1P.O. Box 569, Baumgrtlistrasse 17Phone (41) 43 810 49 22 Telefax (41) 43 810 49 25E-mail: ipi@ipipotash.org Website: www.ipipotash.org

International Potash Institute,Coordinator Central EuropeCH-8810 Horgen, Switzerland

IPI Research Topics No. 15

International Potash InstituteHorgen Switzerland

2006

Kliumtrgyzsszntfldi s kertszeti

kultrkban

j kiad

s

21. kiads 2006.Minden jog kizrlagos tulajdonosa a Nemzetkzi Klium Intzet (KI), HorgenSzerzk: Loch Jakab Terbe Istvn Vg ImreA kiad minden jogot fenntart. Nyomtats, sokszorosts csak a forrs megjellsvel,a mintapldny bekldse utn engedlyezett.

3Kliumtrgyzsszntfldi s kertszeti

kultrkban

INTERNATIONAL POTASH INSTITUTEHORGEN SWITZERLAND

2006

4Tartalomjegyzk Oldal

Szntfldi s kertszeti kultrk trgyzsa 7

A tpanyag-gazdlkods idszer krdsei Magyarorszgon 8

Fokozatos javuls a tpanyag-gazdlkodsban 11

Kliumtrgyzs a hazai nvnytermesztsben 13

A klisk termszetes anyagok 14

A klium szerepe a nvnyben 16

Kliumdinamika a talajban 19

A kliumxls jelensgei s okai 22

A trgyzs elvei 24

A kliumszksglet meghatrozsa 28

Kliumformk megvlasztsa 30

A kultrnvnyek kliumhiny tnetei 31

A szntfldi nvnyek trgyzsa 33

Gabonaflk 33

Bza 33

rpa 35

Rozs 36

Zab 37

Kukorica 38

Silkukorica 40

5Gykr s gums nvnyek 41

Cukorrpa 41

Burgonya 42

Olajnvnyek 44

Napraforg 44

szi repce 46

Maghvelyesek 48

Bors 48

Szja 49

Lbab 49

Dohny 50

Takarmnynvnyek 52

Lucerna 53

Vrs here 55

Rt s legel 56

Kertszeti kultrk trgyzsa 58

Gymlcs s szl 59

Zldsgflk 65

Gygy- s illolajos nvnyek 69

Oldal

6

7 Klium a termsbiztonsg s j minsg zloga cmen jelent meg 1993-ban a Nemzetkzi Klium Intzet els rszletes magyar nyelvkiadvnya a klium szereprl, jelentsgrl s a kliumtr-gyzs hatsairl. Az j kiadvny szerzi bemutatjk a tpanyag-gazdlkods jelenlegi helyzett, rmutatnak a tpanyag-vizsgla-tok fontossgra, ismertetik a szaktancsads korbbi s jabb elveit, vgl ajnlsokat tesznek a szntfldi s kertszeti kultrk trgyzsra.

A fenntarthat gazdlkods egyik legfontosabb clkitzse a talajtermkenysg megrzse, ami minden gazdlkod rdeke. Csak ez ton valsulhat meg az eredmnyes gazdlkods s csak gy rizhetk meg a mezgaz-dasgi termels alapvet felttelei

a kvetkez nemzedkek szmra. A talaj tpanyagkszlete vges, ezrt a termssel elvont tpele-meket ptolnunk kell, a szerves s mtrgyzs elhanyagolsa a talaj kizsarolshoz vezet, ter-mkenysge cskken. A talaj megjthat termszeti erforrs, tpanyag-szolgltat kpessge szerves- s mtrgyk termhely-specikus, clzott alkalmazsval fenntarthat. A trgyk szakszer felhasznlsa konmiai s ko-lgiai szempontbl egyarnt fontos. Cltudatos trgyzs nem kpzelhet el talajtani, termesztsi, illetve a trgyzs talajra s a nvnyekre gyakorolt hatsnak ismerete nlkl. A kiadvny clja nvnytpllsi ismeretek, trvnyszersgek, ajnlsok kzvettse, gyakorl gazdk s ms rdekldk rszre, klns tekintettel a kliumra.

Horgen 2006

Nemzetkzi Klium Intzet

Szntfldi s kertszeti kultrk kliumtrgyzsa

81. bra: A mtrgya-felhasznls alakulsa Magyarorszgon ( N+P2O5+K2O)

Napjainkban a gazdlkodssal szemben tmasztott legfbb kvetelmny, hogy gazdasgos s krnyezetkml legyen. Vilgszerte eltrbe kerlt a hossz tvon fenn- tarthat gazdlkods kvetelmnye, melynek egyik legfbb eleme a termszetes erforrsok megvsa.

A mezgazdasgi termelsben legfontosabb a talaj termkenys-gnek megrzse. A talajok term-kenysge szmos tnyeztl fgg (zikai, kmiai s vzgazdlkodsi tulajdonsgok, krnyezeti tnyezk). Ezek kzl adott termhelyen meg- hatroz a tpanyag-gazdlkods. A nvnyek termsvel vrl vre tpelemeket vonunk ki a talajokbl, melyeket ptolnunk kell. A tp-anyag-utnptls elmulasztsa a termkenysg cskkensvel jr.

A tpanyag-gazdlkods idszer krdsei Magyarorszgon

Mirt szksges a mtrgyzs?

Haznkban a kis llatltszm kvetkeztben (0,2 szmosllat/ha) nem ll rendelkezsre megfelel mennyisg szerves trgya a nvnytermeszts ignyeinek kielgtshez. A II. Vilghbort kvet idszakban nagyobb llatsrsg mellett sem volt elegend szerves trgya, ezrt a nvnytermeszts fejlesztsnek koncepcijt a mtrgyzsra alapoztk. A mtrgyk gyrtsas felhasznlsa dinamikusan fejldtt, 1975-85 kztt elrtk a fejlett nyugat-eurpai orszgok felhasznlst. Az j fajtk beveze-tsvel s az egyre javul tpanyag-elltssal a bza s a kukorica termse ltvnyosan nvekedett.

0

50

100

150

200

250

300

Men

nyisg

(kg/h

a)

51-60 61-65 66-70 71-75 76-80 81-85 86-90 91-95

vek

K2O

P2O5N

9Az 1. s 2. brkrl leolvas-hat, hogy a legnagyobb term-seket a legnagyobb felhasznls idszakban rtk el. Az orszgos tpanyagmrleg az 1970-es vek kzepre vlt pozitvv. A korbbi talajzsarol gazdlkodst felvl-totta a talajt gazdagt trgyzs. A mtrgya-felhasznls 1985-1990 kztt mrskelten, 1990 utn erteljesen cskkent, a 60-as vek sznvonalra esett vissza. A szerves trgya termelse az l-latllomny felezdsvel felre cskkent. Ennek kvetkeztben az orszgos mrleg ismt negatv-v vlt, a termsek cskkentek, a talajok tpanyag-elltottsga romlott.

Mirt fontos a talajvizsglat?A talajok tpelem-tartalmnak

vizsglata nvnytpllsi s kr-nyezetvdelmi szempontbl egy-arnt fontos. Magyarorszgon az orszgos rendszeres, hromves turnusokban ismtld vizsglat az 1970-es vekben kezddtt. 1990 utn nemcsak a mtrgya-felhasznls, hanem a talajvizs-glatok szma is cskkent, pedig a talajvdelmi trvny (1994), a talajtermkenysg megvsra, a talajvizsglaton alapul krnyezet-kml tpanyag-gazdlkodsra ktelezi a gazdlkodt. Napjainkban mr az EU tmogatsoknak is elfelttele a talajvizsglat.

Fejr megye klnbz gaz-dasgaiban vgzett talajvizsgla-tok adatai bizonytjk, hogy a

2. bra: A bza s kukorica t ves tlagtermsei Magyarorszgon (t/ha)

0

1

2

3

4

5

6

7

51-60 61-65 66-70 71-75 76-80 81-85 86-90 91-95

vek

Men

nyis

g (t

/ha)

Bza

Kukorica

10

nvekv mtrgya-felhasznls idszakban javult a talajok P- s K-elltottsga, a cskkens idszakban, pedig romlott (3.-4. bra). Az brk, valamint az idkzben elvgzett vizsglatok alapjn megllapthat, hogy a cskkent mtrgya-felhasznls kvetkeztben az elltottsgban

4. bra: A K-elltottsg vltozsa a mtrgyzs hatsra (terleti arnyok, %)

3. bra: A P-elltottsg vltozsa a mtrgyzs hatsra (terleti arnyok, %)

ltalban egy kategria eltolds kvetkezett be.

Az brkbl kitnik, hogy kl-nsen a kliumelltottsgban mu-tatkozik nagy vltozs, megntt a gyengn elltott terletek rszar-nya, a jl elltottak rovsra (4. bra).

6 2

36

20 21

46

51

49 51

62

12

2739 40

2 10

11 9

15

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

1978-1980 1981-1983 1984-1986 1987-1990 1994-1998

vek

Ter

let % igen j

j

kzepes

gyenge

8 7 66 8

3424

20 19

44

51

53 5853

45

71616

22

3

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

1978-1980 1981-1983 1984-1986 1987-1990 1994-1998

vek

Ter

let % igen j

j

kzepes

gyenge

11

A mlypontot jelent 90-es vek kzeptl, a rendelkezsre ll statisztikai adatok alapjn, fokozatos javuls gyelhet meg a tpanyag-felhasznlsban (1. tblzat). A nitrogn felhasznls szernyebb nvekedse mellett rvendetesnek tlhet a 90-es vek els felben alacsony szinten stagnl foszfor s klium felhasz-nls megduplzdsa. Sajnlatos azonban, hogy a KSH rszletes felmrsei szerint 2002-ben az

Fokozatos javuls a tpanyag-gazdlkodsban

orszg terletnek csak 48%-n hasznltak mtrgyt. Ebbl ugyanis arra kvetkeztethetnk, hogy mg egyes kultrk trgyzsa a nvnyek ignynek megfelelen trtnik, addig a mezgazdasgi- lag hasznostott terlet nagyobb rszn mg mindig a talajok termkenysgt veszlyeztet extenzv gazdlkods folyik. A szerves trgya elltsban rszeslt terletek arnya mintegy 7%.

1. tblzat: Az NPK hatanyag felhasznls s a bza, kukorica termsnek alakulsa Magyarorszgon 1996-2003 kztt

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

1ha sznt, kert, gymlcssre jut hatanyag kg

NPK 56 57 65 69 74 82 91 88

N 42 41 49 52 54 57 63 58

P2O5 7 8 8 8 9 12 13 13

K2O 7 8 8 9 11 13 15 17

Bza termse kg/ha

3280 4210 4140 3590 3600 4310 3510 2640

Kukorica termse kg/ha

5610 6410 5950 6380 4150 6220 5050 3950

(KSH adatok alapjn)

12

A nvekv mtrgya-felhasz-nls orszgos tlaga mg mindig messze elmarad a Nyugat-Eurp-ban hasznlt mennyisgektl. A bemutatott idszakban (1. tblzat), csak a kukoricaterms nvekedett az elz idszakhoz kpest. A bzatermsek tovbb

cskkentek. Az ellenttes ten-dencia azzal magyarzhat, hogy a bza rzkenyebben reagl a tpanyaghinyra, mint a kukorica, mg a kukorica termskpzst erteljesebben befolysoljk az idjrsi viszonyok.

12

13

A kliumtrgyzs hatsairl s a hazai talajok kliumelltott-sgrl az 1990-es vekben tbb tfog tanulmny jelent meg (Csath 1993, Debreczenin 1994, Kdr 1993, Loch s munkatr-sai 1993). A felsorolt tanulmnyok szerzi felhvtk a gyelmet a minimlis klium-felhasznls veszlyeire. Talajaink egyharmada az intenzv mtrgyzs korsza-kban is gyengn elltott volt, a kliumtrgyzs mellzse a talajok tovbbi elszegnyeds-hez s a kliumignyes nvnyek-nl termskiesshez vezethet. Debreczeni s Debreczenin (1994) az OMTK ksrletek ssze-foglal rtkelse sorn igazoltk a kliumtrgyzs szksgessgt.

Az egyes nvnyfajok klium-ignye eltr. A kalszos gabo-naflk, kukorica, burgonya, cu-korrpa, napraforg, gymlcs-s zldsgflk kliumignye a felso-rols rendjben nvekszik. Ezrt a nvny ignyhez alkalmazkod, mrlegelven alapul kliumtr-gyzs szksgszer. Az albbiak-ban nhny ksrleti eredmnyre hvjuk fel a gyelmet, a teljessg ignye nlkl.

Csath (1993) hazai szabadfl-

Kliumtrgyzs a hazai nvnytermesztsben

di szi bza s kukoricaksrletek sszefoglal rtkelse alapjn megllaptotta, hogy a kukoric-ban nagyobbak a K-hatsok, mint az szi bzban. Humuszos homoktalajon az tlagos K-hats kukoricnl 1,7, bznl 0,6 t/ha tbblettermssel jellemezhet. A kliumhats nvekv agyag- s kliumtartalommal cskken.

Srvri (1995) nagy agyagtar-talm, kliumxlsra hajlamos rti talajon kimutatta, hogy a ku-korica termst a nitrogn mellett a kliumellts befolysolja legna-gyobb mrtkben.

A burgonya nagy mennyisgben ignyli a kliumot, mely nemcsak a termskpzs, hanem a minsg szempontjbl is fontos. Nveli a burgonya kemnyttartalmt, to-vbb citromsav- s C-vitamin-tartalmt, melyek cskkentik a burgonyahs kk-, illetve fekete-foltossgt, tovbb a fzs sorn fellp elsznezdst. A j kli-umellts hozzjrul a tkletes rshez s j trolhatsghoz. Lng I. (1973) a Nyrsg jellegzetes talajtpusn, magnziumszegny kovrvnyos barna erdtalajon, tartamksrletben igazolta az NPK- s Mg-trgyzs hatst a

14

burgonyatermsre. A trgyzs hatsa a minsgi mutatkban csak tendenciajelleggel volt kimutathat (Kdr I. - Szemes I. 1994).

Savany Mg-szegny talajon a meszezst s a klium-, magnzium-trgyzst ssze kell hangolni (Balogh s Nyri 1982, Balogh 1984). Loch (1990) az optimlis adagok s arnyok ksrleti meghatrozsrl szmol be.

