逢甲夜市觀光吸引力、遊客滿意度與忠誠度之研究

Study of the Relationships among Tourism Attraction, Satisfaction and Customer Loyalty of the Feng-Chia Night Market

楊愛施1* 洪世雅2

摘要

隨著時代的轉變，夜市成為台灣夜生活中的一項特色，它的存在即代表著地

方文化軌跡的另一種代言。俗話說「沒來過夜市，就不算來過台灣」，台灣夜市

包羅萬象、處處有驚喜的魅力，從台灣頭到台灣尾，呈現出島內多元豐富的庶民

文化，因此體驗深度台灣飲食文化及休閒飲食氛圍，夜市遂成為首選。

台灣的夜市持續蓬勃發展，且更多元化，結合休閒、娛樂與美食，成為國內

外觀光客第一首選與重要景點，逛夜市為一種台灣夜間休閒活動。夜市不僅能夠

提高社會經濟價值，亦具有觀光休閒價值，亦能夠突顯傳統地方特色，其商品多

樣化足以滿足消費者的心理。台灣小吃與夜市文化獨步全球，種類多樣化，是台

灣人生活中最具代表性的飲食文化。透過地方小吃，遊客可以更認識地方特產、

文化與人文典故，因此觀光夜市可成為觀光重地，吸引海外遊客到訪。

夜市不只是最可以代表台灣本土性文化，近幾年來更是許多來台外國遊客必

經之地，夜市已成為台灣人重要的觀光遊憩資源。而逢甲觀光夜市又是遊客遊覽

中台灣夜市之首，故若藉由來逢甲觀光的遊客作為研究對象，探討逢甲夜市觀光

吸引力，與遊客基本屬性、夜市參與滿意度、忠誠度的關聯性，並配合政府有關

單位政策與計劃之宣導，觀光夜市應可激發更多的遊客，並滿足遊客們追求新奇

事物與體驗觀光購物之需，以能使台灣的觀光夜市文化更加繁榮並發展出其特

色。本研究之目的在瞭解逢甲夜市觀光吸引力、滿意度以及忠誠度三者之關係，

以及觀光吸引力與顧客滿意度對忠誠度之影響。本研究透過隨機抽樣問卷調查

法，以逢甲夜市之遊客作為研究對象回收 400 份有效問卷進行分析，並以描述性

統計、變異數分析與多元迴歸等方法進行分析。

實證結果顯示：

一、遊客之社經背景

1、受訪的遊客共 400 人，男性佔 48.3%，女性佔 51.8%，男性 193 人，女性 207

人。2、本研究得知遊客大多都是以年輕人為主。3、遊客中的支配金額以 5001(含)

