1

A modul kódja: BP_30_1

Tudni illik, hogy mi illik

A modul felhasználási területe:3–4. évfolyam

1

2

MODULTÉRKÉP

A modul kiemelt és általános céljai:Játékos formában megismertetni a gyerekeket a köszönéssel, az étkezéssel és az utazással kapcsolatos alapvető illemszabályokkal és azok alkalmazásával.Tartalmi fókusz: Szociális kompetenciák fejlesztéshez köthető tevékenységekFejlesztési fókuszok:A megvalósításához szükséges szakmai kompetenciákAz 1. részmodul címe:Harmadik típusú találkozások – a köszönés illemszabályai

A 2. részmodul címe:80 nap alatt az iskola körül –illemszabályok utazás közben

A 3. részmodul címe:A kőleves

Célok:Megismertetni a gyerekekkel a köszönéssel kapcsolatos illemszabályokat.

Célok:Tudatosítani a gyerekekben, hogyan illik viselkedni a különböző tömegközlekedési eszközökön.

Célok:A kulturált étkezés szabályainak megbeszélése, kipróbálása

A részmodulban fejlesztendő kompetenciák:Szociális kompetenciák

A részmodulban fejlesztendő kompetenciák:Szociális kompetenciák

A részmodulban fejlesztendő kompetenciák:Szociális kompetenciák

2

3

Tartalmi egységek bemutatása Síkbábok készítése (20 perc) Találkozások eljátszása a bábokkal.

Szabályok megbeszélése (20 perc) Köszönések és helyzetek csoportosítása

(feladatlap, 10perc) Érdekességek gyűjtése: hogyan

üdvözlik egymást más országokban? (20 perc)

Tartalmi egységek bemutatása Kártyákon szereplő szituációk a

eljátszása.

Tartalmi egységek bemutatása A terítés szabályainak megbeszélése,

kipróbálása. Hogyan lehet ünnepélyessé varázsolni

egy asztalt? Néhány szalvétahajtogatási ötlet. Egy menü összeállítása A menü egy fogásának elkészítése,

tálalása és elfogyasztása. Az alapvető illemszabályok megbeszélése.

A részmodul időkerete 2 óra A részmodul időkerete 2 óra A részmodul időkerete 2 óra

A modul összóraszáma: 6 óra

3

4

MODULLEÍRÁS

Részletes modulleírás: A gyerekeknek meg kell valamikor valakitől tanulniuk azokat a társas együttélési szabályokat, amelyek szerint a kulturált felnőtt társadalom éli az életét. Sok szerencsés gyerek van, mert megtanulja ezt a szüleitől a hétköznapokban, ám sok olyan gyerek is él, akinek sajnos a szülei nem tudnak követendő példát nyújtani ezen a téren. Nekik kínálunk morzsákat ezzel a néhány órás foglalkozással, hogy ha hasonló szituációba kerülnek az életben, legyen mibe kapaszkodniuk, mit feleleveníteniük, tudjanak kulturáltan viselkedni.Sok szituációs játékot terveztünk, melyek közelebb hozzák a gyerekekhez az illemszabályokat. A feldolgozás során alkalmazott módszerek leírása: beszélgetés, játék, dramatikus játék.Alkalmazott munkaformák: páros munka, csoport munka, frontális munka.

I. RÉSZMODUL

1. Bevezető beszélgetés: Kezdődhet úgy a foglalkozás, hogy a gyerekek már bent vannak a teremben, és a foglalkozásvezető később lép be a terembe. Köszöntse a gyerekeket, majd helyezkedjenek el kényelmesen. Ellenőrizzék, hogy van-e hiányzó, és kényelmesen elhelyezkedett-e mindenki. Ha igen, elevenítsék fel, mi történt az elmúlt percekben, attól kezdve, hogy belépett a tanár, és köszönt.

Nem is hinnénk, hogy a köszönés, egymás üdvözlése milyen régi-régi szokás. Talán ez volt a legelső illemszabály, amit az ember kitalált. És mennyi változata volt és van! Köszönni, másokat üdvözölni sokféle módon lehet és kell, például máshogy kell érkezéskor és távozáskor. A köszönés az emberi érintkezés legmindennapibb formája. Vigyáznunk kell tehát, hogy megfelelő időben megfelelő módon köszönjünk. A köszönésnél az udvariasság általános szabályai érvényesülnek: vagyis a férfi köszön előre a nőnek, a fiatalabb az idősebbnek, beosztott a vezetőnek, fiú a leánynak.

