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收藏我的生活點滴

作者:余淑霞(Kasumi Yo)

https://www.facebook.com/kasumiyo12

自從迷上 facebook , 就有點難以自拔,笑稱是“ FB 中毒 ”,

愛聊天 ,也愛 PO 東西 .

說是過動也好 , 悶燒也好, 說是愛分享也好 , 自我陶醉也好 ,

總之就是迷戀上了.

PO 著 PO 著, 遇上了電子書, 於是在我的生活中, 這兩者也擦出火花,

生活要記錄 , 以前寫日記 . 有了小孩之後, 愛拍照 ,轉成 DVD 影片.

迷上 FB 呢? 它不也是生活的記錄嗎? 只是雜七雜八的,若能夠整理

整理 , 不就更好了嗎?!

這就是我 PO 在 FB 上的一些東西 , 平常工作忙碌 , 想靜心寫

一本書 , 幾乎是不太可能 . 但一天寫個短短的東西 , Po 在 FB 上,

倒是輕鬆容易 . 而把這些一天一天一點一滴的東西收集起來,

不就是能成一本書?! 一本留給自己的書 , 留予日後回首話當年,

當然也留給我的小孩 , 日後共同回顧時 , 能笑談共同的回憶 .

Kasumi 2012.04.27

▉ 桑葚

"小蔡順採桑葚,

紅的酸酸給自己,

黑的甜甜給媽咪"

這是大家都耳熟能詳的故事.

現在又是桑葚的季節了,

年此時家裡的桑樹上每

都長了一樹的紅與黑

這種植物真是多 阿產 .

往年我都是摘下來之後,

加了冰糖用快鍋熬煮成果醬

自家無毒的農 品產

當然要好好珍惜善待

所以我都不加太白粉之類的東西

把糖的比例調高至 1:1的比例

所以無須添加防腐劑

放在冰箱一整年都不會壞

幾天前與圖書館館長聊天

她敎我:放一些鹹橄欖, 風味會更加

然後加一些二砂與麥芽糖

縮水效果會更好

沒錯,以往我只放冰糖

湯汁會比較多

今年就試試館長敎的

再過幾天

等大部分都轉黑時

就來動手試看看囉

kasumi 2012.03.27

▉ 斗柚

以前的同事打電話來請我幫他買"斗柚",什麼是"斗柚"?我也不知ㄝ

他 之前在我這邊的牛鬥買過說 ,因這幾天下雨,就沒上山去幫他問,

不過真幸運菜市場居然有人拿出來賣趕快幫他買個 4顆寄過去

完成託付

年吃柚子每 ,都不知道柚子有哪些品種

上網 了一下查 ,原來"斗柚"就是白柚

白柚

白柚的其體積比文旦大三至四倍，所以一般稱之為「大白柚」或「斗柚」，其果形呈扁球形

或短球形，果肉白色，柔軟殘渣少，汁多味甜，微帶酸味與苦味。

白柚在中藥的應用上，其性：寒、甘、酸，可「退火解暑」、「降血壓」，另外製成柚子蔘，

還具有生津止 ，鎮咳化痰，潤喉爽聲的功效喔！渴

2011.12.10

▉ 枇杷

屋旁的兩棵枇杷樹

從種子開始種起

至少種了 5, 6年有了吧

今年終於看到它長出果實了

真的等了好久好久

不過今年只長了 7-8個果實

哇,好珍貴

一棵樹的長成到結出果粒

真的需要 月阿歲

kasumi 2012.04.04

▉ 美人蕉

此時屋的前後開了一叢叢的美人蕉細看這花的身形細長高挑風姿卓約可真像一位美人難怪要叫她"美人蕉"了

想起要出嫁之時媽媽在家附近到處尋找美人蕉的蹤影當作是一種陪嫁用的植物原來它又名連蕉音同台語的"連招"取其連招貴子之意所以也叫做"連招花"

或許是因著媽媽的祝福也或許是因著這連招花帶來的好運結婚後連生了兩個可愛的小 baby而今小女兒也將於今年上小學了

連蕉,連招,希望繼續為我們招來好福氣

2012.04.17

▉ 草莓

現在也是草莓的季節

家門前矮牆的牆角下有一片草莓

當它冒出一顆白白的果實時每

我總想等它變紅時再摘來吃

但往往被蟲蟲捷足先登

年能吃到的果實每

真的不 塞妹妹的牙縫夠

這種植物有趣的地方是

它大都是用走莖來繁衍(當然也可用種子)