Az orszg klnbz rszein vgzett cukorrpa ksrletek egyarnt azt igazoljk, hogy a cukorrpa terms- s cukortarta-lom nvekedssel hllja meg a

klium- s magnzium-trgyzst (Kulcsr s Debreczenin 1996).

Loch J. Srvri M. Vg I. (2002): tbbves klium s magnziumtrgyzsi ksrletek eredmnyeirl szmolnak be, csernozjom talajon. A nvekv klium adagok, magnzium- szulft (kesers) permetez trgyval kombinlva nveltk a cukorhozamot.

Srvri tbbves, csernozjom talajon vgzett ksrletekben iga-zolta a kliumtrgyzs, valamint a klium- s magnziumtrgyzs egyttes kedvez hatst a nap-raforg termsre, az olajhozamra.

A klium-mtrgyk a term-szetben elfordul nyerskliskbl kszl svnyi trgyk. A Fld klislelhelyei sok milli vvel ezeltt, a tenger viznek elprolg-sa utn keletkeztek. A tengerszo-ros elmlet szerint a ss tengervz (1) a sekly tengerszorosokon (2) keresztl a mlyebb sksgokra (3) mltt, ahol az ers napsugrzs

A klisk termszetes anyagok

kvetkeztben a vz elprolgott (4). A skoncentrci megnvekedett, klium-, magnzium- s ntrium-sk kristlyosodtak ki s rakdtak le (5). Ez a folyamat vezredeken keresztl ismtldtt, gy kett vagy tbb klisrteg is keletkezhetett. A fldtrtnet ksbbi szakaszaiban hatalmas homokk-, msz- s agyagrtegek rakdtak fljk.

15

Na 30,593

Cl 55,292

A tengervz ssszettele (%)

SO4 7,692

Mg 3,725

Ca 1,197

K 1,106

CO3 0,207

Br 0,188

1 23

4

5Klium- s magnziumsk lerakdsa

A tengerszoros elmlet

A tengeri eredet sk sszetteleA tengervz startalma tlag-

ban 33-37 g/l. Az oldott sk kzl, melyeket tbb mint 30 elem alkot, a ntrium-klorid fordul el a leg-nagyobb mennyisgben. A kony-hast tkezsi s ipari clokra egyarnt felhasznljk. A sk to-vbbi fbb sszetevi a kn, mag-nzium, kalcium, klium s brm. A klium mtrgyk a ksr sk levlasztsval, klnbz tisz-ttsi eljrssal kszlnek.

Forr, szraz rgikban ma is lltanak el tkezsi st s klist, a nagy startalm tengervzbl, prologtatssal.

16

A tpelemek kzl rendszerint a klium fordul el legnagyobb mennyisgben a nvnyekben. Ms elemektl eltren, mint pl. a nitrogn, foszfor, magnzium, kalcium s kn, a klium nem pl be a szerves anyagba. A nvnyi sejtekben szabadon, vagy a plaz-makolloidokhoz lazn ktve lt el szmos specikus funkcit. Rszt vesz az lettani folyamatokban, az ozmo-regulciban, a sznhid-rtok s fehrjk kpzsben. A j kliumellts fokozza a foto-

A klium szerepe a nvnybenszintetikus aktivitst, gy a terms mennyisge s minsge szem-pontjbl egyarnt fontos.

A vzhztarts szablyozsaA kliumot a nvnyek nagy

mennyisgben koncentrci-gra-diens ellenben tbbnyire aktv folyamatokban veszik fel s szllt-jk a sejtmembrnokon keresztl. Szerepe rendkvl fontos a nv-nyek vzhztartsban. A kliummal jl elltott nvnyek gykrsejtjei a vizet jobban fel tudjk venni s a

42%klium

24%oxign

42% klium 24% oxign 7% klorid 7% szilicium 5% foszft 5% kalcium 4% magnzium 4% kn 1% ntrium 1% mikrotpelem pl. vas mangn cink rz br stb.

A szrazanyag sszettele:

30% nyersrost 12% fehrje 48% N-mentes kivonhat anyag 4% zsr

6% hamua hamu alkotrszei:

A nvnyek

80% vzbl

20%szrazanyagblllnak

A nvnyek tlagos sszettele

17

szlltszvetekben szlltani. A sztmk zr sejtjeinek jobb szablyozsval cskken a transz-spircis koefciens (az 1 kg szrazanyag ellltshoz szksges vz kg), gy a vz jobban hasznosul.

A kliummal jl elltott nv-nyek nem hervadnak olyan kny-nyen, jobban tvszelik a szraz idszakokat s nagyobb a nett asszimilcijuk szraz, meleg idben. A sejtek bels nyomsa (turgor) a tpanyag- s vzelltstl is fgg. A j kliumellts nagy turgor nyomst eredmnyez, ami elsegti a sejtek megnylst s ezzel kzvetlenl a nvekedsre hat. Ezrt a klium elssorban a atal, nvekv, ill. a merisztms szvetekben tallhat.Szmos enzim aktivtora

A kliumion tbb mint 60 en-zimreakcit aktivl (Bergmann 1983). Az enzimreakcik rvn segti a specikus vegyletek

kpzdst, szlltst s bep-lst. A klium javtja a fotoszin-tetikus aktivitst s a kpzdtt asszimiltk szlltst. A nv-nyeknek a nagyobb molekulj vegyletek felptshez energira van szksgk. Az energiagazdag foszftok, pl. az ATP kpzdst ugyancsak a klium segti.

A klium rszt vesz a sznhid-rtok (cukor, kemnyt s cel-lulz), a fehrjk s zsrok szintzi-sben. Azok a nvnyek, melyek nagyobb mennyisgben halmoz-nak fel sznhidrtot, fehrjt, vagy zsrt, tbb kliumot ignyelnek. A klium azonban nemcsak segti az emltett anyagok kpzdst s szlltst a trol szvetekbe, hanem hozzjrul a trolkapacits nvelshez is.Az ellenll kpessg (rezisz-tencia) nvelse

A klium ltalnossgban n-veli a nvnyek ellenll kpess-gt a stressz-hatsokkal szemben.

A klium javtja a vzhztartst (balrl K-nlkl, jobbrl K-mal)

18

gy a kliumellts lnyegesen javtja a nvnyek fagytr kpessgt, mivel nagyobb koncentrcija a sejtnedvben cskkenti a fagyspontot.

A klium fokozza a nvnyek ellenll kpessgt klnbz krokozkkal klnsen gom-bkkal s baktriumokkal szemben. Hatsa azon alapszik, hogy ersebb sejtfalak kpzdnek, melyek megneheztik a betegs-

gek krokozinak behatolst. Tovbb, nem llnak rendelkezs-re a krokozk tpllshoz az oldhat amidok, aminosavak s a kismolekulj cukrok, mivel ezek kiegyenslyozott N:K arny esetn gyorsan talakulnak nagyobb molekulj vegyletekk. jabb vizsglatok szerint a kiegyenltett kliumellts cskkenti a levltet krttelt is.

18

19

svnyi talajokban a nv-nyek szmra hozzfrhet kli-um mennyisgt s a kliumdina-mikt, alapveten az ionok mozg-sa hatrozza meg a talajkolloidok talajoldat gykr rendszerben. A nvny a gykren keresztl csak a talajoldatbl kpes kz-vetlen kliumfelvtelre. A talajol-dat viszont csak mintegy 5-45 kg K2O/ha kliumot tartalmaz, ezrt a nvnyek kliumelltsban kl-nsen fontos szerep jut a klium utnptlsnak, a talajkolloidok s az agyagsvnyok felletrl.

Kliumdinamika a talajbanA talajnak azt a tulajdonsgt,

hogy kpes a talajoldatbl a gy-kerek ltal felvett kliumot kation-csere folyamatokban ptolni, illet-ve az agyagsvnyok felletrl kliumot a talajoldatba leadni s ezzel a talaj kliumion koncent-rcijt lland rtken tartani, klum-pufferol kpessgnek nevezzk.

A talajok klium-pufferol k-pessge az agyag mennyisgtl s az agyagsvny-sszetteltl fgg.

Nvny ltalkivont klium

Mtrgykkal s szerves trgykkalbevitt klium

Kliumdinamika a talajban

a fldptok scsillmok kris-tlyrcsbanersen ktttklium

utnptls

mlls rvn

megkts

utnptls

laza talajokonlemosdslehetsges

nagyrszt az agyagsvnyokfelletn lazn ktttkicserlhet klium

kicse-rlhet klium

megkts(fixls)

utnptls

az agyag-svnyokrteg-rcsaikzttktttklium

Hozzfrhetsg:nagyon csekly (azsvnyok mllsa utn)

Mennyisg: kg K2O/ha20 - 120.000 6 - 45 300 - 1.600 3.000 - 11.000

kzvetlenlhozzfrhet

a nvnyek legfontosabbknnyen hozzfrhetklium forrsa

a kicserl hetkliumkszletekkimerlse utncsekly mrtkbenhozzfrhet

20

Azonos kicserlhet klium-tartalom, ill. AL-K esetn, a kevs agyagot tartalmaz talajokon (homokon) a talajoldat koncentr-cija lnyegesen nagyobb, mint a tbb agyagot tartalmaz (vlyog, agyag) talajokon. ppen ezrt az agyagban gazdag talajokon nagyobb kicserlhet klium-tartalmat kell fenntartanunk ahhoz, hogy a talajoldatban a nvnyek elltshoz szksges klium-koncentrcit biztostsuk. Az agyagban gazdag talajok sszes-sgben tbb kliumot tar- talmaznak, ennek kvetkeztben nagyobb a pufferol kpessgk,

mint a homoktalajoknak. Az agyagtartalmon kvl az agyag- svnyok minsge hatrozza meg a klium megkts, illetve felszabaduls intenzitst.

Talajaink dominl agyags-vnyai az illit, vermikulit, montmo-rillonit, klorit s a kaolinit. Kmiai sszettelk s viselkedsk a talajok klium hztartsban jelentsen eltr.

A klorit s a kaolinit elssorban az ersen elsava-nyodott erdtalajokban, ill. tercier kpzdmnyekben: a vrsfl-dekben s vrsagyagokban for-dul el. Az emltett agyagsv-

A talajok ktttsge s agyagsvnytartalma meghatrozza a talajoldatba jut klium mennyisgt

homok 3%agyaggal

agyagos vlyog38% agyagtlnyomrsztkaolinit agyagos vlyog 39% agyag tlnyomrszt illit

kicserlhet klium (mg K/100 g talaj)

Javasoltkoncentrci(kultr-nvnyenknt)

10 706050403020

80

60

40

20

0

K-koncentrcia talajoldatban(mg/l)

21

nyok kliumtartalma s -raktroz kpessge csekly, a kliummeg-kts intenzitsa is kicsi. Az illit a klorittal s kaolinittal ellenttben, kliumban gazdag agyagsvny (4-7% K2O). A klium kszlet tlnyom rsze azonban nagyon ersen ktdik az agyagsvny rtegrcsai kztt, s csak a talajoldat ers kliumelszeg- nyedse esetn vlik lassan felvehetv a nvnyek szmra.

A vermikulit s montmorillonit kliumtartalma az illit s klorit, ill.

kaolinit kz esik. Mindkt agyag-svnynak nagy a kationmeg-kt-kpessge. A vermikulit a talajoldatban jelenlv klium-ionokat a kliumionokban elszegnyedett rtegek kz beptve xlja, ezzel hozz-frhetsgk a nvny szmra megsznik. A montmorillonit ezzel szemben a rtegrcsok kz beptett kliumot is viszonylag nagy rszarnyban jbl leadja a talajoldatba, gy a nvnyek szmra hozzfrhet marad.

22

A rti agyagokon s agyagos lptalajokon megfelel klium-trgyzs mellett is gyakran kli-umhiny-tnetek gyelhetk meg a nvnyeken. Ilyen esetekben a talaj konkurense a nvnyeknek, ugyanis nem hozzfrhet form-ban kti meg (xlja) a trgykkal bevitt kliumot. Hogyan magya-rzhat ez a jelensg?

A hromrteg illit tpus agyag-svnyok rtegrcsai, folyamatos kliumelvons esetn, a szleken kitgulnak, a kliumionok helyt kalciumionok foglaljk el. A rte-gek kitgulsa azonban csak akkor kvetkezik be, amikor a felleten megkttt, kicserlhet kliumksz-let mr kimerlt s a rtegrcsok trsfelletein megindul a klium-tartalkok leadsa. Az illitrcsok rtegeit sszekapcsol klium-ionok teljes kicserldsvel jn ltre a vermikulit svny. Amikor olyan talajokba jut a kliumtrgya, melyekben sok a kitgult illitrcs, vagy nagy a vermikulit rszarnya, a kliumionok nagy sebessggel ktdnek meg a kliumban elsze-gnyedett svnyok rtegrcsai kztt. A rtegek ismt szorosra zrdnak, s az ilyen mdon xlt klium csak igen kis mennyisg-ben jut a talajoldatba, vagyis nem hozzfrhet a nvnyek szmra.

A kliumxls jelensge s okai

A kliumot ersen xl tala-jokra jellemz, hogy jl lthat kliumhiny tnetek szlelhetk a kultrnvnyeken, szlssges esetekben teljes termskiess j-het ltre.

A kliumban ersen elsze-gnyedett termhelyeken a talaj kliumxl kapacitst, vagyis azt a tulajdonsgt, hogy a tr-gyk kliumionjait a rtegrcsok kztt a nvnyek szmra nem hozzfrhet mdon kpes meg-ktni, meg kell szntetni, a talajt nagy kliumadagokkal kell telte-ni. A telts sorn sszezrdnak a rtegrcsok s lehetv vlik a nvnyek szmra hozzfrhet, kicserlhet kliumkszletek feld-sulsa az agyagsvnyok felletn.