以上最多。4、遊客中的停留時間以 1小時到 2 小時為最多。5、在消費方面以服

飾為居多，其次是飲食。6、在遊客中以朋友(含男.女朋友)為最多。7、在交通

1建國科技大學觀光系助理教授 vanessa@ctu.edu.tw *通訊作者 2建國科技大學觀光系學生

工具方面以受訪者以騎摩托車為居多。

二、探討逢甲夜市觀光吸引力與遊客滿意度之關聯性。

觀光吸引力構面中之設施規畫對滿意度構面中之美食娛樂、交通動線與服務

商品有顯著的影響。特色產品對滿意度構面中之美食娛樂有顯著的影響環境治安

對滿意度構面中之服務商品與交通動線有顯著的影響。地方美食對滿意度構面中

之交通動線與服務商品有顯著的影響。

三、探討逢甲夜市觀光吸引力與遊客忠誠度之關聯性

觀光吸引力構面中之設施規畫對忠誠度之前往意願有顯著的影響。特色產

品、環境治安與地方美食對對忠誠度之前往意願有顯著的影響。

四、探討逢甲夜市遊客滿意度與忠誠度之相互影響關係

滿意度構面中美食娛樂、交通動線與服務商品對對忠誠度之前往意願有顯著

的影響。

五、探討逢甲夜市觀光吸引力、遊客滿意度與忠誠度之相互影響關係

本研究結果顯示，觀光吸引力會影響遊客滿意度與忠誠度，遊客對觀光吸引

力同意程度越高會提升滿意度與忠誠度，而遊客滿意度會直接正向影響忠誠度，

遊客滿意度若能提升，相對的能增加遊客對觀光吸引力的忠誠度。

經由研究結果，提供逢甲夜市管理單位建議如下：

一、逢甲夜市在平日晚上人潮依然很擁擠、交通混亂，應多設置人行步道，並限

制攤販不要在騎樓營業。

二、逢甲夜市裡的機車停車位並不多，造成機車亂停，應該多設立機車停車格。

三、應增設洗手台讓遊客洗手、吃東西，覺得方便、衛生。

四、應多設置明確的方向以及標示牌，區分人行動線、車行動線規劃。

五、攤販業者應接受消費者退貨及更換商品，在商品未拆封或已拆封尚保留原保

裝的情形下，都可以退貨還款。

關鍵詞：觀光吸引力、遊客滿意度、忠誠度。

1. 前言

隨著時代的轉變，夜市已成為台灣夜生活中的一項特色，夜市的存在不僅具有歷史、社會

及經濟意義，同時也代表台灣獨特的夜間生活形態。夜市除了是台灣民眾生活的一部份，也提供

消費者休閒及遊憩的夜間場所，而其所涵蓋的客層也不僅止於區域性的消費者族群，更包括了來

自於異國的遊客(東森新聞網，2014)。近年來，更在相關單位的宣導與協助之下，有許多夜市也

因而成為具有「國際化」的夜市，例如：士林夜市、華西街夜市、逢甲夜市、六合夜市等。

俗話說「沒來過夜市，就不算來過台灣」，夜市更成為城市與文化的地標，余順德(2006）

提出隨著台灣觀光產業推展夜市成為觀光休閒的場所，也是外國人見證台灣縮影的地方。根據交

通部觀光局(2007)調查發現，外國人來台最愛逛夜市。旅客最滿意的是台灣的美食及風光景色，

最喜歡去的地點，第一名是夜市。夜市可說是最能代表台灣的庶民文化，亦是最吸引國際觀光客

來台旅遊的首選景點，交通部觀光局「2008 年觀光客倍增計畫」之行銷策略中提到，欲將既有

之觀光景點重新包裝，將其發展為具有觀光魅力景點加以行銷。交通部觀光局 2009 年《來台旅

客消費及動向調查報告》指出台灣美食小吃聞名全球，因此來台旅客最大的誘因：「菜餚」及「風

光景色」仍是主力。為推廣台灣的夜市觀光，交通部觀光局特別舉辦「2010 年特色夜市選拔活

動」，期望藉由行銷夜市文化魅力來形塑台灣特色觀光。十大夜市評選結果最美味夜市為台中逢

