安伟捷育种公司

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营营营营 营营营营 Nutrition Presentation Nutrition Presentation 营营营营营营营营营 营营营营营营营营营 Nutrient Density for Broilers Nutrient Density for Broilers 2007 2007 3 3 March 2007 March 2007 营营营营Dr. Macus Kenny Dr. Macus Kenny 营营营 营营 营营营 营营 营营营营营营营 营营营营营营营

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安伟捷育种公司. 营养报告 Nutrition Presentation 肉用仔鸡的营养浓度 Nutrient Density for Broilers 2007 年 3 月 March 2007 作者: Dr. Macus Kenny 沈慧乐 翻译. 肉用仔鸡的最佳营养 Optimum Nutrition for Broilers. 肉用仔鸡对营养浓度的反应 Broiler responses to nutrient density. 最佳营养浓度 Optimal nutrient density. 最佳的生产性能的饲喂方案 - PowerPoint PPT Presentation

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Page 1: 安伟捷育种公司

营养报告 营养报告 Nutrition PresentationNutrition Presentation

肉用仔鸡的营养浓度肉用仔鸡的营养浓度Nutrient Density for BroilersNutrient Density for Broilers

20072007 年年 33 月月March 2007March 2007

作者:作者: Dr. Macus KennyDr. Macus Kenny沈慧乐 翻译沈慧乐 翻译

安伟捷育种公司安伟捷育种公司

Page 2: 安伟捷育种公司

肉用仔鸡的最佳营养肉用仔鸡的最佳营养Optimum Nutrition for BroilersOptimum Nutrition for Broilers

• 肉用仔鸡对营养浓度的反应• Broiler responses to nutrient density.

• 最佳营养浓度• Optimal nutrient density.

• 最佳的生产性能的饲喂方案• Feed programmes for optimal performance.

• 最佳的饲料形状• Optimal feed form.

Page 3: 安伟捷育种公司

肉用仔鸡对营养浓度的反应肉用仔鸡对营养浓度的反应-品系与平衡蛋白效应-品系与平衡蛋白效应

Broiler response to nutrient density -Strain and Balanced Protein effect.Broiler response to nutrient density -Strain and Balanced Protein effect.

• 了解肉仔鸡对平衡蛋白( BP )的反应是非常重要的,因为它对日粮配方中的经济成本至关重要。

• Understanding the response to balanced protein (BP) is important as it is a criti

cal economic cost in diet formulation.

• 试验证明品系在最佳营养方面存在着着很大的差异。

• Trial information indicates important differences in optimum nutrition for different strains.

Page 4: 安伟捷育种公司

平衡蛋白质平衡蛋白质Balanced ProteinBalanced Protein

• 按安伟捷的建议将可消化氨基酸平衡至理想氨基酸比例。

• Digestible Amino Acids balanced to an ideal amino acid profile as per Aviagen recommendations.

• 蛋白质和必需氨基酸至少与赖氨酸保持恒定的比例。

• Protein level with essential amino acids held (at minimum) in constant ratio to lysine.

可消化氨基酸Digestible Acid

育雏Starter

育成Grower

育肥Finisher

精氨酸Arginine

105 107 100

异亮氨酸IsoLeucine

66 67 68

赖氨酸Lysine

100 100 100

蛋氨酸Methionine

37 38 39

蛋+胱Met+Cys

74 46 78

苏氨酸Threonine

63 64 66

色氨酸Tryptophane

17 17 18

缬氨酸Va.ine

74 75 76

Page 5: 安伟捷育种公司

试验设计试验设计Experimental designExperimental design

• 两个商品肉鸡品系( A 与 B )• 2 commercial broiler strains (Strain A & B)

• 两种性别(公与母)• 2 sexes (M & F)

• 在育雏、育肥期采用 5 个平衡蛋白水平:为建议量的 0.8 , 0.9 , 1.0 , 1.1 , 1.2 倍

• 5 Balanced Protein levels (0.8, 0.9, 1.0, 1.1, 1.2 times recommendations) in Starter, Grower and Finisher.

