képzési program-fejlesztés - ofi.huofi.hu/.../lesson_scripts/...petofi-cafe_oszcs11.docx · web...

Petőfi café – modulleírás Papkeszi

1

PAP2_1

PETŐFI CAFÉ

A modul felhasználási

területe:5. évfolyam

(felzárkóztatásra szoruló és különösen

tehetséges ötödikesek) z 5. részmodulban

5-8. évfolyam


MODULTÉRKÉPA modul kiemelt és általános céljai:A modul során foglalkozunk a tanulási technikák elsajátításával, képességfejlesztéssel. Kiemelt célunk a tartalmi kulcselemek értelmezésének segítése. Logikai összefüggések keresése, gondolattérkép készítése, ennek felhasználása a tanítási-tanulási folyamatbanPetőfi Sándorról eddig szerzett ismereteik kibővítése, egy központi téma sokrétű megismerésén keresztül megvalósítani a tantárgyak közötti integrációt, kialakítani a komplex látásmódot a tanulókban. A modul során lehetővé válik a tanulók számítógépes környezetben végzett olyan egyéni tevékenysége, amely a pedagógus részéről csupán a háttérből történő irányítást igényli. Ilyen munkaformák esetében lehetségessé válik az egyes tanulókkal való személyes, differenciált foglalkozás.Tartalmi fókusz:A modul szorosan kapcsolódik a tanítási-tanulási folyamathoz. Ehhez köthető tevékenységek során mélyülnek el a benne részt vevők ismeretei. A közös munkavégzés során fejlődnek a szociális kompetenciák. Az egyes részmodulok jól alkalmazhatók a tanulók szabadidejének hasznos, alkotó eltöltéséhez. A modulban részt vevők köre változó: az 5. évfolyam felzárkóztatásra szoruló tanulói, a teljes 5. évfolyam, a különösen tehetséges ötödikesek, az ötödik részmodulban 5-8. osztályos tanulók.Időkeret: 315 percFejlesztési fókuszok: figyelem-koncentráció, verbális-nyelvi, manuális készségek, kooperatív tanulás, egyéni és kis csoportos fejlesztés, páros munkaformák, differenciált csoportmunka, képesség szerinti csoportokban végzett tevékenység, tehetséggondozásA modul kapcsolódik a következő modulokhoz

Téma: mesevetélkedő, népek meséi hon- és népismeret, természetismeret, madarak modul, reformkor modul, életvitel, kulturált étkezés, kreatív írás, élő irodalomÉvfolyam: 5., 6., 7., 8.

A megvalósításához Bármely, felső tagozatban tanító pedagógus meg tudja valósítani, de szükség esetén rajztanár és

2


szükséges szakmai kompetenciák

informatikai ismeretekkel rendelkező szakember is nyújthat szakmai segítséget.

1. részmodul:„Esküszünk, esküszünk…”

2. részmodul:Gyalog vagy lóháton?

3–4. részmodul:„Igazold magad!”

5. részmodul„Egy gömböc legyen a Magas ég,És mi a gömböcbenTöltelék!”

CélokA részmodul fontos célja az előzetes ismeretek felidézése. Az előző modul során már sikeresen alkalmazott kooperatív tevékenységformák elmélyítése. Továbbra is kiemelt cél a feladattudat erősítése. Sor kerül a résztvevők szókincsének folyamatos fejlesztésére is. A feladatok során fejlődnek a manuális készségek. A csoportok tagjai nem csak a saját tevékenységükért, hanem a többiek sikeres

CélokA magyar irodalom tantárgy tanítása során gyakran használt atlaszokat – a tapasztalatok szerint – a tanulók nehezen használják, és nem szívesen állnak a falitérkép elé sem. Pedig az atlasz kiváló eszköz a tanultak rendszerezése, az összefüggések láttatása során. Más tanórákon (pl. történelem, földrajz) is hasznát veszik az itt gyakoroltaknak. A részmodul során bővítjük ismereteiket, kooperatív

CélokA vizuális és a verbális információhordozók által közvetített tudás együttes értelmezésére irányuló képességfejlesztés.A gyerekeknek a mindennapi életük során sokszor kell igazolniuk magukat. Hordanak magukkal diákigazolványt, bérletet, sokan már személyi igazolvánnyal vagy útlevéllel is rendelkeznek.Fontos annak megértése, miért van erre szükség a mindennapok során.

CélokA foglalkozáson megoldandó feladatok minél inkább kötődjenek a tanulók más tantárgyak keretében végzett feladataihoz, személyes törekvéseihez, itt a Petőfiről szerzett ismeretekhez. A tanulók a tevékenység során felhasználható produktumokat állítsanak elő: előzetes ismereteiknek megfelelő word dokumentum, pontos hivatkozások, megfelelő kritikával kezelt internetes források, tablók.

3


munkavégzéséért is felelősek. A korábban nehézséget okozó könyvekben történő keresés gyakorlása folytatódik, és kiegészül a tartalomjegyzék használatával. A memória fejlesztése folyamatosan történik. Egyéni tanulási stratégiák kialakítása megkönnyíti az iskolai tanulási folyamatot.

technikát alkalmazunk, fejlesztjük a tanulók önálló ismeretszerzési technikáját. A feladatok a nehezen haladó, fejlesztésre szoruló tanulók számára készültek.

Mikor, milyen körülmények között és ki kérheti a gyerekek vagy a felnőttek igazolványait. Cél, hogy tudatosítsuk, ezekre a dokumentumokra vigyázni kell. Ha mégis elvesznének, a tanulóknak tudniuk kell, kinek, hol kell azt bejelenteni.Fontos személyes és iskolai adataik, illetve a személyes dokumentumok ismerete.