4

5

2. BábkészítésAhhoz, hogy könnyebben el tudjuk képzelni a bizonyos helyzeteket, A/4-es rajzlapra minden gyerek készítsen magának egy-egy bábot. A báb lehet teljes alakos vagy csak egy kifejező arc. Beszéljük meg a gyerekekkel, hogy milyen karakterek készüljenek. Például mindenképp készüljön: fiú, lány, felnőtt nő és férfi, idős néni és bácsi. Mindből készülhet több is. Az elkészült rajzokat színezzék ki, és ragasszanak rá hurkapálcikát. Indulhat a játék.

TalálkozásokNe mondjunk még semmit a gyerekeknek, csak jelöljük ki, hogy melyik báb melyikkel találkozzon. Találkozzanak egymással, és köszöntsék egymást. egy fiú báb egy lány bábbal egy gyerek báb egy felnőtt férfival/vagy nővel egy gyerek egy idős nénivel egy gyerek egy idős bácsival

Figyeljék meg a gyerekek, ki hogy köszöntötte a másikat, és beszéljék meg, melyik a helyes. Ami helytelen volt, azt játsszák újra. Adjanak egymásnak tanácsot, hogyan kellett volna.

5

6

3. A köszönés szabályai

Hogyan köszönünk? Nem zsebre vágott kézzel Nem tele szájjal Ülő társaságban a fiúk felállnak, ha mindkét nembeli idősebbnek köszönnek. A lányok akkor állnak fel, ha idősebb hölgyet köszöntenek A fiúk vegyék le a sapkájukat 25 éven túli személy köszöntésekor. Köszönéskor illik a köszöntöttel szembenéznünk. Ne várjunk arra, hogy a másik fél előre köszönjön! Az igazán udvarias embert nehéz ebben megelőzni. Ha köszönéshez megállunk, általában kezet fogunk. A kézfogás szabályai ellentétesek a köszönésével: aki előre köszön, annak

meg kell várnia, amíg a másik kezet nyújt. A kéznyújtás figyelmen kívül hagyása, a kézfogás el nem fogadása azonban sértést jelent.

A kézfogás legyen határozott, erőteljes, de ne legyen túl erős a szorítás. „Kezét csókolom!”-mal nőknek vagy nagyon idős embereknek szokás köszönni, de nem kötelező. „Szervusz!”-szal csak annak köszönhetünk, akivel tegező viszonyban vagyunk. Csak távozáskor használhatjuk a „Viszontlátásra!” köszönést. A viszlát rövidítés kicsit nyeglének hangzik.  Lakóházak liftjébe lépve mindig üdvözölnünk illik a bent tartózkodót.  Sokáig vitatott volt a diáknyelv elterjedt köszöntési formáinak létjogosultsága (szia, csaó, helló, szevasz, csá stb.), ma már ez

önmagában nem udvariatlanság. Köszönéskor ne az égre vagy a földre szegezzük a tekintetünket, hanem nézzünk a másik szemébe. A legudvariatlanabb dolog a másikkal szemben: a köszönés elmulasztása.

6

7

4. Feladatlap

Kéthasábos feladatlapon különböző köszönésfajták legyenek, a másik oszlopban a szituáció megnevezése. (1. számú feladatlap) Osszuk ki a feladatlapot a gyerekeknek! Párosan dolgozzanak rajta. Kössék össze a köszönést a hozzá tartozó szituációval! Ellenőrizzük az összekötéseket, közösen beszéljük meg a megoldásokat!

5. Kitekintés külföldreAhány ország, annyiféle módon üdvözlik egymást.

Saját élmény felelevenítése: Aki már járt külföldön, és van ezzel kapcsolatos élménye, most elmesélheti.Az élményeket kiegészítjük ezekkel a gondolatokkal:

A tibetiek meglengetik a kalapjukat, kinyújtják nyelvüket, és bal kezüket a fülük mögé teszik. A maorik (Új-Zéland őslakói) köszönéskor az orrukat dörzsölik össze. A törökök és a keleti népek kezüket mellükre téve, mélyen meghajolva köszöntik egymást. A japánok derékból meghajolva üdvözlik egymást.

A szóban forgó népcsoportokról keressünk képeket, és mutassuk meg a gyerekeknek.

7

8

2. RÉSZMODUL

Az utazással kapcsolatos helyzetek, udvariassági szabályok megbeszélése a feladat ebben a részmodulban. Előzetesen szerezzünk be kellékeket, amelyek segítenek a szituációk eljátszásában.

