pengertian nutrient atau nutrisi
TRANSCRIPT
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
1/31
A. Pengertian Nutrient atau Nutrisi
(Pengertian Nutrisi Menurut Beberapa Ahli dan Jenis-jenis Nutrisi) Nutrisi adalah
ikatan kimia yang yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya yaitu energi,
membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur prses-prses kehidupan (!enarj,
"###)$ Menurut !enarj ("###), Nutrisi merupakan kebutuhan utama pasien kritis dan
nutrisi enteral lebih baik dari parenteral karena lebih mudah, murah, aman, fisilgis dan
penggunaan nutrien leh tubuh lebih efisien$
Nutrisi adalah prses dimana tubuh manusia menggunakan makanan untuk
membentuk energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan dan untuk berlangsungnya
fungsi nrmal setiap rgan dan jaringan tubuh (%&k ', "##)$ Nutrisi adalah suatu
prses rganism menggunakan makanan yang diknsumsi se&ara nrmal melalui prses
degesti, absrbsi, transprtasi, penyimpanan, metablisme dan pengeluaran *at-*at yang
tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan (!upariasa, "##+)$ Nutrisi merupakan
salah satu kebutuhan ital bagi semua makhluk hidup$ Pengertian nutrisi menurut
beberapa ahli adalah sebagai berikut
Nutrisi adalah prses pengambilan *at-*at makanan penting (Nu.er, "##/)$
Nutrisi adalah substansi rganik yang dibutuhkan rganisme untuk fungsi nrmal dari
sistem tubuh, pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan (0ikipedia, "##/)$
Nutrisi berbeda dengan makanan, makanan adalah segala sesuatu yang kita makan
sedangkan nutrisi adalah apa yang terkandung dalam makanan tersebut (1ri, "##/)$
B. Macam Macam Nutrisi
a$ 2arbhidrat
2arbhidrat dihasilkan dari sintesis '3"dan 4"3 dengan bantuan sinar matahari dan
*at hijau daun (klrfil) melalui ftsintesis$ 2arbhidrat merupakan sumber kalri
bagi rganisme hetertrf (makhluk hidup yang tidak dapat membuat makanan
sendiri)$ 2arbhidrat dapat diperleh dari nasi, jagung, gandum, ubi jalar, ketela
phn, kentang, dan sagu$ 5ungsi karbhidrat yaitu sebagai sumber energi untuk
beraktiitas$
http://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.html -
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
2/31
5ungsi karbhidrat
Menyediakan sumber tenaga yang utama yang diserap segera kedalam sistem
tubuh manusia$
Menyediakan 6#7 dari pengambilan tenaga yang diperlukan leh tubuh manusia
Merupakan bahan bakar untuk kegiatan sel dan tisu
Jika berlebihan akan disimpan sebagai lemak
b$ Prtein
Prtein terdiri dari asam amin esensial (tidak dapat dibuat di dalam tubuh) dan asam
amin nn esensial (dapat dibuat di dalam tubuh)$ Prtein berfungsi sebagai *at
pembangun dan pelindung tubuh, serta dapat pula menyediakan energi$
2ekuranganprtein dapat menyebabkan penyakit k.ashirkr$ Menurut sumbernya,
prtein terbagi menjadi prtein nabati yang berasal dari tumbuhan, misalnya ka&ang-
ka&angan, padi-padian, dan sayuran, dan prtein he.ani yang diperleh dari daginghe.an$
fungsi
8erdiri daripada beberapa jenis asid amin
Prtein kelas pertama bleh didapati dari binatang
Prtein kelas kedua diperleh dari sayuran