A megkeresett és feldolgozott információk kötődjenek komplex tevékenységekhez, feladatokhoz, modulokhoz.

A részmodulban fejlesztendő kompetenciák:

Kognitív kompetenciák: a gondolkodási, tudásszerző és tanulási kompetenciák fejlesztése. Rendszerező képesség, emlékezet fejlesztése.Anyanyelvi kompetencia: a földrajzi nevek helyesírásáról


Vizuális, képi kommunikáció:széleskörűen ismert, társadalmilag elfogadott képi jelrendszerek értelmezése. Írott szövegben ábrák, képek, táblázatok értelmezése, saját írott szöveg ábrákkal,


Esztétikai és vizuális kompetencia: az ízlés és komponálási képesség fejlesztése, kézműves technikák elmélyítése, kompozíciós látásmód, stilizálási képesség fejlesztése.Állampolgári kompetencia:


Digitális kompetencia: információ szerzése, értelmezése, felhasználása, a megfelelő információszerzési, -feldolgozási, adattárolási, -szervezési és átadási technikák elsajátítása, valamint az információkezelés

4


korábban tanultak alkalmazása, ábraolvasás, ábrák értelmezésének fejlesztése, nyelvi játékok alkalmazásával mássalhangzók tiszta hangoztatása.Szociális és állampolgári kompetencia: kötődési, kapcsolatkezelési, csoportkezelő képesség fejlesztése, a mindennapi életben való hatékony eligazodás segítése, közös versmondás, egymásra figyelés, egymás ritmusának követése.Digitális kompetencia: az információk keresése, kiválasztása, beszerzése és befogadása képességének fejlődése.

képekkel, táblázatokkal történő kiegészítése.Kognitív kompetenciák önálló, hatékony tanulás.Anyanyelvi, kommunikációs kompetencia: a földrajzi nevek helyesírása.Digitális kompetencia: számítógéphasználat, internetes anyaggyűjtés, adatok feldolgozása és megjelenítése.Esztétikai-művészeti tudatosság és kifejező képesség: az irodalmi emlékhelyek felkeresése, valamint a feladatokhoz használatos képek kigyűjtése, és az igényes kivitelű feladatok elkészítése során az esztétikai érzék fejlődése.

a személyes adatok felhasználási színtereinek megismerése.Szociális kompetencia: mindennapi életünk fontos tárgyainak, igazolványainknak (küülönös tekintettel a személyi igazolványra) részletesebb megismerése. Együttműködés, segítség adása és elfogadása, döntésképesség, kompromisszumkészség.Kognitív kompetencia: kreativitás, figyelemkoncentráció, problémamegoldás, lényegkiemelés.Anyanyelvi kommunikáció: tulajdonnevek helyesírásának gyakorlása.Idegen nyelvi kompetencia: az igazolványon megjelenő

jogi és etikai szabályainak megismerése. Böngészőprogram kezelése, webcímek beírása, linkek használata, portálok felkeresése.Kulcsszavas és tematikus keresés.Anyanyelvi kompetencia: a receptek helyes és áttekinthető írása, az anyagnevek helyesírásának elmélyítése.Esztétikai és vizuális kompetencia: az ízlés és komponálási képesség fejlesztése, kompozíciós látásmód fejlesztése.Személyes kompetencia: kreativitás fejlesztése.Kognitív kompetenciák: az emlékezet fejlesztése.

5


angol szavak értelmezése, fordítása.Személyes kompetencia: kreativitás, önkifejezési készség.

Tartalmi egységek bemutatásaAz első részmodulban ráhangolódunk a témára. Feltérképezzük a tanulók előzetes tudását. A foglalkozásvezető ezt követően képesség szerinti csoportokat alkot. A meglévő ismeretek felidézése, azok rendszerbe foglalása, a szókincs bővítése, a memória és a manuális készségek fejlesztése változatos feladatokon keresztül történik a csoportokon belül, egyes feladatok során a csoportok együttes munkavégzésével.

Tartalmi egységek bemutatásaA második részmodulban megismerkedünk az Irodalom-történeti atlasszal. A tanulók piktogramokat ismernek meg és terveznek. Alkalmazzák az eddig tanultakat (keresés Petőfi-térképen és falitérképen).

Tartalmi egységek bemutatásaA harmadik-negyedik részmodulban a tanulók gyerekkori és családi képeket mutatnak be és csoportosítanak.Amit a nevekről tudni kell: vezeték és keresztnév, lánykori név.Petőfi Sándor névváltoztatásaTudnivalók a diákigazolványrólA személyi igazolvány jellemzői, színei, adataiPetőfi „személyi igazolványa” – egyéni rajzos feladatLevezető, játékos feladat: felnőttek, igazolványok

Tartalmi egységek bemutatásaAz utolsó részmodulban Petőfi kedvenc ételeiről gyűjtünk információkat internetes források segítségével.Először párokban egymásnak egy percig beszélnek a kedvenc ételeikről, a társuk értő figyelemmel hallgatja ezt.Memóriafejlesztés következik a gyerekek kedvenc ételeinek felidézésével.Az alapdokumentum elkészítése során használhatják a WordArt programot, amelynek segítségével speciális

6


Bevezető ráhangoló feladat: MondatstafétaEmlékezet fejlesztése, az alsó tagozatos ismeretek felidézése: versek gyűjtése, egy könyv tartalomjegyzékének megfelelő használata.Nyelvi játék: mássalhangzókkalKözös versmondás: Nemzeti dalInternetes keresés: a megyében található Petőfi-szobor, -emlékhely vagy emléktábla keresése.

