วารสาร การเงิน การธนาคาร - thai e...

วารสาร การเงน การธนาคาร

และการลงทน

ปท2 ฉบบท1 มกราคม-มถนายน 2557

Journal of Finance, Banking and Investment

ISSN: 2287-0016

ทปรกษากตตมศกด

ดร.อาทตย อไรรตน

ทปรกษา

ผศ.ดร. นเรฏฐ พนธราธร

รศ. วสตร จระดาเกง

ดร. พงศภทร อนมตราชกจ

ผศ.ดร.สนต กระนนทน

ผศ.ร.ต.หญง ดร.วรรณ ศขสาตร

อาจารย กตตศกด ไตรพพฒพรชย

ออกแบบปก

ธนวฒน คมผล

กองบรรณาธการ

ดร.ไกรชต สตะเมอง

ดร.สมาล สวาง

ผศ.ดร.พฒน พสษฐเกษม

วาทรอยตร ดร. ภรพฒน ชาญกจ

ทพยวาร วงษเจรญธรรม

สพจน อนเรอน

อธษฐาน เกยรตไพศาล

ชารตา ลอดเหลก

พรสวรรค ชอบธรรม

ณฐพงศ ขาทอง

บรรณาธการ

ดร.กตตพนธ คงสวสดเกยรต

ผทรงคณวฒ

รศ. พนศกด แสงสนต

รศ. สมจตร ลวนจาเรญ

รศ.ดร ภคพล จกรพนธ อนฤทธ

รศ.ดร. สทธนนทน พรหมสวรรณ

ผศ.ดร. วรรณรพ บานชนวจตร

ผศ.ดร. ชาญชย บญชาพฒนศกดา

ผศ.ดร. เอกชย อภศกดกล

ผศ.ดร. นรนดร ทพไชย

ผศ.ดร. ประไพทพย ลอพงษ

ผศ.ดร. จราภรณ พงษศรทศน

ผศ.ดร. ลกคณา วรศลปชย

ผศ. รงอรณ รงรองรตน

ผศ. อรทย วานชด

ดร. ญาณพล แสงสนต

มหาวทยาลยรามคาแหง


มหาวทยาลยชนวตร

มหาวทยาลยกรงเทพ

มหาวทยาลยหอการคาไทย

มหาวทยาลยชนวตร


มหาวทยาลยเกษตรศาสตร


ม.เทคโนโลยราชมงคลกรงเทพ

มหาวทยาลยกรงเทพ

ม.เทคโนโลยราชมงคลธญบร

มหาวทยาลยเกษมบณฑต

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

ผทรงคณวฒ

ดร. ณรฐ วฒนพานช

ดร. กตมาพร ชโชต

ดร. ชาครต สกลอสรยาภรณ

ดร. นรพล จนนทเดช

ดร. ทรรศนะ บญขวญ

ดร. พรพงษ ฟศร

ดร. ภษต วงศหลอสายชล

ดร. สทธาวรรณ จระพนธ

ดร. กรต ตนเสถยร


มหาวทยาลยสงขลานครนทร







ม. เทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร

กาหนดออก ปละ 2 ฉบบ

ฉบบท 1 มกราคม - มถนายน

ฉบบท 2 กรกฎาคม - ธนวาคม

สารบญ

แผนธรกจ บรษท ปงปลาท จากด 1

กาญจนา หลมยานกวย, วรญญา พราหมณนอย ลแะวฒพร วระเศรษฐศร

แผนธรกจ บรษท ไอ.ท.การบญช จากด 15

ลลตา มแสงทอง และสมศร มแสงทอง

แผนธรกจ BBK sport soccer 30

นรศร พนธทาว, ธนยศ ศรกฤษณ และโพธบรพ จรญรตนศร

1

แผนธรกจ บรษท ปงปลาท จากด

กาญจนา หลมยานกวย1 วรญญา พราหมณนอย2 วฒพร วระเศรษฐศร3

--------------------------------------------------------------

บทสรปผบรหาร

บรษทปงปลาท เกดจากจดเรมตนทสนใจในดานการทาอาหารและเหนถงความนยมในการ

รบประทานเบอรเกอร และยอดขายโดยทวไปทคอนขางสงในธรกจอาหารฟาสฟ ด แตเบอรเกอรกยงคงถก

จดใหเปนอาหารสาเรจรป ประเภทอาหารขยะ (Junk Food) จงเกดแนวคดทจะพฒนาเบอรเกอรใหกลายเปน

อาหารสขภาพ ซงเนนการใชวตถดบทมคณภาพ มความสดใหม หาไดในทองถน และมกระบวนการผลต

ทมคณภาพ ถกตองตามหลกโภชนาการซงถอวาเปนผลตภณฑใหมในตลาด จงคาดวาจะไดรบความสนใจ

เปนอยางด ในระยะเรมตนจะทาการจาหนายผานรถเคลอนท เพราะเรามแนวความคดทวาหากตลาดบรเวณ

นนไมดพอ เรากสามารถทจะเคลอนยายรานไปสตลาดใหมได

บรษทปงปลาท จดทะเบยนเมอวนท 17 มนาคม 2557 ดวยทนจดทะเบยน 2.00 ลานบาท ดาเนน

ธรกจผลตและจดจาหนายเบอรเกอรปลาทเพอสขภาพพรอมทานจาหนายอยในเขตทองเทยวสาคญๆของ อ.

หวหน จ. ประจวบครขนธ บรษทบรหารงานโดย คณวฒพร วรเศรษฐศร ซงเปนทายาทคนท 3ของตระกล ว

ระเศรษฐศร ซงตระกลประกอบธรกจ แพปลาวระเศรษฐศร และ หองเยนวระเศรษฐศร ซงเปนแพปลาเจา

ใหญ 1ใน5ของ จ.ประจวบครขนธ ดวย จ.ประจวบครขนธมสภาพทางภมศาสตรตดภเขา และทะเล ทาให

จงหวดประจวบครขนธมสถานททองเทยวมากมายทเปนทรจก เชน หาดหวหน ,น าตกปาละอ,เพลนวาน

,ตลาดสามพนนาม,ตลาดนาหวหน ฯลฯ ทาใหสามารถรบนกทองเทยวไดตลอดทงป

บรษทจงแตกไลนออกมาจากธรกจเดมของครอบครว ในนามบรษท ปงปลาท ผลตและจดจาหนาย

เบอรเกอรปลาทเพอสขภาพพรอมทานโดยบรษทมวตถดบทเปนปลาทสดเขารานไดทกวนโดยจดสงมาจาก

แพปลาของธรกจครอบครวแลวนามาผานกระบวนการ นง อบ เปนพนฐานลดการใชน ามนเพอรกษาสขภาพ

ผบรโภคแลวนามาคลกเคลาดวยเครองปรงทคดสรรมาอยางด ปราศจากผงชรส และสารกนบดหลงจากนน

สามารถนามาประกบทาไสเบอรเกอรพรอมผกสดปลอดสารพษและซอสสตรเฉพาะของรานพรอมขนมปง

ธญพช เพอเพมกากใยในระบบโดยเบอรเกอรจดจาหนายในราคาชนละ 45บาท สถานทจดจาหนายใน

ชวงแรกจะมการจดจาหนายเปน 2 ชองทาง ดงน ชองทางแรก เปนการจดจาหนายผานรถโมบายขายอาหาร

เคลอน 2 คน โดยรถขายอาหารเคลอนทจะขบไปจอดขาย ณ สถานททองเทยว เชน ชายหาดหวหน ตลาด

โตรงหวหน ตลาดฉตรไชย และฟารมแกะหวหนโดยเรมขายจดแรกในชวง 10.00 -14.00 น.และจดทสอง

15.00 – 20.00 น. ชองทางทสองเปนรานซงมหนารานประจา เชนท เวเนเซยหวหน , ตลาดสามพนนาม,

ตลาดนาหวหนเพอรองรบนกทองเทยวทงชาวไทย และ ชาวตางชาต

1,2,3 นกศกษาหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต โครงการบรหารธรกจมหาบณฑตสาหรบผจดการยคใหม มหาวทยาลย

รามคาแหง

วารสารการเงน การธนาคาร และการลงทนป ท 2 ฉบบท 1 (มกราคม – มถนายน 2557)

2

สญลกษณและคาขวญ

ใชชอสนคาวา “ปงปลาท” ซงคาวา “ปง” มาจากขนมปงเบอรเกอร สวน “ปลาท” เปนวตถดบหลกท

ใชในการผลต และเพอใหงายตอการพดถง และจดจาชอสนคา

คาขวญ หรอ Slogan คอ “Love at first bite”

บทนา

ธรกจอาหารฟาสตฟ ด ถอเปนธรกจทนาสนใจ มการขยายตวอยางตอเนองทงในพนทเขตกรงเทพฯ

ปรมณฑล และตางจงหวดจาการศกษาตลาดฟาสตฟ ดป 2557 สวนแบงการตลาดทใหญและมความ

เคลอนไหวมากและมการแขงขนรนแรงไดแก กลมไกทอดแฮมเบอรเกอรและพซซา จากมลคาการตลาด

รวมเชนรานอาหารในไทย ทมมลคามากกวา 90,000 ลานบาท มอตราการเตบโตเฉลย 11-12% ตอป ซงคน

ในวงการคาดการณวาปนจะมการเตบโตทดถง 13% กลมแฮมเบอรเกอรมลคาตลาดรวม 6,000 ลานบาท ปน

คาดเตบโต 13% จากปทแลวเตบโต 9%

แฮมเบอรเกอร (hamburger) หรอเรยกสน ๆ วา เบอรเกอร ( burger) เปนอาหารชนดหนงทถอวาอย

ในประเภทเดยวกบแซนดวช ประกอบดวยเนอสตวปรงแลวทมลกษณะเปนแผนสอดไสอยตรงกลาง อาท

เชน เนอวว เนอหม เนอปลาทอด หรอเปนเนอสตวหลายประเภทผสมกน ประกบบนลางดวยขนมปงแผน

กลม มการสอดไสดวยผกชนดตางๆ เชน มะเขอเทศ ผกกาดหอม หวหอมใหญ และเครองปรงรสอน เชน

มสตารดมายองเนสซอสมะเขอเทศ เปนตน แฮมเบอรเกอรเปนอาหารทไดรบความนยมและแพรหลายไปทว

โลก โดยเชอกนวามถนกาเนดจากประเทศเยอรมน ตามรากศพทคาวา ฮมบรก ซงเปนชอเมองในเยอรมน

ภายหลงจงมาแพรหลายยงประเทศสหรฐอเมรกาโดยผอพยพชาวเยอรมน

จากการผลการวจยหลายๆแหง พบวา ปลานาเคมเปนอาหารทมโปรตนสงและคณภาพด นอกจากนน

ย ง มไขมนช นด คอ ไขมนโอเมกา -3 ซง เ ปนกรดไขมนไม อมตว ประกอบดวย ด เอชเอ (DHA :

Docosahexaenoic Acid) และ อพเอ (EPA : Eicosapentaenoic Acid)ซงไขมนโอเมกา-3 สามารถลดไขมนท

เรยกวา ไตรกลเซอไรด (Triglyceride) ซงเปนสาเหตของปญหาไขมนอดตนในหลอดเลอด บอเกดของ

โรคหวใจขาดเลอดและสมองขาดเลอด นอกจากนนปลาน าเคมยงมวตามน เกลอแร และคารโบไฮเดรตอก

ตราสนคา


http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%81%E0%B8%8B%E0%B8%99%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%8A

http://th.wikipedia.org/w/index.php?title=%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%94&action=edit&redlink=1

http://th.wikipedia.org/w/index.php?title=%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%94&action=edit&redlink=1

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%A8

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AE%E0%B8%B1%E0%B8%A1%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%81

