زاÎپ ¼È½ ËاÇ Ëرا¾Îب Ã تا©آ - شرکت تولیدی و ...79 هچوک...

1

79حدفاصل صمدیه و صارمیه کوچه -آدرس دفتر مرکزی: بزرگراه خیام

t.me/HayateSabzCo ال تلگرامی:کان www. Hayatsabz.com 03132374358شماره تماس: Farnaz Tavakoli

بیماری های پیاز

3......................................................................................................................................................................... ریشه سرخی پیاز -1

5.............................................................................................پوسیدگی خاکستری پیاز................................................................ -2

8.....................................................پوسیدگی ریشه و طبق پیاز...................................................................................................... -3

10.............................................................آنتراکنوز پیاز............................................................................................................... -4

11...................................................................................................................................سفیدک داخلی پیاز................................ -5

13..............................................................سیاهک پیاز................................................................................................................ -6

14.............................................................زنگ پیاز..................................................................................................................... -7

17.....................................................یدگی باکتریایی پیاز..........................................................................................................له -8

19...........................................................................................................نماتد ساقه و غده پیاز...................................................... -9

آفات پیاز

22................................................................................................................................................................................تریپس پیاز -1

25...........................................................................................................مگس پیاز...................................................................... -2

اختالالت فیزیولوژیکی پیاز

29..........................................................................................................................................................کلفتی گلو...................... -1

30............................................................دوقلو شدن.................................................................................................................... -2

30.....................................................شفاف شدن فلس................................................................................................................. -3

باسمه تعالی

آفات و بیماری های مهم پیاز

فهرست

2



31.........................................................................................................آفتاب سوختگی............................................................... -4

32..............................................................................................سبز شدن..................................................................................... -5

32.....................................................تقسیم شدن سوخ ها............................................................................................................. -6

3



ONION PINK ROOT پیاز یسرخ شهیر -1

.دیگزارش گرد ویی بوده که برای اولین بار در اصفهان، شناسا بیماری های مهم مناطق پیاز کاری کشوریکی از

عامل بیماری

می باشد. (Pyrenochaeta terrestris) Phoma terrestrisعامل بیماری قارچ

عالئم بیماری

دهد یم گیاه آلوده عالئم کم رشدی از خود نشان.

شود. یو زودتر تشکیل م افتهی تعداد برگ و قطر پیاز کاهش

ندیآی به رنگ بنفش در م تاًیو نها ابدی یم دامها ، زرد رنگ شده که به سمت پائین راس برگ اولیه از.

شود یم کنده از جای یآلوده زودتر بالغ شده و به راحت پیاز.

و ریشه ها صورتی و بعد از مدتی قرمز و قهوه ای می گردند. دینما یم ییزا شهیگیاه آلوده مرتب ر

دهد یحالت کمبود از خود نشان م گیاه.

.پیاز تولیدی کوچک و شکل بازار پسندی ندارد

4



روش های پیشگیری و کنترل بیماری

.از کشت مکرر پیاز و گیاهان هم خانواده شامل تره، سیر و غیره در مزرعه پرهیز گردد

رعایت تناوب زراعی به خصوص با گندم و جو

.پرهیز از کشت پیاز در مزارعی که قبل از آن به کشت یونجه اختصاص داده شده است

بیاری شود.تسطیح کامل زمین در زمان کاشت به صورتی که زمین به طور یکنواخت آ

تاثیر به سزایی در کاهش بیماری دارد. ،بسته به شرایط خاکحفظ دائم رطوبت کافی

رعایت بهداشت مزرعه از قبیل عدم انتقال آب، خاک و ادوات کشاورزی از مزارع آلوده به مزارع سالم

انهدام بقایای پیاز بعد از برداشت

در مزارع سالم پرهیز از کشت غده های مادری آلوده جهت تولید بذر

خاک یدر صورت امکان ضد عفون

5



ONION GRAY BLIGHT خاکستری پیاز یپوسیدگ -2


:کند یم Blight دیکه تول باشد یسه گونه قارچ م یماریب نیعامل ا

Botrytis squamosal

B. Cinerae

B.allii

.باشد یم B.allii ازیپ یدگیعامل پوس نیمهمتر رانیدر ا

مساعد بیماریشرایط

شرایط مرطوب

عدم تهویه مناسب

شود یهم م در پیاز بذرزاد.

