la vie雜誌 2012年8月號搶先閱讀!

榮獲 2 0 1 0 年金鼎獎〈最佳專題報導獎〉〈最佳流行時尚雜誌獎〉雙重榮耀

L i f e I s A D e s i g n．實踐生活美學的第一媒體定價HKD42元

NTD169

Aug 2012 No.100 每月5日出刊

l i f e s t y l e a r c h i t e c t u r e v i s i o n i n t e r i o r e l i t e s

【本月特別企劃】＋La Vie飛到丹麥去！深入北歐美學的發生地B&O＋我愛Raw Food！找回對食物直接原始的感情＋黃宏輝在人間天堂：三亞鳥巢渡假村

No.100 Aug 2012

台灣百大創意接班人

麥浩斯

集團編碼1GMV100　書店退書日期101年10月4日

100Cover-OK.indd 1100Cover-OK.indd 1 2012/8/4 下午3:202012/8/4 下午3:20

雲門舞集之後，除了林懷民，台灣叫不叫得出第二位、第三位國際級的優秀舞蹈家？繼

80年代由侯孝賢、楊德昌等人引領的電影新浪潮之後，台灣電影再度躍起，是誰導出了台灣電影的新面貌？在世界的網路浪潮中，臉書、google創辦人用少少的資源、驚人的創意一舉打敗大企業，這波微型企業改革中，台灣缺席了嗎？

時代在變遷，台灣喊著要用創意轉型，從傳統經濟模式走到美學經濟之中，文創產業推

動了多年，孕育出許多創意人才，他們或許年輕，力量卻不可小看，若過去是循序漸進、

按部就班，那他們則是打破成規、追求與眾不同、甚至是姿態反叛的抵抗者。

台灣飯店教父嚴長壽在《我所看見的未來》提到，「台灣真正的問題是不了解自己，不

知道自己強在哪裡，我們還在跟別人比高樓大廈，這其實很糟糕。」在La Vie 100期，我們找出〈台灣百大創意接班人〉，這100人的創意，泛起陣陣漣漪，不僅改寫了產業的面貌、建立新的解釋、新的態度，也一舉翻新了我們當下的生活，更將主導未來的走向。

三個月前，阿里巴巴董事局主席兼首席執行官馬雲語出驚人的說：「我說台灣沒希望

了。假如七八十歲的人還在創新，我們問題就大了，他們不相信年輕人比他們更會創新，

其實他們應該是盡全力幫助年輕人去創新，建個平台扶持他們創新、幫助他們創新。」

馬雲確實看見了台灣現況的某個切面，La Vie以〈台灣百大創意接班人〉將馬雲沒說完的話接下去，縱使外在環境還沒到位，創意不可能停歇，這些有膽識、敢創新的接班人，正

用難以想像的速度飛快超越。後繼不會無人，創意勇往直前。

採訪編輯｜邱瓊慧

後繼不會無人，創意勇往直前

From the Editor｜就這樣開始

圖片提供◎紅色角落顏良安

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文｜林鴻麟 Ken Lin　攝影｜ Léonard Bourgois-Beaulieu（www.leonardbb.com）、林鴻麟 Ken Lin　圖片提供｜ Honest by

成立於 1663年的安特衛普皇家藝術學院（Royal Academy of Fine Arts in Antwerp）堪稱歐洲最古老的藝術學院之一，然而，真正讓這座學院蜚聲當今時裝界的，卻是 1987年一群開著租來的破卡車到倫敦參展的年輕人，

也就是我們所熟知的「比利時六君子」── Ann Demeulemeester、Dries van Noten、Walter van Beirendonck、Dirk Bikkembergs、Dirk van Saene與 Marina Yee。從此，來自比利時安特衛普的時裝設計總是能在國際舞台上引人注目，

