KAUPUNKIVILJELYN ALKEET

KAUPUNKIVILJELYN ALKEET

Kaupunkiviljely on ruoantuotantoa kaupungissa

Viljellä voi puistossa, joutomaalla, pihalla,

katolla, parvekkeella...

Kaupunkiviljely on globaali ilmiö…

... ja kaupungeissa ympäri maailmaa on viljelty aina.

Kaupunkiviljely tyydyttää monia tarpeita:• poistaa nälkää• tarjoaa elinkeinon• on hauskaa• luo yhteisöjä• tuottaa herkullista ruokaa• opettaa selviytymistaitoja• tekee kaupungeista

viihtyisämpiä• lisää monimuotoisuutta• tuo hyvinvointia

Turvallista ja terveellistä:

• Ilkivaltaa ei ole juuri ollenkaan, vaikka sitä pelätään paljon• Ilmansaasteet eivät ole

ongelma, viljelymaan tulisi olla puhdasta

Viljely on helppoa, kun tietää

muutaman niksin

• valitse sopiva paikka ja järkevä viljelymuoto• ota kaverit mukaan• kasvata monenlaisia

kasveja•muista hoitaa• korjaa sato ja juhli

Kasvien perustarpeet

1. SUORAA AURINGON-PAISTETTA väh. 6h/vrk2. VETTÄ sopivasti ja säännöllisesti, puhdasta ja makeaa3. Puhdasta MULTAA tms. kasvualustaa4. RAVINTEITA (typpeä, fosforia, kaliumia jne.) typensitoja-kasvien avulla, katteesta, pissasta, nokkosvedestä, kanankakasta, hevosenlannasta jne.

Mitä kasvamaan?JOTAIN KORKEAA

● Maissi, lehtikaali, mangoldi

JOTAIN ROIKKUVAA

● Amppelitomaatti, avomaankurkku

JOTAIN KUKKIVAA

● Kääpiösamettikukka, kehäkukka, krassi, orvokki

JOTAIN SYVÄJUURISTA

● Porkkana, palsternakka,punajuuri

JOTAIN NOPEAKASVUISTA

● Salaatit, yrtit, retiisi, pinaatti

- Kylvä ja istuta oikeaan aikaan, lue siemenpussin ohjeet- Kastele sopivasti, kokeile sormella!- Kitke, jos on tarpeen- Käytä katetta (levitä naatit, kitketyt rikkaruohot ja mahd. leikkuunurmea ym. kasvien juurelle → hoitovat maata ja pidättävät kosteutta)- Tee tarvittaessa uusintakylvöjä (esim. tilli, retiisi, salaatti)

Miten hoidan viljelystäni?

Ravinteet kiertoon!● Kompostoinnin avulla kasveihin

varastoituneet ravinteet voidaan palauttaa kasvien käyttöön

● Ruokajätekomposti on ravinteikkaampaa kuin puutarhajätekomposti

● Viherkatteiden (mm. leikkuunurmi) käyttö kierrättää ravinteita myös osaltaan

● Virtsan käyttö fosforilannoitteena on myös erinomainen tapa kierrättää ravinteita

● HUOM! Katteen käyttöä lukuun ottamatta Metsäpirtin multaa ei tarvitse/kannata lannoittaa 1-2 ensimmäisenä vuonna!!!

Sadonkorjuu

- Korjaa sato riittävän ajoissa

-> eri kasvien kasvukausi on eri pituinen

-> sato harvoin paranee vanhetessaan

-> usein säännöllinen sadonkorjuu saa kasvin tuottamaan lisää satoa (mm. yrtit, kesäkurpitsa, kurkku)

- Säilö tai anna ylimääräinen sato ystäville, älä jätä kasvimaalle mätänemään

- Juhlista onnistumisia!

HYVÄÄ KASVUKAUTTA!