کند یقارچ را فراهم م دارییو پا مانده یباق ادییبه مدت ز یگیاه اییت در بقاواسکلر.

باشدیقرمز و زرد م یازهایتر از پحساس یماریرنگ که بافت آبدار دارند در مقابل ب دیسف یازهایپ.


ازیگردن پ یدگیپوس عالئماز اهیس یها توآن و اسکلر یرو یبا کپک خاکستر یا قهوه قیعم یدگیپوس

.است

یدگیحالت له نیباشد که ا یم ازیگردن پ ایزخم جادیدر محل ا یخارج یها ابتدا به صورت نرم شدن فلس

.کند یم تیسرا زیها ن فلس رینرم به سا یدگیو پوس

گونه B. squamosalبرد یم نیرا از ب اهیو گ کند یدر برگ م دیشد اریبس یسوختگ تولید.

گونه در B. Cineraeشود یم جادیبرگ ا یرو یا قهوه ریز تنها نقاط.

B. allii یها به برگ ی، اما گاه ستیمطرح ن ادیز یو به عنوان پاتوژن برگ کند یم عمدتاً به غده حمله

.افتد یوضع اتفاق م نیکم ا اریشود که بس یم زیر یلکه ها دیتول حمله کرده و موجب یزخم

6



ایجاد می کنند. بوی نامطبوعی پیازهای آلوده

درون سوخ نفوذ کرده و باعث نرم و آبکی شدن درون آن می گردد.توده قارچ به

7



یماریو کنترل ب یریشگیپ یروش ها

و بیمار یمیمانند پیازهای قد یو حذف منابع آلودگ یبهداشت زراع

بذر سالم و جدا کاشتن پیازهای بذری و مزرعه پیاز

جات ، کاهو ، کرفس ، غالت یتناوب با صیف

مزرعه حداقل سه هفته قبل از برداشت یاریاز آب یخوددار

در موقع برداشت ازیاز وارد نمودن زخم به پ یریجلوگ

ها کامل برگ دنیپس از رس ازیبرداشت پ

ها پس از خروج از خاک با برگ و حذف برگ ازیبرداشت پ

( گراد یدرجه سانت 30-35روز در دمای 2خشک کردن پیاز قبل از انبار)

مناسب هیخشک به همراه تهو یدر انبارها ازهایپ ینگهدار

مناسب طیکه به علت وجود شرا یدر نقاط یماریعلت حساس بودن به ب به دیسف ازیاز کشت پ یخوددار،

قرمز شود. ازیآن اقدام به کاشت پ یوبه جا کند،یهمه ساله بروز م یماریب

یرنگ یازهایاستفاده از ارقام مقاوم مثل پ

به نصورتیا ریبرگ ها را قطع نمود، در غ دینبا ازهایدقت شود که پس از برداشت و قبل از خشک نمودن پ

.دیآیوجود مه ب ازیورود قارچ به داخل پ یبرا یراه نفوذ مناسب ازیشدن پ یعلت زخم

سمپاشی با دی تیوکارباماتها

8



ROOT ROT & ONION BASAL و طبق پیاز شهیر یپوسیدگ -3


اهمیت دارد. F. Solani گونه است و بعد از آن نیمهمتر Fusarium oxysporum f.sp cepaeامل بیماری ع

شرایط مساعد بیماری

افتد یاتفاق م گرادیدرجه سانت 32تا 14 نیب یدر دما یلودگآ.

باشد. یمسانتی گراد درجه 26-28 یماریرشد عامل ب یبرا نهیبه یدما


و به افتهیها توسعه برگ یزرد شوندیآلوده پژمرده م یهاها زرد شده و بوته بهار نوک برگ لیدر اوا

نموده یشرویپ نیسمت پائ

گسترده مشاهده ایو یابه صورت لکه یریدر مزرعه بوته م شوندیفندق م یبه درشت ازیپ یهاکه غده یزمان

.گرددیم

شود یم ازیپ ای ریحبه س یدگیله و ازیپ یو پوک شهیر یدگیموجب پوس یماریعامل ب ازیپ لیاز تشک بعد.

