03/11/2015

1

Technical  Development Department. (ฝายพฒนาเทคนค)

Mae  Jo  Development  Farm. P.J (โครงการพฒนาแมโจฟารม )

@.กจกรรมการเลยงหมอนทรยและการผลตใบโอแกสจากหม

@.กจกรรมการเลยงไกไขบนบอปลา

@.กจกรรมการบารงดน

Natural Farming – Pigs Par tners Farm Chiang Mai.

03/11/2015

2

Natural Farming – Pigs Par tners Farm Chiang Mai.

หลกการ / วตถประสงคผลตอาหารโปรตน

ผลตป ยหมก

จาหนาย/แปรรป

03/11/2015

3

วงจรการเลยงสกรธรรมชาต

production of pigletsผลตลกสกร

Food Production

Pig productionDisposal / privatization

Manure productionผลตอาหาร

ผลตสกรขนจาหนาย/แปรรป

ผลตป ย

ลกษณะโรงเรอนสกรและพนคอกสกร

- ขดดน 90 - 100 ซม. แบงเปน 2 ชน เทาๆ กน

- ใสวสดรองพน

- ใสดนท ข ดข นมาหรอดนแดง

03/11/2015

4

- ถานไมหรอเศษถาน 10%

- มลววแหง 10 %

- หวานเมดเกลอ 1-2 กก.

- หวานเชอราขาว 1 - 2 กระสอบ

- ใชหวเช อจลนทรย 2 ชอน : นา 10 ลตร ใสบวรดใหโชก

- ใสวสดรองพนช นท สอง

03/11/2015

5

- ใสวสดตางๆ ตามชนแรก

- ชนสดทายปดทบดวยแกลบหยาบ

ปจจยการผลตท น ามาใชในการเลยงสกร1. จลนทรยน าหมกพชสเข ยว

2. จลนทรยน าหมกผลไมสก

3. จลนทรยน าหมกหอย ป ปลา ไสเดอน รกหม

4. จลนทรยนมเปรยวแลคโตบาซลลส

5. ฮอรโมนพชสมนไพร ( เหลาดองยา )

03/11/2015

6

6. เช อราขาวจากปาไผ

7. เกลอเมด

8. หมากฝร งหม

9. สมนไพร

ยาถายใชตนมะเกลอ

ปองกน/รกษาทองรวง ใชใบฝรง เปลอกมงคด ใบทบทม กลวยดบ

หวด ไอ ไข ใช สงกรณ

ภมตานทานใช ขมน ไพล ลกใตใบ ฟาทะลายโจร บอระเพด สะคราน ฯลฯ

03/11/2015

7

สวนผสมนาดมสกรจลนทรย 2 ชช.นมเปรยวเหลาดองยา

ผสมนา 10 ลตรใหดมตลอดวน

ลางถงนาท กวน หมนตรวจหวดดวามน าออกมาหรอไม เพราะจะมวนเกดข น เมอผสมนาดมทาใหหวดดอ ดตน หวดด 1 หว สาหรบสกร 5 ตว

การผลตอาหารสกร Fermented Food. ตนกลวยหน ( หนเลกประมาณ 2- 3 เซนต )

ตนกลวยหมก 3-5 วน (ขนตอนท 1. ) สวนผสมตาง ๆ สาหรบอาหารสกรอนทรย

03/11/2015

8

อาหารสกรเลก ( 10 – 30 Kg. ) ( มโปรตน 20 % )1.วตถดบจากตนกลวยหมก 100 กก.

สวนผสมการหมกไดแก1.1ตนกลวยหน 100 กก. 1.2นาตาลทราย 4 กก. 1.3 เกลอเมด 1 กก. หมกในถง ทงไว 3 – 5 วน

2.วตถดบทผสมเขากบสวนผสมท 2.1 ตนกลวยหมก 100 กก. = 300 บาท2.2 ราออน 20 กก.(20X6 =120 บาท) 2.3 ขาวโพดปน 20 กก. (20X11 =220 บาท) 2.4 ปลาปน 4- 5 กก. (4X40 =160 บาท) 2.5 กากถวเหลองปน 8 กก. (8X12 =96 บาท) 2.6 ฟรมกซ 1 กก. (1X50 =50 บาท) 2.7 กากเตาหวนละ 1 กก./ตว = 300 บาท)