包括 Martin Margiela以及 Honest by創辦人 Bruno Pieters。

100%透明化的時尚精神專訪 Honest by創辦人Bruno Pieters

1 攝影◎ Léonard Bourgois-Beaulieu

Design｜設計

98

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Cover Story｜封面故事

圖片提供◎李翰

企劃｜邱瓊慧　文｜邱瓊慧、邱羿瑄、廖淑鳳、彭永翔、陳玟晴、許睿詅、侯薏、張素雯、陳錦晶

、李佳芳、林雅萍、陳美秀、巫維珍、陳紹佩、丁芯瑜ˋInes Yang、Qbee Shao、Water　

攝影｜劉信佑、王漢順、許翔、張晨晟、蔡錫淵、周禎和、汪德範、王世豪、

何忠誠、賴映伃、徐仲倫、Anew-Chen、Adward Tsai Te-Hua、

Evelyn Yang、Renny、Ziio、Naga

台灣百大創意＿接班人The Next Generation of Creativity

圖片提供◎三色井

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自台灣喊出「文化創意產業」以來，十年了。

2002年時政府將「文化創意產業」納入國家重點發展計劃，要以創意轉型，從傳統經濟模式走向美學經濟

之中，儘管受限各文創領域主管機關分散，讓政策推動少了明確的力道，然而，台灣依然看見了新一代創意

階層的崛起，隨各領域的成長，逐步嶄露頭角。

這群年輕創意階層養成於台灣經濟上最富裕、政治上邁向民主進程、社會上開始接納多元價值的年代，在沒

有政治、歷史包袱的開放環境中，走上了追尋自我文化的道路，他們敢於作夢、敢於挑戰傳統、打破規則；

這群人慣於用世界性的標準檢視自身，面對中生代一輩帶回台灣的西方思潮，他們反思、質疑，要以自身觀

點摸索出與歐美對等的文化；面對傳統與典範，他們選擇的並非只是傳承與追隨，而是尋求突破與再演繹的

多重可能。

創意，永遠走在產業的前端，在政策模糊、方向感不清的環境中，全力以自己的方式開闢一條新路。在La

Vie第100期，我們走訪100位創意新世代，觀看他們如何在與整個世界競爭的舞台中實現自我，找到相對於

西方的文創觀。

一切，從不一樣的思考開始。100位創意接班人、100個獨樹一幟的創新思維。

Part 0 1 ／創意的起點

Part 02 ／60位掌舵未來的創意DNA[ Pioneer 先驅者 ] 兔將創意影業、嘖嘖、范赫鑠

[ Breakout 突破者 ] 周書毅、數位敘事工場、陳紹彥、蔡柏璋、莊絢淳、林世勇、王嘉明、江振誠、王希文、林品君、王建揚、姚仲涵、豪華朗機工、簡志明、賀廣安、程薇穎

[ Re-Culture 文化再詮釋 ] 黃立綱、古都基金會、印花樂、吳達坤、GALENE、蔡依珊、吳東治、吳孝儒、里埕設計、MATZKA樂團

[ New Lifestyle 生活風格推動者 ] Sense30、魚蹦興業、Pinkoi、蘑菇、以莉高露、ALLO、謝易成、李新惠

[ Identity 個人風格 ] 聶永真、楊雅喆、席時斌、李育昇、孫瑜鴻、連美恩、楓川秀雅建築室內研究室、羅景壬、楊貽茜、張雍、River、李翰、兩個八月、

王仲堃、葉怡利、蘇文琪、顏良安、李倍、林純升、CACHE-CACHE、三色井、霧室、盧南君

Part 03 ／全台40個一定要拜訪的靈感倉庫[ 台灣原物 ] 小南風、實心裡生活什物店、白色小屋、棉麻屋、Au.Dot、BLESS

[ 新食態度 ] 不老部落、花蓮好事集、柑仔店

[ 藝文發聲地 ] 另空間、府都建築文化館、朵特咖啡藝廊、草埕文化藝術工作室、B.B. ART、噪咖、Ku Gallery、忠信市場、佔空間Art Q Pie、勤美術CMP

BLOCK、九如鐵道藝廠、S'day藝術招待所、大東文化藝術中心

[ 靈感沙龍 ] 3,co Café、Forro呼嚕咖啡、小哲食堂、？什麼、尖蚪咖啡、生活旅人工作室、小陽。春日子、Chapter 1 Café、國王。蝴蝶。秘密基地、山歸來

