TODAY EXPRESS PRESENTS

ISSUE 47 I 30 JAN - 5 FEB 2015

GIRL FIGHT

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 1 ฉบบท 47 วนท 30 มกราคม - 5 กมภาพนธ 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

The Secret of Secret

เราชอบคอลมน Out There ใน a day BULLETIN LIFE มาก เพราะท�าใหเรารจกเมองตางๆ เหมอนกบไดเรยนหลกสตรเรงรด และถงแมบางครง a day BULLETIN LIFE จะพาเราไปพบกบเมองทเรารจกอยแลว แตกยงมสวนของเนอหาประวตศาสตร และสถานททองเทยวตางๆ เตมเขามา ชวยใหเรารลกดขนกวาเดม

รวมถงภาพประกอบตางๆ ทงในคอลมนน และคอลมนอนๆ กสวยงาม อานทไรกชอบมากเลยคะ - Nightingale

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต อาทตยา อาศรวาท ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน สราญรตน ไว เกยรต ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241, องศนตย จรงชยฤทธกล 08-1303-5242 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, รวงรชต ดานเทาลา 08-1412-9478, ธญชนก คงเทพ 08-4025-1015 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ศศกร เทพรกษา กานตกมล เกดพล นวพร ญาณสทธ สรตา สรศรสมพนธ

เมอใครสกคนเอยปากขนมาวา มความลบจะบอก เรามกจะสนใจใครรเปนพเศษ ทงทยงไมทนจะรวาเรองทวาลบนนเหมาะจะเรยกวาความลบหรอไม เพราะบางครงเรองทคดวาลบ กอาจเปนแคเรองธรรมดาทใครๆ กร

ความลบเปนสงทมเสนห เพราะมนเรยกรองความอยากรอยากเหนอนเปนธรรมชาตของมนษยเรา ความลบทอาจดไมมความหมายกบคนหนง อาจเปนไดทงเปาหมายและความหมายทแทจรงของการมอย... ส�าหรบอกคนหนง

และเมอขนชอวาความลบ ยอมจะมทงคนทอยากปกปด และคนทอยากเปดเผย เพราะมนคอการเลนเกมอนเกาแกทสดเกมหนงระหวางคนกบคน มเรองราวหลายเรองในชวตทเราอยากร และอยากคนหาความจรง เพราะเชอวาความจรงจะท�าใหเราสบายใจ ทงทเรากด�าเนนชวตทผานมาได

โดยไมจ�าเปนตองรความจรงเลยดวยซ�า เชน หนงสอเลมหนงทผเขยนเพงอานจบบอกไววา ปจจยหนงของความสขคอ ‘การไมจ�าเปนตองรเรองทงหมด’ ซงจะจรงหรอไมจรงกสดแลวแตใครจะมอง แตกตองยอมรบอยางหนงวา บอยครงเรากเสยเวลามากเกนไปกบการคนหาความลบ... ทยงไมจ�าเปนตองร

แทนทจะตดมนออกไปจากชวต และใหคากบเรองอกรอยแปดพนประการทรอเราอย ความลบไมมในโลกยงเปนเรองจรงเสมอ วนหนงไมชากเรวเราจะรค�าตอบและเหตผลทเราสงสย เพยงแต...

ระหวางนเราจ�าเปนตองเรยนรทจะปลอยใหความลบบางเรองด�ารงอยในทในทางของมน รวามอย แตไมจ�าเปนตองเหนดเหนอยคนหา ไมใชแคความลบตองพรอมส�าหรบเราเสมอ แตเรากควรจะพรอมส�าหรบความลบดวย

นนแหละคอความคลคลาย... ไมใชใหความลบมาคกคาม

The Stuffสารพดสงรอบตวเ ร า ท เ ล า ผ า นตวเลข

Supermarketฉวยตะกรา คว าร ถ เ ข น แ ล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจะได ไม พลาดเรองราวสนกๆ

The 5iveหนงสอแหงความสขทชวนนกถงความ-ท ร งจ� า ด ๆ ขอ ง พนดา เอยมศรนพกล บรรณาธการ ส�านก-พมพ polkadot

Featureเรยนรเรองราวของ ผ หญง 3 คน ท พวกเธอเปดใจรบศลปะการปองกนตวใหเขามาอยในชวต

Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

Selectiveร จกสงรอบกายในเวลาวางยามบายวนอาทตยของ สทธชย กตยายคกะ ชางภาพหนมมาดเขม

Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

Home MADEบานและครอบครวทไดรบการเอาใจใสอยางดของ ธญญา-ลคน อดศยภารด

EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 1 ฉบบท 47 วนท 30 มกราคม - 5 กมภาพนธ 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

The Secret of Secret

เราชอบคอลมน Out There ใน a day BULLETIN LIFE มาก เพราะท�าใหเรารจกเมองตางๆ เหมอนกบไดเรยนหลกสตรเรงรด และถงแมบางครง a day BULLETIN LIFE จะพาเราไปพบกบเมองทเรารจกอยแลว แตกยงมสวนของเนอหาประวตศาสตร และสถานททองเทยวตางๆ เตมเขามา ชวยใหเรารลกดขนกวาเดม

รวมถงภาพประกอบตางๆ ทงในคอลมนน และคอลมนอนๆ กสวยงาม อานทไรกชอบมากเลยคะ - Nightingale

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต อาทตยา อาศรวาท ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน สราญรตน ไว เกยรต ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241, องศนตย จรงชยฤทธกล 08-1303-5242 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, รวงรชต ดานเทาลา 08-1412-9478, ธญชนก คงเทพ 08-4025-1015 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ศศกร เทพรกษา กานตกมล เกดพล นวพร ญาณสทธ สรตา สรศรสมพนธ

เมอใครสกคนเอยปากขนมาวา มความลบจะบอก เรามกจะสนใจใครรเปนพเศษ ทงทยงไมทนจะรวาเรองทวาลบนนเหมาะจะเรยกวาความลบหรอไม เพราะบางครงเรองทคดวาลบ กอาจเปนแคเรองธรรมดาทใครๆ กร

ความลบเปนสงทมเสนห เพราะมนเรยกรองความอยากรอยากเหนอนเปนธรรมชาตของมนษยเรา ความลบทอาจดไมมความหมายกบคนหนง อาจเปนไดทงเปาหมายและความหมายทแทจรงของการมอย... ส�าหรบอกคนหนง

และเมอขนชอวาความลบ ยอมจะมทงคนทอยากปกปด และคนทอยากเปดเผย เพราะมนคอการเลนเกมอนเกาแกทสดเกมหนงระหวางคนกบคน มเรองราวหลายเรองในชวตทเราอยากร และอยากคนหาความจรง เพราะเชอวาความจรงจะท�าใหเราสบายใจ ทงทเรากด�าเนนชวตทผานมาได

โดยไมจ�าเปนตองรความจรงเลยดวยซ�า เชน หนงสอเลมหนงทผเขยนเพงอานจบบอกไววา ปจจยหนงของความสขคอ ‘การไมจ�าเปนตองรเรองทงหมด’ ซงจะจรงหรอไมจรงกสดแลวแตใครจะมอง แตกตองยอมรบอยางหนงวา บอยครงเรากเสยเวลามากเกนไปกบการคนหาความลบ... ทยงไมจ�าเปนตองร

แทนทจะตดมนออกไปจากชวต และใหคากบเรองอกรอยแปดพนประการทรอเราอย ความลบไมมในโลกยงเปนเรองจรงเสมอ วนหนงไมชากเรวเราจะรค�าตอบและเหตผลทเราสงสย เพยงแต...

ระหวางนเราจ�าเปนตองเรยนรทจะปลอยใหความลบบางเรองด�ารงอยในทในทางของมน รวามอย แตไมจ�าเปนตองเหนดเหนอยคนหา ไมใชแคความลบตองพรอมส�าหรบเราเสมอ แตเรากควรจะพรอมส�าหรบความลบดวย

นนแหละคอความคลคลาย... ไมใชใหความลบมาคกคาม

The Stuffสารพดสงรอบตวเ ร า ท เ ล า ผ า นตวเลข

Supermarketฉวยตะกรา คว าร ถ เ ข น แ ล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจะได ไม พลาดเรองราวสนกๆ

The 5iveหนงสอแหงความสขทชวนนกถงความ-ท ร งจ� า ด ๆ ขอ ง พนดา เอยมศรนพกล บรรณาธการ ส�านก-พมพ polkadot

Featureเรยนรเรองราวของ ผ หญง 3 คน ท พวกเธอเปดใจรบศลปะการปองกนตวใหเขามาอยในชวต

Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

Selectiveร จกสงรอบกายในเวลาวางยามบายวนอาทตยของ สทธชย กตยายคกะ ชางภาพหนมมาดเขม

Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

Home MADEบานและครอบครวทไดรบการเอาใจใสอยางดของ ธญญา-ลคน อดศยภารด

EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

4

STUFF

สประจ�ำของตไปรษณยแตกตำงไปในแตละประเทศ โดยนยมใชสทเดนเหนไดชดเจน ยกตวอยำงเชน ในสหรฐอเมรกำใชสน�ำเงน แคนำดำใชสแดงเหมอนกบสหรำชอำณำจกรและบำงประเทศในแถบทวปเอเชย ในขณะทประเทศจนใชสเขยว และบำงประเทศในทวปยโรป เชน สเปน สวตเซอรแลนด และฝรงเศส ใชสเหลอง