Bahan untuk tumbesaran dan memperbaiki sel-sel yang rsak serta member tenaga$
&$ emak
Berdasarkan sumbernya, lemak juga dibedakan menjadi lemak nabati dan lemak
he.ani$ emak nabati diperleh dari kelapa, kemiri, *aitun, ka&ang tanah, dan buah
alpukat$ !edangkan lemak he.ani diperleh dari daging, keju, mentega, telur, ikan
segar, susu, dan minyak ikan$ emak berfungsi sebagai penyedia energi &adangan,
pemba.a *at-*at makanan yang esensial, dan sebagai pelindung rgan-rgan tubuh
yang lunak, serta melindungi tubuh dari suhu rendah$
5ungsi
Bahan asas tenaga dan disimpan sebagai lemak$
Menyediakan lebih dua kali ganda nilai kalri yang diperlehi daripada karbhidrat
dan menjadi sumber utama lemak tubuh$
Penting sebagai tenaga untuk menjalankan setiap aktiitis
d$ 9itamin
9itamin adalah senya.a rganik kmpleks yang esensial untuk pertumbuhan dan
fungsi bilgis makhluk hidup$ 2ekurangan itamin dapat menyebabkan berbagai
http://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.html -
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
3/31
penyakit dan terjadinya aitaminsis$ Ma&am-ma&am itamin beserta sumber dan
fungsinya dijelaskan dalam tabel berikut$
N
$ Nama 9itamin !umber 5ungsi
:angguan Akibat
2ekurangan
+$
9itamin A
(retinl ; anti
serftalmia)
'"#4
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
4/31
$
9itamin
B3
2a&ang-
ka&angan,
ragi, hati,daging,
pisang,
lemn,
dan
sayuran
hijau$
Pembuatan ken*im
untuk prduksi eritrsit
Membentuk asam
nukleat untuk sintesis
prtein
Anemia
@iare
Megalblastsis
(membesarnya sel darah
merah)
8erhambatnya
pertumbuhan
/$ 9itaminB+"(siankbali
@aging,unggas,
Metablisme sel dan
2elelahan
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
5/31
n ; anti anemia
pernisisa)
'?
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
6/31
(bitin)
'+#4+?3
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
7/31
Mengatur
transmisi impuls
saraf
suhu tubuh
"$2alium
(2)
!usu,
buah-
buahan,
padi-
padian,
daging,
ikan,
unggas,
telur, dan
sayur-
sayuran$
!ebagai
kfaktr
(kmpnen kimia
untuk membantu
kerja en*im)
pembentukan
karbhidrat dan
prtein
Membantu
kntraksi tt dan
menjaga denyut
jantung
Mengatur
pelepasan insulin
dari pankreas
8ransmisi
impuls saraf
2elemahan
tt
Pertumbuhan
terhambat
@enyut
jantung tidak
teratur dan
gangguan
pernapasan
2aries
(kerusakan pada
gigi)
2ejang tt
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
8/31
$ 5sfr (P)
!usu,
kuning
telur,
daging,
unggas,
ikan, dan
ka&ang-
ka&angan$
Pembentukan
matriks tulang dan
gigi
Mengatur
keseimbangan
asam dan basa
dalam darah
Mengerutkan
kntraksi tt
Mema&u
metablisme
2erapuhan
tulang dan gigi
%akhitis
Pengikisan
rahang
6$Magnesiu
m (Mg)
!usu,
daging,
padi-
padian,
dan
ka&ang-
ka&angan$
%espirasi
seluler
Bikatalisatr
1nsur penting
dalam tt,
tulang, dan
eritrsit
:angguan
ginjal dan
kardiaskuler
2ntrl emsidan mental turun
@iare
:angguan
fungsi saraf
?$ 2lr ('l)
:aram
dapur,
susu, telur,
dan
daging$
2mpnen
penyusun asam
lambung
2eseimbanga
&airan asam basa,
elektrlit, dan
tekanan smtik
:angguan
pen&ernaan
2ntraksi tt
abnrmal
-
>$ Belerang
(!)
