Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииПОКРОВСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ – филиалФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»

Учебно-методическое пособие для выполнения курсовых работ

ПМ.04 Управление работами по производству и переработке продукции растениеводства

МДК.04.01. Управление структурным подразделением организации (предприятия)

для обучающихся по специальности 35.02.05 Агрономия

х. Степановский – 2015

Рассмотрено на заседании цикловой комиссии общепрофессиональных

дисциплин и профессиональных модулей по специальности 35.02.05

Агрономия

Протокол № _____ « _____» _____________ 2015 г.

Председатель ПЦК ___________ А.И. Старилова

Заместитель директора по УВР ___________________ О.А. Козырева

Составитель: Пешнова О.П. – преподаватель экономических дисциплин

Покровского сельскохозяйственного колледжа – филиала ФГБОУ

«Оренбургский государственный аграрный университет»

2

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие положения курсовой работы............................................................4

2. Содержание и порядок его защиты...........................................................5

3. Тематика курсовых работ...........................................................................8

4. Примерные планы курсовых работ...........................................................9

5. Образец титульного листа, задания и содержания ................................ 19

6. Приложение..................................................................................................22

7. Список использованных источников........................................................39

3

1Общие положения

Курсовая работа по «Управлению в АПК» разрабатывается индивидуально каждым обучающимся по материалам сельскохозяйственного и другого предприятия, где он проходил практику. Работа посвящается решению конкретных задач по совершенствованию управления производством и может включать в себя как комплексную разработку системы управления в сельскохозяйственном предприятии, АО, так и разработку отдельных разделов по программе курса.

Темы курсовой работы обучающиеся выбирают самостоятельно и согласовывают с руководителем.

Выполненная курсовая работа свидетельствует об уровне подготовки автора, глубине изучения материала и умении пользоваться приобретенными знаниями для решения конкретных задач по совершенствованию управления аграрным производством. Исходя из этого, в курсовой работе обучающийся должен показать: знание теоретических основ экономических дисциплин и умение ана-лизировать с позиции управления производственно-хозяйственную деятельность сельскохозяйственного предприятия; знания по организационному устройству, структурам управления; владение методикой расчета показателей экономической эффективно-сти; умение выявлять резервы, возможности улучшения организации про-изводства и управления; способность выполнять соответствующие проекты разработки; умение делать обобщающие выводы и предложения по совершенство-ванию управления и повышению его эффективности.

Курсовая работа должна иметь титульный лист, соответствующий форме, приведенной ниже. Объем курсовой работы не должен превышать 25 - 30 страниц. Выполняется курсовая работа на стандартных листах бумаги размером 210 х 297 мм. Номера страниц ставятся арабскими цифрами без точек и тире, в нижнем правом углу листа. На листе оставляются поля: слева - 30 мм, справа - 10 мм, сверху и снизу 20 мм. На странице не должно быть больше 28 строк. Интервал – полуторный, выравнивание текста – по ширине, шрифт – Times New Roman, размер шрифта: для текста – 14 мм, для названия глав – 16 (полужирный), буквы – прописные; для названия параграфов –14 (полужирный), буквы – прописные.

Сокращение слов в заголовках, таблицах, а также в тексте курсовой работы возможно лишь в том случае, если они установлены соответствующим стандартом. Например, год (годы) - г., (гг.), тысячи, миллионы - тыс., млн., тонны - т, рубли - руб. и т.д.

4

Цифровой материал, собранный или полученный при проведении исследования, должен сводиться в специальные таблицы. Таблицы должны быть небольшими, компактными, убедительными, помогающими излагать данные работы. Названия таблиц должны быть краткими и полностью отражать содержание таблицы. Их следует помещать над таблицей посередине. Слева помещают слово «Таблица» с порядковым номером (без знака №), далее ставится тире и указывается название таблицы. Таблицы могут быть пронумерованы сквозной нумерацией на протяжении всей курсовой работы - «Таблица 1», «Таблица 2», «Таблица 3» и т.д., или в соответствии с разделами, в которых находится таблица двойной нумерацией, где первая цифра номера указывает на номер раздела, в котором находится таблица, а вторая цифра на порядковый номер самой таблицы - «Таблица 2.1», «Таблица 2.2» и т.д., «Таблица 3.1», «Таблица 3,2», «Таблица 3.3» и т. д.

При отсутствии данных в графах таблицы следует ставить прочерк (тире). При переносе таблицы на следующую страницу наименование граф не надо переписывать, а следует проставить их номера в соответствий с предыдущей страницей. Справа сверху необходимо указать «Продолжение таблицы».

Выводы под таблицами должны быть краткими и отражать материал таблицы.

Для наглядности и восприимчивости содержания курсовой работы её необходимо иллюстрировать диаграммами, графиками, схемами, рисунками, фотографиями, которые могут заменить таблицы, но не дублировать их. Весь графический материал должен иметь единое обозначение. Рисунки должны нумероваться независимо от нумерации таблиц. Под каждой иллюстрацией после номера даётся её название. Все таблицы и рисунки должны быть выполнены вручную или отпечатаны на компьютере.

