009-ben, nem sokkal a Szemen-szedett bölcsességek második kötete után mégegy egyedi gyűjteménnyel, a Rejtőzködő ver-sek könyve antológiával lépett elénk. Számomra és gondolom, az Életforgácsok min-den olvasójának különleges élményt adhat az,

hogy ezt a gazdag és hosszú életutat szépségesrendben, összefogottan, remek stílusban és nemis kevés fotóval színezetten, érdekesen tárjaelénk a szerző. Ő maga így tekinti át életpályá-jának ívét: „Korszakok torlódásában éltem, tör-ténelmi hullámverések és az iskolai palatáblátóla digitális high-tech korszak térhódításáig fel-ívelő, szédületesen felgyorsult változások vilá-gát kellett megtapasztalnom a megélt kilencvenévemben. Eljutottunk egy olyan korba, amelyetaz eszközök tökélye és a végcélok zavarosságajellemez. Egyike voltam a százmillióknak, akika korszakváltó fejlődés változó körülményeiközött keresték és találták meg a maguk útját,amelyen megpróbáltak tisztességgel végig-menni.”

E gondos és érdekes élettörténet megjelenésealkalmából kívánom az egykori kisújszállási di-áknak; a nagyhírű állatorvos-professzornak; amentoráról, a tudományos iskolát megalapozóKotlán Sándorról, nagyívű kötetet író egykoritanítványnak és a kezdetet továbbvivő-fejlesztőtudósnak; a jeles szakmai és egyéb könyvekírójának, kedves barátomnak, hogy továbbiszellemes, értékes kötetekkel örvendeztessenmeg minket.(Kassai Tibor: Életforgácsok. Egy életpályaemlékiratai. Alpha-Vet Állatgyógyászati Kft.Székesfehérvár. 2020.)

Szentgyörgyi Zsuzsa

Mit tesz a tudós professzor, ha belép életének tízedik évtizedébe? Méghozzá testben és szellemben egyaránt teljesépségben, kiváló állapotban? Két, nagyon jelentős lépésben is ünnepel. Az egyik, hogy megírja szép összefoglalókönyvben életét, tudományos eredményeit, amelyet egykori tanítványa, mostanra már eredményes vállalkozómeg is jelentet, ügyes elgondolással ezt osztogatva ajándékul a partnereinek. Az ajándék értékét pedig azzalnöveli, hogy a szerző dedikálásával kapják meg azt. A másik, nem kevésbé jeles ünneplő lépés pedig, hogy azünnepelt a születésnapján házasságot köt Évával, immár két évtizede vele életét megosztó párjával.

Forgácsokból lombos fa

10 Kultúra Pesti Sólet | a Dohány utcai körzet havilapja | 2020. december 23. | 5781. Tévész 8.

De még mennyire! Sőt azt hiszem, azigazi piaci élet ma már jócskán kiszo-rult a városközpontból. A Nagyvásár-csarnok 1897-ben szinte Budapestakkori mértani közepére épült és azellátási funkciója is meghatározóvolt. Ma idegenforgalmi látványos-ság lett a Parlament és a Gellért fürdőközött. Az igazi gasztronómia a vá-rosszéle felé kezdődik…

A piac nekem elsősorban azt je-lenti, nyüzsgő emberek sokaságakeresgél, válogat, bizonyos fokigmindenki „ínyeskedik” az árusokés a kínált termékek között. Vannaktermészetesen, akik csak „kényes-kednek”, akiknek semmi sem jó,akik összefogdossák a gyümölcsö-ket, megnyomkodják az őszibarac-kokat, még a fej hagymákat éskrumplikat is megfogdossák – ezutóbbi számomra teljesen érthetet-lennek tűnik.Másrészt a piac, az „agora” ősidők-től fogva a társadalmi kapcsolatokegyik fontos színterét is képviseli.Jóleső találkozások történnek ittrégi ismerősökkel és izgalmas is-merkedések érdekes emberekkel,akikkel másutt nem nagyon futha-tunk össze. A sorban állás közbena csirkésnél dicsérjük a remek szár-nyas-részeket, majd egy percmúlva eljutunk vadidegen ember-ekkel a „ki mit főz belőle” és a„hogy szokta elkészíteni” témákig.Nagyon gyorsan kiderül, ki holszületett, melyik táj jellemzőit ta-nulta a mamájától, és mit szeretenni a férje a legjobban hétköznap,vasárnap és jeles ünnepeken.Vannak sokan, akik keresztül-kasulszáguldoznak a piacon és hasonlít-gatják az árakat. Nagyon kevés kö-zülük azonban az olyanháziasszony, aki csak a legolcsób-bat vásárolja. A többség – a felesé-gemmel együtt – az „ár-értékarány” alapján választ anélkül,hogy ennek tudományos közgazda-sági értelmével tisztában lenne. A„legolcsóbb” kategória a piaconúgy működik, hogy keressük a leg-szebb áruk legolcsóbb változatát, s