• 每处理 90 只鸡, 4 个重复• 4 replicates of 90 birds per treatment

Page 6: 安伟捷育种公司

平衡蛋白与体重平衡蛋白与体重Balanced Protein and LiveweightBalanced Protein and Liveweight

10 日龄

体重

日粮平衡蛋白

品系 A : 品系 B :相互作用显著性: Probability of significant interactions:

品系 x平衡蛋白- 0.104 StrainxBP0.104

Page 7: 安伟捷育种公司

平衡日粮与体重平衡日粮与体重Balanced Protein and LiveweightBalanced Protein and Liveweight

32 日龄 48 日龄

日粮平衡蛋白 日粮平衡蛋白

品系 A: 品系 B:

相互作用显著性: Probability of significant interactions:

品系 X 理想蛋白 0.000 0.000StrainxIP

Page 8: 安伟捷育种公司

平衡蛋白与饲料进食量(平衡蛋白与饲料进食量( 10-2810-28天)天)

Balanced Protein and Feed Intake (10-28days)Balanced Protein and Feed Intake (10-28days)

饲料进食量,1

0-28

日龄

克/

日粮平衡蛋白

品系 A: 品系 B:

Page 9: 安伟捷育种公司

结 论结 论ConclusionsConclusions

• 对平衡蛋白的反应是明显的。• The response to balanced protein (BP) is very significant.

• 两个品系商品肉鸡对平衡蛋白的反应是不同的。

• The degree of response to BP between two strains of commercial broilers are different.

• 品系间的这些差异将为最佳经济性能做出不同的营养策略。

• These differences between strains will lead to different nutritional strategies for optimumeconomic performance .

Page 10: 安伟捷育种公司

最佳营养浓度最佳营养浓度Optimum nutrient densityOptimum nutrient density

Page 11: 安伟捷育种公司

平衡蛋白对农场和加工厂的利润空间平衡蛋白对农场和加工厂的利润空间Balanced Protein Farm and Processing Profit MarginBalanced Protein Farm and Processing Profit Margin

农场利润空间 40日龄,公

农场利润率-仅从活鸡的收益Profitability on the farm – revenue from live weight only.

加工厂的利润率-从白肉、红肉加翅三部分的收益Profitability processor– revenue from white AND dark meat + wing portions.

加工厂 32日龄 ,混养

利润

,美分/

品系 A: 品系 B: 品系 A: 品系 B:

,日粮平衡蛋白日粮平衡蛋白 日粮平衡蛋白日粮平衡蛋白

Page 12: 安伟捷育种公司

肉鸡饲养中的实际应用肉鸡饲养中的实际应用Practical implications in Feeding the broiler.Practical implications in Feeding the broiler.

Page 13: 安伟捷育种公司

根据亚洲的成本与收益价公鸡、母鸡与混养根据亚洲的成本与收益价公鸡、母鸡与混养 2.52.5 公公斤肉用仔鸡的最佳氨基酸浓度(%)斤肉用仔鸡的最佳氨基酸浓度(%)

Optimal amino acid density (%) for males, females and A/H 2.5kg broilers -based on Asian costs and reveOptimal amino acid density (%) for males, females and A/H 2.5kg broilers -based on Asian costs and reve

nues prices.nues prices. 目标 Objective 2.5 公斤 2.5kg

利润 Margin 公 M 母 F 混养 A/H

农场 Farm 100 97 98.5

去内脏胴体EvisceratedCarcass

106 99 102.5

分割肉 Portions 110 103 106.5

Page 14: 安伟捷育种公司

日粮理想蛋白水平对日粮理想蛋白水平对 33 公斤公鸡公斤公鸡胸肉产量的影响胸肉产量的影响

相对胸肉产量

平衡蛋白对应于当前肉鸡手册的%

Page 15: 安伟捷育种公司

结 论结 论ConclusionsConclusions

• 当代肉鸡品系对理想蛋白浓度的增加呈正反应。• Modern strains respond positively to increased BP density.

• 品系之间的生物学和经济学经济学反应是很不相同的。•

The biological and economicresponses between strains is very different.

• 这就导致对最佳经济性能的不同营养策略。• This will lead to different nutritional strategies for optimumeconomic performance.

• 对于不同的目标采用不同的理想蛋白。• Different BP (balanced protein) levels for different objectives.

Page 16: 安伟捷育种公司

能量还是蛋白质?能量还是蛋白质?Energy or protein?Energy or protein?

• 在一些地区肉用仔鸡日粮的情况是:• In some areas broiler diets are:

-比较昂贵,如要达到建议的能量和可消化氨基酸水平; –more expensive to reach recommended levels of energy and digestible amino acids.