待花期過後,便會長出走莖來

然後在走莖的節上長出一棵新的植株

於是只要一兩年

就會由一兩棵變成一大片

真的很容易種

但想要吃到草苺

你可得想辦法跟蟲鬥呢

2012.04.06

▉ 小黃瓜

昨天享用了今年第一盤

自自家菜園的涼拌小 瓜黃產

新鮮脆嫩清爽美味

到小 瓜說 黃

就想到"蘋果敎我的事"一書裡

木村阿公 的說

在清晨的時候,站在小 瓜前面黃

伸出一根手指放在小 瓜的捲鬚前黃

有些人會被捲鬚「纏上」，有些人則不會

五、六 的小孩子統統都會被纏歲

對於這個 法我沒去實驗過說

因為木村阿公 的說

是自然農法栽培出來的小 瓜黃

而一般農法施過肥的 瓜，就不會纏人黃

菜園子向來是我婆婆在管理

菜園是她的生活重心

自然農法也好,傳統農法也好

只要她做得開心

我也不便插手栽培管理之事

反正我只要有安全健康的蔬菜可享用

就很開心了

看著一條條的小 瓜黃

我得來想想

接下來該如何運用這些瓜

做些什麼料理了

2012.04.19

▉ 紫花酢漿草

這是紫花酢漿草

上上禮拜掃墓時

兒子還與他的堂姐們

用酢漿草的莖葉玩著拉鉤的遊戲

以前我總試圖找找

有沒有四片葉子的幸運草出現

但至今沒有成功過

這到處可見的酢漿草

或許你認為它只是一種雜草

但之前上了藥草課之後

明白它可是可以食用的一種藥草呢

我也曾經拔起屋旁的酢醬草

跟著其他的幾種藥草

打成精力湯喝呢

可別跟我學喔

除非你懂得藥草

而你也非常確定這雜草無農藥殘留

否則別在路旁亂摘亂吃喔 2012.04.16

▉孤挺花

牆角下的花盆裡開出了孤挺花

前幾天看它的莖葉有點慘黃

以為它將枯死

沒想到它依然奮力地開出了花來

而且開得燦爛,令人驚艷

這大自然中

潛藏的生命力

往往令人驚奇萬分阿

孤挺花---為何取名"孤挺"呢?

有誰能解其意?

是因為它的花梗高長

感覺像孤獨而挺立嗎?

還是另有其他含意呢?

它的花語是 :努力向上.不畏挫折

看它的花梗粗壯, 筆直向上,高約 50~60公分

確真有"努力向上"的味道

而原本枯 的身影黃

卻依然開出花來

的確是"不畏挫折"

我們人呢?是不是也該以這花為師呢?

學習著不懼怕挫折

努力地活出屬於自己的一片天

2012.04.20

▉ 瓠瓜

這是今年結出的第一顆瓠瓜(照片右上)

體型屬於中等

往年最大的瓠瓜,可大到八,九台斤

一顆可以分好幾頓煮呢

以前住中部的時候

買的種的都是那種直直的長條 的狀

但嫁來三星之後

我婆婆種的及鄰家所種的都是這種葫蘆型的

婆婆 這種葫蘆型的瓠瓜比較甜比較好吃說

到底哪一種型的好吃呢?

10年過去了,

我早已忘了直條型瓠瓜的味道了

反正都是瓠瓜,怎麼煮都很好吃

加點蝦米去炒也好,加排骨煮湯也好

或者切細絲和著米煮成瓠瓜粥

在夏季裡都是餐桌上相當受歡迎的料理

等在過一陣子,瓠瓜大出的時候

田間這裡一顆,那裡一顆

採收得不亦樂乎

也許你會納悶,一顆都要吃好幾餐了

那麼多顆要吃到哪時候?

想當然爾,就通通拿去送人囉

左鄰右舍誰家無瓠瓜就送給誰

當聽到一聲謝謝時

那送得可開心呢!

2012.04.

▉ 九重葛

一花一風景

家門口有一小盆九重葛

此時是一年當中她最美麗的時刻

開出一 娟秀的花朵朵 朵

粉白中帶著清雅的粉紅

這顏色正是我所喜歡的

好美阿

2012.04.10

▉ 西瓜

看得出來這是什麼植物嗎?

是西瓜的幼苗喔

梨園裡的西瓜幼苗!

