2012 №10 (79)ВСЕУКРАИНСКИЙ ЖУРНАЛ СОВРЕМЕННОГО АГРОПРОМЫШЛЕННИКА

Памятник агроному

?????????????????????88 Начало

Здравствуйте, читатель!

Вот почему американцам хорошо, а украинцам не так хорошо?Проанализировав общественно-эконо-мическую ситуацию этих двух аграр-ных стран, я пришел к выводу: нет, ни при чем здесь разница территорий и населения. Вот Дания с пятью миллио-нами датчан и площадью страны с ладонь тоже живет преотлично. Здесь ни при чем ресурсы и недра, ведь Украина входит в десятку богатейших стран мира по природным факторам и полезным ископаемым. Наверное, здесь при чем – история. В Америке Юг и Север решили проблемы 150 лет назад, не будем уточнять, каким обра-зом, но – решили. У нас же проблемы Востока и Запада решаются людьми, крайне заинтересованными в нараста-нии проблем между Востоком и Западом (старый прием – разделяй и властвуй), и потому мы терзаемы гео-политическими распрями, нас легко можно достать вопросами языка, исто-рии и рассорить. Вторым фактором является Великая депрессия, которая в США была, а у нас не было. Там, вслед-ствие этой самой Великой, люди глубо-ко осознали, что работа – это един-ственный способ выжить. У среднеста-тистического Украинца, как у Остапа Бендера, есть тысяча способов выжить, и работа в них не входит. Этакая укра-инская выживательская камасутра. А малая, постоянно текущая депрессия – и вовсе национальная черта, которую усиливают политические дрязги, хро-ническое невыигрывание в лотерею и, например, хороший урожай картошки у соседа.Но главный фактор, который, по моему мнению, обеспечивает жизнерадост-ность и процветание американцев – это богатство культуры, породившее неслы-ханное количество мифов и героев.

Героев там просто не сосчитать, и каж-дый готов немедленно прийти на помощь гражданину или фермеру в трудную минуту, в засуху или в момент рейдерского захвата. Если к вам приеха-ли спортсмены с бейсбольными битами, это непременно заметит Бэтмен и поя-вится в самый кульминационный момент, поломает им руки-ноги, джипы и биты об колено. Если Бэтмен в этот момент занят, прилетит Супермен в синем плаще и всем им проломит голо-

вы. На крайний случай появится Женщина-кошка, Человек-паук и еще… Еще может военным искусством помочь Рэмбо, может подоспеть Арнольд Шварценеггер, а по фермерским делам больше – Чак Норрис, техасский рэйн-джер, или Стивен Сигел, спецагент.А у нас кто?Есть у нас герои?Есть аж два – братья Кличко, только они не умеют летать и не применяют про-фессионального мастерства в решении политических и бытовых проблем. И возникает парадокс, непонятный граж-данину: значит, Льюису или Хэю по морде можем, а какому-то слизню или долгоносику в Киевсовете – уже нет. Нет, не такие нам нужны герои. Почему-то исторические личности не становятся знаменем нации – Северин Наливайко, Петро Сагайдачный, Иван Гонта, Максим Зализняк, да хотя бы Олекса Довбуш или Устим Кармелюк. Но, заметим, и у американцев супер-герои – не исторические.Почему наши современники не стано-вятся супергероями? Почему не ведут за собой нацию или хотя бы экономи-ку, как Бальцерович в Польше?Видно, время не то. Трудно быть аске-том и патриотом, везде требуются ком-промиссы и изворотливость. Махатма Ганди объединил огромную разрознен-ную Индию и практически освободил ее от британского колониализма. Конечно, такой человек мог бы ездить в Мерседесе S-класса, иметь несколько тысяч гектаров на побережье Индийского океана в качестве загород-ной дачи, и поскольку ему постоянно нужно встречаться с главами госу-дарств и деятелями мирового масшта-ба, одеваться у Бриони, Пал Зилери или Китона. А Ганди после смерти оставил собственноручно изготовленные сан-далии и сари, кусок тряпки, которую носил в любую погоду…