-利用油脂的可能性很小; –Less oil available.

-谷物的价格上涨=减少油脂在配方中的比例或用以取代玉米

–Cereal prices are increasing = decreasing oil inclusion or replacing maize.

• 降低能量或平衡蛋白。• Reduce energy or balanced protein.

Page 17: 安伟捷育种公司

能量还是蛋白质?能量还是蛋白质?Energy or protein?Energy or protein?

日粮能量和蛋白水平对 35 日龄肉鸡体重的影响

活重

蛋白质,%

能量

Page 18: 安伟捷育种公司

能量还是蛋白质?能量还是蛋白质?Energy or protein?Energy or protein?

日粮能量和蛋白质水平对 2 公斤肉仔鸡饲料转换率的影响

饲料转换率

能量

蛋白质 %

Page 19: 安伟捷育种公司

能量还是蛋白质?能量还是蛋白质?Energy or protein?Energy or protein?

日粮能量和蛋白质含量对 2 公斤肉仔鸡胸肉产量的影响

胸肉

蛋白质 %

能量

Page 20: 安伟捷育种公司

能量还是蛋白质?能量还是蛋白质?Energy or protein?Energy or protein?

日粮能量和蛋白质含量对 46日龄肉鸡红肉产量的影响

红肉

% R

ed M

eat

蛋白质 %

能量

Page 21: 安伟捷育种公司

能量还是蛋白质?能量还是蛋白质?Energy or protein?Energy or protein?

• 当日粮能量来源昂贵时提高蛋白水平会比较经济。• When dietary energy is expensive to source it is more economical to increase dietary pro

tein

-鸡将以提高进食量来补偿较低的日粮能量; birds will increase feed intake to compensate for a lower dietary energy

-但是,当能量降低至最佳水平时,再下降也不会导致

饲料进食量的增加; However, there will be an optimum energy level below which decreasing energy further will not

lead to an increase in feed intake

-对于饲料的形状与温度-没有限制条件。 Non limiting conditions –feed form and temperature.

Page 22: 安伟捷育种公司

能量浓度与饲料形状对能量浓度与饲料形状对 3535 日龄肉仔公鸡体重的影响日龄肉仔公鸡体重的影响The Effect of Energy Density and Feed Form on Male Broiler Liveweight at 35 daysThe Effect of Energy Density and Feed Form on Male Broiler Liveweight at 35 days

体重

能量浓度(建议量的%)

粗颗粒 粉 料

Page 23: 安伟捷育种公司

能量浓度与饲料形状对肉仔公鸡饲料进能量浓度与饲料形状对肉仔公鸡饲料进食量的影响食量的影响

The Effect of Energy Density and Feed Form on Male Broiler Feed IntakeThe Effect of Energy Density and Feed Form on Male Broiler Feed Intake

饲料进食量,

克/

能量浓度(建议量的%)

破碎料粉 料

Page 24: 安伟捷育种公司

能量浓度与饲料形状对肉仔公鸡(能量浓度与饲料形状对肉仔公鸡( 22 公斤)公斤)饲料转换率的影响饲料转换率的影响

The Effect of Energy Density and Feed Form on Male Broiler FCRa (2kg)The Effect of Energy Density and Feed Form on Male Broiler FCRa (2kg)

饲料转换率

能量浓度(建议量的%)

破碎料粉 料

Page 25: 安伟捷育种公司

为最佳生产性能的饲喂方案为最佳生产性能的饲喂方案Feed Programmes for optimal performanceFeed Programmes for optimal performance

Page 26: 安伟捷育种公司

育雏日粮蛋白质含量对育雏日粮蛋白质含量对 3535 日龄活重日龄活重(( P=0.000P=0.000 )和饲料报酬)和饲料报酬 (P = 0.000)(P = 0.000) 的影响的影响

育成日粮蛋白质含量对育成日粮蛋白质含量对 3535 日龄活重日龄活重(( P=0.000P=0.000 )和饲料报酬)和饲料报酬 (P = 0.00(P = 0.000)0)的影响的影响

育肥日粮蛋白质含量对育肥日粮蛋白质含量对 3535 日龄活重日龄活重(( P=0.000P=0.000 )和饲料报酬)和饲料报酬 (P = 0.000)(P = 0.000)的的影响影响