**รวมวตถดบ 153 กก. **รวมคาใชจาย =1,246 บาท

1.วตถดบจากตนกลวยหมก 100 กก. สวนผสมการหมกไดแก1.1ตนกลวยหน 100 กก. 1.2นาตาลทราย 4 กก. 1.3 เกลอเมด 1 กก. หมกในถง ทงไว 3 – 5 วน

อาหารสกรขน (30-60 Kg.)( มโปรตน 18 % )

2.วตถดบทผสมเขากบสวนผสมท 2.1 ตนกลวยหมก 100 กก. = 300 บาท2.2 ราออน 15 กก.(15X6 = 90 บาท) 2.3 ขาวโพดปน 10 กก. (10X11 = 110บาท) 2.4 ปลาปน 3- 4 กก. (4X40 = 160 บาท) 2.5 กากถวเหลองปน 6 กก. (6X12 = 72 บาท) 2.6 ฟรมกซ 1 กก. (1X50 = 50 บาท) 2.7 กากเตาหวนละ 1 กก./ตว = 300 บาท)

**รวมวตถดบ 136 กก. **รวมคาใชจาย = 1,082 บาท

03/11/2015

9

1.วตถดบจากตนกลวยหมก 100 กก. สวนผสมการหมกไดแก1.1ตนกลวยหน 100 กก. 1.2นาตาลทราย 4 กก. 1.3 เกลอเมด 1 กก. หมกในถง ทงไว 3 – 5 วน

อาหารสกรใหญและแมพนธ(60 Kg.ขนไป)(มโปรตน 16 % )

2.วตถดบทผสมเขากบสวนผสมท 2.1 ตนกลวยหมก 100 กก. = 300 บาท2./2 ราออน 8 กก.(8X6 = 48 บาท) 2.3 ขาวโพดปน 8 กก. (8X11 = 88บาท) 2.4 ปลาปน 2 กก. (2X40 = 80 บาท) 2.5 กากถวเหลองปน 4 กก. (4X12 = 48 บาท) 2.6 ฟรมกซ 1 กก. (1X50 = 50 บาท) 2.7 กากเตาหวนละ 1 กก./ตว = 300 บาท)

**รวมวตถดบ 125 กก. **รวมคาใชจาย = 919 บาท

1.วตถดบจากตนกลวยหมก 100 กก. สวนผสมการหมกไดแก1.1ตนกลวยหน 100 กก. 1.2นาตาลทราย 4 กก. 1.3 เกลอเมด 1 กก. หมกในถง ทงไว 3 – 5 วน

2.วตถดบทผสมเขากบสวนผสมท

2.1 ตนกลวยหมก 100 กก.) = 300 บาท2.1 หวอาหาร 1 กระสอบ(30 กก.) = 477 บาท2.5ฟรมกซ 1 กก. (1X50 = 50 บาท) 2.6 กากเตาหวนละ 1 กก./ตว = 300 บาท)

**รวมวตถดบ 161 กก. **รวมคาใชจาย = 1,127 บาท

สตรอาหารสกร(หวอาหารสกรตาง )

03/11/2015

10

Fermented FoodMaterial Kg %pt Price/kg Cost pt Cost

pickled banana stock 70 10.5 3 210 7.35 Premix 0 0 65 0 - Soybean Cake 0 20 1 0 - Commercial Food-market 30 14 12 360 4.20 Fish meal 0 60 39 0 - Soybean meal 0 40 15 0 - Rice bran 0 12 7 0 - Corn meal 0 8 11 0 -

Total 100 164.5 153 570 11.55

5.70Cost / kg / B

เนองจากอาหารผสมทนาไปตรวจ ม โปรตน 16% นนหมายความวา กลวยหมกมโปรตน ประมาณ 16 - 18 %

Fermented Food

Material Kg %pt Price/kg Cost pt CostPickled banana stock 110 10 3 330 11.00 Premix 1 0 50 50 - Soybean Cake 0 20 1 0 - Commercial Food-market 0 14 12 0 - Fish meal 4 60 39 156 2.40 Soybean meal 8 40 15 120 3.20 Rice bran 20 12 7 140 2.40 Corn meal 20 8 11 220 1.60

