비빔밥에 대하여…

5 학년 4 반 49 번 정 하린

차례 1 차시 . 비빔밥 소개 2 차시 . 비빔밥의 유래 3 차시 . 비빔밥의 효능 4 차시 . 비빔밥의 종류 및 재료

비빔밥 소개 우리 음식 가운데 기내식으로 처음 등장한 음식아마도 비빔밥일 겁니다 . 비빔밥은 우리 국내 항공사들만 제공하는 것이 아니라 많은 외국 항공사들도 제공하고 있습니다 . 그만큼 비빔밥이 외국에서도 인기가 좋은 것입니다 . 마이클 잭슨이 비빔밥을좋아했다는 것은 아주 잘 알려진 사실입니다 . 그 덕에 비빔밥이 세계에 많이 알려져 이젠 외국인들도 비빔밤을 좋아합니다 .

비빔밥의 유래비빔밥의 유래에는 많은 설이 있는데 그 중 음복설이 있습니다 . 음복설은 밥과 고기 , 생선 , 나물음식을 제물로 상에 올려 제사를 지내고 나서 후손들이 골고루 나누어 먹는 음복을 하는데 이때 밥을 비벼서 나누어 먹었던 데서 비빔밥이 시작되었다는 설이 있습니다 .

비빔밥의 효능1. 위장의 기능을 도우며 , 소화작용이 뛰어나다 .

2. 열을 내리고 황달 , 고혈압 등에 효과가 좋다 .

3. 해독효과가 탁월하고 노폐물 제거작용이 있어 혈 압을 내려주며 담석을 용해해준다 .

4. 폐를 보호하고 감기 , 천식 , 기침에 좋다 .

5. 혈액순환 , 동맥경화 , 심장병 , 당뇨병 등에 좋다 .

비빔밥의 종류 및 재료

전주 비빔밥

어린 콩나물을 섞어 지은 밥으로 육회와 생달걀을 얻어 국간장 , 참기름 , 고추장으로 비빈 밥 .

진주 비빔밥

각종 나물과 청포묵 , 육회 등을 넣어 비벼 먹는 밥 .

통영 비빔밥

갖가지 나물과 홍합 , 바지락 볶은 것을 넣어 비벼 먹는 밥

해주 비빔밥

밥을 기름에 볶아 소금으로 간을 맞추고 닭고기 , 해삼 , 버섯 , 고사리 , 김을 얹어 비벼 먹는 밥 .

여러가지 비빔밥 이외에도세상에는 많은 종류의 비빔밥이 있습니다 .

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이상 저의 발표를 마치겠습니다 .감사합니다 .