Cтрана в поисках героя Или – почему американцам лучше, чем украинцам

10 Начало

Cтр

ана

в по

иска

х ге

роя

Или

– п

очем

у ам

ерик

анца

м л

учш

е, ч

ем у

краи

нцам

Где нам взять такого героя? После смерти любого зам-министра остается список недвижимости на восьми листах и автопарк, как у арабского шейха.Где нам взять совесть?В каких глубинах это полез-ное ископаемое добывают?В поисках ответа на этот вопрос я провел последние лет десять, но это, знаете, такой знакомый каждому процесс, когда мучаешься поиском ответа, а ответ зна-ешь. Только произнести его трудно. Есть люди, которые ежеднев-но совершают подвиг, для которых героизм – норма жизни. И это не пожарные и не милиционеры, не поду-майте, что у меня помутился рассудок. Мы с вами пока еще трезвые, хотя повод есть – День работника сельского хозяйства.Так вот, это люди, которые работают в агрокомплексе.Не только в нашей стране им приходится быть героя-ми, во всем мире этот труд еще недооценен. Мир про-сто не знает, что самим своим существованием обя-зан аграриям, а вовсе не производителям Феррари и планшетов Эпл. Мир едет в Феррари, поглядывая в планшет на пассажирском сидении, и когда заканчива-ется бензин, бредет по асфальту в поисках тракти-ра, где можно умять ломоть свежего крестьянского хлеба с помидором и окороком… И вот когда он не находит этого, то уже думает не о брошенном Феррари и не о забытом планшете, и не о бензине. Он понимает, что если не найдет еды в бли-жайшие день-два, то просто умрет. А если найдет, прожи-вет свой век счастливо и спокойно, даже и без авто-мобиля и планшета.Но в нашей стране это – особенный труд.

Помню, во Франции наблю-дал – ездит вдоль полей спе-циалист на «пирожке», смо-трит поля и диктует фермеру, что нужно сделать срочно, а что – через неделю. В США вся страна опутана сетью аграрных центров, где специ-альные службы привязывают технологии к местным усло-виям и зорко следят за состо-янием дел у фермеров.У нас аграрий и, в первую очередь, агроном оставлен с полем, природой, продукци-ей концернов по производ-ству средств защиты, техни-ки, семян наедине. К природ-ным факторам добавляются политики, налоговики, цен-тральные и местные власти, которые умеют лишь одно – указывать, требовать и не понимают слова «помочь».На плечи современного агро-нома ложится груз ответ-ственности, который не взяли бы на плечи десятки трудящихся иных отраслей. Они бы просто сказали – «нас этому не учили». И агро-нома тоже учили черт-те чему. Совсем не тому, что он встречает сегодня в поле. Он и ученый, и инженер (сеялку-то нужно переделать, а машину для стрип-тилла и вовсе сконструировать), и доктор растений, и доктор наук, и экономист (севообо-роты, количество удобрений, система защиты, вплоть до уборки – при какой влажно-сти и во что потом обойдется сушка). При этом платят ему, как доктору наук, по остаточ-ному принципу.Это при том, что ему нужно встать в пять утра, что для многих горожан, и для меня в частности, равносильно тяжелому заболеванию.Этому герою не поставлен памятник. И вот мы объявляем всена-родное движение – поста-вить памятник профессии агронома. Памятник герою наших дней.

Наши поздравления с про-фессиональным праздником всем работникам сельского хозяйства, владельцам хозяйств и руководителям огромных агрохолдингов, средним и малым, фермерам и огородникам, земледель-цам и овощеводам, живот-новодам и дояркам, ветери-нарам, специалистам, меха-низаторам, всем, кому мир обязан своим безбедным существованием.Этот памятник будет поставлен в следующем году. А вот где и какой – это вопрос и предмет всенарод-ной дискуссии.Когда я спорил с руководи-телями «Август-Украина», инициаторами этого движе-ния и авторами идеи, мне виделся монумент сеятеля с Родину-мать, символ аграр-ной страны и ее великого предназначения в мировом контексте. А предложения были разные: и в человече-ский рост без постамента, бронзовый герой, прибли-женный к людям вплотную, и памятник в центре города, и перед входом в профиль-ную академию или универ-ситет.Это детали второго порядка, и они, естественно, будут приведены к общему знаме-нателю в процессе обсужде-ния. Но подытожим главное.В этой стране есть совесть и есть герои.Их незаметный и выдаю-щийся труд – основа нашего процветания и уверенности в завтрашнем дне.И это – вопрос нашей с вами совести, насколько мы пони-маем и ценим этот ежеднев-ный героизм.И этот будущий монумент – вопрос нашего гражданско-го самосознания.С праздником!Поля уже работают, озимые уже в земле.