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B5

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AA%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%90%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%B2

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99

3

ดวยและเมอพดถงปลาน าเคมในประเทศไทยทไดชอวาเปนอาหารคครวของคนทเบยนอยหอยนอย เพราะ

ราคาเพยงเขงละไมกบาท แตมคณคาทางอาหารสงโดยเฉพาะโปรตนคอ “ปลาท” นนเอง

ดวยเหตนจงเปนจดเรมตนของธรกจแฮมเบอรเกอรปลาท ซงคดสรรวตถดบทมประโยชนเตมไปดวย

คณภาพ ประกอบกบวธการผลตทไดมาตรฐาน มความทนสมยเนนถงรสชาตความอรอยดวยและทสาคญยง

เปนแฮมเบอรเกอรทเหมาะสาหรบคนรกสขภาพ ซงเรามกรรมวธในการผลตทไมไดใชน ามน และการทอด

เพอทจะสามารถเปลยนอาหารขยะใหกลายเปนอาหารสาเรจรปทมคณภาพ

วตถประสงค

เพอพฒนาผลตภณฑใหมความหลากหลายทางรสชาต และเพอพฒนาบรรจภณฑใหมความทนสมย

เหมาะสม และสะดวกตอการรบประทาน ทาการตลาดและประชาสมพนธสนคาใหเปนทรจกของกลมคน

ในพนทใกลเคยง โดยเนนทงกลมทชนชอบเบอรเกอร อาหารสาเรจรป และกลมคนรกสขภาพ รวมทงการ

ขยายตลาดสนคาใหใหญมากขนสามารถขยายสาขาไดอยางนอยปละ 1 สาขา โดยทยอดขายเพมขนจากป

กอน 50% ตอปเปนอยางนอย และเพมชองทางการจาหนายผานทางรานสะดวกซอ 7-11 โดยเนนจดความ

อรอย สะอาด และเพอสขภาพคงเดม

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1.สามารถสรางแบรนดใหเปนทนยมในทองถน และแพรหลายมากยงขน

2สามารถผลตเบอรเกอรทมคณประโยชนตามหลกโภชนาการทางอาหาร

3.สามารถสรางยอดขายเพมขนไดอยางตอเนอง

4.สามารถขยายสาขาเพมขนไดอยางตอเนอง

5.สามารถพฒนา และออกแบบผลตภณฑใหงายตอการรบประทาน

6.สามารถพฒนาผลตภณฑ และออกแบบใหทนสมยอยเสมอ

ผลการวเคราะหขอมล

การวเคราะหสภาพแวดลอมภายนอกในดานแรงกดดน 5 ประการ (Five Force Model)

１.ความรนแรงของการแขงขนภายในอตสาหกรรม (Rivalry among competing sellers)

ธรกจเบอรเกอรในปจจบน ถอวาเปนธรกจทมการแขงขนคอนขางสงมากเลยทเดยวเพราะธรกจเบอร

เกอรนนมบรษทยกษใหญทครองสวนแบงทางการตลาดในปรมาณทมากอยแลว และบรษทยกษใหญยงม

สาขาจานวนมาก เชน MC Donald , Burger King , KFC เปนตน แตหากเรามเอกลกษณ และผลตภณฑทม

คณภาพ อกทงยงสามารถาเขาถงผบรโภคไดอยางงาย กสามารถเพงโอกาสทจะแยงสวนแบงทางการตลาด

ไดจานวนหนง


4

２.ขอจากดในการเขาสอตสาหกรรมของคแขงขนรายใหม (Potential Entry)

เนองจากธรกจจาหนายเบอรเกอรนนสามารถทาไดไมยากนก ประกอบกบการผลตทไมซบซอน และ

สามารถหาแหลงวตถดบไดไมยาก การเขามาทาธรกจเบอรเกอรนจงทาไดไมยากเลย แตสาหรบการธรกจ

การจาหนายเบอรเกอรมลกษณะคลายๆ กบธรกจการคาขายอนๆ จงจาเปนตองมลกษณะเดน หรอเอกลกษณ

เปนของตวเอง และตองตอบสนองตอความตองการของผบรโภค ซงหากผแขงขนรายใหมไมสามารถ

ตอบสนองตามความตองการ หรอไมมเอกลกษณตามดงกลาวขางตนกสามารถอยในอตสาหกรรมนไดไม

นาน

３.ความเสยงจากสนคาทดแทน (Substitute Product)

เบอรเกอรจดเปนขนมปงประเภทหนง เพราะฉะนนสนคาทดแทนแทนเบอรเกอรจงมจานวนมาก ไม

วาจะเปน ขนมมปง ฮอทดอก แครกเกอร ซาลาเปา ฯลฯ ซงสนคาทดแทนกจะมความแตกตางกนไปไมวา

รสชาต รปลกษณ และการประกอบอาหาร

４.อานาจตอรองของผซอ (Power of buyer)

เนองจากปจจบนในอตสาหกรรมททาธรกจเบอรเกอรมจานวนมาก จงทาใหอานาจตอรองของ

ผบรโภคสง เพราะผบรโภคสามารถทจะตดสนใจ หรอเลอกบรโภคในเบอรเกอรของบรษททมคณภาพ ม

ความหลากหลาย และราคาไมแพงจนเกนไปไดนน ดงนนการเลอกสวนผสมทางการตลาดจงมความสาคญ

โดยเฉพาะชองทางการจดจาหนายทจะทาใหเขาถงผบรโภคไดงาย

５.อานาจตอรองของผขายวตถดบหรอซพพลายเออร (Power of supplier)

เนองจากการหาวตถดบ หรอซพพลายเออรสาหรบธรกจเบอรเกอรนนหาไดไมยากนก และมจานวน

มากทาใหอานาจการตอรองของผขายวตถดบหรอซพพลายเออรคอนขางปานกลางถงนอย เพราะวตถดบท

ใชในการผลตเบอรเกอรปลาทมจานวนมาก จงทาใหมสทธในการตดสนใจ หรอคดเลอกซอวตถดบ หรอซพ

พลายเออรทมคณภาพ ไดมาตรฐานในราคาทยอมรบได

การวเคราะหจดแขง จดออน โอกาส และอปสรรค (SWOT Analysis)

วเคราะหจดแขง (Streengths)

1) สามารถเขาถงผบรโภคไดงาย และสามารถปรบเปลยนสถานทไปตามผบรโภคได

2) วตถดบทใชสามารถหาซอไดไมยาก มมากเพยงพอใชตลอดทงป

3) เปนอาหารสขภาพ เนองจากมองคประกอบของสมนไพรหลายชนดและสวน ประกอบ

หลายอยางทมคณคาทางอาหารสง


5

4) ปราศจากวตถกนเสยและผงชรสทาใหผบรโภคไดรบสารอาหารอยางเตมท

วเคราะหจดออน (Weakness)

1) เปนสนคาแบรนใหมยงไมเปนทรจก

วเคราะหโอกาส (Opportunities)

1) เปนผลตภณฑใหมทยงไมมคแขง

วเคราะหอปสรรค (Threats)

1) เปนสนคาใหมทมกระบวนการผลตไมยงยากทามการผลตลอกเลยนแบบได

2) มอานาจการตอรองจากลกคาถามการสงสนคาในจานวนมาก

วเคราะหคแขง (Competitor Analysis)

คแขงทางตรง (Direct Competitor)

ไมม

คแขงทางออม (Indirect Competitor)

เบอรเกอรคง แมคโดนลด เบอรเกอรเคเอฟซ และเบอรเกอร 7-11

วเคราะหขอมลดานการตลาด

การกาหนดกลมเปาหมาย

โดยจะใชเกณฑในการแบงสวนตลาดดงน

3.2.1 ( Demographic)เปนการแบงสวนตลาดตามลกษณะประชากรศาสตรโดยพจารณาจาก เชอชาต

แบงเปนคนทอยในประเทศ และ คนทมาจากตางประเทศโดยมรายละเอยดดงน

- นกทองเทยว

- คนในทองถน

2.(Behavioral ) เปนการแบงกลมดานพฤตกรรม โดยใชเกณฑการแสวงหาผลประโยชน สามารถ

แบงเปนกลมไดดงน

-ผบรโภคทซอเบอรเกอรเพราะความสะดวก

- ผบรโภคทซอเบอรเกอรเพราะคณภาพ

- ผบรโภคทซอเบอรเกอรเพราะความประหยด


6

การเลอกตลาดเปาหมาย

กลมเปาหมายหลกของเบอรเกอรปลาท เปนชาวตางชาตทมาเดนทองเทยวในตลาดและซอเบอร

เกอรทานเพราะเปนเบอรเกอรทมคณภาพ มคณคาทางอาหารสง ภายใตราคาทรบได มความสด

สะอาด ปลอดภยจากวตถกนเสย และ ผงชรส

กลมเปาหมายรองของเบอรเกอรปลาท เปนผบรโภคซงเปนคนในทองถนทมาเดนเทยว หรอ มาซอ

ของอปโภคบรโภคในตลาดและซอเบอรเกอรทานเพราะความสะดวก ราคาไมแพง สามารถเดนไป

ทานไปหรอซอกลบไปฝากญาตทบานได

การวางตาแหนงผลตภณฑ

Perceptual Mapsของ ปงปลาท

ราคาแพง

คณคาทาง

อาหารตา

คณคาทาง

อาหารสง

ราคาถก


7

จากภาพแสดงตาแหนงการวางผลตภณฑจะเหนวาผลตภณฑปงปลาท เปนผลตภณฑทมคณภาพ ม

คณคาทางอาหารสงเมอเทยบกบผลตภณฑอนๆในดานคณคาทางอาหารจะพบวา ปงปลาท มความโดดเดน

เรองคณคาทางอาหารมากกวา และเมอพจารณาดานราคา ปงปลาท เปนผลตภณฑทมการแขงขนไดเนองจาก

มราคาไมแพง ทาใหคนทวไปสามารถหาซอไดเพราะราคาใกลเคยงกบรานสะดวกซอเชน 7-11 แตคณคา

ทางอาหารมสงกวามาก ปงปลาทจงมความโดดเดนดานผลตภณฑ

3.3 กลยทธสวนประสมทางการตลาด

3.3.1ดานผลตภณฑ( Product )

ปงปลาท เสนอความแตกตางในผลตภณฑ ซงเปนหวใจหลกทเรารงสรรมอบใหลกคาทมารบประทาน

โดยปงปลาท มงเนนถงคณคาทางอาหารทผบรโภคจะไดรบ เนองจาก

นอกจากนมการพบวาการรบประทานอาหารทอดมไปดวยโอเมกา 3 ชวยใหระบบประสาทและสมองด

ขน ปองกนและแกไขโรคความจาเสอม ทสาคญปลาเพอนรกตวนยงม "โอเมกา 3" ททรงคณคากบรางกาย

มากมายเนอปลาท 100 กรม จะมสารโอเมกา 3 อยประมาณ 2-3 กรม ซงเพยงพอตอความตองการขอรางกาย