Kitgult rcs agyagsvny nagy K-xlkapacitssal a rtegek kztti trben (10000-szeres nagyts)

23

Br a klium xls jelensge a rti agyagokon s agyagos lptalajokon a legszembetnbb, hatsa nemcsak ezekre a termhelyekre korltozdik. Szinte valamennyi nyerslsz az agyag-tartalomtl s kpzdsi viszo- nyoktl fgg kisebb vagy nagyobb mrtk geogn eredet klium- xl tulajdonsggal rendelkezik. A lszn kialakult talajok feltalaj-ban a klium xl kpessg kliumtrgyzssal cskkenthet, a nvnyek szmra hozzfrhet kicserlhet kliumkszletek az agyagkolloidok felletn pedig nvelhetk, mindez fontos elfelttele a lsztalajok nagy

termkenysgnek.A kliummal rosszul elltott

termhelyeken, melyeken a kli-um xls veszlye is fennll, a ve-tsforg nett kliumszksglett (a termssel elvont nett mennyi-sget) meghalad kliumtrgya-adagokat kell alkalmazni. Ezltal a talaj s a nvny kliumszksg-lete egyarnt biztosthat.

Gyakorlati tancs:Kis AL-K rtkek esetn, agyag-talajokon fennll a klium xls veszlye. Ez esetben a K- xl kpessg vizsglatra alapozott specilis szaktancsadsra van szksg.

Az ers klium- xls termskiesst okozhatAz ers klium- xls termskiesst okozhat

24

A trgyzs elsdleges clja a termskpzshez szksges tpelemek biztostsa, ezen kvl a talajok termkenysgnek fenn-tartsa, esetenknt nvelse. A j terms s j minsg elfelttele a termesztett nvnyfaj ignyhez alkalmazkod kiegyenltett tp-anyag-ellts. Gazdasgossgi s kolgiai megfontolsok alapjn a termhely adottsgaihoz alkal-mazkod, termhely-specikus trgyzsra kell trekednnk. Az emltett clok megvalstshoz gyelembe kell vennnk:

a nvnyfaj, illetve fajta ignyt, tpanyag-hasznost kpessgt,

a talaj tpanyagtartalmt s szolgltat kpessgt,

a talajok tpanyagmegktst (pl. K-xls),

a trgyk rvnyeslst az adott talajon.

A Magyarorszgon kidolgo- zott korbbi s jabb szaktancs- adsi rendszerek egyarnt a mrleg elven nyugszanak, vagyis azon, hogy a termsekkel a talajbl elvont tpelemeket rszben, vagy egszben ptolnunk kell. A

A trgyzs elvei

termskpzshez szksges tpanyagok mennyisge arnyos a terms nagysgval s annak kmiai sszettelvel, ezrt az elvi tpanyag-szksglet az albbi kplettel szmthat: Tpanyagszksglet (kg/ha) = Qf

Q = terms (t/ha)

f = tpanyagtartalom (kg/t)

A MM-NAK korbbi ajnlsai szerint a tnyleges szksglet fenti kplettel szmthat, ha a vrhat terms mennyisgt a n-vnyfajra s termhelyre jellemz fajlagos tpanyagszksglettel (f) szorozzuk meg. Ennek nagysga vltozik termhely kategrinknt, illetve attl fggen, hogy a talaj jl, vagy gyengn elltott tpanyagokkal:

jl elltott talajokon ff

Az MTA-TAKI-ban kidolgozott Krnyezetkml, kltsgtakarkos tpanyag-gazdlkodsi mdszer ajnlsai hasonl elveken nyug-szanak. A tnyleges szksglet szmtsa az albbi kplettel trtnik:

25

Az j szaktancsadsi rendszer egyik jellemzje a korbbi rend-szer rtkeinek megrzse mellett, hogy szerzi a hazai trgyzsi ksrletek adatainak feldolgozsval ellenriztk s mdostottk a talaj tpanyag-vizsglati mdszerek hatrrtkeit, ami a termelsi clkitzsek elrst kisebb trgya-adagokkal teszi lehetv.

Msik jellemzje, hogy klnbz szint tpanyagelltsra

dolgoztak ki ajnlsokat: a minimlis s krnyezetkml vltozatok clja a gazdasgos termsszintek elrse, mg a mrlegszemllet s az integrlt vltozatok a maximlis termseket clozzk meg, mrskelten intenzv mtrgyzssal. A klnbz szint ajnlsok lehetv teszik a talajok krnyezeti rzkenysg-nek s a gazdasgossg elveinek fokozottabb gyelembevtelt.

2.a. tblzat. A talajok klium elltottsgi hatrrtkei kliumignyes nvnyfajok szmra, az 1960 s 2000 kztti hazai szabadfldi kukorica K-trgyzsi ksrletek alapjn becslve (Csath et al 2003)

K-elltottsgi kategrik

Igen Gyenge Kzepes J Igen j Tlzott gyenge

Fizikai flesg (mg/kg AL-K2O)

Homok 60 61 - 90 91 - 120 121 - 160 161 - 200 201

Homokos vlyog 100 101 - 140 141 - 170 171 - 220 221 - 270 271

Vlyog 120 121 - 150 151 - 180 181 - 230 231 - 290 291

Agyagos vlyog 130 131 - 160 161 - 190 191 - 250 251 - 310 311

Agyag 140 141 - 170 171 - 200 201 - 260 261 - 320 321

Hatanyag-szksglet = (T.F1.sz) K, ahol T = tervezett terms, t/ha F1 = a tervezett termstl fgg fajlagos tpelem-tartalom kg/t sz = a talaj tpanyag-elltottsgtl fgg szorzszm K = korrekcis tnyez

26

Magyarorszgon a talaj kli-um elltottsgt az ammnium-laktt-ecetsav (AL) kivonszer-ben oldhat klium mennyisgek alapjn hatrozzk meg, a tala-jok Arany-fle ktttsgi szmt (KA) is gyelembe veszik. Csath (2003) a kliumignyes s kevs-b ignyes nvnyfajokra ms-ms hatrrtkeket llaptott meg, ami a kliumignyes nvnyek bsgesebb elltst clozza (2.a. s 2.b. tblzatok).

2.b. tblzat. A talajok klium elltottsgi hatrrtkei kevsb ignyes nvnyfajok szmra, az 1960 s 2000 kztti hazai szabadfldi szi bza K-trgyzsi ksrletek alapjn becslve (Csath et al 2003)

K-elltottsgi kategrik

Igen Gyenge Kzepes J Igen j Tlzott gyenge

Fizikai flesg (mg/kg AL-K2O)

Homok 40 41 - 60 61 - 90 91 - 120 121 - 160 161

Homokos vlyog 80 81 - 100 101 - 140 141 - 170 171 - 220 221

Vlyog 100 101 - 120 121 - 150 151 - 180 181 - 230 231

Agyagos vlyog 110 111 - 130 131 - 160 161 - 190 191 - 250 251

Agyag 120 121 - 140 141 - 170 171 - 200 201 - 260 261

A tblzatbl kitnik, hogy minden termhely kategri-ban a talajok ktttsgvel n az elltottsg hatrrtke.

Az egyes trsgek talajaira jellemz agyagsvny trsul-sok megtlshez Stefanovits nagylptk agyagsvny trkpe ll rendelkezsre (lsd trkp).

27

IKS

I IK IS S LP

IKSV

A ta

lajo

k ag

yag

svn

y-t

rsul

sai

Mag

yaro

rsz

gon

(Ste

fano

vits

, 199

2)I =

illit

, K =

klo

rit

s ka

olin

it, S

= s

zmek

tit, V

= v

erm

ikul

it

28

Az elz fejezetben mr utal-tunk arra, hogy a tpanyag-szksglet alapveten a terms mennyisgvel s annak tpelem-tartalmval arnyos. A kliumszksglet megtlshez tmpontknt szolglhat egy-egy nvnyfaj termsvel tlagosan kivont tpanyagmennyisg (3. tblzat).

A vrhat terms s a fajlagos rtkek alapjn becslt hatanyag mennyisget kell ptolni Kze-pes tpanyag-elltottsg, illetve kedvez rvnyeslsi felttelek esetn. Igen gyenge, Gyen-ge elltottsg esetn indokolt lehet a szmtott adag emelse. A kedveztlen rvnyeslsi fel-ttelek tovbbi nvelst tehetnek szksgess. J elltottsgnl a szmtott adag cskkenthet. Az Igen j s Tlzott kategrikba es talajokon nem indokolt a kli-umtrgyzs.

A szmtott kliumadag cskkenthet a felhasznlt szer-ves trgyk, beszntott szalma, kukoricaszr, rpalevl hat-anyagtartalmnak egy rszvel.

Istlltrgya hasznlata ese-tn az els vben 10 tonnnknt 40, a msodik vben 20 kg K2O hatanyag rvnyeslsre szmthatunk, ami levonhat.

A kliumszksglet meghatrozsaA hgtrgyk tlagos klium-

tartalma szarvasmarha: 4-6 kg/m3 K2O serts: 2,5 barom: 5,0

Szalma, illetve kukoricaszr beszntsa esetn 5-6 tonns termsnl a kliumadag hektron-knt 50-60 kg K2O hatanyaggal cskkenthet.

Rpalevl beszntsa esetn is cskkenthet a kvetkez kul-tra kliumadagja, de clszerbb takarmnyknt felhasznlni.

A vetsforgn bell klns gondot kell fordtani a nagyobb kliumigny kultrk, pl. cukor-rpa, burgonya ignynek bizto-stsra. Ezt a minsgre gyakorolt hats (sznhidrtok kpzdse) is indokolja.

A talajvizsgl laboratriumok s kapcsold rendszerek egyre inkbb a szmtgpes adatfel-dolgozsra trnek t. A javasolt adagokat, a megfelel alapadatok birtokban szmtgppel ki-szmtjk.

A szntfldi nvnyek trgyzsa cm fejezetben javasolt tpanyag-adagok irny-szmok, melyek kzepes tp-anyag elltottsg s kedvez rvnyeslsi felttelek mellett ajnlottak.

29

3. tblzat: A szntfldn termesztett nvnyek termssel felvett tpelem-tartalma (kg/t)

Nvny N P2O5 K2O CaO MgO

szi bza 27 11 18 6 2

Rozs 27 12 26 8 2

szi rpa 27 10 26 10 3

Tavaszi rpa 23 9 21 8 2

Zab 28 12 29 6 2

Rizs 22 10 20 6 2

Kukorica 25 13 22 8 3

Szemes cirok 29 10 31 8 3

Szudnif 4,5 1,2 3,5 1 0,5

Cukorcirok 4,2 1,4 3,2 1,5 0,5

Silkukorica 3,5 1,5 4,0 2,0 0,7

Cukorrpa 3,5 1,5 5,5 4,5 1,5

Burgonya 5 2 9 3 1

Bors 50 17 35 32 6

Zldbors 19 5,6 15,2 10 2

Szja 62 37 51 42 9

Bab 55 25 40 38 8

Zldbab 13 2,8 11,9 13 3

Lbab 52 23 46 35 7

Fehr virg csillagfrt 70 28 37 24 10

Srga virg csillagfrt 77 21 45 25 9

Lucernaszna 27 7 15 45 3

Vrs here 23 5 20 35 5

Napraforg 41 30 70 24 12

Repce 55 35 43 50 10

Mustr 50 25 40 35 3

Olajlen 40 13 50 18 3

Rostlen 12 6 12 13 2

Kender 9 8 16 16 2

Seprcirok 33 37 25 8 3

Dohny 45 15 80 18 2

Egynyri szlas zldtakarmny 2,5 1,2 3,5 1,1 0,6

Fves here szna 18 5 20 30 4

Egyb pillangs szna 20 5 15 34 5

Rt 17 6 18 10 7

Legel 20 7 22 12 8

30

Legelterjedtebbek a klium-klorid tartalm mtrgyk, me-lyek a kloridra nem rzkeny kul-trknl eredmnyesen hasznl-hatk. A nvnyfajok egy rsze kloridrzkeny, ezeknl a kli-um-szulft hasznlata indokolt. A kloridtr-kpessg a felhasznlt adagnak is fggvnye, gy pl. a burgonya kemnytkpzdst kedveztlenl befolysoljk a nagy klium-klorid adagok.

Kloridrzkeny nvnyfajok:dohny, piros ribizli, egres, ml-na, szamca, koml, bokorbab, uborka, dinnye, paprika, hagyma, tlevelek, virgok, dsz- s az veghzi nvnyek.

Felttelesen kloridtrk:burgonya, szl, lucerna, magvas gymlcsk, fekete ribizli, para-dicsom, karalb, egyes kposz-taflk, bors, salta, spent.

Kloridtrk:gabonaflk, kukorica, repce, fvek, srgarpa, zldhagyma, ckla, retek, cikria.

Kloridkedvelk:cukorrpa, takarmnyrpa, zeller, sprga.

Rten s legeln szks-gess vlhat, a szarvasmarhk magnzium- s ntrium ig-nynek biztostsra, a magn-zium-, illetve ntriumtartalm kliummtrgyk felhasznlsa, a talaj Mg- s Na-elltottsgtl fggen.

A dohny kloridrzkeny kultra30

Kliumformk megvlasztsa

31

A kultrnvnyek kliumhiny tneteiA kliumhiny (klnsen ltens formban) lappang betegsgknt hat. ppen ezrt a mezgazdasgi termels eredmnyessghez elen-

gedhetetlen a rendszeres, idben vgzett s kiegyenltett trgy-zs. A klnbz kultrknl meggyelhet kliumhiny tnetek:

BzaAz idsebb levelek peremn s cscsn srgszld-vrsbarna elsznezds, hullmos levlfel-let, a levl hegye spirlisan csava-rodva lankadtan lg.

KukoricaA csvek kialakulsa gtolt, a szemek, klnsen a cs vgn, gyengn fejlettek, ennek kvetkez-tben ers a termscskkens.

NapraforgAz idsebb leveleken sttzld elsznezds, amely a levlszlektl s a levlcscsoktl kiindulva hal-vnyodik, a szn srgbl barnba megy t, levlelhals (nekrzis) lphet fel.

SzjaKsleltetett nvekeds, az idsebb levelek fellete hullmos, lankad-tak, szlkn srgszld-vrs-barna foltok keletkeznek, illetve nekrzis alakul ki.

32

ParadicsomAz idsebb levelek szrkszldek, a levlszleken s a levlerek kztt srgsfehr foltok, ezek ksbb sszefolynak, nekrzis alakul ki. A gymlcs rse egyenltlen, spadt rnyalatok (zld gallr).

PaprikaKsleltetett nvekeds. Az idsebb levelek szln srgszld-vrs-barna elsznezds a cscstl kiindulva, a levelek hullmosak, lankadtak, ksbb az elsznezdtt levlrszek elhalnak.

