SOMOGYI IMRE

KERTMAGYARORSZGFEL

BUDAPEST, 1942 M A G Y A R LET K I A D S A

Felels kiad: Pski Sndor dr.

Pesti Lloyd-nyomda. (lg.: ifj. Kertsz rpd)

j Magyarorszg fel

A harmincas vek ta j magyar szellemi frontkezd kialakulni. Szellemi tren npi rink lelkbens a valsgban is kezd kibontakozni a szocilisabb,az emberibb, az igazabb kzssgi magyar let. Azurambtymok Magyarorszga, hla Istennek, kihal-flben van.

Eddig ri Magyarorszg voltunk, ezutn npiMagyarorszgnak kell lennnk.

j szellemi vilgok, j letformk keletkeznek.Ennek az j Magyarorszgnak a meglmodi s

elharcosai, a fiatal paraszt s npi rk, most rakjkle az igazn magyar, mindenkit egyformn rtkelszocilis j letforma alapjait.

De itt lljunk meg egy percre.A gazdasgi let talakulsa nlkl el sem lehet

kpzelni az j let kialakulst.Npi rink megmutattk a mostani trsadalom

minden szocilis s kulturlis hibjt, st mr azt iselnk rajzoltk, hogy az j npi, kzssgi trsada-lomnak milyennek kell lennie. Idig rendben is lenneminden. A hiba csak ott van, hogy a szocilis probl-mkkal a fldreformon tl mg elmletben sem ju-tottunk.

6Szellemi irnytink hla Istennek vannak. De azj magyar gazdasgi let nem elgedhet meg a fld-reformmal. Nem elgedhet meg a javak igazsgosabbelosztsval, j gazdasgi letformra kell ttrnnk,ha nem akarunk elveszni, ha be akarunk illeszkedniaj j npi Eurpa kzssgbe.

De olyan gazdasgi letre kell berendezkedni,amelyik minden magyar munkskezet foglalkoztat.

A klterjes szemtermels nagybirtok-vd drgafnyzsrl le kell mondanunk s a magyar fldetazoknak a kezbe kell adnunk, akik azon csakugyandolgoznak is.

De nem elg, hogy a fldet sztosztjuk. Az nemcl, hogy nagybirtok ne legyen, minthogy az semcl, hogy minden mezgazdasgi munksnak fldjelegyen. Ennek csak eszkznek kell lenni egy olyanletforma kialaktshoz, amelyben a kzssg min-den tagja egyformn boldogulni tudjon.

Olyan gazdasgi letre kell berendezkednnk, ame-lyikben termelsi kltsg szempontjbl versenyeznitudunk ms llamokkal.

Krlbell tz esztendvel ezelttig a hottentottk-rl, a zulu-kafferekrl, az eszkimkrl tbbet tudtunk,mint a legmagyarabb magyarokrl, a magyar parasz-tokrl. A vilg minden nagy s kis nemzetrl a k-tetek egsz sora jelent meg magyar nyelven is.

A magyar np letrl, si paraszt-kultrjrl,szocilis problmirl egszen a kzelmltig alig tud-tunk valamit.

A magyar parasztot a szomor emlk npszn-mvekbl, a kaszrnybl s a korteshordrl is-mertk.

A kzelmltig mindig csak azok rtak a magyarnprl, a magyar parasztrl, akik maguk nem voltakparasztok, azt az letformt soha nem ltk. Tehtnem is ismerhettk. Szomor benne csak az, hogynem is igen akartk ismerni. Csak vllveregetve, le-ereszkedni akartak a nphez. Az igazi kzeledst sze-gyeitek. Nem tartottk ri dolognak, ha valakinek k-zeli, vagy mginkbb rokonsgi kapcsolata volt a np-

7pel. Ezzel a parasztirtzssal annyira mentek, hogy alehet legrosszabbnak tartottk parasztnak lenni.

ltalban szokss lett nlunk, hogyha valakitnagyon meg akartak bntani, de azrt mgis csakgy. hogy annak trvnyes kvetkezmnyei ne legye-nek, azt mondtk r, hogy paraszt. Nemcsak a mlt-ban volt gy, gy van mg most is.

Nincs a vilgon mg egy llam, ahol egy foglal-kozsi gat a tbbi trsadalmi rtegek annyira lenz-tek volna, annyira lealznak tartottk volna, mintnlunk.

Nemcsak az uraink szgyellik a parasztsgot, aparaszt kapcsolatot, vagy rokont, de gy van ezzel ajelzvel, ezzel a fogalommal maga a parasztsg is.

Az elmlt esztendben az egyik felvidki szvet-kezet, a Hanza, az jsgjban vitasorozatot indtottmeg: Parasztok vagyunk-e, vagy nem vagyunk pa-rasztok?

s a hozzszlsok 90%-a tiltakozs volt: nemvagyunk parasztok!

Ezt a megblyegz jelzt azok vllaltk, legin-kbb, akik mr nem, vagy sohasem ltek a parasztletformt.

A nagy tmeg, a parasztsg nem vllalja. Sem aszegny, sem a zsrosnyak. Pgroknak, fldmve-seknek, gazdknak, kisgazdknak, mezgazdasgi-termelknek stb. mondjk magukat. A parasztsgotnem vllaljk. De ez termszetes is.

Az utols vtizedekben a kzposztly szmottevtagjait a parasztsg szolgltatta. A leghresebb orvo-sok, gyvdek, mrnkk, stb. a parasztsg kzl ke-rltek ki. Legtbbnek paraszt volt az desapja, vagyha az mr nem, akkor az regapja. Ezek a parasztiva-dkok renegtok lettek. Szgyeltk a parasztsgot, sze-gyeitek a fajtjukat.

A paraszt elnevezst pedig neknk vllalnunkkell. Ez a jelz csak addig srt, amg tagadjuk, amgszgyeljk. Ha az ntudatosabb parasztsg vllalja,hamarosan megbecslst jelent.

8Szocilis s kulturlis bajainkrl az utbbi v-tizedben mr a ktetek egsz sora jelent meg. Fel-soroltk az elkvetett hibkat, s utat is mutattak akikszblskre.

De neknk, sajnos, nemcsak kulturlis bajainkvannak, ugyanolyan helytelen utakon jrtunk eddiggazdasgi tren is. De errl, sajnos, a nagykznsgszmra mg alig rtak. Gazdasgi letnk mltjrlalig tudunk valamit. Ez a kis munka ezt a hinytszeretn ptolni. Nemcsak a hinyokra s elkvetetthibkra mutat r, de megprbl utat is mulatni,amelynek a kvetse ha egymagban nem is oldanmeg, de mindenesetre elsegten Magyarorszg gazda-sgi megjhodst.

Gazdasgi letnk talakulsa

Amikor az j magyar gazdasgi lehetsgeket tr-gyaljuk, nem elg a jvt sznesen, szpen felrajzolni,kell, hogy a gazdasgi letnk mltjt s jelenjt meg-ismerjk. A magyarsg szempontjbl nzve is fon-tos, hogy olyan jelensgeket is megtrgyaljunk, ame-lyek mg a szakknyveinkben sem szerepelnek.

Hogyan engedtk kipusztulni si llatfajtinkat?Minden vidknek, minden tjnak, ghajlat s

talajviszonyaikbl addan ms az llat-, ms anvnyvilga s az emberfajtja is.

Amikor, ki tudja hny ezer vvel ezeltt, az embermostani hzillataink seit megszeldtette, nem. is te-hetett mst, az ott l llatfajtkat szeldtette meg.Ez termszetes is. Mg ha akarta volna, sem tudottvolna ms vidken honos llatfajtkat tenyszteni. Azletforma t is, az llatokat is ahhoz az ghajlathozkttte, ahol olyanokk fejldhettek, amilyenek voltak.

ppen ezrt az si kultrk mindegyiknek m-sok voltak a szeldtett llatai. Ksbb a kultrk egy-msrahatsa s a mr rgen ki tenyszett llatfajtkkeresztezse lehetv tette, hogy bizonyos szeldtettllatfajtk az egsz vilgon elterjedjenek.

10

De nem minden szeldtett llatfaj honosthatmeg egyformn mindentt. Vannak hzillatfajok,amelyek csak a forr gv alatt lnek, msok mr-skelt gv alatt, ismt msok csak hideg, sarkighajlat alatt. De mg azonos ghajlat alatt l llat-fajok sem cserlhetk fel mindig az ttelepts kroskvetkezmnye nlkl. A mrskelt gv alatt is vantengeri, hegyvidki, alpesi, magasfldi, folyvlgyi stb.ghajlat. klnbz vidkek levegjnek ms a pra-tartalma, ltalnos hmrsklete, az vente kapott nap-fny mennyisge, ms a talaj sszettele s ezekbl ki-folylag ms a nvnyvilga is.

Ugyanaz az llatfaj ms-ms ghajlat alatt ms-ms nvnyi eledelekkel tpllkozik, s gy vszzadokvagy vezredek alatt sajtosan fejldik, szervezete t-alakul s llandan fogyasztott bizonyos nvnyfaj-tk megemsztshez alakul az egsz szervezete.

A magyar szarvasmarha

si llatfajunk. vszzadokig lt itt velnk, gy,ahogy az Isten megadta. Nyugodt termszetvel, igny-telen fehres-szrkesgvel, fekete orrval, gynyrvills szarvval szinte sszeforrott rideg paraszti le-tnkkel. vszzadokig istllt, vlyt, takarmnyt,abrakot soha nem ltott. Tlen-nyron, jjel-nappal,esben-hban, zivatarban a szabadban lt. Megszoktaszlssges hideg telnket, szraz, meleg nyarunkat,hozzalakult (akklimatizldott) a mi ghajlatunkhoz.Tlen-nyron magnak kellett tpllkrl gondos-kodni. Nyron legelt, tlen amikor a h leesett, a n-dasok befagytak, a befagyott ndasokra hajtottk sa h all trta, kaparta ki a sovny tli eledelt, a sz-raz kkt, sst s a ndat. Ezt a sovny takarmnytigaz, megsnylettk, a gyngbbje, vagy ahogy min-lunk mondjk, a frgese elhullott. El kellett hullniamr vszzadokkal ezeltt. De ami megmaradt, aztnem bntotta semmilyen tuberkultikus betegsg vagymarhavsz.

11

Az reg psztorok elbeszlse szerint, amg ide-gen, ms ghajlat alatt kitenysztett llatfajtkat benem hoztk, a szj- s krmfjs is ismeretlen volt.A magyar marht csak akkor fogtk be s fogjuk bemost is kivtel nlkl mindentt (mert klnben mostis gulykban l), amikor igavonsra akartk vagyakarjuk hasznlni. A magyar fajta marhnl a tej-hozam mellkes volt. Az volt a fontos, hogy dolgoz-tassuk, megfolyattassuk, hogy utdokat neveljnk.Ha mg fejni is lehetett, j, de ha nem adott tejet, azsem volt baj.

Szval a magyar tjfajta marht tejhozam szem-pontjbl sohasem tenysztettk. A klnbz vid-keken ghajlat s talajviszonyokhoz alakult fajtkatsohasem kereszteztk tervszeren.

Tlnk nyugatra lv llamok llatfajti mindaz Alpesekben, mind a tengerparti kis parasztllamok-ban egszen ms letfelttelek mellett fejldtek. AzAlpesek hegyi levegje s nvnyvilga egszen msllalfajokat alaktott ki. Ugyangy a nyugati, tenger-parti kis parasztllamok tengeri levegj, pradsghajlata kitermelte az ott legjobban meghonosthatnvnyeket s az ezeket legjobban kedvel llat-fajokat.

A mlt szzad msodik felben ezek a gazdasgiszzeomls eltt ll kis parasztorszgok, a nluk ho-nos, klnbz tjfajta szarvasmarhk kzl a job-ban tejel fajtkat addig kereszteztk, amg a legtbbnapi tejhozam, sok zsrtartalm tejet ad fajtkatkitenysztettk.

risi gazdasgi fllendlst jelentett, hogy meg-szerveztk a tej s tejtermkek fogyasztst s ki-vitelt.

Az azeltt legelsz, vagy mr igavonsra befo-gott szarvasmarht csak a tejels s szaporods cl-jbl tenysztettk. Istllzsra fogtk, mozgst any-nyira korltoztk, hogy mg inni sem engedtk kiaz els megells utn. Az szket ellsig legeltetik sszabadon jratjk, hogy a csontjai megersdjenek. ksbb, mint a gpek, nem igen hagyhatjk el he-

12

lyeiket. Takarmnyozzk, abrakoljk s fejik. Ezen atej s tejtermk gazdlkodson ezek a kis paraszt-llamok meggazdagodtak.

Ezt nlunk is meglehetne csinlni.A rideg jszgtartst fel lehetne vltani tehen-

szetekkel. A mi npnknek is elkelne, ha minl tbbtejel s tejtermket fogyasztana. Gombamdra szapo-rodtak elszr az uradalmi tehenszetek. De nem ahazai klnbz tjfajta, jobban tejel magyar mar-ht prbltk istllzssal, takarmnyozssal s ter-mszetesen keresztezssel kitenyszteni, nem, ezeszkbe sem jutott.

Behoztk az idegen, alpesi, meg nyugati kis ten-gerparti llamokban kitenysztett fajtkat.

