1

نباتژىو فيزيول(: Cبخش )(Plant Physiology)

درس دوم: درک و شناخت، روشنی، درجه حرارت، هوا و آاب بالای رشد نبات. تاثیرات

2

اصطلاحاتDay neutral plant (DNP( نبات که در مقابل طول روز بی

تفاوت است.Foot-candles( واحد درخشاني نور فت کاندل)Hardiness پر طاقتی Long day plant (LDP(نبات روز دراز Photoperiod فتوپريودShort day plant (SDP(نبات روز کوتاهVisible light spectrum طيف مرئى روشنیWilted پژمرده

3

یا نور بر نباتات چطور تاثیر می کند؟روشنايى کرده است تا از روشنایی یا یسازگارنباتات طی چندین میلیون سال توافق و

آافتات بمثابه منبع انرژی خود استفاده نمایند. نور مواد رنگي موجود در )رنگيزهنباتات با استفاده از

( که بنام کلوروفیل یاد میشود. نباتات انرژی نوری گياهي انساج تولید می کنند.photosynthesizeخود را از طریق پروسه بنام

مورد استفاده قرار می دهند. طيف مرئى نباتات روشنایی را در روشنی (visible light spectrum ـــــ یک زنجیر کم پهنا ) انرژى

( می باشد که ما توسط چشمان radiant energy )تشعشعيآانر دیده می توانیم. خود

4

5

راديو اكتيوكردن نباتات بخاطر بکار انداختن یا( کلوروفیل chlorophyll )آابی و سرخ ضرورت دارند.گبسیار زیاد به رن های

رنگيزه( هایpigmentsدی )ری نیز وجود دارند که این نوع انرژی را گآانرا عبور می دهد.اخذ )در دام انداختن( کرده وبه کلوروفیل

. Sا بنفشه – گ( رنXanthophylls ) زردينهیا زانتوفيل مثلیر گ روشنی سرخ، نارنجی و زرد را كاروتينمی کند. اخذآابی روشن ،

آانرا عبور می دهد. کرده و به کلوروفیل آابی و سرخ زیاد نیاز دارد، به این معنی است که حقیقت این امر که نباتات به هر دو روشنایی

آابی( و نه تیوب های یا فلورئورسان نه چراغهای روشن منظم )عدم موجودیت روشنی ) عدم موجودیت روشنایی سرخ( برای اکثریت نباتات روشنایی ال مپ مهتابى

مناسب را فراهم نمی کنند.

6

روشنایی های ویژهgrow( موجود هستند که طول امواج wavelengths درست از )روشنی را تولید می کنند.

به نبات می باشد.گیرنده تعامل بزر گشدت میزان نور دربر ( اندازه می فوت کاندل )واحد درخشاني نورشدت میزان نور توسط

بيرون = اندازه نور که توسط یک شمع به اندازه یک فت فوت کاندل شود: ده میشود.دا

ار کرده اند.گنباتات خود را به شدت های مختلف نور ساز

آافتاب مکمل ضرورت دارند، ولی بعضی نباتات در برابر سایه مکمل اکثریت نباتات به ی کرده می تواند.گمقاومت یا ایستاد

ی در شدت های پایین روشنی رونق و شکوفایی خود را حفظ گاکثریت نباتا ت خانکرده می توانند.

7

مدت که فتوپريود نباتات همچنان در برابر طول روشنایی عکس العمل یا واکنش نشان می دهند، یا(روپ بندی شده اند:گهای ذیل فتوپريودیرد( نباتات به یکی از گنبات در معرض روشنایی قرار می

( نباتات روز کوتاه ) الفShort day plants (SDP) ــ به اندازه که روزها )ل می کنند.گکوتاه شده می رود و شب ها از دوازده ساعت درازتر باشند

: كاالنچو و بنت قنسول یا پوينستيای، گل داودنمونه های آن ( نباتات روز دراز ) بLong day plants (LDP) ــ به اندازه که روزها دراز )

ل می کنند.گشده می روند و شب های کمتر از دوازده ساعت طول داشته باشند ،آان : جواری می باشند.گل ميخكیان و گل مخروطنمونه های ( نباتات که در برابر روز بی تفاوت می باشندDay neutral plants (DNP) )

آانها توسط متاثر نمیشود.فتوپريودـــــ عبارت از نباتات اند که عکس العمل ګل دار.شاخ و برگ افریقایی، بادنجان رومی و اکثریت نباتات بنفشه

8

برای نباتات کدام درجه حرارت بسیار مناسب است؟

.نباتات در مقابل درجه های حرارت وسیع خود را وفق داده است

آافتاب دشت ها مشتعلبعضی نباتات در دایره قطب شمال )مناطق سرد( و بعضی هم در در ار کرده اند.گخود را ساز

های روشن، پوست یا کیوتیکل های ضخیم دارند در برابر درجه های گهای کوچک، رنگنباتاتیکه بر حرارت بلند خود را وفق داده می توانند.