8elur,
susu, keju,
buah-
buahan,
dan
2mpnen
penyusun
beberapa itamin,
seperti tiamin,
bitin dan
Mengganggu
pertumbuhan-
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
9/31
ka&ang-
ka&angan$
panttenat
Aktiatr
en*im
/$Dat Besi
(5e)
@aging,
unggas,
ikan,
unggas,
hati, susu,
telur,
sayuran
hijau, dan
tepung
gandum$
%espirasi
seluler
Membentuk
hemglbin
esu, pusing,
dan anemia
'irrhsis
(pembengkakan
karena
meningkatnya
&airan pada hati)
$ Edium ()
kan laut,
minyak
ikan,
sayuran
hijau, dan
garam
berydium
$
Membantu
fungsi kelenjar
tirid
Pembentukan
hrmn tirksin
Penyakit
gndk
Penyakit
krtinisme(kemunduran
fisik dan mental
pada anak yang
sedang tumbuh)
atau tubuh kerdil
-
+#$ !eng (Dn)
kan laut,
kerang,hati,
daging,
susu, telur,
dan tiram$
Membantu
metablisme
Membantu
pertumbuhan dan
reprduksi
Anemia -
++$ 5lur (5) !usu,
kuning
telur, ikan,dan garam$
Menguatkan
tulang dan gigi
Peridental
(radang pada
jaringan
:igi ber.arna
&kelat
mpuls saraf
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
10/31
penyangga gigi)
3steprsis
terganggu
+"$8embaga
('u)
2a&ang-
ka&angan,
kerang,
hati, dan
ginjal$
Pembentukan
hemglbin dan
eritrsit
Memelihara
fungsi sistem
saraf
!intesis
hrmn
Anemia
:angguan
sistem saraf
Pusing, lesu,
dan sakit kepala$
C. Gangguan yang biasa terjadi
!e&ara umum, gangguan kebutuhan nutrisi terdiri atas kekeurangan dan kelebihan nutrisi,
besitas, malnutrisi, @iabetes Melitus, 4ipertensi, Jantung 2rner, 2anker, Anreksia
Nersa$
a$ 2ekurangan nutrisi
2ekurangan nutrisi merupakan keadaan yang dialami seserang dalam keadaan tidak
berpuasa (nrmal) atau resik penurunan berat badan akibat ketidakmampuan asupan
nutrisi untuk kebutuhan metablisme$
8anda klinis
Berat badan +#-"#7 diba.ah nrmal
8inggi badan diba.ah ideal
ingkar kulit triseps lengan tengah kurang dari ?#7 ukuran standar
Adanya kelemahan dan nyeri tekan pada tt
Adanya penurunan albumin serum
Adanya penurunan transferin
2emungkinan penyebab
Meningkatnya kebutuhan kalri dan kesulitan dalam men&erna kalri akibat penyakit
infeksi atau kanker
@isfagia karena adanya kelainan persarafan
Penurunan absrbsi nutrisi akibat penyakit &rhn atau intleransi laktsa
Nafsu makan menurun
b$ 2elebihan nutrisi
2elebihan nutrisi merupakan suatu keadaan yang dialami seserang yang mempunyai
resik peningkatan berat badan akibat asupan kebutuhan metablisme se&ara berlebihan$
8anda klinis Berat badan lebih dari +#7 berat ideal
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
11/31
3besitas (lebih dari "# 7 berat ideal)
ipatan kulit trisep lebih dari +6 mm pada pria dan "6 mm pada .anita
Adanya jumlah asupan berlebihan aktiitas menurun atau mntn
2emungkinan penyebab
Perubahan pla makan
Penurunan fungsi penge&apan dan pen&iuman
&$ 3besitas
3besitas merupakan masalah peningkatan berat badan yang men&apai lebih dari "#7
berat badan nrmal$ !tatus nutrisinya adalah melebihi kebutuhan asupan kalri dan
penurunan dalam penggunaan kalri$
d$ Malnutrisi
Malnutrisi merupakan masalah yang berhubungan dengan kekurangan *at gi*i pada
tingkat seluler atau dapat dikatakan sebagai masalah asupan *at gi*i yang tidak sesuai
dengan kebutuhan tubuh$ :ejala umumnya adalah berat badan rendah dengan asupan
makanan yang &ukup atau asupan kurang dari kebutuhan tubuh, adanya kelemahan tt