Ezek az idegen llatfajtk mind az Alpeseken,mind a nyugati kis llamokban, prads ghajlatalatt neveldtek s nedvds takarmnyon ltek. v-szzadok alatt ezekhez az letlehetsgekhez alakul-tak. A mi ghajlatunk ppen ellenkezje a nyugatillamoknak. Nlunk, szrazfldi ghajlat van, fligsteppe-klima. A mi ghajlatunkhoz szokott magyarfajta marht kellett volna ebbl a clbl tovbb te-nyszteni.

1880 ta ezt az si magyar marht az idegen tj-fajtk kedvrt 80% -ban kiirtottuk. De ezek az ide-gen tjfajtk nehezen, vagy sehogysem akklimatizld-nak. Mintagazdasgokban, tehenszetekben mgcsakmegvannak, mert ott a bressel, a fejs gazdval azllatorvos is ott l a tehn farnl. De hol van a ma-gyar parasztnak olyan lehetsge arra, hogy nemcsakerre a clra kikpezett fejs gazdt, de hogy llator-vost tartsn. Nlunk sajnos falusi s kzsgi llat-orvosok nincsenek, hanem csak jrsorvosok. s Ma-gyarorszgon alig van olyan jrs, amelyike tznlkevesebb kzsg vagy falu tartozna. s brmennyireszvn viseli is az llatorvos a rbzott llatok egsz-sggyt, a munkjnak alig van jelentsge.

Azok az idegen tjfajta szarvasmarhk, amelyeka kisgazdk kezn vannak 80% -ban, valamilyen tu-berkoltikus betegsgben szenvednek. A magyar kis-

13

gazda gazdasgi lehetsgei nem engedik meg, hogya tejelsre belltott marhkat szszeren takarm-nyozza s istllban tartsa. A kisgazdknl majdnemmindentt egsz nyron t vagy legeln, vagy hanem ott, akkor jromban van a tejel marha. Ter-mszetesen ilyen tenyszts mellett valami sok tejetnem is adhatnak. Viszont a magyarfajta marhk k-ztt is vannak jobban tejelk. 56, 8 liter tejet isadnak.

s hogy milyen tejet?Nincs olyan idegen ljfajta szarvasmarha, ame-

lyik nlunk ilyen z s ilyen zsrtalm tejet adna.Ezeket a jobban tejel magyar marhkat kellene meg-kmlni az igavonstl, a legelre jrstl, a legelnkoplalstl. Csak istllkban kellene tartani s amirla magyar gazda sohasem lmodhatott, jl takar-mnyozni s jobb tejel magyarfajta marhkkal ke-resztezni.

A szalontai diszn

Nemcsak a szarvasmarhk, minden vszzadokigvagy vezredekig itt l llatfajtnk ghajlatunkhozalkalmazkodott. gy akklimatizldlak a klnbzdisznfajtk is. Rgebben disznaink sem lttak lat,vlyt s takarmnyt. Az lelmket tlen-nyron ma-guknak kellett megkeresni. Nyron legeltek, turkl-tak, tlen meg azt ettk, amit a megfagyott fldn, abehavazott s befagyott ndasokban talltak. Kegyet-len, kemny lethez voltak szokva. s hogy megszok-tk, hogy kibrtk, bizonytja az, hogy voltak. Ilyenkoszt mellett zsrra nem is hzhattak meg, nem is na-gyon alkalmasak hizlalsra. De ezek kzt is voltakolyan fajtk, amelyeknek a sorsuk jobb letlehets-get adott. Voltak olyan tjfajtk, amelyek nyron le-geltek, tlen meg az Alfld s ms vidkek erdsgei-ben makkoltak. Mert valamikor az Alfldn nemcsakrisi kiterjeds dlibbos legelk voltak, de vlto-

14

gattk ezeket a mocsri tlgyerdket is. Az erdsgek-ben telelt disznk nem snylettk meg annyira a telet,mint a tbbiek.

Ha tervszeren megprbltuk volna ezeket az si,flig vadon l disznfajtkat kitenyszteni, a hz-konyabb egyedek keresztezsvel s jobb takarm-nyozsval, akkor nem lenne problmnk a serts-vsz.

Az angolok a hbor utni idkben kitenysztet-tek egy j hsserts fajtt. Ez jvedelmezbbnek bi-zonyult, mint a berkshirey, yorkshirey, vagy a ma-gyar szrmazs, de Balknbl nem mindig szeren-cssen keresztezett mangalick akrmelyik vllfja.Ezek mind zsrsertsek. De az jabb idkben, hogy ahst mr tudjk vtizedekre tartstani (konzervlni),s mert a csak hsra nevelt disznk lnyegesen keve-sebb takarmnyt fogyasztanak, tenysztsk igen j-vedelmeznek bizonyult.

De ezekre a kitenysztett fajtkra jobban vigyz-nak, mint az aranyra. lve nem engedik kivinni azorszgbl semmilyen ron. Ez termszetes is. Mertha akrmelyik llam ezeknek a fajtknak a tenysz-tsvel versenytrs lesz a vilgpiacon, akkor az rakirnytsba is beleszlhat. A mi illetkes uraink va-kargattk a fejket. Valamelyiknek mgis egszsgestlete tmadt. Utna kellene nzni, htha van neknkolyan disznfajtnk amelyet rdemes lenne hsra te-nyszteni?

Gazdasgi letnk mltjt kutat tudsainkhozfordultak. Azok azt mondtk: dehogy nincs! Tenysz-szk ki a szalontai vrs disznt. Azzal gyis az voltmindig a baj, hogy nem tudtk zsrra hizlalni, olyanvolt mindig, mint az agr. Illetkes uraink megrl-tek. Rgtn fel is kerekedtek s mentek, mentek.Hov is mehetek volna? A Hortobgyra. Elszedtkaz reg kondsokat, vallattk ket a szalontai vrsdisznk irnyban. De az reg psztorok nem tudtakszalontai disznt adni, de mgcsak mutatni sem. Azreg szmadk szomoran mondtk: Nem klltt azmn uram, a fennek se, az utjt m' gy klltt

15

agyontni. Nem tudtuk ket elanni. Pedig azok vtakm a disznk! Majdnem akkorkra nyttek, mindegy szamr. Hossz, grbeht, vrs szr disznkvtak. Hossz kcsg orral.

Disznkeres uraink szomoran hagytk ott ahortobgyi psztorokat, akik nemcsak, hogy szalontaivrs disznt nem tudtak nekik adni, de mg csakvelk keresztezettet sem.

j remny'ekkel elindultak a msik szomor skteshr, vagy inkbb hrhedt vlt llattenysztpusztnkra, Bugacra. Psztorvallats a disznk ir-nyban. De bizony a bugaci kanszok sem tudtak tb-bet mondani, mint a hortobgyi sorstrsak: Uram,hsz esztend ta nem lttam szalontai disznt ,mondta az reg kanszszmad.

Uraink res kzzel mgsem akartak hazajnni,megnylt orral s megcsappant remnnyel nyakukbaszedtk a lbukat s jrtk az orszgutakat. Hogy ht-ha a parasztoknl, a kisgazdknl sikerl egy prat fl-hajszolni. Nem akarom lerni az egsz tjukat, csakaz eredmnyt. Nem talltak semmit. Legalbb is nemazt, amit kerestek. Sok helyen mr nem is emlkez-tek r, ahol emlkeztek is, 1520 esztend kzttvltozott az az id, amikor mg volt. De mindenttazt mondtk s mondjk mg most is az regebb em-berek, akik ismertk ezt a disznfajtt, nem emlkez-nek r, hogy ezek kzl valamikor egy is a sajtdgibe elpusztult volna. Nem klltt azt tanyi, mondja egy reg kanszszmad , csak mink tot-tunk ki kzlk nha-nha egyet-egyet a ftykssel,hogy a bogrcsba is kerjjn valami.

Mr hazafel tartottak a disznkeresk, hogymegbzjuknak beszmoljanak munkjuk eredmny-telensgrl, amikor valaki flhvta a figyelmket,hogy az llatkertben is van szalontai diszn. Ha mi-minden ktl szakad, akrmilyen ron is, onnan sze-rezzenek be egy pr szalontai malacot. Mentek is azurak az llatkertbe. Eladjk az igazgat rnak, hogymi jratban vannak. A szalontai vrs diszn malacai-bl szeretnnek elvinni legalbb egy prat. Az igazgat

16

elmosolyodik, abbl uraim nem visznek egy fit sem. Mirt? Az llatkert nem ad el? Nem, mert nincs. Kt vvel ezeltt dgltt

meg az utols.Ezek a szegny urak gy reztk, mintha oda-

ragadtak volna a fldhz. Nem akartk elhinni, neraakartak belenyugodni, hogy nincs tovbb. Hogy hibaminden fradozs ezt az si llatfajtt is kipuszttot-tuk. Orszgjrsuk alatt a Biharmegye csonkaorszgirszn talltk a legkzelebbi nyomokat. Ott mg apsztorok arrl beszltek, hogy tl a hatron, Bihar-megynek az akkor romnok ltal megszllt rszntaln mg volna. Azta mr nemcsak Biharmegye,Erdly egyrsze is visszatrt. Taln kerlne szalontaivrs diszn is.

A bakonyi diszn.

Disznkeresked uraink nem adtk fel a remnyt,jra elmentek a nprajzi tudsokhoz, hogy ajnlja-nak msik si magyar disznfajtt, mert a szalontaithiba keresik. Ott azt a vlaszt kaptk, hogy prbl-jk kitenyszteni a bakonyi disznt. Ez is egyik sillatfajunk. A Bakony rengetegeiben lt vszzadokta. Nyron legelt, tlen makkolt. Ott keresztezdtta vaddisznkkal. Soha lat, vlyt, takarmnyt nemltott, megszokta a Bakony ghajlatt. A Bakonyblcsak akkor kerlt ki, amikor egy-egy csordt a haj-csrok valamelyik nyugati piacra hajtottk. Mert r-gebben nemcsak a disznknak, de minden lbas-jszgnak gyalog, legelszve kellett megtenni az utat.

Az reg psztorok elbeszlsei szerint igen gyak-ran megtrtnt, st ltalnos volt, hogy a vaddisznkis egy-kt napig kitartottak a falkval a nyugat felvezet legelsz ton, de aztn gyansnak tartottk adolgot s otthagytk a falkt.

A sertsvsz ezeknl a fajtknl is ismeretlen foga-lom volt. s, mert a legeljk sokkal jobb volt, mint

17

az alfldi disznk, vagyis tli lelmk, a makk, sok-kal bsgesebb volt, mint azoknak az alfldi fajtk-nak az lelme, amelyeknek a h all kellett kitrnia kotut, gyknytvet s slymot, ezek sokkal hz-konyabbak voltak. Az erdei koszton is j hssertsekvoltak, de a Bakony vidkn befogva, szemes takar-mnyon hizlalva, mint zsrsertst is igen szerettk.

A makkon hzott diszn hsa s zsrja egszenms, kiss kellemetlen z, mint a szemestakarm-nyon hzott diszn zsrja s hsa. Ezen gy szoktakvolt segteni, hogy levgs eltt egy pr htig szemes-takarmnyt adtak neki. Meg lehetett hizlalni igen k-vrre is, mert hatalmas, erscsont disznk voltak,birlk lbon.

Ezt a disznfajtt akartk kitenyszteni, ssze-jrtk a Bakonyt szltibe-hosszba, keresztl-kasul,de bizony az si bakonyi disznbl nem talltak egyetsem. Az reg psztorok csak egyik helyrl a msikrakldztk ket, hogy: Nzzk meg itt, vagy amott,mert neknk mr nincsen. De bizony nem talltakazok egyet sem, sem itt, sem amott. Elkerltek akkora zirci aptsg uradalmaiba is, ht itt nem jrtakhiba. Sok fradtsgukat siker koronzta. lltlaga zirci aptsgban talltak egyet: kitmve.

Mit tudnak hivatalosan a mocsri disznrl?A Krsk s a Tisza krnyknek mocsaraiban

rgebben nagy csordban l disznfajtrl? Vannakreg psztorok mg most is, akik mint slymos vagyslyomi disznt emlegetik. De legtbben csak mocsrihalszdisznnak hvtk az letmdja miatt. Ez adiszn nem igen szeretett legelni, a mocsarakban lt,mg azok be nem fagytak, st mg taln azutn is.A slyom volt kedvenc csemegje, de halszott, rk-szott is. Az reg psztorok elbeszlsei szerint hatal-mas grbeht diszn volt. De mr szerintk is5060 v ta nyoma sincs.

De ugyangy volt sajtos disznfajtja az Or-mnysgnak is. Az elhagyott Drva-medrek s kint-sekben sajtos disznfajta lt. Ami nem volt azonosa tolnai, srkzi, somogyi, vagy a zalai ms diszn-

18

fajtkkal. Hol vannak ezek? Mit tudunk ezekrl?Hivatalosan taln semmit. Pedig ezek mg nemveszlek ki. Ezekbl itt-ott a kisgazdk kezn mgmindig kerl. Ezeket soha nem oltottk s mgis nememlkeznek r, hogyha az egsz falu disznllomnyamegbetegedett vagy elpusztult is, hogy ezek kzlcsak egyetlen-egy is elpusztult vagy megbetegedettvolna. Pedig sok helyen kzs legelre jrtak.