梨園中有一小塊空地

我那童心未泯的老公

買來五棵小幼苗

種在空地上

西瓜是一種短期生長的植物

現在看它這麼小棵

但到夏天可是會長出一棵棵不小的西瓜來呢

三四年前家中的小叔

總在蘭陽溪西瓜的採收期過後

去河床中檢拾果粒小被遺棄的西瓜回來

一檢就是一大堆,堆得廚房滿滿都是西瓜

而今那位玩世不恭,童心滿滿的小叔

已駕鶴西歸,雲遊仙界去了

家中再也沒有人會去溪底檢西瓜了. 2012.04.15

▉ 番石榴

這潔白像流蘇,或像煙火綻開的花在都會或許很難找到它的蹤影但在 下卻是極普遍的鄉一種果樹的花----番石榴花

此時門口路旁的那棵土芭樂正初開幾 白色的花 來朵 朵去拍照時,還有一隻蜜蜂正採著花蜜待我一靠近,便飛走了不過你看,花的上方是什麼?一隻毛毛蟲耶!美麗的花, 蜂、蟲都愛呢!

不過,這番石榴卻常讓我想起小時後, 小時跟阿姨一家住一起阿姨種有一大片的番石榴田為了趕著早上果菜市場的交貨通常得一大清早,天色還濛濛亮的時候就得下田去採收

依然清晰記得黎明時跟著媽媽穿過鐵道努力地去摘番石榴摘了一籮籮番石榴

抬到月台上時 (當時住在火車站旁)轉身望向番石榴園清晨的陽光正穿透園邊的竹林射出一道道璀璨的光芒

kasumi Yo 2012.04.25

▉ 櫻花樹

家裡的櫻花樹,枝幹上終於稀稀落落地開出了幾 桃紅色的櫻花了朵 .

此時從天送埤往牛鬥的路上,想必已開滿了一路的櫻花了吧

山上有一大片私人的櫻花園,主人一定是個喜愛櫻花的人,

看粗壯的樹幹,樹齡應該有 10幾 20年了吧,前年去賞櫻時,主人只酌收個 20元

的清潔費而已,我在想這樣的收費真的 維持園區的開銷嗎夠 ?

家裡這棵櫻花樹,從種下樹苗之後的 6~7年後才開始開出少少的幾 花朵

今年是第 9個年頭,花數也越來越多了

真期待它開出一樹的桃紅花朵

2012.02.09

▉ 山蘇

牆角下一排的山蘇盆栽聽 是公公生前拿回來種的說而它們一直就待在那牆角也沒有人去管過它們完全是讓它們自生自滅的"管理法"但這麼多年過去了只見它們"生",不曾見它們"滅"大自然中的生命力,有時強韌得令人佩服

出嫁之前我對山蘇的印象僅止於餐廳裡的山 佳餚產還有就是還住在台中的時候到假日到大坑去爬 道時每 步

山 下總有小販拿出來賣腳那時因為少見,會對它多看幾眼

而現在呢 ,它就排列在我生活的周邊我卻很少去關照它也不曾想去拔來吃

人阿!總是這樣遙遠不可及時,覺得珍貴親近熟悉之時,卻又無感覺待到心靈沉靜,回首環顧時才又發現身邊存在的是那麼真實又可貴 2012.04.27

▉ 螻蛄

天氣暖了,家裡又開始有小小訪客了

今天到訪的是這一隻---螻蛄(有挖土機之稱)

女兒可開心的呢,跟它玩了好一陣子

等她玩 了夠 ,才送它回家.