生活。茶旅行、貓窩、The WALL賣捌所、StreetVoice、iNDIEVOX

[ 創意大熔爐 ] 小藝埕＆民藝埕、a- 花蓮創意文化園區、鐵花村、都蘭新東糖廠

＿

Cover Story｜封面故事 Part_2 百大創意接班人100Creativity

勇於探索新領域、新技術、新思潮，關於創新，他們以實際行動落實，俯視這個瞬息萬變的世界。

可以不做第一，但一定要是唯一。拒絕被分類，他們從自身觀點出發，創造出獨特、鮮明、具辨識度的個人風格印記。

在競爭激烈的領域中，以反叛的姿態或獨特的觀點突圍，敢於選擇與別人不一樣的路，具有突破性的表現。

突破者

REAKOUTB先驅者

IONEERP個人風格

DENTITYI

La Vie採訪團隊全方位地觀看與探索，從建築、工業設計、廣告、電視、電影、表演、藝術、音樂、時尚設計、出版等各文化創意產業中，深入60位台灣創意接班人的創新思維，解析其創意如何改變生活、引領未來。

60位掌舵未來的創意DNA02[ PA R T ]

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無懼於主宰世界多年的西方思維，傳統就是他們創新的最佳靈感來源，甩開舊有包袱，以嶄新眼光看待，重新詮釋出新舊交融的當代文化。

文化再詮釋

E-CULTURER

Life is a Design的身體力行實踐者，對於理想、美好生活的追尋，他們有著堅定的信念、分享的姿態，推動著新生活風格的演化。

生活風格推動者

EW LIFESTYLEN

Rising Stars of TomorrowRising Stars of Tomorrow

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002_[ 嘖嘖 ]

好創意難求，但要先讓創意有生根的土壤，才看得見夢想發芽。旅英設計師徐震引入國外「群眾募資」概念，成立嘖嘖網站，讓創意人與群眾直接面對面，不僅考驗創意人說故事的能耐，也催生出許多動人的夢想與故事。

臨門一腳的夢想實踐地

文｜邱瓊慧　攝影｜劉信佑　圖片提供｜嘖嘖

1 圖片提供◎嘖嘖 2圖片提供◎嘖嘖

攝影◎劉信佑


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[ 周書毅 ]

周書毅，是天生屬於舞台的，不管是創作、或是身體語言。從舞蹈肢體出發，嘗試多元結合的表演形態，甚至成立「下一個編舞計畫」，用微薄的力量與希望，挖掘更多的潛力股，你無法不睜開雙眼，關注周書毅的下一步。

誠實面對生活的片段

文｜廖淑鳳　攝影｜Anew-Chen、陳長志、陳又維　圖片提供｜周先生與他的舞者們

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攝影◎ Anew-Chen156


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[ 陳劭彥 ]

要說陳劭彥是台灣服裝界之驕傲一點也不為過。服裝形式走至今日，難有突破，但是陳劭彥用自己所堅持的理念走出了一條全新的風格之路。他是台灣史上最受到國際媒體注目的服裝設計師，更是突破服裝形式窠臼的美學者。

堅持與創新＝創意真締

文｜陳錦晶　攝影｜王漢順　圖片提供｜陳劭彥

攝影◎王漢順164

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[ 蔡柏璋 ]

誰說舞台劇一定要一次演完，舞台劇也可以像電視影集，一季一季下回分曉；花木蘭一定要扁胸中性嗎，為什麼不能是愛shopping的漂亮女生？身兼編劇、導演、演員的台南人劇團藝術總監蔡柏璋，從形式及文本，顛覆對於舞台劇的想像。

舞台表演無界限

文｜彭永翔　圖片提供｜台南人劇團

About蔡柏璋現任台南人劇團藝術總監，目前於歐洲進修中。台灣大學戲劇系第二

屆畢業，英國倫敦中央演說暨戲劇學院取得音樂劇碩士。擔綱演出的

作品中多次獲得台新藝術獎的肯定，其中創作社《嬉戲：who-ga-sha-ga》榮獲第三屆表演藝術的百萬首獎、《莎士比亞不插電 3:馬克白》第 6屆表演藝術十大作品。音樂劇創作劇本《木蘭少女》獲得府城文學獎首獎，也被挑選為台大戲劇系創系十周年的紀念演出，其代表作