甲夜市及基隆廟口夜市，其中台中逢甲夜市更因具許多創新、多元的食物，獲選「最

美味」夜市。

1.1 研究動機

旅客喜歡來台灣的原因是美食的吸引，最喜歡去的地方就是可以體驗台灣文化的夜市，顯

示美食小吃已在台灣觀光產業中奠定龍頭的地位。夜市不只是最可以代表台灣本土性文化，近幾

年來更是許多來台外國遊客必經之地，夜市已成為台灣人重要的觀光遊憩資源。台灣小吃與夜市

文化獨步全球，種類多樣化，是台灣人生活中最具代表性的飲食文化。透過地方小吃，遊客可以

更認識地方特產、文化與人文典故，因此觀光夜市可成為觀光重地，吸引海外遊客到訪。而逢甲

觀光夜市又是遊客遊覽中台灣夜市之首，故若藉由來逢甲觀光的遊客作為研究對象，探討逢甲夜

市觀光吸引力，與遊客基本屬性、夜市參與滿意度、忠誠度的關聯性，並配合政府有關單位政策

與計劃之宣導，觀光夜市應可激發更多的遊客，並滿足遊客們追求新奇事物與體驗觀光購物之

需，以能使台灣的觀光夜市文化更加繁榮並發展出其特色。

1.2 研究目的

依據本研究背景與動機，本研究目的為：

1、探討逢甲夜市對遊客之觀光吸引力。

2、探討逢甲夜市觀光吸引力與遊客滿意度之關聯性。

3、探討逢甲夜市觀光吸引力與遊客忠誠度之關聯性。

4、探討逢甲夜市遊客滿意度與忠誠度間之關聯性。

5、探討逢甲夜市觀光吸引力、遊客滿意度與忠誠度之相互影響關係。

2. 文獻探討

2.1 觀光吸引力

經由文獻探討而延伸出吸引力為對於目的地的提供的滿意程度所表達的感覺、看法和意見的

認知。本研究中認為觀光吸引力與滿意度有相關性，遊客才會再次光顧逢甲夜市，此與逢甲夜市

之包裝和行銷有相對的關係。

2.2 滿意度

經由文獻探討而延伸出顧客滿意度是可直接評估的整體感覺，提高顧客滿意度會增加顧客

再次購買的行為。本研究中遊客滿意度為逢甲夜市的遊客對其消費的產品和服務，消費完後的感

受，這些包括夜市裡的產品以及消費感受所產生滿意的程度。

2.3 忠誠度

經由文獻探討而延伸出忠誠度是顧客對某特定產品或服務的未來再購意願。本研究忠誠度

是指遊客對於逢甲夜市的商品多樣化、交通方便性會想再次回顧逢甲夜市並具有重複購買、推荐

他人和價格接受度的行為。

3. 研究方法

3.1 研究架構

依據前述的研究動機、研究目的、文獻探討，本研究針對逢甲夜市之遊客進行觀光吸引力、

滿意度與忠誠度之研究，而本研究納入吸引力構念以線型結構提出逢甲夜市遊憩吸引力、滿意度

與忠誠度之間相關模式，藉以瞭解逢甲夜市吸引力、滿意度與忠誠度三者間之相互影響情形。

3.2 調查工具

本研究採用問卷調查法來收集初級資料，進而分析研究目的。本問卷一共分為四大部份，

第一部份為逢甲夜市遊客個人資料，第二部份為逢甲夜市之觀光吸引力，第三部份為逢甲夜市遊

客之滿意度，第四部份為逢甲夜市遊客之忠誠度。第一部份為受訪者資料，包括性別、收入來源、

金額、停留時間、主要消費、同伴、交通工具一共 7題。

3.3 資料收集

本研究以非隨機抽樣中的便利抽樣方式，對剛從事逛完逢甲夜市體驗之消費者，請其填寫

問卷。本研究共發放 400 份問卷。

4.結果分析與討論

4.1 描述性統計分析

1. 社經背景

(1) 性別

受訪的遊客共 400 人，男性佔 48.3%，女性佔 51.8%，男性 193 人，女性 207 人。

(2) 收入來源

受訪者中收入來源以打工為最多，共244人，佔61.0%；其次是父母供應共佔38.3%，有153