„gyűjtése” szövegeffektusokat készíthetnek.Információszerzés tanári irányítással, illetve kulcsszavas és tematikus keresésselHiperhivatkozások készítéseA munkák mentéseA megtalált ismeretek összevetése, a munkák bemutatása

A részmodul időkerete60 perc

A részmodul időkerete60 perc

A részmodul időkerete60 perc + 75 perc

A r

A modul összóraszáma: 315 perc

7


MODULLEÍRÁS

1. RÉSZMODUL – „ESKÜSZÜNK, ESKÜSZÜNK…”

Tevékenységek Idő, eeszközök1. feladatEbben a feladatban az összes gyerek részt vesz. A székekből kört formálva ülnek le, ha van a teremben szőnyeg, akkor azon foglalnak helyet körben.A foglalkozásvezető kezdi a mondatstafétát.Petőfiről nekem mindig a Nemzeti dal jut az eszembe…A mellette ülő tanuló veszi át a stafétát: pl. A Nemzeti dalról nekem….Ha már véget ért a kör, vagy nem tudják folytatni, új kört kezdenek, más vonalon indulva:Petőfiről nekem mindig a Tisza jut az eszembe. A Tiszáról nekem…Nagyon érdekes, ötletes megoldások születhetnek. Ezeknek során felidéződik a gyerekek komplex ismeretköre.Módszer: a tanulók közösen vesznek részt a feladatban.

10 perc

2. feladat:A tanár által kialakított, képességek szerinti (homogén) csoportokban ülnek a tanulók. Differenciáltan kapnak feladatokat. Minden csoport kap egy kis méretű táblát vagy egy A/3-as lapot. A csoport tagjai különböző színű krétákkal vagy színesekkel dolgoznak. Ez könnyen felismerhetővé teszi, melyik tanuló mit írt a lapra/táblára.Az 1. csoport (lassabban haladók, differenciált fejlesztésre szorulók) a tanár segítségével dolgoznak, míg a 2. és a 3. csoport önállóan oldja meg a nehezebb feladatot.A gyerekek az alsó tagozatos Olvasókönyvükben a tartalomjegyzék segítségével, kis lapocskák felhasználásával megjelölik az abban az évben olvasott/tanult Petőfi-verseket. A lassabban haladókhoz odamegy a tanár, és segíti a feladat megoldását. Nekik nehézséget okozhat a tartalomjegyzék megfelelő

10 perc2. melléklet 1. képek

8


használata, meg kell ismertetni velük a jelölőkártyák hasznosságát, mert ezek a tanulók – a gyakorlatban tapasztaltak szerint – elkezdik lapozni a könyvet, így nagyon sok időt fordítanának az amúgy egyszerű feladat megoldására.A két másik csoport kiegészíti a könyvekből szerzett ismereteket a saját tudásával, a verseknek a címét felírja egy kis táblára, majd megszámozzák, hogyan állnának egy betűrendes tartalomjegyzékben.A leírtak megbeszélése, értékelése a tanár irányításával, frontálisan történik.3. feladat: Az ismeretek megosztásaA csoport egy képviselője megosztja az ismereteket társaival. Felolvassák a verscímeket, majd elmondják a betűrendbe állítás szempontjait. Itt több szóból álló címekről beszélhetünk, ezért ez nekik is fejlesztő, az alsó tagozatban tanultakat felidéző feladat. Minden felmerült verscímet a pedagógus irányításával frontálisan megbeszélünk, hogy valóban Petőfi-verset írtak-e a tanulók. Ha elhangzanak helytelen válaszok is, akkor a többieknek kell meggyőzniük a csoportot annak hibás mivoltáról.


4. feladat: Akasztófa-játékAz egyes csoportok képviselői felváltva gondolnak az egyik kedvenc versük címére, ez lesz a feladvány. Felrajzolnak a táblára a címben szereplő betűk számával megegyező számú és elrendezésű vízszintes vonalkát. A másik csoport találgat: javasolnak egy betűt/hangot, mely – ha szerepel a kitalálandó címben – a betű/hang helyének megfelelő vonalra/vonalakra felírásra kerül. Amennyiben nem szerepel a kitalálandó címben, úgy a rejtvényt feladók egy akasztófa egy vonalát felrajzolják a táblára. A játék akkor ér véget, ha a találgató csoport kitalálja a feladványt, vagy elkészül az akasztófa. A feladatot nehezíthetjük úgy, hogy csak mássalhangzókat szabad mondani, és így kell a verscímeket kitalálni. Célszerű felidézni az alsó tagozatban a magán- és mássalhangzókról tanultakat, pl. az ábécé elmondása közben sétálgatnak, ha magánhangzó következik leguggolnak vagy tapsolnak.

10 perc2. melléklet: 3. képek Akasztófa-játék

5. feladat: Egy kis mozgás: Esküszünk! 10 perc

9

http://hu.wikipedia.org/wiki/Akaszt%C3%A1s


Közösen felidézzük az alsó tagozatban megtanult Nemzeti dal című Petőfi-vers keletkezésének hátterét. Emlékeztetjük a tanulókat, mikor, milyen történelmi helyzetben írta ezt a verset Petőfi. Elmondjuk a verset úgy, hogy egy vállalkozó gyerek kiáll egy magasabb székre vagy papírlappal letakart asztalra, és ő mondja az egyes versszakokat, a refrént pedig együtt az összes tanuló. Ők is felállnak és a kis „Petőfi” felé fordulva mondják a verssorokat.

