Специфика реализации маркетинговых ...2020/04/23  · ¨...

Специфика реализации

маркетинговых коммуникаций в

деятельности предприятий

сервиса

Маркетинг

Маркетинговые

коммуникации Потребитель

Информация

И

н

с

т

р

у

м

е

н

т

Методы традиционного маркетинга

Price

Place

Promotion

Product

Маркетинг

Анализ внутренней среды

предприятия

Анализ рынка

Анализ целевой

аудитории

Корпоративный веб-сайт

Мониторинг конкурентов

Контроль продаж

Ивенты

Изучение брендовой

структуры бренда

Управление качеством

Причина снижения

эффективности рекламы

Новые форматы маркетинга

Trade-маркетинг

стимулирование сбыта стимулирование сбыта мерчандайзинг

Скидки

Бонусы

Выкладка

товаров Презентация и

демонстрация

товаров

Игры, конкурсы,

лотереи

Премирование

покупателей

Партизанский маркетинг

Главное отличие партизанского маркетинга –

это использование креативного мышления в

сочетании с простыми путями продвижения.

E-mail – маркетинг

Influencer Маркетинг

Авторитетное мнение может превосходить по силе воздействия любой другой маркетинговый инструмент.

Условия для успешного продвижения

ИННОВАЦИИ В ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИИ НА

ПРЕДПРИЯТИЯХ СЕРВИСА В ХМАО-ЮГРЕ

Т.Т. Марикян, гр. Б-7121

Сервис как явление городской культуры

Конкурентные преимущества сервиса сформированная

организационнаякультура / среда

•культураорганизации;

•обучение и развитие;

• награждение ипризнание;•коммуникация.

Новые форматы услуг

VR- технологии

продуктовые;

технологические;

технические;

управленческие;

организационные

Инновации в сервисе

Посткризисные условия для инновационного развития

макроэкономическийшок;

усиление потокафинансовых рисков;

дефицит собственныхфинансовых ресурсов;

низкая инновационнаяактивность в сфереуслуг.

Индустрия гостеприимства в «режиме самоизоляции»

Работу выполнил: Пучкин А.П. , группа Б-9281 СурГПУ, г. Сургут

Научный руководитель – Войко Р.А.,ст. преподаватель СурГПУ кафедры СГО

Для владельцев ресторанов и кафе настало непростое время. В стране усиливаются карантинные меры в связи с пандемией коронавируса. Число посетителей сократилось, выручка падает.

У ресторанов стоит задача выжить, не закрыть заведения и не распустить людей. Многие предприниматели добиваются отсрочки по уплате кредитов и налогов.

У отелей есть шанс продержаться – долгосрочная сдача номеров для самоизоляции клиентов.

Положение дел

По подсчетам ФРИО (Федерация рестораторов и отельеров) в начале марта выручка ресторанов снижалась на 30–60% год к году, а к концу месяца рухнула на 90%.

Под ударом большая доля рынка: на рестораны в 2019 г. приходилась четверть оборота общественного питания в России, по оценке Euromonitor International.

«После снятия карантина может не открыться до 90% заведений, а отрасль ждет период «великой депрессии».

Президент ФРИО Игорь Бухаров

Проблема индустрии гостеприимства

Как выживают рестораны и кафе

Доставка на дом, заключение контрактов с Яндекс.Еда и Delivery Club

Временное трудоустройство сотрудников в другие компании на период нерабочего месяца

Онлайн витрины полуфабрикатов

Фастфуд точки принимают заказы через чат-ботов “ВКонтакте” и Telegram с возможностью забрать еду из ближайшего ресторана самостоятельно, не заходя в само помещение

Как выживают отели

Чтобы окончательно не сойти с дистанции, отельеры традиционных туристических центров — Москвы, Петербурга и Краснодарского края — воспользовались оставленной законом лазейкой: возможностью размещать гостей, которые приехали «с деловой целью».

 И сейчас многие отели начали использовать эту возможность для того, чтобы выжить. Они начали предлагать клиентам самоизолироваться в своих отелях на длительный срок (в среднем месяц). Цены на ряд объектов размещения сопоставимы с ценником аренды хорошей квартиры».

Вадим Прасов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров РФ.

Индустрия гостеприимства в зоне риска

Биржа труда

По России ситуация чуть лучше — число вакансий снизилось не так резко (на 3%), а в некоторых сферах даже выросло.

Отток работников из индустрии гостеприимства

«В условиях коронавируса бессмысленно рассуждать о востребованных и невостребованных профессиях — нет ни одной отрасли, которая окажется в выигрышном положении».

Президент Superjob Алексей Захаров

По его словам, еще две недели назад можно было говорить о росте в области доставки, такси и продуктового ритейла, однако сейчас их выручка обвалилась из-за снижения платежеспособного спроса населения.