1. Beszélgetés Kérdezzük meg a gyerekeket, utaztak-e már, hová, mivel, élményszerű volt-e az utazás vagy kellemetlen. Mitől volt az?

2. Szituációs játékAlakítsanak a gyerekek csoportokat. Megengedhetjük, hogy úgy alakítsák a csoportot, ahogy ők szeretnék. Minden csoportnak adjunk egy kártyát, amin elolvashatják azt a szituációt, amit be kell mutatniuk. Mutassuk meg nekik a kellékeket, amelyekből válogathatnak a saját feladatukhoz.

Kellékek:kalap hátizsák székekfejkendő bőröndgörbe bot bevásárlókosár a szituációkat leíró kártyák

A csoportok mutassák be a kártyákon lévő helyzeteket, a többiek pedig figyeljék meg, és korrigálják, ahol szükséges!

1. kártya

8

9

Villamoson/buszon utazol. Kényelmesen elhelyezkedsz az ablaknál, és nézel ki az ablakon. Nagyon fáradt vagy már, szívesen el is aludnál. Felszáll a következő megállóban egy idős néni, de már nem tud leülni, mert minden hely foglalt.

2. kártyaEgy fiatal lány/fiú vagy. Vidékre utazol a szüleidhez, és egy nagy bőröndöt húzol magad után. Alig bírsz vele felszállni a buszra, és amikor végre sikerül, nagyon örülsz, leállítod a bőröndöt az út közepén, és te leülsz, beteszed a füledbe a fülhallgatót, és boldogan hallgatod a hangos zenédet.

3. kártyaTürelmetlenül vársz a buszra, mert nagyon kell sietned. Végre megjön. Megkönnyebbülsz, és mielőtt még leszálltak volna azok, akik szerettek volna, te már furakszol is be, és leülsz az első helyre. Közben többeket meglöktél, de azt már szinte észre sem vetted.

4. kártyaVonaton utazol 2 barátoddal. Szétpakoltok a mellettetek levő üres helyen. Elég sokan felszállnak, de benneteket egy cseppet sem zavar, nem próbáltok meg helyet csinálni annak, aki szeretne leülni. Hangosan beszélgettek, és kacarásztok tovább.

5. kártyaA buszon a melletted ülő újságot olvas. Te unatkozol, így te is olvasni kezded az ő újságját.

6. kártya

9

10

Egy fájós lábú néni vagy. A piacról tartasz hazafelé a busszal. Nehéz a kosarad, a lábad is fáj már. A kosarat felteszed a melletted lévő ülésre, mert az üres, a lábadat is felteszed a szemben lévő ülésre, mert nagyon sajog már. Előveszed a telefonodat, felhívod a gyerekedet, és hangosan beszélgetni kezdesz vele a szomszéd néni kutyájáról.

7. kártyaVonattal utazol a barátnődhöz, és jegyet kell vásárolnod az indulás előtt. Mutasd be, hogy veszed meg a jegyet!

10

11

3. RÉSZMODUL

Ennek a részmodulnak a megvalósításához olyan helyre van szükség, ahol meg tudunk teríteni, el tudjuk készíteni az adott ételt, és el is tudjuk fogyasztani.Szükség van terítőre, tányérokra, evőeszközre, szalvétára, pohárra, gyertyára és virágra a terítéshez, valamint az ételhez szükséges nyersanyagokra.Ez a részmodul kapcsolódhat egy konkrét ünnephez.

1. BeszélgetésSzoktatok-e vendégségbe menni? Meg szoktak-e kínálni valamivel? Előfordul-e, hogy ebédeltek valahol a vendégségben? Milyen ételekkel szoktak megvendégelni benneteket? Vasárnap szokott-e a családotok együtt enni? Hogy zajlik? Ünnepi vacsora szokott-e nálatok lenni? Milyen alkalommal? Hogy zajlik?

2. Az aktuális foglalkozás ismertetéseEgy ünnepi étkezést készítünk most magunknak, gyűjtsük össze, mik a teendőink! Ki kell találni, hogy mit eszünk. El kell készíteni az ételt. Meg kell teríteni.

3. Menü összeállításaAdott anyagokból állítsunk össze egy menüt. Egy kosárban a következő dolgok találhatóak: csirkemell-filé, kukorica, rizs, olaj, fűszerek, hagyma, fokhagyma, paradicsom, néhány alma, meggy, liszt, tejszín, gesztenye és tejszínhab.Nézzék meg a gyerekek, és próbáljanak úgy okoskodni, hogy a lehető legtöbb anyag felhasználásra kerüljön. Mondják el az ötleteiket.