dan penurunan energi, pu&at pada kulit, membrane muksa, knjungtia dan lain- lain$
e$ @iabetes mellitus
@iabetes melitus merupakan gangguan kebutuhan nutrisi yang ditandai dengan adanya
gangguan metablisme karbhidrat akibat kekurangan insulin atau penggunaan
karbhidrat se&ara berlebihan$
f$ 4ipertensi
4ipertensi merupakan gangguan nutrisi yang juga disebabkan leh berbagai masalah
pemenuhan kebutuhan nutrisi seperti penyebab dari adanya besitas, serta asupan
kalsium, natrium, dan gaya hidup yang berlebihan$
g$ Penyakit jantung krner
Penyakit jantung krner merupakan gangguan nutrisi yang sering disebabkan leh
adanya peningkatan klesterl darah dan merkk$ !aat ini, penyakit jantung krner
sering dialami karena adanya perilaku atau gaya hidup yang tidak sehat, besitas dan lain-
lain$
h$ 2anker
2anker merupakan gangguan kebutuhan nutrisi yang disebabkan leh pengnsumsian
lemak se&ara berlebihan$
D. Faktor resiko yang menyebabkan kekurangan nutrisi
a. 5aktrExternal
5aktr eksternal yang mempengaruhi status gi*i antara lain
+$ Pendapatan
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
12/31
Masalah gi*i karena kemiskinan indikatrnya adalah taraf eknmi keluarga, yang
hubungannya dengan daya beli yang dimiliki keluarga tersebut (!ants, +)$
"$
P
Pendidikan gi*i merupakan suatu prses merubah pengetahuan, sikap dan perilaku
rang tua atau masyarakat untuk me.ujudkan dengan status gi*i yang baik (!uliha,
"##+)$
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
13/31
!tandart ke&ukupan gi*i di ndnesia masih menggunakan makr,yaitu
ke&ukupan kalri (energi) dan ke&ukupan prtein$ @i ndnesia belum diterapkan
standart ke&ukupan gi*i se&ara mikr, seperti ke&ukupan itamin dan mineral$
!. "tandart #ecukupan Gi$i
!tandart ke&ukupan gi*i se&ara ukuran dapat dibagi kedalam dua bagian yaitua) 1kuran makr, yaitu ke&ukupan kalri (energi) dan ke&ukupan prtein$
b) 1kuran mikr, yaitu ke&ukupan itamin dan mineral$
+) 2e&ukupan kalri (Melakukan pekerjaan eksternal
") Melakukan pekerjaan internal dan untuk mereka yang masih tumbuh
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
14/31
8ubuh manusia memerlukan berbagai *at gi*i yang satu sama yang lain saling
mempengaruhi$ Bayaknya prtein dalam tubuh didasarkan leh dua hal pkk
berikut
a) 1ntuk memenuhi kebutuhan basal (minimal ) di mana apabila jumlah
kebutuhan ini tidak dipengaruhi maka kesehatan tubuh akan terganggu dan
pertumbuhan nrmal tidak akan ter&apai$
b) !ejumlah tambahan untuk mengimbangi adanya kerusakan infeksi , stress
dan sebagainya$
8ubuh kita tidak dapat menghindari kehilangan-kehilangan prtein
terutama yang terjadi melalu air seni, ktran(feses) dan kulit$
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
15/31
pembentukan hrmn tirksin$ 4rmn tirksin ini sangat berperan dalam
metablisme sehingga dalam keadaan knsumsi ydium yang rendah, kelenjar
gndk akan berupaya membuat knpensasi dengan membesrakan kelenjarnya$
5realensi pembeseran kelenjar gndk di indnesia temasuk sangat tingi$
2arenanya defesiensi yudium atau gndk andemik merupakan salah satu
masalah gi*i utama$
2ebutuhan ydium per hari sekitar +-" g per kg berat badan$ Perkiraan
ke&ukupan yang dianjurkan sekitar #-+"# g per hari untuk anak samapi umur +#