2 Содержание курсовой работы и порядок её защиты

При работе над текстом курсовой работы следует добиваться логической связи между отдельными разделами и вопросами.

Курсовая работа должна состоять из введения, 3 разделов, заключения, списка использованных источников.

Во ВВЕДЕНИИ ( 2 - 3 страницы печатного текста) освещаются глав-ные задачи развития аграрного производства страны и области - раскрываются значение и роль управления в повышении эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий, обосновывается тема курсовой работы, перечисляются примененные обучающимся методы

5

исследования, цели и задачи курсовой работы.В ПЕРВОМ РАЗДЕЛЕ «Организационно-экономическая харак-

теристика организации» даются теоретическое обоснование темы, сведения о местоположении сельскохозяйственного предприятия, его связи с административным центром, со сбытовыми, снабженческими, перерабатывающими и другими предприятиями и организациями. В этом разделе приводятся данные о специализации хозяйств, кратко характеризуется обеспеченность хозяйства основными средствами производства, техникой, трудовыми ресурсами, анализируется организационная структура хозяйства. Этот раздел является общим для всех тем курсовых работ.

Названия 2-го и 3-го разделов определяются в соответствии с избранной темой курсовой работы.

Во ВТОРОМ РАЗДЕЛЕ дается теоретическое обоснование вопросов, которые избраны для написания курсовой работы. На основании изучения литературы по данной проблеме дается ее обзор с обязательными ссылками на автора монографии или статьи.

ТРЕТИЙ РАЗДЕЛ является результативным и основным в курсовой работе. В этом разделе следует изложить результаты изучения существующей в сельскохозяйственном предприятии организации труда и управления. Здесь на основе анализа состояния дел в конкретном хозяйстве и изучения литературных источников и передового опыта разрабатываются мероприятия, направленные на совершенствование системы управления производством. Для написания раздела используются данные отчетов, учетных и плановых документов, материалы работы коллективных и коллегиальных органов управления, ревизий, проверок, обследований, а также специальных наблюдений, фотографий.

В данном разделе обучающимся должна быть произведена оценка эффективности управленческого труда в анализируемом периоде. Для выполнения данной части работы рекомендуется воспользоваться материалами, приведенными в приложение 1.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ должно быть кратким и отражать материал всей курсовой работы.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ составляется в следующем порядке: сначала указываются законы Российской Федерации, Указы Президента, постановления правительства, затем перечисляются в алфавитном порядке фамилии и инициалы авторов, название их работы, место и год издания. В списке литературы допускаются только общепринятые сокращения.

6

Законченная курсовая работа подписывается обучающимся и представляется на рассмотрение руководителю не менее чем за 14 дней до защиты. После проверки законченной работы, руководитель подписывает ее и вместе со своими замечаниями возвращает ее обучающемуся. Оценка работы проводится по следующим критериям:

1. актуальность и раскрытие целей и задач, поставленных в работе;2. глубина разработки темы курсовой работы, использование

методов исследования;3. практическая значимость выводов и предложений, содержащихся

в работе.Если работа оценена положительно, то она допускается к защите.

Защита курсовых работ проводится преподавателями до итогового экзамена по дисциплине. К защите обучающийся готовит доклад обычно в той же последовательности, в какой выполнена работа и отвечает на вопросы преподавателя по исследуемой теме. Работа может оцениваться на «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» и «неудовлетворительно».

Несвоевременно представленная работа приравнивается к неявке на экзамен, поэтому обучающийся, не сдавший (без уважительных причин) в срок курсовую работу, получает неудовлетворительную оценку.

Обучающийся, не сдавший или не защитивший курсовую работу в установленный срок, считается имеющим задолженность и не допускается к сдаче экзамена.

7

3 Тематика курсовых работ

1. Совершенствование системы управления в АПК района.2. Совершенствование системы управления сельскохозяйственным

производством. 3. Совершенствование управления цехом (отраслью)

сельскохозяйственного предприятия.4. Совершенствование управления во внутрихозяйственных

подразделениях.5. Трудовой коллектив, порядок его формирования и развития. 6. Совершенствование структуры управления отраслью

растениеводства.7. Совершенствование управления трудовым коллективом

сельскохозяйственного предприятия.8. Совершенствование управления структурным подразделением

организации.9. Руководитель в системе управления. Требования к руководителю-

профессионалу. 10. Цеховая (отраслевая) структура управления сельскохозяйственным

предприятием.11. Управленческие решения и их роль в управлении производством. 12. Кадры управления. Подбор и расстановка управленческих кадров.13. Совершенствование стиля и методов работы современного

хозяйственного руководителя.14. Совершенствование организации труда руководителей и

специалистов сельскохозяйственного предприятия.15. Управление качеством труда и продукции на сельскохозяйственном

предприятии.16. Учет и отчетность в управлении производственным подразделением.17. Совершенствование функций аппарата управления

сельскохозяйственного предприятия.18. Организация управленческого труда в сельском хозяйстве.19. Мотивация как метод управления сельским хозяйством.20. Руководство организацией как социальной системой.