ทตองการไดรบโอเมกา 3 ประมาณวนละ 3 กรมเทานน

• เหลก ชวยสรางเมดเลอดแดง ปองกนโรคโลหตจาง กระตนภมตานทานโรค

ปลาทมคณสมบตอนเพยบพรอมทเปยมไปดวย "วตามนด" ทชวยใหรางกายดด

ซมแคลเซยมและฟอสฟอรสเขาลาไส เพอนาไปสรางเสรมและซอมแซมกระดกและ

ฟน ทงยงชวยรกษาระบบประสาทและการทางานของหวใจใหอยในสภาพทด

สมาเสมอ และยงชวยในเรองการแขงตวของเลอด ชวยควบคมแคลเซยมไปยงสวน

ตางๆ อยางเพยงพอ ทงยงมไอโอดนสวนประกอบสาคญของฮอรโมนททาหนาท

ควบคมใหรางกายเจรญเตบโตตามปกต

ขนมปงโฮลวท ทาจากขาวสาลทไมขดขาว ซงทาใหมจมกขาวและ

เยอหมเมลดขาวอยครบถวน แปงทนามาทาเปนขนมปงโฮลวทจงอดม

ดวยคณคาทางโภชนาการ สารอาหารทมอยในขนมปงโฮลวทลวน

แลวแตมประโยชนตอรางกายเปนอยางมาก


8

• แมกนเซยม ชวยควบคมการทางานของระบบประสาท และกลามเนอ และปองกนการแขงตวของ

เลอด

• ฟอสฟอรสทางานรวมกบแคลเซยม ชวยบารงกระดก และฟน ใหแขงแรง

• แมงกานส ทาใหเนอเยอแขงแรง

• วตามนเอ บารงสายตา

• วตามนบ 5 ชวยในการทางานและการสรางฮอรโมนของตอมหมวกไตในการบรรเทาอาการเครยด

• ไนอาซ บารงระบบเมตาบอลซม (คอกระบวนการทเกดขนภายในเซลล คอ กระบวนการสงเคราะห

พลงงานจากอาหารทเรารบประทานเขาไป)

• เสนใย ชวยการทางานของระบบขบถาย ทาใหทองไมผก

3.3.2 ดานราคา ( Price )

รานปงปลาทมนโยบายในการกาหนดราคาขายโดยคานงถงปจจยตางๆดงน

ตนทนของวตถดบหลกและตนทนในการผลต

ราคาขายผลตภณฑเปนราคามาตรฐานโดยทวไปเมอเทยบกบคแขง

นอกจากนราคาผลตภณฑของรานปงปลาทยงใชกลยทธการปรบราคาเพอผบรโภคการตง

ราคาจงใชการตงราคาเปนเลขค( Odd – Even Pricing ) คอ 29 บาทตอชน

3.3.3ดานสถานท ( Place )

ชองทางการจดจาหนายของรานปงปลาท เรามนโยบายวาลกคาอยทไหนเราจะไปหาคณเอง โดย

รานของเราจะมรถโมบายไปขายDelivery ทาเบอรเกอรกนสดๆ ท ตลาดฉตรไชย ( หวหน ) ในชวงเชา สวน

ชวงเยนจะเปน ตลาดโตรงหวหนเพอใหลกคาไดรบกลนหอมของปลาทอบในขณะสงเบอรเกอรไปดวย


9

3.3.4 ดานการสงเสรมดานการตลาด ( Promotion )

ปงปลาท เลอกใชการทาการตลาดแบบ Below the line จงมคาใชจายในการทาการตลาดไมสง

การวเคราะหแผนการดาเนนงาน

ขนตอนการเตรยมวตถดบเพอจาหนาย

การผลตเนอปลาท

1.จดเตรยมเนอปลาทสดทาการลางปลาทควกเหงอกและไสออก และแรเนอปลาออกเปน2 สวนแลวนาใสถง

2.เตรยมเครองเทศ ไดแก รากผกช กระเทยม และพรกไทย จากนนนามาบดเขาดวยกน ใหละเอยด

3.นาเครองเทศทบดแลว มาใสในถงหมกปลาทมเนอปลา ทงไว 2 ชวโมง

4.นาเนอปลาทผานการหมกกบเครองเทศแลว เขาตอบจนสก

5.นาเนอปลาทอบสกใสในกลองทจดเตรยมไว และเกบใหพรอมเพอรอการออกจาหนาย

เตรยมปลาทสด

และวตถดบสาหรบปรงรส

นาใสกลองปลาปรงรส

นาเขาตอบจนสก

ทาการปรงรสเนอปลาดวยเครองเทศ

เกบในพนท ทจดเตรยมไวเพอรอนา

ออกจาหนาย


10

ขนตอนการผลตเบอรเกอรปลาทพรอมจาหนาย

1.เตรยมขนมปงเบอรเกอร และเนอปลาทปรงรสทอบสกสกแลว

2.นาขนมปงเบอรเกอร และเนอปลาท เขาตอบ ประมาณ 2 นาท

3.เตรยมผกปลอดสารพษ ไดแก ผกกาดหอม วางแตงกวา หอมหวใหญ

4.นาขนมปงเบอรเกอร พรอมเนอปลาท ออกจากตอบ

5.นาผกทเตรยมไววางบนขนมปงเบอรเกอร พรอมราดซอส และประกบดวยขนมปงเบอรเกอร

6..ใสบรรจภณฑ เพอจาหนาย

เตรยมขนมปงเบอรเกอร

และเนอปลาท

บรรจภณฑ พรอมจาหนาย

ใสผกชนดตางๆ พรอมราดซอส

นาเขาตอบ


11

การวเคราะหแผนการจดการกาลงคน

แผนผงองคกร

สวสดการสาหรบพนกงาน

-ประกนสงคม

-ชดฟอรมพนกงานจาหนายสนคา

คาตอบแทนของเจาหนาท

ตาแหนง จานวน(คน) เงนเดอน(บาท)

ผจดการ และฝายบญช 1 15,000

ฝายผลต 1 15,000

ฝายขาย 1 15,000

พนกงานขาย 1 8,000

รวม 4 53,000

ผจดการ

ฝายบญช ฝายผลต ฝายขาย


12

วเคราะหแผนการเงน

สมมตฐานทางการเงน

ยอดขายตอป ( ขายราคา 29 บาท ตอ หนวย )

งบกระแสเงนสด


13

กระแสเงนสดสทธตอป

WACC 10 %

PACKBACK PERIOD 2.36 ป

NPV 4,371,369.51 บาท

IRR 69,86 %

จากการวเคราะหขอมลทางการเงน : สรป โครงการนนาลงทน เนองจาก NPV เปนบวก และ IRR มคา

มากกวา WACC

บรรณานกรม

เครองครว แหลงทมา www.Lazada.co.th/shop-freezers สบคนเมอ 25 มกราคม 2558

แฮมเบอรเกอร แหลงทมา www.th.wikipedia.org/ สบคนเมอ 25 มกราคม 2558

เบอรเกอร แหลงทมา www.foodtravel.tv สบคนเมอ 29 มกราคม 2558

สองพฤตกรรมการบรโภคในยคโลกาภวฒน ธรกจทตองตอบโจทยมากกวาแคอมทอง ผเขยน: EIC |

Economic Intelligence Center ตพมพในหนงสอการเงนธนาคาร / คอลมน Blooming Business เดอน

พฤษภาคม 2557 แหลงทมา www.scbeic.com สบคนเมอวนท 17 มกราคม 2558

5 ยกษฟาสตฟดเมนมอบ ทม 3.2 พนลานปพรมสาขา แหลงทมา www.thaiday.com สบคนเมอวนท 18

มกราคม 2558

ประโยชนและสารอาหารในผก แหลงทมา www.lovefitt.com สบคนเมอวนท 26 มกราคม 2558

คนรกผก /ธญพชเตมเมลด (Whole Grain ) สาคญอยางไร แหลงทมา http://www.technologychaoban.com

สบคนเมอวนท 27 มกราคม 2558

โฮลวทมอเชางายๆ ไดประโยชนสง แหลงทมา www.foodhealthherbs.com สบคนเมอวนท 27 มกราคม

2558


14

ลดการอกเสบพรอมปรบสมดลระดบเลอดในรางกายใหเปนปกต แหลงทมา www.kanzuksa.com สบคน

เมอวนท 28 มกราคม 2558

"มหศจรรย จาก ปลาท" กนปลาท ตานโลกบารงสมอง แหลงทมา www.greenfishings.com สบคนเมอวนท

28 มกราคม 2558

ปลาท…คณประโยชนเหนอราคา แหลงทมา https://konnonghin.wordpress.com สบคนเมอ 29 มกราคม

2558

รายงานตลาดอาหารในไทย ธรกจอาหารฟาสตฟ ดสในประเทศไทย แหลงทมา http://fic.nfi.or.th/ สบคน

เมอวนท 1 กมภาพนธ 2558

วรรณรพ บานชนวจตร กตตพนธ คงสวสดเกยรต และ พฒน พสษฐเกษม. (2557) . เอกสารประกอบการ

สอน เรองการจดทาแผนธรกจ มหาวทยาลยรามคาแหง


15

แผนธรกจ บรษท ไอ.ท.การบญช จากด

นางสาว ลลตา มแสงทอง 1 นาง สมศร มแสงทอง 2

__________________________________________________________________________________


บรษท ไอ.ท.การบญช จากด เปนธรกจบรการดานการบญช จดทะเบยนกบกระทรวงพาณชย เมอ

10 มกราคม 2558 ดวยเงนทนจดเบยน 2.5 ลานบาท โดยแบงโครงสรางทน ออกเปนหนสามญ 25,000 หน

มลคาหนละ 100 บาท และกเงนจากกรรมการจานวนเงน 1 ลานบาท มผถอหน 3 คน ดาเนนธรกจภายใต "

เราทาไดถกตอง แมนยา เชอถอได รวดเรว "

ใหบรการลกคา ดวยความรความสามารถ และนาเทคโนโลย มาใชกบการบรการ ใหสะดวก รวดเรว

ถกตอง แมนยา สามารถตอบโจทยกบผบรหาร ทตองใชขอมลทางการบญชในการบรหารจดการ องคกร

อยางเตมประสทธภาพใหเกดผลตอบแทนสงสดตอองคกร ซงขอมลทางการบญชสามารถสะทอนผลการ

ทางานในแตละองคกร และนาขอมลมาใชในการวางแผนงานใหอนาคต เพอใหบรรลเปาหมาย ซงทจะ

สาเรจไดคอ การบรหารขอมลของธรกจ และมงหวงความสาเรจ กบลกคาทกราย

การแขงขนของสานกงานบญชมการแขงขนกนอยางสง ปจจยทสาคญคอ ในเรองราคาเปนหลก

โดยการตดราคาไมคานงถงคณภาพของการบรการ ผบรหารของบรษท ไอ.ท.การบญช จากดจงให

ความสาคญกบคณภาพการบรการ และการใชระบบสารสนเทศในการจดการขอมลทางการบญช

เรมตนแนวคดเปดสานกงานบญช โดยใชชอของธรกจ คอ “บรษท ไอ.ท. การบญช จากด" โดย

ใหบรการบญช และนาระบบสารสนเทศมาใชรวมกน มขอบเขตของงานบรการมงเนนความถกตอง รวดเรว

และแมนยา สรางฐานขอมลทางดานบญชใหผบรหารใชในการตดสนใจ โครงสรางองคกร จดใหมฝาย

ตางๆ พรอมใหบรการกบลกคา ดวยทมงานมออาชพ โดยมการกาหนดหนาทการทางาน รายละเอยดงาน

การประสานงานกบฝายตางๆ การวเคราะหอตสาหกรรมและการวเคราะหตลาด มงเนนการบรการดานบญช

อยางมออาชพ

1 นกศกษาหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต โครงการบรหารธรกจมหาบณฑตสาหรบผจดการยคใหม มหาวทยาลยรามคาแหง