SzlA levlszl besodrdik, barna- ibolysbarna elsznezds a levlerek kztt, ksbb nekrzis lphet fel. Ezltal ksik a bogyk rse, cskken a cukor raktrozsa s a savak beptse.

Piros ribizliKkeszld levlerek, enyhe inter-kosztlis klorzis s barna nekr-zis a levlszleken. A levlszlek besodrdnak, begrblnek. A bo-gyk rse egyenltlen s kevsb desek.

33

Gabonaflk

BzaAz szi bza a tpanyagban

gazdag, mlyrteg s j vz-gazdlkods talajokon termeszt-het eredmnyesen. A gyengbb termkenysg talajokon foko-zottabb tpanyag-elltsra van szksg. A mai fajtk termkpes- sge tbbnyire nagy, azonban a betegsgek irnt fogkonyak. A termesztstechnolgit a fajta-speci kus tulajdonsgok gyelembevtelvel kell kialaktani.

A foszfor s klium alaptrgyzst sszel a vets eltt vgezzk el. Homoktalajon az szi kliumtrgyzs nem javasolhat.

A korbbi vekben Magyarorsz- gon a nitrogn mtrgyaadagok egy rszt (kttt s kzpkttt talajokon mintegy 50%-t, homokon legfeljebb 40%-t) ugyancsak sszel, msodik felt kora tavasszal fejtrgyaknt juttattk ki. Krnyezetvdelmi megfontolsokbl a nitrtkimo-sds veszlye miatt az szi nitrognadagokat minimlisra kell cskkenteni, klnsen homoktalajokon.

Kzp- s Nyugat-Eurpa tbb orszgban sszel tbbnyire nem adnak nitrogntrgyt, a teljes

A szntfldi nvnyek trgyzsa

mennyisget tavasszal, tbb adagban megosztva juttatjk ki. Haznkban csak esetenknt alkalmazzk a ksei, minsgjavt kiegszt permeteztrgyzst.

A foszfor elsegti a csrzst, majd a generatv szervek kialakulst, a szemkpzdst.

A klium segti az ttelelst, nveli a gombabetegsgekkel szembeni ellenll kpessget s fokozza a szrszilrdsgot. Kedvezen befolysolja a kalszonknti szemszmot s ezerszemtmeget.

A nitrogn hatsa a gabona-flknl nagymrtkben fgg a trgyzs idpontjtl. Az szi alaptrgya elssorban a vegetatv

Tpanyag-felvteli grbk Oehm szerint

A szntfldi nvnyek trgyzsa

200

kg/ha t/ha terms

150

100

50

20

15

10

5

0

K2ON

szem +szalma

P2O5MgO

5.15. 6.15. 7.15. 8.15.

34

fejldsre hat, nveli az llomny-srsget, de a dlsi veszlyt is fokozza. A tavaszi fejtrgyzs is nveli az llomnysrsget, de kedvez a hatsa a kalszonknti szemszmra is. Rviddel a kalszkpzds eltt adott kiegszt nitrogntrgya nveli a gabonaszem nyersfehrje-tartal-mt, javtja a liszt stipari minsgt, megfelel foszfor- s kliumelltottsg esetn. Magnziumszegny termhelye-ken, pl. a Nyrsg, Bels- Somogy s a Duna-Tisza kze homoktalajainak egy-egy rszn, a nvnyek magnzium elltsrl is

gondoskodni kell. A magnziumot szi alaptrgyaknt adhatjuk, pl. Kieserit formjban, laza tala- jokon 20-30kg Mg/ha, ktttebb talajokon 30-40kg Mg/ha adagban.

A gabonaflk a szemteltds idszakban sok magnziumot halmoznak fel. A magnzium- hinyos terleteken az rs idszakban nem megfelel a magnzium utnptls, ezrt clszer 5%-os kesers oldattal permetezni a bzt, ami elsegti az ezerszemtmeg s a terms nvelst. A permetezst tbbszr: a bokrosods, a szrba-szkkens s a virgzs eltt javasolt elvgezni. Legfontosabb az rs idejre es permetezs, mely elsegti a zszls levl asszimilcis kpessgnek fenntartst s a szemteltdst.

Savany talajon a kalcium-ellts is nveli a bza termst. Savany, magnziumszegny talajokon az nporl dolomitok

Javasolt trgyaadagok, szi bza

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

5, 0 80 - 100 50 - 60 70 - 80

7, 5 120 - 140 70 - 80 100 - 120

34

35

alkalmazsval a pH s magnziumtartalom egytt nvelhet.

rpaAz rpnak nem nagy az ignye

a talajtermkenysggel szemben, de fontos, hogy a talaj msszel jl elltott s j szerkezet legyen.

bra: rpa

Az szi rpt fknt takarmnyknt termesztik. Az rpa nagy termssel s j minsggel hllja meg a j foszfor-, klium- s magnziumelltottsgot.

A mtrgyaadagot a bzhoz hasonlan szi alap- s tavaszi fejtrgyaknt adjuk ki. Az szi nitrognadagokat minimlisra kell cskkenteni, klnsen homoktalajokon. A ksei nitrognadagok kalszols idejn nvelik az rpa fehrjetartalmt s takarmnyrtkt.

A ktsoros fajtknl a termskpzs szempontjbl dnt jelentsg az llomnysrsg, a tbbsoros fajtknl ezzel szemben a kalszonknti szemszm nvelsre kell trekednnk.

A tavaszi rpa talajnak megvlasztsakor legfbb szempont, hogy a vets mrciusban teljes biztonsggal elvgezhet legyen. A tavaszi rpa a j cukorrpa talajokon termeszthet a legeredmnyesebben.

A tavaszi rpa fajtk kztt srrpt s takarmnyrpt klnbztetnk meg. A tavaszi rpk nitrognignye mrskelt.

Javasolt tpanyag-adagok, szi rpa

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

4,0 80 - 100 60 - 80 80 - 100

6,0 120 - 150 90 - 120 100 - 140

Javasolt tpanyag-adagok, srrpa

Vrhat N P2O5 K2O terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

4,0 50 - 60 60 - 80 100 - 120

5,0 60 - 75 80 - 100 125 - 150

bra: rpa

36

A j minsg rdekben klns gondot kell fordtani a srrpa mrskelt nitrognelltsra.

A srrpa minsgi kvetel-mnyei: teljesen kifejlett, megfelel alak szem, nom pelyvalevl, 12%-nl kisebb fehrjetartalom. A malta nagy extrakttartalmnak elfelttele, hogy nagy legyen az rpa kemnyttartalma.

A sripari minsget minde-nekeltt a foszfor- s kliumellts javtja dnt mrtkben. Ezt a szempontot a talaj kivlaszt- snl s a trgyzsnl egyarnt gyelembe kell vennnk.

A nitrognt egy adagban (legfeljebb 50-80 kg N/ha) juttatjuk ki rviddel a vets eltt. Ha a talaj humusztartalma nagyobb, mint 2,5%, ne adjunk tbbet, mint 40-50 kg N/ha.

Magnziumszegny talajokon az szi s tavaszi rpa magn-zium elltsrl is gondoskodni kell. A bzhoz hasonlan talaj- s permetez trgyzst is alkal-mazhatunk.

RozsLaza, szraz, tpanyagszegny

s savany talajokon is termeszthet. J termhelyeken nagyobb termst ad, de ltalban csak a gyengn humuszos homoktalajokon termesztik, ahol a bza nem terem meg, vagy kis

termst hoz.A rozs kedveli a jl

lepedett vetgyat. Vets utn gyrshengerrel kell tmrteni a laza talajt.

A j foszfor, klium s magnzium alaptrgyzs elsegti a fejldst a kezdeti, atalkori szakaszban. Vd a kifagys ellen s fokozza a szrszilrdsgot. Kerlni kell a nagy N-adagokat; mivel megdlst okoznak, tovbb a homokon nagy a nitrt-kimosds veszlye.

A magnziumszegny term-helyeken 20-30 kg Mg/ha hat-anyagnak megfelel Kieserit kijuttatsa javasolhat.

ZabA zabnak nagyobb a vzignye,

mint a tbbi gabonaflnek, ezrt csak j vzgazdlkods talajokon termeszthet. A zabnak olyan talaj felel meg, melyen mrcius elejn vetni lehet. Magyarorszgon a Dunntl s szak-Magyarorszg

Javasolt tpanyag-adagok, rozs

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

2,0 50 - 60 20 - 30 40 - 50

3,0 70 - 80 30 - 40 60 - 75

37

mrskeltebben meleg, csapa-dkban gazdagabb vidkn na-gyobb termst ad, mint az aszlyra hajl Alfldn.

A zab ers gykrrendszer-nek segtsgvel jl hasznostja a talaj tpelemeinek tbbsgt, azonban rzkenyen reagl a magnzium- s a rzhinyra. Az j fajtknak jelents a termk-pessge. A zab tbb kliumot ignyel, mint a tbbi gabonafle. Legtbbet a bokrosods s szrbaszks fzisban vesz fel. A fejlds emltett szakaszaiban a rvid idej, tmeneti jelleg kliumhiny is termskiesst okozhat.

A nvny fokozott magnzium-ignyt is gyelembe vve clszer a magnziumtartalm mtrgyk hasznlata.

A zab halmozza fel a legtbb nitrognt a gabonaflk kzl. A szem nitrogn-, illetve fehrjetartalma nagymrtkben fgg a nitrognadagtl.

A termshez szksges fosz-for- s kliummtrgya teljes adagjt, a nitrogn 30-40%-t eddig sszel adtk. A fennmarad 60-70%-ot tavasszal megosztva, vets eltt dolgoztk a talajba, illetve szrbainduls eltt fejtrgyaknt juttattk ki.

A Fldmvelsgyi Minisztrium ltal tmogatott

krnyezetkml tpanyaggazdl- kods tavaszi vets kultrk esetben az szi nitrogntr- gyzst kizrlag a szr s gykrmaradvnyok lebonts-hoz engedi meg.

Kukorica

Magyarorszgon a talaj- s klmaadottsgok a szemes kukorica s silkukorica termesz-tshez egyarnt kedvezek.

Szemes kukoricaA szemes kukorica a kiegyen-

ltett h- s vzgazdlkods, kzpkttt, termkeny cser-nozjom s barna erdtala-jokon termeszthet a legered-mnyesebben. A kttt rti talajokon, s a homokokon a nyri csapadkeloszls a terms-meghatroz.

A kukorica nagyon gyorsan nvekszik a cmerhnys eltti 14 napban s azutn mintegy 25-30 napig, amikor sok tpanyagra van szksge. Ebben az

Javasolt tpanyag-adagok, zab

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

3,0 60 - 75 30 - 40 60 - 75

5,0 100 - 120 50 - 60 100 - 125

38

idszakban, vagyis 5-6 ht alatt veszi fel az sszes szksges tpanyagnak kb. hromnegyed rszt. A trgyzst ehhez a nagy tpanyagfelvtelhez kell igaztani.A kukoricnak tavasszal, tovbb klnsen hideg idjrs esetn s hideg talajokon, a rossz felvte-li viszonyok miatt, nagy a foszfor-szksglete. Ennek biztostsra bevlt a vzoldhat foszforvegy-letekkel trtn sortrgyzs, fleg NP trgya formjban. A foszfor elsegti a gykr-

nvekedst, gyorstja a fejldst s elsegti a szemkpzdst.

A kukoricnak a kemnyt-kpzshez sok kliumra van szksge. A f nvekedsi szakaszban maximlisan 12 kg K2O-nak megfelel kliumot vehet fel hektronknt s naponknt. A kliumhiny ebben az idszakban krosodshoz vezet, mely ksbb nem korriglhat. A kliumhiny gyakran kttt, klium xlsra hajlamos talajokon gyelhet meg.

A klium elsegti a kukorica cskpzdst s az egyenletes szemkpzdstA klium elsegti a kukorica cskpzdst s az egyenletes szemkpzdst

39

A klium nveli a hideggel szembeni ellenllsgot, javtja a szrszilrdsgot, elsegti a csvek kialakulst. A j kliumellts a fajtk megfelel kivlasztsval cskkenti a szrrothads veszlyt.

A kukorica j magnzium elltst ignyel. Laza, magnzium-hinyos talajokon magnzium-tartalm mtrgyk hasznlata javasolt.

A nitrognelltst a terms szintjhez kell igaztani. A krnyezetkml gazdlkods megkvnja, hogy csak a P- s K-mtrgyt adjuk ki sszel, a nit-rognadagot pedig tavasszal. A nitrt-kimosds veszlye esetn az adagot meg kell osztani a vets s a 4-5 leveles llapot idejre.

A kukorica jl hasznostja a szerves trgykat. Az istlltrgybl 30 t/ha-t az szi szntssal adjunk, alkalmazsa

klnsen a laza s kttt talajokon indokolt. A kukorica a hgtrgyt is jl rtkesti, vets eltt dolgozzuk be a talajba, de ksbb is alkalmazhat megfelel clgppel. A hgtrgya adagjt a talajtulajdonsgokhoz kell mrnnk, kerlnnk kell a tl-adagolst. A szerves trgykkal kijuttatott tpelem mennyisgeket a mtrgyaadagok szmtsnl vegyk gyelembe.

SilkukoricaA silkukorica is a j

vzgazdlkods, termkeny talajokat kedveli, ezeken ad nagy zldtmeget. Az ntzst meghllja.

A silkukorica trgyzsnl hasonl elveket kell rvnye-stennk, mint a szemes kukoricnl. A nagy zldtmeg s fehrjetartalom kpzdshez megfelel nitrognelltsra van szksg, melyet elssorban a vrhat terms nagysghoz kell

A kukorica tpelem-felvtele

Javasolt tpanyag-adagok, szemes kukorica

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

4,0 80 - 100 40 - 60 60 - 80

6,0 120 - 140 60 - 80 90 - 120

8,0 160 - 180 80 - 100 120 - 150

240

20

220200180160140120100806040

kg/ha hatanyag K2O

MgO

N

P2O5

kel

s

fiatalkori

fejl

ds

szr

bain

dul

s

cmerh

nys

szem

tetel-

td

s

rs

40

igaztani. A foszfor klnsen a fejlds kezdeti szakaszban, a klium pedig az intenzv fejlds szakaszban szksges. A magnziumtrgyzs a magnziumszegny termhelye-ken javasolhat.

