BAB II

METODOLOGI PERCOBAAN

2.1 Tujuan

Membuat kurva kesetimbangan uap-cair

2.2 Bahan yang digunakan1. Etanol 96%

2. Air

2.3 Alat yang digunakan

1. Labu ukur 100 ml

2. Labu ukur 10 ml

3. Gelas ukur 100 ml

4. Gelas kimia

5. Labu didih

6. Kondensor

7. Pengambil sampel uap yang terkondensasi

8. Corong

9. Pipet tetes

10. Termometer

11. Hand refractometer

12. Ketel pemanas

2.4 ProsedurPercobaan

Pengukuran konsentrasi etanol dalam campuran etanol air pada percobaan

ini menggunakan Hand Refractometer. Satuan pengukuran hand refractometer

adalah derajat Brix (°Brix). Percobaan ini dapat dikelompokkan menjadi 2 tahap,

yaitu :

1. Standarisasi

Tahap ini bertujuan untuk mendapatkan kurva hubungan konsentrasi etanol

dengan derajat Brix (oBrix). Adapun langkah kerjanya adalah :

a. Membuat larutan etanol dengan konsentrasi masing-masing 13, 23, 33,

43, 53 dan 63 % volume dari konsestrasi etanol 96%.

b. Larutan etanol 13 % volume diteteskan ke dalam hand refractometer,

sehingga dapat diketahui oBrix dari konsentrasi etanol 13 % volume,

yakni skala yang ditunjukkan pada perbatasan daerah terang dan daerah

gelap pada hand refractometer.

c. Langkah b diulangi untuk konsentrasi larutan etanol yang berbeda.

2. Penentuan fraksi uap dan cairan pada kesetimbangan

Langkah kerja pada tahap ini adalah sebagai berikut :

a. Rangkaian peralatan KUC dipasang.

b. Membuat larutan etanol dengan konsentrasi masing-masing 13%, 23%,

33%, 43%, 53%,dan 63% volume

c. Labu diisi dengan larutan etanol 13%.

d. Ketel pemanas dinyalakan dan air pendingin dialirkan ke kondenser

e. Kenaikan suhu diamati dan ditunggu sampai kondisi setimbang, yaitu

pada saat temperaturnya konstan

f. Pada saat setimbang, sampel uap yang terkondensasi sebagai Xw dan

sampel cair (yang tertinggal di labu) sebagai Yd diambil pada saat yang

bersamaan.

g. Masing-masing sampel tersebut dianalisa dengan menggunakan hand

refractometer untuk mendapatkan oBrix nya.

h. Langkah c sampai dengan g diulangi untuk konsentrasi etanol yang

berbeda yaitu 23%, 33%, 43%, 53%,dan 63% volume.