Hogy ez gy van, akit rdekel a magyarsg sorsa,knnyen ellenrizheti, k legtbbszr nem is tudnakarrl, hogy milyen az a disznfajta, amit tartanak shogy mirt maradhatott meg olyan ellenllnak. Mgaz sem tudatos, inkbb csak sztns, hogy nem akr-melyik disznhoz hajtjk bgatni.

Ezeket a mg meglv, betegsgekkel szembenellenll fajtkat kellene hozzrt szakemberekneksszevsrolni s minden vidknek a klnbz vid-kek ellenll fajtinak keresztezsvel is tovbb te-nyszteni.

A birka

Most, hogy egy kicsit kezdnk magunkra b-redni, kezdjk az igazi npi rtkeket megbecslni,npiesen kezdnk ltzkdni. rhlgyeink hmzettbekecskt s kdmnkt viselnek. De minl dsabbanhmezve, mert csak az a szp s igazn magyaros.A np mindent gy csinlt nlunk, hogy vagy-vagy.Ha hmzett, ht legyen hmzett. Sem a bekecskn, sem akdmnkn nem igen szabad res felletnek maradni.

J, mondjk a szcsk: Kihmezzk mi akra farkt is, csak a sr hmzsre nem j m sem amerini, sem a fss, sem semmilyen idegen birka-fajtnak az irhja. Egyiket sem lehet kihmezni, me:ta sr hmzsnl mind tszakad.

Sr hmzsre csak a magyar racka irhja j.Hozzanak azt, mert mi nem tudunk beszerezni. Aszcsk egyntet vlemnye: amit mg lehet elg jlhmezni, az a romn racka.

19

Miben klnbznek ezek a tbbitl s mi klnb-sg van a kett kztt?

A magyar racka egyenesen csavart szarv, a ro-mn racka csigaalakban csavart szarv.

De nehogy flrerts legyen, az sem romn juh, haannak mondjuk is.

A Havasalfldn maradt seink, a magyarok,tatrok, kunok, jszok, bessenyk, trkk, stb., akikott, sajnos, nagy rszben elolhosodtak, tenysztettkezt a birkafajtt. Mihozznk az erdlyi olhokon ke-resztl jtt. Ezrt nevezzk romn racknak.

Itt mg szerencsre nem veszett el minden. r-hlgyeinknek nem kell lemondani a hmzett subks kdmnkk viselsrl. A hortobgyi legeln hlaIstennek mg egsz nyj magyar rackt riznek.De ez aztn szszerinti. gy vigyznak erre a juh-nyjra, mint a hmes tojsra. Ebbl nem igen szabadhmezni. De az utols 15 darab fekete rackt, amiblaz a hres subagallr kszlt, Gyrffy Istvn nprajziegyetemi tanr a mszrosok kezbl szedte ki hallaeltt pr esztendvel. Azta ezt Karcag vrosa rzi.Ma termszetesen nemcsak 15 darab van, mert aztamr szaporodtak is. Ha eddig megmaradtak, reml-hetjk, hogy nem is fognak kipusztulni. Most mr jkezekben vannak.

A magyar parasztl

A legsibb llatfajtnk. Kevs ms llatfajtnk-rl mondhatjuk el ugyanezt. Egsz biztosan az s-hazbl hoztuk magunkkal. Ki tudja, hny vszza-dig vagy vezredig tenysztettk a mg Oroszorszgterletn maradt rokonainkkal?

Ezt az orszgot nagyrszben ennek lfajtnak k-sznhetjk, seink evvel a lfajtval szereztk megezt az orszgot s evvel a lfajtval gyztk le Eurpt.

Az akkori vilgban elkpzelhetetlen napi tel-jestmnyt tettek meg ezzel a lval. Az eurpai n-

20

pk a kengyelt nem ismertk El sem tudtk kp-zelni, mi fn terem. seink tzszer annyi utat tudtakmegtenni egy nap alatt, mint a tbbi eurpai npek.A grg mitolgia kentaurjait seinkrl mintztkmeg. Kentauroknak neveztk azokat a flig emberi,flig ltest szrnyeket, akiket lve termszetesensohse tudtak elfogni, hiszen a valsgban nem ltez-tek.

seinkkel nhnyszor harcoltak a Fekete-tengerkrnykn, de mindig rfizettek. Meg voltak gy-zdve, hogy azok a flelmetes lovas ellensgek sszevannak nve a lval. Mskp az ismereteik szerintnem is lehetett elkpzelni. Hiszen ezek lhtrl nyi-laztak, nem irnytottk zablval a lovat s mgismindig tudtk a lovak, mit kell csinlni, merre kellmenni. Ezt nem tudtk megrteni. Nekik nem ilyenlovaik voltak.

Ezt nem ppen a kengyel hasznlatnak, hanemaz si lfajta szvssgnak, rtelmi kpessgnek k-sznhettk. Ennek a lfajtnak elg volt egy gyngetrdszorts, vagy egy hang s tudta, mit kell csi-nlni. Nincs a vilgon mg egy ilyen rtelmes lfajta.Ignytelenebb, mint a szamr s szvsabb az szvr-nl. Napokig brta az hsget s a szomjsgot. A ta-karmnyban nem vlogatott. Knny volt akklimati-zldnia, mert az shazban is hasonl ghajlat alattlt. A legjabb hbork bizonysga szerint a paraszt-lovak a legjobb katonalovak mind sk vidken, mindhegyi terepen. Mi lett velk?

A parlagi tyk

Amint a mlt szzad msodik felben felbuzdul-tunk a nyugati kis parasztllamok tej- s tejterm-keken val meggazdagodsn, ugyangy pldt mu-tattak ezek a kis llamok arra is, hogy hogyan kellmeggazdagodni a baromfitenysztsen, a tojsgazdl-kodson.

21

A hbor utni vtizedekben olyan risi jve-delmeket raktak zsebre ezek a kis llamok, hogy erreng mi is felfigyeltnk. Ha k meg tudtk csinlni,mi is meg tudjuk csinlni. Felbuzdultunk, tettnk egynagyot s merszet. llamklcsnkkel tykfarmokatltestettnk.

risi sszegeket fizettek ki idegen tykfajtk be-hozatalra, amelyek idegen ghajlat alatt tenysztd-tek ki.

Hoztk a leghornokat, a Rhode Islandokat, azOrpingtonokat. Nttek az lamklcsns tykfarmok. Az els vben megfelezte ket a baromfi-pestis.

t v mlva eltntek llamklcsnstl, mindenes-tl. Ez termszetes is. Nem brtk a nekik szokatlanszrazfldi ghajlatunkat.

A mi si, vszzadok alatt kifejldtt tykfajtnknem volt j. Pedig arra nem fizettek volna r. Ez atykfajta vszzadokon keresztl itt lt velnk. T-len-nyron a hzak, a tanyk krl a fkon tanyz-tak s tanyznak mg most is, ahol vannak. Ha kap-tak enni, j, ha nem kaptak, gyis j volt. Amireszksgk volt, megkerestk maguknak. Nem igenkellett velk trdni s nem is igen trdtek. Mg csakeszbe sem jutott senkinek sem, hogy takarmnyozs-sal s klnbz, jobban toj tjfajtk keresztezs-vel taln ezeket is ki lehetne gy tenyszteni, hogylegalbb annyit tojnnak, mint a nyugati fajtk.Nem, ez eszkbe sem jutott. Azta trjk a fejnket,amikor taln mr ks. Most mr az llam csinltbb helyen parlagi tykfarmot. Ahol a tyuksz-gaz-dval az llatorvos is olt van. Mgis alig van esz-tend, hogy ne puszttana a baromfipestis. Nem is be-szlve a kisgazdk kezn lv tykok venknti pusz-tulsrl.A paraszt parlagi tykok pusztulsrl!Ezekben a tykszvekben a magyar paraszt-gazda, ha tojst, vagy tykjt, jrcjt el akartaadni, ha egsz tykszatot nem is, de legalbb egyRhode Island, leghorn vagy orpington kakast kellettbeszereznie, mert a kisebbet toj magyar parlagi tyk

22

nem kellett senkinek sem. Rgen, az regek elbesz-lse szerint, a baromfipestis ismeretlen fogalom volt.Azta alig van esztend, hogy az orszg valamelyikrszn meg ne felezn a baromfillomnyt.

Komondor

si llatfajtnk ez is. A rgi psztorvilgnak talnlegnlklzhetetlenebb llata. A msik nyjrz ku-tyafajtval, a pulival egytt tbb becsletk volt argi psztorvilgban, mint sok fatty bojtrnak. Argebbi psztorvilgban, amikor a kutynak nem-csak az a szerep jutott, hogy az elkvlyg, tilosbatvedt jszgot visszaterelje, hanem ami ennl sokkalfontosabb volt, hogy a szmad s a gazda rovsaegyezzen.

Megrizni a jszgot, hogy bele ne essen ahorgya. Erre kellettek a komondorok. A rgi mo-csaras, erds vilg igen sok farkasnak s taln mgtbb talajt, hitt vesztett szegnylegnynek adott ta-nyt. Ha az akkori trsadalom ki is vettette ket,lni mgis csak kellett valamibl. De mert k sem vol-tak sem jobbak, sem rosszabbak azoknl, akiket nemztek a mocsrvilgba, k is szerettek volna jl lni smeggazdagodni. Igen j csbtk voltak erre e juh-nyjak, diszncsordk, gulyk s mnesek falktl le-szakad, elkvlyg brnyai, bocijai s csiki. Eze-ket mindig lehetett rtkesteni. Vev mindig akadt.Egy-kt hitvnyabb bojtrral knnyen elbntak, mgakkor is, ha kutyval volt, ha az a kutya pulivolt. De a nagyobb jszgnl szvesebben tartottk akomondort. Ezt a hatalmas, fehrszr, borjnagy-sg kutyt. Ez nemcsak a farkasokkal kzdtt meg,amelyek jobban fltek tle, mint a psztoroktl, derme volt a szegnylegnyeknek is. Amelyik mnest,vagy gulyt komondorok kerltk, onnan nem volttancsos elktni a jszgot. Ez mg lhton sem si-

22

kerlt. Mert legnynek kellett lenni annak a talpn,akit nem szedett le a lrl a komondor. Mg csak el-meneklni sem lehetett elle. Ha nem volt j fegy-vere s mg messzirl le nem tudta lni, akkor el-bcszhatott az rnykvilgtl. Mert ha a komondorszt nem szedte, mg a psztorok odartek, akkor apsztorftyksk segtettk t a msvilgra. Nincsmg egy ilyen rtelmes kutyafajta az egsz vilgon.Tanulkonyabb mg a pulinl s puminl is.

Amelyik psztornak, gulysnak, csiksnak ko-mondora volt, nyugodtan megtehette, hogy jjel ott-hagyta a nyjat, gulyt vagy mnest s elmehetett, hakedve volt, a csrdba, vagy akr a hetedik hatrbaa babjhoz. Nem lehetett a nyjjal baj. Megriztka komondorok. n magam is tbbszr tapasztaltam,hogy amikor a gulysnak valami dolga volt a faluban,odahvta a kutyt s gy beszlt vele, mint valamiemberrel: n most elmegyek, nehogy hiba legyen! Akukoricba meg a laposon tlra ne menjen egyetlen j-szg se. Csak este gyvk vissza. Nesze itt a kenye-red.

Hogy mit rtett s mit nem rtett ebbl a kutya,nem tudhatom. Csak azt rom le, amit lttam. nugyanis tbbedmagammal ott dolgoztam a csatorn-zsnl. Lttam, hogy az egsz id alatt a komondorfarkcsvlva nzett a gazdjra. Ott lltunk a csernyeltt, mg dleltt volt, alig egy rval azeltt regge-liztnk s k is. A gulys bement a csernybe, kiho-zott egy j karaj kenyeret, odaadta a komondornak,az elvette, letette maga el s tovbb nzett a gazd-jra. Az megsimogatta a kutya fejt, felnk megbil-lentette a kalapja szlt s elindult a vros fel.

A vros oda krlbell nyolc kilomter. Ameddigszemmel belttam, mgcsak htra sem nzett a gu-lys. A kutya egy darabig llt, lecsggesztett farkkals nzett utna. Amikor mr vagy ktszz lpsre le-hetett, a kutya flvette a kenyeret s odatette az r-nykba a cserny mell. Rnk nzett, megcsvlta afarkt s hatalmas ugrsokkal loholt a kukorica fel,ahol egy borj mr a kukorica szlben legelgetett.

23

A borj nem vrta meg, hogy a kutya odarjen, fl-tartott farokkal nyargalt a tbbi fel. A komondorutna. Nem tudta elrni addig, mg a borj a tbbi-hez nem rt, megllt, nagyot ugatott s visszamentoda, ahol a borj legelt a kukorica szlibe. Ott egykicsit lehasalt a gulya fel fordulva. De csak egy prpillanatig maradt ott. Flugrott s a krlbell 600darabbl ll gulyt megkerlve, a msik odalrament. Ott se maradt sok, krlbell minden 1015percben megkerlte a gulyt.

