Japanski lunch paket Uživajte u finim zalogajima azijske kuhinje u varijanti skuše, riže i vamanajdražeg voća.

Autor: coolinarika

40min Srednje zahtjevno

Sastojci2 osobe

100 g Zamrznutih zelenih mahunaPodravkazdjelica omiljenog voća (svježiananas , borovnice ili jagode)

Za sushi:100 g Riže okruglog zrna Podravka

1 žlica rižinog octa

1/2 žličice smeđeg šećera

1/2 žličice soli

1 list nori alge

1 limenka Eva skuša fileta u biljnom ulju (115 g)

2 mlada luka

70 g Pečene paprike Podravka

Priprema

1. Rižu dobro isperite u hladnoj vodi, odnosno dok voda ne postane bistra. Prelijte je s 200ml vode, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, odnosno dok se tekućina neupije.

2. Maknite s vatre, ostavite još 10 minuta poklopljeno, a zatim pustite da se riža ohladi.Rižin ocat, šećer i malo soli promiješajte da se sve otopi, a potom umiješajte uohlađenu rižu.

3. Skušu izvadite iz limenke i narežite na trake. Mladi luk narežite po dužini, a papriku natrakice.

Sushi:1. List nori alge kratko popecite na zagrijanoj tavi. Nakon toga je stavite na bambusovu

podlogu za pripremanje sushija. 2. Vlažnim rukama raširite rižu na više od dvije trećine površine lista nori alge. Na sredinu

riže posložite crvenu papriku, mladi luk i na kraju skušu. 3. Podlogu za sushi zarolajte počevši od kraja pokrivenog rižom, pomažući si bambusovom

podlogom. 4. Ovako pripremljeni sushi narežite na oko 6 cm debele komade, složite ga u kutiju za

lunch paket (ili tanjur za posluživanje), dodajte kuhane mahune i oprano voće.

Posluživanje

Poslužite s tamari umakom.

www.coolinarika.com

Japanski lunch paket Savjet

Prije nego što sushi narežete dobro ga je ohladiti u hladnjaku. Skuša je idealna zamjena zasvježu ribu koju poslužuju u Japanu.

www.coolinarika.com