A silkukorica trgyzsa a

Javasolt tpanyag-adagok, silkukorica

Vrhat terms N P2O5 K2O

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

20 t/ha zldtmeg 60 - 70 30 - 40 70 - 80

40 t/ha zldtmeg 120 - 140 60 - 80 140 - 160

takarmny mennyisge s annak minsge szempontjbl is meghatroz. A tpanyagellts szerves s mtrgykkal egyarnt biztosthat. A kijut-tatsra vonatkoz ajnlsok megegyeznek a szemes kukoricnl kzltekkel.

40

41

Gykr s gums nvnyek

CukorrpaA cukorrpa a mly term-

rteg, j vzgazdlkods, kzel semleges kmhats talajokon, gy pl. a csernozjomokon, ter- meszthet a legeredmnyeseb-ben. A hasonl tulajdonsgokkal rendelkez barna erdtalajokon s j szerkezet rti talajokon is termesztik.

A cukorrpa termesztsben a nagy cukortartalm, jl feldol-gozhat, nagy rpaterms a cl. E cl elrsnek dnt felttele a megfelel tpanyagellts.A cukorrpa klium szksg-lete nagy, klnsen a ngyle-veles idszaktl a levelek teljes kifejldsig, augusztus kzepig. A klium szablyozza a vzhztar-tst s a magnziummal egytt a cukortermelst megalapoz foto-szintzist. A cukorszllts a leve-lekbl a gykrbe, valamint a rpa-test cukorraktroz-kpessge szintn a kliumtpllstl fgg. A kliummal jl elltott cukorrpa a szrazsgot is jobban tri. A nap-stses, nyri napokon megjelen petyhdt, hervadt levelek az elgte-len kliumelltottsgra utalhatnak.

A cukorrpa a ntrium ig-nyes kultrkhoz tartozik. Ezrt elnysebb a kevsb koncentrlt,

ntriumtartalm klium mtrgyk hasznlata.

A foszfor nlklzhetetlen a megfelel atalkori fejldshez, tovbb az anyagcserhez.

A cukorrpa magnzium felv-tele tlagosan 30-45 kg Mg/ha.

A nagy brszksglet miatt, megelzs cljbl a talaj br-tartalmtl fggen brtartalm trgykat kell hasznlni.

A nagy cukorhozam egyik elfelttele a rpa j tpanyag-elltottsga. Ugyanakkor a rpa technikai minsge (a cukor kinyerhetsge s kristlyosodsi hajlama) a rpatestben lv svnyi- anyag-tartalomtl fgg, amely-nek lehetleg alacsonynak kell lennie. A j cukorkinyers s ezzel sszefggsben az gynevezett melaszkpzk viszonylag kis

A cukorrpa tpelem-felvtele Oehm szerint

kg/ t/ha termsha

100

200

300

400

500

10

20

30

40

50 K2Orpa(terms)

P2O5MgO

N

9.15. 10.15.6.15. 7.15. 8.15.

42

mennyisge elssorban a nitro-gntrgyzstl s a rpa ziolgi-ai rettsgtl fgg. A ziolgiai rs eltoldst elidz tnyezk, mint pl. a vets ideje, az idjrs, nitrogntrgyzs s a tl korai betakarts, a rpa minsgt dnten befolysoljk.

Klnsen a tlzott adag vagy tl ksi nitrogn kijuttats rontja a minsget, mert nvekszik az -amino-nitrogn tartalom, ami rontja a cukor kinyerhetsgt. Ez a problma klnsen nagy adag szerves trgya (pl. hgtrgya) alkal-mazsa esetn lp fel.

BurgonyaA burgonya termesztshez

a kiegyenltett h- s vzgazdl-kods homok- s vlyog talajok felelnek meg a legjobban. A bur-gonya ignyes a talaj kultrlla-potra, a homoktalajok kzl a humuszos homokon termeszthet legeredmnyesebben, jl tri a sa-vany kmhatst.

A burgonya felhasznlsi

Javasolt tpanyag-adagok, cukorrpa

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

30 50 - 60 60 - 80 100 - 150

40 60 - 80 80 - 100 150 - 200

50 80 - 100 100 - 120 200 - 250

lehetsge fleg a kemny-ttartalmtl fgg. Kemnyt ellltshoz nagy kemny-ttartalm burgonyafajtkat termesztenek. Az ipari burgo-nynl (chips, pommes frites, stb.) a kzepes vagy nagy (16-18%) kemnyttartalom, mg az tke-zsi burgonynl a viszonylag kisebb (~15%) kemnyttartalom kvnatos. Mr a fajtavlasztsnl is gyelembe kell venni a felhasz-nlsi clt. A trgyzst is a fel-hasznlsi clhoz kell igaztani.

A minsgi burgonya termesz-tsnl a legfontosabb szem-pont, hogy egszsges gumk fejldjenek. A j foszforelltottsg gyorstja az rst s javtja a gumk hjszilrdsgt. A fajtkra jellemz kemnyttartalom elrshez, a termhelyi adottsgokhoz s a nvny ignyhez alkalmazkod kliumtrgyzsrl kell gondos-kodnunk. A kemnytburgonya termesztsnl a klium-szulft mtrgyt kell elnyben rszeste-ni, mert a klorid htrnyosan befo-lysolja a kemnyttartalmat.

A nyers llapotban vagy fzs utn fellp elsznezds s a kk-foltossg olyan minsgi mutatk, melyek az tkezsi burgonynl s a hosszabb ideig trolni kvnt gumknl jtszanak fontos szerepet. A j kliumellts cskkenti a nyers elsznezdst, ami fleg a pommes

43

frites s a chips ellltsnl jtszik fontos szerepet.

Cskken a kkfoltossg is, ami a gumk mechanikai ignybevtele-kor (betakarts, szllts, raktrozs) knnyen kialakulhat. A klnbz vizsglatok azt bizonytjk, hogy a burgonyagumk nvekv klium-tartalmval nvekszik a kkfoltos-

sggal szembeni ellenll kpessg is. Amennyiben a szrazanyag kli-umtartalma meghaladja a 2,5%-ot, ilyen elsznezdsek mr alig for-dulnak el.

Mivel a burgonyt legtbb-szr homokon, gyakran magn-ziumszegny talajon termesztik, ajnlatos magnziumtartalm mtrgykat hasznlni (30 kg Mg/ha). Magnziumhiny ese-tn cskken a szrazanyag- s a kemnyttartalom.

A nitrognadagokat a kis ktttsg homoktalajokon meg kell osztani, hogy jobb haszno-sulst rjnk el. A nitrogn 2/3-t ltetskor, 1/3-t kelskor adjuk. Az istlltrgyt s hgtrgyt mr az elz kultrhoz kell kiadni, mi-vel a tavaszi szerves trgyzs, az ellenrizhetetlen nitrognfeltrds miatt, rontja a burgonya minsgt.

Javasolt tpanyag-adagok, burgonya

Vrhat terms N P2O5 K2O t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

tkezsi burgonya 20 80 - 90 40 - 60 120 - 160 30 120 - 140 60 - 80 200 - 240

Ipari burgonya (chips, pommes frites) 30 120 - 140 60 - 80 200 - 240 Kemnytburgonya 30 120 - 140 60 - 80 200 - 240

100

50

0

kkfoltossg (%)

1,5 2 2,5

a gumk K-tartalma (%), szeptember

A burgonya kkfoltossgaa gumk K-tartalmnakfggvnyben (Prummel, 1969)

44

Olajnvnyek

NapraforgA nagy olajtartalm naprafor-

g hibridek, fajtk a kzpkttt, j h- s vzgazdlkods talajo-kon termeszthetk a legnagyobb

sikerrel. A vegyeshaszn naprafor-gfajtk alkalmazkod kpessge jobb, kedveztlenebb talajviszo-nyok mellett is termeszthetk, mivel agresszvebb, mlyrehatol gykrzetk van.

A tpanyagelltsra legignye-

44

45

sebbek a hibridek, mrskeltebb a nagy olajtartalm fajtk s mg kisebb a kis olajtartalm fajtk ig-nye. A hibridek mintegy 20-25%-kal tbb tpanyagot ignyelnek, mint a nagy olajtartalm fajtk.

A napraforg-termeszts-ben tekintettel kell lennnk az elvetemnyre. Az szi s ta-vaszi kalszosok, tovbb j termkpessg talajokon a sil-kukorica is j elvetemnye a napraforgnak. Szntfldi zld-sgnvnyek, pillangsok kt vvel eltte sem vethetk. Para-dicsomot, dohnyt s burgonyt egyltalban ne vessnk olyan tblba, ahol napraforgt ter-mesztnk. Krosak mindazok a nvnyek, melyek a szrkepensz

betegsgre fogkonyak. A napra-forgt nmaga utn sem vessk 4-5 ven bell.

A napraforg szerves trgyt nem ignyel. Az optimlis nitro-gnelltst meghllja, de a nit-rognfelesleg kedveztlen, mert cskkenti az olajtartalmat s fo-kozza a betegsgekkel szembeni fogkonysgot.

A terms mennyisgt s az olajtartalmat a kiegyenltett fosz-for- s kliumellts kedvezen befolysolja. A klium nveli az ezerszemtmeget s kedvezen befolysolja az olajtartalmat. K-srleti tapasztalatok alapjn nit-rognszegny s mrskelt fosz-fortrgyzs mellett bsges kliumellts javasolhat. A fosz-for- s kliumtrgykat sszel, a nitrogntrgyt tavasszal kell kiadni.

Mszhinyos savany talajon a msztrgyzs is szksges. Magnziumszegny talajon a magnzium ptlsval a terms s az olajtartalom is nvelhet.

Javasolt tpanyag-adagok, napraforg

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

2 40 - 50 60 - 70 80 - 100

4 80 - 100 120 - 140 160 - 200

Tpelemek felvtele az id fggvny-ben (Radet, 1962)

Terms 12,36 t/ha szrazanyag(teljes nvny)

kivontkg/ha500

400

300

200

100

jn. jl. aug. szept. okt.

K2O

N

P2O5SO3

46

szi repce Az erukasavban szegny fajtk elterjedse ta a repceolaj sokkal tbb clra hasznlhat fel. A 00- (erukasav- s glkozinolt-sze-gny) fajtk bevezetse j per-spektvt nyitott az olajkinyers utn visszamarad repceolaj-pogcsa takarmnyknt trtn hasznostsban is.

Az szi repce termesztse g-hajlat ignye miatt elssorban a Dunntlon s szak-Magyaror-szgon lehetsges.

A repce ignyesebb a talaj tpanyagkszletre, mint a gabo-na. Kevss elgaz, mlyre nyl kargykere van. Ezrt fontos, hogy a feltalaj knnyen tjrhat legyen, valamint a tpanyag-elltottsg a talaj mlyebb rtegei-ben is biztostott legyen.

A talaj tmrdttsge, klnsen a atalkori fejlds idszakban gyenge nvekedst s elsznezdst okozhat, tp-anyaghiny ill. cskkent felvtel kvetkeztben. A nvny ignyei-hez igazod trgyzs j hatssal van a magkpzdsre s a ter-msre, klnsen az erukasav-szegny fajtknl.

A repce rzkeny a savany talajokra, a semleges, illetve a gyengn lgos kmhatst kedveli, pH-optimuma 6,5-7,0 krli rtk.

A klium fontos szerepet tlt

be a repce termesztsben: nveli a szemek olajtartalmt s gyorstja az rst. A klium jelents mrtk-ben javtja a szrszilrdsgot s az szi repce fagyllsgt.

Az szi repce a tpanyagok egy rszt (hektronknt 70-80 kg N s 100-120 kg K2O) mr sszel, a tli vegetcis nyugalmi szakasz bellta eltt felveszi. Legnagyobb tpanyag ignye a tavaszi veget-cikezdet s a teljes virgzs k-ztti rvid idszakban jelentkezik. Nagy terms esetn a tenyszid alatt sszesen felvett klium meny-nyisge hektronknt a 300-350 kg K2O hatanyagot is elrheti.

A repce magnziumszksglete 30-50 kg/ha-t tesz ki. Ellenttben a kliummal, a legnagyobb magnzi-umigny csak jniusban, a virgzs

Az szi repce tpelemfelvtele s a szrazanyag-kpzds

30

20

10

0

40

50

60

70

80

90

100

NS

S

KMg

Mg

sz.a.

N

K

sz.a.

%

szifejlds

tlinyugalom

vegetcikezdete

vegetatv fejl.s virgz s

rs, betakarts

47

utn, a bec- s a magkpzds idszakban jelentkezik.

A repce a brignyes nv-nyek kz tartozik; brszksg-lete 500 g/ha rtket tesz ki. A brhiny termscskkenshez s minsgromlshoz vezet. Ptlsa brral dstott mtr-gykkal vagy specilis brtr-gykkal trtnik.

A repcnek a kn ignye is nagy; klnsen a 00-fajtk rea-glnak rzkenyen az elgtelen knelltottsgra. Azokon a ter-leteken, ahol a knimisszi kicsi, a

knelltottsgot nvnyanalzissel ellenrizni kell. Ha a kntartalom kisebb, mint 0,5%, kntrgyzs szksges. Erre a clra a kntar-talm kliummtrgyk is alkal-masak.

Javasolt tpanyag-adagok, szi repce

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

2,0 80 - 100 50 - 60 100 - 120

3,0 120 - 150 75 - 90 150 - 180

47

48

Maghvelyesek

Bors Mlyrteg, j kapillris vzemel kpessg talajokon termeszthet eredmnyesen, ahol az idszakos szrazsg nem befolysolja a nvny fejldst. Legclszerbb kt kalszos kz vetni. Ne vessk pillangsok, hvelyesek utn. nmaga utn is csak 4 vvel kvetkezhet, mivel ellenkez esetben borsuntsg lp fel. Nagy termsek j termeszts-technolgival rhetk el. A vetsi eljrson kvl dnt a tpanyag-ellts, csak gy hasznlhat ki a termhely potencilis termkeny-sge. A bors, a gykrgmkben szimbizisban l N-kt baktri-umok segtsgvel, mintegy 150-300 kg/ha nitrognt kt meg vente. Ennek ellenre javasolt a kezdeti

fejldshez gynevezett start nit-rogn adagolsa. A klium elsegti a nvnyek nvekedst, a gykrgmk kialakulst s a biolgiai N-k-tst. A foszfor- s kliumtrgyt sszel, a nitrogntrgyt tavasszal kell adni.