8

4 Примерные планы курсовых работ

Тема 1: «Совершенствование системы управления в АПК района»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика района.

1.1 Экономические условия района, его размеры, организационная структура и структура управления.

1.2 Специализация производства.1.3 Основные экономические показатели деятельности района.

2 Теоретические основы управления производством АПК района.2.1 Понятие системы органов управления АПК.2.2 Сущность и типы организационных структур управления.

3 Совершенствование управления производством АПК района.3.1 Анализ сложившейся системы управления производством.3.2 Функции управления и их реализация.3.3 Пути совершенствования структуры управления АПК района.3.4 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Тема 2: «Совершенствование системы управления сельскохозяйственным производством»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы управления сельскохозяйственным производством.

2.1 Организация управления сельскохозяйственным производством.2.2 Функции и методы управления.

3 Анализ управления сельскохозяйственным производством.3.1 Организационная и управленческая структура предприятия.3.2 Функции управления и их реализация.3.3 Деятельность служб управления.3.4 Осуществление оперативного управления производством.3.5 Совершенствование управления сельскохозяйственным

производством.3.6 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

9

Тема 3: «Совершенствование управления цехом (отраслью) сельскохозяйственного предприятия»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства и цеха.2 Теоретические основы системы управления цехом (отраслью).

2.1 Влияние особенностей отраслей сельского хозяйства на организацию управления производством.

2.2 Управление растениеводством и кормопроизводством. 3 Анализ системы управления цехом (отраслью).

3.1 Роль и место агрономической службы в управлении цехом (отраслью).

3.2 Экономические методы управления цехом (отраслью).3.3 Организационно-административная деятельность руководителей

и специалистов цеха (отрасли).3.4 Анализ применения социально-психологических методов управ-

ления.3.5 Методы подбора руководителей и специалистов цеха (отрасли).3.6 Совершенствование управления цехом (отраслью).3.7 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Тема 4: «Совершенствование управления во внутрихозяйственных подразделениях»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства и внутрихозяйственного подразделения.2 Теоретические основы системы управления во внутрихозяйственных подразделениях.

2.1 Структура и функции управления. 2.2 Должностные функции руководителей и специалистов.

3 Анализ системы управления внутрихозяйственным подразделением.3.1 Характеристика внутрихозяйственного подразделения как

объекта управления.3.2 Состав аппарата управления внутрихозяйственного

подразделения, его функции.3.3 Оперативное управление внутрихозяйственного подразделения.3.4 Совершенствование управления внутрихозяйственного

подразделения.3.5 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

10

Тема 5: «Трудовой коллектив, порядок его формирования и развития»Введение.

1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы формирования трудового коллектива.

2.1 Коллектив и личность.2.2Социально-психологические взаимоотношения в трудовом

коллективе.2.3 Стиль и методы управления трудовым коллективом.

3 Порядок формирования трудового коллектива предприятия.3.1Состав трудового коллектива.3.2Существующая система замещения вакантных должностей кадров

массовых профессий.3.3Используемые стиль и методы руководителя при формировании

коллектива.3.4Совершенствование стиля и методов руководства.3.5 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Тема 6: «Совершенствование структуры управления отраслью растениеводства (животноводства)»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства.2 Теоретические основы структуры управления отраслью растениеводства (животноводства).

2.1 Структура и функции управления.2.2 Должностные функции руководителя и специалистов.

3 Анализ сложившейся системы управления отраслью растениеводства (животноводства).

3.1 Производственная бригада - основное звено управления отрасли растениеводства (животноводства).

3.2 Принципы управления деятельностью бригады.3.3 Функции и права бригадира, осуществление им линейного руково-

дства производством.3.4 Организационная и экономическая взаимосвязь бригады с другими

подразделениями.3.5Оперативное управление бригадой аппаратом управления сельскохо-

зяйственного предприятия.3.6 Совершенствование управления бригадой.3.7 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

11

Тема 7: «Совершенствование управления трудовым коллективом сельскохозяйственного предприятия»

Введение.1Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы формирования трудового коллектива.

2.1 Коллектив и личность.2.2 Стиль и методы управления трудовым коллективом.2.3 Управление конфликтами и стрессами.

3 Анализ управления трудовым коллективом предприятия.3.1 Требования к деловым качествам руководителя-профессионала.3.2 Сложившаяся в хозяйстве система методов воздействия на

трудовой коллектив.3.3 Используемые стили руководства трудовым коллективом.3.4 Совершенствование управления трудовым коллективом.3.5 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Тема 8: «Совершенствование структур управления сельскохозяйственным предприятием»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы структур управления сельскохозяйственным предприятием.

2.1 Организация управления сельскохозяйственным предприятием.2.2 Функции и методы управления.

3 Анализ сложившейся структуры управления и пути ее совершенствования.

3.1Анализ подразделений предприятия. Оценка их размеров и результатов деятельности.

3.2 Характеристика сложившейся в предприятии структуры управления производством.