為《K24》。


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About江振誠台灣史上最年輕五星級飯店主廚，獲《Relais and Chateaux》餐飲指南選為「2006年全球最好的 150位主廚之一」、Discovery 選為「2006年亞洲十大最佳青年主廚」，擔任主廚的餐廳 Jaan par Andre獲選 2010全球最佳 50餐廳，江振誠更為榜單中最年輕的主廚。2010年於新加坡開設同名餐廳 Restaurant ANDRE。restaurantandre.com

[ 江振誠 ]

廚師的藝術，是大自然食材與味蕾之間的引介，江振誠用生命經驗提煉出一套獨特哲學，感性地發揮在料理上，原味成為主奏，讓品嘗的人深深感受到傳遞出來的幸福。

顛覆，讓食材站上主舞台

文｜許睿詅　圖片提供｜Restaurant ANDRE

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先驅者

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突破者

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文化再詮釋

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生活風格推動者

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個人風格

017_[ 簡志明 ]

把建築設計者的自我表現慾望退到後面，使用者的需求與感情推到最前頭，從事「義築」的簡志明，用一顆善良的心，以行動實踐美好與希望的建築理想。

愛的築行動

文｜張素雯　圖片提供｜簡志明

與其說我是建築師，不如說是一個熱血青年，勉

強算是建築『設計』師。」簡志明如此說。他

的熱血來自於一顆善良的心，自2007年開始參與慈濟基金會、外交部、世界展望會的人道服務工作，並

以其所長的建築設計投入「義築」工作，2009年開始進行的「果核再生計畫」中，他帶領一群同樣熱血

的建築青年軍，前往台灣深山部落為當地小朋友解決

學校裡的空間需求。

和一般建築師不同，簡志明並不在辦公室裡畫完

圖、做完模型，才以漂亮的設計圖去說服客戶，而是

About簡志明2007年取得建築碩士學位。2009年起擔任北科大「果核再生計畫」專案主持人至今，2011年擔任聯新文教基金會「尼泊爾期望醫療站建造工程專案計畫」協同顧問。目前任職於九典聯合建築師事務所駐台東分處，工作之餘請假參與義築工作。

每塊土地上的人群都有獨特的小故事

只要走出去與土地生活、與土地對話

與人群互動，傾聽人群的聲音

就可以有源源不絕的創意。

帶著一張空白的紙，領著一群年輕學生義工深入偏遠

山區和當地居民與學校師生面對面，去了解他們的需

求，透過對話去了解當地的建材與自然環境，以及背

後的文化傳統與圖騰故事，這些經驗於是變成簡志明

的設計靈感來源，最後也反映在建築裡。「所以我會

說這是『參與式設計』，不是我一人完成，而是與部

落居民、學校師生共同完成的。」

簡志明說，他們的設計沒有任何風格可言，唯一可

以說出來的風格很抽象卻也很簡單，那就是「愛」。

這些校舍、學習空間上沒有大師自傲的風格語言，而

是謙卑地承載著部落小朋友的滿心期待，以及贊助者

的關懷請託，「這樣的建築沒有風格，而是一種情

境，一種對土地的熱誠與熱情，而我們把它還原在土

地上。」今年暑假他又請了長假，再度上山蓋房子，

一邊蓋房子、一邊想辦法解決設備不足問題，還得想

辦法周轉資金，一邊拍紀錄影片來尋求贊助，另外也

不時得上台北參與尼泊爾義築案的會議。今年他們同

時在三個部落進行案子，忙碌的他在電話一端聲音依

舊充滿生氣，「幸運地，我周圍都是支持我們的人，

沒有人笑我們是傻瓜！」

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[ 黃立綱 ]

一世紀前，布袋戲大師黃海岱出生在虎尾成立五洲園，交棒給兒子黃俊雄後，從野台戲轉戰電視，種下革新的種子。隨著黃家世代交替，布袋戲又從電視轉戰錄影帶市場，使布袋戲就等於台灣的《JUMP》或《少年快報》，每周上架兩集，不用特別宣傳，時間到了戲迷就會自動來報到。除了黃強華與黃文擇的霹靂布袋戲、黃文耀的天宇布袋，新接棒的黃立綱，成立天地多媒體，將金光布袋戲傳統，帶入新世代的創意與觀點，又掀起一股布袋戲的新浪潮。