گردند. یبنفش رنگ م ای یصورت ،یها قهوه ا شهیر

حمله نموده و موجب فساد آن شوند ازیهم ممکن است به پ هیعوامل ثانو.

خسارت شود . جادیمنجر به ا تواندیم یماریب نیا زیدر انبار ن

ونه گF.O . f.s cepae یموجب مرگ ناگهان (Damping – offپ )رابطه نیکه در ا گرددیدر مزارع م ازی

به زخم ندارد اما وجود ازین اهیورود به گ یقارچ برا نی. اشودیبه محصوالت وارد م یاخسارت عمده زین

.کندیم یماریب شرفتیبه شروع و پ یغده کمک مؤثر یزخم رو

9



10




ونجهیخصوصا با یتناوب طوالن

ادیاستفاده از کود ازته ز عدم

زخم جادیاز ا یریبه منظور جلوگ یبا حشرات خاکز مبارزه

نشا با کاپتان یعفون ضد

(%60-70رطوبت ای سانتی گراد در صفر درجه یدقت در هنگام برداشت و انبار کردن )نگهدار

Onion anthracnose ازیپ آنتراکنوز -4


می باشد. Colletotrichum circinansعامل بیماری قارچ


شود . یم دهید ازیپوست پ یرو متحدالمرکز ریرنگ به شکل دوا اهیس یبه صورت لکه ها یماریعالئم ب

شود یمحصول م یلکه ها باعث کاهش بازار پسند نیا.

11




مانند یسم به علت دارا بودن مواد یرنگ ازیمشخص شده پ رایز د،یسف ازیپ یبه جا یرنگ ازیکشت پ

Protocatchoicacid Catecholشود یقارچ مبتال نم نیبه ا.

تناوب

یمحصول قبل از آلودگ عیبرداشت سر

یانبار دار یبرا %70 ریرطوبت ز

Downy mildew سفیدک داخلی پیاز -5


می باشد. Pernospora destructorعامل بیماری قارچ


سانتی گراد درجه 24 ریروزانه ز یماد

سانتی گراد درجه 24تا 4شب یدما

درصد در شب 95 یباال ینسب رطوبت

شود یاسپورها در صبح انجام م یساز آزاد.

روز بقا خواهند داشت 3تا 1 یاسپورها بعد از رها ساز.

12



ابندی یتوسط آب )قطرات باران( گسترش م ژهیدر هوا و به و اسپورها.

شود یکامال فراهم م یآلودگ جادیا نهیبرگ ها مرطوب هستند زم یوقت.

بیماریعالئم

مسن یشدن سطح برگ ها یا قهوه به لیما یتا ارغوان یبه خاکستر لیما دیصورت سفه ب هیعالئم اول

.ابدی یبروز م

شود. یخشک م تینها زرد و در سپس ده،یجوان در ابتدا سبز رنگ پر یبرگ ها یماریب شرفتیپ با

گل یها ساقه در سطح برگ و یماریقارچ عامل ب یها ومیاسپور و اسپورانژ دیشد یآلودگ طیشرا در

.شود یدهنده ظاهر م

13




یتناوب زراع تیرعا

آلوده یاهیگ یایبقا دنیسوزان

کاشت یسالم برا یانتخاب بذر و غده ها

استفاده از قارچ کش های مناسب مانند فلینت، اکسی کلرومس، داکونیل

Onion smutسیاهک پیاز -6


می باشد. Urocystis cepulaeقارچ عامل بیماری


اهیس یتوده ها لهیرگه ها به وس نیا شود. یم دهید ازهایدر داخل بافت برگ، غالف برگ و غده پ یرگه هائ

گردد. یاسپور قارچ خارج م رنگ اهیآن توده س شدن قارچ پر شده اند که با پاره یاسپورها

کند یرا آلوده م اهیگ گرید یها جوان ظاهر شده و سپس قسمت اهیگ یها لکه ها در ابتدا در برگ.

شوند. یم دهیچیبوده و پ نرمال ریغ ماریب یها برگ

رندیم یم جیآلوده به شدت کوتوله شده و به تدر اهانیگ.

