사과전문지도연구회발표자료사과전문지도연구회발표자료 (2010.7.15)(2010.7.15)

농식품부 품목농식품부 품목 (( 사과사과 )) 전문교수전문교수

교육 사례발표교육 사례발표(( 네덜란드 기술연수네덜란드 기술연수 ))

거창군농업기술센터 신 을 성

사업개요

주 최 : 농림식품부 (2009 년 ~ )

주 관 : 농업인재개발원

시 행 : 인키움 ( 교수필수소양교육 ). 크레듀 ( 국내외기술교육 )

2010 년 교육일정

1 차 :6 월중순 (3 박 4 일 ) -2 차 : 7 월중순 (1 박 2 일 ) -3 차 :7 월하순 (2

박 3 일 )

국외연수 : 9 월상순 (7 박 8 일 ) 뉴질랜드 EIT Hawke’s 연구소

분야 및 목적 분 야 : 5 작목 ( 과수 . 멜론 . 시설원예 . 한우 . 양돈 ). 작목당 10 명이내

마이스트대학 강사 ( 도별 9 개소 10 작목 ) 활용 및 품목실습 전문교수 양성

품목실습전문교수 양성사업 품목실습전문교수 양성사업 품목실습전문교수 양성사업 품목실습전문교수 양성사업

농산물 수입개방에 따른 농업환경의 급변화 최근 농업교육에 대한 투자의 확대

농업인의 전문성 제고를 위한 다양한 교육사업 진행

농업교육에 있어 중복과 효율성 문제 대두

국내 환경에 맞는 농업교육 프로그램 개발의 필요성

선진농업국의 농업교육 벤치마킹을 통한 맞춤형 교육체계 개발 선진농업국의 과수 ( 사과 ) 품목 교육사례 분석

실습 전문교수 양성 및 현장교육 프로그램 개발

해외 기술연수의 배경 및 목적 해외 기술연수의 배경 및 목적 해외 기술연수의 배경 및 목적 해외 기술연수의 배경 및 목적

연수일정 일시 : 2009 년 10 월 12 일 ~19 일 (10 박 11 일 )

장소 : 네덜란드 DLV plant , 과수관련 기관 및 현장

강사 : Pieter Aalbers (DLV 과수컨설턴트 )

연수팀 구성 팀원 : 한수곤 , 조두현 , 박선서 , 신을성 , 강준철 , 윤석인

통역 : 최철 ( 경북대 )

지원 : 안재록 ( 농림부 ), 조민욱 ( 농업인재개발원 ), 오지은 (

네덜란드농업연구소 )

사과품목 실습전문교수 해외연수 사과품목 실습전문교수 해외연수 사과품목 실습전문교수 해외연수 사과품목 실습전문교수 해외연수

일별 교육내용

사과품목 실습전문교수 해외연수 사과품목 실습전문교수 해외연수 사과품목 실습전문교수 해외연수 사과품목 실습전문교수 해외연수

일 자 교 육 내 용 교 육 장 소

10 월 12 일• 네덜란드 사과산업 소개• 대목 및 묘목생산

• DLV plant• NAK-T Horst, Fleuren Boomkwekerijen

10 월 13 일• 재식 및 전정• 과수경영

• DLV plant

10 월 14 일• 결실관리 ( 적과와 착과 )• 병해충 방제 ( 농약판매 , 농기계 회사 )

• DLV plant• J.Kuster, Dreumel

10 월 15 일• Packinghouse 방문• 분석기관 방문

• Vogelaar Vredehof• Laboratorium Zeeuws-VI

10 월 16 일 • Hortfair( 원예박람회 ) 참가 • Amsterdam

10 월 17 일 • Packinghouse 방문 • Eurocool, N. van Maaswaal 등

10 월 18 일 • 네덜란드 문화체험

10 월 19 일 • 병해충방제 , 농약살포 기술 • DLV plant

농업강국 미국 , 프랑스 등과 함께 세계 3 대 농축산물 /식품 수출국

연간 500 억 유로 규모의 농산물 수출

농업분야의 경쟁력 원천 농업생산 , 식품가공 , 생명공학 , 물류 및 농업연구 분야

연구 , 교육 , 기술지도 , 생산 및 가공분야의 유기적인 협력

규모화와 높은 생산성 농가 평균 경지면적은 19.97ha( 과수는 15ha)