2. melléklet 4. képek

6. feladat: Internetes keresés Keressétek meg, hol járt a megyétekben Petőfi Sándor! Tanult-e valamelyik településen, megszállt-e valahol a környéketeken? Derítsétek fel, van-e a településetek közelében Petőfi-szobor, -emlékhely vagy emléktábla! Őrzi-e iskola, színház vagy más közintézmény a megyétekben Petőfi nevét?Az ismereteket kis lapocskákra írják a tanulók, majd egy kinagyított megye térképre feltűzik.Fontos a helyesírás ellenőrzése, a helység és intézménynevek helyesírásának előzetes megbeszélése.

10+5 perclapocskák

10


2. RÉSZMODUL–GYALOG VAGY LÓHÁTON?

Tevékenységek Idő, eszközök1. feladat:Milyen eszközt hívtok segítségül ahhoz, hogy biztosan célba érjetek, amikor elutaztok valahova, ahol még nem jártatok? (térkép, GPS)Már megismerkedtetek többféle atlasszal a tanulmányaitok során, most az irodalom tanulását segítő nagyon szép térkép használatát gyakoroljuk.

(Papp-Váry Árpád, Hidas Gábor, Kereszty Péter, Neményi Istvánné, Péczi Ernőné, Suara Róbert: Irodalomtörténet atlasz a 10–18 éves tanulók számára, Cartographia Kft. Budapest)Az atlaszt minden tanuló kézbe veszi, ismerkedik vele, elmondja első benyomásait az első és hátsó borítólapról.

5 perc2. melléklet 5. képek Atlasz borítója

2. feladat:A csoport tagjai kivágott lapocskákon ábrázolt piktogramokat kapnak (pl. dohányozni tilos, menekülési útirányjelző, harapós kutya stb.). A tanulók megnevezik, mit jelentenek a piktogramok, hol találkoztak ezekkel a mindennapi életük során. Felidézik, hol találkoztak már figyelmeztető, útba igazító vagy tiltó táblákkal, képecskékkel. Vannak-e a taneszközeikben ilyenek?Majd visszatérünk az atlaszhoz. A tanulók 5 piktogramot (születés, írói működés, színészet, katonáskodás, utazás) kapnak. Fejtsük meg közösen, mit jelenthetnek!A képecskék alapján rövid jelentésmagyarázat, majd a végleges és az atlaszban is szereplő tényleges szó kirakása a képekhez.

5 perc+ 15 perclapocskák2. melléklet 6. képek Jelmagyarázat

11


Most fordítunk a feladaton. Milyen egyszerű képekkel jelölnéd a következőket, ha te lennél a tervező: tanulás, házasság, börtön, csatázás, halál. A csoport tagjai egyszerű rajzokat készítenek. Hasonlítsuk össze az elkészült rajzokat az atlasz jelöléseivel!Keverjük össze a 10 kis képet és a hozzájuk tartozó jelentéseket! A tanulók önálló feladata a képek és a szavak párba állítása.Az önálló ellenőrzés az atlasz segítségével történik.3. feladat:Keressük meg a Petőfi Sándor életútját bemutató oldalt!Először lapozgatással hagyjuk keresni a gyerekeket, majd megmutatjuk, mennyivel egyszerűbben jutunk célba, ha a tartalomjegyzéket vagy a személynévmutatót használjuk.Keressék meg a kis jelecskék segítségével, hol született Petőfi Sándor!A tanulók egymásnak tesznek fel kérdéseket, illetve adnak válaszokat a piktogramok segítségével.Ha jól begyakorolták a feladatot, a falitérképnél is megmutatják az egyes helyszíneket. Ez már sokkal nehezebb feladat a gyengébb képességű, nehezen tájékozódó gyerekeknek, ezért szükség esetén segítséget nyújtunk.

10 perc2. melléklet 7. képekFalitérkép

4. feladat:Az atlasz Petőfi-oldalának további felhasználása: képek megtekintése, idézetek elolvasása, az alsó tagozatban tanult ismereteik felidézése. (Nemzeti dal, Pilvax kávéház, Füstbe ment terv, A Tisza)

5 perc

5. feladat:Matematikai, számolásos feladat. Kiválasztunk két egymáshoz viszonylag közelebb eső települést, és megkerestetjük a tanulókkal, pl. Komárom – Pest vagy Pápa – Sopron.Készítsünk útvonaltervet:

20 perc

12


Az utazás ideje Távolsága Várható költsége

Számítsuk ki tanári segítséggel, hány km a két település közti távolság! Mennyi idő alatt tudta ezt megtenni Petőfi, ha naponta 20 km-t gyalogolt?http://www.menetrendek.hu/https://maps.google.hu/Mennyi idő alatt tudjuk ma megtenni ezt az utat tömegközlekedési eszközökkel, ill. személygépkocsival?Mennyi az utazás várható költsége egy diáknak?Ezt a feladatot számítógépes útvonaltervező és menetrendi kereső használatával oldjuk meg, a kis csoportnak folyamatosan segítséget nyújtva.