กำรไปรษณยของสหรฐอเมรกำมค�ำสงให ทกบ ำนตดต งกล องรบจดหมำย เปนครงแรก เนองจำกบรษไปรษณย ต องเสยเวลำถง 1.5 ชวโมงต อวน เพอยนรอผ คนออกมำรบจดหมำย และพสดหนำประตบำน

ในป ค.ศ. 1915 รอย โจโรลแมน พนกงำนไปรษณยชำวอเมรกน ไดออกแบบกลองใสจดหมำยรปรำงคลำยอโมงคทเรำ คนตำกนดในปจจบน

เนองมำจำกเหตกำรณ 9/11 ท เมองนวยอรก และเหตกำรณแพรเชอแบคทเรยแอนแทรกซผำนซองจดหมำย ในป ค.ศ. 2001 กำรไปรษณยของสหรฐอเมรกำจงสงเกบ ตไปรษณยเกอบ 7,000 ต

Royal Mail บรษทเกยวกบกำรไปรษณยของสหรำชอำณำจกร สนบสนน ใหประชำชนมกลองใสจดหมำยไวทกบำนในป ค.ศ. 1849

ตไปรษณยของประเทศร ส เ ซ ย ใ น ย ค แ ร ก ๆ ท� ำจำกไม และ เหลก แตเนองจำกมน�ำหนกเบำ จงถกขโมยไปบอยๆ ภ ำ ย ห ล ง ม ก ำ ร แ ก ปญหำโดยเปลยนวสดเปนเหลกลวนๆ ซงมน� ำ ห น ก ป ร ะ ม ำ ณ 45 กโลกรม

ป ร ะ เ ท ศ ไ ท ย เ ร ม ใ ช ต ไ ป ร ษ ณ ย ใ น ส ม ย ร ช ก ำ ล ท 5 โ ด ย ตไปรษณยยคแรกเปนสแดงและด�ำ เนองจำกไ ด ร บ อ ท ธ พ ล จ ำ กประเทศองกฤษ

45 5

1849

7,000

1915

1.5

หลำยคนคงไมคนเคยกบกำรสงจดหมำยเทำไหรนก เนองจำกเทคโนโลยใหมๆ ทเขำมำเปนสวนหนงของโลกดเหมอนจะคอยๆ ผลกกจกรรมนออกไปจำกชวตเรำเรอยๆ แตทกครงทเหนกลองใสจดหมำยหรอเวลำทไดไปทท�ำกำรไปรษณย

กอดไมไดทจะรสกถงควำมนำรกและควำมอบอนของวธกำรสอสำรแบบเกำๆ ทเชอมใจคนรนกอนมำแลวหลำยตอหลำยรน

MAILBOX

FEATURE

ผหญงกบศลปะการปองกนตวเปนเหมอนเสนขนานทไมนาจะมาบรรจบกนได นนอาจเปนเพราะเรามกมองไมเหนความออนโยนในความเขมแขง แตหากคณไดเรยนรเรองราวของผหญงทงสามคนทใชเวลาในโรงยมมากกวาผชาย ไดนงพดคยถงเหตผลและแรงบนดาลใจทท�าใหพวกเธอเปดใจรบศลปะการปองกนตว

เพอเปาหมายทตงใจไว คณจะพบวาแทจรงแลวความออนโยนคอสวนผสมหลกของความเขมแขง และการตอสไมไดหมายถงการเผชญหนากบอกฝายเทานน แตยงรวมถงการตอสเพอตวเอง บทสนทนาทเตมไปดวยความมงมนและออนโยนน นาจะท�าใหเราเขาใจเหตผลของพวกเธอมากขน และภาพของผหญงกบการตอสจะไมดขดตาอกตอไป

Girl Fight

FEATURE

ผหญงกบศลปะการปองกนตวเปนเหมอนเสนขนานทไมนาจะมาบรรจบกนได นนอาจเปนเพราะเรามกมองไมเหนความออนโยนในความเขมแขง แตหากคณไดเรยนรเรองราวของผหญงทงสามคนทใชเวลาในโรงยมมากกวาผชาย ไดนงพดคยถงเหตผลและแรงบนดาลใจทท�าใหพวกเธอเปดใจรบศลปะการปองกนตว

เพอเปาหมายทตงใจไว คณจะพบวาแทจรงแลวความออนโยนคอสวนผสมหลกของความเขมแขง และการตอสไมไดหมายถงการเผชญหนากบอกฝายเทานน แตยงรวมถงการตอสเพอตวเอง บทสนทนาทเตมไปดวยความมงมนและออนโยนน นาจะท�าใหเราเขาใจเหตผลของพวกเธอมากขน และภาพของผหญงกบการตอสจะไมดขดตาอกตอไป

Girl Fight

STARTING POINT : แตกอนเราเปนผหญงไมเลนกฬาไมออกก�าลง-กายอะไรเลยเดนขนเขากเหนอยกหอบแลวแตพออายเรมมากขนกมคนบอกวาถาปลอยตวเองไปเรอยๆแบบนจะเรมแก(หวเราะ)รปรางไมดเหนอยงาย เปนโรคนนโรคน ซงตวเองกรสกถงการเปลยนแปลงพวกนนะเรมเหนพรอบๆตวทแกกวาเรา 2-3ป คอยๆ แกลง ในขณะทลกคาท โรงพยาบาลสตวบางคนอาย50-60ปยงดดอยเราเลยถามถงเคลดลบ ซงเขาบอกวาเขา ออกก�าลงกายมาตลอดตงแตอายสามสบกวา จงคดวาสงสยเราเองตองเรมท�าบางแลว จงไปเรมเลนพลาทสกอน

WHY BOXING? : หลงจากเลนพลาทสไปได3เดอนเรารสกวามนยงเปนกฬาทชาไมคอยเบรนเทาไหรจนวนหนงเดนอยแถวทองหลอกเหนโรงเรยนสอนมวยไทยเลยแนะน�าใหสามไปเลนเพราะเขาชอบอะไรอยางนอยแลวพอสามไปเลนเรากมโอกาสไดไปนงดเขาบางดแลวกร สกชอบ เพราะมนคอสงทเราตามหาเปนกฬาทเรวสนกเหงอออกเยอะๆเลยตดสนใจไปเลนกบสาม วนแรกทไปเรยนกเปนลม (ยม)ท�าใหรวาจรงๆเราไมไดแขงแรงนะแคนกไมไหวแลว แตผหญงคนอนทไปเลนเขาเลนไดสบายเลยเปนเหมอนแรงผลกดนใหเราพยายามตอฝกฝนอยางสม�าเสมอซงเสนหของการตอยมวยคอความทาทาย สมมตวนนเราท�าตรงนไมได กตองกลบไปฝกๆๆจนท�าไดและมนกยงมเทคนคอกหลายอยางใหเรยนร มการตอยแบบยงยาวยงสนตอนนกเลนมาได2ปแลวจากเคยเลนมวยไทยกเปลยนมาเปนมวยสากลแรกๆครบอกเลยวาในบรรดานกเรยนทเขาม เรามพฒนาการชาสดพอเลนไปสกพกเขามาบอกอกครงวาเราพฒนาเรวสดแลว

MAKE A CHANGE : การออกก�าลงกายสงผลกบชวตเราทงทางกายและทางใจ เมอกอนเราเปนคนขหงดหงด เวลาท�างานจะซเรยสไมยอมไมไดแตพอไดมาตอยมวยไดมาออกก�าลงกาย กเหมอนเปนการบาลานซชวตเพมชวตอกดานหนงทสนกผอนคลายไมตอง

จากทไมเคยสนใจเรองศลปะการปองกนตวทกแขนง ‘ปย’ - สตวแพทยหญง ทศวรนทร กาญจนฉายา เรมหดใสนวมครงแรกเมอ 2 ปกอน เธอหนมาใสใจในสขภาพมากขน โดยใหมวยสากลเปนหนงในใบเบกทางสความสข ซง ณ วนนเธอบอกกบเราวา ความสขทไดรบอยในการเปลยนแปลงทเกดขนทงรางกายและจตใจ และยงชวยขยบชวตของเธอไปในอกองศาหนงทไมเคยรวามมากอน

คดอะไรเพราะเวลาออกก�าลงกายรางกายจะหลงสารเอนดอรฟนออกมาท�าใหเราเกดความสข ซงการเปลยนแปลงตรงนคนรอบขางจะเหนไดชดเลย อยางพยาบาลทโรงพยาบาลสตวกบอกวาเราดใจเยนดมความสขขนไมคอยหงดหงดแลวสวนทางกายกอนจะออกก�าลงกายเรามปญหาทกลามเนอหลงเพราะเปนคนผอม และแตกอนตองนงผาตดนานๆกลามเนอทหลงเลยกลายเปนพงผดตองไปท�ากายภาพบ�าบดหนนดเดยวกดงกรอบแลวพอเรมออกก�าลงกายกไปเพมกลามเนอ ทหลง อาการปวดนอยลง ความยดหยนของรางกายดขนปญหาตรงไหลและสะบกกหายเลย