생산성은 EU 평균의 4.5 배

네덜란드 농업의 경쟁력네덜란드 농업의 경쟁력 네덜란드 농업의 경쟁력네덜란드 농업의 경쟁력

1860 년 농업 연구개발 및 농업교육 강화 미국의 대량생산체제에 따른 농산물 수입 대비

1876 년 Wageningen 대학설립

세계 제 2 의 농축산물 수출국 전체 국민의 2% 만이 농업생산분야 종사

농가당 경작면적과 생산성 증가

농업분야 경쟁력 제고 2007 년 농촌의 광범위한 관심사에 부응한 농업정책 발표

네덜란드 농업정책의 변화네덜란드 농업정책의 변화 네덜란드 농업정책의 변화네덜란드 농업정책의 변화

농업이미지의 악화 20C 후반부터 환경문제와 농축산물의 안정성 문제 대두

농업인 수와 농업계 학교 학생수의 지속적 감소

농업교육 기관의 구조조정 폐쇄 , 합병 , 전문화와 특화를 통한 기관간 네트워크 활성화

1985 년 206 개에서 2003 년 20 개 기관으로 축소

교육내용의 변화 생산 뿐만 아니라 산림 , 환경 , 토지 , 수자원 , 식품과 농촌개발로 확대

식품산업 , 교역 , 사회규제 등 2,3 차 산업으로 확대

네덜란드 농업교육 정책의 변화 배경 네덜란드 농업교육 정책의 변화 배경 네덜란드 농업교육 정책의 변화 배경 네덜란드 농업교육 정책의 변화 배경

VMBO 4 년 과정의 예비직업 교육

VMBO 단계에서 농업교육을 시작

농업교육의 단계 전문직업교육 (MBO), 고등전문교육 (HBO), 대학교육단계 (Wageningen

UR)

성인교육단계

성인농업교육과 Extension 민간부문에서 대부분 담당

일부 AOC( 농업계 중 + 고등학교 ), PTC+( 현장훈련기관 ) 등을

공공부문에서 담당

네덜란드의 농업교육 체제네덜란드의 농업교육 체제 네덜란드의 농업교육 체제네덜란드의 농업교육 체제

Wageningen UR

1997 년 대학교육기관 (Wageningen 대학 ) 과 연구기관 (DLO 와 PO) 의

통합

학부 , 석사과정 , 박사과정을 통해 농업 , 환경 , 자연 관리분야의 과학자

양성

기초연구 등 학문적 능력 배양

기술의 현장 응용이 가능한 실천능력 개발

농업교육 관련기관농업교육 관련기관 농업교육 관련기관농업교육 관련기관

PTC+(Practical Training Centre Plus)

2 차대전 후 식량확보를 위한 목적으로 시작되었음

Barneveld 외에 Oenkerk, Horst 등 5 개 지역에 소재

양돈 , 양계 , 낙농 , 화훼 , 식품 등 특화된 전문분야 교육 담당

AOC 와 긴밀한 협력관계로 AOC 는 이론중심 교육 , PTC+ 는 실천중심교육

강의 및 실험실 , 실습장 , 인근협약 현장농가와의 연계

2006 년 이후 정부 보조금 없이 교육위탁이나 외국학생 유치로 재정담당

농업교육 관련기관농업교육 관련기관 농업교육 관련기관농업교육 관련기관

DLV(Dienst Landbouw Voorlichting)