3.3Совершенствование структуры управления производством предприятия.

3.4 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

12

Тема 9: «Руководитель в системе управления. Требования к руководителю-профессионалу (менеджеру)»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы деятельности руководителя - профессионала (менеджера).

2.1 Место и роль руководителя на предприятии.2.2 Модель современного руководителя (менеджера).

3 Кадры управления и их состав.3.1 Состав кадров управления предприятием.3.2 Функции и стили руководства руководителей

производственных подразделений, цехов.3.3 Сущность деятельности современного руководителя.3.4 Совершенствование требований к руководителю-

профессионалу.3.5 Особенности подготовки руководителей (менеджеров).3.6 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Тема 10: «Цеховая (отраслевая) структура управления сельскохозяйственным предприятием»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы цеховой (отраслевой) структуры управления сельскохозяйственным предприятием.

2.1 Понятие и сущность цеховой (отраслевой) структуры управления.3 Анализ сложившейся структуры управления.

3.1 Анализ структуры управления подразделений предприятия.3.2 Оценка экономической эффективности существующей

структуры.3.3 Разработка предложений по внедрению цеховой (отраслевой)

структуры управления.3.4 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

13

14

Тема 11: «Управленческие решения и их роль в управлении производством»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы управленческих решений.

2.1 Сущность и классификация управленческих решений.2.2 Процесс разработки и принятия управленческого решения.2.3 Критерии оценки выполнения решения.

3 Анализ принятия управленческих решений на производстве.3.1 Процесс принятия решения на производстве.3.2 Принципы принятия решения, эффективность решения. 3.3 Основные направления автоматизации принятия решений.3.4 Прогнозирование и реализация решений.3.5 Организация контроля за реализацией управленческих решений.3.6 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Тема 12: «Кадры управления. Подбор и расстановка управленческих кадров»

Введение1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы кадров управления.

2.1 Кадры управления и их роль.2.2 Принципы кадровой политики.

3 Кадры управления и их состав.3.1 Состав кадров управления предприятием.3.2 Обеспеченность предприятия руководителями и

специалистами производственных подразделений, цехов и служб.3.3 Существующий порядок подбора и расстановки управленческих

кадров.3.4 Совершенствование системы подбора и расстановки кадров

управления.3.5 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

15

Тема 13: «Совершенствование стиля и методов работы современного руководителя (менеджера)»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы стиля и методов работы современного руководителя (менеджера).

2.1Методы управления.2.2 Стили управления.2.3 Служебная этика.

3 Кадры управления и их роль в деятельности предприятия.3.1Методы управления, применяемые руководителем.3.2 Стили управления, применяемые руководителем.3.3 Роль авторитета в формировании благоприятного нравственно-

психологического климата в коллективе.3.4Требования, предъявляемые к современному руководителю на

предприятии.3.5Совершенствование стилей и методов управления. 3.6 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Тема 14: «Совершенствование организации труда руководителей и специалистов сельскохозяйственного предприятия»

Введение1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2Теоретические основы организации управленческого труда.

2.1 Особенности организации управленческого труда.2.2 Планирование управленческого труда.2.3 Психофизиологические особенности умственного труда.

3Анализ организации управленческого труда.3.1 Обеспеченность предприятия руководителями и специалистами.3.2 Осуществление подбора, расстановки и повышения квалификации

управленческих кадров на предприятии.3.3 Организация рабочих мест.3.4 Распределение обязанностей между работниками управления.3.5 Совершенствование организации труда руководящих работников.3.6 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение. Список использованных источников.

16

Тема 15: «Управления качеством труда и продукции на сельскохозяйственном предприятии»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы управления качеством труда и продукции.

2.1 Принципы и методы управления качеством.2.2 Управление качеством труда и продукции в АПК.

3 Анализ системы управления качеством труда и продукции на предприятии.

3.1 Роль и место функциональных служб в управлении качеством труда и продукции.

3.2 Стандартизация, аттестация продукции.3.3 Материальное и моральное стимулирование за качество труда и

продукции.3.4 Оценка качества труда и продукции исполнителей.3.5 Совершенствование управления качеством труда и продукции.3.6 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Тема 16: «Учет и отчетность в управлении производственным подразделением»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.

2 Теоретические основы учета и отчетности в управлении производственным подразделением.

2.1 Учет в управлении производственным подразделением.2.2. Отчетность в управлении производственным подразделением

3 Учет и отчетность в управлении производственным подразделением3.1 Особенности учета в управлении производственным

подразделением.3.2 Учет затрат на производство продукции.3.3 Учет готовой продукции.3.4 Отчетность в управлении производственным подразделением.3.5 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

17

Тема 17: «Совершенствование функций аппарата управления сельскохозяйственного предприятия»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы функций управления сельскохозяйственного предприятия.

2.1 Сущность и состав функций управления.3 Анализ функций управления на сельскохозяйственном предприятии.