11

12

A feladat elvégezhető frontálisan, de ételcsoportok szerint szétválogatva is elhelyezhetjük a nyersanyagokat, így csoportmunkában, egy-egy csoport a saját nyersanyagait felhasználva találja ki az ételt.

A tanácskozás után a gyerekek elmondják, miből mit készítenének.

Leves: alma, meggy, tejszín, liszt, só, fahéj = Gyümölcsleves Főétel: csirkemellfilé, kukorica, rizs, olaj, fűszerek, hagyma, fokhagyma, = Fokhagymás csirkemell, kukoricás rizs Saláta: hagyma, só, paradicsom = Paradicsomsaláta Desszert: Gesztenyepüré

4. Ételek elkészítése

A fokhagymás csirkemellet kukoricás rizzsel és a paradicsomsalátát elkészítjük közösen. Amíg a csoport egyik része készíti az ételt, a másik része megterít.

A csapat – Fokhagymás csirkemellA csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, és a serpenyőben felhevített olajra tesszük. Kifehérítjük mind a két oldalát, befűszerezzük (só, bors, delikát), néhány cikk fokhagymát dobunk rá, kevés vizet öntünk alá, és miután elpárolgott alóla a víz, megpirítjuk.

B csapat – Kukoricás rizs Az olajat kicsit felhevítjük, ráöntjük a rizst, és kevergetés közben kicsit megpirítjuk. Kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, sóval és delikáttal ízesítjük, és fedő alatt takaréklángon megpároljuk. Amikor már majdnem kész, ráöntjük a kukoricakonzervet. Fedő alatt még egy kis ideig pihentetjük, majd összekeverjük. Szórhatunk rá petrezselyemlevelet, hogy szebb legyen.

12

13

C csapat – ParadicsomsalátaA paradicsomot megmossuk, a hagymát megtisztítjuk, és mindent vékony szeletekre vágunk. Rétegenként összerakjuk, kicsit megsózzuk, kevés olíva olajjal meglocsoljuk.

5. A terített asztal megtekintése, és további díszítése

Első körben csak a legszükségesebb eszközöket adtuk oda a gyerekeknek. Mindannyian megnézzük az asztalt, amit a többiek megterítettek. Figyeljük meg, hogy helyezzék el az evőeszközöket, a poharat, a szalvétát. Ha valami nem jó, kérjük meg a gyerekeket, hogy ők korrigálják, mivel tudnánk szebbé, ünnepélyesebbé varázsolni ezt az asztalt. Abban a sorrendben, ahogy a gyerekek az ötleteiket mondják, úgy adjuk oda nekik az aktuális tárgyakat: gyertyatartót, virágot, (kicsit, hogy ne zavarja a kilátást), szépen meghajtogatott szalvétát.

6. SzalvétahajtogatásMindenki hajtogat egy-egy szalvétát a következő módon, majd elhelyezi az ünnepi terített asztalon.

1. A szalvétát félbehajtjuk.2. Az alsó részét a szalvéta közepéig  harmonikaszerűen behajtogatjuk. Ekkor még egy hajtást végzünk rajta.3. A szalvétát  megfordítjuk, a harmonika rész így alulra kerül.4. Ismét félbehajtjuk.5. A jobb felső sarkot úgy hajtjuk le, hogy a szalvéta oldala párhuzamost alkosson a már meghajtogatott résszel.6. A kilógó fülecskét a szalvéta alá hajtjuk.7. Szép lassan kinyitjuk az így kapott legyezőt, aminek szilárdságát szabályozni tudjuk a talp jobbra-balra mozgatásával.

(További ötleteket találunk interneten a szalvétahajtogatásról, vagy Sieglinde Holl: Szalvétahajtogatás ötletesen című könyvében)

13

14

7. TálalásAz elkészült ételeket tálakra tesszük, ízlésesen elrendezzük, és az asztalra helyezzük. Elhelyezkedünk az asztalnál, és étkezés közben beszélgetünk az alapvető étkezési szokásokról, szabályokról: Tele szájjal nem beszélünk. Akkora falatot teszünk a szánkba, ami kényelmesen belefér. Nem vágjuk fel előre a húst. Mielőtt innánk, lenyeljük a falatot, és megtöröljük a szánkat. Hogyan tegyük le az evőeszközt, ha nem fejeztük még be az étkezést, vagy ha már befejeztük.