GIRL FIGHT : หลายคนอาจจะอยากมาเรยนตอยมวยเพราะหวงวาจะเอาไปใชเปนศลปะปองกนตวตอนแรกเรากคดแบบนนนะ จนกระทงวนหนงเดนไปซอของกบสามตอนกลางคนและมฝรงแซวเลยหนไปพมพ�าวา‘เดยวตอยคว�าเลย’(หวเราะ)เพราะเรามนใจในวชาทมความรแนนสไดแนๆพอพดจบสามรบบอกเลยวาอยาไปพดอยางนนนะเพราะสงทเราไปเรยนกนมามนเปนการออกก�าลงกายถาเจอนกเลงขางถนนชกมดออกมากจอดแลวตงแตวนนนเปาหมายในการตอยมวยของเราเลยมงไปทการตอสกบสขภาพของตวเอง เพอทจะไดมชวตไปนานๆแตถาตอไปจะตองเปนโรคอะไรขนมาจรงๆกไมเปนไรเพราะเราไดท�าดทสดแลว(ยม)

TASAVARIN KANCHANACHAYAเรอง : พมพอร นทกล ภาพ : วงศกร ยดวง

BOXING

RSM MUAY THAI ACADEMYwww.rsm-academy.com

PITCHAYA HIRANPRADIT เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : วงศกร ยดวง

WOMAN CLOSE CONTACT SELF DEFENSE

ชวงเวลาค�าคนเปนเวลาทนากลวส�าหรบผหญงทเดนทางไปไหนมาไหนคนเดยว เพราะมนเพมอตราความเสยงทจะเกดอนตรายขน ความคดทอยากจะเรยนศลปะการปองกนตวจงปรากฏขนในใจของ ‘เกต’ - พชญา หรญประดษฐ อยางแจมชด เธอใชเวลาหลายชวโมงในวนหยด

เพอเขาคลาสเรยน ซงมนเปลยนแบบแผนชวตของพนกงานออฟฟศคนหนงใหไดขยบแขงขยบขา และเพมความมนใจใหมมากขน

PITCHAYA HIRANPRADIT เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : วงศกร ยดวง

WOMAN CLOSE CONTACT SELF DEFENSE

ชวงเวลาค�าคนเปนเวลาทนากลวส�าหรบผหญงทเดนทางไปไหนมาไหนคนเดยว เพราะมนเพมอตราความเสยงทจะเกดอนตรายขน ความคดทอยากจะเรยนศลปะการปองกนตวจงปรากฏขนในใจของ ‘เกต’ - พชญา หรญประดษฐ อยางแจมชด เธอใชเวลาหลายชวโมงในวนหยด

เพอเขาคลาสเรยน ซงมนเปลยนแบบแผนชวตของพนกงานออฟฟศคนหนงใหไดขยบแขงขยบขา และเพมความมนใจใหมมากขน

STARTING POINT : เราเปนคนทไปไหนมาไหนตอนค�าบอยๆแลวกตองเดนทางดวยระบบขนสงสาธารณะหรอนงแทกซคนเดยวกเลยรสกวาเรานาจะเรยนรเทคนคการปองกนตวส�าหรบผหญงไวบางเพราะเมอเกดอะไรขนจะไดร ทางหนทไล ซงแตกอนเราเคยดรายการโทรทศนทเขาสอนศลปะการปองกนตวแลวเกดสนใจแตยงไมคดจรงจงมากกเลยปลอยผานไปไมนานมานคณพอเปนคนพดกบเราเองวาเราเดนทางไปไหนมาไหนกลางคนบอยๆเปนผหญงตวคนเดยวมนนากลวนาจะไปเรยนรเทคนคการปองกนตวไวบาง เพอทเขาจะไดสบายใจขน เรากเลยลองเสรชหาในอนเทอรเนต แลวกมาเรยนศลปะการ-ปองกนตวน

WHY WOMAN CLOSE CONTACT SELF DEFENSE? : เราตงใจหาคลาสเรยนทเปนselfdefenseส�าหรบผหญงโดยเฉพาะเลยดงนนมนจะเปนวชาทไมใชการตอสเชงปะทะแตเปนการท�าใหตวเองออกจากสถานการณทเราไมคาดคด มนท�าใหเราร เทคนคของการหลบหลกในสถานการณตางๆ หลกการสอนคอ ถามคน มาจบเราหรอจะท�ารายรางกายจะท�าอยางไรสงส�าคญทอาจารยเนนคอลกษณะการยน เราตองมฐานทมนคงเพอเปนการตานแรงดนหรอดงจากคนอนๆคลาสแรกทเราเรยนจงเปนเรองของการยนดวยการทงน�าหนกไปทสวนตางๆทจะท�าใหเราถกผลกหรอดงยากขน

GIRL FIGHT : อาจารยจะบอกเสมอวาคลาสนไมใชคลาสของการตอสเพราะผหญงยงไงกตวเลกกวาผชายดงนน แรงผหญงกนอยกวาอยแลว แตนเปนการสอนทท�าใหเรารวธหลบออกมาจากสถานการณทเราไมอยากจะอย เชน ถามคนมาลอกตวลอกคอจบขอมอฉดกระชากลากถเราจะหลดออกมาจากสถานการณนนไดอยางไรโดยจากสถตแลวหากมคนมาท�ารายเขาจะพยายามลากเราจากจดAไปจดBซงเมอไหรกตามทเขาสามารถลากเราไปถงจดBไดโอกาสทเราจะหนรอดกนอยลงเพราะฉะนนเวลาทเขาสอนกจะคอยๆ สอนทละเทคนคระหวางทเราถกลอกคอหรอถกดงมอไวซงนอกจากจะสอนวธหลบหนแลว ยงมสเตปของการตอบโตกลบ

เชนการตบการผลกฯลฯซงเรารสกสนกมากทกครงทมาเรยนนอกจากจะไดเรยนรทาทาง ทใชปองกนตวเองแลว ยงไดออกก�าลงกาย ไปในตวเพราะเทคนคตางๆทใชมนเหนอยนะเราตองใชกลามเนอเกอบทงตวเพอสะบดตว ในทาทางตางๆ ซงอาจารยทสอนกเปนผชายดงนน แรงเรากคอนขางจะตางกนมาก กเลยตองใชความแขงแรงของกลามเนอ ทงตนขาหนาทองฯลฯ

LEARN FOR LIFE : สงคมมนอนตรายขน ดงนน การเรยนร การปองกนตวเองนาจะเปนสงทมประโยชนเพอทเราจะไดรสกมนใจขนวาอยางนอยเราร วธการปองกนตวเมอตกอย ในสถานการณ ทอนตรายแบบนนแตจรงๆแลวสงทอาจารยเนนเสมอเลยคอ‘สต’เพราะถาไมมสตคณกจะจ�าอะไรไมไดเลย ไมร เลยดวยซ�าวาจะตองท�าทาทางยงไง หรอจะปองกนตวเองอยางไรซงสงส�าคญกคอตองฝกบอยๆเพราะเวลาทเราเรยนอาจารยกจะสอนทละสเตปแตในสถานการณจรงเหตการณมนเกดขนเรวมากเพราะฉะนนกตองใชเวลาฝกอกเยอะจนกวาจะคลองแคลวและกลายเปนสญชาตญาณไดในทสด

www.craftsmangus.com

Full Contact Concepts Thailandwww.facebook.com/FCCAThailand

ERIKA HIGUCHIเรอง : อาทตยา อาศรวาท, นวพร ญาณสทธ ภาพ : วงศกร ยดวง

KARATE

เสยงฝาเทาทกระทบนวมดงทวหองในกาวแรกทมาถงโรงเรยนสอนคาราเตยานทองหลอ ท�าเอาเราถงกบตกใจเมอหนไปพบวาเสยงนมาจากฝเทาของเอรกะ ฮกช สาวชาวญปนรางเลกซงมนดกบเราในวนน หลงจากนงมองดเธอเตะตอยกบครฝกอยางทะมดทะแมง กมาถงชวงเวลาของการพดคยถงความสนใจ

ของเธอตอกฬาหนกๆ เชนน ซงแมจะเปนการใชเวลาเพยงสนๆ แตกเพยงพอทจะท�าใหเราไดสมผสความออนหวานทอยภายในรางกายอนแขงแกรงของเธอ

STARTING POINT : เราฝกเลนคาราเตตงแตอาย10ขวบรจกกฬาชนดนครงแรกเพราะนองชายของเรามาฝกเรากตามเขาไป พอเลนแลวรสกชอบจงเลนมาเรอยๆพอมาอยเมองไทยเพราะตองตดตามสามซงยายมาท�างานทน ถามเวลาวางกจะหางานอดเรกท�า เชน เรยนนวดแผนไทย จนไดมาเจอวาทนมโรงเรยนสอนคาราเต กเลยมาสมคร ซงคลาสทนนาสนใจตรงท มการสอนตางจากทเราเคยเรยนมา เพราะ ทญปนจะเปนลกษณะฝกกบตนเองคนเดยวเนนท�าทาทางใหสวยงามถาท�าทาสวยกจะไดแตมเยอะ แตทเมองไทยจะเปนลกษณะศลปะการปองกนตว เวลาเรยนกจะมคตอสถาเตะโดนเปากจะไดแตม