Javasolt tpanyag-adagok, bors

Vrhat terms N P2O5 K2O t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

szraz bors 2 30 - 40 40 - 50 60 - 70 4 60 - 80 80 - 100 120 - 140

zldbors 4 30 - 40 40 - 50 60 - 70 8 60 - 80 80 - 100 100 - 120

A bors tpelemfelvtele

kivont kg/ha400

300

200

100

K2O

P2O5

MgO

N

CaO

0

Szemterms = 6,27 t/ha

rsaug.eleje

virgzsvge

hvelykpz.kezdete

virgzskezdete

jn.eleje

49

SzjaA szjabab tprtke rendkvl

nagy. Az j fajtk fehrjetartalma meghaladja a 40%-ot, olajtartal-muk pedig, mintegy 20% a szraz-anyagban. A szjafehrjk igen rtkesek, ugyanis sok esszen-cilis aminosavat tartalmaznak. Termesztse Kzp-Eurpban sajtos klmaignye miatt nem terjedt el szles krben.

J vz- s hgazdlkods v-lyogtalajokon termeszthet a leg-eredmnyesebben. rzkeny a talaj kultrllapotra.

Az elvetemnnyel szemben nem ignyes. Kalszosok, cukor-rpa, kukorica egyarnt lehetnek az elvetemnyei.

A szja termsvel jelents mennyisg nitrognt, foszfort s kliumot von el a talajbl. A nitrognnek csak egy rszt kell

ptolni. A szja magjt vets eltt oltanyaggal kezeljk, hogy a gykrgmkben, szimbizisban l baktriumok a leveg nitro-gnjt megkssk.

A szjhoz ne adjunk istlltr-gyt. A P-, K-adagokat sszel, a szksges nitrogn mennyisget tavasszal adjuk.

A szja vzignye ntzssel ptolhat. Az ntzs a fejlds hrom kritikus idszakban: bim-bzskor, hvelykpzdskor s magkifejldskor a legindokoltabb.

Javasolt tpanyag-adagok, szja

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

1,5 30 60 70

3,0 60 120 140

LbabLbabot j vzgazdlkods

csernozjom s barna erdtalajokon termeszthetnk, ha a talaj km-hatsa gyengn savany, illetve semleges.

A gykrbaktriumok rzke-nyen reaglnak a savany km-hatsra s emiatt a savanybb talajokon a pillangsok N-ktse nem rvnyesl.

Zldtmege a virgzs vgig intenzven nvekszik, ami a nagy magterms elfelttele. A nveke-ds temnek megfelelen alakul a tpanyagfelvtel is, ez a virgzs vgig csaknem lezrul.

A nitrogn s klium legna- gyobb rszt viszonylag rvid id alatt, kb. hat ht alatt, veszi fel. ppen ezrt a nagy termsek el-rshez felttlenl szksges a j

50

Javasolt tpanyag-adagok, lbab

Vrhat N P2O5 K2O

terms

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

2 40 50 70

4 80 100 140

kliumellts. A mtrgyk idbeli kijuttatsval kapcsolatban utalunk a borsnl s a szjnl lertakra.

Dohny

A dohny humuszos, vagygyengn humuszos, j kultrlla-pot homoktalajokon termeszt-het. A ktttebb talajokon durva szvet, vastag leveleket fejleszt. Lnyeges, hogy a talajnak j legyen a kapillris vzemel kpessge.

A dohny elvetemnye kal-szos legyen. A dohny vetsfor-gban ne szerepeljen burgonya, napraforg, kender, len, paradi-csom, paprika, uborka, dinnye. A pillangsok s a kukorica helyet kaphatnak a vetsforgban, de ne elvetemnyknt.

A lbab tpelemfelvtele

A dohny tpelemfelvtele (Atkinson et al., 1977)

kivont kg/ha

400

300

200

100

K2O

P2O5

MgO

N

CaO

0

szemterms 4,5 tszrazanyag/ha

350

250

50

150

rsaug.eleje

aug.kzepe

virgzsvge

hvelykpz.kezdete

virgzskezdete

jn.eleje

palntzs utni nap

160

140

120

100

80

60

40

20

180

4800

4200

3600

3000

2400

1800

1200

600

5400

0 0

tpe

lem

felv

tel

kg/

ha

ssz

es s

zra

zany

ag k

g/ha

25 37 48 61 73 85 97

mangn 10-2

szrazanyag

magnzium

foszfor

kalcium

klium

nitrogn

51

A foszfor- s kliumtrgyt sszel, a nitrogntrgyt tavasszal kell kiadni. A dohny tpanyag ig-nye istlltrgyval s mtrgyval egyarnt kielgthet.

A dohnypalntkat fliastor-ban neveljk el. A palntkat 5-7 leveles llapotban palntzzuk ki.

A trgyzs nemcsak a dohny termst, hanem annak minsgt is befolysolja. A tlzott nitrogn-adagok rontjk a minsget.

A j kliumelltottsg fokozza a szrazsgtrst s a gombabe-tegsgekkel szembeni ellenll-kpessget. A klium dnt jelentsg a dohnylevelek minsge szempontjbl. Pl. a hvel fermentlt Virginia dohny-levelek szvete rugalmasabb lesz, s a narancsszn ersdik. Kliumhiny esetn, a levegn

Javasolt tpanyag-adagok, dohny

Vrhat terms, fajta N P2O5 K2O t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

Virginia 2 30 - 50 60 - 80 120 - 140

Kllai 2,5 60 - 80 50 - 65 120 - 140

Kerti 2,5 60 - 75 50 - 65 120 - 140

VP-9 2,5 60 - 75 70 - 85 240 - 280

Barley 2,5 65 - 80 80 - 100 250 - 300

szrtott dohnyok levelei nem sznezdnek egyenletesen, zld foltok maradnak.

A klorid rontja a dohny ghetsgt, ezrt klium-szul-ft hasznlata javasolt. Savany, magnziumszegny talajokon a kalcium- s magnzium-elltsrl egyarnt gondoskodnunk kell. A dohny magnziumignyes n-vny. A dohny tpanyagignye fajtnknt is vltoz.

NP NPK1 NPK2 40-80 40-80-80 40-80-160

52

Takarmnynvnyek

A szntfldi takarmny-termesztsben a pillangsok nagy szerepet jtszanak. A pil-langsokra jellemz, hogy a gmbaktriumokkal szimbizis-ban lnek. A baktriumok a leveg nitrognjt megktik s a nv-nyeknek a fehrjk kpzshez tadjk. Ez a folyamat azonban csak akkor zavartalan, ha a bakt-riumokat a nvny sznhidrtokkal ltja el. A nvny a sznhidrtokat csak akkor tudja megfelel meny-nyisgben ellltani, ha klium-mal jl elltott. Ennek kvetkezt-ben a nvny fehrjetartalma s a kliumelltottsg kztt az albbi sszefggs rvnyesl:

a klium elsegti a sznhidrtok kpzdst

a sznhidrtok lehetv teszik a gmbaktriumok nitrognkt tevkenysgt

a levegbl megkttt nitrogn a fehrjekpzdsben hasznosul.

A nagy fehrjetartalom pedig, a pillangs takarmnynvnyek egyik legfontosabb minsgi jellemzje.

A pillangsvirgak klium- szksglete nagy, de rosszul hasz-nostjk a talaj kliumkszleteit. Ez klnsen a herefves keve-rkekben gyelhet meg. A pillangsok csak j talaj klium-elltottsg esetn tudnak a fvekkel konkurlni. Cskken kliumelltottsg esetn a pillangsok rszarnya vissza- szorul, helyket fvek s gyomok foglaljk el, ami a takarmny minsgt kedveztlenl befoly-solja.

53

LucernaA lucerna a meszes, mly

termrteg kzpkttt talajokat kedveli. A vzrendezett rti s nts talajon is termeszthet lucerna, de a tarts, magas talaj-vzllst nem tri.

J elvetemnyei a kalszosok, fontos, hogy a talaj gyommentes legyen.

A lucerna tpanyagignyes nvny, a 3-4 v termshez szksges tpanyag jl elltott talajon telepts eltt egyszerre kiadhat, de meg is oszthat. Az istlltrgyt jl hasznostja, hasz-nlata elssorban a kttt s laza talajokon javasolt, mtrgykkal kiegsztve.

A nagy fehrjetartalom kpz-shez szksges nitrogn egy rszt a gazdanvnnyel szimbi-zisban lv baktriumok gyjtik. A nem ntztt lucerna kb. kthar-

madt, az ntztt felt vagy egy-harmadt fedezi a szimbizisbl. Ess, csapadkos idben kisebb a N-kts, szraz idben tbb.

A kttt s laza talajokon clszer megosztva, venknt ki-adni a szksges tpanyagokat, gy folyamatosabb az ellts. ntzs

Javasolt tpanyag-adagok, lucerna

Vrhat terms, N P2O5 K2O (szna) kg/ha kg/ha kg/ha

30 t/ha/3 v szi alaptrgya - 80 - 90 180 - 200 1. v 50 - 60 - 130 - 150 2. v 50 - 60 50 - 60 80 - 100 3. v 50 - 60 50 - 60 -

sszesen: 150 - 180 180 - 210 390 - 450

10 t/ha/v 50 - 60 60 - 70 130 - 150

54

esetn is a megosztott tpanyag-ellts eredmnyez nagyobb ter-mst. A nitrognmtrgya-adago-kat a tltrgyzs s a krnyezeti krok elkerlsre mindenkppen clszer megosztani.

A foszfor alaptrgyaknt egy adagban kiadhat, de a gyengn elltott talajokon, vagy azokon, melyeken nagy a lektds, osszuk meg. gy pl. alaptrgyaknt adjunk mintegy 120 kg/ha P2O5 hatanyag-nak megfelel foszformtrgyt s a msodik, harmadik vben kora tavasszal 30-50 kg/ha P2O5-nak megfelel mennyisggel egsztsk ki, melyet a nitrognmtrgyval egytt adhatunk.

A lucerna klium ignye jelents, 20 tonnnl nagyobb szna sszterms esetn azon-ban az alaptrgya mennyisge ne haladja meg a 200 kg K2O hat-anyag mennyisget. A mg hinyz kliummennyisget az els s a msodik term v vgn adjuk ki.

A lucerna kalciumignyes nvny, savany talajon csak a mszigny kielgtse utn termeszthet. A lucerna term-svel jelents magnzium meny-nyisgeket vonunk ki a talajbl (20-30 kg Mg /ha/ v).

Vrs hereA vrs hert Nyugat- s szak-

Magyarorszg barna erdtalajain termesztik. Savany kmhats, sekly termrteg talajokon is termeszthet. Az Alfld szra-zabb, szlssgesebb idjrst rosszul viseli. Kalszos utn vetik s utna tbbnyire szi bza kvetkezik. nmaga utn legalbb ngy vig ne vessk, hereuntsg lphet fel. A teljes hozamra szmtott N mennyisget hrom rszletben adjuk ki. Alaptrgyaknt egyhar-madt, a maggyba a msik harmadt s ttelels utn tavasz-szal a harmadik harmadot. A foszfor- s kliumtrgyt sszel, a szntssal egyidejleg juttassuk ki. Gyengn elltott talajokon clszer a megoszts. A klium megosztsa a kifa- gyssal s a tavaszi ritkulssal szemben vd. A termssel elvont magnzium mennyisge 35-45 kg Mg/ha/v. A mikroelem-trgyk kzl a molibdnnek s brnak van szerepe. A vrs here trgy-zshoz ne hasznljunk istll- trgyt.

55

Javasolt tpanyag-adagok, vrs here

Vrhat terms, N P2O5 K2O (szna) kg/ha kg/ha kg/ha

20 t/ha/2 v alaptrgya - 80 - 100 180 - 200 1. v 50 - 60 - 100 - 120 2. v 50 - 60 - -

sszesen: 100 - 120 80 - 100 280 - 320

10 t/ha/v 50 - 60 40 - 50 140 - 160

A j vrs here llomny 300 kg/ha K2O hatanyagot is felvehet

56

Rt s legel

A kedvez vzelltottsg, j termhelyeken megfelel tr-gyzssal rten s legeln ha-sonl termsmennyisg rhet el, mint a szntfldi kultrknl.

A tpanyagelltst a nvnyl-lomny sszettelhez s a ned-vessgi viszonyokhoz kell igazta-ni. A nitrogntrgyzs elsegti a zldtmeg s a fehrje kpzdst. Az egyoldal nitrogntrgyzs megvltoztatja a nvnyi ssze-ttelt s gy a takarmnyminsg romlshoz vezet. Ezzel szemben a vegyes nvnyllomnyban a klium a foszforral egytt a pil-langsok s az rtkes lgyszr nvnyek fejldst segti el. A nagy hozam fflk is kliumig-nyesek.

A rt s a legel kiegyenslyo-zott trgyzsa nemcsak a nvny

termse miatt fontos, hanem az llatok svnyianyag-szksg-letnek biztostsban is dnt fontossg. Ezrt a termhelyhez igazod kalcium-, foszfor-, klium- s magnzium-alaptrgyzs nl-klzhetetlen.

A magnziumhiny a szarvas-marhnl legeltetnit okoz, amelyet rendszeres magnzium-szulft adagolssal meg kell elzni. Sok tejet termel teheneknl gyak-ran gondot okoz a nem megfelel ntriumellts. A napi 20 kg-os tejtermelshez a tehn 25 gramm magnzium mellett mg hasonl mennyisg ntriumot is ignyel. A hinyos ntriumellts rontja a tehenek termkenylst, ezrt az alaptakarmny ntriumtartalmt clzott trgyzssal megfelel szintre (2 g Na/kg szrazanyag)

Javasolt tpanyag-adagok, rt s legel

Vrhat terms N P2O5 K2O t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

Rt 6 - 8 100 - 140 50 - 70 130 - 150 8 - 10 140 - 180 70 - 90 150 - 180

Legel 3 - 4 50 - 70 30 - 40 60 - 80 5 - 6 80 - 100 50 - 60 80 - 100

5757

kell nvelni. A rtek s legelk tr-gyzsra a magnzium- s ntri-umtartalm mtrgyk klnsen jl hasznlhatk.