走一條布袋戲的現代之路

文｜李佳芳　攝影｜王士豪

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[ 古都基金會 ]

從老屋欣力、城市大聯展到街道淨化運動，古都基金會藉由不斷讓人們去看見、去經驗，喚醒人們對城市的關心，讓我們對城市原本沒感覺的角落，變得開始有了感覺。

喚醒城市的好感覺文｜李佳芳　攝影｜王士豪

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1.2008年老屋欣力結合藝術造街運動，海安路一帶最先發聲，引起媒體注意。2.老屋欣力的能量不斷繁衍，2011年海安路的街道美術館計劃，又添入新色彩。

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Cover Story｜封面故事 Part_2 百大創意接班人100Creativity Cover Story｜封面故事 Part_2 百大創意接班人100Creativity

[ S e n s e 3 0 ]

三位創意工作者，因為對於復古單車的熱愛，於2008年成立Sense 30；2012年更從單車擴及服飾及生活配件，於是單車穿著不一定要像賽手，也能有個人獨特風格。結合台灣在地師傅的深厚工藝，

Sense 30希望讓世界看見台灣的頂級訂製車實力。

一起優雅騎單車

文｜彭永翔　攝影｜許翔

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[ 魚蹦興業 ]

下班後要去哪裡放鬆一下？熱炒店？KTV？落伍囉！現在最夯的活動，是去看魚蹦興業的表演。沒錯，就是以兩人搭檔、漫才式表演走紅全台的搞笑團體。

為了讓你笑，我們是認真的文｜陳玟晴　攝影｜Anew-Chen 圖片提供｜魚蹦興業

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攝影◎ Anew-Chen212

[ 聶永真 ]

認識聶永真，始於2006年散文家王盛弘新書《慢慢走》。當時已聽過聶永真「大名」，還未深切感受他是「大牌」的威力；未滿十年，聶永真已獲得金曲獎最佳專輯包裝獎、德國紅點傳達設計獎，成為周杰倫、五月天、張惠妹、林宥嘉、田馥甄等天王歌手的專輯封面操刀人，他設計的書籍封面橫跨兩岸，代表作品在台灣出版的有《昨日書》、《Be wild：不良》、《其後》，「京極夏彥作品集」、《在路上》則於大陸發行。廣西師大出版社舉辦「理想國文化沙龍講座」，聶永真參與的場次大爆滿，在台灣，他是文化創意圈討論的對象。聶永真，今年35歲。

只會一招的設計很可憐

文｜巫維珍　攝影｜王漢順　圖片提供｜自轉星球

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攝影◎王漢順


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[ 楊雅喆 ]

「我只寫我自己相信的事」，楊雅喆緩緩地說著。因而在他的劇本及電影中，很少看到英雄式的正面人物，反倒是在台灣生活的弱勢族群、或是平凡你我對抗體制的小人物故事。楊雅喆試圖用他的方法，告訴我們，幸福雖然不一定來，但請仍然繼續相信。

用電影看見你我及遺忘的角落

文｜彭永翔　攝影｜Naga　圖片提供｜原子映象、公共電視

039_攝影◎ Naga


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[ 楓川秀雅建築室內研究室 ]

從室內設計到建築設計，楊秀川與高雅楓不因循既有的建築之路，選擇真實面對所有挑戰，不受限於台灣建築市場的既定手法，以其獨特材料及形式的自明性，打破人們觀看空間的方式，成為台灣建築界極具辨識度的組合。

找出台灣設計的自明性

文｜廖淑鳳攝影｜劉信佑圖片提供｜楓川秀雅建築室內研究室

About楓川秀雅建築室內研究室由楊秀川與高雅楓組成，畢業於中原大學室內設計系、東海建築研究所 B組，負責建築、室內設計等項目，對材料、工法、空間與形式有獨特詮釋，作品可見材料的純粹性與設計語彙的多元性，都能看出這雙人組合強烈的個人風格。知名作品為華山觀止、光原墅接