Dlben mi a cserny el mentnk ebdelni. Igenjl ismert bennnket a kutya, mert hetekig odajr-tunk dolgozni, is odajtt, megllt egy kicsit, meg-nzte a kenyert s ment vissza a jszgokhoz. Igenmeleg volt, a nyelve majdnem flrfnyire lgott ki aszjbl. Nha-nha elszaladt a vlyhoz, egy kicsitivott s szaladt tovbb. Figyeltem, mert igen rdekelta jszg, mindig szerettem. Oda akartam hvni s egydarab szalonnabrt akartam neki adni. Nem jtt oda.csak akkor, mikor megkerlte a jszgot. De sem aszalonnabrt, sem a kenyeret nem fogadta el egviknk-tl sem. Pedig amikor a gazdja ott volt, mindent elfo-gadott. A gazdja csak ks este jtt haza, a kutya ad-dig nem pihent. Mikor a gazdja hazajtt, a kutyamegette a kenyeret s lefekdt a cserny farhoz. Gaz-dja ott volt, nem rdekelte tovbb, mit csinl a j-szg,

Ilyen s mg ennl klnb teljestmnyeket, ez-ret s ezret tudnnak a komondorrl a psztorembe-rek elmeslni. Ezt a kutyt idegennek nem lehet m-reggel vagy gombostvel megetetni. A betantott ko-mondor idegentl, akrmilyen hes, nem fogad elsemmifle ennivalt. Egy-egy komondorklykrt igensokszor kt borjt vagy csikt is adtak a psztorok.

A vilghbor alatt ittjrt nmet katonatisztek-nek feltnt a magyar komondor hihetetlen tanul-konysga. Egyprat sszevsroltak s vittk ki N-metorszgba. 1929-ig a klnfle tjfajtkat addig ke-reszteztk, amg egy olyan komondorfajtt ki nem

25

tenysztettek, amelyik valamennyinek az elnyeit ma-gba nem foglalta.

A jv Magyarorszgt csak gy tudjuk felp-teni, ha alaposan ismerjk annak npt, llat- s n-vnyvilgt s ezeknek letlehetsgeit. Itt mg sok-sok hinyt kell ptolnunk.

26

Gazdasgi szakoktatsunk

Gyrffy Istvn halla eltt megjelent knyvbenegy igen rdekes, de ugyanolyan szomor dolgotemlt.

Krlbell tz esztendvel ezeltt valamelyik n-met gazdasgi egyetemen egy baskr fiatalember ta-nult. Igen rendes ember volt. Tanrai szerettk. Ami-kor elvgezte tanulmnyait, egyik kedves tanra, akiigen flkszlt s becsletes lelk tuds volt, a kvet-kez szavakkal bcszott el tle: Ht kedves bar-tom, maga nagyszeren megtanulta azt, hogy hogyankell tengeri levegj, prads ghajlat alatt gazdl-kodni. Csakhogy ennek Baskiriban semmi haszntnem veszi, mert Baskirinak szrazfldi steppe g-hajlata van. Ott csak szraz gazdlkodst lehet foly-tatni. Eurpban egyetlen orszg van, amelyiknek azghajlata egyezik Baskirival: Magyarorszg. Men-jen el oda, iratkozzk be ott az egyetemre s tanul-jon ott egy pr vig. Tanulja meg, hogyan kell sz-raz gazdlkodst folytatni.

Ez a szegny baskr fiatalember el is jtt hoz-znk. Elment az egyetemre s jelentkezett, hogy be akar iratkozni szrazgazdasgot tanulni. Egyetemitanraink csak nztek. Ht az mi? Mi az, hogy szraz-gazdlkods?

27

Ez a szegny fiatalember, akit ksbb n is meg-ismertem, a vidki egyetemeken is ugyangy jrt.Seholsem tudtak a szraz gazdlkodsrl. Valahogyelkerlt azutn a nprajzi mzeumba Gyrffy Istvn-hoz, nylt aztn a hna al s elvitte az orszg k-lnbz vidkeire a parasztgazdkhoz, hogy megta-nulja azt, amit az egyetemeken nem tudnak, hogyankell Magyarorszgon gazdlkodni.

Mintagazdasgaink, ksrleti telepeink, mg hallami kezelsben vannak is, mind nclak. Mgakkor is, ha nem ilyen clzattal ltesltek. Mert nemveszik tekintetbe a magyar paraszt gazdasgi lehet-sgeit, letformjt s munkamdszert. Csodlkoznak,hogy hiba tenysztenek, vagy termelnek ki valamitminta gazdasgokban vagy ksrleti telepeken, az amagyar parasztnl sohasem sikerl. Sohasem tudolyan termseredmnyt felmutatni, mint a mintagaz-dasgok vagy ksrleti telepek. Persze, hogy nem tud.Amit a mintagazdasgokban s ksrleti telepekenmeg tudnak csinlni, azt nem mindig lehet megcsi-nlni a parasztoknl. A mintagazdasgok s ksr-leti telepek kivtel nlkl elsrend fldn gazdlkod-nak. A termelsi kltsg nem annyira fontos, mint atermseredmny, lis ha brmilyen kitn fajtt ter-melnk is ki, abbl a magyar parasztnak nem sokhaszna van, mert az ms sszettel, silnyabb,vagy mg jobb fldjn is, az korltolt anyagi lehe-tsgvel nem tudja ugyanazt elrni. Nagyobb bajazonban taln mg az, hogy tantsaik nem elg meg-gyzek. Igen jellemz plda erre a trgyakezels.Tbb, mint kt vtizede oktatjk szakiskolinkban,npmveldsi eladsainkon a helyes trgyakezelst.Hogy milyen risi haszna van annak, hogy hnyszzszzalk termseredmnyt tudunk elrni ugyan-annyi trgyamennyisggel, ha megfelel trgyagdrll rendelkezsnkre, s ha a trgyt szakszeren kezel-jk Ezerszer kimutattk s bebizonytottk, hogy atrgyatelep elksztsnek kltsge mr egy v alattmegtrl. Aranykalszos gazdink is vannak mrtbb ezren, akiknek mindegyiknek a flbe rgtk a

28

trgyatelep szksgessgt, s hny kisparasztnl ta-llunk ilyen akr betonbl, akr tglbl kibetonozotttrgyagdrt? n azt hiszem, meg tudnm szmllniket a tz ujjamon. Ilyen pldt akr szzval tudnkelsorolni, ami azt bizonytja, hogy nem elg azt tudni,hogy mit tantunk s mit tantsunk, ennl, azt hiszem,sokkal fontosabb hogyan tantsunk? Ezen mlikminden. Mert ahogy eddig tantottak a npiskoltlvgig, avval nem sokra megynk. Elemi oktatsunksemmivel sem jobb, mint a tbbi, pedig itt mr nagy-szer kidolgozott tervek vannak, hogy mit tantsunk,csak az nincs bennk, hogyan. Bizonytja ezt, hogya VI. elemi elvgzse utn ngy v mlva az alapfo-galmakon kvl semmi sem marad a fejnkben. An-nak a szegny tantnak mindent kell tudni, azt is,amihez nem rt, mert neki azt is tantani kell. Csakppen arra nem tantjk meg, amire legelszr kel-lene, hogy kikpezzk. Egy pldval szeretnm eztjobban megvilgtani.

Ha valaki ruht akar csinltatni, egsz biztosannem akad egyetlen ember sem, aki a szvetet bog-nrhoz, vagy borblyhoz vinn el. Szabval csinl-tatjuk meg. De mg azzal sem elgsznk meg, havalakinek az ajtja fl ki van rva a cgr. Mg abartainknl, vagy ismerseinknl, akiknek mr csi-nlt ruht, rdekldnk, megnzzk, hogy csakugyantud-e dolgozni? s ha valaki csizmt akar csinltatni,nem megy a kmveshez, sem a mzeskalcsoshoz.Mgcsak nem is a cipszhez, hanem a csizmadihoz,mert nem minden cipsz tud csizmt is csinlni.

Szval minden munkt olyan emberrel vgezte-tnk el, akirl meggyzdtnk, hogy rt is ahhoz amunkhoz, amit vllalt. Ezt a hozzrtst meg iskveteljk.

De akikre a legnagyobb rtket, az emberi ne-velst bztk, mint a papok, tantk, jegyzkre, azok-tl nemcsak hogy nem kvetelte meg eddig senki,hogy a rjuk bzott npet ismerjk, de mg csak lehe-tsget sem adtak nekik erre.

29

Hiszen mg az egyetemen is alig tz ve vannprajztants. s mg most sem mindegyik tant-kpzben tantjk a nprajzot. A jegyzi tanfolyamo-kon, a tantkpzkben, a teolgikon s mindentt,ahol olyan szakembereket kpeznek ki, akiknek anppel van valamilyen kapcsolatuk, helyi npismere-tet kellene tantani.

Most gyakran megtrtnik, st az az ltalnos,hogy amikor a jegyz, tant vagy fiatal lelksz meg-kapja kinevezst falura, legtbbszr a trkpen kellmegkeresni, ugyan hol, melyik megyben is lehet aza falu? Nemcsak hogy nem igen tud rla semmit,de legtbbszr azt sem tudta addig, hogy ltezett-eegyltaln olyan nev falu? Ha vletlenl mr olyanhelyen tanult, ahol van nprajztants, akkor semvalami sok hasznt veszi.

Minden vidknek, minden tjnak, de leginkbbminden falunak ms az erklcsi vilga, msok a ha-gyomnyai s a szoksai, amihez szigoran ragaszko-dik. Ha nagyrszt most mr szgyellik is, de a lel-kkben azrt benne l. Az a faluvezet, akr jegyz,akr pap vagy tant, aki ezt nem tudja, ha komo-lyan veszi a hivatst s csakugyan segteni akar sze-gny elesett falujn, legjobb esetben fl lete azzaltelik el, hogy meg akarja ismerni a falut. Kzeledniakar a falujhoz, ami alig-alig, csak a legritkbb eset-ben sikerl.

Elszr azrt nem sikerl, mert a nekik idegen,a hatalom kiszolgljt ltjk bennk. Irigylik az le-tk viszonylagos knnyebbsgt, amit nem tartanakhelyesnek, mert gy rzik, gy hiszik, hogy a falu-vezetk viszonylagos jobb lete az rovsukra megy.A lelksz, tant vagy jegyz minden jindulata meg-trik a kznyn.

30

A mai magyar mezgazdasgi let

Mezgazdasgunk szemtermelsre, fleg a bzas gabonaflk termelsre rendezkedett be, vagyisklterjes gazdlkodsra. Harminc vvel ezeltt a ma-gyar minsgi bza verhetetlen volt a vilgpiacon. Deazta sokat vltozott m a vilg. j orszgok, stegsz vilgrszek, amelyek azeltt nem tudtak mitkezdeni (mindegy, hogy ember- vagy llathinymiatt) szinte felmrhetetlen, br egybknt igen ter-mkeny terleteikkel, azta mindent elkvetnek, hogyaz eddig hasznavehetetlen risi terleteket gazda-sgi letkbe belltsk. Ezeket a hatalmas ter-leteket gy lttk legjobban kihasznlhatnak, haszemtermelsre, a kenyrmagvak termesztsre ren-dezkednek be. Hogy milyen eredmnnyel, arrl k-tetek ezrei tanskodnak. Most ott tartunk, hogy a leg-utbbi, hbor eltti, prisi, berlini s newyorki sza-kcsmvszeti killtsokon a negyedik s tdikhelyre kerlt a magyar minsgbza. De ez talnmg nem is lenne tragikus, ha ennl mg sokkal s-lyosabb bajokkal nem kellene megkzdeni.

Magyarorszgon a termelsi kltsg olyan nagy,hogy nem tudunk versenyezni a nagy llamok-kal. Most, amg a hbor tart, de mg taln azutnis egy pr vig, szintn remlhetjk, hogy lesz ga-bonatermsnknek j ron piaca.

31

De mi lesz azutn?A fegyverek hborjnak megsznsvel mg

nem tnnek el az ellenttek.Ki tud kevesebb termelsi kltsggel termelni s

feleslegt a piacra vinni?Kanada, Argentina, Ausztrlia, Oroszorszg eddig

is s a kzeljvben valsznleg Afrika is olyanmrhetetlen mennyisgben tudja szlltani gpier-vel megmunklt fldjrl a gabonanemeket s lta-lban minden mezgazdasgi termnyt, amit mostmg elkpzelni is nehz.

Pedig mr kaptunk zeltt. ppen ez bizonytja,hogy milyen nehz jv vr rnk. Alaposan felkell kszlnnk, hogy az ennl a mostani hbornlis knyrtelenebb gazdasgi hborban alul ne ma-radjunk, el ne vessznk. Tudunk-e termelsi kltsgszempontjbl versenyezni a nagy llamokkal?

Hiszen ezek az llamok olyan, eddig haszna-vehetetlen szz terletekkel rendelkeznek, mint azegsz nagy Magyarorszg sokszorosan. Eddig ezek-nek a terleteknek gyszlvn semmi hasznt nemvettk. Mert a terletk nagysghoz viszonytva,olyan kevs llatllomnnyal rendelkeznek, hogy mgcsak legelnek sem tudtk kihasznlni.