ehhez komoly piaci tapasztalatravan szükség. Ha például a zöldbor-sónak kicsit sárgás a szára, akkormár hiába 300,- Ft, ha kicsit arrébb400-ért aznap reggeli szedést, kö-vérebb szemeket, ráadásul kedve-sen mosolygó nénit találunk.A piac valójában egy jól szervezettrumli, ahol kiválóan el lehet tölteniegy-két órát anélkül, hogy észre-vennénk az idő múlását. A barátsá-gos beszélgetés az árusokkaléppúgy hozzátartozik a vásárlás-hoz, mint egy szendvics, vagy lán-gos elfogyasztása a sok nagyszerűalapanyag látványától felcsigázottgyomrunk sürgető kívánságánakeleget téve.

Piacok a végeken - Kispest

Az igazi piacokat tehát a városköz-ponttól kijjebb, a külsőbb kerüle-tekben kell keresnünk. A KispestiNagypiac rengeteg termelőt vonzés az új épület mellett megmaradta régi bódésorok romantikája. Márjó ideje fenyegeti ezt a részt az át-építés, de (szerencsére?) eddig nemvolt még rá pénz a kerületben. Abódékban nagyszerű húsosok van-nak, halas és mézes bolt, remekcsirkés üzlet állandó sorbaállással,és a savanyúságok a hordóból árultkáposztával és mindenféle vegyessavanyított csemegével. Vannakmég privát tejesek a különleges or-dáikkal és füstölt sajtjaikkal. Éspersze a zöldség-gyümölcs biroda-lom nagyon sok kereskedővel, me-

lyek között ritka az eltérő kínálat(hisz az áraikat is egymáshoz iga-zítják, mert feltehetően egy helyrőlszerzik be a nagybani piacon a dol-gokat).Az igazi választékot a kiskofák ésa termelők jelentik. Például a kétközépkorú hölgy a különlegesenfinom zöldségeivel: káposzta,

krumpli és főként a karfiol, illetveidény szerinti gyümölcseivel. Azeper tavasszal náluk a legjobb ízűés a legszebb is, mert megőriztek,és használnak régi magyar fajtákat,nem csak a mindenütt látható hol-land származású „igazi magyarepret” (amely piros-fehér-zöldszínű a fél-éretlenségtől és nagy-méretű ugyan, de kemény és telje-sen íztelen). Vagy a spenótos nénia 2. asztalsor végén. És a virágo-sok, a kertből összeszedett csokro-kat áruló nénikék. Ez a piac

csütörtökön és pénteken a legjobb.A Kispesti Nagypiac „leánya” aWekerle Kertvárosi piac, mely csakkedden és pénteken működik, 10-15 termelő és kereskedő részvéte-lével, de az ott lakók nagyonszeretik.

Pestszenterzsébet, Csepel

A szomszédos Pesterzsébet kivá-lóan felújította piacát. A régi vásár-csarnok műemlék épületét rendbehozták, de ez olyan kicsi, hogy a 3-4 húsos, 2 csirkés és a halas boltokmeg is töltik. Előtte nagy négy-szögletes teret hoztak létre, körbe-vett épületekkel, bennük számtalanremek üzlettel. A közbezárt téren azöldség-gyümölcsösök sátrai ésasztalai tényleg úgy festenek a zártterületen, mint egy régi városfallalkerített és védett önálló birodalom.Nagy a kínálat, óriási a választék –de a kereskedők mellett kevés azőstermelő.

Erzsébettől nincs messze, és nemtudom, Pesthez vagy Budához tar-tozik-e, de meg kell említeni a cse-peli piacot. Már csak azért is, mertsok embert ellát és egészen jó szín-vonalon. Az újjáépített csarnoknagy területen lévő boltokat és ki-rakodó asztalokat takar, csepeli ba-rátaim sok-sok finomságot tudnaka kereskedőktől és a rendszeresenmegjelenő kistermelőktől vásárolni(egymást keresztnéven ismerve ésszólítva) a házi tejes sajtjaitól és aházikolbászoktól a friss kerti gyü-

A BUDAPESTI PIACOK ROMANTIKÁ JA 4.0Van- e piaci élet a külvárosokban is?