Влияние «режима самоизоляции» на индустрию гостеприимства

Закрытие тысяч предприятий индустрии гостеприимства

Увольнение работников, потеря кадров

Долги по кредитам, малая выручка

Отсутствие реальной поддержки со стороны государства

Переквалификация предпринимателей в другие отрасли 

Постепенное закрытие заведений которые сейчас держатся на плаву 

Список литературы Лещинская Н. В ожидании «великой депрессии». 90% кафе и ресторанов

могут не вернуться из самоизоляции [Электронный ресурс] // Смоленская народная газета // Режим доступа на 20.04.2020 : https://smolnarod.ru/sn/economy/v-ozhidanii-velikoj-depressii-90-kafe-i-restoranov-mogut-ne-vernutsya-iz-samoizolyacii/

Исследование Новой газеты «Будем восстанавливаться тяжело и кроваво» [Электронный ресурс] // Новая газета // Режим доступа на 21.04.2020 : https://novayagazeta.ru/articles/2020/04/07/84765-budem-vosstanavlivatsya-tyazhelo-i-krovavo

Полянская А. Поедем в номера: отели внедряют концепцию «самоизоляция» [Электронный ресурс] // Известия // Режим доступа на 20.04.2020 : https://iz.ru/993869/aleksandra-polianskaia/poedem-v-nomera-oteli-vnedriaiut-kontceptciiu-samoizoliatciia

Шилова А. Как санатории выживают без гостей [Электронный ресурс] // Ведомости // режим доступа на 21.04.2020 : https://www.vedomosti.ru/business/articles/2020/03/31/826755-zakritie-sanatoriev

Чат-боты и новые меню: как выживают российские рестораны [Электронный ресурс] // РИА Новости // режим доступа на 20.04.2020 : https://ria.ru/20200405/1569593085.html

Индустрия гостеприимства в «режиме самоизоляции»

Работу выполнил: Пучкин А.П. , группа Б-9281 СурГПУ, г. Сургут

Научный руководитель – Войко Р.А.,ст. преподаватель СурГПУ кафедры СГО

К вопросу о зарождении гостиничных цепей в России

Работу выполнила: А.М. Щигорева, группа Б-9281 СурГПУ, г. СургутНаучный руководитель – Войко Роман Александрович, ст.

преподаватель СурГПУ кафедры СГО

Бюджетное учреждение высшего образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры

«Сургутский государственный педагогический университет»

Актуальность

● Гостиничная индустрия – одна из наиболее быстро развивающихся отраслей.

● Объединение средств размещения в гостиничные цепи является сегодня наиболее распространенной в мировой практике формой управления гостиничными предприятиями.

● Наблюдается активное развитие и освоение гостиничного рынка России как иностранными, так и российскимигостиничными цепями.

● На сегодняшний день в мировой индустрии гостеприимства происходят процессы интеграции и глобализации, которые выражаются в формировании международных гостиничных цепей.

● Гостиничные цепи охватывают большой сегмент рынка гостиничных услуг, при том, что эта область остается мало изученной.

Гостиничная цепь

«Гостиничная цепь - это группы предприятий, которые осуществляют коллективный бизнес и находятся под непосредственным контролем

руководства цепи». ( Трофимова Е.О.)

Зарождение гостиницНа территории России прообразы гостиниц - постоялые дворы появились в XII-

XIII вв.. Они назывались ямами и располагались один от другого на расстоянии конного перехода.

Ямы предоставляли приют и питание для всех категорий путешествующих и не отличались особым комфортом. Здесь также можно было разместить

лошадей и транспортные средства путешествующих, то есть предлагались так называемые услуги "постоя".

Виды гостиниц

Гостиницы для постоянного проживания

Кемпинг – лагерь, расположенный в за городной

местности

Транзитные гостиницы Ротель – передвижная гостиница

Гостиницы делового назначенияБотель – небольшая гостиница

на воде

Курортные гостиницы Флотель – плавающая гостиница

Туристско-экскурсионные Гостиницы

Ботокемпинги – предназначены для обслуживания водных

туристов в походе

Отели при казино

Признаки гостиничных цепей

1. Формальные элементы как визуальное единство;2. Общность структурных элементов;3. Единая стратегия функционирования; 4. Наличие специфической структурной надстройки над базисным

элементом.

Виды гостиничных цепей(Гуров С.А., Пахомова В.В.)

● Гостиничные консорциумы – это объединение нескольких отелей и небольших гостиничных групп разного класса.

● Ассоциации, которые объединяют гостиницы, соответствующие заданным требованиям.

● Гостиницы, объединенные по принципу франчайзинга

Заключение● Концепция международной гостиничной цепи возникла в Северной Америке в

конце 50-х гг.