A feldolgozáshoz szükséges eszközök:

1. részmodul: rajzlap, rajzeszközök, olló, hurkapálcika, cellux, feladatlap a mellékletből, ceruza2. részmodul: előre megírt kártyák, melyek szituációkat tartalmaznak, kalap, fejkendő, görbebot, hátizsák, bőrönd, bevásárlókosár, székek,

14

15

3. részmodul: papírszalvéta, egy kosárban a következő dolgok: csirkemellfilé, kukorica, rizs, olaj, fűszerek, hagyma, fokhagyma, paradicsom, néhány alma, meggy, liszt, tejszín, gesztenye és tejszínhab

A tanulók által létrehozott produktumok:

Egyéni: síkbábok, szépen meghajtogatott szalvéta Csoportos: Megterített asztal, étel, amit ők készítettek.

A modul várható eredménye:

A tanulók megismerik a köszönéssel, utazással és étkezéssel kapcsolatos alapvető illemszabályokat, amelyeket a későbbiekben már ők maguk is fognak alkalmazni a társas kapcsolataikban.Megtanulnak szabályosan megteríteni egy asztalt, feldíszíteni az alkalomhoz illően. Megtanulnak elkészíteni egy egyszerű ételt, és ízlésesen feltálalni.

15

16

A modul megvalósításához szükséges eszközök/megoldások:

Becsült költségekUtazás, szervezés, partnerek bevonása stb.Tárgyi eszközök:eseménykártyák, edények, asztalterítő, tányérok, evőeszközök, poharak, szalvéta, virág, gyertya

A szalvéta, virág és gyertya kb. 1500 forint.

Anyagigény:Az elkészítendő ételhez az alapanyagok Személyenként kb. 500 forint

Egyéb, speciális igény:A 3. részmodul megvalósításához szükség van egy felszerelt konyhára.

16

17

MELLÉKLETEK

1. számú melléklet

Keresd a párját! Kösd össze!Viszontlátásra! Felnőttek egymás közt

Jó szerencsét! Katolikus iskolában

Áldás békesség! Kisgyerek felnőtt nőnek

Kezét csókolom! Katonák egymás között

Jó éjszakát kívánok! Ismerősök, barátok találkozása

Jó napot kívánok! Reformátusok

Tisztelgés Búcsúzáskor

Laudetur Jesus Christus! Elalvás előtt

Szia Bányászok

2. számú melléklet

17

18

3. számú melléklet

18

19

További ötletek szalvétahajtogatáshoz

Amilyen dekoratívan mutat, olyan egyszerűen hajtogatható a szalvéta tavirózsa formájúra, aminek közepére helyezhetünk egy szál virágot, ültető kártyát vagy egy köszönetajándékot is!

SZALVÉTAHAJTOGATÁS: TAVIRÓZSA

A szalvéta négy csücskét egyenként fogjuk meg, és hajtsuk be úgy, hogy mindegyik csücsök a szalvéta közepéhez érjen. Ha ezzel megvagyunk, fogjuk meg egyenként a behajtogatott csücsköket is, és ezeket is hajtsuk be úgy, hogy a csücskök szintén a szalvéta közepéhez érjenek.Ha ezzel megvagyunk, óvatosan fordítsuk meg a szalvétát, úgyhogy a hajtogatott fele kerüljön alulra, a sima hajtások nélküli fele pedig felülre. Ezek után egyenként fogjuk meg a behajtogatott szalvéta négy csücskét, és hajtsuk be őket úgy, hogy mindegyik csücsök a szalvéta közepéhez érjen. Ezzel el is készültünk a munka hajtogatós részével. Most az egyik kezünkkel fogjuk le középen a négy behajtott csücsköt, és a szalvéta egyik sarka alá nyúlva óvatosan húzzuk ki az alatt lévő behajtott csücsköt. Ezután menjünk körbe, és húzzuk ki a többi nagy csücsköt is, és már meg is vagyunk a szirmokkal is.A középre hajtott csücsköket fél kézzel még mindig lefogva az élek mente alól hajtsuk ki a négy kicsi szirmot is

19

20

Hivatkozások

http://kovacsneagi.qwqw.hu/http://www.miillik.hu/http://www.kifoztuk.hu/receptjeink/item/szalvetahajtogatas-legyez-formaju-szalveta

20