De ezeknek az orszgoknak llekszma is arny-lag olyan kicsiny, hogy a mezgazdasgban knl-koz minden technikai lehetsget ki tudnak hasz-nlni. s biztosan meg is teszik.

Az arnylag zsfoltabb kis nemzetek kedvrtnem fognak lemondani arrl, hogy a lehet legkeve-sebb termelsi kltsggel termeljenek.

Nem mondanak le a gpek hasznlatrl a mez-gazdasgban. Nem fogjk kmlni a kisebb llamo-kat, melyek az arnylag nagyobb llekszm miattnem mvelhetik a fldjeiket gpekkel. Mert akkornem tudnnak mit kezdeni az gy feleslegess tettmunkstmegeikkel.

Ezek a nagy, gynevezett gabonagyrak olyankevs termelsi kltsggel tudnak piacra dobni min-den klterjesen, gpekkel megmunklhat termnyt,

32

hogy nlunk, a magyar fldn, egy hold fldnek azegyszeri felszntsa tbbe kerl, mint ott egy egszholdnak az egsz vi termse.

Most a kormny adkedvezmnyt ad azoknak agazdknak, akik olajos magvakat termelnek. Hasz-nljunk ki mezgazdasgunkban minden add lehe-tsget, csak nehogy azt higyjk, hogy ezek brme-lyiknek a termelsre hosszabb idre berendezked-hetnk.

A hbor nem tarthat rkk. Ki tud kevesebbtermelsi kltsggel termelni s rujt a piacra adni?Az olajos magvaknak most igen j ruk van. Deprbljuk csak meg sorra venni azokat a kenyr-,takarmny- s ipari nvnyeket, amelyeket gpekkellehet megmunklni. A bzt, rozsot, rpt, zabot,kukorict, krumplit, klest, cirkot, mkot, napra-forgt, lent, kendert, szjt, borst stb., mind-mindlehet akr szz- s szzezer hektros tblkban g-pekkel s igen kevs emberi ervel termelni.

Minden olajos magv nvnyt szinte felmrhe-tetlen terleten s mennyisgben lehet a nagy lla-moknak gpekkel megmunklni s piacra adni.

Itt sem versenyezhetnk a termelsi kltsggel.Mi magyarok arra tlsokan vagyunk, hogy kis

orszgunkban megprblnnk megkockztatni, g-pekkel vgeztetni a mezgazdasgi munklatokat.Hiszen mris az a baj, hogy nem tudunk mit kez-deni a vrosi s ipari munkssggal. Mris azon trika fejket elre gondolkoz szociolgusaink (nplet-tannal foglalkozk), hogy a hbor utn visszatele-ptik a vrosokba beszivrgott mezgazdasgi mun-kssgot.

Mr a hbor eltt is azrt kellett nlunk meg-tiltani a gppel val aratst, mert nem tudtak mitkezdeni a mezgazdasgban foglalkoztatott munks-kezekkel.

Az sszeomlst csak gy kerlhetjk el, ha legalbb tszrsre emeljk a mezgazdasgban fog-lalkoztatottak szmt. Most az a krds, hogy eztmilyen gazdasgi renddel rhetnnk el? Mit tudunk

33

termelni a kisbirtokosok fldjn, aminek a meg-munklsa legalbb tszr annyi munkba kerl,mint a klterjes szemtermels s mgis jvedel-mez? Hogy rjk ezt el?

A minl elbbi s minden eszkzzel trtn kert-gazdasgra val ttrssel. A gymlcs- s zldsg-flk termesztsvel, s amire szintn belthatatlan \lehetsgnk van a szrnyasok tenysztsvel sllattenysztssel. Folyinknak, vadvizeinknek s mo-csarainknak szszer kihasznlsval, anlkl, hogyezeket mind lecsapolnk, prt s harmatot kpzvizket eltntetnk.

A modern orvostudomny a gymlcs- s zld-sgflk lehet legnagyobb mrtk fogyasztsa feltereli az eddig igen sok hst ev eurpai emberi-sget.

A vitamin-elmletek s Szentgyrgyi szegediegyetemi tanr felfedezse igen nagy becsletet sze-reztek a magyar gymlcsnek s zldsgflknek. Abelgk, hollandok, dnok, bolgrok ltalban sokkaljbBb kertszek, mint mi vagyunk. De az ghajlatukmindegyiknek tengeri levegj, prads s egyik semkap annyi napfnyt vente, mint a Krptok meden-cje: Magyarorszg. Ez az oka annak, hogy egyetlenorszg kerti vetemnye s gymlcse sem olyan gaz-dag vitaminokban, mint Magyarorszg, s zre sincsegyetlen ms orszgnak sem olyan gymlcse szldsgflje, mint neknk. Ez nem hazabeszls. Ezta klfld ismeri el a magyar gymlcsrl s zldsg-flkrl.

Pldul Nmetorszg egszen a mlt vig gy-szlvn semmi zldpaprikt nem fogyasztott. Viszonta vitamin-elmletek hatsra 1940-ben meg mr csakazrt nem vitt napi 23 vagonnl tbbet, mert avkivifeli piarokon nem llt tbb a rendelkezsre. Eb-ben az esztendben Nmetorszg rszre mg na-gyobb kivitelre szmthatunk. Klnfle paprika-ksztmnyeinknek olyan becslete van Nmetorszg-ban, hogy ha csak nekik termelnnk s mindent feltudnnk dolgozni, akkor sem tudnnk ket kielg-

34

teni. Pedig a zldpaprikbl Magyarorszgon is emel-kedik a fogyaszts. Nem is beszlve arrl, hogy azszaki llamok nem termeli, hanem csak fogyasztia kerti vetemnyeknek.

Az szaki llamok a hbor eltti vekben min-dent elkvettek a gymlcs s zldsgflk minl fo-kozottabb fogyasztsa rdekben. A nlunk olyanrisi puszttst vgz npbetegsg, a tdbaj nemszed annyi ldozatot, mint az szaki llamok jelleg-zetes betegsge, a skorbut. Aminek oka a vitamin-hiny. Ennek az szaki npbetegsgnek egyedli or-vossga, egyedli gygytszere a gymlcs- s zld-sgfogyaszts. s ezeknek az llamoknak az ghajlatasokkal hvsebb, semhogy kerti vetemnyeket tudn-nak termeszteni.

*

Taln az itt felsoroltak is elg bizonyt erejekahhoz, hogy belssuk, hogy nincs ms utunk, nincsrns lehetsgnk, nincs ms kibontakozsa az igazimagyar letnek, mint a kert-gazdlkodsra val mi-elbbi ttrs. Ezen az ton s csak ezen az tonvan letlehetsgnk. Csak ezen az ton tudjuk meg-menteni talajukat vesztett magyarjainkat. Odaktnimindenkit a fldhz !...

A kertgazdlkodsra val ttrs nem megyolyan knnyen. Nem megy olyan simn, hogy rr-nnk vele akkor, amikor a bznk mondjuk pl. mgngy pengrt sem kell. Ez egy kicsit furcsn hang-zik a harminc pengs bzarnl. De ez a hbornem tart rkk, ha a hbor eltt nem tudtunk, ahbor utn mg inkbb nem tudunk majd verse-nyezni termelsi kltsg szempontjbl klterjesszemtermelsben a nagy llamokkal a gabonagyrak-kal. De ahhoz vek taln vtizedek kellenek, hogy aklterjes szemtermelshez szokott parasztsgot meg-tantsuk az szszer kertgazdlkodsra.

Mi maradiak vagyunk. Nehezen mozdulunk. F-lnk attl, ami j. Irtzunk minden jtstl min-den tren. Mi mr a jt sem akarjuk elfogadni jnak.

35

Magyarorszg parasztorszg s kert-Magyar-orszgnak kell lennie. s mert olyan nehezen moz-dulunk, annyira ragaszkodunk hagyomnyainkhoz, akertgazdasgra val ttrst idejben kell kezdennk,ha nem akarunk elksni.

Ez az j gazdasgi rendre val ttrs talnegyetlen npnl sem olyan nehz, mint minlunk. sezt alulrl kell megcsinlni. Ennek a gazdasgi let-nek a megszervezst egszen msknt kell csinlni,mit eddig.

Most lssuk be, hogy ttt a tizenkettedik raa kert-Magyarorszg megvalstsra. Ha nem aka-runk alul maradni a gazdasgi hborban, most kellmindent elkvetnnk, amg nem ks. Az rtelme-sebb npfiskols, vagy aranykalszos gazdkat kellkln erre a clra rendezett tanfolyamokon falu veze-tknek kikpezni. Akiknek dnt szavuk legyen afalu gazdasgi letnek irnytsban. De csak azoklehessenek fa lu vezetk, akiknek a kzssg rdekelegalbb annyira a szvkn fekszik, mint a sajtrdekk. Csak az lehet faluvezet, aki a paraszt let-formt lte s li, akit a faluja becsl, aki ismerifalujnak hibit s ernyeit, aki megtanulta, hogyfalujnak milyen fldjn mit lehet leggazdasgosab-ban termelni s rtkesteni.

Ennek a kis tanulmnynak az lenne a clja,hogy rszben mr gyakorlati pldkat ismertessen srszben mg eddig nem alkalmazott lehetsgekremutasson r, amelyekkel npnket taln nagyobbmegrzkdtatsok nlkl tvezethetnk a hbortkvet gazdasgi vlsgokon.

Kritizlni, brlatot mondani knny. Ehhez mieddig is nagyon jl rtettnk. De a meglvt csak an-nak van joga brlni, aki a vlt rosszat jobbal tudjaptolni. ppen azrt nem elgedtem meg a mlt hi-binak a flsorolsval, hanem megprbltam meg-vilgtani azt is, hogy mirt kvethettk el a hibkat.Azzal mr nem sokra mennnk, ha az elkvetett hi-bkon rgdnnk s bnbakokat keresnnk. Azzalmg nem oldannk meg semmit. A tnyeket gy kell

37

elfogadni, ahogy vannak. Gazdasgi letnket nem anapi politika, hanem vezredek lehetsgeinek szem-pontjbl kell nzni s berendezni. Nemcsak azt kellnzni, ami most krlttnk van, inkbb azt kellszmtsba venni, hogy a krlttnk l npeknekmilyenek a gazdasgi lehetsgei, ha csak az eddigismert technikai lehetsgeket alkalmazzk is mez-gazdasgukban.

Tudunk-e velk termelsi kltsg tekintetbenversenyezni? Ezen mlik minden. A vdvmok sbarti szerzdsek ideig-rig segthetnek, de azsszeomlst csak akkor kerlhetjk el, ha gazdasgiletnknek ezekre nem lesz tbb szksge.

37

Hasuragazdlkods

Mi is az a hasura?...Hasurnak nevezzk azt a zspbl vagy gy-

knybl font takart, amelyet a kertszetekben meleg-gyak s veghzak betakarsra hasznlnak.

A hasura keleti, trk eredet sz. Ott is takartjelent. Teht ezt sem a mvelt nyugat adta neknk,hanem keletrl hoztuk magunkkal, mint oly sok mskultrkincsnket. A mvelt nyugaton mg csak ak-kor kezdtek tervszeren fldet mvelni, amikor a miseink mr kertjeikben vetemnyeztek, termeltek.Bizonytja az si nyelvbl szrmaz kert szavunk is,ami nem a nmet Garten-bl lett, hanem nyelv-szeink egybehangz lltsa szerint a mg sibb, ke-leti karm kert s kertssel rokon, si magyar sz.

Ugyanilyen si sz a hasura vagy hacsurais. De amilyen rgi a hasura sz, ugyanolyan rgi ahasznlsi, de mg a szvsi, ellltsi mdja is.

A hasurt nlunk eddig mindentt kizrlagveghzak s meleggyak befedsre hasznltk.Csak az veghzak s meleggyakba ltetett kerti ve-temnyeket vdtk vele a ks tavaszi s kora szifagyok ellen. De valsznleg csak azrt, mert ahasuraszvs klnbz mdjai vszzadok, vagytaln vezredek ta nem vltoztak. Fldbevert cl-

38

pkn, eresz alatt, mestergerendn, fldre fektetettkereten, kocsioldalon stb. szttk s szvik ma is. nmagam is csinltam minden mdon. De semmilyenmdszerrel sem tudnak mg a leggyesebb kertszeksem naponta tbbet megszni, mint 15, esetleg, ha mgks jszakig is dolgoznak, 20 folymtert. ppenezrt s csakis ezrt nem kerlhetett a hasura nlunk

A magyar rk szvik a hasurt Tiszaladnyban.

a kiltetett kerti vetemnyek fl. Amilyen lass volta hasuraszvs, olyan drga volt a hasura.

Pedig gondoljuk csak el, mit jelentene, ha tud-nnk vdekezni a ks tavaszi s kora szi fagyokellen.

Mit jelentene, ha legalbb kt httel korbbantudnnk tavasszal primr rut a piacokra vinni. Ezmegint idegen sz, n nem szeretem, nem is szvesenhasznlom. De mert nemzetkziv vlt s hivatalo-san nlunk is csak gy mondjk, knytelen voltam nis gy lerni. Magyarul taln tavaszi zsengnek mon-dank.