育肥日粮蛋白质水平

育成日粮蛋白质水平

育雏日粮蛋白质水平

体重

饲料报酬

Page 27: 安伟捷育种公司

饲喂方案饲喂方案Feeding ProgrammesFeeding Programmes

提高育雏日粮中的平衡蛋白将对最少地提高饲料成本有最大的改进。

Increasing balanced protein in the starter diet will give biggest improvement in performance for minimum increase in feed cost

-在生产中将育雏蛋白水平提高 10% 将获得一下效果: –in the fielda 10% increase in Starter protein levels will give

* 10 天长 10 克 10g at 10 days

* 35 天长 30-50 克 30 –50g at 35 days

* 0.2%胸肉 0.2% breast meat

* 较高的整齐度 better uniformity

Page 28: 安伟捷育种公司

饲喂方案饲喂方案Feeding ProgrammesFeeding Programmes

改喂育成料的时间-对体重和饲料转换改喂育成料的时间-对体重和饲料转换率有反应。率有反应。

Time of change to the Grower diet -Response Time of change to the Grower diet -Response in liveweightand FCR.in liveweightand FCR.

Page 29: 安伟捷育种公司

平衡蛋白的水平以及改喂育成日粮的时间对平衡蛋白的水平以及改喂育成日粮的时间对3535 日龄活重的影响日龄活重的影响

The response of BP level and time of change to the grower diet on 35 day liveweightThe response of BP level and time of change to the grower diet on 35 day liveweight

三个处理对平衡蛋白的增加都有反应,所有年龄段对此也有相似的反应。 14 日龄换料的活重最高, 7 日龄的反应较差是由于蛋白水平和饲料形状; 21 日龄的反应是因饲料形状之故。There is a response to increasing BP across all treatments – this is similar across all time transition ages.Best liveweight is at a transition age of 14 days. Poorer response at 7 days is a protein and feed form response. At 21 days there is a feed form response.

活重

育雏日粮蛋白质 %

Page 30: 安伟捷育种公司

平衡蛋白水平以及改喂育成日粮的周龄对平衡蛋白水平以及改喂育成日粮的周龄对 22 公斤公斤肉鸡饲料转换率的影响肉鸡饲料转换率的影响

The response of BP level and transition age to the grower on 2kg FCRThe response of BP level and transition age to the grower on 2kg FCR

饲料转换率

育雏日粮蛋白质 %

对蛋白质水平的反应模式取决于改喂育成料的年龄: 7 日龄换料时雏鸡对平衡蛋白%的反应最小, 14 日龄时的反应比较明朗,而 21 日龄换料时对平衡蛋白%的反应最明显。The pattern of response to protein changes depending on transition age. The response to BP is small when changing at 7 days of age. When changed at 14 days of age the response is clearer. When changed at 21 days of age the response to BP is greatest

Page 31: 安伟捷育种公司

结论-饲喂方案结论-饲喂方案Conclusions –Feeding ProgrammesConclusions –Feeding Programmes

日粮平衡蛋白的水平对雏鸡尤为重要。 Dietary balanced protein levels particularly in the Starter are important.

改喂育成或育肥日粮的时间受日粮平衡蛋白的影响。

Time of change to grower or finisher diet is influenced by dietary balanced protein content.

Page 32: 安伟捷育种公司

饲料形状对肉鸡体重的影响饲料形状对肉鸡体重的影响The effect of feed form on broiler weightThe effect of feed form on broiler weight

增重

表观可消化赖氨酸 (% of CVB)

粉料

劣质颗粒

优质颗粒

Page 33: 安伟捷育种公司

E0507 E0507 试验程序试验程序E0507 TRIAL PROCEDURESE0507 TRIAL PROCEDURES

饲料处理Feed Treatments

育雏 (0 –10 日龄 ) Starter ( 0-10days )

育成 (10 –34 日龄 ) Grower (10 –34 days )

1. 对照组 Control

破碎料 Crumble 3毫米颗粒 Pellet (3mm)

2. 粉料组 Fines

粉料 Fines 粉料 Fines

3. 混合组 .

Mix

50%颗粒 : 50%粉料

50% Pellet:50% Fines

50%颗粒: 50%粉料50% Pellet:50% Fines

4. 交替组 Alternating

6 日龄前喂粉料 / 至 10 日龄前破碎料

Fines to 6 days /Crumb to 10days

21 日龄前喂粉料 /31日龄前颗粒料

Fines to 21 days/Pellet to 31 days

试验设计: Trial Design:

-每栏 120 只 1 日龄公雏,三个重复 3 replicates of 120 day-old male broilers per pen.