14




ضدعفونی بذر

رعایت تناوب

استفاده از ارقام متحمل

Onion rust زنگ پیاز -7


می باشد. Puccinia allii قارچ عامل بیماری


عواملی که به گسترش بیماری کمک می کند:

متوسط یدما

وجود شبنم

دیشد یعدم بارندگ

عوامل به فواصل دور منتقل شوند ریسا ایباد و لهیتوانند به وس ی)اسپور( م یماریعامل ب.

15




شود. یم دهیدر وسط د اهینقاط س یبا رنگ زرد روشن و دارا ییها به صورت جوش یماریب

و در مراحل یقرمز تا نارنج زیر یعالئم به صورت جوش ها ،یماریاز رشد قارچ عامل ب یدر مراحل بعد

شود. یم دهید اهیبعد به رنگ س

رندیم یم به رنگ زرد در آمده وآلوده دایها شد برگ.

ازیشدن پ زیر

16




یتناوب زراع

هرز یانهدام علف ها

زهکشی مناسب خاک

مناسب هیتهو

کنترل رطوبت

نیکربوکس یبا اکس یسمپاش

17



Onion bacterial mushy rot ازیپ ییایباکتر یدگیله -8

های پیاز در انبار مورد حمله چندین گونه باکتری قرار می گیرند و این پوسیدگی ممکن است در مزرعه نیز اتفاق غده

.کندیحمله م زین هاوهیو م یزیمحصوالت جال ریبه سا ازیعالوه بر پ. بیفتد


در انبار خسارت ترشیبمی باشد که Pectobacterium carotovorum pv. carotovorum یباکترعامل بیماری

نیز ایجاد پوسیدگی نرم می کند. Dickeya chrysanthemiباکتری .کندیوارد م


ضرورت دارد یماریگسترش ب یرطوبت برا.

و هوا گرم است ادیکه رطوبت ز یهنگام خصوص دره ب یو آفتاب سوخته نسبت به باکتر یزخم یازهایپ

حساس هستند.

.شرایط مناسب آلودگی آب و هوای گرم و مرطوب است

می باشد. درجه سانتی گراد 20-30دمای بهینه

که می تواند از طریق صدمات مکانیکی، نشاء کردن یا آفتاب شودیفقط توسط زخم وارد م یباکتر نیا

سوختگی باشد.

پوسیدگی نرم را در حین تغذیه دارا می باشند.مگس های پیاز توانایی انتقال باکتری

.باکتری توسط ریزش باران، آب آبیاری و حشرات منتشر می شود


آلوده ازیچند فلس از پ ای کیوارد شده و گرددیکامل م اهیرشد گ کهیهنگام ازیگردن پ قیاز طرباکتری

.شودیم

یدگیپوس جیتدرروشن دارند که به یاقهوه ایو رنگ زرد رسندیمورد حمله آب سوخته به نظر م یهابافت

. گردندیها نرم مو فلس کندیم شرفتیپ

با باکتری ی آلوده شدهفلس هاDickeya chrysanthemi در ابتدا به صورت آبسوخته و زرد کمرنگ تا

قهوه ای روشن بوده

18



ولی فلس های آلوده با باکتریPectobacterium carotovorum به رنگ خاکستری روشن تا سفید ظاهر

می شوند.

کندیتراوش م رونیبه ب ازیگردن پ هیبد از ناح یبا بو یآبک عیما کیفشار داده شوند اگرآلوده یازهایپ .

19




باشند. دهیقبل از برداشت کامالً رس دیبا ازیپ ییهوا یها اندام

شود. یریجلوگ ازیشدن پ یاز زخم دیدر هنگام برداشت و خرمن کردن با

جمع نشود. ازیگردد تا رطوبت در سطح پ هیخوب تهو دیانبار با

یماریاز گسترش ب یریجلوگ یبراد گرد میتنظ %70 یو رطوبت نسب گرادیانبار صفر درجه سانت یاگر دما

.است دیمف

کنترل حشرات آفت نظیر مگس پیاز

.استفاده از باکتری کش هایی که بنیان مس دارند ممکن است گسترش بیماری و آلودگی را کاهش دهند

stem and bulb nematode نماتد ساقه و غده پیاز -9


Ditylenchus در ایران نماتد. بیشتر در مناطق معتدله شیوع دارد می باشد. Ditylenchus dipsaciعامل بیماری نماتد

dipsaci در روی یونجه گزارش شده است.