Már két éve, hogy új sorozatot indítottunk, amely többek tetszését elnyerte. Folytatjuk a sok érdekességgel tarkított utazást- a XX. század elejének Budapestjén. Továbbra is a kiváló www.melyenszanto.blog.hu szerzője, Szántó András válogat ablogban megjelent legérdekesebb írásaiból. Folytassuk sétánkat a - fővárosi - piacokon,ezúttal a külső (főként déli)kerületekbe, illetve Gyálra látogatunk el.

Kispest

Csepel

2020. december 23. | 5781. Tévész 8. | a Dohány utcai körzet havilapja | Pesti Sólet Kultúra 11

mölcsökig. Csepel nagy előnye,hogy a környező falvakból jövőgazdáknak és a nagybani piaconvásároló kereskedőknek is köny-nyebb elérni, mint a városban bel-jebb lévő piacokat.

Pestszentlőrinc

Régebben sok piacra jártam rend-szeresen, a városon belüli költözé-seinkkel mindig változott a kedvelthelyszín is. Mostanság is sok-sokpiacon megfordultam, de legjobb-nak a jelen lakóhelyünkhöz közelikét piacot tartom. Egyikük a Pest-szentlőrinci csarnok és piac, né-hány éves új csarnoképülettel ésnagy területen elhelyezett, fedettasztalokkal a kereskedők és terme-lők számára. Ebből ugyan gyakranlecsípnek az ócskások és a ruhá-sok, de tavasztól őszig alig maraditt számukra hely. Az epres házas-pár csodagyümölcseit, a hagymásházaspár szenzációs zöldhagymá-ját ma már Óbudáról is innen vin-ném, szerintem pótolhatatlanok.És akad még sok ismerős termelő,vagy olyan kereskedő, akiben na-gyon megbízunk.Bent az épületben minden van,remek és minőségi termékeket kí-náló húsosok, kenyérboltok, többjó lacikonyha, lángossütő, sőtújabban paleolit táplálkozásra sza-kosodott termelői bolt is. A piacigasztronómia csúcsát jelenti azosztrák felvágottakat kínáló kisüzlet, amit a városban sehol másuttnem lehet megtalálni! Sok ked-venc termékünk van már náluk,például a májból készült kenőmá-jas, vagy az igazi bécsi baromfivirsli. Különösen finom a bio jog-hurtjuk kis egykilós „bödönben”,amit esetenként tejföl gyanánt isszoktunk használni. Vásárlás köz-ben, vagy végén nem lehet ki-

hagyni a megannyi ízletes ételt,így például a frissen sült osztrákcsászárzsömlében kínált csípősmustáros étket – közben hallgatvaaz árus, Ibolya lelkes információitaz újdonságairól.

A csemegéken kívül természetesenmég könyvesbolt, lottózó, bio-boltés gyógyszertár is van az épületben.Az igazi egyediség azonban a fővá-ros legnagyszerűbb baromfiboltja.A “VezérHús” ma már hat kisebbüzlethelyiség összenyitásából áll,van külön liba-kacsás rész, pulykásrész és csirkés is. A baromfi félékszinte minden részletét lehet különkapni a pulykacomb apróhústól a li-bazúzáig, de természetesen azegészben „tálalt” tanyasi csirke semhiányozhat. Mindig friss, mindigszép az áru és emellett olcsóbb, mintmáshol. Ezért nem véletlen, hogyszinte minden nap sok vásárló van,pénteken már 10-15 méteres sorokattalálunk minden ablaknál. A kiszol-gálás itt páratlanul barátságos, ud-varias és bensőséges.

Pestlőrincen a legnagyobb kínálatszerdán és szombaton található. Ésakkor nem szabad elfeledkezni aváros legjobb henteséről sem! Zoliés felesége istenien pácolt és füs-tölt húsárujával, a világ legfino-mabb töpörtyűjével és csodálatoscsípős debrecenijével szerintem le-győzhetetlen – a Fény utcai diva-tos és felkapott árusok mélyenelszégyellnék magukat, ha Zoliéktermékeit megismernék!!!

Gyál

Azt hiszem Budapest egyetlen régiemlékeket pontosan idéző piaca agyáli. Azért mondok Budapestet,mert Gyál utcái név szerint folyta-tódnak a városhatáron túl is, ennyireösszenőtt a XVIII. kerülettel. Itt isvan már „modern” épület, mindösz-sze 6 üzlettel (hús, közért, kenyér,papíráru stb.), de az összes többi dol-got asztalokról és átalakított lakóko-csikból vehetjük meg. A hatalmasterületen egy nyári napon szerintemsok ezer vevő megfordul, és az áru-