3.1 Общие функции и их содержание.3.2 Функции аппарата управления и их содержание.3.3 Реализация функций аппарата управления.3.4 Совершенствование функций управления в условиях предприятия.3.5 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение. Список использованных источников.

Тема 18: «Организация управленческого труда в сельском хозяйстве»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы организация управленческого труда.

2.1 Особенности управленческого труда.2.2 Оплата труда руководителей и специалистов.2.3 Распределение обязанностей между работниками управления.2.4 Планирование управленческого труда.2.5 Организация рабочего места. 2.6 Деловые совещания. Прием посетителей.

3 Анализ содержания управленческого труда на предприятии. Заключение.

Список использованных источников.

18

Тема 19: «Мотивация как метод управления сельским хозяйством»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Теоретические основы мотивации как метода управления.

2.1 Понятие мотивации. Эволюция понимания проблемы мотивации.2.2 Теории мотивации.

3 Мотивация как метод управления сельским хозяйством.3.1 Использование мотивации в практике управления предприятием.3.2 Использование мотивации в практике управления отраслью

растениеводства.Заключение. Список использованных источников.

Тема 20: «Руководство организацией как социальной системой»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.2 Руководство организацией как социальной системой.

2.1 Неформальные группы и управление ими.2.2 Лидерство, руководство, власть. 2.3 Стиль руководства. 2.4 Природа конфликта в организации.

3 Анализ руководства организацией как социальной системой.Заключение. Список использованных источников.

19

5 Образец титульного листа

Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииПОКРОВСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ – филиал

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Оренбургский государственный аграрный университет»

КУРСОВАЯ РАБОТА

МДК.04.01. Управление структурным подразделением организации (предприятия)

Тема: «________________________________________»

_______________________________________________(указать наименование предприятия)

Специальность: 35.02.05 «Агрономия»

Выполнил (а) обучающийся (аяся)31 гр. очного отделения______________________Ф.И.О.Проверил:______________________Ф.И.О.

Оценка: _______________

х. Степановский – 2015

20

Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииПокровский сельскохозяйственный колледж – филиал

ФГУО ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»

Задание на выполнение курсовой работы

Специальность: 35.02.05 «Агрономия»МДК.04.01. Управление структурным подразделением организации

(предприятия)

Обучающийся (аяся) __________курса_________группы ____________

Тема задания: «Совершенствование системы управления в АПК района»

Введение.1 Организационно-экономическая характеристика района.

1.1 Экономические условия района, его размеры, организационная структура и структура управления.

1.2 Специализация производства.1.3 Основные экономические показатели деятельности района.

2 Теоретические основы управления производством АПК района.2.1 Понятие системы органов управления АПК.2.2 Сущность и типы организационных структур управления.

3 Совершенствование управления производством АПК района.3.1 Анализ сложившейся системы управления производством.3.2 Функции управления и их реализация.3.3 Пути совершенствования структуры управления АПК района.3.4 Расчет экономической эффективности управленческого труда.Заключение.Список использованных источников.

Дата выдачи задания: __________________

Срок выполнения: _____________________

Преподаватель: _______________________

21

Содержание

стр.

Введение...................................................................................................................1..Организационно-экономическая характеристика района………………….1.1...Экономические условия района, его размеры, организационная структура и структура управления1.2 Специализация производства1.3 Основные экономические показатели деятельности района2 Теоретические основы управления производством АПК района2.1 Понятие системы органов управления АПК2.2 Сущность и типы организационных структур управления3 Совершенствование управления производством АПК района3.1 Анализ сложившейся системы управления производством3.2 Функции управления и их реализация3.3 Пути совершенствования структуры управления АПК района3.4 Расчет экономической эффективности управленческого труда.ЗаключениеСписок использованных источников

22

Приложение 1

Методика расчёта экономической эффективности управленческого труда

Для глубокого анализа качества управленческого труда необходимо проанализировать состав кадров аппарата управления сельхозпредприятием по уровню их образования и стажу работы в занимаемой должности, по укомплектованности кадрами соответствующего профиля (табл. 1).

Таблица 1 - Состав кадров аппарата управления сельхозпредприятием на 1.01.2015 г

№п/п

ФИО Занимаемаядолжность

Образование (какое учебное

заведение окончил), спе-

циальность

Стаж работыобщий в должности

1. Петров И.С. ПредседательправленияАО

ОГАУ, агроном 18 4

2. СидоренкоИ.И.

Гл. экономист ОГАУ, экономист 6 5

Совершенствование профессионализма кадров управления во многом зависит от повышения уровня квалификации руководителями и специалистами сельхозпредприятия, что, естественно, влияет на качество управленческого труда. Соответствующие данные можно получить, использовав данные табл. 2.

Таблица 2 - Состав кадров аппарата управления сельхозпредприятием, повысивших свою квалификацию

в 2012 - 2015 гг.

№п/п

ФИО Должность Где проходил учё-бу, когда, срок

обучения

Затраты на обу-чение

1. Сидоров А.П. Гл. зоотехник Оренбургский ре-гиональный инсти-тут, 2006 г., 1 месяц

40 тыс. руб.