می گیرد.انجام یبه کُند ازیپ یهااهچهیظهور گ

ابدییم لیتقل یاطور قابل مالحظهه ب اهیشدن گ سبز زانیم.

رسند.می نظره ب یخورده و هالل چیو زرد رنگ هستند، پ ماریظاهر شده ب یهااهچهیاز نصف تعداد گ شتریب

شودیم دهید یابرجسته ینواح لودونیکوت در امتداد.

ترک برداشته یبه صورت تور درمشانیاند و اپمعموال باد کرده ها لودونیکوت.

رندیمیبعدا م هیو بق روندیم نیظرف سه هفته بعد از کاشت از ب ضیمر یهااهچهیگ شتریب.

بعد ازسه هفته بایدرحال رشد تقر اهانیگ یعالئم رو شودیکاشته م ازیآلوده پ خاک که در داخل یوقت

هاست. برگ یباز رو یها زرد کم رنگ، آماس و زخم یهالکه ،یوشامل کوتولگ گرددیم شروع

دیآیوجود مه ب ییها یجوان برآمدگ اهانیگ ایها جوانه ساقه، یرو.

20



اطراف نماتدها یها حال سلول نیهم در. کنندیم هیپوست تغذ یمیپارانش یها سلول یرو شترینماتدها ب

.دیآیوجود مه ب اهیگ یرو ییهای برجستگ . در نتیجهکنندیشدن و بزرگ شدن م میشروع به تقس

حاصل انحنا شوند، دهیچیپ ،العضوشدهممکن است ناقص ها یبرجستگ نیبسته به اندازه و تراکم ا هااهچهیگ

شکل دهند. رییتغ یگریصورت ده ب ای کنند و

شوندیم دهیچیپ ها کوتاه و برگ.

فیضع ها چنان سلول یانیم یغهیرفتن ت نیازب لیبه دل ترمسن یها و برگ رودیم نیها از ب برگ نوک

.غلطندیم نیزم یدارند و رو خود را قائم نگه توانندیکه نم شوندیم

گرددینرم م ازیو گردن پ ساقه .

و ناقص شوند. ازهیپ دو جوانه زده و نکهیا ایآلوده ممکن است شکاف بردارند یازهایپ

پوسندیاما در انبار م رسندیسالم به نظر م رونیاز ب یآلوده گاه یازهایپ.

21




خانواده غالت اهانیاسفناج، چغندر، کاهو و گ لیمقاوم از قب اهانیسال( با گ 3-2) یطوالن یها تناوب

نماتد از یعار بذر و ازیپ استفاده از

ساعت کیبه مدت گرادیدرجه سانت 46بذرآلوده با قراردادن درآب و ازیپ یضد عفون

خاک ونیگاسیفوم لهیوسه مبارزه درمزارع ب

سموم نماتدکش استفاده از

یکشاورز لیوسا یمجدد ضد عفون یازآلودگ یریجلوگ یبرا

22



آفات مهم پیاز

Thrips tabaci تریپس پیاز -1

مختلفی از جمله یها زبانیم یدارا ازیدر اغلب مناطق کشور است که عالوه بر پ ازیو اصلی زراعت پ از آفات مهم

.است ینخود و جعفر نی،یبادام زم کرفس،گوجه فرنگی، باقال، نی،یزم بیتوتون، گندم، یونجه، س

مشخصات آفت

در طول یا رهیت یو نوارها بوده زرد یمتر(که به رنگ قهوه ا لییم2از شیکوچک )ب یتریپس بالغ، حشره ا

.و شکم آن وجود دارد نهیس

تخم به رنگ سفید تا زرد، قابل مشاهده توسط میکروسکوپ

شاخک یدارا باریک، بلند و ،یضویتا زرد روشن، ب دیبه رنگ سف ده،یبدن کش ، کوچک لییخفرم نابالغ-

جوان یهااز آن در قسمت باالیی برگ یزیاد تیکوتاه ، در این مرحله تریپس فاقد بال است و جمع یها

.یافت می شود

این مرحله در .ستین ابتدایی که کارا اریبس یها بال یکوتاه، دارا یشاخک ها یکوچک، دارا لییخشفیره

.تریپس تغذیه نمی کند

23



خسارت آفت

این آفت اغلب در ال به الی برگ ها مخفی می شود به طوری که در زمان شروع خسارت به راحتی قابل

شرایط آب و هوایی شروع به تکثیر می کند.تشخیص نبوده و هنگام مساعد شدن

است مهمترین زمان خسارت این آفت در زمان جوانه زنی بذر در داخل خاک.