WHY KARATE? : เหตผลแรกทตดสนใจมาเรยนคาราเตทนกเพราะอยากไดเอตลดความอวนอยากออก-ก�าลงกาย ซงการฝกคาราเตมนกชวยเรองการปองกนตวเองดวยตอนเรยนแรกๆกรสกวายากนะแตเราชอบเพราะเลนแลวรสกสดชนรางกายไดออกก�าลงในทกสวนมนท�าใหเรารสกดกบตวเอง ถามวาฝกศลปะปองกนตวแบบนเจบไหมกคงตองบอกวาเจบบางทกมพลาดเปนรอยเขยวช�า แตกไมเคยรสกไมด ถงขนอยากจะเลกเพราะเราสนกความสนกมนมมากกวาความเจบเลยเลนมาตลอด

Make a Change : อาจจะมบางคนทคดวาการมาเรยนศลปะการตอสกเพอทจะไดเปนผชนะในการ-ตอสแตพอมาเรยนจรงๆความคดเหลานนจะเปลยนไปเพราะครฝกจะสอนวาถาเราสกบคนทออนแอกวาแลวชนะมนไมใชการชนะทดและไมไดหมายความวาคนนนเกงซงเรากเหนดวยเพราะพอเรยนไปเรอยๆการคดทจะสเพอหวงแตจะเอาชนะมนคอยๆหายไปเอง

GIRL FIGHT : เรากอยากใหผหญงลองเลนกฬาทเกยวกบศลปะปองกนตวเพราะนอกจากจะไดทกษะในการปองกนตวแลวเราคดวามนคอความ-

เทแถมยงท�าใหหนเฟรมอกสงหนงทเราไดรบจากการฝกคาราเตคอการไดระบายออกอยางเวลาหงดหงด จตใจไมคอยแขงแรง เรากอยากจะมาตอยเตะใหรางกายไดระบายสงทอยภายใน เพราะในชวตจรงถาเรารสกโมโหใครกคงไมมโอกาสไดไปทมหรอเตะเขาแตการมาทนมนกไดระบายอารมณและไดออกก�าลงกายไปดวย คอการเลนคาราเต มนเจบกจรงนะแตมนกเปนอกวธทท�าใหเราเขมแขงขนกวาเดมไปไหนกมความมนใจวาเราสามารถดแลตวเองไดระดบหนง

Thai Zendokai Karatewww.thaizenkarate.com

ERIKA HIGUCHIเรอง : อาทตยา อาศรวาท, นวพร ญาณสทธ ภาพ : วงศกร ยดวง

KARATE

เสยงฝาเทาทกระทบนวมดงทวหองในกาวแรกทมาถงโรงเรยนสอนคาราเตยานทองหลอ ท�าเอาเราถงกบตกใจเมอหนไปพบวาเสยงนมาจากฝเทาของเอรกะ ฮกช สาวชาวญปนรางเลกซงมนดกบเราในวนน หลงจากนงมองดเธอเตะตอยกบครฝกอยางทะมดทะแมง กมาถงชวงเวลาของการพดคยถงความสนใจ

ของเธอตอกฬาหนกๆ เชนน ซงแมจะเปนการใชเวลาเพยงสนๆ แตกเพยงพอทจะท�าใหเราไดสมผสความออนหวานทอยภายในรางกายอนแขงแกรงของเธอ

CALENDAR

JAPANESE FILM FESTIVAL 2015

เชญชมภาพยนตร ญปน 15 เรอง ซงไดรบการคดสรรมาเปนอยางด อาท The Story of Yonosuke, Akko-chan, About the Pink Sky, Until the Break of Dawn ฯลฯ ใน ‘เทศกาลภาพยนตรญปน’ วนนถง 8 ก มภาพนธ 2 5 58 ณ พารากอนซนเพลกซ สยามพารากอน ตดตามรอบฉายไดท www.jfbkk.or.th (คาเขาชมเรองละ 100 บาท)

TROPIKOSนทรรศการศ ลปะ

‘ทรอปคอส’ โดยศลปนชาวไทยและบราซล เมอความแตกตางของพนฐานทางวฒนธรรมน�าพามาซงความหลากหลายแหงแรงบนดาลใจ หากแตดวยการใชชวตในประเทศเขตร อนเหมอนๆ กน ท�าใหรสนยม แนวทาง การสอสาร คลายคลงกนอยางแยกไมออก วนนถง 28 กมภาพนธ 2558 ณ ฮอฟ อารต สเปซ W District โทร. 0-2178-0095

LA FOLIE ALMAYER

เชญชมภาพยนตร เรอง ‘La Folie Almayer’ ณ สถานทแหงหนงในเอเชยตะวนออกเฉยงใต บรเวณรมแมน�าทกระแสไหลเชยว ชาวยโรปคนหนงพยายามอย างสดชวต ทจะสร างเนอสร างตว เพอทจะดแลลกสาวเขาใหไดอยางด ชมฟร วนน เวลา 19.00 น. ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4231

WHAT ARE WE DRINKING?

นทรรศการศลปะจดวาง ‘What are We Drinking?’ โดย นโน สาระบตร ขวดพอรซเลนโปรงแสง 366 ชน สลกขอความจากดานใน สะท อนถงเหตผลและอารมณทแตกตาง จาก ร ปทรงขวด เคร อ งด ม ทคนเคย มาเปนโคมไฟทสอความหมายเรยบงาย วนนถง 14 มนาคม 2558 ณ อาร เดลเธร ดเพลส แกลเลอร ซอยสขมวท 55 โทร. 0-2422-2092 (เวนวนอาทตย)

NICHE NICHE WEEKEND

รวมเพลดเพลนไปกบ ‘ตลาด นด นด’ ชอปปงส น ค า ง า น ฝ ม อ จ า ก ผ สร างสรรคงานศลปะ ททกคนก�าลงตามหาจากโซเชยลเนตเวรก อมทองกบอาหารอรอยจากฟารมออร แกนกในปากช อง คลอดวยเสยงดนตรจากนกดนตรร นใหม พรอม เวรกชอปนาสนใจมากมาย วนนถง 1 กมภาพนธ 2558 ณ ซานโตฌา รสอร ต อ.ปากชอง จ.นครราชสมา

ขอใหเหมอนเดม สนทราภรณ เดอะมวสคล

เชญชมละครเพลง รนอารมณผสมโรแมนตก ‘ขอใหเหมอนเดม สนทรา- ภรณ เดอะมวสคล’ ทน�าบทเพลงอนไพเราะของ สนทราภรณมารอยเรยงเปนเรองราว น�าแสดงโดย ซ ศวฒน, กรน อษฎาพร, แจค เมธส, อฟ พทธธดา ฯลฯ วนนถง 22 กมภาพนธ 2558 (เฉพาะวนเสารและอาทตย) รอบการแสดง 14.00 น. ณ โรงละคร เอมเธยเตอร จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

30 31 1

2 3 4 5MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

URBAN CORNERนทรรศการศ ลปะ

‘มองมมเมอง’ โดย ไทรเตล เงาะอาศย น�าเสนอผลงานจตรกรรมทงดงามดวยเรองราวเกยวกบวถชวตของผ คนในเมองหลวง อนสบสนวนวาย แตยงมแงมมความคดอนดงาม ทผลงอกขนจากน�าใจเออเฟ ออารของผ คนซงดนรนในทกขสขปะปนกน วนนถง 15 มนาคม 2558 ณ ด โ อ บ ห ว ล� า โ พ ง แกลเลอร ถ.พระราม 4 โทร. 0-2422-2092 (เวนวนจนทร)

ตนตา ตนใจ และตนเตนมนมเรองแบบนเกดขนในโลกของเราจรงๆ ดวยหรอ!!! —ทรงกลด บางยขน

หนงในหนงสอวทยาศาสตรชนเยยมทผมเคยอาน —บญชา ธนบญสมบต

ผมชอบอานตวหนงสอของแทนไทกเพราะมนเปน ‘วทยาศาสตรเปอนข’และ ‘วทยาศาสตรมหวนม’ เหนแลวอยากจมอยากเขยเลน —นวกลม

ใหเกยรตผมเปนไกด

พาทวรรอบโลกจตกนสกรอบเถอะครบ...

รบรองจะเราใจ

—แทนไท ประเสรฐกล

ดวยภาษาและวธเลาเรองทชวนตดตาม

ทำาใหสมองผมกลายสภาพเปนเหมอนฟองนำาทพรอมจะดดซบ

นำาทงมหาสมทรแหงความรมาไวไดโดยไมกระฉอกออกมาสกละออง

—อาจวรงค จนทมาศ (Mister Tompkin)

ความสนกและความสำาเรจของหนงสอ ‘โลกจต’

เปนหนงในแรงบนดาลใจสำาคญททำาใหผม

เขยนหนงสอเลมแรก ‘เรองเลาจากรางกาย’ จนจบ

และเขยนตอเนองมาจนถงทกวนน

—นพ.ชชพล เกยรตขจรธาดา

295.-

วางจำาหนายแลววนนทรานหนงสอชนนำาทวประเทศ

You’re invited facebook.com/polkadotbook, daypoets.com since 1908

ทรานหนงสอชนนำาทวประเทศ หรอสงซอโดยตรงในราคาพเศษไดท

member@daypoets.com หรอโทร 02-716-6900 ตอ 412

สำารวจไทเปในมมกกกกไมธรรมดา

จาก ตกตา-พนดาไกดกกกกทคณวางใจ

availablenow!