13

https://maps.google.hu/

http://www.menetrendek.hu/


3–4. RÉSZMODUL – „IGAZOLD MAGAD!”Tevékenységek Idő, eszközök1. feladatA csoport tagjai előzetes feladatot kapnak: Hozzanak saját magukról, csecsemő- és kisgyermekkorukról, a családjukról fényképeket! A képek lehetőség szerint fontos eseményeket (pl. esküvő, születés) ábrázoljanak. Mutassák be, ki látható az egyes képeken, milyen élethelyzetben készült a fénykép! Mondják el, számukra melyik a legkedvesebb vagy legemlékezetesebb kép! Nevezzék meg a képen látható családtagjaikat!

A képek bemutatása, csoportosítása után felvetjük a foglalkozás témáját. Mindennapjainkban különböző hivatalos iratokkal igazoljuk magunkat. Ezek közül az egyik, amellyel mindenki rendelkezik, a Születési anyakönyvi kivonat. Megbeszéljük, mikor állítják ezt ki, és milyen adatokat tartalmaz.Önálló feladat: Mindenki írja le a szülei vezeték- és keresztnevét, és édesanyja leánykori nevét!

10 perc+ 10 perc

2. feladatEbben a modulban kiemelten Petőfi Sándorral foglalkozunk. A tanulók előzetes ismereteik alapján már meg tudják nevezni Petőfi szüleit, testvérét is.Tanári közlés: Mikor és miért változtatta meg a nevét Petőfi Sándor?(http://www.c3.hu/~magyarnyelv/00-1/kerenyi.htm) (2014.12.30)Közösen megbeszéljük, tudnának-e említeni valakit a mai világból, esetleg ismerőseik közül, aki megváltoztatta a nevét. Ismernek-e a művészvilágból, a híres emberek közül ilyet?

10 perc

3. feladatMindenki rendelkezik a csoport tagjai közül diákigazolvánnyal. Nézzük meg, mit tartalmaz! Meddig érvényes? Mit kell tenni, ha esetleg elveszíted?Minden tanuló előveszi a diákigazolványát, majd párokat alkotva mondanak egy-egy megállapítást arról. (pl.:

10 perc

14


Rajta van a fényképem…)4. feladat:Beszélgetünk a további igazolványokról (pl. házassági anyakönyvi kivonat, halotti anyakönyvi kivonat).

5 perc

5. feladatA rövid közös megbeszélés után részletesebben a személyi igazolványról beszélünk. Elmondjuk, mikor kell használni, ki kérheti el tőlünk, mi helyettesítheti.A magyar nemzeti jelképek közül a címer, a zászló és a Szent Korona részletesebb megismerése tanulói csoportmunkában, internetes források segítségével történik.Háromfős csoportokat alkotva képeket keresnek az említett jelképekről, majd bemutatják azokat.

Ezek után Petőfi Sándor személyi igazolványát rajzolják meg a tanulók. Hogy nézne ki Petőfi Sándor személyi igazolványa, ha ma állítanák ki a költőnek?Minden gyerek előtt színes ceruzák és egy félbe hajtott A/4-es lap vagy rajzlap van.Először megnézzük az igazolvány háttérszíneit, majd mindenki keres a saját színesei közt sárga, kék, piros és zöld színt. Halványan besatírozzák a lapot, ügyelve a formákra, a színek arányaira.

Nehezebb feladat a bal felső sarokban látható címer megrajzolása. Előtte elmondjuk a címer hivatalos leírását: „Hegyes talpú, hasított pajzs. Első mezeje vörössel és ezüsttel hétszer vágott. Második, vörös mezejében zöld hármas halomnak arany koronás kiemelkedő középső részén ezüst kettős kereszt. A pajzson a magyar Szent Korona nyugszik.”Magyarország AlaptörvényeMiközben a tanulók rajzolnak, rövid tanári közlések, magyarázatok hangozhatnak el az egyes elemek jelentéséről.

15 perc

5 perc

5 perc

10 perc

15


Ezután a jobb alsó sarokba Magyarország térképét rajzolják, rajta az ország betűjelével.Ráragasztjuk a kis képet Petőfi Sándorról, megfigyeljük az igazolvány feliratait. Megkérdezzük, a magyar nyelven kívül még milyen nyelven közlik az igazolványon a hivatalos adatok megnevezését, Ez miért szükséges? Ha angolul tanulnak a gyerekek, megkérdezzük, értik-e az igazolvány angol nyelvű szavait.

A tanulók elkészítik a hivatalos feliratokat, majd kitöltik Petőfi Sándor adataival a fiktív igazolványt.

Ezután megnézzük, mi található az igazolvány túloldalán. A tanulók azt is elkészítik a lapjuk másik oldalára.

Végül rögtönzött kiállításon mutatják be a tanulók a munkájukat.

10 perc

10 perc

20 perc


6. feladatLevezető, játékos feladatPárokban elmennek felnőtteket keresni, akiket megkérnek, hozzák el a náluk található összes igazolványt.10 perc áll rendelkezésükre. Bárkit megkérhetnek, udvariasan, hogy egy adott helyre, pl. a termükbe hozzák be az igazolványaikat. Minden bemutatott igazolvány 1 pontot ér.

20 perc

5. RÉSZMODUL

16


„Egy gömböc legyen a Magas ég,

És mi a gömböcbenTöltelék!”