tahun, dan +6# g per hari untuk rang de.asa$ 1ntuk .anita dan menyusui
dianjurkan tambahan masaing-masing "6 g dan 6# g per hari$
F. Pemberian makanan secara perora%& parentera%& entera%
"ecara perora%
a. Pengertian
Pemberian makanan se&ara ral adalah pemberian makanan dan minuman pada
klien se&ara langsung melalui mulut$
b. 'ujuan
Adapun tujuan pemberian makanan melalui ral adalah untuk pemenuhan
kebutuhan pasien$
c. (ndikasi
Pada pasien yang bias makan sendiri$
Pada pasien yang tidak bisa makan sendiri$
d. Persiapan A%at
- Piring - pisau jika perlu
- !endk - 3bat jika ada
- :arpu - Makanan dengan prsi dan menu sesuai prgram
- !erbet - Meja untuk klien
- :elas untuk klien
- Mangkk &u&i tangan
- 8empat &u&i tangan
- Pipet jika perlu
e. Prosedur kerja dan rasiona%+$ Alat alat di dekatkan di tempat tidur klien
rasinal memudahkan dalam menggapai peralatan yang dibutuhkan$
"$ Jelaskan prsedur yang akan dilaksanakan
%asial agar klien mengetahui apa yang hendak pera.at laksanakan
sehingga mengurangi ke&emasan$
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
16/31
%asinal memudahkan klien untuk menelan$
6$ Pasang pengalasF serbet di ba.ah dagu$
%asinal agar makanan tidak mengtri pakaian klien
?$ 8a.akan pasien melakukan ritual makan (misalkan berda sebelum makan)
%asinal berhubungan dengan spiritual klien
>$ 8anyakan lauk dan pauk apa yang bleh di&ur dengan nasi$
%asinal sesuai dengan diet pasien$
/$ Bantu aktiitas dengan &ara menyuap makan sedikit demi sedikit dan berikan
minuman setelah makan $
%asinal membantu klien dalam mengunyah hingga menelan makanannya
$ Bila selesai makan, bersihkan mulut pasien
%asinal menjaga kebersihan mulut klien$
+#$ Jika ada bat lanjutkan pemberian bat
%asinal pemberian bat ante&eanam, membantu kesembuhan klien (sesuai
.aktu pemberian bat)
++$ !etelah makan, minum dan pemberian bat anjurkan pasien untuk duduk
sejenak sebelum kembali berbaring
%asinal memberikan kesempatan pada klien untuk relaksasi$
+"$ %apikan alat dan kembalikan ke tempatnya
%asinal pengembalian alat pada tempatnya untuk penggunaan selanjutnya$
+
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
17/31
Nutrisi parenteral adalah suatu bentuk pemberian nutrisi yang diberikan langsung
melalui pembuluh darah tanpa melalui saluran pen&ernakan (0iryana, "##>)$
Ada < ma&am metde pemberian nutrisi parenteral, yaitu
+$ Nutrisi parenteral parsial, pemberian sebagian kebutuhan nutrisi melalui
intraena$ !ebagian kebutuhan nutrisi harian pasien masih dapat di penuhi
melalui enteral$ 'airan yang biasanya digunakan dalam bentuk dekstrsa atau
&airan asam amin
"$ Nutrisi parenteral ttal, pemberian nutrisi melalui jalur intraena ketika
kebutuhan nutrisi sepenuhnya harus dipenuhi melalui &airan infus$ 'airan yang
dapat digunakan adalah &airan yang mengandung karbhidrat seperti 8rifusinC+###, &airan yang mengandung asam amin seperti PanAmin :, dan &airan
yang mengandung lemak seperti ntralipid
)$
6$ Pasien !yk
?$ Pasien yang mengalami pengeluaran &airan berlebih>$ ntksikasi berat
/$ !ebelum tranfusi darah
c. #ontraindikasi Pemberian Nutrisi Parentera%
+$ Pasien-pasien kanker yang sedang menjalankan terapi radiasi dan kemterapi$
"$ Pasien-pasien preperatif yang bukan malnutrisi berat$
$ uka bakar$