回想小時候

不也是會拿著水

往地上的小洞洞灌

玩著"灌肚猴"的遊戲嗎

看著女兒掌心上的-螻蛄

記憶飄回了無憂無慮的童年時光

2012.03.16

▉ 花見便當

終於能抽出時間去賞櫻,

一大早特地準備了花見便當,

就為了這一季的浪漫,

原本打算在櫻花農場享用特製的便當,

可惜今天沒開放,

只有移師九寮溪,

一樣的櫻花,還多了山水,

今天雖是寒流的天氣,依舊 不檔 住賞花的熱情,

一年一次的美景,豈能錯過

2012.02.18

▉ 蛋包飯

今天的中餐

食物當畫布,讓小孩揮灑

簡單食材

加了遊戲的因子

彷彿平淡無奇的滋味,添加了幸福的美味

就是要玩簡單的幸福

2012.02.19

▉ 奶酪

奶酪是我家小孩愛吃的東西

也是很容易製作的一種甜品

只要抓住要領

幾乎是不太會失敗的 品產

天氣熱熱的

剛好適合吃冰冰涼涼的甜點

加上之前做了好多桑椹果醬

嗯,今天就來做桑椹奶酪

沒想到白白的奶酪

加上酸甜的桑椹果醬

居然是超級的搭

連我婆婆都愛吃

我那愛吃的兒子

早就低頭拼命地在吃啦

2012.04.13

▉ 麵包

下雨天,工作暫停

閒閒的,就來做麵包吧經常看阿慧師 PO麵包照片我除了按讚之外

今天是不是也該讓我家的麵包機歐巴桑

動一動筋骨阿?!食譜裡有蔓越莓麵包

我沒有蔓越莓汁

但我有很多桑葚醬

對!今天就來做桑葚麵包今天試試"快速行程"2個小時後嗶嗶嗶

麵包做好了

香噴噴

軟Q軟Q的看我兒子邊切邊吃

還笑成那個樣子

呵呵兒子

今天的麵包好吃吧

2012.04.09

▉ 義大利麵

不知為什麼,兒子就是超愛吃義大利麵以前我總虧他說:前世你可能是個外國人總以為台灣也是個麵食的王國

麵的種類繁多,煮的、炒的,各種風味都有也許是吃慣了台灣的麵食

一開始並不覺得義大利麵好吃

但或許受兒子影響

之前久久煮一次

現在則是常常煮義大利麵當早餐

義大利麵數量種類之多據 至少有說 500種搭配醬料則有上千種的變化

但我常看到的有

長條 、管子 的、螺絲 的、蝴蝶 的狀 狀 狀 狀

少少幾種而已,畢竟這裏是台灣能看到的種類有限吧

今天的早餐是這種螺絲 的狀 MACARONI醬,我習慣買現成的今天用的醬是蘑菇紅醬

下地方鄉 ,超商少又小有時想買個青醬或白醬

還會買不到呢

不過僅有紅醬

我也就很滿足了

2012.04.14

▉ 炸醬麵

昨 一夜風雨晚風呼呼地吹,吹得窗 不時咯咯作響戶一夜被吵醒好幾次不得好眠但待到 6點半,還是勉力地起身做早餐昨 跟兒子約定好了晚 ,今天的早餐是炸醬麵

那天在外面吃炸醬麵發現那家麵店的醬裡加了一些紅蘿蔔和豆干的切丁心裡覺得這樣也不錯於是起了模仿之心今天的早餐就用市售的"老北京私房炸醬"去伴炒紅蘿蔔丁和豆干丁

這時婆婆看到我在煮麵條便問我:需不需要小 瓜阿黃 ?我回答:當然要阿!於是婆婆冒著雨,立刻到田裡摘了幾條小 瓜回來黃

新鮮的 瓜刨成絲黃抓一撮放在麵條上淋上麵醬一碗香噴噴的麵可端上桌了

這一碗麵可是兩個女人的愛心早餐呢 2012.04.26

▉ 打彈珠

夜市裡這一攤彈珠檯的攤商

可能在我家小孩的童年歡樂時光當中

佔有著很大的記憶吧

三星的小小夜市,去過沒幾次

但花蓮的南濱觀光夜市

卻是我家小孩的快樂天堂

每到花蓮

吃完晚餐,他們的阿姨和uncle

就會開著車子載著幾個小蘿蔔頭

到南濱海邊,

吃東西,打打彈珠,散散步,吹吹海風

只要說要去海邊,小孩個個興高采烈

急忙換上鞋子,迫不及待要出門去

一到南濱,第一個尋找的就是那攤彈珠檯

開了檯,拉出拉桿,用力彈回去,

盯著彈珠在檯上亂跑,

期待它落點在那個亮燈的軌道上

咚咚咚,

機台左上方吐出好幾張連在一起的紙卡,

哇,那可開心的了,

繼續拉桿,越拉越起勁

漸漸地紙卡越吐越多,等到遊戲結束

算算共有多少張紙卡,可換到什麼禮物

在一堆可兌換禮品中,挑選自己想要的東西

心滿意足了之後,

慢慢散步到海邊,吹海風去 2012.04.24

▉ 白鷺鷥

正低頭整理前埕的環境耳邊響起轟隆隆的聲音轉身一看,原來是曳引機正在犁田呢!趕快拿出相機等著白鷺鷥飛來只要有犁田之時一定會吸引一大群白鷺鷥來啄食曳引機轟隆轟隆在田裡走來走去泥土一瞬間就翻好了一大片土裡的蚯蚓,蟲蟲被翻出到表土上一群白鷺鷥就跟在曳引機後面享受一頓難得的大餐

曳引機轉個身,鷺鷥們展翅飛起,閃了一下又停在泥巴間,繼續低頭尋覓可口的餐點就這樣閃著機械的行進方向落地,飛起,落地,飛起好一幅生動的畫面這一幅生活畫我百看不厭 2012.04.29

日升日落

日子一天一天的循環

看似不變的生活

其實每天都有不同的變化

細細品味

用心生活

每天都精彩

時刻都感動

~未完,待續~

kasumi