2. Петров П.И. Бригадиртракторно-

полеводческойбригады

Оренбургский ре-гиональный инсти-тут, 2006 г., 24 дня

30 тыс. руб.

23

Представляет интерес анализ за определённый промежуток времени состава и структуры работников сельхозпредприятия по отдельным категориям и специальностям в целях разработки перспективных планов подготовки кадров массовых профессий, руководителей и специалистов (табл. 3).

Таблица 3 - Состав и структура работников сельхозпредприятия по категориям

Категорииработников

Среднесписочная численность, чел.

Структура, % Изменения в структуре

2015 г. к 2012 (+ -),

%

2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015

Работники основного производства в т.ч. механи-заторы животноводы руководители специалисты служащиеРаботники, занятые в подсобных промышлен-ных пред-приятияхРаботники ЖКХ и культурно- бытовых уч-режденийРаботники торговли и обществен-ного питанияСтроителиПрочие ра-ботники

Всего 100 100 100 100

24

На наш взгляд, необходимо проанализировать состав кадров различных категорий и профессий по уровню образования (табл. 4), возрасту (табл. 5) и полу (табл. 6). Анализ данных показателей позволит разработать реальный план социального развития трудового коллектива на перспективу.

Таблица 4 - Структура работников сельхозпредприятия

Уровеньобразования

2013 г. 2014 г. 2015 г.Числен-

ность, челСтрукту-

ра, %Числен-

ность, челСтрукту-

ра, %Числен-

ность, челСтрукту-

ра, %

ВысшееСреднее

Специаль-ное

СреднееНеполноеСреднее

Итого 100 100 100

Таблица 5 - Структура работников сельхозпредприятия по возрасту

Возрастные группы лет

2013 г. 2014 г. 2015 г.Числен-

ность, челСтрукту-

ра, %Числен-

ность, челСтруктура,

%Числен-

ность, челСтрукту-

ра, %16-2930-4950-60

Свыше 60Итого 100 100 100

Таблица 6 - Структура работников сельхозпредприятия по полу

2013 г. 2014 г. 2015 г.Пол Числен-

ность, чел

Структу-ра, %

Числен-ность,

чел

Структу-ра, %

Числен-ность,

чел

Структура, %

МужскойЖенский

Итого 100 100 100

25

Для составления и реализации перспективного плана социального раз-вития трудового коллектива необходимо иметь полный анализ за ряд лет движения и текучести всех категорий кадров на сельхозпредприятии, особое внимание, обратив при этом на кадры специалистов, механизмов и животноводов (табл. 7).

Таблица 7 - Показатели движения работников на сельхозпредприятии

Показатели 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. Изменение(+;-)

Численность ра-ботников на начало периода, чел.Численность ра-ботников на конец периода, чел.Среднесписочнаячисленность,чел.Принято за год, чел.

Уволено за год, чел.в т.ч. по причинам текучести кадров

'

Коэффициенты,%- общего оборота- оборота по приёму- оборота по вы-бытию- текучести пер-сонала

26

Одним из показателей эффективности управленческого труда и труда кадров массовых профессий является рациональное использование ими рабочего времени.

Показатели эффективности использования рабочего времени с использованием детерминированного факторного анализа можно рассчитать, используя таблицу 8.

Таблица 8-Динамика использования рабочего времени работниками сельхозпредприятия

Показатели 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. Изменение(+-)

Среднесписочная числен-ность работников, чел.

Отработано всего, тыс. чел. - дней

Отработано всего, тыс. чел. - часСредняя установленная продолжительность:- рабочего дня, ч- рабочего года, дней

Коэффициенты:- использования рабочего времени- использование рабочего дня- интегральный, %

27

Для чёткой организации управленческого труда и рационального рабо-чего времени руководителям и специалистам сельхозпредприятия рекомендовано использовать материалы ВНИИСХТ (табл. 9,10) и Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева (табл. 11).

Таблица 9 - Рекомендуемая структура рабочего времени (%) руководителей и специалистов сельхозпредприятий (ВНИИСХТ)

Наименованиеработ

Руково-дители

Гл. специа-листы:

агрономы, зоотехники, инженеры

Началь-никицехов

Управ-ляющиеотделе-ниями

Началь-ники

производ-ственныхучастков

В среднем,

по работни-

кам1. Планирование ипроектированиепроизводства

4,5 4,6 3/7 3,1 0,5 3,5

2. Специальные работы по профес-сии

- 0,5 12,1 1,3 - 1,2

3. Изучение и вне-дрение передового опыта

0,4 1,5 7,6 1,2 - 1,7

4. Работа с кадрами 5,3 1,5 0,1 3,4 3,3 4,5

5. Оперативное ру-ководство 34,1 50,1 32,8 48,7 63,0 47,7

6. Учёт, отчётность, анализ результатов хозяйственной деятельности

4,7 5,7 14,3 6,2 0,5 4,9

7. Снабжение, реа-лизация и другие внешние связи

19,8 9,8 6,6 8,7 6,6 9,9

8. Работа с коррес-понденцией 4,5 0,3 2,1 0,5 - 0,8

9. Заседания, соб-рания по месту ра-боту

6,3 7,3 2,8 6,3 6,1 7,5

10. Рабочие переходом и переезды

14,8 16,8 !4,6 15,4 16,0 15,5

11. Прочие работы и потери рабочего времени

5,6 1,9 3,3 5,2 4,0 2,8

28

Итого: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0Средняя продолжительность рабочего дня (ч, мин)