Nagy problma ez a Krptok medencjben,Magyarorszgon. Nlunk hiba vannak mr kora ta-vasszal meleg nappalok, nagyon sokszor, st legtbb-szr mrcius vgn, egsz prilisban fagymentesek az

39

jszakk, mgsem mernk kiltetni kerti vlemnytfagyosszentekig, mjus derekig.

Mindig gnyoldnak a paraszt babonasgn, pe-dig mint nagyon sok ms, ami furcsnak, szszert-lennek tnik fel a parasztletformt nem ismerkeltt, ez sem babona. Ezt bizonytja a modern idj-rsi tudomny is. A szibriai hmezkrl leszakadtutols hideg lgtmegek, amelyek mg nyr eltt ttudtak jnni a Krptok gerincn, ha nem is mindenesetben, de hsz eset kzl tizenkilencszer ha nem ismindig fagyot, de deres jszakt hoznak.

s ha az a magyar kertsz nyugtalan s elgvakmer volt, hogy nem tudta megvrni a fagyos-szenteket s kiltetett, majdnem minden esetben si-rathatta krbaveszett munkjt s lefagyott palntit.

Mert nem is az a legnagyobb baj, hogy lefagyott,hanem az, hogy ami egyszer lefagyott, sokkal nehe-zebben fejldik ki jra, mint az, ami mg ezutn kelki s mg annl is nehezebben, amit azutn ltetnkki.

Pldul ha a tavaszi korai krumpli lefagy, soha-sem lesz alatta olyan terms, mint amit a fagyos-szentek utn ltetnk. Csak rengeteg apr krumplilesz alatta. s ugyanez a helyzet a papriknl, bab-nl, paradicsomnl is. Nem is beszlve arrl, hogyezek egszen is kifagyhatnak.

De sszel ugyanez a helyzet. Rendszerint szep-tember derekn jn megint az els szi prnaposhideghullm, ami szintn nem minden esetbenfagyot, de majdnem mindig egy-kt deres jszakthoz. Utna mg egy, sokszor mg kt hnapig is me-leg, j idk vannak. Akkor virgzik legjobban a pap-rika, a ksinek ltetett paradicsom, tarlba ltetettzldbab s bors, a szintn arats utn ltetett sava-nytani val uborka s tk, stb. Szval minden kertivlemnyt mg legalbb egy hnapig tudnnk piacravinni, ha nem fagyna el.

s hogy milyen ron?Mindannyian nagyon jl tudjuk, hogy aminek az

ra a fagyosszentek eltt pl. 20 fillr volt kilnknt,

40

annak az ra a fagyok utn 45 nappal legalbb egypeng krl van. S tz nappal a fagyok utn, de leg-ksbb kt ht mlva semmi kerti vetemny nincs apiacon.

Pedig ha ki tudnk vdeni azt a pr deres, mg-csak nem is mindig fagyos jszakt, a dr, vagy fagyutni hnap alatt sokkal tbb jvedelmnk lehetne,mint az egsz nyron. Termszetesen ugyanez ahelyzet lenne tavasszal is, ha kt httel korbban tud-nk a kerti vetemnyt a piacra vinni, mint eddig.

A primr rut (tavaszi zsengt) igen jl megfi-zetik.

A hossz tli hnapok szraz vagy konzerv teleiutn mindenki vgyakozik a friss zldsgflkre.Ha nem tbbel, csak egy httel korbban tudnnkkockzatmentesen kiltetni, ha legalbb nem kt, csakegy httel korbban tudnnk tavaszi zsengt a piacravinni mint eddig, kerti vetemnyekkel beltetett fl-dnk jvedelmt megsokszoroznk.

Ezt,azt hiszem, senkinek sem kel kln szmadatok-kal bizonytani. Nem tudnnk annyi tavaszi zsengtpiacra vinni, amit ne tudnnk nagyon j ron eladni.Nemcsak a hazai, de a klfldi piacokon is.

Azt nem kell hangslyozni, hogy a tavaszi zsengeeladsa nem problma. Mg akkor sem, ha idben sminsgben versenytrsunk akadna is a piacokon.

Erre pedig mr van lehetsg. Ezt a lehetsgetadja az elbb emltett hasura.

1939 nyarn a szabolcsmegyei Tiszaladnybanmegszerkesztettnk egy olyan hasuraszv llvnyt,amelyiken mg a 68 ves gyermekek is knyelmesenmeg tudtak szni naponta 80100 folymter hasurt2x2 mter szlessgben. Eddig a hasurt csaknem ki-zrlag zsupbl (rozsszalmbl) csinltk. Mi Tisza-ladnyban ndbl csinltuk. De ezen a hasuraszv-llvnyon nemcsak ndbl lehet szni. Lehet zsupbl,ndbl, gyknybl, kkbl, ssbl is, szksg esetnazonban a cirokszr s srre ltetett napraforgszris megfelel.

42

Mostmr, hogy gyorsabb s termszetesen olcsbbis a hasura, nemcsak a meleggyakra s veg-hzakra hasznljuk, hanem a szabadfldbe kil-tetett mindenfajta fagyok irnt rzkeny vetemnyekmegvdsre is.

Mindig olyan szles hasurt szvnk, amilyenhossz a ss, gykny, kka, zsp vagy nd. A ndmagassga termszetesen minden vidken vltozik.Van ahol csak egy vagy msfl mter, de olyan isvan, ahol hrom mternl is magasabbra n. Demindentt, minden kvben egyik hosszabb, msikrvidebb. Szni csak egyforma hosszsg ndb)szszer. A kvknek a tvt a fldhz sszetjk, egytuskra fektetjk s baltval vagy fejszvel egyformahosszsgura levgjuk. Legszszerbb, ha hossz and, 2 mter hosszra vgni. Ennl szlesebb hasu-rt ne csinljunk. Nehz vele boldogulni, nehz velegazdlkodni. De ha hossz volt a ndunk s 2x2 mhosszt levgunk, a hegye mg mindig lehet egy vagykt mter hossz is, de lehet csak mter is, az semvsz krba, ezt is megszjk keskenyebb hasurnak.

A szvllvnyon egyvgbe akr szz mter hasu-rt meg lehet szni. De felesleges. Csak akkoradarabokban gazdasgos csinlni, hogy egy-egy hasura-kteggel egy ember knyelmesen tudjon bnni. A ki-ltetett vetemnyekre ksztett ndhasurnl ez 5folymter. A meleggyi hasurknl, amelyeket zsp-bl, ssbl, kkbl vagy gyknybl csinlunk, mert vastagabbra kell szni 23 mter. A gykny-bl, ssbl, kkbl, zspbl, sztt hasurk magukbangyngk, nincsen tartsuk, ajnlatos itt-ott egy-egyszl ndat is bele szni.

A szvllvny gy van megszerkesztve, hogy2x2 mter szlessgig minden szlessgben lehet rajtszni. Az llvny szthzhat, majd tetszsszerintimretre pr pillanat alatt sszetolhat. A szvfellte is, mindenki mrethez, aszerint, hogy felnttekvagy gyermekek sznek-e rajta, pillanatok alatt le-engedhet vagy felemelhet. Ezen a hasuraszv-llvnyon mindenki knyelmesen szheti a hasurt

43

Ezt leginkbb azok tudjk megrteni s rtkelni,akik a rgibb, az elbb lert mdok brmelyikn szt-tk a hasurt. Itt nem kell ngykzlb llni, vagy le-hasalni, nem kell grnyedni, gebeszkedni, vagy felfelnyjtzkodni, hanem mell is lehet lni, mint a rendesszvszkhez.

Az ilyen szvllvnyt els ltsra akrmelyikbarkcsol ember meg tudja csinlni. gy mgha aszksges anyagot pnzrt is kell megvenni, a munknkvl alig kerl valamibe, mert a szksges vasalskrl-bell 34 peng. Az egsz szvllvny egyszobban vagy egy nagyobb konyhban is elfr. Delegtbb istllban is akad annyi hely, hogy fel lehes-sen lltani.

Beszoruls utn, a hossz tli napokon s mg-hosszabb tli estken ntaszval, egymsnak segtve,knyelmesen elkszthetjk azt a hasuramennyisget,amennyi a nyri hasuragazdlkodshoz szksges.Feleleventhetjk a mr kiveszben lv kzssgi,inkbb szrakoz, mint dolgoz sszejveteleket,ahol mesvel, ntaszval igen hasznos munkt vgez-het a falvak npe. Egy-egy tant, lelksz, vagy egjr-szer kisgazda vezetsvel egy tlen egy szvllv-nyon 2030 kisgazda hasuraszksglett knyelme-sen el lehet kszteni. A hasraszvs nem boszor-knysg, nem kell hozz klns kpessg, mg agyngbbek is 5 perc alatt megtanulhatjk. De ahhozsem kell tbb id, hogy megrtsk, hogyan kell ahasurval gazdlkodni.

Termszetesen gy a legjobb, hogyha a szksgesanyagot elre elksztjk. Hasurt lehet szni drttal,s zsineggel. A drttal szvtt hasura sokkal mere-vebb, knyelmetlenebb vele dolgozni s hamarabb ispusztul. A zsineggel sztt hasurval jobb dolgozni sjobban lehet szni is. A zsinegnl is az a baj, hogyarnylag elg gyorsan pusztul. A hivatalos kzegeknekkellene gondoskodni impregnlt (ellenllstott) zsi-negrl. Mi is ismernk tbb olyan mdszert is, amivela szvzsineg lettartamt meg tudjuk hosszabbtani.Tbb ksrletet csinltunk elg j eredmnnyel. Az

44

egyik, ha a zsineget 5%-os rzglicoldatba ztatjuk24 rig s azutn megszrtjuk. A msik mdszer,ha 25%-os meleg timss oldatban ztatjuk a zsineget.Az eddigi ksrleteink szerint mind a kt mdszerrelellenllstott zsineg ugyanannyi hasznlattal, ugyan-olyan minsgben mgegyszer annyi ideig tartott, mintamelyiket nem ellenllstottunk.

Ksrleteink folyamn prbltunk mi sok min-dent. A ktrnyos megfelelbb volna taln mindenms mdszernl, mgsem tancsos csinlni, vele ellen-llstani a zsineget, mert tnkre teszi annak ruhit,aki az ilyennel sztt hasurval dolgozik. Lehetne mgviasszal, vagy firniszbe oldott stearinnal is ellenll-stani, de ez kltsges. Egyik ksrleti telepnkn,ahol sok napraforgt termeltek, Hejpapiban Stankovits Klmn s Szab Bertalan gazdatrsunkmegprblta napraforg olajjal ellenllstani azt azsineget, amivel hasurt szttek. A megsztt hasurt,amg nem kellett hasznlni, egy fszerbe elraktroztk.S amikor szksg volt a hasurra, el akartk szedni,csak egy halom ndat talltak. Az sszes zsineget ki-rgtk a hasurbl az egerek. Ezt szksgesnek tar-tottam elmondani, nehogy valamelyik gazdatrsunkhasonl hibba essk. Olajjal is lehet ellenllstani,de nem tancsos, sem napraforg, sem tkmagolajjal,mert azt nemcsak mi, de az egerek is szeretik. Ahasuraszvshez ktfle zsineg szksges. Az egyikfajta, amelyik vastagabb, a szvllvnyon ki vanfesztve, a msik, a vkonyabb, az, amelyikkel sz-vnk. Ahol kendertermels s szvs-fons van, otthzilag is meg lehet csinlni, nem kell rte pnztadni. Ahol ez mr nincs, ott gy kell megvsrolni.De legjobb tbbnek kzsen, lehetleg szvetkezetektjn venni. gy lnyegesen olcsbb s knnyen meg-szerezhet. A hasuraszvshez hasznlt zsinegek gyr-tsi megnevezse 2/0. T. 500 s 2/2. T. 500. Ezt a kt-fle zsineget ezekkel a jelzsekkel rendeljk. Avastagabb, 2/0. T. 500-as, ezt fesztjk ki a szv-llvnyon. A vkonyabb zsineget krlbell 15 cm-eskis faplcikkra tekerjk fel s ezzel szjjk a hasurt.

45

Amint mr elbb is rtam, ezen a szvllvnyonegy vgben akr szz mter hasurt is meg lehetneszni. De csak akkora darabokban clszer s gazda-sgos, amilyen darabbal egy ember knyelmesen bnnitud. Mert ha nagyobb darabokban csinljuk, az igaz,hogy egy-egy darab nagyobb terletet takar be, deknyelmetlen s nehz vele dolgozni, mg meg islasstja a munkt s a hasura id eltt el is pusztul.Msfle hasura kell a meleghzak befedsre s msa kiltetett vetemnyek betakarsra.

A meleghzi s veghzi hasurt puha anyagok-bl szjjk. Zspbl, gyknybl, kkbl, ssblstb. A meleghzban akkor kell kiltetni, ami-kor mg nagy hidegek vannak. Ezeknek a hasurk-nak, brmibl szjjk is melegeknek, vastagok-nak kell lennik. ppen ezek a hasurk pusztultak elleghamarabb. Ha megztak, teleszvdtak vzzel, mg-csak felgngylteni sem lehetett rendesen. Mostmrezeknek is meghosszabbtottuk az lettartamt annyi-ban, hogy bizonyos tvolsgokban ndat is szvnkkz. A nd ezt az egybknt gynge hasurt merevtis knnyebben tudunk vele bnni. Ez a hasura lehetkett, esetleg hromujjnyi vastag is.