人；第三為其他共佔0.8%，有3人。

(3) 支配金額

受訪者中支配金額以5001(含)以上最多，共219人，佔54.8%；其次是5000(含)以下共佔45.3%，

有181人。

(4) 停留時間

受訪者中以1小時到2小時為最多，共254人，佔63.5%；其次為2小時到3小時，共74人，佔

18.5%；第三為1個小時以下，共42人，佔10.5%。

(5) 消費

受訪者中消費以服飾為居多，共169人，佔42.3%；其次是飲食，共167人，佔41.8%；最少

是其他，共2人，佔0.5%。

(6) 同伴

受訪者中以朋友(含男.女朋友)為最多，共248人，佔62.0%；其次是同學共65人，佔16.3%。

(7) 交通工具

受訪者以騎摩托車為居多，共 232 人，佔 58.0%；其次是公車，共 133 人，佔 33.3%。

2. 觀光吸引力描述性統計分析

吸引力問項，如下共14項，以平均數及標準差了解遊客對於逢甲夜市吸引力認同程度分數

高低情形，結果顯示「觀光逢甲夜市具有許多有趣的產品」問項之平均數最高(mean=4.09)；其

次為「逢甲夜市具有流行感產品(mean=4.02)；第三為「逢甲觀光夜市具有多樣化的產品可以選

擇」(mean=3.98)，詳如表 4-1。

表 4-1 逢甲夜市吸引力描述性統計表

平均數 標準差

觀光逢甲夜市具有許多有趣的

產品

4.09 0.66

逢甲夜市具有流行感的產品 4.02 0.70

逢甲觀光夜市具有許多地方特

色的產品

3.95 0.71

逢甲觀光夜市具有多樣化的產

品可以選擇

3.98 0.73

逢甲觀光夜市裡的商品品質佳 3.83 0.81

逢甲觀光夜市具有種類多樣的

食物和飲料

3.91 0.79

逢甲觀光夜市具有遠近馳名的

地方小吃

3.84 0.80

逢甲觀光夜市裡的店家人員服

務友善

3.69 0.80

逢甲觀光夜市裡的環境舒適 3.62 0.81

逢甲觀光夜市裡的治安良好 3.63 0.78

逢甲觀光夜市裡的攤位規劃整

齊

3.68 0.74

垃圾筒的設置 3.63 0.73

攤位的整潔.衛生 3.52 0.90

攤位規劃完善 3.62 0.80

註 1：變項採用 Liket 五點尺度來度量，5代表非常同意，1代表非常不同意。

3.滿意度描述性統計分析

逢甲夜市滿意度問項，如下共 15項，以平均數及標準差了解遊客對於逢甲夜市滿意度認同

程度分數高低情形，結果顯示「商品多樣化」問項之平均數最高(mean=3.94)；其次為「商品流

行性高」(mean=3.93)；第三為「商品價格合理」(mean=3.85)，詳如表 4-2。

表 4-2 逢甲夜市滿意度描述性統計表

平均數 標準差

逢甲觀光夜市裡的攤位規劃整

齊

3.81 0.65

逢甲觀光夜市的美食有吸引力 3.81 0.68

逢甲觀光夜市的夜生活及夜間

娛樂是多樣化的

3.85 0.72

逢甲觀光夜市的商家是親切.熱

情的

3.76 0.76

服務人員的態度良好 3.76 0.80

商品價格合理 3.85 0.77

商品多樣化 3.94 0.79

商品流行性高 3.93 0.78

業者能保持攤位/店面的整齊清

潔

3.71 0.81

逢甲觀光夜市的公共設施是便

利足夠且完善的(如:廁所.垃圾

桶.停車場等空間)