برگ های جوان در قسمت گردن داخلی پیاز را ترجیح می دهند. فرم بالغ و نابالغ تریپس تغذیه از

تغذیه متوسط تا شدید تریپس باعث کاهش اندازه غده می شود.

برگ ایجاد می شود یبر رو یزرد و یا قهوه ا ،ینقره ا یلکه ها.

ها و کوچک ماندن برگ بدشکلی

شیتغذیه می کند و محل ن لیکلروف و هیایگ رهیبرگ، از ش درمیاین حشره با فرو بردن خرطوم خود در اپ

.برگ قابل مشاهده است یبه زرد بر رو متمایل دیبه صورت نقاطی به رنگ سف زیحشره ن

پیچیدگی نوک برگ

ضعف عمومی گیاه

.تریپس پیاز ناقل بعضی از بیماری های ویروسی از جمله ویروس پژمردگی گوجه فرنگی می باشد

24



کنترل آفت روش های پیشگیری و

ازیاستفاده از ارقام متحمل پ

ازتریپس باشد یقبل از انتقال به مزرعه بایستی عار ازیپ ینشاء ها.

داخل مزرعه و اطراف آن یاهیگ یایهرز و بقا یها بردن علف نیاز ب

آفت یبردن پناهگاه ها نیشخم خاک به منظور از ب

25



به موقع یاریآب قیاز طر (یگرما و خشک )انیمناسب طغ طیبردن شرا نیاز ب

چسبناک یرنگ یاستفاده ازتله ها

تریپس را کاهش دهد تیو هویج ممکن است جمع ازیکشت مخلوط پ.

شکارگر اوریوس یبا استفاده از سن ها ولوژیکیکنترل ب

بذر لویهر ک یگرم به ازا7مثل گاچو یبذر قبل ازکاشت با سموم یضدعفون

موونتو ، دورسبان ،کلروسید، پروتئوس، یصورت خاکه ب دوریکونف،سیدس مانند : یسموم از استفاده

ها قرار گرفته نفوذ کند تریپس هایی که قسمت عمده در محل برگ اهیگ انیسموم مورد استفاده بایستی به م

.این امر را امکان پذیر می سازد سموم که استفاده از آب با فشار زیاد همراه با

Hylemyia antiqueیا Delia antique مگس پیاز -2

زند. یخسارت م ریو موس ریس ، تره، ازیپ یفت روآ نیا

مشخصات آفت

بوده یباشد. سر از جلو کرو یاز مو م دهیبه زرد و پوش لیمتر و به رنگ متما یلیم 6-7به طول حشره کامل

شکل است. یلیدر آن مستط یشانیپ ریو قطعه ز

یانفراد صورته ب خود را یها تخم. است ینوار طول 10 یخود دارا یرو و یریش دیسف ده،یکش یضیبتخم

د.گذار یم ازیغده پ یرو ایبرگ و یرو، خاک اطراف طوقه یکوچک رو یدسته ها ای

شود یم ضیو به طرف انتها عر کیسر بار هیمتر، در ناح یلیم 6-8و به طول یریش دیالرو کامل سف.

است. یبه قهوه ا لیشکل، زرد متما یضیبشفیره

26



27



خسارت آفت

شدن پژمرده را سوراخ کرده و سبب ازهایو پ ینیرزمیز یمگس ساقه ها نیرنگ ا دیکوچک و سف یوهاالر

گردند . یها م و زرد شدن برگ

کنند. یم هیآن تغذ فیظر یرا سوراخ کرده و از فلس ها ازیپ یجوان بافت ها یالروها

سالم یازهایرا به پ دهیخسارت د یازهایپ زیکوچک و ن یازهایدرشت تر را به پ یازهایماده پ یمگس ها

دهند. یم حیترج یزیامر تخم ر یبرا

مولد یها یها و باکتر حمله قارچ علتآفت به نیا میمستق هیاز تغذ یناش میعالوه بر خسارت مستق

زین میمستق ریخسارت غ Erwinia carotovora یو باکتر Botrytisجنس یها از جمله قارچ یدگیپوس

. ندیب یم

ببرد. نیرا از ب اهیتواند سه تا پنج گ یجوان م الرو هر

رندیگ یقرار م الرو نیدرشت مورد حمله چند یازهایپ اغلب .