1990 년 민영화 시작 , 1993 년 완전독립

1998 년 DLV-advisory Group 의 민간회사 설립

식물 , 동물 , 건설 및 설비 등 5 개의 사업단위

2003 년 이후 독립된 회사로 운영

LTO 및 다른 민간컨설팅 회사와 경쟁관계

최근 외국기관과의 네트워크 확대

농업교육 관련기관농업교육 관련기관 농업교육 관련기관농업교육 관련기관

농촌지도 및 연구 서비스의 민영화농촌지도 및 연구 서비스의 민영화 농촌지도 및 연구 서비스의 민영화농촌지도 및 연구 서비스의 민영화

배경

1860 년대 미국의 값싼 농산물 수입에 대한 준비

시장개방 대신 지도 , 연구 , 교육 등의 농업지식정보 체계에 대한 투자

농업발전과 함께 환경오염 문제가 발생

무상으로 이뤄지는 지도 서비스와 연구에 대한 대중의 불만

농업과 농업인들에 대한 사회적 지지와 관심에 대한 설득력 부족

농촌지도 서비스의 민영화농촌지도 서비스의 민영화 농촌지도 서비스의 민영화농촌지도 서비스의 민영화

지도 및 연구서비스의 민영화 과정

1985 년부터 농업부는 지도서비스의 새로운 방향을 정립

정부재정 삭감 , 농업인 자체활동과 민간부문의 활동 강화

농민단체는 자신의 역할강화에 찬성하지만 재정 공동분담에는 반대

1988 년 지도사업과 농업정책의 분리 합의

1996 년 ~2000 년 , DLV 와 LTO( 농민단체 연합회 ) 가 농업부문 프로젝트

수행

2001 년부터 완전 자율경쟁체제로 전환

네덜란드의 과수네덜란드의 과수 (( 사과사과 )) 산업 동향산업 동향 네덜란드의 과수네덜란드의 과수 (( 사과사과 )) 산업 동향산업 동향

과종별 재배면적 사과 ( 전체 과수의 51%) 와 배 (37%) 순으로 재배면적으로 많음

최근 사과의 재배면적은 줄고 배 재배면적은 늘어나는 경향

다음으로 블랙베리와 체리의 재배면적이 많음

주요 사과품종 Elstar, Jonagold 가 전체 사과품종의 66% 차지

최근 신품종 Kanzi 와 Junami 의 재식면적 증가

신품종은 내병성이 약함

네덜란드 과수산업 현황과 묘목 생산 빔 프로젝트 , 전문잡지 , 품종샘플 등 수준별 다양한 부교재 활용

국내 묘목생산 체계와의 상이점

- 무독묘 (Virus-free) 생산

- Knipboom 방식에 의한 묘목생산과 품질보증 체계

네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 11 네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 11

네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 22 네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 22

재식 , 전정 및 과수경영 동영상을 통한 재식 , 전정 교수법

- 교육내용에 따른 적절한 교재 활용

과수경영

- 품종선택 , 소비자의 요구 , 구체적인 품종별 통계 Data 제시

- 개원에 따른 투자비용 산출과 Risk 관리 설명

네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 33 네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 33

결실관리와 병해충 방제 관련 회사 서리피해방지와 적화 및 적과 ( 약제적과 )

- 기상자료 분석을 통한 서리피해 방지 시스템

- 수분의 중요성과 수분 최적기의 정확한 예측 프로그램 운영

농약판매와 농기계 회사 방문

- 농약판매 License 와 판매기록의 의무화

- 현장의 요구와 농업정책에 맞는 농기계 개발

네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 44 네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 44

Packinghouse 와 분석기관 방문 Packinghouse

- 대부분 사과농가들이 packinghouse 를 이용

- 생산추력 이력제 실시

분석기관

- 토양과 엽분석 , 농축산물 농약잔류 검사 실시

- 대부분 민간에 이양 , 정부는 관리감독 ( 분석 및 검사 시간 단축 )

네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 55 네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 55

Packinghouse 와 후지재배 과원 방문 Packinghouse

- 현장실험을 통한 결과의 현장 적용이 가능

후지재배 과원

- 신품종 , 기타 품종에 비해 가격 우위

- 생육기간이 짧아져 신규 재식면적 확대는 불투명

네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 66 네덜란드 과수교육의 우수사례 네덜란드 과수교육의 우수사례 66

병해충 방제 , MRL 및 살포기술 병해충 방제

- 과학적인 병해충 예찰법

- 기상 Data 에 근거한 병해충 발생상황 예측시스템

MRL 및 살포기술

- 과실 안전성과 수출국 MRL 기준 강화

- 환경과 생태계 보호를 위한 정부의 규제 강화

지식개발과 혁신 , 현장 중심의 교육 네덜란드 농업경쟁력의 요인은 농업교육이 큰 역할

연구 (Research), 교육 (Education) 과 지도 (Extension) 의 유기적

관계

교육기관 통폐합을 통한 현장중심 교육

맞춤형 교육과 지역중심 교육 대부분 농업교육 프로그램이 자격과 연계

학습자의 수준과 목표에 따른 교육교재 개발

지역의 특성에 맞는 농업교육 프로그램 개발

네덜란드 농업교육의 시사점네덜란드 농업교육의 시사점 네덜란드 농업교육의 시사점네덜란드 농업교육의 시사점

농업환경 변화에 맞는 교육 국제 농업환경 변화에 따른 관련 내용의 신속한 반영

농업 교육교재에 최신 기술의 지속적인 업데이트

선진국의 기술정보의 수집

품목별 전문실습장의 운영 이론 + 현장 + 실습교육이 가능한 전문실습장의 운영

품목별 전문 컨설턴트의 육성과 전문가 Pool 형성

전문실습장과 분야별 전문현장의 네트워크화

네덜란드 농업교육의 시사점네덜란드 농업교육의 시사점 네덜란드 농업교육의 시사점네덜란드 농업교육의 시사점

수고하셨습니다 .