10,26 11,30 8,48 12,06 11,06 1 1,23

Таблица 10 - Рекомендуемый распорядок рабочей недели (график) руководителя хозяйства

№п/п

Вид работы Дни недели и часыпонедельник вторник среда четверг пятница

1. Решение оперативных производственных вопросов и работа с корреспонденцией

7.30-8.30 7.30-8.30 7.30-8.30

7.30-8.30

2. Беседа с главными специалистами

8.30-9.30 8.30-9.30

8.30-9.30

3. Посещение производственных подразделений

8.30-12.00 9.30-12.00 9.30-12.00

4. Перерыв на обед 13.00-14.00 13.00-14.00

13.00-14.00

13.00-14.00

13.00-14.00

5. Решение организаци-онно-технических вопросов с главными специалистами

14.00-15.30

9.30-12.00

12.00-13.00

6. Приём посетителей 14.00-15.307. Планирование, орга-

низация труда и зар-платы

8.30-12.00

8. Контроль за внедрением НОТ

12.00-13.00

9. Хозяйственно-финансовая деятель-ность

12.00-13.00

10. Материально- техническое снабже-ние и сбыт

14.00-15.30

14.00-15.00

11. Кадры 15.30-16.30

29

Таблица 11 - Рекомендуемые нормативы затрат рабочего времени работниками аппарата управления сельскохозяйственных предприятий на

выполнение отдельных управленческих операций (по материалам Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева)

Управленческие операции

Руко

води

тель

пред

прия

тия

Гл. а

грон

ом

Гл. з

ооте

хник

Гл. и

нжен

ер-

мех

аник

Гл. э

коно

мис

т

Гл. б

ухга

лтер

Бриг

адир

про

- из

водс

т. б

ри-

гады

На рабочем месте, минут- всего 179 165 193 142 342 330 151

в т.ч.- приём посетителей- участие в планировании- работа с корреспонденцией- работа корреспонденцией- составление отчётов и справок- чтение специальной ли-тературы

3039

25

45

10

30

1045

10

35

25

40

1155

10

34

62

21

1279

8

21

12

10

37152

5

90

34

24

5487

21

79

66

23

1541

2

28

36

29

На местах осуществления 220 250 218 281 77 86 281

производства, мин. всегов т.ч.

- организация, координа-ция и регулирование- контроль за ходом вы-полнения работ- инструктаж исполнителей- непосредственное проведение агроозоотехническихработ- переходы и переезды впределах предприятия

83

65

20

-

52

80

40

30

20

80

96

59

15

29

19

104

90

32

-

55

24

22

11

-

20

27

19

21

-

19

155

27

39

-

60Собрания, совещания, заседания 45 30 38 16 29 21 30

Выезды за пределы пред-приятия 30 25 25 28 19 22 10

Прочие 6 10 6 13 13 21 8Итого: 480 480 480 480 480 480 480

30

Для изучения проблем по совершенствованию организации труда, созданию оптимальных условий для эффективной деятельности руководителей и специалистов сельхозпредприятий на основе внедрения достижений науки и передовой практики, технических средств (компьютеризации), обеспечивающих эффективность управленческого труда, используем табл. 12.

Таблица 12 - Формулы для расчёта коэффициентов уровня научной организации управленческого труда

(по использованию рабочего времени)

Немаловажную роль в организации труда руководителей и специалистов и его эффективность играют оптимально построенные структуры управления сельхозпредприятий.

31

Структуры управления сельскохозяйственными предприятиями1.Отделенческая структура управленияВ основе отделенческой структуры лежит территориальный принцип

организации производства и управления, при котором на определенной обособленной территории (в отделении) обеспечивается производство продукции растениеводства и животноводства. Отделения являются, как правило, многоотраслевыми производственно-хозяйственными промежуточными подразделениями, управление которыми осуществляет управляющий (начальник участка) и соответствующие специалисты и руководители вспомогательных и обслуживающих подразделений.