/$ Penyakit-penyakit berat stadium akhir (end-stage illness)$
d. Man)aat Pemberian Nutrisi Parentera%
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
18/31
+$ Menyediakan nutrisi bagi tubuh melalui intraena, karena tidak
memungkinkannya saluran &erna untuk melakukan prses pen&ernaan makanan
"$ Men&egah lemak sub&utan dan tt digunakan leh tubuh untuk melakukan
katablisme energy
#7
") 'airan sesuai adis dkter
"$ Persiapan Pasien +
- Memberitahukan dan menjelaskan tindakan dan tujuan yang akan dilakukan- Menyiapkan lingkungan yang aman dan nyaman
) !elang infus diisi &airan infus dikeluarkan udaranya
Melakukan kateterisasi ena (prsedur kateterisasi ena di lengan ba.ah)
+) Pasang trniket di sebelah prksimal ena yang akan dipungsi
") etakkan perlak ke&il dan alasnya diba.ah bagian yang akan dipunksi
#7 pada lkasi ena
tempat masuk kateter dan sekitarnya$
6) %egangkan kulit kearah distal$ 8usukkan jarum dengan sudut "## terhadap
permukaan kulit$ ubang menghadap keatas$ Masukkan jarum sesuai dengan
arah garis ena$
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
19/31
?) 8ahan kanula dan tarik jarum sedikit$ Bila tampak darah keluar berarti kanula
telah masuk ke ena$ 8ahan jarum dan drng kanula kateter$
>) epaskan trniket, tempelkan kapas ditempat pungsi$
/) Pasang selang infus berisi &airan infus yang telah dipersiapkan sebelumnya$
) 5iksasi kateter dan selang infus dengan plester$
+#) Mengatur tetesan dalam satu menit sesuai intruksi
++) 8utup kulit dengan kassa steril$
+") Merapikan pasien
+
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
20/31
- 2ndisi-kndisi yang mengakibatkan perubahan fungsi saluran &erna (sbtruksi
menyeluruh pada saluran &erna bagian distal, perdarahan saluran &erna yang
hebat, fistula enterkutan high-utput, intra&table diarrhea, kelainan &ngenital
pada saluran &erna)
- :angguan perfusi saluran &erna (instabilitas hemdinamik, syk septi&)
e. -ute Pemberian.
Berikut ini adalah jenis rute pemberian nutrisi enteral
- Nasgastrik
- :astrstmi
- Jejunstmi
). Prosedur Pemberian Nutrisi entera%
Nasogastrik
angkah-langkah
+$ 'u&i tangan
Rasional: mengurangi transmisi mikroorganisme
"$ Auskultasi bising usus
Rasional: bising usus menandakan adanya peristaltik dan kemampuan saluran
pencernaan untuk mencerna nutrien. Bila bunyi usus tak ada, tunda pemberian
makan dan beritahu dokter
$ Pastikan penempatan selang N:Rasional: mengurangi risiko aspirasi isi gastrik ke dalam sal. Pernapasan
/$ Mulai memberi makan
Metode bo%us atau intermiten
+$ Pijat ujung prksimal selang makan
Rasional: mencegah udara masuk ke lambung klien
"$ 4ubungkan spuit ke ujung selang dan tinggikan 6 &m diatas kepala klien
Rasional: mengosongkan selang makan secara bertahap dengan bantuan
gra!itasi dari spuit
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
21/31
Rasional: Isi ulang sampai jumlah yang dipesankan diberikan pada klien
". Bila digunakan kantung gaage, hubungkan kantung pada ujung selang makan
dan tinggikan kantung 6 &m di atas kepala klien$ si kantung dengan jumlah
frmula yang dipesankan, kemudian biarkan kantung ksng se&ara bertahap
lebih dari $ 8ingkatkan pemberian makan per selang
Rasional: untuk mencegah diare dan intoleransi gastrik terhadap formula