3.82 2.66

逢甲觀光夜市的空間環境是乾 3.53 0.78

淨的

逢甲觀光夜市的空間環境是安

全的

3.61 0.76

人行動線.車行動線規劃適當合

宜

3.67 0.75

大眾運輸的交通便利 3.75 0.73

對逢甲觀光夜市的整體滿意度 3.80 0.74

註 1：變項採用 Liket 五點尺度來度量，5代表非常同意，1代表非常不同意。

4.忠誠度描述性統計分析

逢甲夜市忠誠度問項，如下共 6 項，以平均數及標準差了解逢甲夜市遊客對於逢甲夜市忠

誠度認同程度分數高低情形，結果顯示「如果有機會,我願意到我喜愛的店家再次消費」問項之

平均數最高(mean=3.99)；其次為「我認為我所喜愛的夜市是相當有名氣的」(mean=3.97)，詳如

表 4-3。

表 4-3 逢甲夜市忠誠度描述性統計表

4.2 探索性因素分析

1、逢甲夜市觀光吸引力探索性因素分析

本研究四個構面共 11個變項，依據探索性因素分析結果顯示(表)，其構面萃取 KMO 值為

0.76(KMO 值>0.6 為標準)，且 Bartlett 球型檢定之 þ值小於 0.001 顯著水準，表示母群體的相

關矩陣有共同因素存在，表示吸引力因素抽取程序適切。分析結果顯示，任一因素負荷值皆大於

0.3 以上，表示每一構面與其中之變項具有高度的相關性，且兩構面之因素負荷值差距無小於 0.1

情形，及無跨因子變項。依據因素萃取標準(因素特徵值大於 1的標準)，獲得四個因素，兩個構

面共可解釋 76.02%的總變異量(參表)，詳如表 4-4。

表 4-4觀光吸引力探索性因素分析與信度分析表

平均數 標準差

我以後還會來逛逢甲夜市 3.73 0.75

我會向親朋好友推薦逢甲夜市 3.84 0.75

我會向其他人宣傳逢甲夜市的優點 3.85 0.74

如果有機會,我願意到我喜愛的店家再次消費 3.99 0.75

我認為我所喜愛的夜市是相當有名氣的 3.97 0.73

除了逢甲夜市,我會選擇其他夜市 3.96 0.76

2、逢甲夜市滿意度探索性因素分析

本研究三個構面共 14個變項，依據探索性因素分析結果顯示(表)，其構面萃取 KMO 值為

0.85(KMO 值>0.6 為標準)，且 Bartlett 球型檢定之 þ值小於 0.001 顯著水準，表示母群體的相

關矩陣有共同因素存在，表示滿意度因素抽取程序適切。分析結果顯示，任一因素負荷值皆大於

0.3 以上，表示每一構面與其中之變項具有高度的相關性，且兩構面之因素負荷值差距無小於 0.1

情形，及無跨因子變項。依據因素萃取標準(因素特徵值大於 1的標準)，獲得兩個因素，三個構

面共可解釋 53.34%的總變異量(參表)，詳如表 4-5。

表 4-5 滿意度探索性因素分析與信度分析表

平均數 設施規劃 特色產品 環境治安 地方美食

攤位的整潔.衛生 3.52 0.87 0.03 0.07 0.00

攤位規劃完善 3.62 0.79 0.10 0.04 0.15

垃圾筒的設置 3.63 0.73 0.22 0.17 0.03

逢甲觀光夜市裡的攤位規劃整齊 3.68 0.62 0.28 0.25 0.05

觀光逢甲夜市具有許多有趣的產品

4.09 0.11 0.85 0.05 0.07

逢甲觀光夜市具有許多地方特色的產品

3.95 0.07 0.82 0.09 0.19

逢甲夜市具有流行感的產品

4.02 0.02 0.80 0.03 0.25

逢甲觀光夜市裡的治安良好 3.63 0.14 0.09 0.89 0.02

逢甲觀光夜市裡的環境舒適 3.62 0.19 0.04 0.88 0.07

逢甲觀光夜市具有遠近馳名的地方小吃 3.84 0.04 0.19 0.05 0.87

逢甲觀光夜市具有種類多樣的食物和飲料 3.91 0.01 0.22 0.01 0.81

特徵值 2.38 2.19 1.64 1.52

解釋變異量 59.58 73.08 82.21 76.02

累積解釋變異量 59.58 73.08 82.21 76.02

Cronbach’s α 0.77 0.77 0.78 0.68

因素平均數 3.61 4.02 3.62 3.87

KMO 統計量=0.73

Bartlett 球型檢定(P