16

บทนา

ปจจบนการจดทาบญช เพอใชเปนขอมลสาหรบการบรหารธรกจใหองคกรสามารถแสวงหาผล

กาไรสงสด จงเกดการเปลยนแปลง แนวคดใหม ทาใหม เพอใหการจดทาบญชอยางมคณภาพ ขอมลทางการ

บญช เพอนาขอมลทถกตองแมนยา รวดเรว ในการตดสนใจใน บญชเปนหวใจหลกของธรกจทกอยาง

ธรกจทกแหงตองมระบบบญช ตองมการทาบญชเพอสะทอนสภาพคลองของกจการและรายงานผลการ

ดาเนนงานใหผถอหนรบรผลประกอบการขององคกร แตปญหาคอเมอกจการมระบบบญชแลว ในการทา

บญชนน ถาธรกจขนาดใหญกมกจะมฝายบญชหรอมการจางพนกงานบญชมาประจาทบรษท แตหากเปน

บรษทขนาดกลางหรอขนาดเลกกจะเลอกใชบรการสานกงานบญช รวมถงการบรการหลากหลายซงเปนการ

บรการทเกยวเนองและเปนการใหบรการอยางครบวงจรตอบสนอง ความตองการของกลมเปาหมาย เชน

ดานการจดทาบญช ภาษอากร ประกนสงคม ภาษทองถน ดานการวางแผน วางระบบ เขยนระบบงาน การ

จดทะเบยนกบกระทรวงพาณชยรวมถงหนวยงานราชการทเกยวของ

ธรกจบรการดานการจดทาบญชในประเทศไทยในปจจบน มอยอยางมากมายไมวาจะเปนสานกงาน

ใหญ สาขายอย สาขารวม หรอแมแตธรกจขนาดยอมทจดทาเปนแผนกยอยๆในสานกงานตางๆ ดงนนขนาด

ของธรกจบรการดานการจดทาบญชจงมอยอยางมากมายแต มเพยงไมกแหงเทานนทมการจดทาบญชท

ไดรบการยอมรบจากสงคม และมการนาเทคโนโลยมาผสมผสานในการดาเนนงานภายในองคกร ซงในกลม

ธรกจนในประเทศไทยม ขนาดอตสาหกรรมทพบในปจจบน

สานกงานบรการรบทาบญช นตบคคล บคคลธรรมดา คณะบคคล จานวนแหง

กรงเทพ และนนทบร 1,695 750 1,294 3,739

ภมภาค 814 529 521 1,864

รวมสานกงานบรการรบทาบญช 2,509 1,279 1,815 5,603

กรมพฒนาธรกจการคา (2557) ดาเนนการเกบรวบรวมและใชเกบทางสถต ณ 31 สงหาคม 2557

ดานความตองการของผรบบรการตอผใหบรการนน มความตองการใหสามารถควบคมดานการ

จดทาบญชไดอยางมประสทธภาพและเมอเจาของธรกจตองการทราบขอมลดานการจดทาบญช ฝายบญชก

สามารถจดทารายงานผลตางๆเพอนาเสนอตอฝายการบรหารงานเพอใชในการตดสนใจไดอยางทนทวงท

จากขอมลดงกลาวสงผลใหการดาเนนธรกจดานสานกงานบญช มโอกาสในการเตบโต และมสวน

แบงทางการตลาด ผลงทนสามารถเขามาลงทนในธรกจสานกงานบญชได เปนการสรางงาน สรางอาชพ

และเปนการจดทาขอมลของภาพธรกจอยางมประสทธภาพ เพอนาเสนองบการเงนตอภาครฐ สาหรบใชเปน

ฐานขอมลของประเทศ สามารถนาขอมลไปพฒนาเศรษฐกจโดยรวมได


17

อยางไรกตาม " บรษท ไอ.ท.การบญช จากด " ใชเงนลงทนเรมแรก 3.5 ลานบาท มยอดขายปท 1

เทากบ 9,292,800.00 บาท ปท 2 เทากบ 9,757,440.00 บาท ปท 3 เทากบ 10,264,320.00 ปท 4 เทากบ

10,813,440.00 บาท และปท 5 เทากบ 11,362,560.00 บาท มกาไรสทธ ปท 1 เทากบ 2,977,280.00 บาท ปท

2 เทากบ 3,348,992.00 บาท ปท 3 เทากบ 3,754,496.00 บาท ปท 4 เทากบ 4,193,792.00 บาท และปท 5

เทากบ 4,633,088.00 บาท

อตราสวนผลตอบแทนจากการลงทน (IRR) ประมาณ 95.40% มลคาปจจบนเทากบ 11,591,551.22

บาท มระยะเวลาคนทน (Payback Period) ประมาณ 1 ป 1 เดอน โดยมนโยบายปนผลในการลงทนเทากบ

20% ของผลกาไร

วตถประสงคของการศกษา

1. เพอศกษาความเปนไปไดของธรกจสานกงานบญช


1. เพอทราบแนวทางในการดาเนนธรกจสานกงานบญช

2. เพอเปนแผนในการเตรยมความพรอมในการทาธรกจสานกานบญช หรอ ปรบปรงธรกจสานกงาน

บญช

กรอบแนวคดในการศกษา

การวเคราะหสถานการณ

การวเคราะหแผนการตลาด


การวเคราะหแผนการจดการและกาลงคน

การวเคราะหแผนการเงน

ความเปนไปไดในการทาธรกจ

สานกงานบญช


18

ขอบเขตของการศกษา

1 ขอบเขตดานเนอหา ศกษาเกยวกบความเปนไปไดในการทาธรกจสานกงานบญช

2 ขอบเขตดานเวลา ใชระยะเวลาทาการศกษา ตงแตเดอน มกราคม-กมภาพนธ 2558

นยามศพท

บรษท ไอ.ท.การบญช จากด หมายถง บรษททใหบรการในการจดทาบญช ทปรกษาภาษ จด

ทะเบยนเปลยนแปลงแกไขกบ กระทรวงพาณชย และหนวยงาน

ราชการทเกยวของ

แผนธรกจ หมายถง การวเคราะหสถานการณ วเคราะหดานการตลาด วเคราะห

ดานการผลต วเคราะหดานการเงน และสรปผลวา ธรกจดงกลาวม

ความเปนไปไดในการผลตหรอไม

หมายถง

การวเคราะหสถานการณ หมายถง การวเคราะหสภาพแวดลอมภายในและภายนอกขององคการ

โดยวเคราะหจดแขง จดออน โอกาส และ อปสรรค (SWOT Analysis)

การวเคราะหแผนการตลาด หมายถง การกาหนดกลมลกคาเปาหมาย การวางตาแหนงทางการ

ตลาด การกาหนดผลตภณฑ ราคา ชองทางการจดจาหนาย และการ

สงเสรมการตลาด

การวเคราะหแผนการดาเนนงาน หมายถง กระบวนการใหบรการ ขนตอนการใหบรการ

การวเคราะหแผนการจดการ

และกาลงคน

หมายถง การกาหนดโครงสรางองคกร

การวเคราะหแผนการเงน หมายถง รายไดหรอยอดขาย กาไรสทธ ระยะเวลาคนทน มลคา

ปจจบนสทธ และอตราผลตอบแทนภายใน



• วเคราะหสภาพแวดลอมภายนอกในแรงกดดน 5 ประการ (Five Force Model)

1. คแขงขนรายเดม

สานกงานบญชภายในประเทศไทยทเปนคแขงขนดงเดม โดยมากเปนคแขงขนทมการบรหารงาน

แบบครอบครว เนองจากมทมบรหารทมเจาของเพยงคนเดยว โดยเจาของรบหนาทเปนผจดการทควบคม


19

การดาเนนงานภายในองคกรดวย แตการดาเนนงานแบบบรหารแบบครอบครวนจะมอยมากแตมกลมลกคา

อยในมอเพยง 20 % เทานนเมอเทยบจากกลมลกคาทงหมด

สานกงานบญชขนาดกลางทมการจดจดตงเปนรปบรษท หรอเปนแผนกการจดทาบญชแยกยอยมาก

จากฝายอนๆ จะมการควบคมการดาเนนงานทมระเบยบแบบแผนเพมมากยงขน มการวางมาตรฐานการ

ดาเนนงานไว และมการวดผลคณภาพจากการดาเนนงานเพมควบคมและปรบปรงการดาเนนงาน โดยกลม

ลกคาทอยกบสานกงานบญชกลมนประมาณ 40%

สานกงานบญชขนาดใหญในประเทศไทยมอยนอยมาก แตมทมงานทควบคมการดาเนนงานทม

ความรความสามารถอยางรอบดาน และมทมบรหารทแยกออกไปชดเจน โดยบรษทบญชกลมนโดยมากจะ

รบทางานระบบ และงานบรษททมการบรษทแบบขามชาต โดยกลมลกคาอยทมอประมาณ 40%

2. คแขงขนทเขามาใหม

ในป พ.ศ.2558 จะเกดประชาคมเศรษฐกจอาเซยนขนทาใหมการแลกเปลยนกลมอาชพอสระได

อยางเสร ซงบญชกจดเปนกลมนน ทาใหมการเคลอนยายของกลมธรกจการบญชจากตางประเทศเขามา

ภายในประเทศไทยไดอยางรวดเรว และคแขงขนทเขามาใหมจะเอาความร และเทคโนโลยทมเขามาในไทย

ดวย

3. คแขงขนทดแทน

การใชระบบการจดทาบญชดวยระบบเทคโนโลยสารสนเทศทงหมดตงแตเรมตนกระบวนการ จน

สนสดกระบวนการ มการดาเนนงานและใชในประเทศทพฒนาแลวอยางมากมายและแนวโนมวาใน

ประเทศกาลงพฒนาจะนาเทคโนโลยนมาใชเพมทดแทนการจดทารปแบบบญชแบบเดม ประกอบกบการ

ดาเนนงานดวยระบบสารสนเทศตงแตเรมจนสนสดกระบวนการสามารถลดปญหาตาง ๆ ไดอยางด

4. อานาจการตอรองผรบบรการ

ลกคามอานาจตอรองในระดบทคอนขางสง เพราะมสานกงานบญชทใหบรการคอนขางมาก ซง

ปจจยดานราคาจะเปนตวกาหนดถงคณภาพของสนคาดวย

แตถาหากคานงถงการเลอกรบบรการจากสานกงานบญชทมคณภาพเปนหลก สาหรบผรบบรการ

นนจะมอานาจตอรองในการซอคอนขางตาเพราะสานกงานบญชทมคณภาพโดยมากจะมการกาหนดการตง

ราคาวารายไดเทาไร ประเภทของธรกจแบบใด และจะตงราคาคาบรการเทาไร

5. อานาจตอรองผขายปจจยผลตการบรการ

มอานาจการตอรองในการซอปจจยทใชในการบรการคอนขางตา เพราะปจจยทใชในการผลต

โดยมาก จะเปนอปกรณไอท ทตองจดซอจากองคกรขนาดใหญและตองซอในปรมาณมากตามทบรษทใหญ


20

กาหนดจงจะสามารถลดราคาสนคาได ถาหากซอไมครบตามจานวนทบรษทขายปจจยผลตกาหนดกไม

สามารถตอรองกบบรษทนนไดเลย

• วเคราะหจดแขง จดออน โอกาส อปสรรค (SWOT Analysis)

จดแขง(Strength)

เปนบรษท ไอ.ท.การบญช จากด ทมการใชระบบเทคโนโลยสารสนเทศเขามาผสมผสานใน

การดาเนนงานทาใหสามารถปฏบตงานไดอยางรวดเรว

ผประกอบการเปนผลงมาตดตอใหบรการกบผมาของรบบรการดวยตวเองทาใหสามารถสราง

ความนาเชอถอไดอยางด

เปนองคกรทมความเชยวชาญในการแกไขปญหาดานบญชไมวาจะเปนการวางระบบงาน หรอ

การวางแผนตางๆดานบญชและภาษ

จดออน(Weakness)

ขาดแคลนบคลากรทมความรความสามารถในการดาเนนงานจงทาใหเสยเวลาในการสอนงาน

สถานทตงอยตดถนนใหญ แตยงไมมรถโดยสารประจาทางผานในเสนทางทบรษทตง

ประกอบการ

ไมสามารถโฆษณาหรอยนยอมใหผอนโฆษณาดวยประการใดๆ ซงการประกอบวชาชพบญช

เวนแตการแสดงคณวฒ ทอย สถานทตงของบรษทฯ

โอกาส(Opportunity)

เมอเปด AEC ทาใหกลมลกคาเดนทางเขามาในประเทศและมความตองการวางระบบงาน โดย

บรษทมความรความสามารถในดานการวางระบบงานทาใหบรการลกคาทไมสามารถควบคม

การดาเนนงานใหสามารถควบคมดาเนนงานไดตามระบบงานทวางไว

การจดทาบญช ทกองคกรจะตองมการจดทาบญชและจะตองแจงชอผจดทาบญชกบกรม

พฒนาธรกจการคาและสภาวชาชพบญชในพระบรมราชปถมภ

อปสรรค(Threat)

ขาดการสงเสรมจากภาครฐบาล

คแขงขนในตลาดสานกงานบญชมแนวโนมสงขน เนองจากมการลงทนคอนขางตา จงเขาส

วงจรธรกจสานกงานบญชได


21


• วตถประสงคทางการตลาด

การดาเนนธรกจจาเปนอยางยงทจะตองมขอมลทางการตลาดทสะทอนใหเหนตวเลขทางออกมาใน

รปแบบของงบการเงน ซงสามารถนาขอมลมาบรหารจดการองคกร สงทสาคญอยางยงคอ ผจดทาบญชทจะ

รายงานทางการเงนได "เราทาได ถกตองแมนยา เชอถอได รวดเรว " เปนการทางานของทมงานบรษท ไอ.ท.