250.-

ad adB & LIFE 12&8 december 14.indd 1 12/2/57 BE 4:33 PM

SUPERMARKET

PORK EAR

From Head to Tailปฏเสธไมไดวามนษยเราฆาสตวเพอน�ามาใชบรโภคเปนอาหาร รวมทงใชประโยชนจากทกชนสวนของมน และหากใครทคนชน

กบเมนเดมๆ วนนเราขอชวนทกคนมาลองเมนใหมๆ จากทกสวนของรางกายสตว ทเราอาจจะนกไมถงกได

Bone Marrow

Wild Boar meat

RIB EYE

Pork Leg

Black Chicken

Black Chicken ไกด�ำ ทกคนคงค นเคยกนดกบไกสขำวๆ แตถำมโอกำสขอใหลองชมไกด�ำ โดยไกด�ำนนจะมสด�ำทงตวตงแตเนอ หนง กระดก เครองใน สวนใหญจะน�ำไปตนยำจน เพอบ�ำรงเลอด มโปรตนสงกวำไกธรรมดำ

Bone Marrow ถงแมไขกระดกจะประกอบไปดวยไขมนจ�ำนวนมำก แตกมประโยชนตอรำงกำยมำกมำย เชน เสรมสรำงภมคมกน ซอมแซมบำดแผล ตำนทำนโรคมะเรง สำมำรถเอำมำยำงกนคกบขนมปงปง หรอน�ำไปตมเปนน�ำซป

Brisket เนอใตอก สวนตนขำหนำ คนไทยเรำเรยกวำ เสอรองไห ซงสอถงควำมอรอยของเนอชนดนไดเปนอยำงด เพรำะเปนสวนทไขมนและเนอแทรกกนอยำงลงตว สำมำรถน�ำไปยำงแบบไทยๆ ส�ำหรบอำหำรฝรงนยมน�ำไปอบใหสกชำๆ

Crocodile Tail Meat เนอหำงจระเข หรอเรยกวำบองตน นยมน�ำมำยำงท�ำสเตก ผดพรกไทยด�ำ ผดฉำ ผดเผด ผดกะเพรำ เสยบไมปงบำรบคว บำงคนบอกวำรสชำตคลำยๆ เนอไก มขำยตำมซเปอรมำรเกตบำงแหงเทำนน

Goat Meat เนอแพะ วตถดบทมกจะใชในอำหำรของชำวอสลำม รวมทงแถบอำหรบและเมดเตอรเรเนยน ส�ำหรบคนไทยกนำจะเคยไดชมขำวหมกแพะ เนอแพะตน หรออำหำรฝรงกจะมเนอแพะอบ เนอแพะยำงบำรบคว

Pork Loin หมสนนอก เนอหมทถอวำมควำมนมปำนกลำง เมอแลออกมำแลวจะไดเปนเนอกอนใหญ ประเทศองกฤษนยมน�ำมำใช ท�ำเบคอน และถงแมเนอหมสนในจะนมกวำและมนอยกวำ แตบำงคนกชอบควำมแขงของเนอหมสนนอก

Pork Ear หหม เปนสวนทมกระดกออน หลำยคนจงชอบในรสสมผสกรบๆ สวนใหญจะเปนเมนประเภทหหมตมจมน�ำจมรสแซบ หรอน�ำมำท�ำย�ำหหม

Pork Leg เทำหม หรอทเรยกกนวำคำก มำจำกภำษำจนแตจว ซงคนทชอบทำนขำวขำหมบำงคนถงกบเจำะจงวำขอสวนนโดยเฉพำะ ซงมเนอนมๆ ของสวนเอนและหนง นอกจำกตมพะโลแลวกสำมำรถน�ำมำท�ำตมเคม หรอตนกได

Rabbit Meat เนอกระตำย เนอสตวอกชนดทน�ำมำท�ำอำหำร แตอำจจะไมเปนทนยมในบำนเรำ กระตำย มเนอเหนยวจงนยมน�ำมำท�ำสต หรออำหำรประเภทแกง อบ ใหเนอกระตำยเปอยนม

Deer Meat เนอกวำง สตวเศรษฐกจอกชนดทมกำรท�ำฟำรมเลยงกนอยำงเปนเรองเปนรำวเพอน�ำมำบรโภค ขอมลระบวำ เนอกวำงนนมไขมนต�ำ และใหโปรตนสง สำมำรถน�ำมำท�ำสเตก ตนยำจน ผดพรกไทยด�ำ

Wild Boar Meat เนอหมปำ เมอนกถงเนอประเภทน คนไทยเรำกคงหนไมพนผดเผดหมปำ ซงดวยควำมเปนเนอสตวปำจงเหนยวกวำปกต ส�ำหรบอำหำรฝรง กมกำรน�ำเอำเนอหมปำมำใชท�ำสเตก หรอน�ำมำถนอมอำหำรเปนแฮม ไสกรอก

Rib Eye เนอสวนตนซโครง ทเปนเนอลวนๆ เพรำะเลำะเอำกระดกและเอนออก เนอสวนนจะมมนแทรกนดหนอย นยมน�ำมำท�ำสเตก ยำง ทอด โดยใชน�ำมนไมมำก

PORK EAR

Deer MEAT

Brisket

RABBIT Meat

Goat Meat

Crocodile Tail Meat

Pork Loin

16

MAKE A DISH

TIPS เราเนนทอดเบคอนใหกรอบพอด แลวกยงไดเรองของความกรบกรอบตอนทไดเคยว ซงมนจะท�าใหรสชาตและความร สกโดยรวมของอาหาร จานนมนเขากน

CHEF's Inspiration เราอยากจะท�าเมนแพนเคกซงเปนเหมอนอาหารเชา เรากเลยหาขอมลอาหารของหลายๆ ประเทศวาเขากนแพนเคกคกบอะไรกนบาง แลวกลองท�า จนมาลงตวทเบคอนและไขคน เพราะพอเราราดน�าผงลงไปมนกเขากนดมาก สวนเรองหนาตาอาหารเรากจดสไตลโฮมเมดแบบเรยบงาย และกท�าใหนาทาน

เชาวนอาทตยของใครหลายๆ คนอาจเปนวนทพวกเขาตงใจตนแตเชาเพอใชเวลาตลอดวนใหเตมทมากทสด หากก�าลงมองหาคาเฟบรรยากาศนานง แวะทานอาหารเชา แพนเคกกบเบคอนและไขคน ทราน Sora City กลางซอยสขมวท 26 ทนเปนพนทลกผสมนารกๆ แสนอบอนระหวางไบคคาเฟ

และแกลเลอร ทนอกจากจะมเมนอาหารเชาอรอยๆ แลว ยงมขนมและเครองดมหนาตานาทานทพรอมเสรฟใหคณตลอดทงวนดวย

Bacon Scrambled Eggs & Pancakesราคา : 195 บาท

INGREDIENTSแปงแพนเคก / ไข / เบคอน / เนย / น�าผง

ปณฑารฐธร เมธสทธวงศ

เรอง : พมพอร นทกล ภาพ : วงศกร ยดวง

Bacon Scrambled Eggs & Pancakes

Owner

HOME MADE

• ของสะสมทขาดไม ได... แกวสตารบคส รถ โมเดลการตนตางๆ นาฬกา และไวน• กจกรรมครอบครวทสนกรวมกน... ชวงเยนเราชอบพาลกไปขจกรยานบาง วายน�าบาง • มมโปรดของลกชายวยขวบกวา... นองตะวนชอบหองท�างานของพอเขา เพราะมนโปรง เปนกระจก เขาไดมองตนไม มองทองฟา ไดเหนโลกนอกหนาตาง

จดเรมตนของบานหลงน “บานหลงนสามเปนคนหา ซงตอนทซอเราไมไดเปนคนตดสนใจ เพราะเขาตองการจะเซอรไพรสเปนเรอนหอแตงงาน และดวยความทสามเปนคนสนใจเรองแตงบานมาตงแตสมยวยรนอยแลว เขาจะชอบอานหนงสอและนตยสารเกยวกบการตกแตง หนาทในการรโนเวต บานหลงนเลยตกอยทเขาเสยสวนใหญ เขามกหยบเอาสไตลตางๆ มารวมเปนของเขาเอง และเพราะพนทบานมจ�ากด เขาเลยตองปรบเอาตรงน ตรงนนมารวมทละนดใหลงตว ซงเราไดเพอนทเปนสถาปนก (คณทศพร ชะเอม) มาชวยในการตกแตงวาตรงไหนควรจะท�าอยางไร ชวยแนะน�าให”สไตลของบานหลงนเปนอยางไร “บานหลงนเปนสไตล Modern Loft คอใชวสดดบๆ เทๆ โชวพวกโครงสราง ในขณะทยงมความเปนโมเดรนอย ซงจดเดนของบานเราคอความโปรง ถาลองสงเกตบานหลงอนรอบๆ จะเหนวาคอนขางทบ ตวสามอยากใหบานโปรงๆ โลงๆ เลยน�ากระจกเขามาชวย สวนโทนส เขากจะชอบแบบเทๆ เลยออกมาเปนสเทา ด�า น�าตาล อยางหองนงเลนแตกอนมแคครงเดยว เรากใหชางทบเพอทจะไดใชพนทได เตมท หองเลนของลกแตกอนเคยเปนศาลา นอกบาน เรากกนปดใหเปนสดสวนเพอจะไดใชประโยชนได”วธการเตมความสดใสใหทพกพงน “เราตองอยกบบานทกวน มนเลยเปนเหมอนชวต ถาเราเตมเตมใหมนสดใส ตวเราเองกจะรสกสดชนไปดวย แตถาเกดปลอยใหบานหมองๆ โทรมๆ เรากคงเหยวเฉา ไมมความสขไปดวยเหมอนกน ทกวนเลยตองพยายามเคลยรของอย ตลอด ยงเรามลกเลก ของกจะรกอยเรอยๆ สวนบรเวณนอกบานกพยายามรดน�าตนไมใหดสดใสช มชน แตไมค อยซอเฟอรนเจอรใหมแลว ใชเฟอรนเจอรเดมๆ นแหละ