Total 163 164 138 1016 20.6

6.23Cost / kg / B

03/11/2015

11

Fermented FoodMaterial Kg %pt Price/kg Cost pt Cost

pickled banana stock 110 10 3 330 11.00 Premix 1 0 50 50 - Soybean Cake 0 20 1 0 - Commercial Food-market 0 14 12 0 - Fish meal 3 60 39 117 1.80 Soybean meal 6 40 15 90 2.40 Rice bran 15 12 7 105 1.80 Corn meal 10 8 11 110 0.80

Total 145 164 138 802 17.8

5.53Cost / kg / B

Fermented Food

Material Kg %pt Price/kg Cost pt Costpickled banana stock 110 10 3 330 11.00 Premix 1 0 50 50 - Soybean Cake 0 20 1 0 - Commercial Food-market 0 14 12 0 - Fish meal 2 60 39 78 1.20 Soybean meal 4 40 15 60 1.60 Rice bran 8 12 7 56 0.96 Corn meal 8 8 11 88 0.64

Total 133 164 138 662 15.4

4.98Cost / kg / B

03/11/2015

12

การใหอาหารใหกนวนละ 2 ครง ( เชา / เยน)ใหอาหารเสรมทกวนๆละ 1 ใน 3 ของอาหารทให

การดแลเอาใจใสสกร

1. พลกพนคอกสปดาหละครง เตมแกลบดบเมอพ นคอกยบลง

2. ผสมจลนทรย 2 ชอน + นมเปรยว 3 ชอน + เหลาดองยา 1 ชอน + นา 10 ลตร ใสบวรดใหโชก ( สตรเดยวกบนาดม )

3. ทาหมากฝร งหมใหแทะเลน จะทาใหกลามเนอกรามใหญ

03/11/2015

13

4. หวานเกลอเมดบางๆ เพ อเพ มรสชาตของพนคอก

5. ใหอาหารเสรมประมาณ 1 กก./ ตว

6. เมอหมอายได 3 เดอน ตกพนคอกชนบนไปใชเปนปยหมกไดเลยแลวใสดนผสมแทน ทาทกสปดาห

7. กวาดบรเวณพนคอก ดแลสขาภบาลทวไปใหสะอาด

03/11/2015

14

ตนทนการผลตตอหม 1 ตว ( อาหารเมด )นาหนกสกร 100 กก. ข นไป ( 5-6 เดอน )

คาอาหาร

เด อนท 1 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 1. 686 บาท เด อนท 2 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 2. 613 บาท เด อนท 3 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 2. 613 บาท เด อนท 4 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 3. 646บาท เด อนท 5 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 3. 862บาท เด อนท 6 ใหอาหารลกหมหยานม เบอร 3. 862 บาท รวมคาใชจาย ( คาอาหาร ) 4, 282บาท

บวกราคาลกหมหยานม เฉลย 1,200 บาท

ราคาขาย (100x65 = 6,500 บาท) 6,500 – 4,282-1,200 = กาไร = 1,018 บาท

ตนทนการผลตตอหม 1 ตว ( อาหารหมกเอง ) นาหนกสกร 100 กก. ข นไป ( 5-6 เดอน )

คาอาหาร

เดอนท 1 ใหอาหารลกหมหยานม 670 บาท เดอนท 2 ใหอาหารลกหมเลก ( เรมฝกให

อาหารหมกอาท ตยท 2 โดยผสมกบอาหารหมเลก )

450 บาท

เดอนท 3 อาหารหมก 600 บาท เดอนท 4 อาหารหมก 600 บาท เดอนท 5 อาหารหมก 750 บาท เดอนท 6 อาหารหมก 750 บาท รวมคาใชจาย ( คาอาหาร ) 3,820 บาท

บวกราคาลกหมหยานม เฉลย 1,200 บาท

ราคาขาย (100x65 = 6,500 บาท) 6,500 – 3,820 – 1,200 =กาไร = 1,480 บาท

03/11/2015

15

ประโยนชในการใชมลสกรผลตเปน ใบโอแกส ( แกสธรรมชาต )