A rtek kliumignyt gyakran albecslik, pedig a 8-10 tonns sznatermssel mintegy 180-200 kg kliumot vonunk ki a talajbl.

A nitrogntrgyzst a terms-mennyisghez s a kaszls, il-letve a legeltets gyakorisghoz kell igaztani. Kaszlsonknt legfeljebb 50-60 kg/ha nitrognt adjunk. Trgyal felhasznlsval elssorban a nitrogn- s klium-szksglet fedezhet. A foszfor s a magnzium kiegsztsrl gon-doskodnunk kell.

58

A kertszeti termeszts kapcsn egyre tbb sz esik a termshoza-mok mellett a minsgrl s a ter-msbiztonsgrl. Napjainkra kr-vonalazdott, hogy a liberalizldott kereskedelmi viszonyok mellett, s a tlknlat hatsra csak j minsggel van esly a nemzetkzi s hazai viszonylatban is keresked-ni, rossz ruval mg a bels hazai piacokrl is kiszorulunk.

A termsminsg nagyon sszetett, sok vonatkozsban meglehetsen szubjektv, br az utbbi vekben szmos mszeres mdszert is kifejlesztettek, s korszerstettk a konzisztencia, az eltarthatsg, az zanyagok, a sznsszettel, az emberi tpllkozs szempontjbl nlk-lzhetetlen sznhidrtok, fehrjk s vitaminok meghatrozsra szolgl mrseket. Rszben a fejlesztsek, rszben a minsgre irnyul mrsek s kutatsok sorn vlt ismertt sok ssze- fggs a minsg s a nvny-tplls kztt. Azok a korbbi felttelezsek s sejtsek, amelyek

Kertszeti kultrk trgyzsacsak rszben voltak szmadatok-kal altmasztva, a mszeres vizs-glatokkal sok esetben igazolst nyertek, s a konkrt sszefgg-sek ismeretben lehetv tettk a termsmennyisg mellett a minsg rdekben vgzett okszer, s cltudatos tpanyag utnptlst.

A kertszeti nvnyek 8085%- ban vizet s a fajtl, termesztsi krlmnyektl fggen 15-20%-ban szrazanyagot tartalmaznak, amely nyersrostbl, fehrjbl, lipidekbl s nitrognmentes anyagokbl ll. A szrazanyag rszt kpezik a hamualkotrszek, melyek fontos nvnyi tpelemek, mint pl. a foszfor, a magnzium, s mindenek eltt a klium. A klium az n. hamu elemeknek tbb, mint a 60%-t teszi ki. A kertszeti kultrk klium-tartalma ltalban 5-10%-kal nagyobb, mint a gabonaflk.

Termesztsi szempontbl a kliumnak a szerepe, mint nvnyi tpelemnek a kertszeti kultrk esetben hrmas:

Nveli a termsmennyisget

Az optimlis kliumellts elsegti a zavartalan nvnyi anyagcsert, s ezen keresztl jelents mrtkben hozzjrul a kiemelked termseredmnyek elrshez.

Tbb zldsg- s gymlcsfaj gazdasgi rtelemben vett termse igen jelents mennyisg kliumot tartalmaz, ezrt a terms-nvekedssel a nvny klium- felvtele is kzel egyenes arnyban nvekszik.

59

Gymlcs s szl

A klium meghatroz jelentsg a gymlcsterm n-vnyek alapvet letfolyamatai-ban, ezrt az egyik legnagyobb mennyisgben hasznostott tp-elem. A klium a terms meny-nyisgnek s minsgnek biz-tostka.

A nem kielgt, hinyos kliumellts esetn kisebb a termshozam, rosszabb a tartalk sznhidrt-kpzds s a virgkts. A tartalkanyagok hinya nemcsak az adott vben veszlyezteti a nvekedst s a termskpzdst, hanem a kvetkez vegetcis idszakra is negatvan hat. A terms nagysga nem ri el a fajtra jellemz mretet, nvekszik az apr,

gyengbb minsg gymlcsk arnya.

A kliumhinyban szenved nvny gymlcse illat-, s za-matanyagokban, valamint cukor-ban s savakban szegnyebb, ze jellegtelenebb. A termsek hj-ban s a hsban a sznanyagok nem alakulnak ki olyan mennyisg-ben, ebbl addan gyengbb a terms sznezdse.

A klium nveli a terms szraz-anyag-tartalmt s a sejtfalak vastagsgt, ezltal javtja a trol-hatsgot, a szllthatsgot s a gymlcs pulton tarthatsgt.

A kliummal jl elltott gymlcsflk termsbiztonsga javul azltal, hogy a nvnyek ke-vsb rzkenyek a szrazsgra s a betegsgekre, ill. kisebb a fagyrzkenysgk.

Fokozza a termsbiztonsgot

Javtja a nvnyek hidegtr kpessgt.

Nveli a betegsgekkel szembeni ellenll kpessget.

Fokozza a szrazsgtr kpessget.

Javtja a termsminsget

A klium elsegti az aroma-, az z-, az ill- s a sznanyagok kialakulst.

Fokozza a fotoszintzist, elsegti az enzimreakcikat, ezltal magasabb a terms cukor-, fehrje- s vitamin tartalma.

Javtja a terms kls megjelenst, a piacossgt azltal, hogy fokozza a sznanyagok kpzdst.

Nveli a terms szrazanyag tartalmt s a sejtfalak vastagsgt, ezltal javtja a trolhatsgot, a szllthatsgot s a pulton tarthatsgot.

60

Az alacsonyszint mtrgya-felhasznls kvetkeztben a szlltetvnyek talajainak tpanyagtartalma s tpanyag-szolgltat kpessge jelents mrtkben lecskkent, ezzel tplltsgi zavarokat okozva a termltetvnyekben. A klium a gymlcsflkhez hasonlan a szl esetben is nveli a ter-msmennyisget, javtja a ter-msbiztonsgot s a minsget. Fokozza az asszimilcis teljest-mnyt, gy a mustfok nagyobb lesz. Kliumban gazdag talajon a fajtra jellemz, jl kifejlett frtk s bogyk kpzdnek, tovbb nvekszik a terms cukortartal-ma, harmonikusabb cukor-sav arny alakul ki, a bor illat- s za-matanyagokban gazdagabb lesz. A magas kliumtartalm borok a fajttl, a termterlettl s vjrattl fggen testesek, de gymlcszek, kellemes illatak s zamatak.

Ismeretes, hogy a klium a tbbi svnyi anyaggal s a cu-kortartalommal egytt jelentsen befolysolja a sejtekben az ozm-zisnyomst. Az ozmzis mrtke a sejtfolyadk koncentrcijtl fgg. Minl nagyobb ez a tmny-sg, a szl annl jobban szab-lyozza a sztmk segtsgvel a vzprologtatst. Ennek klnsen a szrazabb termhelyeken, s a

lejtk dli oldaln van nagy jelentsge. A tapasztalatok sze-rint a kliummal jl elltott szl jobban elviseli a szraz id- szakokat. Az ozmzis rtknek jelentsge van a nvnyek fagytr-kpessgben is. Ezrt a kliumadagok megllaptsnl azt is gyelembe kell venni, hogy a szl fagytr-kpessge annl nagyobb, minl jobban ltjuk el kliummal.

Szoros az sszefggs a szl betegsgekkel s krtevkkel szembeni ellenll-kpessge ill. kliumtpllsa kztt. A kliumhinyos nvnyeket jobban megtmadjk az llati s a gombakrtevk. A j kliumellts hozzjrul ahhoz, hogy a nagy teleptsi s mvelsi kltsg szlltetvnyekben a termskie-sst elkerljk.

A gymlcs- s a szlltet- vnyek esetben megkln- bztetnk feltlt trgyzst s fenntart trgyzst. Az ltetvnyek lettartamt 10-30 vre, egyes fajok esetben (di, gesztenye) 50 vre tervezik. A ltests eltt a talajok foszfor- s kliumelltott-sgt a gymlcsfajok s a szl szmra kedvez szintre kell emelni. Ezt a mveletet alap-, vagy feltlt trgyzsnak nevezzk, amit minden esetben a talaj tpanyag-elltottsgnak fggvnyben hajtunk vgre.

61

A feltlt trgyzs tr-gyaadag mennyisgnek ki-szmtsnl a 4. tblzatbl kell kiindulni. A talaj kliumtar-talmnak a j elltottsgi szintet kell elrni, amit gy rhetnk el, ha mg/kg-knt 9,3 kg/ha hat-

anyagnak megfelel mennyisg klium mtrgyt juttatunk a talajba. A szmtott rtket, ha szksges, a talaj mszllapota, agyagsvny tpusa s szerves- anyag tartalma alapjn korrigl-juk.

4. tblzat: Gymlcs- s szlltetvnyek alaptrgyzssal elrend kliumszintje a 0-60 cm-es talajrtegben

Termhely Gymlcs Szl KA AL-K2O AL-K2O mg/kg mg/kg

I. Csernozjom talajok 250 300 > 51 200 250 52 - 41 180 200 42 - 37 160 180 < 38

II. Barna erdtalajok 250 250 52 - 42 200 200 41 - 37 150 150 36 - 30 120 120 < 29

III. Kttt rti talajok 250 - > 52 200 - 51 - 42 180 - < 41

IV. Homok talajok 120 - 160 150 31 - 37 80 - 120 100 < 30

VI. Sekly rteg 250 250 vagy lejts > 42 erodlt talajok 100 200 41 - 37 160 150 < 36

(Loch Peth Vg Glas Andres, 1993)

62

A feltlt-trgyzssal elrt optimlis foszfor- s klium-elltottsgot a termre forduls utn rendszeres trgyzssal fenn kell tartani, ezt a mveletet szak-nyelven fenntart trgyzsnak

nevezzk. A trgyaadag szmtsnak alapja a fajlagos tpanyagigny, azaz az egysgnyi terms ellltshoz szksges tpanyagmennyisg. A fenntart trgyzst teht gy kell mretezni,

5. tblzat: Egy tonna gymlcs ellltshoz tlagosan szksges tpanyag-mennyisg gymlcsfajonknt (hatanyag kg-ban)

Gymlcsfaj Nitrogn (N) Foszfor (P2O5) Klium (K2O)

Alma 1,5 0,5 2,0 Krte 1,5 0,5 2,0 szibarack 2,5 1,0 5,0 Kajszi 3,0 0,8 5,0 Szilva 3,0 1,0 5,0 Meggy 4,0 1,0 4,0 Cseresznye 4,0 1,0 4,0 Mandula 10,0 1,5 12,0 Di 9,0 1,5 10,0 Gesztenye 10,0 1,5 6,0

(Timon, 2003)

6. tblzat: Egy tonna bogys-gymlcs-terms ellltshoz szksges tpanyag-mennyisg (hatanyag kg)

Gymlcsfaj Nitrogn (N) Klium (K2O)

Szamca 30 - 60 50 - 80

Mlna 50 - 80 60 - 100

Szeder 50 - 100 80 - 120

Piros ribiszke 60 - 120 100 - 200

Fekete ribiszke 100 - 150 80 - 160

Kszmte 50 - 70 40 - 50

(Papp s Porpci, 1999)

hogy a termssel, a fanyesedkkel, esetleg a lombbal a termterlet-rl elszlltott tpanyag mennyi-sgt, tovbb a lektdsbl s kimosdsbl szrmaz tp-anyagvesztesget is ptoljuk. 10 tonna gymlcstermshez megkzeltleg 20-100, ill. hasonl mennyisg szlterms elll-tshoz 70-180 kg/ha klium hatanyagra (K2O) van szksg (5; 6. s 7. tblzat).

63

ll kultrknl a nvny tp-anyag-elltottsgnak megtl-shez a talajelemzs adatait jl

kiegsztik a nvnyanalzis ered-mnyei (8. tblzat).

7. tblzat: Egy tonna borszl-terms ellltshoz szksges tpanyag-mennyisg (hatanyag kg)

Fajta Nitrogn (N) Foszfor (P2O5) Klium (K2O)

Zld veltelni 8,5 2,6 9,9 Korai piros veltelni 7,7 2,1 8,8 Rajnai rizling 6,1 1,8 5,6 Rizlingszilvni 11,5 2,6 9,5 Ottonel muskotly 10,7 2,7 10,2 Tramini 8,7 2,1 9,4 Kkfrankos 6,9 1,9 7,3 Portugieser 8,9 2,5 8,6

(Varga, 2001)

8. tblzat: Az egyes gymlcsfajok optimlis levlanalzis rtkei (szrazanyag %)

Gymlcsfaj N P K

Alma 2,1 - 2,6 0,12 - 0,16 1,2 - 1,6 Krte 2,0 - 2,5 0,18 - 0,23 1,2 - 1,6 szibarack 2,8 - 3,6 0,19 - 0,25 2,1 - 2,9 Kajszi 2,1 - 2,6 0,18 - 0,23 2,2 - 3,0 Szilva 2,4 - 3,1 0,18 - 0,23 2,1 - 2,9 Cseresznye 2,4 - 3,1 0,25 - 0,35 1,4 - 2,0 Meggy 2,4 - 3,3 0,10 - 0,30 1,0 - 1,9 Di 2,4 - 3,2 0,18 - 0,24 1,8 - 2,4 Mandula 2,2 - 2,5 0,10 - 0,30 1,4 - 1,8 Szamca 2,5 - 3,0 0,20 - 0,30 1,0 - 1,5 Mlna 2,6 - 3,0 0,20 - 0,30 1,0 - 1,5 Szeder 2,4 - 3,1 0,20 - 0,30 1,5 - 2,0 Fekete ribiszke 2,6 - 3,0 0,25 - 0,30 1,5 - 1,7 Piros ribiszke 2,4 - 2,7 0,20 - 0,30 2,0 - 2,6

(MM-NAK 1981, Papp s Porpci 1999)

64

A fajlagos tpanyagigny szmts alapjn s a korrekcik vgrehajtsa utn a fenntart tr-

gyzs adagjait a 9. tblzatban ismertetjk.