การบญช จากด

จากขอมลของกรมพฒนาธรกจการคา มธรกจทจดทะเบยนใหมในป 2556 จานวน 67,302 ราย ทา

ให บรษท ไอ.ท.การบญช จากด ไดเลงเหนความสามารถทจะเพมยอดขายไดอก 5% ของทกป และคดเปน

สวนครองตลาด 8% ของมลคาตลาดรวม

• การแบงสวนตลาด การกาหนดเปาหมายและการวางตาแหนงผลตภณฑ

เกณฑภมศาสตร (Geographic Segmentation) แบงออกเปน 3 สวน

1. กรงเทพมหานครและปรมณฑล

2. จงหวดใหญ เชน ชลบร เชยงใหม ขอนแกน ฯลฯ

3. ตางจงหวด

เกณฑดานจตวทยา (Psychographic Segmentation) โดยใชเกณฑดงตอไปน

1. มงเนนการดาเนนงานทมคณภาพ

2. บคลกภาพของฝายบรหาร

- มความมนใจในตนเอง

- ชอบรวดเรว

- ชอบความทนสมย

- มความกระตอรอรน

3. กลมอางอง

- ครอบครว

- เพอน

- ผนาทางความคด

- ผเชยวชาญ

เกณฑดานประชากรศาสตร (Demographic Segmentation) โดยใชเกณฑดงตอไปน

1. เพศ แบงเปน เพศชายและเพศหญง อายแบงเปน 3 กลมดงน

- วยทางานตอนตนอายระหวาง 25-35 ป

- วยทางานตอนปลายอายระหวาง 35-55 ป


22

- ผสงอายอาย 56 ปขนไป

2. การศกษาแบงออกเปน 2 กลมดงน

- การศกษาตากวาปรญญาตร

- การศกษาตงแตระดบปรญญาตรขนไป

3. สถานะภาพของความเกยวของกบกจการ

- มกจการของตวเอง

- เปนหนสวนของกจการ

- เปนฝายบรหารงานของกจการ

4. อาชพแบงออกเปน 3 กลมดงน

- สถานศกษา

- เจาของกจการ

- ผรบจางการบรหารงาน

• กาหนดกลมเปาหมาย (TARGET GROUP)

ใชหลกในการกาหนดตลาดเปาหมายแบบมงเฉพาะสวน (Concentrated Marketing) ซงเปนแนวคด

ทางการตลาดทเนนความแตกตาง แตจะเลอกสวนตลาดเดยวเปนเปาหมาย โดยใชแผนการตลาดอยางเดยว

สาหรบตลาดทเปนเปาหมายแบงเปนกลมตลาดหลกและกลมตลาดรอง ดงน

กลมเปาหมายหลก

เกณฑดานจตวทยา

- ฝายบรหารงานทมงเนนการดาเนนงานททนสมย รวดเรว และใชเทคโนโลยในการดาเนนงาน

เกณฑดานประชากรศาสตร

- เจาของกจการ และผบรหารงานของบรษททถกวาจางมา

- มกจการของตวเอง , เปนหนสวนของกจการ, เปนฝายบรหารงานของกจการ

เกณฑดานภมศาสตร

- สถานประกอบการของกจการ

กลมเปาหมายรอง

- ฝายบรหารงานทมงเนนการทางานทมนใจตวเอง

- องคกรการกศล

- นตบคคลอาคารชด


23

อยางไรกตามเนองจากธรกจจาพวกการจดทาบญชเปนตลาดเฉพาะกลมทมความตองการควบคม

ระบบงานภายใน เพอใหทราบตนทนทแทจรงเพอชวยฝายบรหารงานใหมการบรหารทมประสทธภาพและ

ประสทธผล และสามารถรตนทนทเกดขน และสามารถรปญหารวมถงแนวทางการแกไขปญหาไดอยาง

ทนทวงท

• ตาแหนงผลตภณฑ (BRAND POSITIONING)

เนองจากทาง บรษท ไอ.ท.การบญช จากด เปนสานกงานทมงเนนการดาเนนงานทมคณภาพ

ประสทธภาพในการดาเนนงาน และทราบตนทนทแทจรง รวมถงใชเทคโนโลยระบบสารสนเทศชวยในการ

บรหารงาน เพอลดตนทนทไมจาเปนใหลดลงโดยมงเนนการทางานแบบ High Quality Positioning คอ

มงเนนการดาเนนงานทมคณภาพสงโดยใชระบบสารสนเทศชวยดาเนนงานเปนสาคญ

กลยทธสวนประสบทางการตลาด

• ดานผลตภณฑ (Product)

มงเนนการบรการดานการบญชแบบครบองคประกอบในทกดาน ในดานตางๆดงน

รบจดทะเบยนธรกจ และจดทะเบยนภาษทกประเภท

วางระบบบญช

ความรวดเรวในการดาเนนงาน

คณภาพการฎบตงาน


24

วางแผนภาษ รบจดทาบญชภาษอากร ตามประมวลรษฎากร

วางระบบญชบรหาร

บรการฝกอบรมงานบญชภาษทงภาคทฤษฎ และภาคปฏบต

บรการงานดานประกนสงคม กองทนทดแทน เงนเดอน ขอใบอนญาตตางๆ เชน ใบอนญาตทางาน

ตางดาว

เปนทปรกษาทางธรกจ

การจดทาบญช มการแบงตามลกษณะรายการทางบญช โดยแบงไดดงน

กลม จานวนรายการบญช

S 1-200 รายการ

M 201-700 รายการ

L 701- 1,000รายการขนไป

บรษท ไอ.ท.การบญช จากด บรการ โดยนาเทคโนโลยสารสนเทศ ทมคณภาพ ตอบสนองตอความ

ตองการของผประกอบการ ขอมลทจะไดรบ มความรวดเรว ถกตอง และตรงตอเวลา ตามหลกการบญชท

รบรองทวไป และประมวลรษฎากร โดยทมงานทมความชานาญงานและประสบการณจากการทางาน

• ดานราคา (Price)

ตารางการคดคาบรการตาง ๆ โดยแยกคาบรการตามรายละเอยด ดงน

1. คาบรการบญช - ภาษอากร โดยตกลงเปนรายเดอนตามสญญาบรการ

1.1 ความยาก - งายของงาน

1.2 ปรมาณเอกสาร

1.3 การจดเรยงเอกสารจากลกคามายงบรษทฯ

1.4 การตดใบสาคญทางบญช (Voucher) (ใบสาคญรบ และใบสาคญจาย)

ท ปรมาณเอกสาร คาบรการ (บาท) + ภาษมลคาเพม

1 ตากวา 50 รายการ 3,210

2 50 รายการ ถง 100 รายการ 4,280






25

• ชองทางการจาหนาย (Place)

ดวยความทบรษท ไอ.ท.การบญช จากด มงเนนการขายกบองคกรเปนหลกจงมสานกงานฯ เพยงสาขา

เดยวตงอยทบนถนนชยพฤกษ โดยทนจะเปนทงสถานทบรการ และเปนสถานทควบคมการดาเนนงานทกดาน

ใหกบผบรโภคไดเลอกบรการ อยางไรกตาม ชองทางดงกลาวไมไดมการจดรปแบบเปนอาคาร แตเปนเพยง

บานเทานน ดงนนจากการวเคราะหชองทางการจดจาหนายเปนชองทางทคอนขางยากตอการเขาถงของกลม

ลกคาเปาหมายในระดบบน

บรษท ไอ.ท.การบญช จากด ตงอยท 24/24 ถนนชยพฤกษ ตาบลบางพลบ อาเภอปากเกรด จงหวด

นนทบร รหสไปรษณย 11120

โทรศพท : 02-154-2424-6 โทรสาร : 02-154-2427

Web Site : www.itacc.co.th E-mail : [email protected]

เวลาเปกทาการ : วนจนทร ถง วนศกร เวลา : 8.00น. - 17.00น.

• การสงเสรมทางการตลาด

ดานการทาการตลาดกบกลมผรบบรการของ บรษท ไอ.ท.การบญช จากด มการจดทาสอทาง

Website เพอใชเปนชองทางในการตดตอสอสาร ใหขอมลเกยวกบการบรการ โปรโมชน และกจกรรมททาง

องคกรจดขน โดยมวตถประสงคเพอสรางความสมพนธทดระหวางผรบบรการ และองคกร แตเนองจากการ

ทองคกรไมไดมงเนน และใหความสาคญกบสวนนอยางเตมท จงทาใหยงคงมหลายประเดนทเปนปญหา

และตองการการแกไข ไดแก

ขาดการมงเนนดานการสรางความนาเชอถอใหกบองคกร

ขาดการสอสารทางการตลาดเพอสรางภาพลกษณใหองคกรดเปนแบรนดระดบสง เนองจาก Website

เปนสอ Social Media ทมรปแบบการแสดงขอความ และรปภาพทตายตว และไมเคยไดรบการปรบปรง

ใหทนสมย ดงนนการนาเสนอเนอหาแตละอยางจงจาเปนตองใสใจถงรายละเอยด และดไซน ซง

บรษท ไอ.ท.การบญช จากด ยงขาดการดแลในดานนใหมากเทาทควร

อยางไรกตาม องคกรไมสามารถทาการตลาดไปยงผ บรโภคไดอยางเตมท ดวยเหตผลอน

เนองมาจากวา ทางบรษท ไอ.ท.การบญช จากด ขาดความรความสามารถดานการสรางการรบรผาน

การตลาดในชองทางตางๆ ประกอบกบสถานทตงของสานกงานฯ ตงอยภายในหมบานทตองเดนทางเขามา

ซงสงผลใหยากตอการเขาถงอกดวย


26


• กระบวนการใหบรการ(เสนองาน)