ประโยนชในการใชมลสกรผลตเปน ใบโอแกส ( แกสธรรมชาต )

03/11/2015

16

การเลยงไกไขบนบอปลา

ประโยนชในการเลยงไกบนบอปลา

03/11/2015

17

ลกษณะของโรงเรอนไก/ตนทน1.มลไกเปนอาหารใหกบปลาชวยลดตนทนใหกบปลา

2.ความเยนจากนาทาใหไกออกไขด 3.ไกไดอยแบบธรรมชาต

ลกษณะของโรงเรอนไก

03/11/2015

18

เลยงหนอนแมลงวนดาเพอเปนอาหารปลา

ประโยนชจากการเลยงไกไขหรอไกเมอง1.ปลาไดอาหารจากไก คอ ขไกและเศษ

อาหารทไกกน

2.ลดตนทนสาหรบอาหารปลา

03/11/2015

19

ประโยนชจากการเลยงไกไขหรอไกเมอง

การเลยงสกรบนบอปลาและลกษณะของโรงเรอน

03/11/2015

20

การเพาะเลยงตวหนอนแมลงวนดา (แมลงวนลาย )

สตร..การผลตหนอนแมลงวนดา (แมลงวนลาย)วตถดบ.1.ราละเอยด 2 กก.2.ผลไมรสหวานทกชนด 1 กก.3.นาหมกชวภาพตาง ๆ( นาหมกจากปลายงด) 3 ชอนโตะ4.นาเปลา 5 ลตร วธทา …เอาทกอยางผสมรวมกนแลวทงไว 15 วน หนอนจะเกดแลวสามารถเอาใหไกกน ปลากน กบกน

03/11/2015

21

สตร..การหมกสมนไพรใหสตวกนสวนผสม 1. ขาหน 1 กก. 2. กระเทยมหน 1 กก.3. ขงหน 1 กก. 4. หอมแดงหน 1 กก.

วธ ทา - นาท กอยางมาผสมเขาดวยกนแลวนาไปแชในเหลาขาวจานวน 3  ขวดหรอแชในนาหมกผลไม ประมาณ 10  ลตร หมกท งไว 1-2 คน แลวนามากรองเพ อไดน าสมนไพรท สะอาดนาไปผสมกบนาเปลาอ ก 20 ลตร (อตราสวน 5   ชอนแกง : นาเปลา 20 ลตร ) สามารถนาไปใหสตวกนและสามารถฉดพนไลแมลงไดดวย

อ ตราการใช - นาสมนไพรท ไดจากการหมก 1 สวน - นาเปลา 1 สวน (ผสมเขากนแลวนาไปใช)

ประโยชนตอพช - นาไปฉดพนไลแมลงไดและผสมนาใหสตวกน ( นาสมนไพร 5 ชอนแกงตอนา 20 ลตร )

ยาสาหรบใหสตวปวยกน ( สตรเขมขน )สวนผสมการหมก

1.ยสต 1 กอน2.ผลไมสกตาง ๆ 3 กก.

3.ฟาทะลายโจร 3 กก.4.บอระเพด 3 กก.

วธทา..เอาทกอยางหนเปนชนเลก ๆ ประมาณ 3 – 5 c.เอาทกอยางผสมรวมกนแลวหมกทงวประมาณ 10 ‐15  วน

วธใช..นาหมกทได 50  cc./นา 20  l.

03/11/2015

22

การบารงดนการทาการเกษตรในระบบเกษตรอนทรย

เรยนรเกยวกบคณภาพของดน2.สภาพของดน เชน ดนรวน ,ดนเหนยว ,ดนทราย 1.ความเปนกรด หรอเปนดางของดน

( คา pH.) ของดน

03/11/2015

23

ดนด

ดนด ในทางการเกษตรหมายถง ดนทมความเหมาะสมตอการปลกพช ปรมาณอนนทรยวตถ อนทรยวตถ นา และอากาศ ในสดสวนทเหมาะสม สามารถปลกพชไดโดยใชวธการจดการดแลตามปกตธรรมดาทไมยงยาก มกจะมหนาดนสดาหนา มปรมาณอนทรยวตถสง มธาตอาหารทเปนประโยชนตอพชสง ไมมสารทเปนพษตอพช มปฏกรยาดนใกลเปนกลาง มคาความเปนกรดเปนดางประมาณ 5.5-7.0 และไมมชนทขดขวางการเจรญเตบโตของรากพช