平均數 美食娛樂 交通動線 服務商品

逢甲觀光夜市的夜生活及夜間娛樂是多樣化的 3.85 0.84 0.10 0.09

逢甲觀光夜市的美食有吸引力 3.81 0.80 0.04 0.12

逢甲觀光夜市裡的攤位規劃整齊 3.81 0.80 0.01 0.14

逢甲觀光夜市的商家是親切.熱情的 3.76 0.63 0.18 0.28

逢甲觀光夜市的空間環境是安全的 3.61 - 0.04 0.81 0.16

人行動線.車行動線規劃適當合宜 3.67 0.14 0.80 0.06

大眾運輸的交通便利 3.75 0.32 0.73 0.02

逢甲觀光夜市的空間環境是乾淨的 3.53 - 0.16 0.72 0.29

對逢甲觀光夜市的整體滿意度 3.8 0.41 0.57 0.07

商品多樣化 3.94 0.23 0.06 0.80

商品流行性高 3.93 0.23 - 0.10 0.78

商品價格合理 3.85 0.19 0.21 0.72

業者能保持攤位/店面的整齊

清潔 3.71

- 0.13 0.32 0.62

服務人員的態度良好 3.76 0.37 0.26 0.48

特徵值 2.61 2.88 2.67

解釋變異量 65.3 57.56 53.34

累積解釋變異量 65.3 57.56 53.34

Cronbach’s α 0.82 0.81 0.77

因素平均數 3.81 3.67 3.84

KMO 統計量=0.85

Bartlett 球型檢定(P0.6 為標準)，且 Bartlett 球型檢定之 þ值小於 0.001 顯著水準，表示母群體的相

關矩陣有共同因素存在，表示忠誠度因素抽取程序適切。分析結果顯示，任一因素負荷值皆大於

0.3 以上，表示每一構面與其中之變項具有高度的相關性，且兩構面之因素負荷值差距無小於 0.1

情形，及無跨因子變項。依據因素萃取標準(因素特徵值大於 1的標準)，獲得一個因素，此構面

共可解釋 61.32%的總變異量(參表)，詳如表 4-6。

表 4-6 忠誠度探索性因素分析與信度分析表

平均數 前往意願

我以後還會來逛逢甲夜市 3.73 0.83

如果有機會,我願意到我喜愛的店家再次消費 3.84 0.81

我會向其他人宣傳逢甲夜市的優點 3.85 0.79

我認為我所喜愛的夜市是相當有名氣的 3.99 0.77

我會向親朋好友推薦逢甲夜市 3.97 0.76

除了逢甲夜市,我會選擇其他夜市 3.96 0.74

特徵值 3.68

解釋變異量 61.33

累積解釋變異量

61.33

Cronbach’s α 0.87

因素平均數

3.89

KMO 統計量=0.85

Bartlett 球型檢定(P

本研究將遊客之支配金額區分為5000(含)以下及 5001(含)以上兩組，對「觀光吸引力」、

「滿意度」及「忠誠度」進行 t檢定分析，分析結果顯示不同金額對於「忠誠度」的 p值達顯著

水準，表示無顯著差異存在，表示不同金額在「滿意度」、「忠誠度」的 p值達顯著水準，表示

不同金額在「遊憩吸引力」的平均數有顯著差異，如表4-8 所示。

表 4-8支配金額與各變項之差異性分析表

註：問項採用 Liker 五點尺度來度量，5表示非常同意，1表示非常不同意

4.4 迴歸分析

1.吸引力與滿意度之迴歸分析

(1) 設施規畫對美食娛樂為顯著預測變數

在觀光吸引力中「設施規畫」與「美食娛樂」的迴歸分析中，「設施規畫」與「美食娛樂」

的相關係數 0.25(p

(2) 設施規畫對交通動線為顯著預測變數

在「設施規畫」與「交通動線」的迴歸分析中，「設施規畫」與「交通動線」的相關係數

0.44(p

為 0.49(t=15.23，p

自變數 依變數 相關係數 顯著性

特色產品 服務商品 0.28 0.001*

依皮爾森相關分析之結果，「特色產品」與「服務商品」具有正相關，可以進行迴歸分析，

依據分析結果，「特色產品」和「服務商品」所組成之迴歸方程式中，F值為 34.51(p

2R =0.05 調整後 2R =0.04 F=19.75 P

表 4-24 地方美食和交通動線之迴歸分析表

依變數 自變數 未標準化迴 標準化迴 t-value p 值

歸係數β 歸係數β

交通動線 (常數) 0.15 19.94 0.00