A kiltetett vetemnyeket lehetleg ndbl sztthasurval vdjk. Ennek a hasurnak nem kell vas-tagnak lenni. Az elgg vastagszr ndat egy sorjvalvagy egyszlval, a vkonyabbat s a levgott hegye-ndat kt- esetleg hromszlval szjk. A kiltetettvetemnyeket az egysoros ndhasura is megvdi minda ks tavaszi, mind a kora szi 34 fokos fagyokellen. Sem tavasszal a ksei, sem sszel a korai fagyoknem szoktak ennl nagyobbak lenni.

A hasurval nem annyira a fagyok ellen vdeke-znk, fkppen a fldkisugrzst vdjk meg vele.Azt a hmennyisget, amelyet a fld nappal magbaszedett, nem engedjk a hirtelen lehlt levegben el-illanni. Ez a kisugrzs vdi a nvnyt a hasura alatta megfagystl. A hasura vdi a nvnyt a drtl is.A harmat a hasurra rakdik s ott fagy meg s alattafrissen marad a kerti vetemny.

46

Az elmlt esztendben a fldmvelsgyi miniszteranyagi tmogatsa lehetv tette, hogy az orszgklnbz vidkein tbb ilyen szvllvnyt felllt-sunk s hasurval gazdlkodjunk. s, hogy milyeneredmnnyel, arrl k maguk a Magyar t, SzabadSz s ms jsgok hasbjain szmoltak be.

A hasurt termszetesen nem terthetjk kzvetle-nl a nvnyre, mert ezzel mg tbb krt csinlnnk,mint hasznot. A hasurval mind sszetrnnk a n-vnyt, amit pedig vdeni akartunk. A hasurt nem anvnyre tertjk r, hanem levert karkon kifesztettdrtokra. s pedig a kvetkezkppen: az gyasokatgy osztjuk be, hogy kt oldalrl egy-egy hasurappen berje, betakarja. Az eddigi gyakorlat szerint atblkat tz mter szlesre hagyjuk. Mert amint mrmondottuk, csak olyan darabokban gazdasgos ahasurt szni, amivel egy ember knyelmesen tudbnni. A kiltetett vlemnyre ksztett ndhasurblez 5 folymter. gy kt oldalrl az t folymtereshasurval a tz mter szlessg tblt ppen be-takarjuk.

Mindenfajta kerti vetemny fl olyan magasanfesztjk ki a horgonyzott drtot, hogy annak a bi-zonyos nvnynek az tlagos magassga felett mglegalbb 1520 cm leveg legyen a nvny s a ha-sura kztt.

A tblkat a kvetkezkppen karzzuk be: akarkat nem a tz mter szles tblknak a szlbeverjk, hanem egy flmterrel beljebb. Ezeknek jerseknek kell lennik. De a drtot nem erre erstjkfel, mert a hasura slytl (klnsen ha az es l'el-ztatja a talajt) a kifesztett drt behzza s a hasurasszetri a nvnyt. A kt ers kar el- egy-egy fl-mterre egy-egy alacsonyabb kart vernk ferdn afldbe s erre erstjk a drt vgt. gy olyan feszeslesz mindig a kifesztett huzal, mint a hegedhr.

Termszetesen a kilenc mter tvolsg mg igennagy. Mert akrmennyire is kifesztjk a drtokat, ahasura mgis csak benyomja a kzept. Klnsen,ha mg es is esik r. Ezrt mg kzpen, esetleg tbb

47

helyen is fel kell tmasztani a kifesztett drtot. Demert nlunk a kar igen nagy problma, kzpen mrnem kellenek a fakark, erre a clra nagyszerenbevlt a napraforgszr is.

Ez a bekarzs egsz nyron kint lehet a vete-mny fltt. De a hasurt nem kell llandan kint tar-

gy karzzuk le a tblkat a hasura al.

tani. Amikor fagyveszlyre van kilts a hasura kte-geket kiksztjk a tblk szleire s este az egymsvgbe, a drtokra rakott hasurt ktoldalt begurtjuk.A levgott hegyendbl ksztett keskeny hasurt megszljrs fell oldalt helyezzk el. Amikor a fagy-veszly elmlt, s a hasurra nincs szksg, akkor meg-felel helyen sszerakjuk, hogy ha nem hasznljuk,az id ne rtson neki.

48

A hasurval nemcsak a tavaszi fagyok ellen lehetvdekezni. Nemcsak tavasszal lehet kt httel korb-ban primrket a piacra vinni. De ugyangy vdekez-hetnk a szeptemberi fagyok ellen is.

Ilyenkor taln mg nagyobb a hasura jelentsge.Leggyakrabban szeptember derekn szokott egy-

kt napos, deres jszaka lenni, ami minden kerti vete-mnnyel vgez. Ezutn jn a vnasszonyok nyara.Mg legalbb egy hnapig vannak nagyon jidk, gyhogy legalbb egy hnapig tudnnkmg piacra vinni zldbabot, zldborst, para-dicsomot, paprikt, uborkt, tkt stb., hanem fagyott volna el. Minden kerti vetmnyekkor virgzik a legjobban. Ha a fagyok ellen tudunkvdekezni, legalbb mg egy hnapig tudjuk nemcsaka bels fogyasztst elltni lelemmel, de egy hnapigtudunk mg exportlni is (klfldre szlltani).

De a hasura hasznlhatsga mg ezzel nemmerlt ki. A hasurt nemcsak fagyok elleni vdeke-zsre lehet hasznlni. Ugyancsak vdelmet nyjt anlunk igen gyakori nyri zivatarok s jgversekellen is.

Az az esztendei csapadkmennyisg, ami nlunkhull, elg lenne a fldnek nedvesen tartshoz ntzsnlkl is, ha minden idszakban arnyosan elosztvaesne. Csakhogy az m a baj, hogy az esztendei csapa-dk 80%-a akkor esik, amikor semmi szksg nincsr, amikor tbb krt csinl, mint hasznot. Tavasszals sszel. Csak krlbell 20%-a jut a forr nyrihnapokra. s ez is legtbbszr viharok, zivatarokalakjban s igen gyakran jggel.

A hasurval a jgvers ellen is tudunk vdekezni.De mg ez sem minden.

Annak a csapadkmennyisgnek, ami az esztendeitlagbl a nyri hnapokra jut, mert zpor alakj-ban esik, csak igen kis szzalkt tudja a fldflvenni. Elszalad. Azt a 2030%-ot pedig, amitmgis fel tud venni a fld, pr nap alatt kigeti aforr knikulai napsts. A nyri zivatarok utni nap-sts, nemcsak hogy a nedvessget prologtatja el

49

gyorsan, de az egybknt ntzshez nem szokott vete-mnyek kifnek, ha nem jjel esik az es. Ekkormg a hguta (bly) teszi tnkre a vetemnyt. Nemis beszlve az ilyenkor fellp msz- s lisztharmat-rl. A klnbz gomba-krokrl.

Az oroshzi npfiskoln is vgan megy a hasuraszvs.

A tiszaladnyi lnyok szvik a hasurt.

50

A hasurval mg ezek ellen is lehet vdekezni.Ha hasurval gazdlkodunk, egy flhold fldn tbbjvedelmnk lehet, mint t holdas bza vagy kuko-ricavets utn. A mellkelt rajz a vetemnytbla beka-rzst szemllteti. Eddig mg ezt a mdszert talltuklegjobban megfelelnek. Ha gy karzunk, akkorsohasem lazulhatnak meg a huzalok annyira, hogy akitertett hasura a vetemnyre rjen s sszetrje.Termszetesen e tz mter szles tblk lehetnektetszsszerinti hosszsgak. Vagy mg annyi kisebbtblra osztjuk, amennyire annak a bizonyos nvny-fajtnak a megmunklsa kvnja, amit ppen megakarunk a ks tavaszi s kora szi fagyok, jgversvagy hguta ellen vdeni.

Hasurval a fldnket esztendnknt tbbszr iski tudjuk hasznlni. Esztendk ta folytatunk ksr-leteket az orszg klnbz vidkein abbl a clbl,hogy mely vidkek, milyen sszettel fldjnek, mi-lyen fajtk a legjobban megfelelk.

Minden nvnynek vidkenkint az ghajlati stalajviszonyokbl addan ms a terms-minsge,mennyisge s ms az rs ideje is. Minden vidkencsak azt kellene termelni, amelyik fajta annak a fld-nek, mvelsmdnak legjobban megfelel.

Ha hasurnk van, nem kell flnnk a drtl, afagyoktl, a mjusi fagyosszentektl. Ha j id van,mr prilisban a hasura al nyugodtan kiltethetnkminden olyan kerti vetemnyt, amelyeket eddig afagyoktl s drtl fltettnk.

A merszebb, az lelmesebb gazdk eddig ismindenfel szoktak arats utn a tarlba ltetni vagyvetni. Babot vagy borst, amit zlden szoktak eladni.De ez csak a legritkbb esetben sikerl. ppen amikora legjobban virgzanak, amikor legjobban tele vannaktermssel, akkor szokott mindig minden elfagyni.

1940-ben, mert igen ksn volt az arats, csakigen ksn, igen ritka helyen, igen kevesen mertektarlba ltetni.

A szabolcsmegyei Tiszaladnyban majdnem azegsz falu gazdlkodik hasurval. M. Csikai Mikls,

51

M. Csikai Lszl, Jeni Lszl s mg tbben, akikhasurval gazdlkodtak, egsz november derekigkint hagytk a hasurt a vetemny fltt, hogy kipr-bljk, meddig vd a hasura? Mg november 15-nfriss zldpaprikt s zldbabot szedtek s vittek a f-jegyzjknek, aki egybknt szvvel-llekkel a segt-sgkre van mindenben.

A borsodmegyei Hejpapiban kt fiatal gazdaakik, mr hasurval gazdlkodtak, SztankovitsKlmn s Szab Bertalan augusztus els felbenltettek tarlba klnbz, nluk tallhat babfajt-kat, hogy kiksrletezik, az ott szoksos fajtk kzlmelyik hoz sszel legkorbban termst, melyik milyenmennyisgben s minsgben. Az idjrs, mint eml-kezhetnk is r, 1940-ben nem valami kedvez voltsem az szi, sem a tavaszi vetemnyekre. Hvs voltaz egsz nyr s az sz is. Szeptember vgn volt egykis dr, ahol nem volt hasura, ott leszedte a babot, dea hasura alatt nem rtott meg semminek sem. Ekkorramr tbb babfajta termst is hozott. s rdekes meg-figyelsre adott ez a ksrlet is lehetsget.

sszel nem az a fajta hozta a legels termst,amelyik tavasszal a legels szokott lenni. Oktberbenmg ktszer volt fagy, de a hasura mindegyik ellenmegvdett minden kerti vetemnyt. Mert egyik semvolt ersebb 23 foknl. Az egsz hatrban mrminden rgen elfagyott, de k egsz oktberben rul-tk a drga zldbabot a hasura all.

A hasuragazdlkods mr nem elmlet. vek tagazdlkodnak mr hasurval az orszg klnbz vi-dkein. A fldmvelsgyi miniszter 1941-ben 50szvllvny fellltsra adott anyagi lehetsget.Ezeknek egy rszt a npfiskolk, egy rszt azifjsgi konferencik s egy rszt klnbz vidkekkertgazdasggal foglalkoz gazdi kaptk.meg. Anpfiskolk nvendkei mind megtanulhatjk ahasuraszvst s hasuragazdlkodst. Mindenki meg-tanulhatja a hasuraszvllvny ksztst is.

Itt kzljk egy hasuraszvllvny tervrajzt.Amint lthatjuk, nem valami boszorknyosan bo-

52

nyolult szerkezet, akrmelyik barkcsol ember magameg tudja csinlni. Kt darab talpas llvny s hromhenger az egsz. Hrom darab 280 cm hossz, 7 cmvastag, sima henger. Kettn hajtkar van. Ezen akettn, amelyiken a hajtkar van, az egsz hengerhosszsgban vgig egy cm mly s ugyanolyanszles vjat van, amiben tz cm-knt egy-egy nagyU-szeg van beverve olyan mlyen, hogy ne lljonkijjebb a henger gmblysgnl. Mind a hromhengernek a hajtkarral ellenkez vgei gy vannaklecsapolva, hogy a megfelel llvnyrszt a fakkelsszefogjk, de gy, hogy knnyen forogjanak. Az ahenger, amelyiken nincsen hajtkar, minden lyukban,minden helyzetben knnyen forog.

Figyeljk meg jl, mind a hrom hengernekcsak a hajtkarral ellenkez vge van csapolva, hogya megfelel llvnyrszekbl ki ne essenek. A henge-rek msik rszei nincsenek lecsapolva. Azrt, hogya hrom hengeren a kt llvny tetszsszerinti mre-tre sszetolhat vagy szthzhat legyen. Aszerint,hogy milyen szles hasurt akarunk rajta szni. Fl-mtertl kt mter 60 cm szlessgt tudunk ezen aszvllvnyon szni. Ez mindig aszerint vltozik,hogy milyen hossz a feldolgozand anyag: a nd,gykny, kka, zsp, vagy az az anyag, ami ppenvan, ami megfelel a hasurnak. Azt a kt hengert,amelyiken hajtkar van, a megfelel llvnyrszbenszrnyascsavarral rgzteni lehet. ppen ezrt enneka kt hengernek ezt a kt csapgyt csak annyiravjjuk ki, hogy mg a kops utn is lehessen szor-tani.