В зависимости от конкретных условий производства отделенческая структура может быть двух- и трехступенчатой. Схема № 1

2.Цеховая структура управленияВ основе цеховой структуры управления лежит отраслевой принцип

организации производства и управления, при котором производство продукции осуществляется в специализированных производственных подразделениях. Руководство группой специализированных производственных подразделений соответствующей отрасли независимо от территориального расположения осуществляется главным отраслевым специалистом, которому руководители производственных специализированных подразделений подчиняются как по административным, так и по технологическим вопросам. Указанная структура может быть двух- и трехступенчатой, а именно: директор - начальник цеха, далее непосредственные исполнители, либо директор - начальник цеха - бригадир бригады (зав. фермой). Схема № 2

3. Комбинированная структура управленияКомбинированная структура управления применяется в хозяйствах,

где имеются многоотраслевые подразделения, производство в которых организуется на территориальных принципах, и специализированные (фермы, бригады, цеха), в основе организации которых лежат отраслевые принципы. Схема № 3

4.Бригадная структура управленияБригадная структура управления является наиболее простой и

находит свое применение в небольших и средних по размеру хозяйствах. Она может быть построена как на территориальных принципах (комплексные бригады), так и на отраслевых. Последние получают развитие в настоящее время в связи с процессом специализации и концентрации сельскохозяйственного производства. Схема № 4

32

33

34

35

36

Расчёт экономической эффективности рационализации структуры управления сельхозпредприятий (табл. 13) позволит определить производи-тельность управленческого труда и в целом экономичность аппарата управления.

Таблица 13 - Экономическая эффективность рационализации структуры управления сельхозпредприятием

Показатели 2012 г. 2013 г. 2014 г.

1. Общие результативные показателиПроизводство валовой продукции- на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.- на одного работника сельхозпредприятия, руб. Получено прибыли- на 100 га. с.-х. угодий, тыс. руб.- на одного работника, руб.2. Экономичность аппарата управленияУдельный вес зарплаты работников управления в общем фонде зарплаты, %Удельный вес затрат на управление в себестои-мости продукции, %

3. Производительность управленческого трудаПроизводство товарной продукции, руб.- на одного работника управления- на один человеко-деньНа один рубль затрат труда и средств в управле-нии

37

Проанализировав все соответствующие материалы, можно уверенно рассчитать эффективность управленческого труда, используя данные табл. 14.

Таблица 14 - Расчет экономической эффективностиуправленческого труда

Показатели Годы Отклонение

2015 к2012,%

2012 2013 2014 2015

Стоимость валовой продукции, тыс. руб.Стоимость товарной продукции, тыс. руб.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.Среднегодовая численность работников управления, чел.Среднегодовая численность работни-ков, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.Затраты на управление, тыс. руб.Затраты на оплату труда работников, занятых в сельскохозяйственном про-изводстве, тыс. руб.Удельный вес оплаты труда работников управления в общем фонде оплаты тру-да, %Приходится на одного работника управления:

- валовой продукции, тыс. руб. (1:4)- товарной продукции, тыс. руб. (2:4)- основных производственных фондов, тыс. руб. (3:4)

- работников, занятых в сельскохозяй-ственном производстве, чел. (5:4)

Коэффициент окупаемости производст-венных затратКоэффициент эффективности управле-ния (1:6)

38

Используя данные таблицы 14, можно определить уровень результативности управленческого труда, который рассчитывается по формуле:

где Up - уровень результативности управленческого труда;U1 - производство валовой продукции на 1 работника управления (1:4);U2 - производство валовой продукции на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве (1:5);U3 коэффициент эффективности управления (строка 11);U4 - производство валовой продукции в расчёте на 1 руб. расходов на оплату труда работников занятых в сельскохозяйственном производстве (1.7);К0 - коэффициент окупаемости производственных затрат отчётного года (строка 10).

39

Рекомендуемая литература

Основные источники:

1. Казначевская Г.Б. Менеджмент: учебник – изд. 13-е, доп.и и перераб. – Ростов н/Д: Феникс, 2012. – 347 с. – (Среднее профессиональное образование).

Дополнительные источники:

1. Горфинкель И.Ш. Практикум по экономике, организации и планированию сельскохозяйственного производства. – 2-е изд., перераб. И доп. – М.: Колос, 1982. – 240 с. – (Учебники и учеб. пособия для сред. с.-х. учеб. заведений).

2. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. – М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1999. – 448 с.

3. Организация и планирование сельскохозяйственного производства/под ред. Зрибняка Л.Я. – М.: Колос, 1992. – 272 с.:ил. – (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов).

4. Пиличёв Н.А. Управление агропромышленным производством. – М.: Колос, 2000. – 296 с. (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений).

5. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства. С методическими указаниями для выполнения курсовых и дипломных работ. Курс лекций. Издание второе. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКМОС», 2000. – 352 с.

6. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 320 с.

7. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 201. – 368 с.

8. Пошатаев А.В., Беспалов В.А. Практикум по управлению на сельскохозяйственных предприятиях. – М.: Агропромиздат, 1985. – 159 с., ил. – (Учебники и учеб. пособия для сред. с.-х. учеб. заведений).

40

9. Пошатаев А.В., Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством. – М.: Колос, 1995.

10. Практикум по организации производства в сельскохозяйственных предприятиях/Под ред. П.А. Кальма. – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: Колос, 1980. – 391 с. – (Учебники и учеб. пособия для с.-х. вузов).

11. Черевко Л.Д. Методика преподавания предмета «Организация производства и управления на сельскохозяйственных предприятиях. – М.: Агропомиздат, 1991. – 189 с. (Учебное пособие для вузов).

41