待中心。


攝影◎劉信佑


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About羅景壬1996年起從事劇場／電視節目企劃、編劇、導演等工作，2000年起擔任公益廣告的創意總監／導演工作。十一度獲得「年度最佳廣告」、八度獲頒「最佳導演」、執導廣告影片超過七百部。曾獲邀代表台灣，執導 2001年 AdASIA亞洲廣告會議宣傳片《機艙篇》，作品亦曾獲倫敦國際廣告獎、紐約國際廣告獎、芝加哥國際廣告獎、龍璽華文廣告獎、泰國亞太國際廣告獎、4A自由創意獎等。部分作品被收錄於德國 Lüerzer's Archive與香港龍吟榜等國際性傑出廣告影片期刊。

[ 羅景壬 ]

商業廣告就是要將產品推到消費者的面前，不過在羅景壬的世界裡，探索出商品背後的人性、將藝術想法悄悄走私進作品裡對他而言更為重要。影像的背後總是有思考、有感受、有人味，在這場集體的創作結晶中，愛改本的羅景壬文藝復興了商業廣告、詮釋出屬於這個時代的生活美學。

在廣告裡探索人生

文｜邱羿瑄　攝影｜ZIIO　圖片提供｜羅景壬

攝影◎ ZITO


Cover Story｜封面故事 Part_3 創意發聲地100Creativity

一同挖寶各城市裡的原創設計與手作物件，收藏來自台灣設計師、手作創作者，甚至藝術家的美好思想結晶。

[台灣原物]從產地到餐桌，遇見土地上默默耕耘的小農們，探訪隱於深山林裡誠實、純樸的飲食觀，從新食態度重新認識台灣這塊土地。

[新食態度]

談創意，不只看人、更要觀看文化與環境。La Vie採訪團隊走訪全台，挖掘40個創意發聲地，它們是催生創意文化的默默耕耘者，更是無論創作者或非創作者都該前往造訪的靈感聖地。

全台40個一定要拜訪的靈感倉庫03[ PA R T ]

Creative Hotspots

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最新的、前衛的、獨特的各式大小藝術展覽與表演輪番上陣，從傳統市場到大型展演空間，由在地視角觸及國際觀點，一同滋養你的藝文靈魂。

[藝文發聲地]「書寫之前，是話語；創造之前，是交談。」當代靈感沙龍以各種不同形式隱身於個性咖啡店、茶館與網路社群中，是各領域創意人與創作者最常造訪的去處。

[靈感沙龍]台灣原創設計、在地手工好物匯集，各式展覽表演精采呈現，創意的多元面向在此全方位展演，開啟一場五感共享的感官之旅。

[創意大熔爐]

攝影◎王士豪

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台灣原物Cover Story｜封面故事 Part_3 創意發聲地100Creativity

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成立超過十年的實心美術，是台中極為重要的設

計工作室，一直以來從關注生活的角度出發，

那與眾不同的設計觀，總能讓人在作品中挖掘出在地

生活的美好。

2011年底，實心美術有了對外開放的空間，名為「實心裡生活什物店」，是一間販售雜貨的小鋪。實

心美術負責人王進明與孫明華說，這裡一開始只是工

作室樓下的倉庫，因某次朋友借展而讓這個用途未明

的空間被整裡出來，後來變成展出設計作品的空間，

不知不覺中就有了販售生活概念的小店，現在則為

設計與生活交流的平台。整理了工作室樓下空間，實

心裡，就是「在實心美術裡」的意思。因此，實心裡

生活什物店所販售的物件都經過特別挑選，不管是一

本書、一個杯子、一張唱片、一件衣服或一條抹布，

那器物背後所表達的精神，都符合實心美術所要傳達

的生活美學；即使不太認識他們，也能在這些器物之

中，感染到那樣的精神。

有了空間之後，實心美術無意間也扮演起分享平台

的角色，不定期舉辦的講座活動，總是吸引設計愛好

者參加。孫明華說，這些活動來自於周遭朋友對設計

總是有大大小小好奇，在有人想了解、有人願意分

享的情勢下，順水推舟所舉辦。而講座討論的話題廣

泛，從一本雜誌如何創刊，到個性小店的甘苦談等，

總之，設計人對於生活與創作的大小疑問，都歡迎到

實心裡找解答。

1.實心美術的選物反應他們的生活美學。2.工作室樓下的倉庫，變成設計小商店。3.實心生活什物店位於實心美術內。4.各種文創小物都是主人精挑細選的心頭好。5.沒有精心設計，每一個角落都是自然成形。6.二樓是文創商品區，空間擺設常隨著小屋心意改變。