Ha ndbl csinljuk a hasurt, mindig annyiktssel ktjk, amennyi a nd hosszsgnak meg-felel. Pl. 2y2 mter hasurt, ha egyenes a nd 4, hagrbe is van kztk, akkor 5 ktssel ktjk. A hen-gerekbe bevert U szegekhez erstjk a vastagabbvezet zsineget, amit a kt hengeren lv szrnyas-csavarokkal mindig megfelelen tudunk kifeszteni.A szv fellet a rajzon lthat 33 lyukba pillana-tok alatt thelyezhet, leengedhet, vagy felemelhet.

53

Mindenki knyelmesen szhet rajta, mind az idsnagy emberek, mind a gyermekek. Mindig knyelme-sen szvnk, mert a ksz hasura az als hengerremint a rendes szvszken feltekerhet.

Ezt csak azok tudjk igazn rtkelni, akik argi hasuraszvs brmelyik elbb felsorolt mdjtismerik. Azok tudjk, hogy az elbbi 1012 foly-mter megszvsvel szemben mit jelent az, ha 68ves gyermekek is 80100 folymtert sznek megnaponta.

A hasuraszvs s ltalban a hasuragazdlko-ds sokkal tbb munkskezet ignyel, mint a klter-jes szemtermels. De mg ha lenne is ms utunk, haa klterjes szemtermelssel is meg tudnnk llni agazdasgi vilgversenyben, ami lomnak is tlzs, mg akkor is t kellene trni a kertgazdlkodsra,mert tbb magyar munkskezet foglalkoztat. Egyet-len magyar munksnak sem lenne szabad idegenbemeglhetst keresve kivndorolni. A hasuragazdlko-dssal nemcsak mezgazdasgunk jvedelmt tudnnka tbbszrsre emelni, de ha tszr ennyien l-nnk is a Krptok medencjben, akkor se lennnktlsokan, ha hasuragazdlkodssal termelnnk min-den kerti vetemnyt a magyar fldn.

Az j magyar gazdasgi letre nemcsak fel-kszszlni kell, hanem neknk kell azt megcsinlni.Az elzrkzsnak, a befelfordulsnak, a mindenjtstl val irtzsnak eddig lehetett rtelme, eddiglehetett sok esetben mg hasznos is, de nincs rtelmemost, s csak kros lehet a jvben.

Mostanig mg a legtbb esetben igaza volta parasztnak, ha minden jtsnl az regapjra hi-vatkozott. Ezekkel a szavakkal: Ha neki j volt,nekem mrt ne lenne j? Ez, mint mondtam, eddigsok esetben helyes volt, mert akrmit tern^ltnk,mindennek volt piaca. De nem lehet helyes akkor,amikor bizonyos nvnyek termesztsre csak rfize-tnk. El lehetnk kszlve, hogy mindazokra a ka-ps- s kaszsnvnyekre, amelyeket a nagy llamok

54

gpekkel tudnak megmunklni, mi csak rfizetnk.A rgi gazdasgi letnek vge, ppen ez robbantottaki a mostani vilghbort.

Ezzel a dologgal egytt j lesz jra figyelmnkbeidzni Teleki volt miniszterelnk szavait, hogy amga nyugati hbor meg nem kezddtt, 36 milli pen-gt fizettnk r venknt a bzatermelsre. Amikor agazdnak 20 pengt fizettek a bzjrt, hogy a ter-melsre r ne fizessen, ugyanakkor csak 78 pen-grt tudtuk klfldn rtkestem. Azon az ron,amennyibe a kanadai s argentnai bza Eurpbaszlltva kerlt.

El lehetnk kszlve, hogy a hbor utn egypr vvel ezen a tren mg siralmasabb lesz a helyzet.

A klterjes gazdasgban nem tudunk verse-nyezni termelsi kltsg tekintetben a nagy lla-mokkal. A mostani trsadalmi berendezkeds mel-lett, mi nem alkalmazhatunk tetszsszerinti mennyi-sgben gpeket a mezgazdasgban. Egyedli lehe-tsg a kertgazdlkodsra val ttrs. De ezt is csakgy tudjuk megcsinlni, ha szervezkednk.

Parasztszvetkezetek tjn.Magyarorszg a hbor utn a gazdasgi ssze-

omlst csak gy kerlheti el, ha minden rtel-mes magyar gazda trzi annak a fontossgt,hogy is felels azrt, hogy kis birtokn mit termels hogyan gazdlkodik. Eddig, st, sajnos, mg mostis, mindenki azt vet fldjbe, ami ppen eszbe juts a bevetett termnyt gy munklja meg, ahogy p-pen jnak ltja, vagy mginkbb gy, ahogy mselfoglaltsga megengedi.

Magyarorszgon gy tovbb nem szabad gazdl-kodni. A korltozott terleten folytatott klterjesszemtermels mellett a terv- s kertgazdlkodst kellbevezetni, hogy minden fldben annak a fldnek sannak az ghajlatnak a legjobban megfelel vetem-nyeket termeljk. Csak gy tudjuk felpteni a kert-Magyarorszgot, ha megszervezzk a termelst s az

55

rtkestst. Ha azonos fldben, azonos telttelekmellett csak bizonyos fajtkat termelnk. De mind-annyian egyformt.

Gondoljuk csak el, pldul Baranyban, aholMagyarorszgnak jabban a legnagyobb tkezsipaprikatermel vidke van, volt egy pr olyan gazda,akiknek jniusban zldpaprikjuk volt. De csak egypr gazdnak s azoknak is csak egy pr bokor. Nemsok hasznt vettk. Nem vettk, mert kevs volt.Legjobb esetben csak Siklson vagy Pcsett tudtkrtkesteni. s akrmilyen jl megfizettk is darab-jt, mgis csak drga mulatsg volt 1520 darabbal3040 km-re piacra menni. A pestkrnyki kert-szeknek kifizetdik, de ott, Baranyban, egy piacra-mens legjobb esetben egy napot jelent.

Amint emltettem, csak egy pr gazdnak voltjniusban zldpaprikja. De Dl-Baranyban, igenkeveset mondva, legalbb 1500 csald foglalkozik mrpaprikatermelssel. Gondoljuk csak el, hogyha mindaz 1500 gazdnak van mr hasurja, s mind az 1500gazda legalbb egynegyed holdon gazdlkodik vele,akkor mr 375 hold primr termelst tudjuk piacravinni.

El tudjk kpzelni, mit jelent ez mind a piaco-kon a fogyasztknak, mind a termel gazdnak?

Nem kell minden gazdnak 1520 darab papri-kval piacot keresni, mert ha 1500 gazdnak van520 darab paprikja, a legrosszabb esetben, haelkldeni nem tudjk valamelyik fogyasztpiacra,egy embernek elg elmenni valahov eladni s nemvesz el 1500 munkanap ppen akkor, amikor gysincs elg munkskz a fldeken. Nem is beszlvearrl, hogy az rtkestsi lehetsg is sszehasonlt-hatatlanul nagyobb. Ugyanezrt az rurt legalbbtszr annyit kapunk, mint a nyri termsrt, ami-kor nem kell a hasura.

Ezt kell szmtsba venni, ezrt kell szervez-kedni. Ezrt kell mindent elkvetni, hogy ezt meg-csinljuk.

56

Nemcsak magunknak, a termelknek haszon az,ha legalbb hat httel meg tudjuk hosszabbtani kertivetemnyeink eladst s fogyasztst. De nemzet-gazdasgi s nplettani szempontbl is risi jelen-tsg, ha egy orszg fogyasztkznsge hat htignem knytelen a tlire trolt kszletekhez nylni; stavasszal pedig elbb juthat friss lelmiszerhez.

57

Magtermels

Nagy hibja a magyar gazdasgi letnek, hogymg mindig ltalnostunk. Mg mindig ott tr-tunk, hogy csak mintagazdasgokban, vagy llamiksrleti telepeken trdnek a minsgi termelssel.Ezek a ksrleti telepek brmilyen tkletesek is, saj-nos, nagyrszt nclak.

Ha a minden lehetsggel megldott, vagy fel-szerelt ksrleti telepeken brmilyen j eredmnytrnk is el, ha bizonyos fajtkbl az eddig ismertlegjobb termseredmnynl jobbat mutatunk is ki.,ennek nemzetgazdasgi szempontbl nem sok jelen-tsge van, ha nem vesszk figyelembe a klnbzvidkek ghajlati s talajviszonyait. Ha nem vesszkfigyelembe, ami taln mg ennl is fontosabb, aklnbz vidkek gazdinak klnbz gazdasgilehetsgeit. Amelyek, sajnos, egszen msok, mintakr a minta gazdasgok, akr a nagybirtokszer enberendezett ksrleti telepek lehetsgei. Hiszen egyet-len magtermel sincsen Magyarorszgon, mg az l-lami sem, amelyiknl az eladsra kerl magvakattartalmaz tasakon fel lenne tntetve, hogy az a bizo-nyos, kitnnek mondott mag milyen fldben ter-mett? A tasakon feltntetik, st, mg szpen kiis festik, hogy a benne lv mag milyen gy-

58

nyr termst hoz. De arrl nincs egyetlen sz sem,hogy milyen fldben hozta azt a termseredmnyt.Nincs feltntetve, hogy hideg, vagy meleg talajon,agyagoson, homokoson, meszesen, lszn, vagy mintermett? Egy sz sincs rla, hogy abban a fldben,amelyikben azt a gynyr valamit termeltk, mi-lyen sknak, milyen tpanyagoknak hny szzalk-ban kell meglennie? Hogyan kell mvelni? Brja-e aszrazsgot, vagy ntzni kell? s ha vletlenl annaka gazdnak nem olyan a fldje, mint amilyenen azt akitnnek hirdetett magot kitermeltk, mivel, hogyan,mikor s milyen szzalkban trgyzzon, ha a tasa-kon feltntetett termseredmnyt el akarja rni.

Uram Isten, hol vagyunk mi ettl? Hol van n-lunk talajkataszter? De ha mr meg lenne is, gaz-dink alig tudnak fldjk sszettelrl valamit.Csak annyit tudnak, hogy homok-e, agyagos-e, kny-nyen vagy nehezen munklhat-e. Eddig, sajnos, Ma-gyarorszgon egyetlen magyar gazda sem tudja,hogy az fldjn, az mvelsi lehetsge mellett,milyen vetemny adn a lehet legjobb termsered-mnyt? Egyltaln nem ismerjk mg azt a lehets-get, amit klnbz fldjeink vegyi sszettelnekaz ismerete a magyar gazdasgi letben jelentene.Minden vidknek, minden fldben ki kellene ksrle-teznie a legjobban megfelel fajtkat. gy a fajtkkivlogatsval szszeren tudnnk minden fldngazdlkodni. Bizonyos fldben csak azt termelnnk,ami annak a fldnek azzal a megmunklsi lehet-sggel legjobban megfelel.

Ha mr meg is volna a talajkataszter, ha mr kiis oktattuk volna gazdinkat fldjk vegyi sszettel-nek az ismeretre, tvoli lom ez gy csak flmegolds lenne. Ezeknek az ismerete mg nem sokatr, ha nem tudjuk a kezbe adni a fldjnek, ghaj-latnak s mvelsi mdjnak legjobban megfelelvetemnyek magvait. Minden vidknek, minden fld-nek s egyelre, amg az egsz orszg t nem tr azintenzv kertgazdlkodsra, minden gazdlkodsi for-mnak ki kell vlasztania, ki kell termelnie a leg-

69

jobban megfelel fajtkat. Mert nemcsak a fajtk sze-rint s a fld sszettele szerint vltozik mindennekaz ellenll ereje s szllthatsga, de aszerint is,hogy hogyan mveltk. Bolgr rendszerrel (llandntzssel), csak nagy szrazsg esetn val nt-zssel, vagy inkbb klterjes formban, s csak azgre bzzuk az ntzst.

vek ta folytatunk ksrleteket, az elmlt vbenmr llami kltsgen, hogy azonos minsg s vegyisszettel fldben ms-ms vidken bizonyos pap-rika- s babfajtk mennyire szlltskpesek. Milyenellenll kpessgek. Hol, milyen a termseredm-nyk. s tlire val eltarts szempontjbl milyenellenllak, milyen mdszerekkel mennyi ideig t-rolhatk?

Minden vidkre, ahol eddig ksrletezhettem,minden eddig legjobbnak kitenysztett fajtk mag-vaibl sszevsroltam, s vittem ms-ms vidkekredjmentesen, s azt ltettettem el a gazdkkal, hogya sok jnak mondott fajtk kzl kivlogathassukminden fldnek s mvelsi mdnak a legjobbanmegfelelt.

Eddigi ksrleteink azt bizonytjk, hogy pl.akr a klinkit, bajait, kalocsait, bogyiszlit, stb.vittem ms-ms vidkre, ugyanolyan fldben, ugyan-olyan mvel