come closer รสชาติแห่งวันวาน

รสชาตแหงวนวาน 1

COMECLOSERรสชาตแหงวนวาน

ณฎฐนช เจนชยจตรวนช

CLOSERรสชาตแหงวนวาน

COME

6 Come Closer

INTRO

รสชาตแหงวนวาน 7

“บาน” คอ “วมาน” ถอยคำาทเราไดยนมานบครงไมถวน áลÐกเหน¨Ðเปน¨รงตามนน ถาบานของเราอบอน ไมวาบานเรา¨Ð

สวยหรอไม ¨Ðเกาáคไหน กไมสำาคญ เพราÐเมอวนไหนทเราออนลา ความรสÖกหนÖงอา¨¨Ð¼ดขÖนมาในใ¨...อยากกลบบาน

โดยเ©พาмคนทอาศยใน “กรงเทพมหานคร” เมองหลวงทáสนวนวาย ทามกลาง¼คนáปลกหนามากมาย ความáออด

ความเ©ยชา ความรบเรงทตองเ¨อทกวน ¨Ðดáคไหนถาเรามทใหไดใชเวลาชวงมออาหาร ทใหความรสÖกอบอนáบบไปกน

ขาวบานเพอน ใหเราไดสงสรรคกบเพอน ทานขาวกบครอบครว ใชเวลากบคนทเรารก

ปѨ¨บนใ¨กลางเมองกรงเทพมหานครกมรานอาหารมากมายทดดáปลงมา¨ากบาน áลวคณเคยสงสยหรอไม วารานอาหาร

เหลานนมทมาอยางไร ทำาไมถÖงเอาบานมาดดáปลงเปนรานอาหาร บานนนมความเปนมาอยางไร มอายยาวนานáคไหน...

...เขามาใกลæส áลวเรา¨ÐเลาใหฟÑง

INTRO

8 Come Closer

10

24

Kalpapruek

Treecreeper

INDEX

รสชาตแหงวนวาน 9

38

52

66

INDEX

The Anna Restaurant

Platform 1

�Makkhawan 72

10 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 11

KALPAPRUEKKALPAPRUEK

12 Come Closer

Inside Out“แสตมปกลปพฤกษ” คนทจะรเรองราวเกยวกบชอนคงมชวงอายเขา

สวยกลางคนแลว หรอไมเชนนนกตองเปนนกสะสมแสตมปคนหนง

บรษท แสตมปกลปพฤกษ เปนรายแรกของประเทศไทยทรเรมให

คนสะสมแสตมปเพอมาแลกของรางวล ซงวธหลกๆ ทจะไดแสตมป

กลปพฤกษมาสะสมคอจากการเตมนำามนทปมนำามนเชลล ซงในขณะนน

“หมอมเจาภศเดช รชน” กำาลงทำางานทบรษทเชลล ทำาใหเกดจดเรมตน

ของ “แสตมปกลปพฤกษ”

ตวอาคารของบรษท แสตมปกลปพฤกษ ถกสรางขนอยบนพนทของ

“วงถนนประมวญ” ซงเปนทพกอาศยของหมอมเจาภศเดช รชน และ

ครอบครว เนองจากเปนเจาแรกในประเทศไทยทใหคนสะสมแสตมป

มาแลกของรางวลได ทำาใหแสตมปกลปพฤกษไดรบความนยมเปน

อยางมากในขณะนน แตเมอเวลาผานไป ความนยมของแสตมป

กลปพฤกษเรมลดลงไปตามกาลเวลาและปดตวลงในทสด

แตจดจบของแสตมปกลปพฤกษทำาใหเกดเรองราวใหม รานอาหารทเปด

มายาวนานกวา 37 ป...”กลปพฤกษ”

“ทานผหญงดชร รชน” ภรรยาของหมอมเจาภศเดช รชน เปนผ

เรมตนกอตงรานอาหารกลปพฤกษ ดวยความทชนชอบในการทำา

อาหาร ประกอบกบเปนชวงเวลาทลกๆ เรมเดนทางไปเรยนตอ

ตางประเทศ ทำาใหทานผหญงดชรมเวลาวางจากการดแลและคอย

รบสงลกๆ ไปโรงเรยน ทานผหญงดชรจงใชอาคารสำานกงานของบรษท

แสตมปกลปพฤกษ เปดเปนรานอาหารกลปพฤกษมาจนถงปจจบน

......