sok száma is jóval meghaladja a200-at. A különleges 3 kilós kerekparasztkenyér, amelyik a 3-4. naponlesz igazán finom és a következőhétvégéig remek ízű és állagú; vagya sok-sok termelői finomság dön-tően megbízható árusoktól – ez aGyáli piac igazi vonzereje!Van itt természetesen élő baromfi,tavasszal a pihés kis csirkék, sárgakiskacsák; zsákos tápok az állatok-nak, még széna és szalmabálák is azállattartóknak. De találhatunk dísz-halakat, és vízinövényeket árusítókislányt a mamájával. Van lángos-sütő; tejes, és kézműves sajtos istenijuhsajtokkal. Kolbászárus és leg-alább 4-5 házi-mézes a saját készít-ményeikkel. Ez utóbbiak készletevéges, tehát jól kell időzíteni a vá-sárlásokat, vagy előre megrendelni akedvenceinket. A város és a környéklegnagyszerűbb mézeit Krisztina ésZoli standjánál lehet kapni.Ők mindegyik mézükről pontosanelmondják, az ország mely részén,mikor, milyen virágzási időszakbangyűjtötték – és sok munkával ho-gyan készítették a mézeket. Kitűnőemberek – kitűnő mézeikkel mársok díjat és elismerést is nyertek aszakmai fórumokon.Nagyszerű krumplikat és káposztá-kat kaphatunk két olyan „specialis-tától” (Béla a krumplis és Feri akáposztás), akik biztosan vegyszer-mentesen és gondosan termesztik akülönböző fajtáikat. Feri lapos ká-posztája a legjobb a reneszánsz(házi savanyítású) töltöttkáposztakészítéséhez!Gyál piaca csak vasárnap működik,ezért sok család el tud jönni idemesszebbről is. Másik érdekességeaz, hogy az itt megismert árusokközül sokan más piacokon is megta-lálhatóak a hét egyéb napjain.

Pesterzsébet

Lőrinc régen

Lőrinc régen

Pesti Sólet | a Dohány utcai körzet havilapja | 2020. december 23. | 5781. Tévész 8.

Pesti Sólet • A Dohány utcai körzet lapja • Felelős kiadó: Nádel Tamás • Főszerkesztő: Schiller Zsolt • e-mail: pestisolet@dohany-zsinagoga.hu Megjelenik havonta • Nyomás: Mediaworks Kiadó és Nyomda Kft., igazgató: Bertalan László, cím: 1225 Budapest, Campona utca 1. • e-mail: nyomda@mediaworks.hu

dr. Zsoldos Mária január 1.Kálmán Kálmán január 2.Propper Simon január 2.Moussong Sándor január 3.Polgár Miklós január 3.Réti Lászlóné január 4.Vadnai Veronika január 5.Feuerverger Pálné január 8.Sugár Béláné január 8.

Reiter Pálné január 9.Schwarcz Siklósi István

január 10.Kövesi László január 11.Steier Ernő január 13.Fruchter Sándorné január 14.Moussong Sándorné január 15.Tótis Ervinné Schwalb Gizella

január 15.

Boros Lászlóné január 16.Friedman David és Nagyváradi családja január 16.Róna Sándorné január 16.Kálmán Kohn József

január 17.Polgár György Gábor január 18.Fekete Imre január 19.Grünwald Béláné január 19.

Schiller Tamás január 20.Blau Sándorné január 21.Márkus Lászlóné január 21.Schwartz József január 21.Lax Tibor január 21.Dr. Sokolyi László január 22.Körner Walter január 24.Lisztenberg Salamonné

január 24.

Nádel László január 24.Gordon Zsuzsa január 24.Blau Sándor január 25.Hegyi Györgyné január 26.Silberer Mihály január 27.Somló Andor január 29.Vadas Árpád január 31.Katarina Svarcova január 31

Jahrzeit-napok a falnálA Dohány utcai Zsinagógában a fekete gránitból készült Jahrzeit-falon a kis névtáblák fölötti gyertyák évente öt alkalommal gyulladnak fel, s emlékez-tetnek elhunyt hozzátartozóinkra, ismerősünkre. A négy Mázkir napon, vagyis JajmKippur, Smini Áceresz, Pészach 8. és Sovuajsz 2. napján és haláluk héber naptár szerinti évfordulóján – az előző estétől – világí-tanak szeretteinkért a gyertyák. Lapunk úgy segít Önöknek, hogy közreadjuk, elhunyt szeretteiknek mikor is van a Jahrzeitje.

Háromezer éves aranygyöngyöttalált egy kilencéves kisfiú Jeru-zsálemben – jelentette a The Je-rusalem Post című angol nyelvűizraeli lap honlapja.