เพราะพนทในบานมจ�ากด ถาจะเอาอะไรเขา กตองเอาบางอยางออกไปดวย (หวเราะ)”ความสขทหาไมไดจากทไหน “การทไดอยอยางพรอมหนาพรอมตาเปนครอบครว คอความสขทสดทไดจากบานหลงน พอมนเปนสงทถกใจเรา เราเลยไมร สกเบอทจะอยบาน สามารถอยได ทงวนเลย อยางชวงอากาศเยนๆ สามเคยกาง เตนทนอกบานใหลกไปนอนเลน เขากไดเปลยนบรรยากาศ ไดเลนสนก เดยวนวนหยดเราไมอยากออกไปไหนเลยนะ อยากจะอยบานมากกวา”

ทนททเราเรมบทสนทนาเกยวกบบานหลงน ‘เมย’ - ธญญาลคน อดศยภารด ผเปนทงแมและภรรยาประจ�าบานรบออกตววาไมไดมสวนรวมในการตกแตงเลยแมแตนอย แตเมอบทสนทนาด�าเนนไปกลบกลายเปนวาเธอสามารถเลาเรองราวของบานหลงนไดอยางมความสข

และบานส�าหรบเธอไมไดเปนแคทพกพงเทานน แตยงเปนเหมอนครอบครวทตองอาศยการดแลและการเอาใจใส

เรอง : พมพอร นทกล, สรตา สรศรสมพนธ ภาพ : กฤตธกร สทธกตตบตร

Home is Where the Heart is

“สวนหนงของชวตครอบครว”

19

SELECTIVE

Things to Make and Do

1. รองเทา “เราสงท�าจากเศษผาทเหลอจากการตดเสอของภรรยา คดลายทมนดโอเคแลวใหชางตดรองเทาชวยท�าให เรามเสอลายนดวย ใสแลวเขาชดกนเลย” 2. กางเกงยนส “มนเปนกางเกงยนสขาดๆ จากสวนจตจกรนแหละ แลวเราเอามาปะผาเพม ซงผาพวกนไดมาจากเวลาไปตดขากางเกงยนสใหมนสนลง พอไดเศษขากางเกงมา เรากจะสะสมไวใชตกแตงเสอผาเกา ดเผนๆ เหมอนจะไมมอะไร แตจรงๆ มนลกซงเหมอนกนทจะท�าใหมนเขากนและดด” 3. กลองเกบอปกรณเยบผา “มวนดายและเศษผาเปนของจ�าเปน เพราะไมใชวากางเกงทกตวจะเขากนไดกบผาทกชนหรอดายทกส เราจงตองมสตอกเกบไวเยอะๆ” 4. แวนตา “มนเปนแวนตาของ Thom Browne เราแคอยากวางลงไปในเฟรมเฉยๆ (หวเราะ)” 5. แผนปกลกปด “มนคอสงทใชประดบชดแตงงานของชาวบานแถบมองโกล ซงเราคดวามนเปนงานทโคตรละเอยด เราชอบมาก เลยซอเกบไวเผอวาจะไดใชปะผาในวนหนง” 6. ชดดาย “เราซอมาจากรานทกอยาง 60 บาท ความเจงคอ ปกตดายทมขายทวไปเสนของมนจะบาง แตเราตองการดายทมความหนา พอมาเจออนนมนใชเลย” 7. สรอยขอมอ “อนแรก สเงน คอสรอยขอมอทภรรยาท�าให สวนอกเสนทเปนเชอก เราไปซอเชอกผกของมาท�าเอง คอเราเปนคนชอบใชอะไรทตวเองมสวนรวมในการท�ามนขนมา”

เพราะจกรวาลความชอบของคนเรากวางใหญเกนกวาจะสนใจเพยงอยางเดยว ความแตกตางของลกสภายนอกกบความสนใจภายในจงไมใชเรองแปลกอะไรในปจจบน เชนเดยวกบ ‘เมง’ - สทธชย กตยายคกะ ทแมจะเปนชางภาพหนมมาดเขม

แตใครจะไปรวาเขาคอผรกในงานเยบปะตดผาถงขนหมกมน และนคอสงทอยรอบกายผชายคนนในเวลาวางยามบายวนอาทตย

2

3

4

6

7

5

1

เรอง : อาทตยา อาศรวาท ภาพ : วงศกร ยดวง

20

THE 5IVE

The Time Machine บทบาทส�าคญของหนงสอคอ เปนสอกลางในการพาคนอานไปท�าความรจกกบความรใหมๆ ผานตวอกษรและรปภาพทอยภายในเลม แตส�าหรบ

‘ตกตา’ - พนดา เอยมศรนพกล บรรณาธการ ส�านกพมพ polkadot และส�านกพมพ Yayee ผผลตหนงสอชดภาษาพาเพลน เพอใหเดกๆ ไดสมผสความสนกในการอานแลว หนงสอหลายๆ เลมยงเปนเหมอนเครองไทมแมชชนทพาเธอไปพบกบความสขและความทรงจ�าดๆ ในวนทหยบขนมาอานเปนครงแรกดวยเชนกน

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต

03 ปกปรศนา โดย มคาล สนนต “ปกปรศนา เปนวรรณกรรมเชงปรชญา วาดวยเรองของจตวญญาณกบตวตนของเรา โดยผแตงเปรยบเทยบวาภายในรางกายของคนเราจะมนก อยหนงตว และนกตวนจะคอยเปดลนชกตางๆ ทอยในตวเรา ลนชกทวานกคออารมณตางๆ ในแตละวน เชน ลนชกอารมณด ลนชกแหงความโกรธ ซงบางครงตวเราเองกบนกตวนไมไดสอสารกน ท�าใหนกตวน เปดลนชกเอาไวแลวลมปด อยางบางวนกเปดลนชกอารมณเสยทงไว กเหมอนกบอารมณทเราคางไว ถาเมอไหรทเรารจกตวเอง คยกบตวเอง กจะท�าใหเราเขาใจตวเอง และเขาใจอารมณของตวเอง”

04 เครยอนชนจง โดย โยชโตะ อซอ

“เปนหนงสอการตนทเราอานทกคน เราชอบตรงทเนอเรองททงสนกและกตลกมาก ตวพบอย (ตรย ภมรตน) กบอกวาเรามความทะเลนเหมอนชนจง (หวเราะ) ชนจงเปนเดกทตลก และอารมณด ครอบครวกอยกนแบบอบอน เจาขาว สนขของชนจงกน ารก จ�าได ว าเรา อานเล มแรกตอนทเรยนอย ชนมธยมปลาย และกอานมาเรอยๆ จนถงทกวนน ตอนทเราจะคลอดนองชนใจ ชวงทเกบกระเปาเพอ ไปรอเวลาคลอดทโรงพยาบาล หนงสอทเราเอาตดตวไปดวยกคอ ชนจงจอมแกน เลมนแหละ”

05 เมอคณตาคณยายยงเดก โดย ทพยวาณ สนทวงศ ณ อยธยา

“หนงสอนอกเวลาทเราอานตอนอยชนมธยม เปนหนงสอทเราชอบมาก เพราะคนเขยนท�าใหเราร สกเหมอนกบตวเองถกดงเข าไปอย ในหนงสอ และท�าใหเรารจกวถชวตของคนไทยในสมยรชกาลท 6 ถงรชกาลท 7 แหงกรงรตนโกสนทร วาเขามความเปนอยกนอยางไร ซงในสมยนนคนไทยยงอาศยอยกนเปนครอบครวใหญ มกจกรรมตางๆ ของคนในครอบครวทท�าใหเรารวาคณตาท�างานอะไร คณยายอยบานทานมหนาทอะไรบาง สวนเดกๆ และเหลาพเลยง กมหนาทในแตละวน อานแลวรสกหลงรกวถชวต ทเรยบงายของคนในสมยกอน”

01 Ramona by Beverly Cleary“สมยอยชนประถมเราไปเรยนพเศษทโรงเรยนกวดวชาแถวสยามฯ แลว

กไปเจอหนงสอชดนทรานดวงกมล ระหวางทรอคณแมมารบเรากจะเขาไปซอหนงสอทรานนทกอาทตย ซงเรองราวของราโมนานนคลายๆ กบเราตรงทเธอเปนนองสาวคนเลก มความแสบซนตามประสาเดก จงเปนหนงสอทอยในความทรงจ�าของเรา และไมนานมานเรากพบวาผเขยนออกตอนใหมทราโมนาเองกไมไดเปนนองสาวคนเลกอกตอไปแลว เธอโตเปนสาว และยงมนองเพมขนมาอกคน ท�าใหวรรณกรรมชดนมพฒนาการใหเราไดตดตามชวตของตวละครไปดวย”