28



و کنترل آفت یریشگیپ یروش ها

میترم اهیآفت توسط گ یا هیخسارت تغذ شودی کشت م ریمزرعه د یبهار : وقت لیهنگام در اوا ریکاشت د

.شود یم

تناوب

چسبنده در بهارهنگام ظهور یو تله ها یبردن حشرات کامل با استفاده ازروش طعمه گذار نیشکار و از ب

حشرات کامل

:پرمترین، دیکلروس، در هزار 5/1به نسبت پترکسید ایکلروفون یترسمپاشی مزرعه با سموم مناسب مانند ،

استامی پراید+کنفیدور، موونتو

29



عوارض و اختالالت فیزیولوژیکی

کلفتی گلو -1

عوامل ایجاد کننده این عارضه

:دارد یبستگ ریله موارد زماز ج یمشکل به عوامل مختلفت نیا

بذر کیژنت

ها یماریب یبا برخ پسیتر حمله

روز بلند در مناطق با طول روز کوتاه تهیوار کاشت

خر فصل آدر ادیاز ازت ز استفاده

کمبود فسفر

به خصوص یاریعوامل بس ازیپ یخشک شدن گلو عدم باشد ،به علت ادیز ازیپ یکه ضخامت گلو یهنگام

آن یزمان نگهدار و یمحصول کرده و باعث بروز مشکالت انباردار در فساد جادیا شتریب یرتخاکس یدگیپوس

شود.یم

30



دو قلو شدن -2

:دارد یبستگ یمشکل به عوامل مختلفت نیا

بذر کیژنت

برگ مجدد یاریبآرشد و با یرونیب پوست ،رشد اگر قطع گردد هیبه خصوص در مراحل اول ازیپ یاریبآ-

و دو یخدا یجوانه ها یعاد ریو رشد غ یپوست خارج دنیترک باعث شروع به رشد کرده زین یداخل یها

.گردد یم ازیقلو شدن پ

پیاز شده و در نتیجه پیاز قبل از رسیدن مصرف باالی ازت قبل از کاشت بذر باعث رشد زیاد شاخ و برگ

شکاف خورده و دو قلو می شود.

translucent scaleشفاف شدن فلس -3

عالئم

گردد. ی،بافت محصول نرم و به سرعت فاسد م یسرمازدگ زمان شفاف شده و مانند ازیفلس پ

عارضه نیکننده ا جادیعوامل ا

در زمان برداشت ریتاخ

باال رفتن دما در ماه آخر برداشت

انتقال به انبار سرد

31



sunscaldآفتاب سوختگی -4

عامل ایجاد کننده این عارضه

شده گراد یسانتدرجه 65به همراه درجه حرارت باال باعث گرم شدن خاک تا دیخورش میدر مناطق گرم نور مستق

که موجب آسیب به بافت پیاز می گردد.

عالئم

و بافت مرده در زیر آنرنگ رهیو ت دهیچروک یفلس ها جادیا

32



greeningسبز شدن -5

عالئم

سبز شدن بافت پیاز

عامل ایجاد کننده این عارضه

رندیقرار بگ دیدر معرض نور خورش یادیز مدت یپس از برداشت برا یال مدت رشد که سوخ ها در طو یدر صورت

.دهد یم یرو

شدن سوخ ها میتقس -6

عارضه نیکننده ا جادیعامل ا

تیشده و در نها تها و حشرا یماریب شود که باعث ورود یم جادینا منظم در داخل سوخ ها شکاف ا یاریبآدر اثر

شود. یمحصول خراب م

زاÎپ ¼È½ ËاÇ Ëرا¾Îب Ã تا©آ - شرکت تولیدی و ...79 هچوک...

Documents