- 4 个营养水平。 4 nutritional treatments.

Page 34: 安伟捷育种公司

试验结果试验结果TRIAL RESULTSTRIAL RESULTS

处理 Treatment 体重至: Liveweight to:

10 日龄 10

d21 日龄 21d 31 日龄 31d

1. 对照组 Contro

l297 975 1972

2. 粉料 Fines 264 797 1579

3. 混合组 Mix 287 916 1835

4. 交替组 Altern

ating284 812 1872

标准差 S.D 5.32 9.80 17.65

P值 P value 0.016 0.000 0.000

Page 35: 安伟捷育种公司

试验结果试验结果TRIAL RESULTSTRIAL RESULTS

处理 Treatment 饲料转换率至 : FCR to :

10 日龄 10

d21 日龄 21d 31 日龄 31d

1. 对照组 Contro

l1.39 1.53 1.63

2. 粉料 Fines 1.54 1.67 1.71

3. 混合组 Mix 1.42 1.60 1.69

4. 交替组 Altern

ating1.42 1.65 1.60

标准差 S.D 0.0203 0.0241 0.0182

P值 P value 0.003 0.011 0.008

Page 36: 安伟捷育种公司

结 论结 论CONCLUSION CONCLUSION

• 试验结果与更多的最新研究同时表明:较差的物理性状的饲料使肉鸡生产性能显著下降。

• The results concur with more recent work showing that poor feed physical quality results in a severe reduction in broiler performance.

• 体重下降 20% ,饲料转换效率- 4.9%• Liveweightreduction of 20% and FCR of 4.9%.

1. 对照 (破碎料) 2. 粉料

Page 37: 安伟捷育种公司

饲料形状对肉仔公鸡的影响饲料形状对肉仔公鸡的影响The Influence of feed form on male broilersThe Influence of feed form on male broilers

• 生产中饲料物理性状较差是一个问题。• Poor feed physical quality is an issue in the field.

• 过去在欧洲进行的饲料形状试验表明较差的物理性状可导致活重下降 20% ,饲料转换率差 5% 。

• Past European feed form trial resulted in a 20% reduction in live weight and a 5% deterioration in FCR.

• 目标是在亚洲环境条件下研究这种反应。 Objective was to investigate this response in an Asian type environment.

• 安伟捷使用泰国 BARC 的设施进行试验。• Aviagen used the BARC facilities in Thailand.

Page 38: 安伟捷育种公司

试验设计试验设计Trial DesignTrial Design

1 种产品 X 1 个性别 X 3 个饲料处理 X 8 栏 = 24 栏1 products x 1 sex x 3 feed treatments x 8 reps = 24 pens • 日粮: Diets :

日粮 Diet 对照 Control 试验 1T 1 试验 2T 2

育雏期 Starter

(0 to 10)100%破碎料

100% Crumb

100%粉料100% Fines

破碎料 /粉料各 50%Crumb/Fines

育成期 Grower

(11 –28)100%颗粒料 1

00% Pellet

100%粉料100% Fines

颗粒料 /粉料各 50 %Pellets/Fines

育肥期 Finisher

(29to42)100%颗粒料 1

00% Pellet

100%粉料100% Fines

颗粒料 /粉料各 50 %Pellets/Fines

Page 39: 安伟捷育种公司

环境条件环境条件EnvironmentEnvironment

温度 Temperature 湿度 Humidity

日龄 Age Perio

d最低 Min 最高 Max (%)

( 0-10 ) 26.6 34.1 63

( 11-28 ) 24.9 29.8 78

(29-35) 25.4 29.3 88

(35-42) 25.3 28.7 94

Page 40: 安伟捷育种公司

饲料性状对饲料性状对 4242 日龄肉仔鸡活重与饲料报日龄肉仔鸡活重与饲料报酬的影响酬的影响

The Effect of Feed Form on Broiler Liveweight and FCR (42days)The Effect of Feed Form on Broiler Liveweight and FCR (42days)