.....................

รสชาตแหงวนวาน 13

14 Come Closer

ตวรานปนอาคารปน 3 ชน ชน1 เพดานสง โปรงโลงสบายตา

รสชาตแหงวนวาน 15

16 Come Closer

โซนเบเกอรทมขนมใหเลอกซอมากมาย

บรรยากาศภายในรานชวงมอเทยง

ชนท 2 เปนชนลอย มหนาตางสามารถมองลงมาเหนบรเวณหนารานชนลางได

บนกÓáพงดานหนÖงถกตดดวยกรШกเงา ชวยใหหองดกวางขÖน

รสชาตแหงวนวาน 19

ชน 3 มหนาตางยาวตลอดสอง½Ñèง¼นงรบáสง¸รรมชาต

20 Come Closer

Time To Eatขณะทหมอมเจาภศเดช รชน ยงทำางานอยทบรษทเชลล ทานผหญง

ดชร รชน ไดมโอกาสเรยนรวธทำาเคกและเบเกอรจากภรรยาของ

ชาวตางชาตททำางานทบรษทเชลล เมอทานผหญงดชร รชน เรมตน

ทำาขนมฝรงออกมาขายกทำาใหเกดความแปลกใหมในขณะนนทขาย

อาหารไทยคกบขนมฝรง

เมนอาหารของรานกลปพฤกษเรมตนดวยอาหารงายๆ เหมอนทำาทานเอง

ในครอบครว ซงจนถงปจจบนทางรานกยงยดคอนเซป “Home Cook”

และ “Homemade” มาโดยตลอด

เมอเทยบกบความสดใหม คณภาพ และรสชาตแบบดงเดมทกลปพฤกษ

พยายามรกษามาตรฐานมาตลอด ตองถอวาราคาอาหารของราน

กลปพฤกษนนแสนคมคา

27 ถนนปรÐมวญ

áขวงสลม เขตบางรก กรงเทพฯ 10500

Tel : 02-238-4002, 02-236-4335

Mon-Sat 08.00 - 18.00, Sun 08.00 - 15.00

......

.....................

i

รสชาตแหงวนวาน 21

เคกชอกโกáลตหนานมเมนขÖนชอของกลปพฤกษ

ขาวนำาพรกลงเรอทมาพรอมเครองเคยงáลÐáกง¨ด

22 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 23

24 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 25

TREECREEPER

26 Come Closer

เมอประมาณ 30 ปกอน ในซอยศาลาแดงยงเตมไปดวยบานทรงโบราณ

ทมอายรวมรอยป แตดวยทำาเลทอยกลางเมองยานธรกจ และสามารถ

เขาออกไดหลายทาง ทำาใหบานในซอยศาลาแดงคอยๆ ถกรอถอนไป

และถกแทนทดวยตกสงเสยดฟา

บานทรงโบราณทยงคงหลงเหลออยมเพยงแคบานของตระกลจราธวฒน

แตขางๆ กนนน ยงมรานอาหารทดแปลกสะดดตา เปนอาคารสขาวลาย

เกลดปลา ทมไมเลอยสเขยวครมปกคลมอยทว ตงอยบนพนท 1 ไร

รานอาหารแหงนมชอวา “Treecreeper” ดดแปลงมาจากบานทมอาย

เกาแกกวารอยป ซงถามองจากภายนอกจะไมสามารถเหนโครงบาน

ดงเดมได

เมอกาวเขาไปภายในอาจกอใหเกดความงงงวยสงสย เพราะลกษณะ

ภายในของรานทเหมอนมบานอกหลงอยภายใน ทเปนเชนนเพราะแตเดม

บานหลงนเปนบานใตถนสงสไตลโคโลเนยล ทมบนไดจากลานบานทป

ดวยกระเบองสสมอฐขนไปสตวบานดานบน

ตอมา “คณปรชญ สวรรณศร” นกแตงเพลง ไดมาเชาบานหลงนเพอ

เปดเปนผบ “That’s It” จงดดแปลงบานหลงนโดยการรอบนไดเกาออก

แลวสรางหลงคาครอบตวบานเดม เสรมโครงเหลกใตตวบานใตถนสง

เดม พรอมปกระเบองแบบเดยวกบของเดมทวบรเวณภายในราน

หลงจากผบ “That’s It” เปดมายาวนานกวา 20 ป “คณตนย พจนอารย”