Tevékenységek Idő, eszközök1. feladatRáhangolás, memóriafejlesztésA rövid ráhangoló beszélgetés témája: Mi a kedvenc ételetek?A csoport tagjai párokat alkotnak, majd mindegyik gyerek beszél egy percig a kedvenc ételéről. (Miért szereti? Ki főzi neki? Milyen gyakran eszi ezt az ételt?)Ezután mindegyik gyerek mond egy mondatot abból, amit megjegyzett az előző egy percben társa beszámolójából. Pl: Bence kedvenc étele a töltött káposzta, amit a nagymamája szokott neki és a családjának főzni, amikor meglátogatják. Amikor mindenki elmondta a mondatot, a csoport tagjai felidézik társaik kedvenc ételeit, már csak szavakkal, kifejezésekkel: Bence a töltött káposztát, Kató a pizzát, Máté a pörköltet nokedlivel… stb. szereti a legjobban. Ez a feladat kiválóan alkalmas a tanulók memóriájának fejlesztésére. Fontos, hogy figyelmesen meghallgassák egymást, különben nem tudják megjegyezni társaik kedvenc ételeit.

10 perc

2. feladat: Az alapdokumentum elkészítéseA kutatómunka során megismerjük Petőfi Sándor kedvenc ételeit, majd a számítógép segítségével plakátot készítünk erről. Fontos a hivatkozások pontos jelölése.A gyerekek elkészítik az alapdokumentumot. A címhez (Petőfi kedvenc ételei) lehet használni a már korábban tanult WordArt programot, amelynek segítségével speciális szövegeffektusokat adhatnak a dokumentumhoz. Megnyújthatnak például egy címet, megdönthetik a szöveget vagy színátmenetes kitöltést alkalmazhatnak. A célunk a díszítés vagy a kiemelés a dokumentumban. Tudatosítjuk, hogy meglévő WordArt-objektumot

10 perc

17


bármikor módosíthatnak,vagy a szöveghez adhatnak.3. feladat: Információk kereséseA tanulók az internet segítségével információkat keresnek Petőfi kedvenc ételeiről. Az 5–6. osztályban elsősorban tanári irányítással zajlik az információszerzés. Az interneten történő tájékozódás és a szükséges információ beszerzése érdekében meg kell ismerni a böngésző szolgáltatásait. A tanulók eleinte a tanár által ajánlott oldalakat keresik fel, a 7–8. osztályosok már a kulcsszavas és tematikus keresést használják.

10 perc

4. feladat: A pontos hivatkozás megismeréseA tanulást támogató információforrások saját dokumentumokban való alkalmazása, az információforrásokra való hivatkozások egyre nagyobb szerepet töltenek be a tanulás során. Ennek megtanulása érdekében a tanulók hivatkozásokat tartalmazó mintákat tekintenek meg, és értelmeznek.A saját maguk által kiválasztott dokumentumelemek, képek mentése után a hivatkozásokat hiperhivatkozásként jelölik a tanulók.

10 perc

5. feladat: MentésA tanulók az elkészült dokumentumokat az iskola számítógéptermének saját belső hálózatába, a tanári gép egyik erre kijelölt helyére mentik.

A foglakozás végén a tanulók bemutatják az elkészült munkákat, a tanárral közösen értékelik azokat. Összevetik, milyen ételeket találtak, ezekhez milyen képeket mellékeltek, esetleg szöveges leírásokat vagy recepteket illesztettek a dokumentumukba. Mindenképpen javítsuk ki az esetleges helyesírási hibákat is.

5 perc

15 perc

A modul megvalósításához szükséges eszközök/megoldások: Becsült költségekUtazás, szervezés, partnerek bevonása stb.Tárgyi eszközök

18


Számítógépek

Irodalomtörténet atlaszFalitérkép: IrodalomMegyetérkép

Ha nem áll rendelkezésre az iskolában, kb. 1200 Ft/db.Kb. 2 000 FtHa nem áll rendelkezésre az iskolában, kb. 2000 Ft.

Anyagigény:Csoportonként 1 db kis méretű tábla vagy A/3 lapok,színes íróeszközök, papírlapok

2 000 Ft

Egyéb, speciális igény nincs

19


1. melléklet: Felhasznált irodalom

Kereszty Péter: A térképek, atlaszok múltja és jövője a hazai közoktatásbanElektronikus Könyv és Nevelés 3. évfolyam, 3. szám, 2001. http://epa.oszk.hu/01200/01245/00011/index.htm (2014.12.30.) Informatika az oktatásban, informatikaoktatáshttp://www.ofi.hu/tudastar/informatikatanitas/informatika-oktatasban (2014.12.30.)

Magyarország Alaptörvénye: http://www.kormany.hu/download/a/21/00000/Magyarország%20Alaptörvénye.pdf (2014.12.30.)

Magyar nemzeti és történelmi jelképek: http://www.nemzetijelkepek.hu/ (2014.12.30.)

Petőfi Sándor élete:http://magyar-irodalom.elte.hu/sulinet/igyjo/setup/portrek/petofi/petofis.htm (2014.12.30.)http://www.c3.hu/~magyarnyelv/00-1/kerenyi.htm (2014.12.30.)

Papp-Váry Árpád, Hidas Gábor, Kereszty Péter, Neményi Istvánné, Péczi Ernőné, Suara Róbert Irodalomtörténet atlasz a 10-18 éves tanulók számára, Cartographia Kft.

http://www.menetrendek.hu/ (2014.12.30.)https://maps.google.hu/ (2014.12.30.)