9. tblzat: A fenntart trgyzs adagjai kedvez talaj-, illetve levl-tpanyag-szint s hagyomnyos termesztstechnolgia mellett

Vrhat Javasolt mtrgyaadagok

Gymlcs faj terms N P2O5 K2O t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

Alma 40 80 - 100 40 - 50 110 - 130 Krte 30 90 - 110 40 - 50 110 - 130 Cseresznye 8 70 - 90 50 - 60 120 - 140 Meggy 10 80 - 100 55 - 65 130 - 150 Szilva 12 80 - 100 55 - 65 130 - 150 Kajszi 8 70 - 90 55 - 65 150 - 170 Barack 10 100 - 120 75 - 90 150 - 170 Mlna 8 80 - 100 55 - 65 130 - 150 Piros ribizli 8 80 - 100 55 - 65 130 - 150 Fekete ribizli 8 80 - 100 55 - 65 130 - 150 Szamca 10 80 - 100 55 - 65 140 - 160 Szl 10 90 - 110 75 - 90 140 - 160

(Loch Peth Vg Glas Andres, 1993)

Mg a foszfort s a kliumot ad-hatjuk egy adagban sszel, addig a nitrognt amelynek mennyis-ge a termstl, illetve a hajtsok nvekedsnek mrtktl fgg ltalban kt rszletben, a ter-mskts utn, illetve a msodik intenzv nvekedsi szakaszban (augusztus-szeptember) kell kijut-tatni.

A kliumtrgyzsnl gye-lembe kell venni, hogy egyes

gymlcsfajtk, illetve bogys gymlcsek kloridrzkenyek, vagy korltozott mrtkben kloridtrk. Kloridrzkeny kultra a piros ribizli, egres, mlna, fldi eper, cseresznye. Mrskelten kloridtr nvny a szl s a fekete ribizli. A kloridrzkeny s a mrskelten kloridtr nvnykultrknl a kliumot szulft formban kell kijuttatni.

65

A gymlcs- s szltermesz-tsnl a magnzium elltsra is gyelnnk kell. A talajbl kivont mennyisg kb. 25-30 kg Mg/ha rtket tesz ki. A magnzium a kloroll alkotrsze, ennek kvet-keztben sokrt szerepet jtszik az anyagcsere-folyamatok szab- lyozsban. Klnsen nagy a

Zldsgflk

A zldsgfajok morfolgiai-lag, genetikailag s a krnyezet irnti ignyk alapjn jelents mrtkben eltrnek egymstl. Ebbl addan tpanyagignyk, ezen bell a kliumignyk is nagymrtkben klnbzik, amit jl szemlltet az 1 tonna terms ellltshoz szksges klium mennyisge is (10. tblzat).

A zldsgnvny tpanyag-szksglete a gymlcsflkhez s a szlhz hasonlan - a ter-ms mennyisgvel s annak tpanyagtartalmval arnyosan nvekszik. Ezrt a kiszrsra kerl mtrgyaadag kiszmtst gy vgezzk, hogy a vrhat ter-msmennyisget megszorozzuk az egysgnyi terms ellltshoz szksges kliummal (10. tblzat).

10. tblzat: Egy tonna terms kifejleszts- hez szksges klium hat- anyag, a zldsgflk esetben

(K2O kg/t)

Paradicsom 4,5 Paprika 3,5 Srgarpa 6,0 Zeller 8,0 Retek 5,0 Hagyma 4,2 Bors 15,2 Bab 13,0 Uborka 4,0 Fejes kposzta 4,7 Karol 5,0 Fejes salta 5,0 Dinnye 5,6 Petrezselyem 6,0 Ckla 8,0 Fokhagyma 4,2

(Terbe - Csath, 2004)

jelentsge a magnziumnak a szltermesztsben, mert mag-nziumhinynl kocsnybnuls lphet fel. A szl vzhztart- sban zavarok keletkeznek a kocsny ideiglenes magnzium-hinya kvetkeztben. A bogyk ezrt mg retlen llapotban elhervadnak s lehullnak.

66

Ezt az rtket mdostja a talaj kliumelltottsga. Megfelel ell- tottsgnl, a szmtott rtket, j kategria esetn a felt, nagyon j elltottsgnl nem hasznlunk klium mtrgyt. Kzepes, gyenge s igen gyenge tpanyag-elltottsg

kategriba tartoz talajoknl, 20, 40, illetve 60 %-kal tbb kliumot adunk, mint a megfelel ell-tottsg esetn (11. tblzat). Megfelel talaj-tpanyagelltottsg esetn a zldsgflk al a 12. tblzatban szerepl adagokat adjuk.

11. tblzat: A talajok kliumelltottsga, az AL oldhat kliumtartalom alapjn

(K2O mg/kg)

termhely KA igen gyenge kzepes megfelel j igen j

gyenge

I. - 42 - 150 151 - 200 201 - 240 241 - 280 281 - 320 321 -

42 - - 200 201 - 250 251 - 300 301 - 340 341 - 380 381 -

II. - 42 - 120 121 - 150 151 - 180 181 - 120 211 - 250 251 -

43 - 50 - 140 141 - 170 171 - 200 201 - 235 236 - 275 276 -

50 - - 160 161 - 190 191 - 220 221 - 155 256 - 300 301 -

III. - 150 151 - 210 211 - 300 301 - 380 381 - 450 451 -

IV. - 30 - 50 51 - 75 76 - 110 111 - 170 171 - 250 252 -

31 - 38 - 75 76 - 100 101 - 140 141 - 200 201 - 280 281 -

I. csernozjom talajok, II. erdtalajok, III. rti- s ntstalajok, IV. homoktalajok

(MM NAK, 1981)

A klium, a zldsgflk ese-tben is, a mennyisg mellett szmos formban befolysolja a minsget. A paradicsomnl pl-dul elsegti a kemny, egyenlete-sen rett, repedsre nem hajlamos terms kpzdst, megakadlyoz-za a zldtalpassg kialakulst.

Nveli a paradicsom, a paprika s a kposzta C-vitamin tartalmt, elsegti az z- s a zamatanyagok kialakulst. A j kliumellts a kposztaflknl elsegti a ke-mny fejek kialakulst, fokoz-za a gombkkal s a krtevkkel szembeni ellenll kpessget,

67

okoz. Az uborka esetben fokozza a szvetek szilrdsgt, amitl ro-pogsabb lesz, ennek klnsen a konzervipari uborknl van nagy jelentsge.

12. tblzat: A zldsgtermesztsben javasolt tpanyag-adagok a talajokmegfelel tpanyag-elltottsga esetn

Tpanyagadagok

Kultra Terms N P2O5 K2O

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha

Paradicsom 30 - 50 80 - 140 90 - 150 200 - 330

Paprika 15 - 25 50 - 80 50 - 80 105 - 175

Zldbors 4 - 6 90 - 135 65 - 90 90 - 135

Zldbab 10 - 14 185 - 230 120 - 155 220 - 280

Uborka 30 - 40 75 - 105 70 - 100 90 - 120

Dinnye 20 - 30 110 - 160 110 - 130 190 - 280

Srgarpa 40 - 50 140 - 175 70 - 90 240 - 300

Petrezselyem 10 - 20 55 - 110 30 - 50 80 - 160

Ckla 10 - 20 50 - 90 30 - 60 80 - 160

Zeller 20 - 30 100 - 150 45 - 70 130 - 195

Retek 10 - 20 50 - 70 30 - 60 80 - 160

Fejes salta 15 - 25 75 - 125 60 - 90 90 - 150

Hagyma 15 - 25 60 - 100 50 - 80 70 - 120

Fokhagyma 10 - 20 50 - 90 50 - 80 70 - 140

Karol 15 - 25 90 - 130 40 - 60 130 - 220

Fejes kposzta 60 - 70 220 - 250 100 - 120 240 - 280

(Loch Peth Vg Glas Andres, 1993 mdostva)

javtja a szllthatsgot s a trol-hatsgot is. A kliumtrgyzs nveli a srgarpa cukortartalmt s cskkenti a trolsi vesztes-get, amit a lgzs s a rothads

68

Az egyszerre kijuttatott nagy kliumadagot 300 kg/ha felett kerljk, mg akkor is, ha azt a talajvizsglati eredmnyek indo-koljk, mert nvny- s gykrper-

zselst idzhet el. Nagyobb igny, nagyobb kliumadag esetn tbb rszletben juttassuk ki, az egyszer-re kiadhat mennyisg az albbi rtkeket ne haladja meg:

alaptrgya esetben: 200 - 300 kg/ha K2O indt- s fejtrgynl (alkalmanknt): 100 - 150 kg/ha K2O

A paradicsom, a paprika s a dinnye kloridrzkeny, ezeknl csak a kloridszegny kliumtr-gyk hasznlhatk. Bizonyos zld-sgflk kifejezetten knignyesek, mert sok olyan anyagot (aminosa-vakat, illetve aromaanyagokat, pl. mustr- s hagymaolajokat) tartal-maznak, amelyek knben gazda-gok. Ezen kultrk kz tartozik a

kposztaflken kvl a vrshagy-ma s a fokhagyma. A talajbl s a levegbl szrmaz kn mennyis-ge gyakran nem elegend, ezrt a klium-szulft trgyzs az emltett anyagok kpzst elsegti.

A zldsgflk rzkenyen reaglnak a magnziumhinyra. A magnziumfelvtel tlagosan mintegy 20-30 kg Mg hektronknt.

hossz tenyszidej s sok kliumot ignyl zldsgfajok:

alaptrgya: 50 % indttrgya: 25 % fejtrgya: 25 %

Annak rdekben, hogy a nvny egyenletesen legyen kliummal elltva s a folyamatos tpanyag-felvtelt biztostani tudjuk, a kijut-tatand kliummennyisget meg

rvid tenyszidej, kisebb kliumigny zldsgflk:

alaptrgya: 50 - 75 % indttrgya: 25 - 50 %

kell osztani, tbb rszletben alap-, indt- ill. a hossz tenyszidej magas kliumigny nvnyeknl fejtrgya formjban is kell adni:

69

Gygy- s illolajos nvnyek

Korbban a gygy- s illolajos nvnyek esetben, egzakt mr-sek hinyban a trgyaadagokat legtbbszr tapasztalati rtkek-hez igaztottk. Ma mr ezeknek a nvnyfajoknak egy jelents rsznl a tpanyag felvtelre, illetve a termssel kivont tpanyag mennyisgre is llnak rendelke-zsre adatok.

A gygy- s illolajos nvny-fajok esetben, az optimlis tp-

anyag-elltottsgi viszonyok kiala-ktsnl s termesztsnl nhny specilis szempontot kell gye-lembe venni. Ezek a kvetkezk.

Nem a biomassza termels- fokozs ltalban, hanem a bio-lgiailag aktv anyagokat tartal-maz szerveknek, szervrszeknek, esetleg egy jl krlhatrolhat kmiai vegyletcsoportnak a ter-melse a cl, amelyek egysgnyi ellltshoz felhasznlt f tp-elemek mennyisge jelents mr-tkben eltrnek egymstl (13. tblzat).

13. tblzat: Egysgnyi (100 kg) drog ellltshoz felhasznlt f tpelemek mennyisge (kg)

Drog Nvnyfaj A talajbl felvett tpanyagok mennyisge

megnevezse nitrogn (N) foszfor (P2O5) klium (K2O)

levl s herba borsosmenta 2,5 0,8 1,0

kerti majornna 1,8 0,8 1,5

virg orvosi szkf 5,3 2,1 8,5

levendula 0,7 0,2 0,8

muskotlyzslya 1,8 0,9 2,4

magterms kmny 7,2 3,5 8,0

koriander 4,2 1,6 4,0

mk 3,0 1,6 0,8

nizs 3,5 1,5 4,0

mustr 5,0 2,5 4,0

(Bernth, 1999 nyomn)

70

14. tblzat: Egyves gygynvnyek tpanyagelltsa

Nvnyfaj szerves trgyzs mtrgyzs

neve (t/ha) (kg/ha)

alaptrgyzs fej- ill.

indttrgyzs

N P2O5 K2O N P2O5 K2O

Kerti krmvirg - - 40 - 60 60 - 80 80 - 100 40 - 60 - -

Sfrnyszeklice - - 35 - 40 40 - 60 50 - 70 - - -

Kmny - - - 50 - 70 50 - 80 50 - 70 - -

Koriander - - 60 - 80 60 - 80 40 - 50 20 - 25 - -

Kerti majornna - - 50 - 60 60 - 80 120 - 140 100 - 120 20 - 25 -

Orvosi szkf - - - 40 - 60 - - - -

Bazsalikom 20 - 30 - 35 - 40 50 - 70 60 - 80 70 - 90 - -

Mk - - 35 - 40 50 - 70 50 - 70 20 - 30 - -

nizs - - 40 - 60 40 - 60 60 - 90 20 - 30 - -

Borsf - - - 60 - 80 50 - 60 50 - 80 - -

Mriatvis - - 25 - 30 80 - 100 40 - 50 - - -

Mustr - - 80 - 150 80 - 100 30 - 40 - - -

Orvosi

macskagykr - 15 - 20 (30 - 40) (20 - 30) (40 - 50) 40 - 50 - -

(Bernth, 1999 nyomn)

elv

etem

ny

al

alap

trg

ya-

knt

A termesztett gygynvnyek egy rsznl viszonytva ms ter-mesztett nvnyhez - a termesz-ts agrotechnikja mg hinyos, gy nhny nvnyfaj tpelem-felvteli dinamikja sem tisztzott minden tekintetben.

A gygynvnyek esetben a termesztsi folyamatok mel-lett bizonyos esetekben klns hangslyt kapnak a hatanyag n-velsben a postharvest munkk.

Termesztsk, s ebbl addan tpanyag elltsuk s a tpanyag-utnptls mdja is jelents mrtkben eltr. Van-nak fajok, amelyek esetben a szerves trgyzsnak kiemelked jelentsge van, mg msok a nlkl is, eredmnyesen termeszthetk. A szerves trgya adhat kzvetlenl a termesztett gygynvny eltt ill. az elvetemny al. A mtrgyt tbb esetben, fleg a tbb tp-

71

tele

pt

s-

kor

elv

etem

ny

al

15. tblzat: Hossz termesztsi ciklus gygynvnyek tpanyagelltsa

Nvnyfa szerves trgyzs mtrgyzs

neve (t/ha)