และเพอนอก 3 คน ทกำาลงมองหาทำาเลลงทนเปดรานอาหารรวมกน ก

มาขอเชาสถานทแหงนตอจาก คณปรชญ สวรรณศร

โดยหนสวนทง 4 แบงแยกหนาทกนดแลกนคนละดานตามทตวเอง

ถนดคอ อาหาร, เบเกอร, เครองดม และการตลาด จนเกดเปนราน

“Treecreeper”

จากผบ “That’s It” สรานอาหาร “Treecreeper” บานหลงนจงถก

ปรบโฉมอกครง ดวยการทาสใหม จากบานไมสนำาตาลอมครมสบาน

สขาวดสวางตา กำาแพงสวนทเปนปนถกทาดวยสเหลองมสตาด และยง

เจาะหลงคาเพอเพมแสงสวางยามกลางวน

Inside Out

......

.....................

รสชาตแหงวนวาน 27

28 Come Closer

ชวงเวลาคำาหนาราน Treecreeper

30 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 31

โซนเบเกอรใหความรสÖกอบอนสบายเหมอนอยบาน ดวยเฟอรนเ¨อรเกาตงáตสมยยงเปน¼บ That’s It ซÖงสวนใหญเปนเฟอรนเ¨อรททำา¨ากไม

มหองสวนตว 2 หองทสามารถเปดปรÐตบานพบทกนกลางกลายเปนหอง¨ดเลยงท¨ไดปรÐมาณ 20 - 30 คน

รสชาตแหงวนวาน 33

โซนบารสáดงสÐดดตาท¨Ðมาสงสรรคกบครอบครวหรอเพอน½งกเขาทา หรอ¨Ðมากบคนรกกโรáมนตกไมนอย

34 Come Closer

Time To Eat

......

เมนของทนเปนอาหารอตาเลยนสไตลโฮมเมดทไมไดมความแปลก

ใหมอะไรมากมาย แตสงสำาคญททางรานใหความสำาคญเปนพเศษคอ

วตถดบทมคณภาพและความสดใหม ซงทางรานทำาเอง และทำาสด

วนตอวน ไมวาจะเปนแปงพซซา เสนพาสตา ขนมเคก ขนมปง

นอกจากนถาลกคาทานไหนมเมนสวนตวทอยากกน ถามวตถดบ

Treecreeper กพรอมจะทำาใหคณไดทานตามทตองการ

126 ซอยศาลาáดง 1 ถนนสลม

áขวงสลม เขตบางรก กรงเทพฯ 10500

Tel : 02-636-2525

Daily 10.00 - 22.30

.....................

i

รสชาตแหงวนวาน 35

36 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 37

38 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 39

THE ANNA RESTAURANT

& ART GALLERY

40 Come Closer

บานไมสกสเขยวสไตลโคโลเนยลหลงงามใหญโต ตงตระหงานอยบน

พนทขนาดใหญทไมนาเชอวาจะอยบนทำาเลทองซงเปนยานธรกจอยาง

สลม - สาทร

และนเองทเปนจดเดนของ “The Anna Restaurant & Art Gallery”

รานอาหารทเปดมาไดเพยงแค 2 ป แตกลบสรางความนยมไดอยาง

รวดเรว ซงถกใชเปนโลเคชนถายละครโทรทศนมากมายหลายเรอง อยาง

“ดอกสมสทอง” “เพลงทระนง” “เสนตายสลายโสด” “ภผาแพรไหม”

และ “กนครวตวแสบ”

บานหลงนมอายกวา 120 ป เดมเปนบานของพระยาโชฎกราชเศรษฐ

หรอโชตกเสถยน ซงคณปของ คณมณฑวฒน มหทธนกล ผกอตงราน

The Anna Restaurant & Art Gallery ไดซอไว

ซงกวาจะมาเปนราน The Anna Restaurant & Art Gallery

นน บานหลงนกเคยถกเชาเปนบรษทออกแบบสถาปตยกรรมมากอน

และเมอสญญาเชาหมดลง กมโครงการสรางตกสงขนแทนท แตดวย

ความเสยดายบาน จงถกนำามาเปดเปนรานอาหาร

แตเดมบานนเปนไมสกทงหลง ตอมาโครงสรางของบานบรเวณชน 1

ไดถกเปลยนจากไมสกเปนปน จะคงเหลอโครงบานไมสกเดมไวแต

เพยงชน 2 เทานน

และเมอจะดดแปลงบานหลงนมาเปดเปนรานอาหารกมการตอเตม

หองกระจกขนมา ซงเปนโซนทไดรบความนยมมากทสด โดยคอนเซป

ในการตกแตงของ The Anna Restaurant & Art Gallery เปนสไตล

วนเทจทใหทงความหวานและความอบอน

Inside Out

......