20

https://maps.google.hu/

http://www.menetrendek.hu/

http://www.c3.hu/~magyarnyelv/00-1/kerenyi.htm

http://magyar-irodalom.elte.hu/sulinet/igyjo/setup/portrek/petofi/petofis.htm

http://www.nemzetijelkepek.hu/

http://www.kormany.hu/download/a/21/00000/Magyarorsz%C3%A1g%20Alapt%C3%B6rv%C3%A9nye.pdf

http://www.ofi.hu/tudastar/informatikatanitas/informatika-oktatasban

http://epa.oszk.hu/01200/01245/00011/index.htm

http://epa.oszk.hu/html/vgi/ujepa_kardex.phtml?aktev=2001&id=01245

http://epa.oszk.hu/01200/01245/


2. melléklet

Képek

1. Petőfi-versek keresése

21


2. A táblákra írt kifejezések22


1. Akasztófa játék

2. Nemzeti dal

23


3. Az atlasz borítója

24


6. Jelmagyarázat

7. Falitérkép használata

25


26


8. Készülnek a személyi igazolványok

27


3. melléklet: Petőfi Sándor kedvelt ételei

Káposztás harcsa cserép csuporban receptAz alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó sajnos nem érhető el.Köszöntöm Önöket! A Receptvarázsban ezúttal Petőfi Sándor nyomába eredünk, és kiderítjük,

vajon a költő az ínyenc művészemberek közé tartozott-e hajdanán. Barta László, az algyői Halászcsárda tulajdonosa elmeséli, hogy annak ellenére, hogy számos versében van említés ételről, italról, Petőfi Sándor a főzőkanál helyett mégis inkább a tollat forgatta szívesebben. Líránk és szabadságharcunk lánglelkű költőjéről sokan és

sok helyen jegyezték fel, hogy az egyszerű, inkább népies ételeket kedvelte. Kedvenc eledele a gulyás és a túrós csusza volt. Sokszor még reggelire is gulyást főzetett. Frank Sándor, mesterszakács kapros káposztás harcsája bizonyára ínyére való fogás lenne a nap bármely szakában. A készételt régiesen, cserépcsuporban és vele sült kenyértésztával tálalják. Akkor nincs más hátra, minthogy „beforduljunk a konyhára”! Petőfi Sándor a magyar nemzet közös emlékezete számára valóban nem egyszerűen egy költő

a sok közül, még csak nem is egy a legjelentősebbek közül, hanem ő A KÖLTŐ. Az ő verseit ismerik legtöbben, az ő életéről szokás a legtöbbet tudni, róla született a legtöbb legenda, az ő alakját örökítették meg legtöbbször. Sokan mégsem tudjuk, vajon mit evett legszívesebben. Talán éppen Júliája főztjét? Számos versében van

említés ételekről, italokról, de leginkább a magyar vendéglátást véleményezte. Nem éppen szívderítő sorokkal emlékezett meg a vidéki kocsmárosokról. Szerinte a magyar vendéglátós restell szolgálni. Úgy gondolom, ehhez Barta Lászlónak, az algyői Halászcsárda tulajdonosának is lenne egy-két szava… Érdekes a költő leírásaiból megfigyelni, mennyit változott 150 év alatt ez a szakma, szolgáltatás. Barta László elbeszéléséből kiderül, hogy a költő leginkább a cigány muzsika miatt látogatta ezen vendéglátóegységeket. Vajon a költő mit rendelt, mikor betért egy-egy

28


pusztai csárdába? Vagy ő maga ragadott fakanalat, és ugyanazzal a szenvedéllyel forgatta, mint pennáját a tintával áztatott papíron?

Régi idők szakácskönyveit lapozgatva az embert megérinti az adott kor varázsa, és rájön, hogy egy igazi szakácskönyv jóval több, mint receptek gyűjteménye: kiolvasható belőle történelem, földrajz, élővilág, orvoslás, művészet. Mátyás király idejéből származnak a legkorábbi magyar étkezést bemutató gasztronómiai beszámolók. Állítólag Mátyás személyesen is benézett a konyhába, kedvenc ételeit megkóstolta, és véleményt mondott a fűszerezésről. Az elkövetkezendő évszázadok étkezéséről nem sok feljegyzés maradt, ezért ugorjunk egy nagyot az időben, és nézzük meg, hogy a 19–20. század népszerű magyarjai milyen ételekért lelkesedtek. A nagy mesélőnek, Jókai Mórnak kedvence a nagy szemű babból és füstölt malackörömből készült leves volt. Déryné, a híres színésznő naplójában részletesen megemlékezik arról a kulináris élvezetről, amikor először kóstolta a kolozsvári káposztát. Krúdy Gyula, aki igazi ínyenc volt, regényeiben is nagy figyelmet szentel ételnek-italnak, és tűnődve elmélkedik a különböző fogások élvezetéről. Legnevesebb magyar költőink egyikének, Petőfi Sándornak kedvencei a hagyományos ételek: a túrós csusza és a finom pecsenyehúsok voltak. Frank Sándor kapros káposztás harcsája nagy magyarjaink vérévé válna, mesterszakácsunkról ódákat zengtek volna a tollforgatók. Bár nem kizárt, hogy

ínycsiklandó alkotásaival akár még a történelemkönyvekbe is bekerülhet. A hazai vizek egyik legnagyobb ragadozója, a harcsa remekül illeszkedik az egészséges étrendbe. A harcsahúst minden esetben érdemes alaposan besózni, és felhasználás előtt legalább fél órát pihentetni. A sovány, de tápanyagokban gazdag hal húsát számos módon el lehet készíteni, nemcsak halászlé, de ízletes pörkölt

vagy paprikás is készíthető. Frank Sándor a halhús elkészítésének egy újabb, különleges ízvilágába csalogat bennünket. Forrás: http://www.torzsasztal.com/receptvarazs/recept-varazs (2014.12.30.)