地方美食 3.03 0.00

2R =0.02 調整後 2R =0.02 F=9.18 P

表 4-27 設施規畫和前往意願之相關分析表

自變數 依變數 相關係數 顯著性

設施規畫 前往意願 0.26 0.001*

依皮爾森相關分析之結果，「設施規畫」與「前往意願」具有正相關，可以進行迴歸分析，

依據分析結果，「設施規畫」和「前往意願」所組成之迴歸方程式中，F值為 27.87(p

2R =0.20 調整後 2R =0.20 F=101.52 P

表 4-34 地方美食和前往意願之迴歸分析表

依變數 自變數 未標準化迴 標準化迴 t-value p 值

歸係數β 歸係數β

地方美食 (常數) 0.43 16.54 0.00

前往意願 9.54 0.00

2R =0.18 調整後 2R =0.19 F=91.09 P

表 4-37 交通動線和前往意願之相關分析表

自變數 依變數 相關係數 顯著性

交通動線 前往意願 0.29 0.001*

依皮爾森相關分析之結果，「交通動線」與「前往意願」具有正相關，可以進行迴歸分析，

依據分析結果，「交通動線」和「前往意願」所組成之迴歸方程式中，F值為 35.88(p

前往意願 (常數) 0.39 8.34 0.00

服務商品 13.32 0.00

2R =0.15 調整後 2R =0.15 F=69.54 P

觀光吸引力構面中之設施規畫對忠誠度之前往意願有顯著的影響。特色產品、環境治安與

地方美食對對忠誠度之前往意願有顯著的影響。

4、探討逢甲夜市遊客滿意度與忠誠度之相互影響關係

滿意度構面中美食娛樂、交通動線與服務商品對對忠誠度之前往意願有顯著的影響。

5、探討逢甲夜市觀光吸引力、遊客滿意度與忠誠度之相互影響關係

本研究結果顯示，觀光吸引力會影響遊客滿意度與忠誠度，遊客對觀光吸引力同意程度越

高會提升滿意度與忠誠度，而遊客滿意度會直接正向影響忠誠度，遊客滿意度若能提升，相對的

能增加遊客對觀光吸引力的忠誠度。所以我們可以得知觀光吸引力同意程度越高，能正向影響遊

客滿意度與忠誠度，因此，除了提供多樣的商品之外，也能讓遊客再度重返逢甲夜市，提升消費

滿意度與忠誠度。

5.2 建議

經由研究結果，提供逢甲夜市管理單位建議如下：

1、逢甲夜市在平日晚上人潮依然很擁擠、交通混亂，人行步道應多設置，而一般讓人行走的騎

樓，容易有攤販營業生意，給遊客帶來相互交會讓彼此不便，應限制攤販不要在騎樓營業。

2、逢甲夜市裡的機車停車位並不多，於是會造成機車亂停看起來髒亂，此應該必須設立機車停

車格。

3、因為逢甲夜市每天逛街的人都蠻多的，而有時候因為吃東西手髒需要洗手，可是都要到廁所

才能洗手，應可以在外面的地方增設洗手台讓遊客覺得更方便。

4、停放設施位置恰當且充足，應多人行動線、車行動線規 劃適當合宜的方面，應設置行人徒步

區，以保障行人的安全；而且應具有明確的方向以及標示牌。

5、有些攤販業者不接受退貨，應接受退貨及更換商品，在交易時應先提醒消費者，在商品未拆

封或已拆封尚保留原保裝的情形下，都可以退貨還款。

參考文獻

1.余順德（2006）。台南市夜市遊憩吸引力與遊客滿意度、忠誠度之研究。碩士崙文，國立臺灣

師範大學研究所，台北。

2.交通部觀光局(2007)。逢甲夜市，下載日期：2014/10/25，取自：

http://taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0001112&id=9471

3.交通部觀光局(2009)。來台旅客消費及動向調查報告，下載日期：2014/2/2，取自：

http://www.taiwan.net.tw/

4.搶客！夜市東森新聞網(2014)。下載日期 2014/1/17，取自：

https://tw.news.yahoo.com/%E6%90%B6%E5%AE%A2-%E5%A4%9C%E5%B8%82%E8%AE%8A-%E6%97%A5%

E5%B8%82-%E9%80%A2%E7%94%B2%E6%94%A4%E8%B2%A9%E6%8F%90%E6%97%A9%E7%87%9F%E6%A5%AD-1

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