.....................

รสชาตแหงวนวาน 41

รสชาตแหงวนวาน 43

44 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 45

มมสวนตวทเหมาÐáกการสงสรรคกนเปนกลมใหญ

รสชาตแหงวนวาน 47

หองกรШกเปนโซนทไดรบความนยมมากทสด ¨ากภายในหองกรШกสามารถมองเหนบรเวณภายนอกไดอยางทวถÖง

48 Come Closer

Time To Eatอาหารของ The Anna Restaurant & Art Gallery เปนสไตลฟวชน

ไทย - ยโรเปยน ทผสมผสานความเปนไทยและความเปนยโรปเขาไว

ดวยกน มเมนแนะนำาอยาง สลดแอนนา ขาหมกะเพรา ปกไกทอด

ใบเตย สปาเกตตกงลายเสอ และเครปเคกชาไทย ของหวานเมนใหม

ทเหลาคนรกชาจะตองดมดำากบรสชาตเขมขนนมลน

เชฟและทมงานของราน The Anna Restaurant & Art Gallery

ยงคงคดคนและพฒนาเมนใหมๆอยเสมอ ซงขณะนกำาลงมการคดคน

เมนอาหารสไตล Chinese Fusion ซงพฒนามาจากอาหารจนรสเยยม

ยานเยาวราช

27 ซอยพพฒน ถนนสาทรเหนอ

áขวงสลม เขตบางรก กรงเทพฯ 10500

Tel : 02-237-2788, 02-237-2789

Daily 11.00 - 22.00

......

.....................

i

รสชาตแหงวนวาน 49

ขาหมกÐเพรารสเดด

50 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 51

52 Come Closer

MAKKHAWAN

72

รสชาตแหงวนวาน 53

54 Come Closer

ตรอกเลกๆ ทรถยนตไมสามารถเขาไปได ตงอยระหวางกองบญชาการ

กองทพบกและกรมอตสาหกรรมปาไมบนถนนราชดำาเนนนอก เมอเดน

เขาไปจนถงในสดของตรอก ตรอกนนกพาเราไปหยดอยทหนาบาน

โบราณหลงหนง ทเสนหและมนตขลงของมนชางดงดดตงแตยงไม

กาวเทาเขาไป

บานหลงนมอายยาวนานกวา 60 ป ถกสรางขนตงแตสมยปลาย

รชกาลท 8 บนพนทแหงนมอาคารทงหมด 4 หลง ซงไดแก เรอนใหญ

ซงเปนอาคารหลก โรงรถ ซงถกเปลยนเปนหองเลนพล โรงครว ซงถก

ใชเปนเรอนคนงานดวย และเรอนไมหลงเกา

และทงหมดนคอ “บานมฆวาฬ” เปนของตระกล “ทองไพฑรย” ซงม

คณพรรณ บตรบญธรรมในตระกลทองไพฑรยเปนผดแล เนองจาก

ลกหลานสายตรงไดยายไปอยทประเทศสหรฐอเมรกากนหมด

“มฆวาฬ 72” มหนสวนทงหมด 5 คน โดยหนงในนนเปนญาตของ

คณพรรณ จงมโอกาสใชบานหลงนมาเรมตนธรกจรานมฆวาฬ 72

ซง 72 คอบานเลขทของบานหลงนนนเอง

เรอนใหญเปนอาคารคอนกรตสขาว 2 ชน พรอมหองใตดน ประตและ

หนาตางทำามาจากไมและถกทาดวยสเขยว ทง 2 ชนและชนใตดนถกใชเปน

บรเวณในการรบรองลกคา รวมกบบรเวณรอบๆ ตวบาน โดยเฟอรนเจอร

มลกษณะแตกตางกนไปมทงทเปนไมและอลลอย

โรงรถถกดดแปลงเปนหองเลนพล โดยชน 2 ของโรงรถซงเคยเปนหองนอน

ไดถกเปลยนเปนหองเกบของ เกบเฟอรนเจอรของทางราน สวนโรงครว

กถกใชเปนหองครวของรานในปจจบน สวนเรอนไมเกาดงเดมเคยตง

อยบนตำาแหนงเดมทเปนทตงของอาคารหลกในปจจบน ภายหลงไดถก

โยกยายไปตงทตำาแหนงอน และสรางอาคารหลงปจจบนขนมาแทนท

Inside Out

......