從設計工作到生活，實心美術把他們沉澱多年的想法，放在一個小小的空間裡呈現，於是這裡成為設計生活交流的好所在，同時也是設計人近距離對談的Q&A場域。

開放Q&A的設計生活現場

文｜李佳芳　攝影｜王士豪

[ 實心裡生活什物店 ]

Add／台中市大容東街 10巷 12號 1F　Tel／ 04-2325-8108　facebook／實心裡生活什物店

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每次提到原住民，總擺脫不了喝小米酒、唱山歌、獵山豬這三件事，但這三件事其實也有相當精緻的表現方式。就在宜蘭的山上，一個成立八年的年輕部落──不老，以號召年輕人回鄉為名，開始一場關於原住民文化保存與復興的運動。

從山林間學會生活

文｜陳玟晴　攝影｜周禎和

[ 不老部落 ]

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右轉、左轉、過橋、7個紅綠燈⋯⋯」在如同藏寶地圖的指示下，我們終於從羅東驅車來到位於

山谷旁的指定接駁處，一旁裝飾著紅、黑、白三色組

成的菱形，暗示著，這裡是泰雅族的世界。

搭上四輪驅動吉普車，在一小段後柏油路後轉進幾

近35度陡峭的小產業道路，這裡，就是不老部落的起點。「八年來我們從未接受任何補助，路、房子、屋

頂、水電都是自己親手造出來的」，開車的Kwali沿途敘述著這個年輕部落的誕生，是聚集寒溪部落中各

有專長的家庭，胼手胝足的在另一個山頭上重新打造

家園，但來自都會區的我們，很難想像房子到底是怎

麼蓋成⋯⋯。

車開到中途最後的一小段得自己走，在蜘蛛網和抓

竹雞陷阱的陪伴下，一行人奮力地沿著小徑向上走，

終於在經過一連串疑惑的路途後，來到豁然開朗的平

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071_近年來，藝術與建築在台南發展蓬勃，為了回應這片土地與文化賜予的養分，這個涵養藝術的空間──府都KIÀN_TIÒK，刻意選用台語拼音的「建築」，展現屬於台南的文化氣度。

生活從建築美學出發[ 府都建築文化館 ]

文｜林雅萍　攝影｜王士豪

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朵特，是老闆的備忘，取自英文Daughter（女兒）的諧音，為的是提醒自己，要把這個空間當做養女兒一樣，用愛灌溉、花心思照顧才行。

堅持好咖啡與好展覽並存[ 朵特咖啡藝廊 ]

文、攝影｜丁芯瑜

日前才重新整裝出發的朵特咖啡藝廊，置身於離

高雄市中心有一段距離的鹽埕老城區。避開城

市裡令人緊張的喧嘩，選擇與愛河和駁二藝術中心為

鄰，以大片落地玻璃窗環繞整面三角窗，在白日營造

出自由開闊的空間感，由內向外可見鹽埕老街上重新

流動起的藝文人潮；夜晚由外看進則是由溫暖的咖啡

色桌椅、黃色燈光圍繞的舒適空間，靜靜散發著寧靜

知性與美好。

朵特舉辦過多場攝影、繪畫展覽、講座以及劇團表

演，更成為在地許多藝文工作者閑暇時相聚的場所，

負責人陳明宏認為，讓展場和咖啡館兩者保有一定的

距離，才能同時要求出一定的品質。因此朵特一樓，

必須要是負責提供好咖啡和好餐點的優質Cafe，為使餐飲品質做到最好，特地請來擁有十幾年老資歷的咖

啡達人巫婆坐鎮店長，巫婆店長不僅在製作咖啡上有

Add／高雄市鹽埕區大仁路 27號　Tel／ 07-532-0669　facebook／朵特咖啡館

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絕對的堅持，對於餐點更是不遺餘力的求完美，從自

己烘焙麵包土司到手工熬製抹醬，每個小細節都要做

到讓人無法挑嘴的盡善盡美！二樓則是整層寬敞又完

整的展場空間，不只在硬體設備萬全準備，還有著專

業策展團隊把關，九月底將展出插畫家Cindy Wang的《What a Beautiful Day！》設計靜態展，她曾以作品〈視覺馬戲團〉於2010年獲七項國際最具指標性視覺設計競賽類大獎，值得拭目以待。