活重

饲料转换率

100%破碎料 /颗粒料 50%破碎料 /颗粒料 100%破碎料 /颗粒料 +粉料 +粉料 饲料形状

Feed Form

活重饲料转换率

Page 41: 安伟捷育种公司

饲料形状对饲料形状对 4242 日龄肉仔鸡累计饲料日龄肉仔鸡累计饲料进食量的影响进食量的影响

The Effect of Feed Form on broiler Cumulative Feed Intake to 42 daysThe Effect of Feed Form on broiler Cumulative Feed Intake to 42 days

饲料转换率

42

100% 破碎 /颗粒料 100% 粉料 50%破碎料 / 粉料 饲料类型 Feed Form

Page 42: 安伟捷育种公司

结 果结 果ResultsResults

• 饲料形状不佳可使体重下降 20% 。• Feed form reduced live weight by 20%.

• 它对饲料报酬的影响较小;降低了 6% 。• FCR was less severely effected; reduced by 6%.

Page 43: 安伟捷育种公司

结 论结 论ConclusionsConclusions

肉用仔鸡在亚洲试验中的反应与过去的研 究结果相似。

The broiler response is identical to previous studies.

在亚洲环境下以玉米为基础的日粮以及在欧洲环境下以小麦为基础的日粮,二者对不良饲料形状的反应是相似的。

The response to poor feed form is the same on a maize based Asian environment as on a

wheat based European environment.

Page 44: 安伟捷育种公司

三种不同饲料形状下鸡的三小时饮水量三种不同饲料形状下鸡的三小时饮水量

饮水量,

时间

颗粒粉料颗粒 /粉料

Page 45: 安伟捷育种公司

饲料形状饲料形状Feed FormFeed Form

颗粒耐久指数 (P.D.I) 提高 10% 就等于增加

1 克 / 日增重An improvement in P.D.I by 10% equates to : Approximately +1g/ADG.

提高颗粒耐久指数 (P.D.I) 10%=2.1 美分 / 只(¥ 0.1637元 )

+10% increased PDI = 2.1(USc) cents/bird (CNY 0.1637)

Page 46: 安伟捷育种公司

饲料形状饲料形状Feed FormFeed Form

采用破碎料以延长采食时间采用破碎料以延长采食时间Use of crumb for extended periods.Use of crumb for extended periods.

Page 47: 安伟捷育种公司

饲料测定站饲料测定站Feed StationsFeed Stations

• 记录鸡的终生饲料进食量。• Record feed intake through the lifetime of the bird.

• 每只鸡的饲料采食资料;即:数量、频率和持续时间。

• Individual feed consumption data;e.g. quantity, frequency and duration.

Page 48: 安伟捷育种公司

饲料形状对采食行为的影响饲料形状对采食行为的影响The Effect of Feed Form on Feeding BehaviourThe Effect of Feed Form on Feeding Behaviour

颗粒料 破碎料

饲料进食量(克 / 只 / 日) Feed intake(g/bird/day)

日龄

饲料进食量

Page 49: 安伟捷育种公司

饲料形状对采食行为的影响饲料形状对采食行为的影响The Effect of Feed Form on Feeding BehaviourThe Effect of Feed Form on Feeding Behaviour

饲料形状对累计采食数量的影响( 14-34 日龄)The effect of feed form on cumulative number of meals (14 to 34 days of age)

饲料 Feed 颗粒料 Pellets 破碎料 Crumb

累计采食(克)Cumulative number of meals (g)

636 247

Page 50: 安伟捷育种公司

饲料形状对采食行为的影响饲料形状对采食行为的影响The Effect of Feed Form on Feeding BehaviourThe Effect of Feed Form on Feeding Behaviour

采食持续时间(秒) Meal duration (seconds)

持续时间

日龄

颗粒料 粉 料

Page 51: 安伟捷育种公司

饲料形状对采食行为的影响饲料形状对采食行为的影响The Effect of Feed Form on Feeding BehaviourThe Effect of Feed Form on Feeding Behaviour 每次平均采食量(克) Average meal size (grams)

采食量

日龄

颗粒料粉 料

Page 52: 安伟捷育种公司

饲料形状对采食行为的影响饲料形状对采食行为的影响The Effect of Feed Form on Feeding BehaviourThe Effect of Feed Form on Feeding Behaviour 食位占有率 % % Occupancy of Feed Places

占有率

日龄

颗粒料粉 料

Page 53: 安伟捷育种公司

对照组

粉料组

Page 54: 安伟捷育种公司

饲料形状对采食行为的影响饲料形状对采食行为的影响The Effect of Feed Form on Feeding BehaviourThe Effect of Feed Form on Feeding Behaviour

采食破碎料鸡的行为像是吃“正餐”,用较长的时间采食大量饲料,但频率较低。

Birds fed crumb tend to behave like ‘dinners’–eating larger quantities for longer periods, less frequently.