02 วนนเดอะพห โดย เอ. เอ. มลน “เรารจกคาแรกเตอรหมสเหลองชอบกนน�าผงตวนมานาน แตเราไมเคย

อานเรองราวของมนมากอนเลย พอตงทองนองชนใจเรากเลยหามาอาน เพราะตงใจจะอานใหลกฟง ซงเราคดวาหมพหเปนตวแทนของคนหนงคน โดยทม ตวละครอนมาชวยกนเสรมตวหมพหใหนารกขน และตอนทายกมบทเพลง ทตลกมาก เวลาทเราอานใหชนใจฟงเขากจะออกทาทางวาร เรองนะ ท�าใหหนงสอเลมนกลายเปนสวนหนงในชวตของเราไปแลว”

“นายกลาหาญกวาทนายคดเยอะนะ ลกขนมาแขงแรงกวาทนายดเปนอย และเกงกลากวาทนายคดส”

วนนเดอะพห

“ชวตผมไมนาเบอหรอกครบ เพราะครอบครวท�าใหผมมความสข ผมอยากจะแยกชวตใหกบพวกคณมากเลยครบ”

เครยอนชนจง

OUT THERE

กวลาลมเปอร คอเมองใหญบานใกลเรอนเคยงกบประเทศไทย เปนเมองหลวงศนยกลางอ�านาจทางการเมองและทางเศรษฐกจของมาเลเซย หลายคนรจกกวลาลมเปอรจากชอเสยงของตกแฝดเปโตรนาสทเคยสงทสดในโลก ซงในความเปนจรงแลวกวลาลมเปอรมอกหลายสงทนาสนใจ สถานททองเทยวหลายแหงในเมองนมเรองราวทางประวตศาสตรอนยาวนาน

ในฐานะบานใกลเรอนเคยงกบไทย การมาเยอนทนจะท�าใหเหนอาเซยนในดานทลกซงมากขน ศาสนา วฒนธรรม และประวตศาสตรทเกยวของกนของคนภมภาคน จะเปนตวเชอมโยงใหการทองเทยวในกวลาลมเปอรมสสนมากยงขน ทองเทยวแบบเจาะลกแลวคณจะรกกวลาลมเปอร

Kuala Lumpur

The City Factsกวลาลมเปอรคอเมองทเปน

สถานทบรรจบกนของแมน�าสองสาย คอ แมน�าคลาง และแมน�ากอมบก เปนเมองทในอดตเตบโตขนจากการท�าอตสาหกรรมเหมองแร และมการพฒนาอยางกาวกระโดดเรอยมา ปจจบนเปนเมองศนยกลางดานการเงนทใหญเมองหนงของอาเซยน และยงมตกแฝดทยงครองแชมปสงทสดในอาเซยนอยางตกเปโตรนาส ซงไดกลายเปนสญลกษณดานความเจรญทส�าคญของเมองไปแลว

นอกจากตกแฝดเปโตรนาสทเปนสญลกษณของความเจรญยคใหมแลว กวลาลมเปอรยงมสถานททองเทยว เชงประวตศาสตรทนาสนใจใหไปเทยวชมหลายแหง ควรเรมจากพระราชวงอสตานาเนการา หรอพระราชวงแหงชาต ทประทบของสมเดจพระราชาธบด ซงมความกวางใหญดวยพนทถง 1 แสนตารางเมตร จดเดนคออาคารรปโดมสทองตงเดนมองเหนจากระยะไกล เปนหนงในสถานทส�าคญของกวลาลมเปอรทไมควรพลาด

นอกจากสงกอสรางทสะทอนเรองราวในอดตแลว กวลาลมเปอรยงมแหลงทองเทยวทางธรรมชาตทนาสนใจมากมาย อาท สวนพฤกษชาตเปอรดานาทมสวนนกกวลาลมเปอรตงอย สวนนกแหงนมนกกวา 200 สายพนธ ในระบบการเลยงแบบเปด คอเราสามารถเหนนกบนอยในพนทอยางอสระ สามารถใหอาหารได ไดเหนนกแบบใกลชด หรอถาใครอยากพกผอนในเมองหรออยากตนมาวงตอนเชา แนะน�าใหไปทสวนสาธารณะ KLCC ทนมพนทกวา 2 แสนตารางเมตร มตนไม ขนาดใหญ มบงอยตรงกลาง เปนอกหนงสถานท พกผอนของชาวกวลาลมเปอร และเปนปอดขนาดใหญทผลตอากาศบรสทธใหกบเมองน

"KUALA LUMPUR HASA VIBRANT MIX OF

MALAY, CHINESE, AND INDIAN ETHNICITIES."

ROBYN ECKHARDT, FOOD AND TRAVEL WRITER

WHAT YOU NEED TO KNOW

สถานเอกอครราชทตมาเลเซย ประจ�าประเทศไทย33-35 ถนนสาทรใต ทงมหาเมฆ กรงเทพฯ 10120โทร. 0-2629-6800

การเดนทางสายการบนแอรเอเชย www.airasia.comสายการบนไทย www.thaiairways.co.thระยะเวลาในการเดนทางประมาณ 2 ชวโมง

การเดนชมเมองชมอาหารกเปนสงทควรท�าในกวลาลมเปอร แนะน�ายานลตเตลอนเดย ทนจะท�าใหไดเหนภาพการอยรวมกนของชาวจนและชาวอนเดยไดชดเจนยงขน แตถาอยากจะชมแสงสและความเจรญของเมอง แนะน�าใหไปทยานบกต บนตง เปนยานชอปปงและสถานบนเทงทรวบรวมรานคาเดนๆ ของกวลาลมเปอร มคาเฟ คลบ รานคา และหางสรรพสนคาทใหญทสดของเมองตงอย และถงแมวากวลาลมเปอรจะเปนเมองทใกลประเทศไทย แตถาไมไดไปเยอน กไมสามารถรจกเมองนอยางถองแท การไดไปเยอนสกครงจะท�าใหรจกเมองนมากยงขน

สถานทส�าคญอกสองแหงทถอวาเปนแลนดมารก ของเมองคอ จตรสเมอรเดกา และอาคารสลตาน อบดลซาหมด ส�าหรบจตรสเมอรเดกานนเปนทตงของเสาธงชาตทสงทสดในโลก สรางขนหลงจากมาเลเซยไดรบเอกราชจากองกฤษ ถอเปนสญลกษณทางดานการเมองการปกครองของประเทศมาเลเซย สวนอาคารสลตานอบดลซาหมดในอดตนนเปนทท�าการของขาราชการชาวองกฤษทมาปกครองมาเลเซยในชวงเวลาหนง ปจจบนเปนส�านกงานศาลและพพธภณฑสงทอ แตทถอวาเปนจดถายภาพทส�าคญคอหอนาฬกาขนาดใหญทสรางขนตามอยางหอนาฬกาในลอนดอน นบเปนสถานททบอกเลาเรองราวทางประวตศาสตรไดเปนอยางด

นอกจากศาสนาอสลามแลว ผคนในมาเลเซยกยงนบถอศาสนาฮนดควบคไปดวย หากอยากเหนวดฮนดขนาดใหญ แนะน�าใหไปทวดถ�าบาต ทนเปนศาสนสถานแหงใหมของเมองกวลาลมเปอร ปจจบนเปนเปาหมายส�าคญของนกเดนทางชาวเอเชยทจะมาขอพรจากเทพฮนด สถานท อกสองแหงทเคยมความส�าคญในประวตศาสตรของกวลาลมเปอรทไมควรพลาดคอ มสยดจาเมก มสยดทเกาแกทสดของเมอง ในอดตใชประกอบพธกรรมทางศาสนาทส�าคญๆ อกแหงคอหอคอยกวลาลมเปอร ทนเคยเปนสงกอสรางทสงทสดในมาเลเซย สรางขนเพอเปนหอสงสญญาณวทย ภายในหอคอยมภตตาคารหมนรอบ ซงสามารถมองเหนกรงกวลาลมเปอรไดทกมม

26

EVERYDAY STORY

วงศทนง ชยณรงคสงห

ราว 5-6 ปทแลวผมเกดไอเดยจากการทไดรบเชญจากสถาบนการศกษาตางๆ ใหไปพดบอยครงวา มนคงจะเขาทาด ถาผมชกชวนนกคดนกเขยนในเครอขายของนตยสาร a day และส�านกพมพ a book มารวมกนเปดคอรสสอน ‘วชานอกต�ารา’ แบบใหเปลาแกนสตนกศกษา พอเอาความคดนไปคยใหพๆ นองๆ นกเขยนฟง ปรากฏวาทกคนตอบรบยนดรวมดวยเอาดวยแบบแทบไมตองคดเลย

นนเปนทมาของ ‘a book Lecture Show’ คอรสการเรยนการสอนวชาทมหาวทยาลยไมไดสอน ซงเดนสายไปเปดเลกเชอรตามสถาบนการศกษาตางๆ ทงในกรงเทพฯ และตางจงหวด มาเกอบสบครงแลว