.....................

56 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 57

หองรวมของสÐสมเกยวกบเครองดมยหอโคก

58 Come Closer

บรเวณโถงชน 2 ท¨ากหองโถงáลวกมหองáยกตอไปอก 2 หอง

รสชาตแหงวนวาน 59

60 Come Closer

หองเลนพลทถกดดáปลงมา¨ากโรงรถเกา

หองเลนพลทถกดดáปลงมา¨ากโรงรถเกา

62 Come Closer

Time To Eatอาหารของรานมฆวาฬ 72 เปนอาหารไทย – จน ทหนสวนทง 5 คน

รวมทงแมครวของรานชวยกนคดและปรบปรง มเมนแนะนำาอยางปลา

ซอสมะนาว ขาวผดเขยวหวานสลดฟ ปอเปยะแฮมชส ไขตนหมสบ

คอหมควเกลอ และลาบหมทอด โดยรสชาตอาหารของทนเนนรสชาต

ทอรอยจดจานอดแนนไปดวยเครองเทศและสมนไพรไทย

สำาหรบใครทไมชอบเครองดมแอลกอฮอลประเภทเหลา เบยร ทางราน

กมเหลาปนหลายรสหลากสอยาง “วบวาฬ” ใหบรการ

ตรอกขางกรมอตสาหกรรมปาไม ถนนราชดำาเนนนอก

áขวงวดโสมนส เขตปอมปราบศตรพาย กรงเทพฯ 10100

Tel : 086-973-6868

Daily 17.00 - 24.00

......

.....................

i

ปอเปยÐáฮมชส

ขาว¼ดเขยวหวานสลดฟ รสชาต¨ด¨านáบบไทย

64 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 65

66 Come Closer

Platform 1

รสชาตแหงวนวาน 67

68 Come Closer

บานไมสขาวโปรงโลงสบายตามอายยาวนานกวา 60 ป ตงอยบน

ถนนกำาแพงเพชร 5 ไมหางจากสถานรถไฟสามเสน เปนทตงของสถาน

แหงความอรอย “Platform 1”

ในละแวกใกลๆ กบสถานรถไฟสามเสนนเองเปนละแวกทอยอาศยของ

ตระกล “บณยเกต” ซงหนงในนนกคอ “คณแตม วชญา บณยเกต”

เจาของราน Platform 1 เนองจากคณทวดของคณแตม ซงไดศกดนา

เปน “พระยารณชยชาญยทธ” ไดรบทดนบรเวณใกลๆ กบสถานรถไฟ

สามเสน

ซงพนทบรเวณนนกกลายเปนละแวกทอยอาศยของลกหลานในตระกล

เรอยมา ซงรวมถงราน “รถเสบยง” รานอาหารไทยทดดแปลงมาจาก

บานอายกวา 80 ป ของคณปของคณแตม โดยมคณแมของคณแตม

เรมตนและดแลบรหารงานมาจนถงปจจบน

รานอาหารทงสองมคอนเซปรวมกนคอความเปน “บาน” ทใหความรสก

เหมอนกบการทานอาหารทบาน จะตางกนกตรงทการตกแตงทจะแตกตาง

กนไปตามสญชาตของอาหารทแตละรานใหบรการ

Platform 1 ถกตกแตงดวยสไตล English Vintage ทมกลนอาย

ความเปน Victorian มาผสมผสานอยางลงตว ซงกวาจะมาเปนราน

Platform 1 ในปจจบนนกตองมการปรบปรงแกไขกนครงใหญ เพราะ

ภายในบานททำามาจากไม ผพงลงเปนจำานวนมาก นอกจากสวนของ

งานไมแลว กมการตอเตมระเบยงขนาดคอนขางใหญออกมาจากตวบาน

หลงจากนนกมการสรางหองขนมา 1 หลงบนลานระเบยงน

Inside Out

......

.....................