กระบวนการใหบรการ(เสนองาน) มขนตอนตามลาดบ คอ

1.เมอไดรบการตดตอจากลกคาใหเสนองานบรการ

2.บรษท ไอ.ท.การบญช จากด จดทาใบเสนอราคางานบรการ โดยสอบถามลกคาวาตองการใหทา

รายละเอยด หรอรายงานอะไรบาง โดยจะเสนองานบรการตามความประสงคของลกคา

3.การตดสนใจ

3.1 เมอลกคาพงพอใจกบใบเสนอราคาตามความประสงค และตดสนใจ เซนตสญญา

3.2 เมอลกคาไมพอใจในขอใดขอหนงในใบเสนอราคาจะแกไขใบเสนอราคา แลวสงใหลกคา

พจารณาใหมอกครง เพอใหลกคาตดสนใจในเรองสญญบรการใหม และตดสนใจเซนตสญญากลบมา

3.3 เมอลกคาไมพอใจและไมประสงค ใชบรการของบรษท ไอ.ท.การบญช จากด กจะหยดการ

ตดตอทขนตอนน

4. เมอลกคาเซนตสญญาเปนทเรยบรอย บรษท ไอ.ท.การบญช จากด จะเรมรบงานโดยตองสรางฐานขอมล

ใหมในขนตอนน

ลกคา บรษท บญช ไอ.ท. จากด

ลกคา

ตดสนใจ

ลกคา ตดตอให

เสนองาน

จดทาใบเสนอราคา

YES

NO

บรษทฯ เรมรบงาน

OR


27

• กระบวนการใหบรการ(การบรการบญช)

กระบวนการใหบรการ(การบรการบญช) มขนตอนตามลาดบ คอ

1.รบเอกสารจากลกคา และ เรยกเกบคาบรการ โดยแผนกการเงนและพฒนาบคลากร จะจายคาบรการทาง

โทรศพทและ E-mail เพอใหพนกงานรบ-สงเอกสาร ไปรบเอกสารพรอมทงเกบคาบรการ

2.เมอเอกสารมาถงสานกงาน จะคดแยกเอกสารโดยพนกงานบญช แยกเปนรายการภาษหก ณ ทจาย ,

รายการภาษซอ , รายการภาษขาย , เอกสารคาใชจาย , เอกสารรายได

3.บนทกขอมลโดยใชโปรแกรมบญชสาเรจรปตามหนาเมนตางๆทเกยวของ

4.ตรวจสอบการบนทกขอมล เมอถกตองจะผานไปขนตอนตอไป ในกรณไมถกตองยอนกลบไปแกไขและ

จงมาตรวจสอบอกครง

5.เมอการตรวจสอบรายการถกตอง จะพมพใบสาคญแนบเอกสารบญชทกรายการ

6.จดพมพงบการเงนและกระดาษทาการ

7.นาเอกสารใสแฟม เตรยมสงคนลกคา

8.สงคนเอกสารใหลกคา โดยทกขนตอนการรบ-สงเอกสารจะตองมการเซนตรบและสงเอกสารทกครง

ระหวางลกคากบบรษท ไอ.ท.การบญช จากด

หมายเหต

เวลาของการบรการ ของกระบวนการใหบรการขนอยกบขนาดของลกคา(จานวนรายการคา) ซงแต

ละขนาดจะใชระยะเวลาแตกตางกนออกไป และ ขนอยกบธรกรรมของรายการคา


28

การวเคราะหแผนการจดการและกาลงคน

• โครงสรางองคกร

บรษท ไอ.ท.การบญช จากด โดยใหบรการบญช และนาระบบสารสนเทศมาใชรวมกน มขอบเขต

ของงานบรการมงเนนความถกตอง รวดเรว และแมนยา สรางฐานขอมลทางดานบญชใหผบรหารใชในการ

ตดสนใจ โครงสรางองคกร จดใหมฝายตางๆ พรอมใหบรการกบลกคา โดยทมงานมออาชพ โดยมการ

กาหนดหนาทการทางาน รายละเอยดงาน การประสานงานกบฝายตางๆ การวเคราะหอตสาหกรรมและการ

วเคราะหตลาด มงเนนการบรการดานบญชอยางมออาชพ

การวเคราหแผนการเงน

บรษท ไอ.ท.การบญช จากด " ใชเ งนลงทนเรมแรก 3.5 ลานบาท มยอดขายปท 1 เทากบ

9,292,800.00 บาท ปท 2 เทากบ 9,757,440.00 บาท ปท 3 เทากบ 10,264,320.00 ปท 4 เทากบ 10,813,440.00

บาท และปท 5 เทากบ 11,362,560.00 บาท มกาไรสทธ ปท 1 เทากบ 2,977,280.00 บาท ปท 2 เทากบ

3,348,992.00 บาท ปท 3 เทากบ 3,754,496.00 บาท ปท 4 เทากบ 4,193,792.00 บาท และปท 5 เทากบ

4,633,088.00 บาท

อตราสวนผลตอบแทนจากการลงทน (IRR) ประมาณ 95.40% มลคาปจจบนเทากบ 11,591,551.22

บาท มระยะเวลาคนทน (Payback Period) ประมาณ 1 ป 1 เดอน โดยมนโยบายปนผลในการลงทนเทากบ

20% ของผลกาไร


29

สรปผลการศกษา

ในการทาแผนธรกจ ของบรษท ไอ.ท.การบญช จากด ผลการวเคราะหดานแผนการตลาด แผนการ

จดการและการบรการ แผนการเงน แผนฉกเฉน ไดครอบคลมประโยชนการลงทนในทกๆดาน รวมถง

ผลตอบแทนทางจะไดรบกลบคนแกผถอหน รวมถงเจาหนของกจการ จากขอสมมตฐานตางๆขางตนถงวา

เปนโครงการทนาลงทนอยายง


ธนานนท ศวโฆกษธรรมและคณะ.เอกสารประกอบการบรรยายการจดการดาเนนงาน.

หลกสตรบรหารธรกจ : มหาวทยาลยรามคาแหง

วฒนา ทองประยรและคณะ. เอกสารประกอบการบรรยาย การบญชและการเงน Financial Accounting .

หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต : มหาวทยาลยรามคาแหง

วฒนา ทองประยรและณฐชลยย ตรรกวทรศกด. เอกสารประกอบการบรรยาย การบญชบรหาร

Accounting for Executives . หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต : มหาวทยาลยรามคาแหง

รงสรรค ประเสรฐศร.2556.พฤตกรรมองคกร. พมพครงท 1.กรงเทพฯ: กรนแอปเปล กราฟฟค พรนตง

ประไพทพย ลอพงษและนารน แสงสข.เอกสารประกอบการบรรยาย การจดการและพฤตกรรมองคกร

Management and Organizational Behavior. หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต : มหาวทยาลย

รามคาแหง

นเวศน ธรรมะและชญานนนท ตยะตระการชย.เอกสารประกอบการบรรยาย การจดการการตลาด.

หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต : มหาวทยาลยรามคาแหง

ปณศา มจนดาและศรวรรณ เสรรตน.2554.กลยทธการตลาดและการวางแผน.กรงเทพฯ : ธรรมสาร

นเวศน ธรรมะและคณะ.การจดการการตลาดแปลและเรยบเรยงจาก Marketing : The Core.กรงเทพฯ :

สานกพมพแมคกรอ-ฮล

ขอมลการจดทะเบยนนตบคคล กรมพฒนาธรกจการคา กระทรวงพาณชย(ออนไลน). เขาถงไดจาก

http://www.dbd.go.th/ (วนทคนขอมล : 17 มกราคม 2558)

สานกคมครองแรงงาน กรมสวสดการและคมครองแรงงาน กระทรวงแรงงาน (ออนไลน). เขาถงไดจาก

http://phayao.labour.go.th/ (วนทคนขอมล : 17 มกราคม 2558)

วรรณรพ บานชนวจตร กตตพนธ คงสวสดเกยรต และ พฒน พสษฐเกษม. (2557) . เอกสารประกอบการ

สอน เรองการจดทาแผนธรกจ มหาวทยาลยรามคาแหง


30

แผนธรกจ BBK sport soccer

นรศร พนธทาว1 ธนยศ ศรกฤษณ2 โพธบรพ จรญรตนศร3

--------------------------------------------------------------


BBK sport soccer เปดดาเนนการสนามฟตซอลขนาดมาตรฐานสากลใชหญาเทยมคณภาพสงในรม

2 สนาม และใหเชาพนทเชงพาณชย สถานทตง โครงการจะเปดดาเนนการบรเวณถนนราชพฤกษ ใกลเคยง

กบหางสรรพสนคา เดอะมอล ทาพระใกลแหลงชมชนขนาดใหญแหลงแหลงโรงเรยน พนทขนาด 600

ตารางวาจากการวเคราะหสถานการณและโอกาสจากปจจยภายนอก พบวาความตองการของลกคาทมความ

นยมเลนฟตซอลยงมอยอยางตอเนอง ทงนเพราะการเตบโตขนของอตสาหกรรม ซงเปนผลมาจากการทกฬา

ดงกลาวกาลงเปนทนยมสง แลยงมโอกาสทางธรกจทนาสนใจ อตสาหกรรมนมการแขงขนทคอนขางสง

เนองจากมสนคาและบรการของผใหบรการแตละรายไมมความแตกตางกนมากนก แตถงอยางไร

อตสาหกรรมนกยงมความนาสนใจ หากกจการสามารถเลอกกลมเปาหมายทมความเฉพาะตว รวมถง

สามารถสรางมลคาเพมทแตกตางจากคแขงขนรายอน ๆ ได

ในสวนของกลยทธการตลาดจะเนนสรางความแตกตาง ผานการมสนคาและบรการทมคณภาพสง

รวมทงการเปนผนาดานการใหบรการใหม ๆ ในอนาคต และคณภาพในการใหบรการในดานการเงน กจการ

จะกเงนจากธนาคาร จานวน 6,000,000 บาท เพอลงทนในโครงสรางพนฐานโดยใชสญญาเชาทดนและ

สนทรพยในการประกอบธรกจของกจการเปนหลกทรพยค าประกน โดยคาดวาจะสามารถสรางรายไดจาก

การขายปแรกไดไมนอยกวา 5,625,600.00บาท และมผลกาไรสทธไมตากวา 141,960.00บาท มมลคากระแส

เงนสดปจจบนสทธ (NPV) จะเทากบ (3,923,550.01) และมอตราผลตอบแทนภายใน (IRR) ของโครงการใน