วชาตางๆ ทเหลานกเขยนอะบกอะเดยสรางสรรคขน เปนวชาพเศษทหาเรยนจากทไหนไมได แตละวชาเปนหลกสตรเฉพาะซงรางขนจากประสบการณชวตของนกเขยนแตละคน พดอกอยางมนคอ ‘What I’ve learned’ ของเหลาบรรดานกเขยนนนเอง แลวไมรเพราะเหตใดนะครบ ผมเหนนกเขยนแตละคนตงอกตงใจเตรยมการสอนเอามากๆ กอนบรรยายลงมอรางเนอหาวชาจรงจงราวกบเรยนสอนเอาคะแนนในมหาวทยาลย รวมถงมมกอะไรเทาไหรกขนมาเทใสลงไป เรยกวาตางคนตางไมมใครยอมใครนะคณ เอาแคชอวชากแปลกแลว เปนตนวา วชาปนตนไม วชาสายตรง วชาอาคม วชาเหมอนจะเหมอน วชาแอปเปลทอรอยทสด วชาวทยาศาสตรเปลยนชวต วชาชวตฟรแลว

แมจะไมไดเปนนกเขยนอะเดยอะบก แตดวยความใจดมน�าใจ ‘พจย’ - ศ บญเลยง กตอบรบ ค�าเชญมารวมเลกเชอรโชวกบพวกเราสามครงสามหนแลว คราวนทพวกเรายกขบวนขนเหนอ พจยกรวมเดนทางมาดวยเชนเคย a book Lecture Show ภาคเหนอจดขนทหองประชมของ วทยาลยศลปะ สอ และเทคโนโลย มหาวทยาลยเชยงใหม ความจกวาสองรอยทนงของหองประชมถกจบจองเตมกอนเวลาเหมอนทกครงทพวกเราไปโรดโชว ผฟงในหองประชมบายวนนนมทงนกศกษาและอาจารย มช. นกศกษาจากสถาบนอน คนท�างาน แลวกเดกนกเรยนมธยม

ศ บญเลยง ขนสอนเปนคนทสามของวนนน วชาทเขาบรรยายชอ ‘วชาตวเบา’ ชอเดยวกบหนงสอธรรมะเลมหนงของ คณหญงจ�านงศร หาญเจนลกษณ ทผมเคยอานเมอหลายปทแลว และชนชอบมาก

บางคนอาจไมทราบวาพจยเปนนกพดทเกงมาก หลายคนคงไมรวางานทมากทสดในระยะหลงของเขาคองานทเกยวกบการบรรยายมากกวางานรองเพลงเลนดนตรดวยซ�า ผมนนเคยฟง ศ บญเลยง พดมากหลายครงหลายหน รดวาลลาการพดของเขาทงสนก ตลกขบขน ขณะเดยวกนกใหมมมองความคดแปลกใหม วชาตวเบาของเขาในบายวนนนกเชนกน พจยเกรนวาทกวนนคนจ�านวนมากใชชวต ‘หนก’ เกนไป พอหนกแลวกเหนอย กเครยด ไมสบายกายสบายใจ เขาแนะน�าใหลดน�าหนกชวตดวยการออกก�าลงกายไปพรอมๆ กบการออกก�าลงใจ อะไรทไมสงผลดตอสขภาพและอารมณความรสก กตองรจกหลกเลยงละเวน ยกตวอยางเชน ขาวรายในรายการโทรทศนและกาแฟรอนตอนเชา ซงถางดบรโภคไดจะท�าใหเราตนมาอยางปลอดโปรงและมสต พจยแนะน�าใหใชชวต อยางสมถะ ซงกตองเรมตนดวยการเปนตวของตวเอง อยาไปใสใจสายตาคนอนมากนก รบฟงความคดเหนของผคนได แตตองรจกแยกแยะวาค�าตชมนนมาจากเจตนาดหรอประสงคราย ฝกรบค�าต อยาหวนไหวจนขาดความมนใจ ค�าแนะน�าทจรงใจนนมประโยชนทเราสามารถน�ามาปรบใชได และความพยายามอยทไหน ความส�าเรจอาจไมไดอยทนนเสมอไป

“ผมไปเรยนโยคะมา มบางทาทพยายามเทาไหรกท�าไมได ครฝกโยคะบอกผมวา อยาพยายาม

ถาพยายามฝนท�ามากไปแลวท�าไมได เราอาจจะผดหวงหรอบาดเจบจนเลกเลนไปเลยกได แตสงส�าคญคออยาหยดความเพยร”

ยงมค�าแนะน�าทเขาทาอกหลายขอจาก ศ บญเลยง ทหากน�าไปประพฤตปฏบตแลวชวต จะเบาลง หลายขอเปนเรองงายๆ ทฟงจบแลวลงมอท�าไดเดยวนนเลย ไมตองรรออะไร บางเรอง กงายและใกลตวจนผมฟงแลวยงอดรสกไมไดเลยวา เออหนอ ชวตเรากสามารถไปสความสงบ และผอนคลายได โดยไมตองไปขวนขวายหาอะไรมาใสมาเตมใหมากมาย และความสขนนบางทมนกวางตงอยตรงหนาเรานเองแหละ ไมตองไปเดนออมตามหาใหเสยเวลา

ฟงวชาตวเบาของ ศ บญเลยง แลว ผมนกถงเรองเลาเรองหนงทไดอานมานานแลว เรองนนมอยวา นกธรกจมหาเศรษฐคนหนงใชเวลาพกรอนประจ�าปขบเรอยอชตไปเทยวทเกาะแหงหนง จอดเรอแลวเขากลงเดนเทยวชายหาด เดนไปเรอยๆ กเหนชายหนมคนหนงทดเปนชาวบานละแวกนนนอนเลนอยบนเตยงผาใบ ขางตวมเบดตกปลาวางพาดอย เศรษฐถามหนมชาวบานวา ตกปลาไปขายหรอ หนมชาวบานตอบวา เปลา ตกไวกนเอง แตถาเผอญตกไดเกนกจะเอาไปขาย เศรษฐฟงแลวพดวา ขอแนะน�าอะไรสกอยางไดไหม ท�าไมคณไมเพมเบดตกปลาใหมากขนละ จากหนงคนเปนสหาคน จะไดตกปลาไดมากขน หนมชาวบานถามดวยความสงสยวา ตกไดปลามากขนแลวยงไง เศรษฐตอบวา คณกเอาปลาไปขายส ไดเงนมากพอกเอาไปซอเรอพรอมอปกรณจบปลาทมประสทธภาพมากขน จบปลาไดมากขน ชาวบานถามตอวาแลวยงไง เศรษฐบอก พอจบปลาไดมากๆ คณกตงโรงงานปลากระปองเลยทน ผลตปลากระปองขาย รบรองรวยมหาศาล ชาวบานถามวา รวยมหาศาลแลวยงไง เศรษฐตอบ อาว คณกจะไดมเงนเยอะๆ ในธนาคารไง พอรวยแลวกเอาเงน ไปซออะไรทอยากได ซอบานหลงใหญๆ ซอรถแพงๆ ซอเรอยอชตมาขบไปชายทะเลในวนหยด ไมตองท�างานหนกแลว มเวลาพกผอนนอนตกปลาเลนๆ

หนมชาวบานฟงเศรษฐพดจบกบอกกบเศรษฐวา “กผมก�าลงท�าอยนแลวไงครบ”ผมไมแนใจวาตนฉบบของเรองเลาเรองนเปนอยางไร เคยไดยนบางเวอรชนมรายละเอยด

ของตวละครกบสถานทแตกตางออกไป แตส�าหรบเนอหาและตอนจบของเรองเปนไปตามนแนนอน หลงจากเสรจงาน a book Lecture Show เยนวนนนผมกกลบมาพกผอนทโรงแรมยานถนนหวยแกว

ททมงานจองไวให มนเปนโรงแรมเลกๆ ตงอยในซอยเงยบสงบ อากาศเชยงใหมชวงกลางเดอนมกราคมเยนสบายสดชน ตกค�าคอนขางหนาว ผมรสกหวเลยขมอเตอรไซคทเชาจากรานรถเชาใกลโรงแรมออกไปหาอะไรกนแถววดสนตธรรม ไดโจกหมสบรอนๆ จากรานรมถนน รสชาตอรอยและชวยอนทองไดดทเดยว

เชาวนถดมาผมตนประมาณ 7 โมง เดนไปชงกาแฟแลวเปดมานหนาตางกระจกมองทวทศนเบองนอก จากตรงนเหนดอยสเทพในสายหมอกอยไกลๆ ผมจบกาแฟมองอะไรเรอยเปอยสกคร กเหนคณลงบานขางๆ ตดกบโรงแรม เดนรดน�าตนไมในสวน แกเดนดตนไมใบไมสกพก กลงนอนบนเตยงผาใบ แขนทงสองขางยกขนหนนศรษะ จากนนกหลบตาพรม ดเปนทานอนเลนทสบายอารมณดเหลอเกน

กวาหนงชวโมงผานไป ผมนงพงหมอนอานหนงสอรวมเรองสนของ ฮารก มราคาม ทหยบตดมอมาจบไปสเรอง กวางหนงสอแลวลกจากเตยงเดนไปทหนาตางกระจก มองลงไปเบองลาง ยงคงเหนคณลงชาวบานนอนอาบแดดออนๆ อยบนเตยงผาใบในทาเดมกบเมอชวโมงทแลว

วชาตวเบา