ดนเหนยว

ดนเหนยว เปนดนทมเนอละเอยด ในสภาพดนแหงจะแตกออกเปนกอนแขงมาก เมอเปยกนาแลวจะมความยดหยน สามารถปนเปนกอนหรอคลงเปนเสนยาวได เหนยวเหนอะหนะตดมอ เปนดนทมการระบายนาและอากาศไมด แตสามารถอมนา ดดยด และแลกเปลยนธาตอาหารพชไดด เหมาะทจะใชทานาปลกขาวเพราะเกบนาไดนาน

03/11/2015

24

ดนรวน

ดนรวน เปนดนทเนอดนคอนขางละเอยดนมมอในสภาพดนแหงจะจบกนเปนกอนแขงพอประมาณ ในสภาพดนชนจะยดหยนไดบาง เมอสมผสหรอคลงดนจะรสกนมมอแตอาจจะรสกสากมออยบางเลกนอย เมอกาดนใหแนนในฝามอแลวคลายมอออก ดนจะจบกนเปนกอนไมแตกออกจากกน เปนดนทมการระบายนาไดดปานกลาง จดเปนเนอดนทมความเหมาะสมสาหรบการเพาะปลก

ดนทราย

ดนทราย เปนดนทมอนภาคขนาดทรายเปนองคประกอบอยมากกวารอยละ 85 เนอดนมการเกาะตวกนหลวมๆ มองเหนเปนเมดเดยวๆ ได ถาสมผสดนทอยในสภาพแหงจะรสกสากมอ เมอลองกาดนทแหงนไวในองมอแลวคลายมอออกดนกจะแตกออกจากกนได แตถากาดนทอยในสภาพชนจะสามารถทาใหเปนกอนหลวมๆ ได แตพอสมผสจะแตกออกจากกนทนท ดนทราย เปนดนทมการระบายนาและอากาศดมาก แตมความสามารถในการอมนาตา มความอดมสมบรณตาเพราะความสามารถในการดดยดธาตอาหารพชมนอย พชทขนบนดนทรายจงมกขาดทงธาตอาหารและนา

03/11/2015

25

การปรบปรงบารงดน

ใชป ยหมก

ตนปอเทอง

ตนถวพรา

การหวานพชป ยสดเพอเปนอนทรยวตถในดน ( เชน ถวพรารวมกบปอเทอง )

03/11/2015

26

การใชนาหมกชวภาพ

สตร..การหมกสมนไพรไลแมลง

สวนผสม 1.ใบสะเดาสดหนละเอยด 1 กก. 2.ขาหนละเอยด /ขงหน 1 กก. 3.ใบตะไครหอมหนละเอยด 1 กก.4.กระเทยม/หอมแดง 1 กก.

วธ ทา - นาท กอยางมาผสมเขาดวยกนแลวนาไปแชในนาเปลา 20 ลตร หมกท งไว 1-2 คน (เพ อเพ มประสทธ ภาพสมนไพร สามารถเพ มสมนไพรอยางอ นอ กไดตามความตองการ เชน พรก,ยาสบ,บอระเพด เปนตน)

อตราการใช - นาสมนไพรท ไดจากการหมก 1 ลตร - นาเปลา 1 ลตร (ผสมเขากนแลวนาไปใช)

ประโยชนตอพช - นาไปฉดพนไลแมลงไดและทาใหแมลงไมลอกคราบ

03/11/2015

27

สมนไพรฆาหญา : 1 สบปะรดสบ 1 กโลกรม2 เกลอเมด 1 กโลกรม3 นาเปลา 5 ลตร

อตราการใช -ใชนาจากการหมก 1 ลตร ผสมนาเปลา 100 – 200 ลตร -ใชพนหรอรดกได

Mae  Jo  Development Farm.

03/11/2015

28

Thank you.