/$ 2lien tetap pada psisi f.lers tinggi atau dengan kepala tepat tidur
ditinggikan
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
22/31
"$ Apakah ada diet yang dilakukan se&ara khususK
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
23/31
2emungkinan berhubungan dengan
+$ MualFmuntah
"$ :angguan intake makanan
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
24/31
2ndisi klinis kemungkinan terjadi
+$ 3besitas
"$ 4iptiridisme
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
25/31
b$ %i.ayat 2esehatan !ekarang
Ny$ @ berumur
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
26/31
2ebersihan lubang hidung bersih, tidak ada edema dan se&ret, letak hidung
simetris, tidak ada peradangan membran muksa hidung, tidak terdapat plip,
fungsi pen&iuman baik$
Mulut tampak ktr, ada bau mulut, terdapat muksa pada mulut
Bibir 0arna pu&at, ada stmatitis, tidak ada kelainan bentuk
:usi 0arna merah muda pu&at, tidak ada gingiitis
:igi Jumlah gigi
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
27/31
!uplemen yang diknsumsi 9it$ '
Minum
Jenis Air putih
Jumlah L / :elas
b$ Pla Climinasi Buang Air Besar (BAB)
2lien mengatakan BAB tidak teratur
Buang Air 2e&il (BA2)
- nput /#&&
- 3utput
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
28/31
- P'8 ,+
BB sebelum sakit 66kg, BB saat sakit ?kg
8@ #F>#mm4g
Nadi /#Fmenit
%% "6 permenit
b$ Masalah
4ipertermi
2etidakseimbangan nutrisi
&$ @iagnsa 2epera.atan
4ipertermi berhubungan dengan prses penyakit ditandai dengan badan teraba
panas, kndisi lemas, dan suhu tubuh meningkat$
2etidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan berhubungan dengan tidak
mampu dalam memasukkan, men&erna, mengabsrbsi makanan karena faktr
bilgis, psiklgi ditandai dengan mual, muntah dan tidak nafsu makan
Perencanaan 'indakan #eperaatan
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
29/31
N
$
@$ 2ep Peren&anaan
8ujuan nterensi %asinal
+$ @ + !etelah dilakukan
interensi selama
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
30/31
mual dan muntah
e$ Nafsu makan
klien meningkat
f$ Prsi makan klien
habis
ahli gi*iikan diet dan
makanan ringan
dengan tambahan
makanan yang disukai
bila ada
Men&egah mual
,+, BB ?kg, 8@
#F>#mm4g, Nadi /#Fmenit, %% "6 permenitA Masalah teratasi sebagian
P anjut nterensi
a$ 2aji intake klien
b$ 2urangi gangguan dari luar
&$ !ajikan makanan dalam kndisi hangat
d$ !elingi makan dengan minum
e$ Jaga kebersihan mulut klien
f$ Berikan makan sedikit tapi sering
g$ 2labrasi dengan ahli gi*i akan diet dan
makanan ringan dengan tambahan makanan yang
-
7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi
31/31
disukai bila ada
h$ 8imbang berat badan setiap hari
i$ Berikan bat sesuai indikasi$
@A58A% P1!8A2A
http://www.diwarta.com/2012/07/21/pengertian-nutrisi-menurut-beberapa-ahli-
dan-jenis-jenis-nutrisi.html
http://myfoodtech.blogspot.com/2010/08/nutrien.html
http://asuhaneperawatanesehatan.blogspot.com/2012/12/gangguan-dalam-
ebutuhan-nutrisi-dan.html
http://nde!!-nde!!.blogspot.com/2011/10/penilaian-ecuupan-nutrisi-
nutrisi.html
http://mechamechaawaine.blogspot.com/2010/02/prosedur-dan-rasional-
pemberian-nutrisi.html
httpFFstikes-marendeng$blgspt$&mF"#++F#"Fpemberian-makanan-se&ara-ral$html
httpFFulnus-eGuatum$blgspt$&mF"#+F#