Az aranyból készített kicsinygyöngy annyira ép állapotban vé-szelte át az évezredeket, hogyamikor a kisfiú megmutatta a fel-ügyelő régésznek, eleinte azthitte, mai tárgyra bukkantak. Agyöngy négy rétegben egymáshozillesztett kicsi, virágalakú arany-lapokból áll.Az önkéntes munkában segítőgyerek a Templomhegyről szár-mazó föld átszitálásánál bukkantaz első Szentély korában, a babi-loni fogság előtti királyság idejénkészített különleges arany-gyöngyre. A Templomhegynél ez az elsőaranygyöngy, amely előbukkant,

de a Katef Hinom nevű ősi temet-kezőhelyen Jeruzsálemben mártaláltak hasonló, bár ezüstből ké-szített tárgyakat, illetve Izraelföldjén más helyekről is előke-rültek effélék az i.e. XII-VI. század tárgyi kultúráját feltárólelőhelyeken.Az első Szentély idejének régé-szeti leletei között ritka az arany-ékszer, mert akkoriban még nemfinomították az aranyat, és általá-ban jelentős százalékban ezüstötis tartalmazott.Egyelőre nem világos, milyencélt szolgálhatott a gyöngy, deúgy sejtik, hogy egy ékszer részelehetett, amelyet a Szentélybejáró előkelőségek, vagy vallásitekintélyek egyike viselt.Az Izrael északi részén működőIszlám Mozgalom 1999-ben ille-gális felújításokat végzett aTemplomhegyen, vagy Mecse-tek terén, arab nevén Haram al-Sarifon, majd több mint 9000tonna, régészeti leletekkel keverttalajt rakott le az alant fekvőKidron-völgyben. Ezután az iz-raeli hatóságok a kitermelt földetelszállították egy jeruzsálemidombra, és ott 2005 óta folya-matosan átvizsgálják a régikorok nyomai után kutatva.

(Forrás: MTI)

Háromezer éves aranygyöngy Jeruzsálemben Izraeli régészek egy kétezer éves

olajlámpát találtak Dávid városá-ban, Jeruzsálemben – írja a The Algemeiner.

A régészek egy több mint, 2000éves, a Második Szentély idejénhasznált 600 méter hosszú és 8méter széles utat tártak fel, amitévezredekkel korábban zarándokút-ként használtak a Templomhegy lá-bánál. Az ásatások közben találtlámpás teljes egészében megmaradt,ez pedig ritka. A lámpás agyagbólkészült, a csúcsán pedig egy levelek-kel ellátott ág lehetett, így ez egy ti-pikus, az i.e. I. században, aHasmóneus-korban használt darab.A hasonló lámpásokat nem csak he-lyiségek, utcák világítására használ-ták, hanem vallási szertartásokhozis, például a szombat, vagy cha-nukka alkalmával. A régészek mostazt vizsgálják, vajon milyen olajathasználhattak hozzá a korabeliek.A leletről itt olvashat bővebben:https://tinyurl.hu/iQ7g

Míg Észak-Izraelben, a Kinneret-tópartjánál fekvő Tibériásban folyta-tott ásatáson a korai iszlám korábólszármazó olajmécseseket, mécses-formákat, égetőkemencét és olaj-mécseseket készítő műhelymaradványait találták meg. Az ása-tások egyik fontos lelete tíz, teljesenépen megőrződött mécsesforma, egykemence és több ép, fel nem hasz-nált olajmécses, melyeket különfélegeometriai és virágmintákkal díszí-tettek. A feltárás során megtalált formák rávilágítanak a korabeli kéz-művesség módszereire. Az Izraeli Régészeti Hatóság (IAA)közreműködésével 2020 nyaránvégzett feltáráson olyan mennyiség-ben, minőségben és épségben buk-kantak ezekre a különleges tárgyiemlékekre, ami lehetővé teszi a tér-ség lakosságának jobb megismerésétaz i.sz. VII.-től a XI. századig terjedőidőben, az Omajjádok, az Abbászi-dák és a Fátimidák korában.Az ásatás során főleg lakóépületekmaradványait tárták fel, illetve mel-lettük olyan vízelvezető csatornákatés kemencéket fedeztek fel, amelye-ket könnyűipari célokra, elsősorbanagyagból készült olajmécsesek gyár-tásához használhattak.A leleteket a súlyos, XI. századiföldrengések által elpusztított épüle-tek romjai között találták meg. A ré-gészek szerint a maradványok olyanéletstílust jeleznek, amelyben a kéz-művesek és műhelyeik a város részeivoltak, nem telepítették őket iparne-gyedet elkülönítő városrészekbe.

(Forrás: MTI)

Olajlámpásokat találtak Izraelben