huevos_poché_en_jitomate
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7/27/2019 Huevos_poch_en_jitomate
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Thermomix TM31
HUEVOS POCH EN JITOMATE
TIEMPO ACTIVO
15 minTIEMPO TOTAL
30 minDIFICULTAD
MediaPORCIONES
4 porciones
INGREDIENTES PARA 4PORCIONES
PREPARACIN
4 jitomates bola, medianos y muyfirmes
1 cucharadita de sal 4 huevos 50 g de cebolla 2 dientes de ajo 30 g de aceite 200 g de champin blanco
fresco 1 cubo de caldo 100 g vino blanco
1 Corte una base a los jitomates, despues corte la tapa y con ayuda de unacuchara, ahueque procurando no romper las paredes. Reserve la pulpaextraida. Sazne el interior del jitomate con sal. Vierta dentro de cada jitomateun huevo, tape y reserve en el recipiente Varoma.
2 Coloque en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, la pulpa de jitomate, el aceitey los championes, pique 5 seg/vel 7 y sofra 5min/Varoma/vel 1.
3 Aada el cubo de caldo y el vino blanco, coloque el recipiente Varoma en suposicin, cocine 15 min/Varoma/vel . Sirva los jitomates baados en la
salsa.
VALORESNUTRICIONALES PORPORCIN
VALORENERGTICO
/ 194 kcal
PROTENA 8 g
CARBOHIDRATOS
10 g
GRASA 12 g
Colesterol 188 mg
Fibra diettica 2 g
TIP
Puede servirlos acompaados de pan melba.
UTENSILIOS THERMOMIXVaroma
Thermomix TM31 Huevos poch en jitomate 1 /1
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