รสชาตแหงวนวาน 69

70 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 71

72 Come Closer

หองขนาดใหญกวางขวางโอโถงบนชน 2ทมโมเดลรถไฟขนาดเลกตกáตงอยตามตโชว

รสชาตแหงวนวาน 73

74 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 75

หองสวนตวทเหมาÐกบทงการสงสรรคáลÐการปรÐชม

76 Come Closer

v

Time To Eatใหขณะทคณแตมไปเรยนทำาอาหารท “เลอ กอรดอง เบลอ” ถง

ลอนดอน ประเทศองกฤษ คณแมผเปนเจาของรานอาหารรถเสบยง

เลงเหนวาบรเวณซอยอารยสมพนธทงหมดยงไมมรานอาหารใดทให

บรการอาหารฝรง จงซอบานไมสขาวอบอนนารกหลงนมารอลกสาวท

กำาลงเรยนทำาอาหารตะวนตกอย Platform 1 จงเปนรานอาหารฝรง

รานแรกในบรเวณนนทเสรฟอาหารอตาเลยน โดยมเมนประเภทปลา

เปนเมนเดนของราน

นอกจากน Platform 1 ยงเสรฟเมนอาหารเวยดนามเพอคนใสใจสขภาพ

อกดวย เพราะลกคาของรานมหลากหลายวย บางครอบครวอาจมผใหญ

หรอผสงอายทไมชอบอาหารอตาเลยน เพราะตองดแลเรองสขภาพเปน

พเศษ ทางรานจงมอาหารเวยดนามมาเอาใจลกคากลมนดวย ใหทง

ครอบครวทมหลากวยสามารถมาทานอาหารรวมกนไดอยางลงตว

1153/1 หลงสถานรถไฟสามเสน ถนนกำาáพงเพชร 5

áขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรงเทพฯ 10400

Tel : 02-617-0181, 02-617-0188

Daily 11.00 - 22.00

......

.....................

i

รสชาตแหงวนวาน 77

v

สปาเกตตซอสครมไขกง

เสนหมหมยาง

78 Come Closer

รสชาตแหงวนวาน 79

80 Come Closer

Creditคณดา ภดาร บนนาค áลÐคณหนÖง ¼¨ดการราน

“Kalpapruek”27 ถนนปรÐมวญ

áขวงสลม เขตบางรก กรงเทพฯ 10500Tel : 02-238-4002 ,02-236-4335

คณโอ ตนย พ¨นอารย

“Treecreeper”126 ซอยศาลาáดง 1 ถนนสลม

áขวงสลม เขตบางรก กรงเทพฯ 10500Tel : 02-636-2525

คณมณฑวฒน มหท¸นกล áลÐคณตอง ¼¨ดการราน

“The Anna Restaurant

& Art Gallery”27 ซอยพพฒน ถนนสาทรเหนอ

áขวงสลม เขตบางรก กรงเทพฯ 10500Tel : 02-237-2788 ,02-237-2789

คณการณ พก¨น ,คณโบ áลÐหนสวนราน

“Makkhawan 72”ตรอกขางกรมอตสาหกรรมปาไม ถนนราชดำาเนนนอก áขวงวดโสมนส เขตปอมปราบศตรพาย กรงเทพฯ 10100Tel : 086-973-6868

คณáตม วชญา บณยเกต

“Platform 1”1153/1 อาคารหลงสถานรถไฟสามเสน ถนนกำาáพงเพชร 5 áขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรงเทพฯ 10400Tel : 02-617-0181 ,02-617-0188

รสชาตแหงวนวาน 81

จลนพนธนเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตรปรญญานเทศศาสตรบณฑต สาขาวชานเทศศาสตร

คณะเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร มหาวทยาลยศลปากร ปการศกษา 2555

ลขสทธของมหาวทยาลยศลปากร

“บาน” ...อบอน สบายใ¨ กนเอง สงบ ¼อนคลาย

นคอหลายคณสมบตทหลายคนเหน

¨Öงนำา “บาน” ดดáปลงเปน “รานอาหาร”

คณเคยสงสยหรอไมวารานอาหารเหลานนมทมาอยางไร

ทำาไมถÖงเอาบานมาเดดáปลงเปนรานอาหาร

บานนนมความเปนมาอยางไร มอายยาวนานáคไหน

“Come Closer”¨ÖงอยากáบงปÑน “รสชาตแหงวนวาน”...เขามาใกลæ ส áลวเรา¨ÐเลาใหฟÑง