● Российские гостиничные цепи стали формироваться чуть более в конце 90-х начале нулевых.

● В это время возникло множество компаний, заявивших о создании гостиничных цепей.

● Но большая часть, так по сути и осталась практически на бумаге и закрепиться на рынке не смогла.

● По мнению экспертов, национальный гостиничный бизнес все еще находится на стадии формирования, поэтому российские сети пока не являются крупными игроками на рынке.

● На любом национальном рынке есть очень сильные местные игроки. И это не только такие крупные игроки, как «Азимут» и «Гелиопарк». В России также есть небольшие цепочки ( «Пермтурист», «Юста отель»,«Холидей» и др.), способные предложить хорошие услуги гостям. В дальнейшем они будут развиваться и расти вместе с рынком.

Список используемых источников и литературы

• Курачева М. Е. Гостиничные цепи: Учебное пособие. – М.: РУТ (МИИТ), 2017. – 62 с.

• Гуров С.А., Пахомова В.В. Тенденции развития гостиничных цепей в Российской Федерации // Бизнес и дизайн ревю. 2018. № 2 (10). С. 3.

• Гостиничное дело: учебник / под ред. д. иск., проф. Н.М. Мышьяковой, к.культ., доц. С.Г. Шкуропат. – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2013. – 314 с.

• Трофимова Е. О состоянии гостиничного рынка России // Гостиничное дело. 2009. №1. С. 9-10.

Развитие гостиничных цепей в России на современном этапе

Работу выполнила: А.М. Щигорева, группа Б-9281 СурГПУ, г. СургутНаучный руководитель – Войко Роман Александрович, ст.

преподаватель СурГПУ кафедры СГО

Бюджетное учреждение высшего образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры

«Сургутский государственный педагогический университет»

СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К РЕАЛИЗАЦИИ МАРКЕТИНГОВЫХ

КОММУНИКАЦИЙ

Выполнила: А.Ю. Яковлева,

гр. 6121

Современный этап

¨ владение информацией;

¨ динамика;¨ спрос.

¨ предложение;¨ конкуренты;¨ потребители.

Эффективный комплекс маркетинга

Традиционный маркетинг Диджитал-маркетинг

Øпрямые продажи;Øнаружная реклама;Øтелереклама;Øреклама на радио;Øорганизация мероприятий.

Øконтент-маркетинг;Øеmail-маркетинг;Øтаргетированная реклама;Øконтекстная реклама;ØSEO (продвижение сайта в поисковых системах);Øсайт компании;Øаудио и видео-реклама (реклама в подкастах, онлайн-радио и др.).

Задачи цифрового маркетинга

1. Продвижение бренда.2. Увеличение сбыта с помощью различных

методик.3. Выбор маркетинговых тактик по продвижению

товаров, услуг и брендов.

Традиционные инструменты маркетинга

Традиционные инструменты маркетинга прямые

продажи

наружная реклама телереклама

реклама на радио

Комплекс digital marketing

¨ социальные сети;¨ сотрудничество с блогерами;¨ проведение прямых эфиров (Instagram Live).

Критерии оценки эффективности

¨ правильный выбор целей кампании;¨ применение принципа «взаимного обмена»;¨ сохранение честности и правдивости в общении с

аудиторией.

Современные инструменты комплекса маркетинговых коммуникаций

1. Традиционные

(реклама, PR, стимулирование сбыта, личные продажи)

2. Digital

(социальные сети, интернет реклама, Instagram, проведение прямых эфиров, PR).

Преимущества digital marketing

¨ непрерывная коммуникации компании с целевой аудиторией;

¨ прямое взаимодействие с потребителем;¨ связь с компанией;¨ вовлечение в процесс создания продукта.

Источники и литература¨ Байкова И.А. Видеореклама как эффективный маркетинговый инструмент

продвижения предприяти индустрии развлечений / И.А. Байкова, А.И. Петров // Петербургский экономический журнал. – 2019. - №3. С. 71

¨ Белоусова Н.А. Маркетинговая деятельность в социальных сетях / Н.А. Белоусова // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. – 2019. - №4.

¨ Борисова Д.В. Интернет-технологии в маркетинговой деятельности современной компании/ Д.В. Борисова, Т.Е. Лебедева, М.П. Прохорова // Актуальные вопросы современной экономики. - 2019. - № 5.

¨ Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология / Е. П. Голубков. – Москва: Финпресс, 2018.

¨ Заррелла Д. Интернет-маркетинг по науке. что, где и когда делать для получения максимального эффекта / Д. Заррелла. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2017.

¨ Перова А.А. Интернет-маркетинг: сущность, задачи, преимущества и перспективы развития / А.А. Перова // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2018. - №5.