5 ป เทากบ21.62% รอยละ และจะสามารถคนทนไดใน3ป





31

บทนา

ในปจจบนธรกจทองกระแสสขภาพกาลงไดรบความนยมทดจากตลาดซงเปนไปตามมาตรฐาน

ความเปนอยและรายไดของชนชนกลางทยกระดบสงขนตามพฒนาการทางเศรษฐกจ และสงคมของ

ประเทศ ทามกลางวถชวตความเปนอยและสภาพแวดลอมโดยทวไปทนบวนจะทวความเครงเครยดรนแรง

ขนเรอย ๆ และเปนการยากพอสมควรทจะหลกเลยงได ยงภาวะความเครงเครยดมมากเทาใด กมกจะม

ผลกระทบตอสขภาพตามมา สงผลตอเนองไปถงสมรรถภาพการทางานและการดารงชวต ทงปจจบนและใน

อนาคต

ดวยเหตน กฬาฟตซอลซงเปนศาสตรททวโลกเชอวาสามารถทาใหรางกายแขงแรงและเพมพลง

ใหชวตไดกลายเปนธรกจทกาลงไดรบความนยมมากในขณะน ซงจะเหนไดจากสถานบรการสนามฟตซอล

ทเปดบรการเพมขนมากมายทวเมอง และยานธรกจ ตอบสนองความตองการของตลาดในรปแบบทเปนสถาน

บรการดานสขภาพทสวนหนงแฝงอยในธรกจของโรงแรม รสอรตชนนาของประเทศ และในปจจบนกระแสคน

ไทย ไดใหความสาคญ ความเอาใจใสตอสขภาพอยางจรงจงและตอเนอง จากผลสารวจพบวา เหตผลสาคญ

ของการออกกาลงกายเปนเพราะผออกกาลงกายสวนใหญ ตองการใหรางกายแขงแรง สาหรบเหตผล

รองลงมา คอเพอนชวน และสนามฟตซอลนนมหลายประเภทเชน สนามทเปนพนปน เปนหญาจรง และ

หญาเทยม มาตรฐานในการเลนกมจานวนคน ตงแต 7คนถง18 คน และจากขอมลในการสารวจ ณ วนท 1

มกราคม พ.ศ. 2557 พบวามการเปดสนามฟตซอล แถวยานถนนราชพฤกษ อยสองแหง ในชวงเขต ภาษเจรญ

กบจานวนประชากร ในเขตน มจานวน 134,407 คนเปนชาย 16,266 คน หญง 17,088 คน จากขอมลของ

www.thaitambon.com ซงทาใหลกคาทมาใชบรการไมเพยงพอ ทางกลมผดาเนนโครงการ จงคดวาการ

เปดสนามฟตซอลเปนอกทางเลอกหนงใหแกลกคาทตองการใชบรการ ทางกลมจงมงเปาหมายไปทกลม

บคคลวยทางานและวยเรยน ทอยอาศยในยานถนน ราชพฤกษ ในเขตธนบร เพราะในยานนมผคนสญจรไปมา

สะดวกและมสงอานวยความสะดวกมากมายอาท เชน ใกลกบหางสรรพสนคาเดอะมอล และในเขตธนบรนกยง

ไมมการทาธรกจสนามฟตซอลเกดขนเลย สถานทตงของสนามฟตซอล ตงอยท ถนนราชพฤกษ เขตธนบร

จงหวด กรงเทพมหานคร เพราะในยานเปนถนนทเชอมตอจากชานเมองเขาสเมองกรงไดหลายทาง

จากความสาคญดงกลาวมาขางตนผศกษาจงสนใจความเปนไปไดในการลงทนดานตาง ๆ เพอ

เปนขอมลประกอบการตดสนใจลงทนของผลงทนตอไป


32

วตถประสงค

1. เพอศกษาความคมคาในดานตาง ๆ ในการลงทน

2. เพอศกษาความเปนไปไดในการลงทนสนามฟตบอล


1. ผลการศกษาทไดรบ สามารถใชเปนแนวทางในการตดสนใจลงทน และดาเนนธรกจบรการสนาม

ฟตบอล ในเขตธนบรของนกลงทน

2. ผลการศกษาทไดรบ จะเปนประโยชนแกนกลงทน หรอผสนใจเกยวกบกจการธรกจบรการสนาม

ฟตบอล

3. เพอทราบถงความเปนไปไดของธรกจบรการสนามฟตบอล

กรอบแนวคดในการศกษา

ขอบเขตของการศกษา

1. ขอบเขตดานเนอหาศกษาเกยวกบความเปนไปไดในการทาธรกจ BBK sport soccer

2. ขอบเขตดานเวลา ใชระยะเวลาทาการศกษาเดอนมกราคม 2558

นยามศพท

สนามฟตบอล หมายถงสนามฟตบอล (องกฤษ: Association football pitch) คอบรเวณทใชการเลน

ฟตบอลซงเปนสนามรปสเหลยมผนผาและมพนสนามเปนหญา โดยบนสนามจะมเสนสขาวแสดงถง

ขอบเขตของสนาม โดยเสนสเหลยมรอบนอกจะเปนเสนขอบสนาม ซงเมอลกฟตบอลยงอยบนเสนหรอลอย





ความเปนไปไดในการทา

ธรกจ BBK sport soccer


33

เหนอเสน ยงถอวาลกฟตบอลอยในสนาม ยกเวนแตวาลกฟตบอลทงลกออกภายนอกเสน เชนเดยวกบการทา

ประต ถาลกฟตบอลยงคงอยเหนอเสนยงไมถอวาเปนประต วงกลมตรงกลางสนามจะเปนจดเรมตนของการ

แขงขน โดยลกฟตบอลจะถกวางไวตรงจดศนยกลางของวงกลม สาหรบกรอบสเหลยมทอยปลายทงสองขาง

ของสนามคอ กรอบเขตโทษ และจะมจดโทษอยภายในสาหรบวางตาแหนงของลกฟตบอลใน การยงลก

โทษ

ความตองการเลนกฬาฟตบอลหมายถง ความตองการในการเลนฟตบอลของผบรโภค

โครงการสนามฟตบอล หมายถง ศกษาความเปนไปไดในการเปดดาเนนกจการสนามฟตบอล

รายไดของผบรโภค หมายถง รายไดบคคลธรรมดา ทมอายตงแต 18ขนไป

ราคาสนามฟตบอล หมายถง ราคาของการเชาสนามฟตบอลแตละประเภทและขนาดสนามฟตบอล

นนๆ

รสนยมของผบรโภค หมายถง ความชอบหรอความพงพอใจในรปแบบการแตกแตงสนามและ

รปแบบ

การศกษาดานการตลาด หมายถง การศกษาถงลกษณะของธรกจ โครงสรางตลาด ลกษณะเฉพาะ

ผลตภณฑ สวนผสมทางการตลาด ความตองการและโอการของการประกอบธรกจสนามฟตบอล

การศกษาดานวศวกรรม หมายถง การศกษาทาเลทตง การวางแผนราน

การศกษาดานการบรหาร หมายถง การศกษาการบรหารในระยะกอนดาเนนงานและการบรหาร

ระยะดาเนนงาน

การศกษาดานการเงน หมายถง การศกษาหลกการวเคราะหทางการเงนราคาตลาด เกณฑในการ

ตดสนใจในการลงทน ขอสมมตฐานในการวเคราะห การวเคราะหคาใชจายของโครงการสนามฟตบอล การ

วเคราะหผลประโยชน ผลตอบแทนของโครงการ



การวเคราะหถาการณโดยการใชวธ SWOT Analysis มรายละเอยดตอไปน

จดแขงของกจการ (Strengths)

- ดานบรหารจดการ

1. มพนกงานไมมากจงงายตอการบรหารจดการ

2. มการวางแผนและกาหนดเปาหมายในการบรการทชดเจนตงแตเรมตงกจการ


34

- ดานการตลาด

1. เนองจากเปนสนามเปดใหม อปกรณจงใหมกวาสนามอนทาใหผบรโภคสนใจมากกวา

2.การอยตดถนนจะทาใหมคนเหนไดงายทาใหเกดการตลาดแบบปากตอปากซงม

ประสทธภาพมาในธรกจชนดน

3. มการประชาสมพนธสนามและจดโปรโมชนอยางตอเนอง

- ดานการบรการ

1.ใชหญาเทยมรนใหมมคณสมบตทใกลเคยงกบหญาจรงคณภาพสงกวาคแขง ขนาดของ

สนามมความเปนมาตรฐานสากล

2. การตกแตงบรรยากาศทมความเปนสากล

3. การเดนทางสะดวกทตงอยตดถนนราชพฤกษ

4. มอปกรณการเลนทจาเปนใหบรการ

- ดานการเงน

1. การเชาทดนจะทาใหมตนทนในการลงทนเรมแรกตา จะทาใหระยะการคนทนเรว

2. กจการจะสามารถควบคมตนทนไดตามแผนการเปาหมายทกาหนดไวชดเจน

จดออน (Weaknesses)

- ดานบรหารจดการ

ยงไมมประสบการณในการบรหารสนามฟตซอลจงตองจางผจดการในการบรหารจดการ

- ดานการตลาด

เปนสนามฟตซอลทเปดใหมยงไมเปนทรจกทาใหมสวนแบงการตลาดนอยอาจตองใชงบ

โฆษณาสงในชวงเรมตน

- ดานการเงน

1. ในระยะแรกอาจมปญหาดานเงนทนหมนเวยน แตกจการอาจใชเงนกจากธนาคารได

ภายหลง

2. สนามหญาเทยมทใชเปนหญาเทยมคณภาพสงทาใหมตนทนในการบารงรกษา

พอสมควร

โอกาส (Opportunities)

- ตลาดและกลมลกคาเปาหมาย


35

1. ความตองการเลนฟตซอลขยายตวตามการขยายตวของจานวนนกเลนทมากขนตาม

กระแสนยมและมแนวโนมทจะเตบโตตอเนองอกมากในอนาคต

2. จานวนสนามทใหบรการยงไมเพยงพอตอความตองการของผเลน หรออยไกลเกนไปทา

ใหการเดนทางไมสะดวก

- สถานการณการแขงขน

1. การแขงขนยงไมเขมขนเนองจากยงไมมการเปดใหบรการสนามฟตซอลในรม

2.กจการมองเหนแลววาคแขงมบรการหลกและบรการเสรมอะไรบาง ยอมตองสามารถหา

เทคนคและสรางสรรคการบรการทเหนอกวาได

- สงคม

ลกษณะการดาเนนชวตของคนเมองททาใหเกดทางเลอกอกทางหนงในการออกกาลงกาย

ไดตลอดเวลาตามความสะดวก ซงการมสนามฟตซอลทเปดใหบรการจนถงเทยงคนยอมเปนทางเลอกทด

ทางหนง

- เทคโนโลย

การทในปจจบนเทคโนโลยตาง ๆเปลยนไปมากทาใหการบรหารจดการเชน การรบ – การ

จายเงน การจดการสตอกสนคา การจดทาบญชดวยคอมพวเตอรรวมไปถงการโฆษณา ประชาสมพนธ ทาง

อนเตอรเนตทาใหสามารถเขาถงกลมลกคาในเชงกวางไดอยางทวถง

อปสรรค (Threats)

- ตลาดและกลมลกคาเปาหมาย

การทกลมลกคาไมมความหลากหลายทาใหการตลาดเกดขนเฉพาะผชาย ทมรายไดเทานน

- สถานการณการแขงขน

ผประกอบการรายอน ทมองเหนโอกาสดงกลาวและมทนยอมตองการเขามาแยงสวนแบง

การตลาดดวย จะสงผลใหเกดการแขงขนในดานราคา

- เทคโนโลย

จากความกาวหนาดงกลาวคแขงกสามารถใชเทคโนโลยเดยวกบในการดาเนนธรกจได

เชนเดยวกน


36

การกาหนดกลมเปาหมาย (Target)

Segmentation คอ กลมประชากรศาสตร ไดแก

• เพศชาย

• อาย 18-50 ป

• รายได 5,000 บาท ขนไป

การกาหนดกลมลกคาเปาหมายซงสามารถแบงได 2 กลมดงน

1.กลมลกคา A คอกลมลกคาทมรายไดปานกลางถงสง (มากกวา 10,000 บาทขนไป) มฐานะทาง

การเงนดมาก มอานาจการซอสง ชอบการบรการทด มระดบราคาไมใชปจจยสาคญในการพจารณา กลม

ลกคาระดบ Aไดแกกลมวยทางานทมรายไดคอนขางสงหรอผมฐานะทางการเงนคอนขางด เปนตน

2.กลมลกคา B คอ กลมลกคาทมระดบรายไดต าถงปานกลาง (นอยกวา 10,000 บาท) มฐานะการเงน

อยในเกณฑทด แตราคากเปนปจจยสาคญในการพจารณาเชนกน กลมลกคาระดบนมกจะเปรยบเทยบ

ระหวางราคากบการบรการ กลมลกคาระดบ B ไดแก พนกงานบรษท ขาราชการ เอกชน และนกเรยน

นกศกษา เปนตน


37

การกาหนดตาแหนงธรกจ

กลยทธทางการตลาด

กลยทธดานการบรการ

บรการใหเชาสนามฟตซอลขนาดมาตรฐาน 20*40 จานวน 2 สนาม โดยใชหญาเทยมรนใหมลาสด

TM 5000(350 Micron) มาตรฐาน FIFA ทความรสกเหมอนหญาจรงสสนสบายตา และนมสบายเทาเปน

สนามในรมมบรรยากาศเดยวกนกบสนามแขงขนทเปนมาตรฐานพรอมอปกรณการเลนฟตซอลทมไว

บรการครบ เชน ลกฟตซอล ถงมอผรกษาประต เสอแบงทมเปนตน

เปดใหบรการทกวนวนละ 15 ชวโมงตงแตเวลา 9.00 น. ถง 24.00 น.