Ваш главный редактор

12 Содержание

Соль земли

18Памятник агроному

Мировые рынки

28А цены на зерно, похоже, только стартуют

Земледелие

32Как подсолнечник влияет на плодородиеДлинный цикл ротации для подсолнечника – залог здоровья почвы

42Аграрии вернут обществу реальные ценности,

или Почему пустые кресла голосовали за ВТО

48Сидераты – удобрения и борцы с сорняками

58Контроль основных вредоносных почвенных фитофагов

62Светлая полоса земледелия

Перспективы и преимущества технологии стрип- тилл. Интервью с директором компании «Гринко Агро» Сергеем Гринченко

66Клад семьи Терещенко

И лен -долгунец – лишь одно из ее сокровищ

Растения и вещества

76Настоящая живая почва

Экология ризосферы

14 СодержаниеСодержание

82Bayer CropScience – от защиты пчел к биопрепаратам

На всемирной пресс -конференции в Монхайме были подведены итоги перестройки и намечены амбициозные планы на ближайшие пять лет

85Два рисунка в бизнес-план агрария

Взаимодействие и антагонизм элементов питания

86Особенности адаптации заразихи

Полигон-2012

96Лето изменений

14

Головний редакторЮрій Гончаренкоgzerno@gmail.com/

Редакціятел.: (044) 581-09-19тел./факс: (044) 581-09-61editor.zerno@gmail.com

Заступники головного редактора Ігор Самойленко sam.zerno@gmail.com

Володимир Набок vnabok.agro@gmail.com

Ірина Тіщенко irazerno@gmail.com

Наукові редакториМикола Косолап n.kosolap@gmail.com

Володимир Вдовенкоpst.kiev@gmail.com

Реклама (044) 581-51-16, (044) 581-09-62Лариса Ржевська larisa.rzh@gmail.com (067) 504-59-45

Наталія Коваленко natalikv.zerno@gmail.com(067) 214-47-31

Світлана Крюкова kryukova.svetlana@gmail.com(067) 246-78-87

Олександр Веремчук v.zerno@gmail.com(067) 449-17-77

Передплата і збут Олександр Шлапаченко zbut.zerno@gmail.com (044) 581-09-61

Дизайн та версткаОлена Кіян helen.kiyan@gmail.com

Наталія Івановаnatanast.ivanova@gmail.com

Олексій Болотов bolotov.zerno@gmail.com

Літературне редагуванняТетяна Клочкова

Адреса для листування 04080, м. Київ, вул. Фрунзе, 13-Б, журнал «Зерно»

Веб-сайт www.zerno-ua.com

Передплатний індекс в Україні та країнах СНД – 95250, в РФ – 36496

Засновник і видавець ТОВ «Видавництво «Зерно»

Свідоцтво про реєстрацію КВ-№11123-03Р

ДрукарняТОВ «Новий друк», 02660, м. Київ, вул. Магнітогорська, 1

Наклад: 19000 прим.

Рекламні матеріали публікуються зі знаком © ТОВ «Видавництво «Зерно», 2006

ЗЕРНО № 10 (79) октябрь 2012

Мы награждены Орденом Республики Франция

«За заслуги в сельском хозяйстве» (Шевалье)

16 Содержание

Хранение

144«Овощи без полива – абсурд»

Полив дал предприятию 20 тонн прибавки урожая картофеля на гектаре

150Сушеные фрукты и морепродукты

Современное оборудование сохраняет вкус и качество самых разных продуктов

154Как обучить норию щадить зерно

Помощники

160Amarok – одинокий волк с чертами медведя

Жизнь машин

116Кто корове приготовит и подаст

Смесители- раздатчики сбалансированного корма

132Выжать из карт все

138Fendt воздвиг в Баварии лучший в мире тракторный завод

141Гидростатика на чистом трансмиссионном масле

Наши авторыР. Андерсон, Т. Антонова, Н. Арасланова, В. Алешин, С. Рамазанова, В. Решетняк, Е. Стрельников, Дж. Рахметов, П. Трка, А. Рубец, Л. Фадеев, О. Котенко, С. Тонконог, В. Сахненко, В. Демещук