采食颗粒料鸡的行为像是吃“零食”,在较短的时间采食较少,但频率较高。

Birds fed pellets tend to behave like ‘snackers’–eating smaller quantities for shorter periods more often.

采食破碎料的鸡在“采食活动”上花费的时间比例较高。

Birds fed crumbs spend a higher percentage of time engaged in ‘feeding activity’.

因此可用于生长的能量较少。 Less energy will be available for growth.

Page 55: 安伟捷育种公司

饲料形状饲料形状Feed FormFeed Form

尽量减少粉末 。 Minimize fines.

颗粒耐久指数 (PDI)每提高 10%等于:约 1 克 /日增重。 An improvement in P.D.I by 10% equates to: Approximately +1g/ADG.

提高颗粒耐久指数 (PDI)10% = 1.6欧元 /只。+10% increased PDI = 1.6€cents/bird

15 日龄后勿用破碎料。Don’t use crumbs beyond 15 days ..…

换成 <3.5毫米的颗粒料。Use <3.5MM Pellets.

Page 56: 安伟捷育种公司

影响颗粒质量的因素影响颗粒质量的因素 ((原料因素除外原料因素除外 ) ) (Behnke1998)(Behnke1998)

Factors affecting pellet quality –except raw materials(Behnke, 1998)Factors affecting pellet quality –except raw materials(Behnke, 1998)

冷却与 烘干

碾磨

制粒压力

调质

Page 57: 安伟捷育种公司

调 质调 质ConditioningConditioning

获得优良物理质量的最重要获得优良物理质量的最重要因素!因素!

Most important factor in achieving good physical quality!Most important factor in achieving good physical quality!

Page 58: 安伟捷育种公司

淀粉糊精化淀粉糊精化Starch GelatinisationStarch Gelatinisation

初始膨胀完整的淀粉颗粒

膨胀而糊精化的淀粉颗粒以及在溶液中沥滤过的直链淀粉在水溶液中破碎的淀粉颗粒片断与随意

的直链淀粉卷状物以及胶淀粉片断段

Page 59: 安伟捷育种公司

Lineback and Rasper, 1988

Page 60: 安伟捷育种公司

调 质 调 质 ConditioningConditioning

在两个不同类型的日粮中不同加工条件对淀粉在两个不同类型的日粮中不同加工条件对淀粉糊精化程度的影响糊精化程度的影响 (Svihus 2005)(Svihus 2005)

The effect of different processing conditions on level of starch gelatinisation in two different diet types The effect of different processing conditions on level of starch gelatinisation in two different diet types

70℃/30 秒90℃/180 秒

小麦日粮 玉米日粮日粮类型

Zelatinizatio

n

糊精化

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调质的温度与时间对颗粒硬度的影响调质的温度与时间对颗粒硬度的影响 (Svih(Svih

us 2005)us 2005)The effect of conditioning temperature and time on pellet durability. (Svihus 2005).The effect of conditioning temperature and time on pellet durability. (Svihus 2005).

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调质-生产性经验调质-生产性经验Conditioning -Field ExperiencesConditioning -Field Experiences

• 单腔调质器,快速通过!• Single barrel conditioners. Quick transit! • 单蒸汽加入点。• Single steam addition point. • 高压 6-7 Barr. , 蒸汽温度- 120℃ 。• High pressure 6-7 Barr. 120 degree centigrade steam temperature.

• 低温- < 65 ℃!•

Low temperatures –<65 degrees centigrade!

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调 质调 质ConditioningConditioning

如何达到目的呢?如何达到目的呢?How do We Achieve It?How do We Achieve It?

饲料进入

饲料出口

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肉用仔鸡的营养浓度肉用仔鸡的营养浓度Nutrient Density for BroilersNutrient Density for Broilers

对营养的反应存在品种间的差异。 Breed differences in nutrition responses.

最佳营养浓度。 Optimal nutrient density.

为最佳生产性能制定饲喂方案。

Feed programmes for optimal performance.

最佳的饲料形状。 Optimal feed form.