บรการเสรม

- บรการตลอคเกอร, น าอน, สบ, แชมพ, หองเปลยนเครองแตงกายขนาดกวางขวาง สะอาดและ

ทนสมย

-บรการเรยกรรมการให (แจงลวงหนา 1 วน)

-บรการสถานทจอดรถเฉพาะลกคาไดมากกวา 30 คน


38

-บรการรานขายอาหารและเครองดมทรานอาหารหรอเคาเตอรบารชน 1

-บรการหองวาง อยบรเวณชน 2 ของอาคารและมระเบยงชนบนเปดใหเชาเชงพาณชย

กลยทธดานราคา

วน เวลา ราคา

จนทร-ศกร เวลา 9.00 น.- 24.00 น. 1000 บาท/ชม.

เสาร-อาทตย เวลา 9.00 น.- 24.00 น. 1,200 บาท/ชม.

กจการไดมการกาหนดนโยบายการตงราคาดงน

โดยนโยบายการตงราคาดงกลาว ใชหลกการการตงราคาโดยการเปรยบเทยบกบราคาคแขงขน

เพราะการตงราคาดงกลาวเปนกลยทธการตงราคาทเหมาะสมกบธรรมชาตของธรกจสนามฟตซอล และ

เนองจากคไดเปดดาเนนกจการมากอนเปนทรจกของลกคา อกทงลกคากยอมรบและคนเคยกบระดบราคา

ของคแขงขนมากอน ดงนนจงไมสามารตงราคาใหแตกตางจากคแขงขนไดมากนกเนองจากตองมคณภาพ

ของสนามและบรการทดกวาและตองกาหนดตาแหนงทางการตลาดของตนเองใหเปนแบบหนง นอกจากน

ยงกาหนดราคาเชาพนททวางชนสอง(1หนวย) กาหนดราคาเชาเบองตนราคา 5,000 บาท ตอเดอน สวนการ

จาหนายเครองดมในสนามจะใชราคามากกวาทองตลาดเลกนอย

กลยทธดานสถานท

สถานทสาหรบประกอบธรกจสนามฟตซอลใหเชามความสาคญมากนอกจากจะตองเลอก

ทาเลทดโดยกจการเลอกยานถนนราชพฤกษมพนทตดถนน ซงลกคาทผานไปมาสามารถมองเหนได

โดยสะดวกและงายในดานของการเดนทางมายงสนามซงจะทาใหเกดการบอกตอไดงาย อกทงอยใกลแหลง

ชมชนและสถานทศกษา เพอทจะสามารถเสนอทางเลอกทดตอลกคาเพราะไมตองเดนทางไกล และการ

รวมกลมจะเกดขนไดอยางสะดวกทสด ทงนเชอวาการมทาเลทตงทตดถนนจะทาใหสามารเขาถงความ

ตองการของกลมลกคาเปาหมายไดเปนอยางด นอกจากการเดนทางสะดวก มทจอดรถภายใน การตกแตง

สถานทสวยงามใสใจรายละเอยด เพอใหไดบรรยากาศของสนามแขงขนจรงตองดเรยบรอย สะอาด ทงน

เพราะลกคายอมตองคาดหวงจะไดรบความประทบใจทกครงทมาใชบรการ การจดการกบพนทใชสอยทตอง

สรางสรรคและลงตวและเกดประโยชนสงสดอกดวย


39


40

กลยทธดานสงเสรมการตลาด

สาหรบการสงเสรมการขาย เราจะเนนการใหบรการทด มงสรางความสมพนธอนดกบลกคา มการ

สรางระบบสมาชก โดยใหลกคาสมครสมาชกจากนนจะมอบสทธพเศษใหกบลกคาอาท เลนสะสม 10

ชวโมงแถม 1 ชวโมง นอกจากนยงมการจดแขงขนเปนโครงการและมรางวลมอบให เปนตน โดยทผสมคร

สมาชกจะตองเสยคาใชจายในการเขาเปนสมาชก 1,200 บาท ตอคนตอปและผทสมครสมาชกสามารถจอง

สนามฟตซอลผานระบบอนเตอรเนตลวงหนาอยางนอย 1 อาทตยและมสทธในการขอจองสถานทสาหรบจด

เลยงงานตางๆ อกทงเมอสมาชกชวนลกคาใหมมาสมครสมาชกจะไดรบคปองสวนลด 10 เปอรเซน

กจกรรมหรอการดาเนนการทางการตลาด

ประกอบดวยกลยทธดานการสงเสรมการตลาด ตางๆดงน

1.การโฆษณาจดทา Event Marketing ในชวงวนเปดสนามวนแรกและลดราคา 50 เปอรเซน สาหรบ

ผเขาใชในวนดงกลาว

2.จดพมพใบปลวแนะนา สนามพฒนฟตซอลคลบ(สนามหญาเทยมคณภาพสงพรอมคปองสวนลด

เพอแจกใหกบลกคา ทอยในทาเลทตงและบรเวณโดยรอบในระยะ 5-20 กโลเมตรทเปนสถานททางาน

สถานศกษาโดยเฉพาะหนามหาวทยาลยเกษมบณฑต รามคาแหงและอสสมชญ หอพกทอยอาศย เพอเปน

การชกจงใหลกคาเขามาใชบรการและเพอใหผบรโภคทเปนกลมลกคาเปาหมายเกดการรบรในเกยวกบการ

ใหบรการของสนาม โดยทางกจการจะแจกใบปลวทกๆวนศกรในชวงกอนเปดราน 4 สปดาหทงหมด 4,000

ใบ( เฉลยสปดาหละ 1,000 ใบ)

3.ทาปายโฆษณาหนารานใหสะดดตาสามารถ มองเหนไดงาย

4.ทาบตรสมาชกเพอมอบสวนลดพเศษ ใหกบลกคาทมาใชบรการประจา จะไดรบสวนลด 10

เปอรเซนต

5. จดรายการสะสมยอดการใชบรการเพอรบของกานล

โดยเมอลกคาซอสนคาสนคาครบทก 1 ชวโมงจะรบแตมสะสมทนท 1 แตมเพอแลกรบของกานล

ดงตอไปน

5.1เมอสะสมครบ 10 แตมแลกรบชวโมงการเลน 1 ชวโมง

5.2เมอสะสมครบ 20 แตมแลกรบชวโมงการเลน 3ชวโมง

5.3เมอสะสมครบ 30 แตมแลกรบชวโมงการเลน 5ชวโมง


41

โดยเมอลกคาซอสนคาสนคาครบทก 1 ชวโมงจะรบแตมสะสมทนท 1 แตมเพอแลกรบของกานล

ดงตอไปน

6. เสอ BKK คลบ แจกใหสมาชก และชวงกจกรรมประชาสมพนธแนะนารานใหเปนทรจกกบกลม

ผสนใจเลนฟตซอล


เรมตนจากการเปดรบจองโดยจะมการรบจองผานทางโทรศพท เวปไซต และการเขามาจอง

ดวยตวเอง ซงจะมเจาหนาทคอยรบเรองและเชคตารางเวลาเพอตรวจสอบเวลาการใชสนามใหแกลกคา เมอ


42

ไดเวลาทตองการแลว ณ เวลามาใชบรการลกคาแจงผมาใชบรการอกครงเพอตกลงคาใชจาย โดยผจดการจะ

ลงรายละเอยดคาบรการเปนใบเสรจใหและมอบกญแจลอกเกอรเกบสมภาระใหแกลกคา ลกคาสามารถใช

บรการหองน าเพออาบน า และทากจธระอน ๆ ได มบรการบารเครองดมและ โตะนงสาหรบนงรอใชสนาม

เมอใชบรการเสรจแลวลกคาสงคนกญแจตลอกเกอร ใหกบผจดการหรอผชวยผจดการ

การวเคราะหแผนการการจดการและกาลงคน

โครงสรางองคกร

บรการเชาสนามฟตบอล ของ บรษท BBK sport soccer เราสรางความเปนมาตรฐานในการ

บรการอยางครบวงจรและมความแตกตาง กวาทอน นอกจากจะเปนสถานทสาหรบออกกาลงกายแลว ใน

สวนรบรองยงสามารถพกผอน ผอนคลายในระหวางทรอใชสนามดวย เชนบรการหองรบรองขนาดใหญ ม

อนเตอรเนตไวไฟ สามารถสงอาหารมารบประทาน และมบรการบารเครองดม ตาง ๆ ซงบรษทจะพฒนา

และปรบปรงใหดขนเรอย ๆ ตามความตองการของผใชบรการโดยจะมกลองความเหนใหสาหรบเสนอแนะ

เพอเปนแนวทางในการพฒนาการบรการ


จากการวเคราะหใชเงนลงทนเรมแรก 10,110,600 บาท มยอดรายไดปท 1 เทากบ 5,625,600.00 บาท

ปท 2 เทากบ 5,908,800.00 บาท ปท 3 เทากบ 6,194,144.00 บาท ปท 4 เทากบ 6,494,979.00 บาท ปท 5

รองผจดการ

ผจดการ

ฝายดแลสนาม ฝายความสะอาด ฝายบรการ


43

เทากบ 6,808,570.00 บาท มกาไรสทธปท 1 เทากบ 141,960.00 บาท ปท 2 เทากบ 411,092.00 บาท ปท 3

เทากบ 661,498.30บาท ปท 4 เทากบ 919,768.34 บาท ปท 5 เทากบ 1,182,787.61 บาท

มอตราผลตอบแทนจากการลงทน (IRR) ประมาณ 21.62% มลคาปจจบนสทธ (NPV) เทากบ

3,923,550.01 บาท มระยะเวลาในการคนทน (Payback Period) ประมาณ 3 ป


นายนฤดล เตมศกด. (2556). พฤตกรรมผบรโภคในการใชบรการสนามฟตบอลหญาเทยมของ

นกศกษา. คณะเศรษฐศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม

นบบงกช นฤชาญภทรฐ. (2554). ปจจยทมผลตอพฤตกรรมใชบรการสนามฟตบอลใหเชาของผ

ใหบรการ ในกรงเทพมหานคร. หลกสตรปรญญาบรหารธรกจมหาบณฑต สาขาวชาการตลาด.มหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒ.

เฉลมพล เปนมงคล, วรายทธ มหมา. (2555) การศกษาความพงพอใจของผใชบรการสนาม

ฟตบอลหญาเทยม. สาขาวชาการจดการอตสาหกรรม คณะเทคโนโลย มหาวทยาลยราชภฏอดรธาน.

วรรณรพ บานชนวจตร กตตพนธ คงสวสดเกยรต และ พฒน พสษฐเกษม. (2557) . เอกสาร

ประกอบการ สอน เรองการจดทาแผนธรกจ มหาวทยาลยรามคาแหง

Neo plast ยาง SBR และ EPDM เขาถงจาก

http://www.neoplast.biz/index.php?lay=show&ac=article &Id=174422 (วนทคนขอมล : 14 กมภาพนธ

พ.ศ. 2558)

TECHNOLOGY AGREEMENT GROUP CO.,LTD. ยาง TPE เขาถงจาก http://tag.co.th/rubber/

(วนทคนขอมล : 14 กมภาพนธ พ.ศ. 2558)

กฎกตกากฬาฟตซอล เขาถงจาก https://sites.google.com/site/ktktikafutsxl18khx/ (วนทคนขอมล

: 14 กมภาพนธ พ.ศ. 2558)


วารสาร การเงิน การธนาคาร - thai e...

Documents