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Special Report｜特別報導

攝影◎彭永翔

2012年6月，La Vie接受Bang & Olufsen〈後稱B&O〉邀請，飛至丹麥，深入北歐工業設計精品的發生地，從經典、當代與未來3個角度切入：在丹麥設計中心與Struer博物館，與丹麥經典設計親身接觸；前進Factory 5，一探在奢華鏡面、低調霧面處理背後的工藝源頭；在The Cube裡，理解完美音質的追尋旅程，並解開B&O的製程密碼。與長期跟B&O合作的David Lewis Designers的設計總監暢談設計DNA，及由B&O總裁Tue Mantoni揭示未來設計最新趨勢。

直擊B&O設計現場

拆解丹麥設計的美學語彙

文、攝影｜彭永翔圖片提供｜Bang & Olufsen、David Lewis Designers

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● 在丹麥看見經典家電Jacob Jensen & David Lewis

● 專訪David Lewis Designers設計總監Torsten Valeur

● 破解Bang & Olufsen的10大密碼

● PLUS+ 未來潮流關鍵字

圖片提供◎Bang & Olufsen



圖片提供◎

Bang & Olufsen

圖片提供◎Bang &

Olufsen

攝影◎彭永翔

攝影◎彭永翔

攝影◎

彭永翔

攝影◎

彭永翔

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文｜Qbee Shao 攝影｜汪德範圖片提供｜富邦藝術基金會

跟著顏色閱讀城市宣言2012粉樂町

在聖修伯里《小王子》裡，因為那片麥田的顏色，狐狸會想起小王子，和他那如同小麥色般的金髮；顏色在這樣的場景似乎減弱了「色」的本質，轉向「共鳴」的無形力量。此次粉樂町帶給台北的，是對顏色自由的詮釋，Power of color，反倒不是刻意執著於顏色，講得更是一種情緒、一種語言、一種回味。

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Trend Event｜潮流事件

1 攝影◎汪德範

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文、攝影｜徐仲　圖片提供｜K2小蝸牛

呼哩咕哩。呼哩咕啦餐會王嘉平╳拿坡里

餐會地點在台中K2小蝸牛，主辦人是主廚兼老闆王嘉平，舉辦餐會的理由很簡單，因為義大利朋友遠道而來，要將拿坡里披薩公會的第401號會員證頒給王嘉平。這事當然要慶祝，既然對方來自拿坡里披薩公會，

慶祝時怎能沒披薩？或者說怎能不讓對方秀兩手？既然有披薩有菜餚，就來場餐會吧！

1 攝影◎徐仲342


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文、攝影｜池農深

我愛裸食！Raw Food

我認為裸食不能稱為什麼菜系，像中國菜、法國菜、義大利菜那樣有深遠飲食文化，它是起源於人對健康的需求，開始以實驗科學理論為基點而產生的食療法。

到了這個世紀人們開始為找回對食物直接原始的感情，對吃產生反璞歸真的意願，欲越過重重看不見的食品生產線，甚至親身體驗種植，慢食、裸食應該都是這種情境下的「食尚」。

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Hotel｜極上之宿

文、攝影｜黃宏輝　圖片提供｜鳥巢渡假村

三亞人間天堂鳥巢渡假村Rustic Luxury Hotel

有一種人叫「鳥人」是精神層面上的想像，我在樹梢上的露台憑欄而望，攬盡大地與天空之美，不在乎山下林立的高檔酒店，俯看著深淵，我動了動好像長了翅膀準備要遨翔天際了！這就是另外一種極實境的「鳥人」！

1 攝影◎黃宏輝356

la vie雜誌 2012年8月號搶先閱讀!

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