29

http://www.torzsasztal.com/receptvarazs/recept-varazs


Túrós csusza

http://www.mindmegette.hu/hires-emberek-kedvenc-etelek-31735 (2014.12.30.)Finom pecsenyehúsok

http://www.mindmegette.hu/hires-emberek-kedvenc-etelek-31735 (2014.12.30.)

30

http://www.mindmegette.hu/hires-emberek-kedvenc-etelek-31735

http://www.mindmegette.hu/hires-emberek-kedvenc-etelek-31735


http://www.paplaszlo.com/disznotorospecsenye.html (2014.12.30.)

Disznótoros pecsenye Már kisgyerek koromban megtetszett a disznótorok hangulata. A disznóvágások alkalmával szinte az egész család jelen volt, és egyike volt ez azon ritka alkalmaknak, amikor mindenki egy asztalnál ebédelt vagy vacsorázott. A családias, jó hangulat mellett elsőként jut eszembe a disznóvágásról a hagyományosnak számító pecsenye íze. Ezért is tanultam meg elsőként ezt az egyébként nagyon egyszerű receptet. És nem kell feltétlen disznót vágni, hogy ilyen finomságokat készítsünk, bár igaz, ami igaz... Friss húsból az igazi! Hozzávalók:0,4 kg sertéslapocka0,4 kg dagadó0,4 kg sertéscomb 250 g sertészsír4 közepes vöröshagyma1 egész fej fokhagyma

valamint: só, őrölt fűszerkömény, őrölt feketebors, víz, vegeta Elkészítése: A húsokat feldarabolod teljesen szabálytalan módon, de ügyelve arra, hogy nagyjából hasonló méretűek legyenek, illetve egyik se legyen 3 centiméteresnél vastagabb. Természetesen a kisebb darabokat sem kell kidobnod, hisz később nagyon fogsz örülni a szétfőtt, a zsírban fellelhető húscafatoknak.A vöröshagymát megtisztítod, majd hosszában kettévágod, és a feleket lefektetve keresztben felcsíkozod. A fokhagymákat megtisztítod, de nem vágod fel, mivel egészben lesz rá szükségünk. A sertészsírból körülbelül 50 grammot abban az edényben melegítesz, amiben majd készülnek a pecsenyék. A maradék 200 grammnyi zsírt egy kis nyeles edényben forrósítod fel. A húsok mindkét oldalát jól megsózod, és a felforrósított zsírra pakolod. A másik kis edényben lévő forró zsírt rálocsolod a húsokra, majd ennek a tetejére

31

http://www.paplaszlo.com/disznotorospecsenye.html


rápakolod a hagymát, fokhagymát, illetve a képen látható módon ízlés szerint fűszerezed őrölt fűszerköménnyel, vegetával, és őrölt fekete borssal. Fedő alatt órákon át párolod, főzöd, majd amikor a húsok már megpuhultak, leveszed a fedőt, és zsírjára pirítod.

Figyelem! A zsírnak annyira forrónak kell lennie, hogy sercegjen amikor a húsra locsolod, és összerántsa, kifehérítse a húst szinte azonnal. A fűszerezésnél ajánlott nem spórolni, ugyanis sosem sikerült még túlfűszereznem ezt a nagyszerű ételt, ugyanekkor sajnos az ellenkezője már többször előfordult. Ha a hagymából, és a húsból nem fő ki elég nedvesség, önthetsz alá egy kis vizet.

A kész pecsenyét frissen melegen is fogyaszthatjuk, de azoknak akik már kóstolták „zsírjában megfagyva”, kihűlt állapotában, mind megegyezik a véleményük arról, hogy finomabb, mint melegében.A pecsenyék elfogyása után pedig nagyszerű eledelnek számít az edény aljában

32


található hagymás húsos zsiradék, amit fehér kenyérre kenve ajánlok házi kolbásszal fogyasztani.

http:// bockbisztro.hu/hu/receptek/jokai-bableves-malackorommel-70.html (2014.12.30.)

Petőfi bableves malackörömmelAz elkészítés módja:A malackörmöt megtisztítjuk, és hagyományos pörköltet készítünk belőle.A hagyományos füstölésű első sertés csülköt egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk, és másnap puhára főzzük. Még langyosan a csontot kitoljuk belőle, oly’ módon, hogy az alakja megmaradjon. A kifilézett malacköröm egy részét a csont helyére tömködjük, és vákuumban hagyjuk teljesen kihűlni.A sárgarépát és zellert rusztikus darabokra, vágjuk és kevés zöldség alaplében megfőzzük. A zöldségeket kiemeljük és hűtjük.Egy lábasban vegyítjük a zöldség főzőlevét, a füstölt levet és a köröm szaftot (mindhármat leszűrjük előtte).A fejtett babot babérlevél hozzáadása mellett puhára főzzük, és tejföllel tejszínnel dúsítjuk. Tárkonyecettel és tárkonnyal, zellerlevéllel, petrezselyem zöldjével ízesítjük.A tálalás pillanatában a levesbe melegítjük a zöldségeket, a filézett malackörmöt és egy szelet csülköt is. Tejföllel dekoráljuk.

Petőfi café

33

http://bockbisztro.hu/hu/receptek/jokai-bableves-malackorommel-70.html




http://bockbisztro.hu/pictures/news/1/jokai-bableves-malackorommel-normalbig104.jpg


Tervezte egy 6. osztályos tanuló

34

képzési program-fejlesztés - ofi.huofi.hu/.../lesson_scripts/...petofi-cafe_oszcs11.docx · web...

Documents