ی کوتاه و بر گنباتاتیکه در درجه های حرارت پایین دیده شده رشد و نمو پایین در زمین داشته، دوران زندآاورند.گ های منحنی یا مقوس داشته تا بدین ترتیب بتوانند حرارت و روشنایی را بدست

اا در درجه پایین صفر سانتی سانتی ګراد ۳۷راد و در درجه فوق گمعهذا بسیار نباتات وجود دارند که معمولی خود ادامه داده نمی توانند.گبه زند

9

پرتابي توانائی یک نبات که در درجه حرارات پایین مقاومت یا ایستادګی میتواند بنام( یاد میشود. hardiness نبات ) پرطاقتيیا

ی خود ادامه بدهد.گنباتی که بسیار پرطاقت باشد می تواند در اقلیم سرد به زند( آان توسط نقشه زون پرطاقتی نبات plant hardinessاندازه

zone map یرد. گ( صورت می

هر قسمت یا ساحه کشور به زون انتساب یا تعیین شده است که شماره یک( شمارش شده است.۳۰الی شمار سی )

.زونها بر اساس اوسط سردترین درجه حرارت یک سال بناء یافته است

10

پرطاقتی )۱۳ میشوند( hardinessزونهای تشریح ذیل :قرار1 زون : below -46 C (below -50 F)

46: -2 زون to -40 C (-50 to -40 F)40: -3 زون to -34 C (-40 to -30 F)34: -4 زون to -29 C (-30 to -20 F)29: -5 زون to -23 C (-20 to -10 F)23: -6 زون to -18 C (-10 to 0 F)18: -7 زون to -12 C (0 to 10 F)

12: -8 زون to -7 C (10 to 20 F)7: -9 زون to -1 C (20 to 30 F)1: -10 زون to 4 C (30 to 40 F)4: 11 زون to10 C (40 to 50 F)10: 12 زون to 15 C (50 to 60F)13 زون : above 15 C (above 60 F).

11

.نباتاتیکه در درجه های حرارت شدید رشد ونموی پر دشواری دارند آاب را اا باید از توانائی خود استفاده کرده ه و برداشتچنین نباتات معمول

( را photosynthesisحرکت دهد تا میزان بلند ترکیب ضیایی )آاورده بتوانند. تاب

ششل گوقتی که درجه بسیار آاب را از دست داده و نبات رم شده برود، نبات و تاب خورده )خم( میشود.

پژمردهکه همین حالت یا شرط به( wilted مشهور و معرف ) است.

حجرات محافظوی نیز پژمرده میشوند، که سسبب انسداد ستوماتا )منفذهایرنده مسدود و قطع می کند.گبرګ( شده و پروسه های نبات را بطور

12

آاب ندارد آاب دارند با نباتیکه مقایسه نباتیکه

آاب نباتیکه بطرف چپ قرار دارد، کافی در حجرات خود داشته تا

گهداری نبات را استوار ناین حالت بنام . کند

آماسردار یا متورم (turgid )یاد میشود.

نباتیکه بطرف راست قرار دارد، آاب مورد نیاز خود را نداشته تا خود

هدارد. همین حالت گرا استورا ن( یاد wiltedی )گبنام پژمرد

میشود.

13

کیفیت هوا چطور نباتات را متاثر می سازد؟

هوا مشتمل یا حاوی بر کاربن دای اکساید و اکسیجن می باشد، هردو این عناصر برای رشد ونمو نباتاتضروری می باشند.

( اکسیجن ضرورت است بخاطر اینکه تنفس حجرویcellular respiration به )شیوه نورمال و عادی واقع شود.

.اا توسط ریشه های نبات برداشته میشود اکسیجن عمدت

یرد.گکاربن دای اکساید در فتوسنتیسز به اندازه بسیار زیاد مورد استفاده قرار میاا از میان بر ( داخل نبات stomataهای توسط ستوماتا )گکاربن دای اکساید معمول

میشود. ها سطوح کاربن دای اکساید تقویت و افزایش داده شده میتواند تا انیکه اندازه گلخانه در

یا میزان فتوسنتیسز افزایش یابد.

14

آاورده می توانند؟ آاب را چطور بدست نباتات .آاورند آاب مورد نیاز خود را طریق سیستم ریشه بدست می نباتات اکثریت

از ویا ها ساقه طریق از را آاب توانند می نباتات حالات، بعضی در طریق برګهای خود جذب کنند.

آاب نباتات را مشکل میسازد این است که یک فکتور یا عامل که فراهم کردن آاب و اکسیجن ضرورت دارند. ریشه ها به هر دو

.بعضی نباتات مواد تر )نمدار( با اکسیجن کم را تحمل کرده می توانندو سطوح زهکشی شده مواد خوب یا وسیله دیګر نباتات که در حال

بلند اوکسیجن را ضرورت دارند.

15

( از طریق زون ریشه باید هر وقت آابیاری root zoneنباتات )شود تا رشد و نمو ریشه هم تهییج و تحرک پیدا کند.

ا ـی ظـروف در گلhدان رشhد و نمhو می کننhد نباتاتیکـه یا باید ها کانتینر تا گلدان باشند، دارا را زهکشی ها سوراخهای

آاب زهکشی شده و به اکسیجن اجازه داده شود که به زون ریشه اینکه داخل شود.

16

خلاصهآان ضرورت دارد کدام است؟ بهترین اطوال موج روشنی که نبات به .فت کاندل )مقیاس روشنی( را تشریح کنید( دوره نوریphotoperiod.چه است؟ تشریح کنید )( مثالهای از نباتات روز کوتاهSDP( نباتات روز دراز ،)LDP و نباتات که در )

( می باشند، ارایه کنید.DNPمقابل طول روز بی تفاوت )( پر طاقتیhardinessنبات چه است ؟ )( در کدام زون پر طاقتیhardinessشما زندګی می کنید؟ )

17

خلاصهچه چیزی سبب میشود تا یک نبات پژمرده شود؟ اکسیجن و کاربن دای اکساید چرا برای رشد و نمو نباتات ضروری می

باشند؟ آاب آانرا تشریح گنبات چطور تواند؟ سه طریقه موجود است، رفته می

کنید.آابداری شده می توانند؟گنباتات خان ی چطور لدانها باید سوراخهای زهکشی را گچرا ضروری است که کانتینر ها یا

داشته باشند؟